RESTO Hospitality and Tourism Management - Study guide

RESTO Hospitality and Tourism Management
Bachelor of Hospitality Management, 210 ECTS

Bachelor of Hospitality Management

Academic year 2024 - 2025

Academic Writing COM006AS2A-3001 24.03.2025-16.05.2025 3 cr (RE4HA4, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa:
-etsiä erityyppisiä lähteitä ja arvioida kriittisesti lähteiden luotettavuutta
-viitata erityyppisiin lähteisiin ja käyttää lähteidenvälistä keskustelua
-suunnitella opinnäytetyön otsikoinnin, otsikkohierarkian ja kokonaisrakenteen
-nimetä ja soveltaa tieteellisen kirjoittamisen konventioita (asiatyylinen kirjoittaminen, asioiden perusteleminen ja lähteisiin viittaaminen)
-tieteellisten, vertaisarvioitujen artikkeleiden lukutekniikan ja hyödyntää niitä opinnäytetyössään
-hyödyntää vastuullisesti ja kriittisesti tekoälyä opinnäytetyön suunnittelussa ja laatimisessa
-suunnitella ja laatia opinnäytetyön omasta aiheestaan.

Contents

-Tiedonhaku ja lähdekriittisyys
-Tieteellisten artikkeleiden lukutekniikka ja hyödyntäminen opinnäytetyössä
-Tieteellinen kirjoittaminen (asiatyyli, lähteisiin viittaaminen, asioiden perusteleminen)
-Haaga-Helian raportointiohjeiden omaksuminen ja käyttö
-Tekoälyn vastuullinen ja kriittinen hyödyntäminen opinnäytetyön laatimisessa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus torstai-iltapäivisin 4. periodilla (not translated)

Learning material and recommended literature

Airaksinen, T. 2020. Opinnäytetyöteksti vauhtiin ja maaliin - opas opinnäytetyön kirjoittajalle. E-kirja.
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. (not translated)

Teachers

Katriina Kolu

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

-Tuntiharjoituksia
-Arvioitavana tehtävänä kirjoitetaan n. 2 - 3 sivua tekstiä oman opinnäytetyön tietoperustaan. Mikäli aihe ei ole vielä selvillä, kirjoitetaan asiateksti valitusta aiheesta. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Lähitapaamiset 4. periodilla torstai-iltapäivisin klo 14 - 16.45 alkaen 27.3.2025. (not translated)
Groups
- RE4HA4
- RE4HA3
- RE4HA2
- RE4HA1
- RR4HA1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Further information

Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation Business Environment HOS001AS2A-3002 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut osaa:
- Tunnistaa majoitusliiketoiminnan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut
- Osaa käyttää majoitusalan käsitteitä ja tilastoja
- Ymmärtää palvelutarjonnan ja erilaisten toimintamallien merkityksen, sekä vastuullisuuden osana toimintaa
- Osaa suunnitella ja hallita majoitusalan henkilöstöresursseja tehokkaasti. Osaa työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja laatia työvuorolistan.

Contents

Majoitusalan eri toimijat, verkostot, liikeideat ja tunnusluvut. Liiketoimintamallit, vastuullisuus ja palvelutarjonta. Majoitusalan käsitteet, määritelmät ja tilastot. Työehtosopimus ja työvuorolista.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja ymmärtää vastuullisen liiketoiminnan merkityksen
Ymmärtää kannattavan palvelutarjonnan merkityksen sekä moninaisen esihenkilötyön.

Assessment criteria - grade 3

Osaa analysoida majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja osaa soveltaa vastuullisuutta majoitusliiketoiminnassa .
Osaa soveltaa monipuolisesti palvelutarjontaa ja analysoida esihenkilötyön merkitystä liiketoiminnassa.
Osaa soveltaa henkilöresursseja ja laatia työvuorolistan.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja kehittää monipuolisesti vastuullisuutta.
Osaa kehittää palvelutarjontaa kannattavassa majoitusliiketoiminnassa ja hyödyntää esihenkilötyön teoriaa ja käytänteitä toiminnassaan.
Osaa laatia monipuolisesti huomioivan työvuorolistan.
Ymmärtää miten henkilöresursseja suunnitellaan ja hallitaan.

Teachers

Janne Jokinen, Pasi Tuominen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024
Groups
- RE3HAHOSM
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation Business Environment HOS001AS2A-3004 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut osaa:
- Tunnistaa majoitusliiketoiminnan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut
- Osaa käyttää majoitusalan käsitteitä ja tilastoja
- Ymmärtää palvelutarjonnan ja erilaisten toimintamallien merkityksen, sekä vastuullisuuden osana toimintaa
- Osaa suunnitella ja hallita majoitusalan henkilöstöresursseja tehokkaasti. Osaa työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja laatia työvuorolistan.

Contents

Majoitusalan eri toimijat, verkostot, liikeideat ja tunnusluvut. Liiketoimintamallit, vastuullisuus ja palvelutarjonta. Majoitusalan käsitteet, määritelmät ja tilastot. Työehtosopimus ja työvuorolista.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja ymmärtää vastuullisen liiketoiminnan merkityksen
Ymmärtää kannattavan palvelutarjonnan merkityksen sekä moninaisen esihenkilötyön.

Assessment criteria - grade 3

Osaa analysoida majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja osaa soveltaa vastuullisuutta majoitusliiketoiminnassa .
Osaa soveltaa monipuolisesti palvelutarjontaa ja analysoida esihenkilötyön merkitystä liiketoiminnassa.
Osaa soveltaa henkilöresursseja ja laatia työvuorolistan.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja kehittää monipuolisesti vastuullisuutta.
Osaa kehittää palvelutarjontaa kannattavassa majoitusliiketoiminnassa ja hyödyntää esihenkilötyön teoriaa ja käytänteitä toiminnassaan.
Osaa laatia monipuolisesti huomioivan työvuorolistan.
Ymmärtää miten henkilöresursseja suunnitellaan ja hallitaan.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Teachers

Anna-Liisa Aarti

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 03.06.2024
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation and Restaurant Business Environment HOS006AS2A-3006 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut. Osaa käyttää majoitus- ja ravintola-alan käsitteitä, tilastoja ja tuntee alan lainalaisuuksia. Ymmärtää vastuulliset toimintamallit majoitus- ja ravintola-alalla. Osaa suunnitella ja hallita henkilöstöresursseja tehokkaasti, sekä tuntee työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja osaa laatia työvuorolistan.

Contents

Tällä kurssilla perehdytään majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön (toimijat, liikeideat ja tunnusluvut). Tutustutaan majoitus- ja ravintola-alan käsitteistöön, tilastoihin ja alan lainalaisuuksiin. Opit oikein resurssoidun työvuorolistan tekemisen, josta on paljon hyötyä tulevaisuudessa. Kurssi paneutuu myös vastuullisuuteen, sekä palvelutarjonnan ja toimintamallien merkitykseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teachers

Sirpa Turunen, Anna-Liisa Aarti

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation and Restaurant Business Environment HOS006AS2A-3007 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA2, ...) +-
Learning objectives

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut. Osaa käyttää majoitus- ja ravintola-alan käsitteitä, tilastoja ja tuntee alan lainalaisuuksia. Ymmärtää vastuulliset toimintamallit majoitus- ja ravintola-alalla. Osaa suunnitella ja hallita henkilöstöresursseja tehokkaasti, sekä tuntee työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja osaa laatia työvuorolistan.

Contents

Tällä kurssilla perehdytään majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön (toimijat, liikeideat ja tunnusluvut). Tutustutaan majoitus- ja ravintola-alan käsitteistöön, tilastoihin ja alan lainalaisuuksiin. Opit oikein resurssoidun työvuorolistan tekemisen, josta on paljon hyötyä tulevaisuudessa. Kurssi paneutuu myös vastuullisuuteen, sekä palvelutarjonnan ja toimintamallien merkitykseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teachers

Sirpa Turunen, Anna-Liisa Aarti

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB2HA2
- BLENDED
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation and Restaurant Business Environment HOS006AS2A-3012 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut. Osaa käyttää majoitus- ja ravintola-alan käsitteitä, tilastoja ja tuntee alan lainalaisuuksia. Ymmärtää vastuulliset toimintamallit majoitus- ja ravintola-alalla. Osaa suunnitella ja hallita henkilöstöresursseja tehokkaasti, sekä tuntee työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja osaa laatia työvuorolistan.

Contents

Tällä kurssilla perehdytään majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön (toimijat, liikeideat ja tunnusluvut). Tutustutaan majoitus- ja ravintola-alan käsitteistöön, tilastoihin ja alan lainalaisuuksiin. Opit oikein resurssoidun työvuorolistan tekemisen, josta on paljon hyötyä tulevaisuudessa. Kurssi paneutuu myös vastuullisuuteen, sekä palvelutarjonnan ja toimintamallien merkitykseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Teachers

Anna-Liisa Aarti

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

oteutusvaihtoehtoina

a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, tiimityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti

b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation and Restaurant Business Environment HOS006AS2A-3008 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut. Osaa käyttää majoitus- ja ravintola-alan käsitteitä, tilastoja ja tuntee alan lainalaisuuksia. Ymmärtää vastuulliset toimintamallit majoitus- ja ravintola-alalla. Osaa suunnitella ja hallita henkilöstöresursseja tehokkaasti, sekä tuntee työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja osaa laatia työvuorolistan.

Contents

Tällä kurssilla perehdytään majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön (toimijat, liikeideat ja tunnusluvut). Tutustutaan majoitus- ja ravintola-alan käsitteistöön, tilastoihin ja alan lainalaisuuksiin. Opit oikein resurssoidun työvuorolistan tekemisen, josta on paljon hyötyä tulevaisuudessa. Kurssi paneutuu myös vastuullisuuteen, sekä palvelutarjonnan ja toimintamallien merkitykseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teaching methods and instruction

Majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön opintokokonaisuuteen (5 op) kuuluu sekä juridiikan opintoja sekä muita laajempia majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyviä opintoja sekä turvallisuusosio, joka on suoritettava hyäksytysti.

Opetusmenetelminä on lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimistehtävät yksilö- tai ryhmätehtävinä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimisalustalla tarkemmin määritellyt aineistot. (not translated)

Teachers

Pia Vapaavuori, Pasi Tuominen

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Turvallisuusosiosta tentti, aikataulu kurssikohtaisesti.
Tarkemmat tiedot ajankohdista löytyvät kurssialustalta. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Liiketoimintaympäristön osuudessa kansainvälisyys mukana ja juridiikassa mm.
EU-lainsäädännön merkitys Suomessa. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Kurssiopinnot koostuvat yksilö- ja ryhmätehtävistä ja tentistä, joiden tarkemmat ohjeet, arviointikriteerit ja aikataulut löytyvät kurssialustalta.
Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.
Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Kurssilla on viisi (5) lähiopetuskertaa ja kurssi kestää kaksi periodia eli 16 viikkoa.
Tarkempi aikataulu selviää lukujärjestyksestä sekä kurssialustalla. (not translated)
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Alternative learning methods

Näyttö ja opinnollistaminen.

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajilta. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Muista majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. Turvallisuusosio on suoritettava hyväksytysti.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Advanced Hospitality English ENG008AS2AE-3005 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE4HA4, ...) +-
Learning objectives

Learning Objectives
After having completed this course or attained and equivalent competence level, the student is able to
• Apply concepts and terminology of the hospitality and tourism industry and its management
• Speak and write to a variety of target groups in a professional and convincing manner in English
• Communicate fluently and professionally in a variety of hospitality and tourism management related contexts on a global scale
• Stay current on the latest developments and trends in the hospitality industry by following relevant and current sources of information in the English-speaking world
• Interpret and discuss information from various professional sources effectively and efficiently.

Starting level and linkage with other courses

Pre-Requisites
Before taking this course, the student must have completed the Professional English Key Competence course or a corresponding RPL process.

The course is part of the Language Studies in the Hospitality Management Bachelor’s Degree.
The CEFR level of the course is B2-C1.

Contents

Contents
• Current hospitality management topics including challenges and trends
• Verbal and written communication e.g. discussions, presentations, writing
• Intercultural viewpoints and related topics
• Topics related to project management and emerging technologies.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grade 1
The student knows English and despite obvious difficulties in spoken situations and writing shows they can manage in an English-speaking situation. When assisted, the student can prepare and carry out an argument, introduce and present a topic as well as answer questions. Using help tools, the student can read and summarize an industry-related text for the most part. Sometimes the student knows how to deduce text/video contents, when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to evaluate the validity of the source sometimes and is able to find some errors in electronically produced text.

Assessment criteria - grade 3

Grade 3
The student knows English well and can present their case clearly and answer questions in a presentation situation. The student can make a clear argument or a short presentation without lengthy preparation. The student can summarize an English hospitality industry or hospitality business-related source in Finnish* or English. The student knows how to deduce some content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and assistance and knows how to evaluate the validity of the source, find most errors in electronically produced text/video and correct most of them. * Finnish is not a requirement, if the student is studying for an English-speaking degree.

Assessment criteria - grade 5

Grade 5
The student knows English fluently and can present their case in a well-structured manner efficiently without much advance preparation and can answer questions in a convincing and professional manner. The student can quickly and efficiently summarize an English hospitality industry or hospitality business-related text/video in Finnish* or English into an impeccable spoken or written format. The student knows how to deduce content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and information sources well, e.g. by searching for extra information when needed. The student knows how to evaluate the validity of a variety of sources, find errors in electronically produced text/video and correct them.
* Finnish is not a requirement, if the student is studying in an English-speaking degree.

Further information

Contact lecturer Kristiina Huff

Teaching methods and instruction

This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks. Some learning tasks may be completed during classroom hours. The implementation is aimed at hospitality management and hotel and tourism experience management students, which means that the contents and exercises may be degree-specific.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email.

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources.

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The topics of the course are related to working life and the hospitality and tourism industry.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Assessment is based on classroom learning and Moodle learning tasks.

Teaching language

English

Internationality

The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Groups
- RE4HA4
- RE4HA3
- RE2HA4
- RE2HA3
- CONTACT
- REE6HA1
- REE5HA1
- EXCH
Alternative learning methods

For information about demonstrating your competence, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on learning tasks and classroom work.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Advanced Hospitality English ENG008AS2AE-3006 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RR2HA1, ...) +-
Learning objectives

Learning Objectives
After having completed this course or attained and equivalent competence level, the student is able to
• Apply concepts and terminology of the hospitality and tourism industry and its management
• Speak and write to a variety of target groups in a professional and convincing manner in English
• Communicate fluently and professionally in a variety of hospitality and tourism management related contexts on a global scale
• Stay current on the latest developments and trends in the hospitality industry by following relevant and current sources of information in the English-speaking world
• Interpret and discuss information from various professional sources effectively and efficiently.

Starting level and linkage with other courses

Pre-Requisites
Before taking this course, the student must have completed the Professional English Key Competence course or a corresponding RPL process.

The course is part of the Language Studies in the Hospitality Management Bachelor’s Degree.
The CEFR level of the course is B2-C1.

Contents

Contents
• Current hospitality management topics including challenges and trends
• Verbal and written communication e.g. discussions, presentations, writing
• Intercultural viewpoints and related topics
• Topics related to project management and emerging technologies.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grade 1
The student knows English and despite obvious difficulties in spoken situations and writing shows they can manage in an English-speaking situation. When assisted, the student can prepare and carry out an argument, introduce and present a topic as well as answer questions. Using help tools, the student can read and summarize an industry-related text for the most part. Sometimes the student knows how to deduce text/video contents, when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to evaluate the validity of the source sometimes and is able to find some errors in electronically produced text.

Assessment criteria - grade 3

Grade 3
The student knows English well and can present their case clearly and answer questions in a presentation situation. The student can make a clear argument or a short presentation without lengthy preparation. The student can summarize an English hospitality industry or hospitality business-related source in Finnish* or English. The student knows how to deduce some content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and assistance and knows how to evaluate the validity of the source, find most errors in electronically produced text/video and correct most of them. * Finnish is not a requirement, if the student is studying for an English-speaking degree.

Assessment criteria - grade 5

Grade 5
The student knows English fluently and can present their case in a well-structured manner efficiently without much advance preparation and can answer questions in a convincing and professional manner. The student can quickly and efficiently summarize an English hospitality industry or hospitality business-related text/video in Finnish* or English into an impeccable spoken or written format. The student knows how to deduce content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and information sources well, e.g. by searching for extra information when needed. The student knows how to evaluate the validity of a variety of sources, find errors in electronically produced text/video and correct them.
* Finnish is not a requirement, if the student is studying in an English-speaking degree.

Further information

Contact lecturer Kristiina Huff

Teaching methods and instruction

This is an ONLINE, BLENDED implementation and it includes online classes and learning tasks. Some learning tasks may be completed during the online classes. The implementation is aimed at hospitality management students, which means that the contents and exercises may be degree-specific.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email.

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources.

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The topics of the course are related to working life and the hospitality and tourism industry.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Assessment is based on classroom learning and Moodle learning tasks.

Teaching language

English

Internationality

The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle.

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Groups
- RR2HA1
- RE6PC2
- RE6PC1
- REB4PC1
- EXCH
- ONLINE
- RE4HA4
- RE4HA3
- REB3PC1
- RE4HA2
- RE4HA1
- REB4HA2
- BLENDED
- RE2HA2
- REB4HA1
- RE2HA1
- REB3HA1
Alternative learning methods

For information about demonstrating your competence, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on learning tasks and classroom work.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Advanced Hospitality English ENG008AS2AE-3011 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RR2HA1, ...) +-
Learning objectives

Learning Objectives
After having completed this course or attained and equivalent competence level, the student is able to
• Apply concepts and terminology of the hospitality and tourism industry and its management
• Speak and write to a variety of target groups in a professional and convincing manner in English
• Communicate fluently and professionally in a variety of hospitality and tourism management related contexts on a global scale
• Stay current on the latest developments and trends in the hospitality industry by following relevant and current sources of information in the English-speaking world
• Interpret and discuss information from various professional sources effectively and efficiently.

Starting level and linkage with other courses

Pre-Requisites
Before taking this course, the student must have completed the Professional English Key Competence course or a corresponding RPL process.

The course is part of the Language Studies in the Hospitality Management Bachelor’s Degree.
The CEFR level of the course is B2-C1.

Contents

Contents
• Current hospitality management topics including challenges and trends
• Verbal and written communication e.g. discussions, presentations, writing
• Intercultural viewpoints and related topics
• Topics related to project management and emerging technologies.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grade 1
The student knows English and despite obvious difficulties in spoken situations and writing shows they can manage in an English-speaking situation. When assisted, the student can prepare and carry out an argument, introduce and present a topic as well as answer questions. Using help tools, the student can read and summarize an industry-related text for the most part. Sometimes the student knows how to deduce text/video contents, when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to evaluate the validity of the source sometimes and is able to find some errors in electronically produced text.

Assessment criteria - grade 3

Grade 3
The student knows English well and can present their case clearly and answer questions in a presentation situation. The student can make a clear argument or a short presentation without lengthy preparation. The student can summarize an English hospitality industry or hospitality business-related source in Finnish* or English. The student knows how to deduce some content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and assistance and knows how to evaluate the validity of the source, find most errors in electronically produced text/video and correct most of them. * Finnish is not a requirement, if the student is studying for an English-speaking degree.

Assessment criteria - grade 5

Grade 5
The student knows English fluently and can present their case in a well-structured manner efficiently without much advance preparation and can answer questions in a convincing and professional manner. The student can quickly and efficiently summarize an English hospitality industry or hospitality business-related text/video in Finnish* or English into an impeccable spoken or written format. The student knows how to deduce content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and information sources well, e.g. by searching for extra information when needed. The student knows how to evaluate the validity of a variety of sources, find errors in electronically produced text/video and correct them.
* Finnish is not a requirement, if the student is studying in an English-speaking degree.

Further information

Contact lecturer Kristiina Huff

Teaching methods and instruction

This is an ONLINE, BLENDED implementation and it includes online classes and learning tasks. Some learning tasks may be completed during the online classes. The implementation is aimed at hospitality management students, which means that the contents and exercises may be degree-specific.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email.

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources.

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The topics of the course are related to working life and the hospitality and tourism industry.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Assessment is based on classroom learning and Moodle learning tasks.

Teaching language

English

Internationality

The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle.

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Groups
- RR2HA1
- RE6PC2
- RE6PC1
- REB4PC1
- EXCH
- ONLINE
- RE4HA4
- RE4HA3
- REB3PC1
- RE4HA2
- RE4HA1
- REB4HA2
- BLENDED
- RE2HA2
- REB4HA1
- RE2HA1
- REB3HA1
Alternative learning methods

For information about demonstrating your competence, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on learning tasks and classroom work.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Advanced Wine Course HOS014AS3A-3003 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RE4HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Määrittää viinien ominaisuudet ja laadun systemaattisen maistelun avulla
Selittää viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät
Kuvata tärkeimmät rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuudet
Viinien myynnin ja markkinoinnin keskeiset periaatteet maahantuontiyrityksessä ja ravintoloissa

Starting level and linkage with other courses

Suositellaan perustason perehtymistä viineihin joko kurssin (esim. Ravintolan tuotevalikoima - HOS005AS2A) tai innokkaan harrastuksen kautta sekä myynnin ja markkinoinnin perusteiden hallintaa.

Contents

Systemaattisen maistelun periaatteet syventävästi
Viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät viinin viljelyssä ja valmistuksessa
Keskeisimmät viinialueet Euroopassa ja muualla maailmassa sekä tärkeimmät rypälelajikkeet ja niiden ominaisuudet
Viinien myynti- ja markkinointiperiaatteet maahantuontiyrityksessä
Viinien markkinointi ja myynti ravintolatoiminnassa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osoittaa syventävää kykyä maistaa tuotteita systemaattisesti. Tunnistaa keskeisiä tuotteita ja osaa kuvata niiden ominaisuuksia. Tunnistaa ja osaa kuvata tuotteiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä. Tunnistaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoimissa.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä syventävästi systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Osaa soveltaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

Assessment criteria - grade 5

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Pystyy tulkitsemaan myynnin ja markkinoinnin välineiden tehokkuutta maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

Teachers

Jouko Mykkänen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025
Groups
- RE4HA1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Advanced Wine Course HOS014AS3A-3004 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Määrittää viinien ominaisuudet ja laadun systemaattisen maistelun avulla
Selittää viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät
Kuvata tärkeimmät rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuudet
Viinien myynnin ja markkinoinnin keskeiset periaatteet maahantuontiyrityksessä ja ravintoloissa

Starting level and linkage with other courses

Suositellaan perustason perehtymistä viineihin joko kurssin (esim. Ravintolan tuotevalikoima - HOS005AS2A) tai innokkaan harrastuksen kautta sekä myynnin ja markkinoinnin perusteiden hallintaa.

Contents

Systemaattisen maistelun periaatteet syventävästi
Viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät viinin viljelyssä ja valmistuksessa
Keskeisimmät viinialueet Euroopassa ja muualla maailmassa sekä tärkeimmät rypälelajikkeet ja niiden ominaisuudet
Viinien myynti- ja markkinointiperiaatteet maahantuontiyrityksessä
Viinien markkinointi ja myynti ravintolatoiminnassa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osoittaa syventävää kykyä maistaa tuotteita systemaattisesti. Tunnistaa keskeisiä tuotteita ja osaa kuvata niiden ominaisuuksia. Tunnistaa ja osaa kuvata tuotteiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä. Tunnistaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoimissa.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä syventävästi systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Osaa soveltaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

Assessment criteria - grade 5

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Pystyy tulkitsemaan myynnin ja markkinoinnin välineiden tehokkuutta maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

Teaching methods and instruction

Kurssikirjallisuuteen perehtyminen, luennot ja maistelut (not translated)

Learning material and recommended literature

Pakollinen kirja: Understanding wines : explaining style and quality : an accompaniment to WSET® Level 3 Award in Wines (not translated)

Teachers

Jouko Mykkänen

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kurssisuoritus:
Tehtävät (80%) ja maistelutentti (20%) (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Esseemuotoiset oppimistehtävät, tästä tarkemmin Moodlessa.
HUOM! Kurssille on ennakkotehtävä, joka on palautettava ennnen 1. luentoa (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

HUOM! Kurssille on ennakkotehtävä, joka on palautettava ennnen 1. luentoa.
Hanki siis kurssikirja hyvissä ajoin ennen kurssin alkua.

Luennot: viikot 43, 46, 49 maanantaisin ja tiistaisin. (not translated)
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA2
- REB3HA1
- REB4PC1
Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Alcohol passport HOS003RE1A-3010 12.08.2024-16.05.2025 (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Osaa anniskelutoimintaan liittyvät asiat voimassa olevien sääntöjen ja lakien mukaisesti.
Omaa pätevyyden anniskelun vastaavaksi hoitajaksi.
Osoituksena osaamisesta ja hyväksytystä suorituksesta opiskelija saa virallisen todistuksen, joka tunnetaan nimelllä anniskelupassi.

Starting level and linkage with other courses

Ei määritettyä lähtötasoa, ei sidonnaisuuksia

Contents

Anniskelumyynnin käytännön säännöt.
Erityyppiset anniskeluluvat ja -alueet.

Teachers

Jouko Mykkänen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 16.05.2025

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- RR1HA1
- RRB1HA1
- REB1HA1
- REB1HA2
- RE1HA4
- BLENDED
- RE1HA1
- ONLINE
- RE1HA3
- RE1HA2
Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Alcohol passport HOS003RE1A-3011 12.08.2024-16.05.2025 (RE1PC1, ...) +-
Learning objectives

Osaa anniskelutoimintaan liittyvät asiat voimassa olevien sääntöjen ja lakien mukaisesti.
Omaa pätevyyden anniskelun vastaavaksi hoitajaksi.
Osoituksena osaamisesta ja hyväksytystä suorituksesta opiskelija saa virallisen todistuksen, joka tunnetaan nimelllä anniskelupassi.

Starting level and linkage with other courses

Ei määritettyä lähtötasoa, ei sidonnaisuuksia

Contents

Anniskelumyynnin käytännön säännöt.
Erityyppiset anniskeluluvat ja -alueet.

Teachers

Jaana Laaksonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 16.05.2025

Enrollment

12.08.2024 - 16.05.2025
Groups
- RE1PC1
- BLENDED
- REB1PC1
- CONTACT
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3046 13.01.2025-16.05.2025 10 cr (REB1PC1) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teaching methods and instruction

Monimuoto-opinnoissa perusharjoittelu suositellaan suoritettavaksi ensimmäisen lukukauden aikana.

Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa. Oma opinto-ohjaajasi ohjaa perusharjoittelua

Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)

Teachers

Päivi Forsblom

Working life connections

Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025
Groups
- REB1PC1
Alternative learning methods

Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi kanssa. (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

Arviointi 0-H (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3027 15.09.2024-04.10.2024 10 cr (AVOINAMK, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Birgitta Nelimarkka, Sakari Ketolainen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

15.09.2024 - 04.10.2024

Enrollment

01.01.2023 - 01.01.2023
Groups
- AVOINAMK
- CONTACT
- BLENDED
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3029 19.08.2024-16.05.2025 10 cr (RE2HA3, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Pekka Soive

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 16.05.2025

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- RE2HA3
- RE2HA2
- RE2HA1
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3030 19.08.2024-16.05.2025 10 cr (RE1PC1, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teaching methods and instruction

Perusharjoittelun ajankohta on ensimmäisen opiskeluvuoden aikana. Kokopäiväopinnoissa

Perusharjoittelu suoritetaan kevätlukukaudella, periodilla 4. Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa.

Perusharjoittelu on laajuudeltaan 10 opintopistettä ja se vastaa 270 tunnin työmäärää.

Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila

Working life connections

Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 16.05.2025

Enrollment

03.06.2024 - 28.02.2025
Groups
- RE1PC1
- RE2PC1
Alternative learning methods

Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi tai osaamista ohjaavan opettajan (OSO) kanssa. (not translated)

Seats

1 - 60

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3031 19.08.2024-16.05.2025 10 cr (RE2HA4, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Birgitta Nelimarkka

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 16.05.2025

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- RE2HA4
- RR2HA1
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3032 19.08.2024-16.05.2025 10 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Heikki Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 16.05.2025

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3033 19.08.2024-16.05.2025 10 cr (REB1PC1) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teaching methods and instruction

Monimuoto-opinnoissa perusharjoittelu suositellaan suoritettavaksi ensimmäisen lukukauden aikana.

Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa. Oma opinto-ohjaajasi ohjaa perusharjoittelua

Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila

Working life connections

Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 16.05.2025

Enrollment

12.08.2024 - 28.02.2025
Groups
- REB1PC1
Alternative learning methods

Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi kanssa. (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

Arviointi 0-H (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3034 19.08.2024-31.07.2025 10 cr (AVOINAMK, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Birgitta Nelimarkka, Pekka Soive

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.01.2023 - 01.01.2023
Groups
- AVOINAMK
- DEMO
Seats

1 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3035 13.01.2025-16.05.2025 10 cr (REB1HA1) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teaching methods and instruction

Osana Johanto Opiskeluun kurssia (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaali (not translated)

Teachers

Heikki Ursin

Working life connections

Tehdään yhteistyössä työelämän kanssa (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Raportti/näyttö (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Voi suorittaa erillisten ohjeiden mukaisesti kansainvälisesti (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Raportti ja muu ohjeistettu dokumentointi (not translated)

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Suoritetaan lukuvuoden 2025 aikana erillisen aikataulun mukaisesti. Ilmoitetaan opintojaksokuvauksessa (not translated)
Groups
- REB1HA1
Seats

1 - 40

Further information

Hyväksytty/täydennettävä (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3150 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Huom!

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia. Tämä toteutus liittyy Yrityksen talous -opintojakson näyttöön.

Näyttöön voi ilmoittautua vain, jos ei ole aikaisempia suorituksia tai ilmoittautumisia kyseiseltä opintojaksolta.

Teachers

Hanna Moisio

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Seats

1 - 250

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1AE-3043 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
Can calculate and apply simple and compound interest calculations in various business cases,
Knows how to analyze the income statement, balance sheet, and cost structure, and understands their cause-effect relationships
Knows how to calculate key figures based on the financial information of a company and how to interpret them.
Introduction to "3 P" model: profit, people and planet" with focus on the profit side of this.
Knows the basics of cost-volume-profit analysis
Knows basic pricing models and is able to apply VAT (value-added tax) in pricing.
The course includes various examples and business case of international companies.

Contents

Business Mathematics, simple and compound interest calculations
Basics of Financial Accounting: Financial statements, Balance Sheet, and Income statement
Basics of Managerial Accounting: Cost behavior, Cost Volume Profit, Break-even point, and related calculations
Principles of pricing and VAT.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

1. The student is able to calculate basic simple and compound interest exercises. Is able to describe cost and profitability concepts and categories.

Assessment criteria - grade 3

3. The student is able to select and apply the correct interest calculation method. Is able to describe the core principles of management and financial accounting. Is able to describe the effects of business transactions on the company’s income statement, balance sheet and profitability. Is able to independently calculate the key figures of the income statement and balance sheet.

Assessment criteria - grade 5

5. The student Is able to apply simple and compound interest independently in various business cases. Is able to analyze and interpret the income statement and balance sheet as well as key figures based on them. Is able to make decisions based on financial information as well as combine theoretical and practical information. Is able to apply VAT (value-added tax) in simple pricing.

Teaching methods and instruction

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

Teachers

Juan Borra

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.

Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (IT)
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3084 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)

Teachers

Kirsimarja Vahevaara

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA2
- REB3HA1
Alternative learning methods

- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3140 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teachers

Kai Pietilä

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- RE2PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3141 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

Teachers

Hanna Moisio

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tuloslaskelma ja tase (max 20 p)
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p)
Koronkorkolasku (max 20 p)

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä.

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
Groups
- CONTACT
- RE1HA2
Alternative learning methods

- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3142 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)

Teachers

Kirsimarja Vahevaara

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tuloslaskelma ja tase (max 20 p) ilmoitetaan myöhemmin
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p) ilmoitetaan myöhemmin
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
Koronkorkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1HA4
Alternative learning methods

- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3143 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE2HA3, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

Teachers

Hanna Moisio

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset yrityksen taloudesta

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tuloslaskelma ja tase (max 20 p)
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p)
Koronkorkolasku (max 20 p)

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
Groups
- RE2HA3
- CONTACT
Alternative learning methods

- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3144 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

Teachers

Pekka Heikkilä

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tuloslaskelma ja tase (tentti 40 p + etätehtävä 10 p = max 50 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Tentti 30 p + etätehtävä 10 p = max 40 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
Korkolasku (etätehtävä max 10 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä.

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
Groups
- CONTACT
- RE2HA1
Alternative learning methods

- Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi osaamisen näyttö menettelystä.

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3145 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teachers

Pasi Romberg

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3149 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

Teachers

Hanna Moisio

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up English ENG002HH1A-3041 26.08.2024-11.10.2024 3 cr (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat:

- toimia ammattimaisesti englannin kielellä työelämän tilanteissa
- tuottaa tilanteeseen sopivaa oikeakielistä ja sujuvaa viestintää
- englannin kielen tärkeimmät perusrakenteet

Starting level and linkage with other courses

Tämän opintojakson osallistuminen edellyttää, että opiskelija on suorittanut hyväksytysti lukion tai toisen asteen ammatillisen koulutuksen englannin kielen oppimäärän.
Opintojaksoa suositellaan ennen englannin kielen avainosaamista Professional English opiskelijoille, jotka eivät ole läpäisseet englannin tasokoetta.

Contents

- englannin kieliopin kertaus
- työelämään liittyvä sanasto ja sanonnat
- sujuva viestintä
- liike-elämän sanasto

Teachers

Sirpa Kajarinne

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

26.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

12.08.2024 - 23.08.2024
Groups
- RR1HA1
- RE1HA4
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- RE1HA1
- RE1HA3
- RE1HA2
Seats

25 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up English ENG002HH1A-3040 26.08.2024-11.10.2024 3 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat:

- toimia ammattimaisesti englannin kielellä työelämän tilanteissa
- tuottaa tilanteeseen sopivaa oikeakielistä ja sujuvaa viestintää
- englannin kielen tärkeimmät perusrakenteet

Starting level and linkage with other courses

Tämän opintojakson osallistuminen edellyttää, että opiskelija on suorittanut hyväksytysti lukion tai toisen asteen ammatillisen koulutuksen englannin kielen oppimäärän.
Opintojaksoa suositellaan ennen englannin kielen avainosaamista Professional English opiskelijoille, jotka eivät ole läpäisseet englannin tasokoetta.

Contents

- englannin kieliopin kertaus
- työelämään liittyvä sanasto ja sanonnat
- sujuva viestintä
- liike-elämän sanasto

Teachers

Sirpa Kajarinne

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

26.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

12.08.2024 - 23.08.2024
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- REB1PC1
Seats

25 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up English ENG002HH1A-3042 24.03.2025-16.05.2025 3 cr (RRB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat:

- toimia ammattimaisesti englannin kielellä työelämän tilanteissa
- tuottaa tilanteeseen sopivaa oikeakielistä ja sujuvaa viestintää
- englannin kielen tärkeimmät perusrakenteet

Starting level and linkage with other courses

Tämän opintojakson osallistuminen edellyttää, että opiskelija on suorittanut hyväksytysti lukion tai toisen asteen ammatillisen koulutuksen englannin kielen oppimäärän.
Opintojaksoa suositellaan ennen englannin kielen avainosaamista Professional English opiskelijoille, jotka eivät ole läpäisseet englannin tasokoetta.

Contents

- englannin kieliopin kertaus
- työelämään liittyvä sanasto ja sanonnat
- sujuva viestintä
- liike-elämän sanasto

Teaching methods and instruction

Opintojakso toteutetaan täysin verkossa ilman lähiopetusta tai webinaareja. Opiskelu edellyttää opiskelijalta itseohjautuvuutta ja itsenäistä otetta.
Opiskelija palauttaa kirjoitelman ja suulliesen esityksen arvioitavaksi (hyväksytty/hylätty), tekee Moodlessa olevia tehtäviä itsenäisesti sekä Quizit, jotka Moodle korjaa. Quizit korvaavat lopputentin
Opettajalle voi lähettää viestejä Moodlen kautta. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa olevat oppimateriaalit ja jokin suomenkielinen kielioppikirja. (not translated)

Teachers

Sirpa Kajarinne

Working life connections

Valmentaa kurssille, jolla opitaan työelämäenglantia. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttejä, ei uusintatenttejä. Opintojakso suoritetaan yhden jakson aikana kokonaan. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kieli mahdollistaa kansainvälisyyden (not translated)

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Quizit, kirjoitelma ja video. (not translated)

Enrollment

07.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Kahdeksan viikon aikana on joka viikolle oma aihe:
Aikamuodot, passiivi, relatiivipronominit, prepositiot, suulliset kielenkäyttötilanteet. (not translated)
Groups
- RRB1HA1
- REB1HA1
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- REB1PC1
Seats

25 - 100

Further information

Kirjoitelma ja suullinen esitys arvioidaan hyväksytty/hylatty, Quizit arvioi Moodle.
Kurssi arvioidaan Hyväksytty/Hylätty. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3055 21.10.2024-13.12.2024 3 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Teachers

Pasi Romberg

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3056 26.08.2024-11.10.2024 3 cr (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Learning material and recommended literature

Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.

Moodlen materiaalit.

Teachers

Timi Kohonen

Working life connections

Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojakson lopputentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Opintojakson voi suorittaa myös viikoittaisilla tehtävillä, jolloin lopputenttiin ei tarvitse osallistua.
Uusintatentit järjestetään Examissa.

Teaching language

Finnish

Timing

26.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Virtuaaliset oppimistehtävät, tuntiharjoitukset ja -esimerkit. Lopputentti.

Enrollment

12.08.2024 - 23.08.2024

Content scheduling

Opintojakson teemat ovat jaksotettuna seitsemälle viikolle. Viimeisellä viikolla on tentti niille, jotka eivät ole suorittaneet opintojakso tehtävillä.

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Groups
- RR1HA1
- CONTACT
- RE1HA4
- RE1HA2
Alternative learning methods

Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty

Opintojakson arviointi perustuu viikoittaisiin harjoitustehtäviin ja tenttiin,

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3057 21.10.2024-13.12.2024 3 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.

Learning material and recommended literature

Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.

Moodlen materiaalit.

Teachers

Timi Kohonen

Working life connections

Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Groups
- CONTACT
- RE1HA1
- RE1HA3
Alternative learning methods

Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.

Seats

15 - 40

Further information

Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3058 26.08.2024-11.10.2024 3 cr (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.

Learning material and recommended literature

Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.

Moodlen materiaalit.

Teachers

Timi Kohonen

Working life connections

Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.

Teaching language

Finnish

Timing

26.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.

Enrollment

12.08.2024 - 23.08.2024

Content scheduling

Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Groups
- RR1HA1
- CONTACT
- RE1HA4
- RE1HA2
Alternative learning methods

Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.

Seats

15 - 40

Further information

Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3059 20.01.2025-14.03.2025 3 cr (RRB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Teachers

Timi Kohonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

20.01.2025 - 14.03.2025

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- RRB1HA1
- REB1HA1
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- REB1PC1
Seats

61 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3060 21.10.2024-13.12.2024 3 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Learning material and recommended literature

Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.

Moodlen materiaalit.

Teachers

Pasi Romberg

Working life connections

Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
- REB2PC1
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- REB1PC1
Alternative learning methods

Virtuaalitoteutus ja lähitoteutus.

Seats

61 - 100

Further information

Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Swedish SWE002HH1A-3101 19.08.2024-13.12.2024 3 cr (RE3PC1, ...) +-
Learning objectives

Objectives of the course: After successful completion the student is able to

- make use of general vocabulary

- express themself orally and in writing

- understand elementary texts and simple speech

- use the most central structures of Swedish

- assess and develop their language learning skills

- take part of the course Svenska för arbetslivet

Starting level and linkage with other courses

To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:

The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.

The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

Contents

Kielioppiteemat:

- kysymyssanat
- ajanilmaukset ja lukusanat
- substantiivit
- adjektiivit
- verbit
- persoonapronominit
- sanajärjestys

Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

Further information

Pakolliset suoritukset:

- tentti
- kirjallinen tehtävä
- suullinen tehtävä
- kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita (not translated)

Teaching methods and instruction

Kieliopin kertausta luentojen, videoiden sekä kirjallisten ja suullisten harjoitusten avulla. (not translated)

Learning material and recommended literature

Virtuaalinen oppimateriaali sekä opettajan laatimat tehtävät ovat Moodlessa.Tapaamiskertojen mahdollinen suullisen harjoitusmateriaali. (not translated)

Teachers

Riitta Forsnabba

Working life connections

Opintojaksolla kerrataan ja harjoitellaan työelämään liittyvää perussanastoa. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti järjestetään opintojakson viimeisellä viikolla. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojakson aihepiiriin kuuluu elämä Pohjoismaissa. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Suullisia ja kirjallisia harjoituksia liittyen sanastoon ja peruskielioppiin kuten adjektiiveihin, substantiiveihin, verbeihin, prepositioihin, sanajärjestykseen ja numeroihin. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

19.8-11.10. .2024 (not translated)
Groups
- RE3PC1
- REB3PC1
- RE3PCTOUM
- RE3PCTOUT
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Alternative learning methods

AHOT tai Näyttö (not translated)

Seats

15 - 50

Further information

Arvioinnissa huomioidaan opintojakson harjoitustehtävien suoritus ja loppukoe.
Hyväksytty-Hylätty (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Swedish SWE002HH1A-3103 19.08.2024-11.10.2024 3 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Objectives of the course: After successful completion the student is able to

- make use of general vocabulary

- express themself orally and in writing

- understand elementary texts and simple speech

- use the most central structures of Swedish

- assess and develop their language learning skills

- take part of the course Svenska för arbetslivet

Starting level and linkage with other courses

To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:

The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.

The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

Contents

Kielioppiteemat:

- kysymyssanat
- ajanilmaukset ja lukusanat
- substantiivit
- adjektiivit
- verbit
- persoonapronominit
- sanajärjestys

Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

Further information

Pakolliset suoritukset:

- tentti
- kirjallinen tehtävä
- suullinen tehtävä
- kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä on 1.periodin pituinen lähiteteutus (CONTACT), joka pidetään Haagan kampuksella.Tentti on mahdollsuus tehdä opintojakson lopussa viimeisellä viikolla. (not translated)

Learning material and recommended literature

Materiaali ja tehtävät ovat Moodlessa. Tukimateriaalina voi käyttää mitä tahansa ruotsin kielioppikirjaa tai verkkomateriaaleja. (not translated)

Teachers

Arja Aktan-Helminen

Working life connections

Tehtävissä ja sisällöissä työelämälähtöisiä harjoituksia ja sanastoa. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutus kestää 1.periodin ja tentti on mahdollisuus tehdä toteutuksen viimeisellä viikolla.Tentin ajankohta ilmoitetaan Moodlessa opintojakson tiedoissa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Oppimistehtävät ja niiden palautusajat löytyvät toteutuksen Moodlesta. Kaikki oppimistehtävät tulee palauttaa hyväksytysti. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Opintojakson aikataulu löytyy Moodlesta opintojakson alkaessa. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
Seats

15 - 40

Further information

Toteutus arvioidaan asteikolla hyväksytty-hylätty. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Swedish SWE002HH1A-3104 13.01.2025-14.03.2025 3 cr (RE4HA4, ...) +-
Learning objectives

Objectives of the course: After successful completion the student is able to

- make use of general vocabulary

- express themself orally and in writing

- understand elementary texts and simple speech

- use the most central structures of Swedish

- assess and develop their language learning skills

- take part of the course Svenska för arbetslivet

Starting level and linkage with other courses

To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:

The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.

The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

Contents

Kielioppiteemat:

- kysymyssanat
- ajanilmaukset ja lukusanat
- substantiivit
- adjektiivit
- verbit
- persoonapronominit
- sanajärjestys

Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

Further information

Pakolliset suoritukset:

- tentti
- kirjallinen tehtävä
- suullinen tehtävä
- kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita (not translated)

Teachers

Arja Aktan-Helminen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- RE4HA4
- RE4HA3
- RE4HA2
- RE4HA1
- REE4HA1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Swedish SWE002HH1A-3105 19.08.2024-13.12.2024 3 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Objectives of the course: After successful completion the student is able to

- make use of general vocabulary

- express themself orally and in writing

- understand elementary texts and simple speech

- use the most central structures of Swedish

- assess and develop their language learning skills

- take part of the course Svenska för arbetslivet

Starting level and linkage with other courses

To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:

The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.

The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

Contents

Kielioppiteemat:

- kysymyssanat
- ajanilmaukset ja lukusanat
- substantiivit
- adjektiivit
- verbit
- persoonapronominit
- sanajärjestys

Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

Further information

Pakolliset suoritukset:

- tentti
- kirjallinen tehtävä
- suullinen tehtävä
- kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita (not translated)

Teachers

Anna Sarajas-Zino

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA2
- REB3HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Business Development Project HOS026AS2A-3001 24.03.2025-16.05.2025 10 cr (RE6HA4, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
arvioida ja kehittää liiketoimintaprosesseja
hyödyntää yhteiskehittämisen muotoja ja työvälineitä
käyttää ulkoisen toimintaympäristön analyysimenetelmiä
tunnistaa projektinhallinnan kriittiset tekijät
suunnitella, ohjata ja raportoida projektin etenemistä
kehittää palvelutuotteita ja -konsepteja vastuullisuus ja kannattavuus huomioiden
toimia ammattimaisesti sidosryhmien ja tiimien välisissä verkostoissa

Contents

liiketoiminnan sisäiset ja ulkoiset analysointivälineet
projektityöskentelyn ja kehittämisprosessin hallinta
sisäinen ja ulkoinen viestintä projektissa
yhteiskehittämisen muodot ja työvälineet
toimialan kehityssuuntaukset ja -tarpeet
palvelutuotannon vastuullisuus ja kannattavuus
produktin toteutus ja arviointi

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

osallistuu yhteistoiminnallisesti projektityöskentelyn ja kehittämisprosessin vaiheisiin
tunnistaa kannattavan liiketoiminnan perusperiaatteet
hahmottaa toimialan keskeisiä kehityssuuntauksia
ymmärtää vastuullisuuden arvon ja sen osa-alueet palvelukehittämisessä
osaa määritellä produktin vaiheet ja pääelementit

Assessment criteria - grade 3

osallistuu projektiin itseohjautuvana tiimin jäsenenä
tunnistaa toimialan kehityssuuntaukset ja -tarpeet
osaa yhteistoiminnallisesti kehittää vastuullisia ja kannattavia palvelutuotteita
osaa toimia ja viestiä sidosryhmien ja tiimien välisissä verkostoissa
osaa työstää ja arvioida produktin eri vaiheita

Assessment criteria - grade 5

osallistuu projektiin vastuullisessa tiimiroolissa
tunnistaa liiketoimintaprosessin kriittiset elementit ja kehityskohteet
osaa kehittää palvelutuotteita ja -konsepteja vastuullisesti ja kannattavasti
kykenee soveltamaan projektihallinnan ja yhteiskehittämisen työvälineitä itseohjautuvasti
osaa toimia ja viestiä sidosryhmien ja tiimien välisissä verkostoissa ammattimaisesti
osaa kehittää, ohjata ja arvioida produktin eri vaiheita

Learning material and recommended literature

Opintojaksolla ja oppimistilanteissa osoitettu materiaali

Teachers

Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 14.03.2025

Content scheduling

Opintojakson yhteiset lähiopetuspäivät lukujärjestyksen mukaisesti:
25.3., 15.4. ja 13.5.2025
Tiimikohtaiset tapaamisajat ohjaajien kanssa erikseen sovittuina ajankohtina, 2 krt / tiimi. (not translated)
Groups
- RE6HA4
- REB6HA1
- REB6HA2
- CONTACT
- BLENDED
- RE6HA1
- RE6HA2
- RE6HA3
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Career Planning STU007HH1A-3031 19.08.2024-16.05.2025 1 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

- tunnistaa ja tulkita työmarkkinadataa eli eri alojen ja ammattien työtilanteita ja kehitysnäkymiä Suomessa.
- tunnistaa omat kiinnostuksen kohteensa.
- hahmottaa jatko-opiskelumahdollisuuksia.
- asettaa itselleen uratavoitteita.
- tehdä henkilökohtaisen urasuunnitelman ja päivittää sitä. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teachers

Taina Pallonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 16.05.2025

Enrollment

03.06.2024 - 02.05.2025
Groups
- REB2HA1
- RRB2HA1
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
- RE3PC1
- NONSTOP
- REB3PC1
- RR3HA1
- RE3PC2
- REB2PC1
- REB3HA2
- VIRTUAL
- REB3HA1
- INSTRUCTED
Seats

25 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Career Planning STU007HH1A-3036 19.05.2025-06.06.2025 1 cr (VIRTUAL, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

- tunnistaa ja tulkita työmarkkinadataa eli eri alojen ja ammattien työtilanteita ja kehitysnäkymiä Suomessa.
- tunnistaa omat kiinnostuksen kohteensa.
- hahmottaa jatko-opiskelumahdollisuuksia.
- asettaa itselleen uratavoitteita.
- tehdä henkilökohtaisen urasuunnitelman ja päivittää sitä. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teachers

Taina Pallonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.05.2025 - 06.06.2025

Enrollment

02.01.2025 - 16.05.2025
Groups
- VIRTUAL
- SUMMER
- INSTRUCTED
Seats

25 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Creative Writing COM005AS3A-3007 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RE4HA2, ...) +-
Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Liiketalouden tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen.

Contents

- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen
- kerronnan selkeyttäminen ja sujuvoittaminen kiinnostavasti sekä oikeakielisesti
- prosessikirjoittamisen hyödyntäminen
- digitaalinen tarinankerronta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelijan aktiivisuudessa ja aikatauluttamisessa on runsaasti toivottavaa. Opiskelijan antama vertaispalaute on niukkaa. Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelijan työskentely on aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta ja kannustavaa. Opiskelija on palauttanut kaikki tehtävät aikataulussa, mutta muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelijan työskentely on erittäin aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta, monipuolista ja kannustavaa. Opiskelija on osannut hyödyntää saamaansa palautetta teksteissään, ja ne ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Tekstien sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

Teaching methods and instruction

A distance learning course, which consists of distance learning and student-led peer learning. As self-study, writing exercises and commenting on other students' texts, and learning from them.

Weekly writing assignment/assignments, because the implementation involves writing a lot of different texts. In addition, students comment on each other's texts in writing every week.

Competence goals

After completing the course, the student will be able to
- develop your own narrator's voice
- use different types of text and styles
- modify texts based on the target group to suit different goals, situations and channels, taking into account the responsibility aspects
- give and receive feedback and use it in editing texts to make them suitable for publication

Contents
- producing different text types and styles based on the target group
- enriching and freeing text skills

Learning material and recommended literature

All learning materials are in Moodle. Recommended reading is all fiction in Finnish. In addition, you can study the topic yourself in a variety of ways from various creative writing guides. For example:
Hakalahti, N. Syön aamupalaksi Eiffel-torneja.
Häimelin, M. & Rämö, S. Kynä - Kaikki tärkeä kirjoittamisesta.
Puikkonen, E. & Puikkonen, A. Käsikirja mielikuvituksen matkaajille : kirjoittamisen seikkailuopas.

Teachers

Katriina Kolu, Tiina Leppäniemi

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

No exam.

Teaching language

Finnish

Internationality

All materials and assignments are in Finnish.

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

The portfolio that collects the writing exercises of the study course serves as the assessed task of the Creative writing course. A total of eight texts prepared during the Study Course are included in the portfolio: four compulsory and four optional assignments.

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Check the timetable from your study schedule in Tuudo.
Groups
- RE4HA2
- CONTACT
Alternative learning methods

You can withdraw from the course during the first two (2) teaching weeks. Later, doing the display task is no longer allowed.

The demonstration takes place by returning the 4 compulsory tasks of the course in portfolio form. Also include an introduction in your portfolio, in which you briefly introduce yourself and describe and evaluate your own development as a writer (a suitable length of about 200 words).
If you wish, you can also attach other material to support the evaluation.

Screening test evaluation criteria

grade 1: The texts have content, style and language flaws, and they still need a lot of work.
grade 3: There are some shortcomings in editing and finishing the portfolio. The texts are functional, but more target group orientation and originality are needed.
grade 5: The texts in the portfolio are publishable and carefully finished. Their content is interesting to the target group, and the solutions are distinctive. The texts as such can be used as work samples.

Seats

15 - 40

Further information

The course evaluation is based on portfolio assignments and activity in commenting on other students' assignments. The return of the portfolio cannot be renewed. There is no exam, and the grade cannot be increased. Also note the following:
• Assignments must be returned according to the schedule during the study period. It is not possible to receive feedback from the teacher for late assignments.
• Assignments will not be accepted after the end of the study period. If the portfolio has not been returned by the due date, the student must retake the course.

Completing the course requires a strong and goal-oriented commitment to work. The grade is determined based on the tasks and work in the portfolio.

The portfolio evaluates the target group orientation, distinctiveness and finishing of the texts, as well as the visuals that support the content. In terms of working, active participation in close meetings and giving and using feedback are evaluated.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Creative Writing COM005AS3A-3010 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Liiketalouden tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen.

Contents

- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen
- kerronnan selkeyttäminen ja sujuvoittaminen kiinnostavasti sekä oikeakielisesti
- prosessikirjoittamisen hyödyntäminen
- digitaalinen tarinankerronta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelijan aktiivisuudessa ja aikatauluttamisessa on runsaasti toivottavaa. Opiskelijan antama vertaispalaute on niukkaa. Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelijan työskentely on aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta ja kannustavaa. Opiskelija on palauttanut kaikki tehtävät aikataulussa, mutta muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelijan työskentely on erittäin aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta, monipuolista ja kannustavaa. Opiskelija on osannut hyödyntää saamaansa palautetta teksteissään, ja ne ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Tekstien sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, joka koostuu luennoista ja opiskelijoiden johdolla tapahtuvasta vertaisoppimisesta. Itseoipiskelu, johon kuuluu kirjoitusharjoituksia ja muiden opiskelijoiden tekstien kommentoimista.

Lähes joka viikolle on kirjoitustehtävä/tehtäviä, sillä toteutuksella kirjoitetaan paljon erilaisia tekstejä. Lisäksi opiskelijat kommentoivat toistensa tekstejä kirjallisesti lähes viikottain.

Osaamistavoitteet
Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

Sisältö
- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaalti ovat Moodlessa. Suositeltavaa luettavaa kaikki suomenkielinen kaunokirjallisuus. (not translated)

Teachers

Vesa Multanen

Working life connections

Ei ole (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei ole tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Tekstit ja materiaalit ovat suomeksi. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Luova kirjoittaminen -opintojakson arvioitavana tehtävänä toimii opintojakson kirjoitusharjoitukset kokoava portfolio. Portfolioon sisällytetään yhteensä kahdeksan opintojaksolla laadittua tekstiä: neljä pakollista ja neljä valinnaista tehtävää. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Opintojakso kestää koko lukukauden. Oline-tapaamisia on viisi (5), lukujärjestyksessä ilmoitettavina päivinä.
1:Osuvat otsikot, ilmeikkäät adjektiivit, kuvailevat verbit, piste on ystävä. Kirjoittaminen on prosessi
2: Tekstin kohderyhmä. Näkökulman vaikutus tekstiin. Aistit käyttöön.
3: Kuvan tulkinta ja tarinankerronta. Draaman kaari.
4: Dialogi, repliikit ja haastattelu
5: Kielenhuoltoa ja portfolion viimeistelyä. (not translated)
Groups
- REB3PC1
- BLENDED
- REB3HA2
- REB3HA1
- REB4PC1
- ONLINE
Alternative learning methods

Opintojaksolta voi poistua näyttöön kahden (2) ensimmäisen opetusviikon aikana. Myöhemmin näyttötehtävän tekeminen ei ole enää sallittua.

Näyttö tapahtuu palauttamalla opintojakson 4 pakollista tehtävää portfoliomuodossa. Sisällytä portfolioosi myös johdanto, jossa lyhyesti esittelet itsesi sekä kuvaat ja arvioit omaa kehittymistäsi kirjoittajana (sopiva pituus noin 200 sanaa).
Arvioinnin tueksi voit halutessasi liittää myös muuta materiaalia.

Näyttökoken arviointikriteerit

arvosana 1: Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.
arvosana 3: Portfolion muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.
arvosana 5: Portfolion tekstit ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Niiden sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

Palauta näyttötehtäväsi Moodleen Markkinointi ja viestintä: näytöt ja opinnollistaminen (kurssiavain: näyttö) (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson arviointi perustuu portfolion tehtäviin ja aktiivisuuteen muiden opiskelijoiden tehtävien kommentoimisessa. Portofolion palautusta ei voi uusia. Tenttiä ei ole, eikä arvosanaa voi korottaa. Huomaa myös seuraavat asiat:
• Tehtävät on palautettava aikataulun mukaisesti opintojakson aikana. Myöhästyneisiin tehtäviin ei ole mahdollista saada opettajan palautetta.
• Opintojakson päättymisen jälkeen tehtäviä ei oteta vastaan. Mikäli portfoliota ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelijan tulee käydä opintojakso uudelleen.

Opintojakson suorittaminen edellyttää vahvaa ja tavoitteellista sitoutumista työskentelyyn. Arvosana määräytyy portfolion tehtävien (80 %) ja työskentelyn (20 %) perusteella.

Portfoliossa arvioidaan tekstien kohderyhmälähtöisyyttä, erottuvuutta ja viimeistelyä sekä sisältöä tukevaa visuaalisuutta. Työskentelyn osalta arvioidaan aktiivista osallistumista lähitapaamisissa sekä palautteen antamista ja hyödyntämistä. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Creative Writing COM005AS3A-3011 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (BLENDED, ...) +-
Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Liiketalouden tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen.

Contents

- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen
- kerronnan selkeyttäminen ja sujuvoittaminen kiinnostavasti sekä oikeakielisesti
- prosessikirjoittamisen hyödyntäminen
- digitaalinen tarinankerronta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelijan aktiivisuudessa ja aikatauluttamisessa on runsaasti toivottavaa. Opiskelijan antama vertaispalaute on niukkaa. Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelijan työskentely on aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta ja kannustavaa. Opiskelija on palauttanut kaikki tehtävät aikataulussa, mutta muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelijan työskentely on erittäin aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta, monipuolista ja kannustavaa. Opiskelija on osannut hyödyntää saamaansa palautetta teksteissään, ja ne ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Tekstien sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

Teaching methods and instruction

Etäopetus, joka koostuu luennoista ja vertaisoppimisesta. Itseoipiskelu, johon kuuluu kirjoitusharjoituksia ja muiden opiskelijoiden tekstien kommentoimista.

Lähes joka viikolle on kirjoitustehtävä/tehtäviä, sillä toteutuksella kirjoitetaan paljon erilaisia tekstejä. Lisäksi opiskelijat kommentoivat toistensa tekstejä kirjallisesti lähes viikottain.

Osaamistavoitteet
Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

Sisältö
- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaalti ovat Moodlessa. Lisäksi:
Haimelin, M. & Rämö, S. 2020. Kynä: Tehtäviä oman äänen löytämiseen. Tuuma. Jyväskylä.
Hakalahti, N. 2018. Syön aamupalaksi Eiffel-torneja: 104 kirjoitusharjoitusta. Karisto Oy. Hämeenlinna.
Suositeltavaa luettavaa kaikki suomenkielinen kaunokirjallisuus. (not translated)

Teachers

Vesa Multanen

Working life connections

Ei ole (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei ole tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Tekstit ja materiaalit ovat suomeksi. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Luova kirjoittaminen -opintojakson arvioitavana tehtävänä toimii opintojakson kirjoitusharjoitukset kokoava portfolio. Portfolioon sisällytetään yhteensä kahdeksan opintojaksolla laadittua tekstiä: neljä pakollista ja neljä valinnaista tehtävää. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Opintojakso kestää koko lukukauden. Oline-tapaamisia on viisi (5), lukujärjestyksessä ilmoitettavina päivinä.
1:Osuvat otsikot, ilmeikkäät adjektiivit, kuvailevat verbit, piste on ystävä. Kirjoittaminen on prosessi
2: Tekstin kohderyhmä. Näkökulman vaikutus tekstiin. Aistit käyttöön.
3: Kuvan tulkinta ja tarinankerronta. Draaman kaari.
4: Dialogi, repliikit ja haastattelu
5: Kielenhuoltoa ja portfolion viimeistelyä. (not translated)
Groups
- BLENDED
- REB6PC1
- ONLINE
- REB5HA1
- REB5HA2
Alternative learning methods

Opintojaksolta voi poistua näyttöön kahden (2) ensimmäisen opetusviikon aikana. Myöhemmin näyttötehtävän tekeminen ei ole enää sallittua.

Näyttö tapahtuu palauttamalla opintojakson 4 pakollista tehtävää portfoliomuodossa. Sisällytä portfolioosi myös johdanto, jossa lyhyesti esittelet itsesi sekä kuvaat ja arvioit omaa kehittymistäsi kirjoittajana (sopiva pituus noin 200 sanaa).
Arvioinnin tueksi voit halutessasi liittää myös muuta materiaalia.

Näyttökoken arviointikriteerit

arvosana 1: Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.
arvosana 3: Portfolion muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.
arvosana 5: Portfolion tekstit ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Niiden sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

Palauta näyttötehtäväsi Moodleen Markkinointi ja viestintä: näytöt ja opinnollistaminen (kurssiavain: näyttö) (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson arviointi perustuu kirjoitustehtäviin ja aktiivisuuteen muiden opiskelijoiden tehtävien kommentoimisessa. Portofolion palautusta ei voi uusia. Tenttiä ei ole, eikä arvosanaa voi korottaa. Huomaa myös seuraavat asiat:
• Tehtävät on palautettava aikataulun mukaisesti opintojakson aikana. Myöhästyneisiin tehtäviin ei ole mahdollista saada opettajan palautetta.
• Opintojakson päättymisen jälkeen tehtäviä ei oteta vastaan. Mikäli portfoliota ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelijan tulee käydä opintojakso uudelleen.

Opintojakson suorittaminen edellyttää vahvaa ja tavoitteellista sitoutumista työskentelyyn. Arvosana määräytyy portfolion tehtävien (80 %) ja työskentelyn (20 %) perusteella.

Portfoliossa arvioidaan tekstien kohderyhmälähtöisyyttä, erottuvuutta ja viimeistelyä sekä sisältöä tukevaa visuaalisuutta. Työskentelyn osalta arvioidaan aktiivista osallistumista lähitapaamisissa sekä palautteen antamista ja hyödyntämistä. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3142 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on tarkoitettu aiemmin hankitun osaamisen näyttämiseen. Mikäli haluat osallistua opintojakson opetukseen, ilmoittaudu Pepissä toiseen toteutukseen. Tällä toteutuksella ei siis saa opetusta, vaan osoitetaan aiemmin hankittu osaaminen näyttötehtävällä. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ks. Moodle (not translated)

Teachers

Riitta Räisänen, Ville Virtanen, Anne-Maija Selin, Timo Rima, Merike Koskinen

Exam dates and re-exam possibilities

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

Ks. näyttömoodle (not translated)

Enrollment

01.08.2024 - 11.12.2024

Content scheduling

Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Voit palauttaa näyttötehtävän sinulle parhaiten sopivana ajankohtana, kevätlukukaudella 2025 kuitenkin viimeistään 16.5.2025. Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden aikana. (not translated)
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Further information

Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 3-5, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1AE-3033 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
• is able to define sales processes and basic concepts
• identifies customer needs and development targets
• identifies and describes the stages of a sales process and can sell their own ideas
• operates in a service-oriented manner and provides solutions to customer needs and understands the influence of culture in the sales process
• is able to evaluate the factors influencing the customer experience, including ethics, sustainability and global megatrends.

Starting level and linkage with other courses

This class is part of the Haaga-Helia key competences.

Contents

This class is structured around the following themes:
- The sales function, sales roles and responsibilities, B2C vs. B2B
- Sales process and typical sales cycle
- FAB-analysis
- Customer Experience and purchase process
- Key elements of a successful sales interaction

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Student:
• can define sales-related concepts and processes and name sales-related goals. Identifies internal and external customers.
• can describe the stages of a sales encounter and the factors that affect the customer experience.

Assessment criteria - grade 3

Student:
• can formulate goals related to sales and customer encounters.
• can collect information related to the customer experience from various data sources and channels. Understands the importance of long-term and profitable customer relationships in business.
• can act in a service-oriented and customer-oriented manner in a sales situation.
• can also evaluate the factors influencing the customer experience from the perspective of sustainable development and culture.
• can present their own ideas.

Assessment criteria - grade 5

Student:
• can evaluate sales and customer interaction goals.
• can analyse customer needs to develop customer experience.
• can act purposefully in a sales situation and produce various solutions to customers’ needs.
• can also evaluate the factors influencing the customer experience from the perspectives of ethics, sustainable development and global megatrends.
• can present his/her own solutions professionally.

Teaching methods and instruction

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

Teachers

Timo Rima

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3196 01.01.2025-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on tarkoitettu aiemmin hankitun osaamisen näyttämiseen. Mikäli haluat osallistua opintojakson opetukseen, ilmoittaudu Pepissä toiseen toteutukseen. Tällä toteutuksella ei siis saa opetusta, vaan osoitetaan aiemmin hankittu osaaminen näyttötehtävällä. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ks. Moodle (not translated)

Teachers

Johanna Förnäs, Anne-Maija Selin, Timo Rima, Leena Törmälä

Exam dates and re-exam possibilities

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

01.01.2025 - 31.07.2025

Learning assignments

Ks. näyttömoodle (not translated)

Enrollment

12.12.2024 - 31.05.2025

Content scheduling

Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Voit palauttaa näyttötehtävän sinulle parhaiten sopivana ajankohtana, kevätlukukaudella 2025 kuitenkin viimeistään 16.5.2025. Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden aikana. (not translated)
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Further information

Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 3-5, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3137 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teachers

Leena Törmälä

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3138 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (RE3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teachers

Kati Naumanen, Leena Törmälä

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- RE3PC1
- CONTACT
Seats

15 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3139 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teaching methods and instruction

Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit

Teachers

Riitta Räisänen

Working life connections

Opintojaksolla käytetään esimerkkejä alan yrityksistä.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Oppimistehtävät arvioidaan ja arviointien perusteella muodostuu kokonaisarvosana opintojaksosta.

Tällä opintojaksolla ei ole tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä.

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

- Myyntikansio, jossa tutkitaan vapaavalintaisen yrityksen myyntiä ja asiakaskoksemusta
- Onnistunut myynnin kohtaaminen -harjoitus, jossa harjoitellaan asiakkaalle arvon luomista vuorovaikutustilanteessa
- Oman myyntiosaamisen reflektointi

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 14-16.45 (periodi 1: 22.8.-12.10.23)

Tarkempi aikataulu ja ohjelma julkaistaan Moodlessa lähempänä opintojakson alkua.
Groups
- CONTACT
- RE3HA2
- RE3HA1
Alternative learning methods

AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa.

Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Asiakaskokemus ja myynti

Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa?

-määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
-tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
-kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille?
-toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ?
-arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä ja kestävän kehityksen näkökulmasta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin opinto-oppaasta ennen näyttöön osallistumista.

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden alussa.

Vastuuopettaja:
Merike Koskinen, merike.koskinen@haaga-helia.fi, p. 040 488 7082

Näyttöohjeet

Näyttö sisältää kolme tehtävää. Tehtävien tarkat ohjeet löydät alta kohdasta Tehtävät. Noudata videossa pyydettyä pituutta.
Aloita tehtävien tekeminen vasta sen jälkeen, kun olet lukenut luvun 5.5 Myyntityö s. 371–404 kirjasta Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi, 16.-19. painos. 2015–2021. Edita. Helsinki. Kirja on lainattavissa Haaga-Helian kirjastossa myös e-kirjana.

Arviointi:
Saat palautteen tehtävistäsi Moodleen. Voit saada näytöstä maksimissaan 50 pistettä, jotka jakautuvat tehtävittäin seuraavasti:
- Ominaisuus-Etu-Hyöty -analyysi max 10 p
- Tarvekartoituskysymykset ja vastaväitteet max 20 p
- Myyntitilanteen video max 20 p

Lopullinen arvosana näytöstä muodostuu näin:
25–29 p = arvosana 1
30–34 p = arvosana 2
35–40 p = arvosana 3
41–45 p = arvosana 4
46–50 p = arvosana 5

Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata Moodlen kautta ajan lyhyeen etätapaamiseen, jossa käsittelet saamaasi kirjallista palautetta yhdessä opettajan kanssa.

Oma edistymiseni
Materiaalit
Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi,16.-19. painos 2015–2021. Edita, Helsinki
(Lue kirjasta luku 5.5 Myyntityö, s. 371–404).

Tehtävät
Tarkempi tehtäväohje ja lomakepohjaTiedosto
Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Piilotettu opiskelijoilta
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.

Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.

Varaa arvosanan saatuasi halutessasi keskusteluaika täältäVerkko-osoite
Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata ajan 10 minuutin mittaiseen etätapaamiseen, jossa voit keskustella saamastasi kirjallisesta palautteesta opettajan kanssa. Aika on mahdollista varata tehtävien palautuksesta seuraavalle kuukaudelle.

Seats

15 - 50

Further information

Opintojakson tehtävät. Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3140 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teachers

Johanna Förnäs

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- RE3HA4
- RE3HA3
Seats

15 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3141 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.

Opiskelu tapahtuu pääasiassa 5 kontaktikerran ympärillä itsenäisesti. 5 kontaktikerralla viedään pääasiassa käytäntöön opittua, esitetään tehtäviä, saamme vieraita. Nämä kontaktikerrat ovat tiistaisin 27.8. - 19.11. välisenä aikana.

Learning material and recommended literature

Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.

Teachers

Sonja Haaksluoto

Working life connections

Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti myyntityöstä ja sen käsitteistä (ei pakollinen), tehtävä viimeistään 15.10.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisiä esimerkkejä käytetään materiaaleissa.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

OT1: Myers-Briggs -testi ja itsereflektio. Arviointi max 15 p/100 p.

OT2: Moodle-tentti myynnin käsitteistä. Arviointi max 15 p/100 p.

OT3: Myyntikansio. Työstätte ryhmissä myyntikansion valitsemallenne case-yritykselle (= vaativaa B2C-myyntiä/B2B-myyntiä tekevä yritys). Tehtävää tehdään opintojakson aikana vaiheittain. Ryhmät esittävät valmiin kansion luokassa. Arviointi max 40 p/100 p.

OT4: Myyntineuvottelu. Hyödyntäen OT3:a, käsikirjoitat myyntineuvottelun asiakkaan ja myyjän välillä. Esitätte tämän myyntineuvottelun. Arviointi max 30 p/100 p: max 15 p pisteistä opettajalta ja max 15 p itsearvioinnistasi.

Minimissään tehtävät 3 ja 4 tulee suorittaa, jotta opintojakson läpäisy on mahdollinen hyväksytysti. Myös minimipistemäärä 50 hyväksyttyyn läpäisyyn on hyvä muistaa. Huomioithan myös uusien läsnäolokäytänteidemme vaikutuksen arvosanoihin (25% poissaoloja = arvosana alenee yhdellä, yli 50% poissaoloja = hylätty arvosana).

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Kontaktitapaamiset Haagan kampuksella:

ti 27.8. klo 8 - 10.45
ti 17.9. klo 8 - 10.45
ti 8.10. klo 8 - 10.45
ti 29.10. klo 11 - 13.45
ti 19.11. klo 11 - 13.45
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA2
- REB3HA1
Alternative learning methods

- Näyttö, jos osaaminen on hankittu jo aiemmin
- Virtuaalitoteutus
- Monimuotototeutus online-opetuksena
- Päivätoteutus luokkaopetuksena

Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3143 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teachers

Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3177 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten eikä sisällä opetusta.

Teachers

Anu Seppänen

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Customer Insight and Marketing MAR001HH1AE-3049 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student
- Can define basic concepts and processes of marketing
- Can describe customer-centric orientation, brand and service promises
- Knows how to utilise different sources and channels to find information that supports global customer understanding
- Can describe customer needs and customer journeys
- Can recognise the importance of cultural background in developing customer insights
- Knows how to recognise competitive means of marketing and can apply them in an ethical, responsible and sustainable manner

Contents

- Comprehensive understanding of consumer behavior and customer-related data to draw customer insights
- Comprehensive and in-depth coverage of the Marketing Mix/4Ps (Product, Price, Place, Promotion), and extended to the 7Ps (People, Physical Evidence & Processes) to develop a holistic marketing strategy

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Knows the basic concepts, processes and the main goals of marketing. Understands the importance of customer focus in operations. Can describe the competitive means and customer needs in marketing. Can name global sources and channels from which customer related information is available.

Assessment criteria - grade 3

Can formulate marketing goals and understand the importance of branding and the service promise. Can compare competitive means of marketing and understands their connection to marketing and sales goals. Understands the principles of sustainable development, and the influence of culture on marketing and sales. Can collect information that supports customer insights from various sources. Can develop solutions to customer needs and communicate his or her own ideas.

Assessment criteria - grade 5

Can justify the advantages and challenges of different means of competition and apply them to achieve marketing and sales goals. Is able to analyse the implementation of the principles of sustainable development in marketing. Understands the influence of culture in marketing and sales. The student is able to analyse customer needs and use marketing measures to develop added value for the customer and to communicate his/her own solutions professionally.

Teaching methods and instruction

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

Teachers

Veera Nguyen

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3165 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti tradenomitutkinnon opiskelijoille

Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)

Learning material and recommended literature

Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

Teachers

Anu Seppänen

Working life connections

Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta.
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Alternative learning methods

a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat

T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä

Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3166 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Kirja Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi)

Teachers

Riitta Räisänen

Working life connections

Hospitality-alan vieraat, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Kontaktitunnit Haagan kampuksella 21.8. - 9.10. maanantaisin ja keskiviikkoisin klo 8.00 - 10.45.
Groups
- CONTACT
- RE1HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3167 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, kahdet viikkotunnit maanantaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
Opettajan alustukset teemoihin ja tuntiharjoitteet. Lisäksi tiimissä tehdään kaksi oppimistehtävää tiimityönä sekä kurssin alussa esittäytymistehtävä yksilötyönä.

Learning material and recommended literature

Yrityksen asiakasmarkkinointi / Bergström & Leppänen, 2021
Lisäksi lisämateriaalia halukkaille (tieto löytyy Moodlesta)

Teachers

Sari Auranen

Working life connections

Esimerkit marata-alalta. Mahdollisesti vierailijaluento
Oppimistehtävässä tarkastellaan marata-alan yritystä

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Käsitentti kurssin viimeisellä viikolla.
Tentin uusinta HH tutkintosäännön mukaan Haagan kampuksen yleisinä tenttipäivinä.

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Oppimistehtävä 1
Oppimistehtävä 2
Tentti (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

8 viikon kurssi, kahdet viikkotunnit a´3 tuntia lukujärjestyksen mukaisesti. Lähiopetus
Tehtävien palautusajankohdat julkaistaan Moodlessa kurssin alkaessa
Groups
- CONTACT
- RE1HA3
Alternative learning methods

AHOT tai Work&Study - asiasta on sovittava opettajan kanssa mieluusti jo ennen toteutuksen alkua

Seats

15 - 40

Further information

Oppimistehtävä 1 / 30 pistettä
Oppimistehtävät 2 / 40 pistettä
Tentti / 30 pistettä.
Max pisteet yhteensä 100 pistettä
Lisäksi kotitehtävät, jotka voidaan arvioida hyväksytty/hylätty asteikolla

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3168 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Opintojakson kirjalähteet:
Bergström & Leppänen, 2021, Yrityksen asiakasmarkkinointi

Lisälukemisto:
Kotler, Principles of Marketing
Armstrong – Kotler: Marketing: an introduction, International edition, 2015 tai uudempi painos. Upper Saddle River, New Jersey: Pearson Education, Inc.
Muut Moodlessa jaettavat materiaalit (not translated)

Teachers

Riitta Räisänen

Working life connections

Opintojaksolla käytetään yrityksesimerkkejä ja oppimistehtävät linkitetään yrityselämään. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojakson lopussa Moodle-tentti, joka pohjautuu oppikirjaan ja kurssimateriaaliin. Uusintatentti on Examissa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Oppikirja on suomeksi, mutta muuta materiaalia voi olla myös englanniksi. Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Kaksi ryhmätyönä toteutettavaa asiakaspersoona & markkinointimix-tutkimusta kohdeyritykselle. (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Viikkotunnit lukujärjestyksen mukaan. Aloitustehtävien aikataulunmukaisella palautuksella varmistat paikkasi toteutuksella. Opintojakso vaatii ryhmätyöskentelyä. Moodle-tentti on kurssin viimeisellä viikolla. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1HA4
Alternative learning methods

AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa. (not translated)

Seats

15 - 45

Further information

Tentti ja opintojakson tehtävät (T1 ja T2). Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta. Kurssi arvoidaan asteikolla 1-5. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3169 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.

Tällä toteutuksella opiskelu on pääosin itsenäistä online-kontaktikertojen välillä. Viisi kontaktikertaa Teamsissa ke-iltaisin klo 16.45 - 19.50 elo-marraskuun 2024 aikana, tällöin pääasiassa viedään opittua käytäntöön keskustellen ja harjoituksilla.

Learning material and recommended literature

- Opettajan luentomateriaalit
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana

Teachers

Sonja Haaksluoto

Working life connections

Hospitality-alan vieraat ja esimerkit, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Online-kontaktikerrat Teamsissa:
ke 28.8. klo 16.45 - 19.50
ke 18.9. klo 16.45 - 19.50
ke 9.10. klo 16.45 - 19.50
ke 30.10. klo 16.45 - 19.50
ke 20.11. klo 16.45 - 19.50
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
- BLENDED
- ONLINE
Alternative learning methods

- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta

Seats

15 - 60

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3171 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teachers

Riitta Räisänen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025
Groups
- CONTACT
- RE2HA2
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3172 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon Work&Study -opiskelijoille, toteutus on näyttömuotoinen.

Itsenäinen opiskelu ja opitun soveltaminen omalle työpaikalle/kohdeyritykseen.

Learning material and recommended literature

- Opettajan luentomateriaalit videona ja pdf-tiedostoina.
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.

Teachers

Sonja Haaksluoto

Working life connections

Hospitality-alaan liittyvät esimerkit, tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Näyttötehtävä 1: Markkinoinnin käsitteet. 0-30 p. Kirjallinen vastaus yksilötehtävänä.

Näyttötehtävä 2a: Asiakasymmärrys ja markkinoinnin kilpailukeinot (Markkinointimix 7 P). 0-40 p. Opiskelijan valitsema kohde (yritys/tuote/palvelu) peilattuna markkinoinnin kilpailukeinoihin. Videoksi tehty Power Point -esitys yksilö- tai paritehtävänä.

Näyttötehtävä 2b: Toteutuksen opiskelijat jaetaan pienryhmiin, jotka osoittavat oppimansa 8.4. näyttötilaisuuden teemakeskustelussa. Arvioidaan yksilösuorituksena. 0-30 p.

Hyväksyttyyn läpäisyyn liittyy myös itsearviointi opintojakson lopussa. Se ei vaikuta arvosanaan.

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Osallistuminen 1. kerran infotilaisuuteen, 2. kerran välitsekkiin ja 3. kerran näyttötilaisuuteen on edellytys tähän W&S-näyttömuotoiseen toteutukseen osallistumiseksi. Tapaamisajankohdat Haagan kampuksella ovat:

ma 10.2. klo 8-10.45
ma 10.3. klo 8-10.45
ti 8.4. klo 8.45
Groups
- REB1HA1
- WORKSTUDY
Alternative learning methods

- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta

Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3173 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille

Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)

Learning material and recommended literature

Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

Teachers

Jaana Laaksonen

Working life connections

Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Alternative learning methods

a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:

90-100 pistettä > 5
80-89 pistettä > 4
70-79 pistettä > 3
60-69 pistettä > 2
50-59 pistettä > 1
alle 50 pistettä > hylätty

Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat

T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä

Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Defence Force Leadership Training HRL014AS3A-3002 01.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämä on DEMO- eli näyttötoteutus opiskelijoille, jotka ovat suorittaneet Suomen Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutuksen, ja joilla on todistus siitä. Tällä DEMO-toteutuksella ei ole lainkaan opetusta. Näyttö suoritetaan Moodlessa, muut toteutusmuodot eivät ole mahdollisia.

Näytön tavoitteena on osoittaa Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutuksessa hankittua johtamisosaamista ja nimetä johtamisosaamisen kehittämiskohteita. (not translated)

Teaching methods and instruction

Edellytyksenä on suoritettu Suomen Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutus.

Tämä on DEMO- eli näyttötoteutus. DEMO-toteutuksella ei tarjota lainkaan opetusta. Muut toteutusmuodot eivät ole mahdollisia. Näyttö suoritetaan Moodlessa. (not translated)

Learning material and recommended literature

Johtamisen alueeseen liittyvät kirjallisuuslähteet ja artikkelit (not translated)

Teachers

Mari Raaska, Mia Lahtela, Piia Heikkilä

Working life connections

Puolustusvoimien johtajakoulutus (AUK/RUK) (not translated)

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. Näyttö (essee ja todistus johtajakoulutuksesta) palautetaan Moodleen.
Näytön voi suorittaa vain kerran Haaga-Helian ammattikorkeakoulun opinnoissa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

Näyttö suoritetaan laatimalla reflektoiva essee ja palauttamalla todistus suoritetusta johtajakoulutuksesta. (not translated)

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025

Content scheduling

Voit palauttaa näyttötehtävät sinulle parhaiten sopivana ajankohtana. Näyttöjä arvioidaan kuukausittain. (not translated)
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttötoteutus. Edellytyksenä on suoritettu Suomen Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutus. Näyttöön ei liity opetusta tai tapaamisia. (not translated)

Seats

0 - 200

Further information

Näyttö arvioidaan asteikolla hyväksytty - hylätty. (not translated)

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Developing Customer Experience (project) HOS003AS2A-3003 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa;
- hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa
- tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoituspalvelujen käyttäjinä
- suunnitella eri tyyppisiä palvelutuotteita ja tapahtumia
- kuvata ja suunnitella asiakaspolkuja ja palveluprosesseja
- käyttää palvelumuotoilun välineitä ja menetelmiä asiakaskokemuksen luomisessa
- toteuttaa käytännössä asiakaslähtöisen palvelukokemuksen (projekti)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulisi olla suoritettuna
HH avainopinnot Asiakasymmärrys ja markkinointi
HH avainopinnot Asiakaskokemus ja myynti
HH avainopinnot Tiimityö ja projektiosaaminen

Contents

Käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia: erilaiset asiakkuudet palveluiden käyttäjinä, asiakaskokemuksen elementit
asiakaskokemuksen suunnittelu ja tuottaminen, asiakaspolun ja palveluprosessien kuvaaminen ja suunnittelu.
Palvelumuotoilun käsitteet ja projektiin soveltuvat palvelumuotoilun työvälineet ja menetelmät

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

osallistuu ohjattuna käytännön projektiin asiakastapahtumassa, ja siinä tunnistaa palvelukokemukseen vaikuttavat elementit ja palveluprosessin vaiheet
osaa määritellä erilaisia asiakkuuksia ja palvelutuotteita
ymmärtää asiakaskokemuksen arvon palvelukehittämisessä
hahmottaa palvelumuotoilun käsitteet, prosessin ja yksittäisiä menetelmiä asiakaskokemuksen kehittämiseksi

Assessment criteria - grade 3

osallistuu itseohjautuvan tiimin jäsenenä käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa määritellä palvelukokemuksen elementit ja tasot asiakkaan tarpeita vastaavaksi
osaa kuvata palveluprosessin sekä palveluntarjoajan että asiakkaan näkökulmasta
osaa arvioida/ mallintaa asiakaskokemusta määritellyssä palveluympäristössä
hyödyntää palvelumuotoilun työvälineitä asiakaskokemuksen kehittämisessästaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

osallistuu vastuullisessa tiimiroolissa käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa suunnitella palvelupolkuja asiakasryhmät, henkilöstö ja liikeidea huomioiden
tunnistaa palveluprosessin kriittiset elementit ja kehityskohteet
osaa kehittää asiakasryhmäkohtaista palvelukokemusta hankitun asiakasymmärryksen perusteella
osaa soveltaa innovatiivisesti palvelumuotoilun prosessia ja työvälineitä eri palveluympäristöissä hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

Tällä toteutuksella tehdään käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia.
Projektissa hyödynnetään palvelmuotoilun välineitä. Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin. (not translated)

Learning material and recommended literature

Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.

Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.) (not translated)

Teachers

Nina Niemi, Sirpa Turunen

Working life connections

Tämä projekti linkittyy vahvasti elinkeinoon. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tällä toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Totetuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä. Projektiarviointiin liittyy itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia. Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Periodi 2 / 2024 (not translated)
Groups
- RE3HAHOSM
- CONTACT
Seats

15 - 40

Further information

Opiskelijan ja ryhmän suoritusta projektin kaikissa vaiheissa arvioindaan (yksilön osaaminen sekä ryhmä onnistuminen).
Lisäksi kirjallisia suunnittelutehtäviä sekä toteutuksen ja onnistumisen analyysejä (Raportti tai vastaava) (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Customer Experience (project) HOS003AS2A-3004 23.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HAHOSR, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa;
- hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa
- tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoituspalvelujen käyttäjinä
- suunnitella eri tyyppisiä palvelutuotteita ja tapahtumia
- kuvata ja suunnitella asiakaspolkuja ja palveluprosesseja
- käyttää palvelumuotoilun välineitä ja menetelmiä asiakaskokemuksen luomisessa
- toteuttaa käytännössä asiakaslähtöisen palvelukokemuksen (projekti)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulisi olla suoritettuna
HH avainopinnot Asiakasymmärrys ja markkinointi
HH avainopinnot Asiakaskokemus ja myynti
HH avainopinnot Tiimityö ja projektiosaaminen

Contents

Käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia: erilaiset asiakkuudet palveluiden käyttäjinä, asiakaskokemuksen elementit
asiakaskokemuksen suunnittelu ja tuottaminen, asiakaspolun ja palveluprosessien kuvaaminen ja suunnittelu.
Palvelumuotoilun käsitteet ja projektiin soveltuvat palvelumuotoilun työvälineet ja menetelmät

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

osallistuu ohjattuna käytännön projektiin asiakastapahtumassa, ja siinä tunnistaa palvelukokemukseen vaikuttavat elementit ja palveluprosessin vaiheet
osaa määritellä erilaisia asiakkuuksia ja palvelutuotteita
ymmärtää asiakaskokemuksen arvon palvelukehittämisessä
hahmottaa palvelumuotoilun käsitteet, prosessin ja yksittäisiä menetelmiä asiakaskokemuksen kehittämiseksi

Assessment criteria - grade 3

osallistuu itseohjautuvan tiimin jäsenenä käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa määritellä palvelukokemuksen elementit ja tasot asiakkaan tarpeita vastaavaksi
osaa kuvata palveluprosessin sekä palveluntarjoajan että asiakkaan näkökulmasta
osaa arvioida/ mallintaa asiakaskokemusta määritellyssä palveluympäristössä
hyödyntää palvelumuotoilun työvälineitä asiakaskokemuksen kehittämisessästaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

osallistuu vastuullisessa tiimiroolissa käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa suunnitella palvelupolkuja asiakasryhmät, henkilöstö ja liikeidea huomioiden
tunnistaa palveluprosessin kriittiset elementit ja kehityskohteet
osaa kehittää asiakasryhmäkohtaista palvelukokemusta hankitun asiakasymmärryksen perusteella
osaa soveltaa innovatiivisesti palvelumuotoilun prosessia ja työvälineitä eri palveluympäristöissä hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

Tällä opintojaksolla toteutetaan ravintolaliiketoiminnan projekti Haagan kampuksella.
Syksyllä 2024 toteutettava projekti on Ruokatuotannon 20v juhla.
Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin.
Keskeisinä teemoina on projektin hallinta, asiakaskokemuksen kehittäminen sekä operatiivinen ravintolalliiketoiminta. (not translated)

Learning material and recommended literature

Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.

Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.) (not translated)

Teachers

Outi Rekola, Hanna Rinne

Working life connections

Tämä projekti linkittyy vahvasti työelämään. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tällä toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

23.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Toteutuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä.
Projektiarviointiin liittyy itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia.
Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 13.09.2024

Content scheduling

Periodi 1-2 / 2024 (Huomioi aikataulu kahdella eri periodilla)
Tapahtuman toteutuspäivä on 5.11.2024 (not translated)
Groups
- RE3HAHOSR
- CONTACT
Alternative learning methods

Lähiopetus sisältää luennot, ryhmätöitä ja toteutettavan tapahtuman (projekti). Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Customer Experience (project) HOS003AS2A-3007 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa;
- hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa
- tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoituspalvelujen käyttäjinä
- suunnitella eri tyyppisiä palvelutuotteita ja tapahtumia
- kuvata ja suunnitella asiakaspolkuja ja palveluprosesseja
- käyttää palvelumuotoilun välineitä ja menetelmiä asiakaskokemuksen luomisessa
- toteuttaa käytännössä asiakaslähtöisen palvelukokemuksen (projekti)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulisi olla suoritettuna
HH avainopinnot Asiakasymmärrys ja markkinointi
HH avainopinnot Asiakaskokemus ja myynti
HH avainopinnot Tiimityö ja projektiosaaminen

Contents

Käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia: erilaiset asiakkuudet palveluiden käyttäjinä, asiakaskokemuksen elementit
asiakaskokemuksen suunnittelu ja tuottaminen, asiakaspolun ja palveluprosessien kuvaaminen ja suunnittelu.
Palvelumuotoilun käsitteet ja projektiin soveltuvat palvelumuotoilun työvälineet ja menetelmät

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

osallistuu ohjattuna käytännön projektiin asiakastapahtumassa, ja siinä tunnistaa palvelukokemukseen vaikuttavat elementit ja palveluprosessin vaiheet
osaa määritellä erilaisia asiakkuuksia ja palvelutuotteita
ymmärtää asiakaskokemuksen arvon palvelukehittämisessä
hahmottaa palvelumuotoilun käsitteet, prosessin ja yksittäisiä menetelmiä asiakaskokemuksen kehittämiseksi

Assessment criteria - grade 3

osallistuu itseohjautuvan tiimin jäsenenä käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa määritellä palvelukokemuksen elementit ja tasot asiakkaan tarpeita vastaavaksi
osaa kuvata palveluprosessin sekä palveluntarjoajan että asiakkaan näkökulmasta
osaa arvioida/ mallintaa asiakaskokemusta määritellyssä palveluympäristössä
hyödyntää palvelumuotoilun työvälineitä asiakaskokemuksen kehittämisessästaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

osallistuu vastuullisessa tiimiroolissa käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa suunnitella palvelupolkuja asiakasryhmät, henkilöstö ja liikeidea huomioiden
tunnistaa palveluprosessin kriittiset elementit ja kehityskohteet
osaa kehittää asiakasryhmäkohtaista palvelukokemusta hankitun asiakasymmärryksen perusteella
osaa soveltaa innovatiivisesti palvelumuotoilun prosessia ja työvälineitä eri palveluympäristöissä hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Teachers

Nina Niemi, Hanna Rinne

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

13.09.2024 - 13.09.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Customer and Employee Experience HOS008AS2A-3006 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

Contents

Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Teachers

Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Customer and Employee Experience HOS008AS2A-3007 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA2, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

Contents

Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Teachers

Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB2HA2
- BLENDED
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Customer and Employee Experience HOS008AS2A-3008 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

Contents

Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

• Kontaktitunnit kampuksella
• Osoitetut tuntiharjoitteet
• Itsenäinen opiskelu
• Tiimityöskentely
• Yksilö- ja tiimitehtävät
• Tentti (not translated)

Learning material and recommended literature

Korkiakoski, K. & Karhinen, R. (2019). Asiakaskokemus ja henkilöstökokemus: Uusi aika, uudenlainen johtaminen. Helsinki: Alma Talent.
Saatavana myös e-kirjana: https://bisneskirjasto-almatalent-fi.ezproxy.haaga-helia.fi/teos/BAGBGXDTEB#piste:t1
Fischer, M. & Vainio, S. (2015). Potkua palvelubisnekseen: Asiakaskokemus luodaan yhdessä (2. p.). Helsinki: Talentum Pro.
Saatavana myös e-kirjana https://www.ellibslibrary.com/book/978-952-14-2132-7

Opintojaksolla jaettu muu materiaali. (not translated)

Teachers

Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksoon sisältyy osasuorituksena tentti, joka ajoittuu lukujärjestyksen mukaiseen lähiopetukseen. Tarkempi ajankohta uusintapäivineen ilmoitetaan lukukauden alussa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Toimialan trendejä, liikeideoita, konsepteja ja asiakassegmenttejä tarkastellaan myös kv- näkökulmasta. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojaksolla ilmoitettavat yksilötehtävät ja tiimiharjoitteet. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lukujärjestyksen mukaiset lähitunnit, opintojakso kokonaisuudessaan yhden lukukauden puitteissa.

Opintojakson lähiopetustunnit syyslukukaudella 2024
Maanantai 2.9. klo 8.30 -11
Maanantai 23.9. klo 8.30 -11
Tiistai 5.11. klo 8.30 -11
Tiistai 19.11. klo 8.30 -11
Tiistai 10.12. klo 8.30 -11 (not translated)
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Alternative learning methods

Toteutusvaihtoehtoina

a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, tiimityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti

b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti;
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Customer and Employee Experience HOS008AS2A-3012 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

Contents

Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Teachers

Anna-Liisa Aarti

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Toteutusvaihtoehtoina

a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, tiimityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti

b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Nature-Based Experiences (project) TOU010AS2AE-3002 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of this module, the student is able to
-understand the concepts of the nature tourism experiences
-recognise the possibilities of nature as a pull factor for tourism in Finland
-understand and analyse different nature-based business models
-use tools to develop and manage sustainable nature-based tourism in Finland
-apply the theory into practice when developing nature-based experiences

Contents

Upon completion of this module, the student is able to
-understand the concepts of the nature tourism experiences
-recognise the possibilities of nature as a pull factor for tourism in Finland
-understand and analyse different nature-based business models
-use tools to develop and manage sustainable nature-based tourism in Finland
-apply the theory into practice when developing nature-based experiences

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student’s participation in the activities of the module is rather passive and his/her contribution to the team work is inadequate . The student shows only moderate ability to analyse and develop nature-based tourism business. The student completes the development project with minimal input and does not show deep understanding of the topic.

Assessment criteria - grade 3

The student’s participation in the activities of the module is rather active and his/her contribution to the team work is considerable/valuable. The student shows moderate ability to analyse and develop nature-based tourism business. The student completes the development project with good results and understands well the concepts of the course.

Assessment criteria - grade 5

The student’s participation in the activities of the module is very active and constructive. He/she acts as a team motivator with his/her actions and knowledge and the student’s contribution to the team work and completion of the development project is crucial. He/she shows excellent skills to analyse and develop nature-based tourism. The student completes the project with excellent results showing deep understanding of the concepts of the course and produces new ideas and thoughts.

Teaching methods and instruction

The course will be carried out in form of an international Blended Intensive Programme (BIP): Sustainable animal tourism: the role of sustainable Zoos in tourism

The course will be organised 5-9 May, 2025 every day - mandatory participation to all sessions and activities

Contact lessons on Pasila campus and many viists and workshops

Key Learning Objectives:
- Skills and tools to develop sustainable nature-based experiences
- Sustainability and animal tourism
-Critical thinking and problem solving
-Collaboration and intercultural communication
-Learning from the best practices of the participating countries

Responsible person

Antti Kurhinen

Learning material and recommended literature

Books and electronic sources related to nature-based tourism, animal tourism, sustainability.

Teachers

Antti Kurhinen, Niina Moilanen

Working life connections

Real-life application: Use service design tools to create more versatile and sustainable experiences for visitors of Zoos through a case study where Korkeasaari Zoo works as a commissioner.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

No exam

Teaching language

English

Internationality

The course will carried out with Haaga-Helia partner universities

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Programme Highlights:
1. Intensive workshops: Dive into nature tourism, animal tourism, sustainability, conservation of biodiversity and threatened species through Finnish and international examples.
2. Real-life application: Use service design tools to create more versatile and sustainable experiences for visitors of Zoos through a case study where Korkeasaari Zoo works as a commissioner.
3. Visit to exciting attractions based on nature in Finland: Explore Finnish animal tourism through a visit to Korkeasaari Zoo in Helsinki Korkeasaari Zoo in Helsinki, Finland, Nuuksio National Park Nuuksio National Park - Nationalparks.fi and the Finnish Nature Centre Haltia Haltia - Finnish Nature Centre Haltia
4. Learn together and from each other and engage in recreational and wellbeing activities which support team building and intercultural collaboration.

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Programme-at-a-glance: Week 19: 5-9 May, 2025

• Kick-off Zoom Session in April: Introduction of the theme, participants and the pre-asignment - a brief survey among young adults in the countries of participants. Team building

• On-site Day 1: Introduction of the universities, cultural fair, presentations of the pre-assignment. Lecture on the theme animal tourism/sustainability. Team building.
Evening at leisure in Helsinki
• On-site Day 2: Visit to Korkeasaari Zoo, commission and lecture by the zoo curator. Workshops in teams in Korkeasaari. Recreational activities in the evening.
• On-site Day 3: Workshop on the commission with service design tools. Cultural activities in the evening.
• On-site Day 4: Visit to Nuuksio National Park and Haltia, the Finnish Nature Centre. Wellness activities in Nuuksio.
• On-site Day 5: Finalising, practising and presenting the solutions to the commissioner. Reflection and feedback

Haaga-Helia students will be in charge of hosting the international group together with the supervisors and organise some recreational /wellness activities for the group.
Groups
- CONTACT
- REE5PC1
- BLENDED
- RE4PC2
- EXCH
Seats

15 - 40

Further information

Assessment:
-Your deliverables (final presentation with the visuals in groups) will be assessed by all teachers during the intensive week, with final grading by home university teachers.
-Active participation in workshops, visits and all the session.
-Active contribution to hosting of the international group
Peer, self and teacher assessment

Please note that you need to be able to take part in all parts of the programme during the week.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Professional Competencies 1 SER029AS2A-3005 02.09.2024-28.02.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opiskelija kerryttää asiantuntijaosaamistaan oman henkilökohtaisen opiskelusuunnitelmansa tavoitteiden mukaisesti. Tarkemmat tavoitteet sovitaan aina toteutuskohtaisesti opiskelijan tai opiskelijaryhmän ja opintojakson opettajan välillä.

Starting level and linkage with other courses

Vaadittava aiempi osaaminen määräytyy toteutuskohtaisesti.

Contents

Sisältö ja laajuus suunnitellaan toteutus- ja opiskelijalähtöisesti. Se voi olla esimerkiksi:

- toimeksiantona toteutettava projekti
- tapahtuman suunnitteleminen ja/tai osallistuminen tapahtumaan
- osallistuminen kilpailuun
- osaamisen osoittaminen ja vahvistaminen erityisen standardin tai sertifikaatin mukaisesti.

Further information

Oppimisympäristöt määräytyvät toteutuksen mukaisesti.

Teaching methods and instruction

Projektipohjainen kurssi. Projektissa suunnitellaan ja järjestetään Duuniin.net 2025-tapahtuma.
Duuniin.net on Haaga-Helian suurin rekrytointitapahtuma Pasilan kampuksella, ja siihen osallistuu vuosittain yli 40 yritystä ja yli 800 opiskelijaa.

Tapahtuman järjestäminen tapahtuu pienissä tiimeissä opiskelijan taustan, koulutusohjelman ja kiinnostuksen mukaan. Opintojakso edellyttää opiskelijoilta yksilöllistä työskentelyä tiimiensä kanssa. Säännölliset tiimipalaverit opettajien kanssa järjestetään joka toinen viikko, jolloin keskustellaan opiskelijoiden kysymyksistä.

Opiskelijan valitsemasta tiimistä riippuen opiskelijat osallistuvat erilaisiin aktiviteetteihin kuten:
- tapahtuman suunnittelu, järjestäminen, tuottaminen ja päättäminen.
- budjetointi
- yhteydenpito yrityksiin
- opiskelijoiden ja yritysten markkinointi
- tapahtuman hallinnointi
- ammattimainen viestintä sidosryhmien kanssa Haaga-Helian sisällä ja ulkopuolella. (not translated)

Learning material and recommended literature

Sovitaan aina henkilö- tai ryhmäkohtaisesti.

Teachers

Timo Lampikoski, Eszter Pienluoto, Jukka Väyrynen

Working life connections

Yhteydenpito yrityksiin ja markkinointi yrityksille opiskelijaryhmästä riippuen. (not translated)

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojakso toteutetaan suomalaisten ja kansainvälisten opiskelijoiden kanssa, jotka tekevät yhteistyötä tiimeissä.
Opintojakson kieli on suomi ja englanti, riippuen tiimien jäsenistä. (not translated)

Timing

02.09.2024 - 28.02.2025

Learning assignments

Tapahtumapäiväkirja: yhteenveto siitä, mitä opiskelija on tehnyt opintojakson aikana ja mitä hän oppi. (not translated)

Enrollment

15.05.2024 - 27.08.2024

Content scheduling

Opintojakso alkaa syyskuussa 2024 ja päättyy helmikuussa 2025.

Aloituskokous pidetään 5.9.2024 klo 15-17. Osallistuminen aloituskokoukseen on pakollista, sillä silloin sovitaan opintojakson aikataulu ja ryhmät.

Opintojaksolla järjestetään Duuniin.netin rekrytointitapahtuma, joka järjestetään Pasilan kampuksella 29.1.2025. Aktiivinen läsnäolo tapahtumaan sekä tapahtuman organisointi edellisenä päivänä (28.1.2025) on pakollista. (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
Seats

1 - 20

Further information

0
Ei osallistuttu kokouksiin ja tapahtuman tuottamisen eri vaiheisiin.
Ei osallistu tiimityöskentelyyn.
Ei kommunikoi muiden tiimin jäsenten kanssa.

1-3
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tiimityöskentelyyn.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija ei tee aloitetta tai tekee sitä harvoin.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn.

4
Aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
Aktiivinen osallistuminen ryhmätyöskentelyyn.
Aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aloitteen.
Aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii oma-aloitteisesti.

5
Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen liittyviin sovittuihin tehtäviin.
Erittäin aktiivinen osallistuminen ryhmätyöhön.
Erittäin aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aktiivisesti aloitteita.
Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman perustamiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii hyvin aloitteellisesti. (not translated)

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2A-3003 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3PCTOUM, ...) +-
Learning objectives

Opiskelija oppii projektityöskentelyä ja suunnittelemaan kannattavia sekä asiakaslähtöisiä palvelutuotteita käytännön projektissa. Projekteissa hän toimii yhteistyössä sidosryhmien kanssa. Lisäksi hän oppii hyödyntämään sopivia kehittämismenetelmiä projektityöskentelyssä ja tuotekehityksessä sekä niissä tarvittavaa ymmärrystä myynnistä, markkinoinnista, hinnoittelusta ja teknologiasta. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Matkailualan liiketoimintaympäristö sekä Elämysmuotoilun prosessit ja työkalut opintojaksot saman aikaisesti Matkailupalvelut -suuntautumisen opinnoissa. (not translated)

Contents

Projektihallinnan ja -työskentelyn käytännöt yhteistyössä sisäisten ja ulkoisten sidosryhmien sekä kumppanuuksien kanssa.
Tuotekehitys, tuotteistaminen ja/tai palvelukonseptointi, kehittämismenetelmät ja markkinointiviestintä projektityöskentelyssä.
Esiintymis-, vuorovaikutus- ja myyntitaidot. (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osallistuu ryhmän jäsenenä käytännön projektityöskentelyyn. Osaa nimetä projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteita sekä keskeiset sidosryhmät. Tunnistaa tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyssä käytettyjä kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Työskentelee aktiivisesti projektiryhmässä ja pystyy osallistumaan kannattavan ja asiakaslähtöisen palvelutuotteen kehittämiseen toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Ymmärtää projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteet sekä sidosryhmien yhteistyön merkityksen projektityöskentelyssä. Tunnistaa ja käyttää tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyn kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä ja käyttää tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Työskentelee määrätietoisesti projektissa ja kykenee analysoimaan ja arvioimaan kannattavan ja asiakaslähtöisen palvelutuotteen kehittämistä toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Osaa analysoida projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteita sekä kehittää sidosryhmien kanssa tehtävää yhteistyötä. Osaa soveltaa tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyn kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Arvioi, analysoi ja soveltaa tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 75%.
Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle.
Tutkiva-, kehittävä oppiminen. (not translated)

Learning material and recommended literature

1. Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti. Jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen.
2. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
3. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
4. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
5. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
6. Oppimisalustan aineistot (not translated)

Teachers

Päivi Forsblom, Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Working life connections

Opintojakso toteutetaan yhteisprojektina toimeksiantajan kanssa. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintoihin sisältyy opintomatka. (not translated)

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Projektityöskentely 50%
Yksilö- ja ryhmätehtävät 50%
Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)
Groups
- RE3PCTOUM
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2AE-3004 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

The student learns how to work on a project and how to design profitable and customer-oriented service products in a practical project. In projects, s/he collaborates with stakeholders. In addition, s/he will learn to utilize appropriate development methods in project work and product development, as well as the necessary understanding of sales, marketing, pricing, and technology.

Starting level and linkage with other courses

Courses Matkailualan liiketoimintaympäristö and Experience Design processes and tools must be completed or must be taken at the same time as this course.

Contents

"Project management and work practices in collaboration with internal and external stakeholders and partnerships.
Product development, productization and / or service conception, development methods and marketing communication in project work.
Presentation, interaction and sales skills.
"

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Participates in practical project work as a member of a group. Knows how to name the principles of project work and management and key stakeholders. Identifies product development and / or service concept practices as well as development methods, sales and marketing communications used in project work. Knows the necessary tools and media.

Assessment criteria - grade 3

"Works actively in the project team and is able to participate in the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. Understands the principles of project work and management tools and media.
"

Assessment criteria - grade 5

Works purposefully in the project and is able to analyze and evaluate the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. analyze and apply the necessary tools and media.

Teachers

Aija Juvonen, Salla Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024
Groups
- RE3HATOU1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2AE-3005 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HATOU2, ...) +-
Learning objectives

The student learns how to work on a project and how to design profitable and customer-oriented service products in a practical project. In projects, s/he collaborates with stakeholders. In addition, s/he will learn to utilize appropriate development methods in project work and product development, as well as the necessary understanding of sales, marketing, pricing, and technology.

Starting level and linkage with other courses

Courses Matkailualan liiketoimintaympäristö and Experience Design processes and tools must be completed or must be taken at the same time as this course.

Contents

"Project management and work practices in collaboration with internal and external stakeholders and partnerships.
Product development, productization and / or service conception, development methods and marketing communication in project work.
Presentation, interaction and sales skills.
"

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Participates in practical project work as a member of a group. Knows how to name the principles of project work and management and key stakeholders. Identifies product development and / or service concept practices as well as development methods, sales and marketing communications used in project work. Knows the necessary tools and media.

Assessment criteria - grade 3

"Works actively in the project team and is able to participate in the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. Understands the principles of project work and management tools and media.
"

Assessment criteria - grade 5

Works purposefully in the project and is able to analyze and evaluate the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. analyze and apply the necessary tools and media.

Teachers

Aija Juvonen, Salla Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024
Groups
- RE3HATOU2
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2AE-3010 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

The student learns how to work on a project and how to design profitable and customer-oriented service products in a practical project. In projects, s/he collaborates with stakeholders. In addition, s/he will learn to utilize appropriate development methods in project work and product development, as well as the necessary understanding of sales, marketing, pricing, and technology.

Starting level and linkage with other courses

Courses Matkailualan liiketoimintaympäristö and Experience Design processes and tools must be completed or must be taken at the same time as this course.

Contents

"Project management and work practices in collaboration with internal and external stakeholders and partnerships.
Product development, productization and / or service conception, development methods and marketing communication in project work.
Presentation, interaction and sales skills.
"

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Participates in practical project work as a member of a group. Knows how to name the principles of project work and management and key stakeholders. Identifies product development and / or service concept practices as well as development methods, sales and marketing communications used in project work. Knows the necessary tools and media.

Assessment criteria - grade 3

"Works actively in the project team and is able to participate in the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. Understands the principles of project work and management tools and media.
"

Assessment criteria - grade 5

Works purposefully in the project and is able to analyze and evaluate the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. analyze and apply the necessary tools and media.

Teaching methods and instruction

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition, teaching or classes.

Teachers

Salla Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

18.10.2024 - 18.10.2024
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2A-3005 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Opiskelija oppii projektityöskentelyä ja suunnittelemaan kannattavia sekä asiakaslähtöisiä palvelutuotteita käytännön projektissa. Projekteissa hän toimii yhteistyössä sidosryhmien kanssa. Lisäksi hän oppii hyödyntämään sopivia kehittämismenetelmiä projektityöskentelyssä ja tuotekehityksessä sekä niissä tarvittavaa ymmärrystä myynnistä, markkinoinnista, hinnoittelusta ja teknologiasta. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Matkailualan liiketoimintaympäristö sekä Elämysmuotoilun prosessit ja työkalut opintojaksot saman aikaisesti Matkailupalvelut -suuntautumisen opinnoissa. (not translated)

Contents

Projektihallinnan ja -työskentelyn käytännöt yhteistyössä sisäisten ja ulkoisten sidosryhmien sekä kumppanuuksien kanssa.
Tuotekehitys, tuotteistaminen ja/tai palvelukonseptointi, kehittämismenetelmät ja markkinointiviestintä projektityöskentelyssä.
Esiintymis-, vuorovaikutus- ja myyntitaidot. (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osallistuu ryhmän jäsenenä käytännön projektityöskentelyyn. Osaa nimetä projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteita sekä keskeiset sidosryhmät. Tunnistaa tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyssä käytettyjä kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Työskentelee aktiivisesti projektiryhmässä ja pystyy osallistumaan kannattavan ja asiakaslähtöisen palvelutuotteen kehittämiseen toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Ymmärtää projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteet sekä sidosryhmien yhteistyön merkityksen projektityöskentelyssä. Tunnistaa ja käyttää tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyn kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä ja käyttää tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Työskentelee määrätietoisesti projektissa ja kykenee analysoimaan ja arvioimaan kannattavan ja asiakaslähtöisen palvelutuotteen kehittämistä toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Osaa analysoida projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteita sekä kehittää sidosryhmien kanssa tehtävää yhteistyötä. Osaa soveltaa tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyn kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Arvioi, analysoi ja soveltaa tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)

Teachers

Niina Moilanen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

18.10.2024 - 18.10.2024
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Digital Experience Design SER012AS3AE-3003 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (NONSTOP, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the course, the student is able to
• analyse current global consumer trends and factors that affect and define future consumer experiences
• identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group
• apply innovative development methods to an engaging and shareable digital experience in a chosen industry
• describe the different stages and key steps of the development process
• produce a product description for the digital experience
• choose relevant marketing channels for the digital experience

Contents

Part 1 (40 %)
• Experience Economy and elements of experiences
• Consumer experience trends
• Target market
Part 2 (60 %)
• Digital tools for creating experiences
• Digital experience development process
• Product description

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student is aware of current global trends and factors that affect and define future consumer experiences. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group to a limited degree. The student has basic understanding of the importance of engagement and storytelling in creating experiences. The student needs help in choosing the right tools for creating digital experience in a chosen industry. The student understands some of the stages of a product development process. The student has challenges to produce a product description.

Assessment criteria - grade 3

The student understands current global trends and factors that affect and define future consumer experiences. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group rather well. The student knows how to innovate experiences and has a rather good understanding of the importance of engagement and storytelling in creating experiences. The student is able to choose and apply the right tools for creating digital experience in a chosen industry. The student understands the different stages of product development process. The student is able to produce a product description for the digital experience.

Assessment criteria - grade 5

The student is able to analyse current global trends and factors that affect and define future consumer experience. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group very well. The student knows how to innovate compelling experiences and has an excellent understanding of the importance of engagement and storytelling in creating immersive experiences. The student is able to assess, choose and use the right tools for creating engaging digital experience in a chosen industry. The student applies a theoretical model to the different stages of her own product development process. The student is able to produce a professional product description for the digital experience.

Further information

You can complete the assignments on your own or with another student.

Teaching methods and instruction

This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.

Learning material and recommended literature

Material available on the Moodle platform.

Teachers

Annika Konttinen, Anu Seppänen

Working life connections

The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.

Teaching language

English

Internationality

International learning materials and assignment contents.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Part 1: Video OR report 40%
Experience Economy and elements of experiences
Digital experience trends and target group

Part 2: Visual presentation 60%
Digital tools for creating experiences
Digital experience development process
Product description

You can complete the assignments on your own or with another student.

Enrollment

06.05.2024 - 24.11.2024

Content scheduling

Schedule:

Week 34 Study the course description and contents.
Week 35 Experience Economy - understanding the Experience Economy framework.
Week 36 Experience Economy - elements of experiences.
Week 37 Experience Economy - digital experience trends.
Week 38 Experience Economy - target group.
Week 39 Finalising the assignment.
Week 40 Benchmarking examples of digital experiences (similar to your own). Deadline Part 1.
Week 41 Digital tools for creating experiences.
Week 42 Intensive week
Week 43 Development process of the digital experience (e.g., wireframing, storyboarding).
Week 44 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
Week 45 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
Week 46 Finalising the assignment. Deadline Part 2.
Weeks 47-50 Extra time for part 1 & 2. Official course feedback.
Groups
- NONSTOP
- 3AMK
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- EXCH
Alternative learning methods

Learning by using the work-based learning method “Work&Study” according to on a plan if the learning goals of the course can be obtained through the student´s work or hobby.

Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content).

Seats

15 - 100

Further information

Part 1: Video OR report 40%
Part 2: Visual presentation 60%

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Continuous Learning
Digital Marketing in Hospitality and Tourism HOS025AS3AE-3002 03.03.2025-09.05.2025 5 cr (MALTA2025K, ...) +-
Learning objectives

Upon successful completion of this course, students will understand the significance of the Internet and electronic commerce to the industry, as well as the business relevance of electronic communication channels, such as social media. They will apply marketing information systems to develop a digital marketing plan, evaluating and utilizing information technology in customer relationships and electronic means of marketing and commerce. Additionally, students will identify and assess emerging technologies and digital innovations.

Contents

Digital business as a phenomenon & use and role of social networks in marketing
• Pros and cons as well as requirements of digital marketing activities
• Different platforms and channels and their roles in online marketing
• Customer relationships (CRM), customer intelligence (CI) and customer experience (CX) online
• Planning online marketing efforts
• Digital marketing analytics and planning tools
• Current trends, terminology and the evolving digital environment and the role of artificial intelligence in marketing

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Learning material and recommended literature

Lecture materials, on Moodle, updated at the time of lectures.

Additional study materials and links on Moodle.

Literature:
Chaffey, Dave,Chadwick, Fiona: Digital Marketing. Pearson 2022. Eighth edition. Available as an e-book on the Haaga-Helia's library-site.

Lahtinen, Niko: Digital Marketing Strategy: Create Strategy, Put It Into Practice, Sell More. Edward Elgar Publishing, 2023. Available as an e-book on the Haaga-Helia's library-site.

Teachers

Jussi Mertanen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

03.03.2025 - 09.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 28.02.2025
Groups
- MALTA2025K
- CONTACT
- BLENDED
- EXCH
Seats

15 - 40

Further information

Assessment criteria - grade 1
The student knows the basics of digital marketing, its challenges, and possibilities. Student can identify some trends in consumer behavior online and has a clue how to study these. S/he knows some of the differences between social media channels and can name some online marketing tactics, strategies and actions.

Assessment criteria - grade 3
The student understands the basics of digital marketing from different perspectives. S/he can identify major trends and aspects of consumer behavior online. S/he knows the pros and cons of various online channels and can analyze the case company’s online presence quite well. Marketing strategies, tactics, and actions are familiar to her/him.

Assessment criteria - grade 5
The student understands the different aspects of digital marketing The student can identify and analyze major trends in consumer behavior and social media. S/he knows the pros and cons of various social media channels and can analyze the case company’s social media presence in detail. Marketing strategies, tactics and actions are well discussed in the plan, backed up with a range of concrete examples from business life. The report includes a description of online performance measurement and monitoring tools.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
English Placement Test ENG000HH1A-3043 06.01.2025-10.01.2025 (RRB1HA1, ...) +-
Contents

English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.

The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
Max 80 p.
61-80 p.: pass
50-60 p.: recommended
0-49 p.: strongly recommended

Teachers

Kristiina Huff

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

06.01.2025 - 10.01.2025

Enrollment

07.01.2025 - 17.01.2025
Groups
- RRB1HA1
- REB1HA1
- VIRTUAL
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
English Placement Test ENG000HH1A-3044 12.08.2024-20.08.2024 (RE1PC1, ...) +-
Contents

English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.

The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
Max 80 p.
61-80 p.: pass
50-60 p.: recommended
0-49 p.: strongly recommended

Teachers

Olav Vidjeskog

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 20.08.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- RE1PC1
- VIRTUAL
- REB1PC1
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
English Placement Test ENG000HH1A-3045 12.08.2024-16.08.2024 (RE1HA4, ...) +-
Contents

English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.

The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
Max 80 p.
61-80 p.: pass
50-60 p.: recommended
0-49 p.: strongly recommended

Teachers

Kristiina Huff

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 16.08.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- RE1HA4
- VIRTUAL
- RE1HA1
- RE1HA3
- RE1HA2
Seats

15 - 200

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
English Placement Test ENG000HH1A-3046 12.08.2024-16.08.2024 (REB1HA1, ...) +-
Contents

English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.

The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
Max 80 p.
61-80 p.: pass
50-60 p.: recommended
0-49 p.: strongly recommended

Teachers

Kristiina Huff

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 16.08.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
- VIRTUAL
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
English Placement Test ENG000HH1A-3047 06.01.2025-19.01.2025 (VIRTUAL, ...) +-
Contents

English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.

The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
Max 80 p.
61-80 p.: pass
50-60 p.: recommended
0-49 p.: strongly recommended

Teachers

Olav Vidjeskog

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

06.01.2025 - 19.01.2025

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- VIRTUAL
- REB1PC1
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3160 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
Kysessä on opintojakson ENT001HH1A Yrittäjyys ja liiketoiminta osaamisen tunnistaminen näyttönä.

OHJEISTUS DEMON/NÄYTÖN SUORITTAMISEEN

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMOtoteutuksella, ilmoittautumalla tälle toteutukselle.

HUOM! Et voi olla samanaikaisesti osallistua opintojaksolle ja suorittaa näyttöä. Mikäli suoritat näyttönä, sinun tulee perua mahdollinen ilmoittautumisesi "tavalliselle" opintojaksolle.

Näytön sisältö ja suoritus:
1. Raportti: teet YOOP-testin ja kirjoitat esseen osaamisestasi. Arvointi hyväksytty/hylätty.
2. Koe yrittäjyydestä sekä liiketalouden perustermeistä: Arviointi asteikolla 0-5 (30% arvosanasta). Ohjelma korjaa artomaattisesti kokeen ja näet tuloksen heti. Jos saat hylätyn, niin näytön suoritus päättyy ja sinun tulee ilmoittautua muille toteutuksille.
3. Itsevalitun (todellisen) Yrityksen esittely (esim. strategisia valintoja) sekä BMC-mallin tekeminen. Arviointi asteikolla 0-5 (70% arvosanasta).
- Opettaja arvioi Yrityksen esittely & BMC-malli -tehtävän, Merkitsee arvosanasi Peppiin sekä laittaa sinulle sähköpostilla palautteen.

Näin ilmoittaudut DEMOON/näyttöön:
- Lukuvuonna 2024-2025 Demon/näytön opintojakso on ENT001HH1A-3160 - ilmoittaudu sinne Pepissä
- opettaja (demon/näytön vastaanottaja) hyväksyy opiskelijat näyttöön noin viikon välein
- kun sinut on hyväksytty mukaan, niin pääset aloittamaan näytön suorituksen Moodlessa
- lukuvuonna 2024-2025 em. Moodlen nimi on "Näyttö 2024-25 - Yrittäjyys ja liiketoiminta - ENT001HH1A-3160" ja Moodlen osoite on https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=40501 (mutta pääsen sitten vasta kun sinut on hyväksytty Pepissä.
- näytön voi tehdä omaan tahtiin

Tämän opintojakson näyttöjä vastaanottaa opettaja Ilkka Malinen (ilkka.malinen(at)haaga-helia.fi). Häneltä voi kysyä asista. Demon/näytön suorittaminen kesällä 2024 - ota yhteyttä Ilkka Maliseen.

Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Teachers

Ilkka Malinen, Anne Leinovaara-Matomäki

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Seats

1 - 250

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (IT)
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1AE-3043 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student can:

o act entrepreneurially,
o understand the key concepts of entrepreneurship and business,
o describe the ways of becoming an entrepreneur, the opportunities, forms of entrepreneurship, and types of companies,
o assess entrepreneurship and networks from an individual's perspective,
o utilize the knowledge base and the BMC model when describing and evaluating a business, considering responsibility.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites

Contents

o Key concepts of entrepreneurship and business
o Entrepreneurship in Finland
o Entrepreneurial competence
o Opportunities in entrepreneurship
o Responsibility in business
o Business model, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

In the CONTACT, ONLINE, and BLENDED implementations of the course, attendance is required during the scheduled teaching sessions. If you are absent for more than 25% of the sessions, your grade will be lowered by one grade point. If your absences exceed 50%, you will fail the course.

Assessment Criteria - Grade 1
Able to
o take responsibility for their tasks
o use key concepts of entrepreneurship, business, and sustainability

Assessment criteria - grade 3

Assessment Criteria - Grade 3
In addition to the previous, able to
o assess their own opportunities to act as an entrepreneur
o evaluate business opportunities and the process of becoming an entrepreneur
o identify and describe their own networks
o understand the knowledge base of entrepreneurship and business and its connections to sustainability

Assessment criteria - grade 5

Assessment Criteria - Grade 5
In addition to the previous, able to
o analyze the challenges and opportunities of entrepreneurship
o analyze business opportunities and models

Teaching methods and instruction

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

Teachers

Petra Lindell

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.

Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3153 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus
Tiimityöskentely
Ohjaus liikeidean kehittämiseen ja esittämiseen (pitchaus). (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimisalustan aineistot ja muu ohjaajan ilmoittama materiaali. (not translated)

Teachers

Jaana Laaksonen, Katja Laitinen

Working life connections

Toimialan liiketoimintaan tutustuminen,
Vierailuluennoitsijat (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Yrittäjyys- ja liiketoimintaosaamisen tentti, painoarvo 20% opintojakson arvioinnista. Suoritus viikkovälillä 47 - 49, tarkka ajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset trendit, kuluttajakäyttäytyminen ja toimialojen kehitys.. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tuntitehtävät pienryhmissä yrittäjyydestä ja liiketoiminnasta.
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä.
Tiimitehtävänä liikeidean kehittäminen, esittäminen ja raportointi (BIC).60p
Yksilötehtävä YOOP-raportti.20p
Tentti 20p (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetus keskiviikkoisin 11 - 13.45.
BIC-finaali torstaina 14.11. klo 12 - 15 (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Alternative learning methods

Work & Study ja näyttö HH-käytäntöjen mukaisesti. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti;
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3154 19.05.2025-15.08.2025 5 cr (SUMMER, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Kyseessä on virtuaalinen kurssi. Lukujärjestykseen merkittyä lähi- tai etäopetusta ei ole. Kuitenkin tarkentavat kurssin määritelmät (instructed) tarkoittaa sitä, että opiskelija voi halutessaan osallistua opettajan tarjoamiin ohjaus- ja palautetapaamisiin. Näistä ajoista tiedotetaan Moodlessa. Myös opiskelijan oma aktiivisuus on hyödyllistä.

Moodlessa on tehtäviä, jotka pitää suorittaa hyväksytysti, jotta pääsee jatkamaan seuraavaan tehtävään. Tehtävien suorittaminen edellyttää oppimateriaaliin perehtymistä.
Opettaja ohjaa tarvittaessa esim. sähköpostin välityksellä.
Opettaja arvioi tehtävät, joiden perusteella arvosana annetaan. (not translated)

Learning material and recommended literature

Materiaali Moodlessa. (not translated)

Teachers

Ilkka Malinen

Working life connections

Liiketoimintamalli ja raportti tehdään itse valitusta yrityksestä. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.05.2025 - 15.08.2025

Learning assignments

Useita oppimistehtäviä, jotka tulee hyväksytysti suorittaa, jotta pääsee eteenpäin seuraavaantehtävään.
Arvosana muodostuu seuraavista tehtävistä:
- Tehtävä yrittäjyydestä (50 %)
- Liiketoimintamalli itsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %)
- Kirjallinen raportti tsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %). (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 16.05.2025

Content scheduling

Voit työskennellä omaan tahtiisi. (not translated)
Groups
- SUMMER
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
Alternative learning methods

Katso opintojakson tiedot (näyttönä suorittaminen). (not translated)

Seats

30 - 100

Further information

Tehtävä yrittäjyydestä (50 %)
Liiketoimintamalli itsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %)
Kirjallinen raportti tsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %). (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3156 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (BLENDED, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teachers

Petteri Tiljander

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- BLENDED
- ONLINE
- REB1PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3158 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Lähiopetusta kaksi kertaa viikossa.
Yksin ja yhdessä toimimista yrittäjämäisesti.
Yrittäjä vierailijoita.

Learning material and recommended literature

Harmaala, Minna-Maari & Jallinoja, Niina 2012. Yritysvastuu ja menestyvä liiketoiminta.

Järvinen, Mikko & Kari, Matti 2017. Yritä, erehdy, onnistu. Helppo opas yrittäjyyteen. (kirjassa käydään läpi liiketoimintamallia (BMC) aloittavan yrittäjän näkökulmasta.

Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation. (kirjasta löytyy ainakin ekat 60 sivua verkosta etsimällä ja mahdollisesti myös koko kirja)

Viitala, Riitta & Jylhä, Eila 2013. Liiketoimintaosaaminen, Menestyvän liiketoiminnan perusta. (pitäisi löytyä paperiversion lisäksi myös verkkokirjana riitttävästi kirjastosta)

Teachers

Maija Niemelä

Working life connections

Esimerkit alalta.
Alan yrityksiin tutustuminen.
Oman kiinnostuksen kohdentaminen.
Vierailijat.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Ryhmissä:
Liiketoimintamalli, 25 % arvosanasta
Liiketoimintamalliin liittyvä kirjallinen raportti, 25 % arvosanasta
Yksilötehtävä yrittäjyydestä, raportti, 50 % arvosanasta

Ryhmissä tehtävät tuntitehtävät

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.
Groups
- CONTACT
- RR3HA1
Alternative learning methods

Näyttö.
Work & Study.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3161 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (BLENDED, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi-tutkinnon monimuoto-opiskelijoille.

Verkkoluennot, itsenäinen opiskelu verkkomateriaalien avulla ja tehtävät.

Opettajalta saa ohjausta verkko-opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa sekä sähköpostitse. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlesta löytyvä materiaali. (not translated)

Teachers

Petteri Tiljander

Working life connections

Liiketoimintamalli (BMC) sekä raportti tehdään opiskeljoiden valitsemista yrityksistä. Tämä kytkee kurssin selvästi työelämä kontekstiin ja mahdollistaa opiskelijoille tutustumisen toimialoihin ja yrityksiin, jotka aidosti kiinnostavat esim. tulevan urakehityksen näkökulmasta. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Kaikki tehtävät ovat yksilötehtäviä.

Arvioitavat tehtävät:
Minä ja Yrittäjyys – Yksilötehtävä
Liiketoimintamalli (BMC)
Raportti valitun yrityksen liiketoiminnasta

Lisäksi Moodlessa, etenemistä estäviä ja oppimista tukevia, tenttejä, joita saa uusia rajoittamattomasti. (not translated)

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Verkkoluennot lukujärjestyksen mukaisina ajankohtina. (5 kertaa, noin 4 viikon välein.)

Opiskelu on toteutukselle muuten aikaan ja paikkaan sitomatonta. Tehtävät tulee palauttaa ilmoitettuna ajankohta. Yrittäjyyteen liittyvät tehtävät toteutuksen puolivälissä ja liiketoimintaan liittyvät tehtävät toteutuksen lopussa. (not translated)
Groups
- BLENDED
- ONLINE
- REB1PC1
Alternative learning methods

Osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Minä ja Yrittäjyys (50 %)
Liiketoimintamalli (BMC) (25 %)
Raportti yrityksen liiketoiminnasta (25 %)
Tarkempi ohjeistus sekä arviointimatriisit Moodlessa.

Huom! Kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksyttävästi. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3166 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi-tutkinnon opiskelijoille.

Luennot, tuntitehtävät, itsenäinen opiskelu, ryhmätehtävät, yksilötehtävät sekä esitykset.

Opettajalta saa ohjausta opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa, ryhmäkohtaisissa tapaamisissa sekä sähköpostitse. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlesta löytyvä materiaali. (not translated)

Teachers

Petteri Tiljander

Working life connections

Liiketoimintamalli (BMC) sekä raportti tehdään opiskeljoiden valitsemista yrityksistä. Tämä kytkee kurssin selvästi työelämä kontekstiin ja mahdollistaa opiskelijoille tutustumisen toimialoihin ja yrityksiin, jotka aidosti kiinnostavat esim. tulevan urakehityksen näkökulmasta. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa. (not translated)

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Arvioitavat tehtävät:
Minä ja Yrittäjyys – Yksilötehtävä
Liiketoimintamalli (BMC) – Ryhmätehtävä
Raportti valitun yrityksen liiketoiminnasta – Ryhmätehtävä

Tuntitehtävät (ryhmätyö):
• Ryhmän toiminnan aloittaminen
• Yritykset ja yrittäjät Suomessa
• Yrittäjäksi ryhtyminen
• BMC välipalautus (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Lukujärjestyksen mukainen aikataulu. Tehtävien palautusajat ilmoitetaan toteutuksen ensimmäisellä opetuskerralla. Tehtäviä palautetaan koko toteutuksen ajan. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE6HA1
- RE6HA3
Alternative learning methods

Osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Yksilötehtävä: Minä ja Yrittäjyys (50 %)
Ryhmätehtävä: Liiketoimintamalli (BMC) (25 %)
Ryhmätehtävä: Raportti yrityksen liiketoiminnasta (25 %)
Tarkempi ohjeistus sekä arviointimatriisit Moodlessa.

Huom! Kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksyttävästi. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3167 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE6HA4, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Lähiopetusta kaksi kertaa viikossa.
Yksin ja yhdessä toimimista yrittäjämäisesti.
Yrittäjä vierailijoita.

Learning material and recommended literature

Harmaala, Minna-Maari & Jallinoja, Niina 2012. Yritysvastuu ja menestyvä liiketoiminta.

Järvinen, Mikko & Kari, Matti 2017. Yritä, erehdy, onnistu. Helppo opas yrittäjyyteen. (kirjassa käydään läpi liiketoimintamallia (BMC) aloittavan yrittäjän näkökulmasta.

Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation. (kirjasta löytyy ainakin ekat 60 sivua verkosta etsimällä ja mahdollisesti myös koko kirja)

Viitala, Riitta & Jylhä, Eila 2013. Liiketoimintaosaaminen, Menestyvän liiketoiminnan perusta. (pitäisi löytyä paperiversion lisäksi myös verkkokirjana riitttävästi kirjastosta)

Teachers

Maija Niemelä

Working life connections

Esimerkit alalta.
Alan yrityksiin tutustuminen.
Oman kiinnostuksen kohdentaminen.
Vierailijat.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Ryhmissä:
Liiketoimintamalli, 25 % arvosanasta
Liiketoimintamalliin liittyvä kirjallinen raportti, 25 % arvosanasta
Yksilötehtävä yrittäjyydestä, raportti, 50 % arvosanasta

Ryhmissä tehtävät tuntitehtävät

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.
Groups
- RE6HA4
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö.
Work & Study.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3168 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Lähiopetusta kaksi kertaa viikossa.
Yksin ja yhdessä toimimista yrittäjämäisesti.
Yrittäjä vierailijoita.

Learning material and recommended literature

Harmaala, Minna-Maari & Jallinoja, Niina 2012. Yritysvastuu ja menestyvä liiketoiminta.

Järvinen, Mikko & Kari, Matti 2017. Yritä, erehdy, onnistu. Helppo opas yrittäjyyteen. (kirjassa käydään läpi liiketoimintamallia (BMC) aloittavan yrittäjän näkökulmasta.

Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation. (kirjasta löytyy ainakin ekat 60 sivua verkosta etsimällä ja mahdollisesti myös koko kirja)

Viitala, Riitta & Jylhä, Eila 2013. Liiketoimintaosaaminen, Menestyvän liiketoiminnan perusta. (pitäisi löytyä paperiversion lisäksi myös verkkokirjana riitttävästi kirjastosta)

Teachers

Maija Niemelä

Working life connections

Esimerkit alalta.
Alan yrityksiin tutustuminen.
Oman kiinnostuksen kohdentaminen.
Vierailijat.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Ryhmissä:
Liiketoimintamalli, 25 % arvosanasta
Liiketoimintamalliin liittyvä kirjallinen raportti, 25 % arvosanasta
Yksilötehtävä yrittäjyydestä, raportti, 50 % arvosanasta

Ryhmissä tehtävät tuntitehtävät

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.
Groups
- CONTACT
- RE6HA2
Alternative learning methods

Näyttö.
Work & Study.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Event Business Environment SER011AS2A-3002 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3PCTOUT, ...) +-
Learning objectives

Kurssin osaamistavoitteina on tutustua tapahtumateollisuuteen toimialana; tunnistaa eri tapahtumatyypit, alan toimintaympäristö, sen erilaiset toimijat ja sidosryhmät. Lisäksi tavoitteena on tunnistaa alan keskeinen lainsäädäntö velvoitteineen, olennaiset markkinointiin ja tietosuojaan liittyvät säännöt sekä ennakoida toimintaympäristöön liittyvät riskitekijät. Näiden lisäksi kurssin tavoitteena on tunnistaa osaamistarpeet alalla toimimiseen sekä kehittää omaa osaamistaan; hahmotella omaa urapolkua ja mahdollisuuksia työskennellä laaja-alaisesti tapahtuma-alalla.

Contents

Tapahtuma-alan perusteet, työtehtävät ja osaaminen. Tapahtumien tyypit ja erityispiirteet. Tapahtuma-alan toimijat ja toimintaympäristö Suomessa. Omien vahvuuksien tunnistaminen ja hyödyntäminen alalla, ammatillinen kehittyminen. Riskienhallinta ja tapahtumien turvallisuus. Alan keskeinen lainsäädäntö. Markkinoinnin juridiikka ja tietosuojasäännöt. Turvallisuuslainsääntö tapahtuma-alalla.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa tärkeimmät tapahtumatyypit, tapahtumalainsäädäntöön, tapahtuman riskeihin ja turvallisuuteen liittyvät keskeiset tekijät. Osaa arvioida ja tunnistaa omaa osaamistaan tapahtuma-alan ammattilaisena auttavasti.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää tapahtuma-alan käsitteet ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija osaa kuvata tapahtuma-alan toimijoita ja hahmottaa eri toimijoiden roolit ja keskinäiset suhteet. Opiskelija on sisäistänyt tapahtuma-alan keskeisimmän lainsäädännön ja pystyy hahmottamaan markkinointi- ja tietosuojasääntöjen merkityksen liiketoiminnalle.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa tapahtumatyyppejä monipuolisesti sekä tuntee tapahtumalainsäädäntöä laaja-alaisesti ja osaa ennakkokoida monipuolisesti tapahtumiin liittyviä riskejä turvallisuusnäkökulmat huomioiden. Opiskelja tunnistaa omia vahvuuksia ja osaamistaan monipuolisesti liittyen omaan urapolkuun tapahtuma-alan ammattilaisena.

Teaching methods and instruction

Tapahtuman Viaporin Kekri liiketoiminta-analyysi.
Opintojaksolla osallistutaan tapahtumaan työntekijänä ja tehdään havainnointia ja haastatteluja

Kurssilla myös lähiopetusta ja itsenäistä opiskelua. Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.

Learning material and recommended literature

Ilmoitetaan opintojakson alussa

Teachers

Pia Vapaavuori, Heli Hajda-Kähkönen

Working life connections

Kurssilla opiskellaan aiheita käytännön työelämän esimerkkeja käyttäen.

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tapahtuma-alan liiketoimintaan liittyvät tehtävät:
-Liiketoiminta-analyysi tehtävä ryhmissä
-Yksilötehtävä

Juridiikan tehtävät:
-tietosuojatehtävä (hyväksytty/hylätty); suoritettava hyväksytysti
-tapahtuma-alan lainsäädäntöön liittyvä esitystehtävä

Tehtävien tarkemmat ohjeet, arviointikriteerit ja aikatalulut tulevat kurssialustalle. Tekemättömän tehtävän arvosanaksi katsotaan 0. Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.

Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän tapahtuma-alan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen.

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Katso lukujärjestys
Groups
- RE3PCTOUT
- CONTACT
Alternative learning methods

”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”

Seats

15 - 40

Further information

Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden tapahtuma-alan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.

Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä ja että tietosuojatehtävä on suoritettu hyväksytysti. Muista matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinnista löytyy kurssialustalta

Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 50% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Event Profitability Management SER007AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

1 Is able to create selling proposals and to handle the bidding process 2 Is able to create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors 3 Is able to raise funds and create and monitor event budgets 4 Understands the fundementals of revenue generation models in event business

Contents

Opintojaksolla käsitellään tapahtumien taloutta ja ansaintalogiikkaa, budjetointia, hinnoittelua sekä sponsoriyhteistyötä. (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Is able to create a basic proposal to a client and can name some parts of the bidding process. Is able to superficially describe sponsor partnerships. Knows about fundraising options and basics of event financing. Can with support create an event budget. Understands the fundementals of revenue generation in event business.

Assessment criteria - grade 3

Is able to create selling proposals and to handle the bidding process with a client. Is able to create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors Is able to raise funds and create and monitor event budgets Understands the various models of revenue generation in event business

Assessment criteria - grade 5

Is able to create selling and visually appealing proposals and to handle the bidding process professionally. Is able to design and co-create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors throuhgout the event lifecycle Is able to raise funds from various sources and creates and monitors complex event budgets Understands, assesses and applies various revenue generation models in event business. Performs profitability calculations to support decision-making.

Teaching methods and instruction

N/A

Learning material and recommended literature

N/A

Teachers

Kalle Räihä, Heli Hajda-Kähkönen

Working life connections

N/A

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

N/A

Teaching language

Finnish

Internationality

N/A

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

N/A

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

N/A
Groups
- CONTACT
- RE5PCTOUT
Alternative learning methods

N/A

Seats

15 - 40

Further information

N/A

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Event Profitability Management SER007AS3AE-3002 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

1 Is able to create selling proposals and to handle the bidding process 2 Is able to create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors 3 Is able to raise funds and create and monitor event budgets 4 Understands the fundementals of revenue generation models in event business

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Is able to create a basic proposal to a client and can name some parts of the bidding process. Is able to superficially describe sponsor partnerships. Knows about fundraising options and basics of event financing. Can with support create an event budget. Understands the fundementals of revenue generation in event business.

Assessment criteria - grade 3

Is able to create selling proposals and to handle the bidding process with a client. Is able to create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors Is able to raise funds and create and monitor event budgets Understands the various models of revenue generation in event business.

Assessment criteria - grade 5

Is able to create selling and visually appealing proposals and to handle the bidding process professionally. Is able to design and co-create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors throuhgout the event lifecycle Is able to raise funds from various sources and creates and monitors complex event budgets Understands, assesses and applies various revenue generation models in event business. Performs profitability calculations to support decision-making.

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

28.01.2025 - 28.01.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Evolving Luxury SER019AS3AE-3001 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE4HA3, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:
1. explain the evolution of the luxury phenomenon
2. elaborate on the current perception of luxury in the contemporary world
3. distinguish different forms of luxury
4. contrast the complexity of perspectives with the definition of luxury in different contexts

Starting level and linkage with other courses

No pre-requirements. The course is linked with following courses: 1. Luxury consumers and consumption behavior (5 ECTS); 2. Leading Experiential Luxury Business and Marketing (5 ECTS).

Contents

1. History of luxury from ancient societies to contemporary understanding
2. Different forms of luxury, traditional, new, and unconventional
3. Fuzziness of the luxury concept
4. Luxury as a relative, subjective, and contextual concept
5. Evaluating luxury antecedents with brands, products, and services

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Teaching methods and instruction

Online teaching in Zoom.

Learning material and recommended literature

To be announced at the beginning of the course

Teachers

Mona Eskola

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Internationality

International learning material.

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Assignments (Asgmt) Max 100p

1. dl 17.1 Pre-asgmt 1 (compulsory) (indep 10 + inclass team workshop5 +presentation) 15p

2. dl 11.3 Asgmt 2 Reading circle: Each study week there will be an article to read which students’ reflect, summarise, submit and present (max 6 articles/team). This is a team assignment. The topics will be discussed in class. 60p

3. dl 14.3 Multiple choice quiz test 25p

NOTE: All assignments must be completed in order to pass the course.
Late submissions may lower the grade.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

13.1 - 14.3.2025
NOTE: 15 & 17 Jan independent working (guidelines in Moodle undet the Week 1 tab).
22 Jan - 14 March 2025 Zoom online meetings Wednesdays and Fridays
Wed 11.00 -13.45
Fri 8.00 - 10.45

Please study weekly guidelines for exceptions.
Groups
- RE4HA3
- ONLINE
- RE4PC2
Seats

15 - 60

Further information

Grades
49p or less =failed 50-59=1 60-69=2 70-79=3 80-89=4 90-100=5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2A-3008 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
* ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
* osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
* osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
* osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

Contents

* Elämysmuotoilun prosessi
* Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
* Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
* Asiakasarvon ja merkityksen luominen
* Tunnekokemus elämyksessä
* Kokemusmaiseman yhteisluominen
* Prototypointi ja nopea testaus
* Inklusiivinen muotoilu

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija
-Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia.
-Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut.
-Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin.
-Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle.
-Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä.
-Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi.
-Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

Assessment criteria - grade 3

Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

Assessment criteria - grade 5

Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

Teaching methods and instruction

Blended, monimuoto toteutus
5 kontaktikertaa. Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Mahdollinen projekti toimeksiantajalle. (not translated)

Learning material and recommended literature

1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot (not translated)

Teachers

Kati Naumanen, Päivi Forsblom

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta (katso myös alla) (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2A-3009 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
* ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
* osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
* osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
* osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

Contents

* Elämysmuotoilun prosessi
* Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
* Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
* Asiakasarvon ja merkityksen luominen
* Tunnekokemus elämyksessä
* Kokemusmaiseman yhteisluominen
* Prototypointi ja nopea testaus
* Inklusiivinen muotoilu

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija
-Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia.
-Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut.
-Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin.
-Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle.
-Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä.
-Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi.
-Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

Assessment criteria - grade 3

Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

Assessment criteria - grade 5

Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

Teaching methods and instruction

Blended, monimuoto toteutus
5 kontaktikertaa. Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Mahdollinen projekti toimeksiantajalle. (not translated)

Learning material and recommended literature

1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot (not translated)

Teachers

Niina Moilanen, Kati Naumanen

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta (katso myös alla) (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Seats

15 - 30

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2A-3010 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3PCTOUM, ...) +-
Learning objectives

Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
* ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
* osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
* osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
* osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

Contents

* Elämysmuotoilun prosessi
* Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
* Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
* Asiakasarvon ja merkityksen luominen
* Tunnekokemus elämyksessä
* Kokemusmaiseman yhteisluominen
* Prototypointi ja nopea testaus
* Inklusiivinen muotoilu

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija
-Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia.
-Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut.
-Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin.
-Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle.
-Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä.
-Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi.
-Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

Assessment criteria - grade 3

Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

Assessment criteria - grade 5

Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

Teaching methods and instruction

Contact, päiväopiskelijoiden toteutus.
Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 75%.
itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle. (not translated)

Learning material and recommended literature

1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot (not translated)

Teachers

Päivi Forsblom, Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Kurssin arvioitavat oppimistehtävät tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta.
Arviointi:
Yksilötehtävät ja/tai ryhmätehtävät 50%
Projekti 50% (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Aikataulut tarkentuvat opintojen alussa. (not translated)
Groups
- RE3PCTOUM
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2AE-3010 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the module, the student is able to:
* Develop a strong understanding of experience design processes for experiences and transformations;
* Apply and evaluate an experience design process to a specific business context;
* Apply and judge methods and tools for the design of meaningful experience.
* Is able to build prototypes and visualise high concepts

Starting level and linkage with other courses

No previous studies needed and no binding connections to other courses.

Contents

* Experience design process
* Experience design methods and tools
* Guest experience and experiencing process
* Guest values and meaning making
* Guest emotions
* Experiencescape co-creation
* Experience prototype
* Inclusive design

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Sufficiently evaluate experience design process. Sufficiently identify experience design methods and tools. Sufficiently explain guest experience and experiencing process. Sufficiently articulate guest values and meaning making. Sufficiently discuss about guest emotions. Sufficiently identify experiencescape co-creation. Sufficiently apply experience prototype.

Assessment criteria - grade 3

Can evaluate experience design process. Can identify experience design methods and tools. Can explain guest experience and experiencing process. Can articulate guest values and meaning making. Can discuss about guest emotions. Can identify experiencescape co-creation. Can apply experience prototype.

Assessment criteria - grade 5

Can evaluate well experience design process. Can identify and use experience design methods and tools. Can explain and design guest experience and experiencing process. Can articulate and present guest values and meaning making. Can critically discuss about guest emotions. Can identify and plan experiencescape co-creation. Can plan and prepare experience prototype.

Teachers

Aija Juvonen, Salla Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024
Groups
- RE3HATOU1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2AE-3011 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HATOU2, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the module, the student is able to:
* Develop a strong understanding of experience design processes for experiences and transformations;
* Apply and evaluate an experience design process to a specific business context;
* Apply and judge methods and tools for the design of meaningful experience.
* Is able to build prototypes and visualise high concepts

Starting level and linkage with other courses

No previous studies needed and no binding connections to other courses.

Contents

* Experience design process
* Experience design methods and tools
* Guest experience and experiencing process
* Guest values and meaning making
* Guest emotions
* Experiencescape co-creation
* Experience prototype
* Inclusive design

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Sufficiently evaluate experience design process. Sufficiently identify experience design methods and tools. Sufficiently explain guest experience and experiencing process. Sufficiently articulate guest values and meaning making. Sufficiently discuss about guest emotions. Sufficiently identify experiencescape co-creation. Sufficiently apply experience prototype.

Assessment criteria - grade 3

Can evaluate experience design process. Can identify experience design methods and tools. Can explain guest experience and experiencing process. Can articulate guest values and meaning making. Can discuss about guest emotions. Can identify experiencescape co-creation. Can apply experience prototype.

Assessment criteria - grade 5

Can evaluate well experience design process. Can identify and use experience design methods and tools. Can explain and design guest experience and experiencing process. Can articulate and present guest values and meaning making. Can critically discuss about guest emotions. Can identify and plan experiencescape co-creation. Can plan and prepare experience prototype.

Teachers

Aija Juvonen, Salla Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024
Groups
- RE3HATOU2
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2A-3011 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3PCTOUT, ...) +-
Learning objectives

Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
* ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
* osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
* osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
* osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

Contents

* Elämysmuotoilun prosessi
* Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
* Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
* Asiakasarvon ja merkityksen luominen
* Tunnekokemus elämyksessä
* Kokemusmaiseman yhteisluominen
* Prototypointi ja nopea testaus
* Inklusiivinen muotoilu

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija
-Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia.
-Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut.
-Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin.
-Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle.
-Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä.
-Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi.
-Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

Assessment criteria - grade 3

Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

Assessment criteria - grade 5

Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen, Päivi Forsblom

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024
Groups
- RE3PCTOUT
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2AE-3017 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Upon completion of the module, the student is able to:
* Develop a strong understanding of experience design processes for experiences and transformations;
* Apply and evaluate an experience design process to a specific business context;
* Apply and judge methods and tools for the design of meaningful experience.
* Is able to build prototypes and visualise high concepts

Starting level and linkage with other courses

No previous studies needed and no binding connections to other courses.

Contents

* Experience design process
* Experience design methods and tools
* Guest experience and experiencing process
* Guest values and meaning making
* Guest emotions
* Experiencescape co-creation
* Experience prototype
* Inclusive design

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Sufficiently evaluate experience design process. Sufficiently identify experience design methods and tools. Sufficiently explain guest experience and experiencing process. Sufficiently articulate guest values and meaning making. Sufficiently discuss about guest emotions. Sufficiently identify experiencescape co-creation. Sufficiently apply experience prototype.

Assessment criteria - grade 3

Can evaluate experience design process. Can identify experience design methods and tools. Can explain guest experience and experiencing process. Can articulate guest values and meaning making. Can discuss about guest emotions. Can identify experiencescape co-creation. Can apply experience prototype.

Assessment criteria - grade 5

Can evaluate well experience design process. Can identify and use experience design methods and tools. Can explain and design guest experience and experiencing process. Can articulate and present guest values and meaning making. Can critically discuss about guest emotions. Can identify and plan experiencescape co-creation. Can plan and prepare experience prototype.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Teachers

Violeta Salonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

18.10.2024 - 18.10.2024
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Financial Indicators and Leadership ECO029AS2A-3002 09.09.2024-31.12.2024 5 cr (3AMK, ...) +-
Learning objectives

Näissä opinnoissa opiskelija etenee itsenäisesti erilaisia tehtäviä suorittamalla. Tehtävät ovat monipuolisia ja edellyttävät opiskelijalta paneutumista käsiteltäviin aiheisiin. Tehtävät vievät aikaa, mutta niitä suorittamalla opiskelija saa hyvän kuvan vähittäiskaupan toimialasta ja työtehtävistä. Opiskelijalta edellytetään määrätietoisuutta ja kykyä suoriutua haastavammistakin tehtäväkokonaisuuksista. (not translated)

Contents

1. Osaston tuotot ja kustannukset
2. Osaston johtaminen
3. Kaupan tuloksen muodostuminen (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

Further information

Tämä opintojakso on osa 3AMKin kautta tarjottavaa Kauppa- ja yrittäjyyspolkua, jonka tavoitteena on antaa opiskelijoille valmiudet kaupan alan vastuutehtäviin, esim. osastovastaavan tai myymäläpäällikön tehtäviin. Opintojen kautta opiskelijat saavat kattavan kuvan vähittäiskaupan monipuolisista työtehtävistä. Voit myös suorittaa pelkästään tämän opintojakson.

Jos haluat suorittaa koko Kauppa- ja yrittäjyyspolun, ilmoittaudu tämän opintojakson lisäksi 3AMKin sivuilla opintojaksoihin Kaupan toimintaympäristö ja kilpailukeinot (5 op) ja Osaston henkilöstön ja myynnin johtaminen (5 op) -opintojaksoille.

Mikäli suoritat koko Kauppa- ja yrittäjyyspolun, eli kaikki kolme opintojaksoa, saat K-Kauppiasliiton 300 €:n stipendin ja todistuksen polun suorittamisesta. Ohjeet stipendin ja todistuksen hakemiseen löydät Howspace-oppimisympäristöstä. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaalit ja oppimisalusta K-kauppiasliiton Howspace-oppimisympäristössä. Ohjeet oppimisympäristöön liittymisestä saat ilmoittautumisajan päätyttyä. (not translated)

Teachers

Joonas Jokinen

Campus

Pasila Campus

Teaching language

Finnish

Timing

09.09.2024 - 31.12.2024

Enrollment

06.05.2024 - 31.08.2024

Content scheduling

Kauppa- ja yrittäjyyspolun opintoja tarjotaan kolme kertaa vuodessa: keväällä, kesällä ja syksyllä. Tämä on itsenäisesti verkossa suoritettava on tarkoitettu suoritettavaksi 1.9.-31.12.2024 välisenä aikana. (not translated)
Groups
- 3AMK
- VIRTUAL
Seats

15 - 200

Degree Programme

TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Financial Indicators and Leadership ECO029AS2A-3003 13.01.2025-31.07.2025 5 cr (NONSTOP, ...) +-
Learning objectives

Näissä opinnoissa opiskelija etenee itsenäisesti erilaisia tehtäviä suorittamalla. Tehtävät ovat monipuolisia ja edellyttävät opiskelijalta paneutumista käsiteltäviin aiheisiin. Tehtävät vievät aikaa, mutta niitä suorittamalla opiskelija saa hyvän kuvan vähittäiskaupan toimialasta ja työtehtävistä. Opiskelijalta edellytetään määrätietoisuutta ja kykyä suoriutua haastavammistakin tehtäväkokonaisuuksista. (not translated)

Contents

1. Osaston tuotot ja kustannukset
2. Osaston johtaminen
3. Kaupan tuloksen muodostuminen (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

Further information

Tämä opintojakso on osa 3AMKin kautta tarjottavaa Kauppa- ja yrittäjyyspolkua, jonka tavoitteena on antaa opiskelijoille valmiudet kaupan alan vastuutehtäviin, esim. osastovastaavan tai myymäläpäällikön tehtäviin. Opintojen kautta opiskelijat saavat kattavan kuvan vähittäiskaupan monipuolisista työtehtävistä. Voit myös suorittaa pelkästään tämän opintojakson.

Jos haluat suorittaa koko Kauppa- ja yrittäjyyspolun, ilmoittaudu tämän opintojakson lisäksi 3AMKin sivuilla opintojaksoihin Kaupan toimintaympäristö ja kilpailukeinot (5 op) ja Osaston henkilöstön ja myynnin johtaminen (5 op) -opintojaksoille.

Mikäli suoritat koko Kauppa- ja yrittäjyyspolun, eli kaikki kolme opintojaksoa, saat K-Kauppiasliiton 300 €:n stipendin ja todistuksen polun suorittamisesta. Ohjeet stipendin ja todistuksen hakemiseen löydät Howspace-oppimisympäristöstä. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaalit ja oppimisalusta K-kauppiasliiton Howspace-oppimisympäristössä. Ohjeet oppimisympäristöön liittymisestä saat ilmoittautumisajan päätyttyä. (not translated)

Teachers

Joonas Jokinen

Campus

Pasila Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 31.07.2025

Enrollment

25.11.2024 - 15.06.2025

Content scheduling

Tämä itsenäisesti verkossa suoritettava on tarkoitettu suoritettavaksi 13.1.-31.7.2025 välisenä aikana.
Jos palautat kaikki tehtävät viimeistään 31.3., saat arvioinnin viimeistään 22.4.
Jos palautat kaikki tehtävät viimeistään 15.5., saat arvioinnin viimeistään 30.5.
Jos palautat kaikki tehtävät viimeistään 31.7., saat arvioinnin viimeistään 31.8. (not translated)
Groups
- NONSTOP
- 3AMK
- VIRTUAL
Seats

30 - 200

Degree Programme

TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Food Culture HOS002RR1A-3009 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa: Ruokakulttuuriin liittyvät keskeiset käsitteet, Kuvailla suomalaisen ja kansainvälisen ruokakulttuurin kehitystä, Tunnistaa erilaisia ruokakäyttäytymiseen ja trendeihin vaikuttavia tekijöitä, Hallitsee vieraanvaraisen asiakaspalvelun perusteet ravintolaliiketoiminnassa.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia

Contents

Opintojakson sisältöjä ovat: Ruokakulttuurin kansainvälinen kehitys, Suomalainen ruokakulttuuri, Ruokakäyttäytyminen ja ruoan valintaan vaikuttavat tekijät, Ruokatrendit muuttuvassa yhteiskunnassa, Vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa: tunnistaa ruokakulttuuriin liittyviä käsitteitä ja trendejä, Osaa kuvailla suomalaisen ja kansainvälisen ruokakulttuurin kehittymistä ja erityispiirteitä, osaa työskennellä ohjatusti ravintolapalveluun liittyvissä erilaisissa työtehtävissä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa kuvailla kattavasti suomalaisen ja kansainvälisen ruokakulttuurin kehittymistä ja erityispiirteitä, Tunnistaa ruokakäyttäytymiseen vaikuttavia tekijöita ja osaa soveltaa tietoa ravintolapalveluissa, Hallitsee vieraanvaraisen asiakaspalvelun perusteet, Osaa kuvata erilaisia ruokakulttuurin ja ravintolapalveluiden trendejä.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa analysoida suomalaisen ja kansainvälisen ruokakulttuurin kehitystä, osaa arvioida ruokakäyttäytymistä ja ruokakulttuurin nykytilaa, osaa arvioida trendien vaikutusta ravintolapalveluihin, osaa analysoida vieraanvaraisen asiakaspalvelun osa-alueita ja soveltaa osaamistaan ravintolapalveluissa.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu ruokatuotannon johtaminen -koulutuksen tutkinnon avainosaamisiin.

Learning material and recommended literature

Oppimateriaali ja soveltuva kirjallisuus ilmoitettu Moodlessa.

Teachers

Mirjami Willman, Ville Parkkinen

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksolla ei ole tenttiä.

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Kaikki allaolevat opintojaksoon sisältyvät tehtävät on suoritettava hyväksytysti (40 %).
Oppimispäiväkirjat 1, yksilötehtävä - 10 p. (4/10)
Oppimispäiväkirjat 2, yksilötehtävä - 10 p. (4/10)
Palveluosaaminen, yksilötehtävä - 30 p. (12/30)
Maakuntien perinneruoat, paritehtävä - 20 p. (8/20)
Järjestöt, henkilöt ja vaikuttajat, yksilötehtävä - 30 p. (12/30) (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

21.1

Kurssin esittely

Kulttuurin ulottuvuudet ja määritelmät

Ruokakäyttäytyminen ja ruoanvalinta

11.2

Tapakulttuuri, etiketti ja käytöstavat sekä vieraanvaraisuus

11.3.

Suomalainen ruokakulttuuri

Maakuntien perinneruoat -esitykset

7.4.

Järjestöt, henkilöt ja vaikuttajat -tehtävän esitykset
Ruokatrendit

28.4

Suomalaisen ruokakulttuurin historia ja nykypäivä

Ruokamatkailu strategia

Kotimaisen ja kansainvälisen politiikan vaikutukset ruokakulttuurin kehitykseen (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB5HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
French 1 FRE001AS2A-3016 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:

- toimia arki- ja työelämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa viestintätilanteissa

- huomioida viestinnässään ranskankielisten maiden kulttuurisia erityispiirteitä

- huomioida paremmin kulttuurista monimuotoisuutta ja kielitietoisuutta

- suunnitella tulevia kieliopintojaan. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia. (not translated)

Contents

- ääntäminen ja intonaatio

- small talk -tilanteita

- itsestä, omista opinnoista ja työstä kertominen

- ravintolassa asioiminen ja asiakaspalvelutilanteissa toimiminen

- matkustaminen

- tutustuminen ranskankielisiin maihin ja niiden kulttuuriin (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Assessment criteria - grade 3

Osaat käyttää ranskan kieltä melko itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi jo tutuissa kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen, perusrakenteet ja kurssin aihepiirin sanaston hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteet hyvin ja ymmärrät toimintaympäristösi monimuotoisuutta. (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Osaat käyttää ranskan kieltä itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi rohkeasti uusissakin kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen perusteet, keskeisimmät perusrakenteet sekä kurssin aihepiirien sanaston erittäin hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin keskeisimmät yleispiirteet erittäin hyvin ja osaat huomioida toimintaympäristösi monimuotoisuuden. (not translated)

Teachers

Catherine Metivier

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
French-speaking Market and Culture Studies FRE008AS2AE-3012 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (EVENING, ...) +-
Learning objectives

Upon successful completion, the student has achieved an orientation to the target-language speaking market and culture and is able to:
- recognize the characteristics of the language (its sound system, background, reach, etc.) and use some basic words and phrases in the target language
- acquire intercultural communication skills of the French-culture
- understand the basics of the business culture
- demonstrate some awareness of the market (history, politics, economy)
- explore the complexity of the business environment.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisite course required

Contents

- foretaste of the French-language (background, alphabet, pronunciation)
- basic words and phrases in the target language
- culture of the area (dos and don’ts)
- business culture (how to survive in the area)
- market (geography, history, politics, economy)
- business environment

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student has a basic knowledge of the language and culture, as well as the French- speaking market. S/he is able to read and understand a few basic sentences. The student has only a limited understanding of the business culture and the market contexts. ?

Assessment criteria - grade 3

The student is familiar with the language and culture, as well as the French-speaking market. The student is able to produce a few basic sentences. The student has an idea of the business culture and the market contexts.

Assessment criteria - grade 5

The student has a comprehensive understanding of the French-language context and is able to discuss the market and culture in English. S/he able to communicate in a few basic situations in the French-language and relate to the culture when dealing with locals. The student is knowledgeable in the business culture and the market contexts. ?

Teachers

Catherine Metivier

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- EVENING
- RRB2HA1
- REB4PC1
- EXCH
- ONLINE
- REB5HA1
- REB5HA2
- REB3PC1
- REB4HA2
- REB2PC1
- BLENDED
- REB3HA2
- REB4HA1
- REB3HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3001 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE2HA3, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teachers

Opri Laamanen, Jaana Laaksonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- RE2HA3
- CONTACT
Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3002 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.

Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.

Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen. (not translated)

Learning material and recommended literature

Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.

Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa. (not translated)

Teachers

Liisa Wallenius, Pia Kiviaho-Kallio

Working life connections

Autenttisia materiaaleja ja esimerkkejä matkailusta ja vieraanvaraisuudesta. Mahdollinen opintokäynti Hotelli- ja ravintolamuseoon. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Tällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen). Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.

Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %

Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.

Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty (not translated)

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Monimuotototeutus, Porvoo syksy 2024

20.8.-13.12.2024

Lähiopetus:
28.1. klo 14-16.45
25.2. klo 14-16.45
25.3. klo 14-16.45
15.4..klo 14-16.45
13.5. klo 14-16.45

Huom! Opiskelua ja tehtäviä on aikataulutettu koko jakson 28.1.–16.5.2025 (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Alternative learning methods

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3004 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teachers

Annette Toivonen, Ulla Kuisma

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- RE2PC1
Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3005 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teachers

Mirjami Willman, Salla Ursin, Sirpa Turunen, Ivan Berazhny

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024
Groups
- CONTACT
- RE1HA2
Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3006 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

• Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
• Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät. (not translated)

Learning material and recommended literature

• Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
• Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa. (not translated)

Teachers

Sini Garam, Terhi Oksanen-Alén

Working life connections

Autenttisia materiaaleja ja esimerkkejä matkailusta ja vieraanvaraisuudesta. Mahdollinen opintokäynti Hotelli- ja ravintolamuseoon. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalaisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Tällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen). Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.

Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Kiinnostava henkilö 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %

Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.
Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Juhlia ja juhlaperinteitä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähikerrat, joka viikko alkaen 20.8.
Ti klo 14.00-16-45
To klo 14.00-16.45 (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1HA1
Alternative learning methods

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi perustuu osallistumiseen ja tehtäviin.
Tehtäväkohtainen arvioinnin kuvaus palautetuissa ja arvioitavissa yksilö- ja ryhmätehtävissä tehtävien yhteydessä Moodlessa.
Miniarvosana kurssista on 1.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3007 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Luennot, luokka-aktiviteetit ja ryhmätyöskentely.
Opintovierailut ja vierasluennot mahdollisuuksien mukaan.
Yksilölliset oppimistehtävät
Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Digitaalinen materiaali Moodlessa.
Materiaalilinkit kirjallisuuteen ja teksteihin julkaistaan kurssin alkaessa. (not translated)

Teachers

Outi Rekola, Hanna Rinne

Working life connections

Materiaalit ja esimerkit matkailusta ja vieraanvaraisuusalalta (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset näkymät matkailuun ja vieraanvaraisuuteen. Luentomateriaalien kansainväliset lähteet, esimerkit ja lukumateriaalit. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- RE1HA4
Alternative learning methods

Lähiopetus sisältää luennot, harjoituksia, ryhmätöitä, tehtäviä ja tenttejä. Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Arviointikriteeri – arvosana 1
Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Arviointikriteeri – arvosana 3
Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Arviointikriteeri – arvosana 5
Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja tulevaisuutta varten. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3008 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB1HA2, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Opetusmenetelmät ja ohjaus
• Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
• Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.
• Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen.

Learning material and recommended literature

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
• Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
• Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa.

Teachers

Mona Eskola, Tiina Yrjölä

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

TTällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen. Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.

Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %

Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.

Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Aikataulu:

27.08.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317

17.09.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317

08.10.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317

28.10.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317

18.11.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317
Groups
- REB1HA2
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi perustuu osallistumiseen ja tehtäviin.
Tehtäväkohtainen arvioinnin kuvaus palautetuissa ja arvioitavissa yksilö- ja ryhmätehtävissä tehtävien yhteydessä Moodlessa.
Miniarvosana kurssista on 1.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3009 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.

Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.

Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen.? (not translated)

Learning material and recommended literature

Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.

Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa.? (not translated)

Teachers

Liisa Wallenius, Pia Kiviaho-Kallio

Working life connections

Autenttisia materiaaleja ja esimerkkejä matkailusta ja vieraanvaraisuudesta. Mahdollinen opintokäynti Hotelli- ja ravintolamuseoon. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen). Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.

Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %

Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.

Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Monimuotototeutus, Porvoo syksy 2024

20.8.-13.12.2024

Lähiopetus:
20.8. klo 8–10.45
10.9. klo 8–10.45
1.10. klo 8–10.45

22.10. klo 11–13.45
12.11. klo 11–13.45

Huom! Opiskelua ja tehtäviä on aikataulutettu koko jakson 20.8–13.12. ajalle (not translated)
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
- REB1PC1
Alternative learning methods

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta (not translated)

Seats

15 - 50

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1AE-3045 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (NONSTOP, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:
1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

No pre-requirements

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student is able to recognize the historical context and understand the major development stages and changes in stakeholder needs and aspirations in the tourism and hospitality industry. The student recognizes the importance of global competencies, including culture, traditions, manners, customs and etiquette. The student is able to describe some of the driving forces influencing the future of the industry.

Assessment criteria - grade 3

The student is able to analyze the differences in the needs and aspirations of different stakeholders within the tourism and hospitality industry, given their historical context and the influence of culture and customs. The student is able to analyze the driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria - grade 5

The student is able to make relevant suggestions and observations for improving current and future practices, based on analyzing the overall evolution of the tourism and hospitality industries. The student is able to propose justified scenarios, new ideas, and approaches for the future.

Teaching methods and instruction

Virtual studies.
Individual studies, learning activities and learning assignments.
Instructor feedback as indicated in the materials and auto-corrected activities.

Learning material and recommended literature

Digital material provided on the virtual course on Moodle.

Teachers

Liisa Wallenius, Niina Moilanen

Working life connections

Authentic materials and examples from tourism and hospitality.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

No exams.

Teaching language

English

Internationality

International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Graded assignments (list below and details on Moodle), materials and activities, quizzes on Moodle.

Assignment 1 Tourism and Hospitality Glossary, 1-5, 5 %

Assignment 2: Reporting quiz, 1-5, 5 %

Assignment 3 Historical perspective to tourism, 1-5, 10%

Assignment 4 History of gastronomy and hotels,1 - 5, 10 %

Assignment 5 Traveler’s timeline, 1 – 5, 20 %

Assignment 6 Improve your global competence,1-5, 10 %.

Assignment 7 Future of Tourism, 1 - 5, 20%

Assignment 8 Future of Hospitality reading comprehension, 1-5, 10 %.

Assignment 9 Finnish food culture, customs and etiquette illustrated on Canva, 1 - 5, 10 %

Enrollment

12.08.2024 - 29.11.2024

Content scheduling

Non-stop course 18 August - 12 December 2025
All task and assignments to be completed by 12 December 2025.
Groups
- NONSTOP
- REE1HA1
- REE1PC1
- VIRTUAL
Alternative learning methods

Demonstration of competence as recognition of prior learning, please contact Hanna Rinne (Haaga) or Liisa Wallenius (Porvoo). For more information see Haaga-Helia student pages on Recognition of Learning
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning

Seats

30 - 100

Further information

Continuous assessment: active participation in the tasks, activities, and quizzes.
Assessment of the learning assignments during the course with grades (assessment matrix).

The students must pass all parts of the course and to submit all the assignments on time.

Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3003 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teachers

Joel Pakalén

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB2HA1
- REB1HA1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 45

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3010 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta.

Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia. (not translated)

Teachers

Liisa Wallenius, Hanna Rinne

Working life connections

Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Näyttökeskustelu sopimuksen mukaan. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Näyttötehtäviin sisältyy vieraanvaraisuusalan kuvaamista myös kansainvälisestä näkökulmasta. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

Näyttö-prosessin aloittaminen

Lähetä sähköpostia näyttökoordinaattorille (Porvoossa Liisa Wallenius, Haagassa Hanna Rinne), jossa esität perustelun sille, miksi sinun tulisi saada aiemmin hankitun osaamisen tunnustaminen tälle kurssille kokemuksesi perusteella. Kutsu kyseinen koordinaattori LinkedIn-verkostoosi.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät
1 Matkailu- ja ravitsemisalan yrityksen analyysi
2 Kansainvälinen kompetenssi
3 Tavat matkailu- ja ravitsemisalalla
4 Kirje tulevaisuudesta.

Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.

Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodlessa. (not translated)

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025

Content scheduling

Opiskelija sopii näyttöraportin palautspäivän ja näyttökeskustelun ajankohdan oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.

Haagan kampus: Hanna Rinne
Porvoon kampus:Liisa Wallenius (not translated)
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille.
Tällä toteutuksella ei ole opetusta. (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

Raportin arvointi asteikolla 1 -5, arviontikriteerit Moodlen tehtävänannoissa.
Näyttökeskustelun arvointi kurssin arviointiasteikon mukaan.

Arviointikriteerit
Arviointikriteeri – arvosana 1
Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Arviointikriteeri – arvosana 3
Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Arviointikriteeri – arvosana 5
Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja tulevaisuutta varten. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Futures Thinking, Trends and Transformations TOU011AS3AE-3002 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (NONSTOP, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the course, the student is able to
• understand the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals
• research the most important technologies, global events and big ideas that are shaping the future to discover new possibilities and opportunities for doing business
• apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry
• describe the different stages and key steps of the transformation process
• innovate ideas for business transformations for the future and provide solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes

Contents

Part 1: Industry, trends and scenarios
Future orientation and trend analysis. Application of an innovative development method to selected trends and scenario planning in the chosen industry.

Part 2: Letter from the future
Transformation description of how the trends and transformation will shape the chosen industry: business opportunities and possibilities

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student is aware of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. The student can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future to a limited degree. The student finds it challenging to apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. The student has basic understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student needs help in finding solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. The student understands some of the stages and key steps of the transformation process.

Assessment criteria - grade 3

The student understands the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. The student can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future rather well. The student is able to apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. The student has a rather good understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student is able to find solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. The student understands the stages and key steps of the transformation process fairly well.

Assessment criteria - grade 5

The student understands and can justify the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. The student can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future very well. The student is able to apply and evaluate innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. The student has a very good understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student is able to find versatile solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. The student understands the stages and key steps of the transformation process very well.

Further information

Part 1: Industry, trends and scenarios (60%)
Part 2: Letter from the future (40%)

Teaching methods and instruction

This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.

Responsible person

Annika Konttinen

Learning material and recommended literature

Material available on the Moodle platform.

Teachers

Annika Konttinen, Anu Seppänen

Working life connections

The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.

Teaching language

English

Internationality

International learning materials and assignment contents.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Part 1 = 60 % (video or report)
Future orientation and trend analysis (The importance of futures thinking, definitions; analysing, anticipating and forecasting future trends)
Innovative development methods (Applying the two step method for making scenarios).

Part 2 = 40 % (letter)
Transformation description: How the trends and transformation will shape the chosen industry: business opportunities and possibilities

You can complete the assignments on your own or with another student.

Enrollment

06.05.2024 - 24.11.2024

Content scheduling

Week 34. Have a look at the course contents.
Week 35. Choose and describe your industry.
Week 36. Describe the megatrends that affect the world in the decades to come.
Week 37. Describe the two most interesting industry-related trends you focus on.
Week 38. Finalise the trend section of your video/report
Week 39. Explore the two step method for making scenarios
Week 40. Describe the two step method for making scenarios
Week 41. Start making scenarios and document it on the video/report.
Week. 42. Intensive week.
Week 43. Continue making scenarios and document it on the video/report.
Week 44. Deadline: Submit your trends and scenarios assignment (Part 1).
Week 45. Transformation: Look back.
Week 46. Transformation: Paint the big picture.
Week 47. Describe the key steps to business transformation (apply the Six Hats)
Week 48. Deadline: Submit your letter from the future assignment (Part 2).
Week 49-50: Submit official course feedback.
Groups
- NONSTOP
- 3AMK
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- EXCH
Alternative learning methods

Learning by using the work-based learning method “Work&Study” according to on a plan if the learning goals of the course can be obtained through the student´s work or hobby.

Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content).

Seats

25 - 100

Further information

Part 1 = 60 % (video or report)
Part 2 = 40 % (letter)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Continuous Learning
German 1 GER001AS2A-3019 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CAMPUS24S, ...) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or acquired equivalent competence will be able to:

- communicate in the most common everyday and workplace oral and written situations

- take into account cultural characteristics specific to German-speaking countries in their communication

- better consider cultural diversity and language awareness.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites

Contents

- pronunciation and intonation

- small talk situations

- talking about oneself, one's studies, and work

- handling situations in restaurants and in customer service

- traveling

- getting to know German-speaking countries and their cultures

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

For CONTACT, ONLINE, and BLENDED implementations, attendance is required during the scheduled teaching sessions. If you are absent for more than 25% of the sessions, your grade will be lowered by one grade point. If you are absent for more than 50% of the sessions, you will fail the course.

You are able to use German with support in some of the most common oral and written situations in everyday and working life.
You are still practicing pronunciation and basic grammar structures, and you have a partial command of the vocabulary related to the course topics. You are familiar with some general features of everyday and work culture in German-speaking countries and have explored the diversity of your operating environment.

Assessment criteria - grade 3

You are able to use German fairly independently and fluently in the most common oral and written situations in everyday and working life, applying what you have learned in familiar language use situations. You have a good command of pronunciation, basic grammar structures, and the vocabulary related to the course topics. You are well-acquainted with the general features of everyday and work culture in German-speaking countries and understand the diversity of your operating environment

Assessment criteria - grade 5

You are able to use German independently and fluently in the most common oral and written situations in everyday and working life, and apply what you have learned confidently in new language use situations. You have an excellent command of pronunciation basics, the key fundamental structures, and the vocabulary related to the course topics. You are very well-acquainted with the key features of everyday and work culture in German-speaking countries and are able to consider the diversity of your operating environment.

Teachers

Sirpa Kajarinne

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CAMPUS24S
- RR3HA1
- CONTACT
- BLENDED
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hackathon for Crafting Digital Solutions for Nature Tourism SER041AS2AE-3001 19.08.2024-17.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

In this dynamic course, you will delve into the art of creating innovative digital concepts tailored to company-provided themes. The pre-module segment serves as a foundational stage, equipping you with theoretical knowledge essential for the upcoming Hackathon. The main thrust of development unfolds during an immersive Hackathon week, where you will develop new concepts within intense collaboration and creative exploration.

After the course the students
• Have experience of rapid concept development
• Know about the extended reality technologies
• Have experience of lean startup methodologies
• Developing concepts in multi-disciplinary teams

Starting level and linkage with other courses

No pre-requisites needed for this course.

We welcome individuals with a passion for swift idea generation and a willingness to collaborate in multidisciplinary teams.

Contents

The central theme of this course is how extended reality technologies can enhance the virtual nature tourism, offering a platform for participants to channel their creativity towards this captivating realm. Throughout the course, you will be tasked with transforming conceptual ideas into tangible digital solutions, with a focus on harnessing the potential of immersive technologies to elevate the nature tourism experience.

The course includes 3 modules
1. Pre-module (theory) 1: Concept development (design thinking and lean startup methodologies)
2. Pre-module 2: Exploring opportunities with extended reality technologies (AR, VR)
3. Intensive week Hackathon in XR Center, Helsinki

Intensive week program:
Day 1-3 day: concept development
Day 4: presentation of new concepts for companies

Key words: Hackathon, new idea development, virtual nature, concept, virtual reality, augmented reality, extended reality, nature tourism

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Teachers

Jouko Loijas, Irma Mäkäräinen-Suni

Campus

Pasila Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 17.10.2024

Enrollment

06.05.2024 - 30.09.2024

Content scheduling

Online phase on Moodle platform: 19.8.–11.10.2024
Intensive week: 14.10.–17.10.2024 at 9-17 daily in XR Center, Helsinki
Kick off of the course: 27.8.2024 (Tuesday) at 17.00–20.00 n XR Center, Helsinki or online on Teams
Coordinating UAS:
Haaga-Helia

Learning platform
Haaga-Helia Moodle. Login with Haaga-Helia credentials. In case you don't have an active HH account, you will receive one after the enrollment period has ended.

Teachers:
Jouko Loijas (Haaga-Helia UAS) , Janina Rannikko (Metropolia UAS), Irma Mäkäräinen-Suni (Haaga-HELIA UAS)
Groups
- CONTACT
- 3AMK
- BLENDED
- INTENSIVE
- EXCH
Seats

15 - 80

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality Law LAW001RE1A-3001 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Contents

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.

Learning material and recommended literature

1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Pia Vapaavuori

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Internationality

EU-lainsäädäntö.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Kurssilla on 4 - 5 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Näyttö ja opinnollistaminen

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.

Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutus avautuu 20.1.2025.

Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Ntäyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävien perusteella seuraavasti:

-Tietosuojaan liittyvä tehtävä arvioidaan hyväksytty/hylätty. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti.
-Muiden oppimistehtävien maksimiyhteispistemäärä on 100 pistettä. Kurssin hyväksytty suoritus edellyttää, että muista oppimistehtävistä saa vähintään 40 / 100 pistettä.

Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality Law LAW001RE1A-3002 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA2, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Contents

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.

Learning material and recommended literature

1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Pia Vapaavuori

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Internationality

EU-lainsäädäntö.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Kurssilla on 4 - 5 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB2HA2
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Näyttö ja opinnollistaminen

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.

Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutus avautuu 20.1.2025.

Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Ntäyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävien perusteella seuraavasti:

-Tietosuojaan liittyvä tehtävä arvioidaan hyväksytty/hylätty. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti.
-Muiden oppimistehtävien maksimiyhteispistemäärä on 100 pistettä. Kurssin hyväksytty suoritus edellyttää, että muista oppimistehtävistä saa vähintään 40 / 100 pistettä.

Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality Law LAW001RE1A-3009 19.08.2024-31.05.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Contents

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teachers

Pia Vapaavuori

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 31.05.2025

Enrollment

01.08.2024 - 15.05.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality and Tourism Competitions TOU017AS2AE-3002 19.08.2024-16.05.2025 10 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

On completion of the course, the student is able to
• know key trends effecting global hospitality and tourism business
• justify business decisions with the help of managerial accounting
• innovate new hospitality and tourism concepts and experiences for global markets
• develop and apply personal presentation skills in demanding circumstances
• actively contribute to the teamwork and expanding network

Starting level and linkage with other courses

No binding connections to other courses but not suitable for 1st year students. The course is only offered to Haaga-Helia degree students of hospitality management. The students for the competition team will be selected by the coaches.

Contents

Current business trends
Tools for memorable experience services
Managerial accounting
Managing experience frameworks/modules
Crafting and developing concepts
Innovative marketing for global audience
Personal and team leadership skills
Operating and networking in global organizational context
Specific themes based on the challenge provider
Professional communication skills

Teachers

Nina Niemi, Antti Kurhinen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 16.05.2025

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- BLENDED
Seats

1 - 6

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hygiene Pass HOS004RE1A-3011 12.08.2024-16.05.2025 (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Opiskelija suorittaa opintojaksolla hygieniapassin, joka vaaditaan elintarvikealalla.
Opiskelija saa hygieniapassin, kun hän suorittaa kirjallisen hygieniaosaamistestin hyväksytysti. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on tarkoitettu vain restonomi-opiskelijoille. (not translated)

Contents

Ruokaviraston valvoman hygieniaosaamistodistuksen suorittaminen (not translated)

Teaching methods and instruction

Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti (not translated)

Learning material and recommended literature

Ruokavirasto. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu:12.8.2024.

Itseopiskelumateriaali Moodlessa (not translated)

Teachers

Mirjami Willman, Birgitta Nelimarkka, Jaana Laaksonen, Saija Laitinen

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella.
Syyslukukaudella testejä järjestetään seuraavasti:

Maanantaina 23.9. klo 13 luokassa L402
Maanantaina 28.10.klo 13 luokassa L402
Tiistaina 19.11.2024 klo 14 luokassa G314

Kevään testiajankohdat:
Tiistaina 4.2. klo 9.30 luokassa L302
Tiistaina 4.3. klo 9.30 luokassa L302
Tiistaina 25.3. klo 9.30 luokassa G307

Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 4 arkipäivää ennen testiä.

Maksu (12 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 16.05.2025

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- RR1HA1
- RRB1HA1
- REB1HA1
- REB1HA2
- RE1HA4
- BLENDED
- RE1HA1
- ONLINE
- RE1HA3
- RE1HA2
Alternative learning methods

Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, jonka infopiste sijaitsee Haagan kirjastossa. (not translated)

Seats

1 - 250

Further information

Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hygiene Pass HOS004RE1A-3012 12.08.2024-16.05.2025 (RE1PC1, ...) +-
Learning objectives

Opiskelija suorittaa opintojaksolla hygieniapassin, joka vaaditaan elintarvikealalla.
Opiskelija saa hygieniapassin, kun hän suorittaa kirjallisen hygieniaosaamistestin hyväksytysti. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on tarkoitettu vain restonomi-opiskelijoille. (not translated)

Contents

Ruokaviraston valvoman hygieniaosaamistodistuksen suorittaminen (not translated)

Teaching methods and instruction

Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti (not translated)

Learning material and recommended literature

Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.

Itseisopiskelumateriaali Moodlessa

Elintarvikehygienian perusteet, SEFO konsultointi (not translated)

Teachers

Päivi Forsblom

Working life connections

Tutustutaan matkailu-, majoitus- ja ja ravitsemisyritysten käytäntöihin hygieniasäädösten totetuttamisessa (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella. Syksyllä testejä järjestetään seuraavasti:
Aikataulu vahvistuu myöhemmin.

Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.

Maksu (15 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Hygienia asioita tarkastellaan myös kansainväliesti toimivan yrityksen näkökulmasta (not translated)

Timing

12.08.2024 - 16.05.2025

Learning assignments

Itsenäinen opiskelu (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Hygieniaosaamistesti
Monimuoto-opiskelijoille (not translated)
Groups
- RE1PC1
- BLENDED
- REB1PC1
- CONTACT
Alternative learning methods

Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, merkinnän kirjaa nimetty opintoneuvojasi. (not translated)

Seats

1 - 100

Further information

Oppimistehtävät ja osaamistesti
Hygieniapassin saaminen edellyttää hyväksytysti suoritettua hygieniaosaamistestiä

Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3184 19.08.2024-01.08.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Toteutuksella ei ole opetusta tai tapaamisia.

ICT-valmiuksien opintojakson näyttö kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin.

Toteutukselle ilmoittaudutaan Pepissä. Kun ilmoitautuminen on hyväksytty, näyttö suoritetaan Moodlessa. (not translated)

Learning material and recommended literature

Näyttö-Moodlessa on tarvittava oppimateriaali. (not translated)

Teachers

Anna-Maria Asell

Exam dates and re-exam possibilities

Näytössä ei ole tenttiä. Näytössä on ennakkotehtävä, aikarajoittamaton tehtävä sekä näyttökoe, jossa on aikarajoitus. Näyttöä tai sen osia ei voi uusia. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 01.08.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025

Content scheduling

Näyttö-Moodle on auki koko syys- ja kevätlukukauden. (not translated)
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
ICT-valmiuksia voi opiskella myös CONTACT- ja VIR-toteutuksena. (not translated)

Seats

1 - 250

Further information

Arvosana määräytyy siten, että 30 % arvosanasta tulee ennakkotehtävästä, 30 % aikarajoittamattomasta tehtävästä ja 40 % Moodle-näyttökokeesta. Ennakkotehtävä on suoritettava hyväksytysti ennen muita tehtäviä. Kaikista osioista on saatava vähintään hyväksytty arvosana. (not translated)

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (IT)
ICT Competencies ICB001HH1AE-3047 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

The student who completes this course (or has acquired equivalent competence) is able to succeed in Haaga-Helia studies by:

• Using M365 productivity applications independently, and with others.
• Acting responsibly according to data security and -protection practices
• Creating accessible Office documents according to Haaga-Helia reporting standards
• Utilizing AI tools appropriately in Haaga-Helia studies.

Starting level and linkage with other courses

This course belongs to Haaga-Helia Key Competencies for all degrees.
Completing Introduction to Digital Learning Environments (1 cr) is strongly encouraged.

Contents

Contents of the course:

Powerpoint
Basic use of PowerPoint, Slide Master, Smart art.

Word
Haaga-Helia Word document templates, advanced layout settings, section breaks

Excel end-project
Basic and versatile functions (if, lookup), charts, tables

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Student
- Can create, edit, and save files using Microsoft 365 tools
- Is able to share files with different permissions
- Masters basic concepts of data security and data protection
- Knows the concept of Artificial Intelligence tools

Assessment criteria - grade 3

Student
- Knows how to independently use office tools.
- Is able to act securely while respecting data protection.
- Knows the basic concepts of systems and web applications.
- Understands when Artificial Intelligence tools can be used in studies

Assessment criteria - grade 5

Student
- Is able to apply tools for practical tasks.
- Knows the risks of your network environment and knows how to protect your files and folders.
- Know the basics of systems and application procedures.
- Can apply Artificial Intelligence tools appropriately according to Haaga-Helia regulations

Further information

To complete the course assignments, you must install Microsoft Office Word, Excel and PowerPoint desktop applications on your computer. Their browser based online versions are not sufficient.

The course material is based on English versions of Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint applications that is provided on the Microsoft Support website.
Course material is created for Windows operating system versions. Mac users are not fully supported. You are encouraged to actively search for instructions for your own computer type.

Teaching methods and instruction

This implementation is aimed at students who want to demonstrate their competence of using the Haaga-Helia Word document templates, PowerPoint presentations and advanced Excel. The course does not have tuition or classes.

Learning material and recommended literature

Microsoft Support online materials. Videos in Moodle.

Teachers

Hanna Mäenpää

Working life connections

The course gives the needed essential digital skills to using Microsoft 365 program for today's work life.
Microsoft 365 is a product family of productivity software, collaboration and cloud-based services.

Exam dates and re-exam possibilities

Nonstop demonstration with three online exams.

Teaching language

English

Internationality

Course materials are in English.

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

Three assignments, where knowledge of the different topics is demonstrated.

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025

Content scheduling

Student can complete the course at own pace.
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

-

Seats

1 - 250

Further information

Evaluation from 0 to 5.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (IT)
ICT Competencies ICB001HH1A-3174 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.

Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan.

Learning material and recommended literature

Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita).

Teachers

Anna-Maria Asell

Working life connections

Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 -ohjelmat).

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta.

Teaching language

Finnish

Internationality

Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi.

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.

Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Groups
- CONTACT
- RE1HA2
Alternative learning methods

Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3175 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetus alkaa torstaina 22.8. klo 11.00.

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)

Learning material and recommended literature

Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)

Teachers

Tommi Immonen, Sari Mattsson, Johanna Heikkilä

Working life connections

Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat). (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Viestinnän työvälineet (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1HA4
Alternative learning methods

Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3176 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.

Lähiopetuskertoja on viisi. Lisäksi tehtävänä on opintojakson Moodlen tehtäviä.

Learning material and recommended literature

Moodlessa on videoita ja kirjallista materiaalia. Toteutuksella tehdään oppimistehtäviä.

Teachers

Anna-Maria Asell

Working life connections

Microsoft 365 -ohjelmat (Teams, Word, Excel, PowerPoint) ovat yleisesti käytössä työelämässä.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutuksella ei ole tenttiä. Arvosana muodostuu oppimistehtävistä, jotka tulee tehdä toteutuksen aikana.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opetusmateriaali on pääosin suomeksi, mutta Microsoft 365 -ohjelmista käytetään englanninkielisiä versioita.
Microsoft 365 -ohjelmat ovat maailmalla yleisesti käytettyjä.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.

Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Harjoitustehtäviä tehdään useita, osittain oman aikataulun mukaan. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Groups
- REB1HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Opintojakso on mahdollista suorittaa myös näytöllä.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3177 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.

Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan.

Learning material and recommended literature

Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita).

Teachers

Anna-Maria Asell

Working life connections

Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 -ohjelmat).

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta.

Teaching language

Finnish

Internationality

Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi.

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Groups
- CONTACT
- RE1HA1
Alternative learning methods

Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3178 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.

Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan.

Learning material and recommended literature

Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita).

Teachers

Anna-Maria Asell

Working life connections

Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 -ohjelmat).

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta.

Teaching language

Finnish

Internationality

Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi.

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Groups
- CONTACT
- RE1HA3
Alternative learning methods

Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3179 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teachers

Maija-Kerttu Sarvas

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3180 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teaching methods and instruction

Kyselevä & käänteinen opetus, Learning Cafe, luennot ja harjoittelu. Palaute harjoituksista annetaan tunneilla, oppimistehtävistä Moodleen. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa (not translated)

Teachers

Tiina Jokinen

Working life connections

Kaikki harjoitukset ovat työelämälähtöisiä (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttejä (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom, Word, Excel & PowerPoint (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Viikko 1 (kalenteriviikko 43): Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom
Viikko 2 (kalenteriviikko 44): PowerPoint
Viikko 3 (kalenteriviikko 45): Word
Viikko 4 (kalenteriviikko 46): Word
Viikko 5 (kalenteriviikko 47): Excel
Viikko 6 (kalenteriviikko 48): Excel
Viikko 7 (kalenteriviikko 49): Excel
Viikko 8 (kalenterviikko 50): Excel (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Alternative learning methods

Jos haluat AHOToida (=näyttää jo olemassa olevan osaamisesi) tämän opintojakson, itsekirjaudu Moodleen "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2021-2022 (kurssiavain: näyttö)" ja tee ICT-valmiudet-välilehdellä olevat tehtävät. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Oppimistehtävät:
Tietoturva & tietosuoja sekä Viestinnän työvälineet 20 %
PowerPoint 15 %
Word 30 %
Excel 35 % (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3181 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.

Lähiopetuskertoja on viisi. Lisäksi tehtävänä on opintojakson Moodlen tehtäviä.

Learning material and recommended literature

Moodlessa on videoita ja kirjallista materiaalia. Toteutuksella tehdään oppimistehtäviä.

Teachers

Anna-Maria Asell

Working life connections

Microsoft 365 -ohjelmat (Word, Excel, PowerPoint) ovat yleisesti käytössä työelämässä.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutuksella ei ole tenttiä. Arvosana muodostuu oppimistehtävistä, jotka tulee tehdä toteutuksen aikana.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opetusmateriaali on pääosin suomeksi, mutta Microsoft 365 -ohjelmista käytetään englanninkielisiä versioita.

Microsoft 365 -ohjelmat ovat maailmalla yleisesti käytettyjä.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.

Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Harjoitustehtäviä tehdään useita, osittain oman aikataulun mukaan. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Groups
- REB1HA1
- BLENDED
- CONTACT
Alternative learning methods

Opintojakso on mahdollista suorittaa myös näytöllä.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi perustuu eri osioiden oppimistehtävistä saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3182 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teachers

Tiina Jokinen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3188 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB1HA2, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teaching methods and instruction

Contact blended toteutuksella on aikataulutettua lähiopetus ja itsenäinen ohjattu tehtävien tekemistä.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Kaikki tarvittava oppimismateriaali löytyy moodlesta.

Teachers

Nina Rostén

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Arviointi perustuu oppimistehtäviin, joten opintojaksolla ei ole tenttejä.
Oppimistehtävillä ei ole uusinta- tai korottamismahdollisuutta.

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Moodlessa tuntiharjoituksia ja
arvioitavat tehtävät aihealueista: Tietoturva ja tietosuoja, Viestinnän työvälineet, Tekstinkäsittely (Word), Taulukkolaskenta (Excel),Esitystyökalut (PowerPoint).

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

26.8. Johdanto, Tietoturva & tietosuoja
- Viestinnän välineet (itsenäinen opiskelu)
16.9. Word perusteet ja raportointi
- Asiakirjastandardi (itsenäinen opiskelu)
7.10. Excel perusteet
- Excel suojaaminen & tulostaminen
29.10. Excel kaavat & funktiot
19.11. Power Point
Groups
- REB1HA2
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Katso opintojakson tiedot (näyttönä suorittaminen). Erillinen toteutus näytöille.

Seats

15 - 40

Further information

Tehtävistä saatujen pisteiden perusteella:
Viestinnän työvälineet 10 %
Tietoturva ja tietosuoja 10%
Tekstinkäsittely 30%
Taulukkolaskenta 35%
Esitystyökalut 15%

Huom. Kaikissa lähi-, online- ja blended-toteutuksissa tulee syksystä 2024 alkaen olla läsnä vähintään 75 prosenttia sekä osoittaa aktiivisuutta. Yli 50 prosentin poissaolo johtaa hylkäämiseen.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Innovative Technologies in Restaurant Business HOS004AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HAHOSR, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut tunnistaa realistisia ja lisäarvoa tuottavia mahdollisuuksia innovatiivisen teknologian hyödyntämiseen ravintolaliiketoiminnan kontekstissa
Ennakoi teknologian hyödyntämisen johdosta aiheutuvia operatiivisia ja strategisia haasteita ja mahdollisuuksia asiakkaan, työntekijän, ja yrityksen näkökulmasta
Kehittää toteutuskelpoisia toimintasuunnitelmia ja strategisia tiekarttoja innovatiivisen teknologian käyttöönotosta lyhyellä- ja pitkällä aikavälillä

Starting level and linkage with other courses

Ravintolasuuntautumisen tason 2 opinnot suoritettu

Contents

Tuotannonohjausjärjestelmät ravintolaliiketoiminnassa: back-of-house
Tuotannonohjausjärjestelmät ravintolaliiketoiminnassa: front-of-house
Verkkosivut ja mobiilisovellukset ravintolaliiketoiminnassa: käyttöliittymäsuunnittelun perusteet
Immersiiviset teknologiat ravintolaliiketoiminnassa: AR, VR, MR, XR
Tekoäly ja palvelurobotiikka ravintolaliiketoiminnassa: back-of-house
Tekoäly ja palvelurobotiikka ravintolaliiketoiminnassa: front-of-house
Digitaaliset myyntikanavat: digitaaliset alustat, virtuaaliravintolat, haamukeittiöt
Tulevaisuuden ruokateknologia: 3d-printtaus, vaihtoehtoiset proteiinit, ml. solumaatalous

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa realistisia ja lisäarvoa tuottavia mahdollisuuksia innovatiivisen teknologian hyödyntämiseen ravintolaliiketoiminnan kontekstissa. Tunnistaa eri menetelmät liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa ennakoida teknologian hyödyntämisen johdosta aiheutuvia operatiivisia ja strategisia haasteita ja mahdollisuuksia asiakkaan, työntekijän, ja yrityksen näkökulmasta. Ymmärtää ja osaa analysoida eri menetelmiä liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa kehittää toteutuskelpoisia toimintasuunnitelmia ja strategisia tiekarttoja innovatiivisen teknologian käyttöönotosta lyhyellä- ja pitkällä aikavälillä. Osaa arvioida liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta.

Teaching methods and instruction

Kontaktiopetus, joka sisältää harjoituksia ja yksilö- ja ryhmätöitä. Mikäli koet jo osaavasi tämän opintojakson tavoitteet, voit halutessasi näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajilta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

Learning material and recommended literature

Materiaalit ja tehtävät julkaistaan Moodle-alustalla kurssin alkaessa. (not translated)

Teachers

Hanna Rinne, Aarni Tuomi

Working life connections

Materiaali, esimerkit ja opintojaksotehtävät kytkeytyvät vahvasti toimialan olemassa oleviin ratkaisuihin ja tulevaisuuden visioihin. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksolla ei ole tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Luentomateriaali ja opintojaksotehtävät hyödyntävät paljon kansainvälisiä lähteitä ja case-esimerkkejä. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tuntitehtävät ja opintojaksotehtävät. Ryhmätyöt ja yksilötehtävät.

Kurssilla on 4 tehtävää:

Tehtävä 1 (yksilötehtävä, 30p): Minä ja digitalisaatio
Tehtävä 2 (tuntitehtävä, 15p): Mara-alan digitaalinen kaksonen
Tehtävä 3 (tuntitehtävä, 15p): Tekoälyavustaja ravintolayritykselle
Tehtävä 4 (ryhmätehtävä, 40p): Ravintola-alan digitalisaatio ennen ja tulevaisuudessa (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetus Haagassa. (not translated)
Groups
- RE5HAHOSR
- CONTACT
Alternative learning methods

https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Kysy lisätietoja kurssin opettajilta. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija tunnistaa realistisia ja lisäarvoa tuottavia mahdollisuuksia innovatiivisen teknologian hyödyntämiseen ravintolaliiketoiminnan kontekstissa. Tunnistaa eri menetelmät liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija osaa ennakoida teknologian hyödyntämisen johdosta aiheutuvia operatiivisia ja strategisia haasteita ja mahdollisuuksia asiakkaan, työntekijän, ja yrityksen näkökulmasta. Ymmärtää ja osaa analysoida eri menetelmiä liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija osaa kehittää toteutuskelpoisia toimintasuunnitelmia ja strategisia tiekarttoja innovatiivisen teknologian käyttöönotosta lyhyellä- ja pitkällä aikavälillä. Osaa arvioida liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Innovative Technologies in Restaurant Business HOS004AS3A-3003 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut tunnistaa realistisia ja lisäarvoa tuottavia mahdollisuuksia innovatiivisen teknologian hyödyntämiseen ravintolaliiketoiminnan kontekstissa
Ennakoi teknologian hyödyntämisen johdosta aiheutuvia operatiivisia ja strategisia haasteita ja mahdollisuuksia asiakkaan, työntekijän, ja yrityksen näkökulmasta
Kehittää toteutuskelpoisia toimintasuunnitelmia ja strategisia tiekarttoja innovatiivisen teknologian käyttöönotosta lyhyellä- ja pitkällä aikavälillä

Starting level and linkage with other courses

Ravintolasuuntautumisen tason 2 opinnot suoritettu

Contents

Tuotannonohjausjärjestelmät ravintolaliiketoiminnassa: back-of-house
Tuotannonohjausjärjestelmät ravintolaliiketoiminnassa: front-of-house
Verkkosivut ja mobiilisovellukset ravintolaliiketoiminnassa: käyttöliittymäsuunnittelun perusteet
Immersiiviset teknologiat ravintolaliiketoiminnassa: AR, VR, MR, XR
Tekoäly ja palvelurobotiikka ravintolaliiketoiminnassa: back-of-house
Tekoäly ja palvelurobotiikka ravintolaliiketoiminnassa: front-of-house
Digitaaliset myyntikanavat: digitaaliset alustat, virtuaaliravintolat, haamukeittiöt
Tulevaisuuden ruokateknologia: 3d-printtaus, vaihtoehtoiset proteiinit, ml. solumaatalous

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa realistisia ja lisäarvoa tuottavia mahdollisuuksia innovatiivisen teknologian hyödyntämiseen ravintolaliiketoiminnan kontekstissa. Tunnistaa eri menetelmät liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa ennakoida teknologian hyödyntämisen johdosta aiheutuvia operatiivisia ja strategisia haasteita ja mahdollisuuksia asiakkaan, työntekijän, ja yrityksen näkökulmasta. Ymmärtää ja osaa analysoida eri menetelmiä liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa kehittää toteutuskelpoisia toimintasuunnitelmia ja strategisia tiekarttoja innovatiivisen teknologian käyttöönotosta lyhyellä- ja pitkällä aikavälillä. Osaa arvioida liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta.

Teaching methods and instruction

:” Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)

Teachers

Aarni Tuomi, Hanna Rinne

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Kysy lisätietoja kurssin opettajilta. (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija tunnistaa realistisia ja lisäarvoa tuottavia mahdollisuuksia innovatiivisen teknologian hyödyntämiseen ravintolaliiketoiminnan kontekstissa. Tunnistaa eri menetelmät liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija osaa ennakoida teknologian hyödyntämisen johdosta aiheutuvia operatiivisia ja strategisia haasteita ja mahdollisuuksia asiakkaan, työntekijän, ja yrityksen näkökulmasta. Ymmärtää ja osaa analysoida eri menetelmiä liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija osaa kehittää toteutuskelpoisia toimintasuunnitelmia ja strategisia tiekarttoja innovatiivisen teknologian käyttöönotosta lyhyellä- ja pitkällä aikavälillä. Osaa arvioida liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Inspirational Leadership SER001RE1A-3013 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.

Contents

Itsensä johtaminen. Esihenkilön tehtävät työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa. Moninaisen ja hyvinvoivan tiimin johtaminen. Valmentava ja vuorovaikutteinen johtaminen. Työhyvinvoinnin johtaminen. Henkilöstökokemuksen vaikutus asiakaskokemukseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee ja ymmärtää valmentavan johtamisen sekä vuorovaikutuksen merkityksen moninaisten tiimien johtamisessa ja hyvinvoinnissa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa soveltaa valmentavan ja vuorovaikutteisen johtamisen keinoja moninaisten tiimien johtamisessa sekä hyvinvoinnin tukemisessa.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää moninaisia tiimejä ja niiden hyvinvointia valmentavia sekä osallistavia menetelmiä hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

Monimuotototeutus. Luennot ja itsenäinen opiskelu. Oppimistehtävät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ristikangas, M., Lönnroth, A., Ristikangas, V., & Ristikangas, V. (2021). Valmentava tiimin johtaminen: Yhdessäohjautuvuus ja systeeminen ajattelu onnistumistekijöinä. Alma Talent.

Sekä muu opettajan ilmoittama kirjallisuus. (not translated)

Teachers

Nina Vallin

Working life connections

Opintojaksolla käsitellään työelämän tilanteita ja esimerkkejä. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojakso sisältää yhden Moodlessa tehtävän tentin, joka tehdään yhdessä sovittuna ajankohtana. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Oppimistehtävien (vain yksilötehtäviä) ohjeet ja arviointikriteerit annetaan opintojakson alussa. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Tammikuu-maaliskuu 2025. (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA1
Alternative learning methods

Mahdollista suorittaa näyttönä. https://www.haaga-helia.fi/fi/avainsana/osaamisen-nayttaminen (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson arviointi perustuu Moodle-tenttiin ja oppimistehtäviin, jotka arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Inspirational Leadership SER001RE1A-3014 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.

Contents

Itsensä johtaminen. Esihenkilön tehtävät työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa. Moninaisen ja hyvinvoivan tiimin johtaminen. Valmentava ja vuorovaikutteinen johtaminen. Työhyvinvoinnin johtaminen. Henkilöstökokemuksen vaikutus asiakaskokemukseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee ja ymmärtää valmentavan johtamisen sekä vuorovaikutuksen merkityksen moninaisten tiimien johtamisessa ja hyvinvoinnissa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa soveltaa valmentavan ja vuorovaikutteisen johtamisen keinoja moninaisten tiimien johtamisessa sekä hyvinvoinnin tukemisessa.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää moninaisia tiimejä ja niiden hyvinvointia valmentavia sekä osallistavia menetelmiä hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä

Opetusmenetelmät:

- Lähiopetus ja tuntitehtävät
- Oppimistehtävät
- Tentti

Learning material and recommended literature

Ilmoitetaan opintojakson alussa.

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen

Working life connections

Opetuksessa käytetään työelämäesimerkkejä.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentin suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa.

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Tuntitehtäviä, kirjallisia oppimistehtäviä ja tentti

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Tarkempi aikataulu ilmoitetaan opintojakson alussa
Groups
- CONTACT
- RE6PC2
- RE6PC1
Alternative learning methods

Opintojakso on mahdollista suorittaa näyttönä. Katso lisätietoa: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study.

Seats

15 - 50

Further information

Opintojakson arviointi asteikolla 1-5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Inspirational Leadership SER001RE1A-3017 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.

Contents

Itsensä johtaminen. Esihenkilön tehtävät työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa. Moninaisen ja hyvinvoivan tiimin johtaminen. Valmentava ja vuorovaikutteinen johtaminen. Työhyvinvoinnin johtaminen. Henkilöstökokemuksen vaikutus asiakaskokemukseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee ja ymmärtää valmentavan johtamisen sekä vuorovaikutuksen merkityksen moninaisten tiimien johtamisessa ja hyvinvoinnissa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa soveltaa valmentavan ja vuorovaikutteisen johtamisen keinoja moninaisten tiimien johtamisessa sekä hyvinvoinnin tukemisessa.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää moninaisia tiimejä ja niiden hyvinvointia valmentavia sekä osallistavia menetelmiä hyödyntäen.

Learning material and recommended literature

Ilmoitetaan opintojakson alussa.

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB5PC1
- REB4PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Inspirational Leadership SER001RE1A-3019 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.

Contents

Itsensä johtaminen. Esihenkilön tehtävät työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa. Moninaisen ja hyvinvoivan tiimin johtaminen. Valmentava ja vuorovaikutteinen johtaminen. Työhyvinvoinnin johtaminen. Henkilöstökokemuksen vaikutus asiakaskokemukseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee ja ymmärtää valmentavan johtamisen sekä vuorovaikutuksen merkityksen moninaisten tiimien johtamisessa ja hyvinvoinnissa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa soveltaa valmentavan ja vuorovaikutteisen johtamisen keinoja moninaisten tiimien johtamisessa sekä hyvinvoinnin tukemisessa.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää moninaisia tiimejä ja niiden hyvinvointia valmentavia sekä osallistavia menetelmiä hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

Luennot ja itsenäinen opiskelu. Oppimistehtävät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Opintojakson Moodlesta löytyvä kirjallisuus. (not translated)

Teachers

Nina Vallin

Working life connections

Opintojaksolla käsitellään työelämän tilanteita ja esimerkkejä. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojakso sisältää yhden Moodlessa tehtävän tentin, joka tehdään yhdessä sovittuna ajankohtana. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Oppimistehtävien ohjeet ja arviointikriteerit annetaan opintojakson alussa. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Tammikuu-maaliskuu 2025. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE6HA1
- RE6HA2
Alternative learning methods

Mahdollisuus näyttöön. Lue lisää: https://www.haaga-helia.fi/fi/avainsana/osaamisen-nayttaminen (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson arviointi perustuu Moodle-tenttiin ja oppimistehtäviin, jotka arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Inspirational Leadership SER001RE1A-3020 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RE6HA4, ...) +-
Learning objectives

Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.

Contents

Itsensä johtaminen. Esihenkilön tehtävät työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa. Moninaisen ja hyvinvoivan tiimin johtaminen. Valmentava ja vuorovaikutteinen johtaminen. Työhyvinvoinnin johtaminen. Henkilöstökokemuksen vaikutus asiakaskokemukseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee ja ymmärtää valmentavan johtamisen sekä vuorovaikutuksen merkityksen moninaisten tiimien johtamisessa ja hyvinvoinnissa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa soveltaa valmentavan ja vuorovaikutteisen johtamisen keinoja moninaisten tiimien johtamisessa sekä hyvinvoinnin tukemisessa.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää moninaisia tiimejä ja niiden hyvinvointia valmentavia sekä osallistavia menetelmiä hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

Osaamistavoitteet:

Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.

Opetusmenetelmät:

- Lähiopetus ja tuntitehtävät
- Oppimistehtävät
- Tentti

Learning material and recommended literature

Ilmoitetaan opintojakson alussa.

Teachers

Susanna Perikangas

Working life connections

Opetuksessa käytetään työelämäesimerkkejä

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentin suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa.

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Tuntitehtäviä, kirjallisia oppimistehtäviä ja tentti

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Tarkempi aikataulu ilmoitetaan opintojakson alussa
Groups
- RE6HA4
- CONTACT
- RE6HA3
Alternative learning methods

Opintojakso on mahdollista suorittaa näyttönä. Katso lisätietoa: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson arviointi asteikolla 1-5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Inspirational Leadership SER001RE1A-3016 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.

Contents

Itsensä johtaminen. Esihenkilön tehtävät työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa. Moninaisen ja hyvinvoivan tiimin johtaminen. Valmentava ja vuorovaikutteinen johtaminen. Työhyvinvoinnin johtaminen. Henkilöstökokemuksen vaikutus asiakaskokemukseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee ja ymmärtää valmentavan johtamisen sekä vuorovaikutuksen merkityksen moninaisten tiimien johtamisessa ja hyvinvoinnissa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa soveltaa valmentavan ja vuorovaikutteisen johtamisen keinoja moninaisten tiimien johtamisessa sekä hyvinvoinnin tukemisessa.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää moninaisia tiimejä ja niiden hyvinvointia valmentavia sekä osallistavia menetelmiä hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ilmoitetaan opintojakson alussa.

Teachers

Nina Vallin, Susanna Perikangas

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Further information

Näyttö arvioidaan asteikolla Hyväksytty / Hylätty. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Inspirational Leadership SER001RE1A-3023 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.

Contents

Itsensä johtaminen. Esihenkilön tehtävät työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa. Moninaisen ja hyvinvoivan tiimin johtaminen. Valmentava ja vuorovaikutteinen johtaminen. Työhyvinvoinnin johtaminen. Henkilöstökokemuksen vaikutus asiakaskokemukseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee ja ymmärtää valmentavan johtamisen sekä vuorovaikutuksen merkityksen moninaisten tiimien johtamisessa ja hyvinvoinnissa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa soveltaa valmentavan ja vuorovaikutteisen johtamisen keinoja moninaisten tiimien johtamisessa sekä hyvinvoinnin tukemisessa.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää moninaisia tiimejä ja niiden hyvinvointia valmentavia sekä osallistavia menetelmiä hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

Osaamistavoitteet:

Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.

Opetusmenetelmät:

- Lähiopetus ja tuntitehtävät
- Oppimistehtävät
- Tentti (not translated)

Learning material and recommended literature

Ilmoitetaan opintojakson alussa.

Teachers

Susanna Perikangas

Working life connections

Opetuksessa käytetään työelämäesimerkkejä (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentin suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

- Käsitekartta ja pohdintatehtävä (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tarkempi aikataulu ilmoitetaan opintojakson alussa (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB5HA1
- REB5HA2
Alternative learning methods

Opintojakso on mahdollista suorittaa näyttönä. Katso lisätietoa: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson arviointi asteikolla 1-5 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Digital Learning Environments STU002HH1A-3076 12.08.2024-11.10.2024 1 cr (RE1PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- käyttää omaa tietokonettaan
- käyttää Haaga-Helian Moodlea ja verkko-oppimisympäristöjä
- käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä
- käyttää Haaga-Helian viestinnän työvälineitä
- käyttää Haaga-Helian Microsoft 365 ympäristöä ja OneDrivea
- käyttää Haaga-Helian Peppiä

Lisäksi opiskelija tunnistaa, millaisia valmiuksia hänellä on itsenäiseen virtuaaliopiskeluun verkossa. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia. Vain ensimmäisen lukuvuoden alussa suoritettava kurssi.
Opintojaksolla opetetaan tarvittavat it-taidot, jotta opiskelija osaa käyttää Haaga-Helian it-järjestelmiä, minkä takia tämän opintojakson suorittaminen on välttämätöntä kaikilla myöhemmillä opintojaksoilla selviytymiseksi. (not translated)

Contents

Oma tietokoneesi
Moodle
Tietojen hallinta ja etäyhteys
Viestinnän työvälineet (sähköposti, kalenteri, Teams, Zoom)
Microsoft 365 ja OneDrive
Peppi (not translated)

Teachers

Antti Mitronen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- RE1PC1
- VIRTUAL
- REB1PC1
Seats

25 - 150

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Digital Learning Environments STU002HH1A-3078 12.08.2024-06.09.2024 1 cr (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- käyttää omaa tietokonettaan
- käyttää Haaga-Helian Moodlea ja verkko-oppimisympäristöjä
- käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä
- käyttää Haaga-Helian viestinnän työvälineitä
- käyttää Haaga-Helian Microsoft 365 ympäristöä ja OneDrivea
- käyttää Haaga-Helian Peppiä

Lisäksi opiskelija tunnistaa, millaisia valmiuksia hänellä on itsenäiseen virtuaaliopiskeluun verkossa. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia. Vain ensimmäisen lukuvuoden alussa suoritettava kurssi.
Opintojaksolla opetetaan tarvittavat it-taidot, jotta opiskelija osaa käyttää Haaga-Helian it-järjestelmiä, minkä takia tämän opintojakson suorittaminen on välttämätöntä kaikilla myöhemmillä opintojaksoilla selviytymiseksi. (not translated)

Contents

Oma tietokoneesi
Moodle
Tietojen hallinta ja etäyhteys
Viestinnän työvälineet (sähköposti, kalenteri, Teams, Zoom)
Microsoft 365 ja OneDrive
Peppi (not translated)

Teachers

Antti Mitronen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 06.09.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- RR1HA1
- RE1HA4
- VIRTUAL
- RE1HA1
- RE1HA3
- RE1HA2
Seats

25 - 150

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Digital Learning Environments STU002HH1A-3080 12.08.2024-11.10.2024 1 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- käyttää omaa tietokonettaan
- käyttää Haaga-Helian Moodlea ja verkko-oppimisympäristöjä
- käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä
- käyttää Haaga-Helian viestinnän työvälineitä
- käyttää Haaga-Helian Microsoft 365 ympäristöä ja OneDrivea
- käyttää Haaga-Helian Peppiä

Lisäksi opiskelija tunnistaa, millaisia valmiuksia hänellä on itsenäiseen virtuaaliopiskeluun verkossa. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia. Vain ensimmäisen lukuvuoden alussa suoritettava kurssi.
Opintojaksolla opetetaan tarvittavat it-taidot, jotta opiskelija osaa käyttää Haaga-Helian it-järjestelmiä, minkä takia tämän opintojakson suorittaminen on välttämätöntä kaikilla myöhemmillä opintojaksoilla selviytymiseksi. (not translated)

Contents

Oma tietokoneesi
Moodle
Tietojen hallinta ja etäyhteys
Viestinnän työvälineet (sähköposti, kalenteri, Teams, Zoom)
Microsoft 365 ja OneDrive
Peppi (not translated)

Teaching methods and instruction

VIRTUAL

Ota haltuun Haaga-Helian opiskelijan tarvitsemat tietojärjestelmät ja onnistut opinnoissasi! Tämä opintojakso tulee suorittaa ennen muiden virtuaalikurssien suorittamista.

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä sekä hallitset Haaga-Helian Moodlen ja muiden verkko-oppimisympäristöjen käytön. Opit myös käyttämään Haaga-Helian opiskelijoille tarkoitettua ilmoittautumisjärjestelmää, Haaga-Helian Office 365 -ympäristöä ja sen eri palveluita sekä Haaga-Helian sähköpostia.

Tällä virtuaalikurssilla opiskelet itsenäisesti Haaga-Helian Moodle verkko-oppimisympäristössä. Voit suorittaa opintojakson omassa tahdissasi opettajan tuella. Itserekisteröidy Moodle-alustalle (kurssiavain = digistartti), ja kurssi on käytettävissäsi! (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa (not translated)

Teachers

Nina Koivisto

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tämä kurssi suoritetaan itsenäisesti omassa aikataulussa. Kaikki tentit ovat kurssin Moodlessa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Omaan tahtiin. Suositellaan suoritetuksi ennen ICT-valmiudet-kurssia (not translated)
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
Seats

30 - 150

Further information

Hyväksytty-Hylätty
Kaikkien tehtävien tulee olla suoritettu hyväksytysti (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Digital Learning Environments STU002HH1A-3079 07.01.2025-07.02.2025 1 cr (RRB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- käyttää omaa tietokonettaan
- käyttää Haaga-Helian Moodlea ja verkko-oppimisympäristöjä
- käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä
- käyttää Haaga-Helian viestinnän työvälineitä
- käyttää Haaga-Helian Microsoft 365 ympäristöä ja OneDrivea
- käyttää Haaga-Helian Peppiä

Lisäksi opiskelija tunnistaa, millaisia valmiuksia hänellä on itsenäiseen virtuaaliopiskeluun verkossa. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia. Vain ensimmäisen lukuvuoden alussa suoritettava kurssi.
Opintojaksolla opetetaan tarvittavat it-taidot, jotta opiskelija osaa käyttää Haaga-Helian it-järjestelmiä, minkä takia tämän opintojakson suorittaminen on välttämätöntä kaikilla myöhemmillä opintojaksoilla selviytymiseksi. (not translated)

Contents

Oma tietokoneesi
Moodle
Tietojen hallinta ja etäyhteys
Viestinnän työvälineet (sähköposti, kalenteri, Teams, Zoom)
Microsoft 365 ja OneDrive
Peppi (not translated)

Teaching methods and instruction

VIRTUAL

Ota haltuun Haaga-Helian opiskelijan tarvitsemat tietojärjestelmät ja onnistut opinnoissasi! Tämä opintojakso tulee suorittaa ennen muiden virtuaalikurssien suorittamista.

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä sekä hallitset Haaga-Helian Moodlen ja muiden verkko-oppimisympäristöjen käytön. Opit myös käyttämään Haaga-Helian opiskelijoille tarkoitettua ilmoittautumisjärjestelmää, Haaga-Helian Office 365 -ympäristöä ja sen eri palveluita sekä Haaga-Helian sähköpostia.

Tällä virtuaalikurssilla opiskelet itsenäisesti Haaga-Helian Moodle verkko-oppimisympäristössä. Voit suorittaa opintojakson omassa tahdissasi opettajan tuella. Itserekisteröidy Moodle-alustalle (kurssiavain = digistartti), ja kurssi on käytettävissäsi! (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa (not translated)

Teachers

Nina Koivisto

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tämä kurssi suoritetaan itsenäisesti omassa aikataulussa. Kaikki tentit ovat kurssin Moodlessa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

07.01.2025 - 07.02.2025

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Omaan tahtiin. Suositellaan suoritetuksi ennen ICT-valmiudet-kurssia (not translated)
Groups
- RRB1HA1
- REB1HA1
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- REB1PC1
Seats

25 - 100

Further information

Hyväksytty-Hylätty
Kaikkien tehtävien tulee olla suoritettu hyväksytysti (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Studies STU001HH1A-3188 12.08.2024-13.12.2024 1 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• Tulkita ja hyödyntää opinnoissaan tutkintosääntöä
• Hyödyntää kirjastopalveluita, oppilaitoksen hyvinvointipalveluita, YTHS:n palveluita ja kansainvälisiä palveluita
• Tunnistaa ammattikorkeakouluopiskelun erityispiirteet
• Hopsin rakenteen ja päivittämisen sekä opintojen suunnittelun lähtökohdat
• Etsiä tarvitsemaansa tietoa liittyen työharjoitteluun omissa opinnoissaan
• Omaan alaansa liittyvät perusteet ja erityispiirteet (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teaching methods and instruction

Pääosin Moodle alustan tehtävät. Opintojakso aloitetaan jo orientaatiopäivien aikana.

Johdanto opiskeluun -opintojakso on lähtölaukaus Haaga-Heliassa opiskelulle. Opintojaksolla opit lisää opiskelemastasi alasta, opintojen suunnittelusta, opiskelijoille tarjottavista palveluista sekä opintoihin liittyvistä mahdollisuuksista. Näillä eväillä varmistat sujuvan aloituksen opinnoillesi. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Opintojakso alkaa jo orientaatiopäivillä elokuussa. Toteutuksen contact tunnit löydät lukujärjestyksestä. (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Alternative learning methods

Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoita opintoihin orientoitumisessa. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Suomeksi
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista ja läsnäoloa hyväksytysti.

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Studies STU001HH1A-3189 06.01.2025-16.05.2025 1 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• Tulkita ja hyödyntää opinnoissaan tutkintosääntöä
• Hyödyntää kirjastopalveluita, oppilaitoksen hyvinvointipalveluita, YTHS:n palveluita ja kansainvälisiä palveluita
• Tunnistaa ammattikorkeakouluopiskelun erityispiirteet
• Hopsin rakenteen ja päivittämisen sekä opintojen suunnittelun lähtökohdat
• Etsiä tarvitsemaansa tietoa liittyen työharjoitteluun omissa opinnoissaan
• Omaan alaansa liittyvät perusteet ja erityispiirteet (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teachers

Päivi Forsblom

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

06.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Studies STU001HH1A-3190 19.08.2024-11.10.2024 1 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• Tulkita ja hyödyntää opinnoissaan tutkintosääntöä
• Hyödyntää kirjastopalveluita, oppilaitoksen hyvinvointipalveluita, YTHS:n palveluita ja kansainvälisiä palveluita
• Tunnistaa ammattikorkeakouluopiskelun erityispiirteet
• Hopsin rakenteen ja päivittämisen sekä opintojen suunnittelun lähtökohdat
• Etsiä tarvitsemaansa tietoa liittyen työharjoitteluun omissa opinnoissaan
• Omaan alaansa liittyvät perusteet ja erityispiirteet (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teachers

Pekka Soive

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- RE1HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Studies STU001HH1A-3191 19.08.2024-11.10.2024 1 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• Tulkita ja hyödyntää opinnoissaan tutkintosääntöä
• Hyödyntää kirjastopalveluita, oppilaitoksen hyvinvointipalveluita, YTHS:n palveluita ja kansainvälisiä palveluita
• Tunnistaa ammattikorkeakouluopiskelun erityispiirteet
• Hopsin rakenteen ja päivittämisen sekä opintojen suunnittelun lähtökohdat
• Etsiä tarvitsemaansa tietoa liittyen työharjoitteluun omissa opinnoissaan
• Omaan alaansa liittyvät perusteet ja erityispiirteet (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teachers

Pekka Soive

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- RE1HA2
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Studies STU001HH1A-3192 19.08.2024-11.10.2024 1 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• Tulkita ja hyödyntää opinnoissaan tutkintosääntöä
• Hyödyntää kirjastopalveluita, oppilaitoksen hyvinvointipalveluita, YTHS:n palveluita ja kansainvälisiä palveluita
• Tunnistaa ammattikorkeakouluopiskelun erityispiirteet
• Hopsin rakenteen ja päivittämisen sekä opintojen suunnittelun lähtökohdat
• Etsiä tarvitsemaansa tietoa liittyen työharjoitteluun omissa opinnoissaan
• Omaan alaansa liittyvät perusteet ja erityispiirteet (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teachers

Pekka Soive

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- RE1HA3
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Studies STU001HH1A-3193 19.08.2024-11.10.2024 1 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• Tulkita ja hyödyntää opinnoissaan tutkintosääntöä
• Hyödyntää kirjastopalveluita, oppilaitoksen hyvinvointipalveluita, YTHS:n palveluita ja kansainvälisiä palveluita
• Tunnistaa ammattikorkeakouluopiskelun erityispiirteet
• Hopsin rakenteen ja päivittämisen sekä opintojen suunnittelun lähtökohdat
• Etsiä tarvitsemaansa tietoa liittyen työharjoitteluun omissa opinnoissaan
• Omaan alaansa liittyvät perusteet ja erityispiirteet (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teaching methods and instruction

Huom. tämä toteutus on tarkoitettu vain Birgitta Nelimarkan elokuussa aloittavan ryhmän opiskelijoille.

Opintojaksolla on lähiopetusta 1. periodissa tiistaisin klo 8.30-10.45 luokissa G306 ja G308. Tarkempi aikataulu ja sisällöt julkaistaan lähiaikoina.

Johdanto opiskeluun -opintojakso on lähtölaukaus Haaga-Heliassa opiskelulle. Opintojaksolla opit lisää opiskelemastasi alasta, opintojen suunnittelusta, opiskelijoille tarjottavista palveluista sekä opintoihin liittyvistä mahdollisuuksista. Näillä eväillä varmistat sujuvan aloituksen opinnoillesi (not translated)

Learning material and recommended literature

Opintojaksolla jaettava materiaali löytyy opintojakson Moodle-sivulta.
Käsiteltävät materiaalit löytyvät pääosin Haaga-Helian ammattikorkeakoulun Opiskelijan sivuilta. (not translated)

Teachers

Birgitta Nelimarkka

Working life connections

Opintojaksolla tutustutaan omaan ammattialaan ja tavataan alumneja. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksolla ei ole tenttiä. Opintojakson tehtävät tulee olla suoritettuna. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Palautettava tehtävä: Minä ja opiskelu.
Ohjauskeskustelu 1. lukukautena elo-syyskuussa. (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Pakollinen opintojakso suoritetaan 1. lukukauden ensimmäisellä periodiolla. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1HA4
Seats

15 - 40

Further information

Hyväksytty / Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää, että opintojakson Moodlessa olevat materiaalit on käyty läpi ja vaaditut tehtävät suoritettu.

Opintojakson contact-toteutuksella edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Studies STU001HH1A-3194 19.08.2024-13.12.2024 1 cr (REB1HA2, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• Tulkita ja hyödyntää opinnoissaan tutkintosääntöä
• Hyödyntää kirjastopalveluita, oppilaitoksen hyvinvointipalveluita, YTHS:n palveluita ja kansainvälisiä palveluita
• Tunnistaa ammattikorkeakouluopiskelun erityispiirteet
• Hopsin rakenteen ja päivittämisen sekä opintojen suunnittelun lähtökohdat
• Etsiä tarvitsemaansa tietoa liittyen työharjoitteluun omissa opinnoissaan
• Omaan alaansa liittyvät perusteet ja erityispiirteet (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teaching methods and instruction

Johdanto opiskeluun -opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut opiskeluun ammattikorkeakoulussa, korkeakoulun tarjoamiin palveluihin, kansainvälistymismahdollisuuksiin sekä opiskelemaasi alaan ja sen uramahdollisuuksiin.

Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, jonka suorittamisesta saa hyväksytty-merkinnän. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa kurssin sivuilla (not translated)

Teachers

Heikki Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus. (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Suoritetaan syyslukukauden aikana 2023 (not translated)
Groups
- REB1HA2
- BLENDED
- CONTACT
Alternative learning methods

Suoritetaan itsenäisesti sekä aihepiirien opintoja kontaktitunneilla (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Hyväksytty/täydennettävä (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Studies STU001HH1A-3195 19.08.2024-13.12.2024 1 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• Tulkita ja hyödyntää opinnoissaan tutkintosääntöä
• Hyödyntää kirjastopalveluita, oppilaitoksen hyvinvointipalveluita, YTHS:n palveluita ja kansainvälisiä palveluita
• Tunnistaa ammattikorkeakouluopiskelun erityispiirteet
• Hopsin rakenteen ja päivittämisen sekä opintojen suunnittelun lähtökohdat
• Etsiä tarvitsemaansa tietoa liittyen työharjoitteluun omissa opinnoissaan
• Omaan alaansa liittyvät perusteet ja erityispiirteet (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teaching methods and instruction

Johdanto opiskeluun -opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut opiskeluun ammattikorkeakoulussa, korkeakoulun tarjoamiin palveluihin, kansainvälistymismahdollisuuksiin sekä opiskelemaasi alaan ja sen uramahdollisuuksiin.

Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, jonka suorittamisesta saa hyväksytty-merkinnän. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa kurssin sivuilla (not translated)

Teachers

Heikki Ursin

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

,Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus. Määritellyt tehtävät sekä mahdollisesti muut yhdessä kontakteilla sovittavat tehtävät.

Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen sinun tulee suorittaa näitä 1 op opintojaksoja yhteensä 5. Johdanto opiskeluun -opintojakso on niistä yksi. Muut neljä voit valita omien tarpeidesi ja kiinnostuksesi mukaan. Kaikista opintojaksoista ei ole saatavilla toteutuksia kaikkina lukukausina. (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Toteutetaan syyslukukausi 2023 aikana (not translated)
Groups
- REB1HA1
- BLENDED
- CONTACT
Alternative learning methods

Suoritetaan itsenäisesti sekä aihepiirien opintoja kontaktitunneilla (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

hyväksytty/täydennettävä (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Studies STU001HH1A-3196 13.01.2025-16.05.2025 1 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• Tulkita ja hyödyntää opinnoissaan tutkintosääntöä
• Hyödyntää kirjastopalveluita, oppilaitoksen hyvinvointipalveluita, YTHS:n palveluita ja kansainvälisiä palveluita
• Tunnistaa ammattikorkeakouluopiskelun erityispiirteet
• Hopsin rakenteen ja päivittämisen sekä opintojen suunnittelun lähtökohdat
• Etsiä tarvitsemaansa tietoa liittyen työharjoitteluun omissa opinnoissaan
• Omaan alaansa liittyvät perusteet ja erityispiirteet (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teaching methods and instruction

Kontaktiopetuksena kevään 2025 aikana (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa oleva materiaali (not translated)

Teachers

Heikki Ursin

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Moodlessa olevat kurssitehtävät (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Moodlessa olevat kurssitehtävät (not translated)

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

MM-ryhmän kontaktien yhteydessä keväällä 2025 kuusi kertaa.Lisäksi orientoinnin yhteydessä olevat kontaktit (not translated)
Groups
- REB1HA1
- BLENDED
- CONTACT
Seats

15 - 40

Further information

Hyväksytty/täydennettävä. Läsnäolovelvoite kontakteilla. Jos poissaoloja kontakteilta yli 50% kurssi hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Introduction to Studies STU001HH1A-3197 12.08.2024-11.10.2024 1 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• Tulkita ja hyödyntää opinnoissaan tutkintosääntöä
• Hyödyntää kirjastopalveluita, oppilaitoksen hyvinvointipalveluita, YTHS:n palveluita ja kansainvälisiä palveluita
• Tunnistaa ammattikorkeakouluopiskelun erityispiirteet
• Hopsin rakenteen ja päivittämisen sekä opintojen suunnittelun lähtökohdat
• Etsiä tarvitsemaansa tietoa liittyen työharjoitteluun omissa opinnoissaan
• Omaan alaansa liittyvät perusteet ja erityispiirteet (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähitunnit kerran viikossa ensimmäisen periodin aikana. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta kerran viikossa 45 - 90 min. Porvoon Campuksella. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Alternative learning methods

Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoiden opintoihin orientoitumisessa. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista ja läsnäoloa hyväksytysti.

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Leading Experiential Luxury Business and Marketing SER021AS3AE-3001 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE4HA3, ...) +-
Learning objectives

After completing the course the student can:
1. apply the basics of luxury business and evaluate the operational environment
2. understand the holistic nature of luxury marketing
3. evaluate the construction of an experiential luxury in the operational environment and as part of the global business
4. recognize the meaning of organizational culture and employees in luxury business
5. evaluate sustainability management and operations

Starting level and linkage with other courses

No pre-requirements.

The course is linked with the following courses:
1. Luxury consumers and consumption behavior with experiential luxury (5-ECTS) and
2. Evolving luxury and the future of luxury (5-ECTS)

Contents

* Luxury business characteristics
* Global luxury market
* Luxury business models
* Uniqueness of luxury marketing
* Elements and characteristics of experiential luxury
* Employee skills and competencies in the luxury business
* Leadership in the luxury business
* Sustainable luxury management
* CSR in the luxury industry

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Teaching methods and instruction

Online course, meetings via Zoom two times a week
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

Learning material and recommended literature

Course materials
To be announced at the beginning of the course

Teachers

Terhi Oksanen-Alén, Mia Tarhanen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Assignments Max 100p
1. dl March 3rd assignment #1 Media review 15 p
2. dl Jan 29th assignment #2 CSR analysis 10p
3. dl March 10th assignment #3 Marketing plan 45p
4. dl March 13th multiple choice quiz 30p

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Weekly plan
Week 1.
Tue 14.1. Course introduction, program and instructions to assignment #1 Media review
Thu 16.1. Class workshop: what is luxury

Week 2.
Tue 21.1. Luxury business characteristics & Global luxury market
Thu 23.1. Sustainable management and CSR in the luxury industry + instructions to assignment #2 CSR analysis

Week 3.
Tue 28.1. Online team working: CSR analysis (assignment #2)
Thu 30.1. Online team presentations: CSR analysis (assignment #2)

Week 4.
Tue 4.2. Uniqueness of luxury marketing
Thu 6.2. Instructions and team working: assignment #3 Marketing plan

Week 5.
Tue 11.2. Elements and characteristics of experiential luxury marketing
Thu 13.2. Elements and characteristics of experiential luxury marketing

Week 6.
Tue 25.2. Employee skills and competencies in the luxury business
Thu 27.2. Leadership in the luxury business

Winter break

Week 7.
Tue 4.3. Luxury business models
Thu 6.3. Class activity: Media review assignment #1 presentations & discussion sessions

Week 8.
Tue 11.3. Marketing plan assignment #3 presentations
Thu 13.3. Multiple choice quiz test, Moodle
Groups
- RE4HA3
- ONLINE
- RE4PC2
Seats

15 - 60

Further information

Grades
49p or less =failed 50-59=1 60-69=2 70-79=3 80-89=4 90-100=5
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Luxury Consumers and Consumption Behaviour in Experiential Luxury SER020AS3AE-3001 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE4HA3, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:
* Is able to understand luxury experiences and consumption in relation to changing societies and analyze the cultural differences.
* Is able to analyze the value creation and co-creation in experiential luxury.
* Is able to identify the difference between service and luxury service and the implications of luxury to the service provider.

Starting level and linkage with other courses

Starting level and linkage with other courses
No pre-requirements. The course is linked with following courses: 1. Evolving Luxury (5 ECTS); 2. Leading Experiential Luxury Business and Marketing (5 ECTS).

Contents

Contents
1. Luxury industry and consumption from brands to second-hand luxury purchases and unconventional luxury.
2. Luxury online
3. Conspicuous, inconspicuous, and hedonic consumption in luxury
4. Heterogeneity of luxury consumers
5. Luxury value structures
6. Luxury consumption as a lifestyle

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Teaching methods and instruction

Online teaching

Learning material and recommended literature

To be announced at the beginning of the course.

Teachers

Mona Eskola

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Internationality

International learning material.

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Assignments (Asgmt) Max 100p

1. dl 16.1.2025
Pre-asgmt 1 (compulsory) Dreaming of luxury: Canvas working “You as a (luxury) consumer” (indep + team workshop +presentation) 10p

2. dl 25.2
Asgmt 2 Interview+reflection+presentation 45p

3. dl 10.2
Asgmt 3 Reading circle, submission of summary, and own ideas of emerging thesis topics 25p

4. dl 13.3
Multiple choice quiz test 20p

NOTE: All assignments have to be completed in order to pass the course.
Late submissions may lower the grade.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

13.1 - 14.3.2025
NOTE: 14 & 16 Jan independent working (guidelines in Moodle undet the Week 1 tab).
21 Jan - 13 March 2025 Zoom online meetings Tuesdays and Thursdays at 14.00 - 16.45.

Please study weekly guidelines for exceptions.
Groups
- RE4HA3
- ONLINE
- RE4PC2
Seats

15 - 60

Further information

Grades
49p or less =failed 50-59=1 60-69=2 70-79=3 80-89=4 90-100=5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Managing Dynamic Accommodation Business HOS003AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Osaa toimia verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa ja jalkauttaa strategiaa majoitusliiketoiminnassa. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Contents

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi. Sisäinen ja ulkoinen toimintaympäristö. Tehokas ja joustava toimintojen kehittäminen ja johtaminen. Käytännön harjoituksia ja majoitusliiketoiminnan kannattavuustutkimus.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa alan verkostot ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitusliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Tiedostaa kannattavuuden periaatteita.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja hyödyntää alan verkostoja ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitusliiketoiminnassa. Ymmärtää muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Ymmärtää ja hyödyntää kannattavuuden periaatteita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa toimia ja kehittää verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa, analysoida ja jalkauttaa strategiaa majoitusliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja analysoi sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus Haagan kampuksella.
Yksilötehtävä ja projektitoimeksianto ryhmätehtävänä.
Yritysvierailu ja elinkeinovieras. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa oleva materiaali. (not translated)

Teachers

Nina Niemi, Thomas Kingelin

Working life connections

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat.
Projektitoimeksianto kotimaiselta majoitustoimijalta.
Vierailu ja vierasluennoitsija. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Yksilötehtävänä oppimispäiväkirja.
Ryhmätehtävänä projektitoimeksianto. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Periodi 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
Groups
- RE5HAHOSM
- CONTACT
Alternative learning methods

AHOT, joka anotaan ennakkoon.
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Yksilösuoritus ja ryhmätehtävä. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Managing Dynamic Accommodation Business HOS003AS3A-3003 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Osaa toimia verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa ja jalkauttaa strategiaa majoitusliiketoiminnassa. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Contents

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi. Sisäinen ja ulkoinen toimintaympäristö. Tehokas ja joustava toimintojen kehittäminen ja johtaminen. Käytännön harjoituksia ja majoitusliiketoiminnan kannattavuustutkimus.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa alan verkostot ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitusliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Tiedostaa kannattavuuden periaatteita.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja hyödyntää alan verkostoja ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitusliiketoiminnassa. Ymmärtää muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Ymmärtää ja hyödyntää kannattavuuden periaatteita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa toimia ja kehittää verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa, analysoida ja jalkauttaa strategiaa majoitusliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja analysoi sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Teaching methods and instruction

DEMO opiskelija ei osallistu lähiopetukseen. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ei ennakkomateriaalia. (not translated)

Teachers

Nina Niemi

Working life connections

DEMO opiskelijan oma aikaisempi kokemus. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Learning assignments

1. Teemallinen portfolio, jolla DEMO opiskelija osoittaa aiempaa osaamista. Portfolion 5 teema perustuu osaamistavoitteisiin ja ne määritetään erikseen. Teemat ovat noin 2 sivua/kpl.
Portfolio arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta.

2. Dynaamisen palveluyrityksen strateginen kehittämistehtävä. Arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta. (not translated)

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Lähiopetukseen osallistuminen.
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa. (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

DEMO toteutus arvioidaan asteikolla 1-5 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Managing Dynamic Restaurant Business HOS006AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HAHOSR, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa luoda ja johtaa ennakoiden vastuullista kokonaisvaltaista ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa hyödyntää vastuullisuutta ja ymmärtää kannattavuuden merkityksen yrityksen osto- ja logistiikkatoiminnoissa. Osaa soveltaa yrityksen strategiaa käytännössä. Osaa verkostoitua ja antaa oman panoksensa elinkeinon kehittämiseen. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja arvioida niiden toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta.

Starting level and linkage with other courses

Ravintolasuuntautumisen tason 2 opinnot suoritettu

Contents

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi, johdanto käytännön strategiatyöhön. Verkostoituminen alalla. Tehokas ja laadukas sisäisten toimintojen vastuullinen kehittäminen ja johtaminen. Kannattavuuden laskennallinen analyysi käytännön liiketoiminnassa ja elinkeinon kehittäminen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee kokonaisvaltaisesti ravintola-alan liiketoiminnan, myös kansainvälisesti. Tuntee strategiat dynaamisen alan liiketoiminnan kehittämiseen. Tuntee verkostoitumisen merkityksen alan elinkeinon kehittämisessä. Tunnistaa eri menetelmät liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Assessment criteria - grade 3

Osaa toimia verkostossa uuden kansainvälisen liiketoiminnan strategialähtöisessä kehittämisessä. Ymmärtää ja osaa analysoida eri menetelmiä liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Assessment criteria - grade 5

Osaa toimia verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti kehittää ja luoda uutta ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa arvioida liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus Haagan kampuksella (not translated)

Learning material and recommended literature

Opetusmateriaali toteutuksen Moodle-sivustolla (not translated)

Teachers

Terhi Oksanen-Alén, Outi Rekola

Working life connections

Tämä toteutus on vahvasti yhtydessä ravintola-alaan. Tehtävät reflektiodaan alan käytätneisiin tai yrityksiin.
Myös vierailijaluentoja ja mahdollisia vierailuja. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Oppimistehtävät esitellään kurssin aluksi. Tarkempi esittely Moodle-alustalla.
Sekä itsenäisiä tehtäviä että ryhmätehtäviä. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tämä toteutus on syyslukukaudella 2024 (19.08.2024 - 13.12.2024) (not translated)
Groups
- RE5HAHOSR
- CONTACT
Alternative learning methods

Lähiopetus sisältää luennot, harjoituksia, ryhmätöitä ja tehtäviä. Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Managing Dynamic Restaurant Business HOS006AS3A-3003 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa luoda ja johtaa ennakoiden vastuullista kokonaisvaltaista ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa hyödyntää vastuullisuutta ja ymmärtää kannattavuuden merkityksen yrityksen osto- ja logistiikkatoiminnoissa. Osaa soveltaa yrityksen strategiaa käytännössä. Osaa verkostoitua ja antaa oman panoksensa elinkeinon kehittämiseen. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja arvioida niiden toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta.

Starting level and linkage with other courses

Ravintolasuuntautumisen tason 2 opinnot suoritettu

Contents

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi, johdanto käytännön strategiatyöhön. Verkostoituminen alalla. Tehokas ja laadukas sisäisten toimintojen vastuullinen kehittäminen ja johtaminen. Kannattavuuden laskennallinen analyysi käytännön liiketoiminnassa ja elinkeinon kehittäminen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee kokonaisvaltaisesti ravintola-alan liiketoiminnan, myös kansainvälisesti. Tuntee strategiat dynaamisen alan liiketoiminnan kehittämiseen. Tuntee verkostoitumisen merkityksen alan elinkeinon kehittämisessä. Tunnistaa eri menetelmät liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Assessment criteria - grade 3

Osaa toimia verkostossa uuden kansainvälisen liiketoiminnan strategialähtöisessä kehittämisessä. Ymmärtää ja osaa analysoida eri menetelmiä liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Assessment criteria - grade 5

Osaa toimia verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti kehittää ja luoda uutta ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa arvioida liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Teachers

Terhi Oksanen-Alén, Outi Rekola

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

If you already know the objectives of this course, you can demonstrate your knowledge. Ask the course teacher for more information. More information about recognizing knowledge: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning

Seats

1 - 40

Further information

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Managing Dynamic Service Business HOS009AS3A-3003 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa luoda ja johtaa ennakoiden vastuullista kokonaisvaltaista majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa soveltaa strategiaa käytännössä. Osaa verkostoitua ja antaa oman panoksensa elinkeinon kehittämiseen. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Contents

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi. Verkostoituminen sisäisesti ja alalla. Tehokas sisäisten toimintojen kehittäminen ja johtaminen. Soveltava tehtävä käytännön liiketoiminnassa. Dynaaminen hinnoittelu ja tuottojen johtaminen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa alan verkostot ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Tiedostaa kannattavuuden periaatteita.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja hyödyntää alan verkostoja ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Ymmärtää muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Ymmärtää ja hyödyntää kannattavuuden periaatteita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa toimia ja kehittää verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa, analysoida ja jalkauttaa strategiaa majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja analysoi sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa esillä oleva materiaali ja kirjallisuus.
Opiskelijoiden omat lähteet. (not translated)

Teachers

Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi

Working life connections

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.
Projektitoimeksianto yritykseltä. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä

Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti, (not translated)
Groups
- CONTACT
- REB4HA2
- BLENDED
- REB4HA1
- REB2HA3
Alternative learning methods

Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä

Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Managing Dynamic Service Business HOS009AS3A-3004 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa luoda ja johtaa ennakoiden vastuullista kokonaisvaltaista majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa soveltaa strategiaa käytännössä. Osaa verkostoitua ja antaa oman panoksensa elinkeinon kehittämiseen. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Contents

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi. Verkostoituminen sisäisesti ja alalla. Tehokas sisäisten toimintojen kehittäminen ja johtaminen. Soveltava tehtävä käytännön liiketoiminnassa. Dynaaminen hinnoittelu ja tuottojen johtaminen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa alan verkostot ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Tiedostaa kannattavuuden periaatteita.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja hyödyntää alan verkostoja ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Ymmärtää muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Ymmärtää ja hyödyntää kannattavuuden periaatteita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa toimia ja kehittää verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa, analysoida ja jalkauttaa strategiaa majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja analysoi sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa esillä oleva materiaali ja kirjallisuus.
Opiskelijoiden omat lähteet. (not translated)

Teachers

Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi

Working life connections

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.
Projektitoimeksianto yritykseltä. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä

Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti, (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB4HA1
Alternative learning methods

Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä

Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Managing Dynamic Service Business HOS009AS3A-3008 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Osaa luoda ja johtaa ennakoiden vastuullista kokonaisvaltaista majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa soveltaa strategiaa käytännössä. Osaa verkostoitua ja antaa oman panoksensa elinkeinon kehittämiseen. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Contents

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi. Verkostoituminen sisäisesti ja alalla. Tehokas sisäisten toimintojen kehittäminen ja johtaminen. Soveltava tehtävä käytännön liiketoiminnassa. Dynaaminen hinnoittelu ja tuottojen johtaminen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa alan verkostot ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Tiedostaa kannattavuuden periaatteita.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja hyödyntää alan verkostoja ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Ymmärtää muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Ymmärtää ja hyödyntää kannattavuuden periaatteita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa toimia ja kehittää verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa, analysoida ja jalkauttaa strategiaa majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja analysoi sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Teaching methods and instruction

DEMO toteutuksella ei ole lähiopetusta. (not translated)

Teachers

Nina Niemi

Working life connections

Opiskelijan omakohtainen aikaisempi työkokemus. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Learning assignments

1. Teemallinen portfolio, jolla DEMO opiskelija osoittaa aiempaa osaamista. Portfolion 5 teema perustuu osaamistavoitteisiin ja ne määritetään erikseen. Teemat ovat noin 2 sivua/kpl.
Portfolio arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta.

2. Dynaamisen palveluyrityksen strateginen kehittämistehtävä. Arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta. (not translated)

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti, (not translated)
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon. (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

DEMO toteutus arvioidaan asteikolla 1-5. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Managing Event Projects and Ecosystems SER009AS3AE-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

1 Is able to manage and lead an event project, 2 understands the event stakeholder ecosystem and value chains 3 Is able to facilitate and enhance value creation in the ecosystem 4 Creates and maintains networks in the event business.

Contents

Advanced project management in events Event ecosystem Value creation in networks Network management

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Has some understanding of the importance of project and network management for developing events. Is aware of the basics of project and network management.

Assessment criteria - grade 3

Is able to use and connect with the relevant organisations and networks for developing sustainable events. Is able to apply appropriate communication and networking skills in project and network management to achieve results. Is able to manage projects for sustainable event productions. Is able to create value in networks.

Assessment criteria - grade 5

Is able to analyse the operations of different event organisations and networks to develop new possibilities for sustainable event business. Is able to assess the risks when planning successful projects in a network environment. Is able to come up with positive outcomes and sustainable solutions when managing projects in the event business ecosystem in a changing operational environment. Is able to create value throughout the event ecosystem, benefitting all stakeholders.

Teaching methods and instruction

This course is conducted in the form of face-to-face teaching, which means that we have face-to-face sessions for approximately 3 hours once a week on Mondays. According to Haaga-Helia’s new attendance practices, attendance is required during the scheduled teaching sessions. If you are absent from more than 25% of the sessions, your grade will be reduced by one point. If you are absent from more than 50% of the sessions, the course will be failed. Absences do not need to be reported separately, and their reason does not matter.
Absences cannot be compensated with additional assignments.

Learning material and recommended literature

This is the book we use for the book review.

Events management : an international approach.

Ferdinand, Nicole, toimittaja ; Kitchin, Paul J., toimittaja

SAGE Publications Ltd [2022] 3rd edition

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- RE5PCTOUT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Managing Event Projects and Ecosystems SER009AS3AE-3004 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

1 Is able to manage and lead an event project, 2 understands the event stakeholder ecosystem and value chains 3 Is able to facilitate and enhance value creation in the ecosystem 4 Creates and maintains networks in the event business.

Contents

Advanced project management in events Event ecosystem Value creation in networks Network management

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Has some understanding of the importance of project and network management for developing events. Is aware of the basics of project and network management.

Assessment criteria - grade 3

Is able to use and connect with the relevant organisations and networks for developing sustainable events. Is able to apply appropriate communication and networking skills in project and network management to achieve results. Is able to manage projects for sustainable event productions. Is able to create value in networks.

Assessment criteria - grade 5

Is able to analyse the operations of different event organisations and networks to develop new possibilities for sustainable event business. Is able to assess the risks when planning successful projects in a network environment. Is able to come up with positive outcomes and sustainable solutions when managing projects in the event business ecosystem in a changing operational environment. Is able to create value throughout the event ecosystem, benefitting all stakeholders.

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

28.01.2025 - 28.01.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Managing Responsible Tourism Organisation TOU005AS3A-3002 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija
- osaa johtaa liiketoimintaa vastuullisista näkökulmista eri sidosryhmät huomioiden
- osaa soveltaa taloudellisesti, sosiaalisesti sekä ekologisesti kestäviä ratkaisuja liiketoiminnassa
- hallitsee Sustainable Travel Finland -ohjelman tuomat mahdollisuudet yrityksen liiketoiminnan kehittämiseksi
- tuntee keskeisimmät vastuullisuussertifikaatit ja niiden tuomat mahdollisuudet
- tunnistaa ja hyödyntää matkailutoimialan keskeisiä verkostoja matkailuorganisaation toiminnan johtamisessa.

Contents

1. strateginen johtaminen taloudelliselta, ekologiselta ja sosiokulttuuriselta kannalta
2. asiakasymmärryksen ja tulevaisuuden ennakoinnin tärkeys vastuullisen liiketoiminnan kehittämiselle
3. sidosryhmät ja verkostot sekä niiden merkitys vastuulliselle johtamiselle
4. vastuullisuussertifikaatit ja -järjestelmät johtamisen työkaluina
5. Sustainable Travel Finland -ohjelma

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee vastuulliseen strategiseen johtamiseen liittyvät käsitteet. Tietää Sustainable Travel Finland -ohjelman vastuulliseen johtamiseen tuomat mahdollisuudet. Ymmärtää asiakastuntemuksen ja tulevaisuuden ennakoinnin tärkeyden. Osaa nimetä keskeisimpiä vastuullisuussertifikaatteja ja -järjestelmiä. Tunnistaa tärkeimpien matkailualan verkostojen merkityksen vastuulliselle johtamiselle.

Assessment criteria - grade 3

Osaa käyttää vastuullisuuden tuomia mahdollisuuksia matkailuorganisaation strategisessa johtamisessa. Hyödyntää Sustainable Travel Finland -ohjelmaa matkailuliiketoiminnan vastuulliseen kehittämiseen. Soveltaa asiakasymmärrystä ja tulevaisuuden ennakoinnin menetelmiä vastuullisen yritystoiminnan parantamiseksi. Vertailee ja valitsee parhaiten liiketoimintaa tukevia vastuullisuussertifikaatteja ja -järjestelmiä. Osaa käyttää matkailualan keskeisimpiä verkostoja organisaation vastuullisessa johtamisessa.

Assessment criteria - grade 5

Kehittää strategista johtamista taloudellisen, sosiokulttuurisen sekä ekologisen vastuullisuuden näkökulmista. Osaa analysoida matkailuorganisaation toimintaa Sustainable Travel Finland -ohjelman kautta. Osaa luoda uusia vastuullisia kilpailukeinoja asiakasymmärryksen ja tulevaisuuden ennakoinnin pohjalta. Arvioi valittujen vastuullisuussertifikaattien ja -järjestelmien vaikuttamista liiketoimintaan. Osaa kehittää omaa vastuullista liiketoimintaa matkailualan keskeisimpiä verkostoja avulla.

Teaching methods and instruction

Opintojakson toteutusmenetelmä on BLENDED.

Kurssin ohjaus:
Rilla Engblom, rilla.engblom@haaga-helia.fi
Antti Petteri Kurhinen, antti.kurhinen@haaga-helia.fi

Learning material and recommended literature

1. Oppimisalustan materiaalit
2. Soveltuvin osin
- Vastuullisen matkailun portaat -portaalin sisältö (www.vastuullisenmatkailunkoulutus.fi)
- Järvensivu, T. 2019. Verkostojen johtaminen: opi ja etene yhdessä. BoD – Books on Demand.
- Selvitys Suomen matkailuorganisaatioiden toimintamalleista 2019. Business Finland.
- Matkailun tiedolla johtaminen -käsikirja. Visit Finland.
- Koipijärvi, T. & Kuvaja, S. 2020. Yritysvastuu 2.0: johtamisen uusi normaali. 2. uudistettu painos. Kauppakamari.

Teachers

Rilla Engblom, Antti Kurhinen

Working life connections

Oppimistehtävät pohjautuvat työelämän tilanteisiin. Vierailijaluennot.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttejä.

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

YKSILÖTEHTÄVÄ 1: Minä vastuullisena johtajana. Max. 5 s. 30 pistettä. DEADLINE: 10.3.2024.

YKSILÖ/RYHMÄTEHTÄVÄ 2: Eettiset toimintaohjeet. Max. 5 s. 30 pistettä. DEADLINE: 7.4.2024. Mahdollisuus tehdä 1-3 hengen ryhmissä.

RYHMÄTEHTÄVÄ 3: Tulevaisuuden johtaminen, rekrymessut. Rekrytointijuliste + taustadokumentti max. 2 s. 40 pistettä. Osallistuminen rekrymessuille suotavaa. Poissaolo -10 p. DEADLINE: 5.5.2024.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

5 lähitapaamista:

tiistaina 21.1. klo 11-13.45 (Rilla ja Antti Petteri)
tiistaina 11.2. klo 11-13.45 (Rilla ja Antti Petteri)
tiistaina 11.3. klo 11-13.45 (Rilla ja Antti Petteri)
maanantaina 7.4. klo 8-10.45 (Rilla ja Antti Petteri)
maanantaina 28.4. klo 8-10.45 (Rilla ja Antti Petteri)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB5PC1
- REB4PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Managing Responsible Tourism Organisation TOU005AS3A-3005 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija
- osaa johtaa liiketoimintaa vastuullisista näkökulmista eri sidosryhmät huomioiden
- osaa soveltaa taloudellisesti, sosiaalisesti sekä ekologisesti kestäviä ratkaisuja liiketoiminnassa
- hallitsee Sustainable Travel Finland -ohjelman tuomat mahdollisuudet yrityksen liiketoiminnan kehittämiseksi
- tuntee keskeisimmät vastuullisuussertifikaatit ja niiden tuomat mahdollisuudet
- tunnistaa ja hyödyntää matkailutoimialan keskeisiä verkostoja matkailuorganisaation toiminnan johtamisessa.

Contents

1. strateginen johtaminen taloudelliselta, ekologiselta ja sosiokulttuuriselta kannalta
2. asiakasymmärryksen ja tulevaisuuden ennakoinnin tärkeys vastuullisen liiketoiminnan kehittämiselle
3. sidosryhmät ja verkostot sekä niiden merkitys vastuulliselle johtamiselle
4. vastuullisuussertifikaatit ja -järjestelmät johtamisen työkaluina
5. Sustainable Travel Finland -ohjelma

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee vastuulliseen strategiseen johtamiseen liittyvät käsitteet. Tietää Sustainable Travel Finland -ohjelman vastuulliseen johtamiseen tuomat mahdollisuudet. Ymmärtää asiakastuntemuksen ja tulevaisuuden ennakoinnin tärkeyden. Osaa nimetä keskeisimpiä vastuullisuussertifikaatteja ja -järjestelmiä. Tunnistaa tärkeimpien matkailualan verkostojen merkityksen vastuulliselle johtamiselle.

Assessment criteria - grade 3

Osaa käyttää vastuullisuuden tuomia mahdollisuuksia matkailuorganisaation strategisessa johtamisessa. Hyödyntää Sustainable Travel Finland -ohjelmaa matkailuliiketoiminnan vastuulliseen kehittämiseen. Soveltaa asiakasymmärrystä ja tulevaisuuden ennakoinnin menetelmiä vastuullisen yritystoiminnan parantamiseksi. Vertailee ja valitsee parhaiten liiketoimintaa tukevia vastuullisuussertifikaatteja ja -järjestelmiä. Osaa käyttää matkailualan keskeisimpiä verkostoja organisaation vastuullisessa johtamisessa.

Assessment criteria - grade 5

Kehittää strategista johtamista taloudellisen, sosiokulttuurisen sekä ekologisen vastuullisuuden näkökulmista. Osaa analysoida matkailuorganisaation toimintaa Sustainable Travel Finland -ohjelman kautta. Osaa luoda uusia vastuullisia kilpailukeinoja asiakasymmärryksen ja tulevaisuuden ennakoinnin pohjalta. Arvioi valittujen vastuullisuussertifikaattien ja -järjestelmien vaikuttamista liiketoimintaan. Osaa kehittää omaa vastuullista liiketoimintaa matkailualan keskeisimpiä verkostoja avulla.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)

Teachers

Rilla Engblom, Antti Kurhinen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

10.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Master Your Mind, Master Your Daily Life HRL015AS2A-3001 29.08.2024-11.11.2024 5 cr (3AMK, ...) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opitaan erilaisia stressinhallinnan, jaksamisen ja palautumisen työkaluja sekä ajankäytön hallinnan menetelmiä. Opiskelijat oppivat lisää itsestään ja omista ajatusmalleistaan, joiden tunteminen edesauttaa oman yksilöllisen tilanteen ratkaisemista. (not translated)

Contents

Opintojaksolla opiskelija oppii:

* tunnistamaan omia vaikutusmahdollisuuksiaan elämänsä muutos- ja kriisilanteissa
* tunnistamaan opiskeluihin negatiivisesti vaikuttavia perustavanlaatuisia tekijöitä, kuten keskeneräisyyden ja epävarmuuden sietoa
* hyödyntämään omia vahvuuksiaan oman elämänsä ja opintojensa hallinnassa
* konkreettisen ja kehittävän otteen itsensä johtamisen viitekehyksessä ja omassa toiminnan suunnittelussa

Intensiivijakson tavoitteena on vaikuttaa opiskelijan ajattelu- ja toimintatapoihin mahdollisimman tehokkaasti. Opiskelija tutustuu itseensä sekä omiin haitallisiin malleihinsa opettajien tarjoaman materiaalin avulla jatkotyöstäen henkilökohtaista problematiikkaansa ryhmäcoachingissa. Kuuden henkilön pienryhmissä opiskelija oppii valmentavien kysymysten sekä vertaistuen avulla hallitsemaan oman elämänsä vaikeampia tilanteita. (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

Teachers

Päivi Käri-Zein

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

29.08.2024 - 11.11.2024

Enrollment

06.05.2024 - 01.10.2024

Content scheduling

Yhteinen Kick-off: to 29.8. 17.00-18.00 Teams (linkki ilmoitetaan myöhemmin)
Itsenäinen työskentely HH:n Moodle-oppimisympäristössä: 23.8.-11.11., sisältää ennakkotehtävän (palautus viimeistään 5.10.) ja tehtäväportfolion (palautus viimeistään 11.11.)
Intensiiviviikko: online-toteutuksena joko 14.-18.10. tai 21.-25.10., riippuen omasta coaching-ryhmästäsi (ks. ryhmät alla)

Kick-off -tilaisuudessa opettajat kertovat kurssin sisällöstä ja ennakkotehtävästä. Voit osallistua Kick-off -tilaisuuteen, vaikka et olisi vielä ilmoittautunutkaan toteutukselle, mutta huomaathan, että pääset aloittamaan ennakkotehtävän tällöin vähän myöhemmin, tai että paikkoja ei enää välttämättä ole jäljellä.

Intensiiviviikon aikana tulee osallistua maanantaista perjaintaihin Teamsissa tapahtuvaan ryhmäcoachingiin (joko Ullan, Päivin tai Elviran ryhmään). Coachausta on siis 1,5 h päivittäin. Ryhmien kokoontumisajat, ks. alla.

Tämän lisäksi toteutukseen kuuluu teemaan orientoiva ennakkotehtävä sekä itsenäistä opiskelua sisältöjen mukaisista teemoista Moodle-oppimisympäristössä. Kurssin lopuksi työstät annetuista tehtävistä tehtäväportfolion, jonka palautus on viimeistään 11.11.2024.

Ennakkotehtävän ohjeistus ja palautus Moodlessa. Ennakkotehtävän voi aloittaa heti 23.8., kun Moodle avautuu. Ennakkotehtävä tulee palauttaa viimeistään 5.10.

Huomaathan, että saat intensiiviviikon coaching-sessioista parhaan hyödyn, kun olet perehtynyt aiheisiin Moodlessa etukäteen.

Pääset valitsemaan oman coaching-ryhmäsi Moodle-oppimisympäristössä

RYHMÄCOACHING:

Ullan coachaus 14.-18.10.2024:
ryhmä 1: 8.00-9.30
ryhmä 2: 10.00-11.30
ryhmä 3: 17.00-18.30

Päivin coachaus 14.-18.10.2024:
Ryhmä 1: 12.30-14.00
Ryhmä 2: 14.30-16.00
Ryhmä 3: 16.30-18.00

Elviran coachaus 21.-25.10.2024:
Ryhmä 1: klo 9.30-11.00
Ryhmä 2: klo 12.00-13.30
Ryhmä 3: klo 15.30-17.00

Opintojakso on suunniteltu ja se toteutetaan yhteistyössä 3AMK:n kanssa.
Opettajat: Päivi Käri-Zein (vastuuopettaja, Haaga-Helia), Ulla Kaukola (Laurea) & Elvira Vainio (Metropolia)

Koordinoiva korkeakoulu: Haaga-Helia
Oppimisalusta: Haaga-Helian Moodle, kirjautuminen HH:n tunnuksilla. Mikäli sinulla ei ole voimassa olevia HH:n tunnuksia, saat ne viimeistään ilmoittautumisajan päätyttyä. (not translated)
Groups
- 3AMK
- INTENSIVE
- ONLINE
Seats

15 - 65

Degree Programme

TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Continuous Learning
Mathematics Placement Test ANA000HH1A-3033 12.08.2024-20.08.2024 (RE1PC1, ...) +-
Starting level and linkage with other courses

Matematiikan tasotestin maksimipistemäärä on 13 p. Tasotestin arviointi on hyväksytty/hylätty. Jos tasotestin tuloksena on hylätty suoritus, suositellaan matematiikan valmentavia opintoja seuraavasti:
7–13 p: Tasotesti on hyväksytty, voit osallistua suoraan Yrityksen talous -opintojaksolle
4–6 p: Osallistu kertausopintojaksolle ANA002HH1A Matematiikan valmentavat opinnot (3 op)
0–3 p: Suosittelemme vahvasti opintojaksoa ANA003HH1A Laajat matematiikan valmentavat opinnot (5 op) mutta osallistu vähintään kertausopintojaksolle ANA002HH1A.Valitse näistä opintojaksoista toinen, ei molempia.

Tehtyäsi tasotestit Moodlessa näet tuloksesi heti vastaukset palautettuasi. Hyväksymistiedot siirretään kolmen viikon sisällä testien määräaikojen umpeutumisesta myös opintosuoritusrekisteriin. Yrityksen talous -opintojakso on lähtökohtaisesti toisen lukukauden opinto. Valmentavat opinnot tulee suorittaa ennen Yrityksen talous -opintojaksoa. (not translated)

Contents

Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojensa alussa matematiikan tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut ohjataan matematiikan valmentaviin opintoihin.

Matematiikan tasotesti tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti. Testissä on tehtäviä seuraavilta alueilta: perusprosenttilaskut, prosenttilaskujen sovellukset ja yhtälöt.

Jos lukivaikeus tai muu tekijä vaikuttaa testin tekemiseen, ota yhteyttä etukäteen testin vastuuopettajaan. (not translated)

Teachers

Sari Ruotsalainen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 20.08.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- RE1PC1
- VIRTUAL
- REB1PC1
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Mathematics Placement Test ANA000HH1A-3034 12.08.2024-16.08.2024 (RE1HA4, ...) +-
Starting level and linkage with other courses

Matematiikan tasotestin maksimipistemäärä on 13 p. Tasotestin arviointi on hyväksytty/hylätty. Jos tasotestin tuloksena on hylätty suoritus, suositellaan matematiikan valmentavia opintoja seuraavasti:
7–13 p: Tasotesti on hyväksytty, voit osallistua suoraan Yrityksen talous -opintojaksolle
4–6 p: Osallistu kertausopintojaksolle ANA002HH1A Matematiikan valmentavat opinnot (3 op)
0–3 p: Suosittelemme vahvasti opintojaksoa ANA003HH1A Laajat matematiikan valmentavat opinnot (5 op) mutta osallistu vähintään kertausopintojaksolle ANA002HH1A.Valitse näistä opintojaksoista toinen, ei molempia.

Tehtyäsi tasotestit Moodlessa näet tuloksesi heti vastaukset palautettuasi. Hyväksymistiedot siirretään kolmen viikon sisällä testien määräaikojen umpeutumisesta myös opintosuoritusrekisteriin. Yrityksen talous -opintojakso on lähtökohtaisesti toisen lukukauden opinto. Valmentavat opinnot tulee suorittaa ennen Yrityksen talous -opintojaksoa. (not translated)

Contents

Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojensa alussa matematiikan tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut ohjataan matematiikan valmentaviin opintoihin.

Matematiikan tasotesti tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti. Testissä on tehtäviä seuraavilta alueilta: perusprosenttilaskut, prosenttilaskujen sovellukset ja yhtälöt.

Jos lukivaikeus tai muu tekijä vaikuttaa testin tekemiseen, ota yhteyttä etukäteen testin vastuuopettajaan. (not translated)

Teachers

Sari Ruotsalainen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 16.08.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- RE1HA4
- VIRTUAL
- RE1HA1
- RE1HA3
- RE1HA2
Seats

15 - 200

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Mathematics Placement Test ANA000HH1A-3035 12.08.2024-23.08.2024 (REB1HA1, ...) +-
Starting level and linkage with other courses

Matematiikan tasotestin maksimipistemäärä on 13 p. Tasotestin arviointi on hyväksytty/hylätty. Jos tasotestin tuloksena on hylätty suoritus, suositellaan matematiikan valmentavia opintoja seuraavasti:
7–13 p: Tasotesti on hyväksytty, voit osallistua suoraan Yrityksen talous -opintojaksolle
4–6 p: Osallistu kertausopintojaksolle ANA002HH1A Matematiikan valmentavat opinnot (3 op)
0–3 p: Suosittelemme vahvasti opintojaksoa ANA003HH1A Laajat matematiikan valmentavat opinnot (5 op) mutta osallistu vähintään kertausopintojaksolle ANA002HH1A.Valitse näistä opintojaksoista toinen, ei molempia.

Tehtyäsi tasotestit Moodlessa näet tuloksesi heti vastaukset palautettuasi. Hyväksymistiedot siirretään kolmen viikon sisällä testien määräaikojen umpeutumisesta myös opintosuoritusrekisteriin. Yrityksen talous -opintojakso on lähtökohtaisesti toisen lukukauden opinto. Valmentavat opinnot tulee suorittaa ennen Yrityksen talous -opintojaksoa. (not translated)

Contents

Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojensa alussa matematiikan tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut ohjataan matematiikan valmentaviin opintoihin.

Matematiikan tasotesti tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti. Testissä on tehtäviä seuraavilta alueilta: perusprosenttilaskut, prosenttilaskujen sovellukset ja yhtälöt.

Jos lukivaikeus tai muu tekijä vaikuttaa testin tekemiseen, ota yhteyttä etukäteen testin vastuuopettajaan. (not translated)

Teachers

Sari Ruotsalainen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 23.08.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
- VIRTUAL
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Mathematics Placement Test ANA000HH1A-3036 06.01.2025-10.01.2025 (RRB1HA1, ...) +-
Starting level and linkage with other courses

Matematiikan tasotestin maksimipistemäärä on 13 p. Tasotestin arviointi on hyväksytty/hylätty. Jos tasotestin tuloksena on hylätty suoritus, suositellaan matematiikan valmentavia opintoja seuraavasti:
7–13 p: Tasotesti on hyväksytty, voit osallistua suoraan Yrityksen talous -opintojaksolle
4–6 p: Osallistu kertausopintojaksolle ANA002HH1A Matematiikan valmentavat opinnot (3 op)
0–3 p: Suosittelemme vahvasti opintojaksoa ANA003HH1A Laajat matematiikan valmentavat opinnot (5 op) mutta osallistu vähintään kertausopintojaksolle ANA002HH1A.Valitse näistä opintojaksoista toinen, ei molempia.

Tehtyäsi tasotestit Moodlessa näet tuloksesi heti vastaukset palautettuasi. Hyväksymistiedot siirretään kolmen viikon sisällä testien määräaikojen umpeutumisesta myös opintosuoritusrekisteriin. Yrityksen talous -opintojakso on lähtökohtaisesti toisen lukukauden opinto. Valmentavat opinnot tulee suorittaa ennen Yrityksen talous -opintojaksoa. (not translated)

Contents

Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojensa alussa matematiikan tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut ohjataan matematiikan valmentaviin opintoihin.

Matematiikan tasotesti tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti. Testissä on tehtäviä seuraavilta alueilta: perusprosenttilaskut, prosenttilaskujen sovellukset ja yhtälöt.

Jos lukivaikeus tai muu tekijä vaikuttaa testin tekemiseen, ota yhteyttä etukäteen testin vastuuopettajaan. (not translated)

Teachers

Sari Ruotsalainen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

06.01.2025 - 10.01.2025

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- RRB1HA1
- REB1HA1
- VIRTUAL
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Mathematics Placement Test ANA000HH1A-3037 06.01.2025-19.01.2025 (VIRTUAL, ...) +-
Starting level and linkage with other courses

Matematiikan tasotestin maksimipistemäärä on 13 p. Tasotestin arviointi on hyväksytty/hylätty. Jos tasotestin tuloksena on hylätty suoritus, suositellaan matematiikan valmentavia opintoja seuraavasti:
7–13 p: Tasotesti on hyväksytty, voit osallistua suoraan Yrityksen talous -opintojaksolle
4–6 p: Osallistu kertausopintojaksolle ANA002HH1A Matematiikan valmentavat opinnot (3 op)
0–3 p: Suosittelemme vahvasti opintojaksoa ANA003HH1A Laajat matematiikan valmentavat opinnot (5 op) mutta osallistu vähintään kertausopintojaksolle ANA002HH1A.Valitse näistä opintojaksoista toinen, ei molempia.

Tehtyäsi tasotestit Moodlessa näet tuloksesi heti vastaukset palautettuasi. Hyväksymistiedot siirretään kolmen viikon sisällä testien määräaikojen umpeutumisesta myös opintosuoritusrekisteriin. Yrityksen talous -opintojakso on lähtökohtaisesti toisen lukukauden opinto. Valmentavat opinnot tulee suorittaa ennen Yrityksen talous -opintojaksoa. (not translated)

Contents

Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojensa alussa matematiikan tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut ohjataan matematiikan valmentaviin opintoihin.

Matematiikan tasotesti tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti. Testissä on tehtäviä seuraavilta alueilta: perusprosenttilaskut, prosenttilaskujen sovellukset ja yhtälöt.

Jos lukivaikeus tai muu tekijä vaikuttaa testin tekemiseen, ota yhteyttä etukäteen testin vastuuopettajaan. (not translated)

Teachers

Sari Ruotsalainen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

06.01.2025 - 19.01.2025

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- VIRTUAL
- REB1PC1
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
My Event Portfolio SER024AS2AE-3003 12.08.2024-30.07.2025 5 cr (NONSTOP, ...) +-
Learning objectives

Student can function as a member in an event team creating memorable event experiences
Student cooperates and communicates with relevant event stakeholders in a professional manner
Student is coping in challenging situations and develops his/her problem solving skills
Student can execute the cue list of the event and be flexible about sudden changes
Student is able to form networks in the event industry and uses them to advance his/her career
Student can analyse the outcome of the event and is able to point out improvement suggestions in a constructive manner
In his/her role as team leader the student encourages the team to perform well and motivates the staff

Starting level and linkage with other courses

Student enrolls in the course and finds available event volunteering opportunities listed on the Moodle page of the course. Students takes part in the event and receives a certificate of attendance. The certificate is submitted to Moodle together with a reflections assignment.

Contents

Work as event assistant in various event productions, both within Haaga-Helia as well as in off Campus events
In some cases student works in more demanding positions as team leader.
Depending on the event, student might also be part of the planning group and participate in the whole event production process.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Student contributes very little to the event team
Student is able to follow given intructions, but does not show own initiative
Student does not fully make use of the networks to pursue his/her career
Student’s reflection and analysis of the event success is very superficial
Student can name only obvious improvement suggestions

Assessment criteria - grade 3

Student fuctions in the event team, taking responsibility for given tasks
Student is able to follow given instructions and helps others to perform well
Student uses the event experience to build his/her own career path
Student reflects on the event experience from various viewpoints
Student can analyse the event and point out several development suggestions

Assessment criteria - grade 5

Student is well integrated in the event production team, handles her own tasks in an excellent way, also helping the whole team to succeed.
Student pro-actively follows instructions and shows flexibility throughout the process
Student maximises the benefits of event volunteering and actively builds his/her career path in the event industry
Student reflects thoroughly on his/her own performance in the event team from various viewpoints
Student analyses the event from different stakeholders perspective and identifies improvement points and is able to communicate these in a professional manner.

Teaching methods and instruction

Get to know the event business and start networking during your studies. You can gain valuable experiences, learn about the industry and event venues and connect with event professionals. You can participate as event volunteer in events of your choice and earn a flexible amount of credits.
Student enrolls in the course and finds available event volunteering opportunities listed on the Moodle page of the course. Students takes part in the event and receives a certificate of attendance. The certificate is submitted to Moodle together with a reflections assignment. Number of credits are flexible 1-5.

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen, Niina Moilanen, Antti Kurhinen, Eeva Särkilahti, Monika Birkle

Working life connections

Event organisers in Finland and globally.

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 30.07.2025

Learning assignments

Work as event assistant in various event productions, both within Haaga-Helia as well as in off Campus events

In some cases student works in more demanding positions as team leader

Depending on the event, student might also be part of the planning group and participate in the whole event production process

Enrollment

03.06.2024 - 02.05.2025

Content scheduling

This is a nonstop implementation, you can work at events during one academic year.
Groups
- NONSTOP
- VIRTUAL
Seats

1 - 150

Further information

Approved / Not approved

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Operative Planning and Management HOS007AS3A-3003 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut osaa johtaa tuloksellisesti majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa ennakoida, suunnitella ja toteuttaa liikeidean mukaista palveluliiketoimintaa. Johtaa innostavasti ja vastuullisesti henkilöstöä ja operatiivista toimintaa. Ymmärtää operatiivisten tunnuslukujen merkityksen ja hyödyntämisen kannattavassa liiketoiminnassa. Osaa viestiä vaikuttavasti ja monikanavaisesti.

Contents

"Majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellinen päivittäisjohtaminen. Toimintojen ennakointi, suunnittelu ja toteutus palvelun liikeidea ja laatutaso huomioiden. Vastuullinen ja innostava henkilöstöjohtaminen majoitus- ja ravintola-alalla. Kannattavuuden hallinta ja operatiiviset tunnusluvut. Operatiivinen viestintä.

"

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

"Tunnistaa ja hahmottaa majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellisen päivittäisjohtamisen periaatteet. Hahmottaa toimintojen ennakoinnin, suunnittelun ja toteutuksen tärkeyden. Tunnistaa vastuullisen ja innostavan henkilöstöjohtamisen merkityksen. Hahmottaa kannattavuuden tunnusluvut."

Assessment criteria - grade 3

"Ymmärtää majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellisen päivittäisjohtamisen periaatteet. Ymmärtää toimintojen ennakoinnin, suunnittelun ja toteutuksen tärkeyden. Ymmärtää vastuullisen ja innostavan henkilöstöjohtamisen merkityksen. Ymmärtää kannattavuuden tunnusluvut."

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää ja osaa analysoida majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellisen päivittäisjohtamisen periaatteet. Ymmärtää ja osaa analysoida toimintojen ennakoinnin, suunnittelun ja toteutuksen tärkeyden. Osaa konkretisoida vastuullisen ja innostavan henkilöstöjohtamisen merkityksen. Ymmärtää ja osaa analysoida kannattavuuden tunnusluvut.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus ja ohjaus Haagan kampuksella.
Itsenäinen lukeminen ja kirjoittaminen.
Ryhmäkeskustelu. (not translated)

Teachers

Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi

Working life connections

Moodlen materiaali. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.

Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.

Tehtävä 2:

Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.

40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Periodi ja 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
Groups
- CONTACT
- REB4HA2
- BLENDED
- REB4HA1
- REB2HA3
Alternative learning methods

AHOT, anotaan ennakkoon.
Work & Study, sovitaan erikseen OSO:n kanssa. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.

Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.

Tehtävä 2:

Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.

40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Operative Planning and Management HOS007AS3A-3004 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut osaa johtaa tuloksellisesti majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa ennakoida, suunnitella ja toteuttaa liikeidean mukaista palveluliiketoimintaa. Johtaa innostavasti ja vastuullisesti henkilöstöä ja operatiivista toimintaa. Ymmärtää operatiivisten tunnuslukujen merkityksen ja hyödyntämisen kannattavassa liiketoiminnassa. Osaa viestiä vaikuttavasti ja monikanavaisesti.

Contents

"Majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellinen päivittäisjohtaminen. Toimintojen ennakointi, suunnittelu ja toteutus palvelun liikeidea ja laatutaso huomioiden. Vastuullinen ja innostava henkilöstöjohtaminen majoitus- ja ravintola-alalla. Kannattavuuden hallinta ja operatiiviset tunnusluvut. Operatiivinen viestintä.

"

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

"Tunnistaa ja hahmottaa majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellisen päivittäisjohtamisen periaatteet. Hahmottaa toimintojen ennakoinnin, suunnittelun ja toteutuksen tärkeyden. Tunnistaa vastuullisen ja innostavan henkilöstöjohtamisen merkityksen. Hahmottaa kannattavuuden tunnusluvut."

Assessment criteria - grade 3

"Ymmärtää majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellisen päivittäisjohtamisen periaatteet. Ymmärtää toimintojen ennakoinnin, suunnittelun ja toteutuksen tärkeyden. Ymmärtää vastuullisen ja innostavan henkilöstöjohtamisen merkityksen. Ymmärtää kannattavuuden tunnusluvut."

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää ja osaa analysoida majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellisen päivittäisjohtamisen periaatteet. Ymmärtää ja osaa analysoida toimintojen ennakoinnin, suunnittelun ja toteutuksen tärkeyden. Osaa konkretisoida vastuullisen ja innostavan henkilöstöjohtamisen merkityksen. Ymmärtää ja osaa analysoida kannattavuuden tunnusluvut.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus ja ohjaus Haagan kampuksella.
Itsenäinen lukeminen ja kirjoittaminen.
Ryhmäkeskustelu. (not translated)

Teachers

Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi

Working life connections

Moodlen materiaali. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.

Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.

Tehtävä 2:

Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.

40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Periodi ja 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB4HA1
Alternative learning methods

AHOT, anotaan ennakkoon.
Work & Study, sovitaan erikseen OSO:n kanssa. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.

Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.

Tehtävä 2:

Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.

40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Operative Planning and Management HOS007AS3A-3008 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut osaa johtaa tuloksellisesti majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa ennakoida, suunnitella ja toteuttaa liikeidean mukaista palveluliiketoimintaa. Johtaa innostavasti ja vastuullisesti henkilöstöä ja operatiivista toimintaa. Ymmärtää operatiivisten tunnuslukujen merkityksen ja hyödyntämisen kannattavassa liiketoiminnassa. Osaa viestiä vaikuttavasti ja monikanavaisesti.

Contents

"Majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellinen päivittäisjohtaminen. Toimintojen ennakointi, suunnittelu ja toteutus palvelun liikeidea ja laatutaso huomioiden. Vastuullinen ja innostava henkilöstöjohtaminen majoitus- ja ravintola-alalla. Kannattavuuden hallinta ja operatiiviset tunnusluvut. Operatiivinen viestintä.

"

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

"Tunnistaa ja hahmottaa majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellisen päivittäisjohtamisen periaatteet. Hahmottaa toimintojen ennakoinnin, suunnittelun ja toteutuksen tärkeyden. Tunnistaa vastuullisen ja innostavan henkilöstöjohtamisen merkityksen. Hahmottaa kannattavuuden tunnusluvut."

Assessment criteria - grade 3

"Ymmärtää majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellisen päivittäisjohtamisen periaatteet. Ymmärtää toimintojen ennakoinnin, suunnittelun ja toteutuksen tärkeyden. Ymmärtää vastuullisen ja innostavan henkilöstöjohtamisen merkityksen. Ymmärtää kannattavuuden tunnusluvut."

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää ja osaa analysoida majoitus- ja ravintola-alan toimintojen tuloksellisen päivittäisjohtamisen periaatteet. Ymmärtää ja osaa analysoida toimintojen ennakoinnin, suunnittelun ja toteutuksen tärkeyden. Osaa konkretisoida vastuullisen ja innostavan henkilöstöjohtamisen merkityksen. Ymmärtää ja osaa analysoida kannattavuuden tunnusluvut.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)

Teachers

Nina Niemi

Working life connections

DEMO opiskelijan aikaisempi omakohtainen kokemus. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Learning assignments

1. Tehtävä, jonka tavoite on pohtia esihenkilötyön trendejä, haasteita ja vastuita. Opiskelija etsii aiheisiin liittyviä lähteitä; artikkeleita, blogeja, podcasteja, kirjoja sekä peilaa omakohtaiseen kokemukseensa. Yhteenvedossa opiskelija käsittelee neljää eri johtamisen teemaa viitaten lähteisiin. Raportti on noin 5 sivua pitkä ja arvioidaan asteikolla 1-5. Tehtävän painoarvo on 50% arvosanasta.

2. Tehtävä, jonka tavoite on osoittaa osaamista palveluliiketoiminnan analyysistä,ennakoinnista ja suunnittelusta operatiivisella tasolla. Kaksiosainen kehittämistehtävä tehdään viitaten omaan työpaikkaan tai itselleen tuttuun yritykseen. Tehtävä arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta. (not translated)

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Lähiopetukseen osallistuminen.

Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.

Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan. (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

Näyttö eli DEMO arvioidaan asteikolla 1-5. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Organizational Activity 1 STU006AS2A-3001 01.08.2024-31.07.2025 5 cr +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa

- kuvailla opiskelijakunta- ja yhdistystoiminnan perusteet ammattikorkeakoulun toimintaympäristössä

- tunnistaa luottamustoimensa poliittisen ja toiminnallisen vastuun ja tietää toimintansa kannalta oleelliset sidosryhmät ja vaikuttamisen kohteet

- noudattaa yhteisesti sovittuja sääntöjä päämäärien saavuttamiseksi

- viestiä ja esiintyä sujuvasti sekä johtaa omaa toimintaansa. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyyksiä. Opintojakso sijoittuu Täydentäviin asiantuntijaosaamisiin. (not translated)

Contents

Opintojakso on suunnattu ensisijaisesti opiskelijakunnan hallitukselle, edustajistolle ja opiskelijayhdistysten luottamustoimijoille sekä hallinnon opiskelijaedustajille. Opintojakso antaa opiskelijalle valmiuksia järjestösektorilla työskentelyyn sekä valmistaa opiskelijoita aktiiviseen, valveutuneeseen ja kriittiseen kansalaisuuteen.

Opintojakson voi suorittaa toimimalla yhden toimikauden (vuoden) jossain Haaga-Helian opiskelijayhdistyksessä tai edustajistossa. Toiminta opiskelijayhdistyksessä tai edustajistossa voi olla esimerkiksi:

Helgassa

- HELGAn, SAMOKin tai Opiskelijoiden Liikuntaliiton (OLL) toimintaan osallistuminen

- Haaga-Helian työryhmien kokouksiin osallistuminen

- HELGAn tiimien toimintaan osallistuminen

- Kansainvälisen järjestökentän välinen yhteistyö

Opiskelijayhdistystoiminnassa

- Opiskelijayhdistysten koulutuksiin osallistuminen

- Opiskelijayhdistyksen hallituksen kokouksiin osallistuminen

- Opiskelijayhdistysten toiminnan toteuttaminen

- Suomen Opiskelijakuntien Liitto – SAMOK ry:n toiminta

Opiskelijaedustajatoiminnassa

- Opiskelijakunnan edustajiston kokouksiin osallistuminen

- Muu edustajiston toiminta (not translated)

Further information

Voit hakea suorittamaan Yhteiskunnallinen toiminta 1, 2 ja 3 - opintojaksot hakemalla
opiskelijayhdistyksen, opiskelijakunnan tai opiskelijajärjestön luottamushenkilöksi,
esimerkiksi organisaation hallitukseen. Jokaisella organisaatiolla on omanlainen
hakuprosessi, mistä he viestivät ja se alkaa yleensä syyslukukaudella loka-joulukuussa.
Perinteisesti tehtäviin, niin kuin hallituksen jäsen, varapuheenjohtaja tai puheenjohtaja,
haetaan asettumalla ehdolle esimerkiksi hakulomakkeen avulla ja osallistumalla
yleiskokoukseen ja vaaleihin. Tehtävän toimikausi on yleensä kalenterivuosi.

Kun sinut on valittu tiettyyn tehtävään organisaatiossa ja olet toiminut kyseisessä tehtävässä
aktiivisesti, voit toimikauden lopussa hakea opintopisteitä Yhteiskunnallinen toiminta 1, 2 ja 3
- opintojaksoista. Voit saada enintään 15 opintopistettä. Opintojaksoille ei ilmoittauduta, vaan
niiden suoritusta haetaan seuraavasti:

1. Valitse minkä opintojakson haluat suorittaa vertaamalla opintojakson osaamistavoitteita
omaan kokemukseesi. Voit suorittaa kerralla useamman opintojakson, mutta tällöin se tulee
olla hyvin perusteltu. Perinteisesti yhden opintojakson voi suorittaa yhtä toimikautta kohden
ja jokaisella opintojakson tasolla (1, 2 ja 3) tehtävien vaativuus kasvaa.

2. Kun olet päättänyt minkä opintojakson/-jaksot haluat suorittaa sinun tulee täyttää
hakemus. Opiskelijakunta Helgan verkkosivujen materiaalipankista löydät hakemuspohjan
(linkki: https://helga.fi/materiaalipankki/ ). Täytä hakemus ja toimita se sähköpostitse Helgan
edunvalvonnan ja vaikuttamisen asiantuntijalle.

3. Asiantuntija tarkistaa hakemuksen ja joko hyväksyy sen tai pyytää selvennystä tai lisäystä
hakemukseen.

4. Kun asiantuntija on hyväksynyt hakemuksen hän toimittaa sen eteenpäin Haaga-Helian tutkinnon
tutorkoordinaattorille, joka lisää opintopisteet opiskelijalle. (not translated)

Teachers

Kirsi Lehtoviita, Minna Polvinen

Campus

Pasila Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.04.2024 - 01.04.2024

Seats

1 - 15

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Pairing Food and Beverages HOS021AS2A-3002 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE4HA2, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suoritettuaan opiskelija osaaa analysoida ruokien ja juomien keskeisiä makutekijöitä
Hallitsee yhdistämisen perusteet
Ymmärtää ruoka- ja juomayhdistelmien merkityksen asiakaskokemuksen rakentamisessa

Contents

Systemaattisen aistinvaraisen arvioinnin hyödyntäminen
Klassiset yhdistelmät ja moderneihin makuaistimuksiin liittyvät yhdistelmät
Ateriakokonaisuuden suunnitteleminen ja toteuttaminen

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tietää ja osaa kuvata klassiset yhdistelmät
Tunnistaa klassisiin yhdistelmiin perustuvan ateriakokonaisuuden periaatteet
Tietää peruselementit ruuissa ja juomissa

Assessment criteria - grade 3

Osaa analysoida klassisten yhdistelmien makutekijät
Osaa soveltaa klassisiin ja moderneihin yhdistelmiin perustuvien ateriakokonaisuuksien periaatteita

Assessment criteria - grade 5

Hyödyntää ruoka- ja juomayhdistelmiä asiakaskokemuksen rakentamisessa
Osaa suunnitella ja toteuttaa tasapainoisen ateriakokonaisuuden

Teaching methods and instruction

Luennot
Itsenäinen opiskelu
Harjoitustyöt ja maistelut kontaktiopetuksessa (not translated)

Learning material and recommended literature

Tuntityöskentelyn materiaali sekä muu ohjaajan ilmoittama ja jakama materiaali. (not translated)

Teachers

Jouko Mykkänen, Jari Karjalainen

Working life connections

Tiedon, havaintojen ja osaamisen hyödyntäminen työelämässä sekä hankitun osaamisen soveltaminen ja kytkeminen teoriaan. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Perusmakutehtävä (ryhmätyö)
Kurssitehtävä. menu ja juomasuositukset (ryhmätyö)
Tuntitehtävät ja harjoitukset opetuskerroilla (yksilötyö) (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Opetus lukujärjestyksen mukaisesti keskiviikkoisin klo 8.00- 13.45 Viiniluokka A427 ja/tai Hartwall -luokka/ Opetuskeittiö Nuijamies (not translated)
Groups
- RE4HA2
- CONTACT
Alternative learning methods

Jos sinulla on jo opintojakson osaamistavoitteiden mukaista osaamista, voit näyttää osaamisesi ennen opintojakson alkua.

Vaihe 1: Perehdy opintojakson opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ja peilaa omaa osaamistasi suhteessa niihin. Kirjoita lyhyt analyysi omasta osaamisestasi esim. word-tiedostoon (Max 2 sivua). Lähetä tiedosto sähköpostitse osaamista ohjaavalle opettajalle: Hanna Rinne/Sakari Ketolainen

Vaihe 2: Osaamista ohjaava opettaja sopii kanssasi toimintamallin näyttötehtävistä ja näyttötilaisuudesta.

Work&Study:

Vaihe 1: Tutustu Work & Study-ohjeisiin huolellisesti ja varmista, että olet ymmärtänyt mitä opinnollistaminen tarkoittaa. (Mikäli jo osaat asian, kyse ei ole opinnollistamisesta vaan aiemmin hankitun osaamisen näyttämisestä)

Vaihe 2: Tutustu suuntautumisesi opintojaksokuvauksiin ja vertaa osaamistavoitteita omaan osaamiseesi. Pohdi löytyykö tutkinnostasi opintojaksoja, joiden osaamistavoitteet voit saavuttaa työssäsi lähitulevaisuudessa?

Vaihe 3: Sovi työpaikallasi opinnollistamisesta.

Vaihe 4: Avaa Work & Study -hakemuslomake ja täytä se huolellisesti. Huom! Lomakkeessa sinun tulee osata kuvata omaa osaamistasi suhteessa opinnollistettavan opintojakson/moduulin tai muun kokonaisuuden osaamistavoitteisiin.

Vaihe 5: Kun olet lähettänyt lomakkeen, on Work & Study –ohjaajasi tai osaamista ohjaava opettaja sinuun yhteydessä. Hänen kanssaan sovitte tapaamisen ja teette tarkemman opinnollistamissuunnitelman.

https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

Seats

15 - 35

Further information

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Pairing Food and Beverages HOS021AS2A-3003 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (RRB5HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suoritettuaan opiskelija osaaa analysoida ruokien ja juomien keskeisiä makutekijöitä
Hallitsee yhdistämisen perusteet
Ymmärtää ruoka- ja juomayhdistelmien merkityksen asiakaskokemuksen rakentamisessa

Contents

Systemaattisen aistinvaraisen arvioinnin hyödyntäminen
Klassiset yhdistelmät ja moderneihin makuaistimuksiin liittyvät yhdistelmät
Ateriakokonaisuuden suunnitteleminen ja toteuttaminen

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tietää ja osaa kuvata klassiset yhdistelmät
Tunnistaa klassisiin yhdistelmiin perustuvan ateriakokonaisuuden periaatteet
Tietää peruselementit ruuissa ja juomissa

Assessment criteria - grade 3

Osaa analysoida klassisten yhdistelmien makutekijät
Osaa soveltaa klassisiin ja moderneihin yhdistelmiin perustuvien ateriakokonaisuuksien periaatteita

Assessment criteria - grade 5

Hyödyntää ruoka- ja juomayhdistelmiä asiakaskokemuksen rakentamisessa
Osaa suunnitella ja toteuttaa tasapainoisen ateriakokonaisuuden

Teaching methods and instruction

Kontaktiopetus (not translated)

Learning material and recommended literature

Karmavuo ja Lihtonen; Viini ja ruoka. Opas makujen harmoniaan. Teos 2009.

Tuntityöskentelyn materiaali sekä muu ohjaajan ilmoittama ja jakama materiaali. (not translated)

Teachers

Terhi Oksanen-Alén, Jari Karjalainen

Working life connections

Tiedon, havaintojen ja osaamisen hyödyntäminen työelämässä sekä hankitun osaamisen soveltaminen ja kytkeminen teoriaan. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Oppimispäiväkirja, yksilötehtävä

Tiedonhankinta-tehtävä, yksilötehtävä

Menutehtävä: Ruoan ja juoman yhdistäminen, ryhmätehtävä (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

21.1. Maistaminen, perusmakuliemet.

11.2. Ruoan ja viinin yhdistäminen, Alkuruoka

11.3. Ruoan ja viinin yhdistäminen, Pääruoka

7.4. Esitykset ja ruokien sekä juomien valinta (ryhmätehtävä); Ruoan ja viinin yhdistäminen, Jälkiruoka

28.4. Ryhmä menun toteutus: kolme ruokalaija ja sopivat juomat (arvioitava tehtävä). (not translated)
Groups
- RRB5HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB5HA1
Seats

15 - 35

Further information

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tietää ja osaa kuvata klassiset yhdistelmät
Tunnistaa klassisiin yhdistelmiin perustuvan ateriakokonaisuuden periaatteet
Tietää peruselementit ruuissa ja juomissa

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa analysoida klassisten yhdistelmien makutekijät
Osaa soveltaa klassisiin ja moderneihin yhdistelmiin perustuvien ateriakokonaisuuksien periaatteita

Arviointikriteeri - arvosana 5

Hyödyntää ruoka- ja juomayhdistelmiä asiakaskokemuksen rakentamisessa
Osaa suunnitella ja toteuttaa tasapainoisen ateriakokonaisuuden

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Photography and Image Processing JOU008AS2A-3013 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RE4HA2, ...) +-
Learning objectives

Opiskelija
osaa käyttää kuvausvälineitä tarkoituksenmukaisesti ja luovasti
osaa käsitellä kuvia painettuihin ja digitaalisiin julkaisuihin
tuntee kuvan merkityksen erilaisissa mediaympäristöissä.

Onko sinulla jo tavoitteissa kerrotut tiedot ja taidot? Voit osoittaa osaamisesi näytöillä. Ks. kohta Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen.

Starting level and linkage with other courses

Medianomitutkinnon asiantuntijaosaaminen, ei edeltävyyksiä

Contents

valokuvauksen perusteet
kuvan sommittelun perusteet
kuvankäsittelyn perusteet
valokuvan ja tekstin suhde

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT-, ONLINE- ja BLENDED-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija
tuntee valokuvaamisen ja kuvankäsittelyn perusteet
osaa tarkkaan annettujen ohjeiden mukaan tehdä valokuvia, mutta tekniikan ja sommittelun osalta esiintyy epätasaisuutta
osaa ohjatusti käsitellä valokuvia tehtävänannon mukaan.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
osaa itsenäisesti tehdä sommittelultaan ja tekniikaltaan julkaisukelpoisia kuvia, mutta tekniikan ja sommittelun osalta esiintyy epätasaisuutta
osaa ideoida kuvia yksin ja ryhmässä
osaa melko itsenäisesti käsitellä valokuvia tehtävänannon mukaan.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
osaa itsenäisesti tehdä sommittelultaan ja tekniikaltaan julkaisukelpoisia kuvia, joissa on persoonallista näkemystä
osaa ideoida ja valokuvaamalla tuottaa kuvia yksin ja ryhmässä
osaa itsenäisesti käsitellä valokuvia tehtävänannon mukaan.

Teachers

Päivi Peltonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025
Groups
- RE4HA2
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Photography and Image Processing JOU008AS2A-3015 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Opiskelija
osaa käyttää kuvausvälineitä tarkoituksenmukaisesti ja luovasti
osaa käsitellä kuvia painettuihin ja digitaalisiin julkaisuihin
tuntee kuvan merkityksen erilaisissa mediaympäristöissä.

Onko sinulla jo tavoitteissa kerrotut tiedot ja taidot? Voit osoittaa osaamisesi näytöillä. Ks. kohta Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen.

Starting level and linkage with other courses

Medianomitutkinnon asiantuntijaosaaminen, ei edeltävyyksiä

Contents

valokuvauksen perusteet
kuvan sommittelun perusteet
kuvankäsittelyn perusteet
valokuvan ja tekstin suhde

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT-, ONLINE- ja BLENDED-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija
tuntee valokuvaamisen ja kuvankäsittelyn perusteet
osaa tarkkaan annettujen ohjeiden mukaan tehdä valokuvia, mutta tekniikan ja sommittelun osalta esiintyy epätasaisuutta
osaa ohjatusti käsitellä valokuvia tehtävänannon mukaan.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
osaa itsenäisesti tehdä sommittelultaan ja tekniikaltaan julkaisukelpoisia kuvia, mutta tekniikan ja sommittelun osalta esiintyy epätasaisuutta
osaa ideoida kuvia yksin ja ryhmässä
osaa melko itsenäisesti käsitellä valokuvia tehtävänannon mukaan.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
osaa itsenäisesti tehdä sommittelultaan ja tekniikaltaan julkaisukelpoisia kuvia, joissa on persoonallista näkemystä
osaa ideoida ja valokuvaamalla tuottaa kuvia yksin ja ryhmässä
osaa itsenäisesti käsitellä valokuvia tehtävänannon mukaan.

Teachers

Päivi Peltonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- REB3PC1
- BLENDED
- REB3HA2
- REB3HA1
- REB4PC1
- ONLINE
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Photography and Image Processing JOU008AS2A-3016 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Opiskelija
osaa käyttää kuvausvälineitä tarkoituksenmukaisesti ja luovasti
osaa käsitellä kuvia painettuihin ja digitaalisiin julkaisuihin
tuntee kuvan merkityksen erilaisissa mediaympäristöissä.

Onko sinulla jo tavoitteissa kerrotut tiedot ja taidot? Voit osoittaa osaamisesi näytöillä. Ks. kohta Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen.

Starting level and linkage with other courses

Medianomitutkinnon asiantuntijaosaaminen, ei edeltävyyksiä

Contents

valokuvauksen perusteet
kuvan sommittelun perusteet
kuvankäsittelyn perusteet
valokuvan ja tekstin suhde

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT-, ONLINE- ja BLENDED-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija
tuntee valokuvaamisen ja kuvankäsittelyn perusteet
osaa tarkkaan annettujen ohjeiden mukaan tehdä valokuvia, mutta tekniikan ja sommittelun osalta esiintyy epätasaisuutta
osaa ohjatusti käsitellä valokuvia tehtävänannon mukaan.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
osaa itsenäisesti tehdä sommittelultaan ja tekniikaltaan julkaisukelpoisia kuvia, mutta tekniikan ja sommittelun osalta esiintyy epätasaisuutta
osaa ideoida kuvia yksin ja ryhmässä
osaa melko itsenäisesti käsitellä valokuvia tehtävänannon mukaan.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
osaa itsenäisesti tehdä sommittelultaan ja tekniikaltaan julkaisukelpoisia kuvia, joissa on persoonallista näkemystä
osaa ideoida ja valokuvaamalla tuottaa kuvia yksin ja ryhmässä
osaa itsenäisesti käsitellä valokuvia tehtävänannon mukaan.

Teachers

Päivi Peltonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB6PC1
- REB5HA1
- REB5HA2
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Principles of Logistics and Supply Chain Management COR007AS2A-3015 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RE4HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
1. Logistiikan ja toimitusketjun hallinnan peruskäsitteet
2. Hahmottaa logistiikan ja toimitusketjun tuomat kilpailuedut
3. Logistiset toiminnot: Osto, varastointi, kuljetukset ja paluulogistiikka
4. Logistiikkakustannukset ja asiakaspalvelun yhteyden
5. Ulkoistaminen ja logistiikkapalvelujen käyttö
6. Kestävän kehityksen vaatimukset toimitusketjussa

Starting level and linkage with other courses

Yhteiset avainosaamiset suoritettu.

Contents

- Alan peruskäsitteet
- Logistiset toiminnot: osto, varastointi, kuljetukset ja paluulogistiikka
- Logistiikkakustannukset
- Ulkoistaminen ja logistiikkapalvelujen käyttö

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa jossain määrin keskeisiä termejä ja käsitteitä sekä logistiikan ja toimitusketjun merkityksen yritystoiminnalle.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa hyvin keskeisiä aihealuen käsitteitä sekä logistiikan ja toimitusketjun merkityksen yritystoiminnalle.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa kiitettävästi aihealueen keskeisiä termejä ja käsitteitä sekä logistiikan ja toimitusketjun merkityksen yritystoiminnalle. Pystyy tunnistamaan ongelmia ja luomaan kehitysehdotuksia.

Teaching methods and instruction

Oppitunnit toteutetaan pääasiassa lähiopetuksena. Osa tunneista voidaan pitää myös virtuaalisesti (Teams tai Zoom). Oppitunnit pidetään yhden periodin aikana kaksi kertaa viikossa (3x45 min oppitunnit per opetuskerta). Opetus on suomen kielellä, mutta käytettävät oppimateriaalit ovat pääosin englannin kielisiä aiheen kansainvälisyydestä johtuen.

Learning material and recommended literature

Oppimateriaali (opettajan luentomateriaalit, linkit tallenteisiin ja oppimistehtävät) jaetaan pääosin Moodlen kautta. Muuta materiaalia (esim. lehtiartikkelit tms.) voidaan jakaa oppitunnilla paperisina. Oppimateriaali voi olla joko suomen tai englannin kielistä.

Kurssikirja: Bandyopadhyay; Jayanta Kumar 2015: Basics of Supply Chain Management. CRC Press. Kirja on ns. e-kirja, joka löytyy HH Finnan kautta Safari O’Reilly for Higher Education tietokannasta.

Teachers

Miikka Mäkelä, Maija Niemelä

Working life connections

Opintojaksolla hyödynnetään ajankohtaisia case-esimerkkejä ja lisäksi opintojaksolle voidaan kutsua vierailijaluennoitsijoita.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksoon kuuluu pakollinen tentti. Tentti pidetään sähköisesti Moodlessa opintojakson viimeisellä viikolla oppituntien ajankohtana. Tenttiaika on rajoitettu. Tentti koostuu 20:stä monivalintakysymyksestä, joista opiskelijan pitää saada vähintään 8 oikein (ns. arvosanan 1 minimitaso 40 %). Tentin aikana saa hyödyntää oppimateriaaleja. Tentin saa uusia tutkintosäännön mukaisesti 2 kertaa (tarkemmat tiedot annetaan opintojaksolla opettajan toimesta).

Teaching language

Finnish

Internationality

Käytettävät erilaiset oppimateriaalit ovat pääosin englannin kielisiä aiheen kansainvälisyydestä johtuen.

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Opintojakso sisältää erilaisia pakollisia logistiikkaan ja toimitusketjun hallintaan liittyviä oppimistehtäviä, jotka ovat osa opintojakson kokonaisarviointia.

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Oppitunnit pidetään yhden periodin aikana kaksi kertaa viikossa (3x45 min oppitunnit per opetuskerta). Viikon ensimmäinen opetuskerta keskittyy aihealueen sisältöön ja käsitteistöön. Läpikäytäviä sisältöjä peruskäsitteistön lisäksi ovat esimerkiksi erilaiset logistiset toiminnot, kuten ostotoiminta, varastointi, kuljetukset ja paluulogistiikka.

Viikon jälkimmäinen opetuskerta keskittyy oppimistehtäviin ja niiden tekemiseen sekä niissä ohjauksen saamiseen opettajalta.

Tarkempi viikkokohtainen aikataulu julkaistaan Moodlessa 1. opetuskerralla.
Groups
- RE4HA1
- CONTACT
Alternative learning methods

Opintojaksosta ei ole muita toteutusmuotoja tarjolla Haagan toimipisteessä kevään 2025 aikana.

Seats

15 - 40

Further information

Pakolliset oppimistehtävät ja tentti.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Principles of Logistics and Supply Chain Management COR007AS2A-3016 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
1. Logistiikan ja toimitusketjun hallinnan peruskäsitteet
2. Hahmottaa logistiikan ja toimitusketjun tuomat kilpailuedut
3. Logistiset toiminnot: Osto, varastointi, kuljetukset ja paluulogistiikka
4. Logistiikkakustannukset ja asiakaspalvelun yhteyden
5. Ulkoistaminen ja logistiikkapalvelujen käyttö
6. Kestävän kehityksen vaatimukset toimitusketjussa

Starting level and linkage with other courses

Yhteiset avainosaamiset suoritettu.

Contents

- Alan peruskäsitteet
- Logistiset toiminnot: osto, varastointi, kuljetukset ja paluulogistiikka
- Logistiikkakustannukset
- Ulkoistaminen ja logistiikkapalvelujen käyttö

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa jossain määrin keskeisiä termejä ja käsitteitä sekä logistiikan ja toimitusketjun merkityksen yritystoiminnalle.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa hyvin keskeisiä aihealuen käsitteitä sekä logistiikan ja toimitusketjun merkityksen yritystoiminnalle.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa kiitettävästi aihealueen keskeisiä termejä ja käsitteitä sekä logistiikan ja toimitusketjun merkityksen yritystoiminnalle. Pystyy tunnistamaan ongelmia ja luomaan kehitysehdotuksia.

Teaching methods and instruction

Lähiopetusta.
Itsenäistä opiskelua.
Mahdollisia yritysvieraita.

Learning material and recommended literature

Täsllä kurssitoteutuksessa käytetty tenttikirja on saatavilla e-kirjana Haaga-Helian kirjaston palvelusta.

"HH Finna - kirjastosi verkossa" (for example > https://www.haaga-helia.fi/fi/kirjasto-ja-tietopalvelut ) > valitse linkki LIBGUIDES > valitse linkki E-kirjat > valitse linkki Safari O'Reilly for Higher Education > seuraa linkin ohjeistusta.

Kun pääset O'Reilly tietokantaan > etsi e-kirja "Basics of Supply Chain Management", tekijä Jayanta Kumar Bandyopadhyay (CRC Press, 2015).

Voit käyttää tätä (tai mitä tahansa muuta kirjaa, e-kirjaa, artikkelia jne.) oppimistehtäviesi lähteenä, mutta seuraavat 7 lukua sisältyvät opintojakson tentin laajuuteen:

Luku 1 (Introduction), luku 4 (Demand Forecasting and Demand Management), luku 8 (Inventory Management), luku 9 (Purchasing Management), luku 10 (Physical Distribution Management), luku 11 (Distribution Inventory Management) and luku 12 (Global and Other Issues in SCM).

Teachers

Miikka Mäkelä, Maija Niemelä

Working life connections

Esimerkit alalta.
Mahdolliset vierailijat.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentin tarkka päivämäärä selviää Moodlesta. Uusinta mahdollisuus on.

Teaching language

Finnish

Internationality

Logistiikka ja toimitusketjun hallinta tarkastellaan kansainvälisesti.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Useita pienempiä oppimistehtäviä, tentti ja reflektoiva tehtävä.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Toteutuksen tarkka aikataulu on Moodlessa.
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA2
- REB3HA1
- REB4PC1
Alternative learning methods

Näyttö ja opinnollistaminen.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi 0-5.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Pro-Active Management in the Experience Economy SER002RE1A-3002 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Recognizes the meaning of strategy work in a company and in one´s own role
Recognizes the key concepts of strategic management and strategic methods and strategy tools
Anticipates the future trends
Uses analyses and key indicators in decision making and drawing conclusions
Develops performance and competitive factors of a company

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Participative strategy work in hospitality and tourism business
Key concepts of strategic management and strategy work
Analysis and usage of external and internal information
Recognition and analysis of key indicators
Knowledge management and pro-active business management

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Recognizes concepts of strategic management and strategy work and explain the meaning of key indicators and analyses.

Assessment criteria - grade 3

Applies the methods of strategy work and interpret key indicators and analyses. In addition, is able to make conclusions based on collected information

Assessment criteria - grade 5

Analyse the strategy of the company and to give justified development ideas for the strategic choices and performance of the company.

Further information

You must register for the demonstration before the start of the course.

Demonstration of a course can be attempted once only. The assessment follows the criteria of the course (1-5). A passing demonstration grade cannot be raised, but you can interrupt the demonstration if the grade would be 1 or 2. Inform the teacher immediately that you wish to interrupt the demonstration. After this, you will receive a failing grade. Next you can enrol on and complete the course in the normal manner. If a demonstration grade in in Peppi, it cannot be removed or altered.

Teaching methods and instruction

Opetusmenetelmät ovat osallistavia ja soveltavia. Opiskelija perehtyy aineistoihin, analysoi ja soveltaa oppimaansa itsenäisesti, ryhmässä ja opettajan johdolla.

Opetusmetodeina käytetään tiedon käsittelyä ja soveltamista tukevia menetelmiä ja luovuutta tukevia menetelmiä (esim. aivoriihet, tulevaisuuden ennakointi). Menetelmänä on myös kirjallinen raportointi.

Opiskelijaa ohjataan lähiopetuskerroilla sekä etänä opintojakson aikana.

Learning material and recommended literature

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita (soveltuvin osin)

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent. (soveltuvin osin)

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät materiaalit ja kansainväliset ja suomalaiset datalähteet.

Teachers

Outi Leppälä-Pekkinen

Working life connections

Opintojaksolla analysoidaan ajankohtaisia esimerkkejä elämystaloudessa straetegisesta näkökulmasta. Opiskelijat toteuttavat ennakoivaa strategista suunnittelua valitsemalleen organisaatiolle/yritykselle (etänä tai yhteistyössä yrityksen kanssa).

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksolla ei ole tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla perehdytään kansainvälisiin elämystalouden esimerkkeihin sekä opitaan käyttämään kansainvälisiä datalähteitä strategisen suunnittelun tukena.
Opiskelija hankkii osaamista kansainvälisessä työympäristössä toimimiseen.

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Opiskelija tekee oppistehtävän valitsemalleen elämystalouden yritykselle.
Tehtävässä opiskelija osoittaa, että hän
- tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen
- osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella
- osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.

Tehtävässä on välivaiheita, joita käsitellään ja, jotka arvioidaan opintojakson aikana.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

13.01.2025 - 14.03.2025
Tarkista lähiopetuskerrat lukujärjestyksestä
Groups
- CONTACT
- RE6PC2
- RE6PC1
Alternative learning methods

Opintojakson voi suorittaa näyttönä, jos opiskelijalla on aiheesta aiemmin hankittu osaaminen. Lisätietoja näyttömahdollisuudesta antaa Aija Juvonen, aija.juvonen@haaga-helia.fi

Seats

15 - 50

Further information

Opintojakson arviointiin vaikuttavat oppimistehtävän raportti sekä sen välivaiheiden tuotuokset opintojakson aikana.

Opintojaksolla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opintojaksolla ei ole poissaoloja korvaavia tehtäviä.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Pro-Active Management in the Experience Economy SER002RE1A-3005 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Recognizes the meaning of strategy work in a company and in one´s own role
Recognizes the key concepts of strategic management and strategic methods and strategy tools
Anticipates the future trends
Uses analyses and key indicators in decision making and drawing conclusions
Develops performance and competitive factors of a company

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Participative strategy work in hospitality and tourism business
Key concepts of strategic management and strategy work
Analysis and usage of external and internal information
Recognition and analysis of key indicators
Knowledge management and pro-active business management

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Recognizes concepts of strategic management and strategy work and explain the meaning of key indicators and analyses.

Assessment criteria - grade 3

Applies the methods of strategy work and interpret key indicators and analyses. In addition, is able to make conclusions based on collected information

Assessment criteria - grade 5

Analyse the strategy of the company and to give justified development ideas for the strategic choices and performance of the company.

Further information

You must register for the demonstration before the start of the course.

Demonstration of a course can be attempted once only. The assessment follows the criteria of the course (1-5). A passing demonstration grade cannot be raised, but you can interrupt the demonstration if the grade would be 1 or 2. Inform the teacher immediately that you wish to interrupt the demonstration. After this, you will receive a failing grade. Next you can enrol on and complete the course in the normal manner. If a demonstration grade in in Peppi, it cannot be removed or altered.

Learning material and recommended literature

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.

Teachers

Aija Juvonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025
Groups
- CONTACT
- RE6HA1
- RE6HA2
Seats

15 - 60

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Pro-Active Management in the Experience Economy SER002RE1A-3007 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE6HA4, ...) +-
Learning objectives

Recognizes the meaning of strategy work in a company and in one´s own role
Recognizes the key concepts of strategic management and strategic methods and strategy tools
Anticipates the future trends
Uses analyses and key indicators in decision making and drawing conclusions
Develops performance and competitive factors of a company

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Participative strategy work in hospitality and tourism business
Key concepts of strategic management and strategy work
Analysis and usage of external and internal information
Recognition and analysis of key indicators
Knowledge management and pro-active business management

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Recognizes concepts of strategic management and strategy work and explain the meaning of key indicators and analyses.

Assessment criteria - grade 3

Applies the methods of strategy work and interpret key indicators and analyses. In addition, is able to make conclusions based on collected information

Assessment criteria - grade 5

Analyse the strategy of the company and to give justified development ideas for the strategic choices and performance of the company.

Further information

You must register for the demonstration before the start of the course.

Demonstration of a course can be attempted once only. The assessment follows the criteria of the course (1-5). A passing demonstration grade cannot be raised, but you can interrupt the demonstration if the grade would be 1 or 2. Inform the teacher immediately that you wish to interrupt the demonstration. After this, you will receive a failing grade. Next you can enrol on and complete the course in the normal manner. If a demonstration grade in in Peppi, it cannot be removed or altered.

Teaching methods and instruction

Luennot sekä itsenäisesti suoritettavat tehtävät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.

Teachers

Nina Vallin

Working life connections

Opintojaksolla käydään läpi työelämän esimerkkejä. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- RE6HA4
- CONTACT
- RE6HA3
Seats

15 - 60

Further information

Arviointikriteeri - arvosana 1
Tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Pro-Active Management in the Experience Economy SER002RE1A-3009 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB6HA1, ...) +-
Learning objectives

Recognizes the meaning of strategy work in a company and in one´s own role
Recognizes the key concepts of strategic management and strategic methods and strategy tools
Anticipates the future trends
Uses analyses and key indicators in decision making and drawing conclusions
Develops performance and competitive factors of a company

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Participative strategy work in hospitality and tourism business
Key concepts of strategic management and strategy work
Analysis and usage of external and internal information
Recognition and analysis of key indicators
Knowledge management and pro-active business management

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Recognizes concepts of strategic management and strategy work and explain the meaning of key indicators and analyses.

Assessment criteria - grade 3

Applies the methods of strategy work and interpret key indicators and analyses. In addition, is able to make conclusions based on collected information

Assessment criteria - grade 5

Analyse the strategy of the company and to give justified development ideas for the strategic choices and performance of the company.

Further information

You must register for the demonstration before the start of the course.

Demonstration of a course can be attempted once only. The assessment follows the criteria of the course (1-5). A passing demonstration grade cannot be raised, but you can interrupt the demonstration if the grade would be 1 or 2. Inform the teacher immediately that you wish to interrupt the demonstration. After this, you will receive a failing grade. Next you can enrol on and complete the course in the normal manner. If a demonstration grade in in Peppi, it cannot be removed or altered.

Learning material and recommended literature

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.

Teachers

Aija Juvonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB6HA1
- REB6HA2
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Pro-Active Management in the Experience Economy SER002RE1A-3010 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Recognizes the meaning of strategy work in a company and in one´s own role
Recognizes the key concepts of strategic management and strategic methods and strategy tools
Anticipates the future trends
Uses analyses and key indicators in decision making and drawing conclusions
Develops performance and competitive factors of a company

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Participative strategy work in hospitality and tourism business
Key concepts of strategic management and strategy work
Analysis and usage of external and internal information
Recognition and analysis of key indicators
Knowledge management and pro-active business management

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Recognizes concepts of strategic management and strategy work and explain the meaning of key indicators and analyses.

Assessment criteria - grade 3

Applies the methods of strategy work and interpret key indicators and analyses. In addition, is able to make conclusions based on collected information

Assessment criteria - grade 5

Analyse the strategy of the company and to give justified development ideas for the strategic choices and performance of the company.

Further information

You must register for the demonstration before the start of the course.

Demonstration of a course can be attempted once only. The assessment follows the criteria of the course (1-5). A passing demonstration grade cannot be raised, but you can interrupt the demonstration if the grade would be 1 or 2. Inform the teacher immediately that you wish to interrupt the demonstration. After this, you will receive a failing grade. Next you can enrol on and complete the course in the normal manner. If a demonstration grade in in Peppi, it cannot be removed or altered.

Teaching methods and instruction

Opetusmenetelmät ovat osallistavia ja soveltavia. Opiskelija perehtyy aineistoihin, analysoi ja soveltaa oppimaansa itsenäisesti, ryhmässä ja opettajan johdolla.

Opetusmetodeina käytetään tiedon käsittelyä ja soveltamista tukevia menetelmiä (esim. käsitekartat ja demonstraatiot), luovuutta tukevia menetelmiä (esim. aivoriihet, tulevaisuuden ennakointi) sekä tiedon soveltamista tukevia menetelmiä (esim. caseopetus, problem based learning, simulaatiot). Menetelmänä on myös kirjallinen raportointi.

Opiskelijaa ohjataan lähiopetuskerroilla sekä etänä opintojakson aikana.

Learning material and recommended literature

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita (soveltuvin osin)

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent. (soveltuvin osin)

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät materiaalit ja kansainväliset ja suomalaiset datalähteet.

Teachers

Outi Leppälä-Pekkinen

Working life connections

Opintojaksolla analysoidaan ajankohtaisia esimerkkejä elämysteollisuudessa straetegisesta näkökulmasta. Opiskelijat toteuttavat ennakoivaa strategista suunnittelua valitsemalleen organisaatiolle/yritykselle (etänä tai yhteistyössä yrityksen kanssa).

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksolla ei ole tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla perehdytään kansainvälisiin elämystalouden esimerkkeihin sekä opintaan käyttämään kansainvälisiä datalähteitä strategisen suunnittelun tukena. Opiskelija hankkii osaamista kansainvälisessä työympäristössä toimimiseen.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Opiskelija tekee oppistehtävän valitsemalleen elämystalouden yritykselle.
Tehtävässä opiskelija osoittaa, että hän
- tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen
- osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella
- osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.

Tehtävässä on välivaiheita, joita käsitellään ja, jotka arvioidaan opintojakson aikana.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Tarkista lähiopetuskerrat lukujärjestyksestä
Groups
- CONTACT
- REB6PC1
- BLENDED
Alternative learning methods

Opintojakson voi suorittaa näyttönä, jos opiskelijalla on aiheesta aiemmin hankittu osaaminen. Lisätietoja näyttömahdollisuudesta antaa Aija Juvonen, aija.juvonen@haaga-helia.fi

Seats

15 - 50

Further information

Opintojakson arviointiin vaikuttavat oppimistehtävän raportti sekä sen välivaiheiden tuotokset opintojakson aikana.

Opintojaksolla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opintojaksolla ei ole poissaoloja korvaavia tehtäviä.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Pro-Active Management in the Experience Economy SER002RE1A-3004 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Recognizes the meaning of strategy work in a company and in one´s own role
Recognizes the key concepts of strategic management and strategic methods and strategy tools
Anticipates the future trends
Uses analyses and key indicators in decision making and drawing conclusions
Develops performance and competitive factors of a company

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Participative strategy work in hospitality and tourism business
Key concepts of strategic management and strategy work
Analysis and usage of external and internal information
Recognition and analysis of key indicators
Knowledge management and pro-active business management

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Recognizes concepts of strategic management and strategy work and explain the meaning of key indicators and analyses.

Assessment criteria - grade 3

Applies the methods of strategy work and interpret key indicators and analyses. In addition, is able to make conclusions based on collected information

Assessment criteria - grade 5

Analyse the strategy of the company and to give justified development ideas for the strategic choices and performance of the company.

Further information

You must register for the demonstration before the start of the course.

Demonstration of a course can be attempted once only. The assessment follows the criteria of the course (1-5). A passing demonstration grade cannot be raised, but you can interrupt the demonstration if the grade would be 1 or 2. Inform the teacher immediately that you wish to interrupt the demonstration. After this, you will receive a failing grade. Next you can enrol on and complete the course in the normal manner. If a demonstration grade in in Peppi, it cannot be removed or altered.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta. (not translated)

Learning material and recommended literature

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.

Teachers

Aija Juvonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Pro-Active Management in the Experience Economy SER002RE1AE-3005 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
Recognizes the meaning of strategy work in a company and in one´s own role
Recognizes the key concepts of strategic management and strategic methods and strategy tools
Anticipates the future trends
Uses analyses and key indicators in decision making and drawing conclusions
Develops performance and competitive factors of a company

Starting level and linkage with other courses

No previous studies needed and no binding connections to other courses

Contents

Participative strategy work in hospitality and tourism business
Key concepts of strategic management and strategy work
Analysis and usage of external and internal information
Recognition and analysis of key indicators
Knowledge management and pro-active business management

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Recognizes concepts of strategic management and strategy work and explain the meaning of key indicators and analyses.

Assessment criteria - grade 3

Applies the methods of strategy work and interpret key indicators and analyses. In addition, is able to make conclusions based on collected information

Assessment criteria - grade 5

Analyse the strategy of the company and to give justified development ideas for the strategic choices and performance of the company.

Teaching methods and instruction

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

Learning material and recommended literature

To be informed in the beginnig of the course on Moodle platform

Teachers

Aija Juvonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Product Planning and Pricing HOS002AS2A-3002 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Osaa analysoida ja kehittää majoitusliikkeen liiketoimintamalleja. Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä. Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitusliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Contents

Majoitusalan trendit, konseptit ja toimintaympäristö. Asiakasymmärryksen ja asiakaslähtöisyyden merkitys liiketoiminnan kehittämisessä. Alan erilaiset ansaintaperiaatteet, kannattavuuslaskelmat ja tunnusluvut. Tuotesuunnittelun osa-alueet ja tuotteistaminen. Majoituspalvelujen hinnoittelumenetelmät.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitusliikkeen liiketoimintamalleja. Ymmärtää kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitusalalla. Tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita majoitusliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitusliikkeen liiketoimintamalleja sekä kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitusalalla. Ymmärtää ja vertailla erilaisia ansaintaperiaatteita majoitusliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää ja analysoi majoitusliikkeen liiketoimintamalleja. Osaa kehittää kannattavia ja asiakaslähtöisiä tuotteita. Ymmärtää, analysoi ja osaa perustella erilaisia ansaintaperiaatteita majoitusliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus ja itsenäistä työskentelyä

Learning material and recommended literature

Moodlessa oleva materiaali ja opettajilta saatu materiaali

Teachers

Markus Kauppinen, Pekka Heikkilä

Working life connections

Esimerkkejä alan yrityksistä ja vertailua globaalisti

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Laskentaosuuden tentti periodin viimeisellä viikolla

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkkejä alan yrityksistä ja vertailua globaalisti

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Yksilötehtävä
Pari- tai pienryhmätehtävä

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Opetus periodilla 2 lukujärjestyksen mukaisesti
Teemoittain seuraa oppimisalusta Moodlea
Groups
- RE3HAHOSM
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.

Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.

Seats

15 - 40

Further information

Osaaminen osoitetaan seuraavilla osasuorituksilla:
1) yksilötehtävät 60%
2) tentti 40% (laskentaosuus)

Koko opintojakson arviointi:
< 50 p 0 hylätty
51 – 60 p 1 tyydyttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 hyvä
91 – 100 p 5 kiitettävä

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Product Planning and Pricing HOS002AS2A-3004 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Osaa analysoida ja kehittää majoitusliikkeen liiketoimintamalleja. Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä. Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitusliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Contents

Majoitusalan trendit, konseptit ja toimintaympäristö. Asiakasymmärryksen ja asiakaslähtöisyyden merkitys liiketoiminnan kehittämisessä. Alan erilaiset ansaintaperiaatteet, kannattavuuslaskelmat ja tunnusluvut. Tuotesuunnittelun osa-alueet ja tuotteistaminen. Majoituspalvelujen hinnoittelumenetelmät.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitusliikkeen liiketoimintamalleja. Ymmärtää kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitusalalla. Tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita majoitusliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitusliikkeen liiketoimintamalleja sekä kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitusalalla. Ymmärtää ja vertailla erilaisia ansaintaperiaatteita majoitusliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää ja analysoi majoitusliikkeen liiketoimintamalleja. Osaa kehittää kannattavia ja asiakaslähtöisiä tuotteita. Ymmärtää, analysoi ja osaa perustella erilaisia ansaintaperiaatteita majoitusliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Teachers

Nina Niemi

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

18.10.2024 - 18.10.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.

Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.

Seats

1 - 40

Further information

Osaaminen osoitetaan seuraavilla osasuorituksilla:
1) yksilötehtävät 60%
2) tentti 40% (laskentaosuus)

Koko opintojakson arviointi:
< 50 p 0 hylätty
51 – 60 p 1 tyydyttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 hyvä
91 – 100 p 5 kiitettävä

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Product Selection in Restaurant Business HOS005AS2A-3004 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa maistaa ruokia ja juomia systemaattisesti. Osaa kuvata ruokien ja juomien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät. Tunnistaa gastronomian ja ruokakulttuurien vaikutuksen tuotevalikoimaan. Osaa kuvata ruokien ja juomien käyttötilanteet mukaan lukien ruuan ja juoman yhdistämisen alkeet.

Starting level and linkage with other courses

lähtötaso 0, ei sidonnaisuuksia

Contents

Systemaattisen maistelun periaatteet ja tuotteiden maistelu sen avulla.
Juomatyyppien (viini, väkevät, cocktailit, olut, siideri, kahvi, tee) valmistuksen vaikutus niiden eri tyyleihin ja laatuun sekä hintaan.
Juomien käyttötilanteet sekä ruokien ja juomien yhdistämisen periaatteet.
Erilaiset ruokakulttuurit ravintoloissa ja niiden tyypilliset tuotteet.
Raaka-aineiden, hankinnan ja valmistuksen vaikutus ruokien laatuun ja hintaan.
Vastuullisuuden huomioiminen tuotevalikoiman suunnittelussa.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osoittaa kykyä maistaa tuotteita systemaattisesti. Tunnistaa keskeisiä tuotteita ja osaa kuvata niiden ominaisuuksia. Tunnistaa tuotteiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä sekä niiden käyttötapoja. Osaa nimetä erilaisia ruoka- ja juomakulttuureja.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata erilaisia ruoka- ja juomakulttuureja ja ymmärtää niiden merkityksen tuotevalikoiman kokonaisuudessa. Osaa soveltaa juomien ja ruokien käyttötapoja.

Assessment criteria - grade 5

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Osaa tulkita erilaisia ruoka- ja juomakulttuureja ja arvioida niiden merkitystä tuotevalikoiman kokonaisuudessa. Osaa kehittää juomien ja ruokien käyttötapoja.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Teachers

Jouko Mykkänen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

18.10.2024 - 18.10.2024
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Product Selection in Restaurant Business HOS005AS2A-3002 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HAHOSR, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa maistaa ruokia ja juomia systemaattisesti. Osaa kuvata ruokien ja juomien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät. Tunnistaa gastronomian ja ruokakulttuurien vaikutuksen tuotevalikoimaan. Osaa kuvata ruokien ja juomien käyttötilanteet mukaan lukien ruuan ja juoman yhdistämisen alkeet.

Starting level and linkage with other courses

lähtötaso 0, ei sidonnaisuuksia

Contents

Systemaattisen maistelun periaatteet ja tuotteiden maistelu sen avulla.
Juomatyyppien (viini, väkevät, cocktailit, olut, siideri, kahvi, tee) valmistuksen vaikutus niiden eri tyyleihin ja laatuun sekä hintaan.
Juomien käyttötilanteet sekä ruokien ja juomien yhdistämisen periaatteet.
Erilaiset ruokakulttuurit ravintoloissa ja niiden tyypilliset tuotteet.
Raaka-aineiden, hankinnan ja valmistuksen vaikutus ruokien laatuun ja hintaan.
Vastuullisuuden huomioiminen tuotevalikoiman suunnittelussa.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osoittaa kykyä maistaa tuotteita systemaattisesti. Tunnistaa keskeisiä tuotteita ja osaa kuvata niiden ominaisuuksia. Tunnistaa tuotteiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä sekä niiden käyttötapoja. Osaa nimetä erilaisia ruoka- ja juomakulttuureja.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata erilaisia ruoka- ja juomakulttuureja ja ymmärtää niiden merkityksen tuotevalikoiman kokonaisuudessa. Osaa soveltaa juomien ja ruokien käyttötapoja.

Assessment criteria - grade 5

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Osaa tulkita erilaisia ruoka- ja juomakulttuureja ja arvioida niiden merkitystä tuotevalikoiman kokonaisuudessa. Osaa kehittää juomien ja ruokien käyttötapoja.

Teaching methods and instruction

Opiskelu perustuu ohjattuun lähiopetukseen ja harjoitustehtävien tekoon.

Learning material and recommended literature

Opintojaksolla jaettavat materiaalit ja Moodle-sivun aineistot

Teachers

Ville Parkkinen, Jouko Mykkänen

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tarkentuu opintojakson alussa (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojakso perustuu kansainvälisiin ruoka- ja juomakulttuureihin

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Lopputehtävä juomaosiosta
Lopputehtävä ruokaosioista

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Opetus tiistaisin ja torstaisin klo 11.00-13.45
Groups
- RE3HAHOSR
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Communication COM001HH1A-3145 19.08.2024-31.12.2024 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa oleva materiaali (not translated)

Teachers

Katriina Kolu, Kati Selvenius, Johanna Stenros

Working life connections

Työelämässä tarvittavat viestintätaidot. (not translated)

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Osa sisällöstä voi olla kansainvälistä. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 31.12.2024

Learning assignments

Työnhakuvideon käsikirjoitus
Työnhakuvideo
Yritysviestintäanalyysi
Suullinen presentaatio
Tiedote (not translated)

Enrollment

01.08.2024 - 27.11.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta
Näyttö, jos katsot jo hallitsevasi oppisisällöt. Tee näyttöhakemus viimeistään kolmannella opetuskerralla. (not translated)

Seats

1 - 250

Further information

Oppimistehtävät
Jatkuva näyttö (not translated)

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Professional Communication COM001HH1AE-3052 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
• communicates responsibly orally and in writing, according to the demands of situation and the target groups
• is able to use professionally different communication methods, channels and platforms
• identifies own competence level and is able to market own competencies convincingly
• is able to interact with others, give and receive feedback with respect in various intercultural environments
• is able to critically evaluate different communication sources, their operating practices and motives as well as the different responsibilities connected to the information they convey.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Student:
• can communicate appropriately orally and in writing according to the situation
• knows different professional communication channels and platforms.

Assessment criteria - grade 3

Student:
• produces communication content that fulfills task requirements with regard to the target group in various cultural environments
• confidently uses communication channels and platforms
• can identify own strengths and areas for development in interpersonal communication situations.

Assessment criteria - grade 5

Student
• produces professional communication content in accurate English for multiple channels, with consideration to different cultural perspectives
• is able to critically assess contents and make use of different communication channels and platforms
• performs professionally and responsibly in demanding communication situations.

Further information

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Teaching methods and instruction

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition.

If you already know the learning objectives of this course, you can show your competence. You make your demonstration of prior learnings with your own DEMO implementation, which you enroll for in PEPPI.

More detailed instructions can be found on the DEMO implementation in Moodle.

More information about recognition of learning: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning

Teachers

Anna Kimberley

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Demonstration implementation. The course does not have tuition.

Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Professional Communication COM001HH1A-3242 02.12.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa oleva materiaali (not translated)

Teachers

Katriina Kolu, Kati Selvenius, Johanna Stenros

Working life connections

Työelämässä tarvittavat viestintätaidot. (not translated)

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Osa sisällöstä voi olla kansainvälistä. (not translated)

Timing

02.12.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

Työnhakuvideon käsikirjoitus
Työnhakuvideo
Yritysviestintäanalyysi
Suullinen presentaatio
Tiedote (not translated)

Enrollment

28.11.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta
Näyttö, jos katsot jo hallitsevasi oppisisällöt. Tee näyttöhakemus viimeistään kolmannella opetuskerralla. (not translated)

Seats

1 - 250

Further information

Oppimistehtävät
Jatkuva näyttö (not translated)

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Professional Communication COM001HH1A-3173 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)

Teachers

Vesa Multanen

Working life connections

Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Alternative learning methods

• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali

Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).

Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.

Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.

2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.

3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.

4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,

5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5

Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Communication COM001HH1A-3174 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Teachers

Johanna Stenros

Working life connections

Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetus Haagan kampuksella tiistaisin ja torstaisin klo 8-10.45.

Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista. Toteutukselle osallistujilta edellytetään läsnäoloa jokaisella lähitapaamiskerralla.
Groups
- CONTACT
- RE1HA2
Alternative learning methods

Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.

Vastuuopettajat: Kati Selvenius, Katriina Kolu ja Johanna Stenros
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi 0-5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Communication COM001HH1A-3175 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teachers

Katriina Kolu

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- REB1HA1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Communication COM001HH1A-3176 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Teachers

Johanna Förnäs

Working life connections

Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Lähiopetus maanantaisin klo 14-16.45 ja tiistaisin klo 11-13.45 (periodi 2: 23.10.-12.12.2023)

Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista.
Groups
- CONTACT
- RE1HA1
Alternative learning methods

Opiskelija voi osoittaa aikaisemmin hankitun osaamisen (AHOT) sopimalla näytöstä opettajan kanssa.

Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)

Ammatillinen viestintä

Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.

Vastuuopettajat: Kati Selvenius (puh. 040 488 7057) ja Katriina Kolu (050 441 4691)
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.

Näyttöohje

Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Join Zoom Meeting
meeting ID: 630 6845 8451
passcode: 424242

Näyttö rakentuu näin:
Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen. (osuus arvosanasta 1/3) > palautus kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.

Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä. (osuus arvosanasta 1/3)

Näyttötilaisuudessa kirjoitat ensin vastauksen soveltavaan tenttitehtävään, joka liittyy asiakaspalautteeseen. Aikaa on 30 minuuttia. (osuus arvosanasta 1/3) Sen jälkeen on hissipuheiden vuoro.

Varaa aikaa näyttötilaisuuteen 3 tuntia. Huomaa, että kameran ja mikrofonin käyttö on välttämätöntä. Varaudu myös näyttämään henkilötodistuksesi.

Lopuksi käyt arviointikeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. Älä poistu aikaisemmin. (Arviointi: ennakkotehtävä 1/3, näyttötilaisuuden kirjallinen tehtävä 1/3 ja hissipuhe 1/3.)
Oma edistymiseni
Tehtävät
1. ennakkotehtävä: uutinen intranetiin
2. ennakkotehtävä: hissipuheSivu
Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtäväTentti
Suorittamatta: Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtävä
Aloita tentti vain, jos olet tekemässä näyttöä. Tentin avaaminen ilman ennakkotehtävän palautusta katsotaan näyttökerraksi, etkä enää myöhemmin voi osallistua Ammatillisen viestinnän näyttöön.

Linkki: https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=1

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi 0-5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Communication COM001HH1A-3177 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Teachers

Johanna Stenros

Working life connections

Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksossa ei ole tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tehtävä 1
Yksilökirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki.

(osuus arvosanasta 10 pistettä)
kirjallinen vertaispalaute

Tehtävä 2
Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu.

(osuus arvosanasta 15 pistettä)
suullinen vertaispalaute annetaan tunnilla

Tehtävä 3
Työnhakuvideon kuvaaminen.
Työnhakuvideon käsikirjoitusten esittäminen ryhmissä

(Vertaispalautteet käsikirjoituksista annettu Teams ryhmäalustalla).

(osuus arvosanasta 25 pistettä)
suullinen vertaispalaute tunnilla

Tehtävä 4
Yritysviestintäanalyysi ryhmissä.

esitysmateriaalin laatiminen ja esitys (arvioidaan hyväksytty/hylätty)

Tehtävä 5
Tiedote yksilötehtävänä yritysviestintäanalyysin tuloksista.

(osuus arvosanasta 30 pistettä)

Lisäksi arvioidaan oppilaan aktiivisuus, vertaispalautteet ja ryhmätyöskentely sekä yksilötehtävänä palautettava tiimin itsearviointi. Nämä osuudet arvioidaan yhtenä kokonaisuutena (osuus arvosanasta 20 kokonaispistettä)

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Opetusta Haagan kampuksella.Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista. Toteutukselle osallistujilta edellytetään läsnäoloa jokaisella lähitapaamiskerralla.

Opintojakson tarkempi aikataulu ilmoitetaan erikseen Moodlessa.
Groups
- CONTACT
- RE1HA3
Alternative learning methods

Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.

Vastuuopettajat: Kati Selvenius, Katriina Kolu ja Johanna Stenros
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Communication COM001HH1A-3178 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB1HA2, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teaching methods and instruction

Opintojakso koostuu lukujärjestykseen merkityistä luennoista (5 lähikertaa) sekä opiskelijan itsenäisestä ja tiimityöskentelystä, josta muodostuu yhteensä 135 h opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään luentoja, erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä.

Learning material and recommended literature

Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Teachers

Johanna Stenros

Working life connections

Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähitapaamiset Haagan kampuksella tiistaisin klo 11-13.45, viikot 35, 38, 41, 44 ja 47. Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista. Toteutukselle osallistujilta edellytetään läsnäoloa jokaisella lähitapaamiskerralla.

Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa.

1. Syvennyt henkilöbrändiin. (osuus arvosanasta 10 pistettä)
- Tutkit digitaalista jalanjälkeäsi.
- Asetat nykytila-analyysin jälkeen oman tahtotilasi.
- Tunnistat ja sanallistat vahvuuksiasi ja osaamistasi.
- Tämän kirjoitustehtävän tarkastaa automaatti.

2. Teet työnhakuvideon.
- Analysoit kolme työnhakuvideota. (arviointi: hyväksytty)
- Opettelet markkinoimaan osaamistasi. Laadit työnhakuvideoon käsikirjoituksen (osuus arvosanasta 20 pistettä). Opettaja antaa sinulle palautteen, jota kannattaa hyödyntää videosi toteuttamisessa.
- Valmiiseen työnhakuvideoon saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)

3. Analysoit yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen käyttöä.
- Laadit tekstin, jossa analysoit yhden valitsemasi organisaation tai brändin viestintää. (osuus arvosanasta 10 pistettä). Tehtävän tarkastaa automaatti.
- Kirjoitat analyysisi perusteella intranetissa julkaistavan sisäisen tiedotteen. Saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)

4. Annat opintojaksopalautteen Pepin kautta.
Groups
- REB1HA2
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.

Vastuuopettajat: Kati Selvenius, Katriina Kolu ja Johanna Stenros
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.

Seats

15 - 40

Further information

0-5

Arvosanan muodostumisen pisteet
88 - 100 > 5
78 - 87,9 > 4
68 - 77,9 > 3
58 - 67,9 > 2
40 - 57,9 > 1
alle 40 > 0

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Communication COM001HH1A-3179 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE2HA4, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teaching methods and instruction

This course is part of all Haaga-Helia degree programs, and students can participate in any available implementation. This specific implementation is designed for Hospitality Management students, meaning industry-specific elements are incorporated into the materials and exercises. The learning objectives and assessment criteria are consistent across all implementations.

The course consists of scheduled lectures (5 in-person sessions) as well as independent and team-based work, totaling 135 hours of student effort. Teaching methods include lectures, review of various types of materials, and assignments.

Learning material and recommended literature

Kortesuo, K. (2019). Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki.
Kurvinen, J., Tolvanen, V., & Laine, T. (2017). Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. (2020). Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki.

Additional materials provided by the instructor will be available on the course's Moodle page, along with online resources, handouts distributed during in-person sessions, and relevant current materials from the media.

Teachers

Johanna Stenros

Working life connections

Assignments are closely linked to work-life scenarios from a communication perspective.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

The course assessment tasks progress cumulatively, with preparatory tasks completed during lectures, accompanied by guidance and peer feedback. There is no retake option or exam.

Teaching language

Finnish

Internationality

Examples from international contexts will be included, with analysis focusing on how content addresses a company’s international target groups.

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

The course covers topics such as:

-Online discussion on the importance of personal branding
-Identification, articulation, and marketing of one’s own skills
-Job application video or similar presentation for self-marketing, with feedback given and received
-Group analysis of corporate communication channels and methods
-Production of presentation materials
-Group presentation of the analysis using innovative and varied methods across groups
-Individual intranet news article or similar informative text based on corporate communication analysis.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

A detailed course schedule will be available on Moodle closer to the course start date. Attendance is required at all in-person sessions.
Groups
- RE2HA4
- CONTACT
Alternative learning methods

Students who have completed the Professional Communication course or have gained similar competencies are expected to communicate orally and in writing according to goals and target audiences. They are capable of utilizing various communication methods, channels, and digital platforms, recognizing and marketing their own skills convincingly, as well as engaging with and listening to others, and giving and receiving feedback. https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning

In the skills demonstration, you will showcase your previously acquired knowledge, covering the course’s learning objectives. Please carefully review the course learning objectives and assessment criteria before participating in the demonstration.

Main instructors: Katriina Kolu, Johanna Stenros, and Kati Selvenius.
Email addresses follow the format: firstname.lastname@haaga-helia.fi.

Seats

15 - 40

Further information

Assignments submitted on time are graded from 0 to 5, while late submissions are graded from 0 to 3.

Grading scale:

88 – 100 > 5
78 – 87.9 > 4
68 – 77.9 > 3
58 – 67.9 > 2
40 – 57.9 > 1
below 40 > 0

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Communication COM001HH1A-3180 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teachers

Katriina Kolu

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB1HA1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Communication COM001HH1A-3181 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)

Teachers

Vesa Multanen

Working life connections

Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Alternative learning methods

• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali

Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).

Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.

Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.

2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.

3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.

4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,

5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5

Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Communication COM001HH1A-3182 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)

Teachers

Vesa Multanen

Working life connections

Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Alternative learning methods

• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali

Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).

Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.

Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.

2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.

3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.

4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,

5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5

Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Communication COM001HH1A-3187 19.05.2025-15.08.2025 5 cr (SUMMER, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja tiedostaen kulttuurisidonnaisuuden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Teaching methods and instruction

The course consists of guided online work. The course workload is 135 hours of student effort. Teaching methods include reviewing various types of materials, completing assignments, and receiving feedback from the instructor.

Learning material and recommended literature

Kortesuo, K. (2019). Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki.
Kurvinen, J., Tolvanen, V. & Laine, T. (2017). Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. (2020). Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki.

Additional supporting materials are available on the course’s Moodle page, including online materials and current content from media sources.

Teachers

Johanna Förnäs

Working life connections

Assignments are closely tied to work-life scenarios from a communication perspective.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Course assessment tasks are cumulative and are prepared weekly through preparatory tasks according to the instructor’s guidance. There is no retake opportunity or exam.

Teaching language

Finnish

Internationality

Examples from international contexts will be used, with an analysis focusing on how content addresses a company’s international target groups.

Timing

19.05.2025 - 15.08.2025

Learning assignments

Topics covered in the course include:

-Identifying, articulating, and marketing one’s own skills
-Job application video or similar presentation for self-marketing, with feedback given and received
-Analysis of corporate communication channels and methods
-Production of presentation materials
-Individual intranet news article or similar informative text based on a corporate communication analysis.

Enrollment

02.01.2025 - 16.05.2025

Content scheduling

A detailed course schedule is available on Moodle.
Groups
- SUMMER
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
Alternative learning methods

Students who have completed the Professional Communication course or have acquired similar competencies are expected to communicate orally and in writing according to objectives and target audiences. They are capable of using various communication methods, channels, and digital platforms, recognizing and marketing their skills convincingly, as well as engaging with and listening to others, and giving and receiving feedback. https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning

In the skills demonstration, you will showcase your previously acquired knowledge, covering the course’s learning objectives. Please carefully review the course learning objectives and assessment criteria before participating in the demonstration.

Main instructors: Katriina Kolu, Johanna Stenros, and Kati Selvenius.
Email addresses follow the format: firstname.lastname@haaga-helia.fi.

Seats

30 - 100

Further information

Assignments submitted on time are graded from 0 to 5, while late submissions are graded from 0 to 3.

Grading scale:

88 – 100 > 5
78 – 87.9 > 4
68 – 77.9 > 3
58 – 67.9 > 2
40 – 57.9 > 1
below 40 > 0
Assignments will not be accepted or graded after the course ends.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional English ENG001HH1AE-3105 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teachers

Niina Moilanen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional English ENG001HH1AE-3182 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teaching methods and instruction

This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.

This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle.

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The contents of the course are related to working life.

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Internationality

The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle.

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Groups
- CONTACT
- RE1HA1
Alternative learning methods

This is a CONTACT implementation and it includes weekly classroom hours as listed in your schedule.

If you wish to know more about demonstrating your competence, have a look at Osaamisen tunnistaminen on the Haaga-Helia website. In short, a) have a look at Professional English course description, b) let your teacher know you're considering the DEMO implementation, and b) enroll in Professional English DEMO implementation.

The demonstration of competence consists of a pre-assignment essay and a presentation day, where you will give a presentation and complete an exam. There will be multiple dates available.
The pre-assignment essay, the presentation and the exam will be evaluated by a teacher designated by your degree. The content of your demonstration is degree specific.
You will find more detailed instructions on how to complete the course through demonstration of competence in the DEMO Moodle. First, you need to enroll on the Professional English DEMO implementation in Peppi. Then, within a week, you´ll have access to the DEMO Moodle implementation.

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on classroom work & learning tasks.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional English ENG001HH1AE-3183 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teaching methods and instruction

This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.

This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle.

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The contents of the course are related to working life.

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Internationality

The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle.

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Groups
- CONTACT
- RE1HA4
Alternative learning methods

For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web pagehttps://haagahelia.sharepoint.com/sites/Opetuksen-tyokalupakki/SitePages/Osaamisen-tunnistaminen.aspx

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on classroom work & learning tasks.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional English ENG001HH1AE-3185 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE2HA3, ...) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teaching methods and instruction

This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.

This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle.

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The contents of the course are related to working life.

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Internationality

The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Groups
- RE2HA3
- CONTACT
Alternative learning methods

For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web page https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning or in Finnish https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study.

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on classroom work & learning tasks.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional English ENG001HH1AE-3186 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teaching methods and instruction

This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.

This is a BLENDED, CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle.

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The contents of the course are related to working life.

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Internationality

The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web page https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning or in Finnish https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study.

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on classroom work & learning tasks.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional English ENG001HH1AE-3187 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teaching methods and instruction

This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.

This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle.

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The contents of the course are related to working life.

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Internationality

The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle.

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Groups
- CONTACT
- RE2HA2
Alternative learning methods

For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web page https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning or in Finnish https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study.

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on classroom work & learning tasks.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional English ENG001HH1AE-3188 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teachers

Pia Kiviaho-Kallio

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- RE2PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional English ENG001HH1AE-3189 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teaching methods and instruction

This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.

This is a BLENDED, CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle.

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The contents of the course are related to working life.

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Internationality

The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on classroom work & learning tasks.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional English ENG001HH1AE-3190 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teaching methods and instruction

This course is one of the Key Competences of all Haaga-Helia degrees. This DEMO implementation is aimed at demonstrating your competence. Students of all Haaga-Helia degrees can do the demonstration of competence here, but the tasks will be degree specific.

The competence goals and assessment criteria are identical with the Professional English course.

This is a DEMO implementation and it does not include any teaching. It is only aimed at demonstrating your competence.

Responsible person

Teija Schalin

Learning material and recommended literature

The study material and information about the demonstration of competence is available in Moodle.

Teachers

Mikko Ilmari, Kristiina Huff, Eija Hansén, Teija Schalin, Niina Moilanen, Ilpo Päiväläinen, Olav Vidjeskog

Working life connections

The contents of the course are related to working life.

Exam dates and re-exam possibilities

You can complete demonstrations at any time during your studies. If you have started a new course and you realise that you could complete the course through demonstration, inform the teacher during the first two weeks so that they can remove you from the implementation.

There is a variety of dates available. There is no retake opportunity; if you receive the fail grade 0, you’ll have to take a standard implementation (CONTACT, ONLINE, BLENDED, VIRTUAL).

Teaching language

English

Internationality

The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

The demonstration instructions and tasks are detailed in Moodle.

Enrollment

01.08.2024 - 10.01.2025

Content scheduling

The demonstration of competence can be done any time before attending the Professional English course. If you have started a new course and you realise that you could complete the course through demonstration, inform the teacher during the first two weeks so that they can remove you from the implementation.

There is a variety of dates available.
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

This DEMO implementation can only be completed according to the instructions in Moodle.

Seats

1 - 250

Further information

Assessment is based on a written assignment essay, demonstration of oral communication skills, and an exam.

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Professional English ENG001HH1AE-3194 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teachers

Niina Moilanen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional English ENG001HH1AE-3195 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA2, ...) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teaching methods and instruction

This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.

This is a BLENDED, CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle.

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The contents of the course are related to working life.

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Internationality

The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Groups
- REB2HA2
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web page https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning or in Finnish https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study.

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on classroom work & learning tasks.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional English ENG001HH1AE-3258 20.01.2025-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere the student

- Can describe themselves and their competence in a positive, sales-oriented way in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and is able to learn more independently.
- Can present an organisation in their field, the industry and its operations in English.
- Can speak English in typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication and can adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.

Starting level and linkage with other courses

Depending on the result of the level test possibly Remedial studies.
The CEFR level of the course is B2.

Contents

- Self-presentation and personal branding
- Field-specific terminology
- Discussing organisational and industry-related matters
- Work-related and multicultural communication
- Language and cultural competence evaluation
- Effective communication in meetings
- Enhancing overall proficiency in professional English

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grading criteria
1 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in a limited manner.
- Knows some of the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the basic key points of an organization in their field, the industry and its operation in English.
- Can speak English in some of the typical work-related situations in their field.
- Knows principles of multicultural communication at a basic level and can adapt their communication in work-related situations according to those principles to some extent.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. Limited language competence has an effect on reaching goals; the language skills are enough to manage simple situations but lead to misunderstandings at times.
- The student has been active in their studies to some extent and followed instructions.

Assessment criteria - grade 3

Grading criteria
3 level= The student
- Knows how to describe the key points of themselves and their competence in English.
- Knows the most central terminology of their field in English and knows how to learn more.
- Can present the key points of an organization in their field, the industry and its operation in English without preparing in advance.
- Can speak English in most of the typical work-related situations in their field.
- Knows the principles of multicultural communication well and can usually adapt their communication in work-related situations according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development. The language competence makes reaching their goals challenging at times but is adequate for most situations and possible misunderstandings can be cleared.
- The student has been quite active in their studies and has followed given instructions most of the time.

Assessment criteria - grade 5

Grading criteria
5 level= The student
- Knows how to describe themselves and their competence in a versatile and skillful manner in English.
- Knows the central terminology of their field in English very well and knows how to learn more.
- Can present an organization in their field, the industry and its operation in English in a versatile and sophisticated manner.
- Can speak English in work-related situations in their field fluently.
Knows the principles of multicultural communication well and can adapt their communication in work-related situations fluently according to those principles.
- Can evaluate their language and culture related competence and assess possible needs for development.
- The student has been active in their studies and has followed given instructions consistently.

Teaching methods and instruction

This course is one of the Key Competences of all Haaga-Helia degrees. This DEMO implementation is aimed at demonstrating your competence. Students of all Haaga-Helia degrees can do the demonstration of competence here, but the tasks will be degree specific.

The competence goals and assessment criteria are identical with the Professional English course.

This is a DEMO implementation and it does not include any teaching. It is only aimed at demonstrating your competence.

Responsible person

Teija Schalin

Learning material and recommended literature

The study material and information about the demonstration of competence is available in Moodle.

Teachers

Mikko Ilmari, Kristiina Huff, Eija Hansén, Teija Schalin, Niina Moilanen, Ilpo Päiväläinen, Olav Vidjeskog

Working life connections

The contents of the course are related to working life.

Exam dates and re-exam possibilities

You can complete demonstrations at any time during your studies. If you have started a new course and you realise that you could complete the course through demonstration, inform the teacher during the first two weeks so that they can remove you from the implementation.

There is a variety of dates available. There is no retake opportunity; if you receive the fail grade 0, you’ll have to take a standard implementation (CONTACT, ONLINE, BLENDED, VIRTUAL).

Teaching language

English

Internationality

The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Timing

20.01.2025 - 31.07.2025

Learning assignments

The demonstration instructions and tasks are detailed in Moodle.

Enrollment

13.01.2025 - 31.05.2025

Content scheduling

The demonstration of competence can be done any time before attending the Professional English course. If you have started a new course and you realise that you could complete the course through demonstration, inform the teacher during the first two weeks so that they can remove you from the implementation.

There is a variety of dates available.
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

This DEMO implementation can only be completed according to the instructions in Moodle.

Seats

1 - 250

Further information

Assessment is based on a written assignment essay (20%), demonstration of oral communication skills (50%), and an exam (30%).

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Professional Finnish COM001AS0A-3001 24.03.2025-16.05.2025 2 cr (RRB1HA1, ...) +-
Learning objectives

• Opiskelija rohkaistuu puhumaan suomea erilaisissa keskustelu- ja esitystilanteissa.
• Opiskelijan sanavarasto laajenee ja kielen rakenteiden hallinta vahvistuu.
• Opiskelija harjaantuu lukemaan oman opiskelualansa tekstejä.
• Opiskelija osaa käyttää erilaisia menetelmiä, lähteitä, apuvälineitä ja vuorovaikutustilanteita kielenoppimisen tukena.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on tarkoitettu opiskelijoille, jotka opiskelevat suomenkielisessä koulutuksessa mutta joiden äidinkieli on muu kuin suomi.

Contents

• Kielitaidon osa-alueet ja taidon kehittäminen eri osa-alueilla
• Oman opiskelualan sanastoa
• Kielen rakenteiden kertausta tarpeen mukaan
• Suullisia ja kirjallisia harjoituksia oman alan opiskelu- ja työtilanteisiin

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen kontaktitoteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Haluatko vahvistaa suomen kielen taitoasi ja saada henkilökohtaista ohjausta? Tule kurssille Ammatillinen suomi COM001AS0A (2 op). Kurssi sopii sinulle, jos opiskelet suomeksi mutta suomi ei ole äidinkielesi.

Teachers

Tuula Jäppinen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Enrollment

05.02.2025 - 21.03.2025
Groups
- RRB1HA1
- REB1HA1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 2 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Swedish SWE001HH1A-3153 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opiskellaan omaan alaasi liittyviä aihepiirejä. Tämän vuoksi on erityisen tärkeää, että valitset omalle tutkinnollesi suunnatun toteutuksen kurssitarjonnasta.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä oman alasi keskeisissä tilanteissa sekä keskustella ko. alaan ja omaan työhösi liittyvistä aiheista ruotsin kielellä.
- seurata omaa alaasi sekä tuottaa alasi keskeisiä dokumentteja ruotsin kielellä.
- toimia pohjoismaisessa työelämäkontekstissa keskeiset kulttuurierot huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakson lähtötaso on B1 Eurooppalaisen kielten viitekehyksen taitotasoilla.
Edeltävyysehtona on hyväksytty lähtötasokoe tai hylätyn lähtötasokokeen jälkeen hyväksytysti suoritettu valmentava opintojakso tai vastaava osaaminen.

Contents

Kaikki opintojakson osa-alueet linkittyvät opiskeltavaan alaan ja sisältävät oman alan terminologiaa.
- Suullinen viestintä: työelämän viestintä, oman alan ajankohtaisista aiheista keskusteleminen.
- Kirjallinen viestintä: oman alan seuraaminen eri medioissa, alakohtaisten lyhyiden tekstien laatiminen.
- Kulttuuriosaaminen: pohjoismainen liike-elämän viestintäkulttuuri ja – käytänteet, vastuullinen liiketoiminta Pohjoismaissa.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Huomioitavaa:
Korkeakoulujen arvosanat 1 – 3 vastaavat valtionhallinnon kielitutkinnon arvosanaa tyydyttävä ja arvosanat 4 – 5 arvosanaa hyvä.

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Suullinen kielitaito riittää yksinkertaisiin rutiinitilanteisiin, vuorovaikutus on haastavaa. Ymmärtämisvaikeuksia esiintyy ja väärinkäsityksiä syntyy melko helposti. Ääntämisessä on runsaasti puutteita.
Tekstin ymmärtäminen edellyttää apuvälineitä. Rakenteissa ja sanastossa on runsaasti aukkoja, minkä vuoksi tuotettu teksti on vaikeaa ymmärtää.

Assessment criteria - grade 3

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Selviytyy tutuissa työhön ja vapaa-aikaan liittyvissä tilanteissa. Ymmärtää suuren osan kuulemastaan ja pystyy reagoimaan toivotulla tavalla ilman valmistautumista. Tulee ymmärretyksi, vaikka ääntäminen voi olla joidenkin äänteiden osalta ehkä puutteellista.
Ymmärtää keskeisen sisällön sekä yleisluontoisia aiheita että omaa alaa koskevista teksteistä. Kirjalliset tuotokset ovat ymmärrettäviä. Sekä alakohtainen että yleissanasto on melko laaja. Rakenteissa on osittain puutteita.

Assessment criteria - grade 5

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B2) Suullinen kielenkäyttö on sujuvaa. Pienehköjä virheitä saattaa esiintyä, mutta ne eivät haittaa kommunikointia. Käyttää kieltä oma-aloitteisesti ja pystyy verkostoitumaan. Selviytyy hyvin ja idiomaattisesti sekä oman alan että vapaa-ajan kielenkäyttö- ja keskustelutilanteissa. Ymmärtää hyvin omaan alaan liittyvän puheen. Ääntäminen on pääosin luontevaa.
Ymmärtää vaivatta omaa alaa käsitteleviä tekstejä. Pystyy itse tuottamaan rakenteellisesti ja sanastollisesti monipuolista, melko virheetöntä tekstiä, jossa satunnaiset rakennevirheet eivät häiritse lukemista. Osaa käyttää alan keskeistä terminologiaa oikein.

Further information

Sinun tulee valita oman tutkintosi Svenska för arbetslivet -toteutus, jotta pääset opiskelemaan oman alasi aihepiirejä.

Vastuuopettajat tutkinnoittain:
Anna Sarajas-Zino (RESTONOMI)
Pia Tapio (LIIKETALOUDEN TRADENOMI)
Marketta Keisu (IT-TRADENOMI)
Pia Kiviaho-Kallio (MEDIANOMI)
Mikko Ilmari (LIIKUNTA)

Teaching methods and instruction

This implementation is only for demonstrations and there is no teaching here.

Learning material and recommended literature

You can use for example Perspektiv på affärssvenska, Tolkki, Öhman, Sanoma pro OR Gå med vinst! Affärssvenska för högskolor. Hanska, Keränen, Lehtoviita, Pirttilä. Edita as a support material.

Teachers

Mikko Ilmari, Pia Kiviaho-Kallio, Riitta Forsnabba, Pia Tapio, Anna Sarajas-Zino, Marketta Keisu

Working life connections

The student who have acquired equivalent competence is able to.
- communicate in key situations in his/her field and discuss topics related to his/her field and your work in Swedish.
- monitor his/her own field of work and produce key documents in Swedish.
- operate in a Nordic working context, taking into account key cultural differences.

The contents are linked to the field of study and include terminology from the field.
- Oral communication: communicating in the workplace, discussing current issues in your field.
- Written communication: following your field in the media, writing short texts in your field.
- Cultural competence: Nordic business communication culture and practices, responsible business in the Nordic countries.

Exam dates and re-exam possibilities

1.9.-30.11.2024 and 1.2.-30.4.2025. The demonstration can not be done again.

Teaching language

Finnish

Internationality

The course covers topics related to the Nordic countries.

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

Nons-stop demonstrations.

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025

Content scheduling

W
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Further information

Written and oral test.The written demonstration will be done in Exam and the oral demonstration in Zoom.
The demonstration is assessed on the basis of a final oral discussion (60%) and a final written exam (40%).

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Professional Swedish SWE001HH1AE-3012 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

On this course you will study Swedish with an emphasis on subjects related to your own field of study. Therefore, be sure to choose an implementation aimed for students in your degree programme.

After successful completion the student is able to
- communicate in situations in their field of study and discuss topics related to that field in Swedish.
- keep up with news in their field of study and produce primary documents linked to that field in Swedish.
- operate in a Nordic work context taking the main cultural differences into consideration.

Starting level and linkage with other courses

The starting level is B1 in the Common European Framework of Reference for Languages.
The prerequisite is a passed placement test in Swedish or the completion of the Brush up Swedish course.

Contents

- Communication in work life, discussion and following of of topical themes in own study field, writing short texts
- Cultural awareness, knowledge of Nordic business culture and responsible business in the Nordic countries

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Knowledge: Your knowledge of the language is satisfactory in view of the projected learning outcomes of the course.
Skills: Your skills allow you to complete the given tasks and assignments with assistance. You need to develop how to apply your knowledge.
Competence: In view of the projected learning outcomes, you have a basic knowledge of the language and you demonstrate a limited ability to apply your skills, but you have difficulty to manage without assistance.

Assessment criteria - grade 3

Knowledge: Your knowledge of the language is good in view of the projected learning outcomes of the course.
Skills: Your skills allow you complete the given tasks and assignments independently. You are able to apply your knowledge in practical situations, considering the projected learning outcomes of the course. You can critique your own abilities and identify ways to improve.
Competence: In view of the projected learning outcomes, you have a basic to good knowledge of the language and you demonstrate sufficient ability to apply your skills. You can perform independently, but you have some challenges in passing on your skills and knowledge to others. You have an interest in professional development.

Assessment criteria - grade 5

Knowledge: Your knowledge of the language is excellent in view of the projected learning outcomes of the course.
Skills: Your skills allow you to apply your knowledge in demanding situations, considering the projected learning outcomes of the course. You can independently find ways to develop your skills and to cope in spontaneous situations.
Competence: In view of the projected learning outcomes, you have detailed and explicit knowledge in the language and you apply your skills with natural proficiency. You can perform independently and you are also able and actively willing to help others develop and pass on your skills. You have an attitude of continuous professional development.

Further information

Select an implementation within your field of study to explore topics relevant to your profession.

Teaching methods and instruction

This implementation is only for demonstrations and there is no teaching.

Learning material and recommended literature

As support material, you can use e.g. Perspektiv på affärssvenska, Tolkki, Öhman, Sanoma pro OR Gå med vinst. Affärssvenska för högskolor. Hanska, Keränen, Lehtoviita, Pirttilä. Edita.

Teachers

Riitta Forsnabba, Pia Tapio

Working life connections

The student who has acquired equivalent competence is able to.
- communicate in key situations in his/her field and discuss topics related to his/her field and your work in Swedish.
- monitor his/her own field of work and produce key documents in Swedish.
- operate in a Nordic working context, taking into account key cultural differences.

The contents are linked to the field of study and include terminology from the field.
- Oral communication: communicating in the workplace, discussing current issues in your field.
- Written communication: following your field in the media, writing short texts in your field.
- Cultural competence: Nordic business communication culture and practices, responsible business in the Nordic countries.

Exam dates and re-exam possibilities

1.9.-30.11.2024 and 1.2.-30.4.2025. The demonstration can not be retaken.

Teaching language

Finnish

Internationality

The course covers topics related to the Nordic countries.

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

-

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025

Content scheduling

Non-stop demonstration
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

-

Seats

1 - 250

Further information

Written and oral test.The written demonstration is done in Exam and the oral demonstration in Zoom.
The demonstration is assessed on the basis of the written part (40%) and the oral part (60%).

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Professional Swedish SWE001HH1A-3145 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opiskellaan omaan alaasi liittyviä aihepiirejä. Tämän vuoksi on erityisen tärkeää, että valitset omalle tutkinnollesi suunnatun toteutuksen kurssitarjonnasta.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä oman alasi keskeisissä tilanteissa sekä keskustella ko. alaan ja omaan työhösi liittyvistä aiheista ruotsin kielellä.
- seurata omaa alaasi sekä tuottaa alasi keskeisiä dokumentteja ruotsin kielellä.
- toimia pohjoismaisessa työelämäkontekstissa keskeiset kulttuurierot huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakson lähtötaso on B1 Eurooppalaisen kielten viitekehyksen taitotasoilla.
Edeltävyysehtona on hyväksytty lähtötasokoe tai hylätyn lähtötasokokeen jälkeen hyväksytysti suoritettu valmentava opintojakso tai vastaava osaaminen.

Contents

Kaikki opintojakson osa-alueet linkittyvät opiskeltavaan alaan ja sisältävät oman alan terminologiaa.
- Suullinen viestintä: työelämän viestintä, oman alan ajankohtaisista aiheista keskusteleminen.
- Kirjallinen viestintä: oman alan seuraaminen eri medioissa, alakohtaisten lyhyiden tekstien laatiminen.
- Kulttuuriosaaminen: pohjoismainen liike-elämän viestintäkulttuuri ja – käytänteet, vastuullinen liiketoiminta Pohjoismaissa.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Huomioitavaa:
Korkeakoulujen arvosanat 1 – 3 vastaavat valtionhallinnon kielitutkinnon arvosanaa tyydyttävä ja arvosanat 4 – 5 arvosanaa hyvä.

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Suullinen kielitaito riittää yksinkertaisiin rutiinitilanteisiin, vuorovaikutus on haastavaa. Ymmärtämisvaikeuksia esiintyy ja väärinkäsityksiä syntyy melko helposti. Ääntämisessä on runsaasti puutteita.
Tekstin ymmärtäminen edellyttää apuvälineitä. Rakenteissa ja sanastossa on runsaasti aukkoja, minkä vuoksi tuotettu teksti on vaikeaa ymmärtää.

Assessment criteria - grade 3

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Selviytyy tutuissa työhön ja vapaa-aikaan liittyvissä tilanteissa. Ymmärtää suuren osan kuulemastaan ja pystyy reagoimaan toivotulla tavalla ilman valmistautumista. Tulee ymmärretyksi, vaikka ääntäminen voi olla joidenkin äänteiden osalta ehkä puutteellista.
Ymmärtää keskeisen sisällön sekä yleisluontoisia aiheita että omaa alaa koskevista teksteistä. Kirjalliset tuotokset ovat ymmärrettäviä. Sekä alakohtainen että yleissanasto on melko laaja. Rakenteissa on osittain puutteita.

Assessment criteria - grade 5

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B2) Suullinen kielenkäyttö on sujuvaa. Pienehköjä virheitä saattaa esiintyä, mutta ne eivät haittaa kommunikointia. Käyttää kieltä oma-aloitteisesti ja pystyy verkostoitumaan. Selviytyy hyvin ja idiomaattisesti sekä oman alan että vapaa-ajan kielenkäyttö- ja keskustelutilanteissa. Ymmärtää hyvin omaan alaan liittyvän puheen. Ääntäminen on pääosin luontevaa.
Ymmärtää vaivatta omaa alaa käsitteleviä tekstejä. Pystyy itse tuottamaan rakenteellisesti ja sanastollisesti monipuolista, melko virheetöntä tekstiä, jossa satunnaiset rakennevirheet eivät häiritse lukemista. Osaa käyttää alan keskeistä terminologiaa oikein.

Further information

Sinun tulee valita oman tutkintosi Svenska för arbetslivet -toteutus, jotta pääset opiskelemaan oman alasi aihepiirejä.

Vastuuopettajat tutkinnoittain:
Anna Sarajas-Zino (RESTONOMI)
Pia Tapio (LIIKETALOUDEN TRADENOMI)
Marketta Keisu (IT-TRADENOMI)
Pia Kiviaho-Kallio (MEDIANOMI)
Mikko Ilmari (LIIKUNTA)

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on CONTACT-lähitoteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)

Learning material and recommended literature

Opettajan jakama materiaali Moodlessa. Oheislukemistona voi halutessaan käyttää esim. oppikirjaa Skål och välkommen (Jääskeläinen, salervo Sanoma pro) Kirjoaa voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. (not translated)

Teachers

Riitta Forsnabba

Working life connections

Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojakson päätteeksi järjestetään suullinen keskustelu ja kirjallinen koe. Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. Lähemmät tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE4PC1
- RE4PC2
Alternative learning methods

Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt lukuvuonna 2024-2025" -sivustolla. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Swedish SWE001HH1A-3151 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opiskellaan omaan alaasi liittyviä aihepiirejä. Tämän vuoksi on erityisen tärkeää, että valitset omalle tutkinnollesi suunnatun toteutuksen kurssitarjonnasta.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä oman alasi keskeisissä tilanteissa sekä keskustella ko. alaan ja omaan työhösi liittyvistä aiheista ruotsin kielellä.
- seurata omaa alaasi sekä tuottaa alasi keskeisiä dokumentteja ruotsin kielellä.
- toimia pohjoismaisessa työelämäkontekstissa keskeiset kulttuurierot huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakson lähtötaso on B1 Eurooppalaisen kielten viitekehyksen taitotasoilla.
Edeltävyysehtona on hyväksytty lähtötasokoe tai hylätyn lähtötasokokeen jälkeen hyväksytysti suoritettu valmentava opintojakso tai vastaava osaaminen.

Contents

Kaikki opintojakson osa-alueet linkittyvät opiskeltavaan alaan ja sisältävät oman alan terminologiaa.
- Suullinen viestintä: työelämän viestintä, oman alan ajankohtaisista aiheista keskusteleminen.
- Kirjallinen viestintä: oman alan seuraaminen eri medioissa, alakohtaisten lyhyiden tekstien laatiminen.
- Kulttuuriosaaminen: pohjoismainen liike-elämän viestintäkulttuuri ja – käytänteet, vastuullinen liiketoiminta Pohjoismaissa.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Huomioitavaa:
Korkeakoulujen arvosanat 1 – 3 vastaavat valtionhallinnon kielitutkinnon arvosanaa tyydyttävä ja arvosanat 4 – 5 arvosanaa hyvä.

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Suullinen kielitaito riittää yksinkertaisiin rutiinitilanteisiin, vuorovaikutus on haastavaa. Ymmärtämisvaikeuksia esiintyy ja väärinkäsityksiä syntyy melko helposti. Ääntämisessä on runsaasti puutteita.
Tekstin ymmärtäminen edellyttää apuvälineitä. Rakenteissa ja sanastossa on runsaasti aukkoja, minkä vuoksi tuotettu teksti on vaikeaa ymmärtää.

Assessment criteria - grade 3

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Selviytyy tutuissa työhön ja vapaa-aikaan liittyvissä tilanteissa. Ymmärtää suuren osan kuulemastaan ja pystyy reagoimaan toivotulla tavalla ilman valmistautumista. Tulee ymmärretyksi, vaikka ääntäminen voi olla joidenkin äänteiden osalta ehkä puutteellista.
Ymmärtää keskeisen sisällön sekä yleisluontoisia aiheita että omaa alaa koskevista teksteistä. Kirjalliset tuotokset ovat ymmärrettäviä. Sekä alakohtainen että yleissanasto on melko laaja. Rakenteissa on osittain puutteita.

Assessment criteria - grade 5

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B2) Suullinen kielenkäyttö on sujuvaa. Pienehköjä virheitä saattaa esiintyä, mutta ne eivät haittaa kommunikointia. Käyttää kieltä oma-aloitteisesti ja pystyy verkostoitumaan. Selviytyy hyvin ja idiomaattisesti sekä oman alan että vapaa-ajan kielenkäyttö- ja keskustelutilanteissa. Ymmärtää hyvin omaan alaan liittyvän puheen. Ääntäminen on pääosin luontevaa.
Ymmärtää vaivatta omaa alaa käsitteleviä tekstejä. Pystyy itse tuottamaan rakenteellisesti ja sanastollisesti monipuolista, melko virheetöntä tekstiä, jossa satunnaiset rakennevirheet eivät häiritse lukemista. Osaa käyttää alan keskeistä terminologiaa oikein.

Further information

Sinun tulee valita oman tutkintosi Svenska för arbetslivet -toteutus, jotta pääset opiskelemaan oman alasi aihepiirejä.

Vastuuopettajat tutkinnoittain:
Anna Sarajas-Zino (RESTONOMI)
Pia Tapio (LIIKETALOUDEN TRADENOMI)
Marketta Keisu (IT-TRADENOMI)
Pia Kiviaho-Kallio (MEDIANOMI)
Mikko Ilmari (LIIKUNTA)

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset. (not translated)

Learning material and recommended literature

Opettajan jakama materiaali Moodlessa. Oheislukemistona voi halutessaan käyttää esim. oppikirjaa Skål och välkommen (Jääskeläinen, salervo Sanoma pro) Kirjoaa voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. (not translated)

Teachers

Riitta Forsnabba

Working life connections

Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojakson päätteeksi järjestetään suullinen keskustelu ja kirjallinen koe. Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. Lähemmät tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
- REB4PC1
Alternative learning methods

Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt lukuvuonna 2024-2025" -sivustolla. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Swedish SWE001HH1A-3154 19.05.2025-13.06.2025 5 cr (SUMMER, ...) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opiskellaan omaan alaasi liittyviä aihepiirejä. Tämän vuoksi on erityisen tärkeää, että valitset omalle tutkinnollesi suunnatun toteutuksen kurssitarjonnasta.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä oman alasi keskeisissä tilanteissa sekä keskustella ko. alaan ja omaan työhösi liittyvistä aiheista ruotsin kielellä.
- seurata omaa alaasi sekä tuottaa alasi keskeisiä dokumentteja ruotsin kielellä.
- toimia pohjoismaisessa työelämäkontekstissa keskeiset kulttuurierot huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakson lähtötaso on B1 Eurooppalaisen kielten viitekehyksen taitotasoilla.
Edeltävyysehtona on hyväksytty lähtötasokoe tai hylätyn lähtötasokokeen jälkeen hyväksytysti suoritettu valmentava opintojakso tai vastaava osaaminen.

Contents

Kaikki opintojakson osa-alueet linkittyvät opiskeltavaan alaan ja sisältävät oman alan terminologiaa.
- Suullinen viestintä: työelämän viestintä, oman alan ajankohtaisista aiheista keskusteleminen.
- Kirjallinen viestintä: oman alan seuraaminen eri medioissa, alakohtaisten lyhyiden tekstien laatiminen.
- Kulttuuriosaaminen: pohjoismainen liike-elämän viestintäkulttuuri ja – käytänteet, vastuullinen liiketoiminta Pohjoismaissa.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Huomioitavaa:
Korkeakoulujen arvosanat 1 – 3 vastaavat valtionhallinnon kielitutkinnon arvosanaa tyydyttävä ja arvosanat 4 – 5 arvosanaa hyvä.

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Suullinen kielitaito riittää yksinkertaisiin rutiinitilanteisiin, vuorovaikutus on haastavaa. Ymmärtämisvaikeuksia esiintyy ja väärinkäsityksiä syntyy melko helposti. Ääntämisessä on runsaasti puutteita.
Tekstin ymmärtäminen edellyttää apuvälineitä. Rakenteissa ja sanastossa on runsaasti aukkoja, minkä vuoksi tuotettu teksti on vaikeaa ymmärtää.

Assessment criteria - grade 3

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Selviytyy tutuissa työhön ja vapaa-aikaan liittyvissä tilanteissa. Ymmärtää suuren osan kuulemastaan ja pystyy reagoimaan toivotulla tavalla ilman valmistautumista. Tulee ymmärretyksi, vaikka ääntäminen voi olla joidenkin äänteiden osalta ehkä puutteellista.
Ymmärtää keskeisen sisällön sekä yleisluontoisia aiheita että omaa alaa koskevista teksteistä. Kirjalliset tuotokset ovat ymmärrettäviä. Sekä alakohtainen että yleissanasto on melko laaja. Rakenteissa on osittain puutteita.

Assessment criteria - grade 5

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B2) Suullinen kielenkäyttö on sujuvaa. Pienehköjä virheitä saattaa esiintyä, mutta ne eivät haittaa kommunikointia. Käyttää kieltä oma-aloitteisesti ja pystyy verkostoitumaan. Selviytyy hyvin ja idiomaattisesti sekä oman alan että vapaa-ajan kielenkäyttö- ja keskustelutilanteissa. Ymmärtää hyvin omaan alaan liittyvän puheen. Ääntäminen on pääosin luontevaa.
Ymmärtää vaivatta omaa alaa käsitteleviä tekstejä. Pystyy itse tuottamaan rakenteellisesti ja sanastollisesti monipuolista, melko virheetöntä tekstiä, jossa satunnaiset rakennevirheet eivät häiritse lukemista. Osaa käyttää alan keskeistä terminologiaa oikein.

Further information

Sinun tulee valita oman tutkintosi Svenska för arbetslivet -toteutus, jotta pääset opiskelemaan oman alasi aihepiirejä.

Vastuuopettajat tutkinnoittain:
Anna Sarajas-Zino (RESTONOMI)
Pia Tapio (LIIKETALOUDEN TRADENOMI)
Marketta Keisu (IT-TRADENOMI)
Pia Kiviaho-Kallio (MEDIANOMI)
Mikko Ilmari (LIIKUNTA)

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Toteutus on ONLINE-muotoinen, jossa opetus ja opiskelu tapahtuvat zoomissa. Tämä lisäksi opiskelu edellyttää tehtävien tekemistä itsenäisesti. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia, vaan toteutus edellyttää aktiivista osallistumista zoom-opetukseen.

Learning material and recommended literature

Opettajan jakama materiaali.

Teachers

Arja Aktan-Helminen

Working life connections

Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin.

Timing

19.05.2025 - 13.06.2025

Learning assignments

Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana.

Enrollment

02.01.2025 - 16.05.2025

Content scheduling

Opintojakso toteutetaan ONLINE-intensiivittoteutuksena ja aikataulu on nähtävissä lukujärjestyksessä.
Groups
- SUMMER
- ONLINE
Alternative learning methods

Opintojakson voi suorittaa näytöllä.

Seats

15 - 40

Further information

Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.

Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Swedish SWE001HH1A-3146 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opiskellaan omaan alaasi liittyviä aihepiirejä. Tämän vuoksi on erityisen tärkeää, että valitset omalle tutkinnollesi suunnatun toteutuksen kurssitarjonnasta.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä oman alasi keskeisissä tilanteissa sekä keskustella ko. alaan ja omaan työhösi liittyvistä aiheista ruotsin kielellä.
- seurata omaa alaasi sekä tuottaa alasi keskeisiä dokumentteja ruotsin kielellä.
- toimia pohjoismaisessa työelämäkontekstissa keskeiset kulttuurierot huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakson lähtötaso on B1 Eurooppalaisen kielten viitekehyksen taitotasoilla.
Edeltävyysehtona on hyväksytty lähtötasokoe tai hylätyn lähtötasokokeen jälkeen hyväksytysti suoritettu valmentava opintojakso tai vastaava osaaminen.

Contents

Kaikki opintojakson osa-alueet linkittyvät opiskeltavaan alaan ja sisältävät oman alan terminologiaa.
- Suullinen viestintä: työelämän viestintä, oman alan ajankohtaisista aiheista keskusteleminen.
- Kirjallinen viestintä: oman alan seuraaminen eri medioissa, alakohtaisten lyhyiden tekstien laatiminen.
- Kulttuuriosaaminen: pohjoismainen liike-elämän viestintäkulttuuri ja – käytänteet, vastuullinen liiketoiminta Pohjoismaissa.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Huomioitavaa:
Korkeakoulujen arvosanat 1 – 3 vastaavat valtionhallinnon kielitutkinnon arvosanaa tyydyttävä ja arvosanat 4 – 5 arvosanaa hyvä.

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Suullinen kielitaito riittää yksinkertaisiin rutiinitilanteisiin, vuorovaikutus on haastavaa. Ymmärtämisvaikeuksia esiintyy ja väärinkäsityksiä syntyy melko helposti. Ääntämisessä on runsaasti puutteita.
Tekstin ymmärtäminen edellyttää apuvälineitä. Rakenteissa ja sanastossa on runsaasti aukkoja, minkä vuoksi tuotettu teksti on vaikeaa ymmärtää.

Assessment criteria - grade 3

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Selviytyy tutuissa työhön ja vapaa-aikaan liittyvissä tilanteissa. Ymmärtää suuren osan kuulemastaan ja pystyy reagoimaan toivotulla tavalla ilman valmistautumista. Tulee ymmärretyksi, vaikka ääntäminen voi olla joidenkin äänteiden osalta ehkä puutteellista.
Ymmärtää keskeisen sisällön sekä yleisluontoisia aiheita että omaa alaa koskevista teksteistä. Kirjalliset tuotokset ovat ymmärrettäviä. Sekä alakohtainen että yleissanasto on melko laaja. Rakenteissa on osittain puutteita.

Assessment criteria - grade 5

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B2) Suullinen kielenkäyttö on sujuvaa. Pienehköjä virheitä saattaa esiintyä, mutta ne eivät haittaa kommunikointia. Käyttää kieltä oma-aloitteisesti ja pystyy verkostoitumaan. Selviytyy hyvin ja idiomaattisesti sekä oman alan että vapaa-ajan kielenkäyttö- ja keskustelutilanteissa. Ymmärtää hyvin omaan alaan liittyvän puheen. Ääntäminen on pääosin luontevaa.
Ymmärtää vaivatta omaa alaa käsitteleviä tekstejä. Pystyy itse tuottamaan rakenteellisesti ja sanastollisesti monipuolista, melko virheetöntä tekstiä, jossa satunnaiset rakennevirheet eivät häiritse lukemista. Osaa käyttää alan keskeistä terminologiaa oikein.

Further information

Sinun tulee valita oman tutkintosi Svenska för arbetslivet -toteutus, jotta pääset opiskelemaan oman alasi aihepiirejä.

Vastuuopettajat tutkinnoittain:
Anna Sarajas-Zino (RESTONOMI)
Pia Tapio (LIIKETALOUDEN TRADENOMI)
Marketta Keisu (IT-TRADENOMI)
Pia Kiviaho-Kallio (MEDIANOMI)
Mikko Ilmari (LIIKUNTA)

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on CONTACT-lähitoteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia.

Learning material and recommended literature

Opettajan jakama materiaali. (not translated)

Teachers

Arja Aktan-Helminen

Working life connections

Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Groups
- RE3HATOU1
- RE3HATOU2
- RE3HAHOSM
- RE3HAHOSR
- CONTACT
- RE3HA1
Alternative learning methods

Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Swedish SWE001HH1A-3147 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opiskellaan omaan alaasi liittyviä aihepiirejä. Tämän vuoksi on erityisen tärkeää, että valitset omalle tutkinnollesi suunnatun toteutuksen kurssitarjonnasta.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä oman alasi keskeisissä tilanteissa sekä keskustella ko. alaan ja omaan työhösi liittyvistä aiheista ruotsin kielellä.
- seurata omaa alaasi sekä tuottaa alasi keskeisiä dokumentteja ruotsin kielellä.
- toimia pohjoismaisessa työelämäkontekstissa keskeiset kulttuurierot huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakson lähtötaso on B1 Eurooppalaisen kielten viitekehyksen taitotasoilla.
Edeltävyysehtona on hyväksytty lähtötasokoe tai hylätyn lähtötasokokeen jälkeen hyväksytysti suoritettu valmentava opintojakso tai vastaava osaaminen.

Contents

Kaikki opintojakson osa-alueet linkittyvät opiskeltavaan alaan ja sisältävät oman alan terminologiaa.
- Suullinen viestintä: työelämän viestintä, oman alan ajankohtaisista aiheista keskusteleminen.
- Kirjallinen viestintä: oman alan seuraaminen eri medioissa, alakohtaisten lyhyiden tekstien laatiminen.
- Kulttuuriosaaminen: pohjoismainen liike-elämän viestintäkulttuuri ja – käytänteet, vastuullinen liiketoiminta Pohjoismaissa.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Huomioitavaa:
Korkeakoulujen arvosanat 1 – 3 vastaavat valtionhallinnon kielitutkinnon arvosanaa tyydyttävä ja arvosanat 4 – 5 arvosanaa hyvä.

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Suullinen kielitaito riittää yksinkertaisiin rutiinitilanteisiin, vuorovaikutus on haastavaa. Ymmärtämisvaikeuksia esiintyy ja väärinkäsityksiä syntyy melko helposti. Ääntämisessä on runsaasti puutteita.
Tekstin ymmärtäminen edellyttää apuvälineitä. Rakenteissa ja sanastossa on runsaasti aukkoja, minkä vuoksi tuotettu teksti on vaikeaa ymmärtää.

Assessment criteria - grade 3

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Selviytyy tutuissa työhön ja vapaa-aikaan liittyvissä tilanteissa. Ymmärtää suuren osan kuulemastaan ja pystyy reagoimaan toivotulla tavalla ilman valmistautumista. Tulee ymmärretyksi, vaikka ääntäminen voi olla joidenkin äänteiden osalta ehkä puutteellista.
Ymmärtää keskeisen sisällön sekä yleisluontoisia aiheita että omaa alaa koskevista teksteistä. Kirjalliset tuotokset ovat ymmärrettäviä. Sekä alakohtainen että yleissanasto on melko laaja. Rakenteissa on osittain puutteita.

Assessment criteria - grade 5

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B2) Suullinen kielenkäyttö on sujuvaa. Pienehköjä virheitä saattaa esiintyä, mutta ne eivät haittaa kommunikointia. Käyttää kieltä oma-aloitteisesti ja pystyy verkostoitumaan. Selviytyy hyvin ja idiomaattisesti sekä oman alan että vapaa-ajan kielenkäyttö- ja keskustelutilanteissa. Ymmärtää hyvin omaan alaan liittyvän puheen. Ääntäminen on pääosin luontevaa.
Ymmärtää vaivatta omaa alaa käsitteleviä tekstejä. Pystyy itse tuottamaan rakenteellisesti ja sanastollisesti monipuolista, melko virheetöntä tekstiä, jossa satunnaiset rakennevirheet eivät häiritse lukemista. Osaa käyttää alan keskeistä terminologiaa oikein.

Further information

Sinun tulee valita oman tutkintosi Svenska för arbetslivet -toteutus, jotta pääset opiskelemaan oman alasi aihepiirejä.

Vastuuopettajat tutkinnoittain:
Anna Sarajas-Zino (RESTONOMI)
Pia Tapio (LIIKETALOUDEN TRADENOMI)
Marketta Keisu (IT-TRADENOMI)
Pia Kiviaho-Kallio (MEDIANOMI)
Mikko Ilmari (LIIKUNTA)

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on blended-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu sekä kampuksella että Moodlessa. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)

Learning material and recommended literature

Kaikki oppimateriaali löytyy kurssin Moodle-sivustolta. (not translated)

Teachers

Anna Sarajas-Zino

Working life connections

Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tiedot julkaistaan Moodlessa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojaksolla tehdään erilaisia suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä, jotka tulee suorittaa hyväksytysti. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Opintojakso kestää yhden periodin. Aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Groups
- RE3HATOU1
- RE3HATOU2
- RE3HAHOSM
- RE3HAHOSR
- CONTACT
- RE3HA2
Alternative learning methods

Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.

Loppuarvosanan muodostuminen: suullisista oppimistehtävistä ja suullisesta tentistä 60% sekä kirjallisista oppimistehtävistä ja kirjallisesta tentistä 40%. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Swedish SWE001HH1A-3148 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RE4HA4, ...) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opiskellaan omaan alaasi liittyviä aihepiirejä. Tämän vuoksi on erityisen tärkeää, että valitset omalle tutkinnollesi suunnatun toteutuksen kurssitarjonnasta.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä oman alasi keskeisissä tilanteissa sekä keskustella ko. alaan ja omaan työhösi liittyvistä aiheista ruotsin kielellä.
- seurata omaa alaasi sekä tuottaa alasi keskeisiä dokumentteja ruotsin kielellä.
- toimia pohjoismaisessa työelämäkontekstissa keskeiset kulttuurierot huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakson lähtötaso on B1 Eurooppalaisen kielten viitekehyksen taitotasoilla.
Edeltävyysehtona on hyväksytty lähtötasokoe tai hylätyn lähtötasokokeen jälkeen hyväksytysti suoritettu valmentava opintojakso tai vastaava osaaminen.

Contents

Kaikki opintojakson osa-alueet linkittyvät opiskeltavaan alaan ja sisältävät oman alan terminologiaa.
- Suullinen viestintä: työelämän viestintä, oman alan ajankohtaisista aiheista keskusteleminen.
- Kirjallinen viestintä: oman alan seuraaminen eri medioissa, alakohtaisten lyhyiden tekstien laatiminen.
- Kulttuuriosaaminen: pohjoismainen liike-elämän viestintäkulttuuri ja – käytänteet, vastuullinen liiketoiminta Pohjoismaissa.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Huomioitavaa:
Korkeakoulujen arvosanat 1 – 3 vastaavat valtionhallinnon kielitutkinnon arvosanaa tyydyttävä ja arvosanat 4 – 5 arvosanaa hyvä.

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Suullinen kielitaito riittää yksinkertaisiin rutiinitilanteisiin, vuorovaikutus on haastavaa. Ymmärtämisvaikeuksia esiintyy ja väärinkäsityksiä syntyy melko helposti. Ääntämisessä on runsaasti puutteita.
Tekstin ymmärtäminen edellyttää apuvälineitä. Rakenteissa ja sanastossa on runsaasti aukkoja, minkä vuoksi tuotettu teksti on vaikeaa ymmärtää.

Assessment criteria - grade 3

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Selviytyy tutuissa työhön ja vapaa-aikaan liittyvissä tilanteissa. Ymmärtää suuren osan kuulemastaan ja pystyy reagoimaan toivotulla tavalla ilman valmistautumista. Tulee ymmärretyksi, vaikka ääntäminen voi olla joidenkin äänteiden osalta ehkä puutteellista.
Ymmärtää keskeisen sisällön sekä yleisluontoisia aiheita että omaa alaa koskevista teksteistä. Kirjalliset tuotokset ovat ymmärrettäviä. Sekä alakohtainen että yleissanasto on melko laaja. Rakenteissa on osittain puutteita.

Assessment criteria - grade 5

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B2) Suullinen kielenkäyttö on sujuvaa. Pienehköjä virheitä saattaa esiintyä, mutta ne eivät haittaa kommunikointia. Käyttää kieltä oma-aloitteisesti ja pystyy verkostoitumaan. Selviytyy hyvin ja idiomaattisesti sekä oman alan että vapaa-ajan kielenkäyttö- ja keskustelutilanteissa. Ymmärtää hyvin omaan alaan liittyvän puheen. Ääntäminen on pääosin luontevaa.
Ymmärtää vaivatta omaa alaa käsitteleviä tekstejä. Pystyy itse tuottamaan rakenteellisesti ja sanastollisesti monipuolista, melko virheetöntä tekstiä, jossa satunnaiset rakennevirheet eivät häiritse lukemista. Osaa käyttää alan keskeistä terminologiaa oikein.

Further information

Sinun tulee valita oman tutkintosi Svenska för arbetslivet -toteutus, jotta pääset opiskelemaan oman alasi aihepiirejä.

Vastuuopettajat tutkinnoittain:
Anna Sarajas-Zino (RESTONOMI)
Pia Tapio (LIIKETALOUDEN TRADENOMI)
Marketta Keisu (IT-TRADENOMI)
Pia Kiviaho-Kallio (MEDIANOMI)
Mikko Ilmari (LIIKUNTA)

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on CONTACT-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)

Learning material and recommended literature

Opettajan jakama materiaali. (not translated)

Teachers

Arja Aktan-Helminen

Working life connections

Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Groups
- RE4HA4
- RE4HA3
- REE4HA1
- CONTACT
Alternative learning methods

Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Swedish SWE001HH1A-3149 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RR4HA1, ...) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opiskellaan omaan alaasi liittyviä aihepiirejä. Tämän vuoksi on erityisen tärkeää, että valitset omalle tutkinnollesi suunnatun toteutuksen kurssitarjonnasta.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä oman alasi keskeisissä tilanteissa sekä keskustella ko. alaan ja omaan työhösi liittyvistä aiheista ruotsin kielellä.
- seurata omaa alaasi sekä tuottaa alasi keskeisiä dokumentteja ruotsin kielellä.
- toimia pohjoismaisessa työelämäkontekstissa keskeiset kulttuurierot huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakson lähtötaso on B1 Eurooppalaisen kielten viitekehyksen taitotasoilla.
Edeltävyysehtona on hyväksytty lähtötasokoe tai hylätyn lähtötasokokeen jälkeen hyväksytysti suoritettu valmentava opintojakso tai vastaava osaaminen.

Contents

Kaikki opintojakson osa-alueet linkittyvät opiskeltavaan alaan ja sisältävät oman alan terminologiaa.
- Suullinen viestintä: työelämän viestintä, oman alan ajankohtaisista aiheista keskusteleminen.
- Kirjallinen viestintä: oman alan seuraaminen eri medioissa, alakohtaisten lyhyiden tekstien laatiminen.
- Kulttuuriosaaminen: pohjoismainen liike-elämän viestintäkulttuuri ja – käytänteet, vastuullinen liiketoiminta Pohjoismaissa.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Huomioitavaa:
Korkeakoulujen arvosanat 1 – 3 vastaavat valtionhallinnon kielitutkinnon arvosanaa tyydyttävä ja arvosanat 4 – 5 arvosanaa hyvä.

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Suullinen kielitaito riittää yksinkertaisiin rutiinitilanteisiin, vuorovaikutus on haastavaa. Ymmärtämisvaikeuksia esiintyy ja väärinkäsityksiä syntyy melko helposti. Ääntämisessä on runsaasti puutteita.
Tekstin ymmärtäminen edellyttää apuvälineitä. Rakenteissa ja sanastossa on runsaasti aukkoja, minkä vuoksi tuotettu teksti on vaikeaa ymmärtää.

Assessment criteria - grade 3

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Selviytyy tutuissa työhön ja vapaa-aikaan liittyvissä tilanteissa. Ymmärtää suuren osan kuulemastaan ja pystyy reagoimaan toivotulla tavalla ilman valmistautumista. Tulee ymmärretyksi, vaikka ääntäminen voi olla joidenkin äänteiden osalta ehkä puutteellista.
Ymmärtää keskeisen sisällön sekä yleisluontoisia aiheita että omaa alaa koskevista teksteistä. Kirjalliset tuotokset ovat ymmärrettäviä. Sekä alakohtainen että yleissanasto on melko laaja. Rakenteissa on osittain puutteita.

Assessment criteria - grade 5

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B2) Suullinen kielenkäyttö on sujuvaa. Pienehköjä virheitä saattaa esiintyä, mutta ne eivät haittaa kommunikointia. Käyttää kieltä oma-aloitteisesti ja pystyy verkostoitumaan. Selviytyy hyvin ja idiomaattisesti sekä oman alan että vapaa-ajan kielenkäyttö- ja keskustelutilanteissa. Ymmärtää hyvin omaan alaan liittyvän puheen. Ääntäminen on pääosin luontevaa.
Ymmärtää vaivatta omaa alaa käsitteleviä tekstejä. Pystyy itse tuottamaan rakenteellisesti ja sanastollisesti monipuolista, melko virheetöntä tekstiä, jossa satunnaiset rakennevirheet eivät häiritse lukemista. Osaa käyttää alan keskeistä terminologiaa oikein.

Further information

Sinun tulee valita oman tutkintosi Svenska för arbetslivet -toteutus, jotta pääset opiskelemaan oman alasi aihepiirejä.

Vastuuopettajat tutkinnoittain:
Anna Sarajas-Zino (RESTONOMI)
Pia Tapio (LIIKETALOUDEN TRADENOMI)
Marketta Keisu (IT-TRADENOMI)
Pia Kiviaho-Kallio (MEDIANOMI)
Mikko Ilmari (LIIKUNTA)

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)

Learning material and recommended literature

Kaikki oppimateriaali on kurssin Moodle-sivustolla. (not translated)

Teachers

Anna Sarajas-Zino

Working life connections

Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tiedot julkaistaan Moodlessa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Opintojaksolla tehdään erilaisia suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. Opiskelijan tulee suorittaa kaikki nämä hyväksytysti. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Groups
- RR4HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.

Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset oppimistehtävät ja suullinen tentti 60%, kirjalliset oppimistehtävät ja kirjallinen tentti 40%. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Swedish SWE001HH1A-3156 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opiskellaan omaan alaasi liittyviä aihepiirejä. Tämän vuoksi on erityisen tärkeää, että valitset omalle tutkinnollesi suunnatun toteutuksen kurssitarjonnasta.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä oman alasi keskeisissä tilanteissa sekä keskustella ko. alaan ja omaan työhösi liittyvistä aiheista ruotsin kielellä.
- seurata omaa alaasi sekä tuottaa alasi keskeisiä dokumentteja ruotsin kielellä.
- toimia pohjoismaisessa työelämäkontekstissa keskeiset kulttuurierot huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakson lähtötaso on B1 Eurooppalaisen kielten viitekehyksen taitotasoilla.
Edeltävyysehtona on hyväksytty lähtötasokoe tai hylätyn lähtötasokokeen jälkeen hyväksytysti suoritettu valmentava opintojakso tai vastaava osaaminen.

Contents

Kaikki opintojakson osa-alueet linkittyvät opiskeltavaan alaan ja sisältävät oman alan terminologiaa.
- Suullinen viestintä: työelämän viestintä, oman alan ajankohtaisista aiheista keskusteleminen.
- Kirjallinen viestintä: oman alan seuraaminen eri medioissa, alakohtaisten lyhyiden tekstien laatiminen.
- Kulttuuriosaaminen: pohjoismainen liike-elämän viestintäkulttuuri ja – käytänteet, vastuullinen liiketoiminta Pohjoismaissa.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Huomioitavaa:
Korkeakoulujen arvosanat 1 – 3 vastaavat valtionhallinnon kielitutkinnon arvosanaa tyydyttävä ja arvosanat 4 – 5 arvosanaa hyvä.

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Suullinen kielitaito riittää yksinkertaisiin rutiinitilanteisiin, vuorovaikutus on haastavaa. Ymmärtämisvaikeuksia esiintyy ja väärinkäsityksiä syntyy melko helposti. Ääntämisessä on runsaasti puutteita.
Tekstin ymmärtäminen edellyttää apuvälineitä. Rakenteissa ja sanastossa on runsaasti aukkoja, minkä vuoksi tuotettu teksti on vaikeaa ymmärtää.

Assessment criteria - grade 3

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B1) Selviytyy tutuissa työhön ja vapaa-aikaan liittyvissä tilanteissa. Ymmärtää suuren osan kuulemastaan ja pystyy reagoimaan toivotulla tavalla ilman valmistautumista. Tulee ymmärretyksi, vaikka ääntäminen voi olla joidenkin äänteiden osalta ehkä puutteellista.
Ymmärtää keskeisen sisällön sekä yleisluontoisia aiheita että omaa alaa koskevista teksteistä. Kirjalliset tuotokset ovat ymmärrettäviä. Sekä alakohtainen että yleissanasto on melko laaja. Rakenteissa on osittain puutteita.

Assessment criteria - grade 5

(Eurooppalainen viitekehys, taitotaso B2) Suullinen kielenkäyttö on sujuvaa. Pienehköjä virheitä saattaa esiintyä, mutta ne eivät haittaa kommunikointia. Käyttää kieltä oma-aloitteisesti ja pystyy verkostoitumaan. Selviytyy hyvin ja idiomaattisesti sekä oman alan että vapaa-ajan kielenkäyttö- ja keskustelutilanteissa. Ymmärtää hyvin omaan alaan liittyvän puheen. Ääntäminen on pääosin luontevaa.
Ymmärtää vaivatta omaa alaa käsitteleviä tekstejä. Pystyy itse tuottamaan rakenteellisesti ja sanastollisesti monipuolista, melko virheetöntä tekstiä, jossa satunnaiset rakennevirheet eivät häiritse lukemista. Osaa käyttää alan keskeistä terminologiaa oikein.

Further information

Sinun tulee valita oman tutkintosi Svenska för arbetslivet -toteutus, jotta pääset opiskelemaan oman alasi aihepiirejä.

Vastuuopettajat tutkinnoittain:
Anna Sarajas-Zino (RESTONOMI)
Pia Tapio (LIIKETALOUDEN TRADENOMI)
Marketta Keisu (IT-TRADENOMI)
Pia Kiviaho-Kallio (MEDIANOMI)
Mikko Ilmari (LIIKUNTA)

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on blended-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu sekä kampuksella että Moodlessa. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppikirja Skål och välkomment (SanomaPro) ja muu opettajan jakama materiaali. Kirjan voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. Kirjasta ei ole olemassa sähköistä versiota. (not translated)

Teachers

Anna Sarajas-Zino

Working life connections

Kaikki oppimateriaali löytyy kurssin Moodle-sivustolta. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Opintojaksolla tehdään erilaisia suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä, jotka tulee suorittaa hyväksytysti. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Opintojakso kestää kaksi periodia. Aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Groups
- CONTACT
- REB4HA2
- BLENDED
- REB4HA1
Alternative learning methods

Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.

Loppuarvosanan muodostuminen: suullisista oppimistehtävistä ja suullisesta tentistä 60% sekä kirjallisista oppimistehtävistä ja kirjallisesta tentistä 40%. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement PLA021HH2A-3009 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (RE3HAHOSR) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Hanna Rinne

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- RE3HAHOSR
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement PLA021HH2A-3010 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (REB3HA2, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teaching methods and instruction

Syksyllä 2023 ensimmäinen suuntautumisinfo 29.8. klo 13.30 lukujärjestyksen mukaisessa tilassa (pieni auditorio). (not translated)

Teachers

Heikki Ursin, Jaana Laaksonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- REB3HA2
- REB3HA1
Seats

1 - 80

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement PLA021HH2A-3011 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (RE3PC1) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila, Heli Hajda-Kähkönen, Kati Naumanen, Monika Birkle

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- RE3PC1
Seats

1 - 80

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement PLA021HH2A-3012 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (REB3PC1) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila, Niina Moilanen, Päivi Forsblom

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- REB3PC1
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement PLA021HH2A-3013 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (RE3HAHOSM) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Nina Niemi, Anna-Liisa Aarti

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- RE3HAHOSM
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement PLA021HH2A-3014 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Sonja Etelävuori

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- RE3HATOU1
- RE3HATOU2
Seats

1 - 60

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement 2 PLA022HH2A-3002 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (RE5HAHOSR) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista. (not translated)

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla (not translated)

Teachers

Hanna Rinne

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- RE5HAHOSR
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement 2 PLA022HH2A-3003 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (RE6PC2, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista. (not translated)

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla (not translated)

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila, Heli Hajda-Kähkönen, Kati Naumanen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- RE6PC2
- RE6PC1
- RE5PCTOUT
- RE5PCTOUM
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement 2 PLA022HH2A-3004 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (REB6PC1, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista. (not translated)

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla (not translated)

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila, Niina Moilanen, Päivi Forsblom

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- REB6PC1
- REB5PC1
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement 2 PLA022HH2A-3005 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (RE5HAHOSM) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista. (not translated)

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla (not translated)

Teachers

Nina Niemi, Anna-Liisa Aarti

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- RE5HAHOSM
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement 2 PLA022HH2A-3006 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (RE5HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista. (not translated)

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla (not translated)

Teachers

Sonja Etelävuori

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- RE5HATOU1
- RE5HATOU2
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Professional Work Placement 2 PLA022HH2A-3007 01.08.2024-30.07.2025 10 cr (REB5HA1, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista. (not translated)

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla (not translated)

Teachers

Heikki Ursin, Jaana Laaksonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 15.05.2025
Groups
- REB5HA1
- REB5HA2
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Profitability Planning ECO001RE1A-3014 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (RE3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa majoitus-, ravintola- ja matkailualan yritystoimintaan liittyen:
- Laskea toiminnan keskeiset operatiiviset tunnusluvut
- Huomioida kannattavuuteen vaikuttavat tekijät (hinnoittelu, kysyntäanalyysi, kustannusrakenne)
- Tehdä ja tulkita tuote-, asiakasryhmä- ja tulosyksikkökohtaisia kannattavuuslaskelmia
- Hyödyntää toimintolaskennan periaatteita
- Operatiivisen budjetoinnin perusteet
- Hyödyntää Excel taulukkolaskentaa kannattavuuden suunnittelussa

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Operatiiviset tunnusluvut
Palvelujen hinnoittelun vaikutus kysyntään ja kannattavuuteen
Tuoteryhmäkohtainen kannattavuuslaskenta
Tulosyksikkökohtainen kannattavuuslaskenta
Toimintolaskennan hyödyntäminen kannattavuuden suunnittelussa
Yrityksen budjetoinnin perusteet

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeiset tuloksellisuuden elementit ja osaa laatia yrityksen tulossuunnitelman, hän hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa nimetä raporteista perustekijät yrityksen taloudelliseen menestymiseen.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneita tekijöitä asiakasryhmittäin ja toiminnoittain.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan käytön talouden suunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneet tekijät asiakasryhmittäin ja toiminnoittain sekä kehittää liiketoimintaa niiden avulla.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus Porvoon kampuksella viikoilla 34-41, tiistaisin ja torstaisin klo 11:00-13:45.
Tunneilla tehtävien ja aihealueiden esittelyä, tiimityötä kurssin budjetointitehtävän parissa, sekä mahdollisuus saada apua ja neuvoja opettajalta.
Moodle-sivustolla on sekä tehtävä, että esimerkkejä ja tutoriaalivideoita sen suorittamiseksi. (not translated)

Learning material and recommended literature

Opettajan esimerkit ja videot.
Muut myöhemmin julkaistavat materiaalit.
Varsinaista kurssikirjaa ei ole, mutta lähestulkoon mitkä tahansa sisäistä laskentaa ja erityisesti budjetointia käsittelevät kirjat ovat käyttökelpoisia. Alla esimerkkejä kirjoista, joihin kannattaa perehtyä:

• Åkerberg, P.: Budjetointi 2020-luvulla (2017)
• Pellinen, J.: Kustannuslaskenta ja kannattavuusajattelu (2019)
• Pellinen, J. Talousjohtaminen (2017)
• Alhola, K.: Toimintolaskenta (2016)
• Vilkkumaa, M.: Tulosrohmut – Yrityksen kannattavuuden suojaaminen (2017)
• Syvänperä, O.: Pk-yrityksen budjetointi ja raportointi käytännönläheisesti (2014)
• Suomala, P., Manninen, O. & Lyly-Yrjänäinen, J.: Laskentatoimi johtamisen tukena (2011) (not translated)

Teachers

Kalle Räihä

Working life connections

- (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kurssin arviointi perustuu ryhmän palauttamaan työhön, jota työstetään koko kurssin ajan. Yksilölliset suulliset tentit järjestetään viikolla 41. Uusintatentit sovitaan erikseen opettajan kanssa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

- (not translated)

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Budjettitehtävä (kts tarkempi kuvaus moodlessa). (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Viikot 34-41, tiistaisin ja torstaisin klo 11:00-13:45. (not translated)
Groups
- RE3PC1
- CONTACT
Alternative learning methods

Mikäli opiskelijalla on riittävää kokemusta ja rutiinia liiketoiminnan budjetoinnista, budjetoiduista tulos- ja taselaskelmista, sekä toimintoperusteisesta kustannuslaskennasta, voidaan sopia aika erilliseen näyttöön, jossa opiskelija aiemmin tekemillään töillä todentaa osaamisensa. (not translated)

Seats

15 - 50

Further information

Ryhmän työstämä budjetti on arvosanan perusta, opiskelijan osoittama osaaminen budjettiin liittyen määrää yksilöllisen arvosanan. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Profitability Planning ECO001RE1A-3015 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa majoitus-, ravintola- ja matkailualan yritystoimintaan liittyen:
- Laskea toiminnan keskeiset operatiiviset tunnusluvut
- Huomioida kannattavuuteen vaikuttavat tekijät (hinnoittelu, kysyntäanalyysi, kustannusrakenne)
- Tehdä ja tulkita tuote-, asiakasryhmä- ja tulosyksikkökohtaisia kannattavuuslaskelmia
- Hyödyntää toimintolaskennan periaatteita
- Operatiivisen budjetoinnin perusteet
- Hyödyntää Excel taulukkolaskentaa kannattavuuden suunnittelussa

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Operatiiviset tunnusluvut
Palvelujen hinnoittelun vaikutus kysyntään ja kannattavuuteen
Tuoteryhmäkohtainen kannattavuuslaskenta
Tulosyksikkökohtainen kannattavuuslaskenta
Toimintolaskennan hyödyntäminen kannattavuuden suunnittelussa
Yrityksen budjetoinnin perusteet

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeiset tuloksellisuuden elementit ja osaa laatia yrityksen tulossuunnitelman, hän hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa nimetä raporteista perustekijät yrityksen taloudelliseen menestymiseen.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneita tekijöitä asiakasryhmittäin ja toiminnoittain.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan käytön talouden suunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneet tekijät asiakasryhmittäin ja toiminnoittain sekä kehittää liiketoimintaa niiden avulla.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.

Learning material and recommended literature

Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.

Oheislukemiseksi suositellaan teosta:

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark.

Teachers

Mariitta Rauhala, Hanna Moisio

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kaksi tenttiä:

Tentti 1) 10.9.
Tentti 2) 10.10.

Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Oppimistehtävä operatiivisista tunnusluvuista, oltava tehtynä viimeistään 22.9.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tunnit tiistaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
Groups
- CONTACT
- RE3HA2
- RE3HA1
Alternative learning methods

AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.

Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 40%
Tentti 2: 45%
Oppimistehtävä 15%

Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).

Arviointiasteikko

Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Profitability Planning ECO001RE1A-3016 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa majoitus-, ravintola- ja matkailualan yritystoimintaan liittyen:
- Laskea toiminnan keskeiset operatiiviset tunnusluvut
- Huomioida kannattavuuteen vaikuttavat tekijät (hinnoittelu, kysyntäanalyysi, kustannusrakenne)
- Tehdä ja tulkita tuote-, asiakasryhmä- ja tulosyksikkökohtaisia kannattavuuslaskelmia
- Hyödyntää toimintolaskennan periaatteita
- Operatiivisen budjetoinnin perusteet
- Hyödyntää Excel taulukkolaskentaa kannattavuuden suunnittelussa

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Operatiiviset tunnusluvut
Palvelujen hinnoittelun vaikutus kysyntään ja kannattavuuteen
Tuoteryhmäkohtainen kannattavuuslaskenta
Tulosyksikkökohtainen kannattavuuslaskenta
Toimintolaskennan hyödyntäminen kannattavuuden suunnittelussa
Yrityksen budjetoinnin perusteet

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeiset tuloksellisuuden elementit ja osaa laatia yrityksen tulossuunnitelman, hän hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa nimetä raporteista perustekijät yrityksen taloudelliseen menestymiseen.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneita tekijöitä asiakasryhmittäin ja toiminnoittain.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan käytön talouden suunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneet tekijät asiakasryhmittäin ja toiminnoittain sekä kehittää liiketoimintaa niiden avulla.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.

Learning material and recommended literature

Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.

Oheislukemiseksi suositellaan teosta:

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark.

Teachers

Mariitta Rauhala

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kaksi tenttiä, joiden päivämäärät sovitaan ensimmäisellä kerralla.

Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tunnit tiistaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE3HA4
- RE3HA3
Alternative learning methods

AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).

Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 35%
Tentti 2: 50%
Oppimistehtävä 15%

Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).

Arviointiasteikko

Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Profitability Planning ECO001RE1A-3018 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa majoitus-, ravintola- ja matkailualan yritystoimintaan liittyen:
- Laskea toiminnan keskeiset operatiiviset tunnusluvut
- Huomioida kannattavuuteen vaikuttavat tekijät (hinnoittelu, kysyntäanalyysi, kustannusrakenne)
- Tehdä ja tulkita tuote-, asiakasryhmä- ja tulosyksikkökohtaisia kannattavuuslaskelmia
- Hyödyntää toimintolaskennan periaatteita
- Operatiivisen budjetoinnin perusteet
- Hyödyntää Excel taulukkolaskentaa kannattavuuden suunnittelussa

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Operatiiviset tunnusluvut
Palvelujen hinnoittelun vaikutus kysyntään ja kannattavuuteen
Tuoteryhmäkohtainen kannattavuuslaskenta
Tulosyksikkökohtainen kannattavuuslaskenta
Toimintolaskennan hyödyntäminen kannattavuuden suunnittelussa
Yrityksen budjetoinnin perusteet

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeiset tuloksellisuuden elementit ja osaa laatia yrityksen tulossuunnitelman, hän hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa nimetä raporteista perustekijät yrityksen taloudelliseen menestymiseen.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneita tekijöitä asiakasryhmittäin ja toiminnoittain.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan käytön talouden suunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneet tekijät asiakasryhmittäin ja toiminnoittain sekä kehittää liiketoimintaa niiden avulla.

Teachers

Hanna Moisio

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Profitability Planning ECO001RE1A-3019 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa majoitus-, ravintola- ja matkailualan yritystoimintaan liittyen:
- Laskea toiminnan keskeiset operatiiviset tunnusluvut
- Huomioida kannattavuuteen vaikuttavat tekijät (hinnoittelu, kysyntäanalyysi, kustannusrakenne)
- Tehdä ja tulkita tuote-, asiakasryhmä- ja tulosyksikkökohtaisia kannattavuuslaskelmia
- Hyödyntää toimintolaskennan periaatteita
- Operatiivisen budjetoinnin perusteet
- Hyödyntää Excel taulukkolaskentaa kannattavuuden suunnittelussa

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Operatiiviset tunnusluvut
Palvelujen hinnoittelun vaikutus kysyntään ja kannattavuuteen
Tuoteryhmäkohtainen kannattavuuslaskenta
Tulosyksikkökohtainen kannattavuuslaskenta
Toimintolaskennan hyödyntäminen kannattavuuden suunnittelussa
Yrityksen budjetoinnin perusteet

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeiset tuloksellisuuden elementit ja osaa laatia yrityksen tulossuunnitelman, hän hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa nimetä raporteista perustekijät yrityksen taloudelliseen menestymiseen.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneita tekijöitä asiakasryhmittäin ja toiminnoittain.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan käytön talouden suunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneet tekijät asiakasryhmittäin ja toiminnoittain sekä kehittää liiketoimintaa niiden avulla.

Teachers

Kalle Räihä

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB5PC1
- REB4PC1
Seats

15 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Profitability Planning ECO001RE1A-3020 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa majoitus-, ravintola- ja matkailualan yritystoimintaan liittyen:
- Laskea toiminnan keskeiset operatiiviset tunnusluvut
- Huomioida kannattavuuteen vaikuttavat tekijät (hinnoittelu, kysyntäanalyysi, kustannusrakenne)
- Tehdä ja tulkita tuote-, asiakasryhmä- ja tulosyksikkökohtaisia kannattavuuslaskelmia
- Hyödyntää toimintolaskennan periaatteita
- Operatiivisen budjetoinnin perusteet
- Hyödyntää Excel taulukkolaskentaa kannattavuuden suunnittelussa

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Operatiiviset tunnusluvut
Palvelujen hinnoittelun vaikutus kysyntään ja kannattavuuteen
Tuoteryhmäkohtainen kannattavuuslaskenta
Tulosyksikkökohtainen kannattavuuslaskenta
Toimintolaskennan hyödyntäminen kannattavuuden suunnittelussa
Yrityksen budjetoinnin perusteet

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeiset tuloksellisuuden elementit ja osaa laatia yrityksen tulossuunnitelman, hän hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa nimetä raporteista perustekijät yrityksen taloudelliseen menestymiseen.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneita tekijöitä asiakasryhmittäin ja toiminnoittain.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan käytön talouden suunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneet tekijät asiakasryhmittäin ja toiminnoittain sekä kehittää liiketoimintaa niiden avulla.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.

Learning material and recommended literature

Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.

Oheislukemiseksi suositellaan teosta:

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark.

Teachers

Hanna Moisio

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kaksi tenttiä:

Tentti 1) 9.9.
Tentti 2) 9.10.

Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Oppimistehtävä operatiivisista tunnusluvuista, oltava tehtynä viimeistään 22.9.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tunnit maanantaisin ja keskiviikkoisin lukujärjestyksen mukaan.
Groups
- CONTACT
- RE3HA4
- RE3HA2
Alternative learning methods

AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.

Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 40%
Tentti 2: 45%
Oppimistehtävä 15%

Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).

Arviointiasteikko

Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Profitability Planning ECO001RE1A-3021 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa majoitus-, ravintola- ja matkailualan yritystoimintaan liittyen:
- Laskea toiminnan keskeiset operatiiviset tunnusluvut
- Huomioida kannattavuuteen vaikuttavat tekijät (hinnoittelu, kysyntäanalyysi, kustannusrakenne)
- Tehdä ja tulkita tuote-, asiakasryhmä- ja tulosyksikkökohtaisia kannattavuuslaskelmia
- Hyödyntää toimintolaskennan periaatteita
- Operatiivisen budjetoinnin perusteet
- Hyödyntää Excel taulukkolaskentaa kannattavuuden suunnittelussa

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Operatiiviset tunnusluvut
Palvelujen hinnoittelun vaikutus kysyntään ja kannattavuuteen
Tuoteryhmäkohtainen kannattavuuslaskenta
Tulosyksikkökohtainen kannattavuuslaskenta
Toimintolaskennan hyödyntäminen kannattavuuden suunnittelussa
Yrityksen budjetoinnin perusteet

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeiset tuloksellisuuden elementit ja osaa laatia yrityksen tulossuunnitelman, hän hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa nimetä raporteista perustekijät yrityksen taloudelliseen menestymiseen.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneita tekijöitä asiakasryhmittäin ja toiminnoittain.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan käytön talouden suunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneet tekijät asiakasryhmittäin ja toiminnoittain sekä kehittää liiketoimintaa niiden avulla.

Teachers

Hanna Moisio

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- REB4HA2
- BLENDED
- REB4HA1
Seats

15 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Profitability Planning ECO001RE1A-3024 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RRB4HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa majoitus-, ravintola- ja matkailualan yritystoimintaan liittyen:
- Laskea toiminnan keskeiset operatiiviset tunnusluvut
- Huomioida kannattavuuteen vaikuttavat tekijät (hinnoittelu, kysyntäanalyysi, kustannusrakenne)
- Tehdä ja tulkita tuote-, asiakasryhmä- ja tulosyksikkökohtaisia kannattavuuslaskelmia
- Hyödyntää toimintolaskennan periaatteita
- Operatiivisen budjetoinnin perusteet
- Hyödyntää Excel taulukkolaskentaa kannattavuuden suunnittelussa

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Operatiiviset tunnusluvut
Palvelujen hinnoittelun vaikutus kysyntään ja kannattavuuteen
Tuoteryhmäkohtainen kannattavuuslaskenta
Tulosyksikkökohtainen kannattavuuslaskenta
Toimintolaskennan hyödyntäminen kannattavuuden suunnittelussa
Yrityksen budjetoinnin perusteet

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeiset tuloksellisuuden elementit ja osaa laatia yrityksen tulossuunnitelman, hän hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa nimetä raporteista perustekijät yrityksen taloudelliseen menestymiseen.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneita tekijöitä asiakasryhmittäin ja toiminnoittain.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan käytön talouden suunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneet tekijät asiakasryhmittäin ja toiminnoittain sekä kehittää liiketoimintaa niiden avulla.

Learning material and recommended literature

Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013 tai uudempi. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen Laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
Opettajan jakama opetusmateriaali

Teachers

Mariitta Rauhala

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- RRB4HA1
- WORKSTUDY
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Profitability Planning ECO001RE1A-3023 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa majoitus-, ravintola- ja matkailualan yritystoimintaan liittyen:
- Laskea toiminnan keskeiset operatiiviset tunnusluvut
- Huomioida kannattavuuteen vaikuttavat tekijät (hinnoittelu, kysyntäanalyysi, kustannusrakenne)
- Tehdä ja tulkita tuote-, asiakasryhmä- ja tulosyksikkökohtaisia kannattavuuslaskelmia
- Hyödyntää toimintolaskennan periaatteita
- Operatiivisen budjetoinnin perusteet
- Hyödyntää Excel taulukkolaskentaa kannattavuuden suunnittelussa

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Contents

Operatiiviset tunnusluvut
Palvelujen hinnoittelun vaikutus kysyntään ja kannattavuuteen
Tuoteryhmäkohtainen kannattavuuslaskenta
Tulosyksikkökohtainen kannattavuuslaskenta
Toimintolaskennan hyödyntäminen kannattavuuden suunnittelussa
Yrityksen budjetoinnin perusteet

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeiset tuloksellisuuden elementit ja osaa laatia yrityksen tulossuunnitelman, hän hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa nimetä raporteista perustekijät yrityksen taloudelliseen menestymiseen.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön tulossuunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneita tekijöitä asiakasryhmittäin ja toiminnoittain.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa itsenäisesti laatia yrityksen perusbudjetit huomioiden tulostekijät ja hallitsee taulukkolaskennan käytön talouden suunnittelussa. Hän osaa laskea tuloksellisuuden tunnusluvut ja analysoida raporteista yrityksen taloudelliseen menestymiseen johtaneet tekijät asiakasryhmittäin ja toiminnoittain sekä kehittää liiketoimintaa niiden avulla.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Muut valinnaiset oppimistavat:
CONTACT: Opiskelu perustuu kontaktiopetukseen ja opintojakson kahteen tenttiin

BLENDED: Opiskelu perustuu monimuoto-opetukseen sisätäen ohjattua kontaktiopetusta viidellä lähiopetuskerralla ja itsenäiseen palautettavien etätehtävien tekoon Excelillä jokaisen opetuskerran jälkeen.

Learning material and recommended literature

Moodlessa jaettava oppimateriaali
Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013 tai uudempi. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.

Teachers

Kalle Räihä, Pekka Heikkilä

Working life connections

Opintojakson harjoitukset ja tehtävät koostuvat hotelli-, ravintola- ja matkailualan käytännön sovelluksista.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

CONTACT: Opintojaksolla kaksi Excelillä tehtävää tenttiä

BLENDED: Opintojaksolla ei varsinaisia tenttejä, vaan osaaminen osoitetaan kunkin kontaktiopetuskerran jälkeen palautettavilla ja arvioitavilla etätehtävillä. Etätehtäviä ei voi uusia.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla huomioidaan alan kansainväliset laskentakäytännöt.

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

CONTACT: Kontaktiopetuskerroilla tehtävät harjoitustehtävät

BLENDED: Kontaktiopetuskerroilla tehtävät harjoitustehtävät ja kontaktiopetuskertojen jälkeen palautettavat arvioitavat etätehtävät.

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

NÄYTTÖ (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen näytöllä): Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi NÄYTTÖ –menettelystä.

Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.

Seats

1 - 40

Further information

Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty opintojakson tiedoissa (OPS) asteikolla 1 - 3 - 5.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Project Management HOS027AS2A-3001 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RE6HA4, ...) +-
Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija
tuntee projektityön osa-alueet ja osaa soveltaa niitä projektityössä
hallitsee projektien johtamiseen liittyvät keskeiset työvälineet ja käytännöt
tunnistaa erilaiset projektitiimin roolit ja kykenee toimimaan niissä vastuullisesti
osaa toimia ammattimaisesti projektin eri sidosryhmissä
osaa hyödyntää projektijohtamiseen ja projektihallintaan liittyvää osaamistaan käytännön projektissa

Contents

Restonomiprojektin mukainen projekti käytännön toteutuksena. Opintojaksolla keskitytään ensisijaisesti työelämän kanssa läheisessä kosketuksessa oleviin projektijohtamisen ja projektihallinnan käytäntöihin.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tuntee joitain projektijohtamisen ja projektihallinnan käytäntöjä ja keskeisiä osaamisalueita. Opiskelija osaa vähäisessä määrin hyödyntää projektijohtamisen ja projektihallinnan malleja ja työvälineitä käytännössä. Itsenäinen panos projektitiimissä on vähäistä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tuntee melko hyvin projektijohtamisen ja projektihallinnan käytäntöjä ja keskeisiä osaamisalueita. Opiskelija osaa melko hyvin hyödyntää projektijohtamisen ja projektihallinnan malleja ja työvälineitä käytännössä sekä osaa työskennellä vastuullisena projektiryhmän jäsenenä.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tuntee hyvin projektijohtamisen ja projektihallinnan parhaita käytäntöjä ja keskeisiä osaamisalueita. Opiskelija osaa hyvin hyödyntää projektijohtamisen ja projektihallinnan malleja ja työvälineitä käytännössä sekä osaa toimia vastuullisessa roolissa projektitiimissä.

Learning material and recommended literature

Opintojaksolla ja oppimistilanteissa osoitettu materiaali

Teachers

Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 14.03.2025

Content scheduling

Opintojakson yhteiset lähiopetuspäivät lukujärjestyksen mukaisesti:
25.3., 15.4. ja 13.5.2025
Tiimikohtaiset tapaamisajat ohjaajien kanssa erikseen sovittuina ajankohtina, 2 krt / tiimi. (not translated)
Groups
- RE6HA4
- REB6HA1
- REB6HA2
- CONTACT
- BLENDED
- RE6HA1
- RE6HA2
- RE6HA3
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Project and Network Management in Travel and Tourism TOU004AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- johtaa projekteja ja verkostoja matkailualan toimintaympäristössä
- hahmottaa vuorovaikutus- ja motivointitaitojen tarpeellisuuden eri sidosryhmiä ajatellen
- nimetä matkailualan keskeisimmät verkostot ja tunnistaa niiden toiminnan
- ennakoida ja arvioiden projektien hallinnan ja verkostossa toimimisen riskejä ja haasteita
- hahmottaa muutosten ja ketterän kokeilun mahdollisuudet projekti- ja verkostotyössä.

Contents

1. matkailualan keskeiset verkostot ja kehittämishankkeet
2. projektien ja verkostojen johtaminen matkailualan toimintaympäristössä
3. viestintä-,motivointi ja vuorovaikutustaidot verkostotyössä ja projektien johtamisessa
4. projektijohtamisen ja verkostotoiminnan haasteet ja riskien hallinta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa matkailualan keskeiset verkostot. Ymmärtää projekteissa ja verkostoissa toimimisen matkailuliiketoiminnan kehittämiseksi. Hallitsee projekti- ja verkostotoiminnan johtamisen perusteet.

Assessment criteria - grade 3

Osaa käyttää matkailualan verkostoja liiketoiminnan kehittämiseksi. Soveltaa tarkoituksenmukaisia vuorovaikutus- ja motivointitaitoja projekti- ja verkostotoiminnan työskentelyn onnistumiseksi. Pystyy johtamaan matkailualan projekteja.

Assessment criteria - grade 5

Pystyy analysoimaan matkailualan eri verkostojen toimintaa ja löytää uusia mahdollisuuksia liiketoiminnan kehittämiseksi. Analysoi riskien ja haasteiden merkitystä ja suunnittelee tuloksellista projekti- ja verkostotoimintaa. Osaa kehittää projekti- ja verkostojohtamista ottaen huomioon toimintaympäristön muutokset.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
Projekti toimeksiantajalle.
Tutkiva-, kehittävä oppiminen. (not translated)

Learning material and recommended literature

1. Opettajan materiaali
2. Soveltuvin osin
- Pelin, R. 2020. Projektihallinnan käsikirja. Projektijohtaminen Oy.
- Virtanen, P. 2009. Projekti strategian toteuttajana. Tietosanoma 2009.
- Ruuska, K. 2007. Pidä projekti hallinnassa. Suunnittelu, menetelmät, vuorovaikutus. Talentum. Helsinki
- Järvensivu, T. 2019. Verkostojen johtaminen: opi ja etene yhdessä. BoD – Books on Demand.
3. Selvitys Suomen matkailuorganisaatioiden toimintamalleista 2019. Business Finland.

Teachers

Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Working life connections

Opintojakso toteutetaan yhteisprojektina toimeksiantajan kanssa.
Vierailuluennot ja -käynnit. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Sovitaan opintojen alkaessa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Tarkentuu opintojen alussa. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Projektityöskentely.
Yksilö- ja ryhmätehtävät.
Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE5PCTOUM
Alternative learning methods

Näyttö. (not translated)

Seats

15 - 45

Further information

Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle,
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute.
Tarkentuu opintojen alussa (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

R&D proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Project and Network Management in Travel and Tourism TOU004AS3AE-3003 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Upon completion of this module, you will be able to
- manage projects and networks in the operational environment of travel and tourism
- recognise the importance of communication, networking and value creation with the stakeholders in the tourism industry
- recognise the most important organisations, networks and business ecosystems in travel and tourism
- anticipate and assess the risks and challenges associated with project management and networks
- become a change-maker and detect the possibilities for agile experiments in project and network management.

Contents

1. The essential oganisations, networks and development projects for sustainable tourism
2. Project and network management in the operational environment of travel and tourism, including theory and tools
3. Communication, networking and value creation with stakeholders in sustainable tourism projects and ecosystems
4. Risk management in projects

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Is able to identify the most important organisations and networks in travel and tourism. Has some understanding of the importance of project and network management for developing sustainable tourism. Is aware of the basics of project and network management.

Assessment criteria - grade 3

Is able to use and connect with the relevant organisations and networks for developing sustainable tourism. Is able to apply appropriate communication and networking skills in project and network management to achieve results. Is able to manage projects for sustainable tourism.

Assessment criteria - grade 5

Is able to analyse the operations of different tourism organisations and networks to develop new possibilities for sustainable tourism business. Is able to assess the risks when planning successful projects in a network environment. Is able to come up with positive outcomes and sustainable solutions when managing projects in the tourism business ecosystem in a changing operational environment.

Teachers

Kati Naumanen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

28.01.2025 - 28.01.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Quality Specialist Training COR001AS0A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (BLENDED) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija:

• Omaa tarvittavat tiedot ja taidot laatujärjestelmän toteuttamiseen ja ylläpitämiseen
• Osaa hallita projekteja sekä analysoida ja parantaa organisaation prosesseja
• Tuntee tärkeimmät laadunhallintamenetelmät ja osaa soveltaa niitä

Starting level and linkage with other courses

Tutkimus- ja kehittämisosaaminen (ANA001HH1A) suoritettuna tai se täytyy suorittaa viimeistään samaan aikaan laatuasiantuntijakoulutuksen kanssa. Opinnäytetyö integroidaan koulutuskokonaisuuteen ja toteutetaan yhteistyössä toimeksiantajayrityksen kanssa
laatuasiantuntijakoulutuksen jälkeen. Halutessasi voit tehdä opinnäytetyön myös nykyiselle
työnantajallesi.

Contents

• Laadun perusteet
• Riskienhallinta
• Integroitu toimintajärjestelmä
• Asiakaslähtöiset prosessit
• Asiakastyytyväisyyden mittaus
• Prosessien kehittäminen
• Vakuuttava esiintyminen
• Ihmisten johtaminen
• Ongelmanratkaisun menetelmät

Further information

Tähän laatuasiantuntijakoulutukseen haetaan erikseen ja 20 opiskelijaa valitaan hakemusten ja opintomenestyksen perusteella. Opintojakso on tarkoitettu opintojensa loppuvaiheessa oleville opiskelijoille.

Learning material and recommended literature

Koulutuksessa käytettävä ja jaettava kirjallinen materiaali on pääosin suomeksi, joitain materiaaleja on myös englanniksi. Käytössä on kotimainen verkko-oppimisympäristö Priima, jonne tallennetaan kaikki materiaalit ja palautetaan koulutuksen tehtävät.

Teachers

Katri Heikkinen, Miikka Mäkelä

Campus

Pasila Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

12.06.2023 - 12.06.2023
Groups
- BLENDED
Seats

1 - 20

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Recognise and Communicate Your Strengths STU006HH1A-3038 19.05.2025-06.06.2025 1 cr (VIRTUAL, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• tunnistaa henkilökohtaiset ja ammatilliset vahvuutensa ja kehittämiskohteensa
• kuvailla ja analysoida omia vahvuuksiaan
• kertoa vahvuuksistaan muille (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Contents

Opintojaksolla on neljä teemaa, joita tutkit ohjatusti. Teemat ovat työelämätaidot, arvot, luonteenvahvuudet ja osaamiset. (not translated)

Teachers

Taina Pallonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.05.2025 - 06.06.2025

Enrollment

02.01.2025 - 16.05.2025
Groups
- VIRTUAL
- SUMMER
Seats

25 - 150

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Recognise and Communicate Your Strengths STU006HH1A-3034 19.08.2024-13.12.2024 1 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• tunnistaa henkilökohtaiset ja ammatilliset vahvuutensa ja kehittämiskohteensa
• kuvailla ja analysoida omia vahvuuksiaan
• kertoa vahvuuksistaan muille (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Contents

Opintojaksolla on neljä teemaa, joita tutkit ohjatusti. Teemat ovat työelämätaidot, arvot, luonteenvahvuudet ja osaamiset. (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• tunnistaa henkilökohtaiset ja ammatilliset vahvuutensa ja kehittämiskohteensa
• kuvailla ja analysoida omia vahvuuksiaan
• kertoa vahvuuksistaan muille

Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Learning material and recommended literature

Materiaali Moodlessa

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Sisältö
Opintojaksolla on neljä teemaa, joita tutkit ohjatusti. Teemat ovat työelämätaidot, arvot, luonteenvahvuudet ja osaamiset. (not translated)

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 29.11.2024
Groups
- REB2HA1
- RRB2HA1
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
- RE3PC1
- NONSTOP
- REB3PC1
- RR3HA1
- RE3PC2
- REB3HA2
- VIRTUAL
- REB3HA1
Seats

25 - 150

Further information

Hyväksytty / Hylätty (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Recognise and Communicate Your Strengths STU006HH1A-3036 13.01.2025-16.05.2025 1 cr (NONSTOP, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• tunnistaa henkilökohtaiset ja ammatilliset vahvuutensa ja kehittämiskohteensa
• kuvailla ja analysoida omia vahvuuksiaan
• kertoa vahvuuksistaan muille (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Contents

Opintojaksolla on neljä teemaa, joita tutkit ohjatusti. Teemat ovat työelämätaidot, arvot, luonteenvahvuudet ja osaamiset. (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• tunnistaa henkilökohtaiset ja ammatilliset vahvuutensa ja kehittämiskohteensa
• kuvailla ja analysoida omia vahvuuksiaan
• kertoa vahvuuksistaan muille

Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Learning material and recommended literature

Materiaali Moodlessa

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Sisältö
Opintojaksolla on neljä teemaa, joita tutkit ohjatusti. Teemat ovat työelämätaidot, arvot, luonteenvahvuudet ja osaamiset. (not translated)

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 02.05.2025

Content scheduling

Täysin itsenäisesti tehtävä toteutus Moodlessa.

Opettaja käy hyväksymässä opiskelijoita toteutukselle kerran viikossa.

Opettaja arvioi suoritukset kerran viikossa.

Viimeinen tehtävien palautuspäivä on 16.5.2025 (not translated)
Groups
- NONSTOP
- REB3PC1
- REB2HA2
- RRB3HA1
- REB2HA1
- REB2PC1
- REB4HA2
- REB3HA2
- REB4HA1
- VIRTUAL
- REB3HA1
- REB1PC1
Seats

25 - 150

Further information

Hyväksytty / Hylätty (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Research and Development Skills ANA001HH1A-3085 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or acquired similar competence is able, in his/her own thesis or in other development project

• gather relevant information and critically evaluate sources and reliability of the information
• describe the research process in a matter-of-fact and structured way and mark the sources appropriately
• use a method suitable for one's own thesis or project to gather and analyse data and working life information
• justify the choices made and make concrete development proposals
• apply ethical principles at all stages of one's own research or development work
• develop a topic for one’s own thesis
• identify the method options needed to complete one's thesis, and recognize the stages of Haaga-Helia's thesis process.

Starting level and linkage with other courses

The course precedes the Bachelor´s thesis. During or after the course, the student registers for a thesis process in Wihi-system.

Contents

Please see the learning targets. More detailed information of the content can be found in the implementation descriptions.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Assessment criteria - grade 1
The student

- Is able to find sources necessary for development and research work and masters reference
techniques.
- Is able to write a research and development plan.
- Recognizes different research methods and ethical questions related to research work

Assessment criteria - grade 3

Assessment criteria - grade 3
The student (in addition to the previous)

- Is able to choose and apply suitable methods for gathering working life information.
- Can analyse information and data, and justify one’s choices.
- Can describe the research process and suggest concrete development proposals.

Assessment criteria - grade 5

Assessment criteria - grade 5
The student (in addition to the previous)

- Is able to critically assess the reliability of information, analyses and research.
- Can apply ethical principles throughout one’s research and development work.
- Is able to assess development proposals and their implementation in working life.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia. Ilmoittaudu tälle opintojaksototeutukselle, jos aiot suorittaa opintojakson näytöllä. Ilmoittautumisen jälkeen löydät Moodlesta opintojakson sivuston, jossa on tarkemmat ohjeet.

Näyttö jakautuu kolmeen osaan:
Osa 1: Moodle-tentti 70% arvosanasta
Osa 2: Oman opinnäytetyön aiheen tavoitteenasettelu 30% arvosanasta
Osa 3: Ilmoittautuminen opinnäytetyöprosessiin Wihissä, hyväksytty/hylätty

Moodle-tentin tehtäväalueet
- Haaga-Helian opinnäytetyön opinnäyteprosessi
- Haaga-Helian opinnäytetöiden raportointiohje
- Lähteiden merkitseminen Haaga-Heliassa
- Tutkimuseettiset periaatteet
- Aineistonhallinta
- Laadullinen tutkimusote
- Määrällinen tutkimusote
- Kehittämistyön menetelmät

Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: näytössä ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin. Opintojaksoa ei suositella suoritettavaksi ennen kuin opinnäytetyön aloitus on ajankohtaista.

Learning material and recommended literature

Materiaali löytyy opintojakson Moodlesta

Teachers

Mirja Jaakkola, Pirjo Saaranen

Working life connections

Työelämäyhteys syntyy työelämän kehittämishankkeiten ja opinnäytetyön aiheen kautta.

Exam dates and re-exam possibilities

Ei uusintamahdollisuutta

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Seats

1 - 250

Further information

Näyttö jakautuu kolmeen osaan:
Osa 1: Moodle-tehtäväsarja 70% arvosanasta, kesto max 70 min
Osa 2: Oman opinnäytetyön aiheen tavoitteenasettelu 30% arvosanasta, ei aikarajoitusta
Osa 3: Ilmoittautuminen opinnäytetyöprosessiin Wihissä, hyväksytty/hylätty

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Journalism and Media
Research and Development Skills ANA001HH1AE-3015 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or acquired similar competence is able, in his/her own thesis or in other development project:

• gather relevant information and critically evaluate sources and reliability of the information
• describe the research process in a matter-of-fact and structured way and mark the sources appropriately
• use a method suitable for one's own thesis or project to gather and analyse data and working life information
• justify the choices made and make concrete development proposals
• apply ethical principles at all stages of one's own research or development work
• develop a topic for one’s own thesis
• identify the method options needed to complete one's thesis, and recognize the stages of Haaga-Helia's thesis process.

Starting level and linkage with other courses

The course precedes the Bachelor´s thesis. During or after the course, the student registers for the thesis process in the Wihi-system.

Contents

Please see the learning targets. More detailed information of the content can be found in the implementation descriptions.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Assessment criteria - grade 1

The student
- Is able to find sources necessary for development and research work and masters reference techniques.
- Is able to write a research and development plan.
- Recognizes different research methods and ethical questions related to research work.

Assessment criteria - grade 3

Assessment criteria - grade 3

The student (in addition to the previous)
- Is able to choose and apply suitable methods for gathering working life information.
- Can analyse information and data, and justify one’s choices.
- Can describe the research process and suggest concrete development proposals.

Assessment criteria - grade 5

Assessment criteria - grade 5

The student (in addition to the previous)
- Is able to critically assess the reliability of information, analyses and research.
- Can apply ethical principles throughout one’s research and development work.
- Is able to assess development proposals and their implementation in working life.

Teaching methods and instruction

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

This course implementation is demonstration for course "Research and Development Skills" (Haaga-Helia course code ANA001HH1AE)

Learning material and recommended literature

Comprehensive knowledge of HH bachelor's thesis process, policies and principles. Can be found at https://www.haaga-helia.fi/en/amk/thesis-bachelors-degree.

As this demonstration includes student's knowledge, understanding and experience of the key features of qualitative and quantitative research and the ethical principles of research, it is primarily recommended for such students, whom have a prior experience of research process for example through having completed a bachelor's or a master's thesis in another field than business studies.

No "preparation study packages" are offered for such demonstration examinations - the idea and the concept of demonstration is to present and recognize prior learning and skill obtained.

Teachers

Miikka Mäkelä

Exam dates and re-exam possibilities

Demonstration is offered as an electronic examination at HH's EXAM system. Once student decided to enroll at Peppi, he/she will receive access to Moodle in which at the demonstration examination details are described.

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025

Content scheduling

Throughout academic year 2024-25 with demonstration examination last available date being 31.5.2025.
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.

Seats

1 - 250

Further information

Your demonstration assessment and Peppi grade for your "Research and Development Skills" demonstration electronic examination will be executed according to the following Haaga-Helia grading structure in relation to your demonstration performance:

90-100 % performance = grade 5

80-89 % performance = grade 4

70-79 % performance = grade 3

60-69 % performance = grade 2

50-59 % performance = grade 1

Less than 50 % performance is failed and grade 0 added into Peppi. In this case, student needs to enroll to standard course implementation.

Please kindly notice that you are only allowed to take demonstration examination once.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Research and Development Skills ANA001HH1A-3091 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or acquired similar competence is able, in his/her own thesis or in other development project

• gather relevant information and critically evaluate sources and reliability of the information
• describe the research process in a matter-of-fact and structured way and mark the sources appropriately
• use a method suitable for one's own thesis or project to gather and analyse data and working life information
• justify the choices made and make concrete development proposals
• apply ethical principles at all stages of one's own research or development work
• develop a topic for one’s own thesis
• identify the method options needed to complete one's thesis, and recognize the stages of Haaga-Helia's thesis process.

Starting level and linkage with other courses

The course precedes the Bachelor´s thesis. During or after the course, the student registers for a thesis process in Wihi-system.

Contents

Please see the learning targets. More detailed information of the content can be found in the implementation descriptions.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Assessment criteria - grade 1
The student

- Is able to find sources necessary for development and research work and masters reference
techniques.
- Is able to write a research and development plan.
- Recognizes different research methods and ethical questions related to research work

Assessment criteria - grade 3

Assessment criteria - grade 3
The student (in addition to the previous)

- Is able to choose and apply suitable methods for gathering working life information.
- Can analyse information and data, and justify one’s choices.
- Can describe the research process and suggest concrete development proposals.

Assessment criteria - grade 5

Assessment criteria - grade 5
The student (in addition to the previous)

- Is able to critically assess the reliability of information, analyses and research.
- Can apply ethical principles throughout one’s research and development work.
- Is able to assess development proposals and their implementation in working life.

Learning material and recommended literature

The learning materials will be announced in the each course.

Teachers

Annette Toivonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- RE5PCTOUT
- RE5PCTOUM
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Research and Development Skills ANA001HH1A-3093 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or acquired similar competence is able, in his/her own thesis or in other development project

• gather relevant information and critically evaluate sources and reliability of the information
• describe the research process in a matter-of-fact and structured way and mark the sources appropriately
• use a method suitable for one's own thesis or project to gather and analyse data and working life information
• justify the choices made and make concrete development proposals
• apply ethical principles at all stages of one's own research or development work
• develop a topic for one’s own thesis
• identify the method options needed to complete one's thesis, and recognize the stages of Haaga-Helia's thesis process.

Starting level and linkage with other courses

The course precedes the Bachelor´s thesis. During or after the course, the student registers for a thesis process in Wihi-system.

Contents

Please see the learning targets. More detailed information of the content can be found in the implementation descriptions.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Assessment criteria - grade 1
The student

- Is able to find sources necessary for development and research work and masters reference
techniques.
- Is able to write a research and development plan.
- Recognizes different research methods and ethical questions related to research work

Assessment criteria - grade 3

Assessment criteria - grade 3
The student (in addition to the previous)

- Is able to choose and apply suitable methods for gathering working life information.
- Can analyse information and data, and justify one’s choices.
- Can describe the research process and suggest concrete development proposals.

Assessment criteria - grade 5

Assessment criteria - grade 5
The student (in addition to the previous)

- Is able to critically assess the reliability of information, analyses and research.
- Can apply ethical principles throughout one’s research and development work.
- Is able to assess development proposals and their implementation in working life.

Learning material and recommended literature

The learning materials will be announced in the each course.

Teachers

Annette Toivonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB5PC1
- REB4PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Research and Development Skills ANA001HH1A-3094 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or acquired similar competence is able, in his/her own thesis or in other development project

• gather relevant information and critically evaluate sources and reliability of the information
• describe the research process in a matter-of-fact and structured way and mark the sources appropriately
• use a method suitable for one's own thesis or project to gather and analyse data and working life information
• justify the choices made and make concrete development proposals
• apply ethical principles at all stages of one's own research or development work
• develop a topic for one’s own thesis
• identify the method options needed to complete one's thesis, and recognize the stages of Haaga-Helia's thesis process.

Starting level and linkage with other courses

The course precedes the Bachelor´s thesis. During or after the course, the student registers for a thesis process in Wihi-system.

Contents

Please see the learning targets. More detailed information of the content can be found in the implementation descriptions.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Assessment criteria - grade 1
The student

- Is able to find sources necessary for development and research work and masters reference
techniques.
- Is able to write a research and development plan.
- Recognizes different research methods and ethical questions related to research work

Assessment criteria - grade 3

Assessment criteria - grade 3
The student (in addition to the previous)

- Is able to choose and apply suitable methods for gathering working life information.
- Can analyse information and data, and justify one’s choices.
- Can describe the research process and suggest concrete development proposals.

Assessment criteria - grade 5

Assessment criteria - grade 5
The student (in addition to the previous)

- Is able to critically assess the reliability of information, analyses and research.
- Can apply ethical principles throughout one’s research and development work.
- Is able to assess development proposals and their implementation in working life.

Teaching methods and instruction

CONTACT
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: opintojaksolla ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin.

Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Oppimateriaalit ilmoitetaan kullakin toteutuksella Moodlessa.

Opinnäytetyökoordinaattorit 2022. Raportointiohje pitkille raporteille ja opinnäytetyölle. Haaga-Helia ammattikorkeakoulu. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/sites/default/files/file/2022-01/raportointiohje_pitkille_raporteille_ja_opinnaytetoille_2022.pdf. Luettu: 22.5.2024.

Haaga-Helian kirjasto- ja tietopalvelut. Lähdeviittaamisen tueksi: Tekstiviitteet ja lähdeluettelo: tee näin. Luettavissa: https://libguides.haaga-helia.fi/lahdeviittaamisen-tueksi/tekstiviitteet-ja-lahdeluettelo. Luettu: 22.5.2024.

Teachers

Saija Laitinen

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksoon ei sisälly lopputenttiä. Opintojakso suoritetaan palauttamalla teemoitetut tehtävät ja kokoava tehtävä.

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojakso jakautuu 7 teemaan, joiden suorittaminen edellyttää itsenäistä työskentelyä ja aikatauluttamista. Opintojaksolla on myös kokoava tehtävä.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetus on 1. periodilla keskiviikkoisin klo 14-16.45, 2.periodilla perjantaisin klo 8.30-10.45.
Groups
- RE5HAHOSM
- CONTACT
Alternative learning methods

Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual.
Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)

Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 Hylätty
50 - 59 1
60 - 69 2
70 -79 3
80 - 89 4
90 - 100 5

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Research and Development Skills ANA001HH1A-3095 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HAHOSR, ...) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or acquired similar competence is able, in his/her own thesis or in other development project

• gather relevant information and critically evaluate sources and reliability of the information
• describe the research process in a matter-of-fact and structured way and mark the sources appropriately
• use a method suitable for one's own thesis or project to gather and analyse data and working life information
• justify the choices made and make concrete development proposals
• apply ethical principles at all stages of one's own research or development work
• develop a topic for one’s own thesis
• identify the method options needed to complete one's thesis, and recognize the stages of Haaga-Helia's thesis process.

Starting level and linkage with other courses

The course precedes the Bachelor´s thesis. During or after the course, the student registers for a thesis process in Wihi-system.

Contents

Please see the learning targets. More detailed information of the content can be found in the implementation descriptions.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Assessment criteria - grade 1
The student

- Is able to find sources necessary for development and research work and masters reference
techniques.
- Is able to write a research and development plan.
- Recognizes different research methods and ethical questions related to research work

Assessment criteria - grade 3

Assessment criteria - grade 3
The student (in addition to the previous)

- Is able to choose and apply suitable methods for gathering working life information.
- Can analyse information and data, and justify one’s choices.
- Can describe the research process and suggest concrete development proposals.

Assessment criteria - grade 5

Assessment criteria - grade 5
The student (in addition to the previous)

- Is able to critically assess the reliability of information, analyses and research.
- Can apply ethical principles throughout one’s research and development work.
- Is able to assess development proposals and their implementation in working life.

Teaching methods and instruction

CONTACT
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: opintojaksolla ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin.

Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Oppimateriaalit ilmoitetaan kullakin toteutuksella Moodlessa.

Opinnäytetyökoordinaattorit 2022. Raportointiohje pitkille raporteille ja opinnäytetyölle. Haaga-Helia ammattikorkeakoulu. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/sites/default/files/file/2022-01/raportointiohje_pitkille_raporteille_ja_opinnaytetoille_2022.pdf. Luettu: 22.5.2024.

Haaga-Helian kirjasto- ja tietopalvelut. Lähdeviittaamisen tueksi: Tekstiviitteet ja lähdeluettelo: tee näin. Luettavissa: https://libguides.haaga-helia.fi/lahdeviittaamisen-tueksi/tekstiviitteet-ja-lahdeluettelo. Luettu: 22.5.2024.

Teachers

Saija Laitinen

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksoon ei sisälly lopputenttiä. Opintojakso suoritetaan palauttamalla teemoitetut tehtävät ja kokoava tehtävä.

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojakso jakautuu 7 teemaan, joiden suorittaminen edellyttää itsenäistä työskentelyä ja aikatauluttamista. Opintojaksolla on myös kokoava tehtävä.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetus on 1. periodilla klo 11-13.45, 2. periodilla keskiviikkoisin klo 8.30-10.45.
Groups
- RE5HAHOSR
- CONTACT
Alternative learning methods

Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual.
Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)

Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 Hylätty
50 - 59 1
60 - 69 2
70 -79 3
80 - 89 4
90 - 100 5
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Research and Development Skills ANA001HH1A-3096 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or acquired similar competence is able, in his/her own thesis or in other development project

• gather relevant information and critically evaluate sources and reliability of the information
• describe the research process in a matter-of-fact and structured way and mark the sources appropriately
• use a method suitable for one's own thesis or project to gather and analyse data and working life information
• justify the choices made and make concrete development proposals
• apply ethical principles at all stages of one's own research or development work
• develop a topic for one’s own thesis
• identify the method options needed to complete one's thesis, and recognize the stages of Haaga-Helia's thesis process.

Starting level and linkage with other courses

The course precedes the Bachelor´s thesis. During or after the course, the student registers for a thesis process in Wihi-system.

Contents

Please see the learning targets. More detailed information of the content can be found in the implementation descriptions.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Assessment criteria - grade 1
The student

- Is able to find sources necessary for development and research work and masters reference
techniques.
- Is able to write a research and development plan.
- Recognizes different research methods and ethical questions related to research work

Assessment criteria - grade 3

Assessment criteria - grade 3
The student (in addition to the previous)

- Is able to choose and apply suitable methods for gathering working life information.
- Can analyse information and data, and justify one’s choices.
- Can describe the research process and suggest concrete development proposals.

Assessment criteria - grade 5

Assessment criteria - grade 5
The student (in addition to the previous)

- Is able to critically assess the reliability of information, analyses and research.
- Can apply ethical principles throughout one’s research and development work.
- Is able to assess development proposals and their implementation in working life.

Teaching methods and instruction

CONTACT
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: opintojaksolla ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin.

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlen ja luentojen materiaali sekä Haaga-Helian opinnäytetyöohjeistus.

Suositeltava kirjallisuus:
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Heikkilä, T. 2014. Tilastollinen tutkimus. Edita. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Hirsjärvi, S. & Hurme, H. Tutkimushaastattelu: Teemahaastattelun teoria ja käytäntö. Gaudeamus Helsinki University Press. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Hirsjärvi, S., Remes, P. & Sajavaara, P. Tutki ja kirjoita. 13. painos tai uudempi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Kniivilä, S., Lindblom-Ylänne, S. & Mäntynen, A. Tiede ja teksti: Tehoa ja taitoa tutkielman kirjoittamiseen. 3. painos tai uudempi. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)

McNiff, J. & Whitehead, J. Action Research. Routledge. (E-kirja.)

Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. Kehittämistyön menetelmät: Uudenlaista osaamista liiketoimintaan. 3. painos tai uudempi. Sanoma Pro Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Tuomi, J. & Sarajärvi, A. Laadullinen tutkimus ja sisällönanalyysi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)

TENK (tutkimuseettinen neuvottelukunta) Hyvä tieteellinen käytäntö ja sen loukkausepäilyjen käsitteleminen Suomessa. Pdf-tiedosto. Helsinki.

Vilkka, H. Tutki ja kehitä. 4. tai uudempi painos. PS-kustannus. Jyväskylä. (Myös e-kirja.)

Yin, R. K. Case study research: Design and methods. 3. painos tai uudempi. Sage. Thousand Oaks. (not translated)

Teachers

Jouko Loijas

Working life connections

Työelämäyhteys syntyy myöhemmin opinnäytetyön kautta. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Menetelmäkirjallisuutta ja alan terminologiaa tulisi pystyä ymmärtämään myös muilla kuin suomen kielellä. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Opintojaksolla on teemakohtaisia tehtäviä ja kokoava tehtävä, joiden perusteella muodostuu arvosana (ks. tarkemmin Moodle ja jäljempänä kohta Arviointitavat). Lisäksi tehdään tuntiharjoituksia ja Moodlen harjoituksia, jotka eivät vaikuta arvosananmuodostukseen, mutta tuottavat käytännön osaamista. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

OPETUSKERRAT JA NIIDEN AIHEET

1. Opinnäytetyö Haaga-Heliassa, erityyppiset opinnäytetyöt

2. Tehtävä Juha T. Hakalan kirjasta

3. Tavoitteen asettelu, oman aiheen valinta

4. Tietoperusta; mitä tietoperustalla tarkoitetaan, mistä asioista siihen kirjoitetaan

5. Tiedonhaku: Katri Hollo

6. Raportointi ja tukea kirjoittamiseen: Katriina Kolu

7. Tekstiviitteet ja lähdeluettelo; kirjoita lähteytettyä tekstiä

8. Kokoavan tehtävän aloittaminen

INTENSIIVIVIIKKO

9. Kvantitatiivinen tutkimusote

10. Kyselyn laatiminen Webropolilla

11. Kvalitatiivinen tutkimusote

12. Haastattelu- & havainnointiharjoitus

13. Muut kehittämistyön menetelmät; ideointimenetelmät, yhteisölliset menetelmät

14. Eettiset kysymykset opinnäytetyössä, aineistonhallinta opinnäytetyössä

15. Kokoavan tehtävän tekemistä ohjatusti, saavutettavuus, aihe-ehdotus Wihiin

16. Kokoavan tehtävän viimeistely (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE5HATOU1
Alternative learning methods

Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual. Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)

Arvosana muodostuu teemakohtaisten tehtävien ja kokoavan tehtävän yhteispistemäärästä (0 - 100).

Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 > Hylätty
50 - 59 > arvosana 1
60 - 69 > arvosana 2
70 -79 > arvosana 3
80 - 89 > arvosana 4
90 - 100 > arvosana 5 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Research and Development Skills ANA001HH1A-3100 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or acquired similar competence is able, in his/her own thesis or in other development project

• gather relevant information and critically evaluate sources and reliability of the information
• describe the research process in a matter-of-fact and structured way and mark the sources appropriately
• use a method suitable for one's own thesis or project to gather and analyse data and working life information
• justify the choices made and make concrete development proposals
• apply ethical principles at all stages of one's own research or development work
• develop a topic for one’s own thesis
• identify the method options needed to complete one's thesis, and recognize the stages of Haaga-Helia's thesis process.

Starting level and linkage with other courses

The course precedes the Bachelor´s thesis. During or after the course, the student registers for a thesis process in Wihi-system.

Contents

Please see the learning targets. More detailed information of the content can be found in the implementation descriptions.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Assessment criteria - grade 1
The student

- Is able to find sources necessary for development and research work and masters reference
techniques.
- Is able to write a research and development plan.
- Recognizes different research methods and ethical questions related to research work

Assessment criteria - grade 3

Assessment criteria - grade 3
The student (in addition to the previous)

- Is able to choose and apply suitable methods for gathering working life information.
- Can analyse information and data, and justify one’s choices.
- Can describe the research process and suggest concrete development proposals.

Assessment criteria - grade 5

Assessment criteria - grade 5
The student (in addition to the previous)

- Is able to critically assess the reliability of information, analyses and research.
- Can apply ethical principles throughout one’s research and development work.
- Is able to assess development proposals and their implementation in working life.

Teaching methods and instruction

BLENDED
Opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomikoulutuksen monimuoto-opiskelijoille.
Tällä toteutuksella on viisi (5) lähipetuskertaa.

Pedagoginen lähtökohta toteutuksella on "learning by doing". Menestyksekäs oppiminen saavutetaan aktiivisella osallistumisella luennoille ja oma-aloitteisella työskentelyllä Moodlessa. Arvosanan perusteena ovat Moodlessa määritellyt tehtävät, joista osa pisteytetään automaattisesti, osan arvioi toteutuksen opettaja.

Toteutuksen lopuksi ilmoittaudutaan Wihissä opinnäytetyöprosessiin. Opintojaksoa ei suositella suoritettavaksi ennen kuin opinnäytetyön aloitus on ajankohtainen (toteutus seuraavalla periodilla)

Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Moodlen ja luentojen materiaali sekä Haaga-Helian opinnäytetyöohjeistus.

Suositeltava kirjallisuus:
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Heikkilä, T. 2014. Tilastollinen tutkimus. Edita. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Hirsjärvi, S. & Hurme, H. Tutkimushaastattelu: Teemahaastattelun teoria ja käytäntö. Gaudeamus Helsinki University Press. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Hirsjärvi, S., Remes, P. & Sajavaara, P. Tutki ja kirjoita. 13. painos tai uudempi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Kniivilä, S., Lindblom-Ylänne, S. & Mäntynen, A. Tiede ja teksti: Tehoa ja taitoa tutkielman kirjoittamiseen. 3. painos tai uudempi. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)

McNiff, J. & Whitehead, J. Action Research. Routledge. (E-kirja.)

Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. Kehittämistyön menetelmät: Uudenlaista osaamista liiketoimintaan. 3. painos tai uudempi. Sanoma Pro Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Tuomi, J. & Sarajärvi, A. Laadullinen tutkimus ja sisällönanalyysi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)

TENK (tutkimuseettinen neuvottelukunta) Hyvä tieteellinen käytäntö ja sen loukkausepäilyjen käsitteleminen Suomessa. Pdf-tiedosto. Helsinki.

Vilkka, H. Tutki ja kehitä. 4. tai uudempi painos. PS-kustannus. Jyväskylä. (Myös e-kirja.)

Yin, R. K. Case study research: Design and methods. 3. painos tai uudempi. Sage. Thousand Oaks.

Teachers

Saija Laitinen

Working life connections

Työelämäyhteys syntyy myöhemmin opinnäytetyön kautta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutukseen ei sisälly tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Menetelmäkirjallisuutta ja alan terminologiaa tulisi pystyä ymmärtämään myös muilla kuin suomen kielellä.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojaksolla on teemakohtaisia tehtäviä ja kokoava tehtävä, joiden perusteella muodostuu arvosana (ks. tarkemmin Moodle ja jäljempänä kohta Arviointitavat). Lisäksi tehdään tuntiharjoituksia ja Moodlen harjoituksia, jotka eivät vaikuta arvosananmuodostukseen, mutta tuottavat käytännön osaamista.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Opetuskerrat klo 11.15-13.45 luokassa G307

19.8.2024

- Opinnäytetyö Haaga-Heliassa

- Tavoitteen asettelu

9.9.2024

- Tietoperusta

- Tiedonhaku

- Raportointi ja tukea kirjoittamiseen

30.9.2024

- Tutkimus- ja kehittämismenetelmät: kvantitatiivinen tutkimusote

- Kyselylomake Webropol-ohjelmalla

21.10.2024

- Tutkimus- ja kehittämismenetelmät: kvalitatiivinen tutkimusote

- Kehittämistyön menetelmiä

11.11.2024

- Tutkimusetiikka

- Tutkimuksen luottavuuden pohdinta

Tehtävät ovat Moodlessa. Joissakin tehtävissä on viimeinen palautuspäivämäärä ilmoitettu. Muissa tehtävissä on edeltävyysehtona aikaisempien tehtävien suoritus. (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB5HA1
- REB5HA2
Alternative learning methods

Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual. Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)

Arvosana muodostuu teemakohtaisten tehtävien ja kokoavan tehtävän yhteispistemäärästä (0 - 100).

Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 > Hylätty
50 - 59 > arvosana 1
60 - 69 > arvosana 2
70 -79 > arvosana 3
80 - 89 > arvosana 4
90 - 100 > arvosana 5

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Research and Development Skills ANA001HH1A-3101 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or acquired similar competence is able, in his/her own thesis or in other development project

• gather relevant information and critically evaluate sources and reliability of the information
• describe the research process in a matter-of-fact and structured way and mark the sources appropriately
• use a method suitable for one's own thesis or project to gather and analyse data and working life information
• justify the choices made and make concrete development proposals
• apply ethical principles at all stages of one's own research or development work
• develop a topic for one’s own thesis
• identify the method options needed to complete one's thesis, and recognize the stages of Haaga-Helia's thesis process.

Starting level and linkage with other courses

The course precedes the Bachelor´s thesis. During or after the course, the student registers for a thesis process in Wihi-system.

Contents

Please see the learning targets. More detailed information of the content can be found in the implementation descriptions.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Assessment criteria - grade 1
The student

- Is able to find sources necessary for development and research work and masters reference
techniques.
- Is able to write a research and development plan.
- Recognizes different research methods and ethical questions related to research work

Assessment criteria - grade 3

Assessment criteria - grade 3
The student (in addition to the previous)

- Is able to choose and apply suitable methods for gathering working life information.
- Can analyse information and data, and justify one’s choices.
- Can describe the research process and suggest concrete development proposals.

Assessment criteria - grade 5

Assessment criteria - grade 5
The student (in addition to the previous)

- Is able to critically assess the reliability of information, analyses and research.
- Can apply ethical principles throughout one’s research and development work.
- Is able to assess development proposals and their implementation in working life.

Teaching methods and instruction

BLENDED
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: opintojaksolla ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin.

Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlen ja luentojen materiaali sekä Haaga-Helian opinnäytetyöohjeistus.

Suositeltava kirjallisuus:
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Heikkilä, T. 2014. Tilastollinen tutkimus. Edita. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Hirsjärvi, S. & Hurme, H. Tutkimushaastattelu: Teemahaastattelun teoria ja käytäntö. Gaudeamus Helsinki University Press. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Hirsjärvi, S., Remes, P. & Sajavaara, P. Tutki ja kirjoita. 13. painos tai uudempi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Kniivilä, S., Lindblom-Ylänne, S. & Mäntynen, A. Tiede ja teksti: Tehoa ja taitoa tutkielman kirjoittamiseen. 3. painos tai uudempi. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)

McNiff, J. & Whitehead, J. Action Research. Routledge. (E-kirja.)

Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. Kehittämistyön menetelmät: Uudenlaista osaamista liiketoimintaan. 3. painos tai uudempi. Sanoma Pro Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)

Tuomi, J. & Sarajärvi, A. Laadullinen tutkimus ja sisällönanalyysi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)

TENK (tutkimuseettinen neuvottelukunta) Hyvä tieteellinen käytäntö ja sen loukkausepäilyjen käsitteleminen Suomessa. Pdf-tiedosto. Helsinki.

Vilkka, H. Tutki ja kehitä. 4. tai uudempi painos. PS-kustannus. Jyväskylä. (Myös e-kirja.)

Yin, R. K. Case study research: Design and methods. 3. painos tai uudempi. Sage. Thousand Oaks. (not translated)

Teachers

Jouko Loijas

Working life connections

Työelämäyhteys syntyy myöhemmin opinnäytetyön kautta. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Menetelmäkirjallisuutta ja alan terminologiaa tulisi pystyä ymmärtämään myös muilla kuin suomen kielellä. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojaksolla on teemakohtaisia tehtäviä ja kokoava tehtävä, joiden perusteella muodostuu arvosana (ks. tarkemmin Moodle ja jäljempänä kohta Arviointitavat). Lisäksi tehdään tuntiharjoituksia ja Moodlen harjoituksia, jotka eivät vaikuta arvosananmuodostukseen, mutta tuottavat käytännön osaamista. (not translated)

Enrollment

13.05.2024 - 13.05.2024

Content scheduling

OPETUSKERRAT JA NIIDEN AIHEET

1. Opinnäytetyö Haaga-Heliassa, erityyppiset opinnäytetyöt

2. Tehtävä Juha T. Hakalan kirjasta

3. Tavoitteen asettelu, oman aiheen valinta

4. Tietoperusta; mitä tietoperustalla tarkoitetaan, mistä asioista siihen kirjoitetaan

5. Tiedonhaku: Katri Hollo

6. Raportointi ja tukea kirjoittamiseen: Katriina Kolu

7. Tekstiviitteet ja lähdeluettelo; kirjoita lähteytettyä tekstiä

8. Kokoavan tehtävän aloittaminen

INTENSIIVIVIIKKO

9. Kvantitatiivinen tutkimusote

10. Kyselyn laatiminen Webropolilla

11. Kvalitatiivinen tutkimusote

12. Haastattelu- & havainnointiharjoitus

13. Muut kehittämistyön menetelmät; ideointimenetelmät, yhteisölliset menetelmät

14. Eettiset kysymykset opinnäytetyössä, aineistonhallinta opinnäytetyössä

15. Kokoavan tehtävän tekemistä ohjatusti, saavutettavuus, aihe-ehdotus Wihiin

16. Kokoavan tehtävän viimeistely (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Alternative learning methods

Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual. Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä. (not translated)

Seats

1 - 13

Further information

Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)

Arvosana muodostuu teemakohtaisten tehtävien ja kokoavan tehtävän yhteispistemäärästä (0 - 100).

Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 > Hylätty
50 - 59 > arvosana 1
60 - 69 > arvosana 2
70 -79 > arvosana 3
80 - 89 > arvosana 4
90 - 100 > arvosana 5 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Responsible Entrepreneurship in Travel and Tourism TOU007AS2A-3006 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- vastuullisen matkailuyrittäjyyden perusteet
- kehittää vastuullista matkailuliiketoimintaa
- käyttää erilaisia vastuullisia kilpailukeinoja
- luoda vastuullisia ja asiakaslähtöisiä tuote- ja palvelukonsepteja.

Contents

1. matkailuyrittäjyyden perusteet
2. vastuullisuuden merkitys asiakkaille yrittäjyyden lähtökohtana
3. vastuullisen matkailuliiketoiminnan kehittäminen STF-polun avulla
4. matkailuliiketoiminnan vastuulliset kilpailukeinot

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee vastuulliseen yrittäjyyteen liittyvät käsitteet. Osaa yhdistää yrityksen eri kilpailukeinojen liittymisen vastuullisuuteen. Nimeää tuote- ja palvelukonseptien kehittämismenetelmiä. Tunnistaa asiakaskeskeisyyden merkityksen.

Assessment criteria - grade 3

Osaa käyttää vastuullisuuden tuomia mahdollisuuksia matkailuyrittäjyydessä. Valitsee erilaisia vastuullisia kilpailukeinoja yrityksen menestymisen parantamiseksi. Soveltaa asiakaslähtöisiä kehittämismenetelmiä laadukkaiden tuote- ja palvelukonseptien luomiseksi.

Assessment criteria - grade 5

Kehittää matkailuyrittäjyyttä vastuullisuuden tuomilla keinoilla. Osaa analysoida ja suunnitella vastuullisia kilpailukeinoja yrityksen menestymiseksi. Rakentaa asiakaslähtöisiä ja laadukkaita tuote- ja palvelukonsepteja.

Teaching methods and instruction

Opetus suomeksi.
Blended-toteutus. Viisi lähitapaamista.
Ryhmä- ja yksilötehtäviä tapaamisen ulkopuolella.

Learning material and recommended literature

Oppimisalusta Moodle-materiaali.
Uusyrityskeskus: Perustamisopas uusille yrittäjille.
Visit Finlandin Sustainable Travel Finland -materiaali.

Teachers

Rilla Engblom, Antti Kurhinen

Working life connections

Opintojakso on hyvin työelämäkeskeinen:

1. Matkailuyrittäjyyden perusteet
2. Vastuullisuuden merkitys asiakkaille yrittäjyyden lähtökohtana
4. Matkailuyrityksen vastuulliset kilpailukeinot
3. Vastuullisen matkailuliiketoiminnan kehittäminen STF-polun avulla

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttejä.

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Yksilötehtävä 1 (15 pistettä): Strateginen suunnittelu: visio, missio ja arvot
Mitä arvot, visio ja missio tarkoittavat?
Etsi esimerkkejä elämysalan yritysten missiosta, arvoista ja visiosta.
Miten näissä on huomioitu vastuullisuus?
Max. 2 sivun raportti.

Yksilö / Ryhmätehtävä 2 (25 pistettä): Yrityksen strategiset peruspilarit, asiakaskohderyhmä ja markkinoinnin kilpailukeinot
Kuvatkaa yrityksenne strategiset peruspilarit, kohderyhmät ja kilpailukeinot vastuullisuus huomioiden.
Max 3 sivun raportti.

Yksilö / Ryhmätehtävä 1 (60 pistettä): Vastuullisen elämysalan yrityksen perustaminen
Tavoitteena on vastuullisuuden eri ulottuvuudet ja Sustainable Travel Finland –ohjelman vaatimuksen huomioonottavan uuden elämysalan yrityksen perustaminen
Yritys perustetaan eri markkinoinnin kilpailukeinojen kautta asiakastarpeet huomioiden
Tehtävä raportoidaan Powerpoint –muodossa ja esitetään muille ryhmille. Esityksessä on pakollinen läsnäolo: esitys max. 15 minuuttia, joka on tiivistetty kuvaus koko Powerpointistä.

Arviointiin vaikuttaa tehtävien lisäksi läsnäolo lähiopetuskerroilla.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

5 lähitapaamista:

Maanantai 20.1. klo 14-16.45 Johdanto ja yrittäjyys (Rilla ja Antti)
Maanantai 10.2. klo 14-16.45 Asiakaslähtöisyys ja kilpailukeinot (Rilla)
Maanantai 10.3. klo 14-16.45 Yrityksen vastuullisuus ja Sustainable Travel Finland -ohjelma (Rilla)
Maanantai 7.4. klo 11-13.45 Klinikkatyöskentely, yritysideoiden sparrausta (Rilla ja Antti)
Maanantai 28.4. klo 11-13.45 Päätösseminaari, vastuullisen yrityksen esitykset (Rilla ja Antti)
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Seats

15 - 40

Further information

0-49 pistettä - hylätty, 0
50-59 pistettä - arvosana 1
60-69 pistettä - arvosana 2
70-79 pistettä - arvosana 3
80-89 pistettä - arvosana 4
90-100 pistettä - arvosana 5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Responsible Entrepreneurship in Travel and Tourism TOU007AS2A-3007 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- vastuullisen matkailuyrittäjyyden perusteet
- kehittää vastuullista matkailuliiketoimintaa
- käyttää erilaisia vastuullisia kilpailukeinoja
- luoda vastuullisia ja asiakaslähtöisiä tuote- ja palvelukonsepteja.

Contents

1. matkailuyrittäjyyden perusteet
2. vastuullisuuden merkitys asiakkaille yrittäjyyden lähtökohtana
3. vastuullisen matkailuliiketoiminnan kehittäminen STF-polun avulla
4. matkailuliiketoiminnan vastuulliset kilpailukeinot

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee vastuulliseen yrittäjyyteen liittyvät käsitteet. Osaa yhdistää yrityksen eri kilpailukeinojen liittymisen vastuullisuuteen. Nimeää tuote- ja palvelukonseptien kehittämismenetelmiä. Tunnistaa asiakaskeskeisyyden merkityksen.

Assessment criteria - grade 3

Osaa käyttää vastuullisuuden tuomia mahdollisuuksia matkailuyrittäjyydessä. Valitsee erilaisia vastuullisia kilpailukeinoja yrityksen menestymisen parantamiseksi. Soveltaa asiakaslähtöisiä kehittämismenetelmiä laadukkaiden tuote- ja palvelukonseptien luomiseksi.

Assessment criteria - grade 5

Kehittää matkailuyrittäjyyttä vastuullisuuden tuomilla keinoilla. Osaa analysoida ja suunnitella vastuullisia kilpailukeinoja yrityksen menestymiseksi. Rakentaa asiakaslähtöisiä ja laadukkaita tuote- ja palvelukonsepteja.

Teaching methods and instruction

Blended, Contact (not translated)

Learning material and recommended literature

1. Oppimisalustan materiaali
2. Soveltuvin osin:
- Bergström, S. & Leppänen, A. (2021). Yrityksen asiakasmarkkinointi. 19. uudistettu painos. Edita. Helsinki.
- Konu, H., Pesonen, J. & Reijonen, H. (toim.) 2020. Matkailuliiketoimintaa teoriasta käytäntöön. Vastapaino.
- Rouhiainen, U-M. 2006. Matkailuyrittäjän maamme-kirja. Helsinki. Edita. - Pesonen, I. - Mönkkönen, T. - Hokkanen, T. 2000. Menestyvä matkailuyritys. Helsinki. Oy Edita Ab. (not translated)

Teachers

Rilla Engblom, Antti Kurhinen

Working life connections

Kaikki oppimistehtävät perustuvat työelämän todellisiin tilanteisiin ja yritysten tietoihin. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kurssilla benchmarkataan kansainvälisiä yrityksiä. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

1. Strateginen suunnittelu, yksilötehtävä, 15 pistettä
2. Yrityksen strategiset peruspilarit, asiakaskohderyhmät ja markkinoinnin kilpailukeinot, ryhmätehtävä, 25 pistettä
3. Vastuullisen elämysalan yrityksen perustaminen, ryhmätehtävä, 60 pistettä (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähipäivät:
- 19.8.
- 9.9.
- 30.9.
- 21.10.
- 11.11. (not translated)
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Alternative learning methods

Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin (Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom) saadaksesi lisätietoa näytöstä.

Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi (not translated)

Seats

15 - 30

Further information

Oppimistehtävien hyväksytty suorittaminen ja läsnäolo Haaga-Helia ohjeiden mukaisesti.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. Tämä on hyvä tietää, kun suunnittelet läsnäolojasi. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Responsible Entrepreneurship in Travel and Tourism TOU007AS2A-3011 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- vastuullisen matkailuyrittäjyyden perusteet
- kehittää vastuullista matkailuliiketoimintaa
- käyttää erilaisia vastuullisia kilpailukeinoja
- luoda vastuullisia ja asiakaslähtöisiä tuote- ja palvelukonsepteja.

Contents

1. matkailuyrittäjyyden perusteet
2. vastuullisuuden merkitys asiakkaille yrittäjyyden lähtökohtana
3. vastuullisen matkailuliiketoiminnan kehittäminen STF-polun avulla
4. matkailuliiketoiminnan vastuulliset kilpailukeinot

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tuntee vastuulliseen yrittäjyyteen liittyvät käsitteet. Osaa yhdistää yrityksen eri kilpailukeinojen liittymisen vastuullisuuteen. Nimeää tuote- ja palvelukonseptien kehittämismenetelmiä. Tunnistaa asiakaskeskeisyyden merkityksen.

Assessment criteria - grade 3

Osaa käyttää vastuullisuuden tuomia mahdollisuuksia matkailuyrittäjyydessä. Valitsee erilaisia vastuullisia kilpailukeinoja yrityksen menestymisen parantamiseksi. Soveltaa asiakaslähtöisiä kehittämismenetelmiä laadukkaiden tuote- ja palvelukonseptien luomiseksi.

Assessment criteria - grade 5

Kehittää matkailuyrittäjyyttä vastuullisuuden tuomilla keinoilla. Osaa analysoida ja suunnitella vastuullisia kilpailukeinoja yrityksen menestymiseksi. Rakentaa asiakaslähtöisiä ja laadukkaita tuote- ja palvelukonsepteja.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)

Teachers

Antti Kurhinen, Rilla Engblom

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin (Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom) saadaksesi lisätietoa näytöstä.

Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi (not translated)

Seats

1 - 30

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Restaurant Beverages and Drinking Culture HOS026AS3A-3002 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE4HA2, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa maistaa ammattimaisesti ja kuvailla juomien makuominaisuuksia.
Osaa kertoa erilaisista juomista asiakaslähtöisesti sekä hallitsee juomien tarjoilukäytänteet

Contents

Johdatus juomien maisteluun ja tarjoiluun
Aperatiivista aveciin (klassiset juomasekoitukset, avecit, viinit, panimotuotteet)
Kansainväliset ja kansalliset juomatrendit ja juomakulttuuri.
Vastuullisuus ja kestävän kehityksen näkökulmat juomien myynnissä.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa maistaa ja tunnistaa erilaisia juomia sekä ymmärtää niiden tarjoilun periaatteet. Tunnistaa yleisimmät juoma-trendit.

Assessment criteria - grade 3

Osaa kuvailla ja analyisoida juomien makuominaisuuksia. Soveltaa kansainvälisiä ja kansallisia juomatrendejä tarjoilussa.

Analysoi juomien vastuullisuustekijöitä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa suunnitella asiakaslähtöisen juomatarjoilun vastuullisuuden näkökulmat huomioiden.

Teachers

Jouko Mykkänen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Viikko 1: a) Viinien maistelu b) Railakas hapokkuus: Riesling.

Viikko 2: a) Sauvignon Blancin salat: Sancerre ja Marlborough b) Viinien kuljetus vastuullisuuden näkökulmasta

Viikko 3) Aatelisviineistä kansanviineihin: Bordeaux ja muut Cabernet-sekoitukset.

Viikko 4: Kuohuviinien trendit: Samppanja ja Prosecco, Cava ja Corpinnat.

Viikko 5: Nousevat trendit: Alkuviinit ja roseet.

Viikko 6: a) Karvaus ja hedelmäisyys vastakohtina oluissa ja siidereissä b) Viskit Single Malt ja Bourbon

Viikko 7: Ginistä on moneksi cocktaileissa ja lonkeroissa.

Viikko 8: a) Vastuullisuus lyö läpi ravintolajuomissakin b) Sommelier ravintolassa (not translated)
Groups
- RE4HA2
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Restaurant Beverages and Drinking Culture HOS026AS3A-3003 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (RRB5HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa maistaa ammattimaisesti ja kuvailla juomien makuominaisuuksia.
Osaa kertoa erilaisista juomista asiakaslähtöisesti sekä hallitsee juomien tarjoilukäytänteet

Contents

Johdatus juomien maisteluun ja tarjoiluun
Aperatiivista aveciin (klassiset juomasekoitukset, avecit, viinit, panimotuotteet)
Kansainväliset ja kansalliset juomatrendit ja juomakulttuuri.
Vastuullisuus ja kestävän kehityksen näkökulmat juomien myynnissä.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa maistaa ja tunnistaa erilaisia juomia sekä ymmärtää niiden tarjoilun periaatteet. Tunnistaa yleisimmät juoma-trendit.

Assessment criteria - grade 3

Osaa kuvailla ja analyisoida juomien makuominaisuuksia. Soveltaa kansainvälisiä ja kansallisia juomatrendejä tarjoilussa.

Analysoi juomien vastuullisuustekijöitä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa suunnitella asiakaslähtöisen juomatarjoilun vastuullisuuden näkökulmat huomioiden.

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on suunnattu monimuotoryhmille. Se on suppeampi , sillä siinä on selkeästi vähemmän lähiopetusta kevään toiseen toteutukseen verrattuna. Muille kuin monimuoto-opiskelijoille suositellaan opintojakson toista samaan aikaan alkavaa toteutusta. (not translated)

Teachers

Jouko Mykkänen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

1. Sessio 1: a) Viinien maistelu b) Railakas hapokkuus: Riesling. c) Sauvignon Blancin salat: Sancerre ja Marlborough

2. Sessio a) Aatelisviineistä kansanviineihin: Bordeaux ja muut Cabernet-sekoitukset. b) Nousevat trendit: Alkuviinit ja roseet.

3. Sessio: Kuohuviinien trendit: Samppanja ja Prosecco, Cava ja Corpinnat.

4. Sessio: a) Karvaus ja hedelmäisyys vastakohtina oluissa ja siidereissä b) Viskit Single Malt ja Bourbon

5. Sessio: a) Ginistä on moneksi cocktaileissa ja lonkeroissa. b) Vastuullisuus lyö läpi ravintolajuomissakin (not translated)
Groups
- RRB5HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB5HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Restaurant Business Environment HOS004AS2A-3002 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HAHOSR, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija tunnistaa ja osaa arvioida ravintoloiden erilaisia liikeideoita, osaa hyödyntää ravintola-alan tunnuslukuja ja tilastoja, hahmottaa vastuullisuuden merkityksen palvelutarjonnassa. Opiskelija ymmärtää ravintolan esihenkilöroolin monimuotoisuuden sekä verkostojen ja sidosryhmien tärkeyden. Hän osaa suunnitella ja hallita ravintolayrityksen henkilöstöresursseja tehokkaasti.

Contents

Ravintoloiden liiketoimintamallit, toimintaympäristö, vastuullisuus liiketoiminnassa ja palvelutarjonta. Esihenkilönä työskentely ravintolassa. Työvuorolistan laatiminen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ravintoloiden erilaisia liikeideoita ja ymmärtää vastuullisen liiketoiminnan merkityksen ravintolassa.
Ymmärtää kannattavan palvelutarjonnan merkityksen sekä moninaisen esihenkilötyön.

Assessment criteria - grade 3

Osaa analysoida ravintoloiden erilaisia liikeideoita ja osaa soveltaa vastuullisuutta ravintolaliiketoiminnassa .
Osaa soveltaa monipuolisesti palvelutarjontaa kannattavassa ravintolassa ja analysoida esihenkilötyön merkitystä liiketoiminnassa.
Osaa soveltaa henkilöresursseja ja laatia yksinkertaisen työvuorolistan.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää ravintoloiden erilaisia liikeideoita ja kehittää monipuolisesti ravintolan vastuullisuutta.
Osaa kehittää palvelutarjontaa kannattavassa ravintolassa ja hyödyntää esihenkilötyön teoriaa ja käytänteitä toiminnassaan.
Osaa laatia ravintolan tarpeet monipuolisesti huomioivan työvuorolistan.
Ymmärtää miten henkilöresursseja suunnitellaan ja hallitaan.

Teaching methods and instruction

Toteutus sisältää lähiopiskelua, itsenäistä opiskelua. Lisäksi hyödynnämme opetuksessa vierailijaluentoja tai vierailuja, joiden sisältö kuuluu opetuksen arvoitavaan materiaaliin. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaali esitellään Moodle-alustalla toteutuksen alussa. Myös vierailijoiden luennot tai vierailut sisältyvät oppimateriaaliin. (not translated)

Teachers

Outi Rekola, Janne Jokinen

Working life connections

Tämä toteutus on vahvasti linkitetty ravintola-alan elinkeinoon sekä lakisääteisiin käytänteisiin. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutuksessa on tentti, jonka ajankohta on periodin lopussa viikolla 7 tai 8. Uusintatentin päivämäärä tarkentuu toteutuksen alussa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Ravintola-alan kansainvälisyyden tarkkailu ja globaalit trendit. (not translated)

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Itsenäisiä tehtäviä sekä ryhmätehtäviä. Tentti. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Periodi 2 (2024)
Toteutus sisältää lähiopetustunnit periodissa 2 (2024)
Tunnit ovat maanantaina ja keskiviikkona kello 8-10.45 (not translated)
Groups
- RE3HAHOSR
- CONTACT
Alternative learning methods

Lähiopetus sisältää luennot, harjoituksia, ryhmätöitä, tehtäviä ja tenttejä. Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Restaurant Business Environment HOS004AS2A-3004 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija tunnistaa ja osaa arvioida ravintoloiden erilaisia liikeideoita, osaa hyödyntää ravintola-alan tunnuslukuja ja tilastoja, hahmottaa vastuullisuuden merkityksen palvelutarjonnassa. Opiskelija ymmärtää ravintolan esihenkilöroolin monimuotoisuuden sekä verkostojen ja sidosryhmien tärkeyden. Hän osaa suunnitella ja hallita ravintolayrityksen henkilöstöresursseja tehokkaasti.

Contents

Ravintoloiden liiketoimintamallit, toimintaympäristö, vastuullisuus liiketoiminnassa ja palvelutarjonta. Esihenkilönä työskentely ravintolassa. Työvuorolistan laatiminen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ravintoloiden erilaisia liikeideoita ja ymmärtää vastuullisen liiketoiminnan merkityksen ravintolassa.
Ymmärtää kannattavan palvelutarjonnan merkityksen sekä moninaisen esihenkilötyön.

Assessment criteria - grade 3

Osaa analysoida ravintoloiden erilaisia liikeideoita ja osaa soveltaa vastuullisuutta ravintolaliiketoiminnassa .
Osaa soveltaa monipuolisesti palvelutarjontaa kannattavassa ravintolassa ja analysoida esihenkilötyön merkitystä liiketoiminnassa.
Osaa soveltaa henkilöresursseja ja laatia yksinkertaisen työvuorolistan.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää ravintoloiden erilaisia liikeideoita ja kehittää monipuolisesti ravintolan vastuullisuutta.
Osaa kehittää palvelutarjontaa kannattavassa ravintolassa ja hyödyntää esihenkilötyön teoriaa ja käytänteitä toiminnassaan.
Osaa laatia ravintolan tarpeet monipuolisesti huomioivan työvuorolistan.
Ymmärtää miten henkilöresursseja suunnitellaan ja hallitaan.

Teaching methods and instruction

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition, teaching or classes.

Teachers

Outi Rekola

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Learning assignments

Competence is demonstrated through a preliminary assignment and an evaluable presentation, which can also be carried out as a group interview.

Enrollment

18.10.2024 - 18.10.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

If you already know the objectives of this course, you can demonstrate your knowledge. Ask the course teacher for more information. More information about recognizing knowledge: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning

Seats

1 - 40

Further information

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Accommodation Business HOS002AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Contents

Toimintaympäristön analysointia, liiketoiminnan ennakointia ja tutkimustiedon sekä datan analysointia ja hyödyntämistä. Tuottojohtamisen merkitys ja hyöty liiketoiminnassa. Toiminnan tunnusluvut ja mittarit. Tuottojohtamisen käytännön työkaluja ja menetelmiä. Majoituspalvelujen kysyntäanalyysi ja päivittäishinnoittelu. Kysynnän hintajousto. Majoituskapasiteetin tehokas myynti.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus Haagan kampuksella.
Yksilösuorituksia ja ryhmätyö.
Tentti.

Learning material and recommended literature

Moodlessa julkaistava materiaali.

Teachers

Sonja Haaksluoto, Nina Niemi, Pekka Heikkilä

Working life connections

Kotimainen ja kansainvälinen hotellien toimintaympäristö.
Mahdollinen vierailu tai vierailija, aiheena tuottojohtaminen.

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Internationality

Kotimainen ja kansainvälinen hotellien toimintaympäristö.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Koko opintojakson kestävä tuottojohtamisen lukupiiri ryhmätehtävänä.
Yksilötehtäviä.
Tentti ja monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Periodi 1 ja 2.
Tarkemmat ajat ovat lukujärjestyksessä.
Groups
- RE5HAHOSM
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.

Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan..

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi 1-5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Accommodation Business HOS002AS3A-3003 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Contents

Toimintaympäristön analysointia, liiketoiminnan ennakointia ja tutkimustiedon sekä datan analysointia ja hyödyntämistä. Tuottojohtamisen merkitys ja hyöty liiketoiminnassa. Toiminnan tunnusluvut ja mittarit. Tuottojohtamisen käytännön työkaluja ja menetelmiä. Majoituspalvelujen kysyntäanalyysi ja päivittäishinnoittelu. Kysynnän hintajousto. Majoituskapasiteetin tehokas myynti.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Teaching methods and instruction

DEMOssa opiskelija ei osallistu lähiopetukseen. (not translated)

Learning material and recommended literature

Tuottojohtamiseen liittyvät artikkelit ja kirjallisuus. (not translated)

Teachers

Nina Niemi, Thomas Kingelin, Pekka Heikkilä

Working life connections

Opiskelijan omakohtainen kokemus. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Näyttö: Tentti 50% arvosanasta (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kotimainen ja kansainvälinen hotellien toimintaympäristö. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Learning assignments

Näyttötehtävä, tuottojohtamisen raportti 50% arvosanasta. (not translated)

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.

Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan..

Seats

1 - 40

Further information

Arviointi 1-5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Accommodation and Restaurant Business HOS008AS3A-3003 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Contents

Toimintaympäristön analysointia, liiketoiminnan ennakointia ja tutkimustiedon sekä datan analysointia ja hyödyntämistä. Tuottojohtamisen merkitys ja hyöty liiketoiminnassa. Toiminnan tunnusluvut ja mittarit. Tuottojohtamisen käytännön työkaluja ja menetelmiä. Majoitus- ja ravintolapalvelujen kysyntäanalyysi ja päivittäishinnoittelu. Kysynnän hintajousto. Majoitus- ja ravintolakapasiteetin tehokas myynti.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus Haagan kampuksella
Yksilötehtäviä ja ryhmätyötä

Learning material and recommended literature

Opettajien materiaalit
Revenue Management kirjallisuus ja artikkelit

Teachers

Nina Niemi, Pekka Heikkilä

Working life connections

Esimerkkejä alan yrityksistä
Työkaluja kuten Benchmarking Alliance

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa, ei uusintamahdollisuutta

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisiä alan esimerkkejä ja artikkeleita

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa 24%
Excel etätehtävä laskentaosuudesta 26%
Soveltava RM tehtävä 50%

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Lähiopetus Haagan kampuksella tiistaisin
Groups
- CONTACT
- REB4HA2
- BLENDED
- REB4HA1
- REB2HA3
Alternative learning methods

Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.

Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.

Seats

15 - 40

Further information

Monivalinta etätentti laskentaosuudesta max 24 p
Excel etätehtävä laskentaosuudesta max 26 p
Soveltava RM tehtävä max 50 p
Max yhteensä 100 p

Arvioidaan asteikolla 1 - 5 seuraavan arviointitaulukon mukaisesti:

40-54 p. = 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Accommodation and Restaurant Business HOS008AS3A-3004 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Contents

Toimintaympäristön analysointia, liiketoiminnan ennakointia ja tutkimustiedon sekä datan analysointia ja hyödyntämistä. Tuottojohtamisen merkitys ja hyöty liiketoiminnassa. Toiminnan tunnusluvut ja mittarit. Tuottojohtamisen käytännön työkaluja ja menetelmiä. Majoitus- ja ravintolapalvelujen kysyntäanalyysi ja päivittäishinnoittelu. Kysynnän hintajousto. Majoitus- ja ravintolakapasiteetin tehokas myynti.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus Haagan kampuksella
Yksilötehtäviä ja ryhmätyötä

Learning material and recommended literature

Opettajien materiaalit
Revenue Management kirjallisuus ja artikkelit

Teachers

Nina Niemi, Pekka Heikkilä

Working life connections

Esimerkkejä alan yrityksistä
Työkaluja kuten Benchmarking Alliance

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa, ei uusintamahdollisuutta

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisiä alan esimerkkejä ja artikkeleita

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa 24%
Excel etätehtävä laskentaosuudesta 26%
Soveltava RM tehtävä 50%

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetus Haagan kampuksella tiistaisin
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB4HA1
Alternative learning methods

Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.

Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.

Seats

15 - 40

Further information

Monivalinta etätentti laskentaosuudesta max 24 p
Excel etätehtävä laskentaosuudesta max 26 p
Soveltava RM tehtävä max 50 p
Max yhteensä 100 p

Arvioidaan asteikolla 1 - 5 seuraavan arviointitaulukon mukaisesti:

40-54 p. = 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Accommodation and Restaurant Business HOS008AS3A-3008 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Contents

Toimintaympäristön analysointia, liiketoiminnan ennakointia ja tutkimustiedon sekä datan analysointia ja hyödyntämistä. Tuottojohtamisen merkitys ja hyöty liiketoiminnassa. Toiminnan tunnusluvut ja mittarit. Tuottojohtamisen käytännön työkaluja ja menetelmiä. Majoitus- ja ravintolapalvelujen kysyntäanalyysi ja päivittäishinnoittelu. Kysynnän hintajousto. Majoitus- ja ravintolakapasiteetin tehokas myynti.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Teaching methods and instruction

DEMO toteutuksella ei ole lähiopetusta. (not translated)

Learning material and recommended literature

Revenue Management/tuottojohtamisen kirjallisuus ja artikkelit (not translated)

Teachers

Nina Niemi

Working life connections

DEMO opiskelijan omakohtainen työelämäkokemus. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Monivalinta etätentti laskentaosuudesta Moodlessa, arvioidaan asteikolla 1-5 ja painoarvo on 25% arvosanasta.
Excel etätehtävä laskentaosuudesta, arvioidaan asteikolla 1-5 ja painoarvo on 25% arvosanasta. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisiä esimerkkejä ja artikkeleita (not translated)

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Learning assignments

Soveltava tuottojohtamisen tehtävä joka arvoidaan asteikolla 1-5 ja painoarvo on 50% arvosanasta. (not translated)

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Lähiopetukseen osallistuminen tai opinnollistaminen. (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

Arvioidaan asteikolla 1 - 5 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Restaurant Business HOS005AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HAHOSR, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Starting level and linkage with other courses

Yrityksen talous (5 op) suoritettuna

Contents

Toimintaympäristön analysointia, liiketoiminnan ennakointia ja tutkimustiedon sekä datan analysointia ja hyödyntämistä. Tuottojohtamisen periaatteet ja työkalut, kuten hinnoittelu, kapasiteetin tehokas käyttö, menuanalyysi, menusuunnittelu, suositteleva myynti, myyntikanavat ja myynnin edistäminen
Ravintolapalveluiden kysyntäanalyysi ja päivittäishinnoittelu
Kysynnän hintajousto
Myynnin ennustaminen erilaiset kysyntäskenaariot huomioiden

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Teaching methods and instruction

Lähiopetusta ja laskennallisia Excel harjoituksia.
Pelillistäminen.

Learning material and recommended literature

Tuntimateriaali Moodlessa.
Tuottojohtamisen kirjallisuutta ja artikkeleita.
Cesim pelialusta.

Teachers

Maija Niemelä, Pekka Heikkilä

Working life connections

Esimerkkejä alan yrityksistä.
Ravintola-alan laskentakäytännöt.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Laskentaosuudesta Excel-tentti (11.10.2024) ja arvioitava monivalinta etätehtävöä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla huomioidaan alan kansainväliset laskentakäytännöt.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tentti ja monivalinta etätehtävä yhteensä 50 % arvosanasta.
Cessim pelikierrosten pelaaminen, 30 % arvosanasta.
Pelin analysointitehtävä, 20 % arvosanasta.

Tunti/kotitehtävät.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetusta kerran viikossa. Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.
Groups
- RE5HAHOSR
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.

Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointiasteikko 0-5

Kurssin tenteistä ja tehtävistä on saatavilla yhteensä max 100 pistettä.
Arviointiasteikko yhteispisteille:
40 - 54 = 1
55 - 66 = 2
67 - 78 = 3
79 - 90 = 4
91 - 100 = 5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Restaurant Business HOS005AS3A-3003 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Starting level and linkage with other courses

Yrityksen talous (5 op) suoritettuna

Contents

Toimintaympäristön analysointia, liiketoiminnan ennakointia ja tutkimustiedon sekä datan analysointia ja hyödyntämistä. Tuottojohtamisen periaatteet ja työkalut, kuten hinnoittelu, kapasiteetin tehokas käyttö, menuanalyysi, menusuunnittelu, suositteleva myynti, myyntikanavat ja myynnin edistäminen
Ravintolapalveluiden kysyntäanalyysi ja päivittäishinnoittelu
Kysynnän hintajousto
Myynnin ennustaminen erilaiset kysyntäskenaariot huomioiden

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita, ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Teachers

Maija Niemelä, Pekka Heikkilä

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetusta kerran viikossa. Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta. (not translated)
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.

Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.

Seats

1 - 40

Further information

Arviointiasteikko 0-5

Kurssin tenteistä ja tehtävistä on saatavilla yhteensä max 100 pistettä.
Arviointiasteikko yhteispisteille:
40 - 54 = 1
55 - 66 = 2
67 - 78 = 3
79 - 90 = 4
91 - 100 = 5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Travel and Tourism Business TOU001AS3A-3003 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa tuottojohtamisen peruskäsitteet sekä osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Tunnistaa tuottojohtamisen, hinnoittelun sekä jakelun keskinäiset yhteydet. Osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja. Osaa soveltaa, analysoida ja arvioida tunnuslukuja ja mittareita liiketoiminnan kehittämisessä.

Contents

Tuottojohtamisen käsitteet, strateginen ja taktinen tuottojohtaminen matkailuliiketoiminnan eri osa-alueilla. Hinnoittelumenetelmien ja jakelukanavien yhteensovittaminen ja arviointi. Toimintaympäristön analysointi ja liiketoiminnan ennakointi sekä tutkimustiedon ja datan analysointi ja niiden hyödyntäminen. Tuottojohtamisen merkitys ja hyöty liiketoiminnassa. Toiminnan tunnusluvut ja mittarit. Tuottojohtamisen käytännön työkalut ja menetelmät.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita ja työkaluja liiketoiminnassa. Opiskelija osaa soveltaa ja analysoida tuottojohtamisessa tarvittavia tunnuslukuja ja mittareita liiketoiminnan kehittämisessä.

Teaching methods and instruction

Kontaktiopetus.
Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Projekti toimeksiantajalle.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)

Learning material and recommended literature

Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.

Kotler, P. Bowen, J. & Makens, J. 2014 or 2017. Marketing for Hospitality & Tourism.

Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2008 or 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry. Published in print and as e-publication. Articles and publications provided during the course. (not translated)

Teachers

Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja toteutetaan projekti toimeksiantajalle. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tarkentuu opintojen alussa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Projektiin liittyvät tehtävät
Revenue Management -tehtävä
Tentti
Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tarkentuu opintojen alussa. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE5PCTOUM
Alternative learning methods

Näyttö. (not translated)

Seats

15 - 45

Further information

Tarkentuu opintojen alussa. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

R&D proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Travel and Tourism Business TOU001AS3A-3004 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa tuottojohtamisen peruskäsitteet sekä osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Tunnistaa tuottojohtamisen, hinnoittelun sekä jakelun keskinäiset yhteydet. Osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja. Osaa soveltaa, analysoida ja arvioida tunnuslukuja ja mittareita liiketoiminnan kehittämisessä.

Contents

Tuottojohtamisen käsitteet, strateginen ja taktinen tuottojohtaminen matkailuliiketoiminnan eri osa-alueilla. Hinnoittelumenetelmien ja jakelukanavien yhteensovittaminen ja arviointi. Toimintaympäristön analysointi ja liiketoiminnan ennakointi sekä tutkimustiedon ja datan analysointi ja niiden hyödyntäminen. Tuottojohtamisen merkitys ja hyöty liiketoiminnassa. Toiminnan tunnusluvut ja mittarit. Tuottojohtamisen käytännön työkalut ja menetelmät.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita ja työkaluja liiketoiminnassa. Opiskelija osaa soveltaa ja analysoida tuottojohtamisessa tarvittavia tunnuslukuja ja mittareita liiketoiminnan kehittämisessä.

Teaching methods and instruction

Kyseessä on lähitoteutus, jossa on kaksi tapaamiskertaa viikossa. Tutkiva ja kehittävä oppiminen on opintojakson kantava teema.

Learning material and recommended literature

Moodlen oppimateriaalit.

Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.

Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry.

Teachers

Sirpa Turunen, Hanna Moisio

Working life connections

Opintojaksolla käytettävät esimerkit ja tehtävät ovat matkailualalta. Opintojaksoon sisältyy myös yritysvierailu/ja ja tunneilla käy vierailijaluennoitsijoita alalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti laskentaosiosta - painoarvo koko kurssin arvosanasta 20%.

Uusinnat normaalin uusintakäytönnön mukaisesti, eli tentit voi uusia 2 kertaa. Uusintapäivämäärät ilmoitetaan kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys näkyy esimerkeissä ja kurssikirjallisuudessa.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

1) Reflektointitehtävä 1 (yksilötehtävä) 15%
2) Lukupiiri: tuottojohtaminen (ryhmätehtävä) 30%
3) Laskentaosuuden tehtävä (yksilötehtävä) 20%
4) Reflektiotehtävä 2 ja oman oppimisen arviointi (yksilötehtävä) 15%

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- RE5HATOU1
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö
Mikäli sinulla on aiemmin hankittua osaamista opintojakson sisällöistä, voit ottaa opettajiin yhteyttä keskustellaksesi näytöstä.

Opinnollistaminen
Mikäli työtehtäväsi ovat sellaisia, että opintojakson oppimistavoitteet on mahdollista saavuttaa työssäsi, tutustu WORK&STUDY ohjeistukseen.

Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Travel and Tourism Business TOU001AS3A-3005 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa tuottojohtamisen peruskäsitteet sekä osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Tunnistaa tuottojohtamisen, hinnoittelun sekä jakelun keskinäiset yhteydet. Osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja. Osaa soveltaa, analysoida ja arvioida tunnuslukuja ja mittareita liiketoiminnan kehittämisessä.

Contents

Tuottojohtamisen käsitteet, strateginen ja taktinen tuottojohtaminen matkailuliiketoiminnan eri osa-alueilla. Hinnoittelumenetelmien ja jakelukanavien yhteensovittaminen ja arviointi. Toimintaympäristön analysointi ja liiketoiminnan ennakointi sekä tutkimustiedon ja datan analysointi ja niiden hyödyntäminen. Tuottojohtamisen merkitys ja hyöty liiketoiminnassa. Toiminnan tunnusluvut ja mittarit. Tuottojohtamisen käytännön työkalut ja menetelmät.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita ja työkaluja liiketoiminnassa. Opiskelija osaa soveltaa ja analysoida tuottojohtamisessa tarvittavia tunnuslukuja ja mittareita liiketoiminnan kehittämisessä.

Teaching methods and instruction

Kyseessä on lähitoteutus, jossa on kaksi tapaamiskertaa viikossa. Tutkiva ja kehittävä oppiminen on opintojakson kantava teema.

Learning material and recommended literature

Moodlen oppimateriaalit.

Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.

Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry.

Teachers

Sirpa Turunen, Hanna Moisio

Working life connections

Opintojaksolla käytettävät esimerkit ja tehtävät ovat matkailualalta. Opintojaksoon sisältyy myös yritysvierailu/ja ja tunneilla käy vierailijaluennoitsijoita alalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti laskentaosiosta - painoarvo koko kurssin arvosanasta 20%.

Uusinnat normaalin uusintakäytönnön mukaisesti, eli tentit voi uusia 2 kertaa. Uusintapäivämäärät ilmoitetaan kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys näkyy esimerkeissä ja kurssikirjallisuudessa.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

1) Reflektointitehtävä 1 (yksilötehtävä) 15%
2) Lukupiiri: tuottojohtaminen (ryhmätehtävä) 30%
3) Laskentaosuuden tehtävä (yksilötehtävä) 20%
4) Reflektiotehtävä 2 ja oman oppimisen arviointi (yksilötehtävä) 15%

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- RE5HATOU2
Alternative learning methods

Näyttö
Mikäli sinulla on aiemmin hankittua osaamista opintojakson sisällöistä, voit ottaa opettajiin yhteyttä keskustellaksesi näytöstä.

Opinnollistaminen
Mikäli työtehtäväsi ovat sellaisia, että opintojakson oppimistavoitteet on mahdollista saavuttaa työssäsi, tutustu WORK&STUDY ohjeistukseen.

Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Travel and Tourism Business TOU001AS3A-3011 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa tuottojohtamisen peruskäsitteet sekä osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Tunnistaa tuottojohtamisen, hinnoittelun sekä jakelun keskinäiset yhteydet. Osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja. Osaa soveltaa, analysoida ja arvioida tunnuslukuja ja mittareita liiketoiminnan kehittämisessä.

Contents

Tuottojohtamisen käsitteet, strateginen ja taktinen tuottojohtaminen matkailuliiketoiminnan eri osa-alueilla. Hinnoittelumenetelmien ja jakelukanavien yhteensovittaminen ja arviointi. Toimintaympäristön analysointi ja liiketoiminnan ennakointi sekä tutkimustiedon ja datan analysointi ja niiden hyödyntäminen. Tuottojohtamisen merkitys ja hyöty liiketoiminnassa. Toiminnan tunnusluvut ja mittarit. Tuottojohtamisen käytännön työkalut ja menetelmät.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita ja työkaluja liiketoiminnassa. Opiskelija osaa soveltaa ja analysoida tuottojohtamisessa tarvittavia tunnuslukuja ja mittareita liiketoiminnan kehittämisessä.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Learning material and recommended literature

Moodlen oppimateriaalit.

Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.

Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry.

Teachers

Sonja Etelävuori

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttö
Mikäli sinulla on aiemmin hankittua osaamista opintojakson sisällöistä, voit ottaa opettajiin yhteyttä keskustellaksesi näytöstä.

Opinnollistaminen
Mikäli työtehtäväsi ovat sellaisia, että opintojakson oppimistavoitteet on mahdollista saavuttaa työssäsi, tutustu WORK&STUDY ohjeistukseen.

Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Travel and Tourism Business TOU001AS3AE-3005 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Upon completion of this course, you will be able to 1) analyse the operational environment, anticipate and utilise information and data for decision-making, 2) apply the principles of revenue management and business intelligence to tourism and travel business, 3) measure, monitor, assess, analyse and apply key performance indicators, and use revenue management tools

Contents

Analysis of the operational environment by using data for decision-making: analysis and forecast based on numbers and statistics. Definition, principles and benefits of revenue management and business intelligence. Application of revenue management tools and methods to travel and tourism business.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Is aware of the relevance of analysis of the operational environment and foresight in revenue management. Recognises some principles of revenue management and business intelligence. Is able to name some indicators and tools for revenue management in tourism and travel business.

Assessment criteria - grade 3

Understands the relevance of analysis of the operational environment and foresight for revenue management. Is able to recognise and use principles of revenue management and business intelligence. Is able to name and use indicators and tools for revenue management in tourism and travel business.

Assessment criteria - grade 5

Is able to analyse the operational environment, have foresight and utilise information and data for business. Is able to apply the principles of revenue management and business intelligence. Is able to monitor, measure, assess, analyse and apply indicators and tools for revenue management in tourism and travel business.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)

Teachers

Kati Naumanen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

28.01.2025 - 28.01.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Revenue Management in Travel and Tourism Business TOU001AS3A-3002 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa tuottojohtamisen peruskäsitteet sekä osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Tunnistaa tuottojohtamisen, hinnoittelun sekä jakelun keskinäiset yhteydet. Osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja. Osaa soveltaa, analysoida ja arvioida tunnuslukuja ja mittareita liiketoiminnan kehittämisessä.

Contents

Tuottojohtamisen käsitteet, strateginen ja taktinen tuottojohtaminen matkailuliiketoiminnan eri osa-alueilla. Hinnoittelumenetelmien ja jakelukanavien yhteensovittaminen ja arviointi. Toimintaympäristön analysointi ja liiketoiminnan ennakointi sekä tutkimustiedon ja datan analysointi ja niiden hyödyntäminen. Tuottojohtamisen merkitys ja hyöty liiketoiminnassa. Toiminnan tunnusluvut ja mittarit. Tuottojohtamisen käytännön työkalut ja menetelmät.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää toimintaympäristön ja ennakoinnin merkityksen tuottojohtamisessa. Tunnistaa ja käyttää tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa. Osaa nimetä ja käyttää tunnuslukuja, mittareita ja tuottojohtamisen työkaluja.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa. Osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita ja työkaluja liiketoiminnassa. Opiskelija osaa soveltaa ja analysoida tuottojohtamisessa tarvittavia tunnuslukuja ja mittareita liiketoiminnan kehittämisessä.

Teachers

Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB5PC1
- REB4PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Service, Product and Quality HOS007AS2A-3006 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja. Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä, sekä osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä. Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

Majoitus- ja ravintola-alan trendit, konseptit ja toimintaympäristö. Palvelun, tuotteen ja laadun merkitys liiketoimintaympäristössä. Asiakasymmärryksen ja asiakaslähtöisyyden merkitys liiketoiminnan kehittämisessä. Alan erilaiset ansaintaperiaatteet, kannattavuuslaskelmat ja tunnusluvut. Tuotesuunnittelun osa-alueet ja tuotteistaminen. Majoitus -ja ravintolapalvelujen hinnoittelumenetelmät.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Ymmärtää kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus- ja ravintola-alalla. Tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja, sekä kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus -ja ravintola-alalla. Osaa vertailla erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää ja analysoi majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Osaa kehittää kannattavia ja asiakaslähtöisiä tuotteita. Ymmärtää, analysoi ja osaa perustella erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)

Learning material and recommended literature

Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)

Teachers

Anna-Liisa Aarti

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi (20 p.)

Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan (15 p.)

Tehtävä 3. Palvelukokemus (5 p.)

Tehtävä 4. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen (30 p.)

Tehtävä 5. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut (30 p.) (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Seats

15 - 40

Further information

Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:

50 p tai alle 0 hylätty

51 – 60 p 1 välttävä

61 – 70 p 2 tyydyttävä

71 – 80 p 3 hyvä

81 – 90 p 4 kiitettävä

91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Service, Product and Quality HOS007AS2A-3007 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA2, ...) +-
Learning objectives

Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja. Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä, sekä osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä. Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

Majoitus- ja ravintola-alan trendit, konseptit ja toimintaympäristö. Palvelun, tuotteen ja laadun merkitys liiketoimintaympäristössä. Asiakasymmärryksen ja asiakaslähtöisyyden merkitys liiketoiminnan kehittämisessä. Alan erilaiset ansaintaperiaatteet, kannattavuuslaskelmat ja tunnusluvut. Tuotesuunnittelun osa-alueet ja tuotteistaminen. Majoitus -ja ravintolapalvelujen hinnoittelumenetelmät.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Ymmärtää kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus- ja ravintola-alalla. Tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja, sekä kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus -ja ravintola-alalla. Osaa vertailla erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää ja analysoi majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Osaa kehittää kannattavia ja asiakaslähtöisiä tuotteita. Ymmärtää, analysoi ja osaa perustella erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)

Learning material and recommended literature

Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)

Teachers

Hanna Rinne

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi

Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan

Tehtävä 3. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen

Tehtävä 4. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut

Lisäksi opintojaksolla arvioidaan neljä (4) tuntitehtävää, jotka vaativat läsnäolon tunnilla. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB2HA2
- BLENDED
- CONTACT
Seats

15 - 40

Further information

Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:

50 p tai alle 0 hylätty

51 – 60 p 1 välttävä

61 – 70 p 2 tyydyttävä

71 – 80 p 3 hyvä

81 – 90 p 4 kiitettävä

91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Service, Product and Quality HOS007AS2A-3008 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja. Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä, sekä osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä. Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

Majoitus- ja ravintola-alan trendit, konseptit ja toimintaympäristö. Palvelun, tuotteen ja laadun merkitys liiketoimintaympäristössä. Asiakasymmärryksen ja asiakaslähtöisyyden merkitys liiketoiminnan kehittämisessä. Alan erilaiset ansaintaperiaatteet, kannattavuuslaskelmat ja tunnusluvut. Tuotesuunnittelun osa-alueet ja tuotteistaminen. Majoitus -ja ravintolapalvelujen hinnoittelumenetelmät.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Ymmärtää kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus- ja ravintola-alalla. Tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja, sekä kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus -ja ravintola-alalla. Osaa vertailla erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää ja analysoi majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Osaa kehittää kannattavia ja asiakaslähtöisiä tuotteita. Ymmärtää, analysoi ja osaa perustella erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)

Learning material and recommended literature

Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)

Teachers

Hanna Rinne

Working life connections

Kaikki opintojakson esimerkit ovat työelämälähtöisiä. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi

Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan

Tehtävä 3. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen

Tehtävä 4. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut

Lisäksi opintojaksolla arvioidaan neljä (4) tuntitehtävää, jotka vaativat läsnäolon tunnilla. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Alternative learning methods

Näyttö (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:

50 p tai alle 0 hylätty

51 – 60 p 1 välttävä

61 – 70 p 2 tyydyttävä

71 – 80 p 3 hyvä

81 – 90 p 4 kiitettävä

91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Service, Product and Quality HOS007AS2A-3012 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja. Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä, sekä osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä. Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

Majoitus- ja ravintola-alan trendit, konseptit ja toimintaympäristö. Palvelun, tuotteen ja laadun merkitys liiketoimintaympäristössä. Asiakasymmärryksen ja asiakaslähtöisyyden merkitys liiketoiminnan kehittämisessä. Alan erilaiset ansaintaperiaatteet, kannattavuuslaskelmat ja tunnusluvut. Tuotesuunnittelun osa-alueet ja tuotteistaminen. Majoitus -ja ravintolapalvelujen hinnoittelumenetelmät.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Ymmärtää kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus- ja ravintola-alalla. Tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja, sekä kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus -ja ravintola-alalla. Osaa vertailla erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää ja analysoi majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Osaa kehittää kannattavia ja asiakaslähtöisiä tuotteita. Ymmärtää, analysoi ja osaa perustella erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia. (not translated)

Teachers

Hanna Rinne

Working life connections

Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Näyttökeskustelu sopimuksen mukaan. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Näyttötehtäviin sisältyy hotelli- ja ravintola-alan kuvaamista myös kansainvälisestä näkökulmasta. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Learning assignments

Näyttö-prosessin aloittaminen

Lähetä sähköpostia vastuuopettajalle (Haagassa Hanna Rinne), jossa esität perustelun sille, miksi sinun tulisi saada aiemmin hankitun osaamisen tunnustaminen tälle kurssille kokemuksesi perusteella. Kutsu kyseinen opettaja LinkedIn-verkostoosi.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät

Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi liiketoiminnan palveluiden, tuotteiden ja laadun keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.

Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodlessa. (not translated)

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Opiskelija sopii näyttöraportin palautuspäivän ja näyttökeskustelun ajankohdan oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.

Haagan kampus: Hanna Rinne (not translated)
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille.
Tällä toteutuksella ei ole opetusta (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

Arviointikriteeri - arvosana 1
Tunnistaa majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Ymmärtää kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus- ja ravintola-alalla. Tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Arviointikriteeri - arvosana 3
Ymmärtää majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja, sekä kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus -ja ravintola-alalla. Osaa vertailla erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.

Arviointikriteeri - arvosana 5
Ymmärtää ja analysoi majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Osaa kehittää kannattavia ja asiakaslähtöisiä tuotteita. Ymmärtää, analysoi ja osaa perustella erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Social Media, Content and Influencer Marketing MAR004AS2A-3011 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RE4HA2, ...) +-
Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa:
- määritellä sosiaalisen median suosituimmat kanavat, niiden ominaispiirteet ja trendit yrityskäytössä
- määritellä sisältömarkkinoinnin, vaikuttajamarkkinoinnin ja ansaitun näkyvyyden lähtökohdat, peruskäsitteet sekä prosessit
- kuvata sisältömarkkinoinnin ja vaikuttajaverkostojen roolin brändinrakennuksessa ja niiden merkityksen organisaatiolle
- hyödyntää sosiaalisen median kanavia ja digitaalisia verkostoja liiketoiminnan tavoitteiden saavuttamiseksi, brändin arvot, kestävä kehitys ja eettisyys huomioiden
- seurata ja mitata sosiaalisen median markkinoinnin onnistumista (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Lähtötaso: Asiakasymmärrys ja markkinointi sekä Asiakaskokemus ja myynti . Opintojakso kuuluu tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen. (not translated)

Contents

- sosiaalisen median kanavat ja ilmiöt
- sosiaalisen median suunnitelma, sisältömarkkinointi strategisena valintana
- sisältömarkkinoinnin muodot ostoprosessin eri vaiheissa
- vaikuttajamarkkinointi, henkilöt ja työntekijät brändilähettiläinä
- vaikuttajayhteistyön rakentaminen osaksi brändin tarinankerrontaa
- sosiaalisen median toimenpiteiden analysointi ja mittaaminen (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tuntee sosiaaliseen mediaan, sisältömarkkinointiin, vaikuttajayhteistyöhön ja ansaittuun näkyvyyteen liittyvät peruskäsitteet ja prosessit. Hän osaa nimetä sisältömarkkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää vaikuttajaverkostojen roolin markkinoinnin kilpailukeinona.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tuntee sosiaalisen median kanavat ja niiden erityispiirteet. Hän osaa kuvata sisältömarkkinoinnin, työnantajabrändäyksen, vaikuttajaverkostojen ja ansaitun näkyvyyden roolin brändin rakentamisessa. Hän osaa vertailla erilaisia vaikuttajayhteistyömalleja ja ymmärtää niiden yhteyden liiketoiminnan tavoitteisiin. Opiskelija osaa suunnitella sosiaaliseen mediaan vastuullisia sisältömarkkinoinnin ratkaisuja ja hyödyntää vaikuttajaverkostoja. Opiskelija ymmärtää mittaamisen ja seurannan merkityksen.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tuntee sosiaalisen median kanavat sekä niiden erityispiirteet erinomaisesti. Hän osaa perustella sisältömarkkinoinnin, työnantajabrändäyksen, vaikuttajamarkkinoinnin ja ansaitun näkyvyyden edut ja haasteet sekä niiden merkityksen brändin rakentamisessa. Hän osaa hyödyntää niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi. Opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita, laatia sosiaalisen median suunnitelman ja kehittää sisältöjen sekä vaikuttajaverkostojen avulla lisäarvoa asiakkaalle, kestävä kehitys ja eettisyys huomioiden. Hän osaa mitata toimenpiteiden onnistumista ja reagoida tuloksiin. Opiskelija osaa viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus Haagan kampuksella.
Tunneilla on varattu aikaa tehdä tehtäviä, joihin mahdollista saada ohjausta

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Learning material and recommended literature

Oppimateriaali julkaistaan Moodle-oppimisalustalla kurssin alkaessa

Teachers

Sari Auranen

Working life connections

Opintojaksolla on yhteistyöyritys matkailu-,hotelli- tai majoitusalalta
Osa opintojakson tehtävistä tuotetaan yhteistyöyritykselle

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kurssin kuuluu käsitetentti. Tentti tehdään kurssin loppupuolella luokassa.

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Arviointiin vaikuttavat tehtävät:
Tehtävä 1: Somen sisältöstrategia (max 40 pistettä)
Tehtävä 2: Sisältöstrategian esitykset ja vertaisarviointi (max 10 pistettä)
Tehtävä 3: Some-sisällön tuottaminen (vähintään 4 erilaista) (max 25 pistettä)
Tehtävä 4: Käsitetentti (max 25 pistettä):
Lisäksi tuntitehtäviä, jotka edistävät arvioitavien tehtävien tekemistä ja käsitteiden oppimista
Myös pieniä kotitehtäviä tunteja varten voi olla

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Periodi 4 / 25.2. - 17.5.2024, tunnit kahdesti viikossa maanantaisin ja torstaisin lukujärjesyksen mukaan
Groups
- RE4HA2
- CONTACT
Alternative learning methods

Osaamisen näyttö. Ota yhteyttä opettajaan ennen kurssin alkua tai siirry näyttöön kahden viikon aikana kurssin alkamisesta.

Seats

15 - 40

Further information

Tehtävistä ja tentistä maksimipistemäärä 0n 100. Lopllinen arvosana määräytyy tehtävistä kertyvien pisteiden yhteismäärän mukaan. Tarkempi info arvioinnista Moodlessa kurssin alussa.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Social Media, Content and Influencer Marketing MAR004AS2A-3016 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa:
- määritellä sosiaalisen median suosituimmat kanavat, niiden ominaispiirteet ja trendit yrityskäytössä
- määritellä sisältömarkkinoinnin, vaikuttajamarkkinoinnin ja ansaitun näkyvyyden lähtökohdat, peruskäsitteet sekä prosessit
- kuvata sisältömarkkinoinnin ja vaikuttajaverkostojen roolin brändinrakennuksessa ja niiden merkityksen organisaatiolle
- hyödyntää sosiaalisen median kanavia ja digitaalisia verkostoja liiketoiminnan tavoitteiden saavuttamiseksi, brändin arvot, kestävä kehitys ja eettisyys huomioiden
- seurata ja mitata sosiaalisen median markkinoinnin onnistumista (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Lähtötaso: Asiakasymmärrys ja markkinointi sekä Asiakaskokemus ja myynti . Opintojakso kuuluu tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen. (not translated)

Contents

- sosiaalisen median kanavat ja ilmiöt
- sosiaalisen median suunnitelma, sisältömarkkinointi strategisena valintana
- sisältömarkkinoinnin muodot ostoprosessin eri vaiheissa
- vaikuttajamarkkinointi, henkilöt ja työntekijät brändilähettiläinä
- vaikuttajayhteistyön rakentaminen osaksi brändin tarinankerrontaa
- sosiaalisen median toimenpiteiden analysointi ja mittaaminen (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tuntee sosiaaliseen mediaan, sisältömarkkinointiin, vaikuttajayhteistyöhön ja ansaittuun näkyvyyteen liittyvät peruskäsitteet ja prosessit. Hän osaa nimetä sisältömarkkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää vaikuttajaverkostojen roolin markkinoinnin kilpailukeinona.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tuntee sosiaalisen median kanavat ja niiden erityispiirteet. Hän osaa kuvata sisältömarkkinoinnin, työnantajabrändäyksen, vaikuttajaverkostojen ja ansaitun näkyvyyden roolin brändin rakentamisessa. Hän osaa vertailla erilaisia vaikuttajayhteistyömalleja ja ymmärtää niiden yhteyden liiketoiminnan tavoitteisiin. Opiskelija osaa suunnitella sosiaaliseen mediaan vastuullisia sisältömarkkinoinnin ratkaisuja ja hyödyntää vaikuttajaverkostoja. Opiskelija ymmärtää mittaamisen ja seurannan merkityksen.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tuntee sosiaalisen median kanavat sekä niiden erityispiirteet erinomaisesti. Hän osaa perustella sisältömarkkinoinnin, työnantajabrändäyksen, vaikuttajamarkkinoinnin ja ansaitun näkyvyyden edut ja haasteet sekä niiden merkityksen brändin rakentamisessa. Hän osaa hyödyntää niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi. Opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita, laatia sosiaalisen median suunnitelman ja kehittää sisältöjen sekä vaikuttajaverkostojen avulla lisäarvoa asiakkaalle, kestävä kehitys ja eettisyys huomioiden. Hän osaa mitata toimenpiteiden onnistumista ja reagoida tuloksiin. Opiskelija osaa viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Online-toteutus. Tapaamme viisi kertaa jakson aikana. (not translated)

Learning material and recommended literature

Opettajan luentomateriaalit Moodlessa.

Suositeltava kirjallisuus:
Lahtinen, Pulkka, Karjaluoto & Mero (2022): Digimarkkinointi
Rummukainen, Hakola & Hiila (2019): Sisältömarkkinoinnin työkalut
Halonen & Hakkarainen (2019) Vaikuttajamarkkinointi (not translated)

Teachers

Maria Vickholm

Working life connections

Oppimistehtävät tehdään aidolle yritykselle. Vierasluennoitsijat työelämästä. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti ja uusintatentit pidetään jakson lopulla Moodlessa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Materiaalit ja esimerkit kattavat myös kansainväliset näkökulmat. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

1: Sosiaalisen median sisältöstrategia
2: Esimerkkisisällöt case-organisaatiolle
3: Tentti (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Opintojakso 16 viikkoa, 19.08.2024 - 13.12.2024.

Opetuskerrat ovat viikoilla 35, 38, 41, 44 ja 47 zoomissa keskiviikkoisin. (not translated)
Groups
- REB3PC1
- REB3HA2
- BLENDED
- REB3HA1
- REB4PC1
- ONLINE
Alternative learning methods

Osaamisen näyttö tai opinnollistaminen.
Sovitaan opettajan kanssa kahden viikon kuluessa opintojakson aloituksesta. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Arviointiskaala

90 – 100 = 5
80 – 89 = 4
70 – 79 = 3
60 – 69 = 2
50 – 59 = 1
alle 50 pistettä hylätty

Läsnäoloa edellytetään lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla.
- Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla.
- Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Social Media, Content and Influencer Marketing MAR004AS2A-3017 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (BLENDED, ...) +-
Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa:
- määritellä sosiaalisen median suosituimmat kanavat, niiden ominaispiirteet ja trendit yrityskäytössä
- määritellä sisältömarkkinoinnin, vaikuttajamarkkinoinnin ja ansaitun näkyvyyden lähtökohdat, peruskäsitteet sekä prosessit
- kuvata sisältömarkkinoinnin ja vaikuttajaverkostojen roolin brändinrakennuksessa ja niiden merkityksen organisaatiolle
- hyödyntää sosiaalisen median kanavia ja digitaalisia verkostoja liiketoiminnan tavoitteiden saavuttamiseksi, brändin arvot, kestävä kehitys ja eettisyys huomioiden
- seurata ja mitata sosiaalisen median markkinoinnin onnistumista (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Lähtötaso: Asiakasymmärrys ja markkinointi sekä Asiakaskokemus ja myynti . Opintojakso kuuluu tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen. (not translated)

Contents

- sosiaalisen median kanavat ja ilmiöt
- sosiaalisen median suunnitelma, sisältömarkkinointi strategisena valintana
- sisältömarkkinoinnin muodot ostoprosessin eri vaiheissa
- vaikuttajamarkkinointi, henkilöt ja työntekijät brändilähettiläinä
- vaikuttajayhteistyön rakentaminen osaksi brändin tarinankerrontaa
- sosiaalisen median toimenpiteiden analysointi ja mittaaminen (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tuntee sosiaaliseen mediaan, sisältömarkkinointiin, vaikuttajayhteistyöhön ja ansaittuun näkyvyyteen liittyvät peruskäsitteet ja prosessit. Hän osaa nimetä sisältömarkkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää vaikuttajaverkostojen roolin markkinoinnin kilpailukeinona.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tuntee sosiaalisen median kanavat ja niiden erityispiirteet. Hän osaa kuvata sisältömarkkinoinnin, työnantajabrändäyksen, vaikuttajaverkostojen ja ansaitun näkyvyyden roolin brändin rakentamisessa. Hän osaa vertailla erilaisia vaikuttajayhteistyömalleja ja ymmärtää niiden yhteyden liiketoiminnan tavoitteisiin. Opiskelija osaa suunnitella sosiaaliseen mediaan vastuullisia sisältömarkkinoinnin ratkaisuja ja hyödyntää vaikuttajaverkostoja. Opiskelija ymmärtää mittaamisen ja seurannan merkityksen.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tuntee sosiaalisen median kanavat sekä niiden erityispiirteet erinomaisesti. Hän osaa perustella sisältömarkkinoinnin, työnantajabrändäyksen, vaikuttajamarkkinoinnin ja ansaitun näkyvyyden edut ja haasteet sekä niiden merkityksen brändin rakentamisessa. Hän osaa hyödyntää niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi. Opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita, laatia sosiaalisen median suunnitelman ja kehittää sisältöjen sekä vaikuttajaverkostojen avulla lisäarvoa asiakkaalle, kestävä kehitys ja eettisyys huomioiden. Hän osaa mitata toimenpiteiden onnistumista ja reagoida tuloksiin. Opiskelija osaa viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa opetusmenetelmät ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, projektitöiden esitykset)
- itsenäinen opiskelu (projektityöskentely, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- projektityö: sisältöstrategia ja esimerkkisisällöt (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus) (not translated)

Learning material and recommended literature

Lista suositeltavasta materiaalista ja kirjallisuudesta päivitetään Moodleen. (not translated)

Teachers

Anu Seppänen

Working life connections

Työelämän konsultointi omien sisältöjen kehittelyprosessissa, mahdollisesti toimeksiantona. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentin ajankohta sovitaan erikseen. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Sosiaalisen median sisältöstrategia ja esimerkkisisällöt (palautetaan osissa, sisältäen esitykset) – max 75 pistettä
Tentti – max 25 pistettä (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Opintojakson tapaamiset järjestetään online lukujärjestykseen merkittyinä aikoina. (not translated)
Groups
- BLENDED
- REB6PC1
- ONLINE
- REB5HA1
- REB5HA2
Alternative learning methods

a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Sosiaalisen median sisältöstrategia ja esimerkkisisällöt (palautetaan osissa, sisältäen esitykset) – max 75 pistettä
Tentti – max 25 pistettä (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Spanish 1 SPA001AS2A-3029 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (RR3HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:

- toimia arki- ja työelämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa viestintätilanteissa

- huomioida viestinnässään espanjankielisten maiden kulttuurisia erityispiirteitä

- huomioida paremmin kulttuurista monimuotoisuutta ja kielitietoisuutta

- suunnitella tulevia kieliopintojaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Tällä ensimmäisellä espanjan opintojaksolla (A1.1) opit perusasiat seuraavista teemoista:

- ääntäminen ja intonaatio

- small talk -tilanteet

- itsestä, omista opinnoista ja työstä kertominen

- ravintolassa asioiminen ja asiakaspalvelutilanteissa toimiminen

- matkustaminen

- tutustuminen espanjankielisiin maihin ja niiden kulttuuriin.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaat käyttää espanjan kieltä tuetusti joissakin työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa. Harjoittelet vielä kielen ääntämistä ja perusrakenteita sekä hallitset kurssin aihepiirin sanaston osittain. Tiedät kielialueen arki- ja työkulttuurin joitakin yleispiirteitä ja olet tutustunut toimintaympäristösi monimuotoisuuteen.

Assessment criteria - grade 3

Osaat käyttää espanjan kieltä melko itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi jo tutuissa kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen, perusrakenteet ja kurssin aihepiirin sanaston hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteet hyvin ja ymmärrät toimintaympäristösi monimuotoisuutta.

Assessment criteria - grade 5

Osaat käyttää espanjan kieltä itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi rohkeasti uusissakin kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen perusteet, keskeisimmät perusrakenteet sekä kurssin aihepiirien sanaston erittäin hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin keskeisimmät yleispiirteet erittäin hyvin ja osaat huomioida toimintaympäristösi monimuotoisuuden.

Further information

Vastuuopettaja Pia Mattila (virtuaalitoteutuksella vastuuopettaja on toteutuksen opettaja).

Teachers

Pedro Beltran

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- RR3HA1
- CONTACT
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Spanish 1 SPA001AS2A-3030 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (RR3HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:

- toimia arki- ja työelämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa viestintätilanteissa

- huomioida viestinnässään espanjankielisten maiden kulttuurisia erityispiirteitä

- huomioida paremmin kulttuurista monimuotoisuutta ja kielitietoisuutta

- suunnitella tulevia kieliopintojaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Tällä ensimmäisellä espanjan opintojaksolla (A1.1) opit perusasiat seuraavista teemoista:

- ääntäminen ja intonaatio

- small talk -tilanteet

- itsestä, omista opinnoista ja työstä kertominen

- ravintolassa asioiminen ja asiakaspalvelutilanteissa toimiminen

- matkustaminen

- tutustuminen espanjankielisiin maihin ja niiden kulttuuriin.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaat käyttää espanjan kieltä tuetusti joissakin työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa. Harjoittelet vielä kielen ääntämistä ja perusrakenteita sekä hallitset kurssin aihepiirin sanaston osittain. Tiedät kielialueen arki- ja työkulttuurin joitakin yleispiirteitä ja olet tutustunut toimintaympäristösi monimuotoisuuteen.

Assessment criteria - grade 3

Osaat käyttää espanjan kieltä melko itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi jo tutuissa kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen, perusrakenteet ja kurssin aihepiirin sanaston hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteet hyvin ja ymmärrät toimintaympäristösi monimuotoisuutta.

Assessment criteria - grade 5

Osaat käyttää espanjan kieltä itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi rohkeasti uusissakin kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen perusteet, keskeisimmät perusrakenteet sekä kurssin aihepiirien sanaston erittäin hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin keskeisimmät yleispiirteet erittäin hyvin ja osaat huomioida toimintaympäristösi monimuotoisuuden.

Further information

Vastuuopettaja Pia Mattila (virtuaalitoteutuksella vastuuopettaja on toteutuksen opettaja).

Teachers

Pedro Beltran

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- RR3HA1
- CONTACT
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Spanish 1 SPA001AS2A-3031 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:

- toimia arki- ja työelämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa viestintätilanteissa

- huomioida viestinnässään espanjankielisten maiden kulttuurisia erityispiirteitä

- huomioida paremmin kulttuurista monimuotoisuutta ja kielitietoisuutta

- suunnitella tulevia kieliopintojaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Tällä ensimmäisellä espanjan opintojaksolla (A1.1) opit perusasiat seuraavista teemoista:

- ääntäminen ja intonaatio

- small talk -tilanteet

- itsestä, omista opinnoista ja työstä kertominen

- ravintolassa asioiminen ja asiakaspalvelutilanteissa toimiminen

- matkustaminen

- tutustuminen espanjankielisiin maihin ja niiden kulttuuriin.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaat käyttää espanjan kieltä tuetusti joissakin työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa. Harjoittelet vielä kielen ääntämistä ja perusrakenteita sekä hallitset kurssin aihepiirin sanaston osittain. Tiedät kielialueen arki- ja työkulttuurin joitakin yleispiirteitä ja olet tutustunut toimintaympäristösi monimuotoisuuteen.

Assessment criteria - grade 3

Osaat käyttää espanjan kieltä melko itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi jo tutuissa kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen, perusrakenteet ja kurssin aihepiirin sanaston hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteet hyvin ja ymmärrät toimintaympäristösi monimuotoisuutta.

Assessment criteria - grade 5

Osaat käyttää espanjan kieltä itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi rohkeasti uusissakin kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen perusteet, keskeisimmät perusrakenteet sekä kurssin aihepiirien sanaston erittäin hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin keskeisimmät yleispiirteet erittäin hyvin ja osaat huomioida toimintaympäristösi monimuotoisuuden.

Further information

Vastuuopettaja Pia Mattila (virtuaalitoteutuksella vastuuopettaja on toteutuksen opettaja).

Teachers

Maria Jompero

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- REB3PC1
- EVENING
- REB4HA2
- BLENDED
- REB4HA1
- REB3HA1
- REB4PC1
- ONLINE
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Spanish 1 SPA001AS2AE-3014 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE1PC1, ...) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or has acquired equal knowledge will be able to

• manage in basic oral or written everyday situations / use the elementary structures of the language in basic and written everyday situations
• recognize the basic cultural specificities of the Spanish speaking countries
• recognize the cultural and language diversity and language
• plan his/her future language studies.

Starting level and linkage with other courses

Starting level A1.2.

Contents

A student who has completed this course or has acquired equal knowledge will be able to

• manage in basic oral or written everyday situations / use the elementary structures of the language in basic and written everyday situations
• recognize the basic cultural specificities of the Spanish speaking countries
• recognize the cultural and language diversity and language
• plan his/her future language studies.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student can use the Spanish language with assistance, when speaking and writing, in work and everyday life very basic situations. He/She needs more practice regarding the pronunciation and the structures of the language, and his/her vocabulary is limited. He/She has some knowledge regarding the cultural aspects, and he/she is somewhat familiar with the diversity of the work environment.

Assessment criteria - grade 3

The student can use the Spanish language quite independently, when speaking or writing, in work and everyday life basic situations, and to apply the knowledge in practical situations of communication. He/She manages quite well regarding the pronunciation and the structures of the language, and his/her vocabulary is satisfactory. He/She has a good knowledge of the cultural aspects, and he/she understands the diversity of the work environment.

Assessment criteria - grade 5

The student can use the Spanish language independently, when speaking and writing, in work and everyday life basic situations, and he/she can be a confident and productive participant in many practical situations of communication. He/She performs very well with the pronunciation and the structures of the language, and his/her vocabulary is versatile. He/She has a very good knowledge of the cultural aspects, and he/she can cope with the diversity of the work environment.

Further information

Contact Maria Jompero

Teaching methods and instruction

In period 1, one contact and one online session per week in period 1.

Contact classes are important for practicing pronunciation and discussion: a lot of pair and groups exercises are done in class. For each class there will be homework, because learning the vocabulary and grammar require a lot of repetition.

Learning material and recommended literature

Buenas Migas 1. Katriina Kurki, Olli-Pekka Lindgren, Alberto Miranda Cañellas, Juan Rafols. Finn Lectura. Otavan kustantamo 2022. (Uudistettu painos): Units 1-6.

The teacher will provide an English vocabulary for the book.

Teachers

Pedro Beltran

Working life connections

Useful small talk & basic Spanish about ourselves.

English is not spoken widely in the Spanish speaking world!

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Written exam on the second class of the week 41/2023. The exam can be redone twice in Exam: during November 23- March 24.

Teaching language

English

Internationality

We will learn how to navigate through the Spanish speaking world. Language & culture knowledge is a true barrier breaking superpower!

Possibility to operate with international teams and international lectures. Possible guest lecturers from international organizations and partner universities.

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

The students make a video about themselves in Spanish. The video is assessed on a scale 1-5.

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Classes twice a week in period 1, the course starts on the week 34.

The time of the exam and the deadline for the video can be found in Moodle in the beginning of the course.
Groups
- RE1PC1
- EXCH
- RE3PCTOUM
- TR3PCECO
- DBE3PCDBI
- ABE1PCAVI
- RE3PCTOUT
- CONTACT
- TR3PCMAR1
- DBE1PCDBI
- REE4PC1
- REE1PC1
- ABE3PCAVI
Alternative learning methods

Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content). More information from rfrom the teacher.

Seats

15 - 45

Further information

The final grade is based on
1. Written Spanish: written exam: 70 %
2. Oral Spanish: Video assignment: 30 %

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Spanish 2 SPA002AS2A-3015 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RE4HA4, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- toimia tavanomaisissa työ- ja arkielämän suullisissa ja kirjallisissa viestintätilanteissa
- viestiä sujuvammin espanjankielisissä maissa niiden kulttuuriset erityispiirteet huomioiden
- suunnitella tulevia kieliopintojaan ja hänellä on valmiuksia lähteä opiskelijavaihtoon.

Starting level and linkage with other courses

Aloitustaso A1.1.
Aikaisemmat opinnot: Espanja 1 tai vastaavat tiedot.

Contents

- omasta päivä- ja viikko-ohjelmasta kertominen
- asuinympäristön kuvaileminen
- omista korkeakouluopinnoista kertominen
- työelämässä toimiminen
- mielipiteen ilmaiseminen
- digitaalinen viestintä kyseisellä kielellä
- matkasuunnitelmien tekeminen ja matkustaminen
- maan- ja kulttuurituntemuksen syventäminen

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaat käyttää espanjankieltä työ- ja arkielämän tutuimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa. Hallitset ääntämisen perusteet, yleisimmät kielen rakenteet ja kurssin aihepiirin sanaston osittain. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin joitakin yleispiirteitä ja olet tutustunut toimintaympäristösi monimuotoisuuteen.

Assessment criteria - grade 3

Osaat käyttää espanjankieltä melko itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän tavanomaisissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi vaihtelevissa kielenkäyttötilanteissa. Hallitset ääntämisen, useita kielen rakenteita ja kurssin aihepiirin sanaston hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteitä hyvin ja ymmärrät toimintaympäristösi monimuotoisuutta entistä paremmin.

Assessment criteria - grade 5

Osaat käyttää espanjankieltä itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän erilaisissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi rohkeasti uusissakin kielenkäyttötilanteissa. Hallitset ääntämisen, useita kielen rakenteita ja kurssin aihepiirin sanaston erittäin hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteitä erittäin hyvin ja osaat huomioida ja edistää toimintaympäristösi monimuotoisuutta.

Further information

Vastuuopettaja: Maria Jompero (virtuaalitoteutuksella vastuuopettaja on toteutuksen opettaja).

Teachers

Pedro Beltran

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025
Groups
- RE4HA4
- RE4HA3
- RE4HA2
- RE4HA1
- RR4HA1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Speed Up Your Career with Alumni STU009HH1A-3017 13.01.2025-16.05.2025 1 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Students who have completed this course or have acquired equivalent competence will be able to

- clarify and strengthen their expert identity
- build their professional network
- understand the value of and gather experiential and tacit knowledge in working life
- reflect on their expectations and ambitions in relation to their job roles
- have a better understanding of their future in their work, career and life in general
- define their own learning objectives

Starting level and linkage with other courses

The course should be chosen towards the end of the studies or when you are looking for a traineeship or job in your field. Those who have completed their studies the longest and answered the preliminary questionnaire will be selected for the course.

Contents

Speed up your career course is delivered through mentoring. The mentoring process involves the student being assigned a personal mentor from an alumnus/alumna, i.e. a previous graduate of Haaga-Helia.

Further information

Kurssille pystyy ilmoittautumaan vain varsinaisena ilmoittautumisaikana. Pakollinen ennakkokysely lähetetään sähköpostiisi viikon sisällä ilmoittautumisajan päätyttyä. Siihen tulee vastata viikon sisällä.

Jälki-ilmoittautuminen tälle kurssille ei ole mahdollista. (not translated)

Teaching methods and instruction

Kurssi toteutetaan mentorointiohjelmana. Tavoitteena on syventää ammatillista osaamista ja verkostoitua.

Mentoroinnin arvo on erityisesti siinä, että opiskelijalle etsitään henkilökohtainen mentori, joka on Haaga-Heliasta valmistunut alumni. Mentorointi on yhdessä oppimista, kokemusten ja osaamisen jakamista vuorovaikutuksessa.

Koska ohjelmassa etsitään henkilökohtainen mentori osallistuville, kurssille hyväksyttyjen on vastattava hyvissä ajoin sähköpostitse toimitettuun ennakkokyselyyn.

Opiskelija itse määrittelee tavoitteet mentorointiin. Tavoitteet voivat liittyä esimerkiksi urasuunnitteluun, konkreettisen harjoittelu- tai työpaikan löytämiseen, työelämän tai opiskelun päätösvaiheen haasteisiin, itsensä kehittämiseen tai asiantuntijuuden syventämiseen. Ohjelmassa tähdätään opiskelijan ammatilliseen kasvuun ja työelämäsuhteiden vahvistamiseen.

Mentorointiohjelma muodostuu mentorin ja mentoroitavan kahdenkeskisistä keskusteluista henkilökohtaisissa tapaamisissa, yhteisistä ryhmätapaamista sekä itseopiskelumateriaaleista Moodlessa. Perehdyksessä kuulet mentoroinnin perusteista ja tarkennat tavoitteitasi. Aloitustapaamisessa tutustut mentoriisi ja mentoroinnin pelisääntöihin, laaditaan mentorointisopimus ja kehitetään vuorovaikutusosaamista. Toisessa ryhmätapaamisessa verkostoidutaan kaikkien osallistujien kesken ja kuulet vierailijaluennon. Kolmannessa tapaamisessa verkostoituminen syvenee edelleen.

Kurssi suositellaan otettavaksi mieluiten opintojen loppuvaiheessa.

HUOM! Opintojakso on avoinna kaikille tutkinto-opiskelijoille kampuksista tai koulutusohjelmista tai suuntautumisista riippumatta. Master-opiskelijat voivat ilmoittautua, mutta opintopisteet eivät sisälly tutkintoon. (not translated)

Learning material and recommended literature

Materiaali jaetaan Moodlessa. (not translated)

Teachers

Elina El Amrani

Working life connections

Opintojakso toteutetaan työelämälähtöisesti yhteistyössä Haaga-Helian alumnien kanssa, jotka toimivat ohjelmassa mentoreina. (not translated)

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Sisällöltään vastaava mentorointiohjelma "Speed up your career with alumni" järjestetään myös englanniksi. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Opintojaksolle hyväksymisen jälkeen saat sähköpostiisi ennakkokyselyn, johon vastaaminen ajoissa on edellytys osallistumiselle. Mentorointiparit muodotetaan kyselyn perusteella.

Opintojaksolla palautetaan mentorointisopimus sekä oppimispäiväkirja lyhyenä erikseen ohjeistettuna raporttina. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Perehdytys mentorointiin (pakollinen läsnäolo): Teamsissa, tiistaina 14.1. klo 16–17, 1 tunti
Ryhmätapaamiset (pakollinen läsnäolo): Pasilan kampuksella, 6 tuntia
• tiistaina 28.1. klo 16.30–18.30, luokka 8202
• tiistaina 18.3. klo 16.30–18.30, luokka 8202
• tiistaina 6.5. klo 16.30–18.30, luokka 2202

Mentoritapaamiset: Sovitaan mentorin kanssa erikseen (etänä tai paikan päällä), minimi 6 tuntia
Itsenäinen opiskelu: Omassa aikataulussa 2,5 tuntia
Oman oppimisen arviointi: Omassa aikataulussa 3 tuntia
Riippuen toteutuksesta kurssilla saattaa myös olla vapaaehtoisia organisaatiovierailuja. (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Ei ole mahdollista suorittaa muilla tavoilla. (not translated)

Seats

15 - 50

Further information

Ryhmätapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Mentorointisopimus (hyväksytty / täydennettävä / hylätty)
Oppimispäiväkirja (hyväksytty / täydennettävä / hylätty) (not translated)

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Speed Up Your Career with Alumni STU009HH1A-3018 19.08.2024-13.12.2024 1 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Students who have completed this course or have acquired equivalent competence will be able to

- clarify and strengthen their expert identity
- build their professional network
- understand the value of and gather experiential and tacit knowledge in working life
- reflect on their expectations and ambitions in relation to their job roles
- have a better understanding of their future in their work, career and life in general
- define their own learning objectives

Starting level and linkage with other courses

The course should be chosen towards the end of the studies or when you are looking for a traineeship or job in your field. Those who have completed their studies the longest and answered the preliminary questionnaire will be selected for the course.

Contents

Speed up your career course is delivered through mentoring. The mentoring process involves the student being assigned a personal mentor from an alumnus/alumna, i.e. a previous graduate of Haaga-Helia.

Further information

Kurssille pystyy ilmoittautumaan vain varsinaisena ilmoittautumisaikana. Pakollinen ennakkokysely lähetetään sähköpostiisi viikon sisällä ilmoittautumisajan päätyttyä. Siihen tulee vastata viikon sisällä.

Jälki-ilmoittautuminen tälle kurssille ei ole mahdollista. (not translated)

Teaching methods and instruction

Mentorointiohjelmassa tähdätään opiskelijan (mentoroitava) ammatilliseen kasvuun ja työelämäsuhteiden vahvistamiseen.

Mentoroinnin arvo on erityisesti siinä, että ohjelmassa mentoroitavalle etsitään henkilökohtainen mentori (Haaga-Heliasta valmistunut alumni), joka ohjaa ja tukee mentoroitavaa hänen haasteissaan. Mentorointi on yhdessä oppimista, kokemusten ja osaamisen jakamista vuorovaikutuksen avulla.

Mentoroitava itse määrittelee tavoitteet prosessiin. Tavoitteet voivat liittyä esimerkiksi urasuunnitteluun, konkreettisen harjoittelu- tai työpaikan löytämiseen, työelämän tai opiskelun päätösvaiheen haasteisiin, itsensä kehittämiseen tai asiantuntijuuden syventämiseen.

Mentorointiohjelma muodostuu mentorin ja mentoroitavan välisistä kahdenkeskisistä mentorointitapaamisista, yhteisistä ryhmätapaamista sekä itseopiskelumateriaaleista Moodlessa. Aloitustapaamisessa käydään läpi mentoroinnin tavoitteet ja pelisäännöt, laaditaan mentorointisopimus ja kehitetään vuorovaikutusosaamista.

HUOM! Opintojakso on avoinna kaikille tutkinto-opiskelijoille kampuksista tai koulutusohjelmista tai suuntautumisista riippumatta. Master-opiskelijat voivat ilmoittautua, mutta opintopisteet eivät sisälly tutkintoon. (not translated)

Learning material and recommended literature

Materiaali jaetaan Moodlessa. (not translated)

Teachers

Elina El Amrani

Working life connections

Opintojakso toteutetaan työelämälähtöisesti yhteistyössä Haaga-Helian alumnien kanssa, jotka toimivat ohjelmassa mentoreina. (not translated)

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Vastaava mentorointiohjelma järjestetään myös englanniksi. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Saat ennen kurssin aloittamista sähköpostiisi ennakkokyselyn, johon vastaaminen ajoissa on edellytys osallistumiselle. Mentorointiparit muodotetaan kyselyn perusteella.

Opintojaksolla palautetaan oppimispäiväkirja lyhyenä erikseen ohjeistettuna raporttina. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Ryhmätapaamiset 3 x 2 h = 6 h
Mentorointitapaamiset parin kanssa minimissän 4 x 1,5 h = 6 h
Vapaaehtoiset, mahdolliset organisaatiovierailut 3 x 1,5 h = 4,5 h
Itsenäinen opiskelu 2,5 h
Oman oppimisen arviointi 2,5 h

Ryhmätapaamiset, joissa läsnäolo pakollinen:
27.8.2024 klo 16.30–18.30
22.10.2024 klo 16.30–18.30
10.12.2024 klo 16.30–18.30

Mentorin kanssa toteutettavat henkilökohtaiset tapaamiset sovitaan hänen kanssaan erikseen. Ne on mahdollista tehdä etänä tai tavaten sopimassanne paikassa. (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 50

Further information

Mentorointitapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Ryhmätapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Oppimispäiväkirja (hyväksytty / hylätty) (not translated)

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Spirits, Brewery Products and Nonalcoholic Beverages HOS025AS2A-3004 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Perustella juomien tyyliä ja laatua systemaattisen maistelun avulla
Selittää eri juomatyyppien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät Juomien myynnin ja markkinoinnin välineiden käytön ravintolatoiminnassa

Contents

Erityyppisten väkevien juomien raaka-aineiden, tislaamisen ja kypsytyksen vaikutus tyyliin, laatuun ja hintaan.
Oluen ja siiderin valmistuksen ja raaka-aineiden merkitys oluiden tyyliin, laatuun ja hintaan
Juomasekoitusten ja cocktailien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät
Alkoholittomien juomien (mehut, kahvi, tee, kivennäisvedet) tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät
Eri juomatyyppien tyylin ja laadun arviointi systemaattinen maistelun avulla
Eri juomatyyppien myynnin ja markkinoinnin avaintekijät ravintolatoiminnassa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osoittaa kykyä maistaa tuotteita systemaattisesti. Tunnistaa keskeisiä tuotteita ja osaa kuvata niiden ominaisuuksia. Tunnistaa ja osaa kuvata tuotteiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä. Tunnistaa myynnin ja markkinoinnin välineitä ravintolatoimissa.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä syventävästi systemaattisen maistamisen avulla. Osaa soveltaa myynnin ja markkinoinnin välineitä ravintolatoiminnassa.

Assessment criteria - grade 5

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Pystyy tulkitsemaan myynnin ja markkinoinnin välineiden tehokkuutta ravintolatoiminnassa.

Teachers

Jouko Mykkänen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA2
- REB3HA1
- REB4PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Spirits, Brewery Products and Nonalcoholic Beverages HOS025AS2A-3003 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (RE4HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Perustella juomien tyyliä ja laatua systemaattisen maistelun avulla
Selittää eri juomatyyppien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät Juomien myynnin ja markkinoinnin välineiden käytön ravintolatoiminnassa

Contents

Erityyppisten väkevien juomien raaka-aineiden, tislaamisen ja kypsytyksen vaikutus tyyliin, laatuun ja hintaan.
Oluen ja siiderin valmistuksen ja raaka-aineiden merkitys oluiden tyyliin, laatuun ja hintaan
Juomasekoitusten ja cocktailien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät
Alkoholittomien juomien (mehut, kahvi, tee, kivennäisvedet) tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät
Eri juomatyyppien tyylin ja laadun arviointi systemaattinen maistelun avulla
Eri juomatyyppien myynnin ja markkinoinnin avaintekijät ravintolatoiminnassa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osoittaa kykyä maistaa tuotteita systemaattisesti. Tunnistaa keskeisiä tuotteita ja osaa kuvata niiden ominaisuuksia. Tunnistaa ja osaa kuvata tuotteiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä. Tunnistaa myynnin ja markkinoinnin välineitä ravintolatoimissa.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä syventävästi systemaattisen maistamisen avulla. Osaa soveltaa myynnin ja markkinoinnin välineitä ravintolatoiminnassa.

Assessment criteria - grade 5

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Pystyy tulkitsemaan myynnin ja markkinoinnin välineiden tehokkuutta ravintolatoiminnassa.

Teachers

Jouko Mykkänen, Hanna Rinne

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025
Groups
- RE4HA1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Strategic Management in Tourism Business TOU003AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Osaa toteuttaa matkailuyrityksen strategiatyötä vastuullisesti. Osaa soveltaa strategisen suunnittelun työkaluja matkailuyrityksen kehittämisessä. Osaa tunnistaa asiakkuuksia sekä asiakkuuksien johtamisen elementtejä. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet sekä arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Contents

* Matkailuliiketoiminnan toimintaympäristön analysointi ja trendit
* Asiakasryhmien ja asiakkuuksien tunnistiminen matkailuyrityksessä
* Asiakastiedon hyödyntäminen matkailualan strategisessa johtamisessa
* Investoinnit ja kannattava liiketoiminta matkailuyrityksessä

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija hahmottaa hotelli-, ravintola- ja matkailualan toimintaympäristön erityispiirteet. Osaa nimetä asiakasryhmiä ja tunnistaa asiakkuuksien merkityksen.

Assessment criteria - grade 3

Osaa soveltaa keskeisiä strategiamenetelmiä matkailuliiketoiminnassa.Tunnistaamatkailuyrityksen toimintaympäristön trendejä ja muutoksia. Osaa analysoida asiakasryhmiä ja niiden merkitystä osana strategiatyötä ja matkailuyrityksen liiketoimintaa. Osaa soveltaa joitakin investointi- ja kannattavuuslaskennan menetelmiä.

Assessment criteria - grade 5

Edellisten lisäksi opiskelija osaa analysoida yrityksen toimintaympäristöä, asiakkuuksia sekä arvioida tehtyjä valintoja. Opiskelija osaa tehdä kehitysehdotuksia matkailuyrityksen strategioihin ja niiden toteuttamiseen. Osaa tehdä investointi- ja kannattavuuslaskelmia sekä arvioida niitä.

Teachers

Aija Juvonen, Hanna Moisio

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- RE5HATOU1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Strategic Management in Tourism Business TOU003AS3A-3002 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa toteuttaa matkailuyrityksen strategiatyötä vastuullisesti. Osaa soveltaa strategisen suunnittelun työkaluja matkailuyrityksen kehittämisessä. Osaa tunnistaa asiakkuuksia sekä asiakkuuksien johtamisen elementtejä. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet sekä arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Contents

* Matkailuliiketoiminnan toimintaympäristön analysointi ja trendit
* Asiakasryhmien ja asiakkuuksien tunnistiminen matkailuyrityksessä
* Asiakastiedon hyödyntäminen matkailualan strategisessa johtamisessa
* Investoinnit ja kannattava liiketoiminta matkailuyrityksessä

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija hahmottaa hotelli-, ravintola- ja matkailualan toimintaympäristön erityispiirteet. Osaa nimetä asiakasryhmiä ja tunnistaa asiakkuuksien merkityksen.

Assessment criteria - grade 3

Osaa soveltaa keskeisiä strategiamenetelmiä matkailuliiketoiminnassa.Tunnistaamatkailuyrityksen toimintaympäristön trendejä ja muutoksia. Osaa analysoida asiakasryhmiä ja niiden merkitystä osana strategiatyötä ja matkailuyrityksen liiketoimintaa. Osaa soveltaa joitakin investointi- ja kannattavuuslaskennan menetelmiä.

Assessment criteria - grade 5

Edellisten lisäksi opiskelija osaa analysoida yrityksen toimintaympäristöä, asiakkuuksia sekä arvioida tehtyjä valintoja. Opiskelija osaa tehdä kehitysehdotuksia matkailuyrityksen strategioihin ja niiden toteuttamiseen. Osaa tehdä investointi- ja kannattavuuslaskelmia sekä arvioida niitä.

Teachers

Aija Juvonen, Hanna Moisio

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- RE5HATOU2
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Strategic Management in Tourism Business TOU003AS3A-3005 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Osaa toteuttaa matkailuyrityksen strategiatyötä vastuullisesti. Osaa soveltaa strategisen suunnittelun työkaluja matkailuyrityksen kehittämisessä. Osaa tunnistaa asiakkuuksia sekä asiakkuuksien johtamisen elementtejä. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet sekä arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Contents

* Matkailuliiketoiminnan toimintaympäristön analysointi ja trendit
* Asiakasryhmien ja asiakkuuksien tunnistiminen matkailuyrityksessä
* Asiakastiedon hyödyntäminen matkailualan strategisessa johtamisessa
* Investoinnit ja kannattava liiketoiminta matkailuyrityksessä

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija hahmottaa hotelli-, ravintola- ja matkailualan toimintaympäristön erityispiirteet. Osaa nimetä asiakasryhmiä ja tunnistaa asiakkuuksien merkityksen.

Assessment criteria - grade 3

Osaa soveltaa keskeisiä strategiamenetelmiä matkailuliiketoiminnassa.Tunnistaamatkailuyrityksen toimintaympäristön trendejä ja muutoksia. Osaa analysoida asiakasryhmiä ja niiden merkitystä osana strategiatyötä ja matkailuyrityksen liiketoimintaa. Osaa soveltaa joitakin investointi- ja kannattavuuslaskennan menetelmiä.

Assessment criteria - grade 5

Edellisten lisäksi opiskelija osaa analysoida yrityksen toimintaympäristöä, asiakkuuksia sekä arvioida tehtyjä valintoja. Opiskelija osaa tehdä kehitysehdotuksia matkailuyrityksen strategioihin ja niiden toteuttamiseen. Osaa tehdä investointi- ja kannattavuuslaskelmia sekä arvioida niitä.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Teachers

Sonja Etelävuori

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

03.06.2024 - 03.06.2024
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Study Skills STU003HH1A-3072 21.10.2024-13.12.2024 1 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

- selittää Haaga-Heliassa käytössä olevat opiskelumuodot ja toteutustavat sekä antaa esimerkkejä niiden käytöstä.
- analysoida omaa oppimistyyliään ja suunnitella henkilökohtaisia oppimisstrategioita opiskelutaitojensa kehittämiseksi.
- käyttää luku- ja muistiinpanotekniikoita sekä soveltaa erilaisia kirjoittamismenetelmiä eri tilanteisiin.
- määritellä ryhmässä työskentelyn ja projektimaisen työskentelyn periaatteet ja soveltaa niitä käytännössä.
- tunnistaa ja arvioida opiskelun ja oppimisen haasteita sekä tunnistaa millaisia tukikeinoja on käytettävissä. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Contents

- Haaga-Helian opiskelumuodot
- minä oppijana
- lukeminen ja muistiinpanotekniikat
- kirjoittaminen
- ryhmässä työskentely
- etäopiskelun tueksi
- opiskelun haasteet (not translated)

Teaching methods and instruction

Luennot ja ryhmätehtävät.
Itsenäinen opiskelu (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlen kurssimateriaali (not translated)

Teachers

Heikki Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Moodlessa olevat kurssitehtävät (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Periodi 2. Kontaktit vko. 43-46. Loput itseopiskelua (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1HA3
- RE1HA2
Seats

15 - 50

Further information

Hyhväksytty/täydennettävä (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Study Skills STU003HH1A-3073 21.10.2024-13.12.2024 1 cr (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

- selittää Haaga-Heliassa käytössä olevat opiskelumuodot ja toteutustavat sekä antaa esimerkkejä niiden käytöstä.
- analysoida omaa oppimistyyliään ja suunnitella henkilökohtaisia oppimisstrategioita opiskelutaitojensa kehittämiseksi.
- käyttää luku- ja muistiinpanotekniikoita sekä soveltaa erilaisia kirjoittamismenetelmiä eri tilanteisiin.
- määritellä ryhmässä työskentelyn ja projektimaisen työskentelyn periaatteet ja soveltaa niitä käytännössä.
- tunnistaa ja arvioida opiskelun ja oppimisen haasteita sekä tunnistaa millaisia tukikeinoja on käytettävissä. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Contents

- Haaga-Helian opiskelumuodot
- minä oppijana
- lukeminen ja muistiinpanotekniikat
- kirjoittaminen
- ryhmässä työskentely
- etäopiskelun tueksi
- opiskelun haasteet (not translated)

Teaching methods and instruction

Kontaktit ja itseopiskelu annetusta moodle materiaalista (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlen kurssimateriaali (not translated)

Teachers

Heikki Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Moodlessa olevat kurssiin kuuluvat oppimistehtävät (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Periodi 2. Kontaktit vko. 43-46. Loput itseopiskelua (not translated)
Groups
- RR1HA1
- CONTACT
- RE1HA4
- RE1HA1
Seats

15 - 100

Further information

Hyväksytty/täydennettävä (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Study Skills STU003HH1A-3075 21.10.2024-13.12.2024 1 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

- selittää Haaga-Heliassa käytössä olevat opiskelumuodot ja toteutustavat sekä antaa esimerkkejä niiden käytöstä.
- analysoida omaa oppimistyyliään ja suunnitella henkilökohtaisia oppimisstrategioita opiskelutaitojensa kehittämiseksi.
- käyttää luku- ja muistiinpanotekniikoita sekä soveltaa erilaisia kirjoittamismenetelmiä eri tilanteisiin.
- määritellä ryhmässä työskentelyn ja projektimaisen työskentelyn periaatteet ja soveltaa niitä käytännössä.
- tunnistaa ja arvioida opiskelun ja oppimisen haasteita sekä tunnistaa millaisia tukikeinoja on käytettävissä. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Contents

- Haaga-Helian opiskelumuodot
- minä oppijana
- lukeminen ja muistiinpanotekniikat
- kirjoittaminen
- ryhmässä työskentely
- etäopiskelun tueksi
- opiskelun haasteet (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähitunnit kerran viikossa toisen periodin ensimmäisen 4 viikon aikana.

Lähituntien päivämäärät lukujärjestyksessä:

Ti 22.10 klo 8.30-10.00
Ti 29.10 klo 8.30-10.00
Ti 5.11 klo 8.30-10.00
Ti 12.11 klo 8.30-10.00 (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta4 kertaa 90 min. Campuksella. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Seats

15 - 40

Further information

Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista ja läsnäoloa hyväksytysti.

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson hyväksyttyä suorittamista. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Study Skills STU003HH1A-3074 21.10.2024-13.12.2024 1 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

- selittää Haaga-Heliassa käytössä olevat opiskelumuodot ja toteutustavat sekä antaa esimerkkejä niiden käytöstä.
- analysoida omaa oppimistyyliään ja suunnitella henkilökohtaisia oppimisstrategioita opiskelutaitojensa kehittämiseksi.
- käyttää luku- ja muistiinpanotekniikoita sekä soveltaa erilaisia kirjoittamismenetelmiä eri tilanteisiin.
- määritellä ryhmässä työskentelyn ja projektimaisen työskentelyn periaatteet ja soveltaa niitä käytännössä.
- tunnistaa ja arvioida opiskelun ja oppimisen haasteita sekä tunnistaa millaisia tukikeinoja on käytettävissä. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Contents

- Haaga-Helian opiskelumuodot
- minä oppijana
- lukeminen ja muistiinpanotekniikat
- kirjoittaminen
- ryhmässä työskentely
- etäopiskelun tueksi
- opiskelun haasteet (not translated)

Teaching methods and instruction

Itsnäinen opiskelu annetusta kurssimateriaalista moodlessa (not translated)

Learning material and recommended literature

Kts. edellinen (not translated)

Teachers

Heikki Ursin

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Moodlessa olevat kurssiin liittyvät tehtävät (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Moodlessa olevat kurssiin liittyvät tehtävät (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Periodi (not translated)
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
- VIRTUAL
- REB1PC1
Seats

25 - 100

Further information

Hyväksytty/täydennettävä (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Study Skills STU003HH1A-3076 24.03.2025-16.05.2025 1 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

- selittää Haaga-Heliassa käytössä olevat opiskelumuodot ja toteutustavat sekä antaa esimerkkejä niiden käytöstä.
- analysoida omaa oppimistyyliään ja suunnitella henkilökohtaisia oppimisstrategioita opiskelutaitojensa kehittämiseksi.
- käyttää luku- ja muistiinpanotekniikoita sekä soveltaa erilaisia kirjoittamismenetelmiä eri tilanteisiin.
- määritellä ryhmässä työskentelyn ja projektimaisen työskentelyn periaatteet ja soveltaa niitä käytännössä.
- tunnistaa ja arvioida opiskelun ja oppimisen haasteita sekä tunnistaa millaisia tukikeinoja on käytettävissä. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

Contents

- Haaga-Helian opiskelumuodot
- minä oppijana
- lukeminen ja muistiinpanotekniikat
- kirjoittaminen
- ryhmässä työskentely
- etäopiskelun tueksi
- opiskelun haasteet (not translated)

Teaching methods and instruction

Virtuaaliopinto (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa oleva materiaali (not translated)

Teachers

Heikki Ursin

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Moodlessa olevat tehtävä (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Moodlessa olevat tehtävät (not translated)

Enrollment

07.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

3. periodi kevät 2025 (not translated)
Groups
- REB1HA1
- VIRTUAL
- REB1PC1
Seats

30 - 150

Further information

Hyväksytty/täydennettävä (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainability Communication in Travel and Tourism Business TOU010AS3A-3002 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija
- hallitsee matkailuyrityksen vastuullisuusviestinnän perusteet
- ymmärtää vastuullisuusviestinnän merkityksen ja keskeiset toimintamuodot
- osaa suunnitella vastuullisuusviestintää ja seurata se toteutumista
- pystyy viestimään organisaation vastuullisuudesta eri sidosryhmille tarkoituksenmukaisissa kanavissa
- ymmärtää vastuullisuusviestinnän roolin organisaation strategisena työkaluna
- osaa analysoida ja kehittää organisaation vastuullisuusviestintää.

Contents

1. matkailuyrityksen vastuullisuusviestinnän lähtökohdat, suunnittelu ja haasteet
2. vastuullinen ja osallistava sidosryhmäviestintä (asiakkaat, työntekijät ja kumppanit)
3. vastuullisuusviestintä osana markkinointiviestintää
4. yritysvastuuraportointi

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa määritellä vastuullisuusviestinnän käsitteet ja vastuullisuusviestinnän suunnittelun perusteet. Ymmärtää vastullisuusviestinnän merkityksen ja haasteet. Tunnistaa vaikuttavan vastuullisuusviestinnän erityispiirteet eri sidosryhmille soveltuvissa kanavissa. Nimeää yritysvastuuraportoinnin käytänteitä.

Assessment criteria - grade 3

Hallitsee vastuullisuusviestinnän perusteet ja osaa suunnitella vastuullisuusviestintää ottaen huomioon sidosryhmien erityispiirteet ja soveltuvat kanavat. Löytää keinoja vastuullisuusviestinnän haasteisiin ja käyttää vastuullisuusviestintää kilpailukeinona. Soveltaa yritysvastuuraportoinnin käytänteitä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa johtaa vastuullisuusviestintää ottaen huomioon eri sidosryhmien erityspiirteet ja soveltuvat kanavat. Osaa rakentaa vuorovaikutteista vastuullisuusviestintää analysoiden toimintaympäristön haasteita. Osaa perustella vastuullisuusviestinnän merkityksen strategisena työkaluna. Kehittää yritysvastuuraportoinnin käytänteitä.

Teaching methods and instruction

Lähitapaamiset Porvoon Haaga-Helian kampuksella lukujärjestyksen mukaan, viisi lähitapaamista kevään 2025 aikana
Lisäksi itsenäistä opiskelua lähitapaamisten välillä
Ohajusta tuntien aikana tehtävien tekemiseen ja kurssilla etenemiseen

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Learning material and recommended literature

Julkistetaan opintojakson alussa Moodlessa

Teachers

Sari Auranen, Rilla Engblom

Working life connections

Toimeksiantaja opintojakson tehtävälle matkailualalta
Opintojakson tehtävissä tarkastellaan matkailualan vastuullisuusviestintää case-esimerkkien kautta

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksolla on yhteensä viisi tehtävää, joista on yksi käsitetentti vastuullisuusviestinnän käsitteistä.
Tentin ajankohta on opintojakson viimeinen lähitapaaminen.
Uusintamahdollisuudet tentille Haaga-Helian tutkintosäännön mukaan

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Opintojaksolla on yhteensä viisi tehtävää, joista yksi on ryhmätehtävä, muut yksilötehtäviä:
Tehtävistä yksi on käsitetentti.
Tenttiä voi yrittää kaksi kertaa. Muuten uusintamahdollisuudet tentille Haaga-Helian tutkintosäännön mukaan
Tehtävien aikataulu julkistetaan Moodlessa opintojakson aikana, tehtävien palautukset sijoittuvat tasaisesti kevään ajalle..

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Lähitapaamiset Porvoon Haaga-Helian kampuksella lukujärjestyksen mukaan, viisi lähitapaamista kevään 2025 aikana
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB5PC1
- REB4PC1
Alternative learning methods

Näyttö. Ota yhteyttä opettajiin mieluiten ennen opintojakson alkua.

Seats

15 - 40

Further information

Arvosana määrätytyy tehtävistä kertyvien pisteiden perusteella

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainability Communication in Travel and Tourism Business TOU010AS3A-3005 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija
- hallitsee matkailuyrityksen vastuullisuusviestinnän perusteet
- ymmärtää vastuullisuusviestinnän merkityksen ja keskeiset toimintamuodot
- osaa suunnitella vastuullisuusviestintää ja seurata se toteutumista
- pystyy viestimään organisaation vastuullisuudesta eri sidosryhmille tarkoituksenmukaisissa kanavissa
- ymmärtää vastuullisuusviestinnän roolin organisaation strategisena työkaluna
- osaa analysoida ja kehittää organisaation vastuullisuusviestintää.

Contents

1. matkailuyrityksen vastuullisuusviestinnän lähtökohdat, suunnittelu ja haasteet
2. vastuullinen ja osallistava sidosryhmäviestintä (asiakkaat, työntekijät ja kumppanit)
3. vastuullisuusviestintä osana markkinointiviestintää
4. yritysvastuuraportointi

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa määritellä vastuullisuusviestinnän käsitteet ja vastuullisuusviestinnän suunnittelun perusteet. Ymmärtää vastullisuusviestinnän merkityksen ja haasteet. Tunnistaa vaikuttavan vastuullisuusviestinnän erityispiirteet eri sidosryhmille soveltuvissa kanavissa. Nimeää yritysvastuuraportoinnin käytänteitä.

Assessment criteria - grade 3

Hallitsee vastuullisuusviestinnän perusteet ja osaa suunnitella vastuullisuusviestintää ottaen huomioon sidosryhmien erityispiirteet ja soveltuvat kanavat. Löytää keinoja vastuullisuusviestinnän haasteisiin ja käyttää vastuullisuusviestintää kilpailukeinona. Soveltaa yritysvastuuraportoinnin käytänteitä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa johtaa vastuullisuusviestintää ottaen huomioon eri sidosryhmien erityspiirteet ja soveltuvat kanavat. Osaa rakentaa vuorovaikutteista vastuullisuusviestintää analysoiden toimintaympäristön haasteita. Osaa perustella vastuullisuusviestinnän merkityksen strategisena työkaluna. Kehittää yritysvastuuraportoinnin käytänteitä.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)

Teachers

Sari Auranen, Rilla Engblom

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

10.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttö. Ota yhteyttä opettajiin mieluiten ennen opintojakson alkua.

Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainability Management of Tourism Experiences TOU012AS2AE-3002 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB6HA1, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of this course you will be able to plan, implement, manage and measure the sustainability of tourism experiences. You will be able to incorporate the UNSDGs into business, recognise and choose the most appropriate sustainability labels and certifications for tourism experiences. You will be able to follow the trends and design tourism experiences that are sustainable also in the future.

Starting level and linkage with other courses

Vastuullinen elämystalous/Sustainable experience economy course or equivalent needs to be completed before taking this course. The course is part of the minor package of Sustainable Tourism Experiences.

Contents

Sustainability measurement, e.g. carbon footprint, etc. Finnish and global certificates in sustainable tourism; Corporate Social Responsibility (CSR); Environmental, social, and governance (ESG) criteria; United Nations Sustainable Development Goals (UNSDGs); Dimensions of sustainable experiences; Sustainability related experience trends

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student’s participation in the activities of the module is rather passive and his/her contribution to the team work is inadequate. The student shows only moderate ability to manage tourism experiences in a sustainable way. The student completes the assignments with minimal input and shows only some understanding of the topic.

Assessment criteria - grade 3

The student’s participation in the activities of the module is active and his/her contribution to the team work is rather good. The student shows moderate ability to manage tourism experiences in a sustainable way. The student completes the assignments with good results and understands well the concepts of the course.

Assessment criteria - grade 5

The student’s participation in the activities of the module is very active and constructive. He/she shows great initiative and student’s contribution to the team work and completion of the tasks is crucial. He/she shows excellent skills to manage tourism experiences in a sustainable way. The student completes the assignments with excellent results showing deep understanding of the concepts of the course and produces new ideas.

Teaching methods and instruction

Lectures, reading circle, poster session, discussions. Lectures online in Zoom.

Learning material and recommended literature

Material in Moodle.

Teachers

Annika Konttinen

Working life connections

The contents and assignments are closely related to tourism businesses.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

-

Teaching language

English

Internationality

The course material is in English and the contents relate to global tourism.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Reading circle, poster session, reflection on learning.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Online lectures in Zoom at 11.30-13.45 on the following days:

Tuesday 4 February, 2025.
Introduction to the course and assignments. Forming groups. Sustainability related experience trends, dimensions of sustainable experiences.

Tuesday 4 March, 2025.
Responsible business, SDGs, CSR, global and domestic certifications.

Monday 24 March, 2025.
Coaching for the Reading Circle and poster.

Monday 14 April, 2025.
Reading Circle

Monday 12 May, 2025.
Poster presentations: Guidelines for SME sustainability management
Learning reflection
Groups
- REB6HA1
- REB6HA2
- BLENDED
- REB6PC1
- EXCH
- ONLINE
Seats

15 - 40

Further information

Individual or group assignments:

Reading Circle: 40 %
Poster presentation: 30 %
Learning reflection: 30 %

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Accommodation Business HOS001AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa: Tunnistaa liiketoiminnan kannalta oleelliset vastuullisuusnäkökulmat, Laatia liiketoimintaan soveltuvan vastuullisuusohjelman, Soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, Viestiä yrityksen vastuullisuudesta.

Contents

Majoitusliikkeen vastuullinen liiketoiminta, käsittäen henkilöstöä, asiakasta, ympäristöä ja yhteiskuntaa. Vastuullisuusperiaatteet tai tavoitteet majoitusliiketoiminnssa. Yhdenvertaisuus ja tasa-arvoisuus majoitusliikkeessä.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa nimetä vastuullisen liiketoiminnan periaatteita. Tunnistaa toimintaympäristön vastuullisuusperiaatteet ja niiden kehittämistarpeet. Tunnistaa yritysvastuun osana tuloksellista liiketoimintaa. Tietää vastuullisuussuunnitelman sisällön ja merkityksen oman toimintaympäristön näkökulmasta.

Assessment criteria - grade 3

Osaa nimetä ja soveltaa vastuullisen liiketoiminnan periaatteita. Kehittää osittain itseään ja toimintaympäristöään vastuullisuusperiaatteiden mukaisesti. Ymmärtää yritysvastuun osana tuloksellista liiketoimintaa. Ymmärtää vastuullisuussuunnitelman sisällön ja merkityksen oman toimintaympäristön näkökulmasta.

Assessment criteria - grade 5

Osaa nimetä ja analysoida vastuullisen liiketoiminnan periaatteita ja jatkuvasti kehittää itseään ja toimintaympäristöään vastuullisuusperiaatteiden mukaisesti. Osaa analysoida ja kehittää tuloksellista liiketoimintaa yritysvastuun näkökulmasta. Arvioi ja soveltaa vastuullisuussuunnitelman sisältöä ja merkitystä oman toimintaympäristön näkökulmasta.

Teaching methods and instruction

1)Lähiopetus ja opintojakson osaamistavoitteisiin liittyvät oppimistehtävät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Kurssilla esiintuotu materiaali ja kirjallisuus. (not translated)

Teachers

Thomas Kingelin

Working life connections

Vierailijaluennot majoitusalan ja vastuullisuusalan yrityksistä. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Kurssitehtävä (Ryhmä)
Luentopäiväkirja ja muut reflektiotehtävät (yksilö)
Tuntien aikana tehtävät tuntiharjoitteet (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Kurssisivusto moodlessa. (not translated)
Groups
- RE5HAHOSM
- CONTACT
Alternative learning methods

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Arviointikriteeri - arvosana 1
Tunnistaa liiketoiminnan kannalta oleelliset vastuullisuusnäkökulmat ja osaa kehittää siihen liittyviä toimintamalleja, ymmärtää vastuullisen johtamisen periaatteita, ymmärtää yrityksen vastuullisuusviestinnän merkityksen
Arviointikriteeri - arvosana 3
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, osaa viestiä yrityksen vastuullisuudesta
Arviointikriteeri - arvosana 5
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa mitata ja kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, Osaa viestiä vastuullisuudesta ja kriittisesti arvioida yritysten vastuullisuusviestintää. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Accommodation Business HOS001AS3A-3004 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa: Tunnistaa liiketoiminnan kannalta oleelliset vastuullisuusnäkökulmat, Laatia liiketoimintaan soveltuvan vastuullisuusohjelman, Soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, Viestiä yrityksen vastuullisuudesta.

Contents

Majoitusliikkeen vastuullinen liiketoiminta, käsittäen henkilöstöä, asiakasta, ympäristöä ja yhteiskuntaa. Vastuullisuusperiaatteet tai tavoitteet majoitusliiketoiminnssa. Yhdenvertaisuus ja tasa-arvoisuus majoitusliikkeessä.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa nimetä vastuullisen liiketoiminnan periaatteita. Tunnistaa toimintaympäristön vastuullisuusperiaatteet ja niiden kehittämistarpeet. Tunnistaa yritysvastuun osana tuloksellista liiketoimintaa. Tietää vastuullisuussuunnitelman sisällön ja merkityksen oman toimintaympäristön näkökulmasta.

Assessment criteria - grade 3

Osaa nimetä ja soveltaa vastuullisen liiketoiminnan periaatteita. Kehittää osittain itseään ja toimintaympäristöään vastuullisuusperiaatteiden mukaisesti. Ymmärtää yritysvastuun osana tuloksellista liiketoimintaa. Ymmärtää vastuullisuussuunnitelman sisällön ja merkityksen oman toimintaympäristön näkökulmasta.

Assessment criteria - grade 5

Osaa nimetä ja analysoida vastuullisen liiketoiminnan periaatteita ja jatkuvasti kehittää itseään ja toimintaympäristöään vastuullisuusperiaatteiden mukaisesti. Osaa analysoida ja kehittää tuloksellista liiketoimintaa yritysvastuun näkökulmasta. Arvioi ja soveltaa vastuullisuussuunnitelman sisältöä ja merkitystä oman toimintaympäristön näkökulmasta.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Teachers

Thomas Kingelin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

Arviointikriteeri - arvosana 1
Tunnistaa liiketoiminnan kannalta oleelliset vastuullisuusnäkökulmat ja osaa kehittää siihen liittyviä toimintamalleja, ymmärtää vastuullisen johtamisen periaatteita, ymmärtää yrityksen vastuullisuusviestinnän merkityksen
Arviointikriteeri - arvosana 3
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, osaa viestiä yrityksen vastuullisuudesta
Arviointikriteeri - arvosana 5
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa mitata ja kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, Osaa viestiä vastuullisuudesta ja kriittisesti arvioida yritysten vastuullisuusviestintää. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Communication and Changing Consumer Behavior TOU013AS2AE-3002 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB6HA1, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of this course you will be able to communicate about sustainability effectively in different channels. You will understand the changing consumer behaviour and trends in consumption and sustainability.

Starting level and linkage with other courses

Vastuullinen elämystalous/Sustainable experience economy course or equivalent needs to be completed before taking this course. The course is part of the minor package of Sustainable Tourism Experiences.

Contents

- Changing consumer behaviour: sustainable consumer, carbon footprint, compensation
- Communicating sustainability: labels (e.g. STF), styles (e.g. CSR reports) and channels (e.g. social media) used in communication, ethical codes of conduct
- Trends in sustainable consumption and communication

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student’s participation in the activities of the module is rather passive and his/her contribution to the team work is inadequate. The student shows only moderate ability to analyse consumer behaviour and develop sustainable communication. The student completes the assignments with minimal input and shows only some understanding of the topic.

Assessment criteria - grade 3

The student’s participation in the activities of the module is active his/her contribution to the team work is rather good. The student shows moderate ability to analyse consumer behaviour and develop sustainable communication. The student completes the assignments with good results and understands well the concepts of the course.

Assessment criteria - grade 5

The student’s participation in the activities of the module is very active and constructive. He/she shows great initiative and student’s contribution to the team work and completion of the tasks is crucial. He/she shows excellent skills to analyse consumer behaviour and develop sustainable communication. The student completes the assignments with excellent results showing deep understanding of the concepts of the course and produces new ideas.

Teaching methods and instruction

Lectures, workshops, discussions.
Language of teaching: English.

Lectures online in Zoom.

1st ONLINE SESSION 4.2.2025 at 2.00-4.45 pm. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/64157460197

2nd ONLINE SESSION 4.3.2025 at 2.00-4.45 pm. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/64494929151

3th ONLINE SESSION 24.3.2025 at 2.00-4.45 pm. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/61868393174

4th ONLINE SESSION 14.4.2025 at 2.00-4.45 pm. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/66215837471

5th ONLINE SESSION 12.5.2025 at 2.00-4.45 pm. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/67459005763

Learning material and recommended literature

Course material available in Moodle.

Teachers

Annika Konttinen, Rilla Engblom

Working life connections

The course contents and assignments are related to sustainable communication and changing consumer behavior.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

No exams

Teaching language

English

Internationality

All course materials are in English and the contents relate to sustainable communication and consumer behavior.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Assignment 1: My Responsible Consumption (individual assignment), 25 p / 25 %.
Assignment 2: Sustainable Communications Trends (individual assignment), 25 p / 25 %.
Assignment 3: Empathy Map (individual assignment), 25 p. / 25 %.
Assignment 4: Sustainable Communication Improvements & Presentation (group work), 25 p. / 25 %.

Total 100 points / 100%.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Online lectures in Zoom at 2.00-4.45 pm on the following days:

Tuesday 4.2. at 2 - 4.45 pm ONLINE SESSION (Rilla and Annika)
Tuesday 4.3. at 2 - 4.45 pm ONLINE SESSION (Rilla)
Monday 24.3. at 2 - 4.45 pm ONLINE SESSION (Annika)
Monday 14.4. at 2 - 4.45 pm ONLINE SESSION (Rilla)
Monday 12.5. at 2 - 4.45 pm ONLINE SESSION (Rilla and Annika)
Groups
- REB6HA1
- REB6HA2
- BLENDED
- REB6PC1
- EXCH
- ONLINE
Seats

15 - 40

Further information

0-49 points - fail 0
50-59 points - pass, grade 1
60-69 points - pass, grade 2
70-79 points - pass, grade 3
80-89 points - pass, grade 4
90-100 points - pass, grade 5

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Development of Tourism Destination TOU011AS2AE-3002 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB6HA1, ...) +-
Learning objectives

Upon the completion of this course, you will be able to familiarize yourself with environmental, economic and social aspetcs of tourism destinations.

Starting level and linkage with other courses

Vastuullinen elämystalous/Sustainable experience economy or equivalent needs to be completed before taking this course. The course is part of the minor package of Sustainable Tourism Experiences.

Contents

- Environmental aspects of tourism destinations. Challenges and solutions for sustainable destinations. E.g. climate change and biodiversity loss, ecotourism, green destinations, circular economy, transport, zero carbon footprint, compensation, regenerative tourism
- Economic aspects of tourism destinations. E.g. governance, stakeholders, sharing economy
- Social aspects of tourism. E.g. overtourism, accessibility, inclusivity
- Sustainable future of travel destinations:Trends, trend setters, awarded destinations, Finnish (STF) and global cases

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student’s participation in the activities of the module is rather passive and his/her contribution to the team work is inadequate. The student shows only moderate ability to analyse and develop sustainable tourism destinations. The student completes the assignments with minimal input and shows only some understanding of the topic.

Assessment criteria - grade 3

The student’s participation in the activities of the module is active and his/her contribution to the team work is rather good. The student shows moderate ability to analyse and develop tourism destinations. The student completes the assignments with good results and understands well the concepts of the course.

Assessment criteria - grade 5

The student’s participation in the activities of the module is very active and constructive. He/she shows great initiative and the student’s contribution to the team work and completion of the tasks is crucial. He/she shows excellent skills to analyse and develop tourism destinations. The student completes the assignments with excellent results showing deep understanding of the concepts of the course and produces new ideas.

Teaching methods and instruction

Lectures, destination benchmarking visit, workshops, discussions. Lectures online in Zoom.

1st ONLINE SESSION 4.2.2025 at 8.30-10.45 am. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/63646812149

2nd ONLINE SESSION 4.3.2025 at 8.30-10.45. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/67121456564

3th ONLINE coaching sessions for groups 24.3.2025. PLEASE BOOK YOUR TIME IN MOODLE! Sessions start from 8.30 am and the last session ends at 10.45. Join the your group’s coaching session here: URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/63267882203

4th SESSION – Benchmarking visits to chosen organisations. NO ONLINE SESSION!

5th ONLINE SESSION 12.5.2025 at 8.30-10.45. Group presentations. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/65039360947

Learning material and recommended literature

Course material available in Moodle

Teachers

Annika Konttinen, Rilla Engblom

Working life connections

The course contents and assignments are related to tourism stakeholders, destinations and businesses.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

-

Teaching language

English

Internationality

All course materials are in English and the contents relate to international tourism.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Process and development of change agency competences 50 %:

Participation in the process and its milestones: 30 %
Feedback for opponents and reporting during the process: 20 %

Final presentation 50 %

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Online lectures in Zoom at 8.30-10.45 on the following days:

Tuesday 4 February, 2025.
Introduction to the course and assignments. Becoming a change agent. Forming groups. (Annika and Rilla)

Tuesday 4 March, 2025.
Sustainable destinations and hot topics. (Annika)

Monday 24 March, 2025.
Coaching for the destination teams. (Annika and Rilla)

Monday 14 April, 2025.
Benchmarking visits (no lecture). Observing the chosen destination.

Monday 12 May, 2025.
Destination presentations (Annika and Rilla)
Groups
- REB6HA1
- REB6HA2
- REB6PC1
- BLENDED
- EXCH
- ONLINE
Seats

15 - 40

Further information

Individual/group assignments

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Event Design and Production (project) SER012AS2A-3002 21.10.2024-14.03.2025 5 cr (RE3PCTOUT, ...) +-
Learning objectives

Osaa luoda merkityksellisiä kohtaamisia
Osaa tuottaa turvallisia ja vastuullisia tapahtumia huomioiden alan määräyksiä
Hallitsee keskeiset tapahtumahallintaan liittyvät työkalut ja tapahtumateknologian. Osaa suunnittteluvaiheessa asettaa ilmastoviisaita tavoitteita, osaa tuottaa vähäpäästöisiä tapahtumia, osaa mitata tapahtumien tuottamaa hiilijalanjälkeä ja viestiä kestävistä ratkaisuista, osaa huomioida kestävän kehityksen periaatteita koko suunnittelu- ja tuotantoprosessissa.

Contents

Opintojakso keskittyy vastuulliseen tapahtumatuotantoon, tapahtumassa tarvittaviin työkaluihin ja -teknologiaan. Koko tapahtuman tuotantoprosessi tulee tutuksi.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osallistuu ryhmän jäsenenä tapahtumatuotantoon. Osaa nimetä joitakin tuotantoprosessin vaiheita ja vastuullisen tapahtuman periaatteita. Tunnistaa joitakin keskeisiä sidosryhmiä. Tunnistaa vastuullisuuden ja palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyssä käytettyjä kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä tapahtumatuotannossa tarvittavia työkaluja ja viestimiä.

Assessment criteria - grade 3

Työskentelee aktiivisesti tapahtumatuotannossa ja osallistuu kannattavan ja vastuullisen tapahtuman kehittämiseen - toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Ymmärtää tapahtumatuotannon prosessin sekä sidosryhmien yhteistyön merkityksen tuotantovaiheessa. Tunnistaa ja käyttää vastuullisuuden ja palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyn kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä ja käyttää tarvittavia työkaluja ja viestimiä.

Assessment criteria - grade 5

Työskentelee määrätietoisesti tapahtumatuotannossa ja kykenee tuottamaan ja arvioimaan kannattavan ja vastuullisen tapahtuman toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Osaa analysoida omaa ja tiimin työtä tuotantovaiheessa sekä osaa kehittää sidosryhmien kanssa tehtävää yhteistyötä. Osaa soveltaa vastuullisen palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä hallitsee tapahtumatuotannon projektityöskentelyä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Arvioi, analysoi ja soveltaa tarvittavia työkaluja ja viestimiä.

Teaching methods and instruction

Käytännön projekti, jossa toteutetaan tapahtuma asiakkaalle.
Ryhmätyö, itsenäinen työskentely.

Learning material and recommended literature

Catani, J. (2017). Onnistunut yritystapahtuma: Järjestäjän käsikirja. Alma Talent Pro.

Wallo, H., Häyrinen, E., & Pajala, K. (2022). Tapahtuma on tilaisuus: Tapahtuman suunnittelu ja toteutus (6., uudistettu laitos.). Tietosanoma.

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen, Päivi Forsblom

Working life connections

Asiakastapahtuma

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 14.03.2025

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Lukujärjestyksen mukaan
Groups
- RE3PCTOUT
- CONTACT
Alternative learning methods

”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”

Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Event Design and Production (project) SER012AS2A-3004 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Osaa luoda merkityksellisiä kohtaamisia
Osaa tuottaa turvallisia ja vastuullisia tapahtumia huomioiden alan määräyksiä
Hallitsee keskeiset tapahtumahallintaan liittyvät työkalut ja tapahtumateknologian. Osaa suunnittteluvaiheessa asettaa ilmastoviisaita tavoitteita, osaa tuottaa vähäpäästöisiä tapahtumia, osaa mitata tapahtumien tuottamaa hiilijalanjälkeä ja viestiä kestävistä ratkaisuista, osaa huomioida kestävän kehityksen periaatteita koko suunnittelu- ja tuotantoprosessissa.

Contents

Opintojakso keskittyy vastuulliseen tapahtumatuotantoon, tapahtumassa tarvittaviin työkaluihin ja -teknologiaan. Koko tapahtuman tuotantoprosessi tulee tutuksi.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osallistuu ryhmän jäsenenä tapahtumatuotantoon. Osaa nimetä joitakin tuotantoprosessin vaiheita ja vastuullisen tapahtuman periaatteita. Tunnistaa joitakin keskeisiä sidosryhmiä. Tunnistaa vastuullisuuden ja palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyssä käytettyjä kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä tapahtumatuotannossa tarvittavia työkaluja ja viestimiä.

Assessment criteria - grade 3

Työskentelee aktiivisesti tapahtumatuotannossa ja osallistuu kannattavan ja vastuullisen tapahtuman kehittämiseen - toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Ymmärtää tapahtumatuotannon prosessin sekä sidosryhmien yhteistyön merkityksen tuotantovaiheessa. Tunnistaa ja käyttää vastuullisuuden ja palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyn kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä ja käyttää tarvittavia työkaluja ja viestimiä.

Assessment criteria - grade 5

Työskentelee määrätietoisesti tapahtumatuotannossa ja kykenee tuottamaan ja arvioimaan kannattavan ja vastuullisen tapahtuman toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Osaa analysoida omaa ja tiimin työtä tuotantovaiheessa sekä osaa kehittää sidosryhmien kanssa tehtävää yhteistyötä. Osaa soveltaa vastuullisen palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä hallitsee tapahtumatuotannon projektityöskentelyä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Arvioi, analysoi ja soveltaa tarvittavia työkaluja ja viestimiä.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Learning material and recommended literature

Catani, J. (2017). Onnistunut yritystapahtuma: Järjestäjän käsikirja. Alma Talent Pro.

Wallo, H., Häyrinen, E., & Pajala, K. (2022). Tapahtuma on tilaisuus: Tapahtuman suunnittelu ja toteutus (6., uudistettu laitos.). Tietosanoma.

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

18.10.2024 - 18.10.2024
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”

Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Events as Pull Factor for Destinations (project) SER010AS3AE-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

1 Is able to consider the United Nations sustainable development goals and Sustainable Travel Finland program in event planning and production and create a sustanainability plan for the event 2 Is able to calculate and minimize the carbon footprint at events 3 Is able to actively communicate to the event audience and key stakeholders about the sustainibilty efforts 4 Builds on the destinations' attractiveness and recourses in creation of the event concept

Contents

Sustanability programs, Sustainability planning for events, Event concept creation, Destination development

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student can name sustanability programs affecting the event industry. He/she can sufficiently distinguish the role of events in destination development. The student can sufficiently develop and manage sustainability plans for events.

Assessment criteria - grade 3

The student can apply and compare various sustainability programs to support the event concept creation. The student can formulate sustainability plans for events and destinations. Student can identify the development needs regarding sustainability at events. He/she sees the potential of using events to create more attractive destinations.

Assessment criteria - grade 5

The student can apply, compare and critically assess various sustainability programs to support the event concept creation. The student can develop and manage sustainability plans for events and destinations. Student can identify the development needs regarding sustainability at events. He/she makes use of sustainable events concepts to create more attractive destinations.

Teaching methods and instruction

This course is conducted in the form of face-to-face teaching, which means that we have face-to-face sessions for approximately 3 hours once a week on Wednesdays. According to Haaga-Helia’s new attendance practices, attendance is required during the scheduled teaching sessions. If you are absent from more than 25% of the sessions, your grade will be reduced by one point. If you are absent from more than 50% of the sessions, the course will be failed. Absences do not need to be reported separately, and their reason does not matter.
Absences cannot be compensated with additional assignments.

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- RE5PCTOUT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Events as Pull Factor for Destinations (project) SER010AS3AE-3004 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

1 Is able to consider the United Nations sustainable development goals and Sustainable Travel Finland program in event planning and production and create a sustanainability plan for the event 2 Is able to calculate and minimize the carbon footprint at events 3 Is able to actively communicate to the event audience and key stakeholders about the sustainibilty efforts 4 Builds on the destinations' attractiveness and recourses in creation of the event concept

Contents

Sustanability programs, Sustainability planning for events, Event concept creation, Destination development

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student can name sustanability programs affecting the event industry. He/she can sufficiently distinguish the role of events in destination development. The student can sufficiently develop and manage sustainability plans for events.

Assessment criteria - grade 3

The student can apply and compare various sustainability programs to support the event concept creation. The student can formulate sustainability plans for events and destinations. Student can identify the development needs regarding sustainability at events. He/she sees the potential of using events to create more attractive destinations.

Assessment criteria - grade 5

The student can apply, compare and critically assess various sustainability programs to support the event concept creation. The student can develop and manage sustainability plans for events and destinations. Student can identify the development needs regarding sustainability at events. He/she makes use of sustainable events concepts to create more attractive destinations.

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU003RE1A-3001 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• Hahmottaa yritysvastuun merkityksen liiketoiminnassa ja sen vaikutukset.
• Ymmärtää kiertotalouden periaatteet ja tavoitteet.
• Tuntee Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman tavoitteet ja kriteerit.
• Tunnistaa keskeiset turvallisuusasiat ja riskit matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla.

Contents

• Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
• Kiertotalouden perusteet
• Visit Finlandin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman perusteet
• Turvallisuus matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Hahmottaa yritysvastuun käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa hyödyntää vastuullisen liiketoiminnan periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita liiketoiminnassa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Learning material and recommended literature

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Annika Konttinen, Niina Moilanen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Tunnit syksyn toisessa jaksossa tiistaisin ja torstaisin 14-16.45 tilassa 2425 (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU003RE1A-3002 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• Hahmottaa yritysvastuun merkityksen liiketoiminnassa ja sen vaikutukset.
• Ymmärtää kiertotalouden periaatteet ja tavoitteet.
• Tuntee Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman tavoitteet ja kriteerit.
• Tunnistaa keskeiset turvallisuusasiat ja riskit matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla.

Contents

• Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
• Kiertotalouden perusteet
• Visit Finlandin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman perusteet
• Turvallisuus matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Hahmottaa yritysvastuun käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa hyödyntää vastuullisen liiketoiminnan periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita liiketoiminnassa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Learning material and recommended literature

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Susanna Perikangas

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024
Groups
- CONTACT
- RE1HA3
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU003RE1A-3003 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• Hahmottaa yritysvastuun merkityksen liiketoiminnassa ja sen vaikutukset.
• Ymmärtää kiertotalouden periaatteet ja tavoitteet.
• Tuntee Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman tavoitteet ja kriteerit.
• Tunnistaa keskeiset turvallisuusasiat ja riskit matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla.

Contents

• Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
• Kiertotalouden perusteet
• Visit Finlandin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman perusteet
• Turvallisuus matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Hahmottaa yritysvastuun käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa hyödyntää vastuullisen liiketoiminnan periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita liiketoiminnassa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Teaching methods and instruction

Contact, Blended

Learning material and recommended literature

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Rilla Engblom

Working life connections

Opintojakso perustuu työelämän tilanteisiin ja Visit Finlandin Sustainable Travel Finland -materiaaliin yrityksille. Opintojaksoon saattaa kuulua yritysvierailuja.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Käsitentit:
1. Vastuullisuustentti, 20 pistettä
2. Turvallisuustentti, 20 pistettä

Tentit tehdään itsenäisesti Moodlessa. Tentti on mahdollista uusia kaksi kertaa. Korkein pistemäärä jää voimaan.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla tehdään kansainvälisten yritysten benchmarkkausta.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

1. Sosiaalisen vastuun uutiset, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
2. Vastuullisen yrityksen havainnointia, ryhmätehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
3. Vastuullinen matkailija, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
4. Vastuullinen elämyspaketti, ryhmätehtävä, raportti, 35 pistettä
5. Vastullinen elämyspaketti, esitys, PPT, 10 pistettä (läsnäolo pakollinen)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähitapaamiset (5 kertaa).

Lähipäivät:
- 27.8.2024
- 17.9.2024
- 8.10.2024
-29.10.2024
-19.11.2024
Groups
- REB1HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom.

Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi

Seats

15 - 40

Further information

Oppimistehtävät (yhteensä 60 pistettä) ja kaksi tenttiä (yhteensä 40 pistettä).

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU003RE1A-3004 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE2HA4, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• Hahmottaa yritysvastuun merkityksen liiketoiminnassa ja sen vaikutukset.
• Ymmärtää kiertotalouden periaatteet ja tavoitteet.
• Tuntee Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman tavoitteet ja kriteerit.
• Tunnistaa keskeiset turvallisuusasiat ja riskit matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla.

Contents

• Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
• Kiertotalouden perusteet
• Visit Finlandin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman perusteet
• Turvallisuus matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Hahmottaa yritysvastuun käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa hyödyntää vastuullisen liiketoiminnan periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita liiketoiminnassa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Learning material and recommended literature

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Salla Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- RE2HA4
- CONTACT
Seats

15 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU003RE1A-3005 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• Hahmottaa yritysvastuun merkityksen liiketoiminnassa ja sen vaikutukset.
• Ymmärtää kiertotalouden periaatteet ja tavoitteet.
• Tuntee Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman tavoitteet ja kriteerit.
• Tunnistaa keskeiset turvallisuusasiat ja riskit matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla.

Contents

• Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
• Kiertotalouden perusteet
• Visit Finlandin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman perusteet
• Turvallisuus matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Hahmottaa yritysvastuun käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa hyödyntää vastuullisen liiketoiminnan periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita liiketoiminnassa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Learning material and recommended literature

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Annika Konttinen, Opri Laamanen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025
Groups
- CONTACT
- RE2HA2
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU003RE1A-3006 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• Hahmottaa yritysvastuun merkityksen liiketoiminnassa ja sen vaikutukset.
• Ymmärtää kiertotalouden periaatteet ja tavoitteet.
• Tuntee Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman tavoitteet ja kriteerit.
• Tunnistaa keskeiset turvallisuusasiat ja riskit matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla.

Contents

• Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
• Kiertotalouden perusteet
• Visit Finlandin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman perusteet
• Turvallisuus matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Hahmottaa yritysvastuun käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa hyödyntää vastuullisen liiketoiminnan periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita liiketoiminnassa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Learning material and recommended literature

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Salla Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025
Groups
- CONTACT
- RE2HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU003RE1A-3008 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• Hahmottaa yritysvastuun merkityksen liiketoiminnassa ja sen vaikutukset.
• Ymmärtää kiertotalouden periaatteet ja tavoitteet.
• Tuntee Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman tavoitteet ja kriteerit.
• Tunnistaa keskeiset turvallisuusasiat ja riskit matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla.

Contents

• Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
• Kiertotalouden perusteet
• Visit Finlandin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman perusteet
• Turvallisuus matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Hahmottaa yritysvastuun käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa hyödyntää vastuullisen liiketoiminnan periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita liiketoiminnassa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Learning material and recommended literature

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Ulla Kuisma

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU003RE1A-3009 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• Hahmottaa yritysvastuun merkityksen liiketoiminnassa ja sen vaikutukset.
• Ymmärtää kiertotalouden periaatteet ja tavoitteet.
• Tuntee Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman tavoitteet ja kriteerit.
• Tunnistaa keskeiset turvallisuusasiat ja riskit matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla.

Contents

• Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
• Kiertotalouden perusteet
• Visit Finlandin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman perusteet
• Turvallisuus matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Hahmottaa yritysvastuun käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa hyödyntää vastuullisen liiketoiminnan periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita liiketoiminnassa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Teaching methods and instruction

Contact, Blended

Learning material and recommended literature

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Antti Kurhinen, Rilla Engblom

Working life connections

Opintojakso perustuu työelämän tilanteisiin ja Visit Finlandin Sustainable Travel Finland -materiaaliin yrityksille. Opintojaksoon saattaa kuulua yritysvierailuja.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Käsitentit:
1. Vastuullisuustentti, 20 pistettä
2. Turvallisuustentti, 20 pistettä

Tentit tehdään itsenäisesti Moodlessa. Tentti on mahdollista uusia kaksi kertaa. Korkein pistemäärä jää voimaan.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla tehdään kansainvälisten yritysten benchmarkkausta.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

1. Sosiaalisen vastuun uutiset, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
2. Vastuullisen yrityksen havainnointia, ryhmätehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
3. Vastuullinen matkailija, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
4. Vastuullinen elämyspaketti, ryhmätehtävä, raportti, 35 pistettä
5. Vastullinen elämyspaketti, esitys, PPT, 10 pistettä (läsnäolo pakollinen)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähipäivät:
- 20.8.
- 10.9.
- 1.10.
- 22.10.
- 12.11.
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Alternative learning methods

Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom.

Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi

Seats

15 - 40

Further information

Oppimistehtävät (yhteensä 60 pistettä) ja kaksi tenttiä (yhteensä 40 pistettä).

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU001RE1A-3032 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Hahmottaa elämystalouden keskeiset teoriat. Osaa vastuullisen liiketoiminnan periaatteet sekä tuntee Sustainable Travel Finland –ohjelman. Ymmärtää vastuullisten toimintatapojen merkityksen liiketoiminnassa. Tunnistaa keskeiset toimialaa koskevat säännökset ja keskeiset juridiset käsitteet sekä osaa hakea ja käyttää oikeudellista tietoa luotettavista lähteistä. Osaa sopimuksen elinkaareen liittyvät pääperiaatteet ja pystyy arvioimaan sopimusoikeudellisten päätösten seurauksia liiketoiminnassa ottaen huomioon kuluttajan oikeudet ja suojakeinot. Tuntee keskeiset työnantajaa ja työntekijää velvoittavat säännökset.

Contents

Elämystalouden keskeinen viitekehys
Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
Sustainable Travel Finland –ohjelman perusteet
Keskeiset juridiset peruskäsitteet
Toimialan lainsäädäntöympäristöön perehtyminen
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa elämystalouden käsitteistöä ja pääpiirteitä. Osaa kuvata vastuullisuuden pääpiirteet ja toimintatavat liiketoiminnassa. Tunnistaa keskeisiä toimialaa koskevia sääntöjä ja juridisia käsitteitä sekä niihin liittyviä keskeisiä oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää elämystalouden merkityksen toimialla. Osaa arvioida vastuullisuuden pääpiirteiden toteutumista liiketoiminnassa. Tietää järjestelmällisen yritysvastuutyöskentelyn keskeiset toimintaperiaatteet. Tunnistaa toimialan tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä, löytää niihin sopivia oikeuslähteitä ja pystyy soveltamaan lähteitä toimialan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää elämystalouden merkityksen toimialan kehittämisessä. Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita ja toimintamalleja liiketoiminnassa. Tunnistaa toimialan tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa itsenäisesti toimialan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teaching methods and instruction

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi tällä DEMO-toteutuksella, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.

Sinun tulee ilmoittaa halukkuudestasi suorittaa näyttö toteutuksen ensimmäisellä viikolla myös jollekin vastuuopettajista rilla.engblom@haaga-helia.fi, antti.kurhinen@haaga-helia.fi tai pia.vapaavuori@haaga-helia.fi.

Vastuullisessa elämystaloudessa on 60% juridiikkaa ja 40% elämys- ja vastuullisuusasiaa.
Rilla Engblom ja Antti Kurhinen vastaavat kurssin elämys- ja vastuullisuusosion näytöstä ja Pia Vapaavuori kurssin juridiikan osuuden näytöstä.

Teachers

Pia Vapaavuori, Antti Kurhinen, Rilla Engblom

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 15.12.2024

Content scheduling

Ole yhteydessä vastuuopettajaan heti kurssin alussa ensimmäisellä viikolla.
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Further information

Näytössä näytät aiemmin hankkimasi osaamisesi tentissä ja/tai haastattelussa. Osaamisesi arvioidaan kurssin arviointikriteerien mukaisesti. Juridiikan osuudesta saatu arvosanan vaikuttaa 60% koko kurssin arvosanaan ja elämys- ja vastuullisuusosiosta saatu arvosana vaikuttaa 40% koko kurssin arvosanaan.

Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU001RE1A-3034 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Hahmottaa elämystalouden keskeiset teoriat. Osaa vastuullisen liiketoiminnan periaatteet sekä tuntee Sustainable Travel Finland –ohjelman. Ymmärtää vastuullisten toimintatapojen merkityksen liiketoiminnassa. Tunnistaa keskeiset toimialaa koskevat säännökset ja keskeiset juridiset käsitteet sekä osaa hakea ja käyttää oikeudellista tietoa luotettavista lähteistä. Osaa sopimuksen elinkaareen liittyvät pääperiaatteet ja pystyy arvioimaan sopimusoikeudellisten päätösten seurauksia liiketoiminnassa ottaen huomioon kuluttajan oikeudet ja suojakeinot. Tuntee keskeiset työnantajaa ja työntekijää velvoittavat säännökset.

Contents

Elämystalouden keskeinen viitekehys
Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
Sustainable Travel Finland –ohjelman perusteet
Keskeiset juridiset peruskäsitteet
Toimialan lainsäädäntöympäristöön perehtyminen
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa elämystalouden käsitteistöä ja pääpiirteitä. Osaa kuvata vastuullisuuden pääpiirteet ja toimintatavat liiketoiminnassa. Tunnistaa keskeisiä toimialaa koskevia sääntöjä ja juridisia käsitteitä sekä niihin liittyviä keskeisiä oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää elämystalouden merkityksen toimialla. Osaa arvioida vastuullisuuden pääpiirteiden toteutumista liiketoiminnassa. Tietää järjestelmällisen yritysvastuutyöskentelyn keskeiset toimintaperiaatteet. Tunnistaa toimialan tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä, löytää niihin sopivia oikeuslähteitä ja pystyy soveltamaan lähteitä toimialan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää elämystalouden merkityksen toimialan kehittämisessä. Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita ja toimintamalleja liiketoiminnassa. Tunnistaa toimialan tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa itsenäisesti toimialan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.

Learning material and recommended literature

1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Pia Vapaavuori, Rilla Engblom

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla.

Teaching language

Finnish

Internationality

EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit.

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

02.09.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
23.09.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
04.11.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
18.11.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
09.12.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Näyttö ja opinnollistaminen

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio).

Seats

15 - 40

Further information

Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU003RE1A-3007 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2HA2, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• Hahmottaa yritysvastuun merkityksen liiketoiminnassa ja sen vaikutukset.
• Ymmärtää kiertotalouden periaatteet ja tavoitteet.
• Tuntee Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman tavoitteet ja kriteerit.
• Tunnistaa keskeiset turvallisuusasiat ja riskit matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla.

Contents

• Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
• Kiertotalouden perusteet
• Visit Finlandin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman perusteet
• Turvallisuus matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Hahmottaa yritysvastuun käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa hyödyntää vastuullisen liiketoiminnan periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita liiketoiminnassa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Learning material and recommended literature

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Tiina Yrjölä

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

ehtävä 2 (ryhmätehtävä): Vastuullisen yrityksen havainnointia, 5 p.
Tehtävä 3 (yksilötehtävä): Vastuullinen matkailija, 5 p.
Tehtävä 4, yhteensä 45 pistettä (arviointi 1-5)
Ryhmätehtäväraportti: Vastuullinen elämyspaketti, 35 p.
Ryhmätehtävän esitys: Vastuullinen elämyspaketti 10 p.
Yksilötentit (2 kpl), yhteensä 40 pistettä

Tentti 1: Kestävän kehityksen ja vastuullisuuden käsitteet – Moodle-tentti, 20 p.
Tentti 2: Turvallisuuden käsitteet – Moodle-tentti, 20 p.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Lähiopetuskerrat

04.02.2025 08.00 - 10.45
04.03.2025 08.00 - 10.45
01.04.2025 11.00 - 13.45
15.04.2025 11.00 - 13.45
13.05.2025 11.00 - 13.45
Groups
- REB2HA2
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Jos sinulla on jo opintojakson osaamistavoitteiden mukaista osaamista, voit näyttää osaamisesi ennen opintojakson alkua.
Vaihe 1: Perehdy opintojakson opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ja peilaa omaa osaamistasi suhteessa niihin. Kirjoita lyhyt analyysi omasta osaamisestasi esim. word-tiedostoon (Max 2 sivua). Lähetä tiedosto sähköpostitse osaamista ohjaavalle opettajalle: Sakari Ketolainen
Vaihe 2: Osaamista ohjaava opettaja sopii kanssasi toimintamallin näyttötehtävistä ja näyttötilaisuudesta.

Work&Study:
Vaihe 1: Tutustu Work & Study-ohjeisiin huolellisesti ja varmista, että olet ymmärtänyt mitä opinnollistaminen tarkoittaa. (Mikäli jo osaat asian, kyse ei ole opinnollistamisesta vaan aiemmin hankitun osaamisen näyttämisestä)
Vaihe 2: Tutustu suuntautumisesi opintojaksokuvauksiin ja vertaa osaamistavoitteita omaan osaamiseesi. Pohdi löytyykö tutkinnostasi opintojaksoja, joiden osaamistavoitteet voit saavuttaa työssäsi lähitulevaisuudessa?
Vaihe 3: Sovi työpaikallasi opinnollistamisesta.
Vaihe 4: Avaa Work & Study -hakemuslomake ja täytä se huolellisesti. Huom! Lomakkeessa sinun tulee osata kuvata omaa osaamistasi suhteessa opinnollistettavan opintojakson/moduulin tai muun kokonaisuuden osaamistavoitteisiin.
Vaihe 5: Kun olet lähettänyt lomakkeen, on Work & Study –ohjaajasi tai osaamista ohjaava opettaja sinuun yhteydessä. Hänen kanssaan sovitte tapaamisen ja teette tarkemman opinnollistamissuunnitelman.
https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Seats

15 - 40

Further information

Pistemäärä ja arvosana
0 - 49 pistettä => 0
50 - 59 pistettä => 1
60 - 69 pistettä => 2
70 - 79 pistettä => 3
80 - 89 pistettä => 4
90 - 100 pistettä => 5
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1

Hahmottaa kestävän kehityksen ja vastuullisuuden käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.
Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa hyödyntää vastuullisen elämystalouden periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.
Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita elämystaloudessa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Sustainable Experience Economy TOU003RE1A-3010 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• Hahmottaa yritysvastuun merkityksen liiketoiminnassa ja sen vaikutukset.
• Ymmärtää kiertotalouden periaatteet ja tavoitteet.
• Tuntee Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman tavoitteet ja kriteerit.
• Tunnistaa keskeiset turvallisuusasiat ja riskit matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla.

Contents

• Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
• Kiertotalouden perusteet
• Visit Finlandin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman perusteet
• Turvallisuus matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Hahmottaa yritysvastuun käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa hyödyntää vastuullisen liiketoiminnan periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita liiketoiminnassa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten ja täällä ei saa opetusta.

Learning material and recommended literature

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Antti Kurhinen, Rilla Engblom

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Moodle-tentti itsenäisesti elämystalouden turvallisuudesta

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

Näyttö koostuu kolmesta eri osiosta:

Opiskelijan itsearviointi osaamisestaan ja CV (hakemuskirje)
Turvallisuustentti, max. 20 pistettä
Suullinen kuulustelu, max. 80 pistettä

Itsearviointi ja CV lähetetään opintojakson vastuuopettajille, jotka luettuaan itsearvionnin päättävät opiskelijan yleisestä osaamisen tasosta. Mikäli opiskelija läpäisee itsearvioinnin, opiskelija tekee Moodlessa Turvallisuus-aiheisen tentin, jonka max pistemäärä on 20 p. Opiskelijan tulee saada tentistä vähintään 10/20 pistettä.

Turvallisuus-tentin läpäistyään opiskelija tapaa vastuuopettajat suullisen kuulustelun muodossa, jossa arvioidaan opiskelijan osaamista vastuullisuuden, reilun matkailijan, kiertotalouden ja Sustainable Travel Finland -ohjelman osa-alueilta. Suullisen kuulustelun maksimipistemäärä on 80 p/100p.

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025

Content scheduling

Jatkuva
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Further information

Näytön arviointi (max. 100 pistettä):

0-49 p -> arvosana 0 hylätty
50-59 p -> arvosana 1
60-69 p -> arvosana 2
70-79 p -> arvosana 3
80-89 p -> arvosana 4
90 -100 p -> arvosana 5

Näyttöä ei voi uusia. Tämä tarkoittaa, että näytöstä saatu arvosana jää voimaan. Mikäli arvosanaksi on tulossa1 tai 2, opiskelijalla on kuitenkin mahdollisuus päättää, haluaako näytön sijaan mieluummin osallistua jollekin opintojakson tulevalle toteutukselle.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Swedish Placement Test SWE000HH1A-3051 12.08.2024-20.08.2024 (RE1PC1, ...) +-
Learning objectives

Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojen alussa ruotsin kielen tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut voidaan ohjata valmentaviin opintoihin.

Ruotsin tasotestit on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. Testit tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti.

Testin maksimipistemäärä on 68 p.

Jos saat tasotestistä 27 pistettä, tasotesti on hyväksytty ja voit osallistua suoraan Svenska för arbetslivet -opintojaksolle.

Jos saat tasotestistä 0–26 pistettä, osallistu SWE002HH1A Ruotsin valmentaviin opintoihin (3 op)

Valmentavat opinnot pitää suorittaa ennen Svenska för arbetslivet -opintojaksoa. (not translated)

Teaching methods and instruction

Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojen alussa ruotsin kielen tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut voidaan ohjata valmentaviin opintoihin. Testit tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti.

Ruotsin tasotestit on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. (not translated)

Learning material and recommended literature

Testissä testataan peruskieliopin ja -sanaston hallinta.
Voit halutessasi kerrata näitä itsenäisesti ennen tasotestiä esim. https://kielikompassi.jyu.fi/opetus/natfrasch/grammatik/index.htm tai muun materiaalin avulla. (not translated)

Teachers

Riitta Forsnabba

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Testi tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä 12.8-20.8.2024 välisenä aikana. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 20.08.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Testi suoritetaan itsenäisesti Moodlessa 12.-20.8. 2024 välisenä aikana. (not translated)
Groups
- RE1PC1
- VIRTUAL
- REE1PC1
- REB1PC1
Seats

15 - 100

Further information

Arvionti: hyväksytty-hylätty.
Jos tasotestisi on hyväksytty , voit osallistua suoraan Svenska för arbetslivet -opintojaksolle.
Jos tasotestisi ei ole hyväksytty, osallistu SWE002HH1A Ruotsin valmentaviin opintoihin (3 op). Valmentavat opinnot pitää suorittaa ennen Svenska för arbetslivet -opintojaksoa.. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Swedish Placement Test SWE000HH1A-3052 12.08.2024-16.08.2024 (REE1HA1, ...) +-
Learning objectives

Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojen alussa ruotsin kielen tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut voidaan ohjata valmentaviin opintoihin.

Ruotsin tasotestit on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. Testit tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti.

Testin maksimipistemäärä on 68 p.

Jos saat tasotestistä 27 pistettä, tasotesti on hyväksytty ja voit osallistua suoraan Svenska för arbetslivet -opintojaksolle.

Jos saat tasotestistä 0–26 pistettä, osallistu SWE002HH1A Ruotsin valmentaviin opintoihin (3 op)

Valmentavat opinnot pitää suorittaa ennen Svenska för arbetslivet -opintojaksoa. (not translated)

Teachers

Arja Aktan-Helminen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 16.08.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- REE1HA1
- RE1HA4
- VIRTUAL
- RE1HA1
- RE1HA3
- RE1HA2
Seats

15 - 200

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Swedish Placement Test SWE000HH1A-3053 12.08.2024-23.08.2024 (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojen alussa ruotsin kielen tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut voidaan ohjata valmentaviin opintoihin.

Ruotsin tasotestit on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. Testit tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti.

Testin maksimipistemäärä on 68 p.

Jos saat tasotestistä 27 pistettä, tasotesti on hyväksytty ja voit osallistua suoraan Svenska för arbetslivet -opintojaksolle.

Jos saat tasotestistä 0–26 pistettä, osallistu SWE002HH1A Ruotsin valmentaviin opintoihin (3 op)

Valmentavat opinnot pitää suorittaa ennen Svenska för arbetslivet -opintojaksoa. (not translated)

Teachers

Anna Sarajas-Zino

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.08.2024 - 23.08.2024

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
- VIRTUAL
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Swedish Placement Test SWE000HH1A-3054 06.01.2025-31.01.2025 (RRB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojen alussa ruotsin kielen tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut voidaan ohjata valmentaviin opintoihin.

Ruotsin tasotestit on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. Testit tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti.

Testin maksimipistemäärä on 68 p.

Jos saat tasotestistä 27 pistettä, tasotesti on hyväksytty ja voit osallistua suoraan Svenska för arbetslivet -opintojaksolle.

Jos saat tasotestistä 0–26 pistettä, osallistu SWE002HH1A Ruotsin valmentaviin opintoihin (3 op)

Valmentavat opinnot pitää suorittaa ennen Svenska för arbetslivet -opintojaksoa. (not translated)

Teachers

Arja Aktan-Helminen, Anna Sarajas-Zino

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

06.01.2025 - 31.01.2025

Enrollment

07.01.2025 - 31.01.2025
Groups
- RRB1HA1
- REB1HA1
- VIRTUAL
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Swedish Placement Test SWE000HH1A-3055 06.01.2025-19.01.2025 (VIRTUAL, ...) +-
Learning objectives

Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojen alussa ruotsin kielen tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut voidaan ohjata valmentaviin opintoihin.

Ruotsin tasotestit on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. Testit tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti.

Testin maksimipistemäärä on 68 p.

Jos saat tasotestistä 27 pistettä, tasotesti on hyväksytty ja voit osallistua suoraan Svenska för arbetslivet -opintojaksolle.

Jos saat tasotestistä 0–26 pistettä, osallistu SWE002HH1A Ruotsin valmentaviin opintoihin (3 op)

Valmentavat opinnot pitää suorittaa ennen Svenska för arbetslivet -opintojaksoa. (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä on virtuaalinen ruotsin kielen tasotesti, jolla selvitetään, olisiko sinun parasta kerrata ruotsia Ruotsin valmentavalla opintojaksolla vai voitko mennä suoraan opintojaksolle Svenska för arbetslivet. Huomaa, että mikäli sinulle suositellaan kertauskurssia, on valmentava opintojakso suoritettava ennen Svenska för arbetslivet opintojaksolle ilmoittautumista. (not translated)

Teachers

Riitta Forsnabba

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

6.1-19.1 Moodlessa (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

06.01.2025 - 19.01.2025

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- VIRTUAL
- REB1PC1
Seats

15 - 100

Further information

Jos tuloksesi on 0-46/68 pistettä, sinun tulee suorittaa kertauskurssi Ruotsin valmentavat opinnot. Mikäli tuloksesi on 47 p. tai yli, voit ilmoittautua suoraan opintojaksolle Svenska för arbetslivet. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Teamwork and Project Management HRL001HH1AE-3046 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:

- identifies the principles and challenges of multi-cultural teamwork
- recognizes different tools and practices of project management
- develops teamwork and works purposefully in diverse teams
- takes advantage of good practice in project work
- sees opportunities and advantages of diversity in project teams
- collaborates inclusively, ethically, sustainably and responsibly in multi-cultural teams

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Contents

- principles of efficient teamwork
- team roles, team development and team structure
- advantages of and challenges in multi-cultural teams
- principles of project management
- project planning and executing
- evaluation of project completion

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

You can describe group dynamics and the basics of project management. You understand the challenges of multicultural teamwork. You can complete assigned tasks in a project with guidance.

Assessment criteria - grade 3

You can analyse group dynamics and apply project management tools to your own tasks. You actively participate in multicultural teamwork, taking responsibility for achieving project goals. You can give and receive feedback from peers and the team, and conduct self-assessment. You can set objectives and work within a team according to the agreed-upon plan.

Assessment criteria - grade 5

You can plan, execute, and evaluate teamwork and projects, setting development goals for both yourself and your team. You can leverage multicultural teams, analyse team effectiveness, and assess performance. You can use feedback to reflect on and analyse both your team's work and your own actions.

Teaching methods and instruction

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

This implementation and the Moodle workspace are intended for demonstrate your prior learnings.

Please enrol in this course if you are participating in a demonstration. After you enrol, your teacher will approve your enrolment. Once approved, you will gain access to the Moodle environment, where you will find detailed instructions for the demonstration.

Prepare a recorded presentation (10-15 minutes) to demonstrate your competence of the course’s subject areas. The video must combine theory and practice.

The presentation may be recorded with any tools (e.g. PowerPoint or Canva) as long as the format is accessible with common Haaga-Helia software. Both the presentation content/slides and the presenter need to be visible simultaneously during the entire presentation/recording. The video must also be subtitled.

Learning material and recommended literature

Recommended literature/frameworks for the demonstration:

Teamwork:
- Katzenbach, J.R. & Smith, D. K. 1993. The wisdom of teams. Creating the high-performance organization. Boston: Harvard Business School Press.
- Lencioni, P. 2002: The Five Dysfunctions of a Team: A Leadership Fable. John Wiley & Sons, Inc.

Project Management:
- Burke, R. 2013. Project Management - Planning and Control Techniques. John Wiley & Sons.
- Newton, R. 2016. Project Management step by step: How to plan and manage a highly successful project. Pearson.

Teachers

Toni von Martens

Exam dates and re-exam possibilities

You are allowed to participate in the demonstration of prior learning only once. The successful demonstration is graded on a scale of 1 to 5. Please note that once you receive a grade for your demonstration, it cannot be improved. If you receive an '0' (fail), you have the option to enroll in the contact, online or blended implementations. In cases where you receive a grade of 1 or 2, the teacher will consult with you to decide whether you accept the grade or prefer to enroll in the contact, online or blended implementations.

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025

Content scheduling

The assignment (demonstration) must be submitted for evaluation by 18.5.2025 at 23.59!
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.

Seats

1 - 250

Further information

The course is graded on a scale from 0 to 5. The evaluation method used is an evaluation rubric.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Sports
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3182 19.08.2024-31.12.2024 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Tämän opintojakson näyttö muodostuu chatbot-keskustelusta ja varsinaisesta näyttötehtävästä (1 essee).

Näyttö rakentuu näin:

1. Tutustu annettuihin materiaaleihin. Tutustu myös Haaga-Helian raportointi- ja lähdeviittausohjeisiin.

2. Käy Chatbot-keskustelu JOORS TRULIn kanssa projektityöskentelystä.

3. Tee varsinainen näyttötehtävä.

Learning material and recommended literature

Materiaalit annetaan Moodlessa.

Teachers

Maria Haukka, Päivö Laine

Working life connections

Työelämäyhteyksiä ei ole.

Exam dates and re-exam possibilities

Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. Alin hyväksytty arvosana näytöstä on 0,75, joka pyöristyy Pepissä arvosanaan 1.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanaksi vähintään 3, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.

Teaching language

Finnish

Internationality

Ei ole.

Timing

19.08.2024 - 31.12.2024

Learning assignments

1. Chatbot-keskustelu JORS TRULIn kanssa
2. Tiimityön ja projektiosaamisen näyttö, essee

Enrollment

01.08.2024 - 04.12.2024

Content scheduling

Opiskelu tapahtuu itse valitsemana ajankohtana.
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Seats

1 - 250

Further information

Näyttö arvioidaan asteikolla 1-5.

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Sports
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3234 16.12.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Tämän opintojakson näyttö muodostuu chatbot-keskustelusta ja varsinaisesta näyttötehtävästä (1 essee).

Näyttö rakentuu näin:

1. Tutustu annettuihin materiaaleihin. Tutustu myös Haaga-Helian raportointi- ja lähdeviittausohjeisiin.

2. Käy Chatbot-keskustelu JOORS TRULIn kanssa projektityöskentelystä.

3. Tee varsinainen näyttötehtävä. (not translated)

Teachers

Maria Haukka, Päivö Laine

Exam dates and re-exam possibilities

Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. Alin hyväksytty arvosana näytöstä on 0,75, joka pyöristyy Pepissä arvosanaan 1.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanaksi vähintään 3, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

16.12.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

1. Chatbot-keskustelu JORS TRULIn kanssa
2. Tiimityön ja projektiosaamisen näyttö, essee (not translated)

Enrollment

05.12.2024 - 31.05.2025
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia. (not translated)

Seats

1 - 250

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3173 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teaching methods and instruction

Osaamistavoitteet

• Osaat toimia tavoitteellisesti organisaation jäsenenä eri rooleissa.
• Osaat toimia vastuullisesti monimuotoisissa tiimeissä sekä kehittää tiimityötä.
• Osaat projektimuotoisen työskentelytavan
• Osaat hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä.
Oppiminen tapahtuu tiimeissä ja itsenäisesti perehtyen. (not translated)

Learning material and recommended literature

Kirjallisuus ja muu suositeltava materiaali:

Linkkejä videomateriaaleihin opintojakson Moodlessa.
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
• Aaltonen, P., Koivula, A., Pankakoski, M., Teikari, V. & Ventä, M. 1996. Tiimistä toimeen. Kuinka kirkastat tiimin tavoitteet ja luot mittariston sekä palautejärjestelmän. Working Paper no 3/1996; TKK.
• Burke, R. & Barron, S. 2014. Project management leadership. John Wiley & Sons.
• Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
• Katzenbach, J.R. & Smith, D. K. 1993 The wisdom of teams. Creating the high-performance organization. Boston: Harvard Business School Press. tai sama suomeksi 1996 nimellä Tiimit ja tuloksekas yritys. Weilin+Göös.
• Kettunen, S. 2009. Onnistu projektissa. WSOYPro.
• Lencioni, P. 2019. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. Päiväosakeyhtiö.
• Leppälä, K. 2011. Projektitoiminnan musta kirja. Miten aikamme menestynein käytäntö saadaan takaisin raiteilleen. Bookwell.
• Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
• Pankakoski, M., Ventä, M., Aaltonen, P. & Teikari, V. 1999. Tositarinoita tiimityöstä. Hakapaino.
• Project Management Institute. 2020. A guide to the project management body of knowledge. The Stationery Office Ltd.
• Ruuska, K. 2007. Pidä projekti hallinnassa. Talentum.
• Salminen, J. 2017. Onnistu tiimityössä. Tiimin jäsenen kirja. J-Impact.
• Sawyer, K. 2007. Group genius. The creative power of collaboration. Basic Books.
• Stewart, G. L., Manz, C. C., Sims, H. P. & Brown, K. G. 1998. Team work and group dynamics. John Wiley & Sons. (not translated)

Teachers

Katja Laitinen

Working life connections

Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.

Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Lähiopetus Porvoo Kampuksella lukujärjestyksen mukaan (ei lähiopetusta ti 6.9. ti 27.9. eikä 29.9.2022).
Tämä toteutus perustuu lähitapaamisiin, eikä opintojaksoa ole mahdollista suorittaa samanaikaisesti virtuaalisesti. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE2PC1
Alternative learning methods

Avainosaamisten näyttö

Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut. Ennen näyttöön pääsemistä sinun on tehtävä ennakkotehtävät hyväksytysti. Lisätietoa avainosaamisten näyttö Moodlesta (kurssiavain: näyttö). (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakso arvioidaan asteikolla 1 - 5. Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Arvosana 1: Osaa tulkita tiimityössä vastuullisuuteen liittyviä kysymyksiä. Osaa kuvata ryhmädynamiikkaa tiimityössä. Osaa antaa vertaispalautetta tiimissä. Osaa kuvata erilaisia projektityön tapoja.
Arvosana 3: Osaa toimia tiimissä vastuullisesti. Osaa antaa ja vastaanottaa tiimi- ja vertaispalautetta ja arvioida omaa toimintaansa. Osaa asettaa tavoitteita ja toimia projektissa sovitun mukaisesti.
Arvosana 5: Osaa arvioida tiimin työskentelyn vastuullisuutta. Osaa tukea muita tiimin tuloksellisessa toiminnassa. Osaa palautteen perusteella analysoida tiimin toimintaa ja asettaa itselleen kehittämistavoitteita. Osaa toimia projektissa tavoitteellisesti ja vastuullisesti hyödyntäen valittuja työkaluja sekä arvioida projektin toteutusta. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3174 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB1HA2, ...) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teaching methods and instruction

Monimuotototeutus 21.8.-15.12. (not translated)

Learning material and recommended literature

Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
Belbin Limited, s.a. The nine Belbin team roles. Luettavissa: https://www.belbin.com/about/belbin-team-roles.
Bell, G. 2013. Teamwork makes the team work. An interview with Dr Meredith Belbin. Human Resource Management International Digest 21, 2, 45-47.
Friedman, R. 21.10.2021. 5 things high-performing teams do differently. Harvard Business Review. Luettavissa: https://hbr.org/2021/10/5-things-high-performing-teams- do-differently3.
Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
Lencioni, P. 2002. The five dysfunctions of a team. A leadership favel. John Wiley & Sons, Inc. E-kirja. Tai Lencioni, P. 2023. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. 3. uudistettu painos. Päiväosakeyhtiö. Tai vanhempi painos.
Meslec, N. & Cur?eu, P. L. 2015. Are balanced groups better? Belbin roles in collaborative learning groups. Learning and Individual Differences, 39, 81-88.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.

Voit käyttää projektitehtävissä apuna myös muita projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja luotettavia artikkeleita. (not translated)

Teachers

Heikki Pitkänen

Working life connections

Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityön essee (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektisuunnitelma (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Oppimisreflektio (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Toteutus aikataulun mukaisesti 5 kertaa lähiopetuksena Haagassa. (not translated)
Groups
- REB1HA2
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Avainosaamisten näyttö
Jos haluat suorittaa opintojakson näytöllä perustuen olemassa olevaan osaamiseesi, ilmoittaudu Pepissä näyttötoteutukseen. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut.
Huomioithan, ettet voi olla silloin millään muulla toteutusmuodolla ilmoittautuneena (pyydä opettajaa poistamaan sinut kurssilta). Näyttö sisältää ennakkotentit (2 kpl: tiimityö ja projektiosaaminen), chatbot-keskustelun ja esseen kirjoittamisen.
https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=5#tabs-tree-start (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. Arviointimenetelmä: arviointimatriisi. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3180 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB2PC1, ...) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijioille (not translated)

Learning material and recommended literature

Kirjallisuus ja muu suositeltava materiaali
Belbin Limited, s.a. The nine Belbin team roles. s. Luettavissa: https://www.belbin.com/about/belbin-team-roles.
Bell, G. 2013. Teamwork makes the team work. An interview with Dr Meredith Belbin. Human Resource Management International Digest 21, 2, 45-47.
Friedman, R. 21.10.2021. 5 things high-performing teams do differently. Harvard Business Review. Luettavissa: https://amavic.com.au/files/5%20things%20high%20performing%20teams%20do%20di fferently_Friedman%202021.PDF.
Lencioni, P. 2002. The five dysfunctions of a team. A leadership favel. John Wiley & Sons, Inc. E-kirja. Tai Lencioni, P. 2023. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. 3. uudistettu painos. Päiväosakeyhtiö. Tai vanhempi painos.
Meslec, N. & Cur?eu, P. L. 2015. Are balanced groups better? Belbin roles in collaborative learning groups. Learning and Individual Differences, 39, 81-88.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari. Voit käyttää projektitehtävässä apuna myös muita projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja luotettavia artikkeleita. (not translated)

Teachers

Päivi Forsblom

Working life connections

Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Opintojaksolla on kolme arvioitavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Opintojakso toteutetaan blended-toteutuksena. Huomioithan Haaga-Helian läsnäolovelvoitteen:
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opintojaksolla on viisi lähitapaamista Porvoon Kampuksella. Lähitapaamisissa on läsnäolovelvoite.
21.1.2025
11.2.2025
11.3.2025
8.4.2025
29.4.2025 (not translated)
Groups
- REB2PC1
- BLENDED
- CONTACT
Alternative learning methods

Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön ilmoittautumista vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt.
Näyttötoteutukset on tarkoitettu opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksokuvauksen mukaiset tiedot ja taidot. He voivat saada opintojaksosuorituksen ja arvioinnin suorittamalla DEMO-toteutuksen tehtävät. DEMO-toteutuksella ei tarjota lainkaan opetusta.
Näyttö- eli DEMO-toteutukselle ilmoittaudutaan Pepissä. Voit yrittää näyttöä vain yhden kerran. Näyttöä ei myöskään saa suorittaa, jos 1) on jo käynyt opintojakson ja siitä on arvosana 0–5 tai hyväksytty/hylätty; tai 2) aiempi opintojakso on kesken. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

arviointi 0-5 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3184 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teachers

Jaana Laaksonen, Päivi Forsblom

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3175 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)

Teachers

Nina Vallin

Working life connections

Luennoilla käsitellään työelämäesimerkkejä. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tuntitehtävät
Tiimitaitoanalyysi
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi
Oppimisreflektio (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

19.8.-13.12.2024
Monimuotototeutus. (not translated)
Groups
- REB1HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Mikäli haluat suorittaa opintojakson näyttönä, olethan yhteydessä opettajaan ennen opintojakson alkua. (not translated)

Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3176 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta

Teachers

Susanna Perikangas

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Tuntitehtävät
Tiimityöessee (yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä)

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024
Groups
- CONTACT
- RE1HA2
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3177 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE2HA4, ...) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teaching methods and instruction

Oppiminen tapahtuu tiimeissä ja itsenäisesti perehtyen.

Learning material and recommended literature

Kirjallisuus ja muu suositeltava materiaali
Belbin Limited, s.a. The nine Belbin team roles. s. Luettavissa: https://www.belbin.com/about/belbin-team-roles.
Bell, G. 2013. Teamwork makes the team work. An interview with Dr Meredith Belbin. Human Resource Management International Digest 21, 2, 45-47.
Friedman, R. 21.10.2021. 5 things high-performing teams do differently. Harvard Business Review. Luettavissa: https://amavic.com.au/files/5%20things%20high%20performing%20teams%20do%20di fferently_Friedman%202021.PDF.
Lencioni, P. 2002. The five dysfunctions of a team. A leadership favel. John Wiley & Sons, Inc. E-kirja. Tai Lencioni, P. 2023. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. 3. uudistettu painos. Päiväosakeyhtiö. Tai vanhempi painos.
Meslec, N. & Cur?eu, P. L. 2015. Are balanced groups better? Belbin roles in collaborative learning groups. Learning and Individual Differences, 39, 81-88.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari. Voit käyttää projektitehtävässä apuna myös muita projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja luotettavia artikkeleita.

Teachers

Tiina Yrjölä, Ulla Kuisma

Working life connections

Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle.

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Opintojaksolla on kolme arvioitavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa.

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Tapaamiset ovat Haagan kampuksella. Tämä toteutus perustuu lähitapaamisiin, eikä opintojaksoa ole mahdollista suorittaa samanaikaisesti virtuaalisesti.
Tarkempi aikataulu ja opintojakson kuvaus löytyy Moodlesta.
Groups
- RE2HA4
- CONTACT
Alternative learning methods

Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön ilmoittautumista vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt.
Näyttötoteutukset on tarkoitettu opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksokuvauksen mukaiset tiedot ja taidot. He voivat saada opintojaksosuorituksen ja arvioinnin suorittamalla DEMO-toteutuksen tehtävät. DEMO-toteutuksella ei tarjota lainkaan opetusta.
Näyttö- eli DEMO-toteutukselle ilmoittaudutaan Pepissä. Voit yrittää näyttöä vain yhden kerran. Näyttöä ei myöskään saa suorittaa, jos 1) on jo käynyt opintojakson ja siitä on arvosana 0–5 tai hyväksytty/hylätty; tai 2) aiempi opintojakso on kesken.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. Arviointimenetelmänä: arviointimatriisi.

Läsnäolo:
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3178 24.03.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta

Teachers

Tiina Yrjölä

Working life connections

Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle.

Timing

24.03.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Opintojaksolla on kolme arvioitavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa.

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025

Content scheduling

Tapaamiset ovat Haagan kampuksella. Tämä toteutus perustuu lähitapaamisiin, eikä opintojaksoa ole mahdollista suorittaa samanaikaisesti virtuaalisesti. Tarkempi aikataulu on moodlessa.
Groups
- CONTACT
- RE2HA1
Alternative learning methods

Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön ilmoittautumista vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt.
Näyttötoteutukset on tarkoitettu opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksokuvauksen mukaiset tiedot ja taidot. He voivat saada opintojaksosuorituksen ja arvioinnin suorittamalla DEMO-toteutuksen tehtävät. DEMO-toteutuksella ei tarjota lainkaan opetusta.
Näyttö- eli DEMO-toteutukselle ilmoittaudutaan Pepissä. Voit yrittää näyttöä vain yhden kerran. Näyttöä ei myöskään saa suorittaa, jos 1) on jo käynyt opintojakson ja siitä on arvosana 0–5 tai hyväksytty/hylätty; tai 2) aiempi opintojakso on kesken.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. Arviointimenetelmänä: arviointimatriisi.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3179 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta

Teachers

Nina Vallin, Susanna Perikangas

Working life connections

Luennoilla käsitellään työelämäesimerkkejä. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Tuntitehtävät
Tiimityöessee (yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

19.8.- 11.10.2024 (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1HA3
Alternative learning methods

Mikäli haluat suorittaa opintojakson näyttönä, olethan yhteydessä opettajaan ennen opintojakson alkua. (not translated)

Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Teamwork and Project Management HRL001HH1A-3181 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student:
• Is able to describe group dynamics and especially responsibility in teamwork
• Is able to explain different forms of project work and conduct appointed tasks in a project

Assessment criteria - grade 3

The student
• Is able to act responsibly in a diverse team
• Is able to give and receive both team and peer feedback as well to conduct self-assessment
• Is able to set objectives and work in a team as agreed.
• Is able to apply project management tools in their own tasks.

Assessment criteria - grade 5

The student
• Is able in assessing team effectiveness and responsibility
• Is able to use feedback for reflecting and analysing both a team’s work and their own actions
• Is able in setting development objectives both personally and for a team.

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä

Learning material and recommended literature

Linkkejä videomateriaaleihin opintojakson Moodlessa.
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
• Aaltonen, P., Koivula, A., Pankakoski, M., Teikari, V. & Ventä, M. 1996. Tiimistä toimeen. Kuinka kirkastat tiimin tavoitteet ja luot mittariston sekä palautejärjestelmän. Working Paper no 3/1996; TKK.
• Burke, R. & Barron, S. 2014. Project management leadership. John Wiley & Sons.
• Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
• Katzenbach, J.R. & Smith, D. K. 1993 The wisdom of teams. Creating the high-performance organization. Boston: Harvard Business School Press. tai sama suomeksi 1996 nimellä Tiimit ja tuloksekas yritys. Weilin+Göös.
• Kettunen, S. 2009. Onnistu projektissa. WSOYPro.
• Lencioni, P. 2019. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. Päiväosakeyhtiö.
• Leppälä, K. 2011. Projektitoiminnan musta kirja. Miten aikamme menestynein käytäntö saadaan takaisin raiteilleen. Bookwell.
• Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
• Pankakoski, M., Ventä, M., Aaltonen, P. & Teikari, V. 1999. Tositarinoita tiimityöstä. Hakapaino.
• Project Management Institute. 2020. A guide to the project management body of knowledge. The Stationery Office Ltd.
• Ruuska, K. 2007. Pidä projekti hallinnassa. Talentum.
• Salminen, J. 2017. Onnistu tiimityössä. Tiimin jäsenen kirja. J-Impact.
• Sawyer, K. 2007. Group genius. The creative power of collaboration. Basic Books.
• Stewart, G. L., Manz, C. C., Sims, H. P. & Brown, K. G. 1998. Team work and group dynamics. John Wiley & Sons.

Teachers

Tiina Yrjölä

Working life connections

Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle.

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.

Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 60% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa.

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Lähiopetus:
vko 7 ti 11.02.2025 08.00 - 10.45 HA/G315
vko 11 ti 11.03.2025 08.00 - 10.45 HA/G315
vko 15 ma 07.04.2025 08.00 - 10.45 HA/G315
Groups
- REB1HA1
- WORKSTUDY
Alternative learning methods

Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut. Ennen näyttöön pääsemistä sinun on tehtävä ennakkotehtävät hyväksytysti. Lisätietoa avainosaamisten näyttö Moodlesta (kurssiavain: näyttö).

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakso arvioidaan asteikolla 1 - 5. Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Arvosana 1: Osaa tulkita tiimityössä vastuullisuuteen liittyviä kysymyksiä. Osaa kuvata ryhmädynamiikkaa tiimityössä. Osaa antaa vertaispalautetta tiimissä. Osaa kuvata erilaisia projektityön tapoja.
Arvosana 3: Osaa toimia tiimissä vastuullisesti. Osaa antaa ja vastaanottaa tiimi- ja vertaispalautetta ja arvioida omaa toimintaansa. Osaa asettaa tavoitteita ja toimia projektissa sovitun mukaisesti.
Arvosana 5: Osaa arvioida tiimin työskentelyn vastuullisuutta. Osaa tukea muita tiimin tuloksellisessa toiminnassa. Osaa palautteen perusteella analysoida tiimin toimintaa ja asettaa itselleen kehittämistavoitteita. Osaa toimia projektissa tavoitteellisesti ja vastuullisesti hyödyntäen valittuja työkaluja sekä arvioida projektin toteutusta.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Thesis Phase 1 THE7HH901-3104 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (RE5HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the course, the student
- knows the phases of the thesis process
- knows how to set objectives for the thesis project
- can search for information from different types of sources
- can define key concepts for the thesis project
- is able to set a realistic timetable for the thesis project
- understands the requirements for and structure of a thesis
- knows how to prepare a thesis plan.

Starting level and linkage with other courses

Reseach and Development Skills ANA001HH1AE

Contents

Contents
- Thesis in Haaga-Helia
- Thesis process in Wihi
- The roles and duties of thesis students
- Confidentiality in theses
- Completing the commissioning agreement if applicable
- The content and scope of a thesis plan
- Information search, sources and critical assessment of sources
- Using in-text references in reporting
- Justifying methodological choices in research, development and innovation projects
- Reporting in accordance with Haaga-Helia reporting guidelines
- Self-management during the thesis process

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 3

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 5

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomiopiskelijoille.

Tietoiskut Zoomissa ja tapaamiset opinnäytetyöohjaajan kanssa.

Learning material and recommended literature

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu s.a .Ohjeet raportointiin ja menetelmiin. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/fi/amk/opinnaytetyo-amk-opinnot. Luettu: 20.3.2024.

Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis: Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. E-kirja. Luettu:20.3.2024.

Kostamo, P., Airaksinen, T. & Vilkka, H. 2022. Kirjoita itsesi asiantuntijaksi: Opas toiminnalliseen opinnäytetyöhön. Art House. Helsinki. E-kirja. Luettu: 20.3.2024.

Teachers

Saija Laitinen

Working life connections

Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksoon ei sisälly tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Opintojakson aikana tehdään seuraavat tehtävät:
Aihe-ehdotus Wihiin
Opinnnäytetyön ajokortti (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Yhteen opinnäytetyöhön tutustuminen (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Opinnäytetyösuunnitelma

Enrollment

18.04.2024 - 18.04.2024

Content scheduling

Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien tai Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojakson jälkeen.

Opetus perjantaisin klo 14-15.45 Zoomissa

1. opetuskerta: Restonomin opinnäytetyö
2. opetuskerta: Opinäytetyöprojektin suunnittelu
3. opetuskerta: Tietoperusta ja tiedonhaku
4. opetuskerta: Aiheen täsmentäminen ohjaajan kanssa
5. opetuskerta: Referoiva kirjoittaminen
6. opetuskerta: Ohjausta opinnäytetyösuunnitelmaan. Tutkimus- tai kehittämismenetelmän valinta
7. opetuskerta: Itsensäjohtaminen opinnäytetyössä; riittävän hyvä oppari
8. opetuskerta: Opinnäytetyön raportointi ja saavutettavuus
Groups
- RE5HAHOSM
- RE5HAHOSR
- RE5HATOU1
- RE5HATOU2
- BLENDED
- RR5HA1
- ONLINE
Seats

1 - 50

Further information

Kun opinnäytetyösuunnitelma on tehty hyväksytysti, ohjaaja hyväksyy vaiheen 1/3 Wihissä. Silloin Peppiin tulee ensimmäiset opintopisteet (5 op) opinnäytetyöstä.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Thesis Phase 1 THE7HH901-3105 24.03.2025-23.05.2025 5 cr (RE6HA4, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the course, the student
- knows the phases of the thesis process
- knows how to set objectives for the thesis project
- can search for information from different types of sources
- can define key concepts for the thesis project
- is able to set a realistic timetable for the thesis project
- understands the requirements for and structure of a thesis
- knows how to prepare a thesis plan.

Starting level and linkage with other courses

Reseach and Development Skills ANA001HH1AE

Contents

Contents
- Thesis in Haaga-Helia
- Thesis process in Wihi
- The roles and duties of thesis students
- Confidentiality in theses
- Completing the commissioning agreement if applicable
- The content and scope of a thesis plan
- Information search, sources and critical assessment of sources
- Using in-text references in reporting
- Justifying methodological choices in research, development and innovation projects
- Reporting in accordance with Haaga-Helia reporting guidelines
- Self-management during the thesis process

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 3

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 5

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomiopiskelijoille.

Tietoiskut Zoomissa ja tapaamiset opinnäytetyöohjaajan kanssa.

Learning material and recommended literature

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu s.a .Ohjeet raportointiin ja menetelmiin. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/fi/amk/opinnaytetyo-amk-opinnot. Luettu: 20.3.2024.

Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis: Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. E-kirja. Luettu:20.3.2024.

Kostamo, P., Airaksinen, T. & Vilkka, H. 2022. Kirjoita itsesi asiantuntijaksi: Opas toiminnalliseen opinnäytetyöhön. Art House. Helsinki. E-kirja. Luettu: 20.3.2024.

Teachers

Saija Laitinen

Working life connections

Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksoon ei sisälly tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.

Timing

24.03.2025 - 23.05.2025

Learning assignments

Opintojakson aikana tehdään seuraavat tehtävät:
Aihe-ehdotus Wihiin
Opinnnäytetyön ajokortti (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Yhteen opinnäytetyöhön tutustuminen (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Opinnäytetyösuunnitelma

Enrollment

18.04.2024 - 18.04.2024

Content scheduling

Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien tai Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojakson jälkeen.

Opetus keskivikkoisin klo 14-15.30 Zoomissa

1. opetuskerta: Restonomin opinnäytetyö
2. opetuskerta: Opinnäytetyöprojektin suunnittelu
3. opetuskerta: Aiheen täsmentäminen ohjaajan kanssa
4. opetuskerta: Tietoperusta ja tiedonhaku
5. opetuskerta: Referoiva kirjoittaminen
6. opetuskerta: Ohjausta opinnäytetyösuunnitelmaan.
7. opetuskerta: Itsensäjohtaminen opinnäytetyössä
8. opetuskerta: Opinnäytetyön raportointi ja saavutettavuus
Groups
- RE6HA4
- REB6HA1
- REB6HA2
- BLENDED
- RE6HA1
- RE6HA2
- RE6HA3
- RR6HA1
- ONLINE
Seats

1 - 100

Further information

Kun opinnäytetyösuunnitelma on tehty hyväksytysti ja opinnäytetyön tekeminen on alkanut, ohjaaja hyväksyy vaiheen 1/3 Wihissä. Silloin Peppiin tulee ensimmäiset opintopisteet (5 op) opinnäytetyöstä.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Thesis Phase 1 THE7HH901-3106 01.08.2024-29.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the course, the student
- knows the phases of the thesis process
- knows how to set objectives for the thesis project
- can search for information from different types of sources
- can define key concepts for the thesis project
- is able to set a realistic timetable for the thesis project
- understands the requirements for and structure of a thesis
- knows how to prepare a thesis plan.

Starting level and linkage with other courses

Reseach and Development Skills ANA001HH1AE

Contents

Contents
- Thesis in Haaga-Helia
- Thesis process in Wihi
- The roles and duties of thesis students
- Confidentiality in theses
- Completing the commissioning agreement if applicable
- The content and scope of a thesis plan
- Information search, sources and critical assessment of sources
- Using in-text references in reporting
- Justifying methodological choices in research, development and innovation projects
- Reporting in accordance with Haaga-Helia reporting guidelines
- Self-management during the thesis process

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 3

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 5

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Learning material and recommended literature

Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle

Teachers

Annette Toivonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 29.12.2024

Enrollment

15.05.2024 - 15.05.2024
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- RE6PC2
- RE6PC1
Seats

1 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Thesis Phase 1 THE7HH901-3107 01.01.2025-30.05.2025 5 cr (REB6PC1, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the course, the student
- knows the phases of the thesis process
- knows how to set objectives for the thesis project
- can search for information from different types of sources
- can define key concepts for the thesis project
- is able to set a realistic timetable for the thesis project
- understands the requirements for and structure of a thesis
- knows how to prepare a thesis plan.

Starting level and linkage with other courses

Reseach and Development Skills ANA001HH1AE

Contents

Contents
- Thesis in Haaga-Helia
- Thesis process in Wihi
- The roles and duties of thesis students
- Confidentiality in theses
- Completing the commissioning agreement if applicable
- The content and scope of a thesis plan
- Information search, sources and critical assessment of sources
- Using in-text references in reporting
- Justifying methodological choices in research, development and innovation projects
- Reporting in accordance with Haaga-Helia reporting guidelines
- Self-management during the thesis process

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 3

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 5

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Learning material and recommended literature

Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle

Teachers

Annette Toivonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.01.2025 - 30.05.2025

Enrollment

25.11.2024 - 25.11.2024
Groups
- REB6PC1
- BLENDED
- REB5PC1
- RE6PC2
- RE6PC1
- ONLINE
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Thesis Phase 1 THE7HH901-3124 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the course, the student
- knows the phases of the thesis process
- knows how to set objectives for the thesis project
- can search for information from different types of sources
- can define key concepts for the thesis project
- is able to set a realistic timetable for the thesis project
- understands the requirements for and structure of a thesis
- knows how to prepare a thesis plan.

Starting level and linkage with other courses

Reseach and Development Skills ANA001HH1AE

Contents

Contents
- Thesis in Haaga-Helia
- Thesis process in Wihi
- The roles and duties of thesis students
- Confidentiality in theses
- Completing the commissioning agreement if applicable
- The content and scope of a thesis plan
- Information search, sources and critical assessment of sources
- Using in-text references in reporting
- Justifying methodological choices in research, development and innovation projects
- Reporting in accordance with Haaga-Helia reporting guidelines
- Self-management during the thesis process

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 3

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 5

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomiopiskelijoille.

Tietoiskut Zoomissa ja tapaamiset opinnäytetyöohjaajan kanssa.

Learning material and recommended literature

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu s.a .Ohjeet raportointiin ja menetelmiin. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/fi/amk/opinnaytetyo-amk-opinnot. Luettu: 20.3.2024.

Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis: Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. E-kirja. Luettu:20.3.2024.

Kostamo, P., Airaksinen, T. & Vilkka, H. 2022. Kirjoita itsesi asiantuntijaksi: Opas toiminnalliseen opinnäytetyöhön. Art House. Helsinki. E-kirja. Luettu: 20.3.2024.

Teachers

Saija Laitinen

Working life connections

Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksoon ei sisälly tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Opintojakson aikana tehdään seuraavat tehtävät:
Aihe-ehdotus Wihiin
Opinnnäytetyön ajokortti (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Yhteen opinnäytetyöhön tutustuminen (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Opinnäytetyösuunnitelma

Enrollment

18.04.2024 - 18.04.2024

Content scheduling

Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien tai Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojakson jälkeen.

Opetus perjantaisin klo 14-15.30 Zoomissa

1. opetuskerta: Restonomin opinnäytetyö
2. opetuskerta: Opinnäytetyöprojektin suunnittelu
3. opetuskerta: Tietoperusta ja tiedonhaku
4. opetuskerta: Aiheen täsmentäminen ohjaajan kanssa
5. opetuskerta: Referoiva kirjoittaminen
6. opetuskerta: Ohjausta opinnäytetyösuunnitelmaan. Tutkimus- tai kehittämismenetelmän valinta
7. opetuskerta: Itsensäjohtaminen opinnäytetyössä
8. opetuskerta: Opinnäytetyön raportointi ja saavutettavuus
Groups
- RE5HAHOSM
- RE5HAHOSR
- CONTACT
- RE5HATOU1
- RE5HATOU2
- BLENDED
- RR5HA1
- ONLINE
Seats

1 - 50

Further information

Kun opinnäytetyösuunnitelma on tehty hyväksytysti ja opinnäytetyön tekeminen on alkanut, ohjaaja hyväksyy vaiheen 1/3 Wihissä. Silloin Peppiin tulee ensimmäiset opintopisteet (5 op) opinnäytetyöstä.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Thesis Phase 1 THE7HH901-3125 13.01.2025-14.03.2025 5 cr (RE6HA4, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the course, the student
- knows the phases of the thesis process
- knows how to set objectives for the thesis project
- can search for information from different types of sources
- can define key concepts for the thesis project
- is able to set a realistic timetable for the thesis project
- understands the requirements for and structure of a thesis
- knows how to prepare a thesis plan.

Starting level and linkage with other courses

Reseach and Development Skills ANA001HH1AE

Contents

Contents
- Thesis in Haaga-Helia
- Thesis process in Wihi
- The roles and duties of thesis students
- Confidentiality in theses
- Completing the commissioning agreement if applicable
- The content and scope of a thesis plan
- Information search, sources and critical assessment of sources
- Using in-text references in reporting
- Justifying methodological choices in research, development and innovation projects
- Reporting in accordance with Haaga-Helia reporting guidelines
- Self-management during the thesis process

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 3

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Assessment criteria - grade 5

See thesis assessment criteria in https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomiopiskelijoille.

Tietoiskut Zoomissa ja tapaamiset opinnäytetyöohjaajan kanssa.

Learning material and recommended literature

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu s.a .Ohjeet raportointiin ja menetelmiin. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/fi/amk/opinnaytetyo-amk-opinnot. Luettu: 20.3.2024.

Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis: Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. E-kirja. Luettu:20.3.2024.

Kostamo, P., Airaksinen, T. & Vilkka, H. 2022. Kirjoita itsesi asiantuntijaksi: Opas toiminnalliseen opinnäytetyöhön. Art House. Helsinki. E-kirja. Luettu: 20.3.2024.

Teachers

Saija Laitinen

Working life connections

Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksoon ei sisälly tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Learning assignments

Opintojakson aikana tehdään seuraavat tehtävät:
Aihe-ehdotus Wihiin
Opinnnäytetyön ajokortti (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Yhteen opinnäytetyöhön tutustuminen (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Opinnäytetyösuunnitelma

Enrollment

18.04.2024 - 18.04.2024

Content scheduling

Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien tai Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojakson jälkeen.

Opetus keskivikkoisin klo 14-15.30 Zoomissa

1. opetuskerta: Restonomin opinnäytetyö
2. opetuskerta: Opinnäytetyöprojektin suunnittelu
3. opetuskerta: Aiheen täsmentäminen ohjaajan kanssa
4. opetuskerta: Tietoperusta ja tiedonhaku
5. opetuskerta: Referoiva kirjoittaminen
6. opetuskerta: Ohjausta opinnäytetyösuunnitelmaan.
7. opetuskerta: Itsensäjohtaminen opinnäytetyössä
8. opetuskerta: Opinnäytetyön raportointi ja saavutettavuus
Groups
- RE6HA4
- REB6HA1
- REB6HA2
- BLENDED
- RE6HA1
- RE6HA2
- RE6HA3
- RR6HA1
- ONLINE
- REB2HA3
Seats

1 - 50

Further information

Kun opinnäytetyösuunnitelma on tehty hyväksytysti ja opinnäytetyön tekeminen on alkanut, ohjaaja hyväksyy vaiheen 1/3 Wihissä. Silloin Peppiin tulee ensimmäiset opintopisteet (5 op) opinnäytetyöstä.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Time Management STU004HH1A-3061 19.08.2024-13.12.2024 1 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• ymmärtää toiminnanohjaustaitojen ja ajanhallinnan merkityksen
• hallita omaa ajankäyttöään
• suunnitella ja seurata omia opintojaan ajanhallintataitoja hyödyntäen
• ymmärtää vertaistuen merkityksen ajanhallinnan tukena
• suunnitella realistisesti ajankäyttöään ja ottaa huomioon oman jaksamisensa

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin.

Teaching methods and instruction

Opettaja käy hyväksymässä opiskelijat kerran viikossa toteutukselle 1.11.2024 saakka. Opintojakson tehtävät ovat konetarkisteisia poislukien tehtävä Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta. Tämän tehtävän opettaja lukee ja arvioi. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ks. Moodle (not translated)

Teachers

Birgitta Nelimarkka

Working life connections

Opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -kokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut ajanhallintaan ja opit ymmärtämään sen merkityksen muuttuvassa työympäristössä. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksolla ei ole tenttiä. Nonstop-virtuaalin tehtävien viimeinen palautuspäivä on 13.12.2024. Myöhästyneitä tehtäviä ei oteta vastaan, vaan opiskelijan on siinä tapauksessa ilmoittauduttava uudelle toteutukselle. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Moodlessa käytetään myös kansainvälisiä oppimateriaaleja. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Ajanhallinta-opintojaksolla on itsenäisesti suoritettavia teemoihin liittyviä harjoituksia, joista tulee saada vähintään 80 % oikein. Lopuksi palautettava Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta -tehtävä arvioidaan asteikolla hyväksytty - täydennettävä - hylätty. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 29.11.2024

Content scheduling

Nonstop-virtuaalitoteutuksen tehtävät tulee suorittaa itsenäisesti 21.8.2024 - 13.12.2024 välisenä aikana. Tehtävät tulee aloittaa viimeistään 11.11.2024.

Ilmoittautua voi 1.11.2024 saakka. Mikäli opintojaksolta vapautuu paikkoja jonossa oleville, niitä vapautetaan 11.11.2024. (not translated)
Groups
- REB2HA1
- RRB2HA1
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
- RE3PC1
- NONSTOP
- REB3PC1
- RR3HA1
- RE3PC2
- REB3HA2
- VIRTUAL
- REB3HA1
- INSTRUCTED
Seats

25 - 100

Further information

Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti annetussa aikataulussa. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Time Management STU004HH1A-3066 13.01.2025-16.05.2025 1 cr (NONSTOP, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• ymmärtää toiminnanohjaustaitojen ja ajanhallinnan merkityksen
• hallita omaa ajankäyttöään
• suunnitella ja seurata omia opintojaan ajanhallintataitoja hyödyntäen
• ymmärtää vertaistuen merkityksen ajanhallinnan tukena
• suunnitella realistisesti ajankäyttöään ja ottaa huomioon oman jaksamisensa

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin.

Teaching methods and instruction

Opettaja käy hyväksymässä opiskelijat kerran viikossa toteutukselle 15.4.2025 saakka. Opintojakson tehtävät ovat konetarkisteisia poislukien tehtävä Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta. Tämän tehtävän opettaja lukee ja arvioi. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ks. Moodle (not translated)

Teachers

Birgitta Nelimarkka

Working life connections

Opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -kokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut ajanhallintaan ja opit ymmärtämään sen merkityksen muuttuvassa työympäristössä. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksolla ei ole tenttiä. Nonstop-virtuaalin tehtävien viimeinen palautuspäivä on 16.5.2024. Myöhästyneitä tehtäviä ei oteta vastaan, vaan opiskelijan on siinä tapauksessa ilmoittauduttava uudelle toteutukselle. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Moodlessa käytetään myös kansainvälisiä oppimateriaaleja. (not translated)

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Ajanhallinta-opintojaksolla on itsenäisesti suoritettavia teemoihin liittyviä harjoituksia, joista tulee saada vähintään 80 % oikein. Lopuksi palautettava Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta -tehtävä arvioidaan asteikolla hyväksytty - täydennettävä - hylätty. (not translated)

Enrollment

02.01.2025 - 02.05.2025

Content scheduling

Nonstop-virtuaalitoteutuksen tehtävät tulee suorittaa itsenäisesti 13.1.2025-16.5.2025 välisenä aikana. Tehtävät tulee aloittaa viimeistään 15.4.2025.

Ilmoittautua voi 15.4.2025 saakka. (not translated)
Groups
- NONSTOP
- REB3PC1
- REB2HA2
- RRB3HA1
- REB2HA1
- REB2PC1
- REB4HA2
- REB4HA1
- VIRTUAL
- REB3HA1
- INSTRUCTED
- REB1PC1
Seats

25 - 100

Further information

Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti annetussa aikataulussa. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Tourism and Event Business Environment TOU006AS2A-3002 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tunnistaa matkailu- ja tapahtuma-alan liiketoiminnan ja liiketoimintaympäristön, kuten keskeiset toimijat, liikeideat, verkostot, ja ymmärtää alan erityispiirteet. Hahmottaa matkailun ja tapahtuma-alan motivaatiotekijät. Osaa käyttää alan käsitteitä ja tilastoja sekä ymmärtää toimialojen merkityksen globaalisti ja lokaalisti. Tunnistaa toimialojen osaamistarpeet alalla toimimiseen sekä kehittää omaan osaamistaan; hahmottaa omaa urapolkua ja mahdollisuuksia työskennellä matkailu- ja tapahtuma-alalla.

Contents

Matkailu- ja tapahtuma-alan perusteet, käsitteet, työtehtävät ja aloilla tarvittava osaaminen.
Matkailu- ja tapahtuma-alan keskeiset toimijat, toimintaympäristö, verkostot, liikeideat ja erityispiirteet. Riskienhallinta sekä matkailun että tapahtumien turvallisuus.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailu- ja tapahtuma-alan peruskäsitteitä ja toimialaan vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin liiketoiminnan vaikuttavuutta, erilaisia toimintamuotoja sekä riskeihin ja turvallisuuteen liittyvät keskeiset tekijät. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot. Osaa arvioida ja tunnistaa omaa osaamistaan matkailu- ja tapahtuma-alan ammattilaisena auttavasti.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailu- ja tapahtuma-alan keskeiset käsitteet ja liiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat. Opiskelija osaa ennakoida tärkeimpiä alaan liittyviä riskitekijöitä kohtalaisen hyvin turvallisuusnäkökulmat huomioiden. Opiskelija tunnistaa omia vahvuuksiaan ja osaamistaan kohtalaisen hyvin liittyen omaan urapolkuun alan ammattilaisena

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailu ja tapahtuma-alan liiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita, ja ymmärtää liiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija osaa ennakoida monipuolisesti matkailuun ja tapahtumiin liittyviä riskejä turvallisuusnäkökulmat huomioiden. Opiskelija tunnistaa omia vahvuuksia ja osaamistaan monipuolisesti liittyen omaan urapolkuun matkailu- ja tapahtuma-alan ammattilaisena.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen, Kati Naumanen, Monika Birkle

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

29.01.2025 - 29.01.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Travel Tech TOU002AS3AE-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Is able to identify the technological solutions used in tourism and the actors who provide them. Can evaluate the usability and benefits of different technologies in the tourism business and in creating a competitive advantage. Is able to identify trends related to tourism technology and evaluate their importance in business.

Contents

Identifying new technology trends and their role in developing innovative experiences and creating a competitive advantage for the business. Robotics in tourism and new innovations. Identification of distribution channels and their usability. Factors affecting channel management and preparation of a distribution channel map.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Can name the technological solutions used in tourism and the actors who provide them. Identifies tourism distribution channels. The student will name some trends related to tourism technologies.

Assessment criteria - grade 3

In addition to the above, he / she is able to apply the technological solutions used in the business of a travel company and in the development of experiences. Can create a company's distribution channel map.

Assessment criteria - grade 5

In addition to the above, is able to analyze and develop technological solutions by utilizing experience products and evaluate their significance for the customer experience and business success.

Teaching methods and instruction

Implementation: Contact
Contact classes, individual study and learning cases.
Amadeus Learning Universe.

Learning material and recommended literature

Study material will be provided in Moodle.
Literature will be provided in the beginning of studies.

Teachers

Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Working life connections

Professional technologies.
Guest lectures

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Will be informed in the beginning of studies.

Teaching language

English

Internationality

International business environment and technology

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

A learning portfolio.
Assignments linked with different technologies.
Exam.
Details will be given in the beginning of studies.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Will be informed in the beginning of studies.
Groups
- CONTACT
- RE5PCTOUM
Alternative learning methods

Will be informed in the beginning of studies.

Seats

15 - 45

Further information

Will be informed in the beginning of studies.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Travel Tech TOU002AS3AE-3002 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (RE5HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Is able to identify the technological solutions used in tourism and the actors who provide them. Can evaluate the usability and benefits of different technologies in the tourism business and in creating a competitive advantage. Is able to identify trends related to tourism technology and evaluate their importance in business.

Contents

Identifying new technology trends and their role in developing innovative experiences and creating a competitive advantage for the business. Robotics in tourism and new innovations. Identification of distribution channels and their usability. Factors affecting channel management and preparation of a distribution channel map.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Can name the technological solutions used in tourism and the actors who provide them. Identifies tourism distribution channels. The student will name some trends related to tourism technologies.

Assessment criteria - grade 3

In addition to the above, he / she is able to apply the technological solutions used in the business of a travel company and in the development of experiences. Can create a company's distribution channel map.

Assessment criteria - grade 5

In addition to the above, is able to analyze and develop technological solutions by utilizing experience products and evaluate their significance for the customer experience and business success.

Teaching methods and instruction

Implementation: Contact
Contact classes, individual study and learning cases.
Amadeus Learning Universe.

Learning material and recommended literature

Study material will be provided in Moodle.
Literature will be provided in the beginning of studies.

Teachers

Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Working life connections

Professional technologies.
Guest lectures

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Will be informed in the beginning of studies.

Teaching language

English

Internationality

International business environment and technology

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

A learning portfolio.
Assignments linked with different technologies.
Exam.
Details will be given in the beginning of studies.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Will be informed in the beginning of studies.
Groups
- RE5HATOU1
- CONTACT
Alternative learning methods

Will be informed in the beginning of studies.

Seats

15 - 40

Further information

Will be informed in the beginning of studies.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Travel Tech TOU002AS3AE-3003 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Is able to identify the technological solutions used in tourism and the actors who provide them. Can evaluate the usability and benefits of different technologies in the tourism business and in creating a competitive advantage. Is able to identify trends related to tourism technology and evaluate their importance in business.

Contents

Identifying new technology trends and their role in developing innovative experiences and creating a competitive advantage for the business. Robotics in tourism and new innovations. Identification of distribution channels and their usability. Factors affecting channel management and preparation of a distribution channel map.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Can name the technological solutions used in tourism and the actors who provide them. Identifies tourism distribution channels. The student will name some trends related to tourism technologies.

Assessment criteria - grade 3

In addition to the above, he / she is able to apply the technological solutions used in the business of a travel company and in the development of experiences. Can create a company's distribution channel map.

Assessment criteria - grade 5

In addition to the above, is able to analyze and develop technological solutions by utilizing experience products and evaluate their significance for the customer experience and business success.

Teaching methods and instruction

Implementation: Contact
Contact classes, individual study and learning cases.
Amadeus Learning Universe.

Learning material and recommended literature

Study material will be provided in Moodle.
Literature will be provided in the beginning of studies.

Teachers

Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Working life connections

Professional technologies.
Guest lectures

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Will be informed in the beginning of studies.

Teaching language

English

Internationality

International business environment and technology

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

A learning portfolio.
Assignments linked with different technologies.
Exam.
Details will be given in the beginning of studies.

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Will be informed in the beginning of studies.
Groups
- CONTACT
- RE5HATOU2
Alternative learning methods

Will be informed in the beginning of studies.

Seats

15 - 40

Further information

Will be informed in the beginning of studies.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Travel Tech TOU002AS3AE-3007 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Is able to identify the technological solutions used in tourism and the actors who provide them. Can evaluate the usability and benefits of different technologies in the tourism business and in creating a competitive advantage. Is able to identify trends related to tourism technology and evaluate their importance in business.

Contents

Identifying new technology trends and their role in developing innovative experiences and creating a competitive advantage for the business. Robotics in tourism and new innovations. Identification of distribution channels and their usability. Factors affecting channel management and preparation of a distribution channel map.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Can name the technological solutions used in tourism and the actors who provide them. Identifies tourism distribution channels. The student will name some trends related to tourism technologies.

Assessment criteria - grade 3

In addition to the above, he / she is able to apply the technological solutions used in the business of a travel company and in the development of experiences. Can create a company's distribution channel map.

Assessment criteria - grade 5

In addition to the above, is able to analyze and develop technological solutions by utilizing experience products and evaluate their significance for the customer experience and business success.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)

Teachers

Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

16.08.2024 - 16.08.2024
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Travel and Tourism Business Environment TOU001AS2A-3007 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tunnistaa matkailualan liiketoiminnan ja liiketoimintaympäristön, kuten keskeiset toimijat, liikeideat, verkostot ja ymmärtää alan erityispiirteet. Hahmottaa matkailun motivaatiotekijät ja hahmottaa vastuullisuuden merkityksen palvelutarjonnassa. Osaa käyttää matkailualan käsitteitä ja tilastoja sekä ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti. Ymmärtää, mitä työtehtäviä ja mahdollisuuksia matkailuala tarjoaa.

Contents

Matkailualan käsitteet, määritelmät ja tilastot. Matkailualan keskeiset toimijat, verkostot, liikeideat ja erityispiirteet. Vastuullisuus liiketoiminnassa ja palvelutarjonta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teachers

Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Travel and Tourism Business Environment TOU001AS2A-3010 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Tunnistaa matkailualan liiketoiminnan ja liiketoimintaympäristön, kuten keskeiset toimijat, liikeideat, verkostot ja ymmärtää alan erityispiirteet. Hahmottaa matkailun motivaatiotekijät ja hahmottaa vastuullisuuden merkityksen palvelutarjonnassa. Osaa käyttää matkailualan käsitteitä ja tilastoja sekä ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti. Ymmärtää, mitä työtehtäviä ja mahdollisuuksia matkailuala tarjoaa.

Contents

Matkailualan käsitteet, määritelmät ja tilastot. Matkailualan keskeiset toimijat, verkostot, liikeideat ja erityispiirteet. Vastuullisuus liiketoiminnassa ja palvelutarjonta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teachers

Annika Konttinen, Salla Ursin, Janne Jokinen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024
Groups
- RE3HATOU1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Travel and Tourism Business Environment TOU001AS2A-3018 19.08.2024-30.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tunnistaa matkailualan liiketoiminnan ja liiketoimintaympäristön, kuten keskeiset toimijat, liikeideat, verkostot ja ymmärtää alan erityispiirteet. Hahmottaa matkailun motivaatiotekijät ja hahmottaa vastuullisuuden merkityksen palvelutarjonnassa. Osaa käyttää matkailualan käsitteitä ja tilastoja sekä ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti. Ymmärtää, mitä työtehtäviä ja mahdollisuuksia matkailuala tarjoaa.

Contents

Matkailualan käsitteet, määritelmät ja tilastot. Matkailualan keskeiset toimijat, verkostot, liikeideat ja erityispiirteet. Vastuullisuus liiketoiminnassa ja palvelutarjonta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia

Teachers

Salla Ursin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 30.07.2025

Enrollment

18.10.2024 - 18.10.2024
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Travel and Tourism Business Environment TOU001AS2A-3008 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tunnistaa matkailualan liiketoiminnan ja liiketoimintaympäristön, kuten keskeiset toimijat, liikeideat, verkostot ja ymmärtää alan erityispiirteet. Hahmottaa matkailun motivaatiotekijät ja hahmottaa vastuullisuuden merkityksen palvelutarjonnassa. Osaa käyttää matkailualan käsitteitä ja tilastoja sekä ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti. Ymmärtää, mitä työtehtäviä ja mahdollisuuksia matkailuala tarjoaa.

Contents

Matkailualan käsitteet, määritelmät ja tilastot. Matkailualan keskeiset toimijat, verkostot, liikeideat ja erityispiirteet. Vastuullisuus liiketoiminnassa ja palvelutarjonta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, itsenäiset tehtävät, ryhmätehtävät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ohjaajien antama materiaali Moodle-alustalla. (not translated)

Teachers

Annika Konttinen, Pia Vapaavuori

Working life connections

Tehtävät ja aiheet liittyvät läheisesti alaan (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Internationality

Mukana myös kansainvälisiä lähteitä ja globaaleja aiheita. Juridiikassa on läheinen yhteys EU-lainsäädäntöön. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Kurssilla on seuraavat arvioitavat tehtävät ja tentti:

Liiketoimintaympäristön opinnot- (vaikuttavat arvosanaan 60%)
-Toimintaympäristön uutiskatsaus: 20 %
-Toimintaympäristötehtävä (esitys): 40 %

Juridiikan opinnot yht. max 40 p (vaikuttavat arvosanaan 40%):
-Tietosuojatehtävä (max 8 p)
-Matkailualan lainsäädäntöön sekä markkinointiin liittyvä tehtää (max 32 p).

Tehtävien tarkemmat ohjeet ja palautusaikataulu julkaistaan Tehtävät-välilehdellä Moodlessa. Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.

Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän matkailualan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen. Tentissä on kolme yrityskertaa. (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Ma 19.8.2024 klo 8.30-10.45: Opintojakson esittely. Matkailun alueellinen toimintaympäristö. (Annika Konttinen)
Ma 9.9.2024 klo 8.30-10.45: Uutiskatsaus. Matkailun toimiala, tunnusluvut ja tilastot. (Annika Konttinen)
Ma 30.9.2024 klo 8.30-10.45: Matkailualan lainsäädäntöä (mm. matkapaketit). (Pia Vapaavuori)
Ma 21.10.2024 klo 8.30-10.45: Matkailualan lainsäädäntöä ja markkinoinnin perusteita. (Pia Vapaavuori)
Ma 11.11.2024 klo 8.30-10.45: Toimintaympäristöesitykset. (Annika Konttinen) (not translated)
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Alternative learning methods

Näyttö ja opinnollistaminen

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajilta. (not translated)

Seats

15 - 30

Further information

Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.

Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Muista matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla arviointi on asteikolla 0-5 ja arviointikriteerit löytyvät tehtävien palautuskansioista.

Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. Turvallisuusosio on suoritettava hyväksytysti.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Travel and Tourism Business Environment TOU001AS2A-3009 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3PCTOUM, ...) +-
Learning objectives

Tunnistaa matkailualan liiketoiminnan ja liiketoimintaympäristön, kuten keskeiset toimijat, liikeideat, verkostot ja ymmärtää alan erityispiirteet. Hahmottaa matkailun motivaatiotekijät ja hahmottaa vastuullisuuden merkityksen palvelutarjonnassa. Osaa käyttää matkailualan käsitteitä ja tilastoja sekä ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti. Ymmärtää, mitä työtehtäviä ja mahdollisuuksia matkailuala tarjoaa.

Contents

Matkailualan käsitteet, määritelmät ja tilastot. Matkailualan keskeiset toimijat, verkostot, liikeideat ja erityispiirteet. Vastuullisuus liiketoiminnassa ja palvelutarjonta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Opintomatka ja vierailut. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa jaettava oppimismateriaali.
Holloway & Humphreys: The Business of Tourism (2012, 9th Edition or 2016, 10th Edition)
Chapters and pages (based on 2016):
13 Tourist transport by air, pages 390-414
14 Tourist transport by water, pages 450-464, 479-483, 489-494
15 Tourist transport on land, pages 498-528
18 Tour operating, pages 592-596, 599-603, 604-605
19 Selling and distributing travel and tourism. pages 649- 663, 681-683 (not translated)

Teachers

Pia Vapaavuori, Kati Naumanen

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. Opintomatka, vierailut ja vierailuluennot. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Matkailuosuuden tentti ja uusintatenttiajat sovitaan opintojen alussa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. Opintomatka. Juridiikassa vahva EU-oikeuden vaikutus. (not translated)

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Matkailualan liiketoimintaympäristö: 60 pistettä
Käsitetentti Moodlessa: 30p / 60p
Ryhmätehtävä: 30p / 60p
Matkailun turvallisuusosio tulee olla hyväksytysti suoritettuna

Juridiikka: 0 - 5
Markkinoinnin esitystehtävä hyväksytty/hylätty (hylätty alentaa arvosanaa 0,5)
Matkailualan ja markkinoinnin lainsäädännön esitystehtävä, arvointi 0 - 5
Tietosuojavisa (hyväksytty/hylätty). (not translated)

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024
Groups
- RE3PCTOUM
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.

Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada arvosanan 0 - 5. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään arvosanan 1 että tietosuojatehtävä on suoritettu hyväksytysti. Muista matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinnista löytyy kurssialustalta

Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 50% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. Turvallisuusosio on suoritettava hyväksytysti.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Travel and Tourism Business Environment TOU001AS2A-3011 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (RE3HATOU2, ...) +-
Learning objectives

Tunnistaa matkailualan liiketoiminnan ja liiketoimintaympäristön, kuten keskeiset toimijat, liikeideat, verkostot ja ymmärtää alan erityispiirteet. Hahmottaa matkailun motivaatiotekijät ja hahmottaa vastuullisuuden merkityksen palvelutarjonnassa. Osaa käyttää matkailualan käsitteitä ja tilastoja sekä ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti. Ymmärtää, mitä työtehtäviä ja mahdollisuuksia matkailuala tarjoaa.

Contents

Matkailualan käsitteet, määritelmät ja tilastot. Matkailualan keskeiset toimijat, verkostot, liikeideat ja erityispiirteet. Vastuullisuus liiketoiminnassa ja palvelutarjonta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teachers

Annika Konttinen, Salla Ursin, Janne Jokinen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 18.10.2024
Groups
- RE3HATOU2
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Tune Up Your Daily Life?– A Path to a Balanced Professional STU002AS0A-3001 13.01.2025-14.03.2025 3 cr (3AMK, ...) +-
Learning objectives

Tämä opintojakso tarjoaa sinulle monipuolisia näkökulmia ja käytännön työkaluja, joiden avulla voit kehittää opiskelu- ja työkykyäsi sekä vahvistaa omannäköistäsi arkea.

Opintojakson suoritettuasi:
* Tunnistat omassa arjessasi hyvinvointiasi edistävät ja haastavat tekijät
* Osaat tehdä kestäviä ja omaan arkeen sopivia valintoja opiskelu- ja työvalmiuksien vahvistamiseksi.
* Osaat hyödyntää vertaisoppimista ammatillisessa kehittymisessäsi. (not translated)

Contents

Opintojakson aikana suunnittelet itsellesi toimivan hyvinvointipolun, pääset kokeilemaan erilaisia hyvinvointiin tai liikuntaan liittyviä aktiviteetteja sekä vahvistat itsetuntemustasi reflektoimalla oppimaasi itse ja yhdessä muiden kanssa. Opintojaksolla käytetään toiminnallisia opetusmenetelmiä ja hyödynnetään ryhmän oppimisprosessissa. (not translated)

Teachers

Nina Mäkelä, Jenni Virtanen

Campus

Pasila Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 14.03.2025

Enrollment

16.12.2024 - 10.01.2025

Content scheduling

Ryhmätapaamiset etänä Zoomissa:

1. tapaaminen ke 22.1. klo 15.00 - 17.00
2. tapaaminen ke 19.2. klo 15.00 -17.00
3. tapaaminen ke 12.3. klo 15.00 - 17.00

Zoom-linkki ilmoitetaan toteutuksen Moodle-työtilassa. (not translated)
Groups
- 3AMK
- ONLINE
Seats

15 - 20

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

RDI and Digitalization
Tutor Activities STU003AS2A-3002 01.08.2024-31.07.2025 5 cr +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa

• työskennellä osana tiimiä ja ymmärtää ryhmätyötaitojen ja ryhmädynamiikan merkityksen ohjaamisessa
• motivoida ja kannustaa ryhmän jäseniä
• suunnitella ja toteuttaa opiskelijatapahtumia ja koulutuksia
• viestiä ja esiintyä sujuvasti erilaisissa ryhmätilanteissa
• perehdyttää uusia opiskelijoita opintojen alkuun. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyyksiä. Opintojakso sijoittuu Täydentäviin asiantuntijaosaamisiin/Vapaasti valittaviin opintoihin (not translated)

Contents

Tutorointi on vertaisohjausta, jossa opiskelija antaa tukea kanssaopiskelijalle. Opiskelijakunta Helga koordinoi tutortoimintaa Haaga-Heliassa. Opintojaksolle haetaan vuosittain opiskelijakunnan ilmoittamana hakuaikana. (not translated)

Further information

Opiskelijakunta Helga toteuttaa kaiken Haaga-Heliassa tarjottavan tutoroinnin. Helga rekrytoi
tutorinsa kerran vuodessa joka helmikuu. Kuka vain Haaga-Helian opiskelija, jolla on
voimassa oleva Helgan jäsenyys voi hakea tutoriksi. Haku tapahtuu aina saman lomakkeen
kautta: https://opku.lime-forms.se/forms/Xj0CbFyVPN3ZUbOAVe5Z

Helgalla on erikseen vastuututorit, jotka ohjaavat omia tutorryhmiänsä ja esimerkiksi
haastattelevat kaikki uudet hakijat. Parhaat kandidaatit valitaan Helgan ja vastuututorien
toimesta Helgan tutoreiksi. Jokaisen uuden tutorin tulee käydä Helgan koulutukset läpi tai
suorittaa ne muulla erikseen sovitulla tavalla ennen tutorkauden alkua. Koulutuksia
järjestetään keväällä heti haastatteluiden päätyttyä yhteensä 3 kappaletta. 2
iltapäiväkoulutusta (yksi englanninkielinen ja yksi suomenkielinen), sekä 1 yhteinen koko
päivän kestävä koulutus kaikille uusille tutoreille.Tutoroinnin opintojakso kestää 1,5 lukuvuotta.
Kevät käytetään kouluttautumiseen ja tutortiimin ryhmäytymiseen, ja syksy ja seuraava kevät itse tutoroinnin parissa.
Jokainen tutor sitoutuu tehtäviinsä ja aktiiviseen tutortoimintaan koko ajaksi.

Tutorkauden päätteeksi jokainen tutor täyttää tutorraportin, jonka pohjalta toiminnasta
myönnetään opintopisteet. Tutortoiminnasta kirjataan myös tehdyt tunnit ylös ja 81 tuntia
tutorointia vastaa 3 opintopistettä ja 135 tuntia tutorointia vastaa 5 opintopistettä.
Tutorraportti on saatavilla Helgan verkkosivuilla: https://helga.fi/materiaalipankki/
Raportit lähetetään omalle vastuututorille, joka tarkistaa raportin ja välittää sen eteenpäin
Helgalle, joka tarkistaa raportin ja lopuksi välittää sen Haaga-Helialle, joka vie opintopisteet
opiskelijan rekisteriin. (not translated)

Teachers

Heikki Ursin, Birgitta Nelimarkka, Sari Sinisalmi-Airila, Pekka Soive

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

11.04.2024 - 11.04.2024

Seats

1 - 10

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Tutor Activities, Exchange Student Tutor STU005AS2A-3001 01.08.2024-31.07.2025 5 cr +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa
• työskennellä osana monikulttuurista tiimiä ja ymmärtää ryhmätyötaitojen ja ryhmädynamiikan merkityksen
kansainvälisen ryhmän ohjaamisessa
• motivoida ja kannustaa ryhmän jäseniä
• suunnitella ja toteuttaa opiskelijatapahtumia ja koulutuksia
• viestiä ja esiintyä sujuvasti erilaisissa sosiaalisissa tilanteissa kansainvälisessä ympäristössä
• perehdyttää uusia kansainvälisiä opiskelijoita opintojen alkuun. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyyksiä. Opintojakso sijoittuu Täydentäviin asiantuntijaosaamisiin/Vapaasti valittaviin opintoihin. (not translated)

Contents

Tutorointi on vertaisohjausta, jossa opiskelija antaa tukea kanssaopiskelijalle. Opiskelijakunta Helga koordinoi tutortoimintaa Haaga-Heliassa. Opintojaksolle haetaan vuosittain opiskelijakunnan ilmoittamana hakuaikana. (not translated)

Further information

Opiskelijakunta Helga toteuttaa kaiken Haaga-Heliassa tarjottavan tutoroinnin. Helga rekrytoi
tutorinsa kerran vuodessa joka helmikuu. Kuka vain Haaga-Helian opiskelija, jolla on
voimassa oleva Helgan jäsenyys voi hakea tutoriksi. Haku tapahtuu aina saman lomakkeen
kautta: https://opku.lime-forms.se/forms/Xj0CbFyVPN3ZUbOAVe5Z

Helgalla on erikseen vastuututorit, jotka ohjaavat omia tutorryhmiänsä ja esimerkiksi
haastattelevat kaikki uudet hakijat. Parhaat kandidaatit valitaan Helgan ja vastuututorien
toimesta Helgan tutoreiksi. Jokaisen uuden tutorin tulee käydä Helgan koulutukset läpi tai
suorittaa ne muulla erikseen sovitulla tavalla ennen tutorkauden alkua. Koulutuksia
järjestetään keväällä heti haastatteluiden päätyttyä yhteensä 3 kappaletta. 2
iltapäiväkoulutusta (yksi englanninkielinen ja yksi suomenkielinen), sekä 1 yhteinen koko
päivän kestävä koulutus kaikille uusille tutoreille.

Tutoroinnin opintojakso kestää 1,5 lukuvuotta. Kevät käytetään kouluttautumiseen ja
tutortiimin ryhmäytymiseen, ja syksy ja seuraava kevät itse tutoroinnin parissa. Jokainen
tutor sitoutuu tehtäviinsä ja aktiiviseen tutortoimintaan koko ajaksi.

Tutorkauden päätteeksi jokainen tutor täyttää tutorraportin, jonka pohjalta toiminnasta
myönnetään opintopisteet. Tutortoiminnasta kirjataan myös tehdyt tunnit ylös ja 81 tuntia
tutorointia vastaa 3 opintopistettä ja 135 tuntia tutorointia vastaa 5 opintopistettä.
Tutorraportti on saatavilla Helgan verkkosivuilla: https://helga.fi/materiaalipankki/

Raportit lähetetään omalle vastuututorille, joka tarkistaa raportin ja välittää sen eteenpäin
Helgalle, joka tarkistaa raportin ja lopuksi välittää sen Haaga-Helialle, joka vie opintopisteet
opiskelijan rekisteriin. (not translated)

Teachers

Minna Polvinen

Campus

Pasila Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.04.2024 - 01.04.2024

Seats

1 - 15

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Tutor Activities, Head Tutor STU004AS2A-3001 01.08.2024-31.07.2025 5 cr +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa

• työskennellä osana tiimiä ja ymmärtää ryhmätyötaitojen ja ryhmädynamiikan merkityksen ryhmän ohjaamisessa
• motivoida ja kannustaa ryhmän jäseniä
• suunnitella ja toteuttaa opiskelijatapahtumia ja koulutuksia
• viestiä ja esiintyä sujuvasti erilaisissa ryhmätilanteissa
• perehdyttää uusia opiskelijoita opintojen alkuun
• johtaa ryhmiä ja soveltaa johtamistaitojaan kokonaisuuksien hallintaan. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyyksiä. Opintojakso sijoittuu Täydentäviin asiantuntijaosaamisiin/Vapaasti valittaviin opintoihin (not translated)

Contents

Tutorointi on vertaisohjausta, jossa opiskelija antaa tukea kanssaopiskelijalle. Vastuututor vastaa tutoroinnin kokonaisuudesta ja omasta tutorryhmästään. Opiskelijakunta Helga koordinoi tutortoimintaa Haaga-Heliassa. Opintojaksolle haetaan vuosittain opiskelijakunnan ilmoittamana hakuaikana. (not translated)

Further information

Opiskelijakunta Helga toteuttaa kaiken Haaga-Heliassa tarjottavan tutoroinnin. Helga rekrytoi
vastuututorinsa kerran vuodessa joka lokakuu. Kaikki Helgan tutorina toimineet
Haaga-Helian opiskelijat, joilla on Helgan jäsenyys voivat hakea vastuututoriksi. Haku
tapahtuu aina saman lomakkeen kautta:
https://opku.lime-forms.se/forms/Xj0CbFyVPN3ZUbOAVe5Z

Helga ja nykyiset vastuututorit haastattelevat kaikki uudet hakijat. Parhaat kandidaatit
valitaan Helgan ja vastuututorien toimesta Helgan uusiksi vastuututoreiksi. Jokaisen uuden
vastuututorin tulee käydä Helgan koulutukset läpi tai suorittaa ne muulla erikseen sovitulla
tavalla ennen vastuututorkauden alkua. Koulutus järjestetään syksyllä heti haastatteluiden
päätyttyä.

Vastuututoroinnin opintojakso kestää 1,5 lukuvuotta. Syksy käytetään kouluttautumiseen ja
tutortiimin ryhmäytymiseen, ja kevät ja seuraava syksy itse tutoroinnin parissa. Jokainen
vastuututor sitoutuu tehtäviinsä ja aktiiviseen toimintaan koko ajaksi.

Vastuututorkauden päätteeksi jokainen vastuututor täyttää vastuututortaportin, jonka pohjalta
toiminnasta myönnetään opintopisteet. Vastuututoroinnista saa 5 opintopistettä. Tutorraportti
on saatavilla Helgan verkkosivuilla: https://helga.fi/materiaalipankki/

Raportit lähetetään Helgalle, joka tarkistaa raportin ja lopuksi välittää sen Haaga-Helialle,
joka vie opintopisteet opiskelijan rekisteriin (not translated)

Teachers

Minna Polvinen

Campus

Pasila Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2024 - 31.07.2025

Enrollment

01.04.2024 - 01.04.2024

Seats

1 - 15

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
University of Applied Sciences Study Skills for Pathway Students HOS035AS2A-3001 05.05.2025-13.06.2025 2 cr (CONTACT) +-
Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija kykenee etsimään tietoa ja kirjoittamaan raportteja itsenäisesti. Hän osaa hyödyntää erilaisia menetelmiä, joiden avulla tiedon luokittelu ja jäsentäminen helpottuu.
Opiskelija hahmottaa, miten ammattikorkeakoulussa käytännössä opiskellaan ja kuinka paljon työtä ja ajanhallintaa se opiskelijalta vaatii.
Opiskelija tutustuu koulutusohjelmansa tutkintorakenteeseen ja tietää siihen kuuluvat opintojaksot. Opiskelija osaa etsiä tätä tietoa opinto-oppaasta ja ammattikorkeakoulussa tarjottavista tiedonhankintalähteistä.
Opiskelija osaa hyödyntää erilaisia IT-perustaitoihin vaadittavia työvälineitä opinnoissaan.
Opiskelija osaa hyödyntää vertaistukea opintojen etenemisen edistäjänä.
Opiskelija osaa arvioida edistymistään ja oppimaansa.

Starting level and linkage with other courses

Ei lähtötasovaatimuksia

Contents

• Opinto-oppaan käyttö, tiedon etsintä ja tiedon luokittelun menetelmät
• Käytännön opiskelutavat ja työmäärä
• Haaga-Helian raportointimallien käyttö käytännössä ja esseevastauksen kirjoittaminen
• Wordin käyttö raporttien kirjoittamisessa
• Ajanhallinta, ryhmätyötaidot, oman oppimisen pohdinta, itsetuntemus,
• Vertaisoppiminen, toisten opiskelijoiden tukeminen ja rakentava opiskeluasenne

Further information

Opiskelijan työkuorman
jakautuminen:
Lähiopetusta 18 h
Itsenäinen kirjoitustyö 18 h
Tiedon etsintä 16 h

Learning material and recommended literature

Haaga-Helian julkiset sivut ja Mynet, tieteellinen artikkeli, Moodlessa jaettava materiaali

Teachers

Birgitta Nelimarkka, Katriina Kolu

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

05.05.2025 - 13.06.2025

Enrollment

02.01.2025 - 02.05.2025
Groups
- CONTACT
Seats

1 - 15

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 2 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Wellbeing and Self-Leadership Skills STU005HH1A-3039 19.08.2024-13.12.2024 1 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• ymmärtää hyvinvoinnin ja opiskelukyvyn yhteydet
• tietää, miten edistää omaa hyvinvointiaan muuttuvassa ympäristössä
• tunnistaa itsensä johtamisen eri ulottuvuudet ja osaa tarkastella niitä oman elämän näkökulmasta
• tunnistaa oman paineensietoikkunan
• tietää työkaluja, joiden avulla tukea stressinhallintaa

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin.

Contents

Opintojaksolla käsitellään neljä teemaa, joita pohdit myös itsenäisesti:
• Itsetuntemus ja omat arvot
• Hyvinvoinnin peruspilarit
• Opiskelumotivaatio
• Hyvinvoinnin haasteet ja stressinhallinta

Teachers

Taina Pallonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Enrollment

03.06.2024 - 29.11.2024
Groups
- REB2HA1
- RRB2HA1
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
- NONSTOP
- RE3PC1
- REB3PC1
- RR3HA1
- RE3PC2
- REB2PC1
- REB3HA2
- VIRTUAL
- REB3HA1
- REB1PC1
Seats

25 - 150

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Wellbeing and Self-Leadership Skills STU005HH1A-3042 13.01.2025-16.05.2025 1 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• ymmärtää hyvinvoinnin ja opiskelukyvyn yhteydet
• tietää, miten edistää omaa hyvinvointiaan muuttuvassa ympäristössä
• tunnistaa itsensä johtamisen eri ulottuvuudet ja osaa tarkastella niitä oman elämän näkökulmasta
• tunnistaa oman paineensietoikkunan
• tietää työkaluja, joiden avulla tukea stressinhallintaa

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin.

Contents

Opintojaksolla käsitellään neljä teemaa, joita pohdit myös itsenäisesti:
• Itsetuntemus ja omat arvot
• Hyvinvoinnin peruspilarit
• Opiskelumotivaatio
• Hyvinvoinnin haasteet ja stressinhallinta

Teachers

Taina Pallonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

02.01.2025 - 02.05.2025
Groups
- REB2HA1
- RRB2HA1
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
- NONSTOP
- RE3PC1
- REB3PC1
- RR3HA1
- RE3PC2
- REB2PC1
- REB3HA2
- VIRTUAL
- REB3HA1
- REB1PC1
Seats

25 - 150

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 1 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working and Interaction in the Experience Economy HOS032AS2A-3001 15.09.2024-11.10.2024 5 cr (AVOINAMK, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:

Muodostaa oman osaamisprofiilin

Asettaa henkilökohtaisia kehittämiskohteita

Työskennellä itsenäisesti ja ryhmässä elämystalouden tehtävissä

Hallitsee alan keskeiset termit ja toiminnot (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso liittyy restonomikoulutuksen monimuotototeutuksen valintakurssiin. (not translated)

Contents

Opintojakson sisältöjä ovat:

Oman osaamisprofiilin muodostaminen

Henkilökohtaisten kehittämiskohteiden asettaminen

Vuorovaikutus

Työskentely itsenäisesti ja ryhmässä alan toimintaympäristössä (not translated)

Further information

Opintojakso koostuu ennakkotehtävästä ja haastattelusta sekä päivän pituisesta työpajasta Haagan Restonomikampuksella. Työpajoissa työskennellään itsenäisesti ja ryhmissä alan keskeisten sisältöjen parissa.
Haastattelut pidetään Teamsin välityksellä viikoilla 39 ja 40. (not translated)

Teachers

Heikki Ursin, Ville Parkkinen, Birgitta Nelimarkka, Sari Sinisalmi-Airila, Terhi Oksanen-Alén, Päivi Forsblom, Maija Niemelä, Jari Karjalainen, Sakari Ketolainen, Hanna Rinne, Risto Karmavuo

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

15.09.2024 - 11.10.2024

Enrollment

01.03.2024 - 01.03.2024
Groups
- AVOINAMK
- CONTACT
- BLENDED
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working within the Experience Economy HOS002RE1A-3026 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Contents

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Teaching methods and instruction

lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimisalustan aineistot (not translated)

Teachers

Annette Toivonen, Jaana Laaksonen, Päivi Forsblom, Ulla Kuisma

Working life connections

esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat
RestoMessut 10.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

alan esimerkit ja materialit (not translated)

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Oppimistehtävä 1:Mystery shopping 25 p
Oppimistehtävä 2: Oppimispäiväkirja 60 p
Oppimistehtävä 3: Käytännöt -testi 15 p (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14.-16.45
Käytännön harjoittelu perjantaina 15.9. ja maanantaina 2.10. klo 11 - 17
Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.

Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
ti 22.8. Tervetuloa kurssille- kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, arviointi)
Johdanto elämystalouteen ja eläysklusteriin
to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?

Alan toimijat ja yhteistyöverkostot
Ti 29.8. Klusteri, alan toimijat ja työroolit
To 31.8. Alan työroolit, ohjeistus Mystery Shopping - tehtävään

Majoitus- ja ravintola-ala
Ti 5.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
To 7.9 Majoitus-ja ravintola-ala

Käytännön harjoitteluun liittyvä itsenäinen opiskelu ja käytännön harjoittelu
ti 12.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
to 14.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan

pe 15.9. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö

ti 19.9. ei lähiopetusta
to 21.9. ei lähiopetusta

Yritysvierailut / vierailuluennot
ti 26.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
to 28.9. Yritysvierailut / vierailuluennot

ma 2.10. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö

Matkailu - ja tapahtuma-ala
ti 3.10. Vierailuluento
to 5.10. Matkailu-ja tapahtuma-ala

Oppimispäiväkirjan palautus 8.10.

Resto-messut ja Mystery Shopping tehtävän purku
ti 10.10. Resto-messut Haaga klo 10 - 14
to 12.10. Mystery Shopping - tehtävän purku (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Alternative learning methods

Work & Study ja näyttö (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working within the Experience Economy HOS002RE1A-3028 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Contents

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Teaching methods and instruction

lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimisalustan aineistot (not translated)

Teachers

Ville Parkkinen, Opri Laamanen, Jaana Laaksonen, Jari Karjalainen

Working life connections

Vierailut alan yrityksiin, vierailuluennoitsijat. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Käytännön työskentelyyn orientoiva tentti, (vk 36) (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Mystery Shopping, 20/100 pistettä
Oppimispäiväkirja , 50/100 pistettä
Käytännön testi, 10/100 pistettä
Käytännön päivien reflektoiva tehtävä, 10/100 pistettä
Käytännön päivät 5 pistettä/päivä, 10/100 pistettä

Vähintään kolme tehtävävää tulee suorittaa, jotta arvosana voidaan antaa. Huomioi kuitenkin vähimmäispistemäärä toteutuksen läpäisemiseksi. (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 11 - 13.45
Poikkeuksena viikot 36 ja 37, jolloin käytännön työskentely perjantait 6. ja 13.9 klo 9 - 16.

Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1HA3
Alternative learning methods

Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working within the Experience Economy HOS002RE1A-3029 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Contents

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Teaching methods and instruction

lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät (not translated)

Learning material and recommended literature

Artikkelit:

Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.

Kirjat/e-kirja:

Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.

Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.

Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.

Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.

Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana. (not translated)

Teachers

Sirpa Turunen, Tiina Yrjölä, Hanna Rinne

Working life connections

Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Oppimistehtävät ja niiden painoarvot

Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.

Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä

Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä

Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tarkka aikataulu moodlessa (not translated)
Groups
- REB1HA1
- BLENDED
- CONTACT
Alternative learning methods

Work & Study
Näyttö (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:

50 p tai alle 0 hylätty

51 – 60 p 1 välttävä

61 – 70 p 2 tyydyttävä

71 – 80 p 3 hyvä

81 – 90 p 4 kiitettävä

91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working within the Experience Economy HOS002RE1A-3030 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Contents

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Teachers

Ville Parkkinen, Sini Garam, Terhi Oksanen-Alén, Maija Niemelä

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024
Groups
- CONTACT
- RE1HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working within the Experience Economy HOS002RE1A-3031 21.10.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Contents

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Teaching methods and instruction

lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto (not translated)

Teachers

Maija Niemelä, Jari Karjalainen, Hanna Rinne

Working life connections

esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

alan esimerkit ja materialit (not translated)

Timing

21.10.2024 - 13.12.2024

Enrollment

12.08.2024 - 18.10.2024

Content scheduling

Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot) (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1HA4
Alternative learning methods

Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working within the Experience Economy HOS002RE1A-3033 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Contents

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Teaching methods and instruction

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja –myyntiä
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-alustalta (not translated)

Teachers

Maija Niemelä

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Learning assignments

Ryhmänäyttö: Akvaariokeskustelu, vertaisarviointi 1-5.
Palvelualan toimijat ja konseptit
Trendit ja alan kehitys
Vieraanvaraisuus ja palvelukulttuuri (not translated)

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025

Content scheduling

Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:

alle 0 hylätty

1 välttävä

2 tyydyttävä

3 hyvä

4 kiitettävä

5 erinomainen (not translated)
Groups
- REB1HA1
- DEMO
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working within the Experience Economy HOS002RE1A-3034 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Contents

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Teaching methods and instruction

lähiopetus ja itsenäinen opiskelu lähijaksojen välillä
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto (not translated)

Teachers

Päivi Forsblom, Jaana Laaksonen, Ulla Kuisma

Working life connections

esimerkit alalta
mahdolliset vierailut alan yrityksiin,
vierailuluennoitsijat (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

alan esimerkit ja materialit (not translated)

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Oppimistehtävät ja niiden painoarvot

Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.

Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä

Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä

Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä (not translated)

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

lukujärjestyksen mukaan
5 yhteistä tapaamista joista 4 lähiopeuksena Porvoo Kampuksella ja 1, viimeinen, tapaaminen online

Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot) (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Alternative learning methods

Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working within the Experience Economy HOS002RE1A-3035 13.01.2025-16.05.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Contents

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Teachers

Annette Toivonen, Päivi Forsblom, Jaana Laaksonen, Ulla Kuisma

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

13.01.2025 - 16.05.2025

Enrollment

07.01.2025 - 10.01.2025
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working within the Experience Economy HOS002RE1A-3027 19.08.2024-11.10.2024 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Contents

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Teaching methods and instruction

Toimialoihin tutustuminen
Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Artikkelit:

Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.

Kirjat/e-kirja:

Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.

Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.

Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.

Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.

Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Englanniksi
Artikkelit:

Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.

Kirjat/e-kirja:

Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.

Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.

Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.

Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.

Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

Teachers

Sonja Etelävuori, Ville Parkkinen, Maija Niemelä, Tiina Yrjölä

Working life connections

Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 11.10.2024

Learning assignments

Oppimispäiväkirja, yksilötehtävä - 50 pistettä
Mysteryshopping, ryhmätehtävä - 20 pistettä
Tentti, yksilötehtävä- 10 pistettä
Käytännön päivien reflektoiva tehtävä, yksilötehtävä - 10 pistettä
Käytännön päivät, läsnäolo - 5 pistettä/päivä

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tarkempi aikataulu moodlessa
Groups
- CONTACT
- RE1HA2
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working within the Experience Economy HOS002RE1A-3032 19.08.2024-13.12.2024 5 cr (REB1HA2, ...) +-
Learning objectives

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Contents

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Teaching methods and instruction

Toimialoihin tutustuminen
Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Artikkelit:

Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.

Kirjat/e-kirja:

Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.

Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.

Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.

Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.

Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

Teachers

Mona Eskola, Tiina Yrjölä

Working life connections

Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Timing

19.08.2024 - 13.12.2024

Learning assignments

Oppimistehtävät ja niiden painoarvot

Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.

Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä

Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä

Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

80 % tehtävistä pitää olla hyväksytysti tehtynä, jotta arvosana on mahdollista saada.

Enrollment

12.08.2024 - 16.08.2024

Content scheduling

Tarkka aikataulu Moodlessa
Groups
- REB1HA2
- BLENDED
- CONTACT
Seats

15 - 40

Further information

Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:

50 p tai alle 0 hylätty

51 – 60 p 1 välttävä

61 – 70 p 2 tyydyttävä

71 – 80 p 3 hyvä

81 – 90 p 4 kiitettävä

91 – 100 p 5 erinomainen

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Working within the Experience Economy HOS002RE1A-3036 19.08.2024-31.07.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Contents

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Assessment criteria - grade 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa kirjallisena reflektoivana esseenä. Aiemmin hankittu osaaminen voi muodostua aiemmista opinnoista, työelämän tehtävistä, harrastustoiminnasta ja niiden yhdistelmästä. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia. (not translated)

Teachers

Jaana Laaksonen, Maija Niemelä

Working life connections

Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa. Opiskelijalla on vastuu myös mahdollisesti tarvittavan dokumentaation (työtodistukset, työnkuvauksen määrittelyt tms.) toimittamisesta näyttö ohjaavalle opettajalle (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Raportin palautus ohjaajan kanssa sovitun aikataulun mukaisesti.
Ei uusintamahdollisuutta. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Näyttöraportin aihealueeseen sisältyy myös kansainvälinen näkökulma.. (not translated)

Timing

19.08.2024 - 31.07.2025

Learning assignments

Reflektiivisessä esseessä opiskelijan on osoitettava osaamisensa ja oma roolinsa esimerkein kuvattuna
seuraavissa toiminnoissa:
vieraanvaraisuus (hospitality) palvelutuotannossa
elämyksellisyyden elementit ja niiden näyttäytyminen asiakkaalle palveluympäristöissä
elämystalouden toimintaklusterit ja verkostot
elämystalouden tunnistettu kehityskaari ja -tarve ja muutoksen mahdollistaminen

Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodle-sivuilla. (not translated)

Enrollment

01.08.2024 - 31.05.2025

Content scheduling

Opiskelija sopii näyttöraportin palautuspäivän oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.

Haagan kampus: Maija Niemelä
Porvoon kampus: Jaana Laaksonen (not translated)
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille.
Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia. (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

Raportin arviointi opintojakson arviointikriteerien mukaisesti.

Arviointikriteeri - arvosana 1
- Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja
- Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita
- Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3
- Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä
- Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
- Osaa hyödyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5
- Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
- Osaa analysoida alan toimijoita ja verkostoja
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassatoiminnassaan
- Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management

Academic year 2025 - 2026

Academic Writing COM006AS2A-3002 23.03.2026-15.05.2026 3 cr (RE4HA3, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa:
-etsiä erityyppisiä lähteitä ja arvioida kriittisesti lähteiden luotettavuutta
-viitata erityyppisiin lähteisiin ja käyttää lähteidenvälistä keskustelua
-suunnitella opinnäytetyön otsikoinnin, otsikkohierarkian ja kokonaisrakenteen
-nimetä ja soveltaa tieteellisen kirjoittamisen konventioita (asiatyylinen kirjoittaminen, asioiden perusteleminen ja lähteisiin viittaaminen)
-tieteellisten, vertaisarvioitujen artikkeleiden lukutekniikan ja hyödyntää niitä opinnäytetyössään
-hyödyntää vastuullisesti ja kriittisesti tekoälyä opinnäytetyön suunnittelussa ja laatimisessa
-suunnitella ja laatia opinnäytetyön omasta aiheestaan.

Contents

-Tiedonhaku ja lähdekriittisyys
-Tieteellisten artikkeleiden lukutekniikka ja hyödyntäminen opinnäytetyössä
-Tieteellinen kirjoittaminen (asiatyyli, lähteisiin viittaaminen, asioiden perusteleminen)
-Haaga-Helian raportointiohjeiden omaksuminen ja käyttö
-Tekoälyn vastuullinen ja kriittinen hyödyntäminen opinnäytetyön laatimisessa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teachers

Katriina Kolu

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026
Groups
- RE4HA3
- RE4HA2
- RE4HA1
- RR4HA1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation Business Environment HOS001AS2A-3003 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (RE3HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut osaa:
- Tunnistaa majoitusliiketoiminnan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut
- Osaa käyttää majoitusalan käsitteitä ja tilastoja
- Ymmärtää palvelutarjonnan ja erilaisten toimintamallien merkityksen, sekä vastuullisuuden osana toimintaa
- Osaa suunnitella ja hallita majoitusalan henkilöstöresursseja tehokkaasti. Osaa työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja laatia työvuorolistan.

Contents

Majoitusalan eri toimijat, verkostot, liikeideat ja tunnusluvut. Liiketoimintamallit, vastuullisuus ja palvelutarjonta. Majoitusalan käsitteet, määritelmät ja tilastot. Työehtosopimus ja työvuorolista.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja ymmärtää vastuullisen liiketoiminnan merkityksen
Ymmärtää kannattavan palvelutarjonnan merkityksen sekä moninaisen esihenkilötyön.

Assessment criteria - grade 3

Osaa analysoida majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja osaa soveltaa vastuullisuutta majoitusliiketoiminnassa .
Osaa soveltaa monipuolisesti palvelutarjontaa ja analysoida esihenkilötyön merkitystä liiketoiminnassa.
Osaa soveltaa henkilöresursseja ja laatia työvuorolistan.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida ja kehittää majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja kehittää monipuolisesti vastuullisuutta.
Osaa kehittää palvelutarjontaa kannattavassa majoitusliiketoiminnassa ja hyödyntää esihenkilötyön teoriaa ja käytänteitä toiminnassaan.
Osaa laatia monipuolisesti huomioivan työvuorolistan.
Ymmärtää miten henkilöresursseja suunnitellaan ja hallitaan.

Teaching methods and instruction

Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin, sekä opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.

Learning material and recommended literature

MaRaVa TES (työehtosopimus) ja oppimisalustan aineistot.

Teachers

Anna-Liisa Aarti

Working life connections

Esimerkit alalta.
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Kolme isompaa tehtävää ja tuntitehtävät.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- RE3HAHOSM
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö, joka tarkoittaa aiemmin hankitun osaamisen näyttöä.

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:

90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation Concept Business Plan HOS016AS3A-3003 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (RE4HA3, ...) +-
Learning objectives

1. Osaa kuvata ja dokumentoida majoitusyrityksen konseptin, liikeidean, tavoitteet, arvot ja toimintaedellytykset.
2. Tunnistaa ja osaa hyödyntää tietoa majoitusyrityksen toimialasta ja kilpailijoista.
3. Tunnistaa ja osaa ottaa huomioon kaikki liiketoimintaan vaikuttavat osa-alueet, kuten markkinointi, riskit ja henkilöstö.
4. Osaa jäsentää kokonaisuutta ja kiteyttää majoitusyrityksen toiminta-ajatusta laatimalla liiketoimintasuunnitelman.

Contents

1. Tavoitteet, strategia, liikeidean kuvaus, missio, visio ja arvot.
2. Toimialan ja markkinan analysointi
3. Kohderyhmän analysointi
4. Majoitusyrityksen liiketoimintaan liittyvät sisäiset ja ulkoiset osa-alueet
5. Liiketoimintasuunnitelman osa-alueet

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Osaa jossain määrin käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä ja osaa osittain arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa analysoida ja soveltaa majoituskonseptin liiketoimintasuunnitelmaa. Tunnistaa ja osaa soveltaa oppimaansa teoriaa. Osaa käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä ja osaa arvioida konseptin ja liiketoimintasuunnitelman toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida, soveltaa ja kehittää erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Osaa tunnistaa, arvioida ja soveltaa opittuja teorioita. Osaa valita ja käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä. Osaa analysoida ja arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Learning material and recommended literature

Opintojaksolla jaettava oppimateriaali

Teachers

Thomas Kingelin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026
Groups
- RE4HA3
- CONTACT
Seats

15 - 45

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation Concept Business Plan HOS016AS3A-3004 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (REB6HA1, ...) +-
Learning objectives

1. Osaa kuvata ja dokumentoida majoitusyrityksen konseptin, liikeidean, tavoitteet, arvot ja toimintaedellytykset.
2. Tunnistaa ja osaa hyödyntää tietoa majoitusyrityksen toimialasta ja kilpailijoista.
3. Tunnistaa ja osaa ottaa huomioon kaikki liiketoimintaan vaikuttavat osa-alueet, kuten markkinointi, riskit ja henkilöstö.
4. Osaa jäsentää kokonaisuutta ja kiteyttää majoitusyrityksen toiminta-ajatusta laatimalla liiketoimintasuunnitelman.

Contents

1. Tavoitteet, strategia, liikeidean kuvaus, missio, visio ja arvot.
2. Toimialan ja markkinan analysointi
3. Kohderyhmän analysointi
4. Majoitusyrityksen liiketoimintaan liittyvät sisäiset ja ulkoiset osa-alueet
5. Liiketoimintasuunnitelman osa-alueet

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Osaa jossain määrin käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä ja osaa osittain arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa analysoida ja soveltaa majoituskonseptin liiketoimintasuunnitelmaa. Tunnistaa ja osaa soveltaa oppimaansa teoriaa. Osaa käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä ja osaa arvioida konseptin ja liiketoimintasuunnitelman toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida, soveltaa ja kehittää erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Osaa tunnistaa, arvioida ja soveltaa opittuja teorioita. Osaa valita ja käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä. Osaa analysoida ja arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Learning material and recommended literature

Opintojaksolla jaettava oppimateriaali

Teachers

Thomas Kingelin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- REB6HA1
- REB6HA2
- RRB5HA1
- RRB3HA1
- BLENDED
- REB3HA1
- ONLINE
- REB5HA1
Seats

15 - 45

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation and Restaurant Business Environment HOS006AS2A-3009 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut. Osaa käyttää majoitus- ja ravintola-alan käsitteitä, tilastoja ja tuntee alan lainalaisuuksia. Ymmärtää vastuulliset toimintamallit majoitus- ja ravintola-alalla. Osaa suunnitella ja hallita henkilöstöresursseja tehokkaasti, sekä tuntee työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja osaa laatia työvuorolistan.

Contents

Tällä kurssilla perehdytään majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön (toimijat, liikeideat ja tunnusluvut). Tutustutaan majoitus- ja ravintola-alan käsitteistöön, tilastoihin ja alan lainalaisuuksiin. Opit oikein resurssoidun työvuorolistan tekemisen, josta on paljon hyötyä tulevaisuudessa. Kurssi paneutuu myös vastuullisuuteen, sekä palvelutarjonnan ja toimintamallien merkitykseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teaching methods and instruction

Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin, sekä monimuoto-opiskelussa merkittävissä osin itsenäisenä opiskeluna tuntien ulkopuolella ja ryhmässä.

Itsenäiseen opiskeluun kuuluu mm. kurssiaiheisiin liittyvän kirjallisuuden sekä muun opettajan antaman aineiston itsenäinen opiskelu sekä kurssitehtävien itsenäinen suorittaminen.

Learning material and recommended literature

MaRaVa TES (työehtosopimus) ja oppimisalustan aineistot.

Teachers

Anna-Liisa Aarti, Maija Niemelä

Working life connections

Esimerkit alalta.
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot.

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026

Learning assignments

Kolme isompaa tehtävää ja tuntitehtävät.

Content scheduling

Lähiopetuskertoja on viisi (5).
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Alternative learning methods

Näyttö, joka tarkoittaa aiemmin hankitun osaamisen näyttöä.

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:

90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation and Restaurant Business Environment HOS006AS2A-3010 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (REB2HA2, ...) +-
Learning objectives

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut. Osaa käyttää majoitus- ja ravintola-alan käsitteitä, tilastoja ja tuntee alan lainalaisuuksia. Ymmärtää vastuulliset toimintamallit majoitus- ja ravintola-alalla. Osaa suunnitella ja hallita henkilöstöresursseja tehokkaasti, sekä tuntee työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja osaa laatia työvuorolistan.

Contents

Tällä kurssilla perehdytään majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön (toimijat, liikeideat ja tunnusluvut). Tutustutaan majoitus- ja ravintola-alan käsitteistöön, tilastoihin ja alan lainalaisuuksiin. Opit oikein resurssoidun työvuorolistan tekemisen, josta on paljon hyötyä tulevaisuudessa. Kurssi paneutuu myös vastuullisuuteen, sekä palvelutarjonnan ja toimintamallien merkitykseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teaching methods and instruction

Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin, sekä monimuoto-opiskelussa merkittävissä osin itsenäisenä opiskeluna tuntien ulkopuolella ja ryhmässä.

Itsenäiseen opiskeluun kuuluu mm. kurssiaiheisiin liittyvän kirjallisuuden sekä muun opettajan antaman aineiston itsenäinen opiskelu sekä kurssitehtävien itsenäinen suorittaminen.

Learning material and recommended literature

MaRaVa TES (työehtosopimus) ja oppimisalustan aineistot.

Teachers

Anna-Liisa Aarti

Working life connections

Esimerkit alalta.
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot.

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026

Learning assignments

Kolme isompaa tehtävää ja tuntitehtävät.

Content scheduling

Lähiopetuskertoja on viisi (5).
Groups
- REB2HA2
- BLENDED
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö, joka tarkoittaa aiemmin hankitun osaamisen näyttöä.

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:

90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Accommodation and Restaurant Business Environment HOS006AS2A-3011 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut. Osaa käyttää majoitus- ja ravintola-alan käsitteitä, tilastoja ja tuntee alan lainalaisuuksia. Ymmärtää vastuulliset toimintamallit majoitus- ja ravintola-alalla. Osaa suunnitella ja hallita henkilöstöresursseja tehokkaasti, sekä tuntee työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja osaa laatia työvuorolistan.

Contents

Tällä kurssilla perehdytään majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön (toimijat, liikeideat ja tunnusluvut). Tutustutaan majoitus- ja ravintola-alan käsitteistöön, tilastoihin ja alan lainalaisuuksiin. Opit oikein resurssoidun työvuorolistan tekemisen, josta on paljon hyötyä tulevaisuudessa. Kurssi paneutuu myös vastuullisuuteen, sekä palvelutarjonnan ja toimintamallien merkitykseen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

Teaching methods and instruction

Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin, sekä monimuoto-opiskelussa merkittävissä osin itsenäisenä opiskeluna tuntien ulkopuolella ja ryhmässä.

Itsenäiseen opiskeluun kuuluu mm. kurssiaiheisiin liittyvän kirjallisuuden sekä muun opettajan antaman aineiston itsenäinen opiskelu sekä kurssitehtävien itsenäinen suorittaminen.

Learning material and recommended literature

MaRaVa TES (työehtosopimus) ja oppimisalustan aineistot.

Teachers

Anna-Liisa Aarti, Hanna Rinne

Working life connections

Esimerkit alalta.
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Kolme isompaa tehtävää ja tuntitehtävät.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Lähiopetuskertoja on kuusi (6).
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Alternative learning methods

Näyttö, joka tarkoittaa aiemmin hankitun osaamisen näyttöä.

Seats

15 - 40

Further information

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:

90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Advanced Hospitality English ENG008AS2AE-3007 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (RE6HA4, ...) +-
Learning objectives

Learning Objectives
After having completed this course or attained and equivalent competence level, the student is able to
• Apply concepts and terminology of the hospitality and tourism industry and its management
• Speak and write to a variety of target groups in a professional and convincing manner in English
• Communicate fluently and professionally in a variety of hospitality and tourism management related contexts on a global scale
• Stay current on the latest developments and trends in the hospitality industry by following relevant and current sources of information in the English-speaking world
• Interpret and discuss information from various professional sources effectively and efficiently.

Starting level and linkage with other courses

Pre-Requisites
Before taking this course, the student must have completed the Professional English Key Competence course or a corresponding RPL process.

The course is part of the Language Studies in the Hospitality Management Bachelor’s Degree.
The CEFR level of the course is B2-C1.

Contents

Contents
• Current hospitality management topics including challenges and trends
• Verbal and written communication e.g. discussions, presentations, writing
• Intercultural viewpoints and related topics
• Topics related to project management and emerging technologies.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grade 1
The student knows English and despite obvious difficulties in spoken situations and writing shows they can manage in an English-speaking situation. When assisted, the student can prepare and carry out an argument, introduce and present a topic as well as answer questions. Using help tools, the student can read and summarize an industry-related text for the most part. Sometimes the student knows how to deduce text/video contents, when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to evaluate the validity of the source sometimes and is able to find some errors in electronically produced text.

Assessment criteria - grade 3

Grade 3
The student knows English well and can present their case clearly and answer questions in a presentation situation. The student can make a clear argument or a short presentation without lengthy preparation. The student can summarize an English hospitality industry or hospitality business-related source in Finnish* or English. The student knows how to deduce some content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and assistance and knows how to evaluate the validity of the source, find most errors in electronically produced text/video and correct most of them. * Finnish is not a requirement, if the student is studying for an English-speaking degree.

Assessment criteria - grade 5

Grade 5
The student knows English fluently and can present their case in a well-structured manner efficiently without much advance preparation and can answer questions in a convincing and professional manner. The student can quickly and efficiently summarize an English hospitality industry or hospitality business-related text/video in Finnish* or English into an impeccable spoken or written format. The student knows how to deduce content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and information sources well, e.g. by searching for extra information when needed. The student knows how to evaluate the validity of a variety of sources, find errors in electronically produced text/video and correct them.
* Finnish is not a requirement, if the student is studying in an English-speaking degree.

Further information

Contact lecturer Kristiina Huff

Teaching methods and instruction

The course includes classroom hours and small individual learning tasks. Some learning tasks may be done during classroom hours.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email (not translated)

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources. (not translated)

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The topics of the course are related to working life and the hospitality industry. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Internationality

The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life. (not translated)

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle. (not translated)

Content scheduling

According to your schedule / timetable (not translated)
Groups
- RE6HA4
- RE4HA3
- RE4HA2
- RE4HA1
- CONTACT
- RE6HA1
- RE6HA2
- RE6HA3
- EXCH
Alternative learning methods

For information about recognition of learning, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi

Learning methods during the course

Classroom learning & learning tasks
Classroom hours are listed in your schedules. Learning tasks are small and some of them may be done during classes.
• classroom activities support learning; all attendance is a plus
• assessment of especially spoken competence happens mostly in class
• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• assignments are mostly individual tasks (assignments, forums, quizzes)
• it’s good to return assignments by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus

Learning tasks & videos
Sometimes attending all or most of the classes is not possible. If there are lots of absences, spoken competence can be confirmed with video tasks, and there are FOR EXTRA CREDIT tasks available to show additional proficiency in English.

• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• tasks are mostly individual tasks
• it’s good to return tasks by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on learning tasks and classroom work. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Advanced Hospitality English ENG008AS2AE-3008 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (RE6HA1, ...) +-
Learning objectives

Learning Objectives
After having completed this course or attained and equivalent competence level, the student is able to
• Apply concepts and terminology of the hospitality and tourism industry and its management
• Speak and write to a variety of target groups in a professional and convincing manner in English
• Communicate fluently and professionally in a variety of hospitality and tourism management related contexts on a global scale
• Stay current on the latest developments and trends in the hospitality industry by following relevant and current sources of information in the English-speaking world
• Interpret and discuss information from various professional sources effectively and efficiently.

Starting level and linkage with other courses

Pre-Requisites
Before taking this course, the student must have completed the Professional English Key Competence course or a corresponding RPL process.

The course is part of the Language Studies in the Hospitality Management Bachelor’s Degree.
The CEFR level of the course is B2-C1.

Contents

Contents
• Current hospitality management topics including challenges and trends
• Verbal and written communication e.g. discussions, presentations, writing
• Intercultural viewpoints and related topics
• Topics related to project management and emerging technologies.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Grade 1
The student knows English and despite obvious difficulties in spoken situations and writing shows they can manage in an English-speaking situation. When assisted, the student can prepare and carry out an argument, introduce and present a topic as well as answer questions. Using help tools, the student can read and summarize an industry-related text for the most part. Sometimes the student knows how to deduce text/video contents, when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to evaluate the validity of the source sometimes and is able to find some errors in electronically produced text.

Assessment criteria - grade 3

Grade 3
The student knows English well and can present their case clearly and answer questions in a presentation situation. The student can make a clear argument or a short presentation without lengthy preparation. The student can summarize an English hospitality industry or hospitality business-related source in Finnish* or English. The student knows how to deduce some content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and assistance and knows how to evaluate the validity of the source, find most errors in electronically produced text/video and correct most of them. * Finnish is not a requirement, if the student is studying for an English-speaking degree.

Assessment criteria - grade 5

Grade 5
The student knows English fluently and can present their case in a well-structured manner efficiently without much advance preparation and can answer questions in a convincing and professional manner. The student can quickly and efficiently summarize an English hospitality industry or hospitality business-related text/video in Finnish* or English into an impeccable spoken or written format. The student knows how to deduce content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and information sources well, e.g. by searching for extra information when needed. The student knows how to evaluate the validity of a variety of sources, find errors in electronically produced text/video and correct them.
* Finnish is not a requirement, if the student is studying in an English-speaking degree.

Further information

Contact lecturer Kristiina Huff

Teaching methods and instruction

The course includes classroom hours and small individual learning tasks. Some learning tasks may be done during classroom hours.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email (not translated)

Learning material and recommended literature

Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources. (not translated)

Teachers

Kristiina Huff

Working life connections

The topics of the course are related to working life and the hospitality industry. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Internationality

The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life. (not translated)

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026

Learning assignments

Learning tasks are available in Moodle. (not translated)

Content scheduling

According to your schedule / timetable (not translated)
Groups
- RE6HA1
- RE6HA2
- RE6PC2
- RE6HA3
- RE6PC1
- REB4PC1
- EXCH
- ONLINE
- RE6HA4
- RE4HA3
- REB3PC1
- RE4HA2
- RE4HA1
- BLENDED
- REB3HA1
Alternative learning methods

For information about recognition of learning, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi

Learning methods during the course

Classroom learning & learning tasks
Classroom hours are listed in your schedules. Learning tasks are small and some of them may be done during classes.
• classroom activities support learning; all attendance is a plus
• assessment of especially spoken competence happens mostly in class
• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• assignments are mostly individual tasks (assignments, forums, quizzes)
• it’s good to return assignments by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus

Learning tasks & videos
Sometimes attending all or most of the classes is not possible. If there are lots of absences, spoken competence can be confirmed with video tasks, and there are FOR EXTRA CREDIT tasks available to show additional proficiency in English.

• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• tasks are mostly individual tasks
• it’s good to return tasks by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Assessment is based on learning tasks and classroom work. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Advanced Wine Course HOS014AS3A-3006 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (RE4HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Määrittää viinien ominaisuudet ja laadun systemaattisen maistelun avulla
Selittää viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät
Kuvata tärkeimmät rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuudet
Viinien myynnin ja markkinoinnin keskeiset periaatteet maahantuontiyrityksessä ja ravintoloissa

Starting level and linkage with other courses

Suositellaan perustason perehtymistä viineihin joko kurssin (esim. Ravintolan tuotevalikoima - HOS005AS2A) tai innokkaan harrastuksen kautta sekä myynnin ja markkinoinnin perusteiden hallintaa.

Contents

Systemaattisen maistelun periaatteet syventävästi
Viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät viinin viljelyssä ja valmistuksessa
Keskeisimmät viinialueet Euroopassa ja muualla maailmassa sekä tärkeimmät rypälelajikkeet ja niiden ominaisuudet
Viinien myynti- ja markkinointiperiaatteet maahantuontiyrityksessä
Viinien markkinointi ja myynti ravintolatoiminnassa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osoittaa syventävää kykyä maistaa tuotteita systemaattisesti. Tunnistaa keskeisiä tuotteita ja osaa kuvata niiden ominaisuuksia. Tunnistaa ja osaa kuvata tuotteiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä. Tunnistaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoimissa.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä syventävästi systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Osaa soveltaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

Assessment criteria - grade 5

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Pystyy tulkitsemaan myynnin ja markkinoinnin välineiden tehokkuutta maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

Teachers

Terhi Oksanen-Alén, Hanna Rinne

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026
Groups
- RE4HA1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Advanced Wine Course HOS014AS3A-3007 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Määrittää viinien ominaisuudet ja laadun systemaattisen maistelun avulla
Selittää viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät
Kuvata tärkeimmät rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuudet
Viinien myynnin ja markkinoinnin keskeiset periaatteet maahantuontiyrityksessä ja ravintoloissa

Starting level and linkage with other courses

Suositellaan perustason perehtymistä viineihin joko kurssin (esim. Ravintolan tuotevalikoima - HOS005AS2A) tai innokkaan harrastuksen kautta sekä myynnin ja markkinoinnin perusteiden hallintaa.

Contents

Systemaattisen maistelun periaatteet syventävästi
Viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät viinin viljelyssä ja valmistuksessa
Keskeisimmät viinialueet Euroopassa ja muualla maailmassa sekä tärkeimmät rypälelajikkeet ja niiden ominaisuudet
Viinien myynti- ja markkinointiperiaatteet maahantuontiyrityksessä
Viinien markkinointi ja myynti ravintolatoiminnassa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osoittaa syventävää kykyä maistaa tuotteita systemaattisesti. Tunnistaa keskeisiä tuotteita ja osaa kuvata niiden ominaisuuksia. Tunnistaa ja osaa kuvata tuotteiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä. Tunnistaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoimissa.

Assessment criteria - grade 3

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä syventävästi systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Osaa soveltaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

Assessment criteria - grade 5

Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Pystyy tulkitsemaan myynnin ja markkinoinnin välineiden tehokkuutta maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

Teaching methods and instruction

Kurssikirjallisuuteen perehtyminen, luennot ja maistelut (not translated)

Learning material and recommended literature

Pakollinen kirja: Understanding wines : explaining style and quality : an accompaniment to WSET® Level 3 Award in Wines

Teachers

Jouko Mykkänen

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kurssisuoritus:
Essee-muotoiset teemantehtävät (palautettava, ei arvioida)
Teoriatentti (80%) ja maistelutentti (20%)

Teaching language

Finnish

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Esseemuotoiset oppimistehtävät, tästä tarkemmin Moodlessa.
HUOM! Kurssille on ennakkotehtävä, joka on palautettava ennnen 1. luentoa

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

HUOM! Kurssille on ennakkotehtävä, joka on palautettava ennnen 1. luentoa.
Hanki siis kurssikirja hyvissä ajoin ennen kurssin alkua.

Luennot periodissa 2 lukujärjestyksen mukaisesti viikoilla 43, 46, 49
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA2
- REB3HA1
Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Alcohol passport HOS003RE1A-3012 18.08.2025-22.05.2026 (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Osaa anniskelutoimintaan liittyvät asiat voimassa olevien sääntöjen ja lakien mukaisesti.
Omaa pätevyyden anniskelun vastaavaksi hoitajaksi.
Osoituksena osaamisesta ja hyväksytystä suorituksesta opiskelija saa virallisen todistuksen, joka tunnetaan nimelllä anniskelupassi.

Starting level and linkage with other courses

Ei määritettyä lähtötasoa, ei sidonnaisuuksia

Contents

Anniskelumyynnin käytännön säännöt.
Erityyppiset anniskeluluvat ja -alueet.

Teaching methods and instruction

Luento ja tentti (not translated)

Learning material and recommended literature

Anniskelumyynnin käsikirja 2024 (Mykkänen, J, 2024) Opetusmateraali pdf-muodossa, jaetaan sinulle Moodlesta kurssin yhteydessä. (not translated)

Teachers

Jouko Mykkänen

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Exam-tentti valitsemanasi ajankohtana (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 22.05.2026

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Luento elo-syyskuussa, tenttiaika 1.9. - 15.11.
Tentti oltava tehtynä viimeistään 15.11.
Groups
- RR1HA1
- RRB1HA1
- REB1HA1
- REB1HA2
- RE1HA4
- BLENDED
- RE1HA1
- ONLINE
- RE1HA3
- RE1HA2
Seats

1 - 250

Further information

Tenttiarviointi hyväksytty-hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Alcohol passport HOS003RE1A-3013 18.08.2025-15.05.2026 (RE1PC1, ...) +-
Learning objectives

Osaa anniskelutoimintaan liittyvät asiat voimassa olevien sääntöjen ja lakien mukaisesti.
Omaa pätevyyden anniskelun vastaavaksi hoitajaksi.
Osoituksena osaamisesta ja hyväksytystä suorituksesta opiskelija saa virallisen todistuksen, joka tunnetaan nimelllä anniskelupassi.

Starting level and linkage with other courses

Ei määritettyä lähtötasoa, ei sidonnaisuuksia

Contents

Anniskelumyynnin käytännön säännöt.
Erityyppiset anniskeluluvat ja -alueet.

Teaching methods and instruction

Itsenäinen opiskelu ja tentti.

Learning material and recommended literature

Valviran ylläpitämä verkkomateriaali Alkoholijuomien anniskelu
https://valvira.fi/documents/152634019/163770440/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf/ede89222-3a6e-1bf4-7508-375345286a0a/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf?t=1725604535790

Teachers

Jaana Laaksonen

Working life connections

Opintojakson sisältö on kokonaisuudessaan toimialan käytäntöjen mukainen.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Lukuvuoden aikana järjestetään tenttejä sekä syys- että kevätlukukaudella (painottuen lukukauden jälkimmäiseen puoliskoon). Uusintatenttimahdollisuus saman lukukauden puitteissa. Aikataulu julkaistaan kunkin lukukauden alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Suomen alkoholilainsäädännön mukainen.

Timing

18.08.2025 - 15.05.2026

Learning assignments

Ei erillisiä oppimistehtäviä.

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Aikataulu julkaistaan kunkin lukukauden alussa (ei erillisiä opetustapaamisia, vain tentti ja uusintatenttimahdollisuus.)
Groups
- RE1PC1
- BLENDED
- REB1PC1
- CONTACT
Alternative learning methods

Mikäli opiskelijalla on jo suoritettu Anniskelupassi, hän saa suoritusmerkinnän esittämällä dokumentin opintotoimistossa (oman kampuksen toimipiste).

Seats

1 - 100

Further information

Anniskelutentti arvioidaan hyväksytty / hylätty. Arviointikriteerit ja tenttikäytäntö Valviran ohjeistuksen mukaisesti https://valvira.fi/documents/152634019/163770440/Ohje-ravitsemisalan-oppilaitoksille-2022.pdf/37fdbf44-da01-929b-6cb1-f2c4fc3e8f32/Ohje-ravitsemisalan-oppilaitoksille-2022.pdf?t=1692341826552

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3044 12.01.2026-15.05.2026 10 cr (REB1HA1) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Learning material and recommended literature

Moodlen opintojaksosivut

Teachers

Heikki Ursin

Working life connections

Harjoittelu/näytttö

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 15.05.2026

Learning assignments

Harjoittelu 280 tuntia ja raportti/näyttö raportti ja CV

Content scheduling

Kevät 2026
Groups
- REB1HA1
Alternative learning methods

Näyttö

Seats

1 - 40

Further information

Hyväksytty/täydennettävä

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3047 12.01.2026-15.05.2026 10 cr (REB1PC1) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teaching methods and instruction

Monimuoto-opinnoissa perusharjoittelu suositellaan suoritettavaksi ensimmäisen lukukauden aikana.

Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa. Oma opinto-ohjaajasi ohjaa perusharjoittelua

Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)

Teachers

Päivi Forsblom

Working life connections

Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 15.05.2026
Groups
- REB1PC1
Alternative learning methods

Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi kanssa. (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

Arviointi 0-H (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3037 22.09.2025-03.10.2025 10 cr (AVOINAMK, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teaching methods and instruction

Osana syksyn 2025 valintakurssi-kokonaisuutta.

Learning material and recommended literature

Perusharjoittelun Moodlesivu

Teachers

Birgitta Nelimarkka, Sakari Ketolainen

Working life connections

Työharjoittelussa huomioidaan keittiömestari-suuntautumisen osaamisia kartuttava työkokemus.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Työharjoittelu on voitu suorittaa ulkomailla.

Timing

22.09.2025 - 03.10.2025

Learning assignments

Valintakurssikokonaisuudessa olevat oman osaamisen arviointiin liittyvät tehtävät perusharjoitteluun liittyen. Työkokemuksen todentaminen.

Enrollment

01.01.2024 - 01.01.2024

Content scheduling

Valintakurssin päivämäärät ilmoitetaan syksyllä 2025.
Groups
- AVOINAMK
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Ei mahdollisuutta valinnaisiin oppimistapoihin.

Seats

1 - 100

Further information

Hyväksytty / hylätty
Hyväksytty harjoittelun raportointi tutkinnon edellyttämällä tavalla. Arviointi merkitään H eli hyväksytty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3038 18.08.2025-15.05.2026 10 cr (RE2HA3, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Pekka Soive

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 15.05.2026

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- RE2HA3
- RE2HA2
- RE2HA1
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3039 18.08.2025-15.05.2026 10 cr (RE2PC1) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teaching methods and instruction

Perusharjoittelun ajankohta on ensimmäisen opiskeluvuoden aikana. Kokopäiväopinnoissa

Perusharjoittelu suoritetaan kevätlukukaudella, periodilla 4. Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa.

Perusharjoittelu on laajuudeltaan 10 opintopistettä ja se vastaa 270 tunnin työmäärää.

Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella.

Teachers

Sari Sinisalmi-Airila

Working life connections

Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin.

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 15.05.2026

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- RE2PC1
Alternative learning methods

Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi tai osaamista ohjaavan opettajan (OSO) kanssa.

Seats

1 - 60

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3040 18.08.2025-15.05.2026 10 cr (RE2HA4, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Birgitta Nelimarkka

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 15.05.2026

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- RE2HA4
- RR2HA1
Seats

1 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3041 18.08.2025-15.05.2026 10 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teaching methods and instruction

Moodlen opintojaksosivu

Teachers

Heikki Ursin

Working life connections

Tehdään työelämässä/näyttönä

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 15.05.2026

Learning assignments

Suoritetaan 280 tuntia harjoittelua tai näyttö: Raportti ja cv

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Lukuvuoden 2025- kevään 2026 aikana
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
Alternative learning methods

Harjoittelu/näyttö

Seats

1 - 40

Further information

Hyväksytty/täydennettävä

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3042 18.08.2025-15.05.2026 10 cr (REB1PC1) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teaching methods and instruction

Moodlen opintojaksosivu

Teachers

Päivi Forsblom

Working life connections

Tehdään työelämässä/näyttönä

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 15.05.2026

Learning assignments

Suoritetaan 270 tuntia harjoittelua tai näyttö: Raportti ja cv

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Lukuvuoden syksy 2025- kevät 2026 aikana
Groups
- REB1PC1
Alternative learning methods

Harjoittelu/näyttö

Seats

1 - 40

Further information

Hyväksytty/täydennettävä

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basic Work Placement PLA021HH1A-3043 18.08.2025-31.07.2026 10 cr (AVOINAMK, ...) +-
Learning objectives

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Teachers

Birgitta Nelimarkka, Pekka Soive

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 31.07.2026

Enrollment

01.01.2024 - 01.01.2024
Groups
- AVOINAMK
- DEMO
Seats

1 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3170 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (RE2HA4, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

Teachers

Pekka Heikkilä

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset yrityksen taloudesta

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tuloslaskelma ja tase (max 20 p)
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p)
Koronkorkolasku (max 20 p)

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä.

Content scheduling

Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
Groups
- RE2HA4
- RE2HA3
- CONTACT
Alternative learning methods

- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3177 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teachers

Kai Pietilä

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- CONTACT
- RE2PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3180 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

Teachers

X-Raha Rahoitus ja talous

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tuloslaskelma ja tase (tentti 40 p + etätehtävä 10 p = max 50 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Tentti 30 p + etätehtävä 10 p = max 40 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
Korkolasku (etätehtävä max 10 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä.

Content scheduling

Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
Groups
- CONTACT
- RE2HA1
Alternative learning methods

- Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi osaamisen näyttö menettelystä.

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3181 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teachers

Pasi Romberg

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3199 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (REB2HA2, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

Teachers

Pekka Heikkilä

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä.

Content scheduling

Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut
Groups
- REB2HA2
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3171 01.08.2025-31.12.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Huom! Tällä toteutuksella ei ole opetusta. Tämä toteutus liittyy Yrityksen talous -opintojakson näyttöön.

Teachers

Hanna Moisio

Campus

Pasila Campus

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2025 - 31.12.2025

Enrollment

01.08.2025 - 28.11.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3176 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)

Teachers

Kirsimarja Vahevaara

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA1
Alternative learning methods

- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3178 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

Teachers

Hanna Moisio

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tuloslaskelma ja tase (max 20 p)
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p)
Koronkorkolasku (max 20 p)

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä.

Enrollment

11.08.2025 - 17.10.2025

Content scheduling

Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
Groups
- CONTACT
- RE1HA2
Alternative learning methods

- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3179 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)

Teachers

Kirsimarja Vahevaara

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tuloslaskelma ja tase (max 20 p) ilmoitetaan myöhemmin
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p) ilmoitetaan myöhemmin
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
Koronkorkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)

Enrollment

11.08.2025 - 17.10.2025

Content scheduling

Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1HA4
Alternative learning methods

- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3182 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

Teachers

Hanna Moisio

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1AE-3060 01.08.2025-31.12.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
Can calculate and apply simple and compound interest calculations in various business cases,
Knows how to analyze the income statement, balance sheet, and cost structure, and understands their cause-effect relationships
Knows how to calculate key figures based on the financial information of a company and how to interpret them.
Introduction to "3 P" model: profit, people and planet" with focus on the profit side of this.
Knows the basics of cost-volume-profit analysis
Knows basic pricing models and is able to apply VAT (value-added tax) in pricing.
The course includes various examples and business case of international companies.

Contents

Business Mathematics, simple and compound interest calculations
Basics of Financial Accounting: Financial statements, Balance Sheet, and Income statement
Basics of Managerial Accounting: Cost behavior, Cost Volume Profit, Break-even point, and related calculations
Principles of pricing and VAT.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

1. The student is able to calculate basic simple and compound interest exercises. Is able to describe cost and profitability concepts and categories.

Assessment criteria - grade 3

3. The student is able to select and apply the correct interest calculation method. Is able to describe the core principles of management and financial accounting. Is able to describe the effects of business transactions on the company’s income statement, balance sheet and profitability. Is able to independently calculate the key figures of the income statement and balance sheet.

Assessment criteria - grade 5

5. The student Is able to apply simple and compound interest independently in various business cases. Is able to analyze and interpret the income statement and balance sheet as well as key figures based on them. Is able to make decisions based on financial information as well as combine theoretical and practical information. Is able to apply VAT (value-added tax) in simple pricing.

Teachers

Juan Borra

Campus

Pasila Campus

Teaching language

English

Timing

01.08.2025 - 31.12.2025

Enrollment

01.08.2025 - 28.11.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3195 12.01.2026-31.05.2026 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Huom! Tällä toteutuksella ei ole opetusta. Tämä toteutus liittyy Yrityksen talous -opintojakson näyttöön.

Teachers

Hanna Moisio

Campus

Pasila Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 31.05.2026

Enrollment

01.12.2025 - 15.05.2026
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3196 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)

Teachers

Anne Ruuska-Kärkkäinen

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut (not translated)
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA2
Alternative learning methods

- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1AE-3069 12.01.2026-31.05.2026 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
Can calculate and apply simple and compound interest calculations in various business cases,
Knows how to analyze the income statement, balance sheet, and cost structure, and understands their cause-effect relationships
Knows how to calculate key figures based on the financial information of a company and how to interpret them.
Introduction to "3 P" model: profit, people and planet" with focus on the profit side of this.
Knows the basics of cost-volume-profit analysis
Knows basic pricing models and is able to apply VAT (value-added tax) in pricing.
The course includes various examples and business case of international companies.

Contents

Business Mathematics, simple and compound interest calculations
Basics of Financial Accounting: Financial statements, Balance Sheet, and Income statement
Basics of Managerial Accounting: Cost behavior, Cost Volume Profit, Break-even point, and related calculations
Principles of pricing and VAT.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

1. The student is able to calculate basic simple and compound interest exercises. Is able to describe cost and profitability concepts and categories.

Assessment criteria - grade 3

3. The student is able to select and apply the correct interest calculation method. Is able to describe the core principles of management and financial accounting. Is able to describe the effects of business transactions on the company’s income statement, balance sheet and profitability. Is able to independently calculate the key figures of the income statement and balance sheet.

Assessment criteria - grade 5

5. The student Is able to apply simple and compound interest independently in various business cases. Is able to analyze and interpret the income statement and balance sheet as well as key figures based on them. Is able to make decisions based on financial information as well as combine theoretical and practical information. Is able to apply VAT (value-added tax) in simple pricing.

Teachers

Juan Borra

Campus

Pasila Campus

Teaching language

English

Timing

12.01.2026 - 31.05.2026

Enrollment

01.12.2025 - 15.05.2026
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3197 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teachers

Pasi Romberg

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Basics of Financial Management ECO001HH1A-3198 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
• kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
• laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
• analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
• Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

• Yksinkertainen korkolasku
• Koronkorkolasku
• Tuloslaskelma ja tase
• Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
• Katetuottolaskenta
• Hinnoittelu
• Yritysvastuu talouden näkökulmasta

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija
- Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
- Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa
- kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
- kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
- itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa
- analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
- tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

Further information

Läsnäolo
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Teaching methods and instruction

Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit harjoituksineen.

Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.

Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.

Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

Teachers

Hanna Moisio

Working life connections

Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)

Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Ei palautettavia oppimistehtäviä.

Enrollment

11.08.2025 - 17.10.2025

Content scheduling

Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut
Groups
- REB1HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.

- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

Seats

15 - 40

Further information

Pistekertymän mukainen arvosana:

90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up English ENG002HH1A-3052 23.03.2026-15.05.2026 3 cr (RRB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat:

- toimia ammattimaisesti englannin kielellä työelämän tilanteissa
- tuottaa tilanteeseen sopivaa oikeakielistä ja sujuvaa viestintää
- englannin kielen tärkeimmät perusrakenteet

Starting level and linkage with other courses

Tämän opintojakson osallistuminen edellyttää, että opiskelija on suorittanut hyväksytysti lukion tai toisen asteen ammatillisen koulutuksen englannin kielen oppimäärän.
Opintojaksoa suositellaan ennen englannin kielen avainosaamista Professional English opiskelijoille, jotka eivät ole läpäisseet englannin tasokoetta.

Contents

- englannin kieliopin kertaus
- työelämään liittyvä sanasto ja sanonnat
- sujuva viestintä
- liike-elämän sanasto

Teaching methods and instruction

Opintojakso toteutetaan täysin verkossa ilman lähiopetusta tai webinaareja. Opiskelu edellyttää opiskelijalta itseohjautuvuutta ja itsenäistä otetta.
Opiskelija palauttaa kirjoitelman ja suullisen esityksen arvioitavaksi (hyväksytty/hylätty), tekee Moodlessa olevia tehtäviä itsenäisesti sekä Quizit, jotka Moodle korjaa. Quizit korvaavat lopputentin
Opettajalle voi lähettää viestejä Moodlen kautta. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa olevat oppimateriaalit ja jokin suomenkielinen kielioppikirja. (not translated)

Teachers

Sirpa Kajarinne

Working life connections

Valmentaa kurssille, jolla opitaan työelämäenglantia. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttejä, ei uusintatenttejä. Opintojakso suoritetaan yhden jakson aikana kokonaan. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kieli mahdollistaa kansainvälisyyden (not translated)

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026

Learning assignments

Quizit, kirjoitelma ja video. (not translated)

Content scheduling

Kahdeksan viikon aikana on joka viikolle oma aihe:
Aikamuodot, passiivi, relatiivipronominit, prepositiot, suulliset kielenkäyttötilanteet. (not translated)
Groups
- RRB1HA1
- REB1HA1
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- REB1PC1
Seats

25 - 100

Further information

Kirjoitelma ja suullinen esitys arvioidaan hyväksytty/hylatty, Quizit arvioi Moodle.
Kurssi arvioidaan Hyväksytty/Hylätty. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up English ENG002HH1A-3051 20.10.2025-12.12.2025 3 cr (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat:

- toimia ammattimaisesti englannin kielellä työelämän tilanteissa
- tuottaa tilanteeseen sopivaa oikeakielistä ja sujuvaa viestintää
- englannin kielen tärkeimmät perusrakenteet

Starting level and linkage with other courses

Tämän opintojakson osallistuminen edellyttää, että opiskelija on suorittanut hyväksytysti lukion tai toisen asteen ammatillisen koulutuksen englannin kielen oppimäärän.
Opintojaksoa suositellaan ennen englannin kielen avainosaamista Professional English opiskelijoille, jotka eivät ole läpäisseet englannin tasokoetta.

Contents

- englannin kieliopin kertaus
- työelämään liittyvä sanasto ja sanonnat
- sujuva viestintä
- liike-elämän sanasto

Teaching methods and instruction

Opintojakso toteutetaan täysin verkossa ilman lähiopetusta tai webinaareja. Opiskelu edellyttää opiskelijalta itseohjautuvuutta ja itsenäistä otetta.
Opiskelija palauttaa kirjoitelman ja suullisen esityksen arvioitavaksi (hyväksytty/hylätty), tekee Moodlessa olevia tehtäviä itsenäisesti sekä Quizit, jotka Moodle korjaa. Quizit korvaavat lopputentin
Opettajalle voi lähettää viestejä Moodlen kautta. (not translated)

Learning material and recommended literature

Moodlessa olevat oppimateriaalit ja jokin suomenkielinen kielioppikirja. (not translated)

Teachers

Sirpa Kajarinne

Working life connections

Valmentaa kurssille, jolla opitaan työelämäenglantia. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttejä, ei uusintatenttejä. Opintojakso suoritetaan yhden jakson aikana kokonaan. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kieli mahdollistaa kansainvälisyyden (not translated)

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Quizit, kirjoitelma ja video. (not translated)

Enrollment

11.08.2025 - 17.10.2025

Content scheduling

Kahdeksan viikon aikana on joka viikolle oma aihe:
Aikamuodot, passiivi, relatiivipronominit, prepositiot, suulliset kielenkäyttötilanteet. (not translated)
Groups
- RR1HA1
- REB1HA1
- REB1HA2
- RE1HA4
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- RE1HA1
- RE1HA3
- RE1HA2
- REB1PC1
Seats

25 - 100

Further information

Kirjoitelma ja suullinen esitys arvioidaan hyväksytty/hylatty, Quizit arvioi Moodle.
Kurssi arvioidaan Hyväksytty/Hylätty. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3076 12.01.2026-13.03.2026 3 cr (RRB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Teachers

Timi Kohonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- RRB1HA1
- REB1HA1
- EVENING
- BLENDED
- ONLINE
- REB1PC1
Seats

15 - 60

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3072 20.10.2025-12.12.2025 3 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Teachers

Pasi Romberg

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Enrollment

11.08.2025 - 17.10.2025
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3073 01.09.2025-10.10.2025 3 cr (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Learning material and recommended literature

Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.

Moodlen materiaalit.

Teachers

Timi Kohonen

Working life connections

Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojakson lopputentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Opintojakson voi suorittaa myös viikoittaisilla tehtävillä, jolloin lopputenttiin ei tarvitse osallistua.
Uusintatentit järjestetään Examissa.

Teaching language

Finnish

Timing

01.09.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Virtuaaliset oppimistehtävät, tuntiharjoitukset ja -esimerkit. Lopputentti.

Enrollment

11.08.2025 - 29.08.2025

Content scheduling

Opintojakson teemat ovat jaksotettuna seitsemälle viikolle. Viimeisellä viikolla on tentti niille, jotka eivät ole suorittaneet opintojakso tehtävillä.

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Groups
- RR1HA1
- CONTACT
- RE1HA4
- RE1HA2
Alternative learning methods

Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty

Opintojakson arviointi perustuu viikoittaisiin harjoitustehtäviin ja tenttiin,

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3074 20.10.2025-12.12.2025 3 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.

Learning material and recommended literature

Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.

Moodlen materiaalit.

Teachers

Timi Kohonen

Working life connections

Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.

Teaching language

Finnish

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.

Enrollment

11.08.2025 - 17.10.2025

Content scheduling

Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Groups
- CONTACT
- RE1HA1
- RE1HA3
Alternative learning methods

Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.

Seats

15 - 40

Further information

Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3075 01.09.2025-10.10.2025 3 cr (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.

Learning material and recommended literature

Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.

Moodlen materiaalit.

Teachers

Timi Kohonen

Working life connections

Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.

Teaching language

Finnish

Timing

01.09.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.

Enrollment

11.08.2025 - 29.08.2025

Content scheduling

Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Groups
- RR1HA1
- CONTACT
- RE1HA4
- RE1HA2
Alternative learning methods

Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.

Seats

15 - 40

Further information

Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Mathematics ANA002HH1A-3077 25.08.2025-10.10.2025 3 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
- soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
- hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
Voit suorittaa joko tämän tai Laajat matematiikan valmentavat opinnot - opintojakson, et voi sisällyttää molempia tutkintoosi.
Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

Contents

- ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
- suoraan ja kääntäen verrannollisuus
- prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
- muutos- ja vertailuprosentti
- perusarvon laskeminen
- prosenttiyksikkö
- potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
- Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

Learning material and recommended literature

Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.

Moodlen materiaalit.

Teachers

Pasi Romberg

Working life connections

Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

25.08.2025 - 10.10.2025

Enrollment

11.08.2025 - 22.08.2025
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
- EVENING
- BLENDED
- ONLINE
- REB1PC1
Alternative learning methods

Virtuaalitoteutus ja lähitoteutus.

Seats

15 - 60

Further information

Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Swedish SWE002HH1A-3127 12.01.2026-13.03.2026 3 cr (RE4HA3, ...) +-
Learning objectives

Objectives of the course: After successful completion the student is able to

- make use of general vocabulary

- express themself orally and in writing

- understand elementary texts and simple speech

- use the most central structures of Swedish

- assess and develop their language learning skills

- take part of the course Svenska för arbetslivet

Starting level and linkage with other courses

To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:

The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.

The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

Contents

Kielioppiteemat:

- kysymyssanat
- ajanilmaukset ja lukusanat
- substantiivit
- adjektiivit
- verbit
- persoonapronominit
- sanajärjestys

Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

Further information

Pakolliset suoritukset:

- tentti
- kirjallinen tehtävä
- suullinen tehtävä
- kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä on 1.periodin pituinen lähiteteutus (CONTACT), joka pidetään Haagan kampuksella.Tentti on mahdollsuus tehdä opintojakson lopussa viimeisellä viikolla.

Learning material and recommended literature

Materiaali ja tehtävät ovat Moodlessa. Tukimateriaalina voi käyttää mitä tahansa ruotsin kielioppikirjaa tai verkkomateriaaleja.

Teachers

Arja Aktan-Helminen

Working life connections

Tehtävissä ja sisällöissä työelämälähtöisiä harjoituksia ja sanastoa.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutus kestää 1.periodin ja tentti on mahdollisuus tehdä toteutuksen viimeisellä viikolla.Tentin ajankohta ilmoitetaan Moodlessa opintojakson tiedoissa.

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026

Learning assignments

Oppimistehtävät ja niiden palautusajat löytyvät toteutuksen Moodlesta. Kaikki oppimistehtävät tulee palauttaa hyväksytysti.

Content scheduling

Opintojakson aikataulu löytyy Moodlesta opintojakson alkaessa.
Groups
- RE4HA3
- RE4HA2
- RE4HA1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Further information

Toteutus arvioidaan asteikolla hyväksytty-hylätty.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Swedish SWE002HH1A-3136 23.03.2026-15.05.2026 3 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Objectives of the course: After successful completion the student is able to

- make use of general vocabulary

- express themself orally and in writing

- understand elementary texts and simple speech

- use the most central structures of Swedish

- assess and develop their language learning skills

- take part of the course Svenska för arbetslivet

Starting level and linkage with other courses

To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:

The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.

The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

Contents

Kielioppiteemat:

- kysymyssanat
- ajanilmaukset ja lukusanat
- substantiivit
- adjektiivit
- verbit
- persoonapronominit
- sanajärjestys

Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

Further information

Pakolliset suoritukset:

- tentti
- kirjallinen tehtävä
- suullinen tehtävä
- kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita (not translated)

Learning material and recommended literature

Materiaalit Moodlessa, ajankohtaiset julkaisut ja lähiopetuksessa jaettu materiaali. (not translated)

Teachers

Riitta Forsnabba

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
- REB4PC1
Seats

15 - 45

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Swedish SWE002HH1A-3125 20.10.2025-12.12.2025 3 cr (RE3PCTOUM, ...) +-
Learning objectives

Objectives of the course: After successful completion the student is able to

- make use of general vocabulary

- express themself orally and in writing

- understand elementary texts and simple speech

- use the most central structures of Swedish

- assess and develop their language learning skills

- take part of the course Svenska för arbetslivet

Starting level and linkage with other courses

To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:

The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.

The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

Contents

Kielioppiteemat:

- kysymyssanat
- ajanilmaukset ja lukusanat
- substantiivit
- adjektiivit
- verbit
- persoonapronominit
- sanajärjestys

Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

Further information

Pakolliset suoritukset:

- tentti
- kirjallinen tehtävä
- suullinen tehtävä
- kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita (not translated)

Teaching methods and instruction

Kieliopin kertausta luentojen, videoiden sekä kirjallisten ja suullisten harjoitusten avulla.

Learning material and recommended literature

Virtuaalinen oppimateriaali sekä opettajan laatimat tehtävät ovat Moodlessa.Tapaamiskertojen mahdollinen suullisen harjoitusmateriaali.

Teachers

Riitta Forsnabba

Working life connections

Opintojaksolla kerrataan ja harjoitellaan työelämään liittyvää perussanastoa.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

vk 48 koe
vk 49 uusinta
vk 1-2 toinen uusinta

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojakson aihepiiriin kuuluu elämä Pohjoismaissa.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Suullisia ja kirjallisia harjoituksia liittyen sanastoon ja peruskielioppiin kuten adjektiiveihin, substantiiveihin, verbeihin, prepositioihin, sanajärjestykseen ja numeroihin.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

20.10-12.12.2025
Groups
- RE3PCTOUM
- RE3PCTOUT
- REE3PCTOUM
- REE3PCTOUT
- CONTACT
Seats

15 - 50

Further information

Arvioinnissa huomioidaan opintojakson harjoitustehtävien suoritus ja loppukoe.
Hyväksytty-Hylätty

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Swedish SWE002HH1A-3126 18.08.2025-10.10.2025 3 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Objectives of the course: After successful completion the student is able to

- make use of general vocabulary

- express themself orally and in writing

- understand elementary texts and simple speech

- use the most central structures of Swedish

- assess and develop their language learning skills

- take part of the course Svenska för arbetslivet

Starting level and linkage with other courses

To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:

The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.

The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

Contents

Kielioppiteemat:

- kysymyssanat
- ajanilmaukset ja lukusanat
- substantiivit
- adjektiivit
- verbit
- persoonapronominit
- sanajärjestys

Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

Further information

Pakolliset suoritukset:

- tentti
- kirjallinen tehtävä
- suullinen tehtävä
- kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä on 1.periodin pituinen lähiteteutus (CONTACT), joka pidetään Haagan kampuksella.Tentti on mahdollsuus tehdä opintojakson lopussa viimeisellä viikolla.

Learning material and recommended literature

Materiaali ja tehtävät ovat Moodlessa. Tukimateriaalina voi käyttää mitä tahansa ruotsin kielioppikirjaa tai verkkomateriaaleja.

Teachers

Arja Aktan-Helminen

Working life connections

Tehtävissä ja sisällöissä työelämälähtöisiä harjoituksia ja sanastoa.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutus kestää 1.periodin ja tentti on mahdollisuus tehdä toteutuksen viimeisellä viikolla.Tentin ajankohta ilmoitetaan Moodlessa opintojakson tiedoissa.

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Oppimistehtävät ja niiden palautusajat löytyvät toteutuksen Moodlesta. Kaikki oppimistehtävät tulee palauttaa hyväksytysti.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Opintojakson aikataulu löytyy Moodlesta opintojakson alkaessa.
Groups
- RE3HATOU1
- RE3HAHOSM
- REE3HA1
- RE3HAHOSR
- CONTACT
Seats

15 - 40

Further information

Toteutus arvioidaan asteikolla hyväksytty-hylätty.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Swedish SWE002HH1A-3128 20.10.2025-12.12.2025 3 cr (EVENING, ...) +-
Learning objectives

Objectives of the course: After successful completion the student is able to

- make use of general vocabulary

- express themself orally and in writing

- understand elementary texts and simple speech

- use the most central structures of Swedish

- assess and develop their language learning skills

- take part of the course Svenska för arbetslivet

Starting level and linkage with other courses

To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:

The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.

The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

Contents

Kielioppiteemat:

- kysymyssanat
- ajanilmaukset ja lukusanat
- substantiivit
- adjektiivit
- verbit
- persoonapronominit
- sanajärjestys

Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

Further information

Pakolliset suoritukset:

- tentti
- kirjallinen tehtävä
- suullinen tehtävä
- kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä on yhden periodin pituinen lähitoteutus (EVENING BLENDED), joka pidetään Zoomissa.Tentti on opintojakson viimeisellä kerralla.

Opintojaksolla osallistutaan Zoom-opetukseen

Learning material and recommended literature

Materiaali ja tehtävät ovat Moodlessa. Tukimateriaalina voi käyttää mitä tahansa ruotsin kielioppikirjaa tai verkkomateriaaleja.

Teachers

Anna Sarajas-Zino

Working life connections

Tehtävissä ja sisällöissä työelämälähtöisiä harjoituksia ja sanastoa.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutus kestää yhden periodin ja tentti on toteutuksen viimeisellä kerralla.Tentin ajankohta ilmoitetaan Moodlessa opintojakson tiedoissa.

Teaching language

Finnish

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Oppimistehtävät ja niiden palautusajat löytyvät toteutuksen Moodlesta. Kaikki oppimistehtävät tulee palauttaa hyväksytysti.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Opintojakson aikataulu löytyy Moodlesta opintojakson alkaessa.
Groups
- EVENING
- RRB2HA1
- BLENDED
- REB3HA2
- ONLINE
Seats

15 - 40

Further information

Toteutus arvioidaan asteikolla hyväksytty-hylätty.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

3 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Brush up Swedish SWE002HH1A-3137 18.08.2025-10.10.2025 3 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Objectives of the course: After successful completion the student is able to

- make use of general vocabulary

- express themself orally and in writing

- understand elementary texts and simple speech

- use the most central structures of Swedish

- assess and develop their language learning skills

- take part of the course Svenska för arbetslivet

Starting level and linkage with other courses

To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:

The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.

The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

Contents

Kielioppiteemat:

- kysymyssanat
- ajanilmaukset ja lukusanat
- substantiivit
- adjektiivit
- verbit
- persoonapronominit
- sanajärjestys

Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

Further information

Pakolliset suoritukset:

- tentti
- kirjallinen tehtävä
- suullinen tehtävä
- kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä on yhden periodin pituinen lähitoteutus (CONTACT BLENDED), joka pidetään Haagan kampuksella.Tentti on opintojakson viimeisellä kerralla.

Opintojaksolla osallistutaan lähiopetukseen

Learning material and recommended literature

Materiaali ja tehtävät ovat Moodlessa. Tukimateriaalina voi käyttää mitä tahansa ruotsin kielioppikirjaa tai verkkomateriaaleja.

Teachers

Anna Sarajas-Zino

Working life connections

Tehtävissä ja sisällöissä työelämälähtöisiä harjoituksia ja sanastoa.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutus kestää yhden periodin ja tentti on toteutuksen viimeisellä kerralla.Tentin ajankohta ilmoitetaan Moodlessa opintojakson tiedoissa.

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Oppimistehtävät ja niiden palautusajat löytyvät toteutuksen Moodlesta. Kaikki oppimistehtävät tulee palauttaa hyväksytysti.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Opintojakson aikataulu löytyy Moodlesta opintojakson alkaessa.
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA1
Seats

15 - 40

Further information

Toteutus arvioidaan asteikolla hyväksytty-hylätty.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

1.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 3 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Creative Writing COM005AS3A-3014 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (RE4HA2, ...) +-
Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Liiketalouden tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen.

Contents

- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen
- kerronnan selkeyttäminen ja sujuvoittaminen kiinnostavasti sekä oikeakielisesti
- prosessikirjoittamisen hyödyntäminen
- digitaalinen tarinankerronta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelijan aktiivisuudessa ja aikatauluttamisessa on runsaasti toivottavaa. Opiskelijan antama vertaispalaute on niukkaa. Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelijan työskentely on aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta ja kannustavaa. Opiskelija on palauttanut kaikki tehtävät aikataulussa, mutta muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelijan työskentely on erittäin aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta, monipuolista ja kannustavaa. Opiskelija on osannut hyödyntää saamaansa palautetta teksteissään, ja ne ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Tekstien sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

Teachers

Katriina Kolu, Tiina Leppäniemi

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026
Groups
- RE4HA2
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Creative Writing COM005AS3A-3015 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Liiketalouden tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen.

Contents

- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen
- kerronnan selkeyttäminen ja sujuvoittaminen kiinnostavasti sekä oikeakielisesti
- prosessikirjoittamisen hyödyntäminen
- digitaalinen tarinankerronta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelijan aktiivisuudessa ja aikatauluttamisessa on runsaasti toivottavaa. Opiskelijan antama vertaispalaute on niukkaa. Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelijan työskentely on aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta ja kannustavaa. Opiskelija on palauttanut kaikki tehtävät aikataulussa, mutta muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelijan työskentely on erittäin aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta, monipuolista ja kannustavaa. Opiskelija on osannut hyödyntää saamaansa palautetta teksteissään, ja ne ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Tekstien sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, joka koostuu luennoista, ryhmätöistä ja opiskelijoiden johdolla tapahtuvasta vertaisoppimisesta.

Osaamistavoitteet
Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

Sisältö
- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimateriaalti ovat Moodlessa. Suositeltavaa luettavaa kaikki suomenkielinen kaunokirjallisuus. (not translated)

Teachers

Vesa Multanen

Working life connections

Ei ole (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei ole tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Tekstit ja materiaalit ovat suomeksi. (not translated)

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026

Learning assignments

Luova kirjoittaminen -opintojakson arvioitavana tehtävänä toimii opintojakson kirjoitusharjoitukset kokoava portfolio. Portfolioon sisällytetään yhteensä kahdeksan opintojaksolla laadittua tekstiä: neljä pakollista ja neljä valinnaista tehtävää. (not translated)

Content scheduling

Opintojakso kestää kahdeksan (8) viikkoa, joilla käsitellaan seuraavia aiheita:
vko 1:Osuvat otsikot, ilmeikkäät adjektiivit, kuvailevat verbit, piste on ystävä
vko 2: Näkökulman vaikutus tekstiin
vko 3-4: Kuvan tulkinta ka tarinankerronta
vko 5: Dialogi ja haastattelu
vko 6-7: Kirjoittaminen on prosessi
Vko 8: Kielenhuoltoa

Jokaiselle viikolle on palautettavia tehtäviä. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE4PC1
Alternative learning methods

Opintojaksolta voi poistua näyttöön kahden (2) ensimmäisen opetusviikon aikana. Myöhemmin näyttötehtävän tekeminen ei ole enää sallittua.

Näyttö tapahtuu palauttamalla opintojakson 4 pakollista tehtävää portfoliomuodossa. Sisällytä portfolioosi myös johdanto, jossa lyhyesti esittelet itsesi sekä kuvaat ja arvioit omaa kehittymistäsi kirjoittajana (sopiva pituus noin 200 sanaa).
Arvioinnin tueksi voit halutessasi liittää myös muuta materiaalia.

Näyttökoken arviointikriteerit

arvosana 1: Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.
arvosana 3: Portfolion muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.
arvosana 5: Portfolion tekstit ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Niiden sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

Palauta näyttötehtäväsi Moodleen Markkinointi ja viestintä: näytöt ja opinnollistaminen (kurssiavain: näyttö) (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson arviointi perustuu portfolion tehtäviin, joita ei voi uusia. Lähitoteutuksessa arviointi perustuu myös aktiivisuuteen ja ryhmätyöskentelyyn. Tenttiä ei ole, eikä arvosanaa voi korottaa. Huomaa myös seuraavat asiat:
• Tehtävät on palautettava aikataulun mukaisesti opintojakson aikana. Myöhästyneisiin tehtäviin ei ole mahdollista saada opettajan palautetta.
• Opintojakson päättymisen jälkeen tehtäviä ei oteta vastaan. Mikäli portfoliota ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelijan tulee käydä opintojakso uudelleen.

Opintojakson suorittaminen edellyttää vahvaa ja tavoitteellista sitoutumista työskentelyyn. Arvosana määräytyy portfolion tehtävien (80 %) ja työskentelyn (20 %) perusteella.

Portfoliossa arvioidaan tekstien kohderyhmälähtöisyyttä, erottuvuutta ja viimeistelyä sekä sisältöä tukevaa visuaalisuutta. Työskentelyn osalta arvioidaan aktiivista osallistumista lähitapaamisissa sekä palautteen antamista ja hyödyntämistä. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Creative Writing COM005AS3A-3016 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso kuuluu Liiketalouden tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen.

Contents

- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen
- kerronnan selkeyttäminen ja sujuvoittaminen kiinnostavasti sekä oikeakielisesti
- prosessikirjoittamisen hyödyntäminen
- digitaalinen tarinankerronta.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelijan aktiivisuudessa ja aikatauluttamisessa on runsaasti toivottavaa. Opiskelijan antama vertaispalaute on niukkaa. Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelijan työskentely on aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta ja kannustavaa. Opiskelija on palauttanut kaikki tehtävät aikataulussa, mutta muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelijan työskentely on erittäin aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta, monipuolista ja kannustavaa. Opiskelija on osannut hyödyntää saamaansa palautetta teksteissään, ja ne ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Tekstien sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

Teaching methods and instruction

Etäopetus, joka koostuu luennoista ja opiskelijoiden johdolla tapahtuvasta vertaisoppimisesta. Itseoipiskelu, johon kuuluu kirjoitusharjoituksia ja muiden opiskelijoiden tekstien kommentoimista.

Lähes joka viikolle on kirjoitustehtävä/tehtäviä, sillä toteutuksella kirjoitetaan paljon erilaisia tekstejä. Lisäksi opiskelijat kommentoivat toistensa tekstejä kirjallisesti lähes viikottain.

Osaamistavoitteet
Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

Sisältö
- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen.

Learning material and recommended literature

Oppimateriaalti ovat Moodlessa. Suositeltavaa luettavaa kaikki suomenkielinen kaunokirjallisuus.

Teachers

Vesa Multanen

Working life connections

Ei ole

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei ole tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Tekstit ja materiaalit ovat suomeksi.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Luova kirjoittaminen -opintojakson arvioitavana tehtävänä toimii opintojakson kirjoitusharjoitukset kokoava portfolio. Portfolioon sisällytetään yhteensä kuusi opintojaksolla laadittua tekstiä: kolme pakollista ja kolme valinnaista tehtävää.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Opintojakso kestää 8 viikkoa. Etätapaamisia on kolme, ja ne kestävät kuusi oppituntia kerrallaan.
Etätapaamiset ovat lukujärjestyksessä ilmoitettavina päivinä..
Groups
- REB3PC1
- BLENDED
- REB3HA2
- REB3HA1
- ONLINE
Alternative learning methods

Opintojaksolta voi poistua näyttöön kahden (2) ensimmäisen opetusviikon aikana. Myöhemmin näyttötehtävän tekeminen ei ole enää sallittua .Näyttö löytyy Pepistä tunnuksella DEMO.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opintojakson arviointi perustuu portfolion tehtäviin ja aktiivisuuteen muiden opiskelijoiden tehtävien kommentoimisessa. Portofolion palautusta ei voi uusia. Tenttiä ei ole, eikä arvosanaa voi korottaa. Huomaa myös seuraavat asiat:
• Tehtävät on palautettava aikataulun mukaisesti opintojakson aikana. Myöhästyneisiin tehtäviin ei ole mahdollista saada opettajan palautetta.
• Opintojakson päättymisen jälkeen tehtäviä ei oteta vastaan. Mikäli portfoliota ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelijan tulee käydä opintojakso uudelleen.

Opintojakson suorittaminen edellyttää vahvaa ja tavoitteellista sitoutumista työskentelyyn. Arvosana määräytyy portfolion tehtävien (80 %) ja työskentelyn (20 %) perusteella.

Portfoliossa arvioidaan tekstien kohderyhmälähtöisyyttä, erottuvuutta ja viimeistelyä sekä sisältöä tukevaa visuaalisuutta. Työskentelyn osalta arvioidaan aktiivista osallistumista lähitapaamisissa sekä palautteen antamista ja hyödyntämistä.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3180 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teachers

Ulla Kuisma

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3175 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teachers

Leena Törmälä

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3176 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (RE3PCTOUM, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teachers

Kati Naumanen, Leena Törmälä

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- RE3PCTOUM
- RE3PCTOUT
- CONTACT
Seats

15 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3177 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (RE3HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teaching methods and instruction

Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Moodlen materiaalit

Teachers

Johanna Förnäs

Working life connections

Opintojaksolla käytetään esimerkkejä alan yrityksistä.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Oppimistehtävät arvioidaan ja arviointien perusteella muodostuu kokonaisarvosana opintojaksosta.

Tällä opintojaksolla ei ole tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

- Myyntikansio, jossa tutkitaan vapaavalintaisen yrityksen myyntiä ja asiakaskoksemusta
- Onnistunut myynnin kohtaaminen -harjoitus, jossa harjoitellaan asiakkaalle arvon luomista vuorovaikutustilanteessa
- Oman myyntiosaamisen reflektointi

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 14-16.45 (periodi 1: 22.8.-12.10.23)

Tarkempi aikataulu ja ohjelma julkaistaan Moodlessa lähempänä opintojakson alkua.
Groups
- RE3HAHOSM
- RE3HAHOSR
- CONTACT
Alternative learning methods

AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa.

Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Asiakaskokemus ja myynti

Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa?

-määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
-tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
-kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille?
-toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ?
-arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä ja kestävän kehityksen näkökulmasta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin opinto-oppaasta ennen näyttöön osallistumista.

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden alussa.

Vastuuopettaja:
Merike Koskinen, merike.koskinen@haaga-helia.fi, p. 040 488 7082

Näyttöohjeet

Näyttö sisältää kolme tehtävää. Tehtävien tarkat ohjeet löydät alta kohdasta Tehtävät. Noudata videossa pyydettyä pituutta.
Aloita tehtävien tekeminen vasta sen jälkeen, kun olet lukenut luvun 5.5 Myyntityö s. 371–404 kirjasta Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi, 16.-19. painos. 2015–2021. Edita. Helsinki. Kirja on lainattavissa Haaga-Helian kirjastossa myös e-kirjana.

Arviointi:
Saat palautteen tehtävistäsi Moodleen. Voit saada näytöstä maksimissaan 50 pistettä, jotka jakautuvat tehtävittäin seuraavasti:
- Ominaisuus-Etu-Hyöty -analyysi max 10 p
- Tarvekartoituskysymykset ja vastaväitteet max 20 p
- Myyntitilanteen video max 20 p

Lopullinen arvosana näytöstä muodostuu näin:
25–29 p = arvosana 1
30–34 p = arvosana 2
35–40 p = arvosana 3
41–45 p = arvosana 4
46–50 p = arvosana 5

Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata Moodlen kautta ajan lyhyeen etätapaamiseen, jossa käsittelet saamaasi kirjallista palautetta yhdessä opettajan kanssa.

Oma edistymiseni
Materiaalit
Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi,16.-19. painos 2015–2021. Edita, Helsinki
(Lue kirjasta luku 5.5 Myyntityö, s. 371–404).

Tehtävät
Tarkempi tehtäväohje ja lomakepohjaTiedosto
Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Piilotettu opiskelijoilta
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.

Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.

Varaa arvosanan saatuasi halutessasi keskusteluaika täältäVerkko-osoite
Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata ajan 10 minuutin mittaiseen etätapaamiseen, jossa voit keskustella saamastasi kirjallisesta palautteesta opettajan kanssa. Aika on mahdollista varata tehtävien palautuksesta seuraavalle kuukaudelle.

Seats

15 - 50

Further information

Opintojakson tehtävät. Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3178 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teachers

Johanna Förnäs

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- RE3HATOU1
- CONTACT
Seats

15 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3179 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.

Opiskelu tapahtuu pääasiassa 3 kontaktikerran ympärillä itsenäisesti. 3 kontaktikerralla viedään pääasiassa käytäntöön opittua, esitetään tehtäviä, saamme vieraita.

Huom! Kontaktikertoja on vain 3, jokainen näistä 6 tunnin mittainen. Tämä tarkoittaa sitä, että opiskelijan tulee jo ennen ensimmäistä kontaktikertaa tutustua Moodlessa tehtäviin ja miettiä itselleen sopivaa suoritustapaa tehtävävaihtoehdoista. Tekeminen alkaa välittömästi 1. kontaktikerralla 18.8. Moodle avataan elokuun alkupuolella.

Learning material and recommended literature

Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.

Teachers

Sonja Haaksluoto

Working life connections

Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kaikilla opiskelijoilla on yksi tentti aiheesta asiakaskokemus. Sen voi suorittaa joustavasti tietyn aikaikkunan sisällä.

Opiskelija voi valita tenttipainotteisemman tai ryhmätyöpainotteisemman työskentelyn tehtävissä. Jos valitsee tenttipainotteisemman, on 2 tenttiä asiakaskokemuksen tentin lisäksi, nekin voi suorittaa joustavasti tietyn aikaikkunan sisällä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisiä esimerkkejä käytetään materiaaleissa.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

OT1 A-vaihtoehto: 3-4 hengen ryhmässä työstettävä myyntikansio, Power Point
OT1 B-vaihtoehto: yksilönä suoritettavat tentit
OT2: Myyntineuvottelu myyjän ja asiakkaan välillä; opiskelijan on esitettävä vähintään myyjän rooli
OT3: Moodle-tentti asiakaskokemuksesta

OT2 ja OT 3 kuuluvat kaikille opiskelijoille. OT1 opiskelija valitsee vaihtoehdon A tai B.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Kontaktitunnit Haagassa:
ma 18.8.; ma 8.9. sekä ma 29.9. Kaikki klo 8.00 - 13.45.
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA1
Alternative learning methods

- Näyttö, jos osaaminen on hankittu jo aiemmin
- Virtuaalitoteutus
- Monimuotototeutus online-opetuksena
- Päivätoteutus luokkaopetuksena

Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1AE-3047 01.08.2025-31.12.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
• is able to define sales processes and basic concepts
• identifies customer needs and development targets
• identifies and describes the stages of a sales process and can sell their own ideas
• operates in a service-oriented manner and provides solutions to customer needs and understands the influence of culture in the sales process
• is able to evaluate the factors influencing the customer experience, including ethics, sustainability and global megatrends.

Starting level and linkage with other courses

This class is part of the Haaga-Helia key competences.

Contents

This class is structured around the following themes:
- The sales function, sales roles and responsibilities, B2C vs. B2B
- Sales process and typical sales cycle
- FAB-analysis
- Customer Experience and purchase process
- Key elements of a successful sales interaction

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Student:
• can define sales-related concepts and processes and name sales-related goals. Identifies internal and external customers.
• can describe the stages of a sales encounter and the factors that affect the customer experience.

Assessment criteria - grade 3

Student:
• can formulate goals related to sales and customer encounters.
• can collect information related to the customer experience from various data sources and channels. Understands the importance of long-term and profitable customer relationships in business.
• can act in a service-oriented and customer-oriented manner in a sales situation.
• can also evaluate the factors influencing the customer experience from the perspective of sustainable development and culture.
• can present their own ideas.

Assessment criteria - grade 5

Student:
• can evaluate sales and customer interaction goals.
• can analyse customer needs to develop customer experience.
• can act purposefully in a sales situation and produce various solutions to customers’ needs.
• can also evaluate the factors influencing the customer experience from the perspectives of ethics, sustainable development and global megatrends.
• can present his/her own solutions professionally.

Teachers

Timo Rima

Campus

Pasila Campus

Teaching language

English

Timing

01.08.2025 - 31.12.2025

Enrollment

01.08.2025 - 28.11.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3184 01.08.2025-31.12.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on tarkoitettu aiemmin hankitun osaamisen näyttämiseen. Mikäli haluat osallistua opintojakson opetukseen, ilmoittaudu Pepissä toiseen toteutukseen. Tällä toteutuksella ei siis saa opetusta, vaan osoitetaan aiemmin hankittu osaaminen näyttötehtävällä. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ks. Moodle (not translated)

Teachers

Riitta Räisänen, Timo Rima

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2025 - 31.12.2025

Learning assignments

Ks. näyttömoodle (not translated)

Enrollment

01.08.2025 - 28.11.2025

Content scheduling

Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Voit palauttaa näyttötehtävän sinulle parhaiten sopivana ajankohtana, kevätlukukaudella 2025 kuitenkin viimeistään 16.5.2025. Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden aikana. (not translated)
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Further information

Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 3-5, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

Degree Programme

AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3192 12.01.2026-31.05.2026 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on tarkoitettu aiemmin hankitun osaamisen näyttämiseen. Mikäli haluat osallistua opintojakson opetukseen, ilmoittaudu Pepissä toiseen toteutukseen. Tällä toteutuksella ei siis saa opetusta, vaan osoitetaan aiemmin hankittu osaaminen näyttötehtävällä. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ks. Moodle (not translated)

Teachers

Riitta Räisänen, Timo Rima

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 31.05.2026

Learning assignments

Ks. näyttömoodle (not translated)

Enrollment

01.12.2025 - 15.05.2026

Content scheduling

Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Voit palauttaa näyttötehtävän sinulle parhaiten sopivana ajankohtana, kevätlukukaudella 2025 kuitenkin viimeistään 16.5.2025. Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden aikana. (not translated)
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Further information

Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 3-5, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

Degree Programme

AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3194 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.

Opiskelu tapahtuu pääasiassa 3 kontaktikerran ympärillä itsenäisesti. 3 kontaktikerralla viedään pääasiassa käytäntöön opittua, esitetään tehtäviä, saamme vieraita.

Huom! Kontaktikertoja on vain 3, jokainen näistä 6 tunnin mittainen. Tämä tarkoittaa sitä, että opiskelijan tulee jo ennen ensimmäistä kontaktikertaa tutustua Moodlessa tehtäviin ja miettiä itselleen sopivaa suoritustapaa tehtävävaihtoehdoista. Tekeminen alkaa välittömästi 1. kontaktikerralla 25.8. Moodle avataan elokuun alkupuolella.

Learning material and recommended literature

Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.

Teachers

Sonja Haaksluoto

Working life connections

Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kaikilla opiskelijoilla on yksi tentti aiheesta asiakaskokemus. Sen voi suorittaa joustavasti tietyn aikaikkunan sisällä.

Opiskelija voi valita tenttipainotteisemman tai ryhmätyöpainotteisemman työskentelyn tehtävissä. Jos valitsee tenttipainotteisemman, on 2 tenttiä asiakaskokemuksen tentin lisäksi, nekin voi suorittaa joustavasti tietyn aikaikkunan sisällä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisiä esimerkkejä käytetään materiaaleissa.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

OT1 A-vaihtoehto: 3-4 hengen ryhmässä työstettävä myyntikansio, Power Point
OT1 B-vaihtoehto: yksilönä suoritettavat tentit
OT2: Myyntineuvottelu myyjän ja asiakkaan välillä; opiskelijan on esitettävä vähintään myyjän rooli
OT3: Moodle-tentti asiakaskokemuksesta

OT2 ja OT 3 kuuluvat kaikille opiskelijoille. OT1 opiskelija valitsee vaihtoehdon A tai B.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Kontaktitunnit Haagassa:
ma 25.8.; ma 15.9. sekä ma 6.10. Kaikki klo 8.00 - 13.45.
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA2
Alternative learning methods

- Näyttö, jos osaaminen on hankittu jo aiemmin
- Virtuaalitoteutus
- Monimuotototeutus online-opetuksena
- Päivätoteutus luokkaopetuksena

Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3195 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (DEMO, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Starting level and linkage with other courses

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Contents

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Teaching methods and instruction

Toteutus vain Fast track Work&Study -opiskelijoille, näyttömuotoinen toteutus.

Toteutuksessa tullaan suoraan näyttötilaisuuteen, joka pidetään ke 8.10. klo 14 - 16.45 ryhmänäyttöinä. Yhdistetty näyttö kahdelle toteutukselle Asiakasymmärrys ja markkinointi sekä Asiakaskokemus ja myynti. Infotilaisuus näytölle pidetään Haagan kampuksella 26.8. klo 15.15 - 16.45 englannin tuntien jälkeen.

Teachers

Sonja Haaksluoto

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Toteutuksessa tullaan suoraan näyttötilaisuuteen, joka pidetään ke 8.10. klo 14 - 16.45 ryhmänäyttöinä. Yhdistetty näyttö kahdelle toteutukselle Asiakasymmärrys ja markkinointi sekä Asiakaskokemus ja myynti. Infotilaisuus näytölle pidetään Haagan kampuksella 26.8. klo 15.15 - 16.45 englannin tuntien jälkeen.
Groups
- DEMO
- RRB2HA1
Alternative learning methods

- Virtuaalitoteutus
- Monimuotototeutus online-opetuksena
- Päivätoteutus luokkaopetuksena

Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Experience and Sales SAL001HH1AE-3053 12.01.2026-31.05.2026 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
• is able to define sales processes and basic concepts
• identifies customer needs and development targets
• identifies and describes the stages of a sales process and can sell their own ideas
• operates in a service-oriented manner and provides solutions to customer needs and understands the influence of culture in the sales process
• is able to evaluate the factors influencing the customer experience, including ethics, sustainability and global megatrends.

Starting level and linkage with other courses

This class is part of the Haaga-Helia key competences.

Contents

This class is structured around the following themes:
- The sales function, sales roles and responsibilities, B2C vs. B2B
- Sales process and typical sales cycle
- FAB-analysis
- Customer Experience and purchase process
- Key elements of a successful sales interaction

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Student:
• can define sales-related concepts and processes and name sales-related goals. Identifies internal and external customers.
• can describe the stages of a sales encounter and the factors that affect the customer experience.

Assessment criteria - grade 3

Student:
• can formulate goals related to sales and customer encounters.
• can collect information related to the customer experience from various data sources and channels. Understands the importance of long-term and profitable customer relationships in business.
• can act in a service-oriented and customer-oriented manner in a sales situation.
• can also evaluate the factors influencing the customer experience from the perspective of sustainable development and culture.
• can present their own ideas.

Assessment criteria - grade 5

Student:
• can evaluate sales and customer interaction goals.
• can analyse customer needs to develop customer experience.
• can act purposefully in a sales situation and produce various solutions to customers’ needs.
• can also evaluate the factors influencing the customer experience from the perspectives of ethics, sustainable development and global megatrends.
• can present his/her own solutions professionally.

Teachers

Timo Rima

Campus

Pasila Campus

Teaching language

English

Timing

12.01.2026 - 31.05.2026

Enrollment

01.12.2025 - 15.05.2026
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3216 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teachers

Riitta Räisänen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026
Groups
- CONTACT
- RE2HA2
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3217 12.01.2026-15.05.2026 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Toteutus vain Work&Study -opiskelijoille, näyttömuotoinen toteutus.

Itsenäinen opiskelu ja opitun soveltaminen omalle työpaikalle/kohdeyritykseen.

Learning material and recommended literature

- Opettajan luentomateriaalit videona ja pdf-tiedostoina.
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.

Teachers

Sonja Haaksluoto

Working life connections

Hospitality-alaan liittyvät esimerkit, tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

Timing

12.01.2026 - 15.05.2026

Learning assignments

1. Käsitetehtävä, yksilötyö
2. Käytäntöön soveltava yksilö- tai parityö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista

Content scheduling

Osallistuminen 1. kerran infotilaisuuteen, 2. kerran välitsekkiin ja 3. kerran näyttötilaisuuteen on edellytys tähän W&S-näyttömuotoiseen toteutukseen osallistumiseksi.

Näiden tilaisuuksien aikataulu Haagan kampuksella päivitetään syksyllä 2024, keväälle 2025.
Groups
- REB1HA1
- WORKSTUDY
Alternative learning methods

- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta

Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3218 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille

Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)

Learning material and recommended literature

Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

Teachers

Anna Vähäsalo

Working life connections

Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026

Learning assignments

Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti

Content scheduling

Vko
3 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun
4 Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen + oppimistehtävä 1
5 Asiakasymmärrys, segmentointi
6 Asiakaspersoonan määrittely + oppimistehtävä 1
7 Asiakasymmärrys, ostokäyttäytyminen ja ostopolku
8 Intensiiviviikko (hiihtoloma), ei opetusta
9 Asiakkaan ostopolun kuvaus + oppimistehtävä 1
10 Oppimistehtävän 1 palautus
11 Markkinointimix, tuote ja brändi + oppimistehtävä 2
12 Intensiiviviikko, ei opetusta
13 Markkinointimix, hinta ja saatavuus + oppimistehtävä 2
14 Markkinointimix, markkinointiviestintä
15 Markkinointimix, markkinointiviestintä + oppimistehtävä 2
16 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit + oppimistehtävä 2
17 Vastuullisuus markkinoinnissa
18 Oppimistehtävän 2 palautus
19 Tentti
20 Uusintatentti
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Alternative learning methods

a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:

85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1

Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat

T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä

Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3234 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.

Tällä toteutuksella opiskelu on pääosin itsenäistä online-kontaktikertojen välillä. Viisi kontaktikertaa Teamsissa ke-iltaisin klo 16.45 - 19.50 elo-marraskuun 2024 aikana, tällöin pääasiassa viedään opittua käytäntöön keskustellen ja harjoituksilla.

Learning material and recommended literature

- Opettajan luentomateriaalit
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana

Teachers

Sonja Haaksluoto

Working life connections

Hospitality-alan vieraat ja esimerkit, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026

Learning assignments

1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen

Content scheduling

Online-kontaktikerrat Teamsissa:
ke 28.8. klo 16.45 - 19.50
ke 18.9. klo 16.45 - 19.50
ke 9.10. klo 16.45 - 19.50
ke 30.10. klo 16.45 - 19.50
ke 20.11. klo 16.45 - 19.50
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta

Seats

15 - 60

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3200 01.08.2025-31.12.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten eikä sisällä opetusta.

Learning material and recommended literature

Esimerkiksi jokin seuraavista:
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

Teachers

Anu Seppänen

Working life connections

Käytännön yritystoimintaan perehtyminen aiemmin hankitun osaamisen pohjalta.

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Näyttötoteutuksessa ei ole tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Mahdolliset kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

Timing

01.08.2025 - 31.12.2025

Learning assignments

Näyttötehtävä, jossa käydään läpi segmentointia, asiakkaan tarpeita, asiakaprofiilin rakentamista ja markkinointimixiin liittyviä kilpailukeinoja (tuote, hinta, saatavuus, markkinointiviestintä, ihmiset, prosessit ja palveluympäristö / fyysiset todisteet)

Enrollment

01.08.2025 - 28.11.2025

Content scheduling

Joustavasti opiskelijan omaan aikataluun sopien lukukauden aikana.
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Osallistuminen opintojakson lähi- tai virtuaalitoteutukseen sekä opinnollistaminen.

Seats

1 - 250

Further information

Näyttötehtävä visuaalisena, selostettuna esityksenä tai pitkänä raporttina. Arvioidaan asteikolla 0-5.

Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan muulle opintojakson toteutukselle. Mikäli näyttö saa arvosanan 1-2, opiskelija voi päättää, kirjataanko arviointi. Mikäli arviointia ei kirjata, opintojakso tulee suorittaa lähi- tai virtuaalitoteutuksella. Mikäli näyttö arvioidaan arvosanoilla 3-5, arvosana kirjataan automaattisesti.

Degree Programme

AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3211 18.08.2025-12.12.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti tradenomitutkinnon opiskelijoille

Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)

Learning material and recommended literature

Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

Teachers

Anu Seppänen

Working life connections

Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

Timing

18.08.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta.
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Alternative learning methods

a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat

T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä

Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3212 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Learning material and recommended literature

Kirja Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi)

Teachers

Riitta Räisänen

Working life connections

Hospitality-alan vieraat, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Kontaktitunnit Haagan kampuksella 21.8. - 9.10. maanantaisin ja keskiviikkoisin klo 8.00 - 10.45.
Groups
- CONTACT
- RE1HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3213 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, kahdet viikkotunnit maanantaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
Opettajan alustukset teemoihin ja tuntitehtävät.
Lisäksi kurssin alussa sovittavissa ryhmissä tehdään kaksi oppimistehtävää
Ohjausta tuntien aikana. Opettajan saa aina kiinni oppimisalustan (Moodle) viestikentän kautta.

Learning material and recommended literature

Yrityksen asiakasmarkkinointi / Bergström & Leppänen, 2021
Lisäksi lisämateriaalia halukkaille (tieto löytyy Moodlesta)

Teachers

Sari Auranen

Working life connections

Esimerkit marata-alalta. Mahdollisesti vierailijaluento
Oppimistehtävässä tarkastellaan marata-alan yritystä

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Käsitentti kurssin viimeisellä viikolla.
Tentin uusinta Haaga-Helian tutkintosäännön mukaan Haagan kurssin alussa ilmoitettuina päivinä

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Oppimistehtävä 1 - Asiakasymmärrys: Ostajapersoona ja ostopolku
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix (7 P) eli markkinoinnin kilpailukeinot
Tentti - käsitentti opintojaksoin teemoista. Suoritetaan kurssin päätteeksi kampuksella.

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

8 viikon kurssi, kahdet viikkotunnit a´3 tuntia lukujärjestyksen mukaisesti. Lähiopetus Haagan kampuksella.
Tehtävien palautusajankohdat julkaistaan Moodlessa kurssin alkaessa
Groups
- CONTACT
- RE1HA3
Alternative learning methods

AHOT tai Work&Study - asiasta on sovittava opettajan kanssa mieluusti jo ennen toteutuksen alkua

Seats

15 - 40

Further information

Oppimistehtävä 1 / 30 pistettä
Oppimistehtävät 2 / 40 pistettä
Tentti / 30 pistettä.
Max pisteet yhteensä 100 pistettä
Lopullinen arvosana määräytyy kertyneiden pisteiden perusteella. Arviointitaulukko löytyy kurssin Moodlesta (aukeaa elokuussa viikolla 33)
Lisäksi joitakin kotitehtäviä, jotka voidaan arvioida hyväksytty/hylätty asteikolla
Mahdollinen lisäpistetehtävä (info elokuussa kurssin alkaessa)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3214 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Opintojakson kirjalähteet:
Bergström & Leppänen, 2021, Yrityksen asiakasmarkkinointi

Lisälukemisto:
Kotler, Principles of Marketing
Armstrong – Kotler: Marketing: an introduction, International edition, 2015 tai uudempi painos. Upper Saddle River, New Jersey: Pearson Education, Inc.
Muut Moodlessa jaettavat materiaalit (not translated)

Teachers

Riitta Räisänen

Working life connections

Opintojaksolla käytetään yrityksesimerkkejä ja oppimistehtävät linkitetään yrityselämään. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojakson lopussa Moodle-tentti, joka pohjautuu oppikirjaan ja kurssimateriaaliin. Uusintatentti on Examissa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Oppikirja on suomeksi, mutta muuta materiaalia voi olla myös englanniksi. Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä. (not translated)

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Kaksi ryhmätyönä toteutettavaa asiakaspersoona & markkinointimix-tutkimusta kohdeyritykselle. (not translated)

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Viikkotunnit lukujärjestyksen mukaan. Aloitustehtävien aikataulunmukaisella palautuksella varmistat paikkasi toteutuksella. Opintojakso vaatii ryhmätyöskentelyä. Moodle-tentti on kurssin viimeisellä viikolla. (not translated)
Groups
- CONTACT
- RE1HA4
Alternative learning methods

AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa. (not translated)

Seats

15 - 45

Further information

Tentti ja opintojakson tehtävät (T1 ja T2). Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta. Kurssi arvoidaan asteikolla 1-5. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3215 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (REB1HA2, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.

Tällä toteutuksella opiskelu on pääosin itsenäistä online-kontaktikertojen välillä. Viisi kontaktikertaa Teamsissa ke-iltaisin klo 16.45 - 19.50 elo-marraskuun 2024 aikana, tällöin pääasiassa viedään opittua käytäntöön keskustellen ja harjoituksilla.

Learning material and recommended literature

- Opettajan luentomateriaalit
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana

Teachers

Antti Leppilampi

Working life connections

Hospitality-alan vieraat ja esimerkit, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen

Enrollment

11.08.2025 - 17.10.2025

Content scheduling

Online-kontaktikerrat Teamsissa:
ke 28.8. klo 16.45 - 19.50
ke 18.9. klo 16.45 - 19.50
ke 9.10. klo 16.45 - 19.50
ke 30.10. klo 16.45 - 19.50
ke 20.11. klo 16.45 - 19.50
Groups
- REB1HA2
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta

Seats

15 - 60

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1AE-3065 01.08.2025-31.12.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student
- Can define basic concepts and processes of marketing
- Can describe customer-centric orientation, brand and service promises
- Knows how to utilise different sources and channels to find information that supports global customer understanding
- Can describe customer needs and customer journeys
- Can recognise the importance of cultural background in developing customer insights
- Knows how to recognise competitive means of marketing and can apply them in an ethical, responsible and sustainable manner

Contents

- Comprehensive understanding of consumer behavior and customer-related data to draw customer insights
- Comprehensive and in-depth coverage of the Marketing Mix/4Ps (Product, Price, Place, Promotion), and extended to the 7Ps (People, Physical Evidence & Processes) to develop a holistic marketing strategy

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Knows the basic concepts, processes and the main goals of marketing. Understands the importance of customer focus in operations. Can describe the competitive means and customer needs in marketing. Can name global sources and channels from which customer related information is available.

Assessment criteria - grade 3

Can formulate marketing goals and understand the importance of branding and the service promise. Can compare competitive means of marketing and understands their connection to marketing and sales goals. Understands the principles of sustainable development, and the influence of culture on marketing and sales. Can collect information that supports customer insights from various sources. Can develop solutions to customer needs and communicate his or her own ideas.

Assessment criteria - grade 5

Can justify the advantages and challenges of different means of competition and apply them to achieve marketing and sales goals. Is able to analyse the implementation of the principles of sustainable development in marketing. Understands the influence of culture in marketing and sales. The student is able to analyse customer needs and use marketing measures to develop added value for the customer and to communicate his/her own solutions professionally.

Teaching methods and instruction

This is a demonstration (DEMO) implementation for students who already possess the knowledge and skills covered in the course. There are no lectures or meetings included in this course.

Teachers

Veera Nguyen

Campus

Pasila Campus

Teaching language

English

Timing

01.08.2025 - 31.12.2025

Enrollment

01.08.2025 - 28.11.2025
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3232 12.01.2026-31.05.2026 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten eikä sisällä opetusta.

Learning material and recommended literature

Esimerkiksi jokin seuraavista:
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

Teachers

Anu Seppänen

Working life connections

Käytännön yritystoimintaan perehtyminen aiemmin hankitun osaamisen pohjalta.

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Näyttötoteutuksessa ei ole tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Mahdolliset kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

Timing

12.01.2026 - 31.05.2026

Learning assignments

Näyttötehtävä, jossa käydään läpi segmentointia, asiakkaan tarpeita, asiakaprofiilin rakentamista ja markkinointimixiin liittyviä kilpailukeinoja (tuote, hinta, saatavuus, markkinointiviestintä, ihmiset, prosessit ja palveluympäristö / fyysiset todisteet)

Enrollment

01.12.2025 - 15.05.2026

Content scheduling

Joustavasti opiskelijan omaan aikataluun sopien lukukauden aikana.
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Osallistuminen opintojakson lähi- tai virtuaalitoteutukseen sekä opinnollistaminen.

Seats

1 - 250

Further information

Näyttötehtävä visuaalisena, selostettuna esityksenä tai pitkänä raporttina. Arvioidaan asteikolla 0-5.

Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan muulle opintojakson toteutukselle. Mikäli näyttö saa arvosanan 1-2, opiskelija voi päättää, kirjataanko arviointi. Mikäli arviointia ei kirjata, opintojakso tulee suorittaa lähi- tai virtuaalitoteutuksella. Mikäli näyttö arvioidaan arvosanoilla 3-5, arvosana kirjataan automaattisesti.

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Customer Insight and Marketing MAR001HH1AE-3072 12.01.2026-31.05.2026 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student
- Can define basic concepts and processes of marketing
- Can describe customer-centric orientation, brand and service promises
- Knows how to utilise different sources and channels to find information that supports global customer understanding
- Can describe customer needs and customer journeys
- Can recognise the importance of cultural background in developing customer insights
- Knows how to recognise competitive means of marketing and can apply them in an ethical, responsible and sustainable manner

Contents

- Comprehensive understanding of consumer behavior and customer-related data to draw customer insights
- Comprehensive and in-depth coverage of the Marketing Mix/4Ps (Product, Price, Place, Promotion), and extended to the 7Ps (People, Physical Evidence & Processes) to develop a holistic marketing strategy

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Knows the basic concepts, processes and the main goals of marketing. Understands the importance of customer focus in operations. Can describe the competitive means and customer needs in marketing. Can name global sources and channels from which customer related information is available.

Assessment criteria - grade 3

Can formulate marketing goals and understand the importance of branding and the service promise. Can compare competitive means of marketing and understands their connection to marketing and sales goals. Understands the principles of sustainable development, and the influence of culture on marketing and sales. Can collect information that supports customer insights from various sources. Can develop solutions to customer needs and communicate his or her own ideas.

Assessment criteria - grade 5

Can justify the advantages and challenges of different means of competition and apply them to achieve marketing and sales goals. Is able to analyse the implementation of the principles of sustainable development in marketing. Understands the influence of culture in marketing and sales. The student is able to analyse customer needs and use marketing measures to develop added value for the customer and to communicate his/her own solutions professionally.

Teaching methods and instruction

This is a demonstration (DEMO) implementation for students who already possess the knowledge and skills covered in the course. There are no lectures or meetings included in this course.

Teachers

Veera Nguyen

Campus

Pasila Campus

Teaching language

English

Timing

12.01.2026 - 31.05.2026

Enrollment

01.12.2025 - 15.05.2026
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3233 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille

Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)

Learning material and recommended literature

Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

Teachers

Anna Vähäsalo

Working life connections

Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Vko
3 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun
4 Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen + oppimistehtävä 1
5 Asiakasymmärrys, segmentointi
6 Asiakaspersoonan määrittely + oppimistehtävä 1
7 Asiakasymmärrys, ostokäyttäytyminen ja ostopolku
8 Intensiiviviikko (hiihtoloma), ei opetusta
9 Asiakkaan ostopolun kuvaus + oppimistehtävä 1
10 Oppimistehtävän 1 palautus
11 Markkinointimix, tuote ja brändi + oppimistehtävä 2
12 Intensiiviviikko, ei opetusta
13 Markkinointimix, hinta ja saatavuus + oppimistehtävä 2
14 Markkinointimix, markkinointiviestintä
15 Markkinointimix, markkinointiviestintä + oppimistehtävä 2
16 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit + oppimistehtävä 2
17 Vastuullisuus markkinoinnissa
18 Oppimistehtävän 2 palautus
19 Tentti
20 Uusintatentti
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Alternative learning methods

a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:

85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1

Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat

T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä

Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3235 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Contents

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille

Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)

Learning material and recommended literature

Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

Teachers

Anna Vähäsalo

Working life connections

Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti

Enrollment

11.08.2025 - 17.10.2025

Content scheduling

Vko
3 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun
4 Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen + oppimistehtävä 1
5 Asiakasymmärrys, segmentointi
6 Asiakaspersoonan määrittely + oppimistehtävä 1
7 Asiakasymmärrys, ostokäyttäytyminen ja ostopolku
8 Intensiiviviikko (hiihtoloma), ei opetusta
9 Asiakkaan ostopolun kuvaus + oppimistehtävä 1
10 Oppimistehtävän 1 palautus
11 Markkinointimix, tuote ja brändi + oppimistehtävä 2
12 Intensiiviviikko, ei opetusta
13 Markkinointimix, hinta ja saatavuus + oppimistehtävä 2
14 Markkinointimix, markkinointiviestintä
15 Markkinointimix, markkinointiviestintä + oppimistehtävä 2
16 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit + oppimistehtävä 2
17 Vastuullisuus markkinoinnissa
18 Oppimistehtävän 2 palautus
19 Tentti
20 Uusintatentti
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Alternative learning methods

a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:

85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1

Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat

T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä

Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Defence Force Leadership Training HRL014AS3A-3005 18.08.2025-31.05.2026 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämä on DEMO- eli näyttötoteutus opiskelijoille, jotka ovat suorittaneet Suomen Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutuksen, ja joilla on todistus siitä. Tällä DEMO-toteutuksella ei ole lainkaan opetusta. Näyttö suoritetaan Moodlessa, muut toteutusmuodot eivät ole mahdollisia.

Näytön tavoitteena on osoittaa Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutuksessa hankittua johtamisosaamista ja nimetä johtamisosaamisen kehittämiskohteita. (not translated)

Teaching methods and instruction

Suoritus toteutuu näyttönä. (not translated)

Learning material and recommended literature

Johtamisen alueeseen liittyvät kirjallisuuslähteet ja artikkelit (not translated)

Teachers

Mari Raaska

Working life connections

Puolustusvoimien johtajakoulutus (AUK/RUK) (not translated)

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.
Näytön voi suorittaa vain kerran Haaga-Helian ammattikorkeakoulun opinnoissa. (not translated)

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 31.05.2026

Learning assignments

Näyttö suoritetaan laatimalla reflektoiva essee ja palauttamalla johtajakoulutuksen työtodistus. (not translated)

Enrollment

01.08.2025 - 15.05.2026

Content scheduling

Voit palauttaa näyttötehtävät sinulle parhaiten sopivana ajankohtana. Näyttöjä arvioidaan kuukausittain. (not translated)
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

- (not translated)

Seats

0 - 200

Further information

Näyttö arvioidaan asteikolla hyväksytty - hylätty. (not translated)

Degree Programme

TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Developing Customer Experience (project) HOS003AS2A-3005 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (RE3HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa;
- hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa
- tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoituspalvelujen käyttäjinä
- suunnitella eri tyyppisiä palvelutuotteita ja tapahtumia
- kuvata ja suunnitella asiakaspolkuja ja palveluprosesseja
- käyttää palvelumuotoilun välineitä ja menetelmiä asiakaskokemuksen luomisessa
- toteuttaa käytännössä asiakaslähtöisen palvelukokemuksen (projekti)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulisi olla suoritettuna
HH avainopinnot Asiakasymmärrys ja markkinointi
HH avainopinnot Asiakaskokemus ja myynti
HH avainopinnot Tiimityö ja projektiosaaminen

Contents

Käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia: erilaiset asiakkuudet palveluiden käyttäjinä, asiakaskokemuksen elementit
asiakaskokemuksen suunnittelu ja tuottaminen, asiakaspolun ja palveluprosessien kuvaaminen ja suunnittelu.
Palvelumuotoilun käsitteet ja projektiin soveltuvat palvelumuotoilun työvälineet ja menetelmät

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

osallistuu ohjattuna käytännön projektiin asiakastapahtumassa, ja siinä tunnistaa palvelukokemukseen vaikuttavat elementit ja palveluprosessin vaiheet
osaa määritellä erilaisia asiakkuuksia ja palvelutuotteita
ymmärtää asiakaskokemuksen arvon palvelukehittämisessä
hahmottaa palvelumuotoilun käsitteet, prosessin ja yksittäisiä menetelmiä asiakaskokemuksen kehittämiseksi

Assessment criteria - grade 3

osallistuu itseohjautuvan tiimin jäsenenä käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa määritellä palvelukokemuksen elementit ja tasot asiakkaan tarpeita vastaavaksi
osaa kuvata palveluprosessin sekä palveluntarjoajan että asiakkaan näkökulmasta
osaa arvioida/ mallintaa asiakaskokemusta määritellyssä palveluympäristössä
hyödyntää palvelumuotoilun työvälineitä asiakaskokemuksen kehittämisessästaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

osallistuu vastuullisessa tiimiroolissa käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa suunnitella palvelupolkuja asiakasryhmät, henkilöstö ja liikeidea huomioiden
tunnistaa palveluprosessin kriittiset elementit ja kehityskohteet
osaa kehittää asiakasryhmäkohtaista palvelukokemusta hankitun asiakasymmärryksen perusteella
osaa soveltaa innovatiivisesti palvelumuotoilun prosessia ja työvälineitä eri palveluympäristöissä hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

Tällä toteutuksella tehdään käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia.
Projektissa hyödynnetään palvelmuotoilun välineitä. Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin.

Learning material and recommended literature

Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.

Teachers

Anna-Liisa Aarti, Thomas Kingelin

Working life connections

Tämä projekti linkittyy vahvasti elinkeinoon. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tällä toteutuksella ei ole tenttiä.

Teaching language

Finnish

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Totetuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä. Projektiarviointiin liittyy itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia. Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- RE3HAHOSM
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö, joka tarkoittaa aiemmin hankitun osaamisen näyttöä.

Seats

15 - 40

Further information

Opiskelijan ja ryhmän suoritusta projektin kaikissa vaiheissa arvioindaan (yksilön osaaminen sekä ryhmän onnistuminen).
Lisäksi kirjallisia suunnittelutehtäviä sekä toteutuksen ja onnistumisen analyysejä, raportti tai vastaava.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Customer Experience (project) HOS003AS2A-3006 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (RE3HAHOSR, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa;
- hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa
- tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoituspalvelujen käyttäjinä
- suunnitella eri tyyppisiä palvelutuotteita ja tapahtumia
- kuvata ja suunnitella asiakaspolkuja ja palveluprosesseja
- käyttää palvelumuotoilun välineitä ja menetelmiä asiakaskokemuksen luomisessa
- toteuttaa käytännössä asiakaslähtöisen palvelukokemuksen (projekti)

Starting level and linkage with other courses

Opiskelijalla tulisi olla suoritettuna
HH avainopinnot Asiakasymmärrys ja markkinointi
HH avainopinnot Asiakaskokemus ja myynti
HH avainopinnot Tiimityö ja projektiosaaminen

Contents

Käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia: erilaiset asiakkuudet palveluiden käyttäjinä, asiakaskokemuksen elementit
asiakaskokemuksen suunnittelu ja tuottaminen, asiakaspolun ja palveluprosessien kuvaaminen ja suunnittelu.
Palvelumuotoilun käsitteet ja projektiin soveltuvat palvelumuotoilun työvälineet ja menetelmät

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

osallistuu ohjattuna käytännön projektiin asiakastapahtumassa, ja siinä tunnistaa palvelukokemukseen vaikuttavat elementit ja palveluprosessin vaiheet
osaa määritellä erilaisia asiakkuuksia ja palvelutuotteita
ymmärtää asiakaskokemuksen arvon palvelukehittämisessä
hahmottaa palvelumuotoilun käsitteet, prosessin ja yksittäisiä menetelmiä asiakaskokemuksen kehittämiseksi

Assessment criteria - grade 3

osallistuu itseohjautuvan tiimin jäsenenä käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa määritellä palvelukokemuksen elementit ja tasot asiakkaan tarpeita vastaavaksi
osaa kuvata palveluprosessin sekä palveluntarjoajan että asiakkaan näkökulmasta
osaa arvioida/ mallintaa asiakaskokemusta määritellyssä palveluympäristössä
hyödyntää palvelumuotoilun työvälineitä asiakaskokemuksen kehittämisessästaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

osallistuu vastuullisessa tiimiroolissa käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa suunnitella palvelupolkuja asiakasryhmät, henkilöstö ja liikeidea huomioiden
tunnistaa palveluprosessin kriittiset elementit ja kehityskohteet
osaa kehittää asiakasryhmäkohtaista palvelukokemusta hankitun asiakasymmärryksen perusteella
osaa soveltaa innovatiivisesti palvelumuotoilun prosessia ja työvälineitä eri palveluympäristöissä hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

In this course, students will carry out a restaurant business project on the Haaga campus.
Students will plan, implement, and evaluate the project.
Key themes include project management, customer experience development, and operational restaurant business.

Learning material and recommended literature

The course materials will be introduced at the beginning of the implementation and will be available on Moodle.
The course also draws on content and methods from previous implementations, such as the basics of service design, experience design, and project management tools and methods.

Teachers

Outi Rekola, Hanna Rinne

Working life connections

This project is closely connected to working life. It involves collaboration with stakeholders and industry professionals.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

No exam in this implementation.

Teaching language

Finnish

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

The course includes a project that serves as the main assessed task.
Project evaluation consists of individual reflections, group-based written and practical components, as well as reporting.
Active participation in all phases of the project is essential for completing the course.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Periodi 2 / 2025 (not translated)
Groups
- RE3HAHOSR
- CONTACT
Alternative learning methods

Contact teaching includes lectures, group work, and the implementation of an event (project).
If you already have the skills and knowledge covered in this course, you can demonstrate your competence.
For more information, please contact the course instructor.
Learn more about recognition of prior learning: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning

Seats

15 - 40

Further information

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

Both the individual student's performance and the group’s success will be assessed throughout all phases of the project.
Assessment also includes written planning tasks as well as analyses of the implementation and outcomes (a report or equivalent).

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Customer and Employee Experience HOS008AS2A-3009 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

Contents

Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Teachers

Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Customer and Employee Experience HOS008AS2A-3010 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (REB2HA2, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

Contents

Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Teachers

Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026
Groups
- REB2HA2
- BLENDED
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Customer and Employee Experience HOS008AS2A-3011 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (REB2HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

Contents

Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Assessment criteria - grade 5

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Teaching methods and instruction

• Kontaktitunnit kampuksella
• Osoitetut tuntiharjoitteet
• Itsenäinen opiskelu
• Tiimityöskentely
• Yksilö- ja tiimitehtävät
• Tentti

Learning material and recommended literature

Korkiakoski, K. & Karhinen, R. (2019). Asiakaskokemus ja henkilöstökokemus: Uusi aika, uudenlainen johtaminen. Helsinki: Alma Talent.
Saatavana myös e-kirjana: https://bisneskirjasto-almatalent-fi.ezproxy.haaga-helia.fi/teos/BAGBGXDTEB#piste:t1
Fischer, M. & Vainio, S. (2015). Potkua palvelubisnekseen: Asiakaskokemus luodaan yhdessä (2. p.). Helsinki: Talentum Pro.
Saatavana myös e-kirjana https://www.ellibslibrary.com/book/978-952-14-2132-7

Opintojaksolla jaettu muu materiaali.

Teachers

Jaana Laaksonen

Working life connections

Opintojakson materiaalit ja tehtävät painottuvat vahvasti elinkeinoon.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Opintojaksoon sisältyy osasuorituksena tentti, joka ajoittuu lukujärjestyksen mukaiseen lähiopetukseen. Tarkempi ajankohta uusintapäivineen ilmoitetaan lukukauden alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Toimialan trendejä, liikeideoita, konsepteja ja asiakassegmenttejä tarkastellaan myös kv-näkökulmasta.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Opintojaksolla ilmoitettavat yksilötehtävät ja tiimiharjoitteet.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Lukujärjestyksen mukaiset lähitunnit, opintojakso kokonaisuudessaan yhden lukukauden puitteissa.

Opintojakson lähiopetustunnit teemoineen julkaistaan lukukauden alussa Moodlessa.
Groups
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Alternative learning methods

oteutusvaihtoehtoina

a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, tiimityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti

b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi muodostuu yksilö- ja tiimitehtävistä (70%) sekä tentistä (30%).

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Professional Competencies 1 SER029AS2A-3009 01.09.2025-27.02.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Opintojaksolla opiskelija kerryttää asiantuntijaosaamistaan oman henkilökohtaisen opiskelusuunnitelmansa tavoitteiden mukaisesti. Tarkemmat tavoitteet sovitaan aina toteutuskohtaisesti opiskelijan tai opiskelijaryhmän ja opintojakson opettajan välillä.

Starting level and linkage with other courses

Vaadittava aiempi osaaminen määräytyy toteutuskohtaisesti.

Contents

Sisältö ja laajuus suunnitellaan toteutus- ja opiskelijalähtöisesti. Se voi olla esimerkiksi:

- toimeksiantona toteutettava projekti
- tapahtuman suunnitteleminen ja/tai osallistuminen tapahtumaan
- osallistuminen kilpailuun
- osaamisen osoittaminen ja vahvistaminen erityisen standardin tai sertifikaatin mukaisesti.

Further information

Oppimisympäristöt määräytyvät toteutuksen mukaisesti.

Teaching methods and instruction

Projektipohjainen opintojakso. Projektissa suunnitellaan ja järjestetään Duuniin.net 2026-tapahtuma.
Duuniin.net on Haaga-Helian suurin rekrytointitapahtuma Pasilan kampuksella, ja siihen osallistuu vuosittain yli 40 yritystä ja yli 800 opiskelijaa.

Tapahtuman järjestäminen tapahtuu pienissä tiimeissä opiskelijan taustan, koulutusohjelman ja kiinnostuksen mukaan. Opintojakso edellyttää opiskelijoilta yksilöllistä työskentelyä tiimiensä kanssa. Säännölliset tiimipalaverit opettajien kanssa järjestetään vähintään joka toinen viikko, jolloin keskustellaan opiskelijoiden kysymyksistä.

Opiskelijan valitsemasta tiimistä riippuen opiskelijat osallistuvat erilaisiin aktiviteetteihin kuten:
- tapahtuman suunnittelu, järjestäminen, tuottaminen ja jälkihoito
- budjetointi
- yhteydenpito yrityksiin
- opiskelijoiden ja yritysten markkinointi
- tapahtuman hallinnointi
- ammattimainen viestintä sidosryhmien kanssa Haaga-Helian sisällä ja ulkopuolella.

Learning material and recommended literature

Sovitaan aina henkilö- tai ryhmäkohtaisesti.
Materiaalit sovitaan yhdessä opiskelijoiden kanssa.

Teachers

Timo Lampikoski, Jukka Väyrynen, Vejay Nair

Working life connections

Yhteydenpito yrityksiin ja markkinointi yrityksille opiskelijaryhmästä riippuen.

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojakso toteutetaan suomalaisten ja kansainvälisten opiskelijoiden kanssa, jotka tekevät yhteistyötä tiimeissä.
Opintojakson kieli on suomi ja englanti, riippuen tiimien jäsenistä.

Timing

01.09.2025 - 27.02.2026

Learning assignments

Tapahtumapäiväkirja: yhteenveto siitä, mitä opiskelija on tehnyt opintojakson aikana ja mitä hän oppi.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Opintojakso alkaa elokuussa 2025 ja päättyy helmikuussa 2026.

Aloituskokous pidetään 26.8.2025 klo 15-17. Osallistuminen aloituskokoukseen on pakollista, sillä silloin sovitaan opintojakson aikataulu ja ryhmät.

Opintojaksolla järjestetään Duuniin.netin rekrytointitapahtuma, joka järjestetään Pasilan kampuksella 4.2.2026. Aktiivinen läsnäolo tapahtumaan sekä tapahtuman organisointi edellisenä päivänä (3.2.2026) on pakollista.

Kuukausittaiset tapaamisajat (pakolliset live tapaamiset Pasilan kampuksella):
- 9.9.15-16.30
- 7.10. 15-16.30
- 4.11.15-16.30
- 2.12.15-16.30
- 13.1 15-16.30
- 27.1 15- 16.30

Näiden päivämäärien lisäksi järjestetään viikoittaisia kokouksia (verkossa/hybridi) oman tiimisi kanssa. Näiden viikoittaisten kokousten tarkasta aikataulusta ja päivämääristä sovitaan oman tiimisi kanssa opintojakson alettua.
Groups
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

-

Seats

1 - 20

Further information

0
Ei osallistuttu kokouksiin ja tapahtuman tuottamisen eri vaiheisiin.
Ei osallistu tiimityöskentelyyn.
Ei kommunikoi muiden tiimin jäsenten kanssa.

1-3
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tiimityöskentelyyn.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija ei tee aloitetta tai tekee sitä harvoin.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn.

4
Aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
Aktiivinen osallistuminen ryhmätyöskentelyyn.
Aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aloitteen.
Aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii oma-aloitteisesti.

5
Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen liittyviin sovittuihin tehtäviin.
Erittäin aktiivinen osallistuminen ryhmätyöhön.
Erittäin aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aktiivisesti aloitteita.
Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman perustamiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii hyvin aloitteellisesti.

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2A-3004 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (RE3PCTOUM, ...) +-
Learning objectives

Opiskelija oppii projektityöskentelyä ja suunnittelemaan kannattavia sekä asiakaslähtöisiä palvelutuotteita käytännön projektissa. Projekteissa hän toimii yhteistyössä sidosryhmien kanssa. Lisäksi hän oppii hyödyntämään sopivia kehittämismenetelmiä projektityöskentelyssä ja tuotekehityksessä sekä niissä tarvittavaa ymmärrystä myynnistä, markkinoinnista, hinnoittelusta ja teknologiasta. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Matkailualan liiketoimintaympäristö sekä Elämysmuotoilun prosessit ja työkalut opintojaksot saman aikaisesti Matkailupalvelut -suuntautumisen opinnoissa. (not translated)

Contents

Projektihallinnan ja -työskentelyn käytännöt yhteistyössä sisäisten ja ulkoisten sidosryhmien sekä kumppanuuksien kanssa.
Tuotekehitys, tuotteistaminen ja/tai palvelukonseptointi, kehittämismenetelmät ja markkinointiviestintä projektityöskentelyssä.
Esiintymis-, vuorovaikutus- ja myyntitaidot. (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osallistuu ryhmän jäsenenä käytännön projektityöskentelyyn. Osaa nimetä projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteita sekä keskeiset sidosryhmät. Tunnistaa tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyssä käytettyjä kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Työskentelee aktiivisesti projektiryhmässä ja pystyy osallistumaan kannattavan ja asiakaslähtöisen palvelutuotteen kehittämiseen toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Ymmärtää projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteet sekä sidosryhmien yhteistyön merkityksen projektityöskentelyssä. Tunnistaa ja käyttää tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyn kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä ja käyttää tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Työskentelee määrätietoisesti projektissa ja kykenee analysoimaan ja arvioimaan kannattavan ja asiakaslähtöisen palvelutuotteen kehittämistä toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Osaa analysoida projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteita sekä kehittää sidosryhmien kanssa tehtävää yhteistyötä. Osaa soveltaa tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyn kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Arvioi, analysoi ja soveltaa tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 50%.
Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle.
Tutkiva-, kehittävä oppiminen.

Learning material and recommended literature

1. Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti. Jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen.
2. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
3. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
4. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
5. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
6. Oppimisalustan aineistot

Teachers

Päivi Forsblom, Kati Naumanen

Working life connections

Opintojakso toteutetaan yhteisprojektina toimeksiantajan kanssa.

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälinen oppimateriaali ja esimerkit.
Opintomatka.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Projektityöskentely.
Yksilö- ja ryhmätehtävät.
Tarkennetaan opintojen alussa.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Tarkennetaan opintojen alussa.
Groups
- RE3PCTOUM
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö.

Seats

15 - 40

Further information

Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle.
Opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2AE-3007 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

The student learns how to work on a project and how to design profitable and customer-oriented service products in a practical project. In projects, s/he collaborates with stakeholders. In addition, s/he will learn to utilize appropriate development methods in project work and product development, as well as the necessary understanding of sales, marketing, pricing, and technology.

Starting level and linkage with other courses

Courses Matkailualan liiketoimintaympäristö and Experience Design processes and tools must be completed or must be taken at the same time as this course.

Contents

"Project management and work practices in collaboration with internal and external stakeholders and partnerships.
Product development, productization and / or service conception, development methods and marketing communication in project work.
Presentation, interaction and sales skills.
"

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Participates in practical project work as a member of a group. Knows how to name the principles of project work and management and key stakeholders. Identifies product development and / or service concept practices as well as development methods, sales and marketing communications used in project work. Knows the necessary tools and media.

Assessment criteria - grade 3

"Works actively in the project team and is able to participate in the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. Understands the principles of project work and management tools and media.
"

Assessment criteria - grade 5

Works purposefully in the project and is able to analyze and evaluate the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. analyze and apply the necessary tools and media.

Teaching methods and instruction

Classroom teaching, group work, individual assignments

Learning material and recommended literature

Learning material and literature are introduced during the first class and on Moodle

Teachers

Salla Ursin

Working life connections

Studied themes are connected to working life environment and companies in travel business.
The implementation contains visitor lectures from different companies.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Will be informed during the first class and on Moodle

Teaching language

English

Internationality

Also international and global themes are covered during the course.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Exam - 30%
Group work - 70%

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

On Wednesdays and Fridays according Lukkarikone
Groups
- RE3HATOU1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Further information

Exam - 30%
Group work - 70%

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2AE-3009 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (REE3PCTOUM, ...) +-
Learning objectives

The student learns how to work on a project and how to design profitable and customer-oriented service products in a practical project. In projects, s/he collaborates with stakeholders. In addition, s/he will learn to utilize appropriate development methods in project work and product development, as well as the necessary understanding of sales, marketing, pricing, and technology.

Starting level and linkage with other courses

Courses Matkailualan liiketoimintaympäristö and Experience Design processes and tools must be completed or must be taken at the same time as this course.

Contents

"Project management and work practices in collaboration with internal and external stakeholders and partnerships.
Product development, productization and / or service conception, development methods and marketing communication in project work.
Presentation, interaction and sales skills.
"

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Participates in practical project work as a member of a group. Knows how to name the principles of project work and management and key stakeholders. Identifies product development and / or service concept practices as well as development methods, sales and marketing communications used in project work. Knows the necessary tools and media.

Assessment criteria - grade 3

"Works actively in the project team and is able to participate in the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. Understands the principles of project work and management tools and media.
"

Assessment criteria - grade 5

Works purposefully in the project and is able to analyze and evaluate the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. analyze and apply the necessary tools and media.

Teaching methods and instruction

Lectures, workshops, project work

Learning material and recommended literature

The material will be available in Moodle

Teachers

Annika Konttinen

Working life connections

The course is based on an industry/destination case (project)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

-

Teaching language

English

Internationality

The course material is in English and international. The topics can be applied to a glocal context.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Project work and report/presentation 100 %
Self and peer assessment

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Project meetings on Wednesdays and Fridays at 8.30-10.45 am from 22 October to 12 December 2025. Collaboration with Experience Design Processes and Tools.
Groups
- REE3PCTOUM
- REE3PCTOUT
- CONTACT
- EXCH
Seats

15 - 50

Further information

Project work
Self and peer assessment

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Development Methods, Trends and Tools HOS015AS3A-3003 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (RE4HA3, ...) +-
Learning objectives

1. Osaa analysoida, soveltaa ja kehittää erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja.
2. Osaa tunnistaa, arvioida ja soveltaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä.
3. Osaa valita ja käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä.
4. Osaa analysoida ja arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Starting level and linkage with other courses

ks ohje

Contents

1. Majoitusliiketoimintamallit ja konseptit
2. Trendit majoitusliiketoiminnassa
3. Työkalut ja menetelmät liiketoimintamallien ja konseptien kehittämisessä
4. Menetelmät toteutettavuuden arvioinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Tunnistaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä. Osaa jossain määrin käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä ja osaa osittain arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa analysoida ja soveltaa erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Tunnistaa ja osaa soveltaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä. Osaa käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä ja osaa arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida, soveltaa ja kehittää erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Osaa tunnistaa, arvioida ja soveltaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä. Osaa valita ja käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä. Osaa analysoida ja arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Learning material and recommended literature

Opintojaksolla jaettava oppimateriaali

Teachers

Thomas Kingelin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026
Groups
- RE4HA3
- CONTACT
Seats

15 - 45

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Development Methods, Trends and Tools HOS015AS3A-3004 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (REB6HA1, ...) +-
Learning objectives

1. Osaa analysoida, soveltaa ja kehittää erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja.
2. Osaa tunnistaa, arvioida ja soveltaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä.
3. Osaa valita ja käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä.
4. Osaa analysoida ja arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Starting level and linkage with other courses

ks ohje

Contents

1. Majoitusliiketoimintamallit ja konseptit
2. Trendit majoitusliiketoiminnassa
3. Työkalut ja menetelmät liiketoimintamallien ja konseptien kehittämisessä
4. Menetelmät toteutettavuuden arvioinnissa

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Tunnistaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä. Osaa jossain määrin käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä ja osaa osittain arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Assessment criteria - grade 3

Osaa analysoida ja soveltaa erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Tunnistaa ja osaa soveltaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä. Osaa käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä ja osaa arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa analysoida, soveltaa ja kehittää erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Osaa tunnistaa, arvioida ja soveltaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä. Osaa valita ja käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä. Osaa analysoida ja arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Learning material and recommended literature

Opintojaksolla jaettava oppimateriaali

Teachers

Thomas Kingelin

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- REB6HA1
- REB6HA2
- RRB5HA1
- RRB3HA1
- BLENDED
- REB3HA1
- ONLINE
- REB5HA1
Seats

15 - 45

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Digital Experience Design SER012AS3AE-3004 18.08.2025-12.12.2025 5 cr (NONSTOP, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the course, the student is able to
• analyse current global consumer trends and factors that affect and define future consumer experiences
• identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group
• apply innovative development methods to an engaging and shareable digital experience in a chosen industry
• describe the different stages and key steps of the development process
• produce a product description for the digital experience
• choose relevant marketing channels for the digital experience

Contents

Part 1 (40 %)
• Experience Economy and elements of experiences
• Consumer experience trends
• Target market
Part 2 (60 %)
• Digital tools for creating experiences
• Digital experience development process
• Product description

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student is aware of current global trends and factors that affect and define future consumer experiences. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group to a limited degree. The student has basic understanding of the importance of engagement and storytelling in creating experiences. The student needs help in choosing the right tools for creating digital experience in a chosen industry. The student understands some of the stages of a product development process. The student has challenges to produce a product description.

Assessment criteria - grade 3

The student understands current global trends and factors that affect and define future consumer experiences. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group rather well. The student knows how to innovate experiences and has a rather good understanding of the importance of engagement and storytelling in creating experiences. The student is able to choose and apply the right tools for creating digital experience in a chosen industry. The student understands the different stages of product development process. The student is able to produce a product description for the digital experience.

Assessment criteria - grade 5

The student is able to analyse current global trends and factors that affect and define future consumer experience. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group very well. The student knows how to innovate compelling experiences and has an excellent understanding of the importance of engagement and storytelling in creating immersive experiences. The student is able to assess, choose and use the right tools for creating engaging digital experience in a chosen industry. The student applies a theoretical model to the different stages of her own product development process. The student is able to produce a professional product description for the digital experience.

Further information

You can complete the assignments on your own or with another student.

Teaching methods and instruction

This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.

Learning material and recommended literature

Material available on the Moodle platform.

Teachers

Annika Konttinen, Anu Seppänen

Working life connections

The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.

Teaching language

English

Internationality

International learning materials and assignment contents.

Timing

18.08.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Part 1: Video OR report 40%
Experience Economy and elements of experiences
Digital experience trends and target group

Part 2: Visual presentation 60%
Digital tools for creating experiences
Digital experience development process
Product description

You can complete the assignments on your own or with another student.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Schedule:

Week 34 Study the course description and contents.
Week 35 Experience Economy - understanding the Experience Economy framework.
Week 36 Experience Economy - elements of experiences.
Week 37 Experience Economy - digital experience trends.
Week 38 Experience Economy - target group.
Week 39 Finalising the assignment.
Week 40 Benchmarking examples of digital experiences (similar to your own). Deadline Part 1.
Week 41 Digital tools for creating experiences.
Week 42 Intensive week
Week 43 Development process of the digital experience (e.g., wireframing, storyboarding).
Week 44 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
Week 45 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
Week 46 Finalising the assignment. Deadline Part 2.
Weeks 47-50 Extra time for part 1 & 2. Official course feedback.
Groups
- NONSTOP
- REE6PC1
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- EXCH
Alternative learning methods

Learning by using the work-based learning method “Work&Study” according to on a plan if the learning goals of the course can be obtained through the student´s work or hobby.

Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content).

Seats

15 - 100

Further information

Part 1: Video OR report 40%
Part 2: Visual presentation 60%

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Digital Marketing in Hospitality and Tourism HOS025AS3AE-3003 02.03.2026-08.05.2026 5 cr (MALTA2025K, ...) +-
Learning objectives

Upon successful completion of this course, students will understand the significance of the Internet and electronic commerce to the industry, as well as the business relevance of electronic communication channels, such as social media. They will apply marketing information systems to develop a digital marketing plan, evaluating and utilizing information technology in customer relationships and electronic means of marketing and commerce. Additionally, students will identify and assess emerging technologies and digital innovations.

Contents

Digital business as a phenomenon & use and role of social networks in marketing
• Pros and cons as well as requirements of digital marketing activities
• Different platforms and channels and their roles in online marketing
• Customer relationships (CRM), customer intelligence (CI) and customer experience (CX) online
• Planning online marketing efforts
• Digital marketing analytics and planning tools
• Current trends, terminology and the evolving digital environment and the role of artificial intelligence in marketing

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Teachers

Jussi Mertanen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

02.03.2026 - 08.05.2026
Groups
- MALTA2025K
- CONTACT
- BLENDED
- EXCH
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
English Placement Test ENG000HH1A-3057 05.01.2026-16.01.2026 (VIRTUAL, ...) +-
Contents

English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.

The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
Max 80 p.
61-80 p.: pass
50-60 p.: recommended
0-49 p.: strongly recommended

Teachers

Olav Vidjeskog

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

05.01.2026 - 16.01.2026
Groups
- VIRTUAL
- REB1PC1
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
English Placement Test ENG000HH1A-3054 11.08.2025-18.08.2025 (RE1PC1, ...) +-
Contents

English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.

The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
Max 80 p.
61-80 p.: pass
50-60 p.: recommended
0-49 p.: strongly recommended

Teaching methods and instruction

Pakollinen testi Moodlessa kaikille aloittaville. Aikaa suorittaa 60 minuuttia. Ohjeet annetaan aloitusviikolla syksyllä 2025. (not translated)

Learning material and recommended literature

-- (not translated)

Teachers

Olav Vidjeskog

Working life connections

-- (not translated)

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

-- (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

-- (not translated)

Timing

11.08.2025 - 18.08.2025

Learning assignments

-- (not translated)

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

-- (not translated)
Groups
- RE1PC1
- VIRTUAL
- REB1PC1
Alternative learning methods

-- (not translated)

Seats

15 - 100

Further information

-- (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
English Placement Test ENG000HH1A-3055 11.08.2025-18.08.2025 (RE1HA4, ...) +-
Contents

English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.

The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
Max 80 p.
61-80 p.: pass
50-60 p.: recommended
0-49 p.: strongly recommended

Teachers

Kristiina Huff

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

11.08.2025 - 18.08.2025

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025
Groups
- RE1HA4
- VIRTUAL
- RE1HA1
- RE1HA3
- RE1HA2
Seats

15 - 200

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
English Placement Test ENG000HH1A-3056 11.08.2025-18.08.2025 (REB1HA1, ...) +-
Contents

English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.

The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
Max 80 p.
61-80 p.: pass
50-60 p.: recommended
0-49 p.: strongly recommended

Teachers

Kristiina Huff

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

11.08.2025 - 18.08.2025

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025
Groups
- REB1HA1
- REB1HA2
- VIRTUAL
Seats

15 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
English for Professional Presentations ENG006AS2AE-3006 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (DBE2PCDBI, ...) +-
Learning objectives

After completing this course or acquiring corresponding learning elsewhere, the student
- Performs impactful business presentations both on live stage and online
- Implements techniques for creating logically structured presentations
- Recognizes methods for overcoming stage fright
- Designs visual and interactive presentations
- Implements embodied performance techniques
- Employs vocal techniques for improved speech
- Performs confidently in front of a camera

Starting level and linkage with other courses

Starting level CEFR B2

Contents

- Logically structured presentation design
- Embodied presentation techniques
- Voice and speech techniques
- Interactive presentation tools
- Stage performance confidence
- Presentation in online environment
- Body and mind techniques for relaxation

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

The student can deliver a presentation that carry limited conviction. The performance lacks security on stage and online. The usage of tools for visual and interactive presentations is limited. The language needs to be adjusted to the intended audience. The student lacks adequate techniques for overcoming anxiety and stage fright. The student needs assistance with the evaluation of performances and has difficulties in using the acquired knowledge for improving stage presence and performance skills.

Assessment criteria - grade 3

The student can deliver a presentation that carry sufficient conviction. The performance is solid both on stage and online. The usage of tools for visual and interactive presentations is good. The language used is adjusted to the intended audience. The student uses techniques for overcoming anxiety and stage fright. The student can evaluate performances and use the acquired knowledge for improving stage presence and performance skills.

Assessment criteria - grade 5

The student can deliver an effective presentation that carry conviction. The performance is effortless and engaging both on stage and online. The usage of tools for visual and interactive presentations is professional and efficient. The language used is precise and well adjusted to the intended audience. The student masters a wide range of techniques for overcoming anxiety and stage fright. The student can evaluate performances and use the acquired knowledge effectively for developing performance excellence and stage presence.

Further information

Contact lecturer Pia Kiviaho-Kallio

Teachers

Pia Kiviaho-Kallio

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026

Enrollment

02.01.2025 - 21.03.2025
Groups
- DBE2PCDBI
- RE6PC2
- RE6PC1
- EXCH
- TR4PCECO
- TR4PCMAR1
- CONTACT
- REE2PC1
- RE4PC1
- DBE4PCDBI
- ABE2PCAVI
- RE4PC2
- ABE4PCAVI
Seats

15 - 45

Degree Programme

TRALI Business Administration, DIGIBBA Digital Business Innovations, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVIBBA Aviation Business

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3201 25.05.2026-14.08.2026 5 cr (SUMMER, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teachers

Petteri Tiljander

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

25.05.2026 - 14.08.2026
Groups
- SUMMER
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
Seats

30 - 100

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3202 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teachers

Petteri Tiljander

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3206 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Luennot, tuntitehtävät, itsenäinen opiskelu, ryhmätehtävät, yksilötehtävät sekä esitykset.

Opintojaksolla osallistutaan lähiopetukseen.

Opettajalta saa ohjausta opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa, ryhmäkohtaisissa tapaamisissa sekä sähköpostitse.

Learning material and recommended literature

Moodlesta löytyvä kirjallinen- sekä verkkomateriaali. Möttönen, Tuomas 2019. Yrittäjät Suomessa – Elinkeinovapaudesta yrittäjyysyhteiskuntaan. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.

Teachers

Maija Niemelä, Outi Rekola

Working life connections

Tehtävät kytkeytyvät opiskelijoiden valitsemiin yrityksiin sekä työelämään. Toteutus voi sisältää vierailijaluentoja eri yrityksistä.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa.

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026

Learning assignments

Opintojakso suoritetaan, tekemällä kaksi arvosanaan vaikuttavaa tehtävää: 1. Yksilötehtävä - Minä ja Yrittäjyys & 2. Ryhmätehtävä - Yritys ja liiketoiminta. Tuntitehtävät. Lisäksi on muita, pääosin tunnilla tehtäviä, palautettavia ryhmätehtäviä.

Content scheduling

Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta. Ensimmäisellä tapaamiskerralla käydään läpi tehtävien palautuspäivät.
Groups
- CONTACT
- RE6HA1
- RE6HA2
Alternative learning methods

Contact, contact-blended, online, online-blended, virtual, virtual-instructed sekä osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Seats

15 - 40

Further information

Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3208 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (RE6HA4, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Lähiopetusta kaksi kertaa viikossa.
Yksin ja yhdessä toimimista yrittäjämäisesti.
Yrittäjä vierailijoita.

Learning material and recommended literature

Harmaala, Minna-Maari & Jallinoja, Niina 2012. Yritysvastuu ja menestyvä liiketoiminta.

Järvinen, Mikko & Kari, Matti 2017. Yritä, erehdy, onnistu. Helppo opas yrittäjyyteen. (kirjassa käydään läpi liiketoimintamallia (BMC) aloittavan yrittäjän näkökulmasta.

Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation. (kirjasta löytyy ainakin ekat 60 sivua verkosta etsimällä ja mahdollisesti myös koko kirja)

Viitala, Riitta & Jylhä, Eila 2013. Liiketoimintaosaaminen, Menestyvän liiketoiminnan perusta. (pitäisi löytyä paperiversion lisäksi myös verkkokirjana riitttävästi kirjastosta)

Teachers

Jaana Laaksonen

Working life connections

Esimerkit alalta.
Alan yrityksiin tutustuminen.
Oman kiinnostuksen kohdentaminen.
Vierailijat.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026

Learning assignments

Ryhmissä:
Liiketoimintamalli, 25 % arvosanasta
Liiketoimintamalliin liittyvä kirjallinen raportti, 25 % arvosanasta
Yksilötehtävä yrittäjyydestä, raportti, 50 % arvosanasta

Ryhmissä tehtävät tuntitehtävät

Content scheduling

Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.
Groups
- RE6HA4
- CONTACT
- RE6HA3
Alternative learning methods

Näyttö.
Work & Study.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1AE-3055 01.08.2025-31.12.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student can:

o act entrepreneurially,
o understand the key concepts of entrepreneurship and business,
o describe the ways of becoming an entrepreneur, the opportunities, forms of entrepreneurship, and types of companies,
o assess entrepreneurship and networks from an individual's perspective,
o utilize the knowledge base and the BMC model when describing and evaluating a business, considering responsibility.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites

Contents

o Key concepts of entrepreneurship and business
o Entrepreneurship in Finland
o Entrepreneurial competence
o Opportunities in entrepreneurship
o Responsibility in business
o Business model, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

In the CONTACT, ONLINE, and BLENDED implementations of the course, attendance is required during the scheduled teaching sessions. If you are absent for more than 25% of the sessions, your grade will be lowered by one grade point. If your absences exceed 50%, you will fail the course.

Assessment Criteria - Grade 1
Able to
o take responsibility for their tasks
o use key concepts of entrepreneurship, business, and sustainability

Assessment criteria - grade 3

Assessment Criteria - Grade 3
In addition to the previous, able to
o assess their own opportunities to act as an entrepreneur
o evaluate business opportunities and the process of becoming an entrepreneur
o identify and describe their own networks
o understand the knowledge base of entrepreneurship and business and its connections to sustainability

Assessment criteria - grade 5

Assessment Criteria - Grade 5
In addition to the previous, able to
o analyze the challenges and opportunities of entrepreneurship
o analyze business opportunities and models

Teaching methods and instruction

This is a DEMO implementation for students who already possess the skills and knowledge required by the course. No teaching is included.

Learning material and recommended literature

Recommended books: 1. Möttönen, Tuomas 2020. Finnish entrepreneurs: From freedom of occupation to the entrepreneurial society. JAMK University of applied sciences. 2. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.

Teachers

Petra Lindell

Working life connections

Assignments are linked to companies selected by students and reflect real-world business operations.

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

The demonstration includes an exam in Moodle that the student can take at a time of their choosing. The exam cannot be retaken.

Teaching language

English

Internationality

International aspects are considered as part of analyzing the selected company’s business operations.

Timing

01.08.2025 - 31.12.2025

Learning assignments

Moodle exam on the key concepts and knowledge of the course. Report that includes the use of essential tools from the course, as well as an analysis and reflection on one's own entrepreneurial skills and the business operations of a selected company.

Enrollment

01.08.2025 - 28.11.2025

Content scheduling

Both tasks related to the demonstration must be completed by the end date of the course implementation.
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Contact, Contact-Blended, Online, Online-Blended, Virtual, Virtual-Instructed, and Competence-Based Recognition.
More information is available in the course description and at Haaga-Helia’s website:
https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning

Seats

1 - 250

Further information

The exam accounts for 30% and the report for 70% of the final grade. Detailed instructions and evaluation rubrics can be found in Moodle.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, INTBBA International Business

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3199 04.08.2025-31.12.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Mikäli osaat jo tämän opintojakson sisällöt sekä osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Näyttö tapahtuu Moodlessa, tällä toteutuksella. Ilmottauduttuasi toteutukselle Pepissä, opettaja hyväksyy ilmoittautumisesi ja sinulle aukeaa toteutuksen Moodle-työtila.

Näyttötehtävät tulee tehdä ennen toteutuksen päättymistä. Et voi samanaikaisesti osallistua opintojakson muille toteutuksille.

Tämän opintojakson näyttöjä vastaanottaa ja lisätietoja antaa Petteri Tiljander (petteri.tiljander(at)haaga-helia.fi).

Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Learning material and recommended literature

Möttönen, Tuomas 2019. Yrittäjät Suomessa – Elinkeinovapaudesta yrittäjyysyhteiskuntaan. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.

Teachers

Petteri Tiljander, Anne Leinovaara-Matomäki

Working life connections

Tehtävät kytkeytyvät opiskelijoiden valitsemiin yrityksiin sekä työelämään.

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Näyttöön liittyy Moodlessa, opiskelijan haluamaan ajankohtana tehtävä tentti. Tenttiä ei voi uusia.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa.

Timing

04.08.2025 - 31.12.2025

Learning assignments

OPINTOJAKSON NÄYTÖN SISÄLTÖ

1. Moodle-tentti, yrittäjyyden sekä liiketoiminnan keskeisistä tiedoista ja käsitteistä. (20 kysymystä, aikarajoitteisesti.) Arviointi tapahtuu asteikolla 0-5 ja tentin painoarvo lopulliseen näytön arvosanaan on 30 %.

Moodle-tentistä saat arvosanan välittömästi sen tehtyäsi. Edetäksesi näytön seuraavaan tehtävään, tulee tentti läpäistä hyväksytysti.

2. Raportti/Esitys. Oman yrittäjyysosaamisen sekä -verkostojen kuvaus ja analyysi sekä valitsemasi yrityksen ja sen liiketoiminnan esittely sekä analyysi. Tehtävä vaatii mm. Entrecomp-viitekehyksen, strategian sekä liiketoimintamallin (BMC) osaamista. Arviointi tapahtuu asteikolla 0-5 ja tehtävän painoarvo lopulliseen näytön arvosanaan on 70%.

Näytön toisen osan opettaja arvioi Moodlessa, arviointimatriisilla, josta saat myös palautteen suorituksestasi.

Lopuksi opettaja kirjaa suorituksesi Peppiin.

Enrollment

01.08.2025 - 28.11.2025

Content scheduling

Molemmat näyttöön liittyvät tehtävät tulee olla tehtynä toteutuksen päättymisajankohtaan mennessä.
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Contact, contact-blended, online, online-blended, virtual, virtual-instructed sekä osaamisen tunnistaminen.

Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Seats

1 - 250

Further information

Tentti 30% ja raportti 70%. Tarkempi ohjeistus sekä arviointimatriisit löytyvät Moodlesta.

Degree Programme

TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (IT)
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3200 18.08.2025-12.12.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian AMK-tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.

Lähiopetus
Tiimityöskentely
Ohjaus liikeidean kehittämiseen ja esittämiseen (pitchaus).

Learning material and recommended literature

Oppimisalustan aineistot ja muu ohjaajan ilmoittama materiaali.

Teachers

Jaana Laaksonen

Working life connections

Toimialan liiketoimintaan tutustuminen,
Vierailuluennoitsijat

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Yrittäjyys- ja liiketoimintaosaamisen tentti, painoarvo 20% opintojakson arvioinnista. Suoritus viikkovälillä 47 - 49, tarkka ajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset trendit, kuluttajakäyttäytyminen ja toimialojen kehitys..

Timing

18.08.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Opintojakson tehtävistä 60% on tiimitehtäviä ja 40% yksilötehtäviä (sisältäen tentin):

- Tiimitehtävänä liikeidean kehittäminen, esittäminen ja raportointi (BIC).
- Yksilötehtävä YOOP-raportti.
- Yksilötehtävä: Tentti

Opintojakso suoritus edellyttää kaikkien kolmen tehtävän hyväksyttyä suoritusta.

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti.
Groups
- CONTACT
- RE1PC1
Alternative learning methods

Work & Study ja näyttö HH-käytäntöjen mukaisesti.

Seats

15 - 40

Further information

Tuntitehtävät pienryhmissä yrittäjyydestä ja liiketoiminnasta.
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä.
Tiimitehtävänä liikeidean kehittäminen, esittäminen ja raportointi (BIC).60p
Yksilötehtävä YOOP-raportti.20p
Tentti 20p

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3203 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Luennot, tuntitehtävät, itsenäinen opiskelu, ryhmätehtävät, yksilötehtävät sekä esitykset.

Opintojaksolla osallistutaan lähiopetukseen.

Opettajalta saa ohjausta opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa, ryhmäkohtaisissa tapaamisissa sekä sähköpostitse.

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian AMK-tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi tutkinnon opiskelijoille.

Learning material and recommended literature

Moodlesta löytyvä kirjallinen- sekä verkkomateriaali. Möttönen, Tuomas 2019. Yrittäjät Suomessa – Elinkeinovapaudesta yrittäjyysyhteiskuntaan. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.

Teachers

Maija Niemelä, Outi Rekola

Working life connections

Tehtävät kytkeytyvät opiskelijoiden valitsemiin yrityksiin sekä työelämään. Toteutus voi sisältää vierailijaluentoja eri yrityksistä.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Opintojakso suoritetaan, tekemällä kaksi arvosanaan vaikuttavaa tehtävää: 1. Yksilötehtävä - Minä ja Yrittäjyys (50 % arvosanasta) & 2. Ryhmätehtävä - Yritys ja liiketoiminta (50 % arvosanasta). Lisäksi on muita, pääosin tunnilla tehtäviä, palautettavia ryhmätehtäviä.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta. Ensimmäisellä tapaamiskerralla käydään läpi tehtävien palautuspäivät.
Groups
- CONTACT
- RR3HA1
Alternative learning methods

Contact, contact-blended, online, online-blended, virtual, virtual-instructed sekä osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Seats

15 - 40

Further information

Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3219 12.01.2026-31.05.2026 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Kysessä on opintojakson ENT001HH1A Yrittäjyys ja liiketoiminta osaamisen tunnistaminen näyttönä.

OHJEISTUS DEMON/NÄYTÖN SUORITTAMISEEN

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMOtoteutuksella, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.

HUOM! Et voi olla samanaikaisesti osallistua opintojaksolle ja suorittaa näyttöä. Mikäli suoritat näyttönä, sinun tulee perua mahdollinen ilmoittautumisesi "tavalliselle" opintojaksolle.

Näytön sisältö ja suoritus:
1. Raportti: teet YOOP-testin ja kirjoitat esseen osaamisestasi. Arvointi hyväksytty/hylätty.
2. Koe yrittäjyydestä sekä liiketalouden perustermeistä: Arviointi asteikolla 0-5 (30% arvosanasta). Ohjelma korjaa artomaattisesti kokeen ja näet tuloksen heti. Jos saat hylätyn, niin näytön suoritus päättyy ja sinun tulee ilmoittautua muille toteutuksille.
3. Itsevalitun (todellisen) Yrityksen esittely (esim. strategisia valintoja) sekä BMC-mallin tekeminen. Arviointi asteikolla 0-5 (70% arvosanasta).
- Opettaja arvioi Yrityksen esittely & BMC-malli -tehtävän, Merkitsee arvosanasi Peppiin sekä laittaa sinulle sähköpostilla palautteen.

Näin ilmoittaudut DEMOON/näyttöön:
- Lukuvuonna 2024-2025 Demon/näytön opintojakso on ENT001HH1A-3160 - ilmoittaudu sinne Pepissä
- opettaja (demon/näytön vastaanottaja) hyväksyy opiskelijat näyttöön noin viikon välein
- kun sinut on hyväksytty mukaan, niin pääset aloittamaan näytön suorituksen Moodlessa
- lukuvuonna 2024-2025 em. Moodlen nimi on "Näyttö 2024-25 - Yrittäjyys ja liiketoiminta - ENT001HH1A-3160" ja Moodlen osoite on https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=40501 (mutta pääsen sitten vasta kun sinut on hyväksytty Pepissä.
- näytön voi tehdä omaan tahtiin

Tämän opintojakson näyttöjä vastaanottaa opettaja Ilkka Malinen (ilkka.malinen(at)haaga-helia.fi). Häneltä voi kysyä asista. Demon/näytön suorittaminen kesällä 2024 - ota yhteyttä Ilkka Maliseen.

Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Teachers

Petteri Tiljander, Anne Leinovaara-Matomäki

Campus

Pasila Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 31.05.2026

Enrollment

01.12.2025 - 15.05.2026
Groups
- DEMO
Seats

1 - 250

Degree Programme

AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (FIN)
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3221 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
o toimia yrittäjämäisesti
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Contents

o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
o Yrittäjyys Suomessa
o Yrittäjyysosaaminen
o Yrittäjyyden mahdollisuudet
o Vastuullisuus liiketoiminnassa
o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa
o ottaa vastuun tehtävistään
o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä

Assessment criteria - grade 3

Edellisen lisäksi osaa
o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.

Assessment criteria - grade 5

Edellisen lisäksi osaa
o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.

Teaching methods and instruction

Luennot, tuntitehtävät, itsenäinen opiskelu, ryhmätehtävät, yksilötehtävät sekä esitykset.

Opintojaksolla osallistutaan lähiopetukseen.

Opettajalta saa ohjausta opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa, ryhmäkohtaisissa tapaamisissa sekä sähköpostitse.

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian AMK-tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi tutkinnon opiskelijoille.

Learning material and recommended literature

Moodlesta löytyvä kirjallinen- sekä verkkomateriaali. Möttönen, Tuomas 2019. Yrittäjät Suomessa – Elinkeinovapaudesta yrittäjyysyhteiskuntaan. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.

Teachers

Tiina Yrjölä

Working life connections

Tehtävät kytkeytyvät opiskelijoiden valitsemiin yrityksiin sekä työelämään. Toteutus voi sisältää vierailijaluentoja eri yrityksistä.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä.

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Opintojakso suoritetaan, tekemällä kaksi arvosanaan vaikuttavaa yksilötehtävää: 1. Minä ja yrittäjyys sekä 2. Yritys ja liiketoiminta. Moodlessa etenemistä, aiheesta seuraavaan, rytmittävät Moodle-tentit, jotka tulee saada 80% oikein, edetäkseen opinnoissa. (Moodle-tenttejä voi uusia rajattomasti.)

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta. Ensimmäisellä tapaamiskerralla käydään läpi tehtävien palautuspäivät.
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB5HA1
- REB5HA2
Alternative learning methods

Contact, contact-blended, online, online-blended, virtual, virtual-instructed sekä osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Seats

15 - 40

Further information

Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1AE-3064 12.01.2026-31.05.2026 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student can:

o act entrepreneurially,
o understand the key concepts of entrepreneurship and business,
o describe the ways of becoming an entrepreneur, the opportunities, forms of entrepreneurship, and types of companies,
o assess entrepreneurship and networks from an individual's perspective,
o utilize the knowledge base and the BMC model when describing and evaluating a business, considering responsibility.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites

Contents

o Key concepts of entrepreneurship and business
o Entrepreneurship in Finland
o Entrepreneurial competence
o Opportunities in entrepreneurship
o Responsibility in business
o Business model, Business Model Canvas

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

In the CONTACT, ONLINE, and BLENDED implementations of the course, attendance is required during the scheduled teaching sessions. If you are absent for more than 25% of the sessions, your grade will be lowered by one grade point. If your absences exceed 50%, you will fail the course.

Assessment Criteria - Grade 1
Able to
o take responsibility for their tasks
o use key concepts of entrepreneurship, business, and sustainability

Assessment criteria - grade 3

Assessment Criteria - Grade 3
In addition to the previous, able to
o assess their own opportunities to act as an entrepreneur
o evaluate business opportunities and the process of becoming an entrepreneur
o identify and describe their own networks
o understand the knowledge base of entrepreneurship and business and its connections to sustainability

Assessment criteria - grade 5

Assessment Criteria - Grade 5
In addition to the previous, able to
o analyze the challenges and opportunities of entrepreneurship
o analyze business opportunities and models

Teaching methods and instruction

This is a DEMO implementation for students who already possess the skills and knowledge required by the course. No teaching is included.

Learning material and recommended literature

Recommended books: 1. Möttönen, Tuomas 2020. Finnish entrepreneurs: From freedom of occupation to the entrepreneurial society. JAMK University of applied sciences. 2. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.

Teachers

Petra Lindell

Working life connections

Assignments are linked to companies selected by students and reflect real-world business operations.

Campus

Pasila Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Includes an exam in Moodle. Students choose when to take it. No retakes allowed.

Teaching language

English

Internationality

International aspects are considered as part of analyzing the selected company’s business operations.

Timing

12.01.2026 - 31.05.2026

Learning assignments

Moodle exam on the key concepts and knowledge of the course. Report that includes the use of essential tools from the course, as well as an analysis and reflection on one's own entrepreneurial skills and the business operations of a selected company.

Enrollment

01.12.2025 - 15.05.2026

Content scheduling

Both tasks related to the demonstration must be completed by the end date of the course implementation by the given final deadline at Moodle.
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Contact, Contact-Blended, Online, Online-Blended, Virtual, Virtual-Instructed, and Competence-Based Recognition.
More information is available in the course description and at Haaga-Helia’s website:
https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning

Seats

1 - 250

Further information

The exam accounts for 30% and the report for 70% of the final grade. Detailed instructions and evaluation rubrics can be found in Moodle.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, INTBBA International Business

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Business Administration (ENG)
Event Profitability Management SER007AS3A-3002 18.08.2025-12.12.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

1 Is able to create selling proposals and to handle the bidding process 2 Is able to create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors 3 Is able to raise funds and create and monitor event budgets 4 Understands the fundementals of revenue generation models in event business

Contents

Opintojaksolla käsitellään tapahtumien taloutta ja ansaintalogiikkaa, budjetointia, hinnoittelua sekä sponsoriyhteistyötä. (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Is able to create a basic proposal to a client and can name some parts of the bidding process. Is able to superficially describe sponsor partnerships. Knows about fundraising options and basics of event financing. Can with support create an event budget. Understands the fundementals of revenue generation in event business.

Assessment criteria - grade 3

Is able to create selling proposals and to handle the bidding process with a client. Is able to create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors Is able to raise funds and create and monitor event budgets Understands the various models of revenue generation in event business

Assessment criteria - grade 5

Is able to create selling and visually appealing proposals and to handle the bidding process professionally. Is able to design and co-create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors throuhgout the event lifecycle Is able to raise funds from various sources and creates and monitors complex event budgets Understands, assesses and applies various revenue generation models in event business. Performs profitability calculations to support decision-making.

Teaching methods and instruction

N/A

Learning material and recommended literature

N/A

Teachers

Kalle Räihä, Heli Hajda-Kähkönen

Working life connections

N/A

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

N/A

Teaching language

Finnish

Internationality

N/A

Timing

18.08.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

N/A

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

N/A
Groups
- CONTACT
- RE5PCTOUT
Alternative learning methods

N/A

Seats

15 - 40

Further information

N/A

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Evolving Luxury SER019AS3AE-3002 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (RE4HA3, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:
1. explain the evolution of the luxury phenomenon
2. elaborate on the current perception of luxury in the contemporary world
3. distinguish different forms of luxury
4. contrast the complexity of perspectives with the definition of luxury in different contexts

Starting level and linkage with other courses

No pre-requirements. The course is linked with following courses: 1. Luxury consumers and consumption behavior (5 ECTS); 2. Leading Experiential Luxury Business and Marketing (5 ECTS).

Contents

1. History of luxury from ancient societies to contemporary understanding
2. Different forms of luxury, traditional, new, and unconventional
3. Fuzziness of the luxury concept
4. Luxury as a relative, subjective, and contextual concept
5. Evaluating luxury antecedents with brands, products, and services

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Teachers

Mona Eskola

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- RE4HA3
- CONTACT
Seats

15 - 45

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Evolving Luxury SER019AS3AE-3003 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:
1. explain the evolution of the luxury phenomenon
2. elaborate on the current perception of luxury in the contemporary world
3. distinguish different forms of luxury
4. contrast the complexity of perspectives with the definition of luxury in different contexts

Starting level and linkage with other courses

No pre-requirements. The course is linked with following courses: 1. Luxury consumers and consumption behavior (5 ECTS); 2. Leading Experiential Luxury Business and Marketing (5 ECTS).

Contents

1. History of luxury from ancient societies to contemporary understanding
2. Different forms of luxury, traditional, new, and unconventional
3. Fuzziness of the luxury concept
4. Luxury as a relative, subjective, and contextual concept
5. Evaluating luxury antecedents with brands, products, and services

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Teachers

Mona Eskola

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026
Groups
- CONTACT
- REE4PC1
- RE4PC1
- EXCH
Seats

15 - 45

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2A-3012 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
* ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
* osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
* osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
* osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

Contents

* Elämysmuotoilun prosessi
* Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
* Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
* Asiakasarvon ja merkityksen luominen
* Tunnekokemus elämyksessä
* Kokemusmaiseman yhteisluominen
* Prototypointi ja nopea testaus
* Inklusiivinen muotoilu

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija
-Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia.
-Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut.
-Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin.
-Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle.
-Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä.
-Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi.
-Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

Assessment criteria - grade 3

Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

Assessment criteria - grade 5

Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 50%.
Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle.
Tutkiva-, kehittävä oppiminen.

Learning material and recommended literature

1. Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti. Jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen.
2. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
3. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
4. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
5. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
6. Oppimisalustan aineistot

Teachers

Päivi Forsblom, Kati Naumanen

Working life connections

Opintojakso toteutetaan yhteisprojektina toimeksiantajan kanssa.

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälinen oppimateriaali ja esimerkit.

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026

Learning assignments

Projektityöskentely.
Yksilö- ja ryhmätehtävät.
Tarkennetaan opintojen alussa.

Content scheduling

Tarkennetaan opintojen alussa.
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Alternative learning methods

Näyttö.

Seats

15 - 40

Further information

Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle.
Opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2A-3013 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
* ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
* osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
* osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
* osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

Contents

* Elämysmuotoilun prosessi
* Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
* Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
* Asiakasarvon ja merkityksen luominen
* Tunnekokemus elämyksessä
* Kokemusmaiseman yhteisluominen
* Prototypointi ja nopea testaus
* Inklusiivinen muotoilu

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija
-Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia.
-Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut.
-Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin.
-Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle.
-Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä.
-Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi.
-Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

Assessment criteria - grade 3

Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

Assessment criteria - grade 5

Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

Teaching methods and instruction

Blended, monimuoto toteutus 6 kontaktikertaa.
Opintojakso on monimuotototeutus, jossa on kontaktiopetusta lähiopetuspäivinä. Niille aktiivinen osallistuminen on tärkeää. Kontaktiopetus sisältää yhteisiä luentoja, pienryhmätehtäviä, kokemusten jakamista sekä vertaisoppimista. Monimuototeutus edellyttää hyvin vahvaa itsenäistä opiskelua.

Itsenäinen opiskelu sisältää oppimis- ja ryhmätehtäviä. Kontaktikertojen välillä tiimit työstävät oppimistehtäviä/projektia palvelumuotoilun keinoin.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
Mahdollinen projekti toimeksiantajalle.

Learning material and recommended literature

1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Vallo, H., Häyrinen,E. 2016. Tapahtuma on tilaisuus: tapahtumamarkkinointi ja tapahtuman järjestäminen. Tietosanoma.
6. Oppimisalustan aineistot videolinkit ja podcastit mukaanluettuna

Teachers

Päivi Forsblom, Kati Naumanen

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla.
(Elämyksen ulottuvuudet ja inklusiivisuus matkailussa: yksilötehtävät. Palvelun/tuotteen ideointi elämysmuotoilun työkaluja hyödyntäen (loppuesitys) ja prosessin kuvaus (prosessiPowerPoint) tiimityönä.)

Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Lähiopetus toteutuu lukujärjestyksen mukaan.
HUOM! Loppuesitys viikolla 51 ja 4. oppimistehtävän palautus viikon 51 lopussa
Groups
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Alternative learning methods

Näyttö (not translated)

Seats

15 - 30

Further information

Oppimistehtävät 1,2,3 ja 4 (projekti toimeksiantajalle)
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2A-3014 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (RE3PCTOUM, ...) +-
Learning objectives

Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
* ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
* osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
* osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
* osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

Contents

* Elämysmuotoilun prosessi
* Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
* Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
* Asiakasarvon ja merkityksen luominen
* Tunnekokemus elämyksessä
* Kokemusmaiseman yhteisluominen
* Prototypointi ja nopea testaus
* Inklusiivinen muotoilu

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija
-Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia.
-Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut.
-Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin.
-Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle.
-Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä.
-Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi.
-Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

Assessment criteria - grade 3

Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

Assessment criteria - grade 5

Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

Teaching methods and instruction

Contact, päiväopiskelijoiden toteutus.
Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 75%.

Kontaktiopetus sisältää yhteisiä luentoja, pienryhmätehtäviä, kokemusten jakamista sekä vertaisoppimista.
itsenäinen opiskelu sisältää oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti (matkailupalveluelämys tai tapahtumasuunnitelma) toimeksiantajalle.

Learning material and recommended literature

1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Vallo, H., Häyrinen, E. 2026. Tapahtuma on tilaisuus: tapahtumamarkkinointi ja tapahtuman järjestäminen.Tietosanoma
6. Oppimisalustan aineistot, mukaanlukien videolinkin ja podcastit

Teachers

Heli Hajda-Kähkönen, Päivi Forsblom, Kati Naumanen

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Arvioitavia tehtäviä 4: elämyskolmio ja elämyksen ulottuvuudet ja inklusiivisuus - yksilötehtävät. Projektisuunnitelma ja matkailuelämyksen tai tapahtuman suunnittelu elämysmuotoilun työkaluja käyttäen, sisältää yhteenvedon prosessista.

Kurssin arvioitavat oppimistehtävät tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla.
Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta.
Arviointi:
Yksilötehtävät
Projektisuunnitelma, yhteenveto prosessista

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Lähiopetus lukujärjestyksen mukaan 2 x 3 tuntia/viikko

Viikkoteemat tarkentuvat projektin/toimeksiannon mukaan.
Groups
- RE3PCTOUM
- RE3PCTOUT
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö

Seats

15 - 50

Further information

Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2AE-3013 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the module, the student is able to:
* Develop a strong understanding of experience design processes for experiences and transformations;
* Apply and evaluate an experience design process to a specific business context;
* Apply and judge methods and tools for the design of meaningful experience.
* Is able to build prototypes and visualise high concepts

Starting level and linkage with other courses

No previous studies needed and no binding connections to other courses.

Contents

* Experience design process
* Experience design methods and tools
* Guest experience and experiencing process
* Guest values and meaning making
* Guest emotions
* Experiencescape co-creation
* Experience prototype
* Inclusive design

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Sufficiently evaluate experience design process. Sufficiently identify experience design methods and tools. Sufficiently explain guest experience and experiencing process. Sufficiently articulate guest values and meaning making. Sufficiently discuss about guest emotions. Sufficiently identify experiencescape co-creation. Sufficiently apply experience prototype.

Assessment criteria - grade 3

Can evaluate experience design process. Can identify experience design methods and tools. Can explain guest experience and experiencing process. Can articulate guest values and meaning making. Can discuss about guest emotions. Can identify experiencescape co-creation. Can apply experience prototype.

Assessment criteria - grade 5

Can evaluate well experience design process. Can identify and use experience design methods and tools. Can explain and design guest experience and experiencing process. Can articulate and present guest values and meaning making. Can critically discuss about guest emotions. Can identify and plan experiencescape co-creation. Can plan and prepare experience prototype.

Teaching methods and instruction

Classroom teaching, individual assignments, group work

Learning material and recommended literature

Will be introduced on Moodle and during the first class

Teachers

Salla Ursin

Working life connections

The implementation contains visitor lectures from different companies.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Will be introduced on Moodle and during the first class

Teaching language

English

Internationality

Also global and international themes are covered during the course.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Exam
Group work/assignment

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Every Tuesday and Thursday according Lukkarikone
Groups
- RE3HATOU1
- CONTACT
Seats

15 - 40

Further information

Will be introduced during the first class

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2AE-3016 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (REE3PCTOUM, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the module, the student is able to:
* Develop a strong understanding of experience design processes for experiences and transformations;
* Apply and evaluate an experience design process to a specific business context;
* Apply and judge methods and tools for the design of meaningful experience.
* Is able to build prototypes and visualise high concepts

Starting level and linkage with other courses

No previous studies needed and no binding connections to other courses.

Contents

* Experience design process
* Experience design methods and tools
* Guest experience and experiencing process
* Guest values and meaning making
* Guest emotions
* Experiencescape co-creation
* Experience prototype
* Inclusive design

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Sufficiently evaluate experience design process. Sufficiently identify experience design methods and tools. Sufficiently explain guest experience and experiencing process. Sufficiently articulate guest values and meaning making. Sufficiently discuss about guest emotions. Sufficiently identify experiencescape co-creation. Sufficiently apply experience prototype.

Assessment criteria - grade 3

Can evaluate experience design process. Can identify experience design methods and tools. Can explain guest experience and experiencing process. Can articulate guest values and meaning making. Can discuss about guest emotions. Can identify experiencescape co-creation. Can apply experience prototype.

Assessment criteria - grade 5

Can evaluate well experience design process. Can identify and use experience design methods and tools. Can explain and design guest experience and experiencing process. Can articulate and present guest values and meaning making. Can critically discuss about guest emotions. Can identify and plan experiencescape co-creation. Can plan and prepare experience prototype.

Teaching methods and instruction

The implementation type of the course is contact.

Lectures, workshops, project. The experience design tools that are learnt during the course will be applied to the project of Developing Sustainable Product and Service Concepts course

Learning material and recommended literature

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

The material will be available on Moodle

Teachers

Niina Moilanen

Working life connections

This implementation includes co-operation with an RDI project
Possible visitors from the industry /company visits

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

No exam

Teaching language

English

Internationality

The course material is in English and international. The topics can be applied to a glocal context.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

- Practising experience design tools
-.Group work on given project
- Independent assignment
- active participation in discussions .

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Contact lessons on Mondays and Wednesday 11-14
Groups
- REE3PCTOUM
- REE3PCTOUT
- CONTACT
- EXCH
Seats

15 - 50

Further information

Project work and report/presentation + self and peer assessment
An individual assignment

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Feasibility Study in Accommodation Business HOS017AS3A-3003 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (RE4HA3, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa tehdä uuden majoituskonseptin tai muun investoinnin pitkän tähtäimen rahoitus- ja kannattavuuslaskelmat ja suunnitella tarvittavien rahoituksen. Opiskelija osaa arvioida investointisuunnitelman tuoton omistajille ja osaa arvioida projektin riskejä ja rahoituksen kustannuksia.

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Yrityksen talous -opintojakso tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen. Opintojakso kuuluu Konseptin suunnittelu majoitusliikkeessä -opintokokonaisuuteen.

Contents

1. Investointisuunnitelman pääomatarpeen laskeminen ja rahoituksen suunnittelu
2. Rahoituskustannusten hallinta ja arviointi
3. Pitkän tähtäimen tuloslaskelma ennusteet
4. Pitkän tähtäimen rahoituslaskelmat
5. Pääoman tuoton ja riskien arviointi

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa avustetusti tai ryhmän jäsenenä tehdä ja uuden investointiprojektin kannattavuus- ja rahoituslaskelmat. Opiskelija pystyy arvioimaan yleisesti investointiprojektin taloudellista menestyksellisyyttä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija pystyy selviytymään itsenäisesti investointiprojektin kannattavuus- ja rahoituslaskelmien tekemisestä ja osaa arvioida rahoituksen kustannukset. Opiskelija pystyy laskelmin osoittamaan investointiprojektin tuottaman tuoton rahoittajille.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa itsenäisesti tehdä investointiprojektin kannattavuuslaskelmat ja suunnitella sen rahoituksen ja laskea rahoituksen kustannukset. Opiskelija pystyy esittelemään investointiprojektin rahoittajille, osoittaa laskelmin rahoittajille tulevan ennustetun tuoton ja arvioida projektin rahoituksellista riskiä.

Learning material and recommended literature

Opintojaksolla jaettava oppimateriaali

Teachers

Mariitta Rauhala

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026
Groups
- RE4HA3
- CONTACT
Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Feasibility Study in Accommodation Business HOS017AS3A-3004 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (REB6HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa tehdä uuden majoituskonseptin tai muun investoinnin pitkän tähtäimen rahoitus- ja kannattavuuslaskelmat ja suunnitella tarvittavien rahoituksen. Opiskelija osaa arvioida investointisuunnitelman tuoton omistajille ja osaa arvioida projektin riskejä ja rahoituksen kustannuksia.

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Yrityksen talous -opintojakso tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen. Opintojakso kuuluu Konseptin suunnittelu majoitusliikkeessä -opintokokonaisuuteen.

Contents

1. Investointisuunnitelman pääomatarpeen laskeminen ja rahoituksen suunnittelu
2. Rahoituskustannusten hallinta ja arviointi
3. Pitkän tähtäimen tuloslaskelma ennusteet
4. Pitkän tähtäimen rahoituslaskelmat
5. Pääoman tuoton ja riskien arviointi

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija osaa avustetusti tai ryhmän jäsenenä tehdä ja uuden investointiprojektin kannattavuus- ja rahoituslaskelmat. Opiskelija pystyy arvioimaan yleisesti investointiprojektin taloudellista menestyksellisyyttä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija pystyy selviytymään itsenäisesti investointiprojektin kannattavuus- ja rahoituslaskelmien tekemisestä ja osaa arvioida rahoituksen kustannukset. Opiskelija pystyy laskelmin osoittamaan investointiprojektin tuottaman tuoton rahoittajille.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa itsenäisesti tehdä investointiprojektin kannattavuuslaskelmat ja suunnitella sen rahoituksen ja laskea rahoituksen kustannukset. Opiskelija pystyy esittelemään investointiprojektin rahoittajille, osoittaa laskelmin rahoittajille tulevan ennustetun tuoton ja arvioida projektin rahoituksellista riskiä.

Learning material and recommended literature

Opintojaksolla jaettava oppimateriaali

Teachers

Mariitta Rauhala

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- REB6HA1
- REB6HA2
- RRB5HA1
- RRB3HA1
- BLENDED
- REB3HA1
- ONLINE
- REB5HA1
Seats

15 - 45

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Food and Drink as the Pull Factor in Tourism HOS023AS2A-3003 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (RRB5HA1, ...) +-
Learning objectives

Hallitsee ruokaturvallisuuden perusteet, ymmärtää asiakkaiden erilaisia ruokavalioita ja hahmottaa omavalvonnan kokonaisuuden Ymmärtää tilaustarjoilun kulun ja kaupallisen ruoanvalmistuksen perusteet osana ruokamatkailua sekä pystyy toimimaan tilaisuuden vetäjänä ja osallistujana
Osaa hahmottaa elämysteorioita, tunnistaa elämysten merkityksen ja osaa niiden tuottamista käytännössä Osaa kiinnittää huomiota vastuullisuusnäkökulmasta ruokamatkailun ympäristövastuuseen Osaa kehittää ja valmistaa joitakin suomalaisia ruoka- ja juomaelämyksiä kannattavasti, vastuullisesti, esteettisesti, asiakaslähtöisesti ja vieraanvaraisesti ruokamatkailun näkökulmasta
Osaa tuottaa vastuullisia ruoka- ja juomaelämyksiä yhteistyössä eri toimijoiden kanssa matkailukohteisiin, tapahtumiin, kokouksiin, ohjelmapalveluihin sekä hyödyntää suomalaista luontoa ruokailuelämyksen toteuttamisessa.

Contents

-Ruokaturvallisuus ja erilaiset ruokavaliot,
-Ruonvalmistuksen ja tilaisuuksien järjestäminen eri toimintaympäristöissä,
-Elämysteorioiden soveltaminen ruokamatkailussa,
-Vastuullisuus ja tuoteturvallisuus ruoka- ja juomaelämyksissä,
-Olemassa oleviin verkostoihin ja sidosryhmiin tutustuminen

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Osaa toimia ruokaturvallisuuden vaatimusten mukaisesti erityisruokavaliot huomioiden. Tunnistaa eri toimintaympäristöjen vaatimukset tilaisuuksien järjestämisessä. Osaa kuvata yhden elämysteorian, sekä kiinnittää sen ruoka- ja juomatuotteeseen.

Assessment criteria - grade 3

Osaa kehittää ja valmistaa joitain suomalaisia ruoka- ja juomatuotteita. Tunnistaa vastuullisuusnäkökulmat ruokamatkailussa. Osaa perustella ruokamatkailutuotteita elämysteorioiden avulla. Osaa järjestää tai ulkoistaa ruokamatkailutilaisuuden.

Assessment criteria - grade 5

Hallitsee ruokaturvallisuuden ja erilaiset ruonvalmistuksen ja tilaisuuksien järjestäminen eri toimintaympäristöissä. osaa soveltaa ja arvioida elämysteorioita ruokamatkailun kehittämisessä. osaa analysoida vastuullisuutta ja tuoteturvallisuutta ruoka- ja juomaelämyksissä. Työskentelee aktiivisesti mahdollisten olemassa olevien verkostojen ja sidosryhmien kanssa.

Teachers

Liisa Wallenius, Opri Laamanen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- RRB5HA1
- RRB3HA1
- RR4HA1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
French 1 FRE001AS2A-3019 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:

- toimia arki- ja työelämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa viestintätilanteissa

- huomioida viestinnässään ranskankielisten maiden kulttuurisia erityispiirteitä

- huomioida paremmin kulttuurista monimuotoisuutta ja kielitietoisuutta

- suunnitella tulevia kieliopintojaan. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia. (not translated)

Contents

- ääntäminen ja intonaatio

- small talk -tilanteita

- itsestä, omista opinnoista ja työstä kertominen

- ravintolassa asioiminen ja asiakaspalvelutilanteissa toimiminen

- matkustaminen

- tutustuminen ranskankielisiin maihin ja niiden kulttuuriin (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Assessment criteria - grade 3

Osaat käyttää ranskan kieltä melko itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi jo tutuissa kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen, perusrakenteet ja kurssin aihepiirin sanaston hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteet hyvin ja ymmärrät toimintaympäristösi monimuotoisuutta. (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Osaat käyttää ranskan kieltä itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi rohkeasti uusissakin kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen perusteet, keskeisimmät perusrakenteet sekä kurssin aihepiirien sanaston erittäin hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin keskeisimmät yleispiirteet erittäin hyvin ja osaat huomioida toimintaympäristösi monimuotoisuuden. (not translated)

Teaching methods and instruction

Tämä Ranska 1 -kurssi toteutuu yhden periodin aikana siten, että tavataan kaksi kertaa viikossa:
tiistaisin Haagassa (lähiopetus)
torstaisin ZOOM:issa (etäopetus)
Panostetaan suulliseen kielitaitoon. (not translated)

Learning material and recommended literature

C'est parfait ! 1. Tiina Martikainen, Olli-Pekka Lindgren, Enguerrand Lanoire. Finn Lectura. Otavan kustantamo 2017.

Kaikki muu kurssimateriaali löytyy kurssin alkaessa moodle-alustalta. (not translated)

Teachers

Catherine Metivier

Working life connections

Vähästäkin kielitaidosta ja kulttuuritiedosta on aina hyötyä! (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kurssin puolivälissä suoritetaan 1 pieni koe "Moodle-tehtävä"-muodossa.
Lopputentti on suullinen ja se suoritetaan viikolla 41.

Uusintamahdollisuuksia järjestetään marraskuun aikana. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kielen opiskelu on kansainvälisyyttä parhaimmillaan. Opintojaksolla opitaan kielen alkeiden lisäksi vähän kulttuuritietoutta ja tapatietoutta. (not translated)

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Viikoittain tehdään kirjallisia ja suullisia harjoituksia. Opitaan ääntämään ja harjoitellaan kielen rakenteita.
Jotta oppiminen olisi mahdollisimman tehokasta, kaikki harjoitukset tulee tehdä sekä suullisesti että kirjallisesti (not translated)

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Tavataan kaksi kertaa viikossa:
Tiistaisin klo 14-16.30 G316 Haagassa (Lähiopetus)
Pakollinen pieni Moodle-tehtävä (Välikoe) viikolla 38
Torstaisin klo 14-16.30 ONLINE (etäopetus)

Suullinen lopputentti viikolla 41 (not translated)
Groups
- RE3HATOU1
- RE3HAHOSM
- RE3HAHOSR
- CONTACT
- REE5HA1
- BLENDED
Alternative learning methods

Näyttö.
Voit ottaa yhteyttä vastuuopettajaan sähköpostitse: catherine.metivier@haaga-helia.fi. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Moodle-tehtävä: 30 %
Suullinen lopputentti: 70 % (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
French-speaking Market and Culture Studies FRE008AS2AE-3014 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (REB6HA1, ...) +-
Learning objectives

Upon successful completion, the student has achieved an orientation to the target-language speaking market and culture and is able to:
- recognize the characteristics of the language (its sound system, background, reach, etc.) and use some basic words and phrases in the target language
- acquire intercultural communication skills of the French-culture
- understand the basics of the business culture
- demonstrate some awareness of the market (history, politics, economy)
- explore the complexity of the business environment.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisite course required

Contents

- foretaste of the French-language (background, alphabet, pronunciation)
- basic words and phrases in the target language
- culture of the area (dos and don’ts)
- business culture (how to survive in the area)
- market (geography, history, politics, economy)
- business environment

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student has a basic knowledge of the language and culture, as well as the French- speaking market. S/he is able to read and understand a few basic sentences. The student has only a limited understanding of the business culture and the market contexts. ?

Assessment criteria - grade 3

The student is familiar with the language and culture, as well as the French-speaking market. The student is able to produce a few basic sentences. The student has an idea of the business culture and the market contexts.

Assessment criteria - grade 5

The student has a comprehensive understanding of the French-language context and is able to discuss the market and culture in English. S/he able to communicate in a few basic situations in the French-language and relate to the culture when dealing with locals. The student is knowledgeable in the business culture and the market contexts. ?

Teaching methods and instruction

Teaching online every two weeks and self-studies. (not translated)

Learning material and recommended literature

All material in Moodle (not translated)

Teachers

Catherine Metivier

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

6 Quizzes: 100% of the total grade. Individual grade.
No final exam. (not translated)

Teaching language

English

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Teaching online:
20.08.2025 17.00 - 19.00
03.09.2025 17.00 - 19.00
17.09.2025 17.00 - 19.00
01.10.2025 17.00 - 19.00 (not translated)
Groups
- REB6HA1
- REB3PC1
- EVENING
- BLENDED
- REB3HA2
- REB4HA1
- REB3HA1
- REB4PC1
- EXCH
- ONLINE
- REB5HA1
- REB5HA2
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3011 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (RE2HA3, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Kontaktitunnit lukujärjestyksen mukaisesti.
Yksilö- ja tiimitehtävät opintojakson puitteissa.
Vierailut ja /tai vierailijaluennot. (not translated)

Learning material and recommended literature

Digitaalinen materiaali Moodlessa.
Materiaalilinkit kirjallisuuteen ja teksteihin julkaistaan opintojakson alkaessa. (not translated)

Teachers

Opri Laamanen, Jaana Laaksonen

Working life connections

Opinnot ja tehtävät linkittyvät toimialaan, sen historiaan, nykykäytäntöihin ja tulevaisuuden skenaarioihin.. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainvälisen toimintaympäristön ja sen kehittymisen tarkastelu, trendit ja toimialan tulevaisuus globaalisti.. (not translated)

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026

Learning assignments

Opintojakson tehtävät sisältävät sekä tiimi- että yksilötehtävuiä:
Tuntitehtävät ja esitykset pienryhmissä. (20%)
Yksilötehtävät.(80%) (not translated)

Content scheduling

Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti.
Opintojaksolla suoritettavat tehtävät Moodlessa ilmoitettavan aikataulun puitteissa. (not translated)
Groups
- RE2HA3
- CONTACT
Alternative learning methods

Work & Study ja näyttö HH-käytäntöjen mukaisesti. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3012 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teachers

Liisa Wallenius, Pia Kiviaho-Kallio

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3013 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teachers

Opri Laamanen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- REB1HA1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 45

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3014 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teachers

Annette Toivonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- CONTACT
- RE2PC1
Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1AE-3049 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:
1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

No pre-requirements

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student is able to recognize the historical context and understand the major development stages and changes in stakeholder needs and aspirations in the tourism and hospitality industry. The student recognizes the importance of global competencies, including culture, traditions, manners, customs and etiquette. The student is able to describe some of the driving forces influencing the future of the industry.

Assessment criteria - grade 3

The student is able to analyze the differences in the needs and aspirations of different stakeholders within the tourism and hospitality industry, given their historical context and the influence of culture and customs. The student is able to analyze the driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria - grade 5

The student is able to make relevant suggestions and observations for improving current and future practices, based on analyzing the overall evolution of the tourism and hospitality industries. The student is able to propose justified scenarios, new ideas, and approaches for the future.

Learning material and recommended literature

Digital material provided during the course
Literature and reading list published as the course starts.

Teachers

Liisa Wallenius, Annette Toivonen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

English

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- CONTACT
- REE2PC1
Seats

15 - 50

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3015 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian AMK-tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi-tutkinnon opiskelijoille.

Learning material and recommended literature

Digitaalinen materiaali Moodlessa.
Materiaalilinkit kirjallisuuteen ja teksteihin julkaistaan kurssin alkaessa.

Teachers

Jaana Laaksonen, Hanna Rinne

Working life connections

Materiaalit ja esimerkit matkailusta ja vieraanvaraisuusalalta

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset näkymät matkailuun ja vieraanvaraisuuteen. Luentomateriaalien kansainväliset lähteet, esimerkit ja lukumateriaalit.

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Enrollment

11.08.2025 - 17.10.2025
Groups
- CONTACT
- RE1HA2
Seats

15 - 40

Further information

Arviointi muodostuu kahdesta kokonaisuudesta:
Yksilötehtävä (80%)
Ryhmätehtävä (20%)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3016 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian AMK-tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi-tutkinnon opiskelijoille.

Opetusmenetelmänä ovat luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.

Learning material and recommended literature

Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa.

Teachers

Sini Garam, Anna-Liisa Aarti

Working life connections

Autenttisia materiaaleja ja esimerkkejä matkailusta ja vieraanvaraisuudesta. Mahdollinen opintokäynti Hotelli- ja ravintolamuseoon.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalaisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Tällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen). Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.

Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Kiinnostava henkilö 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %

Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.
Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Juhlia ja juhlaperinteitä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Lähikerrat, joka viikko alkaen 20.8.
Ti klo 14.00-16-45
To klo 14.00-16.45
Groups
- CONTACT
- RE1HA1
Alternative learning methods

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi perustuu osallistumiseen ja tehtäviin.
Tehtäväkohtainen arvioinnin kuvaus palautetuissa ja arvioitavissa yksilö- ja ryhmätehtävissä tehtävien yhteydessä Moodlessa.
Miniarvosana kurssista on 1.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3017 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Luennot, luokka-aktiviteetit ja ryhmätyöskentely.
Opintovierailut ja vierasluennot mahdollisuuksien mukaan.
Yksilölliset oppimistehtävät
Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Digitaalinen materiaali Moodlessa.
Materiaalilinkit kirjallisuuteen ja teksteihin julkaistaan kurssin alkaessa. (not translated)

Teachers

Mirjami Willman, Opri Laamanen

Working life connections

Materiaalit ja esimerkit matkailusta ja vieraanvaraisuusalalta (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Kansainväliset näkymät matkailuun ja vieraanvaraisuuteen. Luentomateriaalien kansainväliset lähteet, esimerkit ja lukumateriaalit. (not translated)

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025
Groups
- CONTACT
- RE1HA4
Alternative learning methods

Lähiopetus sisältää luennot, harjoituksia, ryhmätöitä, tehtäviä ja tenttejä. Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Arviointikriteeri – arvosana 1
Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Arviointikriteeri – arvosana 3
Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Arviointikriteeri – arvosana 5
Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja tulevaisuutta varten. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3018 20.10.2025-12.12.2025 5 cr (REB1HA2, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Opetusmenetelmät ja ohjaus
• Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
• Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.
• Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen.

Learning material and recommended literature

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
• Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
• Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa.

Teachers

Mirjami Willman

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen

Timing

20.10.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

TTällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen. Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.

Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %

Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.

Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty

Enrollment

11.08.2025 - 17.10.2025

Content scheduling

Aikataulu:

27.08.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317

17.09.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317

08.10.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317

28.10.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317

18.11.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317
Groups
- REB1HA2
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi perustuu osallistumiseen ja tehtäviin.
Tehtäväkohtainen arvioinnin kuvaus palautetuissa ja arvioitavissa yksilö- ja ryhmätehtävissä tehtävien yhteydessä Moodlessa.
Miniarvosana kurssista on 1.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3019 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Opintojaksolla osallistutaan lähiopetukseen kuutena päivänä ohjelman mukaan.
Menetelminä itsenäinen opiskelu Moodlen materiaalin ja omien lähteiden parissa ja lähiopiskelu luokassa viikkoteemoista ja itsenäisestä työstä keskutellen ja teemoja syventäen sekä ryhmätöiden avulla.

Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.

Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen.

Learning material and recommended literature

Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.

Lisämateriaali kurssin Moodle-alustalla ja opiseklijan itse löytämä aineisto

Teachers

Liisa Wallenius, Pia Kiviaho-Kallio

Working life connections

Autenttisia materiaaleja ja esimerkkejä matkailusta ja vieraanvaraisuudesta. Mahdollinen opintokäynti Hotelli- ja ravintolamuseoon.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Tällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen). Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.

Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %

Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta. LIsäksi Tuntitehtävä 3 käydään tunnilla läpi keskustellen, se valmistellaan ennen tunnille tuloa.

Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty
Tehtävien aikataulut Moodlessa kurssin alkaessa.

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Monimuotototeutus, Porvoo syksy 2025, 18.8.- 10.10.2025

Lähiopetus (alustava aikataulu, joka saattaa muuttua
25.8. klo 10 - 10:45
26.8. klo 8.15–10.45
15.9. klo 8.15 - 10.45
16.9. klo 8.15 - 10.45
6.10. klo 8.15 -10.45
7.10..klo 8.15–10.45
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Alternative learning methods

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3020, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta

Seats

15 - 50

Further information

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3021 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Opetusmenetelmät ja ohjaus
• Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
• Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.
• Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen.

Learning material and recommended literature

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
• Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
• Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa.

Teachers

Opri Laamanen

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Ei tenttiä

Teaching language

Finnish

Internationality

Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

TTällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen. Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.

Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %

Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.

Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Aikataulu:

27.08.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317

17.09.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317

08.10.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317

28.10.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317

18.11.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317
Groups
- REB1HA1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta.

Seats

15 - 40

Further information

Arviointi perustuu osallistumiseen ja tehtäviin.
Tehtäväkohtainen arvioinnin kuvaus palautetuissa ja arvioitavissa yksilö- ja ryhmätehtävissä tehtävien yhteydessä Moodlessa.
Miniarvosana kurssista on 1.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1AE-3047 18.08.2025-12.12.2025 5 cr (NONSTOP, ...) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:
1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

No pre-requirements

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student is able to recognize the historical context and understand the major development stages and changes in stakeholder needs and aspirations in the tourism and hospitality industry. The student recognizes the importance of global competencies, including culture, traditions, manners, customs and etiquette. The student is able to describe some of the driving forces influencing the future of the industry.

Assessment criteria - grade 3

The student is able to analyze the differences in the needs and aspirations of different stakeholders within the tourism and hospitality industry, given their historical context and the influence of culture and customs. The student is able to analyze the driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria - grade 5

The student is able to make relevant suggestions and observations for improving current and future practices, based on analyzing the overall evolution of the tourism and hospitality industries. The student is able to propose justified scenarios, new ideas, and approaches for the future.

Teaching methods and instruction

Virtual studies.
Individual studies, learning activities and learning assignments.
Instructor feedback as indicated in the materials and auto-corrected activities.

Learning material and recommended literature

Digital material provided on the virtual course on Moodle.
Literature and reading list published as the course starts.

Teachers

Liisa Wallenius

Working life connections

Authentic materials and examples from tourism and hospitality.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

No exams.

Teaching language

English

Internationality

International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.

Timing

18.08.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Graded assignments (list below and details on Moodle), materials and activities, quizzes on Moodle.

Assignment 1 Tourism and Hospitality Glossary, 1-5, 5 %

Assignment 2: Reporting quiz, 1-5, 5 %

Assignment 3 Historical perspective to tourism, 1-5, 10%

Assignment 4 History of gastronomy and hotels,1 - 5, 10 %

Assignment 5 Traveler’s timeline, 1 – 5, 20 %

Assignment 6 Improve your global competence,1-5, 10 %.

Assignment 7 Future of Tourism, 1 - 5, 20%

Assignment 8 Future of Hospitality reading comprehension, 1-5, 10 %.

Assignment 9 Finnish food culture, customs and etiquette illustrated on Canva, 1 - 5, 10 %

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Non-stop course to be finished by 12 December 2025.
The course is open 18 August - 12 December 2025.
All tasks and assignments are to be completed by 12 December 2025.
Groups
- NONSTOP
- REE1HA1
- VIRTUAL
Alternative learning methods

Demonstration of competence as recognition of prior learning, please contact Hanna Rinne (Haaga) or Liisa Wallenius (Porvoo). For more information see Haaga-Helia student pages on Recognition of Learning
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning

Seats

30 - 100

Further information

Continuous assessment: active participation in the tasks, activities, and quizzes.
Assessment of the learning assignments during the course with grades (assessment matrix).

The students must pass all parts of the course and to submit all the assignments on time.

Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3020 01.08.2025-31.12.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia..
Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa ja -keskustelussa.

Learning material and recommended literature

Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia.

Teachers

Liisa Wallenius, Hanna Rinne

Working life connections

Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa ja -keskustelussa.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Näyttökeskustelu sopimuksen mukaan.

Teaching language

Finnish

Internationality

Näyttötehtäviin sisältyy vieraanvaraisuusalan kuvaamista myös kansainvälisestä näkökulmasta.

Timing

01.08.2025 - 31.12.2025

Learning assignments

Näyttö-prosessin aloittaminen

Lähetä sähköpostia näyttökoordinaattorille (Porvoossa Liisa Wallenius, Haagassa Hanna Rinne), jossa esität perustelun sille, miksi sinun tulisi saada aiemmin hankitun osaamisen tunnustaminen tälle kurssille kokemuksesi perusteella. Kutsu kyseinen koordinaattori LinkedIn-verkostoosi.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät
1 Matkailu- ja ravitsemisalan yrityksen analyysi
2 Kansainvälinen kompetenssi
3 Tavat matkailu- ja ravitsemisalalla
4 Kirje tulevaisuudesta.

Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.

Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodlessa.

Enrollment

01.08.2025 - 28.11.2025

Content scheduling

Opiskelija sopii näyttöraportin palautuspäivän ja näyttökeskustelun ajankohdan oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.

Haagan kampus: Hanna Rinne
Porvoon kampus:Liisa Wallenius
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille.

Seats

1 - 40

Further information

Raportin arvointi asteikolla 1 -5, arviontikriteerit Moodlen tehtävänannoissa.
Näyttökeskustelun arvointi kurssin arviointiasteikon mukaan.

Arviointikriteerit
Arviointikriteeri – arvosana 1
Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Arviointikriteeri – arvosana 3
Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Arviointikriteeri – arvosana 5
Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja tulevaisuutta varten.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3022 12.01.2026-31.05.2026 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

After successful completion of the course, the student is able to:

1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia (not translated)

Contents

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Teaching methods and instruction

Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)

Learning material and recommended literature

Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia. (not translated)

Teachers

Liisa Wallenius, Hanna Rinne

Working life connections

Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Näyttökeskustelu sopimuksen mukaan. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Näyttötehtäviin sisältyy vieraanvaraisuusalan kuvaamista myös kansainvälisestä näkökulmasta. (not translated)

Timing

12.01.2026 - 31.05.2026

Learning assignments

Näyttö-prosessin aloittaminen

Lähetä sähköpostia näyttökoordinaattorille (Porvoossa Liisa Wallenius, Haagassa Hanna Rinne), jossa esität perustelun sille, miksi sinun tulisi saada aiemmin hankitun osaamisen tunnustaminen tälle kurssille kokemuksesi perusteella. Kutsu kyseinen koordinaattori LinkedIn-verkostoosi.

Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät
1 Matkailu- ja ravitsemisalan yrityksen analyysi
2 Kansainvälinen kompetenssi
3 Tavat matkailu- ja ravitsemisalalla
4 Kirje tulevaisuudesta.

Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.

Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodlessa. (not translated)

Enrollment

01.12.2025 - 15.05.2026

Content scheduling

Opiskelija sopii näyttöraportin palautspäivän ja näyttökeskustelun ajankohdan oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.

Haagan kampus: Hanna Rinne
Porvoon kampus:Liisa Wallenius (not translated)
Groups
- DEMO
Alternative learning methods

Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille. (not translated)

Seats

1 - 40

Further information

Raportin arvointi asteikolla 1 -5, arviontikriteerit Moodlen tehtävänannoissa.
Näyttökeskustelun arvointi kurssin arviointiasteikon mukaan.

Arviointikriteerit
Arviointikriteeri – arvosana 1
Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Arviointikriteeri – arvosana 3
Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Arviointikriteeri – arvosana 5
Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja tulevaisuutta varten. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Futures Thinking, Trends and Transformations TOU011AS3AE-3003 18.08.2025-12.12.2025 5 cr (NONSTOP, ...) +-
Learning objectives

Upon completion of the course, the student is able to
• understand the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals
• research the most important technologies, global events and big ideas that are shaping the future to discover new possibilities and opportunities for doing business
• apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry
• describe the different stages and key steps of the transformation process
• innovate ideas for business transformations for the future and provide solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes

Contents

Part 1: Industry, trends and scenarios
Future orientation and trend analysis. Application of an innovative development method to selected trends and scenario planning in the chosen industry.

Part 2: Letter from the future
Transformation description of how the trends and transformation will shape the chosen industry: business opportunities and possibilities

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

When the implementation type of the course is CONTACT, ONLINE or BLENDED it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

The student is aware of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. The student can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future to a limited degree. The student finds it challenging to apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. The student has basic understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student needs help in finding solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. The student understands some of the stages and key steps of the transformation process.

Assessment criteria - grade 3

The student understands the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. The student can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future rather well. The student is able to apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. The student has a rather good understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student is able to find solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. The student understands the stages and key steps of the transformation process fairly well.

Assessment criteria - grade 5

The student understands and can justify the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. The student can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future very well. The student is able to apply and evaluate innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. The student has a very good understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student is able to find versatile solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. The student understands the stages and key steps of the transformation process very well.

Further information

Part 1: Industry, trends and scenarios (60%)
Part 2: Letter from the future (40%)

Teaching methods and instruction

This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.

Responsible person

Annika Konttinen

Learning material and recommended literature

Material available on the Moodle platform.

Teachers

Annika Konttinen, Anu Seppänen

Working life connections

The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.

Teaching language

English

Internationality

International learning materials and assignment contents.

Timing

18.08.2025 - 12.12.2025

Learning assignments

Part 1 = 60 % (video or report)
Future orientation and trend analysis (The importance of futures thinking, definitions; analysing, anticipating and forecasting future trends)
Innovative development methods (Applying the two step method for making scenarios).

Part 2 = 40 % (letter)
Transformation description: How the trends and transformation will shape the chosen industry: business opportunities and possibilities

You can complete the assignments on your own or with another student.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Week 34. Have a look at the course contents.
Week 35. Choose and describe your industry.
Week 36. Describe the megatrends that affect the world in the decades to come.
Week 37. Describe the two most interesting industry-related trends you focus on.
Week 38. Finalise the trend section of your video/report
Week 39. Explore the two step method for making scenarios
Week 40. Describe the two step method for making scenarios
Week 41. Start making scenarios and document it on the video/report.
Week. 42. Intensive week.
Week 43. Continue making scenarios and document it on the video/report.
Week 44. Deadline: Submit your trends and scenarios assignment (Part 1).
Week 45. Transformation: Look back.
Week 46. Transformation: Paint the big picture.
Week 47. Describe the key steps to business transformation (apply the Six Hats)
Week 48. Deadline: Submit your letter from the future assignment (Part 2).
Week 49-50: Submit official course feedback.
Groups
- NONSTOP
- REE6PC1
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- EXCH
Alternative learning methods

Learning by using the work-based learning method “Work&Study” according to on a plan if the learning goals of the course can be obtained through the student´s work or hobby.

Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content).

Seats

25 - 100

Further information

Part 1 = 60 % (video or report)
Part 2 = 40 % (letter)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
German 1 GER001AS2A-3025 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

A student who has completed this course or acquired equivalent competence will be able to:

- communicate in the most common everyday and workplace oral and written situations

- take into account cultural characteristics specific to German-speaking countries in their communication

- better consider cultural diversity and language awareness.

Starting level and linkage with other courses

No prerequisites

Contents

- pronunciation and intonation

- small talk situations

- talking about oneself, one's studies, and work

- handling situations in restaurants and in customer service

- traveling

- getting to know German-speaking countries and their cultures

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

For CONTACT, ONLINE, and BLENDED implementations, attendance is required during the scheduled teaching sessions. If you are absent for more than 25% of the sessions, your grade will be lowered by one grade point. If you are absent for more than 50% of the sessions, you will fail the course.

You are able to use German with support in some of the most common oral and written situations in everyday and working life.
You are still practicing pronunciation and basic grammar structures, and you have a partial command of the vocabulary related to the course topics. You are familiar with some general features of everyday and work culture in German-speaking countries and have explored the diversity of your operating environment.

Assessment criteria - grade 3

You are able to use German fairly independently and fluently in the most common oral and written situations in everyday and working life, applying what you have learned in familiar language use situations. You have a good command of pronunciation, basic grammar structures, and the vocabulary related to the course topics. You are well-acquainted with the general features of everyday and work culture in German-speaking countries and understand the diversity of your operating environment

Assessment criteria - grade 5

You are able to use German independently and fluently in the most common oral and written situations in everyday and working life, and apply what you have learned confidently in new language use situations. You have an excellent command of pronunciation basics, the key fundamental structures, and the vocabulary related to the course topics. You are very well-acquainted with the key features of everyday and work culture in German-speaking countries and are able to consider the diversity of your operating environment.

Teaching methods and instruction

ONLINE-CONTACT-opiskelijat:
Lähiopetus 1 x vko campuksella ja 1 x vko online.
Tiistaisin klo 14-17 contact Haagan campuksella ja torstaisin online Zoomissa.

VIRTUAL-opiskelijat:
Opintojakso suoritetaan täysin itsenäisesti (not translated)

Learning material and recommended literature

Blanco Arja & Kudel Pauli: Freut mich 1. Finn Lectura. (not translated)

Teachers

Sirpa Kajarinne

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Kirjallinen tentti periodin viimeisellä viikolla. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Opintojakso kartuttaa opiskelijan kansainvälistä ja kulttuurienvälistä osaamista. (not translated)

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- RE3HATOU1
- RE3HAHOSM
- RE3HAHOSR
- RR3HA1
- CONTACT
- CAMPUSONLINE
- REE5HA1
- BLENDED
Seats

15 - 40

Further information

ONLINE-CONTACT-opiskelijat:
Edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
VIRTUAL-opiskelijat:
Opintojakso suoritetaan täysin itsenäisesti. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality Law LAW001RE1A-3008 23.03.2026-15.05.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Contents

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teachers

Pia Vapaavuori

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

23.03.2026 - 15.05.2026
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality Law LAW001RE1A-3011 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Contents

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teachers

Pia Vapaavuori

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
Seats

15 - 45

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality Law LAW001RE1A-3005 01.08.2025-31.12.2025 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Contents

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teaching methods and instruction

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla.

Jos haluat näyttää Elämystalouden juridiikan, ilmoittaudu tälle DEMO-toteutukselle ja ole sähköpostitse yhteydessä vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.

Jos olet jo ilmoittautunut jollekin Elämystalouden juridiikan toteutukselle, ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella. Ilmoittaudu sitten Elämystalouden juridiikan DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Elämystalouden juridiikan DEMO-Moodle syyslukukaudelle avautuu 12.8.2025.

Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study.

Learning material and recommended literature

Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.

Tukena voit käyttää amk-opiskeluun soveltuvaa juridiikan perusteosta, esimerkiksi
Kyläkallio: Yritysjuridiikka (käyttäkää e-kirjaa, jonka julkaisuvuosi 2022)
Karttunen – Laasanen – Sippel – Uitto – Valtonen: Juridiikan perusteet (viimeisin painos)
Suojanen – Savolainen – Korte – Vanhanen: Lakiopas – Juridiikan perusteet (viimeisin painos)

Teachers

Pia Vapaavuori

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Näyttöön ei liity tenttiä.

Teaching language

Finnish

Timing

01.08.2025 - 31.12.2025

Learning assignments

Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja.

Näyttöä eikä sen tehtäviä voi uusia.

Enrollment

01.08.2025 - 28.11.2025

Content scheduling

Syyslukukauden ensimmäinen haastattelupäivä on maananai 1.9.2025. DEMO-Moodlesta voit varata oman haastatteluajan klo 15-17 väliselle ajalle.

Syksyn muut haastatteluajat päivitetään DEMO Moodleen.
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Further information

Näyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti.

Voit saada näyttötehtävistä ja haastattelusta yhteensä 100 pistettä. Näytön tehtävien ja haastattelun pisteet jakaantuvat seuraavasti:

Tehtävä 1 - 40% / 40 pistettä
Tehtävä 2 - 30% / 30 pistettä
Haastattelu - 30% / 30 pistettä; saatava vähintään 15 pistettä

Yhteispisteesi vastaavat arvosanoja seuraavasti:

90 – 100 pistettä -> arvosana 5

80 – 89 pistettä -> arvosana 4

70 – 79 pistettä -> arvosana 3

60 – 69 pistettä -> arvosana 2

40 – 59 pistettä -> arvosana 1

Alle 40 pistettä -> 0

Haastatteluun osallistuminen on pakollinen näytön osa. Jos et osallistu haastatteluun tai saat siitä alle 15 pistettä, näytön arvosana on 0. Jotta saat näytöstä arvosanan 1, sinun on saatava koko näytöstä vähintään yhteensä 40 pistettä ja osallistuttava haastatteluun ja saatava siitä vähintään 15 pistettä.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality Law LAW001RE1A-3006 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (RE3HAHOSM, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Contents

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teachers

Janne Jokinen

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- RE3HAHOSM
- RE3HAHOSR
- CONTACT
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality Law LAW001RE1A-3007 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (RE3HATOU1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Contents

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.

Learning material and recommended literature

1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Pia Vapaavuori

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti on 12.9.2025. Tentti pidetään sopimusoikeudesta ja kuluttajansuojasta.

Uusintatentti järjestetään 10.10.2025.

Teaching language

Finnish

Internationality

EU-lainsäädäntö.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Kurssilla on 3 - 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Toteutuksella on lähitunnit Haagan kampuksella keskiviikkoisin ja perjantaisin 20.8. - 10.10.2025 välisenä aikana. Tarkempi aikaulu löytyy kurssialustalta Moodlesta sekä lukkarista.
Groups
- RE3HATOU1
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö ja opinnollistaminen

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.

Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Elämystalouden juridiikan DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Elämystalouden juridiikan DEMO-toteutus avautuu 12.8.2025.

Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Näyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.

Seats

15 - 40

Further information

Opintojakson määräytyy oppimistehtävien ja tentin perusteella seuraavasti:

Toteutuksen maksimipistemäärä on 100 pistettä, josta tentin pistemäärä on 25p ja muiden oppimistehtävien yhteensä 75p. Opintojakson hyväksytty suoritus edellyttää, että oppimistehtävistä ja tentistä saa yhteensä vähintään 40 / 100 pistettä. Moodlesta löytyy lisää tietoa siitä, mitä arvosanaa kertynyt pistemäärä vastaa.

Toteutuksen alussa oikeudellisiin peruskäsitteisiin ja tiedonhakuun liittyvä tehtävä on palautettava viimeistään 27.8.2025. Mikäli tehtävää ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelija poistetaan toteutukselta. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein.

Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality Law LAW001RE1A-3010 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (REB3PC1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Contents

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.

Learning material and recommended literature

1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Pia Vapaavuori

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti on 30.9.2025.

Uusintatentti järjestetään 20.10 - 30.11 välisenä aikana erikseen ilmoitettuna ajankohtana.

Teaching language

Finnish

Internationality

EU-lainsäädäntö.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Kurssilla on 3 - 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

18.08.2025 11.00 - 13.45 PC/2425
19.08.2025 14.00 - 16.45 PC/2425
08.09.2025 11.00 - 13.45 PC/2425
09.09.2025 14.00 - 16.45 PC/2425
29.09.2025 11.00 - 13.45 PC/2425
30.09.2025 14.00 - 16.45 PC/2425
Groups
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
Alternative learning methods

Näyttö ja opinnollistaminen

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.

Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Elämystalouden juridiikan DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Elämystalouden juridiikan DEMO-toteutus avautuu 12.8.2025.

Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Näyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.

Seats

15 - 45

Further information

Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävien ja tentin perusteella seuraavasti:

Toteutuksen maksimipistemäärä on 100 pistettä, josta tentin pistemäärä on 40p ja muiden oppimistehtävien yhteensä 60p. Opintojakson hyväksytty suoritus edellyttää, että oppimistehtävistä ja tentistä saa yhteensä vähintään 40 / 100 pistettä. Moodlesta löytyy lisää tietoa siitä, mitä arvosanaa kertynyt pistemäärä vastaa.

Toteutuksen alussa oikeudellisiin peruskäsitteisiin ja tiedonhakuun liittyvä tehtävä on palautettava viimeistään 29.8.2025. Mikäli tehtävää ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelija poistetaan toteutukselta. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein.

Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality Law LAW001RE1A-3012 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (RE3PCTOUM, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Contents

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teaching methods and instruction

Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.

Learning material and recommended literature

1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.

Teachers

Pia Vapaavuori

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Tentti on 11.9.2025. Tentti pidetään sopimusoikeudesta ja kuluttajansuojasta.

Uusintatentti järjestetään 9.10.2025.

Teaching language

Finnish

Internationality

EU-lainsäädäntö.

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning assignments

Kurssilla on 3 - 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025

Content scheduling

Toteutuksella on lähitunnit Porvoon kampuksella maanantaisin ja torstaisin 18.8. - 9.10.2025 välisenä aikana. Tarkempi aikaulu löytyy kurssialustalta Moodlesta sekä lukkarista.
Groups
- RE3PCTOUM
- RE3PCTOUT
- CONTACT
Alternative learning methods

Näyttö ja opinnollistaminen

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.

Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Elämystalouden juridiikan DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Elämystalouden juridiikan DEMO-toteutus avautuu 12.8.2025.

Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Näyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.

Seats

15 - 45

Further information

Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävien ja tentin perusteella seuraavasti:

Toteutuksen maksimipistemäärä on 100 pistettä, josta tentin pistemäärä on 25p ja muiden oppimistehtävien yhteensä 75p. Opintojakson hyväksytty suoritus edellyttää, että oppimistehtävistä ja tentistä saa yhteensä vähintään 40 / 100 pistettä. Moodlesta löytyy lisää tietoa siitä, mitä arvosanaa kertynyt pistemäärä vastaa.

Toteutuksen alussa oikeudellisiin peruskäsitteisiin ja tiedonhakuun liittyvä tehtävä on palautettava viimeistään 27.8.2025. Mikäli tehtävää ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelija poistetaan toteutukselta. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein.

Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality Law LAW001RE1A-3013 12.01.2026-31.05.2026 5 cr (DEMO) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Starting level and linkage with other courses

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Contents

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Teachers

Pia Vapaavuori

Campus

Haaga Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 31.05.2026

Enrollment

01.12.2025 - 15.05.2026
Groups
- DEMO
Seats

1 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hospitality and Tourism Competitions TOU017AS2AE-3003 18.08.2025-15.05.2026 10 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

On completion of the course, the student is able to
• know key trends effecting global hospitality and tourism business
• justify business decisions with the help of managerial accounting
• innovate new hospitality and tourism concepts and experiences for global markets
• develop and apply personal presentation skills in demanding circumstances
• actively contribute to the teamwork and expanding network

Starting level and linkage with other courses

No binding connections to other courses but not suitable for 1st year students. The course is only offered to Haaga-Helia degree students of hospitality management. The students for the competition team will be selected by the coaches.

Contents

Current business trends
Tools for memorable experience services
Managerial accounting
Managing experience frameworks/modules
Crafting and developing concepts
Innovative marketing for global audience
Personal and team leadership skills
Operating and networking in global organizational context
Specific themes based on the challenge provider
Professional communication skills

Teachers

Antti Kurhinen, Maija Niemelä

Campus

Haaga Campus

Teaching language

English

Timing

18.08.2025 - 15.05.2026

Enrollment

14.05.2025 - 22.05.2025
Groups
- CONTACT
- BLENDED
Seats

1 - 6

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 10 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hygiene Pass HOS004RE1A-3013 18.08.2025-22.05.2026 (RR1HA1, ...) +-
Learning objectives

Opiskelija suorittaa opintojaksolla hygieniapassin, joka vaaditaan elintarvikealalla.
Opiskelija saa hygieniapassin, kun hän suorittaa kirjallisen hygieniaosaamistestin hyväksytysti. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on tarkoitettu vain restonomi-opiskelijoille. (not translated)

Contents

Ruokaviraston valvoman hygieniaosaamistodistuksen suorittaminen (not translated)

Teaching methods and instruction

Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti

Learning material and recommended literature

Ruokavirasto. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu:12.8.2024.

Itseopiskelumateriaali Moodlessa

Teachers

Mirjami Willman, Birgitta Nelimarkka, Jaana Laaksonen, Saija Laitinen

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella.

Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään neljä (4) arkipäivää ennen testiä.

Maksu (12 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta.

Syksyn testipäivämäärät:
22.9. klo 11.00 luokkatila L402
21.10 klo 14.00 luokkatila G316
11.11. klo 14.00 luokkatila G316

Teaching language

Finnish

Timing

18.08.2025 - 22.05.2026

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025
Groups
- RR1HA1
- RRB1HA1
- REB1HA1
- REB1HA2
- RE1HA4
- BLENDED
- RE1HA1
- ONLINE
- RE1HA3
- RE1HA2
Alternative learning methods

Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, jonka infopiste sijaitsee Haagan kirjastossa

Seats

1 - 250

Further information

Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34.

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
Hygiene Pass HOS004RE1A-3014 18.08.2025-15.05.2026 (RE1PC1, ...) +-
Learning objectives

Opiskelija suorittaa opintojaksolla hygieniapassin, joka vaaditaan elintarvikealalla.
Opiskelija saa hygieniapassin, kun hän suorittaa kirjallisen hygieniaosaamistestin hyväksytysti. (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Tämä opintojakso on tarkoitettu vain restonomi-opiskelijoille. (not translated)

Contents

Ruokaviraston valvoman hygieniaosaamistodistuksen suorittaminen (not translated)

Teaching methods and instruction

Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti

Learning material and recommended literature

Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.

Itseisopiskelumateriaali Moodlessa

Elintarvikehygienian perusteet, SEFO konsultointi

Teachers

Päivi Forsblom

Working life connections

Tutustutaan matkailu-, majoitus- ja ja ravitsemisyritysten käytäntöihin hygieniasäädösten totetuttamisessa

Campus

Porvoo Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella. Syksyllä testejä järjestetään seuraavasti:
Aikataulu vahvistuu myöhemmin.

Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.

Maksu (15 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta.

Teaching language

Finnish

Internationality

Hygienia asioita tarkastellaan myös kansainväliesti toimivan yrityksen näkökulmasta

Timing

18.08.2025 - 15.05.2026

Learning assignments

Itsenäinen opiskelu

Enrollment

11.08.2025 - 15.08.2025

Content scheduling

Hygieniaosaamistesti
Päivä ja monimuoto-opiskelijoille
tenttipäivät vahvistetaan lukukausien alussa
Groups
- RE1PC1
- BLENDED
- REB1PC1
- CONTACT
Alternative learning methods

Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, merkinnän kirjaa nimetty opintoneuvojasi.

Seats

1 - 100

Further information

Oppimistehtävät ja osaamistesti
Hygieniapassin saaminen edellyttää hyväksytysti suoritettua hygieniaosaamistestiä

Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Evaluation scale

H-5

Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3227 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (REB1HA1, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teaching methods and instruction

Contact toteutuksella noudatetaan Haaga-Helian läsnäolosääntöjä.

Mikäli opintojakson tyypissä on tieto Blended, opintojakso sisältää itseopiskelua ja 8 läsnäolokertaa. Monimuodon opiskelijoille tarkoitettu Blended toteutusmalli sopii hyvin Office ohjelmien perustaitoja jo osaaville.

Kurssi suoritettaan opettajan ohjauksessa ja itsenäisesti harjoitustehtäviä tekemällä. Opiskelija suorittaa vaaditut harjoitustehtävät, jonka jälkeen opiskelija voi suorittaa arvioitavan oppimistehtävän.

Tämä opintojakso / Toteutus kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)

Learning material and recommended literature

Oppimis ja opetusmateriaali saatavilla Moodlesta (not translated)

Teachers

Sari Mattsson

Working life connections

Opintojaksolla käytetään työelämässä käytettyjä työasemille asennettuja Office ohjelmia. Haaga-Helia tarjoaa lisenssit Office paketille opintojen ajaksi. Opiskelijan tulee asentaa vaaditut ohjelmat ennen ensimmäistä tuntia. Asentamisen ohjeet saatavilla opintojakson Moodlesta sen avautuessa. (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Arviointi perustuu oppimistehtäviin, joten opintojaksolla ei ole tenttejä. Opiskelijan tulee suorittaa arvioitavat oppimistehtävät hyväksytysti. Oppimistehtävillä ei ole uusinta- tai korottamismahdollisuutta. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Ohjelmistoissa käytetään kansainvälisesti käytettyjä asetuksia, kuten englanninkielisiä office paketin versiota. (not translated)

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026

Learning assignments

Moodlessa tuntiharjoituksia ja arvioitavat tehtävät aihealueista: Tiedostojen hallinta ja jakaminen, Tietoturva ja tietosuoja, Viestinnän työvälineet, Tekstinkäsittely (Word), Taulukkolaskenta (Excel),Esitystyökalut (PowerPoint). (not translated)

Content scheduling

Opetusajankohdat nähtävillä Lukujärjestyksestä. Tarkempi aihekohtainen aikataulu ja tehtävien aikataulu julkaistaan Moodle - oppimisympäristössä.

Alustava aikataulu kurssin ollessa 8vkoa - aikataulu esitetään kurssiviikkoina:

Viikko 1: Tiedostojen hallinta, esimerkiksi One Drive. Tietoturva & tietosuoja,
Viikko 2: PowerPoint
Viikko 3: Word
Viikko 4: Word
Viikko 5: Excel
Viikko 6: Excel
Viikko 7: Excel
Viikko 8: Excel (not translated)
Groups
- REB1HA1
- BLENDED
- CONTACT
Alternative learning methods

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Opintojakso on saatavilla erilaisilla toteutusmuodoilla, esimerkiksi:

- Normaalina contact - lähitoteutuksena (n. 16 opetuskertaa 8-16 viikon ajanjaksolla)
- Virtuaalisena (Virtual) toteutuksena, ei lähiopetusta ja ohjausta
- Ohjattu virtual (Instructed Virtual) toteutus, opintojaksolla on ohjaava aikataulu ja ohjaustilaisuuksia tai muu mahdollisuus opettajan ohjaaviin tilaisuuksiin.
- Online, jolloin opintojaksolla on opetusta ja ohjausta esimerkiksi Teams tai Zoom ympäristöissä

Jos koet hallitsevasi opintojakson aiheet, opintojakso on mahdollista suorittaa myös virtuaalisena tai näyttöön perustuvana toteutuksena. Demototeutuksille ilmoittaudutaan erikseen. (not translated)

Seats

15 - 40

Further information

Tehtävistä saatujen pisteiden perusteella:
Viestinnän työvälineet 10 %
Tietoturva ja tietosuoja 10%
Tekstinkäsittely 30%
Taulukkolaskenta 35%
Esitystyökalut 15%

Huom. Kaikissa lähi-, online- ja näiden blended-toteutuksissa tulee olla läsnä.
Poissaolojen vaikutuksesta arvioinnissa on kerrottu yksityiskohtaisemmin tutkintosäännössä. (not translated)

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3228 12.01.2026-13.03.2026 5 cr (CONTACT, ...) +-
Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teachers

Tiina Jokinen

Campus

Porvoo Campus

Teaching language

Finnish

Timing

12.01.2026 - 13.03.2026
Groups
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Seats

15 - 40

Degree Programme

RESTO Hospitality and Tourism Management

Virtual proportion

2.5 cr

Evaluation scale

H-5
Credits
- 5 cr
Unit

Bachelor of Hospitality Management
ICT Competencies ICB001HH1A-3221 18.08.2025-10.10.2025 5 cr (CONTACT, ...) +-

Learning objectives

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia toimisto-ohjelmien tiedostoja (not translated)

Starting level and linkage with other courses

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot. (not translated)

Contents

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 % (not translated)

Assessment criteria

Assessment criteria - grade 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä (not translated)

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää (not translated)

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä (not translated)

Further information

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Pilviversiot ja desktop-versiot ovat erilaiset. Tällä kurssilla ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää. (not translated)

Teaching methods and instruction

Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetus alkaa torstaina 22.8. klo 11.00.

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)

Learning material and recommended literature

Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)

Teachers

X-Digi1 Digitaaliset palvelut1

Working life connections

Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat). (not translated)

Campus

Haaga Campus

Exam dates and re-exam possibilities

Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)

Teaching language

Finnish

Internationality

Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)

Timing

18.08.2025 - 10.10.2025

Learning

RESTO Hospitality and Tourism ManagementBachelor of Hospitality Management, 210 ECTS

Bachelor of Hospitality Management

Academic year 2024 - 2025

Academic year 2025 - 2026

RESTO Hospitality and Tourism Management
Bachelor of Hospitality Management, 210 ECTS