Academic year 2024 - 2025

•     Academic Writing COM006AS2A-3001 24.03.2025-16.05.2025  3 cr  (RE4HA4, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa:
  -etsiä erityyppisiä lähteitä ja arvioida kriittisesti lähteiden luotettavuutta
  -viitata erityyppisiin lähteisiin ja käyttää lähteidenvälistä keskustelua
  -suunnitella opinnäytetyön otsikoinnin, otsikkohierarkian ja kokonaisrakenteen
  -nimetä ja soveltaa tieteellisen kirjoittamisen konventioita (asiatyylinen kirjoittaminen, asioiden perusteleminen ja lähteisiin viittaaminen)
  -tieteellisten, vertaisarvioitujen artikkeleiden lukutekniikan ja hyödyntää niitä opinnäytetyössään
  -hyödyntää vastuullisesti ja kriittisesti tekoälyä opinnäytetyön suunnittelussa ja laatimisessa
  -suunnitella ja laatia opinnäytetyön omasta aiheestaan.

  Contents

  -Tiedonhaku ja lähdekriittisyys
  -Tieteellisten artikkeleiden lukutekniikka ja hyödyntäminen opinnäytetyössä
  -Tieteellinen kirjoittaminen (asiatyyli, lähteisiin viittaaminen, asioiden perusteleminen)
  -Haaga-Helian raportointiohjeiden omaksuminen ja käyttö
  -Tekoälyn vastuullinen ja kriittinen hyödyntäminen opinnäytetyön laatimisessa

  ---

  Teaching methods and instruction

  Lähiopetus torstai-iltapäivisin 4. periodilla (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Airaksinen, T. 2020. Opinnäytetyöteksti vauhtiin ja maaliin - opas opinnäytetyön kirjoittajalle. E-kirja.
  Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. (not translated)

  Teachers

  Katriina Kolu

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  -Tuntiharjoituksia
  -Arvioitavana tehtävänä kirjoitetaan n. 2 - 3 sivua tekstiä oman opinnäytetyön tietoperustaan. Mikäli aihe ei ole vielä selvillä, kirjoitetaan asiateksti valitusta aiheesta. (not translated)

  Enrollment

  02.01.2025 - 21.03.2025

  Content scheduling

  Lähitapaamiset 4. periodilla torstai-iltapäivisin klo 14 - 16.45 alkaen 27.3.2025. (not translated)

  Groups

  • RE4HA4
  • RE4HA3
  • RE4HA2
  • RE4HA1
  • RR4HA1
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Accommodation Business Environment HOS001AS2A-3002 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (RE3HAHOSM, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut osaa:
  - Tunnistaa majoitusliiketoiminnan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut
  - Osaa käyttää majoitusalan käsitteitä ja tilastoja
  - Ymmärtää palvelutarjonnan ja erilaisten toimintamallien merkityksen, sekä vastuullisuuden osana toimintaa
  - Osaa suunnitella ja hallita majoitusalan henkilöstöresursseja tehokkaasti. Osaa työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja laatia työvuorolistan.

  Contents

  Majoitusalan eri toimijat, verkostot, liikeideat ja tunnusluvut. Liiketoimintamallit, vastuullisuus ja palvelutarjonta. Majoitusalan käsitteet, määritelmät ja tilastot. Työehtosopimus ja työvuorolista.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  tunnistaa majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja ymmärtää vastuullisen liiketoiminnan merkityksen
  ymmärtää kannattavan palvelutarjonnan merkityksen sekä moninaisen esihenkilötyön.

  Assessment criteria - grade 3

  Osaa analysoida majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja osaa soveltaa vastuullisuutta majoitusliiketoiminnassa .
  Osaa soveltaa monipuolisesti palvelutarjontaa ja analysoida esihenkilötyön merkitystä liiketoiminnassa.
  Osaa soveltaa henkilöresursseja ja laatia työvuorolistan.

  Assessment criteria - grade 5

  Osaa analysoida ja kehittää majoitusliiketoiminnan erilaisia liikeideoita ja kehittää monipuolisesti vastuullisuutta.
  Osaa kehittää palvelutarjontaa kannattavassa majoitusliiketoiminnassa ja hyödyntää esihenkilötyön teoriaa ja käytänteitä toiminnassaan.
  Osaa laatia monipuolisesti huomioivan työvuorolistan.
  Ymmärtää miten henkilöresursseja suunnitellaan ja hallitaan.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla.
  Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teachers

  Janne Jokinen, Pasi Tuominen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 18.10.2024

  Groups

  • RE3HAHOSM
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Accommodation and Restaurant Business Environment HOS006AS2A-3006 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (REB2HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tunnistaa majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut. Osaa käyttää majoitus- ja ravintola-alan käsitteitä, tilastoja ja tuntee alan lainalaisuuksia. Ymmärtää vastuulliset toimintamallit majoitus- ja ravintola-alalla. Osaa suunnitella ja hallita henkilöstöresursseja tehokkaasti, sekä tuntee työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja osaa laatia työvuorolistan.

  Contents

  Tällä kurssilla perehdytään majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön (toimijat, liikeideat ja tunnusluvut). Tutustutaan majoitus- ja ravintola-alan käsitteistöön, tilastoihin ja alan lainalaisuuksiin. Opit oikein resurssoidun työvuorolistan tekemisen, josta on paljon hyötyä tulevaisuudessa. Kurssi paneutuu myös vastuullisuuteen, sekä palvelutarjonnan ja toimintamallien merkitykseen.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

  ---

  Teachers

  Sirpa Turunen, Anna-Liisa Aarti

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • REB2HA1
  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB1HA3

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Accommodation and Restaurant Business Environment HOS006AS2A-3007 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (REB2HA2, ...) +-
  Learning objectives

  Tunnistaa majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut. Osaa käyttää majoitus- ja ravintola-alan käsitteitä, tilastoja ja tuntee alan lainalaisuuksia. Ymmärtää vastuulliset toimintamallit majoitus- ja ravintola-alalla. Osaa suunnitella ja hallita henkilöstöresursseja tehokkaasti, sekä tuntee työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja osaa laatia työvuorolistan.

  Contents

  Tällä kurssilla perehdytään majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön (toimijat, liikeideat ja tunnusluvut). Tutustutaan majoitus- ja ravintola-alan käsitteistöön, tilastoihin ja alan lainalaisuuksiin. Opit oikein resurssoidun työvuorolistan tekemisen, josta on paljon hyötyä tulevaisuudessa. Kurssi paneutuu myös vastuullisuuteen, sekä palvelutarjonnan ja toimintamallien merkitykseen.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

  ---

  Teachers

  Sirpa Turunen, Anna-Liisa Aarti

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • REB2HA2
  • BLENDED
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Accommodation and Restaurant Business Environment HOS006AS2A-3008 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (REB2HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tunnistaa majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön, kuten toimijat, liikeideat ja tunnusluvut. Osaa käyttää majoitus- ja ravintola-alan käsitteitä, tilastoja ja tuntee alan lainalaisuuksia. Ymmärtää vastuulliset toimintamallit majoitus- ja ravintola-alalla. Osaa suunnitella ja hallita henkilöstöresursseja tehokkaasti, sekä tuntee työehtosopimuksen keskeisen sisällön ja osaa laatia työvuorolistan.

  Contents

  Tällä kurssilla perehdytään majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön (toimijat, liikeideat ja tunnusluvut). Tutustutaan majoitus- ja ravintola-alan käsitteistöön, tilastoihin ja alan lainalaisuuksiin. Opit oikein resurssoidun työvuorolistan tekemisen, josta on paljon hyötyä tulevaisuudessa. Kurssi paneutuu myös vastuullisuuteen, sekä palvelutarjonnan ja toimintamallien merkitykseen.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija osaa nimetä joitakin matkailualan peruskäsitteitä ja matkailuteollisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija tunnistaa joiltakin osin matkailuliiketoiminnan vaikuttavuutta. Opiskelija tiedostaa alan päätoimijat ja verkostot.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija tietää matkailualan käsitteet ja matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija ymmärtää alan merkityksen globaalisti ja lokaalisti ja tiedostaa alan merkittävimmät verkostot ja toimijat sekä niiden liikeideat.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija ymmärtää ja osaa arvioida matkailuliiketoimintaan vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista, sekä gloabaalisti että lokaalisti. Opiskelija osaa arvioida matkailuklusterin eri toimijoiden välisiä riippuvuussuhteita ja ymmärtää matkailuliiketoiminnan kokonaisuuden. Opiskelija on sisäistänyt alan liiketoimintamallit ja osaa analysoida niiden eroja.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön opintokokonaisuuteen (5 op) kuuluu sekä juridiikan opintoja sekä muita laajempia majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyviä opintoja sekä turvallisuusosio, joka on suoritettava hyäksytysti.
  
  Opetusmenetelminä on lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimistehtävät yksilö- tai ryhmätehtävinä.
  Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Oppimisalustalla tarkemmin määritellyt aineistot. (not translated)

  Teachers

  Pia Vapaavuori, Pasi Tuominen

  Working life connections

  Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Turvallisuusosiosta tentti, aikataulu kurssikohtaisesti.
  Tarkemmat tiedot ajankohdista löytyvät kurssialustalta. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Liiketoimintaympäristön osuudessa kansainvälisyys mukana ja juridiikassa mm.
  EU-lainsäädännön merkitys Suomessa. (not translated)

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Kurssiopinnot koostuvat yksilö- ja ryhmätehtävistä ja tentistä, joiden tarkemmat ohjeet, arviointikriteerit ja aikataulut löytyvät kurssialustalta.
  Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.
  Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen. (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Kurssilla on viisi (5) lähiopetuskertaa ja kurssi kestää kaksi periodia eli 16 viikkoa.
  Tarkempi aikataulu selviää lukujärjestyksestä sekä kurssialustalla. (not translated)

  Groups

  • REB2HA1
  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB1HA3

  Alternative learning methods

  Näyttö ja opinnollistaminen.
  
  Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajilta. (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
  Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Muista majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
  Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. Turvallisuusosio on suoritettava hyväksytysti.
  
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Advanced Hospitality English ENG008AS2AE-3005 13.01.2025-14.03.2025  5 cr  (RE4HA4, ...) +-
  Learning objectives

  Learning Objectives
  After having completed this course or attained and equivalent competence level, the student is able to
  • Apply concepts and terminology of the hospitality and tourism industry and its management
  • Speak and write to a variety of target groups in a professional and convincing manner in English
  • Communicate fluently and professionally in a variety of hospitality and tourism management related contexts on a global scale
  • Stay current on the latest developments and trends in the hospitality industry by following relevant and current sources of information in the English-speaking world
  • Interpret and discuss information from various professional sources effectively and efficiently.

  Starting level and linkage with other courses

  Pre-Requisites
  Before taking this course, the student must have completed the Professional English Key Competence course or a corresponding RPL process.
  
  The course is part of the Language Studies in the Hospitality Management Bachelor’s Degree.
  The CEFR level of the course is B2-C1.

  Contents

  Contents
  • Current hospitality management topics including challenges and trends
  • Verbal and written communication e.g. discussions, presentations, writing
  • Intercultural viewpoints and related topics
  • Topics related to project management and emerging technologies.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Grade 1
  The student knows English and despite obvious difficulties in spoken situations and writing shows they can manage in an English-speaking situation. When assisted, the student can prepare and carry out an argument, introduce and present a topic as well as answer questions. Using help tools, the student can read and summarize an industry-related text for the most part. Sometimes the student knows how to deduce text/video contents, when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to evaluate the validity of the source sometimes and is able to find some errors in electronically produced text.

  Assessment criteria - grade 3

  Grade 3
  The student knows English well and can present their case clearly and answer questions in a presentation situation. The student can make a clear argument or a short presentation without lengthy preparation. The student can summarize an English hospitality industry or hospitality business-related source in Finnish* or English. The student knows how to deduce some content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and assistance and knows how to evaluate the validity of the source, find most errors in electronically produced text/video and correct most of them. * Finnish is not a requirement, if the student is studying for an English-speaking degree.

  Assessment criteria - grade 5

  Grade 5
  The student knows English fluently and can present their case in a well-structured manner efficiently without much advance preparation and can answer questions in a convincing and professional manner. The student can quickly and efficiently summarize an English hospitality industry or hospitality business-related text/video in Finnish* or English into an impeccable spoken or written format. The student knows how to deduce content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and information sources well, e.g. by searching for extra information when needed. The student knows how to evaluate the validity of a variety of sources, find errors in electronically produced text/video and correct them.
  * Finnish is not a requirement, if the student is studying in an English-speaking degree.

  Further information

  Contact lecturer Kristiina Huff

  ---

  Teaching methods and instruction

  This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks. Some learning tasks may be completed during classroom hours. The implementation is aimed at hospitality management and hotel and tourism experience management students, which means that the contents and exercises may be degree-specific.
  Teacher: Kristiina Huff
  The best way to reach me is by email.

  Learning material and recommended literature

  Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources.

  Teachers

  Kristiina Huff

  Working life connections

  The topics of the course are related to working life and the hospitality and tourism industry.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Assessment is based on classroom learning and Moodle learning tasks.

  Teaching language

  English

  Internationality

  The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

  Timing

  13.01.2025 - 14.03.2025

  Learning assignments

  Learning tasks are available in Moodle.

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Content scheduling

  Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.

  Groups

  • RE4HA4
  • RE4HA3
  • RE2HA4
  • RE2HA3
  • CONTACT
  • REE6HA1
  • REE5HA1
  • EXCH

  Alternative learning methods

  For information about demonstrating your competence, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Assessment is based on learning tasks and classroom work.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Advanced Hospitality English ENG008AS2AE-3006 24.03.2025-16.05.2025  5 cr  (RR2HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Learning Objectives
  After having completed this course or attained and equivalent competence level, the student is able to
  • Apply concepts and terminology of the hospitality and tourism industry and its management
  • Speak and write to a variety of target groups in a professional and convincing manner in English
  • Communicate fluently and professionally in a variety of hospitality and tourism management related contexts on a global scale
  • Stay current on the latest developments and trends in the hospitality industry by following relevant and current sources of information in the English-speaking world
  • Interpret and discuss information from various professional sources effectively and efficiently.

  Starting level and linkage with other courses

  Pre-Requisites
  Before taking this course, the student must have completed the Professional English Key Competence course or a corresponding RPL process.
  
  The course is part of the Language Studies in the Hospitality Management Bachelor’s Degree.
  The CEFR level of the course is B2-C1.

  Contents

  Contents
  • Current hospitality management topics including challenges and trends
  • Verbal and written communication e.g. discussions, presentations, writing
  • Intercultural viewpoints and related topics
  • Topics related to project management and emerging technologies.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Grade 1
  The student knows English and despite obvious difficulties in spoken situations and writing shows they can manage in an English-speaking situation. When assisted, the student can prepare and carry out an argument, introduce and present a topic as well as answer questions. Using help tools, the student can read and summarize an industry-related text for the most part. Sometimes the student knows how to deduce text/video contents, when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to evaluate the validity of the source sometimes and is able to find some errors in electronically produced text.

  Assessment criteria - grade 3

  Grade 3
  The student knows English well and can present their case clearly and answer questions in a presentation situation. The student can make a clear argument or a short presentation without lengthy preparation. The student can summarize an English hospitality industry or hospitality business-related source in Finnish* or English. The student knows how to deduce some content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and assistance and knows how to evaluate the validity of the source, find most errors in electronically produced text/video and correct most of them. * Finnish is not a requirement, if the student is studying for an English-speaking degree.

  Assessment criteria - grade 5

  Grade 5
  The student knows English fluently and can present their case in a well-structured manner efficiently without much advance preparation and can answer questions in a convincing and professional manner. The student can quickly and efficiently summarize an English hospitality industry or hospitality business-related text/video in Finnish* or English into an impeccable spoken or written format. The student knows how to deduce content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and information sources well, e.g. by searching for extra information when needed. The student knows how to evaluate the validity of a variety of sources, find errors in electronically produced text/video and correct them.
  * Finnish is not a requirement, if the student is studying in an English-speaking degree.

  Further information

  Contact lecturer Kristiina Huff

  ---

  Teaching methods and instruction

  This is an ONLINE, BLENDED implementation and it includes online classes and learning tasks. Some learning tasks may be completed during the online classes. The implementation is aimed at hospitality management students, which means that the contents and exercises may be degree-specific.
  Teacher: Kristiina Huff
  The best way to reach me is by email.

  Learning material and recommended literature

  Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources.

  Teachers

  Kristiina Huff

  Working life connections

  The topics of the course are related to working life and the hospitality and tourism industry.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Assessment is based on classroom learning and Moodle learning tasks.

  Teaching language

  English

  Internationality

  The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Learning tasks are available in Moodle.

  Enrollment

  02.01.2025 - 21.03.2025

  Content scheduling

  Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.

  Groups

  • RR2HA1
  • RE6PC2
  • RE6PC1
  • REB4PC1
  • EXCH
  • ONLINE
  • RE4HA4
  • RE4HA3
  • REB3PC1
  • RE4HA2
  • RE4HA1
  • REB4HA2
  • BLENDED
  • RE2HA2
  • REB4HA1
  • RE2HA1
  • REB3HA1

  Alternative learning methods

  For information about demonstrating your competence, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Assessment is based on learning tasks and classroom work.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Advanced Wine Course HOS014AS3A-3003 24.03.2025-16.05.2025  5 cr  (RE4HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  Määrittää viinien ominaisuudet ja laadun systemaattisen maistelun avulla
  Selittää viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät
  Kuvata tärkeimmät rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuudet
  Viinien myynnin ja markkinoinnin keskeiset periaatteet maahantuontiyrityksessä ja ravintoloissa

  Starting level and linkage with other courses

  Suositellaan perustason perehtymistä viineihin joko kurssin (esim. Ravintolan tuotevalikoima - HOS005AS2A) tai innokkaan harrastuksen kautta sekä myynnin ja markkinoinnin perusteiden hallintaa.

  Contents

  Systemaattisen maistelun periaatteet syventävästi
  Viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät viinin viljelyssä ja valmistuksessa
  Keskeisimmät viinialueet Euroopassa ja muualla maailmassa sekä tärkeimmät rypälelajikkeet ja niiden ominaisuudet
  Viinien myynti- ja markkinointiperiaatteet maahantuontiyrityksessä
  Viinien markkinointi ja myynti ravintolatoiminnassa

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osoittaa syventävää kykyä maistaa tuotteita systemaattisesti. Tunnistaa keskeisiä tuotteita ja osaa kuvata niiden ominaisuuksia. Tunnistaa ja osaa kuvata tuotteiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä. Tunnistaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoimissa.

  Assessment criteria - grade 3

  Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä syventävästi systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Osaa soveltaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

  Assessment criteria - grade 5

  Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Pystyy tulkitsemaan myynnin ja markkinoinnin välineiden tehokkuutta maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

  ---

  Teachers

  Jouko Mykkänen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 21.03.2025

  Groups

  • RE4HA1
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Advanced Wine Course HOS014AS3A-3004 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (REB3PC1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  Määrittää viinien ominaisuudet ja laadun systemaattisen maistelun avulla
  Selittää viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät
  Kuvata tärkeimmät rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuudet
  Viinien myynnin ja markkinoinnin keskeiset periaatteet maahantuontiyrityksessä ja ravintoloissa

  Starting level and linkage with other courses

  Suositellaan perustason perehtymistä viineihin joko kurssin (esim. Ravintolan tuotevalikoima - HOS005AS2A) tai innokkaan harrastuksen kautta sekä myynnin ja markkinoinnin perusteiden hallintaa.

  Contents

  Systemaattisen maistelun periaatteet syventävästi
  Viinien tyyliin, laatuun ja hintaan vaikuttavat tekijät viinin viljelyssä ja valmistuksessa
  Keskeisimmät viinialueet Euroopassa ja muualla maailmassa sekä tärkeimmät rypälelajikkeet ja niiden ominaisuudet
  Viinien myynti- ja markkinointiperiaatteet maahantuontiyrityksessä
  Viinien markkinointi ja myynti ravintolatoiminnassa

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osoittaa syventävää kykyä maistaa tuotteita systemaattisesti. Tunnistaa keskeisiä tuotteita ja osaa kuvata niiden ominaisuuksia. Tunnistaa ja osaa kuvata tuotteiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä. Tunnistaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoimissa.

  Assessment criteria - grade 3

  Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä syventävästi systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Osaa soveltaa myynnin ja markkinoinnin välineitä maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

  Assessment criteria - grade 5

  Tunnistaa ja kuvaa keskeisten tuotteiden ominaisuuksia ja osaa erotella niiden laatuun, tyyliin ja hintaan vaikuttavia tekijöitä systemaattisen maistamisen avulla. Osaa kuvata rypälelajikkeiden ja viinialueiden ominaisuuksia. Pystyy tulkitsemaan myynnin ja markkinoinnin välineiden tehokkuutta maahantuonnissa ja ravintolatoiminnassa.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Kurssikirjallisuuteen perehtyminen, luennot ja maistelut (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Pakollinen kirja: Understanding wines : explaining style and quality : an accompaniment to WSET® Level 3 Award in Wines (not translated)

  Teachers

  Jouko Mykkänen

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Kurssisuoritus:
  Tehtävät (80%) ja maistelutentti (20%) (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Esseemuotoiset oppimistehtävät, tästä tarkemmin Moodlessa.
  HUOM! Kurssille on ennakkotehtävä, joka on palautettava ennnen 1. luentoa (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  HUOM! Kurssille on ennakkotehtävä, joka on palautettava ennnen 1. luentoa.
  Hanki siis kurssikirja hyvissä ajoin ennen kurssin alkua. (not translated)

  Groups

  • REB3PC1
  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB3HA2
  • REB3HA1
  • REB4PC1

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  2 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Alcohol passport HOS003RE1A-3010 12.08.2024-16.05.2025  (RR1HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Osaa anniskelutoimintaan liittyvät asiat voimassa olevien sääntöjen ja lakien mukaisesti.
  Omaa pätevyyden anniskelun vastaavaksi hoitajaksi.
  Osoituksena osaamisesta ja hyväksytystä suorituksesta opiskelija saa virallisen todistuksen, joka tunnetaan nimelllä anniskelupassi.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei määritettyä lähtötasoa, ei sidonnaisuuksia

  Contents

  Anniskelumyynnin käytännön säännöt.
  Erityyppiset anniskeluluvat ja -alueet.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Tentti hyväksytty/hylätty (not translated)

  ---

  Teachers

  Jouko Mykkänen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  12.08.2024 - 16.05.2025

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • RR1HA1
  • RRB1HA1
  • REB1HA1
  • REB1HA2
  • RE1HA4
  • BLENDED
  • RE1HA1
  • ONLINE
  • RE1HA3
  • RE1HA2

  Seats

  1 - 250

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Alcohol passport HOS003RE1A-3011 12.08.2024-16.05.2025  (RE1PC1, ...) +-
  Learning objectives

  Osaa anniskelutoimintaan liittyvät asiat voimassa olevien sääntöjen ja lakien mukaisesti.
  Omaa pätevyyden anniskelun vastaavaksi hoitajaksi.
  Osoituksena osaamisesta ja hyväksytystä suorituksesta opiskelija saa virallisen todistuksen, joka tunnetaan nimelllä anniskelupassi.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei määritettyä lähtötasoa, ei sidonnaisuuksia

  Contents

  Anniskelumyynnin käytännön säännöt.
  Erityyppiset anniskeluluvat ja -alueet.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Tentti hyväksytty/hylätty (not translated)

  ---

  Teachers

  Jaana Laaksonen

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  12.08.2024 - 16.05.2025

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • RE1PC1
  • BLENDED
  • REB1PC1
  • CONTACT

  Seats

  1 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basic Work Placement PLA021HH1A-3046 13.01.2025-16.05.2025  10 cr  (REB1PC1) +-
  Learning objectives

  Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
  - tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
  - toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
  - arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
  - jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Monimuoto-opinnoissa perusharjoittelu suositellaan suoritettavaksi ensimmäisen lukukauden aikana.
  
  Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa. Oma opinto-ohjaajasi ohjaa perusharjoittelua
  
  Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)

  Teachers

  Päivi Forsblom

  Working life connections

  Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Groups

  • REB1PC1

  Alternative learning methods

  Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi kanssa. (not translated)

  Seats

  1 - 40

  Further information

  Arviointi 0-H (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 10 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basic Work Placement PLA021HH1A-3027 15.09.2024-04.10.2024  10 cr  (AVOINAMK, ...) +-
  Learning objectives

  Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
  - tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
  - toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
  - arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
  - jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

  ---

  Teachers

  Birgitta Nelimarkka, Sakari Ketolainen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  15.09.2024 - 04.10.2024

  Enrollment

  01.01.2023 - 01.01.2023

  Groups

  • AVOINAMK
  • CONTACT
  • BLENDED

  Seats

  1 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 10 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basic Work Placement PLA021HH1A-3029 19.08.2024-16.05.2025  10 cr  (RE2HA3, ...) +-
  Learning objectives

  Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
  - tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
  - toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
  - arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
  - jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

  ---

  Teachers

  Pekka Soive

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 16.05.2025

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • RE2HA3
  • RE2HA2
  • RE2HA1

  Seats

  1 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 10 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basic Work Placement PLA021HH1A-3030 19.08.2024-16.05.2025  10 cr  (RE1PC1, ...) +-
  Learning objectives

  Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
  - tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
  - toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
  - arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
  - jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Perusharjoittelun ajankohta on ensimmäisen opiskeluvuoden aikana. Kokopäiväopinnoissa
  
  Perusharjoittelu suoritetaan kevätlukukaudella, periodilla 4. Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa.
  
  Perusharjoittelu on laajuudeltaan 10 opintopistettä ja se vastaa 270 tunnin työmäärää.
  
  Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)

  Teachers

  Sari Sinisalmi-Airila

  Working life connections

  Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 16.05.2025

  Enrollment

  03.06.2024 - 28.02.2025

  Groups

  • RE1PC1
  • RE2PC1

  Alternative learning methods

  Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi tai osaamista ohjaavan opettajan (OSO) kanssa. (not translated)

  Seats

  1 - 60

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 10 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basic Work Placement PLA021HH1A-3031 19.08.2024-16.05.2025  10 cr  (RE2HA4, ...) +-
  Learning objectives

  Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
  - tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
  - toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
  - arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
  - jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

  ---

  Teachers

  Birgitta Nelimarkka

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 16.05.2025

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • RE2HA4
  • RR2HA1

  Seats

  1 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 10 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basic Work Placement PLA021HH1A-3032 19.08.2024-16.05.2025  10 cr  (REB1HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
  - tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
  - toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
  - arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
  - jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

  ---

  Teachers

  Heikki Ursin

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 16.05.2025

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • REB1HA1
  • REB1HA2

  Seats

  1 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 10 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basic Work Placement PLA021HH1A-3033 19.08.2024-16.05.2025  10 cr  (REB1PC1) +-
  Learning objectives

  Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
  - tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
  - toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
  - arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
  - jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Monimuoto-opinnoissa perusharjoittelu suositellaan suoritettavaksi ensimmäisen lukukauden aikana.
  
  Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa. Oma opinto-ohjaajasi ohjaa perusharjoittelua
  
  Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)

  Teachers

  Sari Sinisalmi-Airila

  Working life connections

  Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 16.05.2025

  Enrollment

  12.08.2024 - 28.02.2025

  Groups

  • REB1PC1

  Alternative learning methods

  Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi kanssa. (not translated)

  Seats

  1 - 40

  Further information

  Arviointi 0-H (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 10 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basic Work Placement PLA021HH1A-3034 19.08.2024-31.07.2025  10 cr  (AVOINAMK, ...) +-
  Learning objectives

  Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
  - tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
  - toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
  - arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
  - jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

  ---

  Teachers

  Birgitta Nelimarkka, Pekka Soive

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 31.07.2025

  Enrollment

  01.01.2023 - 01.01.2023

  Groups

  • AVOINAMK
  • DEMO

  Seats

  1 - 50

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 10 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basic Work Placement PLA021HH1A-3035 13.01.2025-16.05.2025  10 cr  (REB1HA1) +-
  Learning objectives

  Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
  - tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan erityisesti käytännön työtehtävien näkökulmasta
  - toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
  - arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
  - jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Osana Johanto Opiskeluun kurssia (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Moodlen materiaali (not translated)

  Teachers

  Heikki Ursin

  Working life connections

  Tehdään yhteistyössä työelämän kanssa (not translated)

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Raportti/näyttö (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Voi suorittaa erillisten ohjeiden mukaisesti kansainvälisesti (not translated)

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Raportti ja muu ohjeistettu dokumentointi (not translated)

  Enrollment

  07.01.2025 - 10.01.2025

  Content scheduling

  Suoritetaan lukuvuoden 2025 aikana erillisen aikataulun mukaisesti. Ilmoitetaan opintojaksokuvauksessa (not translated)

  Groups

  • REB1HA1

  Seats

  1 - 40

  Further information

  Hyväksytty/täydennettävä (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 10 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basics of Financial Management ECO001HH1A-3150 19.08.2024-31.07.2025  5 cr  (DEMO) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
  • kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
  • laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
  • analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
  • Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  • Yksinkertainen korkolasku
  • Koronkorkolasku
  • Tuloslaskelma ja tase
  • Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
  • Katetuottolaskenta
  • Hinnoittelu
  • Yritysvastuu talouden näkökulmasta

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija
  - Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
  - Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa
  - kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
  - kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
  - itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa
  - analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
  - tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

  Further information

  Läsnäolo
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Huom!
  
  Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia. Tämä toteutus liittyy Yrityksen talous -opintojakson näyttöön.
  
  Näyttöön voi ilmoittautua vain, jos ei ole aikaisempia suorituksia tai ilmoittautumisia kyseiseltä opintojaksolta.

  Teachers

  Hanna Moisio, Pirjo Saaranen

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 31.07.2025

  Enrollment

  01.08.2024 - 31.05.2025

  Groups

  • DEMO

  Alternative learning methods

  Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

  Seats

  1 - 250

  Degree Programme

  TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basics of Financial Management ECO001HH1AE-3043 19.08.2024-31.07.2025  5 cr  (DEMO) +-
  Learning objectives

  After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
  Can calculate and apply simple and compound interest calculations in various business cases,
  Knows how to analyze the income statement, balance sheet, and cost structure, and understands their cause-effect relationships
  Knows how to calculate key figures based on the financial information of a company and how to interpret them.
  Introduction to "3 P" model: profit, people and planet" with focus on the profit side of this.
  Knows the basics of cost-volume-profit analysis
  Knows basic pricing models and is able to apply VAT (value-added tax) in pricing.
  The course includes various examples and business case of international companies.

  Contents

  Business Mathematics, simple and compound interest calculations
  Basics of Financial Accounting: Financial statements, Balance Sheet, and Income statement
  Basics of Managerial Accounting: Cost behavior, Cost Volume Profit, Break-even point, and related calculations
  Principles of pricing and VAT.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  1. The student is able to calculate basic simple and compound interest exercises. Is able to describe cost and profitability concepts and categories.

  Assessment criteria - grade 3

  3. The student is able to select and apply the correct interest calculation method. Is able to describe the core principles of management and financial accounting. Is able to describe the effects of business transactions on the company’s income statement, balance sheet and profitability. Is able to independently calculate the key figures of the income statement and balance sheet.

  Assessment criteria - grade 5

  5. The student Is able to apply simple and compound interest independently in various business cases. Is able to analyze and interpret the income statement and balance sheet as well as key figures based on them. Is able to make decisions based on financial information as well as combine theoretical and practical information. Is able to apply VAT (value-added tax) in simple pricing.

  Further information

  When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

  ---

  Teaching methods and instruction

  This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

  Teachers

  Juan Borra

  Teaching language

  English

  Timing

  19.08.2024 - 31.07.2025

  Enrollment

  01.08.2024 - 31.05.2025

  Groups

  • DEMO

  Alternative learning methods

  Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.

  Seats

  1 - 250

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Business Administration (IT)

•     Basics of Financial Management ECO001HH1A-3084 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
  • kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
  • laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
  • analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
  • Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  • Yksinkertainen korkolasku
  • Koronkorkolasku
  • Tuloslaskelma ja tase
  • Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
  • Katetuottolaskenta
  • Hinnoittelu
  • Yritysvastuu talouden näkökulmasta

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija
  - Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
  - Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa
  - kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
  - kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
  - itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa
  - analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
  - tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

  Further information

  Läsnäolo
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Moodlen materiaalit harjoituksineen.
  
  Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
  
  Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
  
  Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)

  Teachers

  Kirsimarja Vahevaara

  Working life connections

  Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
  Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
  Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
  Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)
  
  Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
  Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
  Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
  Lähikerta 4: Hinnoittelu
  Lähikerta 5: Korkolaskut (not translated)

  Groups

  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB3HA2
  • REB3HA1

  Alternative learning methods

  - AHOT
  Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
  
  - Opinnollistaminen
  Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Pistekertymän mukainen arvosana:
  
  90 - 100: 5
  80 - 89: 4
  70 - 79: 3
  60 - 69: 2
  40 - 59: 1
  0 - 39: hylätty (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basics of Financial Management ECO001HH1A-3140 13.01.2025-14.03.2025  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
  • kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
  • laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
  • analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
  • Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  • Yksinkertainen korkolasku
  • Koronkorkolasku
  • Tuloslaskelma ja tase
  • Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
  • Katetuottolaskenta
  • Hinnoittelu
  • Yritysvastuu talouden näkökulmasta

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija
  - Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
  - Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa
  - kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
  - kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
  - itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa
  - analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
  - tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

  Further information

  Läsnäolo
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teachers

  Kai Pietilä

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 14.03.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • CONTACT
  • RE2PC1

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basics of Financial Management ECO001HH1A-3141 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
  • kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
  • laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
  • analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
  • Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  • Yksinkertainen korkolasku
  • Koronkorkolasku
  • Tuloslaskelma ja tase
  • Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
  • Katetuottolaskenta
  • Hinnoittelu
  • Yritysvastuu talouden näkökulmasta

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija
  - Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
  - Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa
  - kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
  - kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
  - itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa
  - analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
  - tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

  Further information

  Läsnäolo
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
  
  Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.

  Learning material and recommended literature

  Moodlen materiaalit harjoituksineen.
  
  Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
  
  Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
  
  Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

  Teachers

  Hanna Moisio

  Working life connections

  Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tuloslaskelma ja tase (max 20 p)
  Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p
  Yksinkertainen korkolasku (max 20 p)
  Koronkorkolasku (max 20 p)
  
  
  Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Ei palautettavia oppimistehtäviä.

  Enrollment

  12.08.2024 - 18.10.2024

  Content scheduling

  Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
  Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
  Viikko 5: Hinnoittelu
  Viikot 6 - 8: Korkolaskenta

  Groups

  • CONTACT
  • RE1HA2

  Alternative learning methods

  - Näyttö
  Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
  
  - Opinnollistaminen
  Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Pistekertymän mukainen arvosana:
  
  90 - 100: 5
  80 - 89: 4
  70 - 79: 3
  60 - 69: 2
  40 - 59: 1
  0 - 39: hylätty

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basics of Financial Management ECO001HH1A-3142 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
  • kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
  • laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
  • analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
  • Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  • Yksinkertainen korkolasku
  • Koronkorkolasku
  • Tuloslaskelma ja tase
  • Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
  • Katetuottolaskenta
  • Hinnoittelu
  • Yritysvastuu talouden näkökulmasta

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija
  - Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
  - Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa
  - kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
  - kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
  - itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa
  - analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
  - tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

  Further information

  Läsnäolo
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Moodlen materiaalit harjoituksineen.
  
  Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
  
  Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
  
  Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)

  Teachers

  Kirsimarja Vahevaara

  Working life connections

  Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tuloslaskelma ja tase (max 20 p) ilmoitetaan myöhemmin
  Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p) ilmoitetaan myöhemmin
  Yksinkertainen korkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
  Koronkorkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
  
  
  Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)

  Enrollment

  12.08.2024 - 18.10.2024

  Content scheduling

  Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
  Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
  Viikko 5: Hinnoittelu
  Viikot 6 - 8: Korkolaskenta (not translated)

  Groups

  • CONTACT
  • RE1HA4

  Alternative learning methods

  - AHOT
  Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
  
  - Opinnollistaminen
  Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Pistekertymän mukainen arvosana:
  
  90 - 100: 5
  80 - 89: 4
  70 - 79: 3
  60 - 69: 2
  40 - 59: 1
  0 - 39: hylätty (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basics of Financial Management ECO001HH1A-3143 13.01.2025-14.03.2025  5 cr  (RE2HA3, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
  • kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
  • laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
  • analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
  • Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  • Yksinkertainen korkolasku
  • Koronkorkolasku
  • Tuloslaskelma ja tase
  • Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
  • Katetuottolaskenta
  • Hinnoittelu
  • Yritysvastuu talouden näkökulmasta

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija
  - Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
  - Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa
  - kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
  - kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
  - itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa
  - analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
  - tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

  Further information

  Läsnäolo
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
  
  Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.

  Learning material and recommended literature

  Moodlen materiaalit harjoituksineen.
  
  Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
  
  Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
  
  Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

  Teachers

  Hanna Moisio

  Working life connections

  Käytetyt esimerkit ja harjoitukset yrityksen taloudesta

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tuloslaskelma ja tase (max 20 p)
  Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p
  Yksinkertainen korkolasku (max 20 p)
  Koronkorkolasku (max 20 p)
  
  
  Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

  Timing

  13.01.2025 - 14.03.2025

  Learning assignments

  Ei palautettavia oppimistehtäviä.

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Content scheduling

  Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
  Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
  Viikko 5: Hinnoittelu
  Viikot 6 - 8: Korkolaskenta

  Groups

  • RE2HA3
  • CONTACT

  Alternative learning methods

  - Näyttö
  Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
  
  - Opinnollistaminen
  Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Pistekertymän mukainen arvosana:
  
  90 - 100: 5
  80 - 89: 4
  70 - 79: 3
  60 - 69: 2
  40 - 59: 1
  0 - 39: hylätty

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basics of Financial Management ECO001HH1A-3144 24.03.2025-16.05.2025  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
  • kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
  • laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
  • analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
  • Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  • Yksinkertainen korkolasku
  • Koronkorkolasku
  • Tuloslaskelma ja tase
  • Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
  • Katetuottolaskenta
  • Hinnoittelu
  • Yritysvastuu talouden näkökulmasta

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija
  - Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
  - Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa
  - kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
  - kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
  - itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa
  - analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
  - tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

  Further information

  Läsnäolo
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.

  Learning material and recommended literature

  Moodlen materiaalit harjoituksineen.
  
  Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
  
  Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
  
  Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

  Teachers

  Pekka Heikkilä

  Working life connections

  Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tuloslaskelma ja tase (tentti 40 p + etätehtävä 10 p = max 50 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
  Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Tentti 30 p + etätehtävä 10 p = max 40 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
  Korkolasku (etätehtävä max 10 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
  
  Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Ei palautettavia oppimistehtäviä.

  Enrollment

  02.01.2025 - 21.03.2025

  Content scheduling

  Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
  Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
  Viikko 5: Hinnoittelu
  Viikot 6 - 8: Korkolaskenta

  Groups

  • CONTACT
  • RE2HA1

  Alternative learning methods

  - Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi osaamisen näyttö menettelystä.
  
  - Opinnollistaminen
  Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Pistekertymän mukainen arvosana:
  
  90 - 100: 5
  80 - 89: 4
  70 - 79: 3
  60 - 69: 2
  40 - 59: 1
  0 - 39: hylätty

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basics of Financial Management ECO001HH1A-3145 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (REB3PC1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
  • kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
  • laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
  • analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
  • Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  • Yksinkertainen korkolasku
  • Koronkorkolasku
  • Tuloslaskelma ja tase
  • Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
  • Katetuottolaskenta
  • Hinnoittelu
  • Yritysvastuu talouden näkökulmasta

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija
  - Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
  - Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa
  - kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
  - kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
  - itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa
  - analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
  - tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

  Further information

  Läsnäolo
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teachers

  Pasi Romberg

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • REB3PC1
  • CONTACT
  • REB2PC1
  • BLENDED

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Basics of Financial Management ECO001HH1A-3149 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (REB2HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • laskea käytännön talouslaskuja kuten korkolaskuja ja koronkorkolaskuja
  • kuvata kustannuslaskennan ja kannattavuuslaskennan perusperiaatteet
  • laskea yrityksen talouden keskeisimpiä tunnuslukuja ja tulkita niitä
  • analysoida yrityksen tuloslaskelman, taseen ja kustannusrakenteen sekä niiden syy-seuraussuhteita
  • Lisäksi opintojaksolla pohditaan yritysvastuukysymyksiä talouden näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Haaga-Helian kaikille yhteisiin avainopintoihin.
  Ei edeltävyysvaatimuksia.

  Contents

  • Yksinkertainen korkolasku
  • Koronkorkolasku
  • Tuloslaskelma ja tase
  • Tuloslaskelman ja taseen tulkintaa
  • Katetuottolaskenta
  • Hinnoittelu
  • Yritysvastuu talouden näkökulmasta

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija
  - Osaa kuvata kustannus- ja kannattavuuskäsitteitä ja -luokitteluja
  - Osaa laskea talouteen liittyviä laskuja kuten korkolaskuja

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa
  - kuvata sisäisen ja ulkoisen laskentatoimen perusperiaatteita
  - kuvata liiketapahtumien vaikutukset organisaation tuloslaskelmaan, taseeseen ja kannattavuuteen
  - itsenäisesti laskea tuloslaskelman ja taseen tunnuslukuja.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa
  - analysoida ja tulkita tuloslaskelmaa ja tasetta sekä niiden tunnuslukuja
  - tehdä päätelmiä taloustiedon perusteella sekä yhdistää teoreettista ja käytännön tietoa toisiinsa

  Further information

  Läsnäolo
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla.

  Learning material and recommended literature

  Moodlen materiaalit harjoituksineen.
  
  Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
  
  Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
  
  Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.

  Teachers

  Hanna Moisio

  Working life connections

  Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
  Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
  Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
  Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)
  
  Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Ei palautettavia oppimistehtäviä.

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
  Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
  Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
  Lähikerta 4: Hinnoittelu
  Lähikerta 5: Korkolaskut

  Groups

  • REB2HA1
  • CONTACT
  • BLENDED

  Alternative learning methods

  - Näyttö
  Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
  
  - Opinnollistaminen
  Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Pistekertymän mukainen arvosana:
  
  90 - 100: 5
  80 - 89: 4
  70 - 79: 3
  60 - 69: 2
  40 - 59: 1
  0 - 39: hylätty

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up English ENG002HH1A-3041 26.08.2024-11.10.2024  3 cr  (RR1HA1, ...) +-
  Learning objectives

  After completing the course the student:
  
  - is able to communicate professionally in English in working life
  - is able to apply the basic structures of English language
  - is familiar with basic academic English usage

  Starting level and linkage with other courses

  Prerequisite for attending the course:
  Upper secondary school English language syllabus or equivalent.
  This course is recommended prior to the compulsory key competence English courses for students who have not passed the English level test.

  Further information

  When the implementation type of the course is contact, online or blended, it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

  ---

  Teachers

  Sirpa Kajarinne

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  26.08.2024 - 11.10.2024

  Enrollment

  12.08.2024 - 23.08.2024

  Groups

  • RR1HA1
  • RE1HA4
  • VIRTUAL
  • INSTRUCTED
  • RE1HA1
  • RE1HA3
  • RE1HA2

  Seats

  25 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  3 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up English ENG002HH1A-3040 26.08.2024-11.10.2024  3 cr  (REB1HA1, ...) +-
  Learning objectives

  After completing the course the student:
  
  - is able to communicate professionally in English in working life
  - is able to apply the basic structures of English language
  - is familiar with basic academic English usage

  Starting level and linkage with other courses

  Prerequisite for attending the course:
  Upper secondary school English language syllabus or equivalent.
  This course is recommended prior to the compulsory key competence English courses for students who have not passed the English level test.

  Further information

  When the implementation type of the course is contact, online or blended, it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

  ---

  Teachers

  Sirpa Kajarinne

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  26.08.2024 - 11.10.2024

  Enrollment

  12.08.2024 - 23.08.2024

  Groups

  • REB1HA1
  • REB1HA2
  • VIRTUAL
  • INSTRUCTED
  • REB1PC1

  Seats

  25 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  3 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up English ENG002HH1A-3042 24.03.2025-16.05.2025  3 cr  (RRB1HA1, ...) +-
  Learning objectives

  After completing the course the student:
  
  - is able to communicate professionally in English in working life
  - is able to apply the basic structures of English language
  - is familiar with basic academic English usage

  Starting level and linkage with other courses

  Prerequisite for attending the course:
  Upper secondary school English language syllabus or equivalent.
  This course is recommended prior to the compulsory key competence English courses for students who have not passed the English level test.

  Further information

  When the implementation type of the course is contact, online or blended, it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Opintojakso toteutetaan täysin verkossa ilman lähiopetusta tai webinaareja. Opiskelu edellyttää opiskelijalta itseohjautuvuutta ja itsenäistä otetta.
  Opiskelija palauttaa kirjoitelman ja suulliesen esityksen arvioitavaksi (hyväksytty/hylätty), tekee Moodlessa olevia tehtäviä itsenäisesti sekä Quizit, jotka Moodle korjaa. Quizit korvaavat lopputentin
  Opettajalle voi lähettää viestejä Moodlen kautta. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Moodlessa olevat oppimateriaalit ja jokin suomenkielinen kielioppikirja. (not translated)

  Teachers

  Sirpa Kajarinne

  Working life connections

  Valmentaa kurssille, jolla opitaan työelämäenglantia. (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttejä, ei uusintatenttejä. Opintojakso suoritetaan yhden jakson aikana kokonaan. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Kieli mahdollistaa kansainvälisyyden (not translated)

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Quizit, kirjoitelma ja video. (not translated)

  Enrollment

  07.01.2025 - 21.03.2025

  Content scheduling

  Kahdeksan viikon aikana on joka viikolle oma aihe:
  Aikamuodot, passiivi, relatiivipronominit, prepositiot, suulliset kielenkäyttötilanteet. (not translated)

  Groups

  • RRB1HA1
  • REB1HA1
  • VIRTUAL
  • INSTRUCTED
  • REB1PC1

  Seats

  25 - 100

  Further information

  Kirjoitelma ja suullinen esitys arvioidaan hyväksytty/hylatty, Quizit arvioi Moodle.
  Kurssi arvioidaan Hyväksytty/Hylätty. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  3 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up Mathematics ANA002HH1A-3055 21.10.2024-13.12.2024  3 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  - hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
  - soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
  - hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

  Starting level and linkage with other courses

  Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
  Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

  Contents

  - ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
  - suoraan ja kääntäen verrannollisuus
  - prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
  - muutos- ja vertailuprosentti
  - perusarvon laskeminen
  - prosenttiyksikkö
  - potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
  - Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teachers

  Pasi Romberg

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  12.08.2024 - 18.10.2024

  Groups

  • CONTACT
  • RE1PC1

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up Mathematics ANA002HH1A-3056 26.08.2024-11.10.2024  3 cr  (RR1HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  - hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
  - soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
  - hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

  Starting level and linkage with other courses

  Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
  Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

  Contents

  - ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
  - suoraan ja kääntäen verrannollisuus
  - prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
  - muutos- ja vertailuprosentti
  - perusarvon laskeminen
  - prosenttiyksikkö
  - potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
  - Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teaching methods and instruction

  Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  Learning material and recommended literature

  Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
  
  Moodlen materiaalit.

  Teachers

  Timi Kohonen

  Working life connections

  Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Opintojakson lopputentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
  Opintojakson voi suorittaa myös viikoittaisilla tehtävillä, jolloin lopputenttiin ei tarvitse osallistua.
  Uusintatentit järjestetään Examissa.

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  26.08.2024 - 11.10.2024

  Learning assignments

  Virtuaaliset oppimistehtävät, tuntiharjoitukset ja -esimerkit. Lopputentti.

  Enrollment

  12.08.2024 - 23.08.2024

  Content scheduling

  Opintojakson teemat ovat jaksotettuna seitsemälle viikolle. Viimeisellä viikolla on tentti niille, jotka eivät ole suorittaneet opintojakso tehtävillä.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  Groups

  • RR1HA1
  • CONTACT
  • RE1HA4
  • RE1HA2

  Alternative learning methods

  Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
  
  Opintojakson arviointi perustuu viikoittaisiin harjoitustehtäviin ja tenttiin,
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up Mathematics ANA002HH1A-3057 21.10.2024-13.12.2024  3 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  - hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
  - soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
  - hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

  Starting level and linkage with other courses

  Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
  Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

  Contents

  - ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
  - suoraan ja kääntäen verrannollisuus
  - prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
  - muutos- ja vertailuprosentti
  - perusarvon laskeminen
  - prosenttiyksikkö
  - potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
  - Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teaching methods and instruction

  Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.

  Learning material and recommended literature

  Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
  
  Moodlen materiaalit.

  Teachers

  Timi Kohonen

  Working life connections

  Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
  Uusintatentit järjestetään Examissa.

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.

  Enrollment

  12.08.2024 - 18.10.2024

  Content scheduling

  Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.

  Groups

  • CONTACT
  • RE1HA1
  • RE1HA3

  Alternative learning methods

  Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
  Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up Mathematics ANA002HH1A-3058 26.08.2024-11.10.2024  3 cr  (RR1HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  - hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
  - soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
  - hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

  Starting level and linkage with other courses

  Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
  Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

  Contents

  - ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
  - suoraan ja kääntäen verrannollisuus
  - prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
  - muutos- ja vertailuprosentti
  - perusarvon laskeminen
  - prosenttiyksikkö
  - potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
  - Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teaching methods and instruction

  Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.

  Learning material and recommended literature

  Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
  
  Moodlen materiaalit.

  Teachers

  Timi Kohonen

  Working life connections

  Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
  Uusintatentit järjestetään Examissa.

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  26.08.2024 - 11.10.2024

  Learning assignments

  Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.

  Enrollment

  12.08.2024 - 23.08.2024

  Content scheduling

  Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.

  Groups

  • RR1HA1
  • CONTACT
  • RE1HA4
  • RE1HA2

  Alternative learning methods

  Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
  Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up Mathematics ANA002HH1A-3059 20.01.2025-14.03.2025  3 cr  (RRB1HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  - hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
  - soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
  - hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

  Starting level and linkage with other courses

  Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
  Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

  Contents

  - ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
  - suoraan ja kääntäen verrannollisuus
  - prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
  - muutos- ja vertailuprosentti
  - perusarvon laskeminen
  - prosenttiyksikkö
  - potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
  - Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teachers

  Timi Kohonen

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  20.01.2025 - 14.03.2025

  Enrollment

  07.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • RRB1HA1
  • REB1HA1
  • VIRTUAL
  • INSTRUCTED
  • REB1PC1

  Seats

  61 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  3 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up Mathematics ANA002HH1A-3060 21.10.2024-13.12.2024  3 cr  (REB1HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  - hyödyntää yhtälöitä ja verrannollisuutta ongelmanratkaisussa
  - soveltaa prosenttilaskentaa liike-elämän laskutoimituksissa
  - hyödyntää Excelin peruslaskentaominaisuuksia ja käyttää Exceliä laskutoimitusten tehostamiseen (not translated)

  Starting level and linkage with other courses

  Opiskelijan tulee suorittaa matematiikan tasotesti ennen opintojakson aloittamista.
  Opintojakso tulee suorittaa ennen pakollista opintojaksoa Yrityksen talous.
  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia. (not translated)

  Contents

  - ensimmäisen asteen yhtälön ratkaiseminen
  - suoraan ja kääntäen verrannollisuus
  - prosenttiarvon ja prosenttiluvun laskeminen
  - muutos- ja vertailuprosentti
  - perusarvon laskeminen
  - prosenttiyksikkö
  - potenssi- ja eksponenttiyhtälön ratkaiseminen
  - Excelin hyödyntäminen laskutoimituksissa (not translated)

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Learning material and recommended literature

  Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
  
  Moodlen materiaalit.

  Teachers

  Pasi Romberg

  Working life connections

  Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 18.10.2024

  Groups

  • REB1HA1
  • REB1HA2
  • REB2PC1
  • VIRTUAL
  • INSTRUCTED
  • REB1PC1

  Alternative learning methods

  Virtuaalitoteutus ja lähitoteutus.

  Seats

  61 - 100

  Further information

  Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
  Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  3 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up Swedish SWE002HH1A-3101 19.08.2024-13.12.2024  3 cr  (RE3PC1, ...) +-
  Learning objectives

  Objectives of the course: After successful completion the student is able to
  
  - make use of general vocabulary
  
  - express themself orally and in writing
  
  - understand elementary texts and simple speech
  
  - use the most central structures of Swedish
  
  - assess and develop their language learning skills
  
  - take part of the course Svenska för arbetslivet

  Starting level and linkage with other courses

  To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:
  
  The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.
  
  The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

  Contents

  Kielioppiteemat:
  
  - kysymyssanat
  - ajanilmaukset ja lukusanat
  - substantiivit
  - adjektiivit
  - verbit
  - persoonapronominit
  - sanajärjestys
  
  Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

  Further information

  Pakolliset suoritukset:
  
  - tentti
  - kirjallinen tehtävä
  - suullinen tehtävä
  - kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita
  
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teaching methods and instruction

  Kieliopin kertausta luentojen, videoiden sekä kirjallisten ja suullisten harjoitusten avulla. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Virtuaalinen oppimateriaali sekä opettajan laatimat tehtävät ovat Moodlessa.Tapaamiskertojen mahdollinen suullisen harjoitusmateriaali. (not translated)

  Teachers

  Riitta Forsnabba

  Working life connections

  Opintojaksolla kerrataan ja harjoitellaan työelämään liittyvää perussanastoa. (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tentti järjestetään opintojakson viimeisellä viikolla. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Opintojakson aihepiiriin kuuluu elämä Pohjoismaissa. (not translated)

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Suullisia ja kirjallisia harjoituksia liittyen sanastoon ja peruskielioppiin kuten adjektiiveihin, substantiiveihin, verbeihin, prepositioihin, sanajärjestykseen ja numeroihin. (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  19.8-11.10. .2024 (not translated)

  Groups

  • RE3PC1
  • REB3PC1
  • RE3PCTOUM
  • RE3PCTOUT
  • CONTACT
  • REB2PC1
  • BLENDED

  Alternative learning methods

  AHOT tai Näyttö (not translated)

  Seats

  15 - 50

  Further information

  Arvioinnissa huomioidaan opintojakson harjoitustehtävien suoritus ja loppukoe.
  Hyväksytty-Hylätty (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up Swedish SWE002HH1A-3103 19.08.2024-11.10.2024  3 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Objectives of the course: After successful completion the student is able to
  
  - make use of general vocabulary
  
  - express themself orally and in writing
  
  - understand elementary texts and simple speech
  
  - use the most central structures of Swedish
  
  - assess and develop their language learning skills
  
  - take part of the course Svenska för arbetslivet

  Starting level and linkage with other courses

  To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:
  
  The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.
  
  The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

  Contents

  Kielioppiteemat:
  
  - kysymyssanat
  - ajanilmaukset ja lukusanat
  - substantiivit
  - adjektiivit
  - verbit
  - persoonapronominit
  - sanajärjestys
  
  Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

  Further information

  Pakolliset suoritukset:
  
  - tentti
  - kirjallinen tehtävä
  - suullinen tehtävä
  - kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita
  
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä on 1.periodin pituinen lähiteteutus (CONTACT), joka pidetään Haagan kampuksella.Tentti on mahdollsuus tehdä opintojakson lopussa viimeisellä viikolla. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Materiaali ja tehtävät ovat Moodlessa. Tukimateriaalina voi käyttää mitä tahansa ruotsin kielioppikirjaa tai verkkomateriaaleja. (not translated)

  Teachers

  Arja Aktan-Helminen

  Working life connections

  Tehtävissä ja sisällöissä työelämälähtöisiä harjoituksia ja sanastoa. (not translated)

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Toteutus kestää 1.periodin ja tentti on mahdollisuus tehdä toteutuksen viimeisellä viikolla.Tentin ajankohta ilmoitetaan Moodlessa opintojakson tiedoissa. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Learning assignments

  Oppimistehtävät ja niiden palautusajat löytyvät toteutuksen Moodlesta. Kaikki oppimistehtävät tulee palauttaa hyväksytysti. (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Opintojakson aikataulu löytyy Moodlesta opintojakson alkaessa. (not translated)

  Groups

  • CONTACT
  • RE3HA4
  • RE3HA3
  • RE3HA2
  • RE3HA1

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Toteutus arvioidaan asteikolla hyväksytty-hylätty. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up Swedish SWE002HH1A-3104 13.01.2025-14.03.2025  3 cr  (RE4HA4, ...) +-
  Learning objectives

  Objectives of the course: After successful completion the student is able to
  
  - make use of general vocabulary
  
  - express themself orally and in writing
  
  - understand elementary texts and simple speech
  
  - use the most central structures of Swedish
  
  - assess and develop their language learning skills
  
  - take part of the course Svenska för arbetslivet

  Starting level and linkage with other courses

  To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:
  
  The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.
  
  The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

  Contents

  Kielioppiteemat:
  
  - kysymyssanat
  - ajanilmaukset ja lukusanat
  - substantiivit
  - adjektiivit
  - verbit
  - persoonapronominit
  - sanajärjestys
  
  Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

  Further information

  Pakolliset suoritukset:
  
  - tentti
  - kirjallinen tehtävä
  - suullinen tehtävä
  - kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita
  
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teachers

  Arja Aktan-Helminen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 14.03.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • RE4HA4
  • RE4HA3
  • RE4HA2
  • RE4HA1
  • REE4HA1
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Brush up Swedish SWE002HH1A-3105 19.08.2024-13.12.2024  3 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Objectives of the course: After successful completion the student is able to
  
  - make use of general vocabulary
  
  - express themself orally and in writing
  
  - understand elementary texts and simple speech
  
  - use the most central structures of Swedish
  
  - assess and develop their language learning skills
  
  - take part of the course Svenska för arbetslivet

  Starting level and linkage with other courses

  To be able to successfully participate in this course, student needs to know the following knowledge, skills and tools:
  
  The course is intended for students who have not passed the placement test in Swedish. The course prepares the student for the Key Competence course Svenska för arbetslivet.
  
  The starting level of the course is A2 in the Common European Framework of Reference for Languages.

  Contents

  Kielioppiteemat:
  
  - kysymyssanat
  - ajanilmaukset ja lukusanat
  - substantiivit
  - adjektiivit
  - verbit
  - persoonapronominit
  - sanajärjestys
  
  Opintojakso sisältää kieliopin kertauksen lisäksi esim. jokapäiväisiin kohteliasuuksiin sekä opiskeluun liittyvää sanastoa/fraasistoa. (not translated)

  Further information

  Pakolliset suoritukset:
  
  - tentti
  - kirjallinen tehtävä
  - suullinen tehtävä
  - kotitehtäviä, Moodle-tehtäviä, sanakokeita
  
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teachers

  Anna Sarajas-Zino

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB3HA2
  • REB3HA1

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 3 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Business Development Project HOS026AS2A-3001 24.03.2025-16.05.2025  10 cr  (RE6HA4, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  arvioida ja kehittää liiketoimintaprosesseja
  hyödyntää yhteiskehittämisen muotoja ja työvälineitä
  käyttää ulkoisen toimintaympäristön analyysimenetelmiä
  tunnistaa projektinhallinnan kriittiset tekijät
  suunnitella, ohjata ja raportoida projektin etenemistä
  kehittää palvelutuotteita ja -konsepteja vastuullisuus ja kannattavuus huomioiden
  toimia ammattimaisesti sidosryhmien ja tiimien välisissä verkostoissa

  Contents

  liiketoiminnan sisäiset ja ulkoiset analysointivälineet
  projektityöskentelyn ja kehittämisprosessin hallinta
  sisäinen ja ulkoinen viestintä projektissa
  yhteiskehittämisen muodot ja työvälineet
  toimialan kehityssuuntaukset ja -tarpeet
  palvelutuotannon vastuullisuus ja kannattavuus
  produktin toteutus ja arviointi

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  osallistuu yhteistoiminnallisesti projektityöskentelyn ja kehittämisprosessin vaiheisiin
  tunnistaa kannattavan liiketoiminnan perusperiaatteet
  hahmottaa toimialan keskeisiä kehityssuuntauksia
  ymmärtää vastuullisuuden arvon ja sen osa-alueet palvelukehittämisessä
  osaa määritellä produktin vaiheet ja pääelementit

  Assessment criteria - grade 3

  osallistuu projektiin itseohjautuvana tiimin jäsenenä
  tunnistaa toimialan kehityssuuntaukset ja -tarpeet
  osaa yhteistoiminnallisesti kehittää vastuullisia ja kannattavia palvelutuotteita
  osaa toimia ja viestiä sidosryhmien ja tiimien välisissä verkostoissa
  osaa työstää ja arvioida produktin eri vaiheita

  Assessment criteria - grade 5

  osallistuu projektiin vastuullisessa tiimiroolissa
  tunnistaa liiketoimintaprosessin kriittiset elementit ja kehityskohteet
  osaa kehittää palvelutuotteita ja -konsepteja vastuullisesti ja kannattavasti
  kykenee soveltamaan projektihallinnan ja yhteiskehittämisen työvälineitä itseohjautuvasti
  osaa toimia ja viestiä sidosryhmien ja tiimien välisissä verkostoissa ammattimaisesti
  osaa kehittää, ohjata ja arvioida produktin eri vaiheita

  ---

  Learning material and recommended literature

  Opintojaksolla ja oppimistilanteissa osoitettu materiaali

  Teachers

  Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 14.03.2025

  Groups

  • RE6HA4
  • REB6HA1
  • REB6HA2
  • CONTACT
  • BLENDED
  • RE6HA1
  • RE6HA2
  • RE6HA3

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 10 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Career Planning STU007HH1A-3031 19.08.2024-16.05.2025  1 cr  (REB2HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  
  - tunnistaa ja tulkita työmarkkinadataa eli eri alojen ja ammattien työtilanteita ja kehitysnäkymiä Suomessa.
  - tunnistaa omat kiinnostuksen kohteensa.
  - hahmottaa jatko-opiskelumahdollisuuksia.
  - asettaa itselleen uratavoitteita.
  - tehdä henkilökohtaisen urasuunnitelman ja päivittää sitä. (not translated)

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia.
  Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

  ---

  Teachers

  Taina Pallonen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 16.05.2025

  Enrollment

  03.06.2024 - 02.05.2025

  Groups

  • REB2HA1
  • RRB2HA1
  • RE3HA4
  • RE3HA3
  • RE3HA2
  • RE3HA1
  • RE3PC1
  • NONSTOP
  • REB3PC1
  • RR3HA1
  • RE3PC2
  • REB2PC1
  • REB3HA2
  • VIRTUAL
  • REB3HA1
  • INSTRUCTED

  Seats

  25 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  1 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 1 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Career Planning STU007HH1A-3036 19.05.2025-06.06.2025  1 cr  (VIRTUAL, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  
  - tunnistaa ja tulkita työmarkkinadataa eli eri alojen ja ammattien työtilanteita ja kehitysnäkymiä Suomessa.
  - tunnistaa omat kiinnostuksen kohteensa.
  - hahmottaa jatko-opiskelumahdollisuuksia.
  - asettaa itselleen uratavoitteita.
  - tehdä henkilökohtaisen urasuunnitelman ja päivittää sitä. (not translated)

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia.
  Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)

  ---

  Teachers

  Taina Pallonen

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.05.2025 - 06.06.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 16.05.2025

  Groups

  • VIRTUAL
  • SUMMER
  • INSTRUCTED

  Seats

  25 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  1 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 1 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Creative Writing COM005AS3A-3007 24.03.2025-16.05.2025  5 cr  (RE4HA2, ...) +-
  Learning objectives

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
  - kehittää omaa kertojaääntään
  - käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
  - muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
  - antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Liiketalouden tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen.

  Contents

  - erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
  - tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen
  - kerronnan selkeyttäminen ja sujuvoittaminen kiinnostavasti sekä oikeakielisesti
  - prosessikirjoittamisen hyödyntäminen
  - digitaalinen tarinankerronta.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelijan aktiivisuudessa ja aikatauluttamisessa on runsaasti toivottavaa. Opiskelijan antama vertaispalaute on niukkaa. Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelijan työskentely on aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta ja kannustavaa. Opiskelija on palauttanut kaikki tehtävät aikataulussa, mutta muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelijan työskentely on erittäin aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta, monipuolista ja kannustavaa. Opiskelija on osannut hyödyntää saamaansa palautetta teksteissään, ja ne ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Tekstien sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

  ---

  Teaching methods and instruction

  A distance learning course, which consists of distance learning and student-led peer learning. As self-study, writing exercises and commenting on other students' texts, and learning from them.
  
  Weekly writing assignment/assignments, because the implementation involves writing a lot of different texts. In addition, students comment on each other's texts in writing every week.
  
  Competence goals
  
  After completing the course, the student will be able to
  - develop your own narrator's voice
  - use different types of text and styles
  - modify texts based on the target group to suit different goals, situations and channels, taking into account the responsibility aspects
  - give and receive feedback and use it in editing texts to make them suitable for publication
  
  Contents
  - producing different text types and styles based on the target group
  - enriching and freeing text skills

  Learning material and recommended literature

  All learning materials are in Moodle. Recommended reading is all fiction in Finnish. In addition, you can study the topic yourself in a variety of ways from various creative writing guides. For example:
  Hakalahti, N. Syön aamupalaksi Eiffel-torneja.
  Häimelin, M. & Rämö, S. Kynä - Kaikki tärkeä kirjoittamisesta.
  Puikkonen, E. & Puikkonen, A. Käsikirja mielikuvituksen matkaajille : kirjoittamisen seikkailuopas.

  Teachers

  Katriina Kolu, Tiina Leppäniemi

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  No exam.

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  All materials and assignments are in Finnish.

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  The portfolio that collects the writing exercises of the study course serves as the assessed task of the Creative writing course. A total of eight texts prepared during the Study Course are included in the portfolio: four compulsory and four optional assignments.

  Enrollment

  02.01.2025 - 21.03.2025

  Content scheduling

  Check the timetable from your study schedule in Tuudo.

  Groups

  • RE4HA2
  • CONTACT

  Alternative learning methods

  You can withdraw from the course during the first two (2) teaching weeks. Later, doing the display task is no longer allowed.
  
  The demonstration takes place by returning the 4 compulsory tasks of the course in portfolio form. Also include an introduction in your portfolio, in which you briefly introduce yourself and describe and evaluate your own development as a writer (a suitable length of about 200 words).
  If you wish, you can also attach other material to support the evaluation.
  
  Screening test evaluation criteria
  
  grade 1: The texts have content, style and language flaws, and they still need a lot of work.
  grade 3: There are some shortcomings in editing and finishing the portfolio. The texts are functional, but more target group orientation and originality are needed.
  grade 5: The texts in the portfolio are publishable and carefully finished. Their content is interesting to the target group, and the solutions are distinctive. The texts as such can be used as work samples.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  The course evaluation is based on portfolio assignments and activity in commenting on other students' assignments. The return of the portfolio cannot be renewed. There is no exam, and the grade cannot be increased. Also note the following:
  • Assignments must be returned according to the schedule during the study period. It is not possible to receive feedback from the teacher for late assignments.
  • Assignments will not be accepted after the end of the study period. If the portfolio has not been returned by the due date, the student must retake the course.
  
  Completing the course requires a strong and goal-oriented commitment to work. The grade is determined based on the tasks and work in the portfolio.
  
  The portfolio evaluates the target group orientation, distinctiveness and finishing of the texts, as well as the visuals that support the content. In terms of working, active participation in close meetings and giving and using feedback are evaluated.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Creative Writing COM005AS3A-3010 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (REB3PC1, ...) +-
  Learning objectives

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
  - kehittää omaa kertojaääntään
  - käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
  - muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
  - antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Liiketalouden tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen.

  Contents

  - erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
  - tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen
  - kerronnan selkeyttäminen ja sujuvoittaminen kiinnostavasti sekä oikeakielisesti
  - prosessikirjoittamisen hyödyntäminen
  - digitaalinen tarinankerronta.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelijan aktiivisuudessa ja aikatauluttamisessa on runsaasti toivottavaa. Opiskelijan antama vertaispalaute on niukkaa. Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelijan työskentely on aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta ja kannustavaa. Opiskelija on palauttanut kaikki tehtävät aikataulussa, mutta muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelijan työskentely on erittäin aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta, monipuolista ja kannustavaa. Opiskelija on osannut hyödyntää saamaansa palautetta teksteissään, ja ne ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Tekstien sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Lähiopetus, joka koostuu luennoista ja opiskelijoiden johdolla tapahtuvasta vertaisoppimisesta. Itseoipiskelu, johon kuuluu kirjoitusharjoituksia ja muiden opiskelijoiden tekstien kommentoimista.
  
  Lähes joka viikolle on kirjoitustehtävä/tehtäviä, sillä toteutuksella kirjoitetaan paljon erilaisia tekstejä. Lisäksi opiskelijat kommentoivat toistensa tekstejä kirjallisesti lähes viikottain.
  
  Osaamistavoitteet
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
  - kehittää omaa kertojaääntään
  - käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
  - muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
  - antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.
  
  Sisältö
  - erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
  - tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Oppimateriaalti ovat Moodlessa. Suositeltavaa luettavaa kaikki suomenkielinen kaunokirjallisuus. (not translated)

  Teachers

  Vesa Multanen

  Working life connections

  Ei ole (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei ole tenttiä. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Tekstit ja materiaalit ovat suomeksi. (not translated)

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Luova kirjoittaminen -opintojakson arvioitavana tehtävänä toimii opintojakson kirjoitusharjoitukset kokoava portfolio. Portfolioon sisällytetään yhteensä kahdeksan opintojaksolla laadittua tekstiä: neljä pakollista ja neljä valinnaista tehtävää. (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Opintojakso kestää koko lukukauden. Oline-tapaamisia on viisi (5), lukujärjestyksessä ilmoitettavina päivinä.
  1:Osuvat otsikot, ilmeikkäät adjektiivit, kuvailevat verbit, piste on ystävä. Kirjoittaminen on prosessi
  2: Tekstin kohderyhmä. Näkökulman vaikutus tekstiin. Aistit käyttöön.
  3: Kuvan tulkinta ja tarinankerronta. Draaman kaari.
  4: Dialogi, repliikit ja haastattelu
  5: Kielenhuoltoa ja portfolion viimeistelyä. (not translated)

  Groups

  • REB3PC1
  • BLENDED
  • REB3HA2
  • REB3HA1
  • REB4PC1
  • ONLINE

  Alternative learning methods

  Opintojaksolta voi poistua näyttöön kahden (2) ensimmäisen opetusviikon aikana. Myöhemmin näyttötehtävän tekeminen ei ole enää sallittua.
  
  Näyttö tapahtuu palauttamalla opintojakson 4 pakollista tehtävää portfoliomuodossa. Sisällytä portfolioosi myös johdanto, jossa lyhyesti esittelet itsesi sekä kuvaat ja arvioit omaa kehittymistäsi kirjoittajana (sopiva pituus noin 200 sanaa).
  Arvioinnin tueksi voit halutessasi liittää myös muuta materiaalia.
  
  Näyttökoken arviointikriteerit
  
  arvosana 1: Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.
  arvosana 3: Portfolion muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.
  arvosana 5: Portfolion tekstit ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Niiden sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.
  
  Palauta näyttötehtäväsi Moodleen Markkinointi ja viestintä: näytöt ja opinnollistaminen (kurssiavain: näyttö) (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Opintojakson arviointi perustuu portfolion tehtäviin ja aktiivisuuteen muiden opiskelijoiden tehtävien kommentoimisessa. Portofolion palautusta ei voi uusia. Tenttiä ei ole, eikä arvosanaa voi korottaa. Huomaa myös seuraavat asiat:
  • Tehtävät on palautettava aikataulun mukaisesti opintojakson aikana. Myöhästyneisiin tehtäviin ei ole mahdollista saada opettajan palautetta.
  • Opintojakson päättymisen jälkeen tehtäviä ei oteta vastaan. Mikäli portfoliota ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelijan tulee käydä opintojakso uudelleen.
  
  Opintojakson suorittaminen edellyttää vahvaa ja tavoitteellista sitoutumista työskentelyyn. Arvosana määräytyy portfolion tehtävien (80 %) ja työskentelyn (20 %) perusteella.
  
  Portfoliossa arvioidaan tekstien kohderyhmälähtöisyyttä, erottuvuutta ja viimeistelyä sekä sisältöä tukevaa visuaalisuutta. Työskentelyn osalta arvioidaan aktiivista osallistumista lähitapaamisissa sekä palautteen antamista ja hyödyntämistä. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Creative Writing COM005AS3A-3011 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (BLENDED, ...) +-
  Learning objectives

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
  - kehittää omaa kertojaääntään
  - käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
  - muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
  - antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso kuuluu Liiketalouden tradenomitutkinnon markkinoinnin ja viestinnän suuntautumiseen.

  Contents

  - erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
  - tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen
  - kerronnan selkeyttäminen ja sujuvoittaminen kiinnostavasti sekä oikeakielisesti
  - prosessikirjoittamisen hyödyntäminen
  - digitaalinen tarinankerronta.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelijan aktiivisuudessa ja aikatauluttamisessa on runsaasti toivottavaa. Opiskelijan antama vertaispalaute on niukkaa. Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelijan työskentely on aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta ja kannustavaa. Opiskelija on palauttanut kaikki tehtävät aikataulussa, mutta muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelijan työskentely on erittäin aktiivista. Vertaispalaute on laadukasta, monipuolista ja kannustavaa. Opiskelija on osannut hyödyntää saamaansa palautetta teksteissään, ja ne ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Tekstien sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Etäopetus, joka koostuu luennoista ja vertaisoppimisesta. Itseoipiskelu, johon kuuluu kirjoitusharjoituksia ja muiden opiskelijoiden tekstien kommentoimista.
  
  Lähes joka viikolle on kirjoitustehtävä/tehtäviä, sillä toteutuksella kirjoitetaan paljon erilaisia tekstejä. Lisäksi opiskelijat kommentoivat toistensa tekstejä kirjallisesti lähes viikottain.
  
  Osaamistavoitteet
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
  - kehittää omaa kertojaääntään
  - käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
  - muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
  - antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.
  
  Sisältö
  - erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
  - tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Oppimateriaalti ovat Moodlessa. Lisäksi:
  Haimelin, M. & Rämö, S. 2020. Kynä: Tehtäviä oman äänen löytämiseen. Tuuma. Jyväskylä.
  Hakalahti, N. 2018. Syön aamupalaksi Eiffel-torneja: 104 kirjoitusharjoitusta. Karisto Oy. Hämeenlinna.
  Suositeltavaa luettavaa kaikki suomenkielinen kaunokirjallisuus. (not translated)

  Teachers

  Vesa Multanen

  Working life connections

  Ei ole (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei ole tenttiä. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Tekstit ja materiaalit ovat suomeksi. (not translated)

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Luova kirjoittaminen -opintojakson arvioitavana tehtävänä toimii opintojakson kirjoitusharjoitukset kokoava portfolio. Portfolioon sisällytetään yhteensä kahdeksan opintojaksolla laadittua tekstiä: neljä pakollista ja neljä valinnaista tehtävää. (not translated)

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Content scheduling

  Opintojakso kestää koko lukukauden. Oline-tapaamisia on viisi (5), lukujärjestyksessä ilmoitettavina päivinä.
  1:Osuvat otsikot, ilmeikkäät adjektiivit, kuvailevat verbit, piste on ystävä. Kirjoittaminen on prosessi
  2: Tekstin kohderyhmä. Näkökulman vaikutus tekstiin. Aistit käyttöön.
  3: Kuvan tulkinta ja tarinankerronta. Draaman kaari.
  4: Dialogi, repliikit ja haastattelu
  5: Kielenhuoltoa ja portfolion viimeistelyä. (not translated)

  Groups

  • BLENDED
  • REB6PC1
  • ONLINE
  • REB5HA1
  • REB5HA2

  Alternative learning methods

  Opintojaksolta voi poistua näyttöön kahden (2) ensimmäisen opetusviikon aikana. Myöhemmin näyttötehtävän tekeminen ei ole enää sallittua.
  
  Näyttö tapahtuu palauttamalla opintojakson 4 pakollista tehtävää portfoliomuodossa. Sisällytä portfolioosi myös johdanto, jossa lyhyesti esittelet itsesi sekä kuvaat ja arvioit omaa kehittymistäsi kirjoittajana (sopiva pituus noin 200 sanaa).
  Arvioinnin tueksi voit halutessasi liittää myös muuta materiaalia.
  
  Näyttökoken arviointikriteerit
  
  arvosana 1: Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.
  arvosana 3: Portfolion muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.
  arvosana 5: Portfolion tekstit ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Niiden sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.
  
  Palauta näyttötehtäväsi Moodleen Markkinointi ja viestintä: näytöt ja opinnollistaminen (kurssiavain: näyttö) (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Opintojakson arviointi perustuu kirjoitustehtäviin ja aktiivisuuteen muiden opiskelijoiden tehtävien kommentoimisessa. Portofolion palautusta ei voi uusia. Tenttiä ei ole, eikä arvosanaa voi korottaa. Huomaa myös seuraavat asiat:
  • Tehtävät on palautettava aikataulun mukaisesti opintojakson aikana. Myöhästyneisiin tehtäviin ei ole mahdollista saada opettajan palautetta.
  • Opintojakson päättymisen jälkeen tehtäviä ei oteta vastaan. Mikäli portfoliota ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelijan tulee käydä opintojakso uudelleen.
  
  Opintojakson suorittaminen edellyttää vahvaa ja tavoitteellista sitoutumista työskentelyyn. Arvosana määräytyy portfolion tehtävien (80 %) ja työskentelyn (20 %) perusteella.
  
  Portfoliossa arvioidaan tekstien kohderyhmälähtöisyyttä, erottuvuutta ja viimeistelyä sekä sisältöä tukevaa visuaalisuutta. Työskentelyn osalta arvioidaan aktiivista osallistumista lähitapaamisissa sekä palautteen antamista ja hyödyntämistä. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3142 19.08.2024-31.07.2025  5 cr  (DEMO) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  • määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
  • tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
  • kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
  • toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

  Contents

  Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
  - Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
  - Myyntiprosessi
  - OEH, myyntisuppilo
  - Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
  - Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
  • tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
  • osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
  • osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
  • ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
  • osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
  • osaa esittää omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
  • osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
  • osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä toteutus on tarkoitettu aiemmin hankitun osaamisen näyttämiseen. Mikäli haluat osallistua opintojakson opetukseen, ilmoittaudu Pepissä toiseen toteutukseen. Tällä toteutuksella ei siis saa opetusta, vaan osoitetaan aiemmin hankittu osaaminen näyttötehtävällä. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Ks. Moodle (not translated)

  Teachers

  Riitta Räisänen, Anne-Maija Selin, Timo Rima, Merike Koskinen

  Exam dates and re-exam possibilities

  Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 31.07.2025

  Learning assignments

  Ks. näyttömoodle (not translated)

  Enrollment

  01.08.2024 - 11.12.2024

  Content scheduling

  Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Voit palauttaa näyttötehtävän sinulle parhaiten sopivana ajankohtana, kevätlukukaudella 2025 kuitenkin viimeistään 16.5.2025. Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden aikana. (not translated)

  Groups

  • DEMO

  Seats

  1 - 250

  Further information

  Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
  Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 3-5, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.
  
  Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

  Degree Programme

  TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Experience and Sales SAL001HH1AE-3033 19.08.2024-31.07.2025  5 cr  (DEMO) +-
  Learning objectives

  After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
  • is able to define sales processes and basic concepts
  • identifies customer needs and development targets
  • identifies and describes the stages of a sales process and can sell their own ideas
  • operates in a service-oriented manner and provides solutions to customer needs and understands the influence of culture in the sales process
  • is able to evaluate the factors influencing the customer experience, including ethics, sustainability and global megatrends.

  Starting level and linkage with other courses

  This class is part of the Haaga-Helia key competences.

  Contents

  This class is structured around the following themes:
  - The sales function, sales roles and responsibilities, B2C vs. B2B
  - Sales process and typical sales cycle
  - FAB-analysis
  - Customer Experience and purchase process
  - Key elements of a successful sales interaction

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Student:
  • can define sales-related concepts and processes and name sales-related goals. Identifies internal and external customers.
  • can describe the stages of a sales encounter and the factors that affect the customer experience.

  Assessment criteria - grade 3

  Student:
  • can formulate goals related to sales and customer encounters.
  • can collect information related to the customer experience from various data sources and channels. Understands the importance of long-term and profitable customer relationships in business.
  • can act in a service-oriented and customer-oriented manner in a sales situation.
  • can also evaluate the factors influencing the customer experience from the perspective of sustainable development and culture.
  • can present their own ideas.

  Assessment criteria - grade 5

  Student:
  • can evaluate sales and customer interaction goals.
  • can analyse customer needs to develop customer experience.
  • can act purposefully in a sales situation and produce various solutions to customers’ needs.
  • can also evaluate the factors influencing the customer experience from the perspectives of ethics, sustainable development and global megatrends.
  • can present his/her own solutions professionally.

  Further information

  When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

  ---

  Teaching methods and instruction

  This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

  Teachers

  Timo Rima

  Teaching language

  English

  Timing

  19.08.2024 - 31.07.2025

  Enrollment

  01.08.2024 - 31.05.2025

  Groups

  • DEMO

  Seats

  1 - 250

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3196 01.01.2025-31.07.2025  5 cr  (DEMO) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  • määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
  • tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
  • kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
  • toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

  Contents

  Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
  - Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
  - Myyntiprosessi
  - OEH, myyntisuppilo
  - Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
  - Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
  • tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
  • osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
  • osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
  • ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
  • osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
  • osaa esittää omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
  • osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
  • osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä toteutus on tarkoitettu aiemmin hankitun osaamisen näyttämiseen. Mikäli haluat osallistua opintojakson opetukseen, ilmoittaudu Pepissä toiseen toteutukseen. Tällä toteutuksella ei siis saa opetusta, vaan osoitetaan aiemmin hankittu osaaminen näyttötehtävällä. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Ks. Moodle (not translated)

  Teachers

  Riitta Räisänen, Anne-Maija Selin, Timo Rima

  Exam dates and re-exam possibilities

  Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  01.01.2025 - 31.07.2025

  Learning assignments

  Ks. näyttömoodle (not translated)

  Enrollment

  12.12.2024 - 31.05.2025

  Content scheduling

  Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Voit palauttaa näyttötehtävän sinulle parhaiten sopivana ajankohtana, kevätlukukaudella 2025 kuitenkin viimeistään 16.5.2025. Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden aikana. (not translated)

  Groups

  • DEMO

  Seats

  1 - 250

  Further information

  Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
  Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 3-5, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.
  
  Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)

  Degree Programme

  TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Business Administration (FIN)

•     Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3137 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (REB3PC1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  • määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
  • tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
  • kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
  • toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

  Contents

  Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
  - Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
  - Myyntiprosessi
  - OEH, myyntisuppilo
  - Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
  - Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
  • tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
  • osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
  • osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
  • ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
  • osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
  • osaa esittää omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
  • osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
  • osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teachers

  Leena Törmälä

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • REB3PC1
  • CONTACT
  • BLENDED

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  2 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3138 19.08.2024-11.10.2024  5 cr  (RE3PC1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  • määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
  • tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
  • kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
  • toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

  Contents

  Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
  - Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
  - Myyntiprosessi
  - OEH, myyntisuppilo
  - Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
  - Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
  • tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
  • osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
  • osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
  • ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
  • osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
  • osaa esittää omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
  • osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
  • osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teachers

  Kati Naumanen, Leena Törmälä

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • RE3PC1
  • CONTACT

  Seats

  15 - 50

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3139 19.08.2024-11.10.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  • määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
  • tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
  • kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
  • toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

  Contents

  Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
  - Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
  - Myyntiprosessi
  - OEH, myyntisuppilo
  - Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
  - Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
  • tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
  • osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
  • osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
  • ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
  • osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
  • osaa esittää omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
  • osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
  • osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

  Learning material and recommended literature

  Moodlen materiaalit

  Teachers

  Riitta Räisänen

  Working life connections

  Opintojaksolla käytetään esimerkkejä alan yrityksistä.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Oppimistehtävät arvioidaan ja arviointien perusteella muodostuu kokonaisarvosana opintojaksosta.
  
  Tällä opintojaksolla ei ole tenttiä.

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä.

  Timing

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Learning assignments

  - Myyntikansio, jossa tutkitaan vapaavalintaisen yrityksen myyntiä ja asiakaskoksemusta
  - Onnistunut myynnin kohtaaminen -harjoitus, jossa harjoitellaan asiakkaalle arvon luomista vuorovaikutustilanteessa
  - Oman myyntiosaamisen reflektointi

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 14-16.45 (periodi 1: 22.8.-12.10.23)
  
  Tarkempi aikataulu ja ohjelma julkaistaan Moodlessa lähempänä opintojakson alkua.

  Groups

  • CONTACT
  • RE3HA2
  • RE3HA1

  Alternative learning methods

  AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa.
  
  Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
  Asiakaskokemus ja myynti
  
  Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa?
  
  -määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
  -tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
  -kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille?
  -toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ?
  -arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä ja kestävän kehityksen näkökulmasta.
  
  Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin opinto-oppaasta ennen näyttöön osallistumista.
  
  Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden alussa.
  
  Vastuuopettaja:
  Merike Koskinen, merike.koskinen@haaga-helia.fi, p. 040 488 7082
  
  Näyttöohjeet
  
  Näyttö sisältää kolme tehtävää. Tehtävien tarkat ohjeet löydät alta kohdasta Tehtävät. Noudata videossa pyydettyä pituutta.
  Aloita tehtävien tekeminen vasta sen jälkeen, kun olet lukenut luvun 5.5 Myyntityö s. 371–404 kirjasta Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi, 16.-19. painos. 2015–2021. Edita. Helsinki. Kirja on lainattavissa Haaga-Helian kirjastossa myös e-kirjana.
  
  
  Arviointi:
  Saat palautteen tehtävistäsi Moodleen. Voit saada näytöstä maksimissaan 50 pistettä, jotka jakautuvat tehtävittäin seuraavasti:
  - Ominaisuus-Etu-Hyöty -analyysi max 10 p
  - Tarvekartoituskysymykset ja vastaväitteet max 20 p
  - Myyntitilanteen video max 20 p
  
  Lopullinen arvosana näytöstä muodostuu näin:
  25–29 p = arvosana 1
  30–34 p = arvosana 2
  35–40 p = arvosana 3
  41–45 p = arvosana 4
  46–50 p = arvosana 5
  
  Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata Moodlen kautta ajan lyhyeen etätapaamiseen, jossa käsittelet saamaasi kirjallista palautetta yhdessä opettajan kanssa.
  
  Oma edistymiseni
  Materiaalit
  Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi,16.-19. painos 2015–2021. Edita, Helsinki
  (Lue kirjasta luku 5.5 Myyntityö, s. 371–404).
  
  Tehtävät
  Tarkempi tehtäväohje ja lomakepohjaTiedosto
  Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
  Suorittamatta: Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
  Piilotettu opiskelijoilta
  Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.
  
  Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
  Suorittamatta: Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
  Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.
  
  Varaa arvosanan saatuasi halutessasi keskusteluaika täältäVerkko-osoite
  Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata ajan 10 minuutin mittaiseen etätapaamiseen, jossa voit keskustella saamastasi kirjallisesta palautteesta opettajan kanssa. Aika on mahdollista varata tehtävien palautuksesta seuraavalle kuukaudelle.

  Seats

  15 - 50

  Further information

  Opintojakson tehtävät. Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3140 19.08.2024-11.10.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  • määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
  • tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
  • kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
  • toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

  Contents

  Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
  - Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
  - Myyntiprosessi
  - OEH, myyntisuppilo
  - Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
  - Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
  • tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
  • osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
  • osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
  • ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
  • osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
  • osaa esittää omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
  • osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
  • osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teachers

  Johanna Förnäs

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • CONTACT
  • RE3HA4
  • RE3HA3

  Seats

  15 - 50

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3141 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  • määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
  • tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
  • kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
  • toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

  Contents

  Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
  - Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
  - Myyntiprosessi
  - OEH, myyntisuppilo
  - Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
  - Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
  • tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
  • osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
  • osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
  • ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
  • osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
  • osaa esittää omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
  • osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
  • osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.
  
  Opiskelu tapahtuu pääasiassa 5 kontaktikerran ympärillä itsenäisesti. 5 kontaktikerralla viedään pääasiassa käytäntöön opittua, esitetään tehtäviä, saamme vieraita. Nämä kontaktikerrat ovat tiistaisin 27.8. - 19.11. välisenä aikana.

  Learning material and recommended literature

  Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.

  Teachers

  Sonja Haaksluoto

  Working life connections

  Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tentti myyntityöstä ja sen käsitteistä (ei pakollinen), tehtävä viimeistään 15.10.

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Kansainvälisiä esimerkkejä käytetään materiaaleissa.

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  OT1: Myers-Briggs -testi ja itsereflektio. Arviointi max 15 p/100 p.
  
  OT2: Moodle-tentti myynnin käsitteistä. Arviointi max 15 p/100 p.
  
  OT3: Myyntikansio. Työstätte ryhmissä myyntikansion valitsemallenne case-yritykselle (= vaativaa B2C-myyntiä/B2B-myyntiä tekevä yritys). Tehtävää tehdään opintojakson aikana vaiheittain. Ryhmät esittävät valmiin kansion luokassa. Arviointi max 40 p/100 p.
  
  OT4: Myyntineuvottelu. Hyödyntäen OT3:a, käsikirjoitat myyntineuvottelun asiakkaan ja myyjän välillä. Esitätte tämän myyntineuvottelun. Arviointi max 30 p/100 p: max 15 p pisteistä opettajalta ja max 15 p itsearvioinnistasi.
  
  Minimissään tehtävät 3 ja 4 tulee suorittaa, jotta opintojakson läpäisy on mahdollinen hyväksytysti. Myös minimipistemäärä 50 hyväksyttyyn läpäisyyn on hyvä muistaa. Huomioithan myös uusien läsnäolokäytänteidemme vaikutuksen arvosanoihin (25% poissaoloja = arvosana alenee yhdellä, yli 50% poissaoloja = hylätty arvosana).

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Kontaktitapaamiset Haagan kampuksella:
  
  ti 27.8. klo 8 - 10.45
  ti 17.9. klo 8 - 10.45
  ti 8.10. klo 8 - 10.45
  ti 29.10. klo 11 - 13.45
  ti 19.11. klo 11 - 13.45

  Groups

  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB3HA2
  • REB3HA1

  Alternative learning methods

  - Näyttö, jos osaaminen on hankittu jo aiemmin
  - Virtuaalitoteutus
  - Monimuotototeutus online-opetuksena
  - Päivätoteutus luokkaopetuksena

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Experience and Sales SAL001HH1A-3143 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (REB3PC1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  • määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
  • tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
  • kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
  • toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

  Starting level and linkage with other courses

  Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

  Contents

  Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
  - Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
  - Myyntiprosessi
  - OEH, myyntisuppilo
  - Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
  - Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
  • tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
  • osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
  • osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
  • ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
  • osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
  • osaa esittää omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
  • osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
  • osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
  • osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teachers

  Kati Naumanen, Ulla Kuisma

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • REB3PC1
  • CONTACT
  • BLENDED

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3177 19.08.2024-31.07.2025  5 cr  (DEMO) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
  • kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
  • kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
  • kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
  • tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
  • tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

  Contents

  Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
  - markkinoinnin peruskäsitteet
  - markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
  - kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
  - markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
  - brändin merkitys kilpailuetuna
  - vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
  • ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
  • osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
  • osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
  • osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
  • ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
  • osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
  • .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
  • ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
  • opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten eikä sisällä opetusta.

  Teachers

  Anu Seppänen

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 31.07.2025

  Enrollment

  01.08.2024 - 31.05.2025

  Groups

  • DEMO

  Seats

  1 - 250

  Degree Programme

  TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Business Administration (FIN)

•     Customer Insight and Marketing MAR001HH1AE-3049 19.08.2024-31.07.2025  5 cr  (DEMO) +-
  Learning objectives

  After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student
  - Can define basic concepts and processes of marketing
  - Can describe customer-centric orientation, brand and service promises
  - Knows how to utilise different sources and channels to find information that supports global customer understanding
  - Can describe customer needs and customer journeys
  - Can recognise the importance of cultural background in developing customer insights
  - Knows how to recognise competitive means of marketing and can apply them in an ethical, responsible and sustainable manner

  Contents

  - Comprehensive understanding of consumer behavior and customer-related data to draw customer insights
  - Comprehensive and in-depth coverage of the Marketing Mix/4Ps (Product, Price, Place, Promotion), and extended to the 7Ps (People, Physical Evidence & Processes) to develop a holistic marketing strategy

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Knows the basic concepts, processes and the main goals of marketing. Understands the importance of customer focus in operations. Can describe the competitive means and customer needs in marketing. Can name global sources and channels from which customer related information is available.

  Assessment criteria - grade 3

  Can formulate marketing goals and understand the importance of branding and the service promise. Can compare competitive means of marketing and understands their connection to marketing and sales goals. Understands the principles of sustainable development, and the influence of culture on marketing and sales. Can collect information that supports customer insights from various sources. Can develop solutions to customer needs and communicate his or her own ideas.

  Assessment criteria - grade 5

  Can justify the advantages and challenges of different means of competition and apply them to achieve marketing and sales goals. Is able to analyse the implementation of the principles of sustainable development in marketing. Understands the influence of culture in marketing and sales. The student is able to analyse customer needs and use marketing measures to develop added value for the customer and to communicate his/her own solutions professionally.

  Further information

  When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

  ---

  Teaching methods and instruction

  This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

  Teachers

  Veera Nguyen

  Teaching language

  English

  Timing

  19.08.2024 - 31.07.2025

  Enrollment

  01.08.2024 - 31.05.2025

  Groups

  • DEMO

  Seats

  1 - 250

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Business Administration (ENG)

•     Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3165 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
  • kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
  • kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
  • kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
  • tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
  • tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

  Contents

  Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
  - markkinoinnin peruskäsitteet
  - markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
  - kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
  - markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
  - brändin merkitys kilpailuetuna
  - vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
  • ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
  • osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
  • osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
  • osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
  • ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
  • osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
  • .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
  • ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
  • opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti tradenomitutkinnon opiskelijoille
  
  Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
  - lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
  - itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
  - oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
  - tentti (yksilösuoritus)

  Learning material and recommended literature

  Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
  Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
  Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

  Teachers

  Anu Seppänen

  Working life connections

  Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
  Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
  Oppimistehtävä 3: Tentti

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta.

  Groups

  • CONTACT
  • RE1PC1

  Alternative learning methods

  a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  
  b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
  
  T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
  T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
  Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
  
  Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
  tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
  Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
  Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3166 19.08.2024-11.10.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
  • kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
  • kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
  • kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
  • tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
  • tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

  Contents

  Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
  - markkinoinnin peruskäsitteet
  - markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
  - kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
  - markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
  - brändin merkitys kilpailuetuna
  - vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
  • ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
  • osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
  • osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
  • osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
  • ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
  • osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
  • .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
  • ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
  • opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

  Learning material and recommended literature

  Kirja Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi)

  Teachers

  Riitta Räisänen

  Working life connections

  Hospitality-alan vieraat, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

  Timing

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Learning assignments

  1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
  2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
  3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Kontaktitunnit Haagan kampuksella 21.8. - 9.10. maanantaisin ja keskiviikkoisin klo 8.00 - 10.45.

  Groups

  • CONTACT
  • RE1HA1

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3167 19.08.2024-11.10.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
  • kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
  • kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
  • kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
  • tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
  • tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

  Contents

  Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
  - markkinoinnin peruskäsitteet
  - markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
  - kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
  - markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
  - brändin merkitys kilpailuetuna
  - vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
  • ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
  • osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
  • osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
  • osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
  • ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
  • osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
  • .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
  • ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
  • opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Lähiopetus, kahdet viikkotunnit maanantaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
  Opettajan alustukset teemoihin ja tuntiharjoitteet. Lisäksi tiimissä tehdään kaksi oppimistehtävää tiimityönä sekä kurssin alussa esittäytymistehtävä yksilötyönä.

  Learning material and recommended literature

  Yrityksen asiakasmarkkinointi / Bergström & Leppänen, 2021
  Lisäksi lisämateriaalia halukkaille (tieto löytyy Moodlesta)

  Teachers

  Sari Auranen

  Working life connections

  Esimerkit marata-alalta. Mahdollisesti vierailijaluento
  Oppimistehtävässä tarkastellaan marata-alan yritystä

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Käsitentti kurssin viimeisellä viikolla.
  Tentin uusinta HH tutkintosäännön mukaan Haagan kampuksen yleisinä tenttipäivinä.

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Learning assignments

  Oppimistehtävä 1
  Oppimistehtävä 2
  Tentti (not translated)

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  8 viikon kurssi, kahdet viikkotunnit a´3 tuntia lukujärjestyksen mukaisesti. Lähiopetus
  Tehtävien palautusajankohdat julkaistaan Moodlessa kurssin alkaessa

  Groups

  • CONTACT
  • RE1HA3

  Alternative learning methods

  AHOT tai Work&Study - asiasta on sovittava opettajan kanssa mieluusti jo ennen toteutuksen alkua

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Oppimistehtävä 1 / 30 pistettä
  Oppimistehtävät 2 / 40 pistettä
  Tentti / 30 pistettä.
  Max pisteet yhteensä 100 pistettä
  Lisäksi kotitehtävät, jotka voidaan arvioida hyväksytty/hylätty asteikolla

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3168 19.08.2024-11.10.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
  • kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
  • kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
  • kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
  • tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
  • tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

  Contents

  Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
  - markkinoinnin peruskäsitteet
  - markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
  - kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
  - markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
  - brändin merkitys kilpailuetuna
  - vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
  • ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
  • osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
  • osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
  • osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
  • ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
  • osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
  • .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
  • ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
  • opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Opintojakson kirjalähteet:
  Bergström & Leppänen, 2021, Yrityksen asiakasmarkkinointi
  
  Lisälukemisto:
  Kotler, Principles of Marketing
  Armstrong – Kotler: Marketing: an introduction, International edition, 2015 tai uudempi painos. Upper Saddle River, New Jersey: Pearson Education, Inc.
  Muut Moodlessa jaettavat materiaalit (not translated)

  Teachers

  Riitta Räisänen

  Working life connections

  Opintojaksolla käytetään yrityksesimerkkejä ja oppimistehtävät linkitetään yrityselämään. (not translated)

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Opintojakson lopussa Moodle-tentti, joka pohjautuu oppikirjaan ja kurssimateriaaliin. Uusintatentti on Examissa. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Oppikirja on suomeksi, mutta muuta materiaalia voi olla myös englanniksi. Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä. (not translated)

  Timing

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Learning assignments

  Kaksi ryhmätyönä toteutettavaa asiakaspersoona & markkinointimix-tutkimusta kohdeyritykselle. (not translated)

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Viikkotunnit lukujärjestyksen mukaan. Aloitustehtävien aikataulunmukaisella palautuksella varmistat paikkasi toteutuksella. Opintojakso vaatii ryhmätyöskentelyä. Moodle-tentti on kurssin viimeisellä viikolla. (not translated)

  Groups

  • CONTACT
  • RE1HA4

  Alternative learning methods

  AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa. (not translated)

  Seats

  15 - 45

  Further information

  Tentti ja opintojakson tehtävät (T1 ja T2). Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta. Kurssi arvoidaan asteikolla 1-5. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3169 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (REB1HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
  • kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
  • kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
  • kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
  • tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
  • tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

  Contents

  Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
  - markkinoinnin peruskäsitteet
  - markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
  - kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
  - markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
  - brändin merkitys kilpailuetuna
  - vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
  • ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
  • osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
  • osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
  • osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
  • ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
  • osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
  • .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
  • ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
  • opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.
  
  Tällä toteutuksella opiskelu on pääosin itsenäistä online-kontaktikertojen välillä. Viisi kontaktikertaa Teamsissa ke-iltaisin klo 16.45 - 19.50 elo-marraskuun 2024 aikana, tällöin pääasiassa viedään opittua käytäntöön keskustellen ja harjoituksilla.

  Learning material and recommended literature

  - Opettajan luentomateriaalit
  - Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana
  - Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana

  Teachers

  Sonja Haaksluoto

  Working life connections

  Hospitality-alan vieraat ja esimerkit, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
  2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
  3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Online-kontaktikerrat Teamsissa:
  ke 28.8. klo 16.45 - 19.50
  ke 18.9. klo 16.45 - 19.50
  ke 9.10. klo 16.45 - 19.50
  ke 30.10. klo 16.45 - 19.50
  ke 20.11. klo 16.45 - 19.50

  Groups

  • REB1HA1
  • REB1HA2
  • BLENDED
  • ONLINE

  Alternative learning methods

  - suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
  - päivätoteutukset opintojaksosta
  - monimuotototeutukset opintojaksosta
  - virtuaalitoteutukset opintojaksosta

  Seats

  15 - 60

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3171 24.03.2025-16.05.2025  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
  • kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
  • kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
  • kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
  • tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
  • tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

  Contents

  Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
  - markkinoinnin peruskäsitteet
  - markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
  - kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
  - markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
  - brändin merkitys kilpailuetuna
  - vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
  • ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
  • osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
  • osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
  • osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
  • ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
  • osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
  • .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
  • ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
  • opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teachers

  Riitta Räisänen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 21.03.2025

  Groups

  • CONTACT
  • RE2HA2

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3172 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (REB1HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
  • kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
  • kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
  • kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
  • tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
  • tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

  Contents

  Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
  - markkinoinnin peruskäsitteet
  - markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
  - kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
  - markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
  - brändin merkitys kilpailuetuna
  - vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
  • ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
  • osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
  • osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
  • osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
  • ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
  • osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
  • .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
  • ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
  • opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon Work&Study -opiskelijoille, toteutus on näyttömuotoinen.
  
  Itsenäinen opiskelu ja opitun soveltaminen omalle työpaikalle/kohdeyritykseen.

  Learning material and recommended literature

  - Opettajan luentomateriaalit videona ja pdf-tiedostoina.
  - Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.
  - Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.

  Teachers

  Sonja Haaksluoto

  Working life connections

  Hospitality-alaan liittyvät esimerkit, tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä.

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  1. Käsitetehtävä, yksilötyö
  2. Käytäntöön soveltava yksilö- tai parityö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista

  Enrollment

  07.01.2025 - 10.01.2025

  Content scheduling

  Osallistuminen 1. kerran infotilaisuuteen, 2. kerran välitsekkiin ja 3. kerran näyttötilaisuuteen on edellytys tähän W&S-näyttömuotoiseen toteutukseen osallistumiseksi. Tapaamisajankohdat Haagan kampuksella ovat:
  
  ma 10.2. klo 8-10.45
  ma 10.3. klo 8-10.45
  ti 8.4. klo 8.45

  Groups

  • REB1HA1
  • WORKSTUDY

  Alternative learning methods

  - suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
  - päivätoteutukset opintojaksosta
  - monimuotototeutukset opintojaksosta
  - virtuaalitoteutukset opintojaksosta

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer Insight and Marketing MAR001HH1A-3173 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (REB3PC1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  • määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
  • kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
  • kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
  • kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
  • tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
  • tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

  Contents

  Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
  - markkinoinnin peruskäsitteet
  - markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
  - kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
  - markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
  - brändin merkitys kilpailuetuna
  - vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija:
  • tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
  • ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
  • osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
  • osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija:
  • osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
  • osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
  • ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
  • osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija:
  • osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
  • .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
  • ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
  • opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille
  
  Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
  - lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
  - itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
  - oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
  - tentti (yksilösuoritus)

  Learning material and recommended literature

  Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
  Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
  Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

  Teachers

  Jaana Laaksonen

  Working life connections

  Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
  Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
  Oppimistehtävä 3: Tentti

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • REB3PC1
  • CONTACT
  • REB2PC1
  • BLENDED

  Alternative learning methods

  a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  
  b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  
  90-100 pistettä > 5
  80-89 pistettä > 4
  70-79 pistettä > 3
  60-69 pistettä > 2
  50-59 pistettä > 1
  alle 50 pistettä > hylätty
  
  Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
  
  T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
  T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
  Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
  
  Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
  tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
  Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
  Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Customer-centric, Authentic and Multi-channel Food Tourism Products HOS024AS2A-3002 24.03.2025-16.05.2025  5 cr  (RE4HA3, ...) +-
  Learning objectives

  -Osaa Suomen matkailustrategian ja kansallisen ruokamatkailustrategian linjauksia ja suuntaviivoja sekä tunnistaa ruokamatkailun toimijoita ja verkostoja Suomessa
  -Ymmärtää palvelumuotoilun prosessin ja sen merkityksen tuotteistamisessa
  -Tunnistaa ruokamatkailun eri asiakasryhmiä ja kehittää niille suomalaisia ruokaelämyksiä vastuullisesti ja asiakaslähtöisesti, -Tunnistaa ruokamatkailun moninaisia muotoja ja ymmärtää ruoan oleellisena osana kaikissa matkailun eri teemoissa
  -Osaa tarinallistaa ruokamatkailuelämyksiä osana tuotteen tuotteistamista ja markkinointia
  -hahmottaa, miten ruokamatkailua markkinoidaan ja myydään digitaalisuus huomioiden.

  Contents

  -Ruokamatkailustrategia ja ruokamatkailun tuotesuositukset
  -Yhteistyö toimeksiantajan kanssa, verkostomainen toimintatapa,
  -Asiakasymmärrys ja palvelumuotoilun prosessi
  -Ruokamatkailutuotteen tarinallistaminen ja elämyksellinen tuotteistaminen
  -Ruokamatkailun markkinoinnin ja myynnin mahdollisuudet

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Tuntee pääpiirteissään tärkeimmät aiheeseen liittyvät strategiat ja palvelumuotoilun prosessin. Pystyy kehittämään ja tuottamaan ruokamatkailutuotteen.

  Assessment criteria - grade 3

  Ymmärtää strategioiden merkityksen vastuullisten ruokamatkailutuotteiden kehittämisessä ja tuottamisessa. Ymmärtää palvelumuotoilun menetelmiä asiakaslähtöisesti. Ymnmärtää ruokamatkailun moninaisuuden ja tarinallistaa, ja osaa suunnitella myyntiä ja markkinointia.

  Assessment criteria - grade 5

  Ymmärtää strategioiden merkityksen ja osaa soveltaa niitä vastuullisten ruokamatkailutuotteiden kehittämisessä ja tuottamisessa verkostomaisesti. Osaa käyttää palvelumuotoilun menetelmiä sekä hyödyntää ko prosessia toimeksiannon mukaisesti ja asiakaslähtöisesti. Hyödyntää ruokamatkailun moninaisia mahdollisuuksia tuotekehityksessä ja osaa tarinallistaa, myydä ja markkinoida ruokamatkailuelämyksiä.

  Further information

  When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Opintojakson toteutuksella edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  Teachers

  Sini Garam, Opri Laamanen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 21.03.2025

  Groups

  • RE4HA3
  • RR4HA1
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Defence Force Leadership Training HRL014AS3A-3002 01.08.2024-31.07.2025  5 cr  (DEMO) +-
  Learning objectives

  Tämä on DEMO- eli näyttötoteutus opiskelijoille, jotka ovat suorittaneet Suomen Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutuksen, ja joilla on todistus siitä. Tällä DEMO-toteutuksella ei ole lainkaan opetusta. Näyttö suoritetaan Moodlessa, muut toteutusmuodot eivät ole mahdollisia.
  
  Näytön tavoitteena on osoittaa Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutuksessa hankittua johtamisosaamista ja nimetä johtamisosaamisen kehittämiskohteita. (not translated)

  ---

  Teaching methods and instruction

  Edellytyksenä on suoritettu Suomen Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutus.
  
  Tämä on DEMO- eli näyttötoteutus. DEMO-toteutuksella ei tarjota lainkaan opetusta. Muut toteutusmuodot eivät ole mahdollisia. Näyttö suoritetaan Moodlessa. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Johtamisen alueeseen liittyvät kirjallisuuslähteet ja artikkelit (not translated)

  Teachers

  Mari Raaska

  Working life connections

  Puolustusvoimien johtajakoulutus (AUK/RUK) (not translated)

  Campus

  Pasila Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä. Näyttö (essee ja todistus johtajakoulutuksesta) palautetaan Moodleen.
  Näytön voi suorittaa vain kerran Haaga-Helian ammattikorkeakoulun opinnoissa. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  01.08.2024 - 31.07.2025

  Learning assignments

  Näyttö suoritetaan laatimalla reflektoiva essee ja palauttamalla todistus suoritetusta johtajakoulutuksesta. (not translated)

  Enrollment

  01.08.2024 - 31.05.2025

  Content scheduling

  Voit palauttaa näyttötehtävät sinulle parhaiten sopivana ajankohtana. Näyttöjä arvioidaan kuukausittain. (not translated)

  Groups

  • DEMO

  Alternative learning methods

  Näyttötoteutus. Edellytyksenä on suoritettu Suomen Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutus. Näyttöön ei liity opetusta tai tapaamisia. (not translated)

  Seats

  0 - 200

  Further information

  Näyttö arvioidaan asteikolla hyväksytty - hylätty. (not translated)

  Degree Programme

  TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Business Administration (FIN)

•     Developing Customer Experience (project) HOS003AS2A-3003 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (RE3HAHOSM, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa;
  - hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa
  - tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoituspalvelujen käyttäjinä
  - suunnitella eri tyyppisiä palvelutuotteita ja tapahtumia
  - kuvata ja suunnitella asiakaspolkuja ja palveluprosesseja
  - käyttää palvelumuotoilun välineitä ja menetelmiä asiakaskokemuksen luomisessa
  - toteuttaa käytännössä asiakaslähtöisen palvelukokemuksen (projekti)

  Starting level and linkage with other courses

  Opiskelijalla tulisi olla suoritettuna
  HH avainopinnot Asiakasymmärrys ja markkinointi
  HH avainopinnot Asiakaskokemus ja myynti
  HH avainopinnot Tiimityö ja projektiosaaminen

  Contents

  Käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia: erilaiset asiakkuudet palveluiden käyttäjinä, asiakaskokemuksen elementit
  asiakaskokemuksen suunnittelu ja tuottaminen, asiakaspolun ja palveluprosessien kuvaaminen ja suunnittelu.
  Palvelumuotoilun käsitteet ja projektiin soveltuvat palvelumuotoilun työvälineet ja menetelmät

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  osallistuu ohjattuna käytännön projektiin asiakastapahtumassa, ja siinä tunnistaa palvelukokemukseen vaikuttavat elementit ja palveluprosessin vaiheet
  osaa määritellä erilaisia asiakkuuksia ja palvelutuotteita
  ymmärtää asiakaskokemuksen arvon palvelukehittämisessä
  hahmottaa palvelumuotoilun käsitteet, prosessin ja yksittäisiä menetelmiä asiakaskokemuksen kehittämiseksi

  Assessment criteria - grade 3

  osallistuu itseohjautuvan tiimin jäsenenä käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa määritellä palvelukokemuksen elementit ja tasot asiakkaan tarpeita vastaavaksi
  osaa kuvata palveluprosessin sekä palveluntarjoajan että asiakkaan näkökulmasta
  osaa arvioida/ mallintaa asiakaskokemusta määritellyssä palveluympäristössä
  hyödyntää palvelumuotoilun työvälineitä asiakaskokemuksen kehittämisessästaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

  Assessment criteria - grade 5

  osallistuu vastuullisessa tiimiroolissa käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa suunnitella palvelupolkuja asiakasryhmät, henkilöstö ja liikeidea huomioiden
  tunnistaa palveluprosessin kriittiset elementit ja kehityskohteet
  osaa kehittää asiakasryhmäkohtaista palvelukokemusta hankitun asiakasymmärryksen perusteella
  osaa soveltaa innovatiivisesti palvelumuotoilun prosessia ja työvälineitä eri palveluympäristöissä hyödyntäen.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tällä toteutuksella tehdään käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia.
  Projektissa hyödynnetään palvelmuotoilun välineitä. Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.
  
  Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.) (not translated)

  Teachers

  Nina Niemi, Sirpa Turunen

  Working life connections

  Tämä projekti linkittyy vahvasti elinkeinoon. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita. (not translated)

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tällä toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Totetuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä. Projektiarviointiin liittyy itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia. Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi. (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 18.10.2024

  Content scheduling

  Periodi 2 / 2024 (not translated)

  Groups

  • RE3HAHOSM
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Opiskelijan ja ryhmän suoritusta projektin kaikissa vaiheissa arvioindaan (yksilön osaaminen sekä ryhmä onnistuminen).
  Lisäksi kirjallisia suunnittelutehtäviä sekä toteutuksen ja onnistumisen analyysejä (Raportti tai vastaava) (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Developing Customer Experience (project) HOS003AS2A-3004 23.08.2024-13.12.2024  5 cr  (RE3HAHOSR, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa;
  - hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa
  - tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoituspalvelujen käyttäjinä
  - suunnitella eri tyyppisiä palvelutuotteita ja tapahtumia
  - kuvata ja suunnitella asiakaspolkuja ja palveluprosesseja
  - käyttää palvelumuotoilun välineitä ja menetelmiä asiakaskokemuksen luomisessa
  - toteuttaa käytännössä asiakaslähtöisen palvelukokemuksen (projekti)

  Starting level and linkage with other courses

  Opiskelijalla tulisi olla suoritettuna
  HH avainopinnot Asiakasymmärrys ja markkinointi
  HH avainopinnot Asiakaskokemus ja myynti
  HH avainopinnot Tiimityö ja projektiosaaminen

  Contents

  Käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia: erilaiset asiakkuudet palveluiden käyttäjinä, asiakaskokemuksen elementit
  asiakaskokemuksen suunnittelu ja tuottaminen, asiakaspolun ja palveluprosessien kuvaaminen ja suunnittelu.
  Palvelumuotoilun käsitteet ja projektiin soveltuvat palvelumuotoilun työvälineet ja menetelmät

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  osallistuu ohjattuna käytännön projektiin asiakastapahtumassa, ja siinä tunnistaa palvelukokemukseen vaikuttavat elementit ja palveluprosessin vaiheet
  osaa määritellä erilaisia asiakkuuksia ja palvelutuotteita
  ymmärtää asiakaskokemuksen arvon palvelukehittämisessä
  hahmottaa palvelumuotoilun käsitteet, prosessin ja yksittäisiä menetelmiä asiakaskokemuksen kehittämiseksi

  Assessment criteria - grade 3

  osallistuu itseohjautuvan tiimin jäsenenä käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa määritellä palvelukokemuksen elementit ja tasot asiakkaan tarpeita vastaavaksi
  osaa kuvata palveluprosessin sekä palveluntarjoajan että asiakkaan näkökulmasta
  osaa arvioida/ mallintaa asiakaskokemusta määritellyssä palveluympäristössä
  hyödyntää palvelumuotoilun työvälineitä asiakaskokemuksen kehittämisessästaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

  Assessment criteria - grade 5

  osallistuu vastuullisessa tiimiroolissa käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa suunnitella palvelupolkuja asiakasryhmät, henkilöstö ja liikeidea huomioiden
  tunnistaa palveluprosessin kriittiset elementit ja kehityskohteet
  osaa kehittää asiakasryhmäkohtaista palvelukokemusta hankitun asiakasymmärryksen perusteella
  osaa soveltaa innovatiivisesti palvelumuotoilun prosessia ja työvälineitä eri palveluympäristöissä hyödyntäen.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tällä opintojaksolla toteutetaan ravintolaliiketoiminnan projekti Haagan kampuksella.
  Syksyllä 2024 toteutettava projekti on Ruokatuotannon 20v juhla.
  Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin.
  Keskeisinä teemoina on projektin hallinta, asiakaskokemuksen kehittäminen sekä operatiivinen ravintolalliiketoiminta. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.
  
  Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.) (not translated)

  Teachers

  Outi Rekola, Hanna Rinne

  Working life connections

  Tämä projekti linkittyy vahvasti työelämään. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita. (not translated)

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Tällä toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  23.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Toteutuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä.
  Projektiarviointiin liittyy itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia.
  Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi. (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 13.09.2024

  Content scheduling

  Periodi 1-2 / 2024 (Huomioi aikataulu kahdella eri periodilla)
  Tapahtuman toteutuspäivä on 5.11.2024 (not translated)

  Groups

  • RE3HAHOSR
  • CONTACT

  Alternative learning methods

  Lähiopetus sisältää luennot, ryhmätöitä ja toteutettavan tapahtuman (projekti). Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Developing Customer and Employee Experience HOS008AS2A-3006 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (REB2HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

  Contents

  Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

  Assessment criteria - grade 3

  Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

  Assessment criteria - grade 5

  Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

  ---

  Teachers

  Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • REB2HA1
  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB1HA3

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Developing Customer and Employee Experience HOS008AS2A-3007 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (REB2HA2, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

  Contents

  Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

  Assessment criteria - grade 3

  Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

  Assessment criteria - grade 5

  Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

  ---

  Teachers

  Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • REB2HA2
  • BLENDED
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Developing Customer and Employee Experience HOS008AS2A-3008 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (REB2HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

  Contents

  Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

  Assessment criteria - grade 3

  Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

  Assessment criteria - grade 5

  Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

  ---

  Teaching methods and instruction

  • Kontaktitunnit kampuksella
  • Osoitetut tuntiharjoitteet
  • Itsenäinen opiskelu
  • Tiimityöskentely
  • Yksilö- ja tiimitehtävät
  • Tentti (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Korkiakoski, K. & Karhinen, R. (2019). Asiakaskokemus ja henkilöstökokemus: Uusi aika, uudenlainen johtaminen. Helsinki: Alma Talent.
  Saatavana myös e-kirjana: https://bisneskirjasto-almatalent-fi.ezproxy.haaga-helia.fi/teos/BAGBGXDTEB#piste:t1
  Fischer, M. & Vainio, S. (2015). Potkua palvelubisnekseen: Asiakaskokemus luodaan yhdessä (2. p.). Helsinki: Talentum Pro.
  Saatavana myös e-kirjana https://www.ellibslibrary.com/book/978-952-14-2132-7
  
  Opintojaksolla jaettu muu materiaali. (not translated)

  Teachers

  Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Opintojaksoon sisältyy osasuorituksena tentti, joka ajoittuu lukujärjestyksen mukaiseen lähiopetukseen. Tarkempi ajankohta uusintapäivineen ilmoitetaan lukukauden alussa. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Toimialan trendejä, liikeideoita, konsepteja ja asiakassegmenttejä tarkastellaan myös kv- näkökulmasta. (not translated)

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Opintojaksolla ilmoitettavat yksilötehtävät ja tiimiharjoitteet. (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Lukujärjestyksen mukaiset lähitunnit, opintojakso kokonaisuudessaan yhden lukukauden puitteissa.
  
  Opintojakson lähiopetustunnit syyslukukaudella 2024
  Maanantai 2.9. klo 8.30 -11
  Maanantai 23.9. klo 8.30 -11
  Tiistai 5.11. klo 8.30 -11
  Tiistai 19.11. klo 8.30 -11
  Tiistai 10.12. klo 8.30 -11 (not translated)

  Groups

  • REB2HA1
  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB1HA3

  Alternative learning methods

  Toteutusvaihtoehtoina
  
  a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, tiimityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti
  
  b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  
  c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  
  Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi. (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti;
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1
  
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Developing Nature-Based Experiences (project) TOU010AS2AE-3002 24.03.2025-16.05.2025  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Upon completion of this module, the student is able to
  -understand the concepts of the nature tourism experiences
  -recognise the possibilities of nature as a pull factor for tourism in Finland
  -understand and analyse different nature-based business models
  -use tools to develop and manage sustainable nature-based tourism in Finland
  -apply the theory into practice when developing nature-based experiences

  Starting level and linkage with other courses

  This course cannot be taken independently. You need to take part either in Nature-Based Tourism and Natural Resource Management in Finland or Wellness from Nature and Green Care in Finland course (at the same time or before).

  Contents

  Upon completion of this module, the student is able to
  -understand the concepts of the nature tourism experiences
  -recognise the possibilities of nature as a pull factor for tourism in Finland
  -understand and analyse different nature-based business models
  -use tools to develop and manage sustainable nature-based tourism in Finland
  -apply the theory into practice when developing nature-based experiences

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  The student’s participation in the activities of the module is rather passive and his/her contribution to the team work is inadequate . The student shows only moderate ability to analyse and develop nature-based tourism business. The student completes the development project with minimal input and does not show deep understanding of the topic.

  Assessment criteria - grade 3

  The student’s participation in the activities of the module is rather active and his/her contribution to the team work is considerable/valuable. The student shows moderate ability to analyse and develop nature-based tourism business. The student completes the development project with good results and understands well the concepts of the course.

  Assessment criteria - grade 5

  The student’s participation in the activities of the module is very active and constructive. He/she acts as a team motivator with his/her actions and knowledge and the student’s contribution to the team work and completion of the development project is crucial. He/she shows excellent skills to analyse and develop nature-based tourism. The student completes the project with excellent results showing deep understanding of the concepts of the course and produces new ideas and thoughts.

  ---

  Teaching methods and instruction

  The course will be carried out in form of an international Blended Intensive Programme (BIP): Sustainable animal tourism: the role of sustainable Zoos in tourism
  
  The course will be organised 5-9 May, 2025 every day - mandatory participation to all sessions and activities
  
  Contact lessons on Pasila campus and many viists and workshops
  
  
  Key Learning Objectives:
  - Skills and tools to develop sustainable nature-based experiences
  - Sustainability and animal tourism
  -Critical thinking and problem solving
  -Collaboration and intercultural communication
  -Learning from the best practices of the participating countries

  Learning material and recommended literature

  Books and electronic sources related to nature-based tourism, animal tourism, sustainability.

  Teachers

  Niina Moilanen, Antti Kurhinen

  Working life connections

  Real-life application: Use service design tools to create more versatile and sustainable experiences for visitors of Zoos through a case study where Korkeasaari Zoo works as a commissioner.

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  No exam

  Teaching language

  English

  Internationality

  The course will carried out with Haaga-Helia partner universities

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Programme Highlights:
  1. Intensive workshops: Dive into nature tourism, animal tourism, sustainability, conservation of biodiversity and threatened species through Finnish and international examples.
  2. Real-life application: Use service design tools to create more versatile and sustainable experiences for visitors of Zoos through a case study where Korkeasaari Zoo works as a commissioner.
  3. Visit to exciting attractions based on nature in Finland: Explore Finnish animal tourism through a visit to Korkeasaari Zoo in Helsinki Korkeasaari Zoo in Helsinki, Finland, Nuuksio National Park Nuuksio National Park - Nationalparks.fi and the Finnish Nature Centre Haltia Haltia - Finnish Nature Centre Haltia
  4. Learn together and from each other and engage in recreational and wellbeing activities which support team building and intercultural collaboration.

  Enrollment

  02.01.2025 - 21.03.2025

  Content scheduling

  Programme-at-a-glance: Week 19: 5-9 May, 2025
  
  • Kick-off Zoom Session in April: Introduction of the theme, participants and the pre-asignment - a brief survey among young adults in the countries of participants. Team building
  
  • On-site Day 1: Introduction of the universities, cultural fair, presentations of the pre-assignment. Lecture on the theme animal tourism/sustainability. Team building.
  Evening at leisure in Helsinki
  • On-site Day 2: Visit to Korkeasaari Zoo, commission and lecture by the zoo curator. Workshops in teams in Korkeasaari. Recreational activities in the evening.
  • On-site Day 3: Workshop on the commission with service design tools. Cultural activities in the evening.
  • On-site Day 4: Visit to Nuuksio National Park and Haltia, the Finnish Nature Centre. Wellness activities in Nuuksio.
  • On-site Day 5: Finalising, practising and presenting the solutions to the commissioner. Reflection and feedback
  
  Haaga-Helia students will be in charge of hosting the international group together with the supervisors and organise some recreational /wellness activities for the group.

  Groups

  • CONTACT
  • REE5PC1
  • BLENDED
  • RE4PC2
  • EXCH

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Assessment:
  -Your deliverables (final presentation with the visuals in groups) will be assessed by all teachers during the intensive week, with final grading by home university teachers.
  -Active participation in workshops, visits and all the session.
  -Active contribution to hosting of the international group
  Peer, self and teacher assessment
  
  Please note that you need to be able to take part in all parts of the programme during the week.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Developing Professional Competencies 1 SER029AS2A-3005 02.09.2024-28.02.2025  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Opintojaksolla opiskelija kerryttää asiantuntijaosaamistaan oman henkilökohtaisen opiskelusuunnitelmansa tavoitteiden mukaisesti. Tarkemmat tavoitteet sovitaan aina toteutuskohtaisesti opiskelijan tai opiskelijaryhmän ja opintojakson opettajan välillä.

  Starting level and linkage with other courses

  Vaadittava aiempi osaaminen määräytyy toteutuskohtaisesti.

  Contents

  Sisältö ja laajuus suunnitellaan toteutus- ja opiskelijalähtöisesti. Se voi olla esimerkiksi:
  
  - toimeksiantona toteutettava projekti
  - tapahtuman suunnitteleminen ja/tai osallistuminen tapahtumaan
  - osallistuminen kilpailuun
  - osaamisen osoittaminen ja vahvistaminen erityisen standardin tai sertifikaatin mukaisesti.

  Further information

  Oppimisympäristöt määräytyvät toteutuksen mukaisesti.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Projektipohjainen kurssi. Projektissa suunnitellaan ja järjestetään Duuniin.net 2025-tapahtuma.
  Duuniin.net on Haaga-Helian suurin rekrytointitapahtuma Pasilan kampuksella, ja siihen osallistuu vuosittain yli 40 yritystä ja yli 800 opiskelijaa.
  
  Tapahtuman järjestäminen tapahtuu pienissä tiimeissä opiskelijan taustan, koulutusohjelman ja kiinnostuksen mukaan. Opintojakso edellyttää opiskelijoilta yksilöllistä työskentelyä tiimiensä kanssa. Säännölliset tiimipalaverit opettajien kanssa järjestetään joka toinen viikko, jolloin keskustellaan opiskelijoiden kysymyksistä.
  
  Opiskelijan valitsemasta tiimistä riippuen opiskelijat osallistuvat erilaisiin aktiviteetteihin kuten:
  - tapahtuman suunnittelu, järjestäminen, tuottaminen ja päättäminen.
  - budjetointi
  - yhteydenpito yrityksiin
  - opiskelijoiden ja yritysten markkinointi
  - tapahtuman hallinnointi
  - ammattimainen viestintä sidosryhmien kanssa Haaga-Helian sisällä ja ulkopuolella. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Sovitaan aina henkilö- tai ryhmäkohtaisesti.

  Teachers

  Timo Lampikoski, Eszter Pienluoto, Jukka Väyrynen

  Working life connections

  Yhteydenpito yrityksiin ja markkinointi yrityksille opiskelijaryhmästä riippuen. (not translated)

  Campus

  Pasila Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Opintojakso toteutetaan suomalaisten ja kansainvälisten opiskelijoiden kanssa, jotka tekevät yhteistyötä tiimeissä.
  Opintojakson kieli on suomi ja englanti, riippuen tiimien jäsenistä. (not translated)

  Timing

  02.09.2024 - 28.02.2025

  Learning assignments

  Tapahtumapäiväkirja: yhteenveto siitä, mitä opiskelija on tehnyt opintojakson aikana ja mitä hän oppi. (not translated)

  Enrollment

  15.05.2024 - 27.08.2024

  Content scheduling

  Opintojakso alkaa syyskuussa 2024 ja päättyy helmikuussa 2025.
  
  Aloituskokous pidetään 5.9.2024 klo 15-17. Osallistuminen aloituskokoukseen on pakollista, sillä silloin sovitaan opintojakson aikataulu ja ryhmät.
  
  Opintojaksolla järjestetään Duuniin.netin rekrytointitapahtuma, joka järjestetään Pasilan kampuksella 29.1.2025. Aktiivinen läsnäolo tapahtumaan sekä tapahtuman organisointi edellisenä päivänä (28.1.2025) on pakollista. (not translated)

  Groups

  • CONTACT
  • BLENDED

  Seats

  1 - 20

  Further information

  0
  Ei osallistuttu kokouksiin ja tapahtuman tuottamisen eri vaiheisiin.
  Ei osallistu tiimityöskentelyyn.
  Ei kommunikoi muiden tiimin jäsenten kanssa.
  
  1-3
  Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
  Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tiimityöskentelyyn.
  Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija ei tee aloitetta tai tekee sitä harvoin.
  Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn.
  
  4
  Aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
  Aktiivinen osallistuminen ryhmätyöskentelyyn.
  Aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aloitteen.
  Aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii oma-aloitteisesti.
  
  5
  Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen liittyviin sovittuihin tehtäviin.
  Erittäin aktiivinen osallistuminen ryhmätyöhön.
  Erittäin aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aktiivisesti aloitteita.
  Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman perustamiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii hyvin aloitteellisesti. (not translated)

  Degree Programme

  TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr
•     Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2A-3003 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (RE3PCTOUM, ...) +-
  Learning objectives

  Opiskelija oppii projektityöskentelyä ja suunnittelemaan kannattavia sekä asiakaslähtöisiä palvelutuotteita käytännön projektissa. Projekteissa hän toimii yhteistyössä sidosryhmien kanssa. Lisäksi hän oppii hyödyntämään sopivia kehittämismenetelmiä projektityöskentelyssä ja tuotekehityksessä sekä niissä tarvittavaa ymmärrystä myynnistä, markkinoinnista, hinnoittelusta ja teknologiasta. (not translated)

  Starting level and linkage with other courses

  Matkailualan liiketoimintaympäristö sekä Elämysmuotoilun prosessit ja työkalut opintojaksot saman aikaisesti Matkailupalvelut -suuntautumisen opinnoissa. (not translated)

  Contents

  Projektihallinnan ja -työskentelyn käytännöt yhteistyössä sisäisten ja ulkoisten sidosryhmien sekä kumppanuuksien kanssa.
  Tuotekehitys, tuotteistaminen ja/tai palvelukonseptointi, kehittämismenetelmät ja markkinointiviestintä projektityöskentelyssä.
  Esiintymis-, vuorovaikutus- ja myyntitaidot. (not translated)

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osallistuu ryhmän jäsenenä käytännön projektityöskentelyyn. Osaa nimetä projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteita sekä keskeiset sidosryhmät. Tunnistaa tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyssä käytettyjä kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

  Assessment criteria - grade 3

  Työskentelee aktiivisesti projektiryhmässä ja pystyy osallistumaan kannattavan ja asiakaslähtöisen palvelutuotteen kehittämiseen toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Ymmärtää projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteet sekä sidosryhmien yhteistyön merkityksen projektityöskentelyssä. Tunnistaa ja käyttää tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyn kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Osaa nimetä ja käyttää tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

  Assessment criteria - grade 5

  Työskentelee määrätietoisesti projektissa ja kykenee analysoimaan ja arvioimaan kannattavan ja asiakaslähtöisen palvelutuotteen kehittämistä toimeksiannon tavoitteen mukaisesti. Osaa analysoida projektityöskentelyn ja -hallinnan periaatteita sekä kehittää sidosryhmien kanssa tehtävää yhteistyötä. Osaa soveltaa tuotekehityksen ja/tai palvelukonseptoinnin käytänteitä sekä projektityöskentelyn kehittämismenetelmiä, myyntiä ja markkinointiviestintää. Arvioi, analysoi ja soveltaa tarvittavia työkaluja ja viestimiä. (not translated)

  ---

  Teaching methods and instruction

  Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 75%.
  Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
  Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle.
  Tutkiva-, kehittävä oppiminen. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  1. Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti. Jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen.
  2. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  3. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
  4. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
  5. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
  6. Oppimisalustan aineistot (not translated)

  Teachers

  Päivi Forsblom, Kati Naumanen, Ulla Kuisma

  Working life connections

  Opintojakso toteutetaan yhteisprojektina toimeksiantajan kanssa. (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Opintoihin sisältyy opintomatka. (not translated)

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Projektityöskentely 50%
  Yksilö- ja ryhmätehtävät 50%
  Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 18.10.2024

  Content scheduling

  Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)

  Groups

  • RE3PCTOUM
  • CONTACT

  Alternative learning methods

  Näyttö. (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle
  opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2AE-3004 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (RE3HATOU1, ...) +-
  Learning objectives

  The student learns how to work on a project and how to design profitable and customer-oriented service products in a practical project. In projects, s/he collaborates with stakeholders. In addition, s/he will learn to utilize appropriate development methods in project work and product development, as well as the necessary understanding of sales, marketing, pricing, and technology.

  Starting level and linkage with other courses

  Courses Matkailualan liiketoimintaympäristö and Experience Design processes and tools must be completed or must be taken at the same time as this course.

  Contents

  "Project management and work practices in collaboration with internal and external stakeholders and partnerships.
  Product development, productization and / or service conception, development methods and marketing communication in project work.
  Presentation, interaction and sales skills.
  "

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Participates in practical project work as a member of a group. Knows how to name the principles of project work and management and key stakeholders. Identifies product development and / or service concept practices as well as development methods, sales and marketing communications used in project work. Knows the necessary tools and media.

  Assessment criteria - grade 3

  "Works actively in the project team and is able to participate in the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. Understands the principles of project work and management tools and media.
  "

  Assessment criteria - grade 5

  Works purposefully in the project and is able to analyze and evaluate the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. analyze and apply the necessary tools and media.

  Further information

  When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

  ---

  Teachers

  Aija Juvonen, Salla Ursin

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  English

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 18.10.2024

  Groups

  • RE3HATOU1
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2AE-3005 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (RE3HATOU2, ...) +-
  Learning objectives

  The student learns how to work on a project and how to design profitable and customer-oriented service products in a practical project. In projects, s/he collaborates with stakeholders. In addition, s/he will learn to utilize appropriate development methods in project work and product development, as well as the necessary understanding of sales, marketing, pricing, and technology.

  Starting level and linkage with other courses

  Courses Matkailualan liiketoimintaympäristö and Experience Design processes and tools must be completed or must be taken at the same time as this course.

  Contents

  "Project management and work practices in collaboration with internal and external stakeholders and partnerships.
  Product development, productization and / or service conception, development methods and marketing communication in project work.
  Presentation, interaction and sales skills.
  "

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Participates in practical project work as a member of a group. Knows how to name the principles of project work and management and key stakeholders. Identifies product development and / or service concept practices as well as development methods, sales and marketing communications used in project work. Knows the necessary tools and media.

  Assessment criteria - grade 3

  "Works actively in the project team and is able to participate in the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. Understands the principles of project work and management tools and media.
  "

  Assessment criteria - grade 5

  Works purposefully in the project and is able to analyze and evaluate the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. analyze and apply the necessary tools and media.

  Further information

  When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

  ---

  Teachers

  Aija Juvonen, Salla Ursin

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  English

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 18.10.2024

  Groups

  • RE3HATOU2
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Digital Experience Design SER012AS3AE-3003 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (NONSTOP, ...) +-
  Learning objectives

  Upon completion of the course, the student is able to
  • analyse current global consumer trends and factors that affect and define future consumer experiences
  • identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group
  • apply innovative development methods to an engaging and shareable digital experience in a chosen industry
  • describe the different stages and key steps of the development process
  • produce a product description for the digital experience
  • choose relevant marketing channels for the digital experience

  Contents

  Part 1 (40 %)
  • Experience Economy and elements of experiences
  • Consumer experience trends
  • Target market
  Part 2 (60 %)
  • Digital tools for creating experiences
  • Digital experience development process
  • Product description

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  The student is aware of current global trends and factors that affect and define future consumer experiences. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group to a limited degree. The student has basic understanding of the importance of engagement and storytelling in creating experiences. The student needs help in choosing the right tools for creating digital experience in a chosen industry. The student understands some of the stages of a product development process. The student has challenges to produce a product description.

  Assessment criteria - grade 3

  The student understands current global trends and factors that affect and define future consumer experiences. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group rather well. The student knows how to innovate experiences and has a rather good understanding of the importance of engagement and storytelling in creating experiences. The student is able to choose and apply the right tools for creating digital experience in a chosen industry. The student understands the different stages of product development process. The student is able to produce a product description for the digital experience.

  Assessment criteria - grade 5

  The student is able to analyse current global trends and factors that affect and define future consumer experience. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group very well. The student knows how to innovate compelling experiences and has an excellent understanding of the importance of engagement and storytelling in creating immersive experiences. The student is able to assess, choose and use the right tools for creating engaging digital experience in a chosen industry. The student applies a theoretical model to the different stages of her own product development process. The student is able to produce a professional product description for the digital experience.

  Further information

  You can complete the assignments on your own or with another student.

  ---

  Teaching methods and instruction

  This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.

  Learning material and recommended literature

  Material available on the Moodle platform.

  Teachers

  Annika Konttinen, Anu Seppänen

  Working life connections

  The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.

  Teaching language

  English

  Internationality

  International learning materials and assignment contents.

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Part 1: Video OR report 40%
  Experience Economy and elements of experiences
  Digital experience trends and target group
  
  Part 2: Visual presentation 60%
  Digital tools for creating experiences
  Digital experience development process
  Product description
  
  You can complete the assignments on your own or with another student.

  Enrollment

  06.05.2024 - 24.11.2024

  Content scheduling

  Schedule:
  
  Week 34 Study the course description and contents.
  Week 35 Experience Economy - understanding the Experience Economy framework.
  Week 36 Experience Economy - elements of experiences.
  Week 37 Experience Economy - digital experience trends.
  Week 38 Experience Economy - target group.
  Week 39 Finalising the assignment.
  Week 40 Benchmarking examples of digital experiences (similar to your own). Deadline Part 1.
  Week 41 Digital tools for creating experiences.
  Week 42 Intensive week
  Week 43 Development process of the digital experience (e.g., wireframing, storyboarding).
  Week 44 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
  Week 45 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
  Week 46 Finalising the assignment. Deadline Part 2.
  Weeks 47-50 Extra time for part 1 & 2. Official course feedback.

  Groups

  • NONSTOP
  • 3AMK
  • VIRTUAL
  • INSTRUCTED
  • EXCH

  Alternative learning methods

  Learning by using the work-based learning method “Work&Study” according to on a plan if the learning goals of the course can be obtained through the student´s work or hobby.
  
  Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content).

  Seats

  15 - 100

  Further information

  Part 1: Video OR report 40%
  Part 2: Visual presentation 60%

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  5 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Continuous Learning

•     Digital Marketing in Hospitality and Tourism HOS025AS3AE-3002 03.03.2025-09.05.2025  5 cr  (MALTA2025K, ...) +-
  Learning objectives

  Upon successful completion of this course, students will understand the significance of the Internet and electronic commerce to the industry, as well as the business relevance of electronic communication channels, such as social media. They will apply marketing information systems to develop a digital marketing plan, evaluating and utilizing information technology in customer relationships and electronic means of marketing and commerce. Additionally, students will identify and assess emerging technologies and digital innovations.

  Contents

  Digital business as a phenomenon & use and role of social networks in marketing
  • Pros and cons as well as requirements of digital marketing activities
  • Different platforms and channels and their roles in online marketing
  • Customer relationships (CRM), customer intelligence (CI) and customer experience (CX) online
  • Planning online marketing efforts
  • Digital marketing analytics and planning tools
  • Current trends, terminology and the evolving digital environment and the role of artificial intelligence in marketing

  ---

  Learning material and recommended literature

  Lecture materials, on Moodle, updated at the time of lectures.
  
  Additional study materials and links on Moodle.
  
  Literature:
  Chaffey, Dave,Chadwick, Fiona: Digital Marketing. Pearson 2022. Eighth edition. Available as an e-book on the Haaga-Helia's library-site.
  
  Lahtinen, Niko: Digital Marketing Strategy: Create Strategy, Put It Into Practice, Sell More. Edward Elgar Publishing, 2023. Available as an e-book on the Haaga-Helia's library-site.

  Teachers

  Jussi Mertanen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  English

  Timing

  03.03.2025 - 09.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 28.02.2025

  Groups

  • MALTA2025K
  • CONTACT
  • BLENDED
  • EXCH

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Assessment criteria - grade 1
  The student knows the basics of digital marketing, its challenges, and possibilities. Student can identify some trends in consumer behavior online and has a clue how to study these. S/he knows some of the differences between social media channels and can name some online marketing tactics, strategies and actions.
  
  Assessment criteria - grade 3
  The student understands the basics of digital marketing from different perspectives. S/he can identify major trends and aspects of consumer behavior online. S/he knows the pros and cons of various online channels and can analyze the case company’s online presence quite well. Marketing strategies, tactics, and actions are familiar to her/him.
  
  Assessment criteria - grade 5
  The student understands the different aspects of digital marketing The student can identify and analyze major trends in consumer behavior and social media. S/he knows the pros and cons of various social media channels and can analyze the case company’s social media presence in detail. Marketing strategies, tactics and actions are well discussed in the plan, backed up with a range of concrete examples from business life. The report includes a description of online performance measurement and monitoring tools.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  3 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     English Placement Test ENG000HH1A-3043 06.01.2025-10.01.2025  (RRB1HA1, ...) +-
  Contents

  English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.
  
  The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
  Max 80 p.
  61-80 p.: pass
  50-60 p.: recommended
  0-49 p.: strongly recommended

  ---

  Teachers

  Kristiina Huff

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  06.01.2025 - 10.01.2025

  Enrollment

  07.01.2025 - 17.01.2025

  Groups

  • RRB1HA1
  • REB1HA1
  • VIRTUAL

  Seats

  15 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

  Evaluation scale

  H-5

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     English Placement Test ENG000HH1A-3044 12.08.2024-20.08.2024  (RE1PC1, ...) +-
  Contents

  English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.
  
  The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
  Max 80 p.
  61-80 p.: pass
  50-60 p.: recommended
  0-49 p.: strongly recommended

  ---

  Teachers

  Olav Vidjeskog

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  12.08.2024 - 20.08.2024

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • RE1PC1
  • VIRTUAL
  • REB1PC1

  Seats

  15 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     English Placement Test ENG000HH1A-3045 12.08.2024-16.08.2024  (RE1HA4, ...) +-
  Contents

  English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.
  
  The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
  Max 80 p.
  61-80 p.: pass
  50-60 p.: recommended
  0-49 p.: strongly recommended

  ---

  Teachers

  Kristiina Huff

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • RE1HA4
  • VIRTUAL
  • RE1HA1
  • RE1HA3
  • RE1HA2

  Seats

  15 - 200

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     English Placement Test ENG000HH1A-3046 12.08.2024-16.08.2024  (REB1HA1, ...) +-
  Contents

  English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.
  
  The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
  Max 80 p.
  61-80 p.: pass
  50-60 p.: recommended
  0-49 p.: strongly recommended

  ---

  Teachers

  Kristiina Huff

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • REB1HA1
  • REB1HA2
  • VIRTUAL

  Seats

  15 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     English Placement Test ENG000HH1A-3047 06.01.2025-19.01.2025  (VIRTUAL, ...) +-
  Contents

  English skills test is compulsory for all new students. The purpose of the skills test is to establish if the student has sufficient skills to start the compulsory key competence English course, Professional English.
  
  The assessment of the skills test is pass/fail. If the test result is FAIL, the student is recommended to take the Brush-up English course as follows:
  Max 80 p.
  61-80 p.: pass
  50-60 p.: recommended
  0-49 p.: strongly recommended

  ---

  Teachers

  Olav Vidjeskog

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  06.01.2025 - 19.01.2025

  Enrollment

  07.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • VIRTUAL
  • REB1PC1

  Seats

  15 - 100

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3160 19.08.2024-31.07.2025  5 cr  (DEMO) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  o toimia yrittäjämäisesti
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
  o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
  o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

  Contents

  o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o Yrittäjyys Suomessa
  o Yrittäjyysosaaminen
  o Yrittäjyyden mahdollisuudet
  o Vastuullisuus liiketoiminnassa
  o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa
  o ottaa vastuun tehtävistään
  o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 3

  Edellisen lisäksi osaa
  o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
  o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
  o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 5

  Edellisen lisäksi osaa
  o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
  o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
  Kysessä on opintojakson ENT001HH1A Yrittäjyys ja liiketoiminta osaamisen tunnistaminen näyttönä.
  
  OHJEISTUS DEMON/NÄYTÖN SUORITTAMISEEN
  
  Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMOtoteutuksella, ilmoittautumalla tälle toteutukselle.
  
  HUOM! Et voi olla samanaikaisesti osallistua opintojaksolle ja suorittaa näyttöä. Mikäli suoritat näyttönä, sinun tulee perua mahdollinen ilmoittautumisesi "tavalliselle" opintojaksolle.
  
  Näytön sisältö ja suoritus:
  1. Raportti: teet YOOP-testin ja kirjoitat esseen osaamisestasi. Arvointi hyväksytty/hylätty.
  2. Koe yrittäjyydestä sekä liiketalouden perustermeistä: Arviointi asteikolla 0-5 (30% arvosanasta). Ohjelma korjaa artomaattisesti kokeen ja näet tuloksen heti. Jos saat hylätyn, niin näytön suoritus päättyy ja sinun tulee ilmoittautua muille toteutuksille.
  3. Itsevalitun (todellisen) Yrityksen esittely (esim. strategisia valintoja) sekä BMC-mallin tekeminen. Arviointi asteikolla 0-5 (70% arvosanasta).
  - Opettaja arvioi Yrityksen esittely & BMC-malli -tehtävän, Merkitsee arvosanasi Peppiin sekä laittaa sinulle sähköpostilla palautteen.
  
  Näin ilmoittaudut DEMOON/näyttöön:
  - Lukuvuonna 2024-2025 Demon/näytön opintojakso on ENT001HH1A-3160 - ilmoittaudu sinne Pepissä
  - opettaja (demon/näytön vastaanottaja) hyväksyy opiskelijat näyttöön noin viikon välein
  - kun sinut on hyväksytty mukaan, niin pääset aloittamaan näytön suorituksen Moodlessa
  - lukuvuonna 2024-2025 em. Moodlen nimi on "Näyttö 2024-25 - Yrittäjyys ja liiketoiminta - ENT001HH1A-3160" ja Moodlen osoite on https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=40501 (mutta pääsen sitten vasta kun sinut on hyväksytty Pepissä.
  - näytön voi tehdä omaan tahtiin
  
  Tämän opintojakson näyttöjä vastaanottaa opettaja Ilkka Malinen (ilkka.malinen(at)haaga-helia.fi). Häneltä voi kysyä asista. Demon/näytön suorittaminen kesällä 2024 - ota yhteyttä Ilkka Maliseen.
  
  Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

  Teachers

  Ilkka Malinen, Anne Leinovaara-Matomäki

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 31.07.2025

  Enrollment

  01.08.2024 - 31.05.2025

  Groups

  • DEMO

  Alternative learning methods

  Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

  Seats

  1 - 250

  Degree Programme

  TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Business Administration (IT)

•     Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1AE-3043 19.08.2024-31.07.2025  5 cr  (DEMO) +-
  Learning objectives

  After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student can:
  
  o act entrepreneurially,
  o understand the key concepts of entrepreneurship and business,
  o describe the ways of becoming an entrepreneur, the opportunities, forms of entrepreneurship, and types of companies,
  o assess entrepreneurship and networks from an individual's perspective,
  o utilize the knowledge base and the BMC model when describing and evaluating a business, considering responsibility.

  Contents

  o Key concepts of entrepreneurship and business
  o Entrepreneurship in Finland
  o Entrepreneurial competence
  o Opportunities in entrepreneurship
  o Responsibility in business
  o Business model, Business Model Canvas

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Assessment Criteria - Grade 1
  Able to
  o take responsibility for their tasks
  o use key concepts of entrepreneurship, business, and sustainability

  Assessment criteria - grade 3

  Assessment Criteria - Grade 3
  In addition to the previous, able to
  o assess their own opportunities to act as an entrepreneur
  o evaluate business opportunities and the process of becoming an entrepreneur
  o identify and describe their own networks
  o understand the knowledge base of entrepreneurship and business and its connections to sustainability

  Assessment criteria - grade 5

  Assessment Criteria - Grade 5
  In addition to the previous, able to
  o analyze the challenges and opportunities of entrepreneurship
  o analyze business opportunities and models

  Further information

  When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

  ---

  Teaching methods and instruction

  This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

  Teachers

  Petra Lindell

  Teaching language

  English

  Timing

  19.08.2024 - 31.07.2025

  Enrollment

  01.08.2024 - 31.05.2025

  Groups

  • DEMO

  Alternative learning methods

  Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.

  Seats

  1 - 250

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Business Administration (ENG)

•     Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3153 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  o toimia yrittäjämäisesti
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
  o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
  o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

  Contents

  o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o Yrittäjyys Suomessa
  o Yrittäjyysosaaminen
  o Yrittäjyyden mahdollisuudet
  o Vastuullisuus liiketoiminnassa
  o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa
  o ottaa vastuun tehtävistään
  o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 3

  Edellisen lisäksi osaa
  o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
  o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
  o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 5

  Edellisen lisäksi osaa
  o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
  o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Lähiopetus
  Tiimityöskentely
  Ohjaus liikeidean kehittämiseen ja esittämiseen (pitchaus). (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Oppimisalustan aineistot ja muu ohjaajan ilmoittama materiaali. (not translated)

  Teachers

  Jaana Laaksonen, Katja Laitinen

  Working life connections

  Toimialan liiketoimintaan tutustuminen,
  Vierailuluennoitsijat (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Yrittäjyys- ja liiketoimintaosaamisen tentti, painoarvo 20% opintojakson arvioinnista. Suoritus viikkovälillä 47 - 49, tarkka ajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Kansainväliset trendit, kuluttajakäyttäytyminen ja toimialojen kehitys.. (not translated)

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Tuntitehtävät pienryhmissä yrittäjyydestä ja liiketoiminnasta.
  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä.
  Tiimitehtävänä liikeidean kehittäminen, esittäminen ja raportointi (BIC).60p
  Yksilötehtävä YOOP-raportti.20p
  Tentti 20p (not translated)

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Lähiopetus keskiviikkoisin 11 - 13.45.
  BIC-finaali torstaina 14.11. klo 12 - 15 (not translated)

  Groups

  • CONTACT
  • RE1PC1

  Alternative learning methods

  Work & Study ja näyttö HH-käytäntöjen mukaisesti. (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti;
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1
  
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3154 19.05.2025-15.08.2025  5 cr  (SUMMER, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  o toimia yrittäjämäisesti
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
  o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
  o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

  Contents

  o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o Yrittäjyys Suomessa
  o Yrittäjyysosaaminen
  o Yrittäjyyden mahdollisuudet
  o Vastuullisuus liiketoiminnassa
  o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa
  o ottaa vastuun tehtävistään
  o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 3

  Edellisen lisäksi osaa
  o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
  o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
  o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 5

  Edellisen lisäksi osaa
  o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
  o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Kyseessä on virtuaalinen kurssi. Lukujärjestykseen merkittyä lähi- tai etäopetusta ei ole. Kuitenkin tarkentavat kurssin määritelmät (instructed) tarkoittaa sitä, että opiskelija voi halutessaan osallistua opettajan tarjoamiin ohjaus- ja palautetapaamisiin. Näistä ajoista tiedotetaan Moodlessa. Myös opiskelijan oma aktiivisuus on hyödyllistä.
  
  Moodlessa on tehtäviä, jotka pitää suorittaa hyväksytysti, jotta pääsee jatkamaan seuraavaan tehtävään. Tehtävien suorittaminen edellyttää oppimateriaaliin perehtymistä.
  Opettaja ohjaa tarvittaessa esim. sähköpostin välityksellä.
  Opettaja arvioi tehtävät, joiden perusteella arvosana annetaan. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Materiaali Moodlessa. (not translated)

  Teachers

  Ilkka Malinen

  Working life connections

  Liiketoimintamalli ja raportti tehdään itse valitusta yrityksestä. (not translated)

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.05.2025 - 15.08.2025

  Learning assignments

  Useita oppimistehtäviä, jotka tulee hyväksytysti suorittaa, jotta pääsee eteenpäin seuraavaantehtävään.
  Arvosana muodostuu seuraavista tehtävistä:
  - Tehtävä yrittäjyydestä (50 %)
  - Liiketoimintamalli itsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %)
  - Kirjallinen raportti tsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %). (not translated)

  Enrollment

  02.01.2025 - 16.05.2025

  Content scheduling

  Voit työskennellä omaan tahtiisi. (not translated)

  Groups

  • SUMMER
  • VIRTUAL
  • INSTRUCTED

  Alternative learning methods

  Katso opintojakson tiedot (näyttönä suorittaminen). (not translated)

  Seats

  30 - 100

  Further information

  Tehtävä yrittäjyydestä (50 %)
  Liiketoimintamalli itsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %)
  Kirjallinen raportti tsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %). (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  5 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3156 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (BLENDED, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  o toimia yrittäjämäisesti
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
  o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
  o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

  Contents

  o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o Yrittäjyys Suomessa
  o Yrittäjyysosaaminen
  o Yrittäjyyden mahdollisuudet
  o Vastuullisuus liiketoiminnassa
  o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa
  o ottaa vastuun tehtävistään
  o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 3

  Edellisen lisäksi osaa
  o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
  o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
  o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 5

  Edellisen lisäksi osaa
  o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
  o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teachers

  Petteri Tiljander

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • BLENDED
  • ONLINE
  • REB1PC1

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  2 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3158 19.08.2024-11.10.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  o toimia yrittäjämäisesti
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
  o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
  o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

  Contents

  o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o Yrittäjyys Suomessa
  o Yrittäjyysosaaminen
  o Yrittäjyyden mahdollisuudet
  o Vastuullisuus liiketoiminnassa
  o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa
  o ottaa vastuun tehtävistään
  o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 3

  Edellisen lisäksi osaa
  o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
  o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
  o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 5

  Edellisen lisäksi osaa
  o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
  o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Lähiopetusta kaksi kertaa viikossa.
  Yksin ja yhdessä toimimista yrittäjämäisesti.
  Yrittäjä vierailijoita.

  Learning material and recommended literature

  Harmaala, Minna-Maari & Jallinoja, Niina 2012. Yritysvastuu ja menestyvä liiketoiminta.
  
  Järvinen, Mikko & Kari, Matti 2017. Yritä, erehdy, onnistu. Helppo opas yrittäjyyteen. (kirjassa käydään läpi liiketoimintamallia (BMC) aloittavan yrittäjän näkökulmasta.
  
  Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation. (kirjasta löytyy ainakin ekat 60 sivua verkosta etsimällä ja mahdollisesti myös koko kirja)
  
  Viitala, Riitta & Jylhä, Eila 2013. Liiketoimintaosaaminen, Menestyvän liiketoiminnan perusta. (pitäisi löytyä paperiversion lisäksi myös verkkokirjana riitttävästi kirjastosta)

  Teachers

  Maija Niemelä

  Working life connections

  Esimerkit alalta.
  Alan yrityksiin tutustuminen.
  Oman kiinnostuksen kohdentaminen.
  Vierailijat.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä.

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Learning assignments

  Ryhmissä:
  Liiketoimintamalli, 25 % arvosanasta
  Liiketoimintamalliin liittyvä kirjallinen raportti, 25 % arvosanasta
  Yksilötehtävä yrittäjyydestä, raportti, 50 % arvosanasta
  
  Ryhmissä tehtävät tuntitehtävät

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.

  Groups

  • CONTACT
  • RR3HA1

  Alternative learning methods

  Näyttö.
  Work & Study.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3161 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (BLENDED, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  o toimia yrittäjämäisesti
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
  o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
  o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

  Contents

  o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o Yrittäjyys Suomessa
  o Yrittäjyysosaaminen
  o Yrittäjyyden mahdollisuudet
  o Vastuullisuus liiketoiminnassa
  o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa
  o ottaa vastuun tehtävistään
  o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 3

  Edellisen lisäksi osaa
  o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
  o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
  o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 5

  Edellisen lisäksi osaa
  o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
  o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi-tutkinnon monimuoto-opiskelijoille.
  
  Verkkoluennot, itsenäinen opiskelu verkkomateriaalien avulla ja tehtävät.
  
  Opettajalta saa ohjausta verkko-opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa sekä sähköpostitse. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Moodlesta löytyvä materiaali. (not translated)

  Teachers

  Petteri Tiljander

  Working life connections

  Liiketoimintamalli (BMC) sekä raportti tehdään opiskeljoiden valitsemista yrityksistä. Tämä kytkee kurssin selvästi työelämä kontekstiin ja mahdollistaa opiskelijoille tutustumisen toimialoihin ja yrityksiin, jotka aidosti kiinnostavat esim. tulevan urakehityksen näkökulmasta. (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa. (not translated)

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Kaikki tehtävät ovat yksilötehtäviä.
  
  Arvioitavat tehtävät:
  Minä ja Yrittäjyys – Yksilötehtävä
  Liiketoimintamalli (BMC)
  Raportti valitun yrityksen liiketoiminnasta
  
  Lisäksi Moodlessa, etenemistä estäviä ja oppimista tukevia, tenttejä, joita saa uusia rajoittamattomasti. (not translated)

  Enrollment

  07.01.2025 - 10.01.2025

  Content scheduling

  Verkkoluennot lukujärjestyksen mukaisina ajankohtina. (5 kertaa, noin 4 viikon välein.)
  
  Opiskelu on toteutukselle muuten aikaan ja paikkaan sitomatonta. Tehtävät tulee palauttaa ilmoitettuna ajankohta. Yrittäjyyteen liittyvät tehtävät toteutuksen puolivälissä ja liiketoimintaan liittyvät tehtävät toteutuksen lopussa. (not translated)

  Groups

  • BLENDED
  • ONLINE
  • REB1PC1

  Alternative learning methods

  Osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Minä ja Yrittäjyys (50 %)
  Liiketoimintamalli (BMC) (25 %)
  Raportti yrityksen liiketoiminnasta (25 %)
  Tarkempi ohjeistus sekä arviointimatriisit Moodlessa.
  
  Huom! Kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksyttävästi. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3166 24.03.2025-16.05.2025  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  o toimia yrittäjämäisesti
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
  o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
  o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

  Contents

  o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o Yrittäjyys Suomessa
  o Yrittäjyysosaaminen
  o Yrittäjyyden mahdollisuudet
  o Vastuullisuus liiketoiminnassa
  o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa
  o ottaa vastuun tehtävistään
  o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 3

  Edellisen lisäksi osaa
  o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
  o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
  o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 5

  Edellisen lisäksi osaa
  o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
  o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
  
  Luennot, tuntitehtävät, itsenäinen opiskelu, ryhmätehtävät, yksilötehtävät sekä esitykset.
  
  Opettajalta saa ohjausta opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa, ryhmäkohtaisissa tapaamisissa sekä sähköpostitse. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Moodlesta löytyvä materiaali. (not translated)

  Teachers

  Petteri Tiljander

  Working life connections

  Liiketoimintamalli (BMC) sekä raportti tehdään opiskeljoiden valitsemista yrityksistä. Tämä kytkee kurssin selvästi työelämä kontekstiin ja mahdollistaa opiskelijoille tutustumisen toimialoihin ja yrityksiin, jotka aidosti kiinnostavat esim. tulevan urakehityksen näkökulmasta. (not translated)

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa. (not translated)

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Arvioitavat tehtävät:
  Minä ja Yrittäjyys – Yksilötehtävä
  Liiketoimintamalli (BMC) – Ryhmätehtävä
  Raportti valitun yrityksen liiketoiminnasta – Ryhmätehtävä
  
  Tuntitehtävät (ryhmätyö):
  • Ryhmän toiminnan aloittaminen
  • Yritykset ja yrittäjät Suomessa
  • Yrittäjäksi ryhtyminen
  • BMC välipalautus (not translated)

  Enrollment

  02.01.2025 - 21.03.2025

  Content scheduling

  Lukujärjestyksen mukainen aikataulu. Tehtävien palautusajat ilmoitetaan toteutuksen ensimmäisellä opetuskerralla. Tehtäviä palautetaan koko toteutuksen ajan. (not translated)

  Groups

  • CONTACT
  • RE6HA1
  • RE6HA3

  Alternative learning methods

  Osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Yksilötehtävä: Minä ja Yrittäjyys (50 %)
  Ryhmätehtävä: Liiketoimintamalli (BMC) (25 %)
  Ryhmätehtävä: Raportti yrityksen liiketoiminnasta (25 %)
  Tarkempi ohjeistus sekä arviointimatriisit Moodlessa.
  
  Huom! Kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksyttävästi. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3167 13.01.2025-14.03.2025  5 cr  (RE6HA4, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  o toimia yrittäjämäisesti
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
  o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
  o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

  Contents

  o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o Yrittäjyys Suomessa
  o Yrittäjyysosaaminen
  o Yrittäjyyden mahdollisuudet
  o Vastuullisuus liiketoiminnassa
  o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa
  o ottaa vastuun tehtävistään
  o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 3

  Edellisen lisäksi osaa
  o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
  o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
  o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 5

  Edellisen lisäksi osaa
  o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
  o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Lähiopetusta kaksi kertaa viikossa.
  Yksin ja yhdessä toimimista yrittäjämäisesti.
  Yrittäjä vierailijoita.

  Learning material and recommended literature

  Harmaala, Minna-Maari & Jallinoja, Niina 2012. Yritysvastuu ja menestyvä liiketoiminta.
  
  Järvinen, Mikko & Kari, Matti 2017. Yritä, erehdy, onnistu. Helppo opas yrittäjyyteen. (kirjassa käydään läpi liiketoimintamallia (BMC) aloittavan yrittäjän näkökulmasta.
  
  Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation. (kirjasta löytyy ainakin ekat 60 sivua verkosta etsimällä ja mahdollisesti myös koko kirja)
  
  Viitala, Riitta & Jylhä, Eila 2013. Liiketoimintaosaaminen, Menestyvän liiketoiminnan perusta. (pitäisi löytyä paperiversion lisäksi myös verkkokirjana riitttävästi kirjastosta)

  Teachers

  Maija Niemelä

  Working life connections

  Esimerkit alalta.
  Alan yrityksiin tutustuminen.
  Oman kiinnostuksen kohdentaminen.
  Vierailijat.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä.

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 14.03.2025

  Learning assignments

  Ryhmissä:
  Liiketoimintamalli, 25 % arvosanasta
  Liiketoimintamalliin liittyvä kirjallinen raportti, 25 % arvosanasta
  Yksilötehtävä yrittäjyydestä, raportti, 50 % arvosanasta
  
  Ryhmissä tehtävät tuntitehtävät

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Content scheduling

  Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.

  Groups

  • RE6HA4
  • CONTACT

  Alternative learning methods

  Näyttö.
  Work & Study.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1A-3168 13.01.2025-14.03.2025  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
  o toimia yrittäjämäisesti
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, mahdollisuuksia, yrittäjyyden ilmenemismuotoja sekä yhtiömuotoja,
  o arvioida yrittäjyyttä sekä verkostoja yksilön näkökulmasta,
  o hyödyntää tietoperustaa sekä BMC-mallia kuvatessaan ja arvioidessaan liiketoimintaa, vastuullisuus huomioiden.

  Contents

  o Yrittäjyyden ja liiketoiminnan keskeiset käsitteet
  o Yrittäjyys Suomessa
  o Yrittäjyysosaaminen
  o Yrittäjyyden mahdollisuudet
  o Vastuullisuus liiketoiminnassa
  o Liiketoimintamalli, Business Model Canvas

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa
  o ottaa vastuun tehtävistään
  o käyttää yrittäjyyden, liiketoiminnan sekä vastuullisuuden keskeisiä käsitteitä
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 3

  Edellisen lisäksi osaa
  o arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
  o arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
  o tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa
  o yrittäjyyden ja liiketoiminnan tietoperustan sekä vastuullisuuden yhteydet niihin.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Assessment criteria - grade 5

  Edellisen lisäksi osaa
  o analysoida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia
  o analysoida liiketoimintamahdollisuuksia sekä -malleja.
  
  Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos ole poissa opetuskerroilla yli 25%, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilla yli 50%, opintojakso hylätään.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Lähiopetusta kaksi kertaa viikossa.
  Yksin ja yhdessä toimimista yrittäjämäisesti.
  Yrittäjä vierailijoita.

  Learning material and recommended literature

  Harmaala, Minna-Maari & Jallinoja, Niina 2012. Yritysvastuu ja menestyvä liiketoiminta.
  
  Järvinen, Mikko & Kari, Matti 2017. Yritä, erehdy, onnistu. Helppo opas yrittäjyyteen. (kirjassa käydään läpi liiketoimintamallia (BMC) aloittavan yrittäjän näkökulmasta.
  
  Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation. (kirjasta löytyy ainakin ekat 60 sivua verkosta etsimällä ja mahdollisesti myös koko kirja)
  
  Viitala, Riitta & Jylhä, Eila 2013. Liiketoimintaosaaminen, Menestyvän liiketoiminnan perusta. (pitäisi löytyä paperiversion lisäksi myös verkkokirjana riitttävästi kirjastosta)

  Teachers

  Maija Niemelä

  Working life connections

  Esimerkit alalta.
  Alan yrityksiin tutustuminen.
  Oman kiinnostuksen kohdentaminen.
  Vierailijat.

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä.

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 14.03.2025

  Learning assignments

  Ryhmissä:
  Liiketoimintamalli, 25 % arvosanasta
  Liiketoimintamalliin liittyvä kirjallinen raportti, 25 % arvosanasta
  Yksilötehtävä yrittäjyydestä, raportti, 50 % arvosanasta
  
  Ryhmissä tehtävät tuntitehtävät

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Content scheduling

  Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.

  Groups

  • CONTACT
  • RE6HA2

  Alternative learning methods

  Näyttö.
  Work & Study.

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Event Business Environment SER011AS2A-3002 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (RE3PCTOUT, ...) +-
  Learning objectives

  Kurssin osaamistavoitteina on tutustua tapahtumateollisuuteen toimialana; tunnistaa eri tapahtumatyypit, alan toimintaympäristö, sen erilaiset toimijat ja sidosryhmät. Lisäksi tavoitteena on tunnistaa alan keskeinen lainsäädäntö velvoitteineen, olennaiset markkinointiin ja tietosuojaan liittyvät säännöt sekä ennakoida toimintaympäristöön liittyvät riskitekijät. Näiden lisäksi kurssin tavoitteena on tunnistaa osaamistarpeet alalla toimimiseen sekä kehittää omaa osaamistaan; hahmotella omaa urapolkua ja mahdollisuuksia työskennellä laaja-alaisesti tapahtuma-alalla.

  Contents

  Tapahtuma-alan perusteet, työtehtävät ja osaaminen. Tapahtumien tyypit ja erityispiirteet. Tapahtuma-alan toimijat ja toimintaympäristö Suomessa. Omien vahvuuksien tunnistaminen ja hyödyntäminen alalla, ammatillinen kehittyminen. Riskienhallinta ja tapahtumien turvallisuus. Alan keskeinen lainsäädäntö. Markkinoinnin juridiikka ja tietosuojasäännöt. Turvallisuuslainsääntö tapahtuma-alalla.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija tunnistaa tärkeimmät tapahtumatyypit, tapahtumalainsäädäntöön, tapahtuman riskeihin ja turvallisuuteen liittyvät keskeiset tekijät. Osaa arvioida ja tunnistaa omaa osaamistaan tapahtuma-alan ammattilaisena auttavasti.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija tietää tapahtuma-alan käsitteet ja osaa käyttää niitä oikeassa kontekstissa. Opiskelija osaa kuvata tapahtuma-alan toimijoita ja hahmottaa eri toimijoiden roolit ja keskinäiset suhteet. Opiskelija on sisäistänyt tapahtuma-alan keskeisimmän lainsäädännön ja pystyy hahmottamaan markkinointi- ja tietosuojasääntöjen merkityksen liiketoiminnalle.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija tunnistaa tapahtumatyyppejä monipuolisesti sekä tuntee tapahtumalainsäädäntöä laaja-alaisesti ja osaa ennakkokoida monipuolisesti tapahtumiin liittyviä riskejä turvallisuusnäkökulmat huomioiden. Opiskelja tunnistaa omia vahvuuksia ja osaamistaan monipuolisesti liittyen omaan urapolkuun tapahtuma-alan ammattilaisena.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tapahtuman Viaporin Kekri liiketoiminta-analyysi.
  Opintojaksolla osallistutaan tapahtumaan työntekijänä ja tehdään havainnointia ja haastatteluja
  
  Kurssilla myös lähiopetusta ja itsenäistä opiskelua. Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.

  Learning material and recommended literature

  Ilmoitetaan opintojakson alussa

  Teachers

  Pia Vapaavuori, Heli Hajda-Kähkönen

  Working life connections

  Kurssilla opiskellaan aiheita käytännön työelämän esimerkkeja käyttäen.

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Tapahtuma-alan liiketoimintaan liittyvät tehtävät:
  -Liiketoiminta-analyysi tehtävä ryhmissä
  -Yksilötehtävä
  
  Juridiikan tehtävät:
  -tietosuojatehtävä (hyväksytty/hylätty); suoritettava hyväksytysti
  -tapahtuma-alan lainsäädäntöön liittyvä esitystehtävä
  
  Tehtävien tarkemmat ohjeet, arviointikriteerit ja aikatalulut tulevat kurssialustalle. Tekemättömän tehtävän arvosanaksi katsotaan 0. Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.
  
  Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän tapahtuma-alan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen.

  Enrollment

  03.06.2024 - 18.10.2024

  Content scheduling

  Katso lukujärjestys

  Groups

  • RE3PCTOUT
  • CONTACT

  Alternative learning methods

  ”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden tapahtuma-alan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
  
  Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä ja että tietosuojatehtävä on suoritettu hyväksytysti. Muista matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinnista löytyy kurssialustalta
  
  Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 50% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen.

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Event Profitability Management SER007AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  1 Is able to create selling proposals and to handle the bidding process 2 Is able to create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors 3 Is able to raise funds and create and monitor event budgets 4 Understands the fundementals of revenue generation models in event business

  Contents

  Opintojaksolla käsitellään tapahtumien taloutta ja ansaintalogiikkaa, budjetointia, hinnoittelua sekä sponsoriyhteistyötä. (not translated)

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Is able to create a basic proposal to a client and can name some parts of the bidding process. Is able to superficially describe sponsor partnerships. Knows about fundraising options and basics of event financing. Can with support create an event budget. Understands the fundementals of revenue generation in event business.

  Assessment criteria - grade 3

  Is able to create selling proposals and to handle the bidding process with a client. Is able to create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors Is able to raise funds and create and monitor event budgets Understands the various models of revenue generation in event business

  Assessment criteria - grade 5

  Is able to create selling and visually appealing proposals and to handle the bidding process professionally. Is able to design and co-create attractive sponsor partnerships and engage event sponsors throuhgout the event lifecycle Is able to raise funds from various sources and creates and monitors complex event budgets Understands, assesses and applies various revenue generation models in event business. Performs profitability calculations to support decision-making.

  ---

  Teaching methods and instruction

  N/A

  Learning material and recommended literature

  N/A

  Teachers

  Kalle Räihä, Heli Hajda-Kähkönen

  Working life connections

  N/A

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  N/A

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  N/A

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  N/A

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Content scheduling

  N/A

  Groups

  • CONTACT
  • RE5PCTOUT

  Alternative learning methods

  N/A

  Seats

  15 - 40

  Further information

  N/A

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Evolving Luxury SER019AS3AE-3001 13.01.2025-14.03.2025  5 cr  (RE4HA3, ...) +-
  Learning objectives

  After successful completion of the course, the student is able to:
  1. explain the evolution of the luxury phenomenon
  2. elaborate on the current perception of luxury in the contemporary world
  3. distinguish different forms of luxury
  4. contrast the complexity of perspectives with the definition of luxury in different contexts

  Starting level and linkage with other courses

  No pre-requirements. The course is linked with following courses: 1. Luxury consumers and consumption behavior (5 ECTS); 2. Leading Experiential Luxury Business and Marketing (5 ECTS).

  Contents

  1. History of luxury from ancient societies to contemporary understanding
  2. Different forms of luxury, traditional, new, and unconventional
  3. Fuzziness of the luxury concept
  4. Luxury as a relative, subjective, and contextual concept
  5. Evaluating luxury antecedents with brands, products, and services

  ---

  Teaching methods and instruction

  Online teaching in Zoom.

  Learning material and recommended literature

  To be announced at the beginning of the course

  Teachers

  Mona Eskola

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  English

  Internationality

  International learning material.

  Timing

  13.01.2025 - 14.03.2025

  Learning assignments

  Assignments (Asgmt) Max 100p
  
  1. dl 17.1 Pre-asgmt 1 (compulsory) (indep 10 + inclass team workshop5 +presentation) 15p
  
  2. dl 11.3 Asgmt 2 Reading circle: Each study week there will be an article to read which students’ reflect, summarise, submit and present (max 6 articles/team). This is a team assignment. The topics will be discussed in class. 60p
  
  3. dl 14.3 Multiple choice quiz test 25p
  
  NOTE: All assignments must be completed in order to pass the course.
  Late submissions may lower the grade.

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Content scheduling

  13.1 - 14.3.2025
  NOTE: 15 & 17 Jan independent working (guidelines in Moodle undet the Week 1 tab).
  22 Jan - 14 March 2025 Zoom online meetings Wednesdays and Fridays
  Wed 11.00 -13.45
  Fri 8.00 - 10.45
  
  Please study weekly guidelines for exceptions.

  Groups

  • RE4HA3
  • ONLINE
  • RE4PC2

  Seats

  15 - 60

  Further information

  Grades
  49p or less =failed 50-59=1 60-69=2 70-79=3 80-89=4 90-100=5

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Experience Design Processes and Tools TOU003AS2A-3008 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
  * ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
  * osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
  * osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
  * osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

  Contents

  * Elämysmuotoilun prosessi
  * Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
  * Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
  * Asiakasarvon ja merkityksen luominen
  * Tunnekokemus elämyksessä
  * Kokemusmaiseman yhteisluominen
  * Prototypointi ja nopea testaus
  * Inklusiivinen muotoilu

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia. Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut. Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle. Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä. Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi. Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

  Assessment criteria - grade 3

  Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

  Assessment criteria - grade 5

  Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Blended, monimuoto toteutus
  5 kontaktikertaa. Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
  Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Mahdollinen projekti toimeksiantajalle. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
  3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
  4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
  5. Oppimisalustan aineistot (not translated)

  Teachers

  Kati Naumanen, Päivi Forsblom

  Working life connections

  Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta (katso myös alla) (not translated)

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • CONTACT
  • REB2PC1
  • BLENDED

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Experience Design Processes and Tools TOU003AS2A-3009 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
  * ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
  * osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
  * osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
  * osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

  Contents

  * Elämysmuotoilun prosessi
  * Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
  * Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
  * Asiakasarvon ja merkityksen luominen
  * Tunnekokemus elämyksessä
  * Kokemusmaiseman yhteisluominen
  * Prototypointi ja nopea testaus
  * Inklusiivinen muotoilu

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia. Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut. Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle. Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä. Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi. Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

  Assessment criteria - grade 3

  Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

  Assessment criteria - grade 5

  Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Blended, monimuoto toteutus
  5 kontaktikertaa. Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
  Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Mahdollinen projekti toimeksiantajalle. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
  3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
  4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
  5. Oppimisalustan aineistot (not translated)

  Teachers

  Niina Moilanen, Kati Naumanen

  Working life connections

  Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta (katso myös alla) (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • CONTACT
  • REB2PC1
  • BLENDED

  Seats

  15 - 30

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Experience Design Processes and Tools TOU003AS2A-3010 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (RE3PCTOUM, ...) +-
  Learning objectives

  Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
  * ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
  * osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
  * osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
  * osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

  Contents

  * Elämysmuotoilun prosessi
  * Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
  * Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
  * Asiakasarvon ja merkityksen luominen
  * Tunnekokemus elämyksessä
  * Kokemusmaiseman yhteisluominen
  * Prototypointi ja nopea testaus
  * Inklusiivinen muotoilu

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia. Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut. Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle. Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä. Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi. Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

  Assessment criteria - grade 3

  Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

  Assessment criteria - grade 5

  Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Contact, päiväopiskelijoiden toteutus.
  Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 75%.
  itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
  Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
  3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
  4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
  5. Oppimisalustan aineistot (not translated)

  Teachers

  Päivi Forsblom, Kati Naumanen, Ulla Kuisma

  Working life connections

  Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Learning assignments

  Kurssin arvioitavat oppimistehtävät tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta.
  Arviointi:
  Yksilötehtävät ja/tai ryhmätehtävät 50%
  Projekti 50% (not translated)

  Enrollment

  03.06.2024 - 18.10.2024

  Content scheduling

  Aikataulut tarkentuvat opintojen alussa. (not translated)

  Groups

  • RE3PCTOUM
  • CONTACT

  Alternative learning methods

  Näyttö (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle
  opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Experience Design Processes and Tools TOU003AS2AE-3010 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (RE3HATOU1, ...) +-
  Learning objectives

  Upon completion of the module, the student is able to:
  * Develop a strong understanding of experience design processes for experiences and transformations;
  * Apply and evaluate an experience design process to a specific business context;
  * Apply and judge methods and tools for the design of meaningful experience.
  * Is able to build prototypes and visualise high concepts

  Starting level and linkage with other courses

  No previous studies needed and no binding connections to other courses.

  Contents

  * Experience design process
  * Experience design methods and tools
  * Guest experience and experiencing process
  * Guest values and meaning making
  * Guest emotions
  * Experiencescape co-creation
  * Experience prototype
  * Inclusive design

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Sufficiently evaluate experience design process. Sufficiently identify experience design methods and tools. Sufficiently explain guest experience and experiencing process. Sufficiently articulate guest values and meaning making. Sufficiently discuss about guest emotions. Sufficiently identify experiencescape co-creation. Sufficiently apply experience prototype.

  Assessment criteria - grade 3

  Can evaluate experience design process. Can identify experience design methods and tools. Can explain guest experience and experiencing process. Can articulate guest values and meaning making. Can discuss about guest emotions. Can identify experiencescape co-creation. Can apply experience prototype.

  Assessment criteria - grade 5

  Can evaluate well experience design process. Can identify and use experience design methods and tools. Can explain and design guest experience and experiencing process. Can articulate and present guest values and meaning making. Can critically discuss about guest emotions. Can identify and plan experiencescape co-creation. Can plan and prepare experience prototype.

  ---

  Teachers

  Aija Juvonen, Salla Ursin

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  English

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 18.10.2024

  Groups

  • RE3HATOU1
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Experience Design Processes and Tools TOU003AS2AE-3011 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (RE3HATOU2, ...) +-
  Learning objectives

  Upon completion of the module, the student is able to:
  * Develop a strong understanding of experience design processes for experiences and transformations;
  * Apply and evaluate an experience design process to a specific business context;
  * Apply and judge methods and tools for the design of meaningful experience.
  * Is able to build prototypes and visualise high concepts

  Starting level and linkage with other courses

  No previous studies needed and no binding connections to other courses.

  Contents

  * Experience design process
  * Experience design methods and tools
  * Guest experience and experiencing process
  * Guest values and meaning making
  * Guest emotions
  * Experiencescape co-creation
  * Experience prototype
  * Inclusive design

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Sufficiently evaluate experience design process. Sufficiently identify experience design methods and tools. Sufficiently explain guest experience and experiencing process. Sufficiently articulate guest values and meaning making. Sufficiently discuss about guest emotions. Sufficiently identify experiencescape co-creation. Sufficiently apply experience prototype.

  Assessment criteria - grade 3

  Can evaluate experience design process. Can identify experience design methods and tools. Can explain guest experience and experiencing process. Can articulate guest values and meaning making. Can discuss about guest emotions. Can identify experiencescape co-creation. Can apply experience prototype.

  Assessment criteria - grade 5

  Can evaluate well experience design process. Can identify and use experience design methods and tools. Can explain and design guest experience and experiencing process. Can articulate and present guest values and meaning making. Can critically discuss about guest emotions. Can identify and plan experiencescape co-creation. Can plan and prepare experience prototype.

  ---

  Teachers

  Aija Juvonen, Salla Ursin

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  English

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 18.10.2024

  Groups

  • RE3HATOU2
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Experience Design Processes and Tools TOU003AS2A-3011 21.10.2024-13.12.2024  5 cr  (RE3PCTOUT, ...) +-
  Learning objectives

  Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
  * ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
  * osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
  * osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
  * osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

  Contents

  * Elämysmuotoilun prosessi
  * Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
  * Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
  * Asiakasarvon ja merkityksen luominen
  * Tunnekokemus elämyksessä
  * Kokemusmaiseman yhteisluominen
  * Prototypointi ja nopea testaus
  * Inklusiivinen muotoilu

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia. Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut. Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle. Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä. Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi. Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

  Assessment criteria - grade 3

  Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

  Assessment criteria - grade 5

  Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teachers

  Heli Hajda-Kähkönen, Päivi Forsblom

  Campus

  Porvoo Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 18.10.2024

  Groups

  • RE3PCTOUT
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Financial Indicators and Leadership ECO029AS2A-3002 09.09.2024-31.12.2024  5 cr  (3AMK, ...) +-
  Learning objectives

  Näissä opinnoissa opiskelija etenee itsenäisesti erilaisia tehtäviä suorittamalla. Tehtävät ovat monipuolisia ja edellyttävät opiskelijalta paneutumista käsiteltäviin aiheisiin. Tehtävät vievät aikaa, mutta niitä suorittamalla opiskelija saa hyvän kuvan vähittäiskaupan toimialasta ja työtehtävistä. Opiskelijalta edellytetään määrätietoisuutta ja kykyä suoriutua haastavammistakin tehtäväkokonaisuuksista. (not translated)

  Contents

  1. Osaston tuotot ja kustannukset
  2. Osaston johtaminen
  3. Kaupan tuloksen muodostuminen (not translated)

  Further information

  Tämä opintojakso on osa 3AMKin kautta tarjottavaa Kauppa- ja yrittäjyyspolkua, jonka tavoitteena on antaa opiskelijoille valmiudet kaupan alan vastuutehtäviin, esim. osastovastaavan tai myymäläpäällikön tehtäviin. Opintojen kautta opiskelijat saavat kattavan kuvan vähittäiskaupan monipuolisista työtehtävistä. Voit myös suorittaa pelkästään tämän opintojakson.
  
  Jos haluat suorittaa koko Kauppa- ja yrittäjyyspolun, ilmoittaudu tämän opintojakson lisäksi 3AMKin sivuilla opintojaksoihin Kaupan toimintaympäristö ja kilpailukeinot (5 op) ja Osaston henkilöstön ja myynnin johtaminen (5 op) -opintojaksoille.
  
  Mikäli suoritat koko Kauppa- ja yrittäjyyspolun, eli kaikki kolme opintojaksoa, saat K-Kauppiasliiton 300 €:n stipendin ja todistuksen polun suorittamisesta. Ohjeet stipendin ja todistuksen hakemiseen löydät Howspace-oppimisympäristöstä.
  
  Läsnäolo
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Learning material and recommended literature

  Oppimateriaalit ja oppimisalusta K-kauppiasliiton Howspace-oppimisympäristössä. Ohjeet oppimisympäristöön liittymisestä saat ilmoittautumisajan päätyttyä. (not translated)

  Teachers

  Joonas Jokinen

  Campus

  Pasila Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  09.09.2024 - 31.12.2024

  Enrollment

  06.05.2024 - 31.08.2024

  Content scheduling

  Kauppa- ja yrittäjyyspolun opintoja tarjotaan kolme kertaa vuodessa: keväällä, kesällä ja syksyllä. Tämä on itsenäisesti verkossa suoritettava on tarkoitettu suoritettavaksi 1.9.-31.12.2024 välisenä aikana. (not translated)

  Groups

  • 3AMK
  • VIRTUAL

  Seats

  15 - 200

  Degree Programme

  TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  5 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Business Administration (FIN)

•     Financial Indicators and Leadership ECO029AS2A-3003 13.01.2025-31.07.2025  5 cr  (NONSTOP, ...) +-
  Learning objectives

  Näissä opinnoissa opiskelija etenee itsenäisesti erilaisia tehtäviä suorittamalla. Tehtävät ovat monipuolisia ja edellyttävät opiskelijalta paneutumista käsiteltäviin aiheisiin. Tehtävät vievät aikaa, mutta niitä suorittamalla opiskelija saa hyvän kuvan vähittäiskaupan toimialasta ja työtehtävistä. Opiskelijalta edellytetään määrätietoisuutta ja kykyä suoriutua haastavammistakin tehtäväkokonaisuuksista. (not translated)

  Contents

  1. Osaston tuotot ja kustannukset
  2. Osaston johtaminen
  3. Kaupan tuloksen muodostuminen (not translated)

  Further information

  Tämä opintojakso on osa 3AMKin kautta tarjottavaa Kauppa- ja yrittäjyyspolkua, jonka tavoitteena on antaa opiskelijoille valmiudet kaupan alan vastuutehtäviin, esim. osastovastaavan tai myymäläpäällikön tehtäviin. Opintojen kautta opiskelijat saavat kattavan kuvan vähittäiskaupan monipuolisista työtehtävistä. Voit myös suorittaa pelkästään tämän opintojakson.
  
  Jos haluat suorittaa koko Kauppa- ja yrittäjyyspolun, ilmoittaudu tämän opintojakson lisäksi 3AMKin sivuilla opintojaksoihin Kaupan toimintaympäristö ja kilpailukeinot (5 op) ja Osaston henkilöstön ja myynnin johtaminen (5 op) -opintojaksoille.
  
  Mikäli suoritat koko Kauppa- ja yrittäjyyspolun, eli kaikki kolme opintojaksoa, saat K-Kauppiasliiton 300 €:n stipendin ja todistuksen polun suorittamisesta. Ohjeet stipendin ja todistuksen hakemiseen löydät Howspace-oppimisympäristöstä.
  
  Läsnäolo
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Learning material and recommended literature

  Oppimateriaalit ja oppimisalusta K-kauppiasliiton Howspace-oppimisympäristössä. Ohjeet oppimisympäristöön liittymisestä saat ilmoittautumisajan päätyttyä. (not translated)

  Teachers

  Joonas Jokinen

  Campus

  Pasila Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 31.07.2025

  Enrollment

  25.11.2024 - 15.06.2025

  Content scheduling

  Tämä itsenäisesti verkossa suoritettava on tarkoitettu suoritettavaksi 13.1.-31.7.2025 välisenä aikana.
  Jos palautat kaikki tehtävät viimeistään 31.3., saat arvioinnin viimeistään 22.4.
  Jos palautat kaikki tehtävät viimeistään 1.6., saat arvioinnin viimeistään 16.6.
  Jos palautat kaikki tehtävät viimeistään 31.7., saat arvioinnin viimeistään 31.8. (not translated)

  Groups

  • NONSTOP
  • 3AMK
  • VIRTUAL

  Seats

  30 - 150

  Degree Programme

  TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  5 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Business Administration (FIN)

•     Finnish and Nordic Food Culture as the Core of Food Tourism HOS022AS2A-3002 24.03.2025-16.05.2025  5 cr  (RE4HA3, ...) +-
  Learning objectives

  Hahmottaa ruokakulttuurin osana kulttuuria sekä tuntee suomalaisen ja pohjoismaisen ruokakulttuurin perinnettä ja historiaa. Tunnistaa ruokakulttuurin jatkuvan kehittymisen ja tuntee kehityssuuntia Tunnistaa ja osaa käyttää suomalaiseen ruokakulttuuriin kuuluvia sesonkeja; raaka-aineita; valmistustapoja ja luonnon antimia.Hahmottaa eri ruokakulttuurialueita Suomessa ja niiden erityispiirteitä. Tuntee ruokailutapojen ja ruokailun hyvinvoinnin merkityksen ruokakulttuurissa Tunnistaa luonnon; villiruoan ja jokaisenoikeudet erityisenä vahvuutena suomalaisessa ruokamatkailussa sekä paikallisuuden merkityksen osana vastuullisuutta.

  Contents

  Pohjoismainen, suomalainen ja alueellinen ruokakulttuuri matkailun vetovoimatekijänä
  Pohjoismainen ruokavalio ja hyvinvointivaikutukset
  Sesongit, raaka-aineet, paikallisuus ja valmistustavat
  Jokaisenoikeudet, villiruoka ja luonnonantimet

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa kuvailla suomalaisen ja pohjoismaisen ruokakulttuurin erityispiirteitä. Osaa nimetä joitain kotimaisia/suomalaisia maakunnallisia ruoka- ja juomatuotteita. Tunnistaa ruokaan liittyvät sesongit ja niihin liittyvät ruoka- ja juomaperinteet.

  Assessment criteria - grade 3

  Ymmärtää ruokailutapojen ja ruokailun hyvinvoinnin merkityksen ruokakulttuurissa. Osaa hyödyntää pohjoismaalaista ruokavaliota ruokaelämyksissä. Osaa kuvailla suomalaisen ja pohjoismaalaisen ruokakulttuurin historiaa ja kehitystä. Hyödyntää vastuullisesti villiruokaa ja luontoa ruokamatkailutuotteissa.

  Assessment criteria - grade 5

  Osaa soveltaa pohjoismaista, suomalaista ja alueellista ruokakulttuuria matkailun vetovoimatekijänä. Osaa soveltaa sesonkeja, raaka-aineita, paikallisuutta ja valmistustapoja osana pohjoismaalaista ruokavaliota ja sen hyvinvointivaikutuksia. Hallitsee jokaisenoikeudet, villiruoan hyödyntämisen ja luonnonantimien mahdollisuudet.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teachers

  Kristiina Adamsson, Tiina Yrjölä

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 21.03.2025

  Groups

  • RE4HA3
  • RR4HA1
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Food Culture HOS002RR1A-3009 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa: Ruokakulttuuriin liittyvät keskeiset käsitteet, Kuvailla suomalaisen ja kansainvälisen ruokakulttuurin kehitystä, Tunnistaa erilaisia ruokakäyttäytymiseen ja trendeihin vaikuttavia tekijöitä, Hallitsee vieraanvaraisen asiakaspalvelun perusteet ravintolaliiketoiminnassa.

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia

  Contents

  Opintojakson sisältöjä ovat: Ruokakulttuurin kansainvälinen kehitys, Suomalainen ruokakulttuuri, Ruokakäyttäytyminen ja ruoan valintaan vaikuttavat tekijät, Ruokatrendit muuttuvassa yhteiskunnassa, Vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija osaa: tunnistaa ruokakulttuuriin liittyviä käsitteitä ja trendejä, Osaa kuvailla suomalaisen ja kansainvälisen ruokakulttuurin kehittymistä ja erityispiirteitä, osaa työskennellä ohjatusti ravintolapalveluun liittyvissä erilaisissa työtehtävissä.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa kuvailla kattavasti suomalaisen ja kansainvälisen ruokakulttuurin kehittymistä ja erityispiirteitä, Tunnistaa ruokakäyttäytymiseen vaikuttavia tekijöita ja osaa soveltaa tietoa ravintolapalveluissa, Hallitsee vieraanvaraisen asiakaspalvelun perusteet, Osaa kuvata erilaisia ruokakulttuurin ja ravintolapalveluiden trendejä.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa analysoida suomalaisen ja kansainvälisen ruokakulttuurin kehitystä, osaa arvioida ruokakäyttäytymistä ja ruokakulttuurin nykytilaa, osaa arvioida trendien vaikutusta ravintolapalveluihin, osaa analysoida vieraanvaraisen asiakaspalvelun osa-alueita ja soveltaa osaamistaan ravintolapalveluissa.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teaching methods and instruction

  Tämä opintojakso kuuluu ruokatuotannon johtaminen -koulutuksen tutkinnon avainosaamisiin.

  Learning material and recommended literature

  Oppimateriaali ja soveltuva kirjallisuus ilmoitettu Moodlessa.

  Teachers

  Mirjami Willman, Ville Parkkinen

  Campus

  Haaga Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Opintojaksolla ei ole tenttiä.

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Kaikki allaolevat opintojaksoon sisältyvät tehtävät on suoritettava hyväksytysti (40 %).
  Oppimispäiväkirjat 1, yksilötehtävä - 10 p. (4/10)
  Oppimispäiväkirjat 2, yksilötehtävä - 10 p. (4/10)
  Palveluosaaminen, yksilötehtävä - 30 p. (12/30)
  Maakuntien perinneruoat, paritehtävä - 20 p. (8/20)
  Järjestöt, henkilöt ja vaikuttajat, yksilötehtävä - 30 p. (12/30) (not translated)

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Content scheduling

  21.1
  
  Kurssin esittely
  
  Kulttuurin ulottuvuudet ja määritelmät
  
  Ruokakäyttäytyminen ja ruoanvalinta
  
  
  
  11.2
  
  Tapakulttuuri, etiketti ja käytöstavat sekä vieraanvaraisuus
  
  
  
  11.3.
  
  Suomalainen ruokakulttuuri
  
  Maakuntien perinneruoat -esitykset
  
  
  
  7.4.
  
  Järjestöt, henkilöt ja vaikuttajat -tehtävän esitykset
  Ruokatrendit
  
  
  
  28.4
  
  Suomalaisen ruokakulttuurin historia ja nykypäivä
  
  Ruokamatkailu strategia
  
  Kotimaisen ja kansainvälisen politiikan vaikutukset ruokakulttuurin kehitykseen (not translated)

  Groups

  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB5HA1

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Food and Drink as the Pull Factor in Tourism HOS023AS2A-3002 24.03.2025-16.05.2025  5 cr  (RE4HA3, ...) +-
  Learning objectives

  Hallitsee ruokaturvallisuuden perusteet, ymmärtää asiakkaiden erilaisia ruokavalioita ja hahmottaa omavalvonnan kokonaisuuden Ymmärtää tilaustarjoilun kulun ja kaupallisen ruoanvalmistuksen perusteet osana ruokamatkailua sekä pystyy toimimaan tilaisuuden vetäjänä ja osallistujana Osaa hahmottaa elämysteorioita, tunnistaa elämysten merkityksen ja osaa niiden tuottamista käytännössä Osaa kiinnittää huomiota vastuullisuusnäkökulmasta ruokamatkailun ympäristövastuuseen Osaa kehittää ja valmistaa joitakin suomalaisia ruoka- ja juomaelämyksiä kannattavasti, vastuullisesti, esteettisesti, asiakaslähtöisesti ja vieraanvaraisesti ruokamatkailun näkökulmasta Osaa tuottaa vastuullisia ruoka- ja juomaelämyksiä yhteistyössä eri toimijoiden kanssa matkailukohteisiin, tapahtumiin, kokouksiin, ohjelmapalveluihin sekä hyödyntää suomalaista luontoa ruokailuelämyksen toteuttamisessa.

  Contents

  -Ruokaturvallisuus ja erilaiset ruokavaliot,
  -Ruonvalmistuksen ja tilaisuuksien järjestäminen eri toimintaympäristöissä,
  -Elämysteorioiden soveltaminen ruokamatkailussa,
  -Vastuullisuus ja tuoteturvallisuus ruoka- ja juomaelämyksissä,
  -Olemassa oleviin verkostoihin ja sidosryhmiin tutustuminen

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaa toimia ruokaturvallisuuden vaatimusten mukaisesti erityisruokavaliot huomioiden. Tunnistaa eri toimintaympäristöjen vaatimukset tilaisuuksien järjestämisessä. Osaa kuvata yhden elämysteorian, sekä kiinnittää sen ruoka- ja juomatuotteeseen.

  Assessment criteria - grade 3

  Osaa kehittää ja valmistaa joitain suomalaisia ruoka- ja juomatuotteita. Tunnistaa vastuullisuusnäkökulmat ruokamatkailussa. Osaa perustella ruokamatkailutuotteita elämysteorioiden avulla. Osaa järjestää tai ulkoistaa ruokamatkailutilaisuuden.

  Assessment criteria - grade 5

  Hallitsee ruokaturvallisuuden ja erilaiset ruonvalmistuksen ja tilaisuuksien järjestäminen eri toimintaympäristöissä. osaa soveltaa ja arvioida elämysteorioita ruokamatkailun kehittämisessä. osaa analysoida vastuullisuutta ja tuoteturvallisuutta ruoka- ja juomaelämyksissä. Työskentelee aktiivisesti mahdollisten olemassa olevien verkostojen ja sidosryhmien kanssa.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  ---

  Teachers

  Opri Laamanen, Päivi Forsblom

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  24.03.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 21.03.2025

  Groups

  • RE4HA3
  • RR4HA1
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     French 1 FRE001AS2A-3016 19.08.2024-11.10.2024  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Tämän opintojakson tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  
  - toimia arki- ja työelämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa viestintätilanteissa
  
  - huomioida viestinnässään ranskankielisten maiden kulttuurisia erityispiirteitä
  
  - huomioida paremmin kulttuurista monimuotoisuutta ja kielitietoisuutta
  
  - suunnitella tulevia kieliopintojaan. (not translated)

  Starting level and linkage with other courses

  Ei edeltävyysvaatimuksia. (not translated)

  Contents

  - ääntäminen ja intonaatio
  
  - small talk -tilanteita
  
  - itsestä, omista opinnoista ja työstä kertominen
  
  - ravintolassa asioiminen ja asiakaspalvelutilanteissa toimiminen
  
  - matkustaminen
  
  - tutustuminen ranskankielisiin maihin ja niiden kulttuuriin (not translated)

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Osaat käyttää ranskan kieltä tuetusti joissakin työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa. Harjoittelet vielä kielen ääntämistä ja perusrakenteita sekä hallitset kurssin aihepiirin sanaston osittain. Tiedät kielialueen arki- ja työkulttuurin joitakin yleispiirteitä ja olet tutustunut toimintaympäristösi monimuotoisuuteen. (not translated)

  Assessment criteria - grade 3

  Osaat käyttää ranskan kieltä melko itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi jo tutuissa kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen, perusrakenteet ja kurssin aihepiirin sanaston hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteet hyvin ja ymmärrät toimintaympäristösi monimuotoisuutta. (not translated)

  Assessment criteria - grade 5

  Osaat käyttää ranskan kieltä itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi rohkeasti uusissakin kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen perusteet, keskeisimmät perusrakenteet sekä kurssin aihepiirien sanaston erittäin hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin keskeisimmät yleispiirteet erittäin hyvin ja osaat huomioida toimintaympäristösi monimuotoisuuden. (not translated)

  ---

  Teachers

  Catherine Metivier

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • CONTACT
  • BLENDED
  • RE3HA4
  • RE3HA3
  • RE3HA2
  • RE3HA1

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     French-speaking Market and Culture Studies FRE008AS2AE-3012 19.08.2024-13.12.2024  5 cr  (EVENING, ...) +-
  Learning objectives

  Upon successful completion, the student has achieved an orientation to the target-language speaking market and culture and is able to:
  - recognize the characteristics of the language (its sound system, background, reach, etc.) and use some basic words and phrases in the target language
  - acquire intercultural communication skills of the French-culture
  - understand the basics of the business culture
  - demonstrate some awareness of the market (history, politics, economy)
  - explore the complexity of the business environment.

  Starting level and linkage with other courses

  No prerequisite course required

  Contents

  - foretaste of the French-language (background, alphabet, pronunciation)
  - basic words and phrases in the target language
  - culture of the area (dos and don’ts)
  - business culture (how to survive in the area)
  - market (geography, history, politics, economy)
  - business environment

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  The student has a basic knowledge of the language and culture, as well as the French- speaking market. S/he is able to read and understand a few basic sentences. The student has only a limited understanding of the business culture and the market contexts. ?

  Assessment criteria - grade 3

  The student is familiar with the language and culture, as well as the French-speaking market. The student is able to produce a few basic sentences. The student has an idea of the business culture and the market contexts.

  Assessment criteria - grade 5

  The student has a comprehensive understanding of the French-language context and is able to discuss the market and culture in English. S/he able to communicate in a few basic situations in the French-language and relate to the culture when dealing with locals. The student is knowledgeable in the business culture and the market contexts. ?

  ---

  Teachers

  Catherine Metivier

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  English

  Timing

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Enrollment

  03.06.2024 - 16.08.2024

  Groups

  • EVENING
  • RRB2HA1
  • REB4PC1
  • EXCH
  • ONLINE
  • REB5HA1
  • REB5HA2
  • REB3PC1
  • REB4HA2
  • REB2PC1
  • BLENDED
  • REB3HA2
  • REB4HA1
  • REB3HA1

  Seats

  15 - 40

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Virtual proportion

  3 cr

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3001 13.01.2025-14.03.2025  5 cr  (RE2HA3, ...) +-
  Learning objectives

  Opintojakson hyväksytysti suoritettuaan opiskelija osaa:
  
  1. Hahmottaa matkailu- ja vieraanvaraisuusalan tärkeimmät kehitysvaiheet.
  2. Ymmärtää alan sidosryhmien (esim. asiakkaat, työntekijät, yritykset)
  tarpeiden ja toiveiden muutokset eri ajanjaksoilla.
  3. Ymmärtää kansainvälisen kompetenssin tärkeyden vieraanvaraisuusalla, mukaan lukien kulttuurin, perinteet, tavat ja etiketin.
  4. Hahmottaa tärkeimmät muutosvoimat ja suuntaukset,
  jotka vaikuttavat vieraanvaraisuusalan tulevaisuuteen.

  Contents

  1. Vieraanvaraisuuden historia ja kehitys.
  2. Historiallisen kontekstin merkitys nykypäivän vieraanvaraisuusalalle.
  3. Tavat ja kulttuuri vieraanvaraisuusalalla.
  4. Vieraanvaraisuusalan tulevaisuutta muokkaavat liikkeellepanevat voimat.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teachers

  Opri Laamanen, Jaana Laaksonen

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 14.03.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • RE2HA3
  • CONTACT

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3002 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Opintojakson hyväksytysti suoritettuaan opiskelija osaa:
  
  1. Hahmottaa matkailu- ja vieraanvaraisuusalan tärkeimmät kehitysvaiheet.
  2. Ymmärtää alan sidosryhmien (esim. asiakkaat, työntekijät, yritykset)
  tarpeiden ja toiveiden muutokset eri ajanjaksoilla.
  3. Ymmärtää kansainvälisen kompetenssin tärkeyden vieraanvaraisuusalla, mukaan lukien kulttuurin, perinteet, tavat ja etiketin.
  4. Hahmottaa tärkeimmät muutosvoimat ja suuntaukset,
  jotka vaikuttavat vieraanvaraisuusalan tulevaisuuteen.

  Contents

  1. Vieraanvaraisuuden historia ja kehitys.
  2. Historiallisen kontekstin merkitys nykypäivän vieraanvaraisuusalalle.
  3. Tavat ja kulttuuri vieraanvaraisuusalalla.
  4. Vieraanvaraisuusalan tulevaisuutta muokkaavat liikkeellepanevat voimat.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teaching methods and instruction

  Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
  
  Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.
  
  Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen. (not translated)

  Learning material and recommended literature

  Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
  
  Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa. (not translated)

  Teachers

  Liisa Wallenius, Pia Kiviaho-Kallio

  Working life connections

  Autenttisia materiaaleja ja esimerkkejä matkailusta ja vieraanvaraisuudesta. Mahdollinen opintokäynti Hotelli- ja ravintolamuseoon. (not translated)

  Campus

  Porvoo Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  Ei tenttiä (not translated)

  Teaching language

  Finnish

  Internationality

  Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen. (not translated)

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Learning assignments

  Tällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen). Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.
  
  Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
  Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
  Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
  Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %
  
  Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.
  
  Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
  Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
  Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty (not translated)

  Enrollment

  07.01.2025 - 10.01.2025

  Content scheduling

  Monimuotototeutus, Porvoo syksy 2024
  
  20.8.-13.12.2024
  
  Lähiopetus:
  28.1. klo 14-16.45
  25.2. klo 14-16.45
  25.3. klo 14-16.45
  15.4..klo 14-16.45
  13.5. klo 14-16.45
  
  Huom! Opiskelua ja tehtäviä on aikataulutettu koko jakson 28.1.–16.5.2025 (not translated)

  Groups

  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB1PC1

  Alternative learning methods

  Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.
  
  Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
  Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta (not translated)

  Seats

  15 - 40

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3003 13.01.2025-16.05.2025  5 cr  (REB2HA1, ...) +-
  Learning objectives

  Opintojakson hyväksytysti suoritettuaan opiskelija osaa:
  
  1. Hahmottaa matkailu- ja vieraanvaraisuusalan tärkeimmät kehitysvaiheet.
  2. Ymmärtää alan sidosryhmien (esim. asiakkaat, työntekijät, yritykset)
  tarpeiden ja toiveiden muutokset eri ajanjaksoilla.
  3. Ymmärtää kansainvälisen kompetenssin tärkeyden vieraanvaraisuusalla, mukaan lukien kulttuurin, perinteet, tavat ja etiketin.
  4. Hahmottaa tärkeimmät muutosvoimat ja suuntaukset,
  jotka vaikuttavat vieraanvaraisuusalan tulevaisuuteen.

  Contents

  1. Vieraanvaraisuuden historia ja kehitys.
  2. Historiallisen kontekstin merkitys nykypäivän vieraanvaraisuusalalle.
  3. Tavat ja kulttuuri vieraanvaraisuusalalla.
  4. Vieraanvaraisuusalan tulevaisuutta muokkaavat liikkeellepanevat voimat.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1

  Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

  Assessment criteria - grade 3

  Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

  Assessment criteria - grade 5

  Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

  ---

  Teachers

  Joel Pakalén

  Campus

  Haaga Campus

  Teaching language

  Finnish

  Timing

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Enrollment

  02.01.2025 - 10.01.2025

  Groups

  • REB2HA1
  • REB1HA1
  • CONTACT
  • BLENDED

  Seats

  15 - 45

  Further information

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)

  Degree Programme

  RESTO Hospitality and Tourism Management

  Evaluation scale

  H-5

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Bachelor of Hospitality Management

•     Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1A-3004 13.01.2025-14.03.2025  5 cr  (CONTACT, ...) +-
  Learning objectives

  Opintojakson hyväksytysti suoritettuaan opiskelija osaa:
  
  1. Hahmottaa matkailu- ja vieraanvaraisuusalan tärkeimmät kehitysvaiheet.
  2. Ymmärt