Please select the curriculum by the start year of studies and track.
Lähiopetus torstai-iltapäivisin 4. periodilla (not translated)
Airaksinen, T. 2020. Opinnäytetyöteksti vauhtiin ja maaliin - opas opinnäytetyön kirjoittajalle. E-kirja.
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. (not translated)
Katriina Kolu
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
-Tuntiharjoituksia
-Arvioitavana tehtävänä kirjoitetaan n. 2 - 3 sivua tekstiä oman opinnäytetyön tietoperustaan. Mikäli aihe ei ole vielä selvillä, kirjoitetaan asiateksti valitusta aiheesta. (not translated)
02.01.2025 - 21.03.2025
Lähitapaamiset 4. periodilla torstai-iltapäivisin klo 14 - 16.45 alkaen 27.3.2025. (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Janne Jokinen, Pasi Tuominen
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 03.06.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Turunen, Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Turunen, Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön opintokokonaisuuteen (5 op) kuuluu sekä juridiikan opintoja sekä muita laajempia majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyviä opintoja sekä turvallisuusosio, joka on suoritettava hyäksytysti.
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
16.08.2024 - 16.08.2024
Näyttö ja opinnollistaminen.
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajilta. (not translated)
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön opintokokonaisuuteen (5 op) kuuluu sekä juridiikan opintoja sekä muita laajempia majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyviä opintoja sekä turvallisuusosio, joka on suoritettava hyäksytysti.
Opetusmenetelminä on lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimistehtävät yksilö- tai ryhmätehtävinä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
Oppimisalustalla tarkemmin määritellyt aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Pasi Tuominen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Haaga Campus
Turvallisuusosiosta tentti, aikataulu kurssikohtaisesti.
Tarkemmat tiedot ajankohdista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
Finnish
Liiketoimintaympäristön osuudessa kansainvälisyys mukana ja juridiikassa mm.
EU-lainsäädännön merkitys Suomessa. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Kurssiopinnot koostuvat yksilö- ja ryhmätehtävistä ja tentistä, joiden tarkemmat ohjeet, arviointikriteerit ja aikataulut löytyvät kurssialustalta.
Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.
Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Kurssilla on viisi (5) lähiopetuskertaa ja kurssi kestää kaksi periodia eli 16 viikkoa.
Tarkempi aikataulu selviää lukujärjestyksestä sekä kurssialustalla. (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen.
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajilta. (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Muista majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. Turvallisuusosio on suoritettava hyväksytysti.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks. Some learning tasks may be completed during classroom hours. The implementation is aimed at hospitality management and hotel and tourism experience management students, which means that the contents and exercises may be degree-specific.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email.
Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources.
Kristiina Huff
The topics of the course are related to working life and the hospitality and tourism industry.
Haaga Campus
Assessment is based on classroom learning and Moodle learning tasks.
English
The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
13.01.2025 - 14.03.2025
Learning tasks are available in Moodle.
02.01.2025 - 10.01.2025
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For information about demonstrating your competence, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi
15 - 40
Assessment is based on learning tasks and classroom work.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is an ONLINE, BLENDED implementation and it includes online classes and learning tasks. Some learning tasks may be completed during the online classes. The implementation is aimed at hospitality management students, which means that the contents and exercises may be degree-specific.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email.
Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources.
Kristiina Huff
The topics of the course are related to working life and the hospitality and tourism industry.
Haaga Campus
Assessment is based on classroom learning and Moodle learning tasks.
English
The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
24.03.2025 - 16.05.2025
Learning tasks are available in Moodle.
02.01.2025 - 21.03.2025
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For information about demonstrating your competence, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi
15 - 40
Assessment is based on learning tasks and classroom work.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is an ONLINE, BLENDED implementation and it includes online classes and learning tasks. Some learning tasks may be completed during the online classes. The implementation is aimed at hospitality management students, which means that the contents and exercises may be degree-specific.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email.
Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources.
Kristiina Huff
The topics of the course are related to working life and the hospitality and tourism industry.
Haaga Campus
Assessment is based on classroom learning and Moodle learning tasks.
English
The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
24.03.2025 - 16.05.2025
Learning tasks are available in Moodle.
02.01.2025 - 21.03.2025
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For information about demonstrating your competence, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi
15 - 40
Assessment is based on learning tasks and classroom work.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 21.03.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kurssikirjallisuuteen perehtyminen, luennot ja maistelut (not translated)
Pakollinen kirja: Understanding wines : explaining style and quality : an accompaniment to WSET® Level 3 Award in Wines (not translated)
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Kurssisuoritus:
Tehtävät (80%) ja maistelutentti (20%) (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Esseemuotoiset oppimistehtävät, tästä tarkemmin Moodlessa.
HUOM! Kurssille on ennakkotehtävä, joka on palautettava ennnen 1. luentoa (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
HUOM! Kurssille on ennakkotehtävä, joka on palautettava ennnen 1. luentoa.
Hanki siis kurssikirja hyvissä ajoin ennen kurssin alkua.
Luennot: viikot 43, 46, 49 maanantaisin ja tiistaisin. (not translated)
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.05.2025
12.08.2024 - 16.08.2024
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jaana Laaksonen
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.05.2025
12.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuoto-opinnoissa perusharjoittelu suositellaan suoritettavaksi ensimmäisen lukukauden aikana.
Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa. Oma opinto-ohjaajasi ohjaa perusharjoittelua
Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)
Päivi Forsblom
Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi kanssa. (not translated)
1 - 40
Arviointi 0-H (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka, Sakari Ketolainen
Haaga Campus
Finnish
15.09.2024 - 04.10.2024
01.01.2023 - 01.01.2023
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
03.06.2024 - 16.08.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Perusharjoittelun ajankohta on ensimmäisen opiskeluvuoden aikana. Kokopäiväopinnoissa
Perusharjoittelu suoritetaan kevätlukukaudella, periodilla 4. Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa.
Perusharjoittelu on laajuudeltaan 10 opintopistettä ja se vastaa 270 tunnin työmäärää.
Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
03.06.2024 - 28.02.2025
Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi tai osaamista ohjaavan opettajan (OSO) kanssa. (not translated)
1 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
03.06.2024 - 16.08.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
12.08.2024 - 16.08.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuoto-opinnoissa perusharjoittelu suositellaan suoritettavaksi ensimmäisen lukukauden aikana.
Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa. Oma opinto-ohjaajasi ohjaa perusharjoittelua
Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
12.08.2024 - 28.02.2025
Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi kanssa. (not translated)
1 - 40
Arviointi 0-H (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka, Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 31.07.2025
01.01.2023 - 01.01.2023
1 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Osana Johanto Opiskeluun kurssia (not translated)
Moodlen materiaali (not translated)
Heikki Ursin
Tehdään yhteistyössä työelämän kanssa (not translated)
Haaga Campus
Raportti/näyttö (not translated)
Finnish
Voi suorittaa erillisten ohjeiden mukaisesti kansainvälisesti (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Raportti ja muu ohjeistettu dokumentointi (not translated)
07.01.2025 - 10.01.2025
Suoritetaan lukuvuoden 2025 aikana erillisen aikataulun mukaisesti. Ilmoitetaan opintojaksokuvauksessa (not translated)
1 - 40
Hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Huom!
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia. Tämä toteutus liittyy Yrityksen talous -opintojakson näyttöön.
Näyttöön voi ilmoittautua vain, jos ei ole aikaisempia suorituksia tai ilmoittautumisia kyseiseltä opintojaksolta.
Hanna Moisio
Finnish
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
1 - 250
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.
Juan Borra
English
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla. (not translated)
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)
Kirsimarja Vahevaara
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)
Haaga Campus
Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut (not translated)
- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kai Pietilä
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Tuloslaskelma ja tase (max 20 p)
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p)
Koronkorkolasku (max 20 p)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
21.10.2024 - 13.12.2024
Ei palautettavia oppimistehtäviä.
12.08.2024 - 18.10.2024
Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. (not translated)
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)
Kirsimarja Vahevaara
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)
Haaga Campus
Tuloslaskelma ja tase (max 20 p) ilmoitetaan myöhemmin
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p) ilmoitetaan myöhemmin
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
Koronkorkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
12.08.2024 - 18.10.2024
Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta (not translated)
- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset yrityksen taloudesta
Haaga Campus
Tuloslaskelma ja tase (max 20 p)
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p)
Koronkorkolasku (max 20 p)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
13.01.2025 - 14.03.2025
Ei palautettavia oppimistehtäviä.
02.01.2025 - 10.01.2025
Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.
Pekka Heikkilä
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Tuloslaskelma ja tase (tentti 40 p + etätehtävä 10 p = max 50 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Tentti 30 p + etätehtävä 10 p = max 40 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
Korkolasku (etätehtävä max 10 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
24.03.2025 - 16.05.2025
Ei palautettavia oppimistehtäviä.
02.01.2025 - 21.03.2025
Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
- Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi osaamisen näyttö menettelystä.
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pasi Romberg
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla.
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
19.08.2024 - 13.12.2024
Ei palautettavia oppimistehtäviä.
03.06.2024 - 16.08.2024
Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut
- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Kajarinne
Haaga Campus
Finnish
26.08.2024 - 11.10.2024
12.08.2024 - 23.08.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Kajarinne
Porvoo Campus
Finnish
26.08.2024 - 11.10.2024
12.08.2024 - 23.08.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakso toteutetaan täysin verkossa ilman lähiopetusta tai webinaareja. Opiskelu edellyttää opiskelijalta itseohjautuvuutta ja itsenäistä otetta.
Opiskelija palauttaa kirjoitelman ja suulliesen esityksen arvioitavaksi (hyväksytty/hylätty), tekee Moodlessa olevia tehtäviä itsenäisesti sekä Quizit, jotka Moodle korjaa. Quizit korvaavat lopputentin
Opettajalle voi lähettää viestejä Moodlen kautta. (not translated)
Moodlessa olevat oppimateriaalit ja jokin suomenkielinen kielioppikirja. (not translated)
Sirpa Kajarinne
Valmentaa kurssille, jolla opitaan työelämäenglantia. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttejä, ei uusintatenttejä. Opintojakso suoritetaan yhden jakson aikana kokonaan. (not translated)
Finnish
Kieli mahdollistaa kansainvälisyyden (not translated)
24.03.2025 - 16.05.2025
Quizit, kirjoitelma ja video. (not translated)
07.01.2025 - 21.03.2025
Kahdeksan viikon aikana on joka viikolle oma aihe:
Aikamuodot, passiivi, relatiivipronominit, prepositiot, suulliset kielenkäyttötilanteet. (not translated)
25 - 100
Kirjoitelma ja suullinen esitys arvioidaan hyväksytty/hylatty, Quizit arvioi Moodle.
Kurssi arvioidaan Hyväksytty/Hylätty. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pasi Romberg
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Opintojakson lopputentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Opintojakson voi suorittaa myös viikoittaisilla tehtävillä, jolloin lopputenttiin ei tarvitse osallistua.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
26.08.2024 - 11.10.2024
Virtuaaliset oppimistehtävät, tuntiharjoitukset ja -esimerkit. Lopputentti.
12.08.2024 - 23.08.2024
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna seitsemälle viikolle. Viimeisellä viikolla on tentti niille, jotka eivät ole suorittaneet opintojakso tehtävillä.
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
Opintojakson arviointi perustuu viikoittaisiin harjoitustehtäviin ja tenttiin,
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
12.08.2024 - 18.10.2024
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
26.08.2024 - 11.10.2024
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
12.08.2024 - 23.08.2024
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Timi Kohonen
Porvoo Campus
Finnish
20.01.2025 - 14.03.2025
07.01.2025 - 10.01.2025
61 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Pasi Romberg
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 18.10.2024
Virtuaalitoteutus ja lähitoteutus.
61 - 100
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kieliopin kertausta luentojen, videoiden sekä kirjallisten ja suullisten harjoitusten avulla. (not translated)
Virtuaalinen oppimateriaali sekä opettajan laatimat tehtävät ovat Moodlessa.Tapaamiskertojen mahdollinen suullisen harjoitusmateriaali. (not translated)
Riitta Forsnabba
Opintojaksolla kerrataan ja harjoitellaan työelämään liittyvää perussanastoa. (not translated)
Porvoo Campus
Tentti järjestetään opintojakson viimeisellä viikolla. (not translated)
Finnish
Opintojakson aihepiiriin kuuluu elämä Pohjoismaissa. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Suullisia ja kirjallisia harjoituksia liittyen sanastoon ja peruskielioppiin kuten adjektiiveihin, substantiiveihin, verbeihin, prepositioihin, sanajärjestykseen ja numeroihin. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
19.8-11.10. .2024 (not translated)
AHOT tai Näyttö (not translated)
15 - 50
Arvioinnissa huomioidaan opintojakson harjoitustehtävien suoritus ja loppukoe.
Hyväksytty-Hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on 1.periodin pituinen lähiteteutus (CONTACT), joka pidetään Haagan kampuksella.Tentti on mahdollsuus tehdä opintojakson lopussa viimeisellä viikolla. (not translated)
Materiaali ja tehtävät ovat Moodlessa. Tukimateriaalina voi käyttää mitä tahansa ruotsin kielioppikirjaa tai verkkomateriaaleja. (not translated)
Arja Aktan-Helminen
Tehtävissä ja sisällöissä työelämälähtöisiä harjoituksia ja sanastoa. (not translated)
Haaga Campus
Toteutus kestää 1.periodin ja tentti on mahdollisuus tehdä toteutuksen viimeisellä viikolla.Tentin ajankohta ilmoitetaan Moodlessa opintojakson tiedoissa. (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
Oppimistehtävät ja niiden palautusajat löytyvät toteutuksen Moodlesta. Kaikki oppimistehtävät tulee palauttaa hyväksytysti. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Opintojakson aikataulu löytyy Moodlesta opintojakson alkaessa. (not translated)
15 - 40
Toteutus arvioidaan asteikolla hyväksytty-hylätty. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolla ja oppimistilanteissa osoitettu materiaali
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 14.03.2025
Opintojakson yhteiset lähiopetuspäivät lukujärjestyksen mukaisesti:
25.3., 15.4. ja 13.5.2025
Tiimikohtaiset tapaamisajat ohjaajien kanssa erikseen sovittuina ajankohtina, 2 krt / tiimi. (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
03.06.2024 - 02.05.2025
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Porvoo Campus
Finnish
19.05.2025 - 06.06.2025
02.01.2025 - 16.05.2025
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
A distance learning course, which consists of distance learning and student-led peer learning. As self-study, writing exercises and commenting on other students' texts, and learning from them.
Weekly writing assignment/assignments, because the implementation involves writing a lot of different texts. In addition, students comment on each other's texts in writing every week.
Competence goals
After completing the course, the student will be able to
- develop your own narrator's voice
- use different types of text and styles
- modify texts based on the target group to suit different goals, situations and channels, taking into account the responsibility aspects
- give and receive feedback and use it in editing texts to make them suitable for publication
Contents
- producing different text types and styles based on the target group
- enriching and freeing text skills
All learning materials are in Moodle. Recommended reading is all fiction in Finnish. In addition, you can study the topic yourself in a variety of ways from various creative writing guides. For example:
Hakalahti, N. Syön aamupalaksi Eiffel-torneja.
Häimelin, M. & Rämö, S. Kynä - Kaikki tärkeä kirjoittamisesta.
Puikkonen, E. & Puikkonen, A. Käsikirja mielikuvituksen matkaajille : kirjoittamisen seikkailuopas.
Katriina Kolu, Tiina Leppäniemi
Haaga Campus
No exam.
Finnish
All materials and assignments are in Finnish.
24.03.2025 - 16.05.2025
The portfolio that collects the writing exercises of the study course serves as the assessed task of the Creative writing course. A total of eight texts prepared during the Study Course are included in the portfolio: four compulsory and four optional assignments.
02.01.2025 - 21.03.2025
Check the timetable from your study schedule in Tuudo.
You can withdraw from the course during the first two (2) teaching weeks. Later, doing the display task is no longer allowed.
The demonstration takes place by returning the 4 compulsory tasks of the course in portfolio form. Also include an introduction in your portfolio, in which you briefly introduce yourself and describe and evaluate your own development as a writer (a suitable length of about 200 words).
If you wish, you can also attach other material to support the evaluation.
Screening test evaluation criteria
grade 1: The texts have content, style and language flaws, and they still need a lot of work.
grade 3: There are some shortcomings in editing and finishing the portfolio. The texts are functional, but more target group orientation and originality are needed.
grade 5: The texts in the portfolio are publishable and carefully finished. Their content is interesting to the target group, and the solutions are distinctive. The texts as such can be used as work samples.
15 - 40
The course evaluation is based on portfolio assignments and activity in commenting on other students' assignments. The return of the portfolio cannot be renewed. There is no exam, and the grade cannot be increased. Also note the following:
• Assignments must be returned according to the schedule during the study period. It is not possible to receive feedback from the teacher for late assignments.
• Assignments will not be accepted after the end of the study period. If the portfolio has not been returned by the due date, the student must retake the course.
Completing the course requires a strong and goal-oriented commitment to work. The grade is determined based on the tasks and work in the portfolio.
The portfolio evaluates the target group orientation, distinctiveness and finishing of the texts, as well as the visuals that support the content. In terms of working, active participation in close meetings and giving and using feedback are evaluated.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, joka koostuu luennoista ja opiskelijoiden johdolla tapahtuvasta vertaisoppimisesta. Itseoipiskelu, johon kuuluu kirjoitusharjoituksia ja muiden opiskelijoiden tekstien kommentoimista.
Lähes joka viikolle on kirjoitustehtävä/tehtäviä, sillä toteutuksella kirjoitetaan paljon erilaisia tekstejä. Lisäksi opiskelijat kommentoivat toistensa tekstejä kirjallisesti lähes viikottain.
Osaamistavoitteet
Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.
Sisältö
- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen. (not translated)
Oppimateriaalti ovat Moodlessa. Suositeltavaa luettavaa kaikki suomenkielinen kaunokirjallisuus. (not translated)
Vesa Multanen
Ei ole (not translated)
Porvoo Campus
Ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
Tekstit ja materiaalit ovat suomeksi. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Luova kirjoittaminen -opintojakson arvioitavana tehtävänä toimii opintojakson kirjoitusharjoitukset kokoava portfolio. Portfolioon sisällytetään yhteensä kahdeksan opintojaksolla laadittua tekstiä: neljä pakollista ja neljä valinnaista tehtävää. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Opintojakso kestää koko lukukauden. Oline-tapaamisia on viisi (5), lukujärjestyksessä ilmoitettavina päivinä.
1:Osuvat otsikot, ilmeikkäät adjektiivit, kuvailevat verbit, piste on ystävä. Kirjoittaminen on prosessi
2: Tekstin kohderyhmä. Näkökulman vaikutus tekstiin. Aistit käyttöön.
3: Kuvan tulkinta ja tarinankerronta. Draaman kaari.
4: Dialogi, repliikit ja haastattelu
5: Kielenhuoltoa ja portfolion viimeistelyä. (not translated)
Opintojaksolta voi poistua näyttöön kahden (2) ensimmäisen opetusviikon aikana. Myöhemmin näyttötehtävän tekeminen ei ole enää sallittua.
Näyttö tapahtuu palauttamalla opintojakson 4 pakollista tehtävää portfoliomuodossa. Sisällytä portfolioosi myös johdanto, jossa lyhyesti esittelet itsesi sekä kuvaat ja arvioit omaa kehittymistäsi kirjoittajana (sopiva pituus noin 200 sanaa).
Arvioinnin tueksi voit halutessasi liittää myös muuta materiaalia.
Näyttökoken arviointikriteerit
arvosana 1: Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.
arvosana 3: Portfolion muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.
arvosana 5: Portfolion tekstit ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Niiden sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.
Palauta näyttötehtäväsi Moodleen Markkinointi ja viestintä: näytöt ja opinnollistaminen (kurssiavain: näyttö) (not translated)
15 - 40
Opintojakson arviointi perustuu portfolion tehtäviin ja aktiivisuuteen muiden opiskelijoiden tehtävien kommentoimisessa. Portofolion palautusta ei voi uusia. Tenttiä ei ole, eikä arvosanaa voi korottaa. Huomaa myös seuraavat asiat:
• Tehtävät on palautettava aikataulun mukaisesti opintojakson aikana. Myöhästyneisiin tehtäviin ei ole mahdollista saada opettajan palautetta.
• Opintojakson päättymisen jälkeen tehtäviä ei oteta vastaan. Mikäli portfoliota ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelijan tulee käydä opintojakso uudelleen.
Opintojakson suorittaminen edellyttää vahvaa ja tavoitteellista sitoutumista työskentelyyn. Arvosana määräytyy portfolion tehtävien (80 %) ja työskentelyn (20 %) perusteella.
Portfoliossa arvioidaan tekstien kohderyhmälähtöisyyttä, erottuvuutta ja viimeistelyä sekä sisältöä tukevaa visuaalisuutta. Työskentelyn osalta arvioidaan aktiivista osallistumista lähitapaamisissa sekä palautteen antamista ja hyödyntämistä. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Etäopetus, joka koostuu luennoista ja vertaisoppimisesta. Itseoipiskelu, johon kuuluu kirjoitusharjoituksia ja muiden opiskelijoiden tekstien kommentoimista.
Lähes joka viikolle on kirjoitustehtävä/tehtäviä, sillä toteutuksella kirjoitetaan paljon erilaisia tekstejä. Lisäksi opiskelijat kommentoivat toistensa tekstejä kirjallisesti lähes viikottain.
Osaamistavoitteet
Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.
Sisältö
- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen. (not translated)
Oppimateriaalti ovat Moodlessa. Lisäksi:
Haimelin, M. & Rämö, S. 2020. Kynä: Tehtäviä oman äänen löytämiseen. Tuuma. Jyväskylä.
Hakalahti, N. 2018. Syön aamupalaksi Eiffel-torneja: 104 kirjoitusharjoitusta. Karisto Oy. Hämeenlinna.
Suositeltavaa luettavaa kaikki suomenkielinen kaunokirjallisuus. (not translated)
Vesa Multanen
Ei ole (not translated)
Porvoo Campus
Ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
Tekstit ja materiaalit ovat suomeksi. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Luova kirjoittaminen -opintojakson arvioitavana tehtävänä toimii opintojakson kirjoitusharjoitukset kokoava portfolio. Portfolioon sisällytetään yhteensä kahdeksan opintojaksolla laadittua tekstiä: neljä pakollista ja neljä valinnaista tehtävää. (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Opintojakso kestää koko lukukauden. Oline-tapaamisia on viisi (5), lukujärjestyksessä ilmoitettavina päivinä.
1:Osuvat otsikot, ilmeikkäät adjektiivit, kuvailevat verbit, piste on ystävä. Kirjoittaminen on prosessi
2: Tekstin kohderyhmä. Näkökulman vaikutus tekstiin. Aistit käyttöön.
3: Kuvan tulkinta ja tarinankerronta. Draaman kaari.
4: Dialogi, repliikit ja haastattelu
5: Kielenhuoltoa ja portfolion viimeistelyä. (not translated)
Opintojaksolta voi poistua näyttöön kahden (2) ensimmäisen opetusviikon aikana. Myöhemmin näyttötehtävän tekeminen ei ole enää sallittua.
Näyttö tapahtuu palauttamalla opintojakson 4 pakollista tehtävää portfoliomuodossa. Sisällytä portfolioosi myös johdanto, jossa lyhyesti esittelet itsesi sekä kuvaat ja arvioit omaa kehittymistäsi kirjoittajana (sopiva pituus noin 200 sanaa).
Arvioinnin tueksi voit halutessasi liittää myös muuta materiaalia.
Näyttökoken arviointikriteerit
arvosana 1: Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.
arvosana 3: Portfolion muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.
arvosana 5: Portfolion tekstit ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Niiden sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.
Palauta näyttötehtäväsi Moodleen Markkinointi ja viestintä: näytöt ja opinnollistaminen (kurssiavain: näyttö) (not translated)
15 - 40
Opintojakson arviointi perustuu kirjoitustehtäviin ja aktiivisuuteen muiden opiskelijoiden tehtävien kommentoimisessa. Portofolion palautusta ei voi uusia. Tenttiä ei ole, eikä arvosanaa voi korottaa. Huomaa myös seuraavat asiat:
• Tehtävät on palautettava aikataulun mukaisesti opintojakson aikana. Myöhästyneisiin tehtäviin ei ole mahdollista saada opettajan palautetta.
• Opintojakson päättymisen jälkeen tehtäviä ei oteta vastaan. Mikäli portfoliota ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelijan tulee käydä opintojakso uudelleen.
Opintojakson suorittaminen edellyttää vahvaa ja tavoitteellista sitoutumista työskentelyyn. Arvosana määräytyy portfolion tehtävien (80 %) ja työskentelyn (20 %) perusteella.
Portfoliossa arvioidaan tekstien kohderyhmälähtöisyyttä, erottuvuutta ja viimeistelyä sekä sisältöä tukevaa visuaalisuutta. Työskentelyn osalta arvioidaan aktiivista osallistumista lähitapaamisissa sekä palautteen antamista ja hyödyntämistä. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on tarkoitettu aiemmin hankitun osaamisen näyttämiseen. Mikäli haluat osallistua opintojakson opetukseen, ilmoittaudu Pepissä toiseen toteutukseen. Tällä toteutuksella ei siis saa opetusta, vaan osoitetaan aiemmin hankittu osaaminen näyttötehtävällä. (not translated)
Ks. Moodle (not translated)
Riitta Räisänen, Anne-Maija Selin, Timo Rima, Merike Koskinen
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 31.07.2025
Ks. näyttömoodle (not translated)
01.08.2024 - 11.12.2024
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Voit palauttaa näyttötehtävän sinulle parhaiten sopivana ajankohtana, kevätlukukaudella 2025 kuitenkin viimeistään 16.5.2025. Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden aikana. (not translated)
1 - 250
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 3-5, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.
Timo Rima
English
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on tarkoitettu aiemmin hankitun osaamisen näyttämiseen. Mikäli haluat osallistua opintojakson opetukseen, ilmoittaudu Pepissä toiseen toteutukseen. Tällä toteutuksella ei siis saa opetusta, vaan osoitetaan aiemmin hankittu osaaminen näyttötehtävällä. (not translated)
Ks. Moodle (not translated)
Johanna Förnäs, Anne-Maija Selin, Timo Rima, Leena Törmälä
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)
Finnish
01.01.2025 - 31.07.2025
Ks. näyttömoodle (not translated)
12.12.2024 - 31.05.2025
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Voit palauttaa näyttötehtävän sinulle parhaiten sopivana ajankohtana, kevätlukukaudella 2025 kuitenkin viimeistään 16.5.2025. Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden aikana. (not translated)
1 - 250
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 3-5, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Leena Törmälä
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Leena Törmälä
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Moodlen materiaalit
Riitta Räisänen
Opintojaksolla käytetään esimerkkejä alan yrityksistä.
Haaga Campus
Oppimistehtävät arvioidaan ja arviointien perusteella muodostuu kokonaisarvosana opintojaksosta.
Tällä opintojaksolla ei ole tenttiä.
Finnish
Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä.
19.08.2024 - 11.10.2024
- Myyntikansio, jossa tutkitaan vapaavalintaisen yrityksen myyntiä ja asiakaskoksemusta
- Onnistunut myynnin kohtaaminen -harjoitus, jossa harjoitellaan asiakkaalle arvon luomista vuorovaikutustilanteessa
- Oman myyntiosaamisen reflektointi
03.06.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 14-16.45 (periodi 1: 22.8.-12.10.23)
Tarkempi aikataulu ja ohjelma julkaistaan Moodlessa lähempänä opintojakson alkua.
AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa.
Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Asiakaskokemus ja myynti
Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa?
-määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
-tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
-kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille?
-toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ?
-arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä ja kestävän kehityksen näkökulmasta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin opinto-oppaasta ennen näyttöön osallistumista.
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden alussa.
Vastuuopettaja:
Merike Koskinen, merike.koskinen@haaga-helia.fi, p. 040 488 7082
Näyttöohjeet
Näyttö sisältää kolme tehtävää. Tehtävien tarkat ohjeet löydät alta kohdasta Tehtävät. Noudata videossa pyydettyä pituutta.
Aloita tehtävien tekeminen vasta sen jälkeen, kun olet lukenut luvun 5.5 Myyntityö s. 371–404 kirjasta Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi, 16.-19. painos. 2015–2021. Edita. Helsinki. Kirja on lainattavissa Haaga-Helian kirjastossa myös e-kirjana.
Arviointi:
Saat palautteen tehtävistäsi Moodleen. Voit saada näytöstä maksimissaan 50 pistettä, jotka jakautuvat tehtävittäin seuraavasti:
- Ominaisuus-Etu-Hyöty -analyysi max 10 p
- Tarvekartoituskysymykset ja vastaväitteet max 20 p
- Myyntitilanteen video max 20 p
Lopullinen arvosana näytöstä muodostuu näin:
25–29 p = arvosana 1
30–34 p = arvosana 2
35–40 p = arvosana 3
41–45 p = arvosana 4
46–50 p = arvosana 5
Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata Moodlen kautta ajan lyhyeen etätapaamiseen, jossa käsittelet saamaasi kirjallista palautetta yhdessä opettajan kanssa.
Oma edistymiseni
Materiaalit
Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi,16.-19. painos 2015–2021. Edita, Helsinki
(Lue kirjasta luku 5.5 Myyntityö, s. 371–404).
Tehtävät
Tarkempi tehtäväohje ja lomakepohjaTiedosto
Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Piilotettu opiskelijoilta
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.
Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.
Varaa arvosanan saatuasi halutessasi keskusteluaika täältäVerkko-osoite
Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata ajan 10 minuutin mittaiseen etätapaamiseen, jossa voit keskustella saamastasi kirjallisesta palautteesta opettajan kanssa. Aika on mahdollista varata tehtävien palautuksesta seuraavalle kuukaudelle.
15 - 50
Opintojakson tehtävät. Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johanna Förnäs
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.
Opiskelu tapahtuu pääasiassa 5 kontaktikerran ympärillä itsenäisesti. 5 kontaktikerralla viedään pääasiassa käytäntöön opittua, esitetään tehtäviä, saamme vieraita. Nämä kontaktikerrat ovat tiistaisin 27.8. - 19.11. välisenä aikana.
Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.
Sonja Haaksluoto
Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.
Haaga Campus
Tentti myyntityöstä ja sen käsitteistä (ei pakollinen), tehtävä viimeistään 15.10.
Finnish
Kansainvälisiä esimerkkejä käytetään materiaaleissa.
19.08.2024 - 13.12.2024
OT1: Myers-Briggs -testi ja itsereflektio. Arviointi max 15 p/100 p.
OT2: Moodle-tentti myynnin käsitteistä. Arviointi max 15 p/100 p.
OT3: Myyntikansio. Työstätte ryhmissä myyntikansion valitsemallenne case-yritykselle (= vaativaa B2C-myyntiä/B2B-myyntiä tekevä yritys). Tehtävää tehdään opintojakson aikana vaiheittain. Ryhmät esittävät valmiin kansion luokassa. Arviointi max 40 p/100 p.
OT4: Myyntineuvottelu. Hyödyntäen OT3:a, käsikirjoitat myyntineuvottelun asiakkaan ja myyjän välillä. Esitätte tämän myyntineuvottelun. Arviointi max 30 p/100 p: max 15 p pisteistä opettajalta ja max 15 p itsearvioinnistasi.
Minimissään tehtävät 3 ja 4 tulee suorittaa, jotta opintojakson läpäisy on mahdollinen hyväksytysti. Myös minimipistemäärä 50 hyväksyttyyn läpäisyyn on hyvä muistaa. Huomioithan myös uusien läsnäolokäytänteidemme vaikutuksen arvosanoihin (25% poissaoloja = arvosana alenee yhdellä, yli 50% poissaoloja = hylätty arvosana).
03.06.2024 - 16.08.2024
Kontaktitapaamiset Haagan kampuksella:
ti 27.8. klo 8 - 10.45
ti 17.9. klo 8 - 10.45
ti 8.10. klo 8 - 10.45
ti 29.10. klo 11 - 13.45
ti 19.11. klo 11 - 13.45
- Näyttö, jos osaaminen on hankittu jo aiemmin
- Virtuaalitoteutus
- Monimuotototeutus online-opetuksena
- Päivätoteutus luokkaopetuksena
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten eikä sisällä opetusta.
Anu Seppänen
Finnish
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
1 - 250
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.
Veera Nguyen
English
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti tradenomitutkinnon opiskelijoille
Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.
Anu Seppänen
Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.
Porvoo Campus
Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.
19.08.2024 - 13.12.2024
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti
12.08.2024 - 16.08.2024
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta.
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
15 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirja Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi)
Riitta Räisänen
Hospitality-alan vieraat, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haaga Campus
Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.
Finnish
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
19.08.2024 - 11.10.2024
1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen
12.08.2024 - 16.08.2024
Kontaktitunnit Haagan kampuksella 21.8. - 9.10. maanantaisin ja keskiviikkoisin klo 8.00 - 10.45.
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, kahdet viikkotunnit maanantaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
Opettajan alustukset teemoihin ja tuntiharjoitteet. Lisäksi tiimissä tehdään kaksi oppimistehtävää tiimityönä sekä kurssin alussa esittäytymistehtävä yksilötyönä.
Yrityksen asiakasmarkkinointi / Bergström & Leppänen, 2021
Lisäksi lisämateriaalia halukkaille (tieto löytyy Moodlesta)
Sari Auranen
Esimerkit marata-alalta. Mahdollisesti vierailijaluento
Oppimistehtävässä tarkastellaan marata-alan yritystä
Haaga Campus
Käsitentti kurssin viimeisellä viikolla.
Tentin uusinta HH tutkintosäännön mukaan Haagan kampuksen yleisinä tenttipäivinä.
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
Oppimistehtävä 1
Oppimistehtävä 2
Tentti (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
8 viikon kurssi, kahdet viikkotunnit a´3 tuntia lukujärjestyksen mukaisesti. Lähiopetus
Tehtävien palautusajankohdat julkaistaan Moodlessa kurssin alkaessa
AHOT tai Work&Study - asiasta on sovittava opettajan kanssa mieluusti jo ennen toteutuksen alkua
15 - 40
Oppimistehtävä 1 / 30 pistettä
Oppimistehtävät 2 / 40 pistettä
Tentti / 30 pistettä.
Max pisteet yhteensä 100 pistettä
Lisäksi kotitehtävät, jotka voidaan arvioida hyväksytty/hylätty asteikolla
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Opintojakson kirjalähteet:
Bergström & Leppänen, 2021, Yrityksen asiakasmarkkinointi
Lisälukemisto:
Kotler, Principles of Marketing
Armstrong – Kotler: Marketing: an introduction, International edition, 2015 tai uudempi painos. Upper Saddle River, New Jersey: Pearson Education, Inc.
Muut Moodlessa jaettavat materiaalit (not translated)
Riitta Räisänen
Opintojaksolla käytetään yrityksesimerkkejä ja oppimistehtävät linkitetään yrityselämään. (not translated)
Haaga Campus
Opintojakson lopussa Moodle-tentti, joka pohjautuu oppikirjaan ja kurssimateriaaliin. Uusintatentti on Examissa. (not translated)
Finnish
Oppikirja on suomeksi, mutta muuta materiaalia voi olla myös englanniksi. Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä. (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Kaksi ryhmätyönä toteutettavaa asiakaspersoona & markkinointimix-tutkimusta kohdeyritykselle. (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Viikkotunnit lukujärjestyksen mukaan. Aloitustehtävien aikataulunmukaisella palautuksella varmistat paikkasi toteutuksella. Opintojakso vaatii ryhmätyöskentelyä. Moodle-tentti on kurssin viimeisellä viikolla. (not translated)
AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa. (not translated)
15 - 45
Tentti ja opintojakson tehtävät (T1 ja T2). Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta. Kurssi arvoidaan asteikolla 1-5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.
Tällä toteutuksella opiskelu on pääosin itsenäistä online-kontaktikertojen välillä. Viisi kontaktikertaa Teamsissa ke-iltaisin klo 16.45 - 19.50 elo-marraskuun 2024 aikana, tällöin pääasiassa viedään opittua käytäntöön keskustellen ja harjoituksilla.
- Opettajan luentomateriaalit
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana
Sonja Haaksluoto
Hospitality-alan vieraat ja esimerkit, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haaga Campus
Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.
Finnish
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
19.08.2024 - 13.12.2024
1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen
12.08.2024 - 16.08.2024
Online-kontaktikerrat Teamsissa:
ke 28.8. klo 16.45 - 19.50
ke 18.9. klo 16.45 - 19.50
ke 9.10. klo 16.45 - 19.50
ke 30.10. klo 16.45 - 19.50
ke 20.11. klo 16.45 - 19.50
- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta
15 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Riitta Räisänen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 21.03.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon Work&Study -opiskelijoille, toteutus on näyttömuotoinen.
Itsenäinen opiskelu ja opitun soveltaminen omalle työpaikalle/kohdeyritykseen.
- Opettajan luentomateriaalit videona ja pdf-tiedostoina.
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.
Sonja Haaksluoto
Hospitality-alaan liittyvät esimerkit, tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
13.01.2025 - 16.05.2025
Näyttötehtävä 1: Markkinoinnin käsitteet. 0-30 p. Kirjallinen vastaus yksilötehtävänä.
Näyttötehtävä 2a: Asiakasymmärrys ja markkinoinnin kilpailukeinot (Markkinointimix 7 P). 0-40 p. Opiskelijan valitsema kohde (yritys/tuote/palvelu) peilattuna markkinoinnin kilpailukeinoihin. Videoksi tehty Power Point -esitys yksilö- tai paritehtävänä.
Näyttötehtävä 2b: Toteutuksen opiskelijat jaetaan pienryhmiin, jotka osoittavat oppimansa 8.4. näyttötilaisuuden teemakeskustelussa. Arvioidaan yksilösuorituksena. 0-30 p.
Hyväksyttyyn läpäisyyn liittyy myös itsearviointi opintojakson lopussa. Se ei vaikuta arvosanaan.
07.01.2025 - 10.01.2025
Osallistuminen 1. kerran infotilaisuuteen, 2. kerran välitsekkiin ja 3. kerran näyttötilaisuuteen on edellytys tähän W&S-näyttömuotoiseen toteutukseen osallistumiseksi. Tapaamisajankohdat Haagan kampuksella ovat:
ma 10.2. klo 8-10.45
ma 10.3. klo 8-10.45
ti 8.4. klo 8.45
- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille
Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.
Jaana Laaksonen
Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.
Porvoo Campus
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.
13.01.2025 - 16.05.2025
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti
02.01.2025 - 10.01.2025
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
15 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90-100 pistettä > 5
80-89 pistettä > 4
70-79 pistettä > 3
60-69 pistettä > 2
50-59 pistettä > 1
alle 50 pistettä > hylätty
Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Edellytyksenä on suoritettu Suomen Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutus.
Tämä on DEMO- eli näyttötoteutus. DEMO-toteutuksella ei tarjota lainkaan opetusta. Muut toteutusmuodot eivät ole mahdollisia. Näyttö suoritetaan Moodlessa. (not translated)
Johtamisen alueeseen liittyvät kirjallisuuslähteet ja artikkelit (not translated)
Mari Raaska, Mia Lahtela, Piia Heikkilä
Puolustusvoimien johtajakoulutus (AUK/RUK) (not translated)
Pasila Campus
Ei tenttiä. Näyttö (essee ja todistus johtajakoulutuksesta) palautetaan Moodleen.
Näytön voi suorittaa vain kerran Haaga-Helian ammattikorkeakoulun opinnoissa. (not translated)
Finnish
01.08.2024 - 31.07.2025
Näyttö suoritetaan laatimalla reflektoiva essee ja palauttamalla todistus suoritetusta johtajakoulutuksesta. (not translated)
01.08.2024 - 31.05.2025
Voit palauttaa näyttötehtävät sinulle parhaiten sopivana ajankohtana. Näyttöjä arvioidaan kuukausittain. (not translated)
Näyttötoteutus. Edellytyksenä on suoritettu Suomen Puolustusvoimien aliupseeri- tai reserviupseerikoulutus. Näyttöön ei liity opetusta tai tapaamisia. (not translated)
0 - 200
Näyttö arvioidaan asteikolla hyväksytty - hylätty. (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Tällä toteutuksella tehdään käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia.
Projektissa hyödynnetään palvelmuotoilun välineitä. Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin. (not translated)
Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.
Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.) (not translated)
Nina Niemi, Sirpa Turunen
Tämä projekti linkittyy vahvasti elinkeinoon. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita. (not translated)
Haaga Campus
Tällä toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Totetuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä. Projektiarviointiin liittyy itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia. Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi. (not translated)
03.06.2024 - 18.10.2024
Periodi 2 / 2024 (not translated)
15 - 40
Opiskelijan ja ryhmän suoritusta projektin kaikissa vaiheissa arvioindaan (yksilön osaaminen sekä ryhmä onnistuminen).
Lisäksi kirjallisia suunnittelutehtäviä sekä toteutuksen ja onnistumisen analyysejä (Raportti tai vastaava) (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tällä opintojaksolla toteutetaan ravintolaliiketoiminnan projekti Haagan kampuksella.
Syksyllä 2024 toteutettava projekti on Ruokatuotannon 20v juhla.
Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin.
Keskeisinä teemoina on projektin hallinta, asiakaskokemuksen kehittäminen sekä operatiivinen ravintolalliiketoiminta. (not translated)
Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.
Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.) (not translated)
Outi Rekola, Hanna Rinne
Tämä projekti linkittyy vahvasti työelämään. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita. (not translated)
Haaga Campus
Tällä toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
23.08.2024 - 13.12.2024
Toteutuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä.
Projektiarviointiin liittyy itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia.
Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi. (not translated)
03.06.2024 - 13.09.2024
Periodi 1-2 / 2024 (Huomioi aikataulu kahdella eri periodilla)
Tapahtuman toteutuspäivä on 5.11.2024 (not translated)
Lähiopetus sisältää luennot, ryhmätöitä ja toteutettavan tapahtuman (projekti). Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 40
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Nina Niemi, Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
13.09.2024 - 13.09.2024
Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
• Kontaktitunnit kampuksella
• Osoitetut tuntiharjoitteet
• Itsenäinen opiskelu
• Tiimityöskentely
• Yksilö- ja tiimitehtävät
• Tentti (not translated)
Korkiakoski, K. & Karhinen, R. (2019). Asiakaskokemus ja henkilöstökokemus: Uusi aika, uudenlainen johtaminen. Helsinki: Alma Talent.
Saatavana myös e-kirjana: https://bisneskirjasto-almatalent-fi.ezproxy.haaga-helia.fi/teos/BAGBGXDTEB#piste:t1
Fischer, M. & Vainio, S. (2015). Potkua palvelubisnekseen: Asiakaskokemus luodaan yhdessä (2. p.). Helsinki: Talentum Pro.
Saatavana myös e-kirjana https://www.ellibslibrary.com/book/978-952-14-2132-7
Opintojaksolla jaettu muu materiaali. (not translated)
Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Opintojaksoon sisältyy osasuorituksena tentti, joka ajoittuu lukujärjestyksen mukaiseen lähiopetukseen. Tarkempi ajankohta uusintapäivineen ilmoitetaan lukukauden alussa. (not translated)
Finnish
Toimialan trendejä, liikeideoita, konsepteja ja asiakassegmenttejä tarkastellaan myös kv- näkökulmasta. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla ilmoitettavat yksilötehtävät ja tiimiharjoitteet. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Lukujärjestyksen mukaiset lähitunnit, opintojakso kokonaisuudessaan yhden lukukauden puitteissa.
Opintojakson lähiopetustunnit syyslukukaudella 2024
Maanantai 2.9. klo 8.30 -11
Maanantai 23.9. klo 8.30 -11
Tiistai 5.11. klo 8.30 -11
Tiistai 19.11. klo 8.30 -11
Tiistai 10.12. klo 8.30 -11 (not translated)
Toteutusvaihtoehtoina
a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, tiimityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti
b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi. (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti;
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
16.08.2024 - 16.08.2024
Toteutusvaihtoehtoina
a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, tiimityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti
b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi. (not translated)
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The course will be carried out in form of an international Blended Intensive Programme (BIP): Sustainable animal tourism: the role of sustainable Zoos in tourism
The course will be organised 5-9 May, 2025 every day - mandatory participation to all sessions and activities
Contact lessons on Pasila campus and many viists and workshops
Key Learning Objectives:
- Skills and tools to develop sustainable nature-based experiences
- Sustainability and animal tourism
-Critical thinking and problem solving
-Collaboration and intercultural communication
-Learning from the best practices of the participating countries
Books and electronic sources related to nature-based tourism, animal tourism, sustainability.
Niina Moilanen, Antti Kurhinen
Real-life application: Use service design tools to create more versatile and sustainable experiences for visitors of Zoos through a case study where Korkeasaari Zoo works as a commissioner.
Porvoo Campus
No exam
English
The course will carried out with Haaga-Helia partner universities
24.03.2025 - 16.05.2025
Programme Highlights:
1. Intensive workshops: Dive into nature tourism, animal tourism, sustainability, conservation of biodiversity and threatened species through Finnish and international examples.
2. Real-life application: Use service design tools to create more versatile and sustainable experiences for visitors of Zoos through a case study where Korkeasaari Zoo works as a commissioner.
3. Visit to exciting attractions based on nature in Finland: Explore Finnish animal tourism through a visit to Korkeasaari Zoo in Helsinki Korkeasaari Zoo in Helsinki, Finland, Nuuksio National Park Nuuksio National Park - Nationalparks.fi and the Finnish Nature Centre Haltia Haltia - Finnish Nature Centre Haltia
4. Learn together and from each other and engage in recreational and wellbeing activities which support team building and intercultural collaboration.
02.01.2025 - 21.03.2025
Programme-at-a-glance: Week 19: 5-9 May, 2025
• Kick-off Zoom Session in April: Introduction of the theme, participants and the pre-asignment - a brief survey among young adults in the countries of participants. Team building
• On-site Day 1: Introduction of the universities, cultural fair, presentations of the pre-assignment. Lecture on the theme animal tourism/sustainability. Team building.
Evening at leisure in Helsinki
• On-site Day 2: Visit to Korkeasaari Zoo, commission and lecture by the zoo curator. Workshops in teams in Korkeasaari. Recreational activities in the evening.
• On-site Day 3: Workshop on the commission with service design tools. Cultural activities in the evening.
• On-site Day 4: Visit to Nuuksio National Park and Haltia, the Finnish Nature Centre. Wellness activities in Nuuksio.
• On-site Day 5: Finalising, practising and presenting the solutions to the commissioner. Reflection and feedback
Haaga-Helia students will be in charge of hosting the international group together with the supervisors and organise some recreational /wellness activities for the group.
15 - 40
Assessment:
-Your deliverables (final presentation with the visuals in groups) will be assessed by all teachers during the intensive week, with final grading by home university teachers.
-Active participation in workshops, visits and all the session.
-Active contribution to hosting of the international group
Peer, self and teacher assessment
Please note that you need to be able to take part in all parts of the programme during the week.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Projektipohjainen kurssi. Projektissa suunnitellaan ja järjestetään Duuniin.net 2025-tapahtuma.
Duuniin.net on Haaga-Helian suurin rekrytointitapahtuma Pasilan kampuksella, ja siihen osallistuu vuosittain yli 40 yritystä ja yli 800 opiskelijaa.
Tapahtuman järjestäminen tapahtuu pienissä tiimeissä opiskelijan taustan, koulutusohjelman ja kiinnostuksen mukaan. Opintojakso edellyttää opiskelijoilta yksilöllistä työskentelyä tiimiensä kanssa. Säännölliset tiimipalaverit opettajien kanssa järjestetään joka toinen viikko, jolloin keskustellaan opiskelijoiden kysymyksistä.
Opiskelijan valitsemasta tiimistä riippuen opiskelijat osallistuvat erilaisiin aktiviteetteihin kuten:
- tapahtuman suunnittelu, järjestäminen, tuottaminen ja päättäminen.
- budjetointi
- yhteydenpito yrityksiin
- opiskelijoiden ja yritysten markkinointi
- tapahtuman hallinnointi
- ammattimainen viestintä sidosryhmien kanssa Haaga-Helian sisällä ja ulkopuolella. (not translated)
Sovitaan aina henkilö- tai ryhmäkohtaisesti.
Timo Lampikoski, Eszter Pienluoto, Jukka Väyrynen
Yhteydenpito yrityksiin ja markkinointi yrityksille opiskelijaryhmästä riippuen. (not translated)
Pasila Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Opintojakso toteutetaan suomalaisten ja kansainvälisten opiskelijoiden kanssa, jotka tekevät yhteistyötä tiimeissä.
Opintojakson kieli on suomi ja englanti, riippuen tiimien jäsenistä. (not translated)
02.09.2024 - 28.02.2025
Tapahtumapäiväkirja: yhteenveto siitä, mitä opiskelija on tehnyt opintojakson aikana ja mitä hän oppi. (not translated)
15.05.2024 - 27.08.2024
Opintojakso alkaa syyskuussa 2024 ja päättyy helmikuussa 2025.
Aloituskokous pidetään 5.9.2024 klo 15-17. Osallistuminen aloituskokoukseen on pakollista, sillä silloin sovitaan opintojakson aikataulu ja ryhmät.
Opintojaksolla järjestetään Duuniin.netin rekrytointitapahtuma, joka järjestetään Pasilan kampuksella 29.1.2025. Aktiivinen läsnäolo tapahtumaan sekä tapahtuman organisointi edellisenä päivänä (28.1.2025) on pakollista. (not translated)
1 - 20
0
Ei osallistuttu kokouksiin ja tapahtuman tuottamisen eri vaiheisiin.
Ei osallistu tiimityöskentelyyn.
Ei kommunikoi muiden tiimin jäsenten kanssa.
1-3
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tiimityöskentelyyn.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija ei tee aloitetta tai tekee sitä harvoin.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn.
4
Aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
Aktiivinen osallistuminen ryhmätyöskentelyyn.
Aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aloitteen.
Aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii oma-aloitteisesti.
5
Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen liittyviin sovittuihin tehtäviin.
Erittäin aktiivinen osallistuminen ryhmätyöhön.
Erittäin aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aktiivisesti aloitteita.
Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman perustamiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii hyvin aloitteellisesti. (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 75%.
Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle.
Tutkiva-, kehittävä oppiminen. (not translated)
1. Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti. Jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen.
2. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
3. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
4. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
5. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
6. Oppimisalustan aineistot (not translated)
Päivi Forsblom, Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Opintojakso toteutetaan yhteisprojektina toimeksiantajan kanssa. (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
Opintoihin sisältyy opintomatka. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Projektityöskentely 50%
Yksilö- ja ryhmätehtävät 50%
Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)
03.06.2024 - 18.10.2024
Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)
Näyttö. (not translated)
15 - 40
Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Salla Ursin
Haaga Campus
English
21.10.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Salla Ursin
Haaga Campus
English
21.10.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Salla Ursin
Haaga Campus
English
19.08.2024 - 30.07.2025
18.10.2024 - 18.10.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)
Niina Moilanen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
18.10.2024 - 18.10.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.
Material available on the Moodle platform.
Annika Konttinen, Anu Seppänen
The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.
Porvoo Campus
Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.
English
International learning materials and assignment contents.
19.08.2024 - 13.12.2024
Part 1: Video OR report 40%
Experience Economy and elements of experiences
Digital experience trends and target group
Part 2: Visual presentation 60%
Digital tools for creating experiences
Digital experience development process
Product description
You can complete the assignments on your own or with another student.
06.05.2024 - 24.11.2024
Schedule:
Week 34 Study the course description and contents.
Week 35 Experience Economy - understanding the Experience Economy framework.
Week 36 Experience Economy - elements of experiences.
Week 37 Experience Economy - digital experience trends.
Week 38 Experience Economy - target group.
Week 39 Finalising the assignment.
Week 40 Benchmarking examples of digital experiences (similar to your own). Deadline Part 1.
Week 41 Digital tools for creating experiences.
Week 42 Intensive week
Week 43 Development process of the digital experience (e.g., wireframing, storyboarding).
Week 44 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
Week 45 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
Week 46 Finalising the assignment. Deadline Part 2.
Weeks 47-50 Extra time for part 1 & 2. Official course feedback.
Learning by using the work-based learning method “Work&Study” according to on a plan if the learning goals of the course can be obtained through the student´s work or hobby.
Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content).
15 - 100
Part 1: Video OR report 40%
Part 2: Visual presentation 60%
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Continuous Learning
Lecture materials, on Moodle, updated at the time of lectures.
Additional study materials and links on Moodle.
Literature:
Chaffey, Dave,Chadwick, Fiona: Digital Marketing. Pearson 2022. Eighth edition. Available as an e-book on the Haaga-Helia's library-site.
Lahtinen, Niko: Digital Marketing Strategy: Create Strategy, Put It Into Practice, Sell More. Edward Elgar Publishing, 2023. Available as an e-book on the Haaga-Helia's library-site.
Jussi Mertanen
Haaga Campus
English
03.03.2025 - 09.05.2025
02.01.2025 - 28.02.2025
15 - 40
Assessment criteria - grade 1
The student knows the basics of digital marketing, its challenges, and possibilities. Student can identify some trends in consumer behavior online and has a clue how to study these. S/he knows some of the differences between social media channels and can name some online marketing tactics, strategies and actions.
Assessment criteria - grade 3
The student understands the basics of digital marketing from different perspectives. S/he can identify major trends and aspects of consumer behavior online. S/he knows the pros and cons of various online channels and can analyze the case company’s online presence quite well. Marketing strategies, tactics, and actions are familiar to her/him.
Assessment criteria - grade 5
The student understands the different aspects of digital marketing The student can identify and analyze major trends in consumer behavior and social media. S/he knows the pros and cons of various social media channels and can analyze the case company’s social media presence in detail. Marketing strategies, tactics and actions are well discussed in the plan, backed up with a range of concrete examples from business life. The report includes a description of online performance measurement and monitoring tools.
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
Finnish
06.01.2025 - 10.01.2025
07.01.2025 - 17.01.2025
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Olav Vidjeskog
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 20.08.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.08.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 200
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.08.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Olav Vidjeskog
Porvoo Campus
Finnish
06.01.2025 - 19.01.2025
07.01.2025 - 10.01.2025
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
Kysessä on opintojakson ENT001HH1A Yrittäjyys ja liiketoiminta osaamisen tunnistaminen näyttönä.
OHJEISTUS DEMON/NÄYTÖN SUORITTAMISEEN
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMOtoteutuksella, ilmoittautumalla tälle toteutukselle.
HUOM! Et voi olla samanaikaisesti osallistua opintojaksolle ja suorittaa näyttöä. Mikäli suoritat näyttönä, sinun tulee perua mahdollinen ilmoittautumisesi "tavalliselle" opintojaksolle.
Näytön sisältö ja suoritus:
1. Raportti: teet YOOP-testin ja kirjoitat esseen osaamisestasi. Arvointi hyväksytty/hylätty.
2. Koe yrittäjyydestä sekä liiketalouden perustermeistä: Arviointi asteikolla 0-5 (30% arvosanasta). Ohjelma korjaa artomaattisesti kokeen ja näet tuloksen heti. Jos saat hylätyn, niin näytön suoritus päättyy ja sinun tulee ilmoittautua muille toteutuksille.
3. Itsevalitun (todellisen) Yrityksen esittely (esim. strategisia valintoja) sekä BMC-mallin tekeminen. Arviointi asteikolla 0-5 (70% arvosanasta).
- Opettaja arvioi Yrityksen esittely & BMC-malli -tehtävän, Merkitsee arvosanasi Peppiin sekä laittaa sinulle sähköpostilla palautteen.
Näin ilmoittaudut DEMOON/näyttöön:
- Lukuvuonna 2024-2025 Demon/näytön opintojakso on ENT001HH1A-3160 - ilmoittaudu sinne Pepissä
- opettaja (demon/näytön vastaanottaja) hyväksyy opiskelijat näyttöön noin viikon välein
- kun sinut on hyväksytty mukaan, niin pääset aloittamaan näytön suorituksen Moodlessa
- lukuvuonna 2024-2025 em. Moodlen nimi on "Näyttö 2024-25 - Yrittäjyys ja liiketoiminta - ENT001HH1A-3160" ja Moodlen osoite on https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=40501 (mutta pääsen sitten vasta kun sinut on hyväksytty Pepissä.
- näytön voi tehdä omaan tahtiin
Tämän opintojakson näyttöjä vastaanottaa opettaja Ilkka Malinen (ilkka.malinen(at)haaga-helia.fi). Häneltä voi kysyä asista. Demon/näytön suorittaminen kesällä 2024 - ota yhteyttä Ilkka Maliseen.
Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
Ilkka Malinen, Anne Leinovaara-Matomäki
Finnish
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
1 - 250
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.
Petra Lindell
English
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Lähiopetus
Tiimityöskentely
Ohjaus liikeidean kehittämiseen ja esittämiseen (pitchaus). (not translated)
Oppimisalustan aineistot ja muu ohjaajan ilmoittama materiaali. (not translated)
Jaana Laaksonen, Katja Laitinen
Toimialan liiketoimintaan tutustuminen,
Vierailuluennoitsijat (not translated)
Porvoo Campus
Yrittäjyys- ja liiketoimintaosaamisen tentti, painoarvo 20% opintojakson arvioinnista. Suoritus viikkovälillä 47 - 49, tarkka ajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa. (not translated)
Finnish
Kansainväliset trendit, kuluttajakäyttäytyminen ja toimialojen kehitys.. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Tuntitehtävät pienryhmissä yrittäjyydestä ja liiketoiminnasta.
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä.
Tiimitehtävänä liikeidean kehittäminen, esittäminen ja raportointi (BIC).60p
Yksilötehtävä YOOP-raportti.20p
Tentti 20p (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus keskiviikkoisin 11 - 13.45.
BIC-finaali torstaina 14.11. klo 12 - 15 (not translated)
Work & Study ja näyttö HH-käytäntöjen mukaisesti. (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti;
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kyseessä on virtuaalinen kurssi. Lukujärjestykseen merkittyä lähi- tai etäopetusta ei ole. Kuitenkin tarkentavat kurssin määritelmät (instructed) tarkoittaa sitä, että opiskelija voi halutessaan osallistua opettajan tarjoamiin ohjaus- ja palautetapaamisiin. Näistä ajoista tiedotetaan Moodlessa. Myös opiskelijan oma aktiivisuus on hyödyllistä.
Moodlessa on tehtäviä, jotka pitää suorittaa hyväksytysti, jotta pääsee jatkamaan seuraavaan tehtävään. Tehtävien suorittaminen edellyttää oppimateriaaliin perehtymistä.
Opettaja ohjaa tarvittaessa esim. sähköpostin välityksellä.
Opettaja arvioi tehtävät, joiden perusteella arvosana annetaan. (not translated)
Materiaali Moodlessa. (not translated)
Ilkka Malinen
Liiketoimintamalli ja raportti tehdään itse valitusta yrityksestä. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
19.05.2025 - 15.08.2025
Useita oppimistehtäviä, jotka tulee hyväksytysti suorittaa, jotta pääsee eteenpäin seuraavaantehtävään.
Arvosana muodostuu seuraavista tehtävistä:
- Tehtävä yrittäjyydestä (50 %)
- Liiketoimintamalli itsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %)
- Kirjallinen raportti tsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %). (not translated)
02.01.2025 - 16.05.2025
Voit työskennellä omaan tahtiisi. (not translated)
Katso opintojakson tiedot (näyttönä suorittaminen). (not translated)
30 - 100
Tehtävä yrittäjyydestä (50 %)
Liiketoimintamalli itsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %)
Kirjallinen raportti tsevalitusta kohdeyrityksestä (25 %). (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Petteri Tiljander
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta kaksi kertaa viikossa.
Yksin ja yhdessä toimimista yrittäjämäisesti.
Yrittäjä vierailijoita.
Harmaala, Minna-Maari & Jallinoja, Niina 2012. Yritysvastuu ja menestyvä liiketoiminta.
Järvinen, Mikko & Kari, Matti 2017. Yritä, erehdy, onnistu. Helppo opas yrittäjyyteen. (kirjassa käydään läpi liiketoimintamallia (BMC) aloittavan yrittäjän näkökulmasta.
Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation. (kirjasta löytyy ainakin ekat 60 sivua verkosta etsimällä ja mahdollisesti myös koko kirja)
Viitala, Riitta & Jylhä, Eila 2013. Liiketoimintaosaaminen, Menestyvän liiketoiminnan perusta. (pitäisi löytyä paperiversion lisäksi myös verkkokirjana riitttävästi kirjastosta)
Maija Niemelä
Esimerkit alalta.
Alan yrityksiin tutustuminen.
Oman kiinnostuksen kohdentaminen.
Vierailijat.
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
Ryhmissä:
Liiketoimintamalli, 25 % arvosanasta
Liiketoimintamalliin liittyvä kirjallinen raportti, 25 % arvosanasta
Yksilötehtävä yrittäjyydestä, raportti, 50 % arvosanasta
Ryhmissä tehtävät tuntitehtävät
03.06.2024 - 16.08.2024
Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.
Näyttö.
Work & Study.
15 - 40
Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi-tutkinnon monimuoto-opiskelijoille.
Verkkoluennot, itsenäinen opiskelu verkkomateriaalien avulla ja tehtävät.
Opettajalta saa ohjausta verkko-opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa sekä sähköpostitse. (not translated)
Moodlesta löytyvä materiaali. (not translated)
Petteri Tiljander
Liiketoimintamalli (BMC) sekä raportti tehdään opiskeljoiden valitsemista yrityksistä. Tämä kytkee kurssin selvästi työelämä kontekstiin ja mahdollistaa opiskelijoille tutustumisen toimialoihin ja yrityksiin, jotka aidosti kiinnostavat esim. tulevan urakehityksen näkökulmasta. (not translated)
Porvoo Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Kaikki tehtävät ovat yksilötehtäviä.
Arvioitavat tehtävät:
Minä ja Yrittäjyys – Yksilötehtävä
Liiketoimintamalli (BMC)
Raportti valitun yrityksen liiketoiminnasta
Lisäksi Moodlessa, etenemistä estäviä ja oppimista tukevia, tenttejä, joita saa uusia rajoittamattomasti. (not translated)
07.01.2025 - 10.01.2025
Verkkoluennot lukujärjestyksen mukaisina ajankohtina. (5 kertaa, noin 4 viikon välein.)
Opiskelu on toteutukselle muuten aikaan ja paikkaan sitomatonta. Tehtävät tulee palauttaa ilmoitettuna ajankohta. Yrittäjyyteen liittyvät tehtävät toteutuksen puolivälissä ja liiketoimintaan liittyvät tehtävät toteutuksen lopussa. (not translated)
Osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. (not translated)
15 - 40
Minä ja Yrittäjyys (50 %)
Liiketoimintamalli (BMC) (25 %)
Raportti yrityksen liiketoiminnasta (25 %)
Tarkempi ohjeistus sekä arviointimatriisit Moodlessa.
Huom! Kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksyttävästi. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
Luennot, tuntitehtävät, itsenäinen opiskelu, ryhmätehtävät, yksilötehtävät sekä esitykset.
Opettajalta saa ohjausta opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa, ryhmäkohtaisissa tapaamisissa sekä sähköpostitse. (not translated)
Moodlesta löytyvä materiaali. (not translated)
Petteri Tiljander
Liiketoimintamalli (BMC) sekä raportti tehdään opiskeljoiden valitsemista yrityksistä. Tämä kytkee kurssin selvästi työelämä kontekstiin ja mahdollistaa opiskelijoille tutustumisen toimialoihin ja yrityksiin, jotka aidosti kiinnostavat esim. tulevan urakehityksen näkökulmasta. (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa. (not translated)
24.03.2025 - 16.05.2025
Arvioitavat tehtävät:
Minä ja Yrittäjyys – Yksilötehtävä
Liiketoimintamalli (BMC) – Ryhmätehtävä
Raportti valitun yrityksen liiketoiminnasta – Ryhmätehtävä
Tuntitehtävät (ryhmätyö):
• Ryhmän toiminnan aloittaminen
• Yritykset ja yrittäjät Suomessa
• Yrittäjäksi ryhtyminen
• BMC välipalautus (not translated)
02.01.2025 - 21.03.2025
Lukujärjestyksen mukainen aikataulu. Tehtävien palautusajat ilmoitetaan toteutuksen ensimmäisellä opetuskerralla. Tehtäviä palautetaan koko toteutuksen ajan. (not translated)
Osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. (not translated)
15 - 40
Yksilötehtävä: Minä ja Yrittäjyys (50 %)
Ryhmätehtävä: Liiketoimintamalli (BMC) (25 %)
Ryhmätehtävä: Raportti yrityksen liiketoiminnasta (25 %)
Tarkempi ohjeistus sekä arviointimatriisit Moodlessa.
Huom! Kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksyttävästi. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta kaksi kertaa viikossa.
Yksin ja yhdessä toimimista yrittäjämäisesti.
Yrittäjä vierailijoita.
Harmaala, Minna-Maari & Jallinoja, Niina 2012. Yritysvastuu ja menestyvä liiketoiminta.
Järvinen, Mikko & Kari, Matti 2017. Yritä, erehdy, onnistu. Helppo opas yrittäjyyteen. (kirjassa käydään läpi liiketoimintamallia (BMC) aloittavan yrittäjän näkökulmasta.
Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation. (kirjasta löytyy ainakin ekat 60 sivua verkosta etsimällä ja mahdollisesti myös koko kirja)
Viitala, Riitta & Jylhä, Eila 2013. Liiketoimintaosaaminen, Menestyvän liiketoiminnan perusta. (pitäisi löytyä paperiversion lisäksi myös verkkokirjana riitttävästi kirjastosta)
Maija Niemelä
Esimerkit alalta.
Alan yrityksiin tutustuminen.
Oman kiinnostuksen kohdentaminen.
Vierailijat.
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
Ryhmissä:
Liiketoimintamalli, 25 % arvosanasta
Liiketoimintamalliin liittyvä kirjallinen raportti, 25 % arvosanasta
Yksilötehtävä yrittäjyydestä, raportti, 50 % arvosanasta
Ryhmissä tehtävät tuntitehtävät
02.01.2025 - 10.01.2025
Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.
Näyttö.
Work & Study.
15 - 40
Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta kaksi kertaa viikossa.
Yksin ja yhdessä toimimista yrittäjämäisesti.
Yrittäjä vierailijoita.
Harmaala, Minna-Maari & Jallinoja, Niina 2012. Yritysvastuu ja menestyvä liiketoiminta.
Järvinen, Mikko & Kari, Matti 2017. Yritä, erehdy, onnistu. Helppo opas yrittäjyyteen. (kirjassa käydään läpi liiketoimintamallia (BMC) aloittavan yrittäjän näkökulmasta.
Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation. (kirjasta löytyy ainakin ekat 60 sivua verkosta etsimällä ja mahdollisesti myös koko kirja)
Viitala, Riitta & Jylhä, Eila 2013. Liiketoimintaosaaminen, Menestyvän liiketoiminnan perusta. (pitäisi löytyä paperiversion lisäksi myös verkkokirjana riitttävästi kirjastosta)
Maija Niemelä
Esimerkit alalta.
Alan yrityksiin tutustuminen.
Oman kiinnostuksen kohdentaminen.
Vierailijat.
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
Ryhmissä:
Liiketoimintamalli, 25 % arvosanasta
Liiketoimintamalliin liittyvä kirjallinen raportti, 25 % arvosanasta
Yksilötehtävä yrittäjyydestä, raportti, 50 % arvosanasta
Ryhmissä tehtävät tuntitehtävät
02.01.2025 - 10.01.2025
Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.
Näyttö.
Work & Study.
15 - 40
Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tapahtuman Viaporin Kekri liiketoiminta-analyysi.
Opintojaksolla osallistutaan tapahtumaan työntekijänä ja tehdään havainnointia ja haastatteluja
Kurssilla myös lähiopetusta ja itsenäistä opiskelua. Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
Ilmoitetaan opintojakson alussa
Pia Vapaavuori, Heli Hajda-Kähkönen
Kurssilla opiskellaan aiheita käytännön työelämän esimerkkeja käyttäen.
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Tapahtuma-alan liiketoimintaan liittyvät tehtävät:
-Liiketoiminta-analyysi tehtävä ryhmissä
-Yksilötehtävä
Juridiikan tehtävät:
-tietosuojatehtävä (hyväksytty/hylätty); suoritettava hyväksytysti
-tapahtuma-alan lainsäädäntöön liittyvä esitystehtävä
Tehtävien tarkemmat ohjeet, arviointikriteerit ja aikatalulut tulevat kurssialustalle. Tekemättömän tehtävän arvosanaksi katsotaan 0. Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.
Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän tapahtuma-alan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen.
03.06.2024 - 18.10.2024
Katso lukujärjestys
”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden tapahtuma-alan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä ja että tietosuojatehtävä on suoritettu hyväksytysti. Muista matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinnista löytyy kurssialustalta
Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 50% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
N/A
N/A
Kalle Räihä, Heli Hajda-Kähkönen
N/A
Porvoo Campus
N/A
Finnish
N/A
19.08.2024 - 13.12.2024
N/A
03.06.2024 - 16.08.2024
N/A
N/A
15 - 40
N/A
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 30.07.2025
28.01.2025 - 28.01.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Online teaching in Zoom.
To be announced at the beginning of the course
Mona Eskola
Porvoo Campus
English
International learning material.
13.01.2025 - 14.03.2025
Assignments (Asgmt) Max 100p
1. dl 17.1 Pre-asgmt 1 (compulsory) (indep 10 + inclass team workshop5 +presentation) 15p
2. dl 11.3 Asgmt 2 Reading circle: Each study week there will be an article to read which students’ reflect, summarise, submit and present (max 6 articles/team). This is a team assignment. The topics will be discussed in class. 60p
3. dl 14.3 Multiple choice quiz test 25p
NOTE: All assignments must be completed in order to pass the course.
Late submissions may lower the grade.
02.01.2025 - 10.01.2025
13.1 - 14.3.2025
NOTE: 15 & 17 Jan independent working (guidelines in Moodle undet the Week 1 tab).
22 Jan - 14 March 2025 Zoom online meetings Wednesdays and Fridays
Wed 11.00 -13.45
Fri 8.00 - 10.45
Please study weekly guidelines for exceptions.
15 - 60
Grades
49p or less =failed 50-59=1 60-69=2 70-79=3 80-89=4 90-100=5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Blended, monimuoto toteutus
5 kontaktikertaa. Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Mahdollinen projekti toimeksiantajalle. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot (not translated)
Kati Naumanen, Päivi Forsblom
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta (katso myös alla) (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Blended, monimuoto toteutus
5 kontaktikertaa. Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Mahdollinen projekti toimeksiantajalle. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot (not translated)
Niina Moilanen, Kati Naumanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta (katso myös alla) (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 30
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact, päiväopiskelijoiden toteutus.
Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 75%.
itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot (not translated)
Päivi Forsblom, Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Kurssin arvioitavat oppimistehtävät tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta.
Arviointi:
Yksilötehtävät ja/tai ryhmätehtävät 50%
Projekti 50% (not translated)
03.06.2024 - 18.10.2024
Aikataulut tarkentuvat opintojen alussa. (not translated)
Näyttö (not translated)
15 - 40
Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Salla Ursin
Haaga Campus
English
21.10.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Salla Ursin
Haaga Campus
English
21.10.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heli Hajda-Kähkönen, Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Violeta Salonen
Haaga Campus
English
19.08.2024 - 30.07.2025
18.10.2024 - 18.10.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Oppimateriaalit ja oppimisalusta K-kauppiasliiton Howspace-oppimisympäristössä. Ohjeet oppimisympäristöön liittymisestä saat ilmoittautumisajan päätyttyä. (not translated)
Joonas Jokinen
Pasila Campus
Finnish
09.09.2024 - 31.12.2024
06.05.2024 - 31.08.2024
Kauppa- ja yrittäjyyspolun opintoja tarjotaan kolme kertaa vuodessa: keväällä, kesällä ja syksyllä. Tämä on itsenäisesti verkossa suoritettava on tarkoitettu suoritettavaksi 1.9.-31.12.2024 välisenä aikana. (not translated)
15 - 200
TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Oppimateriaalit ja oppimisalusta K-kauppiasliiton Howspace-oppimisympäristössä. Ohjeet oppimisympäristöön liittymisestä saat ilmoittautumisajan päätyttyä. (not translated)
Joonas Jokinen
Pasila Campus
Finnish
13.01.2025 - 31.07.2025
25.11.2024 - 15.06.2025
Tämä itsenäisesti verkossa suoritettava on tarkoitettu suoritettavaksi 13.1.-31.7.2025 välisenä aikana.
Jos palautat kaikki tehtävät viimeistään 31.3., saat arvioinnin viimeistään 22.4.
Jos palautat kaikki tehtävät viimeistään 15.5., saat arvioinnin viimeistään 30.5.
Jos palautat kaikki tehtävät viimeistään 31.7., saat arvioinnin viimeistään 31.8. (not translated)
30 - 200
TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Tämä opintojakso kuuluu ruokatuotannon johtaminen -koulutuksen tutkinnon avainosaamisiin.
Oppimateriaali ja soveltuva kirjallisuus ilmoitettu Moodlessa.
Mirjami Willman, Ville Parkkinen
Haaga Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä.
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Kaikki allaolevat opintojaksoon sisältyvät tehtävät on suoritettava hyväksytysti (40 %).
Oppimispäiväkirjat 1, yksilötehtävä - 10 p. (4/10)
Oppimispäiväkirjat 2, yksilötehtävä - 10 p. (4/10)
Palveluosaaminen, yksilötehtävä - 30 p. (12/30)
Maakuntien perinneruoat, paritehtävä - 20 p. (8/20)
Järjestöt, henkilöt ja vaikuttajat, yksilötehtävä - 30 p. (12/30) (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
21.1
Kurssin esittely
Kulttuurin ulottuvuudet ja määritelmät
Ruokakäyttäytyminen ja ruoanvalinta
11.2
Tapakulttuuri, etiketti ja käytöstavat sekä vieraanvaraisuus
11.3.
Suomalainen ruokakulttuuri
Maakuntien perinneruoat -esitykset
7.4.
Järjestöt, henkilöt ja vaikuttajat -tehtävän esitykset
Ruokatrendit
28.4
Suomalaisen ruokakulttuurin historia ja nykypäivä
Ruokamatkailu strategia
Kotimaisen ja kansainvälisen politiikan vaikutukset ruokakulttuurin kehitykseen (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Catherine Metivier
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Catherine Metivier
Haaga Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.
Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen. (not translated)
Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa. (not translated)
Liisa Wallenius, Pia Kiviaho-Kallio
Autenttisia materiaaleja ja esimerkkejä matkailusta ja vieraanvaraisuudesta. Mahdollinen opintokäynti Hotelli- ja ravintolamuseoon. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Tällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen). Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.
Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %
Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.
Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty (not translated)
07.01.2025 - 10.01.2025
Monimuotototeutus, Porvoo syksy 2024
20.8.-13.12.2024
Lähiopetus:
28.1. klo 14-16.45
25.2. klo 14-16.45
25.3. klo 14-16.45
15.4..klo 14-16.45
13.5. klo 14-16.45
Huom! Opiskelua ja tehtäviä on aikataulutettu koko jakson 28.1.–16.5.2025 (not translated)
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta (not translated)
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annette Toivonen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mirjami Willman, Salla Ursin, Sirpa Turunen, Ivan Berazhny
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 18.10.2024
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
• Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
• Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät. (not translated)
• Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
• Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa. (not translated)
Sini Garam, Terhi Oksanen-Alén
Autenttisia materiaaleja ja esimerkkejä matkailusta ja vieraanvaraisuudesta. Mahdollinen opintokäynti Hotelli- ja ravintolamuseoon. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalaisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen. (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Tällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen). Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.
Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Kiinnostava henkilö 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %
Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.
Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Juhlia ja juhlaperinteitä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Lähikerrat, joka viikko alkaen 20.8.
Ti klo 14.00-16-45
To klo 14.00-16.45 (not translated)
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta. (not translated)
15 - 40
Arviointi perustuu osallistumiseen ja tehtäviin.
Tehtäväkohtainen arvioinnin kuvaus palautetuissa ja arvioitavissa yksilö- ja ryhmätehtävissä tehtävien yhteydessä Moodlessa.
Miniarvosana kurssista on 1.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, luokka-aktiviteetit ja ryhmätyöskentely.
Opintovierailut ja vierasluennot mahdollisuuksien mukaan.
Yksilölliset oppimistehtävät
Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Digitaalinen materiaali Moodlessa.
Materiaalilinkit kirjallisuuteen ja teksteihin julkaistaan kurssin alkaessa. (not translated)
Outi Rekola, Hanna Rinne
Materiaalit ja esimerkit matkailusta ja vieraanvaraisuusalalta (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kansainväliset näkymät matkailuun ja vieraanvaraisuuteen. Luentomateriaalien kansainväliset lähteet, esimerkit ja lukumateriaalit. (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus sisältää luennot, harjoituksia, ryhmätöitä, tehtäviä ja tenttejä. Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Arviointikriteeri – arvosana 1
Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.
Arviointikriteeri – arvosana 3
Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.
Arviointikriteeri – arvosana 5
Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja tulevaisuutta varten. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetusmenetelmät ja ohjaus
• Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
• Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.
• Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen.
Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
• Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
• Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa.
Mona Eskola, Tiina Yrjölä
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen
19.08.2024 - 13.12.2024
TTällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen. Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.
Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %
Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.
Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty
12.08.2024 - 16.08.2024
Aikataulu:
27.08.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317
17.09.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317
08.10.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317
28.10.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317
18.11.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta.
15 - 40
Arviointi perustuu osallistumiseen ja tehtäviin.
Tehtäväkohtainen arvioinnin kuvaus palautetuissa ja arvioitavissa yksilö- ja ryhmätehtävissä tehtävien yhteydessä Moodlessa.
Miniarvosana kurssista on 1.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.
Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen.? (not translated)
Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa.? (not translated)
Liisa Wallenius, Pia Kiviaho-Kallio
Autenttisia materiaaleja ja esimerkkejä matkailusta ja vieraanvaraisuudesta. Mahdollinen opintokäynti Hotelli- ja ravintolamuseoon. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Tällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen). Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.
Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %
Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.
Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Monimuotototeutus, Porvoo syksy 2024
20.8.-13.12.2024
Lähiopetus:
20.8. klo 8–10.45
10.9. klo 8–10.45
1.10. klo 8–10.45
22.10. klo 11–13.45
12.11. klo 11–13.45
Huom! Opiskelua ja tehtäviä on aikataulutettu koko jakson 20.8–13.12. ajalle (not translated)
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta (not translated)
15 - 50
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Virtual studies.
Individual studies, learning activities and learning assignments.
Instructor feedback as indicated in the materials and auto-corrected activities.
Digital material provided on the virtual course on Moodle.
Liisa Wallenius, Niina Moilanen
Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Porvoo Campus
No exams.
English
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
19.08.2024 - 13.12.2024
Graded assignments (list below and details on Moodle), materials and activities, quizzes on Moodle.
Assignment 1 Tourism and Hospitality Glossary, 1-5, 5 %
Assignment 2: Reporting quiz, 1-5, 5 %
Assignment 3 Historical perspective to tourism, 1-5, 10%
Assignment 4 History of gastronomy and hotels,1 - 5, 10 %
Assignment 5 Traveler’s timeline, 1 – 5, 20 %
Assignment 6 Improve your global competence,1-5, 10 %.
Assignment 7 Future of Tourism, 1 - 5, 20%
Assignment 8 Future of Hospitality reading comprehension, 1-5, 10 %.
Assignment 9 Finnish food culture, customs and etiquette illustrated on Canva, 1 - 5, 10 %
12.08.2024 - 29.11.2024
Non-stop course 18 August - 12 December 2025
All task and assignments to be completed by 12 December 2025.
Demonstration of competence as recognition of prior learning, please contact Hanna Rinne (Haaga) or Liisa Wallenius (Porvoo). For more information see Haaga-Helia student pages on Recognition of Learning
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
30 - 100
Continuous assessment: active participation in the tasks, activities, and quizzes.
Assessment of the learning assignments during the course with grades (assessment matrix).
The students must pass all parts of the course and to submit all the assignments on time.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Joel Pakalén
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 45
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta.
Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)
Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia. (not translated)
Liisa Wallenius, Hanna Rinne
Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)
Porvoo Campus
Näyttökeskustelu sopimuksen mukaan. (not translated)
Finnish
Näyttötehtäviin sisältyy vieraanvaraisuusalan kuvaamista myös kansainvälisestä näkökulmasta. (not translated)
19.08.2024 - 31.07.2025
Näyttö-prosessin aloittaminen
Lähetä sähköpostia näyttökoordinaattorille (Porvoossa Liisa Wallenius, Haagassa Hanna Rinne), jossa esität perustelun sille, miksi sinun tulisi saada aiemmin hankitun osaamisen tunnustaminen tälle kurssille kokemuksesi perusteella. Kutsu kyseinen koordinaattori LinkedIn-verkostoosi.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät
1 Matkailu- ja ravitsemisalan yrityksen analyysi
2 Kansainvälinen kompetenssi
3 Tavat matkailu- ja ravitsemisalalla
4 Kirje tulevaisuudesta.
Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodlessa. (not translated)
01.08.2024 - 31.05.2025
Opiskelija sopii näyttöraportin palautspäivän ja näyttökeskustelun ajankohdan oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.
Haagan kampus: Hanna Rinne
Porvoon kampus:Liisa Wallenius (not translated)
Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille.
Tällä toteutuksella ei ole opetusta. (not translated)
1 - 40
Raportin arvointi asteikolla 1 -5, arviontikriteerit Moodlen tehtävänannoissa.
Näyttökeskustelun arvointi kurssin arviointiasteikon mukaan.
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri – arvosana 1
Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.
Arviointikriteeri – arvosana 3
Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.
Arviointikriteeri – arvosana 5
Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja tulevaisuutta varten. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.
Material available on the Moodle platform.
Annika Konttinen, Anu Seppänen
The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.
Porvoo Campus
Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.
English
International learning materials and assignment contents.
19.08.2024 - 13.12.2024
Part 1 = 60 % (video or report)
Future orientation and trend analysis (The importance of futures thinking, definitions; analysing, anticipating and forecasting future trends)
Innovative development methods (Applying the two step method for making scenarios).
Part 2 = 40 % (letter)
Transformation description: How the trends and transformation will shape the chosen industry: business opportunities and possibilities
You can complete the assignments on your own or with another student.
06.05.2024 - 24.11.2024
Week 34. Have a look at the course contents.
Week 35. Choose and describe your industry.
Week 36. Describe the megatrends that affect the world in the decades to come.
Week 37. Describe the two most interesting industry-related trends you focus on.
Week 38. Finalise the trend section of your video/report
Week 39. Explore the two step method for making scenarios
Week 40. Describe the two step method for making scenarios
Week 41. Start making scenarios and document it on the video/report.
Week. 42. Intensive week.
Week 43. Continue making scenarios and document it on the video/report.
Week 44. Deadline: Submit your trends and scenarios assignment (Part 1).
Week 45. Transformation: Look back.
Week 46. Transformation: Paint the big picture.
Week 47. Describe the key steps to business transformation (apply the Six Hats)
Week 48. Deadline: Submit your letter from the future assignment (Part 2).
Week 49-50: Submit official course feedback.
Learning by using the work-based learning method “Work&Study” according to on a plan if the learning goals of the course can be obtained through the student´s work or hobby.
Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content).
25 - 100
Part 1 = 60 % (video or report)
Part 2 = 40 % (letter)
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Continuous Learning
Sirpa Kajarinne
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Loijas, Irma Mäkäräinen-Suni
Pasila Campus
English
19.08.2024 - 17.10.2024
06.05.2024 - 30.09.2024
Online phase on Moodle platform: 19.8.–11.10.2024
Intensive week: 14.10.–17.10.2024 at 9-17 daily in XR Center, Helsinki
Kick off of the course: 27.8.2024 (Tuesday) at 17.00–20.00 n XR Center, Helsinki or online on Teams
Coordinating UAS:
Haaga-Helia
Learning platform
Haaga-Helia Moodle. Login with Haaga-Helia credentials. In case you don't have an active HH account, you will receive one after the enrollment period has ended.
Teachers:
Jouko Loijas (Haaga-Helia UAS) , Janina Rannikko (Metropolia UAS), Irma Mäkäräinen-Suni (Haaga-HELIA UAS)
15 - 80
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.
Pia Vapaavuori
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.
Haaga Campus
Finnish
EU-lainsäädäntö.
13.01.2025 - 16.05.2025
Kurssilla on 4 - 5 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.
02.01.2025 - 10.01.2025
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.
Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutus avautuu 20.1.2025.
Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Ntäyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.
15 - 40
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävien perusteella seuraavasti:
-Tietosuojaan liittyvä tehtävä arvioidaan hyväksytty/hylätty. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti.
-Muiden oppimistehtävien maksimiyhteispistemäärä on 100 pistettä. Kurssin hyväksytty suoritus edellyttää, että muista oppimistehtävistä saa vähintään 40 / 100 pistettä.
Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.
Pia Vapaavuori
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.
Haaga Campus
Finnish
EU-lainsäädäntö.
13.01.2025 - 16.05.2025
Kurssilla on 4 - 5 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.
02.01.2025 - 10.01.2025
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.
Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutus avautuu 20.1.2025.
Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Ntäyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.
15 - 40
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävien perusteella seuraavasti:
-Tietosuojaan liittyvä tehtävä arvioidaan hyväksytty/hylätty. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti.
-Muiden oppimistehtävien maksimiyhteispistemäärä on 100 pistettä. Kurssin hyväksytty suoritus edellyttää, että muista oppimistehtävistä saa vähintään 40 / 100 pistettä.
Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 31.05.2025
01.08.2024 - 15.05.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Niemi, Antti Kurhinen
Haaga Campus
English
19.08.2024 - 16.05.2025
03.06.2024 - 16.08.2024
1 - 6
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti (not translated)
Ruokavirasto. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu:12.8.2024.
Itseopiskelumateriaali Moodlessa (not translated)
Mirjami Willman, Birgitta Nelimarkka, Jaana Laaksonen, Saija Laitinen
Haaga Campus
Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella.
Syyslukukaudella testejä järjestetään seuraavasti:
Maanantaina 23.9. klo 13 luokassa L402
Maanantaina 28.10.klo 13 luokassa L402
Tiistaina 19.11.2024 klo 14 luokassa G314
Kevään testiajankohdat:
Tiistaina 4.2. klo 9.30 luokassa L302
Tiistaina 4.3. klo 9.30 luokassa L302
Tiistaina 25.3. klo 9.30 luokassa G307
Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 4 arkipäivää ennen testiä.
Maksu (12 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta. (not translated)
Finnish
12.08.2024 - 16.05.2025
12.08.2024 - 16.08.2024
Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, jonka infopiste sijaitsee Haagan kirjastossa. (not translated)
1 - 250
Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti (not translated)
Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.
Itseisopiskelumateriaali Moodlessa
Elintarvikehygienian perusteet, SEFO konsultointi (not translated)
Päivi Forsblom
Tutustutaan matkailu-, majoitus- ja ja ravitsemisyritysten käytäntöihin hygieniasäädösten totetuttamisessa (not translated)
Porvoo Campus
Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella. Syksyllä testejä järjestetään seuraavasti:
Aikataulu vahvistuu myöhemmin.
Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.
Maksu (15 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta. (not translated)
Finnish
Hygienia asioita tarkastellaan myös kansainväliesti toimivan yrityksen näkökulmasta (not translated)
12.08.2024 - 16.05.2025
Itsenäinen opiskelu (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Hygieniaosaamistesti
Monimuoto-opiskelijoille (not translated)
Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, merkinnän kirjaa nimetty opintoneuvojasi. (not translated)
1 - 100
Oppimistehtävät ja osaamistesti
Hygieniapassin saaminen edellyttää hyväksytysti suoritettua hygieniaosaamistestiä
Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Toteutuksella ei ole opetusta tai tapaamisia.
ICT-valmiuksien opintojakson näyttö kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin.
Toteutukselle ilmoittaudutaan Pepissä. Kun ilmoitautuminen on hyväksytty, näyttö suoritetaan Moodlessa. (not translated)
Näyttö-Moodlessa on tarvittava oppimateriaali. (not translated)
Anna-Maria Asell
Näytössä ei ole tenttiä. Näytössä on ennakkotehtävä, aikarajoittamaton tehtävä sekä näyttökoe, jossa on aikarajoitus. Näyttöä tai sen osia ei voi uusia. (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 01.08.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
Näyttö-Moodle on auki koko syys- ja kevätlukukauden. (not translated)
Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
ICT-valmiuksia voi opiskella myös CONTACT- ja VIR-toteutuksena. (not translated)
1 - 250
Arvosana määräytyy siten, että 30 % arvosanasta tulee ennakkotehtävästä, 30 % aikarajoittamattomasta tehtävästä ja 40 % Moodle-näyttökokeesta. Ennakkotehtävä on suoritettava hyväksytysti ennen muita tehtäviä. Kaikista osioista on saatava vähintään hyväksytty arvosana. (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
This implementation is aimed at students who want to demonstrate their competence of using the Haaga-Helia Word document templates, PowerPoint presentations and advanced Excel. The course does not have tuition or classes.
Microsoft Support online materials. Videos in Moodle.
Hanna Mäenpää
The course gives the needed essential digital skills to using Microsoft 365 program for today's work life.
Microsoft 365 is a product family of productivity software, collaboration and cloud-based services.
Nonstop demonstration with three online exams.
English
Course materials are in English.
19.08.2024 - 31.07.2025
Three assignments, where knowledge of the different topics is demonstrated.
01.08.2024 - 31.05.2025
Student can complete the course at own pace.
-
1 - 250
Evaluation from 0 to 5.
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan.
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita).
Anna-Maria Asell
Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 -ohjelmat).
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta.
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi.
19.08.2024 - 11.10.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)
12.08.2024 - 16.08.2024
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä.
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetus alkaa torstaina 22.8. klo 11.00.
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)
Tommi Immonen, Sari Mattsson, Johanna Heikkilä
Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat). (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Viestinnän työvälineet (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.
Lähiopetuskertoja on viisi. Lisäksi tehtävänä on opintojakson Moodlen tehtäviä.
Moodlessa on videoita ja kirjallista materiaalia. Toteutuksella tehdään oppimistehtäviä.
Anna-Maria Asell
Microsoft 365 -ohjelmat (Teams, Word, Excel, PowerPoint) ovat yleisesti käytössä työelämässä.
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä. Arvosana muodostuu oppimistehtävistä, jotka tulee tehdä toteutuksen aikana.
Finnish
Opetusmateriaali on pääosin suomeksi, mutta Microsoft 365 -ohjelmista käytetään englanninkielisiä versioita.
Microsoft 365 -ohjelmat ovat maailmalla yleisesti käytettyjä.
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15
12.08.2024 - 16.08.2024
Harjoitustehtäviä tehdään useita, osittain oman aikataulun mukaan. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa myös näytöllä.
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan.
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita).
Anna-Maria Asell
Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 -ohjelmat).
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta.
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi.
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)
12.08.2024 - 18.10.2024
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä.
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan.
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita).
Anna-Maria Asell
Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 -ohjelmat).
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta.
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi.
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)
12.08.2024 - 18.10.2024
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä.
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maija-Kerttu Sarvas
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kyselevä & käänteinen opetus, Learning Cafe, luennot ja harjoittelu. Palaute harjoituksista annetaan tunneilla, oppimistehtävistä Moodleen. (not translated)
Moodlessa (not translated)
Tiina Jokinen
Kaikki harjoitukset ovat työelämälähtöisiä (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttejä (not translated)
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom, Word, Excel & PowerPoint (not translated)
12.08.2024 - 18.10.2024
Viikko 1 (kalenteriviikko 43): Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom
Viikko 2 (kalenteriviikko 44): PowerPoint
Viikko 3 (kalenteriviikko 45): Word
Viikko 4 (kalenteriviikko 46): Word
Viikko 5 (kalenteriviikko 47): Excel
Viikko 6 (kalenteriviikko 48): Excel
Viikko 7 (kalenteriviikko 49): Excel
Viikko 8 (kalenterviikko 50): Excel (not translated)
Jos haluat AHOToida (=näyttää jo olemassa olevan osaamisesi) tämän opintojakson, itsekirjaudu Moodleen "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2021-2022 (kurssiavain: näyttö)" ja tee ICT-valmiudet-välilehdellä olevat tehtävät. (not translated)
15 - 40
Oppimistehtävät:
Tietoturva & tietosuoja sekä Viestinnän työvälineet 20 %
PowerPoint 15 %
Word 30 %
Excel 35 % (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.
Lähiopetuskertoja on viisi. Lisäksi tehtävänä on opintojakson Moodlen tehtäviä.
Moodlessa on videoita ja kirjallista materiaalia. Toteutuksella tehdään oppimistehtäviä.
Anna-Maria Asell
Microsoft 365 -ohjelmat (Word, Excel, PowerPoint) ovat yleisesti käytössä työelämässä.
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä. Arvosana muodostuu oppimistehtävistä, jotka tulee tehdä toteutuksen aikana.
Finnish
Opetusmateriaali on pääosin suomeksi, mutta Microsoft 365 -ohjelmista käytetään englanninkielisiä versioita.
Microsoft 365 -ohjelmat ovat maailmalla yleisesti käytettyjä.
13.01.2025 - 16.05.2025
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)
07.01.2025 - 10.01.2025
Harjoitustehtäviä tehdään useita, osittain oman aikataulun mukaan. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa myös näytöllä.
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden oppimistehtävistä saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tiina Jokinen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
07.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact blended toteutuksella on aikataulutettua lähiopetus ja itsenäinen ohjattu tehtävien tekemistä.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kaikki tarvittava oppimismateriaali löytyy moodlesta.
Nina Rostén
Haaga Campus
Arviointi perustuu oppimistehtäviin, joten opintojaksolla ei ole tenttejä.
Oppimistehtävillä ei ole uusinta- tai korottamismahdollisuutta.
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Moodlessa tuntiharjoituksia ja
arvioitavat tehtävät aihealueista: Tietoturva ja tietosuoja, Viestinnän työvälineet, Tekstinkäsittely (Word), Taulukkolaskenta (Excel),Esitystyökalut (PowerPoint).
12.08.2024 - 16.08.2024
26.8. Johdanto, Tietoturva & tietosuoja
- Viestinnän välineet (itsenäinen opiskelu)
16.9. Word perusteet ja raportointi
- Asiakirjastandardi (itsenäinen opiskelu)
7.10. Excel perusteet
- Excel suojaaminen & tulostaminen
29.10. Excel kaavat & funktiot
19.11. Power Point
Katso opintojakson tiedot (näyttönä suorittaminen). Erillinen toteutus näytöille.
15 - 40
Tehtävistä saatujen pisteiden perusteella:
Viestinnän työvälineet 10 %
Tietoturva ja tietosuoja 10%
Tekstinkäsittely 30%
Taulukkolaskenta 35%
Esitystyökalut 15%
Huom. Kaikissa lähi-, online- ja blended-toteutuksissa tulee syksystä 2024 alkaen olla läsnä vähintään 75 prosenttia sekä osoittaa aktiivisuutta. Yli 50 prosentin poissaolo johtaa hylkäämiseen.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontaktiopetus, joka sisältää harjoituksia ja yksilö- ja ryhmätöitä. Mikäli koet jo osaavasi tämän opintojakson tavoitteet, voit halutessasi näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajilta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
Materiaalit ja tehtävät julkaistaan Moodle-alustalla kurssin alkaessa. (not translated)
Hanna Rinne, Aarni Tuomi
Materiaali, esimerkit ja opintojaksotehtävät kytkeytyvät vahvasti toimialan olemassa oleviin ratkaisuihin ja tulevaisuuden visioihin. (not translated)
Haaga Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
Luentomateriaali ja opintojaksotehtävät hyödyntävät paljon kansainvälisiä lähteitä ja case-esimerkkejä. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Tuntitehtävät ja opintojaksotehtävät. Ryhmätyöt ja yksilötehtävät.
Kurssilla on 4 tehtävää:
Tehtävä 1 (yksilötehtävä, 30p): Minä ja digitalisaatio
Tehtävä 2 (tuntitehtävä, 15p): Mara-alan digitaalinen kaksonen
Tehtävä 3 (tuntitehtävä, 15p): Tekoälyavustaja ravintolayritykselle
Tehtävä 4 (ryhmätehtävä, 40p): Ravintola-alan digitalisaatio ennen ja tulevaisuudessa (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus Haagassa. (not translated)
https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
Kysy lisätietoja kurssin opettajilta. (not translated)
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija tunnistaa realistisia ja lisäarvoa tuottavia mahdollisuuksia innovatiivisen teknologian hyödyntämiseen ravintolaliiketoiminnan kontekstissa. Tunnistaa eri menetelmät liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija osaa ennakoida teknologian hyödyntämisen johdosta aiheutuvia operatiivisia ja strategisia haasteita ja mahdollisuuksia asiakkaan, työntekijän, ja yrityksen näkökulmasta. Ymmärtää ja osaa analysoida eri menetelmiä liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija osaa kehittää toteutuskelpoisia toimintasuunnitelmia ja strategisia tiekarttoja innovatiivisen teknologian käyttöönotosta lyhyellä- ja pitkällä aikavälillä. Osaa arvioida liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
:” Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)
Aarni Tuomi, Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
16.08.2024 - 16.08.2024
https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
Kysy lisätietoja kurssin opettajilta. (not translated)
1 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija tunnistaa realistisia ja lisäarvoa tuottavia mahdollisuuksia innovatiivisen teknologian hyödyntämiseen ravintolaliiketoiminnan kontekstissa. Tunnistaa eri menetelmät liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija osaa ennakoida teknologian hyödyntämisen johdosta aiheutuvia operatiivisia ja strategisia haasteita ja mahdollisuuksia asiakkaan, työntekijän, ja yrityksen näkökulmasta. Ymmärtää ja osaa analysoida eri menetelmiä liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija osaa kehittää toteutuskelpoisia toimintasuunnitelmia ja strategisia tiekarttoja innovatiivisen teknologian käyttöönotosta lyhyellä- ja pitkällä aikavälillä. Osaa arvioida liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuotototeutus. Luennot ja itsenäinen opiskelu. Oppimistehtävät. (not translated)
Ristikangas, M., Lönnroth, A., Ristikangas, V., & Ristikangas, V. (2021). Valmentava tiimin johtaminen: Yhdessäohjautuvuus ja systeeminen ajattelu onnistumistekijöinä. Alma Talent.
Sekä muu opettajan ilmoittama kirjallisuus. (not translated)
Nina Vallin
Opintojaksolla käsitellään työelämän tilanteita ja esimerkkejä. (not translated)
Haaga Campus
Opintojakso sisältää yhden Moodlessa tehtävän tentin, joka tehdään yhdessä sovittuna ajankohtana. (not translated)
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Oppimistehtävien (vain yksilötehtäviä) ohjeet ja arviointikriteerit annetaan opintojakson alussa. (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Tammikuu-maaliskuu 2025. (not translated)
Mahdollista suorittaa näyttönä. https://www.haaga-helia.fi/fi/avainsana/osaamisen-nayttaminen (not translated)
15 - 40
Opintojakson arviointi perustuu Moodle-tenttiin ja oppimistehtäviin, jotka arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä
Opetusmenetelmät:
- Lähiopetus ja tuntitehtävät
- Oppimistehtävät
- Tentti
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Heli Hajda-Kähkönen
Opetuksessa käytetään työelämäesimerkkejä.
Porvoo Campus
Tentin suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa.
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
Tuntitehtäviä, kirjallisia oppimistehtäviä ja tentti
02.01.2025 - 10.01.2025
Tarkempi aikataulu ilmoitetaan opintojakson alussa
Opintojakso on mahdollista suorittaa näyttönä. Katso lisätietoa: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study.
15 - 50
Opintojakson arviointi asteikolla 1-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot ja itsenäinen opiskelu. Oppimistehtävät. (not translated)
Opintojakson Moodlesta löytyvä kirjallisuus. (not translated)
Nina Vallin
Opintojaksolla käsitellään työelämän tilanteita ja esimerkkejä. (not translated)
Haaga Campus
Opintojakso sisältää yhden Moodlessa tehtävän tentin, joka tehdään yhdessä sovittuna ajankohtana. (not translated)
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
Oppimistehtävien ohjeet ja arviointikriteerit annetaan opintojakson alussa. (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Tammikuu-maaliskuu 2025. (not translated)
Mahdollisuus näyttöön. Lue lisää: https://www.haaga-helia.fi/fi/avainsana/osaamisen-nayttaminen (not translated)
15 - 40
Opintojakson arviointi perustuu Moodle-tenttiin ja oppimistehtäviin, jotka arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Osaamistavoitteet:
Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.
Opetusmenetelmät:
- Lähiopetus ja tuntitehtävät
- Oppimistehtävät
- Tentti
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Susanna Perikangas
Opetuksessa käytetään työelämäesimerkkejä
Haaga Campus
Tentin suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa.
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
Tuntitehtäviä, kirjallisia oppimistehtäviä ja tentti
02.01.2025 - 21.03.2025
Tarkempi aikataulu ilmoitetaan opintojakson alussa
Opintojakso on mahdollista suorittaa näyttönä. Katso lisätietoa: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
15 - 40
Opintojakson arviointi asteikolla 1-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta. (not translated)
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Nina Vallin, Susanna Perikangas
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
1 - 40
Näyttö arvioidaan asteikolla Hyväksytty / Hylätty. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Osaamistavoitteet:
Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.
Opetusmenetelmät:
- Lähiopetus ja tuntitehtävät
- Oppimistehtävät
- Tentti (not translated)
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Susanna Perikangas
Opetuksessa käytetään työelämäesimerkkejä (not translated)
Haaga Campus
Tentin suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa. (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
- Käsitekartta ja pohdintatehtävä (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Tarkempi aikataulu ilmoitetaan opintojakson alussa (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näyttönä. Katso lisätietoa: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 40
Opintojakson arviointi asteikolla 1-5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johanna Förnäs
Haaga Campus
Finnish
26.05.2025 - 30.05.2025
02.01.2025 - 23.05.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Antti Mitronen
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 11.10.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Antti Mitronen
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 06.09.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
VIRTUAL
Ota haltuun Haaga-Helian opiskelijan tarvitsemat tietojärjestelmät ja onnistut opinnoissasi! Tämä opintojakso tulee suorittaa ennen muiden virtuaalikurssien suorittamista.
Tämän opintojakson suoritettuasi osaat käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä sekä hallitset Haaga-Helian Moodlen ja muiden verkko-oppimisympäristöjen käytön. Opit myös käyttämään Haaga-Helian opiskelijoille tarkoitettua ilmoittautumisjärjestelmää, Haaga-Helian Office 365 -ympäristöä ja sen eri palveluita sekä Haaga-Helian sähköpostia.
Tällä virtuaalikurssilla opiskelet itsenäisesti Haaga-Helian Moodle verkko-oppimisympäristössä. Voit suorittaa opintojakson omassa tahdissasi opettajan tuella. Itserekisteröidy Moodle-alustalle (kurssiavain = digistartti), ja kurssi on käytettävissäsi! (not translated)
Moodlessa (not translated)
Nina Koivisto
Haaga Campus
Tämä kurssi suoritetaan itsenäisesti omassa aikataulussa. Kaikki tentit ovat kurssin Moodlessa. (not translated)
Finnish
12.08.2024 - 11.10.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
Omaan tahtiin. Suositellaan suoritetuksi ennen ICT-valmiudet-kurssia (not translated)
30 - 150
Hyväksytty-Hylätty
Kaikkien tehtävien tulee olla suoritettu hyväksytysti (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
VIRTUAL
Ota haltuun Haaga-Helian opiskelijan tarvitsemat tietojärjestelmät ja onnistut opinnoissasi! Tämä opintojakso tulee suorittaa ennen muiden virtuaalikurssien suorittamista.
Tämän opintojakson suoritettuasi osaat käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä sekä hallitset Haaga-Helian Moodlen ja muiden verkko-oppimisympäristöjen käytön. Opit myös käyttämään Haaga-Helian opiskelijoille tarkoitettua ilmoittautumisjärjestelmää, Haaga-Helian Office 365 -ympäristöä ja sen eri palveluita sekä Haaga-Helian sähköpostia.
Tällä virtuaalikurssilla opiskelet itsenäisesti Haaga-Helian Moodle verkko-oppimisympäristössä. Voit suorittaa opintojakson omassa tahdissasi opettajan tuella. Itserekisteröidy Moodle-alustalle (kurssiavain = digistartti), ja kurssi on käytettävissäsi! (not translated)
Moodlessa (not translated)
Nina Koivisto
Porvoo Campus
Tämä kurssi suoritetaan itsenäisesti omassa aikataulussa. Kaikki tentit ovat kurssin Moodlessa. (not translated)
Finnish
07.01.2025 - 07.02.2025
07.01.2025 - 10.01.2025
Omaan tahtiin. Suositellaan suoritetuksi ennen ICT-valmiudet-kurssia (not translated)
25 - 100
Hyväksytty-Hylätty
Kaikkien tehtävien tulee olla suoritettu hyväksytysti (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pääosin Moodle alustan tehtävät. Opintojakso aloitetaan jo orientaatiopäivien aikana.
Johdanto opiskeluun -opintojakso on lähtölaukaus Haaga-Heliassa opiskelulle. Opintojaksolla opit lisää opiskelemastasi alasta, opintojen suunnittelusta, opiskelijoille tarjottavista palveluista sekä opintoihin liittyvistä mahdollisuuksista. Näillä eväillä varmistat sujuvan aloituksen opinnoillesi. (not translated)
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 13.12.2024
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Opintojakso alkaa jo orientaatiopäivillä elokuussa. Toteutuksen contact tunnit löydät lukujärjestyksestä. (not translated)
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoita opintoihin orientoitumisessa. (not translated)
15 - 40
Suomeksi
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista ja läsnäoloa hyväksytysti.
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
06.01.2025 - 16.05.2025
07.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Huom. tämä toteutus on tarkoitettu vain Birgitta Nelimarkan elokuussa aloittavan ryhmän opiskelijoille.
Opintojaksolla on lähiopetusta 1. periodissa tiistaisin klo 8.30-10.45 luokissa G306 ja G308. Tarkempi aikataulu ja sisällöt julkaistaan lähiaikoina.
Johdanto opiskeluun -opintojakso on lähtölaukaus Haaga-Heliassa opiskelulle. Opintojaksolla opit lisää opiskelemastasi alasta, opintojen suunnittelusta, opiskelijoille tarjottavista palveluista sekä opintoihin liittyvistä mahdollisuuksista. Näillä eväillä varmistat sujuvan aloituksen opinnoillesi (not translated)
Opintojaksolla jaettava materiaali löytyy opintojakson Moodle-sivulta.
Käsiteltävät materiaalit löytyvät pääosin Haaga-Helian ammattikorkeakoulun Opiskelijan sivuilta. (not translated)
Birgitta Nelimarkka
Opintojaksolla tutustutaan omaan ammattialaan ja tavataan alumneja. (not translated)
Haaga Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä. Opintojakson tehtävät tulee olla suoritettuna. (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
Palautettava tehtävä: Minä ja opiskelu.
Ohjauskeskustelu 1. lukukautena elo-syyskuussa. (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Pakollinen opintojakso suoritetaan 1. lukukauden ensimmäisellä periodiolla. (not translated)
15 - 40
Hyväksytty / Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää, että opintojakson Moodlessa olevat materiaalit on käyty läpi ja vaaditut tehtävät suoritettu.
Opintojakson contact-toteutuksella edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johdanto opiskeluun -opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut opiskeluun ammattikorkeakoulussa, korkeakoulun tarjoamiin palveluihin, kansainvälistymismahdollisuuksiin sekä opiskelemaasi alaan ja sen uramahdollisuuksiin.
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, jonka suorittamisesta saa hyväksytty-merkinnän. (not translated)
Moodlessa kurssin sivuilla (not translated)
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus. (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Suoritetaan syyslukukauden aikana 2023 (not translated)
Suoritetaan itsenäisesti sekä aihepiirien opintoja kontaktitunneilla (not translated)
15 - 40
Hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johdanto opiskeluun -opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut opiskeluun ammattikorkeakoulussa, korkeakoulun tarjoamiin palveluihin, kansainvälistymismahdollisuuksiin sekä opiskelemaasi alaan ja sen uramahdollisuuksiin.
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, jonka suorittamisesta saa hyväksytty-merkinnän. (not translated)
Moodlessa kurssin sivuilla (not translated)
Heikki Ursin
Haaga Campus
,Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus. Määritellyt tehtävät sekä mahdollisesti muut yhdessä kontakteilla sovittavat tehtävät.
Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen sinun tulee suorittaa näitä 1 op opintojaksoja yhteensä 5. Johdanto opiskeluun -opintojakso on niistä yksi. Muut neljä voit valita omien tarpeidesi ja kiinnostuksesi mukaan. Kaikista opintojaksoista ei ole saatavilla toteutuksia kaikkina lukukausina. (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Toteutetaan syyslukukausi 2023 aikana (not translated)
Suoritetaan itsenäisesti sekä aihepiirien opintoja kontaktitunneilla (not translated)
15 - 40
hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontaktiopetuksena kevään 2025 aikana (not translated)
Moodlessa oleva materiaali (not translated)
Heikki Ursin
Haaga Campus
Moodlessa olevat kurssitehtävät (not translated)
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Moodlessa olevat kurssitehtävät (not translated)
07.01.2025 - 10.01.2025
MM-ryhmän kontaktien yhteydessä keväällä 2025 kuusi kertaa.Lisäksi orientoinnin yhteydessä olevat kontaktit (not translated)
15 - 40
Hyväksytty/täydennettävä. Läsnäolovelvoite kontakteilla. Jos poissaoloja kontakteilta yli 50% kurssi hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähitunnit kerran viikossa ensimmäisen periodin aikana. (not translated)
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 11.10.2024
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta kerran viikossa 45 - 90 min. Porvoon Campuksella. (not translated)
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoiden opintoihin orientoitumisessa. (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista ja läsnäoloa hyväksytysti.
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Online course, meetings via Zoom two times a week
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.
Course materials
To be announced at the beginning of the course
Terhi Oksanen-Alén, Mia Tarhanen
Porvoo Campus
English
13.01.2025 - 14.03.2025
Assignments Max 100p
1. dl March 3rd assignment #1 Media review 15 p
2. dl Jan 29th assignment #2 CSR analysis 10p
3. dl March 10th assignment #3 Marketing plan 45p
4. dl March 13th multiple choice quiz 30p
02.01.2025 - 10.01.2025
Weekly plan
Week 1.
Tue 14.1. Course introduction, program and instructions to assignment #1 Media review
Thu 16.1. Class workshop: what is luxury
Week 2.
Tue 21.1. Luxury business characteristics & Global luxury market
Thu 23.1. Sustainable management and CSR in the luxury industry + instructions to assignment #2 CSR analysis
Week 3.
Tue 28.1. Online team working: CSR analysis (assignment #2)
Thu 30.1. Online team presentations: CSR analysis (assignment #2)
Week 4.
Tue 4.2. Uniqueness of luxury marketing
Thu 6.2. Instructions and team working: assignment #3 Marketing plan
Week 5.
Tue 11.2. Elements and characteristics of experiential luxury marketing
Thu 13.2. Elements and characteristics of experiential luxury marketing
Week 6.
Tue 25.2. Employee skills and competencies in the luxury business
Thu 27.2. Leadership in the luxury business
Winter break
Week 7.
Tue 4.3. Luxury business models
Thu 6.3. Class activity: Media review assignment #1 presentations & discussion sessions
Week 8.
Tue 11.3. Marketing plan assignment #3 presentations
Thu 13.3. Multiple choice quiz test, Moodle
15 - 60
Grades
49p or less =failed 50-59=1 60-69=2 70-79=3 80-89=4 90-100=5
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Online teaching
To be announced at the beginning of the course.
Mona Eskola
Porvoo Campus
English
International learning material.
13.01.2025 - 14.03.2025
Assignments (Asgmt) Max 100p
1. dl 16.1.2025
Pre-asgmt 1 (compulsory) Dreaming of luxury: Canvas working “You as a (luxury) consumer” (indep + team workshop +presentation) 10p
2. dl 25.2
Asgmt 2 Interview+reflection+presentation 45p
3. dl 10.2
Asgmt 3 Reading circle, submission of summary, and own ideas of emerging thesis topics 25p
4. dl 13.3
Multiple choice quiz test 20p
NOTE: All assignments have to be completed in order to pass the course.
Late submissions may lower the grade.
02.01.2025 - 10.01.2025
13.1 - 14.3.2025
NOTE: 14 & 16 Jan independent working (guidelines in Moodle undet the Week 1 tab).
21 Jan - 13 March 2025 Zoom online meetings Tuesdays and Thursdays at 14.00 - 16.45.
Please study weekly guidelines for exceptions.
15 - 60
Grades
49p or less =failed 50-59=1 60-69=2 70-79=3 80-89=4 90-100=5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella.
Yksilötehtävä ja projektitoimeksianto ryhmätehtävänä.
Yritysvierailu ja elinkeinovieras. (not translated)
Moodlessa oleva materiaali. (not translated)
Nina Niemi, Thomas Kingelin
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat.
Projektitoimeksianto kotimaiselta majoitustoimijalta.
Vierailu ja vierasluennoitsija. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Yksilötehtävänä oppimispäiväkirja.
Ryhmätehtävänä projektitoimeksianto. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Periodi 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
AHOT, joka anotaan ennakkoon.
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa. (not translated)
15 - 40
Yksilösuoritus ja ryhmätehtävä. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
DEMO opiskelija ei osallistu lähiopetukseen. (not translated)
Ei ennakkomateriaalia. (not translated)
Nina Niemi
DEMO opiskelijan oma aikaisempi kokemus. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat. (not translated)
19.08.2024 - 30.07.2025
1. Teemallinen portfolio, jolla DEMO opiskelija osoittaa aiempaa osaamista. Portfolion 5 teema perustuu osaamistavoitteisiin ja ne määritetään erikseen. Teemat ovat noin 2 sivua/kpl.
Portfolio arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta.
2. Dynaamisen palveluyrityksen strateginen kehittämistehtävä. Arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta. (not translated)
16.08.2024 - 16.08.2024
Lähiopetukseen osallistuminen.
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa. (not translated)
1 - 40
DEMO toteutus arvioidaan asteikolla 1-5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella (not translated)
Opetusmateriaali toteutuksen Moodle-sivustolla (not translated)
Terhi Oksanen-Alén, Outi Rekola
Tämä toteutus on vahvasti yhtydessä ravintola-alaan. Tehtävät reflektiodaan alan käytätneisiin tai yrityksiin.
Myös vierailijaluentoja ja mahdollisia vierailuja. (not translated)
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Oppimistehtävät esitellään kurssin aluksi. Tarkempi esittely Moodle-alustalla.
Sekä itsenäisiä tehtäviä että ryhmätehtäviä. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Tämä toteutus on syyslukukaudella 2024 (19.08.2024 - 13.12.2024) (not translated)
Lähiopetus sisältää luennot, harjoituksia, ryhmätöitä ja tehtäviä. Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 40
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Terhi Oksanen-Alén, Outi Rekola
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
16.08.2024 - 16.08.2024
If you already know the objectives of this course, you can demonstrate your knowledge. Ask the course teacher for more information. More information about recognizing knowledge: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
1 - 40
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu (not translated)
Moodlessa esillä oleva materiaali ja kirjallisuus.
Opiskelijoiden omat lähteet. (not translated)
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.
Projektitoimeksianto yritykseltä. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä
Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti, (not translated)
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon. (not translated)
15 - 40
Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä
Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu (not translated)
Moodlessa esillä oleva materiaali ja kirjallisuus.
Opiskelijoiden omat lähteet. (not translated)
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.
Projektitoimeksianto yritykseltä. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä
Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti, (not translated)
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon. (not translated)
15 - 40
Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä
Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
DEMO toteutuksella ei ole lähiopetusta. (not translated)
Nina Niemi
Opiskelijan omakohtainen aikaisempi työkokemus. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)
19.08.2024 - 30.07.2025
1. Teemallinen portfolio, jolla DEMO opiskelija osoittaa aiempaa osaamista. Portfolion 5 teema perustuu osaamistavoitteisiin ja ne määritetään erikseen. Teemat ovat noin 2 sivua/kpl.
Portfolio arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta.
2. Dynaamisen palveluyrityksen strateginen kehittämistehtävä. Arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta. (not translated)
16.08.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti, (not translated)
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon. (not translated)
1 - 40
DEMO toteutus arvioidaan asteikolla 1-5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is conducted in the form of face-to-face teaching, which means that we have face-to-face sessions for approximately 3 hours once a week on Mondays. According to Haaga-Helia’s new attendance practices, attendance is required during the scheduled teaching sessions. If you are absent from more than 25% of the sessions, your grade will be reduced by one point. If you are absent from more than 50% of the sessions, the course will be failed. Absences do not need to be reported separately, and their reason does not matter.
Absences cannot be compensated with additional assignments.
This is the book we use for the book review.
Events management : an international approach.
Ferdinand, Nicole, toimittaja ; Kitchin, Paul J., toimittaja
SAGE Publications Ltd [2022] 3rd edition
Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 30.07.2025
28.01.2025 - 28.01.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakson toteutusmenetelmä on BLENDED.
Kurssin ohjaus:
Rilla Engblom, rilla.engblom@haaga-helia.fi
Antti Petteri Kurhinen, antti.kurhinen@haaga-helia.fi
1. Oppimisalustan materiaalit
2. Soveltuvin osin
- Vastuullisen matkailun portaat -portaalin sisältö (www.vastuullisenmatkailunkoulutus.fi)
- Järvensivu, T. 2019. Verkostojen johtaminen: opi ja etene yhdessä. BoD – Books on Demand.
- Selvitys Suomen matkailuorganisaatioiden toimintamalleista 2019. Business Finland.
- Matkailun tiedolla johtaminen -käsikirja. Visit Finland.
- Koipijärvi, T. & Kuvaja, S. 2020. Yritysvastuu 2.0: johtamisen uusi normaali. 2. uudistettu painos. Kauppakamari.
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Oppimistehtävät pohjautuvat työelämän tilanteisiin. Vierailijaluennot.
Porvoo Campus
Ei tenttejä.
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
YKSILÖTEHTÄVÄ 1: Minä vastuullisena johtajana. Max. 5 s. 30 pistettä. DEADLINE: 10.3.2024.
YKSILÖ/RYHMÄTEHTÄVÄ 2: Eettiset toimintaohjeet. Max. 5 s. 30 pistettä. DEADLINE: 7.4.2024. Mahdollisuus tehdä 1-3 hengen ryhmissä.
RYHMÄTEHTÄVÄ 3: Tulevaisuuden johtaminen, rekrymessut. Rekrytointijuliste + taustadokumentti max. 2 s. 40 pistettä. Osallistuminen rekrymessuille suotavaa. Poissaolo -10 p. DEADLINE: 5.5.2024.
02.01.2025 - 10.01.2025
5 lähitapaamista:
tiistaina 21.1. klo 11-13.45 (Rilla ja Antti Petteri)
tiistaina 11.2. klo 11-13.45 (Rilla ja Antti Petteri)
tiistaina 11.3. klo 11-13.45 (Rilla ja Antti Petteri)
maanantaina 7.4. klo 8-10.45 (Rilla ja Antti Petteri)
maanantaina 28.4. klo 8-10.45 (Rilla ja Antti Petteri)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
10.01.2025 - 10.01.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Käri-Zein
Porvoo Campus
Finnish
29.08.2024 - 11.11.2024
06.05.2024 - 01.10.2024
Yhteinen Kick-off: to 29.8. 17.00-18.00 Teams (linkki ilmoitetaan myöhemmin)
Itsenäinen työskentely HH:n Moodle-oppimisympäristössä: 23.8.-11.11., sisältää ennakkotehtävän (palautus viimeistään 5.10.) ja tehtäväportfolion (palautus viimeistään 11.11.)
Intensiiviviikko: online-toteutuksena joko 14.-18.10. tai 21.-25.10., riippuen omasta coaching-ryhmästäsi (ks. ryhmät alla)
Kick-off -tilaisuudessa opettajat kertovat kurssin sisällöstä ja ennakkotehtävästä. Voit osallistua Kick-off -tilaisuuteen, vaikka et olisi vielä ilmoittautunutkaan toteutukselle, mutta huomaathan, että pääset aloittamaan ennakkotehtävän tällöin vähän myöhemmin, tai että paikkoja ei enää välttämättä ole jäljellä.
Intensiiviviikon aikana tulee osallistua maanantaista perjaintaihin Teamsissa tapahtuvaan ryhmäcoachingiin (joko Ullan, Päivin tai Elviran ryhmään). Coachausta on siis 1,5 h päivittäin. Ryhmien kokoontumisajat, ks. alla.
Tämän lisäksi toteutukseen kuuluu teemaan orientoiva ennakkotehtävä sekä itsenäistä opiskelua sisältöjen mukaisista teemoista Moodle-oppimisympäristössä. Kurssin lopuksi työstät annetuista tehtävistä tehtäväportfolion, jonka palautus on viimeistään 11.11.2024.
Ennakkotehtävän ohjeistus ja palautus Moodlessa. Ennakkotehtävän voi aloittaa heti 23.8., kun Moodle avautuu. Ennakkotehtävä tulee palauttaa viimeistään 5.10.
Huomaathan, että saat intensiiviviikon coaching-sessioista parhaan hyödyn, kun olet perehtynyt aiheisiin Moodlessa etukäteen.
Pääset valitsemaan oman coaching-ryhmäsi Moodle-oppimisympäristössä
RYHMÄCOACHING:
Ullan coachaus 14.-18.10.2024:
ryhmä 1: 8.00-9.30
ryhmä 2: 10.00-11.30
ryhmä 3: 17.00-18.30
Päivin coachaus 14.-18.10.2024:
Ryhmä 1: 12.30-14.00
Ryhmä 2: 14.30-16.00
Ryhmä 3: 16.30-18.00
Elviran coachaus 21.-25.10.2024:
Ryhmä 1: klo 9.30-11.00
Ryhmä 2: klo 12.00-13.30
Ryhmä 3: klo 15.30-17.00
Opintojakso on suunniteltu ja se toteutetaan yhteistyössä 3AMK:n kanssa.
Opettajat: Päivi Käri-Zein (vastuuopettaja, Haaga-Helia), Ulla Kaukola (Laurea) & Elvira Vainio (Metropolia)
Koordinoiva korkeakoulu: Haaga-Helia
Oppimisalusta: Haaga-Helian Moodle, kirjautuminen HH:n tunnuksilla. Mikäli sinulla ei ole voimassa olevia HH:n tunnuksia, saat ne viimeistään ilmoittautumisajan päätyttyä. (not translated)
15 - 65
TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Continuous Learning
Sari Ruotsalainen
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 20.08.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Ruotsalainen
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.08.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 200
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Ruotsalainen
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 23.08.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Ruotsalainen
Haaga Campus
Finnish
06.01.2025 - 10.01.2025
07.01.2025 - 10.01.2025
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Ruotsalainen
Porvoo Campus
Finnish
06.01.2025 - 19.01.2025
07.01.2025 - 10.01.2025
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Get to know the event business and start networking during your studies. You can gain valuable experiences, learn about the industry and event venues and connect with event professionals. You can participate as event volunteer in events of your choice and earn a flexible amount of credits.
Student enrolls in the course and finds available event volunteering opportunities listed on the Moodle page of the course. Students takes part in the event and receives a certificate of attendance. The certificate is submitted to Moodle together with a reflections assignment. Number of credits are flexible 1-5.
Heli Hajda-Kähkönen, Niina Moilanen, Antti Kurhinen, Eeva Särkilahti, Monika Birkle
Event organisers in Finland and globally.
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 30.07.2025
Work as event assistant in various event productions, both within Haaga-Helia as well as in off Campus events
In some cases student works in more demanding positions as team leader
Depending on the event, student might also be part of the planning group and participate in the whole event production process
03.06.2024 - 02.05.2025
This is a nonstop implementation, you can work at events during one academic year.
1 - 150
Approved / Not approved
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja ohjaus Haagan kampuksella.
Itsenäinen lukeminen ja kirjoittaminen.
Ryhmäkeskustelu. (not translated)
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Moodlen materiaali. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.
Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.
Tehtävä 2:
Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.
40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Periodi ja 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
AHOT, anotaan ennakkoon.
Work & Study, sovitaan erikseen OSO:n kanssa. (not translated)
15 - 40
Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.
Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.
Tehtävä 2:
Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.
40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja ohjaus Haagan kampuksella.
Itsenäinen lukeminen ja kirjoittaminen.
Ryhmäkeskustelu. (not translated)
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Moodlen materiaali. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.
Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.
Tehtävä 2:
Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.
40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Periodi ja 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
AHOT, anotaan ennakkoon.
Work & Study, sovitaan erikseen OSO:n kanssa. (not translated)
15 - 40
Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.
Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.
Tehtävä 2:
Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.
40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)
Nina Niemi
DEMO opiskelijan aikaisempi omakohtainen kokemus. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
1. Tehtävä, jonka tavoite on pohtia esihenkilötyön trendejä, haasteita ja vastuita. Opiskelija etsii aiheisiin liittyviä lähteitä; artikkeleita, blogeja, podcasteja, kirjoja sekä peilaa omakohtaiseen kokemukseensa. Yhteenvedossa opiskelija käsittelee neljää eri johtamisen teemaa viitaten lähteisiin. Raportti on noin 5 sivua pitkä ja arvioidaan asteikolla 1-5. Tehtävän painoarvo on 50% arvosanasta.
2. Tehtävä, jonka tavoite on osoittaa osaamista palveluliiketoiminnan analyysistä,ennakoinnista ja suunnittelusta operatiivisella tasolla. Kaksiosainen kehittämistehtävä tehdään viitaten omaan työpaikkaan tai itselleen tuttuun yritykseen. Tehtävä arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta. (not translated)
16.08.2024 - 16.08.2024
Lähiopetukseen osallistuminen.
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan. (not translated)
1 - 40
Näyttö eli DEMO arvioidaan asteikolla 1-5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kirsi Lehtoviita, Minna Polvinen
Pasila Campus
Finnish
01.08.2024 - 31.07.2025
01.04.2024 - 01.04.2024
1 - 15
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Luennot
Itsenäinen opiskelu
Harjoitustyöt ja maistelut kontaktiopetuksessa (not translated)
Tuntityöskentelyn materiaali sekä muu ohjaajan ilmoittama ja jakama materiaali. (not translated)
Jouko Mykkänen, Jari Karjalainen
Tiedon, havaintojen ja osaamisen hyödyntäminen työelämässä sekä hankitun osaamisen soveltaminen ja kytkeminen teoriaan. (not translated)
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
Perusmakutehtävä (ryhmätyö)
Kurssitehtävä. menu ja juomasuositukset (ryhmätyö)
Tuntitehtävät ja harjoitukset opetuskerroilla (yksilötyö) (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Opetus lukujärjestyksen mukaisesti keskiviikkoisin klo 8.00- 13.45 Viiniluokka A427 ja/tai Hartwall -luokka/ Opetuskeittiö Nuijamies (not translated)
Jos sinulla on jo opintojakson osaamistavoitteiden mukaista osaamista, voit näyttää osaamisesi ennen opintojakson alkua.
Vaihe 1: Perehdy opintojakson opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ja peilaa omaa osaamistasi suhteessa niihin. Kirjoita lyhyt analyysi omasta osaamisestasi esim. word-tiedostoon (Max 2 sivua). Lähetä tiedosto sähköpostitse osaamista ohjaavalle opettajalle: Hanna Rinne/Sakari Ketolainen
Vaihe 2: Osaamista ohjaava opettaja sopii kanssasi toimintamallin näyttötehtävistä ja näyttötilaisuudesta.
Work&Study:
Vaihe 1: Tutustu Work & Study-ohjeisiin huolellisesti ja varmista, että olet ymmärtänyt mitä opinnollistaminen tarkoittaa. (Mikäli jo osaat asian, kyse ei ole opinnollistamisesta vaan aiemmin hankitun osaamisen näyttämisestä)
Vaihe 2: Tutustu suuntautumisesi opintojaksokuvauksiin ja vertaa osaamistavoitteita omaan osaamiseesi. Pohdi löytyykö tutkinnostasi opintojaksoja, joiden osaamistavoitteet voit saavuttaa työssäsi lähitulevaisuudessa?
Vaihe 3: Sovi työpaikallasi opinnollistamisesta.
Vaihe 4: Avaa Work & Study -hakemuslomake ja täytä se huolellisesti. Huom! Lomakkeessa sinun tulee osata kuvata omaa osaamistasi suhteessa opinnollistettavan opintojakson/moduulin tai muun kokonaisuuden osaamistavoitteisiin.
Vaihe 5: Kun olet lähettänyt lomakkeen, on Work & Study –ohjaajasi tai osaamista ohjaava opettaja sinuun yhteydessä. Hänen kanssaan sovitte tapaamisen ja teette tarkemman opinnollistamissuunnitelman.
https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 35
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontaktiopetus (not translated)
Karmavuo ja Lihtonen; Viini ja ruoka. Opas makujen harmoniaan. Teos 2009.
Tuntityöskentelyn materiaali sekä muu ohjaajan ilmoittama ja jakama materiaali. (not translated)
Terhi Oksanen-Alén, Jari Karjalainen
Tiedon, havaintojen ja osaamisen hyödyntäminen työelämässä sekä hankitun osaamisen soveltaminen ja kytkeminen teoriaan. (not translated)
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Oppimispäiväkirja, yksilötehtävä
Tiedonhankinta-tehtävä, yksilötehtävä
Menutehtävä: Ruoan ja juoman yhdistäminen, ryhmätehtävä (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
21.1. Maistaminen, perusmakuliemet.
11.2. Ruoan ja viinin yhdistäminen, Alkuruoka
11.3. Ruoan ja viinin yhdistäminen, Pääruoka
7.4. Esitykset ja ruokien sekä juomien valinta (ryhmätehtävä); Ruoan ja viinin yhdistäminen, Jälkiruoka
28.4. Ryhmä menun toteutus: kolme ruokalaija ja sopivat juomat (arvioitava tehtävä). (not translated)
15 - 35
Arviointikriteeri - arvosana 1
Tietää ja osaa kuvata klassiset yhdistelmät
Tunnistaa klassisiin yhdistelmiin perustuvan ateriakokonaisuuden periaatteet
Tietää peruselementit ruuissa ja juomissa
Arviointikriteeri - arvosana 3
Osaa analysoida klassisten yhdistelmien makutekijät
Osaa soveltaa klassisiin ja moderneihin yhdistelmiin perustuvien ateriakokonaisuuksien periaatteita
Arviointikriteeri - arvosana 5
Hyödyntää ruoka- ja juomayhdistelmiä asiakaskokemuksen rakentamisessa
Osaa suunnitella ja toteuttaa tasapainoisen ateriakokonaisuuden
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 21.03.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Oppitunnit toteutetaan pääasiassa lähiopetuksena. Osa tunneista voidaan pitää myös virtuaalisesti (Teams tai Zoom). Oppitunnit pidetään yhden periodin aikana kaksi kertaa viikossa (3x45 min oppitunnit per opetuskerta). Opetus on suomen kielellä, mutta käytettävät oppimateriaalit ovat pääosin englannin kielisiä aiheen kansainvälisyydestä johtuen.
Oppimateriaali (opettajan luentomateriaalit, linkit tallenteisiin ja oppimistehtävät) jaetaan pääosin Moodlen kautta. Muuta materiaalia (esim. lehtiartikkelit tms.) voidaan jakaa oppitunnilla paperisina. Oppimateriaali voi olla joko suomen tai englannin kielistä.
Kurssikirja: Bandyopadhyay; Jayanta Kumar 2015: Basics of Supply Chain Management. CRC Press. Kirja on ns. e-kirja, joka löytyy HH Finnan kautta Safari O’Reilly for Higher Education tietokannasta.
Miikka Mäkelä, Maija Niemelä
Opintojaksolla hyödynnetään ajankohtaisia case-esimerkkejä ja lisäksi opintojaksolle voidaan kutsua vierailijaluennoitsijoita.
Haaga Campus
Opintojaksoon kuuluu pakollinen tentti. Tentti pidetään sähköisesti Moodlessa opintojakson viimeisellä viikolla oppituntien ajankohtana. Tenttiaika on rajoitettu. Tentti koostuu 20:stä monivalintakysymyksestä, joista opiskelijan pitää saada vähintään 8 oikein (ns. arvosanan 1 minimitaso 40 %). Tentin aikana saa hyödyntää oppimateriaaleja. Tentin saa uusia tutkintosäännön mukaisesti 2 kertaa (tarkemmat tiedot annetaan opintojaksolla opettajan toimesta).
Finnish
Käytettävät erilaiset oppimateriaalit ovat pääosin englannin kielisiä aiheen kansainvälisyydestä johtuen.
24.03.2025 - 16.05.2025
Opintojakso sisältää erilaisia pakollisia logistiikkaan ja toimitusketjun hallintaan liittyviä oppimistehtäviä, jotka ovat osa opintojakson kokonaisarviointia.
02.01.2025 - 21.03.2025
Oppitunnit pidetään yhden periodin aikana kaksi kertaa viikossa (3x45 min oppitunnit per opetuskerta). Viikon ensimmäinen opetuskerta keskittyy aihealueen sisältöön ja käsitteistöön. Läpikäytäviä sisältöjä peruskäsitteistön lisäksi ovat esimerkiksi erilaiset logistiset toiminnot, kuten ostotoiminta, varastointi, kuljetukset ja paluulogistiikka.
Viikon jälkimmäinen opetuskerta keskittyy oppimistehtäviin ja niiden tekemiseen sekä niissä ohjauksen saamiseen opettajalta.
Tarkempi viikkokohtainen aikataulu julkaistaan Moodlessa 1. opetuskerralla.
Opintojaksosta ei ole muita toteutusmuotoja tarjolla Haagan toimipisteessä kevään 2025 aikana.
15 - 40
Pakolliset oppimistehtävät ja tentti.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta.
Itsenäistä opiskelua.
Mahdollisia yritysvieraita.
Täsllä kurssitoteutuksessa käytetty tenttikirja on saatavilla e-kirjana Haaga-Helian kirjaston palvelusta.
"HH Finna - kirjastosi verkossa" (for example > https://www.haaga-helia.fi/fi/kirjasto-ja-tietopalvelut ) > valitse linkki LIBGUIDES > valitse linkki E-kirjat > valitse linkki Safari O'Reilly for Higher Education > seuraa linkin ohjeistusta.
Kun pääset O'Reilly tietokantaan > etsi e-kirja "Basics of Supply Chain Management", tekijä Jayanta Kumar Bandyopadhyay (CRC Press, 2015).
Voit käyttää tätä (tai mitä tahansa muuta kirjaa, e-kirjaa, artikkelia jne.) oppimistehtäviesi lähteenä, mutta seuraavat 7 lukua sisältyvät opintojakson tentin laajuuteen:
Luku 1 (Introduction), luku 4 (Demand Forecasting and Demand Management), luku 8 (Inventory Management), luku 9 (Purchasing Management), luku 10 (Physical Distribution Management), luku 11 (Distribution Inventory Management) and luku 12 (Global and Other Issues in SCM).
Miikka Mäkelä, Maija Niemelä
Esimerkit alalta.
Mahdolliset vierailijat.
Haaga Campus
Tentin tarkka päivämäärä selviää Moodlesta. Uusinta mahdollisuus on.
Finnish
Logistiikka ja toimitusketjun hallinta tarkastellaan kansainvälisesti.
19.08.2024 - 13.12.2024
Useita pienempiä oppimistehtäviä, tentti ja reflektoiva tehtävä.
03.06.2024 - 16.08.2024
Toteutuksen tarkka aikataulu on Moodlessa.
Näyttö ja opinnollistaminen.
15 - 40
Arviointi 0-5.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetusmenetelmät ovat osallistavia ja soveltavia. Opiskelija perehtyy aineistoihin, analysoi ja soveltaa oppimaansa itsenäisesti, ryhmässä ja opettajan johdolla.
Opetusmetodeina käytetään tiedon käsittelyä ja soveltamista tukevia menetelmiä ja luovuutta tukevia menetelmiä (esim. aivoriihet, tulevaisuuden ennakointi). Menetelmänä on myös kirjallinen raportointi.
Opiskelijaa ohjataan lähiopetuskerroilla sekä etänä opintojakson aikana.
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita (soveltuvin osin)
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent. (soveltuvin osin)
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät materiaalit ja kansainväliset ja suomalaiset datalähteet.
Outi Leppälä-Pekkinen
Opintojaksolla analysoidaan ajankohtaisia esimerkkejä elämystaloudessa straetegisesta näkökulmasta. Opiskelijat toteuttavat ennakoivaa strategista suunnittelua valitsemalleen organisaatiolle/yritykselle (etänä tai yhteistyössä yrityksen kanssa).
Porvoo Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä.
Finnish
Opintojaksolla perehdytään kansainvälisiin elämystalouden esimerkkeihin sekä opitaan käyttämään kansainvälisiä datalähteitä strategisen suunnittelun tukena.
Opiskelija hankkii osaamista kansainvälisessä työympäristössä toimimiseen.
13.01.2025 - 14.03.2025
Opiskelija tekee oppistehtävän valitsemalleen elämystalouden yritykselle.
Tehtävässä opiskelija osoittaa, että hän
- tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen
- osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella
- osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.
Tehtävässä on välivaiheita, joita käsitellään ja, jotka arvioidaan opintojakson aikana.
02.01.2025 - 10.01.2025
13.01.2025 - 14.03.2025
Tarkista lähiopetuskerrat lukujärjestyksestä
Opintojakson voi suorittaa näyttönä, jos opiskelijalla on aiheesta aiemmin hankittu osaaminen. Lisätietoja näyttömahdollisuudesta antaa Aija Juvonen, aija.juvonen@haaga-helia.fi
15 - 50
Opintojakson arviointiin vaikuttavat oppimistehtävän raportti sekä sen välivaiheiden tuotuokset opintojakson aikana.
Opintojaksolla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Opintojaksolla ei ole poissaoloja korvaavia tehtäviä.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 21.03.2025
15 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot sekä itsenäisesti suoritettavat tehtävät. (not translated)
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Nina Vallin
Opintojaksolla käydään läpi työelämän esimerkkejä. (not translated)
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 60
Arviointikriteeri - arvosana 1
Tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetusmenetelmät ovat osallistavia ja soveltavia. Opiskelija perehtyy aineistoihin, analysoi ja soveltaa oppimaansa itsenäisesti, ryhmässä ja opettajan johdolla.
Opetusmetodeina käytetään tiedon käsittelyä ja soveltamista tukevia menetelmiä (esim. käsitekartat ja demonstraatiot), luovuutta tukevia menetelmiä (esim. aivoriihet, tulevaisuuden ennakointi) sekä tiedon soveltamista tukevia menetelmiä (esim. caseopetus, problem based learning, simulaatiot). Menetelmänä on myös kirjallinen raportointi.
Opiskelijaa ohjataan lähiopetuskerroilla sekä etänä opintojakson aikana.
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita (soveltuvin osin)
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent. (soveltuvin osin)
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät materiaalit ja kansainväliset ja suomalaiset datalähteet.
Outi Leppälä-Pekkinen
Opintojaksolla analysoidaan ajankohtaisia esimerkkejä elämysteollisuudessa straetegisesta näkökulmasta. Opiskelijat toteuttavat ennakoivaa strategista suunnittelua valitsemalleen organisaatiolle/yritykselle (etänä tai yhteistyössä yrityksen kanssa).
Porvoo Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä.
Finnish
Opintojaksolla perehdytään kansainvälisiin elämystalouden esimerkkeihin sekä opintaan käyttämään kansainvälisiä datalähteitä strategisen suunnittelun tukena. Opiskelija hankkii osaamista kansainvälisessä työympäristössä toimimiseen.
13.01.2025 - 16.05.2025
Opiskelija tekee oppistehtävän valitsemalleen elämystalouden yritykselle.
Tehtävässä opiskelija osoittaa, että hän
- tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen
- osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella
- osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.
Tehtävässä on välivaiheita, joita käsitellään ja, jotka arvioidaan opintojakson aikana.
02.01.2025 - 10.01.2025
Tarkista lähiopetuskerrat lukujärjestyksestä
Opintojakson voi suorittaa näyttönä, jos opiskelijalla on aiheesta aiemmin hankittu osaaminen. Lisätietoja näyttömahdollisuudesta antaa Aija Juvonen, aija.juvonen@haaga-helia.fi
15 - 50
Opintojakson arviointiin vaikuttavat oppimistehtävän raportti sekä sen välivaiheiden tuotokset opintojakson aikana.
Opintojaksolla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Opintojaksolla ei ole poissaoloja korvaavia tehtäviä.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta. (not translated)
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.
To be informed in the beginnig of the course on Moodle platform
Aija Juvonen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäistä työskentelyä
Moodlessa oleva materiaali ja opettajilta saatu materiaali
Markus Kauppinen, Pekka Heikkilä
Esimerkkejä alan yrityksistä ja vertailua globaalisti
Haaga Campus
Laskentaosuuden tentti periodin viimeisellä viikolla
Finnish
Esimerkkejä alan yrityksistä ja vertailua globaalisti
21.10.2024 - 13.12.2024
Yksilötehtävä
Pari- tai pienryhmätehtävä
03.06.2024 - 18.10.2024
Opetus periodilla 2 lukujärjestyksen mukaisesti
Teemoittain seuraa oppimisalusta Moodlea
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
15 - 40
Osaaminen osoitetaan seuraavilla osasuorituksilla:
1) yksilötehtävät 60%
2) tentti 40% (laskentaosuus)
Koko opintojakson arviointi:
< 50 p 0 hylätty
51 – 60 p 1 tyydyttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 hyvä
91 – 100 p 5 kiitettävä
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Nina Niemi
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
18.10.2024 - 18.10.2024
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
1 - 40
Osaaminen osoitetaan seuraavilla osasuorituksilla:
1) yksilötehtävät 60%
2) tentti 40% (laskentaosuus)
Koko opintojakson arviointi:
< 50 p 0 hylätty
51 – 60 p 1 tyydyttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 hyvä
91 – 100 p 5 kiitettävä
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
18.10.2024 - 18.10.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opiskelu perustuu ohjattuun lähiopetukseen ja harjoitustehtävien tekoon.
Opintojaksolla jaettavat materiaalit ja Moodle-sivun aineistot
Ville Parkkinen, Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Tarkentuu opintojakson alussa (not translated)
Finnish
Opintojakso perustuu kansainvälisiin ruoka- ja juomakulttuureihin
21.10.2024 - 13.12.2024
Lopputehtävä juomaosiosta
Lopputehtävä ruokaosioista
03.06.2024 - 18.10.2024
Opetus tiistaisin ja torstaisin klo 11.00-13.45
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta. (not translated)
Moodlessa oleva materiaali (not translated)
Katriina Kolu, Kati Selvenius, Johanna Stenros
Työelämässä tarvittavat viestintätaidot. (not translated)
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Osa sisällöstä voi olla kansainvälistä. (not translated)
19.08.2024 - 31.12.2024
Työnhakuvideon käsikirjoitus
Työnhakuvideo
Yritysviestintäanalyysi
Suullinen presentaatio
Tiedote (not translated)
01.08.2024 - 27.11.2024
Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta
Näyttö, jos katsot jo hallitsevasi oppisisällöt. Tee näyttöhakemus viimeistään kolmannella opetuskerralla. (not translated)
1 - 250
Oppimistehtävät
Jatkuva näyttö (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition.
If you already know the learning objectives of this course, you can show your competence. You make your demonstration of prior learnings with your own DEMO implementation, which you enroll for in PEPPI.
More detailed instructions can be found on the DEMO implementation in Moodle.
More information about recognition of learning: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
Anna Kimberley
English
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
Demonstration implementation. The course does not have tuition.
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta. (not translated)
Moodlessa oleva materiaali (not translated)
Katriina Kolu, Kati Selvenius, Johanna Stenros
Työelämässä tarvittavat viestintätaidot. (not translated)
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Osa sisällöstä voi olla kansainvälistä. (not translated)
02.12.2024 - 31.07.2025
Työnhakuvideon käsikirjoitus
Työnhakuvideo
Yritysviestintäanalyysi
Suullinen presentaatio
Tiedote (not translated)
28.11.2024 - 31.05.2025
Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta
Näyttö, jos katsot jo hallitsevasi oppisisällöt. Tee näyttöhakemus viimeistään kolmannella opetuskerralla. (not translated)
1 - 250
Oppimistehtävät
Jatkuva näyttö (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)
15 - 40
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haaga Campus
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
19.08.2024 - 11.10.2024
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
12.08.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus Haagan kampuksella tiistaisin ja torstaisin klo 8-10.45.
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista. Toteutukselle osallistujilta edellytetään läsnäoloa jokaisella lähitapaamiskerralla.
Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.
Vastuuopettajat: Kati Selvenius, Katriina Kolu ja Johanna Stenros
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.
15 - 40
Arviointi 0-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Förnäs
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haaga Campus
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
12.08.2024 - 18.10.2024
Lähiopetus maanantaisin klo 14-16.45 ja tiistaisin klo 11-13.45 (periodi 2: 23.10.-12.12.2023)
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista.
Opiskelija voi osoittaa aikaisemmin hankitun osaamisen (AHOT) sopimalla näytöstä opettajan kanssa.
Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Ammatillinen viestintä
Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.
Vastuuopettajat: Kati Selvenius (puh. 040 488 7057) ja Katriina Kolu (050 441 4691)
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.
Näyttöohje
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Join Zoom Meeting
meeting ID: 630 6845 8451
passcode: 424242
Näyttö rakentuu näin:
Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen. (osuus arvosanasta 1/3) > palautus kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä. (osuus arvosanasta 1/3)
Näyttötilaisuudessa kirjoitat ensin vastauksen soveltavaan tenttitehtävään, joka liittyy asiakaspalautteeseen. Aikaa on 30 minuuttia. (osuus arvosanasta 1/3) Sen jälkeen on hissipuheiden vuoro.
Varaa aikaa näyttötilaisuuteen 3 tuntia. Huomaa, että kameran ja mikrofonin käyttö on välttämätöntä. Varaudu myös näyttämään henkilötodistuksesi.
Lopuksi käyt arviointikeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. Älä poistu aikaisemmin. (Arviointi: ennakkotehtävä 1/3, näyttötilaisuuden kirjallinen tehtävä 1/3 ja hissipuhe 1/3.)
Oma edistymiseni
Tehtävät
1. ennakkotehtävä: uutinen intranetiin
2. ennakkotehtävä: hissipuheSivu
Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtäväTentti
Suorittamatta: Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtävä
Aloita tentti vain, jos olet tekemässä näyttöä. Tentin avaaminen ilman ennakkotehtävän palautusta katsotaan näyttökerraksi, etkä enää myöhemmin voi osallistua Ammatillisen viestinnän näyttöön.
Linkki: https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=1
15 - 40
Arviointi 0-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haaga Campus
Opintojaksossa ei ole tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
21.10.2024 - 13.12.2024
Tehtävä 1
Yksilökirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki.
(osuus arvosanasta 10 pistettä)
kirjallinen vertaispalaute
Tehtävä 2
Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu.
(osuus arvosanasta 15 pistettä)
suullinen vertaispalaute annetaan tunnilla
Tehtävä 3
Työnhakuvideon kuvaaminen.
Työnhakuvideon käsikirjoitusten esittäminen ryhmissä
(Vertaispalautteet käsikirjoituksista annettu Teams ryhmäalustalla).
(osuus arvosanasta 25 pistettä)
suullinen vertaispalaute tunnilla
Tehtävä 4
Yritysviestintäanalyysi ryhmissä.
esitysmateriaalin laatiminen ja esitys (arvioidaan hyväksytty/hylätty)
Tehtävä 5
Tiedote yksilötehtävänä yritysviestintäanalyysin tuloksista.
(osuus arvosanasta 30 pistettä)
Lisäksi arvioidaan oppilaan aktiivisuus, vertaispalautteet ja ryhmätyöskentely sekä yksilötehtävänä palautettava tiimin itsearviointi. Nämä osuudet arvioidaan yhtenä kokonaisuutena (osuus arvosanasta 20 kokonaispistettä)
12.08.2024 - 18.10.2024
Opetusta Haagan kampuksella.Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista. Toteutukselle osallistujilta edellytetään läsnäoloa jokaisella lähitapaamiskerralla.
Opintojakson tarkempi aikataulu ilmoitetaan erikseen Moodlessa.
Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.
Vastuuopettajat: Kati Selvenius, Katriina Kolu ja Johanna Stenros
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.
15 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakso koostuu lukujärjestykseen merkityistä luennoista (5 lähikertaa) sekä opiskelijan itsenäisestä ja tiimityöskentelystä, josta muodostuu yhteensä 135 h opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään luentoja, erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta
Haaga Campus
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
12.08.2024 - 16.08.2024
Lähitapaamiset Haagan kampuksella tiistaisin klo 11-13.45, viikot 35, 38, 41, 44 ja 47. Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista. Toteutukselle osallistujilta edellytetään läsnäoloa jokaisella lähitapaamiskerralla.
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa.
1. Syvennyt henkilöbrändiin. (osuus arvosanasta 10 pistettä)
- Tutkit digitaalista jalanjälkeäsi.
- Asetat nykytila-analyysin jälkeen oman tahtotilasi.
- Tunnistat ja sanallistat vahvuuksiasi ja osaamistasi.
- Tämän kirjoitustehtävän tarkastaa automaatti.
2. Teet työnhakuvideon.
- Analysoit kolme työnhakuvideota. (arviointi: hyväksytty)
- Opettelet markkinoimaan osaamistasi. Laadit työnhakuvideoon käsikirjoituksen (osuus arvosanasta 20 pistettä). Opettaja antaa sinulle palautteen, jota kannattaa hyödyntää videosi toteuttamisessa.
- Valmiiseen työnhakuvideoon saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
3. Analysoit yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen käyttöä.
- Laadit tekstin, jossa analysoit yhden valitsemasi organisaation tai brändin viestintää. (osuus arvosanasta 10 pistettä). Tehtävän tarkastaa automaatti.
- Kirjoitat analyysisi perusteella intranetissa julkaistavan sisäisen tiedotteen. Saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
4. Annat opintojaksopalautteen Pepin kautta.
Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.
Vastuuopettajat: Kati Selvenius, Katriina Kolu ja Johanna Stenros
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.
15 - 40
0-5
Arvosanan muodostumisen pisteet
88 - 100 > 5
78 - 87,9 > 4
68 - 77,9 > 3
58 - 67,9 > 2
40 - 57,9 > 1
alle 40 > 0
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is part of all Haaga-Helia degree programs, and students can participate in any available implementation. This specific implementation is designed for Hospitality Management students, meaning industry-specific elements are incorporated into the materials and exercises. The learning objectives and assessment criteria are consistent across all implementations.
The course consists of scheduled lectures (5 in-person sessions) as well as independent and team-based work, totaling 135 hours of student effort. Teaching methods include lectures, review of various types of materials, and assignments.
Kortesuo, K. (2019). Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki.
Kurvinen, J., Tolvanen, V., & Laine, T. (2017). Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. (2020). Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki.
Additional materials provided by the instructor will be available on the course's Moodle page, along with online resources, handouts distributed during in-person sessions, and relevant current materials from the media.
Johanna Stenros
Assignments are closely linked to work-life scenarios from a communication perspective.
Haaga Campus
The course assessment tasks progress cumulatively, with preparatory tasks completed during lectures, accompanied by guidance and peer feedback. There is no retake option or exam.
Finnish
Examples from international contexts will be included, with analysis focusing on how content addresses a company’s international target groups.
13.01.2025 - 14.03.2025
The course covers topics such as:
-Online discussion on the importance of personal branding
-Identification, articulation, and marketing of one’s own skills
-Job application video or similar presentation for self-marketing, with feedback given and received
-Group analysis of corporate communication channels and methods
-Production of presentation materials
-Group presentation of the analysis using innovative and varied methods across groups
-Individual intranet news article or similar informative text based on corporate communication analysis.
02.01.2025 - 10.01.2025
A detailed course schedule will be available on Moodle closer to the course start date. Attendance is required at all in-person sessions.
Students who have completed the Professional Communication course or have gained similar competencies are expected to communicate orally and in writing according to goals and target audiences. They are capable of utilizing various communication methods, channels, and digital platforms, recognizing and marketing their own skills convincingly, as well as engaging with and listening to others, and giving and receiving feedback. https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
In the skills demonstration, you will showcase your previously acquired knowledge, covering the course’s learning objectives. Please carefully review the course learning objectives and assessment criteria before participating in the demonstration.
Main instructors: Katriina Kolu, Johanna Stenros, and Kati Selvenius.
Email addresses follow the format: firstname.lastname@haaga-helia.fi.
15 - 40
Assignments submitted on time are graded from 0 to 5, while late submissions are graded from 0 to 3.
Grading scale:
88 – 100 > 5
78 – 87.9 > 4
68 – 77.9 > 3
58 – 67.9 > 2
40 – 57.9 > 1
below 40 > 0
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
07.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)
15 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
07.01.2025 - 10.01.2025
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)
15 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The course consists of guided online work. The course workload is 135 hours of student effort. Teaching methods include reviewing various types of materials, completing assignments, and receiving feedback from the instructor.
Kortesuo, K. (2019). Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki.
Kurvinen, J., Tolvanen, V. & Laine, T. (2017). Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. (2020). Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki.
Additional supporting materials are available on the course’s Moodle page, including online materials and current content from media sources.
Johanna Förnäs
Assignments are closely tied to work-life scenarios from a communication perspective.
Haaga Campus
Course assessment tasks are cumulative and are prepared weekly through preparatory tasks according to the instructor’s guidance. There is no retake opportunity or exam.
Finnish
Examples from international contexts will be used, with an analysis focusing on how content addresses a company’s international target groups.
19.05.2025 - 15.08.2025
Topics covered in the course include:
-Identifying, articulating, and marketing one’s own skills
-Job application video or similar presentation for self-marketing, with feedback given and received
-Analysis of corporate communication channels and methods
-Production of presentation materials
-Individual intranet news article or similar informative text based on a corporate communication analysis.
02.01.2025 - 16.05.2025
A detailed course schedule is available on Moodle.
Students who have completed the Professional Communication course or have acquired similar competencies are expected to communicate orally and in writing according to objectives and target audiences. They are capable of using various communication methods, channels, and digital platforms, recognizing and marketing their skills convincingly, as well as engaging with and listening to others, and giving and receiving feedback. https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
In the skills demonstration, you will showcase your previously acquired knowledge, covering the course’s learning objectives. Please carefully review the course learning objectives and assessment criteria before participating in the demonstration.
Main instructors: Katriina Kolu, Johanna Stenros, and Kati Selvenius.
Email addresses follow the format: firstname.lastname@haaga-helia.fi.
30 - 100
Assignments submitted on time are graded from 0 to 5, while late submissions are graded from 0 to 3.
Grading scale:
88 – 100 > 5
78 – 87.9 > 4
68 – 77.9 > 3
58 – 67.9 > 2
40 – 57.9 > 1
below 40 > 0
Assignments will not be accepted or graded after the course ends.
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Niina Moilanen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
19.08.2024 - 11.10.2024
Learning tasks are available in Moodle.
12.08.2024 - 16.08.2024
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
This is a CONTACT implementation and it includes weekly classroom hours as listed in your schedule.
If you wish to know more about demonstrating your competence, have a look at Osaamisen tunnistaminen on the Haaga-Helia website. In short, a) have a look at Professional English course description, b) let your teacher know you're considering the DEMO implementation, and b) enroll in Professional English DEMO implementation.
The demonstration of competence consists of a pre-assignment essay and a presentation day, where you will give a presentation and complete an exam. There will be multiple dates available.
The pre-assignment essay, the presentation and the exam will be evaluated by a teacher designated by your degree. The content of your demonstration is degree specific.
You will find more detailed instructions on how to complete the course through demonstration of competence in the DEMO Moodle. First, you need to enroll on the Professional English DEMO implementation in Peppi. Then, within a week, you´ll have access to the DEMO Moodle implementation.
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
21.10.2024 - 13.12.2024
Learning tasks are available in Moodle.
12.08.2024 - 18.10.2024
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web pagehttps://haagahelia.sharepoint.com/sites/Opetuksen-tyokalupakki/SitePages/Osaamisen-tunnistaminen.aspx
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
13.01.2025 - 14.03.2025
Learning tasks are available in Moodle.
02.01.2025 - 10.01.2025
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web page https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning or in Finnish https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study.
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a BLENDED, CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
13.01.2025 - 16.05.2025
Learning tasks are available in Moodle.
02.01.2025 - 10.01.2025
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web page https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning or in Finnish https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study.
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
24.03.2025 - 16.05.2025
Learning tasks are available in Moodle.
02.01.2025 - 21.03.2025
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web page https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning or in Finnish https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study.
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Kiviaho-Kallio
Porvoo Campus
English
13.01.2025 - 14.03.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a BLENDED, CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
19.08.2024 - 13.12.2024
Learning tasks are available in Moodle.
03.06.2024 - 16.08.2024
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is one of the Key Competences of all Haaga-Helia degrees. This DEMO implementation is aimed at demonstrating your competence. Students of all Haaga-Helia degrees can do the demonstration of competence here, but the tasks will be degree specific.
The competence goals and assessment criteria are identical with the Professional English course.
This is a DEMO implementation and it does not include any teaching. It is only aimed at demonstrating your competence.
Teija Schalin
The study material and information about the demonstration of competence is available in Moodle.
Mikko Ilmari, Kristiina Huff, Eija Hansén, Teija Schalin, Niina Moilanen, Ilpo Päiväläinen, Olav Vidjeskog
The contents of the course are related to working life.
You can complete demonstrations at any time during your studies. If you have started a new course and you realise that you could complete the course through demonstration, inform the teacher during the first two weeks so that they can remove you from the implementation.
There is a variety of dates available. There is no retake opportunity; if you receive the fail grade 0, you’ll have to take a standard implementation (CONTACT, ONLINE, BLENDED, VIRTUAL).
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
19.08.2024 - 31.07.2025
The demonstration instructions and tasks are detailed in Moodle.
01.08.2024 - 10.01.2025
The demonstration of competence can be done any time before attending the Professional English course. If you have started a new course and you realise that you could complete the course through demonstration, inform the teacher during the first two weeks so that they can remove you from the implementation.
There is a variety of dates available.
This DEMO implementation can only be completed according to the instructions in Moodle.
1 - 250
Assessment is based on a written assignment essay, demonstration of oral communication skills, and an exam.
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Niina Moilanen
Porvoo Campus
English
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a BLENDED, CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
13.01.2025 - 16.05.2025
Learning tasks are available in Moodle.
02.01.2025 - 10.01.2025
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about demonstrating your competence and recognition of learning in Haaga-Helia, please see the corresponding web page https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning or in Finnish https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study.
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is one of the Key Competences of all Haaga-Helia degrees. This DEMO implementation is aimed at demonstrating your competence. Students of all Haaga-Helia degrees can do the demonstration of competence here, but the tasks will be degree specific.
The competence goals and assessment criteria are identical with the Professional English course.
This is a DEMO implementation and it does not include any teaching. It is only aimed at demonstrating your competence.
Teija Schalin
The study material and information about the demonstration of competence is available in Moodle.
Mikko Ilmari, Kristiina Huff, Eija Hansén, Teija Schalin, Niina Moilanen, Ilpo Päiväläinen, Olav Vidjeskog
The contents of the course are related to working life.
You can complete demonstrations at any time during your studies. If you have started a new course and you realise that you could complete the course through demonstration, inform the teacher during the first two weeks so that they can remove you from the implementation.
There is a variety of dates available. There is no retake opportunity; if you receive the fail grade 0, you’ll have to take a standard implementation (CONTACT, ONLINE, BLENDED, VIRTUAL).
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
20.01.2025 - 31.07.2025
The demonstration instructions and tasks are detailed in Moodle.
13.01.2025 - 31.05.2025
The demonstration of competence can be done any time before attending the Professional English course. If you have started a new course and you realise that you could complete the course through demonstration, inform the teacher during the first two weeks so that they can remove you from the implementation.
There is a variety of dates available.
This DEMO implementation can only be completed according to the instructions in Moodle.
1 - 250
Assessment is based on a written assignment essay (20%), demonstration of oral communication skills (50%), and an exam (30%).
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Haluatko vahvistaa suomen kielen taitoasi ja saada henkilökohtaista ohjausta? Tule kurssille Ammatillinen suomi COM001AS0A (2 op). Kurssi sopii sinulle, jos opiskelet suomeksi mutta suomi ei ole äidinkielesi.
Tuula Jäppinen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
05.02.2025 - 21.03.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This implementation is only for demonstrations and there is no teaching here.
You can use for example Perspektiv på affärssvenska, Tolkki, Öhman, Sanoma pro OR Gå med vinst! Affärssvenska för högskolor. Hanska, Keränen, Lehtoviita, Pirttilä. Edita as a support material.
Mikko Ilmari, Pia Kiviaho-Kallio, Riitta Forsnabba, Pia Tapio, Anna Sarajas-Zino, Marketta Keisu
The student who have acquired equivalent competence is able to.
- communicate in key situations in his/her field and discuss topics related to his/her field and your work in Swedish.
- monitor his/her own field of work and produce key documents in Swedish.
- operate in a Nordic working context, taking into account key cultural differences.
The contents are linked to the field of study and include terminology from the field.
- Oral communication: communicating in the workplace, discussing current issues in your field.
- Written communication: following your field in the media, writing short texts in your field.
- Cultural competence: Nordic business communication culture and practices, responsible business in the Nordic countries.
1.9.-30.11.2024 and 1.2.-30.4.2025. The demonstration can not be done again.
Finnish
The course covers topics related to the Nordic countries.
19.08.2024 - 31.07.2025
Nons-stop demonstrations.
01.08.2024 - 31.05.2025
W
1 - 250
Written and oral test.The written demonstration will be done in Exam and the oral demonstration in Zoom.
The demonstration is assessed on the basis of a final oral discussion (60%) and a final written exam (40%).
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
This implementation is only for demonstrations and there is no teaching.
As support material, you can use e.g. Perspektiv på affärssvenska, Tolkki, Öhman, Sanoma pro OR Gå med vinst. Affärssvenska för högskolor. Hanska, Keränen, Lehtoviita, Pirttilä. Edita.
Riitta Forsnabba, Pia Tapio
The student who has acquired equivalent competence is able to.
- communicate in key situations in his/her field and discuss topics related to his/her field and your work in Swedish.
- monitor his/her own field of work and produce key documents in Swedish.
- operate in a Nordic working context, taking into account key cultural differences.
The contents are linked to the field of study and include terminology from the field.
- Oral communication: communicating in the workplace, discussing current issues in your field.
- Written communication: following your field in the media, writing short texts in your field.
- Cultural competence: Nordic business communication culture and practices, responsible business in the Nordic countries.
1.9.-30.11.2024 and 1.2.-30.4.2025. The demonstration can not be retaken.
Finnish
The course covers topics related to the Nordic countries.
19.08.2024 - 31.07.2025
-
01.08.2024 - 31.05.2025
Non-stop demonstration
-
1 - 250
Written and oral test.The written demonstration is done in Exam and the oral demonstration in Zoom.
The demonstration is assessed on the basis of the written part (40%) and the oral part (60%).
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on CONTACT-lähitoteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Opettajan jakama materiaali Moodlessa. Oheislukemistona voi halutessaan käyttää esim. oppikirjaa Skål och välkommen (Jääskeläinen, salervo Sanoma pro) Kirjoaa voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. (not translated)
Riitta Forsnabba
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin (not translated)
Porvoo Campus
Opintojakson päätteeksi järjestetään suullinen keskustelu ja kirjallinen koe. Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. Lähemmät tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
13.01.2025 - 14.03.2025
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt lukuvuonna 2024-2025" -sivustolla. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on CONTACT-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Opettajan jakama materiaali. (not translated)
Arja Aktan-Helminen
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
24.03.2025 - 16.05.2025
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. (not translated)
02.01.2025 - 21.03.2025
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset. (not translated)
Opettajan jakama materiaali Moodlessa. Oheislukemistona voi halutessaan käyttää esim. oppikirjaa Skål och välkommen (Jääskeläinen, salervo Sanoma pro) Kirjoaa voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. (not translated)
Riitta Forsnabba
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin (not translated)
Porvoo Campus
Opintojakson päätteeksi järjestetään suullinen keskustelu ja kirjallinen koe. Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. Lähemmät tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt lukuvuonna 2024-2025" -sivustolla. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Toteutus on ONLINE-muotoinen, jossa opetus ja opiskelu tapahtuvat zoomissa. Tämä lisäksi opiskelu edellyttää tehtävien tekemistä itsenäisesti. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia, vaan toteutus edellyttää aktiivista osallistumista zoom-opetukseen.
Opettajan jakama materiaali.
Arja Aktan-Helminen
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin.
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa.
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin.
19.05.2025 - 13.06.2025
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana.
02.01.2025 - 16.05.2025
Opintojakso toteutetaan ONLINE-intensiivittoteutuksena ja aikataulu on nähtävissä lukujärjestyksessä.
Opintojakson voi suorittaa näytöllä.
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on blended-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu sekä kampuksella että Moodlessa. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Oppikirja Skål och välkomment (SanomaPro) ja muu opettajan jakama materiaali. Kirjan voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. Kirjasta ei ole olemassa sähköistä versiota. (not translated)
Anna Sarajas-Zino
Kaikki oppimateriaali löytyy kurssin Moodle-sivustolta. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Opintojaksolla tehdään erilaisia suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä, jotka tulee suorittaa hyväksytysti. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Opintojakso kestää kaksi periodia. Aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Loppuarvosanan muodostuminen: suullisista oppimistehtävistä ja suullisesta tentistä 60% sekä kirjallisista oppimistehtävistä ja kirjallisesta tentistä 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on CONTACT-lähitoteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia.
Opettajan jakama materiaali. (not translated)
Arja Aktan-Helminen
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. (not translated)
03.06.2024 - 18.10.2024
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on blended-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu sekä kampuksella että Moodlessa. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Kaikki oppimateriaali löytyy kurssin Moodle-sivustolta. (not translated)
Anna Sarajas-Zino
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla tehdään erilaisia suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä, jotka tulee suorittaa hyväksytysti. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. (not translated)
03.06.2024 - 18.10.2024
Opintojakso kestää yhden periodin. Aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Loppuarvosanan muodostuminen: suullisista oppimistehtävistä ja suullisesta tentistä 60% sekä kirjallisista oppimistehtävistä ja kirjallisesta tentistä 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Kaikki oppimateriaali on kurssin Moodle-sivustolla. (not translated)
Anna Sarajas-Zino
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
13.01.2025 - 14.03.2025
Opintojaksolla tehdään erilaisia suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. Opiskelijan tulee suorittaa kaikki nämä hyväksytysti. (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset oppimistehtävät ja suullinen tentti 60%, kirjalliset oppimistehtävät ja kirjallinen tentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Syksyllä 2023 ensimmäinen suuntautumisinfo 29.8. klo 13.30 lukujärjestyksen mukaisessa tilassa (pieni auditorio). (not translated)
Heikki Ursin, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 80
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Heli Hajda-Kähkönen, Kati Naumanen, Monika Birkle
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 80
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Niina Moilanen, Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Niemi, Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sonja Etelävuori
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Heli Hajda-Kähkönen, Kati Naumanen
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Niina Moilanen, Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Niemi, Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sonja Etelävuori
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 15.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Porvoon kampuksella viikoilla 34-41, tiistaisin ja torstaisin klo 11:00-13:45.
Tunneilla tehtävien ja aihealueiden esittelyä, tiimityötä kurssin budjetointitehtävän parissa, sekä mahdollisuus saada apua ja neuvoja opettajalta.
Moodle-sivustolla on sekä tehtävä, että esimerkkejä ja tutoriaalivideoita sen suorittamiseksi. (not translated)
Opettajan esimerkit ja videot.
Muut myöhemmin julkaistavat materiaalit.
Varsinaista kurssikirjaa ei ole, mutta lähestulkoon mitkä tahansa sisäistä laskentaa ja erityisesti budjetointia käsittelevät kirjat ovat käyttökelpoisia. Alla esimerkkejä kirjoista, joihin kannattaa perehtyä:
• Åkerberg, P.: Budjetointi 2020-luvulla (2017)
• Pellinen, J.: Kustannuslaskenta ja kannattavuusajattelu (2019)
• Pellinen, J. Talousjohtaminen (2017)
• Alhola, K.: Toimintolaskenta (2016)
• Vilkkumaa, M.: Tulosrohmut – Yrityksen kannattavuuden suojaaminen (2017)
• Syvänperä, O.: Pk-yrityksen budjetointi ja raportointi käytännönläheisesti (2014)
• Suomala, P., Manninen, O. & Lyly-Yrjänäinen, J.: Laskentatoimi johtamisen tukena (2011) (not translated)
Kalle Räihä
- (not translated)
Porvoo Campus
Kurssin arviointi perustuu ryhmän palauttamaan työhön, jota työstetään koko kurssin ajan. Yksilölliset suulliset tentit järjestetään viikolla 41. Uusintatentit sovitaan erikseen opettajan kanssa. (not translated)
Finnish
- (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Budjettitehtävä (kts tarkempi kuvaus moodlessa). (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Viikot 34-41, tiistaisin ja torstaisin klo 11:00-13:45. (not translated)
Mikäli opiskelijalla on riittävää kokemusta ja rutiinia liiketoiminnan budjetoinnista, budjetoiduista tulos- ja taselaskelmista, sekä toimintoperusteisesta kustannuslaskennasta, voidaan sopia aika erilliseen näyttöön, jossa opiskelija aiemmin tekemillään töillä todentaa osaamisensa. (not translated)
15 - 50
Ryhmän työstämä budjetti on arvosanan perusta, opiskelijan osoittama osaaminen budjettiin liittyen määrää yksilöllisen arvosanan. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.
Oheislukemiseksi suositellaan teosta:
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark.
Mariitta Rauhala, Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Kaksi tenttiä:
Tentti 1) 10.9.
Tentti 2) 10.10.
Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
19.08.2024 - 11.10.2024
Oppimistehtävä operatiivisista tunnusluvuista, oltava tehtynä viimeistään 22.9.
03.06.2024 - 16.08.2024
Tunnit tiistaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 40%
Tentti 2: 45%
Oppimistehtävä 15%
Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).
Arviointiasteikko
Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.
Oheislukemiseksi suositellaan teosta:
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark.
Mariitta Rauhala
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Kaksi tenttiä, joiden päivämäärät sovitaan ensimmäisellä kerralla.
Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
19.08.2024 - 11.10.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
Tunnit tiistaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan. (not translated)
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista. (not translated)
15 - 40
Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 35%
Tentti 2: 50%
Oppimistehtävä 15%
Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).
Arviointiasteikko
Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kalle Räihä
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.
Oheislukemiseksi suositellaan teosta:
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Kaksi tenttiä:
Tentti 1) 9.9.
Tentti 2) 9.10.
Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
19.08.2024 - 11.10.2024
Oppimistehtävä operatiivisista tunnusluvuista, oltava tehtynä viimeistään 22.9.
03.06.2024 - 16.08.2024
Tunnit maanantaisin ja keskiviikkoisin lukujärjestyksen mukaan.
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 40%
Tentti 2: 45%
Oppimistehtävä 15%
Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).
Arviointiasteikko
Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013 tai uudempi. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen Laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
Opettajan jakama opetusmateriaali
Mariitta Rauhala
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
Muut valinnaiset oppimistavat:
CONTACT: Opiskelu perustuu kontaktiopetukseen ja opintojakson kahteen tenttiin
BLENDED: Opiskelu perustuu monimuoto-opetukseen sisätäen ohjattua kontaktiopetusta viidellä lähiopetuskerralla ja itsenäiseen palautettavien etätehtävien tekoon Excelillä jokaisen opetuskerran jälkeen.
Moodlessa jaettava oppimateriaali
Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013 tai uudempi. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
Kalle Räihä, Pekka Heikkilä
Opintojakson harjoitukset ja tehtävät koostuvat hotelli-, ravintola- ja matkailualan käytännön sovelluksista.
Porvoo Campus
CONTACT: Opintojaksolla kaksi Excelillä tehtävää tenttiä
BLENDED: Opintojaksolla ei varsinaisia tenttejä, vaan osaaminen osoitetaan kunkin kontaktiopetuskerran jälkeen palautettavilla ja arvioitavilla etätehtävillä. Etätehtäviä ei voi uusia.
Finnish
Opintojaksolla huomioidaan alan kansainväliset laskentakäytännöt.
19.08.2024 - 31.07.2025
CONTACT: Kontaktiopetuskerroilla tehtävät harjoitustehtävät
BLENDED: Kontaktiopetuskerroilla tehtävät harjoitustehtävät ja kontaktiopetuskertojen jälkeen palautettavat arvioitavat etätehtävät.
01.08.2024 - 31.05.2025
NÄYTTÖ (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen näytöllä): Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi NÄYTTÖ –menettelystä.
Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
1 - 40
Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty opintojakson tiedoissa (OPS) asteikolla 1 - 3 - 5.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolla ja oppimistilanteissa osoitettu materiaali
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 14.03.2025
Opintojakson yhteiset lähiopetuspäivät lukujärjestyksen mukaisesti:
25.3., 15.4. ja 13.5.2025
Tiimikohtaiset tapaamisajat ohjaajien kanssa erikseen sovittuina ajankohtina, 2 krt / tiimi. (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
Projekti toimeksiantajalle.
Tutkiva-, kehittävä oppiminen. (not translated)
1. Opettajan materiaali
2. Soveltuvin osin
- Pelin, R. 2020. Projektihallinnan käsikirja. Projektijohtaminen Oy.
- Virtanen, P. 2009. Projekti strategian toteuttajana. Tietosanoma 2009.
- Ruuska, K. 2007. Pidä projekti hallinnassa. Suunnittelu, menetelmät, vuorovaikutus. Talentum. Helsinki
- Järvensivu, T. 2019. Verkostojen johtaminen: opi ja etene yhdessä. BoD – Books on Demand.
3. Selvitys Suomen matkailuorganisaatioiden toimintamalleista 2019. Business Finland.
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Opintojakso toteutetaan yhteisprojektina toimeksiantajan kanssa.
Vierailuluennot ja -käynnit. (not translated)
Porvoo Campus
Sovitaan opintojen alkaessa. (not translated)
Finnish
Tarkentuu opintojen alussa. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Projektityöskentely.
Yksilö- ja ryhmätehtävät.
Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)
Näyttö. (not translated)
15 - 45
Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle,
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute.
Tarkentuu opintojen alussa (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 30.07.2025
28.01.2025 - 28.01.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Koulutuksessa käytettävä ja jaettava kirjallinen materiaali on pääosin suomeksi, joitain materiaaleja on myös englanniksi. Käytössä on kotimainen verkko-oppimisympäristö Priima, jonne tallennetaan kaikki materiaalit ja palautetaan koulutuksen tehtävät.
Katri Heikkinen, Miikka Mäkelä
Pasila Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
12.06.2023 - 12.06.2023
1 - 20
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
19.05.2025 - 06.06.2025
02.01.2025 - 16.05.2025
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• tunnistaa henkilökohtaiset ja ammatilliset vahvuutensa ja kehittämiskohteensa
• kuvailla ja analysoida omia vahvuuksiaan
• kertoa vahvuuksistaan muille
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)
Materiaali Moodlessa
Ei edeltävyysvaatimuksia.
Sisältö
Opintojaksolla on neljä teemaa, joita tutkit ohjatusti. Teemat ovat työelämätaidot, arvot, luonteenvahvuudet ja osaamiset. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 29.11.2024
25 - 150
Hyväksytty / Hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• tunnistaa henkilökohtaiset ja ammatilliset vahvuutensa ja kehittämiskohteensa
• kuvailla ja analysoida omia vahvuuksiaan
• kertoa vahvuuksistaan muille
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin. (not translated)
Materiaali Moodlessa
Ei edeltävyysvaatimuksia.
Sisältö
Opintojaksolla on neljä teemaa, joita tutkit ohjatusti. Teemat ovat työelämätaidot, arvot, luonteenvahvuudet ja osaamiset. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 02.05.2025
Täysin itsenäisesti tehtävä toteutus Moodlessa.
Opettaja käy hyväksymässä opiskelijoita toteutukselle kerran viikossa.
Opettaja arvioi suoritukset kerran viikossa.
Viimeinen tehtävien palautuspäivä on 16.5.2025 (not translated)
25 - 150
Hyväksytty / Hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia. Ilmoittaudu tälle opintojaksototeutukselle, jos aiot suorittaa opintojakson näytöllä. Ilmoittautumisen jälkeen löydät Moodlesta opintojakson sivuston, jossa on tarkemmat ohjeet.
Näyttö jakautuu kolmeen osaan:
Osa 1: Moodle-tentti 70% arvosanasta
Osa 2: Oman opinnäytetyön aiheen tavoitteenasettelu 30% arvosanasta
Osa 3: Ilmoittautuminen opinnäytetyöprosessiin Wihissä, hyväksytty/hylätty
Moodle-tentin tehtäväalueet
- Haaga-Helian opinnäytetyön opinnäyteprosessi
- Haaga-Helian opinnäytetöiden raportointiohje
- Lähteiden merkitseminen Haaga-Heliassa
- Tutkimuseettiset periaatteet
- Aineistonhallinta
- Laadullinen tutkimusote
- Määrällinen tutkimusote
- Kehittämistyön menetelmät
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: näytössä ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin. Opintojaksoa ei suositella suoritettavaksi ennen kuin opinnäytetyön aloitus on ajankohtaista.
Materiaali löytyy opintojakson Moodlesta
Mirja Jaakkola, Pirjo Saaranen
Työelämäyhteys syntyy työelämän kehittämishankkeiten ja opinnäytetyön aiheen kautta.
Ei uusintamahdollisuutta
Finnish
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
1 - 250
Näyttö jakautuu kolmeen osaan:
Osa 1: Moodle-tehtäväsarja 70% arvosanasta, kesto max 70 min
Osa 2: Oman opinnäytetyön aiheen tavoitteenasettelu 30% arvosanasta, ei aikarajoitusta
Osa 3: Ilmoittautuminen opinnäytetyöprosessiin Wihissä, hyväksytty/hylätty
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Journalism and Media
This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.
This course implementation is demonstration for course "Research and Development Skills" (Haaga-Helia course code ANA001HH1AE)
Comprehensive knowledge of HH bachelor's thesis process, policies and principles. Can be found at https://www.haaga-helia.fi/en/amk/thesis-bachelors-degree.
As this demonstration includes student's knowledge, understanding and experience of the key features of qualitative and quantitative research and the ethical principles of research, it is primarily recommended for such students, whom have a prior experience of research process for example through having completed a bachelor's or a master's thesis in another field than business studies.
No "preparation study packages" are offered for such demonstration examinations - the idea and the concept of demonstration is to present and recognize prior learning and skill obtained.
Miikka Mäkelä
Demonstration is offered as an electronic examination at HH's EXAM system. Once student decided to enroll at Peppi, he/she will receive access to Moodle in which at the demonstration examination details are described.
English
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
Throughout academic year 2024-25 with demonstration examination last available date being 31.5.2025.
Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.
1 - 250
Your demonstration assessment and Peppi grade for your "Research and Development Skills" demonstration electronic examination will be executed according to the following Haaga-Helia grading structure in relation to your demonstration performance:
90-100 % performance = grade 5
80-89 % performance = grade 4
70-79 % performance = grade 3
60-69 % performance = grade 2
50-59 % performance = grade 1
Less than 50 % performance is failed and grade 0 added into Peppi. In this case, student needs to enroll to standard course implementation.
Please kindly notice that you are only allowed to take demonstration examination once.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The learning materials will be announced in the each course.
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The learning materials will be announced in the each course.
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
CONTACT
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: opintojaksolla ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin.
Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Oppimateriaalit ilmoitetaan kullakin toteutuksella Moodlessa.
Opinnäytetyökoordinaattorit 2022. Raportointiohje pitkille raporteille ja opinnäytetyölle. Haaga-Helia ammattikorkeakoulu. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/sites/default/files/file/2022-01/raportointiohje_pitkille_raporteille_ja_opinnaytetoille_2022.pdf. Luettu: 22.5.2024.
Haaga-Helian kirjasto- ja tietopalvelut. Lähdeviittaamisen tueksi: Tekstiviitteet ja lähdeluettelo: tee näin. Luettavissa: https://libguides.haaga-helia.fi/lahdeviittaamisen-tueksi/tekstiviitteet-ja-lahdeluettelo. Luettu: 22.5.2024.
Saija Laitinen
Haaga Campus
Opintojaksoon ei sisälly lopputenttiä. Opintojakso suoritetaan palauttamalla teemoitetut tehtävät ja kokoava tehtävä.
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojakso jakautuu 7 teemaan, joiden suorittaminen edellyttää itsenäistä työskentelyä ja aikatauluttamista. Opintojaksolla on myös kokoava tehtävä.
03.06.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus on 1. periodilla keskiviikkoisin klo 14-16.45, 2.periodilla perjantaisin klo 8.30-10.45.
Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual.
Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä.
15 - 40
Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)
Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 Hylätty
50 - 59 1
60 - 69 2
70 -79 3
80 - 89 4
90 - 100 5
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
CONTACT
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: opintojaksolla ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin.
Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Oppimateriaalit ilmoitetaan kullakin toteutuksella Moodlessa.
Opinnäytetyökoordinaattorit 2022. Raportointiohje pitkille raporteille ja opinnäytetyölle. Haaga-Helia ammattikorkeakoulu. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/sites/default/files/file/2022-01/raportointiohje_pitkille_raporteille_ja_opinnaytetoille_2022.pdf. Luettu: 22.5.2024.
Haaga-Helian kirjasto- ja tietopalvelut. Lähdeviittaamisen tueksi: Tekstiviitteet ja lähdeluettelo: tee näin. Luettavissa: https://libguides.haaga-helia.fi/lahdeviittaamisen-tueksi/tekstiviitteet-ja-lahdeluettelo. Luettu: 22.5.2024.
Saija Laitinen
Haaga Campus
Opintojaksoon ei sisälly lopputenttiä. Opintojakso suoritetaan palauttamalla teemoitetut tehtävät ja kokoava tehtävä.
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojakso jakautuu 7 teemaan, joiden suorittaminen edellyttää itsenäistä työskentelyä ja aikatauluttamista. Opintojaksolla on myös kokoava tehtävä.
03.06.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus on 1. periodilla klo 11-13.45, 2. periodilla keskiviikkoisin klo 8.30-10.45.
Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual.
Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä.
15 - 40
Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)
Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 Hylätty
50 - 59 1
60 - 69 2
70 -79 3
80 - 89 4
90 - 100 5
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
CONTACT
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: opintojaksolla ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Moodlen ja luentojen materiaali sekä Haaga-Helian opinnäytetyöohjeistus.
Suositeltava kirjallisuus:
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Heikkilä, T. 2014. Tilastollinen tutkimus. Edita. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S. & Hurme, H. Tutkimushaastattelu: Teemahaastattelun teoria ja käytäntö. Gaudeamus Helsinki University Press. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S., Remes, P. & Sajavaara, P. Tutki ja kirjoita. 13. painos tai uudempi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Kniivilä, S., Lindblom-Ylänne, S. & Mäntynen, A. Tiede ja teksti: Tehoa ja taitoa tutkielman kirjoittamiseen. 3. painos tai uudempi. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
McNiff, J. & Whitehead, J. Action Research. Routledge. (E-kirja.)
Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. Kehittämistyön menetelmät: Uudenlaista osaamista liiketoimintaan. 3. painos tai uudempi. Sanoma Pro Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Tuomi, J. & Sarajärvi, A. Laadullinen tutkimus ja sisällönanalyysi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
TENK (tutkimuseettinen neuvottelukunta) Hyvä tieteellinen käytäntö ja sen loukkausepäilyjen käsitteleminen Suomessa. Pdf-tiedosto. Helsinki.
Vilkka, H. Tutki ja kehitä. 4. tai uudempi painos. PS-kustannus. Jyväskylä. (Myös e-kirja.)
Yin, R. K. Case study research: Design and methods. 3. painos tai uudempi. Sage. Thousand Oaks. (not translated)
Jouko Loijas
Työelämäyhteys syntyy myöhemmin opinnäytetyön kautta. (not translated)
Haaga Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Menetelmäkirjallisuutta ja alan terminologiaa tulisi pystyä ymmärtämään myös muilla kuin suomen kielellä. (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Opintojaksolla on teemakohtaisia tehtäviä ja kokoava tehtävä, joiden perusteella muodostuu arvosana (ks. tarkemmin Moodle ja jäljempänä kohta Arviointitavat). Lisäksi tehdään tuntiharjoituksia ja Moodlen harjoituksia, jotka eivät vaikuta arvosananmuodostukseen, mutta tuottavat käytännön osaamista. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
OPETUSKERRAT JA NIIDEN AIHEET
1. Opinnäytetyö Haaga-Heliassa, erityyppiset opinnäytetyöt
2. Tehtävä Juha T. Hakalan kirjasta
3. Tavoitteen asettelu, oman aiheen valinta
4. Tietoperusta; mitä tietoperustalla tarkoitetaan, mistä asioista siihen kirjoitetaan
5. Tiedonhaku: Katri Hollo
6. Raportointi ja tukea kirjoittamiseen: Katriina Kolu
7. Tekstiviitteet ja lähdeluettelo; kirjoita lähteytettyä tekstiä
8. Kokoavan tehtävän aloittaminen
INTENSIIVIVIIKKO
9. Kvantitatiivinen tutkimusote
10. Kyselyn laatiminen Webropolilla
11. Kvalitatiivinen tutkimusote
12. Haastattelu- & havainnointiharjoitus
13. Muut kehittämistyön menetelmät; ideointimenetelmät, yhteisölliset menetelmät
14. Eettiset kysymykset opinnäytetyössä, aineistonhallinta opinnäytetyössä
15. Kokoavan tehtävän tekemistä ohjatusti, saavutettavuus, aihe-ehdotus Wihiin
16. Kokoavan tehtävän viimeistely (not translated)
Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual. Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä. (not translated)
15 - 40
Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)
Arvosana muodostuu teemakohtaisten tehtävien ja kokoavan tehtävän yhteispistemäärästä (0 - 100).
Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 > Hylätty
50 - 59 > arvosana 1
60 - 69 > arvosana 2
70 -79 > arvosana 3
80 - 89 > arvosana 4
90 - 100 > arvosana 5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
BLENDED
Opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomikoulutuksen monimuoto-opiskelijoille.
Tällä toteutuksella on viisi (5) lähipetuskertaa.
Pedagoginen lähtökohta toteutuksella on "learning by doing". Menestyksekäs oppiminen saavutetaan aktiivisella osallistumisella luennoille ja oma-aloitteisella työskentelyllä Moodlessa. Arvosanan perusteena ovat Moodlessa määritellyt tehtävät, joista osa pisteytetään automaattisesti, osan arvioi toteutuksen opettaja.
Toteutuksen lopuksi ilmoittaudutaan Wihissä opinnäytetyöprosessiin. Opintojaksoa ei suositella suoritettavaksi ennen kuin opinnäytetyön aloitus on ajankohtainen (toteutus seuraavalla periodilla)
Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Moodlen ja luentojen materiaali sekä Haaga-Helian opinnäytetyöohjeistus.
Suositeltava kirjallisuus:
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Heikkilä, T. 2014. Tilastollinen tutkimus. Edita. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S. & Hurme, H. Tutkimushaastattelu: Teemahaastattelun teoria ja käytäntö. Gaudeamus Helsinki University Press. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S., Remes, P. & Sajavaara, P. Tutki ja kirjoita. 13. painos tai uudempi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Kniivilä, S., Lindblom-Ylänne, S. & Mäntynen, A. Tiede ja teksti: Tehoa ja taitoa tutkielman kirjoittamiseen. 3. painos tai uudempi. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
McNiff, J. & Whitehead, J. Action Research. Routledge. (E-kirja.)
Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. Kehittämistyön menetelmät: Uudenlaista osaamista liiketoimintaan. 3. painos tai uudempi. Sanoma Pro Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Tuomi, J. & Sarajärvi, A. Laadullinen tutkimus ja sisällönanalyysi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
TENK (tutkimuseettinen neuvottelukunta) Hyvä tieteellinen käytäntö ja sen loukkausepäilyjen käsitteleminen Suomessa. Pdf-tiedosto. Helsinki.
Vilkka, H. Tutki ja kehitä. 4. tai uudempi painos. PS-kustannus. Jyväskylä. (Myös e-kirja.)
Yin, R. K. Case study research: Design and methods. 3. painos tai uudempi. Sage. Thousand Oaks.
Saija Laitinen
Työelämäyhteys syntyy myöhemmin opinnäytetyön kautta.
Haaga Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä.
Finnish
Menetelmäkirjallisuutta ja alan terminologiaa tulisi pystyä ymmärtämään myös muilla kuin suomen kielellä.
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla on teemakohtaisia tehtäviä ja kokoava tehtävä, joiden perusteella muodostuu arvosana (ks. tarkemmin Moodle ja jäljempänä kohta Arviointitavat). Lisäksi tehdään tuntiharjoituksia ja Moodlen harjoituksia, jotka eivät vaikuta arvosananmuodostukseen, mutta tuottavat käytännön osaamista.
03.06.2024 - 16.08.2024
Opetuskerrat klo 11.15-13.45 luokassa G307
19.8.2024
- Opinnäytetyö Haaga-Heliassa
- Tavoitteen asettelu
9.9.2024
- Tietoperusta
- Tiedonhaku
- Raportointi ja tukea kirjoittamiseen
30.9.2024
- Tutkimus- ja kehittämismenetelmät: kvantitatiivinen tutkimusote
- Kyselylomake Webropol-ohjelmalla
21.10.2024
- Tutkimus- ja kehittämismenetelmät: kvalitatiivinen tutkimusote
- Kehittämistyön menetelmiä
11.11.2024
- Tutkimusetiikka
- Tutkimuksen luottavuuden pohdinta
Tehtävät ovat Moodlessa. Joissakin tehtävissä on viimeinen palautuspäivämäärä ilmoitettu. Muissa tehtävissä on edeltävyysehtona aikaisempien tehtävien suoritus. (not translated)
Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual. Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä.
15 - 40
Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)
Arvosana muodostuu teemakohtaisten tehtävien ja kokoavan tehtävän yhteispistemäärästä (0 - 100).
Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 > Hylätty
50 - 59 > arvosana 1
60 - 69 > arvosana 2
70 -79 > arvosana 3
80 - 89 > arvosana 4
90 - 100 > arvosana 5
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
BLENDED
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: opintojaksolla ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin.
Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Moodlen ja luentojen materiaali sekä Haaga-Helian opinnäytetyöohjeistus.
Suositeltava kirjallisuus:
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Heikkilä, T. 2014. Tilastollinen tutkimus. Edita. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S. & Hurme, H. Tutkimushaastattelu: Teemahaastattelun teoria ja käytäntö. Gaudeamus Helsinki University Press. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S., Remes, P. & Sajavaara, P. Tutki ja kirjoita. 13. painos tai uudempi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Kniivilä, S., Lindblom-Ylänne, S. & Mäntynen, A. Tiede ja teksti: Tehoa ja taitoa tutkielman kirjoittamiseen. 3. painos tai uudempi. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
McNiff, J. & Whitehead, J. Action Research. Routledge. (E-kirja.)
Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. Kehittämistyön menetelmät: Uudenlaista osaamista liiketoimintaan. 3. painos tai uudempi. Sanoma Pro Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Tuomi, J. & Sarajärvi, A. Laadullinen tutkimus ja sisällönanalyysi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
TENK (tutkimuseettinen neuvottelukunta) Hyvä tieteellinen käytäntö ja sen loukkausepäilyjen käsitteleminen Suomessa. Pdf-tiedosto. Helsinki.
Vilkka, H. Tutki ja kehitä. 4. tai uudempi painos. PS-kustannus. Jyväskylä. (Myös e-kirja.)
Yin, R. K. Case study research: Design and methods. 3. painos tai uudempi. Sage. Thousand Oaks. (not translated)
Jouko Loijas
Työelämäyhteys syntyy myöhemmin opinnäytetyön kautta. (not translated)
Haaga Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Menetelmäkirjallisuutta ja alan terminologiaa tulisi pystyä ymmärtämään myös muilla kuin suomen kielellä. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla on teemakohtaisia tehtäviä ja kokoava tehtävä, joiden perusteella muodostuu arvosana (ks. tarkemmin Moodle ja jäljempänä kohta Arviointitavat). Lisäksi tehdään tuntiharjoituksia ja Moodlen harjoituksia, jotka eivät vaikuta arvosananmuodostukseen, mutta tuottavat käytännön osaamista. (not translated)
13.05.2024 - 13.05.2024
OPETUSKERRAT JA NIIDEN AIHEET
1. Opinnäytetyö Haaga-Heliassa, erityyppiset opinnäytetyöt
2. Tehtävä Juha T. Hakalan kirjasta
3. Tavoitteen asettelu, oman aiheen valinta
4. Tietoperusta; mitä tietoperustalla tarkoitetaan, mistä asioista siihen kirjoitetaan
5. Tiedonhaku: Katri Hollo
6. Raportointi ja tukea kirjoittamiseen: Katriina Kolu
7. Tekstiviitteet ja lähdeluettelo; kirjoita lähteytettyä tekstiä
8. Kokoavan tehtävän aloittaminen
INTENSIIVIVIIKKO
9. Kvantitatiivinen tutkimusote
10. Kyselyn laatiminen Webropolilla
11. Kvalitatiivinen tutkimusote
12. Haastattelu- & havainnointiharjoitus
13. Muut kehittämistyön menetelmät; ideointimenetelmät, yhteisölliset menetelmät
14. Eettiset kysymykset opinnäytetyössä, aineistonhallinta opinnäytetyössä
15. Kokoavan tehtävän tekemistä ohjatusti, saavutettavuus, aihe-ehdotus Wihiin
16. Kokoavan tehtävän viimeistely (not translated)
Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual. Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä. (not translated)
1 - 13
Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)
Arvosana muodostuu teemakohtaisten tehtävien ja kokoavan tehtävän yhteispistemäärästä (0 - 100).
Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 > Hylätty
50 - 59 > arvosana 1
60 - 69 > arvosana 2
70 -79 > arvosana 3
80 - 89 > arvosana 4
90 - 100 > arvosana 5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus suomeksi.
Blended-toteutus. Viisi lähitapaamista.
Ryhmä- ja yksilötehtäviä tapaamisen ulkopuolella.
Oppimisalusta Moodle-materiaali.
Uusyrityskeskus: Perustamisopas uusille yrittäjille.
Visit Finlandin Sustainable Travel Finland -materiaali.
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Opintojakso on hyvin työelämäkeskeinen:
1. Matkailuyrittäjyyden perusteet
2. Vastuullisuuden merkitys asiakkaille yrittäjyyden lähtökohtana
4. Matkailuyrityksen vastuulliset kilpailukeinot
3. Vastuullisen matkailuliiketoiminnan kehittäminen STF-polun avulla
Porvoo Campus
Ei tenttejä.
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Yksilötehtävä 1 (15 pistettä): Strateginen suunnittelu: visio, missio ja arvot
Mitä arvot, visio ja missio tarkoittavat?
Etsi esimerkkejä elämysalan yritysten missiosta, arvoista ja visiosta.
Miten näissä on huomioitu vastuullisuus?
Max. 2 sivun raportti.
Yksilö / Ryhmätehtävä 2 (25 pistettä): Yrityksen strategiset peruspilarit, asiakaskohderyhmä ja markkinoinnin kilpailukeinot
Kuvatkaa yrityksenne strategiset peruspilarit, kohderyhmät ja kilpailukeinot vastuullisuus huomioiden.
Max 3 sivun raportti.
Yksilö / Ryhmätehtävä 1 (60 pistettä): Vastuullisen elämysalan yrityksen perustaminen
Tavoitteena on vastuullisuuden eri ulottuvuudet ja Sustainable Travel Finland –ohjelman vaatimuksen huomioonottavan uuden elämysalan yrityksen perustaminen
Yritys perustetaan eri markkinoinnin kilpailukeinojen kautta asiakastarpeet huomioiden
Tehtävä raportoidaan Powerpoint –muodossa ja esitetään muille ryhmille. Esityksessä on pakollinen läsnäolo: esitys max. 15 minuuttia, joka on tiivistetty kuvaus koko Powerpointistä.
Arviointiin vaikuttaa tehtävien lisäksi läsnäolo lähiopetuskerroilla.
02.01.2025 - 10.01.2025
5 lähitapaamista:
Maanantai 20.1. klo 14-16.45 Johdanto ja yrittäjyys (Rilla ja Antti)
Maanantai 10.2. klo 14-16.45 Asiakaslähtöisyys ja kilpailukeinot (Rilla)
Maanantai 10.3. klo 14-16.45 Yrityksen vastuullisuus ja Sustainable Travel Finland -ohjelma (Rilla)
Maanantai 7.4. klo 11-13.45 Klinikkatyöskentely, yritysideoiden sparrausta (Rilla ja Antti)
Maanantai 28.4. klo 11-13.45 Päätösseminaari, vastuullisen yrityksen esitykset (Rilla ja Antti)
15 - 40
0-49 pistettä - hylätty, 0
50-59 pistettä - arvosana 1
60-69 pistettä - arvosana 2
70-79 pistettä - arvosana 3
80-89 pistettä - arvosana 4
90-100 pistettä - arvosana 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Blended, Contact (not translated)
1. Oppimisalustan materiaali
2. Soveltuvin osin:
- Bergström, S. & Leppänen, A. (2021). Yrityksen asiakasmarkkinointi. 19. uudistettu painos. Edita. Helsinki.
- Konu, H., Pesonen, J. & Reijonen, H. (toim.) 2020. Matkailuliiketoimintaa teoriasta käytäntöön. Vastapaino.
- Rouhiainen, U-M. 2006. Matkailuyrittäjän maamme-kirja. Helsinki. Edita. - Pesonen, I. - Mönkkönen, T. - Hokkanen, T. 2000. Menestyvä matkailuyritys. Helsinki. Oy Edita Ab. (not translated)
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Kaikki oppimistehtävät perustuvat työelämän todellisiin tilanteisiin ja yritysten tietoihin. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kurssilla benchmarkataan kansainvälisiä yrityksiä. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
1. Strateginen suunnittelu, yksilötehtävä, 15 pistettä
2. Yrityksen strategiset peruspilarit, asiakaskohderyhmät ja markkinoinnin kilpailukeinot, ryhmätehtävä, 25 pistettä
3. Vastuullisen elämysalan yrityksen perustaminen, ryhmätehtävä, 60 pistettä (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Lähipäivät:
- 19.8.
- 9.9.
- 30.9.
- 21.10.
- 11.11. (not translated)
Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin (Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom) saadaksesi lisätietoa näytöstä.
Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi (not translated)
15 - 30
Oppimistehtävien hyväksytty suorittaminen ja läsnäolo Haaga-Helia ohjeiden mukaisesti.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. Tämä on hyvä tietää, kun suunnittelet läsnäolojasi. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)
Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
16.08.2024 - 16.08.2024
Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin (Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom) saadaksesi lisätietoa näytöstä.
Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi (not translated)
1 - 30
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
Viikko 1: a) Viinien maistelu b) Railakas hapokkuus: Riesling.
Viikko 2: a) Sauvignon Blancin salat: Sancerre ja Marlborough b) Viinien kuljetus vastuullisuuden näkökulmasta
Viikko 3) Aatelisviineistä kansanviineihin: Bordeaux ja muut Cabernet-sekoitukset.
Viikko 4: Kuohuviinien trendit: Samppanja ja Prosecco, Cava ja Corpinnat.
Viikko 5: Nousevat trendit: Alkuviinit ja roseet.
Viikko 6: a) Karvaus ja hedelmäisyys vastakohtina oluissa ja siidereissä b) Viskit Single Malt ja Bourbon
Viikko 7: Ginistä on moneksi cocktaileissa ja lonkeroissa.
Viikko 8: a) Vastuullisuus lyö läpi ravintolajuomissakin b) Sommelier ravintolassa (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu monimuotoryhmille. Se on suppeampi , sillä siinä on selkeästi vähemmän lähiopetusta kevään toiseen toteutukseen verrattuna. Muille kuin monimuoto-opiskelijoille suositellaan opintojakson toista samaan aikaan alkavaa toteutusta. (not translated)
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
1. Sessio 1: a) Viinien maistelu b) Railakas hapokkuus: Riesling. c) Sauvignon Blancin salat: Sancerre ja Marlborough
2. Sessio a) Aatelisviineistä kansanviineihin: Bordeaux ja muut Cabernet-sekoitukset. b) Nousevat trendit: Alkuviinit ja roseet.
3. Sessio: Kuohuviinien trendit: Samppanja ja Prosecco, Cava ja Corpinnat.
4. Sessio: a) Karvaus ja hedelmäisyys vastakohtina oluissa ja siidereissä b) Viskit Single Malt ja Bourbon
5. Sessio: a) Ginistä on moneksi cocktaileissa ja lonkeroissa. b) Vastuullisuus lyö läpi ravintolajuomissakin (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toteutus sisältää lähiopiskelua, itsenäistä opiskelua. Lisäksi hyödynnämme opetuksessa vierailijaluentoja tai vierailuja, joiden sisältö kuuluu opetuksen arvoitavaan materiaaliin. (not translated)
Oppimateriaali esitellään Moodle-alustalla toteutuksen alussa. Myös vierailijoiden luennot tai vierailut sisältyvät oppimateriaaliin. (not translated)
Outi Rekola, Janne Jokinen
Tämä toteutus on vahvasti linkitetty ravintola-alan elinkeinoon sekä lakisääteisiin käytänteisiin. (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksessa on tentti, jonka ajankohta on periodin lopussa viikolla 7 tai 8. Uusintatentin päivämäärä tarkentuu toteutuksen alussa. (not translated)
Finnish
Ravintola-alan kansainvälisyyden tarkkailu ja globaalit trendit. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Itsenäisiä tehtäviä sekä ryhmätehtäviä. Tentti. (not translated)
03.06.2024 - 18.10.2024
Periodi 2 (2024)
Toteutus sisältää lähiopetustunnit periodissa 2 (2024)
Tunnit ovat maanantaina ja keskiviikkona kello 8-10.45 (not translated)
Lähiopetus sisältää luennot, harjoituksia, ryhmätöitä, tehtäviä ja tenttejä. Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 40
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition, teaching or classes.
Outi Rekola
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
Competence is demonstrated through a preliminary assignment and an evaluable presentation, which can also be carried out as a group interview.
18.10.2024 - 18.10.2024
If you already know the objectives of this course, you can demonstrate your knowledge. Ask the course teacher for more information. More information about recognizing knowledge: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
1 - 40
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella.
Yksilösuorituksia ja ryhmätyö.
Tentti.
Moodlessa julkaistava materiaali.
Sonja Haaksluoto, Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Kotimainen ja kansainvälinen hotellien toimintaympäristö.
Mahdollinen vierailu tai vierailija, aiheena tuottojohtaminen.
Haaga Campus
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen hotellien toimintaympäristö.
19.08.2024 - 13.12.2024
Koko opintojakson kestävä tuottojohtamisen lukupiiri ryhmätehtävänä.
Yksilötehtäviä.
Tentti ja monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta
03.06.2024 - 16.08.2024
Periodi 1 ja 2.
Tarkemmat ajat ovat lukujärjestyksessä.
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan..
15 - 40
Arviointi 1-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
DEMOssa opiskelija ei osallistu lähiopetukseen. (not translated)
Tuottojohtamiseen liittyvät artikkelit ja kirjallisuus. (not translated)
Nina Niemi, Thomas Kingelin, Pekka Heikkilä
Opiskelijan omakohtainen kokemus. (not translated)
Haaga Campus
DEMO: Tentti 50% arvosanasta (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen hotellien toimintaympäristö. (not translated)
19.08.2024 - 30.07.2025
DEMO tehtävä, tuottojohtamisen raportti 50% arvosanasta. (not translated)
16.08.2024 - 16.08.2024
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan..
1 - 40
Arviointi 1-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella
Yksilötehtäviä ja ryhmätyötä
Opettajien materiaalit
Revenue Management kirjallisuus ja artikkelit
Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Esimerkkejä alan yrityksistä
Työkaluja kuten Benchmarking Alliance
Haaga Campus
Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa, ei uusintamahdollisuutta
Finnish
Kansainvälisiä alan esimerkkejä ja artikkeleita
13.01.2025 - 16.05.2025
Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa 24%
Excel etätehtävä laskentaosuudesta 26%
Soveltava RM tehtävä 50%
02.01.2025 - 10.01.2025
Lähiopetus Haagan kampuksella tiistaisin
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
15 - 40
Monivalinta etätentti laskentaosuudesta max 24 p
Excel etätehtävä laskentaosuudesta max 26 p
Soveltava RM tehtävä max 50 p
Max yhteensä 100 p
Arvioidaan asteikolla 1 - 5 seuraavan arviointitaulukon mukaisesti:
40-54 p. = 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella
Yksilötehtäviä ja ryhmätyötä
Opettajien materiaalit
Revenue Management kirjallisuus ja artikkelit
Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Esimerkkejä alan yrityksistä
Työkaluja kuten Benchmarking Alliance
Haaga Campus
Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa, ei uusintamahdollisuutta
Finnish
Kansainvälisiä alan esimerkkejä ja artikkeleita
19.08.2024 - 13.12.2024
Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa 24%
Excel etätehtävä laskentaosuudesta 26%
Soveltava RM tehtävä 50%
03.06.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus Haagan kampuksella tiistaisin
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
15 - 40
Monivalinta etätentti laskentaosuudesta max 24 p
Excel etätehtävä laskentaosuudesta max 26 p
Soveltava RM tehtävä max 50 p
Max yhteensä 100 p
Arvioidaan asteikolla 1 - 5 seuraavan arviointitaulukon mukaisesti:
40-54 p. = 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
DEMO toteutuksella ei ole lähiopetusta. (not translated)
Revenue Management/tuottojohtamisen kirjallisuus ja artikkelit (not translated)
Nina Niemi
DEMO opiskelijan omakohtainen työelämäkokemus. (not translated)
Haaga Campus
Monivalinta etätentti laskentaosuudesta Moodlessa, arvioidaan asteikolla 1-5 ja painoarvo on 25% arvosanasta.
Excel etätehtävä laskentaosuudesta, arvioidaan asteikolla 1-5 ja painoarvo on 25% arvosanasta. (not translated)
Finnish
Kansainvälisiä esimerkkejä ja artikkeleita (not translated)
19.08.2024 - 30.07.2025
Soveltava tuottojohtamisen tehtävä joka arvoidaan asteikolla 1-5 ja painoarvo on 50% arvosanasta. (not translated)
16.08.2024 - 16.08.2024
Lähiopetukseen osallistuminen tai opinnollistaminen. (not translated)
1 - 40
Arvioidaan asteikolla 1 - 5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta ja laskennallisia Excel harjoituksia.
Pelillistäminen.
Tuntimateriaali Moodlessa.
Tuottojohtamisen kirjallisuutta ja artikkeleita.
Cesim pelialusta.
Maija Niemelä, Pekka Heikkilä
Esimerkkejä alan yrityksistä.
Ravintola-alan laskentakäytännöt.
Haaga Campus
Laskentaosuudesta Excel-tentti (11.10.2024) ja arvioitava monivalinta etätehtävöä.
Finnish
Opintojaksolla huomioidaan alan kansainväliset laskentakäytännöt.
19.08.2024 - 13.12.2024
Tentti ja monivalinta etätehtävä yhteensä 50 % arvosanasta.
Cessim pelikierrosten pelaaminen, 30 % arvosanasta.
Pelin analysointitehtävä, 20 % arvosanasta.
Tunti/kotitehtävät.
03.06.2024 - 16.08.2024
Lähiopetusta kerran viikossa. Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
15 - 40
Arviointiasteikko 0-5
Kurssin tenteistä ja tehtävistä on saatavilla yhteensä max 100 pistettä.
Arviointiasteikko yhteispisteille:
40 - 54 = 1
55 - 66 = 2
67 - 78 = 3
79 - 90 = 4
91 - 100 = 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Maija Niemelä, Pekka Heikkilä
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
16.08.2024 - 16.08.2024
Lähiopetusta kerran viikossa. Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta. (not translated)
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
1 - 40
Arviointiasteikko 0-5
Kurssin tenteistä ja tehtävistä on saatavilla yhteensä max 100 pistettä.
Arviointiasteikko yhteispisteille:
40 - 54 = 1
55 - 66 = 2
67 - 78 = 3
79 - 90 = 4
91 - 100 = 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontaktiopetus.
Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Projekti toimeksiantajalle.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.
Kotler, P. Bowen, J. & Makens, J. 2014 or 2017. Marketing for Hospitality & Tourism.
Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2008 or 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry. Published in print and as e-publication. Articles and publications provided during the course. (not translated)
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja toteutetaan projekti toimeksiantajalle. (not translated)
Porvoo Campus
Tarkentuu opintojen alussa. (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Projektiin liittyvät tehtävät
Revenue Management -tehtävä
Tentti
Tarkennetaan opintojen alussa. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Tarkentuu opintojen alussa. (not translated)
Näyttö. (not translated)
15 - 45
Tarkentuu opintojen alussa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kyseessä on lähitoteutus, jossa on kaksi tapaamiskertaa viikossa. Tutkiva ja kehittävä oppiminen on opintojakson kantava teema.
Moodlen oppimateriaalit.
Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.
Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry.
Sirpa Turunen, Hanna Moisio
Opintojaksolla käytettävät esimerkit ja tehtävät ovat matkailualalta. Opintojaksoon sisältyy myös yritysvierailu/ja ja tunneilla käy vierailijaluennoitsijoita alalta.
Haaga Campus
Tentti laskentaosiosta - painoarvo koko kurssin arvosanasta 20%.
Uusinnat normaalin uusintakäytönnön mukaisesti, eli tentit voi uusia 2 kertaa. Uusintapäivämäärät ilmoitetaan kurssin alussa.
Finnish
Kansainvälisyys näkyy esimerkeissä ja kurssikirjallisuudessa.
19.08.2024 - 13.12.2024
1) Reflektointitehtävä 1 (yksilötehtävä) 15%
2) Lukupiiri: tuottojohtaminen (ryhmätehtävä) 30%
3) Laskentaosuuden tehtävä (yksilötehtävä) 20%
4) Reflektiotehtävä 2 ja oman oppimisen arviointi (yksilötehtävä) 15%
03.06.2024 - 16.08.2024
Näyttö
Mikäli sinulla on aiemmin hankittua osaamista opintojakson sisällöistä, voit ottaa opettajiin yhteyttä keskustellaksesi näytöstä.
Opinnollistaminen
Mikäli työtehtäväsi ovat sellaisia, että opintojakson oppimistavoitteet on mahdollista saavuttaa työssäsi, tutustu WORK&STUDY ohjeistukseen.
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kyseessä on lähitoteutus, jossa on kaksi tapaamiskertaa viikossa. Tutkiva ja kehittävä oppiminen on opintojakson kantava teema.
Moodlen oppimateriaalit.
Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.
Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry.
Sirpa Turunen, Hanna Moisio
Opintojaksolla käytettävät esimerkit ja tehtävät ovat matkailualalta. Opintojaksoon sisältyy myös yritysvierailu/ja ja tunneilla käy vierailijaluennoitsijoita alalta.
Haaga Campus
Tentti laskentaosiosta - painoarvo koko kurssin arvosanasta 20%.
Uusinnat normaalin uusintakäytönnön mukaisesti, eli tentit voi uusia 2 kertaa. Uusintapäivämäärät ilmoitetaan kurssin alussa.
Finnish
Kansainvälisyys näkyy esimerkeissä ja kurssikirjallisuudessa.
19.08.2024 - 13.12.2024
1) Reflektointitehtävä 1 (yksilötehtävä) 15%
2) Lukupiiri: tuottojohtaminen (ryhmätehtävä) 30%
3) Laskentaosuuden tehtävä (yksilötehtävä) 20%
4) Reflektiotehtävä 2 ja oman oppimisen arviointi (yksilötehtävä) 15%
03.06.2024 - 16.08.2024
Näyttö
Mikäli sinulla on aiemmin hankittua osaamista opintojakson sisällöistä, voit ottaa opettajiin yhteyttä keskustellaksesi näytöstä.
Opinnollistaminen
Mikäli työtehtäväsi ovat sellaisia, että opintojakson oppimistavoitteet on mahdollista saavuttaa työssäsi, tutustu WORK&STUDY ohjeistukseen.
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Moodlen oppimateriaalit.
Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.
Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry.
Sonja Etelävuori
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
16.08.2024 - 16.08.2024
Näyttö
Mikäli sinulla on aiemmin hankittua osaamista opintojakson sisällöistä, voit ottaa opettajiin yhteyttä keskustellaksesi näytöstä.
Opinnollistaminen
Mikäli työtehtäväsi ovat sellaisia, että opintojakson oppimistavoitteet on mahdollista saavuttaa työssäsi, tutustu WORK&STUDY ohjeistukseen.
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)
Kati Naumanen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 30.07.2025
28.01.2025 - 28.01.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi (20 p.)
Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan (15 p.)
Tehtävä 3. Palvelukokemus (5 p.)
Tehtävä 4. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen (30 p.)
Tehtävä 5. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut (30 p.) (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Hanna Rinne
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi
Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan
Tehtävä 3. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen
Tehtävä 4. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut
Lisäksi opintojaksolla arvioidaan neljä (4) tuntitehtävää, jotka vaativat läsnäolon tunnilla. (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Hanna Rinne
Kaikki opintojakson esimerkit ovat työelämälähtöisiä. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi
Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan
Tehtävä 3. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen
Tehtävä 4. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut
Lisäksi opintojaksolla arvioidaan neljä (4) tuntitehtävää, jotka vaativat läsnäolon tunnilla. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Näyttö (not translated)
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)
Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia. (not translated)
Hanna Rinne
Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)
Haaga Campus
Näyttökeskustelu sopimuksen mukaan. (not translated)
Finnish
Näyttötehtäviin sisältyy hotelli- ja ravintola-alan kuvaamista myös kansainvälisestä näkökulmasta. (not translated)
19.08.2024 - 30.07.2025
Näyttö-prosessin aloittaminen
Lähetä sähköpostia vastuuopettajalle (Haagassa Hanna Rinne), jossa esität perustelun sille, miksi sinun tulisi saada aiemmin hankitun osaamisen tunnustaminen tälle kurssille kokemuksesi perusteella. Kutsu kyseinen opettaja LinkedIn-verkostoosi.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät
Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi liiketoiminnan palveluiden, tuotteiden ja laadun keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodlessa. (not translated)
16.08.2024 - 16.08.2024
Opiskelija sopii näyttöraportin palautuspäivän ja näyttökeskustelun ajankohdan oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.
Haagan kampus: Hanna Rinne (not translated)
Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille.
Tällä toteutuksella ei ole opetusta (not translated)
1 - 40
Arviointikriteeri - arvosana 1
Tunnistaa majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Ymmärtää kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus- ja ravintola-alalla. Tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Ymmärtää majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja, sekä kannattavuuden ja asiakaslähtöisyyden merkityksen majoitus -ja ravintola-alalla. Osaa vertailla erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Ymmärtää ja analysoi majoitus- ja ravintolayrityksen liiketoimintamalleja. Osaa kehittää kannattavia ja asiakaslähtöisiä tuotteita. Ymmärtää, analysoi ja osaa perustella erilaisia ansaintaperiaatteita liiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella.
Tunneilla on varattu aikaa tehdä tehtäviä, joihin mahdollista saada ohjausta
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Oppimateriaali julkaistaan Moodle-oppimisalustalla kurssin alkaessa
Sari Auranen
Opintojaksolla on yhteistyöyritys matkailu-,hotelli- tai majoitusalalta
Osa opintojakson tehtävistä tuotetaan yhteistyöyritykselle
Haaga Campus
Kurssin kuuluu käsitetentti. Tentti tehdään kurssin loppupuolella luokassa.
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
Arviointiin vaikuttavat tehtävät:
Tehtävä 1: Somen sisältöstrategia (max 40 pistettä)
Tehtävä 2: Sisältöstrategian esitykset ja vertaisarviointi (max 10 pistettä)
Tehtävä 3: Some-sisällön tuottaminen (vähintään 4 erilaista) (max 25 pistettä)
Tehtävä 4: Käsitetentti (max 25 pistettä):
Lisäksi tuntitehtäviä, jotka edistävät arvioitavien tehtävien tekemistä ja käsitteiden oppimista
Myös pieniä kotitehtäviä tunteja varten voi olla
02.01.2025 - 21.03.2025
Periodi 4 / 25.2. - 17.5.2024, tunnit kahdesti viikossa maanantaisin ja torstaisin lukujärjesyksen mukaan
Osaamisen näyttö. Ota yhteyttä opettajaan ennen kurssin alkua tai siirry näyttöön kahden viikon aikana kurssin alkamisesta.
15 - 40
Tehtävistä ja tentistä maksimipistemäärä 0n 100. Lopllinen arvosana määräytyy tehtävistä kertyvien pisteiden yhteismäärän mukaan. Tarkempi info arvioinnista Moodlessa kurssin alussa.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Online-toteutus. Tapaamme viisi kertaa jakson aikana. (not translated)
Opettajan luentomateriaalit Moodlessa.
Suositeltava kirjallisuus:
Lahtinen, Pulkka, Karjaluoto & Mero (2022): Digimarkkinointi
Rummukainen, Hakola & Hiila (2019): Sisältömarkkinoinnin työkalut
Halonen & Hakkarainen (2019) Vaikuttajamarkkinointi (not translated)
Maria Vickholm
Oppimistehtävät tehdään aidolle yritykselle. Vierasluennoitsijat työelämästä. (not translated)
Porvoo Campus
Tentti ja uusintatentit pidetään jakson lopulla Moodlessa. (not translated)
Finnish
Materiaalit ja esimerkit kattavat myös kansainväliset näkökulmat. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
1: Sosiaalisen median sisältöstrategia
2: Esimerkkisisällöt case-organisaatiolle
3: Tentti (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Opintojakso 16 viikkoa, 19.08.2024 - 13.12.2024.
Opetuskerrat ovat viikoilla 35, 38, 41, 44 ja 47 zoomissa keskiviikkoisin. (not translated)
Osaamisen näyttö tai opinnollistaminen.
Sovitaan opettajan kanssa kahden viikon kuluessa opintojakson aloituksesta. (not translated)
15 - 40
Arviointiskaala
90 – 100 = 5
80 – 89 = 4
70 – 79 = 3
60 – 69 = 2
50 – 59 = 1
alle 50 pistettä hylätty
Läsnäoloa edellytetään lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla.
- Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla.
- Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa opetusmenetelmät ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, projektitöiden esitykset)
- itsenäinen opiskelu (projektityöskentely, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- projektityö: sisältöstrategia ja esimerkkisisällöt (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus) (not translated)
Lista suositeltavasta materiaalista ja kirjallisuudesta päivitetään Moodleen. (not translated)
Anu Seppänen
Työelämän konsultointi omien sisältöjen kehittelyprosessissa, mahdollisesti toimeksiantona. (not translated)
Porvoo Campus
Tentin ajankohta sovitaan erikseen. (not translated)
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Sosiaalisen median sisältöstrategia ja esimerkkisisällöt (palautetaan osissa, sisältäen esitykset) – max 75 pistettä
Tentti – max 25 pistettä (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Opintojakson tapaamiset järjestetään online lukujärjestykseen merkittyinä aikoina. (not translated)
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta. (not translated)
15 - 40
Sosiaalisen median sisältöstrategia ja esimerkkisisällöt (palautetaan osissa, sisältäen esitykset) – max 75 pistettä
Tentti – max 25 pistettä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maria Jompero
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
In period 1, one contact and one online session per week in period 1.
Contact classes are important for practicing pronunciation and discussion: a lot of pair and groups exercises are done in class. For each class there will be homework, because learning the vocabulary and grammar require a lot of repetition.
Buenas Migas 1. Katriina Kurki, Olli-Pekka Lindgren, Alberto Miranda Cañellas, Juan Rafols. Finn Lectura. Otavan kustantamo 2022. (Uudistettu painos): Units 1-6.
The teacher will provide an English vocabulary for the book.
Pedro Beltran
Useful small talk & basic Spanish about ourselves.
English is not spoken widely in the Spanish speaking world!
Porvoo Campus
Written exam on the second class of the week 41/2023. The exam can be redone twice in Exam: during November 23- March 24.
English
We will learn how to navigate through the Spanish speaking world. Language & culture knowledge is a true barrier breaking superpower!
Possibility to operate with international teams and international lectures. Possible guest lecturers from international organizations and partner universities.
21.10.2024 - 13.12.2024
The students make a video about themselves in Spanish. The video is assessed on a scale 1-5.
03.06.2024 - 18.10.2024
Classes twice a week in period 1, the course starts on the week 34.
The time of the exam and the deadline for the video can be found in Moodle in the beginning of the course.
Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content). More information from rfrom the teacher.
15 - 45
The final grade is based on
1. Written Spanish: written exam: 70 %
2. Oral Spanish: Video assignment: 30 %
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 21.03.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kurssi toteutetaan mentorointiohjelmana. Tavoitteena on syventää ammatillista osaamista ja verkostoitua.
Mentoroinnin arvo on erityisesti siinä, että opiskelijalle etsitään henkilökohtainen mentori, joka on Haaga-Heliasta valmistunut alumni. Mentorointi on yhdessä oppimista, kokemusten ja osaamisen jakamista vuorovaikutuksessa.
Koska ohjelmassa etsitään henkilökohtainen mentori osallistuville, kurssille hyväksyttyjen on vastattava hyvissä ajoin sähköpostitse toimitettuun ennakkokyselyyn.
Opiskelija itse määrittelee tavoitteet mentorointiin. Tavoitteet voivat liittyä esimerkiksi urasuunnitteluun, konkreettisen harjoittelu- tai työpaikan löytämiseen, työelämän tai opiskelun päätösvaiheen haasteisiin, itsensä kehittämiseen tai asiantuntijuuden syventämiseen. Ohjelmassa tähdätään opiskelijan ammatilliseen kasvuun ja työelämäsuhteiden vahvistamiseen.
Mentorointiohjelma muodostuu mentorin ja mentoroitavan kahdenkeskisistä keskusteluista henkilökohtaisissa tapaamisissa, yhteisistä ryhmätapaamista sekä itseopiskelumateriaaleista Moodlessa. Perehdyksessä kuulet mentoroinnin perusteista ja tarkennat tavoitteitasi. Aloitustapaamisessa tutustut mentoriisi ja mentoroinnin pelisääntöihin, laaditaan mentorointisopimus ja kehitetään vuorovaikutusosaamista. Toisessa ryhmätapaamisessa verkostoidutaan kaikkien osallistujien kesken ja kuulet vierailijaluennon. Kolmannessa tapaamisessa verkostoituminen syvenee edelleen.
Kurssi suositellaan otettavaksi mieluiten opintojen loppuvaiheessa.
HUOM! Opintojakso on avoinna kaikille tutkinto-opiskelijoille kampuksista tai koulutusohjelmista tai suuntautumisista riippumatta. Master-opiskelijat voivat ilmoittautua, mutta opintopisteet eivät sisälly tutkintoon. (not translated)
Materiaali jaetaan Moodlessa. (not translated)
Elina El Amrani
Opintojakso toteutetaan työelämälähtöisesti yhteistyössä Haaga-Helian alumnien kanssa, jotka toimivat ohjelmassa mentoreina. (not translated)
Pasila Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Sisällöltään vastaava mentorointiohjelma "Speed up your career with alumni" järjestetään myös englanniksi. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Opintojaksolle hyväksymisen jälkeen saat sähköpostiisi ennakkokyselyn, johon vastaaminen ajoissa on edellytys osallistumiselle. Mentorointiparit muodotetaan kyselyn perusteella.
Opintojaksolla palautetaan mentorointisopimus sekä oppimispäiväkirja lyhyenä erikseen ohjeistettuna raporttina. (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Perehdytys mentorointiin (pakollinen läsnäolo): Teamsissa, tiistaina 14.1. klo 16–17, 1 tunti
Ryhmätapaamiset (pakollinen läsnäolo): Pasilan kampuksella, 6 tuntia
• tiistaina 28.1. klo 16.30–18.30, luokka 8202
• tiistaina 18.3. klo 16.30–18.30, luokka 8202
• tiistaina 6.5. klo 16.30–18.30, luokka 2202
Mentoritapaamiset: Sovitaan mentorin kanssa erikseen (etänä tai paikan päällä), minimi 6 tuntia
Itsenäinen opiskelu: Omassa aikataulussa 2,5 tuntia
Oman oppimisen arviointi: Omassa aikataulussa 3 tuntia
Riippuen toteutuksesta kurssilla saattaa myös olla vapaaehtoisia organisaatiovierailuja. (not translated)
Ei ole mahdollista suorittaa muilla tavoilla. (not translated)
15 - 50
Ryhmätapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Mentorointisopimus (hyväksytty / täydennettävä / hylätty)
Oppimispäiväkirja (hyväksytty / täydennettävä / hylätty) (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Mentorointiohjelmassa tähdätään opiskelijan (mentoroitava) ammatilliseen kasvuun ja työelämäsuhteiden vahvistamiseen.
Mentoroinnin arvo on erityisesti siinä, että ohjelmassa mentoroitavalle etsitään henkilökohtainen mentori (Haaga-Heliasta valmistunut alumni), joka ohjaa ja tukee mentoroitavaa hänen haasteissaan. Mentorointi on yhdessä oppimista, kokemusten ja osaamisen jakamista vuorovaikutuksen avulla.
Mentoroitava itse määrittelee tavoitteet prosessiin. Tavoitteet voivat liittyä esimerkiksi urasuunnitteluun, konkreettisen harjoittelu- tai työpaikan löytämiseen, työelämän tai opiskelun päätösvaiheen haasteisiin, itsensä kehittämiseen tai asiantuntijuuden syventämiseen.
Mentorointiohjelma muodostuu mentorin ja mentoroitavan välisistä kahdenkeskisistä mentorointitapaamisista, yhteisistä ryhmätapaamista sekä itseopiskelumateriaaleista Moodlessa. Aloitustapaamisessa käydään läpi mentoroinnin tavoitteet ja pelisäännöt, laaditaan mentorointisopimus ja kehitetään vuorovaikutusosaamista.
HUOM! Opintojakso on avoinna kaikille tutkinto-opiskelijoille kampuksista tai koulutusohjelmista tai suuntautumisista riippumatta. Master-opiskelijat voivat ilmoittautua, mutta opintopisteet eivät sisälly tutkintoon. (not translated)
Materiaali jaetaan Moodlessa. (not translated)
Elina El Amrani
Opintojakso toteutetaan työelämälähtöisesti yhteistyössä Haaga-Helian alumnien kanssa, jotka toimivat ohjelmassa mentoreina. (not translated)
Pasila Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Vastaava mentorointiohjelma järjestetään myös englanniksi. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Saat ennen kurssin aloittamista sähköpostiisi ennakkokyselyn, johon vastaaminen ajoissa on edellytys osallistumiselle. Mentorointiparit muodotetaan kyselyn perusteella.
Opintojaksolla palautetaan oppimispäiväkirja lyhyenä erikseen ohjeistettuna raporttina. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Ryhmätapaamiset 3 x 2 h = 6 h
Mentorointitapaamiset parin kanssa minimissän 4 x 1,5 h = 6 h
Vapaaehtoiset, mahdolliset organisaatiovierailut 3 x 1,5 h = 4,5 h
Itsenäinen opiskelu 2,5 h
Oman oppimisen arviointi 2,5 h
Ryhmätapaamiset, joissa läsnäolo pakollinen:
27.8.2024 klo 16.30–18.30
22.10.2024 klo 16.30–18.30
10.12.2024 klo 16.30–18.30
Mentorin kanssa toteutettavat henkilökohtaiset tapaamiset sovitaan hänen kanssaan erikseen. Ne on mahdollista tehdä etänä tai tavaten sopimassanne paikassa. (not translated)
15 - 50
Mentorointitapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Ryhmätapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Oppimispäiväkirja (hyväksytty / hylätty) (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Jouko Mykkänen, Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 21.03.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Sonja Etelävuori
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
03.06.2024 - 03.06.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot ja ryhmätehtävät.
Itsenäinen opiskelu (not translated)
Moodlen kurssimateriaali (not translated)
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Moodlessa olevat kurssitehtävät (not translated)
12.08.2024 - 18.10.2024
Periodi 2. Kontaktit vko. 43-46. Loput itseopiskelua (not translated)
15 - 50
Hyhväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontaktit ja itseopiskelu annetusta moodle materiaalista (not translated)
Moodlen kurssimateriaali (not translated)
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Moodlessa olevat kurssiin kuuluvat oppimistehtävät (not translated)
12.08.2024 - 18.10.2024
Periodi 2. Kontaktit vko. 43-46. Loput itseopiskelua (not translated)
15 - 100
Hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähitunnit kerran viikossa toisen periodin ensimmäisen 4 viikon aikana.
Lähituntien päivämäärät lukujärjestyksessä:
Ti 22.10 klo 8.30-10.00
Ti 29.10 klo 8.30-10.00
Ti 5.11 klo 8.30-10.00
Ti 12.11 klo 8.30-10.00 (not translated)
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
12.08.2024 - 18.10.2024
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta4 kertaa 90 min. Campuksella. (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista ja läsnäoloa hyväksytysti.
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson hyväksyttyä suorittamista. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsnäinen opiskelu annetusta kurssimateriaalista moodlessa (not translated)
Kts. edellinen (not translated)
Heikki Ursin
Haaga Campus
Moodlessa olevat kurssiin liittyvät tehtävät (not translated)
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Moodlessa olevat kurssiin liittyvät tehtävät (not translated)
12.08.2024 - 18.10.2024
Periodi (not translated)
25 - 100
Hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Virtuaaliopinto (not translated)
Moodlessa oleva materiaali (not translated)
Heikki Ursin
Porvoo Campus
Moodlessa olevat tehtävä (not translated)
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
Moodlessa olevat tehtävät (not translated)
07.01.2025 - 21.03.2025
3. periodi kevät 2025 (not translated)
30 - 150
Hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähitapaamiset Porvoon Haaga-Helian kampuksella lukujärjestyksen mukaan, viisi lähitapaamista kevään 2025 aikana
Lisäksi itsenäistä opiskelua lähitapaamisten välillä
Ohajusta tuntien aikana tehtävien tekemiseen ja kurssilla etenemiseen
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Julkistetaan opintojakson alussa Moodlessa
Sari Auranen, Rilla Engblom
Toimeksiantaja opintojakson tehtävälle matkailualalta
Opintojakson tehtävissä tarkastellaan matkailualan vastuullisuusviestintää case-esimerkkien kautta
Porvoo Campus
Opintojaksolla on yhteensä viisi tehtävää, joista on yksi käsitetentti vastuullisuusviestinnän käsitteistä.
Tentin ajankohta on opintojakson viimeinen lähitapaaminen.
Uusintamahdollisuudet tentille Haaga-Helian tutkintosäännön mukaan
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Opintojaksolla on yhteensä viisi tehtävää, joista yksi on ryhmätehtävä, muut yksilötehtäviä:
Tehtävistä yksi on käsitetentti.
Tenttiä voi yrittää kaksi kertaa. Muuten uusintamahdollisuudet tentille Haaga-Helian tutkintosäännön mukaan
Tehtävien aikataulu julkistetaan Moodlessa opintojakson aikana, tehtävien palautukset sijoittuvat tasaisesti kevään ajalle..
02.01.2025 - 10.01.2025
Lähitapaamiset Porvoon Haaga-Helian kampuksella lukujärjestyksen mukaan, viisi lähitapaamista kevään 2025 aikana
Näyttö. Ota yhteyttä opettajiin mieluiten ennen opintojakson alkua.
15 - 40
Arvosana määrätytyy tehtävistä kertyvien pisteiden perusteella
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)
Sari Auranen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
10.01.2025 - 10.01.2025
Näyttö. Ota yhteyttä opettajiin mieluiten ennen opintojakson alkua.
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lectures, reading circle, poster session, discussions. Lectures online in Zoom.
Material in Moodle.
Annika Konttinen
The contents and assignments are closely related to tourism businesses.
Porvoo Campus
-
English
The course material is in English and the contents relate to global tourism.
13.01.2025 - 16.05.2025
Reading circle, poster session, reflection on learning.
02.01.2025 - 10.01.2025
Online lectures in Zoom at 11.30-13.45 on the following days:
Tuesday 4 February, 2025.
Introduction to the course and assignments. Forming groups. Sustainability related experience trends, dimensions of sustainable experiences.
Tuesday 4 March, 2025.
Responsible business, SDGs, CSR, global and domestic certifications.
Monday 24 March, 2025.
Coaching for the Reading Circle and poster.
Monday 14 April, 2025.
Reading Circle
Monday 12 May, 2025.
Poster presentations: Guidelines for SME sustainability management
Learning reflection
15 - 40
Individual or group assignments:
Reading Circle: 40 %
Poster presentation: 30 %
Learning reflection: 30 %
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1)Lähiopetus ja opintojakson osaamistavoitteisiin liittyvät oppimistehtävät. (not translated)
Kurssilla esiintuotu materiaali ja kirjallisuus. (not translated)
Thomas Kingelin
Vierailijaluennot majoitusalan ja vastuullisuusalan yrityksistä. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Kurssitehtävä (Ryhmä)
Luentopäiväkirja ja muut reflektiotehtävät (yksilö)
Tuntien aikana tehtävät tuntiharjoitteet (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Kurssisivusto moodlessa. (not translated)
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 40
Arviointikriteeri - arvosana 1
Tunnistaa liiketoiminnan kannalta oleelliset vastuullisuusnäkökulmat ja osaa kehittää siihen liittyviä toimintamalleja, ymmärtää vastuullisen johtamisen periaatteita, ymmärtää yrityksen vastuullisuusviestinnän merkityksen
Arviointikriteeri - arvosana 3
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, osaa viestiä yrityksen vastuullisuudesta
Arviointikriteeri - arvosana 5
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa mitata ja kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, Osaa viestiä vastuullisuudesta ja kriittisesti arvioida yritysten vastuullisuusviestintää. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Thomas Kingelin
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
16.08.2024 - 16.08.2024
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
1 - 40
Arviointikriteeri - arvosana 1
Tunnistaa liiketoiminnan kannalta oleelliset vastuullisuusnäkökulmat ja osaa kehittää siihen liittyviä toimintamalleja, ymmärtää vastuullisen johtamisen periaatteita, ymmärtää yrityksen vastuullisuusviestinnän merkityksen
Arviointikriteeri - arvosana 3
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, osaa viestiä yrityksen vastuullisuudesta
Arviointikriteeri - arvosana 5
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa mitata ja kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, Osaa viestiä vastuullisuudesta ja kriittisesti arvioida yritysten vastuullisuusviestintää. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lectures, workshops, discussions.
Language of teaching: English.
Lectures online in Zoom.
1st ONLINE SESSION 4.2.2025 at 2.00-4.45 pm. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/64157460197
2nd ONLINE SESSION 4.3.2025 at 2.00-4.45 pm. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/64494929151
3th ONLINE SESSION 24.3.2025 at 2.00-4.45 pm. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/61868393174
4th ONLINE SESSION 14.4.2025 at 2.00-4.45 pm. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/66215837471
5th ONLINE SESSION 12.5.2025 at 2.00-4.45 pm. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/67459005763
Course material available in Moodle.
Annika Konttinen, Rilla Engblom
The course contents and assignments are related to sustainable communication and changing consumer behavior.
Porvoo Campus
No exams
English
All course materials are in English and the contents relate to sustainable communication and consumer behavior.
13.01.2025 - 16.05.2025
Assignment 1: My Responsible Consumption (individual assignment), 25 p / 25 %.
Assignment 2: Sustainable Communications Trends (individual assignment), 25 p / 25 %.
Assignment 3: Empathy Map (individual assignment), 25 p. / 25 %.
Assignment 4: Sustainable Communication Improvements & Presentation (group work), 25 p. / 25 %.
Total 100 points / 100%.
02.01.2025 - 10.01.2025
Online lectures in Zoom at 2.00-4.45 pm on the following days:
Tuesday 4.2. at 2 - 4.45 pm ONLINE SESSION (Rilla and Annika)
Tuesday 4.3. at 2 - 4.45 pm ONLINE SESSION (Rilla)
Monday 24.3. at 2 - 4.45 pm ONLINE SESSION (Annika)
Monday 14.4. at 2 - 4.45 pm ONLINE SESSION (Rilla)
Monday 12.5. at 2 - 4.45 pm ONLINE SESSION (Rilla and Annika)
15 - 40
0-49 points - fail 0
50-59 points - pass, grade 1
60-69 points - pass, grade 2
70-79 points - pass, grade 3
80-89 points - pass, grade 4
90-100 points - pass, grade 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lectures, destination benchmarking visit, workshops, discussions. Lectures online in Zoom.
1st ONLINE SESSION 4.2.2025 at 8.30-10.45 am. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/63646812149
2nd ONLINE SESSION 4.3.2025 at 8.30-10.45. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/67121456564
3th ONLINE coaching sessions for groups 24.3.2025. PLEASE BOOK YOUR TIME IN MOODLE! Sessions start from 8.30 am and the last session ends at 10.45. Join the your group’s coaching session here: URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/63267882203
4th SESSION – Benchmarking visits to chosen organisations. NO ONLINE SESSION!
5th ONLINE SESSION 12.5.2025 at 8.30-10.45. Group presentations. Join URL: https://haaga-helia.zoom.us/j/65039360947
Course material available in Moodle
Annika Konttinen, Rilla Engblom
The course contents and assignments are related to tourism stakeholders, destinations and businesses.
Porvoo Campus
-
English
All course materials are in English and the contents relate to international tourism.
13.01.2025 - 16.05.2025
Process and development of change agency competences 50 %:
Participation in the process and its milestones: 30 %
Feedback for opponents and reporting during the process: 20 %
Final presentation 50 %
02.01.2025 - 10.01.2025
Online lectures in Zoom at 8.30-10.45 on the following days:
Tuesday 4 February, 2025.
Introduction to the course and assignments. Becoming a change agent. Forming groups. (Annika and Rilla)
Tuesday 4 March, 2025.
Sustainable destinations and hot topics. (Annika)
Monday 24 March, 2025.
Coaching for the destination teams. (Annika and Rilla)
Monday 14 April, 2025.
Benchmarking visits (no lecture). Observing the chosen destination.
Monday 12 May, 2025.
Destination presentations (Annika and Rilla)
15 - 40
Individual/group assignments
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Käytännön projekti, jossa toteutetaan tapahtuma asiakkaalle.
Ryhmätyö, itsenäinen työskentely.
Catani, J. (2017). Onnistunut yritystapahtuma: Järjestäjän käsikirja. Alma Talent Pro.
Wallo, H., Häyrinen, E., & Pajala, K. (2022). Tapahtuma on tilaisuus: Tapahtuman suunnittelu ja toteutus (6., uudistettu laitos.). Tietosanoma.
Heli Hajda-Kähkönen, Päivi Forsblom
Asiakastapahtuma
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 14.03.2025
03.06.2024 - 18.10.2024
Lukujärjestyksen mukaan
”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Catani, J. (2017). Onnistunut yritystapahtuma: Järjestäjän käsikirja. Alma Talent Pro.
Wallo, H., Häyrinen, E., & Pajala, K. (2022). Tapahtuma on tilaisuus: Tapahtuman suunnittelu ja toteutus (6., uudistettu laitos.). Tietosanoma.
Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
18.10.2024 - 18.10.2024
”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is conducted in the form of face-to-face teaching, which means that we have face-to-face sessions for approximately 3 hours once a week on Wednesdays. According to Haaga-Helia’s new attendance practices, attendance is required during the scheduled teaching sessions. If you are absent from more than 25% of the sessions, your grade will be reduced by one point. If you are absent from more than 50% of the sessions, the course will be failed. Absences do not need to be reported separately, and their reason does not matter.
Absences cannot be compensated with additional assignments.
Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 30.07.2025
16.08.2024 - 16.08.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Annika Konttinen, Niina Moilanen
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 18.10.2024
Tunnit syksyn toisessa jaksossa tiistaisin ja torstaisin 14-16.45 tilassa 2425 (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact, Blended
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Rilla Engblom
Opintojakso perustuu työelämän tilanteisiin ja Visit Finlandin Sustainable Travel Finland -materiaaliin yrityksille. Opintojaksoon saattaa kuulua yritysvierailuja.
Haaga Campus
Käsitentit:
1. Vastuullisuustentti, 20 pistettä
2. Turvallisuustentti, 20 pistettä
Tentit tehdään itsenäisesti Moodlessa. Tentti on mahdollista uusia kaksi kertaa. Korkein pistemäärä jää voimaan.
Finnish
Opintojaksolla tehdään kansainvälisten yritysten benchmarkkausta.
19.08.2024 - 13.12.2024
1. Sosiaalisen vastuun uutiset, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
2. Vastuullisen yrityksen havainnointia, ryhmätehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
3. Vastuullinen matkailija, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
4. Vastuullinen elämyspaketti, ryhmätehtävä, raportti, 35 pistettä
5. Vastullinen elämyspaketti, esitys, PPT, 10 pistettä (läsnäolo pakollinen)
12.08.2024 - 16.08.2024
Lähitapaamiset (5 kertaa).
Lähipäivät:
- 27.8.2024
- 17.9.2024
- 8.10.2024
-29.10.2024
-19.11.2024
Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom.
Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi
15 - 40
Oppimistehtävät (yhteensä 60 pistettä) ja kaksi tenttiä (yhteensä 40 pistettä).
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Salla Ursin
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Annika Konttinen, Opri Laamanen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 21.03.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Salla Ursin
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 21.03.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
07.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact, Blended
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Opintojakso perustuu työelämän tilanteisiin ja Visit Finlandin Sustainable Travel Finland -materiaaliin yrityksille. Opintojaksoon saattaa kuulua yritysvierailuja.
Porvoo Campus
Käsitentit:
1. Vastuullisuustentti, 20 pistettä
2. Turvallisuustentti, 20 pistettä
Tentit tehdään itsenäisesti Moodlessa. Tentti on mahdollista uusia kaksi kertaa. Korkein pistemäärä jää voimaan.
Finnish
Opintojaksolla tehdään kansainvälisten yritysten benchmarkkausta.
19.08.2024 - 13.12.2024
1. Sosiaalisen vastuun uutiset, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
2. Vastuullisen yrityksen havainnointia, ryhmätehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
3. Vastuullinen matkailija, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
4. Vastuullinen elämyspaketti, ryhmätehtävä, raportti, 35 pistettä
5. Vastullinen elämyspaketti, esitys, PPT, 10 pistettä (läsnäolo pakollinen)
12.08.2024 - 16.08.2024
Lähipäivät:
- 20.8.
- 10.9.
- 1.10.
- 22.10.
- 12.11.
Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom.
Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi
15 - 40
Oppimistehtävät (yhteensä 60 pistettä) ja kaksi tenttiä (yhteensä 40 pistettä).
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi tällä DEMO-toteutuksella, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.
Sinun tulee ilmoittaa halukkuudestasi suorittaa näyttö toteutuksen ensimmäisellä viikolla myös jollekin vastuuopettajista rilla.engblom@haaga-helia.fi, antti.kurhinen@haaga-helia.fi tai pia.vapaavuori@haaga-helia.fi.
Vastuullisessa elämystaloudessa on 60% juridiikkaa ja 40% elämys- ja vastuullisuusasiaa.
Rilla Engblom ja Antti Kurhinen vastaavat kurssin elämys- ja vastuullisuusosion näytöstä ja Pia Vapaavuori kurssin juridiikan osuuden näytöstä.
Pia Vapaavuori, Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 15.12.2024
Ole yhteydessä vastuuopettajaan heti kurssin alussa ensimmäisellä viikolla.
1 - 40
Näytössä näytät aiemmin hankkimasi osaamisesi tentissä ja/tai haastattelussa. Osaamisesi arvioidaan kurssin arviointikriteerien mukaisesti. Juridiikan osuudesta saatu arvosanan vaikuttaa 60% koko kurssin arvosanaan ja elämys- ja vastuullisuusosiosta saatu arvosana vaikuttaa 40% koko kurssin arvosanaan.
Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot.
Pia Vapaavuori, Rilla Engblom
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.
Haaga Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla.
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit.
19.08.2024 - 13.12.2024
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta.
03.06.2024 - 16.08.2024
02.09.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
23.09.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
04.11.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
18.11.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
09.12.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio).
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Tiina Yrjölä
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
ehtävä 2 (ryhmätehtävä): Vastuullisen yrityksen havainnointia, 5 p.
Tehtävä 3 (yksilötehtävä): Vastuullinen matkailija, 5 p.
Tehtävä 4, yhteensä 45 pistettä (arviointi 1-5)
Ryhmätehtäväraportti: Vastuullinen elämyspaketti, 35 p.
Ryhmätehtävän esitys: Vastuullinen elämyspaketti 10 p.
Yksilötentit (2 kpl), yhteensä 40 pistettä
Tentti 1: Kestävän kehityksen ja vastuullisuuden käsitteet – Moodle-tentti, 20 p.
Tentti 2: Turvallisuuden käsitteet – Moodle-tentti, 20 p.
02.01.2025 - 10.01.2025
Lähiopetuskerrat
04.02.2025 08.00 - 10.45
04.03.2025 08.00 - 10.45
01.04.2025 11.00 - 13.45
15.04.2025 11.00 - 13.45
13.05.2025 11.00 - 13.45
Jos sinulla on jo opintojakson osaamistavoitteiden mukaista osaamista, voit näyttää osaamisesi ennen opintojakson alkua.
Vaihe 1: Perehdy opintojakson opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ja peilaa omaa osaamistasi suhteessa niihin. Kirjoita lyhyt analyysi omasta osaamisestasi esim. word-tiedostoon (Max 2 sivua). Lähetä tiedosto sähköpostitse osaamista ohjaavalle opettajalle: Sakari Ketolainen
Vaihe 2: Osaamista ohjaava opettaja sopii kanssasi toimintamallin näyttötehtävistä ja näyttötilaisuudesta.
Work&Study:
Vaihe 1: Tutustu Work & Study-ohjeisiin huolellisesti ja varmista, että olet ymmärtänyt mitä opinnollistaminen tarkoittaa. (Mikäli jo osaat asian, kyse ei ole opinnollistamisesta vaan aiemmin hankitun osaamisen näyttämisestä)
Vaihe 2: Tutustu suuntautumisesi opintojaksokuvauksiin ja vertaa osaamistavoitteita omaan osaamiseesi. Pohdi löytyykö tutkinnostasi opintojaksoja, joiden osaamistavoitteet voit saavuttaa työssäsi lähitulevaisuudessa?
Vaihe 3: Sovi työpaikallasi opinnollistamisesta.
Vaihe 4: Avaa Work & Study -hakemuslomake ja täytä se huolellisesti. Huom! Lomakkeessa sinun tulee osata kuvata omaa osaamistasi suhteessa opinnollistettavan opintojakson/moduulin tai muun kokonaisuuden osaamistavoitteisiin.
Vaihe 5: Kun olet lähettänyt lomakkeen, on Work & Study –ohjaajasi tai osaamista ohjaava opettaja sinuun yhteydessä. Hänen kanssaan sovitte tapaamisen ja teette tarkemman opinnollistamissuunnitelman.
https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
15 - 40
Pistemäärä ja arvosana
0 - 49 pistettä => 0
50 - 59 pistettä => 1
60 - 69 pistettä => 2
70 - 79 pistettä => 3
80 - 89 pistettä => 4
90 - 100 pistettä => 5
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Hahmottaa kestävän kehityksen ja vastuullisuuden käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Osaa hyödyntää vastuullisen elämystalouden periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita elämystaloudessa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten ja täällä ei saa opetusta.
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
Moodle-tentti itsenäisesti elämystalouden turvallisuudesta
Finnish
19.08.2024 - 31.07.2025
Näyttö koostuu kolmesta eri osiosta:
Opiskelijan itsearviointi osaamisestaan ja CV (hakemuskirje)
Turvallisuustentti, max. 20 pistettä
Suullinen kuulustelu, max. 80 pistettä
Itsearviointi ja CV lähetetään opintojakson vastuuopettajille, jotka luettuaan itsearvionnin päättävät opiskelijan yleisestä osaamisen tasosta. Mikäli opiskelija läpäisee itsearvioinnin, opiskelija tekee Moodlessa Turvallisuus-aiheisen tentin, jonka max pistemäärä on 20 p. Opiskelijan tulee saada tentistä vähintään 10/20 pistettä.
Turvallisuus-tentin läpäistyään opiskelija tapaa vastuuopettajat suullisen kuulustelun muodossa, jossa arvioidaan opiskelijan osaamista vastuullisuuden, reilun matkailijan, kiertotalouden ja Sustainable Travel Finland -ohjelman osa-alueilta. Suullisen kuulustelun maksimipistemäärä on 80 p/100p.
01.08.2024 - 31.05.2025
Jatkuva
1 - 40
Näytön arviointi (max. 100 pistettä):
0-49 p -> arvosana 0 hylätty
50-59 p -> arvosana 1
60-69 p -> arvosana 2
70-79 p -> arvosana 3
80-89 p -> arvosana 4
90 -100 p -> arvosana 5
Näyttöä ei voi uusia. Tämä tarkoittaa, että näytöstä saatu arvosana jää voimaan. Mikäli arvosanaksi on tulossa1 tai 2, opiskelijalla on kuitenkin mahdollisuus päättää, haluaako näytön sijaan mieluummin osallistua jollekin opintojakson tulevalle toteutukselle.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojen alussa ruotsin kielen tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut voidaan ohjata valmentaviin opintoihin. Testit tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti.
Ruotsin tasotestit on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. (not translated)
Testissä testataan peruskieliopin ja -sanaston hallinta.
Voit halutessasi kerrata näitä itsenäisesti ennen tasotestiä esim. https://kielikompassi.jyu.fi/opetus/natfrasch/grammatik/index.htm tai muun materiaalin avulla. (not translated)
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
Testi tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä 12.8-20.8.2024 välisenä aikana. (not translated)
Finnish
12.08.2024 - 20.08.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
Testi suoritetaan itsenäisesti Moodlessa 12.-20.8. 2024 välisenä aikana. (not translated)
15 - 100
Arvionti: hyväksytty-hylätty.
Jos tasotestisi on hyväksytty , voit osallistua suoraan Svenska för arbetslivet -opintojaksolle.
Jos tasotestisi ei ole hyväksytty, osallistu SWE002HH1A Ruotsin valmentaviin opintoihin (3 op). Valmentavat opinnot pitää suorittaa ennen Svenska för arbetslivet -opintojaksoa.. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.08.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 200
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 23.08.2024
12.08.2024 - 16.08.2024
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen, Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
06.01.2025 - 31.01.2025
07.01.2025 - 31.01.2025
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on virtuaalinen ruotsin kielen tasotesti, jolla selvitetään, olisiko sinun parasta kerrata ruotsia Ruotsin valmentavalla opintojaksolla vai voitko mennä suoraan opintojaksolle Svenska för arbetslivet. Huomaa, että mikäli sinulle suositellaan kertauskurssia, on valmentava opintojakso suoritettava ennen Svenska för arbetslivet opintojaksolle ilmoittautumista. (not translated)
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
6.1-19.1 Moodlessa (not translated)
Finnish
06.01.2025 - 19.01.2025
07.01.2025 - 10.01.2025
15 - 100
Jos tuloksesi on 0-46/68 pistettä, sinun tulee suorittaa kertauskurssi Ruotsin valmentavat opinnot. Mikäli tuloksesi on 47 p. tai yli, voit ilmoittautua suoraan opintojaksolle Svenska för arbetslivet. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.
This implementation and the Moodle workspace are intended for demonstrate your prior learnings.
Please enrol in this course if you are participating in a demonstration. After you enrol, your teacher will approve your enrolment. Once approved, you will gain access to the Moodle environment, where you will find detailed instructions for the demonstration.
Prepare a recorded presentation (10-15 minutes) to demonstrate your competence of the course’s subject areas. The video must combine theory and practice.
The presentation may be recorded with any tools (e.g. PowerPoint or Canva) as long as the format is accessible with common Haaga-Helia software. Both the presentation content/slides and the presenter need to be visible simultaneously during the entire presentation/recording. The video must also be subtitled.
Recommended literature/frameworks for the demonstration:
Teamwork:
- Katzenbach, J.R. & Smith, D. K. 1993. The wisdom of teams. Creating the high-performance organization. Boston: Harvard Business School Press.
- Lencioni, P. 2002: The Five Dysfunctions of a Team: A Leadership Fable. John Wiley & Sons, Inc.
Project Management:
- Burke, R. 2013. Project Management - Planning and Control Techniques. John Wiley & Sons.
- Newton, R. 2016. Project Management step by step: How to plan and manage a highly successful project. Pearson.
Toni von Martens
You are allowed to participate in the demonstration of prior learning only once. The successful demonstration is graded on a scale of 1 to 5. Please note that once you receive a grade for your demonstration, it cannot be improved. If you receive an '0' (fail), you have the option to enroll in the contact, online or blended implementations. In cases where you receive a grade of 1 or 2, the teacher will consult with you to decide whether you accept the grade or prefer to enroll in the contact, online or blended implementations.
English
19.08.2024 - 31.07.2025
01.08.2024 - 31.05.2025
The assignment (demonstration) must be submitted for evaluation by 18.5.2025 at 23.59!
Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.
1 - 250
The course is graded on a scale from 0 to 5. The evaluation method used is an evaluation rubric.
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Sports
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
Tämän opintojakson näyttö muodostuu chatbot-keskustelusta ja varsinaisesta näyttötehtävästä (1 essee).
Näyttö rakentuu näin:
1. Tutustu annettuihin materiaaleihin. Tutustu myös Haaga-Helian raportointi- ja lähdeviittausohjeisiin.
2. Käy Chatbot-keskustelu JOORS TRULIn kanssa projektityöskentelystä.
3. Tee varsinainen näyttötehtävä.
Materiaalit annetaan Moodlessa.
Maria Haukka, Päivö Laine
Työelämäyhteyksiä ei ole.
Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. Alin hyväksytty arvosana näytöstä on 0,75, joka pyöristyy Pepissä arvosanaan 1.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanaksi vähintään 3, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.
Finnish
Ei ole.
19.08.2024 - 31.12.2024
1. Chatbot-keskustelu JORS TRULIn kanssa
2. Tiimityön ja projektiosaamisen näyttö, essee
01.08.2024 - 04.12.2024
Opiskelu tapahtuu itse valitsemana ajankohtana.
Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
1 - 250
Näyttö arvioidaan asteikolla 1-5.
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Sports
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
Tämän opintojakson näyttö muodostuu chatbot-keskustelusta ja varsinaisesta näyttötehtävästä (1 essee).
Näyttö rakentuu näin:
1. Tutustu annettuihin materiaaleihin. Tutustu myös Haaga-Helian raportointi- ja lähdeviittausohjeisiin.
2. Käy Chatbot-keskustelu JOORS TRULIn kanssa projektityöskentelystä.
3. Tee varsinainen näyttötehtävä. (not translated)
Maria Haukka, Päivö Laine
Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. Alin hyväksytty arvosana näytöstä on 0,75, joka pyöristyy Pepissä arvosanaan 1.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanaksi vähintään 3, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti. (not translated)
Finnish
16.12.2024 - 31.07.2025
1. Chatbot-keskustelu JORS TRULIn kanssa
2. Tiimityön ja projektiosaamisen näyttö, essee (not translated)
05.12.2024 - 31.05.2025
Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia. (not translated)
1 - 250
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Osaamistavoitteet
• Osaat toimia tavoitteellisesti organisaation jäsenenä eri rooleissa.
• Osaat toimia vastuullisesti monimuotoisissa tiimeissä sekä kehittää tiimityötä.
• Osaat projektimuotoisen työskentelytavan
• Osaat hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä.
Oppiminen tapahtuu tiimeissä ja itsenäisesti perehtyen. (not translated)
Kirjallisuus ja muu suositeltava materiaali:
Linkkejä videomateriaaleihin opintojakson Moodlessa.
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
• Aaltonen, P., Koivula, A., Pankakoski, M., Teikari, V. & Ventä, M. 1996. Tiimistä toimeen. Kuinka kirkastat tiimin tavoitteet ja luot mittariston sekä palautejärjestelmän. Working Paper no 3/1996; TKK.
• Burke, R. & Barron, S. 2014. Project management leadership. John Wiley & Sons.
• Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
• Katzenbach, J.R. & Smith, D. K. 1993 The wisdom of teams. Creating the high-performance organization. Boston: Harvard Business School Press. tai sama suomeksi 1996 nimellä Tiimit ja tuloksekas yritys. Weilin+Göös.
• Kettunen, S. 2009. Onnistu projektissa. WSOYPro.
• Lencioni, P. 2019. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. Päiväosakeyhtiö.
• Leppälä, K. 2011. Projektitoiminnan musta kirja. Miten aikamme menestynein käytäntö saadaan takaisin raiteilleen. Bookwell.
• Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
• Pankakoski, M., Ventä, M., Aaltonen, P. & Teikari, V. 1999. Tositarinoita tiimityöstä. Hakapaino.
• Project Management Institute. 2020. A guide to the project management body of knowledge. The Stationery Office Ltd.
• Ruuska, K. 2007. Pidä projekti hallinnassa. Talentum.
• Salminen, J. 2017. Onnistu tiimityössä. Tiimin jäsenen kirja. J-Impact.
• Sawyer, K. 2007. Group genius. The creative power of collaboration. Basic Books.
• Stewart, G. L., Manz, C. C., Sims, H. P. & Brown, K. G. 1998. Team work and group dynamics. John Wiley & Sons. (not translated)
Katja Laitinen
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)
13.01.2025 - 14.03.2025
Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Lähiopetus Porvoo Kampuksella lukujärjestyksen mukaan (ei lähiopetusta ti 6.9. ti 27.9. eikä 29.9.2022).
Tämä toteutus perustuu lähitapaamisiin, eikä opintojaksoa ole mahdollista suorittaa samanaikaisesti virtuaalisesti. (not translated)
Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut. Ennen näyttöön pääsemistä sinun on tehtävä ennakkotehtävät hyväksytysti. Lisätietoa avainosaamisten näyttö Moodlesta (kurssiavain: näyttö). (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 1 - 5. Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Arvosana 1: Osaa tulkita tiimityössä vastuullisuuteen liittyviä kysymyksiä. Osaa kuvata ryhmädynamiikkaa tiimityössä. Osaa antaa vertaispalautetta tiimissä. Osaa kuvata erilaisia projektityön tapoja.
Arvosana 3: Osaa toimia tiimissä vastuullisesti. Osaa antaa ja vastaanottaa tiimi- ja vertaispalautetta ja arvioida omaa toimintaansa. Osaa asettaa tavoitteita ja toimia projektissa sovitun mukaisesti.
Arvosana 5: Osaa arvioida tiimin työskentelyn vastuullisuutta. Osaa tukea muita tiimin tuloksellisessa toiminnassa. Osaa palautteen perusteella analysoida tiimin toimintaa ja asettaa itselleen kehittämistavoitteita. Osaa toimia projektissa tavoitteellisesti ja vastuullisesti hyödyntäen valittuja työkaluja sekä arvioida projektin toteutusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuotototeutus 21.8.-15.12. (not translated)
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
Belbin Limited, s.a. The nine Belbin team roles. Luettavissa: https://www.belbin.com/about/belbin-team-roles.
Bell, G. 2013. Teamwork makes the team work. An interview with Dr Meredith Belbin. Human Resource Management International Digest 21, 2, 45-47.
Friedman, R. 21.10.2021. 5 things high-performing teams do differently. Harvard Business Review. Luettavissa: https://hbr.org/2021/10/5-things-high-performing-teams- do-differently3.
Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
Lencioni, P. 2002. The five dysfunctions of a team. A leadership favel. John Wiley & Sons, Inc. E-kirja. Tai Lencioni, P. 2023. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. 3. uudistettu painos. Päiväosakeyhtiö. Tai vanhempi painos.
Meslec, N. & Cur?eu, P. L. 2015. Are balanced groups better? Belbin roles in collaborative learning groups. Learning and Individual Differences, 39, 81-88.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
Voit käyttää projektitehtävissä apuna myös muita projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja luotettavia artikkeleita. (not translated)
Heikki Pitkänen
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityön essee (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektisuunnitelma (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Oppimisreflektio (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Toteutus aikataulun mukaisesti 5 kertaa lähiopetuksena Haagassa. (not translated)
Avainosaamisten näyttö
Jos haluat suorittaa opintojakson näytöllä perustuen olemassa olevaan osaamiseesi, ilmoittaudu Pepissä näyttötoteutukseen. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut.
Huomioithan, ettet voi olla silloin millään muulla toteutusmuodolla ilmoittautuneena (pyydä opettajaa poistamaan sinut kurssilta). Näyttö sisältää ennakkotentit (2 kpl: tiimityö ja projektiosaaminen), chatbot-keskustelun ja esseen kirjoittamisen.
https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=5#tabs-tree-start (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. Arviointimenetelmä: arviointimatriisi. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijioille (not translated)
Kirjallisuus ja muu suositeltava materiaali
Belbin Limited, s.a. The nine Belbin team roles. s. Luettavissa: https://www.belbin.com/about/belbin-team-roles.
Bell, G. 2013. Teamwork makes the team work. An interview with Dr Meredith Belbin. Human Resource Management International Digest 21, 2, 45-47.
Friedman, R. 21.10.2021. 5 things high-performing teams do differently. Harvard Business Review. Luettavissa: https://amavic.com.au/files/5%20things%20high%20performing%20teams%20do%20di fferently_Friedman%202021.PDF.
Lencioni, P. 2002. The five dysfunctions of a team. A leadership favel. John Wiley & Sons, Inc. E-kirja. Tai Lencioni, P. 2023. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. 3. uudistettu painos. Päiväosakeyhtiö. Tai vanhempi painos.
Meslec, N. & Cur?eu, P. L. 2015. Are balanced groups better? Belbin roles in collaborative learning groups. Learning and Individual Differences, 39, 81-88.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari. Voit käyttää projektitehtävässä apuna myös muita projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja luotettavia artikkeleita. (not translated)
Päivi Forsblom
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Opintojaksolla on kolme arvioitavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)
02.01.2025 - 10.01.2025
Opintojakso toteutetaan blended-toteutuksena. Huomioithan Haaga-Helian läsnäolovelvoitteen:
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Opintojaksolla on viisi lähitapaamista Porvoon Kampuksella. Lähitapaamisissa on läsnäolovelvoite.
21.1.2025
11.2.2025
11.3.2025
8.4.2025
29.4.2025 (not translated)
Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön ilmoittautumista vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt.
Näyttötoteutukset on tarkoitettu opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksokuvauksen mukaiset tiedot ja taidot. He voivat saada opintojaksosuorituksen ja arvioinnin suorittamalla DEMO-toteutuksen tehtävät. DEMO-toteutuksella ei tarjota lainkaan opetusta.
Näyttö- eli DEMO-toteutukselle ilmoittaudutaan Pepissä. Voit yrittää näyttöä vain yhden kerran. Näyttöä ei myöskään saa suorittaa, jos 1) on jo käynyt opintojakson ja siitä on arvosana 0–5 tai hyväksytty/hylätty; tai 2) aiempi opintojakso on kesken. (not translated)
15 - 40
arviointi 0-5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jaana Laaksonen, Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 16.08.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Nina Vallin
Luennoilla käsitellään työelämäesimerkkejä. (not translated)
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Tuntitehtävät
Tiimitaitoanalyysi
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi
Oppimisreflektio (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
19.8.-13.12.2024
Monimuotototeutus. (not translated)
Mikäli haluat suorittaa opintojakson näyttönä, olethan yhteydessä opettajaan ennen opintojakson alkua. (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Tuntitehtävät
Tiimityöessee (yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä)
12.08.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Oppiminen tapahtuu tiimeissä ja itsenäisesti perehtyen.
Kirjallisuus ja muu suositeltava materiaali
Belbin Limited, s.a. The nine Belbin team roles. s. Luettavissa: https://www.belbin.com/about/belbin-team-roles.
Bell, G. 2013. Teamwork makes the team work. An interview with Dr Meredith Belbin. Human Resource Management International Digest 21, 2, 45-47.
Friedman, R. 21.10.2021. 5 things high-performing teams do differently. Harvard Business Review. Luettavissa: https://amavic.com.au/files/5%20things%20high%20performing%20teams%20do%20di fferently_Friedman%202021.PDF.
Lencioni, P. 2002. The five dysfunctions of a team. A leadership favel. John Wiley & Sons, Inc. E-kirja. Tai Lencioni, P. 2023. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. 3. uudistettu painos. Päiväosakeyhtiö. Tai vanhempi painos.
Meslec, N. & Cur?eu, P. L. 2015. Are balanced groups better? Belbin roles in collaborative learning groups. Learning and Individual Differences, 39, 81-88.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari. Voit käyttää projektitehtävässä apuna myös muita projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja luotettavia artikkeleita.
Tiina Yrjölä, Ulla Kuisma
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan.
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle.
13.01.2025 - 14.03.2025
Opintojaksolla on kolme arvioitavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa.
02.01.2025 - 10.01.2025
Tapaamiset ovat Haagan kampuksella. Tämä toteutus perustuu lähitapaamisiin, eikä opintojaksoa ole mahdollista suorittaa samanaikaisesti virtuaalisesti.
Tarkempi aikataulu ja opintojakson kuvaus löytyy Moodlesta.
Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön ilmoittautumista vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt.
Näyttötoteutukset on tarkoitettu opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksokuvauksen mukaiset tiedot ja taidot. He voivat saada opintojaksosuorituksen ja arvioinnin suorittamalla DEMO-toteutuksen tehtävät. DEMO-toteutuksella ei tarjota lainkaan opetusta.
Näyttö- eli DEMO-toteutukselle ilmoittaudutaan Pepissä. Voit yrittää näyttöä vain yhden kerran. Näyttöä ei myöskään saa suorittaa, jos 1) on jo käynyt opintojakson ja siitä on arvosana 0–5 tai hyväksytty/hylätty; tai 2) aiempi opintojakso on kesken.
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. Arviointimenetelmänä: arviointimatriisi.
Läsnäolo:
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Tiina Yrjölä
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan.
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle.
24.03.2025 - 16.05.2025
Opintojaksolla on kolme arvioitavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa.
02.01.2025 - 21.03.2025
Tapaamiset ovat Haagan kampuksella. Tämä toteutus perustuu lähitapaamisiin, eikä opintojaksoa ole mahdollista suorittaa samanaikaisesti virtuaalisesti. Tarkempi aikataulu on moodlessa.
Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön ilmoittautumista vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt.
Näyttötoteutukset on tarkoitettu opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksokuvauksen mukaiset tiedot ja taidot. He voivat saada opintojaksosuorituksen ja arvioinnin suorittamalla DEMO-toteutuksen tehtävät. DEMO-toteutuksella ei tarjota lainkaan opetusta.
Näyttö- eli DEMO-toteutukselle ilmoittaudutaan Pepissä. Voit yrittää näyttöä vain yhden kerran. Näyttöä ei myöskään saa suorittaa, jos 1) on jo käynyt opintojakson ja siitä on arvosana 0–5 tai hyväksytty/hylätty; tai 2) aiempi opintojakso on kesken.
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. Arviointimenetelmänä: arviointimatriisi.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Nina Vallin, Susanna Perikangas
Luennoilla käsitellään työelämäesimerkkejä. (not translated)
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
Tuntitehtävät
Tiimityöessee (yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä)
12.08.2024 - 16.08.2024
19.8.- 11.10.2024 (not translated)
Mikäli haluat suorittaa opintojakson näyttönä, olethan yhteydessä opettajaan ennen opintojakson alkua. (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä
Linkkejä videomateriaaleihin opintojakson Moodlessa.
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
• Aaltonen, P., Koivula, A., Pankakoski, M., Teikari, V. & Ventä, M. 1996. Tiimistä toimeen. Kuinka kirkastat tiimin tavoitteet ja luot mittariston sekä palautejärjestelmän. Working Paper no 3/1996; TKK.
• Burke, R. & Barron, S. 2014. Project management leadership. John Wiley & Sons.
• Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
• Katzenbach, J.R. & Smith, D. K. 1993 The wisdom of teams. Creating the high-performance organization. Boston: Harvard Business School Press. tai sama suomeksi 1996 nimellä Tiimit ja tuloksekas yritys. Weilin+Göös.
• Kettunen, S. 2009. Onnistu projektissa. WSOYPro.
• Lencioni, P. 2019. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. Päiväosakeyhtiö.
• Leppälä, K. 2011. Projektitoiminnan musta kirja. Miten aikamme menestynein käytäntö saadaan takaisin raiteilleen. Bookwell.
• Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
• Pankakoski, M., Ventä, M., Aaltonen, P. & Teikari, V. 1999. Tositarinoita tiimityöstä. Hakapaino.
• Project Management Institute. 2020. A guide to the project management body of knowledge. The Stationery Office Ltd.
• Ruuska, K. 2007. Pidä projekti hallinnassa. Talentum.
• Salminen, J. 2017. Onnistu tiimityössä. Tiimin jäsenen kirja. J-Impact.
• Sawyer, K. 2007. Group genius. The creative power of collaboration. Basic Books.
• Stewart, G. L., Manz, C. C., Sims, H. P. & Brown, K. G. 1998. Team work and group dynamics. John Wiley & Sons.
Tiina Yrjölä
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan.
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle.
13.01.2025 - 16.05.2025
Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 60% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa.
07.01.2025 - 10.01.2025
Lähiopetus:
vko 7 ti 11.02.2025 08.00 - 10.45 HA/G315
vko 11 ti 11.03.2025 08.00 - 10.45 HA/G315
vko 15 ma 07.04.2025 08.00 - 10.45 HA/G315
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut. Ennen näyttöön pääsemistä sinun on tehtävä ennakkotehtävät hyväksytysti. Lisätietoa avainosaamisten näyttö Moodlesta (kurssiavain: näyttö).
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 1 - 5. Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Arvosana 1: Osaa tulkita tiimityössä vastuullisuuteen liittyviä kysymyksiä. Osaa kuvata ryhmädynamiikkaa tiimityössä. Osaa antaa vertaispalautetta tiimissä. Osaa kuvata erilaisia projektityön tapoja.
Arvosana 3: Osaa toimia tiimissä vastuullisesti. Osaa antaa ja vastaanottaa tiimi- ja vertaispalautetta ja arvioida omaa toimintaansa. Osaa asettaa tavoitteita ja toimia projektissa sovitun mukaisesti.
Arvosana 5: Osaa arvioida tiimin työskentelyn vastuullisuutta. Osaa tukea muita tiimin tuloksellisessa toiminnassa. Osaa palautteen perusteella analysoida tiimin toimintaa ja asettaa itselleen kehittämistavoitteita. Osaa toimia projektissa tavoitteellisesti ja vastuullisesti hyödyntäen valittuja työkaluja sekä arvioida projektin toteutusta.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomiopiskelijoille.
Tietoiskut Zoomissa ja tapaamiset opinnäytetyöohjaajan kanssa.
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu s.a .Ohjeet raportointiin ja menetelmiin. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/fi/amk/opinnaytetyo-amk-opinnot. Luettu: 20.3.2024.
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis: Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. E-kirja. Luettu:20.3.2024.
Kostamo, P., Airaksinen, T. & Vilkka, H. 2022. Kirjoita itsesi asiantuntijaksi: Opas toiminnalliseen opinnäytetyöhön. Art House. Helsinki. E-kirja. Luettu: 20.3.2024.
Saija Laitinen
Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.
Haaga Campus
Opintojaksoon ei sisälly tenttiä.
Finnish
Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.
19.08.2024 - 11.10.2024
Opintojakson aikana tehdään seuraavat tehtävät:
Aihe-ehdotus Wihiin
Opinnnäytetyön ajokortti (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Yhteen opinnäytetyöhön tutustuminen (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Opinnäytetyösuunnitelma
18.04.2024 - 18.04.2024
Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien tai Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojakson jälkeen.
Opetus perjantaisin klo 14-15.45 Zoomissa
1. opetuskerta: Restonomin opinnäytetyö
2. opetuskerta: Opinäytetyöprojektin suunnittelu
3. opetuskerta: Tietoperusta ja tiedonhaku
4. opetuskerta: Aiheen täsmentäminen ohjaajan kanssa
5. opetuskerta: Referoiva kirjoittaminen
6. opetuskerta: Ohjausta opinnäytetyösuunnitelmaan. Tutkimus- tai kehittämismenetelmän valinta
7. opetuskerta: Itsensäjohtaminen opinnäytetyössä; riittävän hyvä oppari
8. opetuskerta: Opinnäytetyön raportointi ja saavutettavuus
1 - 50
Kun opinnäytetyösuunnitelma on tehty hyväksytysti, ohjaaja hyväksyy vaiheen 1/3 Wihissä. Silloin Peppiin tulee ensimmäiset opintopisteet (5 op) opinnäytetyöstä.
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomiopiskelijoille.
Tietoiskut Zoomissa ja tapaamiset opinnäytetyöohjaajan kanssa.
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu s.a .Ohjeet raportointiin ja menetelmiin. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/fi/amk/opinnaytetyo-amk-opinnot. Luettu: 20.3.2024.
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis: Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. E-kirja. Luettu:20.3.2024.
Kostamo, P., Airaksinen, T. & Vilkka, H. 2022. Kirjoita itsesi asiantuntijaksi: Opas toiminnalliseen opinnäytetyöhön. Art House. Helsinki. E-kirja. Luettu: 20.3.2024.
Saija Laitinen
Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.
Haaga Campus
Opintojaksoon ei sisälly tenttiä.
Finnish
Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.
24.03.2025 - 23.05.2025
Opintojakson aikana tehdään seuraavat tehtävät:
Aihe-ehdotus Wihiin
Opinnnäytetyön ajokortti (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Yhteen opinnäytetyöhön tutustuminen (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Opinnäytetyösuunnitelma
18.04.2024 - 18.04.2024
Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien tai Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojakson jälkeen.
Opetus keskivikkoisin klo 14-15.30 Zoomissa
1. opetuskerta: Restonomin opinnäytetyö
2. opetuskerta: Opinnäytetyöprojektin suunnittelu
3. opetuskerta: Aiheen täsmentäminen ohjaajan kanssa
4. opetuskerta: Tietoperusta ja tiedonhaku
5. opetuskerta: Referoiva kirjoittaminen
6. opetuskerta: Ohjausta opinnäytetyösuunnitelmaan.
7. opetuskerta: Itsensäjohtaminen opinnäytetyössä
8. opetuskerta: Opinnäytetyön raportointi ja saavutettavuus
1 - 100
Kun opinnäytetyösuunnitelma on tehty hyväksytysti ja opinnäytetyön tekeminen on alkanut, ohjaaja hyväksyy vaiheen 1/3 Wihissä. Silloin Peppiin tulee ensimmäiset opintopisteet (5 op) opinnäytetyöstä.
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 29.12.2024
15.05.2024 - 15.05.2024
1 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
01.01.2025 - 30.05.2025
25.11.2024 - 25.11.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomiopiskelijoille.
Tietoiskut Zoomissa ja tapaamiset opinnäytetyöohjaajan kanssa.
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu s.a .Ohjeet raportointiin ja menetelmiin. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/fi/amk/opinnaytetyo-amk-opinnot. Luettu: 20.3.2024.
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis: Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. E-kirja. Luettu:20.3.2024.
Kostamo, P., Airaksinen, T. & Vilkka, H. 2022. Kirjoita itsesi asiantuntijaksi: Opas toiminnalliseen opinnäytetyöhön. Art House. Helsinki. E-kirja. Luettu: 20.3.2024.
Saija Laitinen
Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.
Haaga Campus
Opintojaksoon ei sisälly tenttiä.
Finnish
Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojakson aikana tehdään seuraavat tehtävät:
Aihe-ehdotus Wihiin
Opinnnäytetyön ajokortti (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Yhteen opinnäytetyöhön tutustuminen (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Opinnäytetyösuunnitelma
18.04.2024 - 18.04.2024
Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien tai Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojakson jälkeen.
Opetus perjantaisin klo 14-15.30 Zoomissa
1. opetuskerta: Restonomin opinnäytetyö
2. opetuskerta: Opinnäytetyöprojektin suunnittelu
3. opetuskerta: Tietoperusta ja tiedonhaku
4. opetuskerta: Aiheen täsmentäminen ohjaajan kanssa
5. opetuskerta: Referoiva kirjoittaminen
6. opetuskerta: Ohjausta opinnäytetyösuunnitelmaan. Tutkimus- tai kehittämismenetelmän valinta
7. opetuskerta: Itsensäjohtaminen opinnäytetyössä
8. opetuskerta: Opinnäytetyön raportointi ja saavutettavuus
1 - 50
Kun opinnäytetyösuunnitelma on tehty hyväksytysti ja opinnäytetyön tekeminen on alkanut, ohjaaja hyväksyy vaiheen 1/3 Wihissä. Silloin Peppiin tulee ensimmäiset opintopisteet (5 op) opinnäytetyöstä.
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomiopiskelijoille.
Tietoiskut Zoomissa ja tapaamiset opinnäytetyöohjaajan kanssa.
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu s.a .Ohjeet raportointiin ja menetelmiin. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/fi/amk/opinnaytetyo-amk-opinnot. Luettu: 20.3.2024.
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis: Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. E-kirja. Luettu:20.3.2024.
Kostamo, P., Airaksinen, T. & Vilkka, H. 2022. Kirjoita itsesi asiantuntijaksi: Opas toiminnalliseen opinnäytetyöhön. Art House. Helsinki. E-kirja. Luettu: 20.3.2024.
Saija Laitinen
Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.
Haaga Campus
Opintojaksoon ei sisälly tenttiä.
Finnish
Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.
13.01.2025 - 14.03.2025
Opintojakson aikana tehdään seuraavat tehtävät:
Aihe-ehdotus Wihiin
Opinnnäytetyön ajokortti (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Yhteen opinnäytetyöhön tutustuminen (ellei ole tehty jo Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojaksolla)
Opinnäytetyösuunnitelma
18.04.2024 - 18.04.2024
Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien tai Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojakson jälkeen.
Opetus keskivikkoisin klo 14-15.30 Zoomissa
1. opetuskerta: Restonomin opinnäytetyö
2. opetuskerta: Opinnäytetyöprojektin suunnittelu
3. opetuskerta: Aiheen täsmentäminen ohjaajan kanssa
4. opetuskerta: Tietoperusta ja tiedonhaku
5. opetuskerta: Referoiva kirjoittaminen
6. opetuskerta: Ohjausta opinnäytetyösuunnitelmaan.
7. opetuskerta: Itsensäjohtaminen opinnäytetyössä
8. opetuskerta: Opinnäytetyön raportointi ja saavutettavuus
1 - 50
Kun opinnäytetyösuunnitelma on tehty hyväksytysti ja opinnäytetyön tekeminen on alkanut, ohjaaja hyväksyy vaiheen 1/3 Wihissä. Silloin Peppiin tulee ensimmäiset opintopisteet (5 op) opinnäytetyöstä.
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opettaja käy hyväksymässä opiskelijat kerran viikossa toteutukselle 1.11.2024 saakka. Opintojakson tehtävät ovat konetarkisteisia poislukien tehtävä Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta. Tämän tehtävän opettaja lukee ja arvioi. (not translated)
Ks. Moodle (not translated)
Birgitta Nelimarkka
Opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -kokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut ajanhallintaan ja opit ymmärtämään sen merkityksen muuttuvassa työympäristössä. (not translated)
Haaga Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä. Nonstop-virtuaalin tehtävien viimeinen palautuspäivä on 13.12.2024. Myöhästyneitä tehtäviä ei oteta vastaan, vaan opiskelijan on siinä tapauksessa ilmoittauduttava uudelle toteutukselle. (not translated)
Finnish
Moodlessa käytetään myös kansainvälisiä oppimateriaaleja. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Ajanhallinta-opintojaksolla on itsenäisesti suoritettavia teemoihin liittyviä harjoituksia, joista tulee saada vähintään 80 % oikein. Lopuksi palautettava Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta -tehtävä arvioidaan asteikolla hyväksytty - täydennettävä - hylätty. (not translated)
03.06.2024 - 29.11.2024
Nonstop-virtuaalitoteutuksen tehtävät tulee suorittaa itsenäisesti 21.8.2024 - 13.12.2024 välisenä aikana. Tehtävät tulee aloittaa viimeistään 11.11.2024.
Ilmoittautua voi 1.11.2024 saakka. Mikäli opintojaksolta vapautuu paikkoja jonossa oleville, niitä vapautetaan 11.11.2024. (not translated)
25 - 100
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti annetussa aikataulussa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opettaja käy hyväksymässä opiskelijat kerran viikossa toteutukselle 15.4.2025 saakka. Opintojakson tehtävät ovat konetarkisteisia poislukien tehtävä Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta. Tämän tehtävän opettaja lukee ja arvioi. (not translated)
Ks. Moodle (not translated)
Birgitta Nelimarkka
Opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -kokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut ajanhallintaan ja opit ymmärtämään sen merkityksen muuttuvassa työympäristössä. (not translated)
Porvoo Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä. Nonstop-virtuaalin tehtävien viimeinen palautuspäivä on 16.5.2024. Myöhästyneitä tehtäviä ei oteta vastaan, vaan opiskelijan on siinä tapauksessa ilmoittauduttava uudelle toteutukselle. (not translated)
Finnish
Moodlessa käytetään myös kansainvälisiä oppimateriaaleja. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Ajanhallinta-opintojaksolla on itsenäisesti suoritettavia teemoihin liittyviä harjoituksia, joista tulee saada vähintään 80 % oikein. Lopuksi palautettava Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta -tehtävä arvioidaan asteikolla hyväksytty - täydennettävä - hylätty. (not translated)
02.01.2025 - 02.05.2025
Nonstop-virtuaalitoteutuksen tehtävät tulee suorittaa itsenäisesti 13.1.2025-16.5.2025 välisenä aikana. Tehtävät tulee aloittaa viimeistään 15.4.2025.
Ilmoittautua voi 15.4.2025 saakka. (not translated)
25 - 100
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti annetussa aikataulussa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)
Heli Hajda-Kähkönen, Kati Naumanen, Monika Birkle
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
29.01.2025 - 29.01.2025
1 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Implementation: Contact
Contact classes, individual study and learning cases.
Amadeus Learning Universe.
Study material will be provided in Moodle.
Literature will be provided in the beginning of studies.
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Professional technologies.
Guest lectures
Porvoo Campus
Will be informed in the beginning of studies.
English
International business environment and technology
19.08.2024 - 13.12.2024
A learning portfolio.
Assignments linked with different technologies.
Exam.
Details will be given in the beginning of studies.
03.06.2024 - 16.08.2024
Will be informed in the beginning of studies.
Will be informed in the beginning of studies.
15 - 45
Will be informed in the beginning of studies.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Implementation: Contact
Contact classes, individual study and learning cases.
Amadeus Learning Universe.
Study material will be provided in Moodle.
Literature will be provided in the beginning of studies.
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Professional technologies.
Guest lectures
Haaga Campus
Will be informed in the beginning of studies.
English
International business environment and technology
19.08.2024 - 13.12.2024
A learning portfolio.
Assignments linked with different technologies.
Exam.
Details will be given in the beginning of studies.
03.06.2024 - 16.08.2024
Will be informed in the beginning of studies.
Will be informed in the beginning of studies.
15 - 40
Will be informed in the beginning of studies.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Implementation: Contact
Contact classes, individual study and learning cases.
Amadeus Learning Universe.
Study material will be provided in Moodle.
Literature will be provided in the beginning of studies.
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Professional technologies.
Guest lectures
Haaga Campus
Will be informed in the beginning of studies.
English
International business environment and technology
19.08.2024 - 13.12.2024
A learning portfolio.
Assignments linked with different technologies.
Exam.
Details will be given in the beginning of studies.
03.06.2024 - 16.08.2024
Will be informed in the beginning of studies.
Will be informed in the beginning of studies.
15 - 40
Will be informed in the beginning of studies.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia (not translated)
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Haaga Campus
English
19.08.2024 - 30.07.2025
16.08.2024 - 16.08.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annika Konttinen, Salla Ursin, Janne Jokinen
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia
Salla Ursin
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 30.07.2025
18.10.2024 - 18.10.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäiset tehtävät, ryhmätehtävät. (not translated)
Ohjaajien antama materiaali Moodle-alustalla. (not translated)
Annika Konttinen, Pia Vapaavuori
Tehtävät ja aiheet liittyvät läheisesti alaan (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
Mukana myös kansainvälisiä lähteitä ja globaaleja aiheita. Juridiikassa on läheinen yhteys EU-lainsäädäntöön. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Kurssilla on seuraavat arvioitavat tehtävät ja tentti:
Liiketoimintaympäristön opinnot- (vaikuttavat arvosanaan 60%)
-Toimintaympäristön uutiskatsaus: 20 %
-Toimintaympäristötehtävä (esitys): 40 %
Juridiikan opinnot yht. max 40 p (vaikuttavat arvosanaan 40%):
-Tietosuojatehtävä (max 8 p)
-Matkailualan lainsäädäntöön sekä markkinointiin liittyvä tehtää (max 32 p).
Tehtävien tarkemmat ohjeet ja palautusaikataulu julkaistaan Tehtävät-välilehdellä Moodlessa. Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.
Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän matkailualan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen. Tentissä on kolme yrityskertaa. (not translated)
03.06.2024 - 16.08.2024
Ma 19.8.2024 klo 8.30-10.45: Opintojakson esittely. Matkailun alueellinen toimintaympäristö. (Annika Konttinen)
Ma 9.9.2024 klo 8.30-10.45: Uutiskatsaus. Matkailun toimiala, tunnusluvut ja tilastot. (Annika Konttinen)
Ma 30.9.2024 klo 8.30-10.45: Matkailualan lainsäädäntöä (mm. matkapaketit). (Pia Vapaavuori)
Ma 21.10.2024 klo 8.30-10.45: Matkailualan lainsäädäntöä ja markkinoinnin perusteita. (Pia Vapaavuori)
Ma 11.11.2024 klo 8.30-10.45: Toimintaympäristöesitykset. (Annika Konttinen) (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajilta. (not translated)
15 - 30
Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Muista matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla arviointi on asteikolla 0-5 ja arviointikriteerit löytyvät tehtävien palautuskansioista.
Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. Turvallisuusosio on suoritettava hyväksytysti.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Opintomatka ja vierailut. (not translated)
Moodlessa jaettava oppimismateriaali.
Holloway & Humphreys: The Business of Tourism (2012, 9th Edition or 2016, 10th Edition)
Chapters and pages (based on 2016):
13 Tourist transport by air, pages 390-414
14 Tourist transport by water, pages 450-464, 479-483, 489-494
15 Tourist transport on land, pages 498-528
18 Tour operating, pages 592-596, 599-603, 604-605
19 Selling and distributing travel and tourism. pages 649- 663, 681-683 (not translated)
Pia Vapaavuori, Kati Naumanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. Opintomatka, vierailut ja vierailuluennot. (not translated)
Porvoo Campus
Matkailuosuuden tentti ja uusintatenttiajat sovitaan opintojen alussa. (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. Opintomatka. Juridiikassa vahva EU-oikeuden vaikutus. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Matkailualan liiketoimintaympäristö: 60 pistettä
Käsitetentti Moodlessa: 30p / 60p
Ryhmätehtävä: 30p / 60p
Matkailun turvallisuusosio tulee olla hyväksytysti suoritettuna
Juridiikka: 0 - 5
Markkinoinnin esitystehtävä hyväksytty/hylätty (hylätty alentaa arvosanaa 0,5)
Matkailualan ja markkinoinnin lainsäädännön esitystehtävä, arvointi 0 - 5
Tietosuojavisa (hyväksytty/hylätty). (not translated)
03.06.2024 - 18.10.2024
Näyttö. (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada arvosanan 0 - 5. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään arvosanan 1 että tietosuojatehtävä on suoritettu hyväksytysti. Muista matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinnista löytyy kurssialustalta
Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 50% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. Turvallisuusosio on suoritettava hyväksytysti.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annika Konttinen, Salla Ursin, Janne Jokinen
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Mäkelä, Jenni Virtanen
Pasila Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
16.12.2024 - 10.01.2025
Ryhmätapaamiset etänä Zoomissa:
1. tapaaminen ke 22.1. klo 15.00 - 17.00
2. tapaaminen ke 19.2. klo 15.00 -17.00
3. tapaaminen ke 12.3. klo 15.00 - 17.00
Zoom-linkki ilmoitetaan toteutuksen Moodle-työtilassa. (not translated)
15 - 20
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
RDI and Digitalization
Heikki Ursin, Birgitta Nelimarkka, Sari Sinisalmi-Airila, Pekka Soive
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 31.07.2025
11.04.2024 - 11.04.2024
1 - 10
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Minna Polvinen
Pasila Campus
Finnish
01.08.2024 - 31.07.2025
01.04.2024 - 01.04.2024
1 - 15
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Minna Polvinen
Pasila Campus
Finnish
01.08.2024 - 31.07.2025
01.04.2024 - 01.04.2024
1 - 15
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Haaga-Helian julkiset sivut ja Mynet, tieteellinen artikkeli, Moodlessa jaettava materiaali
Birgitta Nelimarkka, Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
05.05.2025 - 13.06.2025
02.01.2025 - 02.05.2025
1 - 15
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
03.06.2024 - 29.11.2024
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
02.01.2025 - 02.05.2025
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin, Ville Parkkinen, Birgitta Nelimarkka, Sari Sinisalmi-Airila, Terhi Oksanen-Alén, Päivi Forsblom, Maija Niemelä, Jari Karjalainen, Sakari Ketolainen, Hanna Rinne, Risto Karmavuo
Haaga Campus
Finnish
15.09.2024 - 11.10.2024
01.03.2024 - 01.03.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot (not translated)
Annette Toivonen, Jaana Laaksonen, Päivi Forsblom, Ulla Kuisma
esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat
RestoMessut 10.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin (not translated)
Porvoo Campus
ei tenttiä (not translated)
Finnish
alan esimerkit ja materialit (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Oppimistehtävä 1:Mystery shopping 25 p
Oppimistehtävä 2: Oppimispäiväkirja 60 p
Oppimistehtävä 3: Käytännöt -testi 15 p (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14.-16.45
Käytännön harjoittelu perjantaina 15.9. ja maanantaina 2.10. klo 11 - 17
Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.
Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
ti 22.8. Tervetuloa kurssille- kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, arviointi)
Johdanto elämystalouteen ja eläysklusteriin
to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?
Alan toimijat ja yhteistyöverkostot
Ti 29.8. Klusteri, alan toimijat ja työroolit
To 31.8. Alan työroolit, ohjeistus Mystery Shopping - tehtävään
Majoitus- ja ravintola-ala
Ti 5.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
To 7.9 Majoitus-ja ravintola-ala
Käytännön harjoitteluun liittyvä itsenäinen opiskelu ja käytännön harjoittelu
ti 12.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
to 14.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
pe 15.9. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
ti 19.9. ei lähiopetusta
to 21.9. ei lähiopetusta
Yritysvierailut / vierailuluennot
ti 26.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
to 28.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
ma 2.10. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
Matkailu - ja tapahtuma-ala
ti 3.10. Vierailuluento
to 5.10. Matkailu-ja tapahtuma-ala
Oppimispäiväkirjan palautus 8.10.
Resto-messut ja Mystery Shopping tehtävän purku
ti 10.10. Resto-messut Haaga klo 10 - 14
to 12.10. Mystery Shopping - tehtävän purku (not translated)
Work & Study ja näyttö (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot (not translated)
Ville Parkkinen, Opri Laamanen, Jaana Laaksonen, Jari Karjalainen
Vierailut alan yrityksiin, vierailuluennoitsijat. (not translated)
Haaga Campus
Käytännön työskentelyyn orientoiva tentti, (vk 36) (not translated)
Finnish
Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot. (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Mystery Shopping, 20/100 pistettä
Oppimispäiväkirja , 50/100 pistettä
Käytännön testi, 10/100 pistettä
Käytännön päivien reflektoiva tehtävä, 10/100 pistettä
Käytännön päivät 5 pistettä/päivä, 10/100 pistettä
Vähintään kolme tehtävävää tulee suorittaa, jotta arvosana voidaan antaa. Huomioi kuitenkin vähimmäispistemäärä toteutuksen läpäisemiseksi. (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 11 - 13.45
Poikkeuksena viikot 36 ja 37, jolloin käytännön työskentely perjantait 6. ja 13.9 klo 9 - 16.
Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia. (not translated)
Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät (not translated)
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana. (not translated)
Sirpa Turunen, Tiina Yrjölä, Hanna Rinne
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
Tarkka aikataulu moodlessa (not translated)
Work & Study
Näyttö (not translated)
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ville Parkkinen, Sini Garam, Terhi Oksanen-Alén, Maija Niemelä
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 18.10.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto (not translated)
Maija Niemelä, Jari Karjalainen, Hanna Rinne
esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat (not translated)
Haaga Campus
ei tenttiä (not translated)
Finnish
alan esimerkit ja materialit (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 18.10.2024
Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot) (not translated)
Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja –myyntiä
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-alustalta (not translated)
Maija Niemelä
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Ryhmänäyttö: Akvaariokeskustelu, vertaisarviointi 1-5.
Palvelualan toimijat ja konseptit
Trendit ja alan kehitys
Vieraanvaraisuus ja palvelukulttuuri (not translated)
07.01.2025 - 10.01.2025
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
alle 0 hylätty
1 välttävä
2 tyydyttävä
3 hyvä
4 kiitettävä
5 erinomainen (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus ja itsenäinen opiskelu lähijaksojen välillä
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto (not translated)
Päivi Forsblom, Jaana Laaksonen, Ulla Kuisma
esimerkit alalta
mahdolliset vierailut alan yrityksiin,
vierailuluennoitsijat (not translated)
Porvoo Campus
ei tenttiä (not translated)
Finnish
alan esimerkit ja materialit (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä (not translated)
12.08.2024 - 16.08.2024
lukujärjestyksen mukaan
5 yhteistä tapaamista joista 4 lähiopeuksena Porvoo Kampuksella ja 1, viimeinen, tapaaminen online
Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot) (not translated)
Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annette Toivonen, Päivi Forsblom, Jaana Laaksonen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
07.01.2025 - 10.01.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toimialoihin tutustuminen
Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Englanniksi
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Sonja Etelävuori, Ville Parkkinen, Maija Niemelä, Tiina Yrjölä
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
Oppimispäiväkirja, yksilötehtävä - 50 pistettä
Mysteryshopping, ryhmätehtävä - 20 pistettä
Tentti, yksilötehtävä- 10 pistettä
Käytännön päivien reflektoiva tehtävä, yksilötehtävä - 10 pistettä
Käytännön päivät, läsnäolo - 5 pistettä/päivä
12.08.2024 - 16.08.2024
Tarkempi aikataulu moodlessa
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toimialoihin tutustuminen
Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Mona Eskola, Tiina Yrjölä
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä
80 % tehtävistä pitää olla hyväksytysti tehtynä, jotta arvosana on mahdollista saada.
12.08.2024 - 16.08.2024
Tarkka aikataulu Moodlessa
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa kirjallisena reflektoivana esseenä. Aiemmin hankittu osaaminen voi muodostua aiemmista opinnoista, työelämän tehtävistä, harrastustoiminnasta ja niiden yhdistelmästä. (not translated)
Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia. (not translated)
Jaana Laaksonen, Maija Niemelä
Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa. Opiskelijalla on vastuu myös mahdollisesti tarvittavan dokumentaation (työtodistukset, työnkuvauksen määrittelyt tms.) toimittamisesta näyttö ohjaavalle opettajalle (not translated)
Porvoo Campus
Raportin palautus ohjaajan kanssa sovitun aikataulun mukaisesti.
Ei uusintamahdollisuutta. (not translated)
Finnish
Näyttöraportin aihealueeseen sisältyy myös kansainvälinen näkökulma.. (not translated)
19.08.2024 - 31.07.2025
Reflektiivisessä esseessä opiskelijan on osoitettava osaamisensa ja oma roolinsa esimerkein kuvattuna
seuraavissa toiminnoissa:
vieraanvaraisuus (hospitality) palvelutuotannossa
elämyksellisyyden elementit ja niiden näyttäytyminen asiakkaalle palveluympäristöissä
elämystalouden toimintaklusterit ja verkostot
elämystalouden tunnistettu kehityskaari ja -tarve ja muutoksen mahdollistaminen
Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodle-sivuilla. (not translated)
01.08.2024 - 31.05.2025
Opiskelija sopii näyttöraportin palautuspäivän oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.
Haagan kampus: Maija Niemelä
Porvoon kampus: Jaana Laaksonen (not translated)
Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille.
Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia. (not translated)
1 - 40
Raportin arviointi opintojakson arviointikriteerien mukaisesti.
Arviointikriteeri - arvosana 1
- Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja
- Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita
- Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.
Arviointikriteeri - arvosana 3
- Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä
- Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
- Osaa hyödyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.
Arviointikriteeri - arvosana 5
- Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
- Osaa analysoida alan toimijoita ja verkostoja
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassatoiminnassaan
- Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin, sekä opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä. (not translated)
MaRaVa TES (työehtosopimus) ja oppimisalustan aineistot. (not translated)
Anna-Liisa Aarti
Esimerkit alalta.
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot. (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
Kolme isompaa tehtävää ja tuntitehtävät. (not translated)
Näyttö, joka tarkoittaa aiemmin hankitun osaamisen näyttöä. (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolla jaettava oppimateriaali
Thomas Kingelin
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolla jaettava oppimateriaali
Thomas Kingelin
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin, sekä monimuoto-opiskelussa merkittävissä osin itsenäisenä opiskeluna tuntien ulkopuolella ja ryhmässä.
Itsenäiseen opiskeluun kuuluu mm. kurssiaiheisiin liittyvän kirjallisuuden sekä muun opettajan antaman aineiston itsenäinen opiskelu sekä kurssitehtävien itsenäinen suorittaminen. (not translated)
MaRaVa TES (työehtosopimus) ja oppimisalustan aineistot. (not translated)
Anna-Liisa Aarti, Maija Niemelä
Esimerkit alalta.
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot. (not translated)
12.01.2026 - 13.03.2026
Kolme isompaa tehtävää ja tuntitehtävät. (not translated)
Lähiopetuskertoja on viisi (5). (not translated)
Näyttö, joka tarkoittaa aiemmin hankitun osaamisen näyttöä. (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin, sekä monimuoto-opiskelussa merkittävissä osin itsenäisenä opiskeluna tuntien ulkopuolella ja ryhmässä.
Itsenäiseen opiskeluun kuuluu mm. kurssiaiheisiin liittyvän kirjallisuuden sekä muun opettajan antaman aineiston itsenäinen opiskelu sekä kurssitehtävien itsenäinen suorittaminen. (not translated)
MaRaVa TES (työehtosopimus) ja oppimisalustan aineistot. (not translated)
Anna-Liisa Aarti
Esimerkit alalta.
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot. (not translated)
23.03.2026 - 15.05.2026
Kolme isompaa tehtävää ja tuntitehtävät. (not translated)
Lähiopetuskertoja on viisi (5). (not translated)
Näyttö, joka tarkoittaa aiemmin hankitun osaamisen näyttöä. (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin, sekä monimuoto-opiskelussa merkittävissä osin itsenäisenä opiskeluna tuntien ulkopuolella ja ryhmässä.
Itsenäiseen opiskeluun kuuluu mm. kurssiaiheisiin liittyvän kirjallisuuden sekä muun opettajan antaman aineiston itsenäinen opiskelu sekä kurssitehtävien itsenäinen suorittaminen.
MaRaVa TES (työehtosopimus) ja oppimisalustan aineistot.
Anna-Liisa Aarti, Hanna Rinne
Esimerkit alalta.
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi.
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot.
18.08.2025 - 10.10.2025
Kolme isompaa tehtävää ja tuntitehtävät.
Lähiopetuskertoja on kuusi (6).
Näyttö, joka tarkoittaa aiemmin hankitun osaamisen näyttöä.
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The course includes classroom hours and small individual learning tasks. Some learning tasks may be done during classroom hours.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email (not translated)
Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources. (not translated)
Kristiina Huff
The topics of the course are related to working life and the hospitality industry. (not translated)
Haaga Campus
English
The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life. (not translated)
12.01.2026 - 13.03.2026
Learning tasks are available in Moodle. (not translated)
According to your schedule / timetable (not translated)
For information about recognition of learning, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi
Learning methods during the course
Classroom learning & learning tasks
Classroom hours are listed in your schedules. Learning tasks are small and some of them may be done during classes.
• classroom activities support learning; all attendance is a plus
• assessment of especially spoken competence happens mostly in class
• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• assignments are mostly individual tasks (assignments, forums, quizzes)
• it’s good to return assignments by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus
Learning tasks & videos
Sometimes attending all or most of the classes is not possible. If there are lots of absences, spoken competence can be confirmed with video tasks, and there are FOR EXTRA CREDIT tasks available to show additional proficiency in English.
• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• tasks are mostly individual tasks
• it’s good to return tasks by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus (not translated)
15 - 40
Assessment is based on learning tasks and classroom work. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The course includes classroom hours and small individual learning tasks. Some learning tasks may be done during classroom hours.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email (not translated)
Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources. (not translated)
Kristiina Huff
The topics of the course are related to working life and the hospitality industry. (not translated)
Haaga Campus
English
The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life. (not translated)
23.03.2026 - 15.05.2026
Learning tasks are available in Moodle. (not translated)
According to your schedule / timetable (not translated)
For information about recognition of learning, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi
Learning methods during the course
Classroom learning & learning tasks
Classroom hours are listed in your schedules. Learning tasks are small and some of them may be done during classes.
• classroom activities support learning; all attendance is a plus
• assessment of especially spoken competence happens mostly in class
• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• assignments are mostly individual tasks (assignments, forums, quizzes)
• it’s good to return assignments by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus
Learning tasks & videos
Sometimes attending all or most of the classes is not possible. If there are lots of absences, spoken competence can be confirmed with video tasks, and there are FOR EXTRA CREDIT tasks available to show additional proficiency in English.
• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• tasks are mostly individual tasks
• it’s good to return tasks by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus (not translated)
15 - 40
Assessment is based on learning tasks and classroom work. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kurssikirjallisuuteen perehtyminen, luennot ja maistelut (not translated)
Pakollinen kirja: Understanding wines : explaining style and quality : an accompaniment to WSET® Level 3 Award in Wines
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Kurssisuoritus:
Essee-muotoiset teemantehtävät (palautettava, ei arvioida)
Teoriatentti (80%) ja maistelutentti (20%)
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Esseemuotoiset oppimistehtävät, tästä tarkemmin Moodlessa.
HUOM! Kurssille on ennakkotehtävä, joka on palautettava ennnen 1. luentoa
HUOM! Kurssille on ennakkotehtävä, joka on palautettava ennnen 1. luentoa.
Hanki siis kurssikirja hyvissä ajoin ennen kurssin alkua.
Luennot periodissa 2 lukujärjestyksen mukaisesti viikoilla 43, 46, 49
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luento ja tentti (not translated)
Anniskelumyynnin käsikirja 2024 (Mykkänen, J, 2024) Opetusmateraali pdf-muodossa, jaetaan sinulle Moodlesta kurssin yhteydessä. (not translated)
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Exam-tentti valitsemanasi ajankohtana (not translated)
Finnish
18.08.2025 - 22.05.2026
Luento elo-syyskuussa, tenttiaika 1.9. - 15.11.
Tentti oltava tehtynä viimeistään 15.11.
1 - 250
Tenttiarviointi hyväksytty-hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsenäinen opiskelu ja tentti. (not translated)
Valviran ylläpitämä verkkomateriaali Alkoholijuomien anniskelu
https://valvira.fi/documents/152634019/163770440/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf/ede89222-3a6e-1bf4-7508-375345286a0a/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf?t=1725604535790 (not translated)
Jaana Laaksonen
Opintojakson sisältö on kokonaisuudessaan toimialan käytäntöjen mukainen. (not translated)
Porvoo Campus
Lukuvuoden aikana järjestetään tenttejä sekä syys- että kevätlukukaudella (painottuen lukukauden jälkimmäiseen puoliskoon). Aikataulu julkaistaan kunkin lukukauden alussa. (not translated)
Finnish
Suomen alkoholilainsäädännön mukainen. (not translated)
18.08.2025 - 15.05.2026
Ei erillisiä oppimistehtäviä. (not translated)
Aikataulu julkaistaan kunkin lukukauden alussa (ei erillisiä opetustapaamisia, vain tentti.) (not translated)
1 - 100
Anniskelutentti arvioidaan hyväksytty / hylätty. Arviointikriteerit ja tenttikäytäntö Valviran ohjeistuksen mukaisesti https://valvira.fi/documents/152634019/163770440/Ohje-ravitsemisalan-oppilaitoksille-2022.pdf/37fdbf44-da01-929b-6cb1-f2c4fc3e8f32/Ohje-ravitsemisalan-oppilaitoksille-2022.pdf?t=1692341826552 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Perusharjoittelun ajankohta on ensimmäisen opiskeluvuoden aikana. Kokopäiväopinnoissa
Perusharjoittelu suoritetaan kevätlukukaudella, periodilla 4. Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa.
Perusharjoittelu on laajuudeltaan 10 opintopistettä ja se vastaa 270 tunnin työmäärää.
Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi tai osaamista ohjaavan opettajan (OSO) kanssa. (not translated)
1 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Moodlen opintojaksosivu
Heikki Ursin
Tehdään työelämässä/näyttönä
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
Suoritetaan 280 tuntia harjoittelua tai näyttö: Raportti ja cv
Lukuvuoden 2025- kevään 2026 aikana
Harjoittelu/näyttö
1 - 40
Hyväksytty/täydennettävä
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuoto-opinnoissa perusharjoittelu suositellaan suoritettavaksi ensimmäisen lukukauden aikana.
Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa. Oma opinto-ohjaajasi ohjaa perusharjoittelua
Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)
Päivi Forsblom
Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi kanssa. (not translated)
1 - 40
Arviointi 0-H (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Moodlen opintojaksosivut
Heikki Ursin
Harjoittelu/näytttö
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 15.05.2026
Harjoittelu 280 tuntia ja raportti/näyttö raportti ja CV
Kevät 2026
Näyttö
1 - 40
Hyväksytty/täydennettävä
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuoto-opinnoissa perusharjoittelu suositellaan suoritettavaksi ensimmäisen lukukauden aikana.
Suuntautumisharjoittelu suositellaan tehtäväksi Perusharjoittelun jälkeen, asiantuntijaopintojen vaiheessa. Oma opinto-ohjaajasi ohjaa perusharjoittelua
Opinto-ohjaajasi kertoo sinulle työharjoittelusta tarkemmin Johdanto opiskeluun -opintojakson aikana ensimmäisellä lukukaudella. (not translated)
Päivi Forsblom
Perusharjoittelu on suositeltavaa suorittaa majoitus-, ravintola-, matkailu- tai tapahtuma-alan tehtävissä, koska siten saat kokemusta opiskelualasi työtehtävistä ja työpaikoista, esimerkiksi suuntautumisvaihtoehdon valitsemista varten. Lisäksi parannat mahdollisuuksiasi saada mielekäs työ- tai harjoittelupaikka seuraaviin harjoitteluihin. (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 15.05.2026
Mikäli sinulla on aikaisempaa alan työ-, työssäoppimis- ja/tai harjoittelukokemusta, voit näyttää (AHOT) Perusharjoittelussa vaadittavan osaamisen. Sovi aiemman osaamisen näyttämisestä opinto-ohjaajasi kanssa. (not translated)
1 - 40
Arviointi 0-H (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka, Sakari Ketolainen
Haaga Campus
Finnish
22.09.2025 - 03.10.2025
01.01.2024 - 01.01.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka, Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 31.07.2026
01.01.2024 - 01.01.2024
1 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.
Pekka Heikkilä
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset yrityksen taloudesta
Haaga Campus
Tuloslaskelma ja tase (max 20 p)
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p)
Koronkorkolasku (max 20 p)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
12.01.2026 - 13.03.2026
Ei palautettavia oppimistehtäviä.
Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla. (not translated)
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)
Kirsimarja Vahevaara
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)
Haaga Campus
Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut (not translated)
- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kai Pietilä
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Tuloslaskelma ja tase (max 20 p)
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p)
Koronkorkolasku (max 20 p)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
20.10.2025 - 12.12.2025
Ei palautettavia oppimistehtäviä.
Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. (not translated)
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)
Kirsimarja Vahevaara
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)
Haaga Campus
Tuloslaskelma ja tase (max 20 p) ilmoitetaan myöhemmin
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p) ilmoitetaan myöhemmin
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
Koronkorkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta (not translated)
- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Tuloslaskelma ja tase (tentti 40 p + etätehtävä 10 p = max 50 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Tentti 30 p + etätehtävä 10 p = max 40 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
Korkolasku (etätehtävä max 10 p) pvm ilmoitetaan kurssin aikana
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
23.03.2026 - 15.05.2026
Ei palautettavia oppimistehtäviä.
Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta
- Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi osaamisen näyttö menettelystä.
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pasi Romberg
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla.
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
20.10.2025 - 12.12.2025
Ei palautettavia oppimistehtäviä.
Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut
- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla. (not translated)
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)
Anne Ruuska-Kärkkäinen
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)
Haaga Campus
Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut (not translated)
- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pasi Romberg
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla.
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
20.10.2025 - 12.12.2025
Ei palautettavia oppimistehtäviä.
Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut
- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla.
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark.
Pekka Heikkilä
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
12.01.2026 - 13.03.2026
Ei palautettavia oppimistehtäviä.
Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut
- Näyttö
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Huom! Tällä toteutuksella ei ole opetusta. Tämä toteutus liittyy Yrityksen talous -opintojakson näyttöön.
Hanna Moisio
Pasila Campus
Finnish
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
1 - 250
AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Juan Borra
Pasila Campus
English
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Huom! Tällä toteutuksella ei ole opetusta. Tämä toteutus liittyy Yrityksen talous -opintojakson näyttöön.
Hanna Moisio
Pasila Campus
Finnish
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
1 - 250
AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Juan Borra
Pasila Campus
English
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Opintojakso toteutetaan täysin verkossa ilman lähiopetusta tai webinaareja. Opiskelu edellyttää opiskelijalta itseohjautuvuutta ja itsenäistä otetta.
Opiskelija palauttaa kirjoitelman ja suullisen esityksen arvioitavaksi (hyväksytty/hylätty), tekee Moodlessa olevia tehtäviä itsenäisesti sekä Quizit, jotka Moodle korjaa. Quizit korvaavat lopputentin
Opettajalle voi lähettää viestejä Moodlen kautta. (not translated)
Moodlessa olevat oppimateriaalit ja jokin suomenkielinen kielioppikirja. (not translated)
Sirpa Kajarinne
Valmentaa kurssille, jolla opitaan työelämäenglantia. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttejä, ei uusintatenttejä. Opintojakso suoritetaan yhden jakson aikana kokonaan. (not translated)
Finnish
Kieli mahdollistaa kansainvälisyyden (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
Quizit, kirjoitelma ja video. (not translated)
Kahdeksan viikon aikana on joka viikolle oma aihe:
Aikamuodot, passiivi, relatiivipronominit, prepositiot, suulliset kielenkäyttötilanteet. (not translated)
25 - 100
Kirjoitelma ja suullinen esitys arvioidaan hyväksytty/hylatty, Quizit arvioi Moodle.
Kurssi arvioidaan Hyväksytty/Hylätty. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakso toteutetaan täysin verkossa ilman lähiopetusta tai webinaareja. Opiskelu edellyttää opiskelijalta itseohjautuvuutta ja itsenäistä otetta.
Opiskelija palauttaa kirjoitelman ja suullisen esityksen arvioitavaksi (hyväksytty/hylätty), tekee Moodlessa olevia tehtäviä itsenäisesti sekä Quizit, jotka Moodle korjaa. Quizit korvaavat lopputentin
Opettajalle voi lähettää viestejä Moodlen kautta. (not translated)
Moodlessa olevat oppimateriaalit ja jokin suomenkielinen kielioppikirja. (not translated)
Sirpa Kajarinne
Valmentaa kurssille, jolla opitaan työelämäenglantia. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttejä, ei uusintatenttejä. Opintojakso suoritetaan yhden jakson aikana kokonaan. (not translated)
Finnish
Kieli mahdollistaa kansainvälisyyden (not translated)
23.03.2026 - 15.05.2026
Quizit, kirjoitelma ja video. (not translated)
Kahdeksan viikon aikana on joka viikolle oma aihe:
Aikamuodot, passiivi, relatiivipronominit, prepositiot, suulliset kielenkäyttötilanteet. (not translated)
25 - 100
Kirjoitelma ja suullinen esitys arvioidaan hyväksytty/hylatty, Quizit arvioi Moodle.
Kurssi arvioidaan Hyväksytty/Hylätty. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pasi Romberg
Porvoo Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Opintojakson lopputentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Opintojakson voi suorittaa myös viikoittaisilla tehtävillä, jolloin lopputenttiin ei tarvitse osallistua.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
01.09.2025 - 10.10.2025
Virtuaaliset oppimistehtävät, tuntiharjoitukset ja -esimerkit. Lopputentti.
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna seitsemälle viikolle. Viimeisellä viikolla on tentti niille, jotka eivät ole suorittaneet opintojakso tehtävillä.
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
Opintojakson arviointi perustuu viikoittaisiin harjoitustehtäviin ja tenttiin,
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
01.09.2025 - 10.10.2025
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Timi Kohonen
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Pasi Romberg
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Porvoo Campus
Finnish
25.08.2025 - 10.10.2025
Virtuaalitoteutus ja lähitoteutus.
15 - 60
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kieliopin kertausta luentojen, videoiden sekä kirjallisten ja suullisten harjoitusten avulla.
Virtuaalinen oppimateriaali sekä opettajan laatimat tehtävät ovat Moodlessa.Tapaamiskertojen mahdollinen suullisen harjoitusmateriaali.
Riitta Forsnabba
Opintojaksolla kerrataan ja harjoitellaan työelämään liittyvää perussanastoa.
Porvoo Campus
vk 48 koe
vk 49 uusinta
vk 1-2 toinen uusinta
Finnish
Opintojakson aihepiiriin kuuluu elämä Pohjoismaissa.
20.10.2025 - 12.12.2025
Suullisia ja kirjallisia harjoituksia liittyen sanastoon ja peruskielioppiin kuten adjektiiveihin, substantiiveihin, verbeihin, prepositioihin, sanajärjestykseen ja numeroihin.
20.10-12.12.2025
15 - 50
Arvioinnissa huomioidaan opintojakson harjoitustehtävien suoritus ja loppukoe.
Hyväksytty-Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on 1.periodin pituinen lähiteteutus (CONTACT), joka pidetään Haagan kampuksella.Tentti on mahdollsuus tehdä opintojakson lopussa viimeisellä viikolla. (not translated)
Materiaali ja tehtävät ovat Moodlessa. Tukimateriaalina voi käyttää mitä tahansa ruotsin kielioppikirjaa tai verkkomateriaaleja. (not translated)
Arja Aktan-Helminen
Tehtävissä ja sisällöissä työelämälähtöisiä harjoituksia ja sanastoa. (not translated)
Haaga Campus
Toteutus kestää 1.periodin ja tentti on mahdollisuus tehdä toteutuksen viimeisellä viikolla.Tentin ajankohta ilmoitetaan Moodlessa opintojakson tiedoissa. (not translated)
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
Oppimistehtävät ja niiden palautusajat löytyvät toteutuksen Moodlesta. Kaikki oppimistehtävät tulee palauttaa hyväksytysti. (not translated)
Opintojakson aikataulu löytyy Moodlesta opintojakson alkaessa. (not translated)
15 - 40
Toteutus arvioidaan asteikolla hyväksytty-hylätty. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Materiaalit Moodlessa, ajankohtaiset julkaisut ja lähiopetuksessa jaettu materiaali. (not translated)
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
1.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
1.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Katriina Kolu, Tiina Leppäniemi
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, joka koostuu luennoista, ryhmätöistä ja opiskelijoiden johdolla tapahtuvasta vertaisoppimisesta.
Osaamistavoitteet
Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.
Sisältö
- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen. (not translated)
Oppimateriaalti ovat Moodlessa. Suositeltavaa luettavaa kaikki suomenkielinen kaunokirjallisuus. (not translated)
Vesa Multanen
Ei ole (not translated)
Porvoo Campus
Ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
Tekstit ja materiaalit ovat suomeksi. (not translated)
12.01.2026 - 13.03.2026
Luova kirjoittaminen -opintojakson arvioitavana tehtävänä toimii opintojakson kirjoitusharjoitukset kokoava portfolio. Portfolioon sisällytetään yhteensä kahdeksan opintojaksolla laadittua tekstiä: neljä pakollista ja neljä valinnaista tehtävää. (not translated)
Opintojakso kestää kahdeksan (8) viikkoa, joilla käsitellaan seuraavia aiheita:
vko 1:Osuvat otsikot, ilmeikkäät adjektiivit, kuvailevat verbit, piste on ystävä
vko 2: Näkökulman vaikutus tekstiin
vko 3-4: Kuvan tulkinta ka tarinankerronta
vko 5: Dialogi ja haastattelu
vko 6-7: Kirjoittaminen on prosessi
Vko 8: Kielenhuoltoa
Jokaiselle viikolle on palautettavia tehtäviä. (not translated)
Opintojaksolta voi poistua näyttöön kahden (2) ensimmäisen opetusviikon aikana. Myöhemmin näyttötehtävän tekeminen ei ole enää sallittua.
Näyttö tapahtuu palauttamalla opintojakson 4 pakollista tehtävää portfoliomuodossa. Sisällytä portfolioosi myös johdanto, jossa lyhyesti esittelet itsesi sekä kuvaat ja arvioit omaa kehittymistäsi kirjoittajana (sopiva pituus noin 200 sanaa).
Arvioinnin tueksi voit halutessasi liittää myös muuta materiaalia.
Näyttökoken arviointikriteerit
arvosana 1: Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.
arvosana 3: Portfolion muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.
arvosana 5: Portfolion tekstit ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Niiden sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.
Palauta näyttötehtäväsi Moodleen Markkinointi ja viestintä: näytöt ja opinnollistaminen (kurssiavain: näyttö) (not translated)
15 - 40
Opintojakson arviointi perustuu portfolion tehtäviin, joita ei voi uusia. Lähitoteutuksessa arviointi perustuu myös aktiivisuuteen ja ryhmätyöskentelyyn. Tenttiä ei ole, eikä arvosanaa voi korottaa. Huomaa myös seuraavat asiat:
• Tehtävät on palautettava aikataulun mukaisesti opintojakson aikana. Myöhästyneisiin tehtäviin ei ole mahdollista saada opettajan palautetta.
• Opintojakson päättymisen jälkeen tehtäviä ei oteta vastaan. Mikäli portfoliota ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelijan tulee käydä opintojakso uudelleen.
Opintojakson suorittaminen edellyttää vahvaa ja tavoitteellista sitoutumista työskentelyyn. Arvosana määräytyy portfolion tehtävien (80 %) ja työskentelyn (20 %) perusteella.
Portfoliossa arvioidaan tekstien kohderyhmälähtöisyyttä, erottuvuutta ja viimeistelyä sekä sisältöä tukevaa visuaalisuutta. Työskentelyn osalta arvioidaan aktiivista osallistumista lähitapaamisissa sekä palautteen antamista ja hyödyntämistä. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, joka koostuu luennoista ja opiskelijoiden johdolla tapahtuvasta vertaisoppimisesta. Itseoipiskelu, johon kuuluu kirjoitusharjoituksia ja muiden opiskelijoiden tekstien kommentoimista.
Lähes joka viikolle on kirjoitustehtävä/tehtäviä, sillä toteutuksella kirjoitetaan paljon erilaisia tekstejä. Lisäksi opiskelijat kommentoivat toistensa tekstejä kirjallisesti lähes viikottain.
Osaamistavoitteet
Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.
Sisältö
- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen. (not translated)
Oppimateriaalti ovat Moodlessa. Suositeltavaa luettavaa kaikki suomenkielinen kaunokirjallisuus. (not translated)
Vesa Multanen
Ei ole (not translated)
Porvoo Campus
Ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
Tekstit ja materiaalit ovat suomeksi. (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
Luova kirjoittaminen -opintojakson arvioitavana tehtävänä toimii opintojakson kirjoitusharjoitukset kokoava portfolio. Portfolioon sisällytetään yhteensä kahdeksan opintojaksolla laadittua tekstiä: neljä pakollista ja neljä valinnaista tehtävää. (not translated)
Opintojakso kestää koko lukukauden. Oline-tapaamisia on viisi (5), lukujärjestyksessä ilmoitettavina päivinä.
1:Osuvat otsikot, ilmeikkäät adjektiivit, kuvailevat verbit, piste on ystävä. Kirjoittaminen on prosessi
2: Tekstin kohderyhmä. Näkökulman vaikutus tekstiin. Aistit käyttöön.
3: Kuvan tulkinta ja tarinankerronta. Draaman kaari.
4: Dialogi, repliikit ja haastattelu
5: Kielenhuoltoa ja portfolion viimeistelyä. (not translated)
Opintojaksolta voi poistua näyttöön kahden (2) ensimmäisen opetusviikon aikana. Myöhemmin näyttötehtävän tekeminen ei ole enää sallittua.
Näyttö tapahtuu palauttamalla opintojakson 4 pakollista tehtävää portfoliomuodossa. Sisällytä portfolioosi myös johdanto, jossa lyhyesti esittelet itsesi sekä kuvaat ja arvioit omaa kehittymistäsi kirjoittajana (sopiva pituus noin 200 sanaa).
Arvioinnin tueksi voit halutessasi liittää myös muuta materiaalia.
Näyttökoken arviointikriteerit
arvosana 1: Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.
arvosana 3: Portfolion muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.
arvosana 5: Portfolion tekstit ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Niiden sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.
Palauta näyttötehtäväsi Moodleen Markkinointi ja viestintä: näytöt ja opinnollistaminen (kurssiavain: näyttö) (not translated)
15 - 40
Opintojakson arviointi perustuu portfolion tehtäviin ja aktiivisuuteen muiden opiskelijoiden tehtävien kommentoimisessa. Portofolion palautusta ei voi uusia. Tenttiä ei ole, eikä arvosanaa voi korottaa. Huomaa myös seuraavat asiat:
• Tehtävät on palautettava aikataulun mukaisesti opintojakson aikana. Myöhästyneisiin tehtäviin ei ole mahdollista saada opettajan palautetta.
• Opintojakson päättymisen jälkeen tehtäviä ei oteta vastaan. Mikäli portfoliota ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelijan tulee käydä opintojakso uudelleen.
Opintojakson suorittaminen edellyttää vahvaa ja tavoitteellista sitoutumista työskentelyyn. Arvosana määräytyy portfolion tehtävien (80 %) ja työskentelyn (20 %) perusteella.
Portfoliossa arvioidaan tekstien kohderyhmälähtöisyyttä, erottuvuutta ja viimeistelyä sekä sisältöä tukevaa visuaalisuutta. Työskentelyn osalta arvioidaan aktiivista osallistumista lähitapaamisissa sekä palautteen antamista ja hyödyntämistä. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Leena Törmälä
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Leena Törmälä
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Moodlen materiaalit
Johanna Förnäs
Opintojaksolla käytetään esimerkkejä alan yrityksistä.
Haaga Campus
Oppimistehtävät arvioidaan ja arviointien perusteella muodostuu kokonaisarvosana opintojaksosta.
Tällä opintojaksolla ei ole tenttiä.
Finnish
Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä.
18.08.2025 - 10.10.2025
- Myyntikansio, jossa tutkitaan vapaavalintaisen yrityksen myyntiä ja asiakaskoksemusta
- Onnistunut myynnin kohtaaminen -harjoitus, jossa harjoitellaan asiakkaalle arvon luomista vuorovaikutustilanteessa
- Oman myyntiosaamisen reflektointi
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 14-16.45 (periodi 1: 22.8.-12.10.23)
Tarkempi aikataulu ja ohjelma julkaistaan Moodlessa lähempänä opintojakson alkua.
AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa.
Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Asiakaskokemus ja myynti
Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa?
-määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
-tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
-kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille?
-toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ?
-arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä ja kestävän kehityksen näkökulmasta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin opinto-oppaasta ennen näyttöön osallistumista.
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden alussa.
Vastuuopettaja:
Merike Koskinen, merike.koskinen@haaga-helia.fi, p. 040 488 7082
Näyttöohjeet
Näyttö sisältää kolme tehtävää. Tehtävien tarkat ohjeet löydät alta kohdasta Tehtävät. Noudata videossa pyydettyä pituutta.
Aloita tehtävien tekeminen vasta sen jälkeen, kun olet lukenut luvun 5.5 Myyntityö s. 371–404 kirjasta Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi, 16.-19. painos. 2015–2021. Edita. Helsinki. Kirja on lainattavissa Haaga-Helian kirjastossa myös e-kirjana.
Arviointi:
Saat palautteen tehtävistäsi Moodleen. Voit saada näytöstä maksimissaan 50 pistettä, jotka jakautuvat tehtävittäin seuraavasti:
- Ominaisuus-Etu-Hyöty -analyysi max 10 p
- Tarvekartoituskysymykset ja vastaväitteet max 20 p
- Myyntitilanteen video max 20 p
Lopullinen arvosana näytöstä muodostuu näin:
25–29 p = arvosana 1
30–34 p = arvosana 2
35–40 p = arvosana 3
41–45 p = arvosana 4
46–50 p = arvosana 5
Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata Moodlen kautta ajan lyhyeen etätapaamiseen, jossa käsittelet saamaasi kirjallista palautetta yhdessä opettajan kanssa.
Oma edistymiseni
Materiaalit
Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi,16.-19. painos 2015–2021. Edita, Helsinki
(Lue kirjasta luku 5.5 Myyntityö, s. 371–404).
Tehtävät
Tarkempi tehtäväohje ja lomakepohjaTiedosto
Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Piilotettu opiskelijoilta
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.
Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.
Varaa arvosanan saatuasi halutessasi keskusteluaika täältäVerkko-osoite
Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata ajan 10 minuutin mittaiseen etätapaamiseen, jossa voit keskustella saamastasi kirjallisesta palautteesta opettajan kanssa. Aika on mahdollista varata tehtävien palautuksesta seuraavalle kuukaudelle.
15 - 50
Opintojakson tehtävät. Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johanna Förnäs
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.
Opiskelu tapahtuu pääasiassa 3 kontaktikerran ympärillä itsenäisesti. 3 kontaktikerralla viedään pääasiassa käytäntöön opittua, esitetään tehtäviä, saamme vieraita.
Huom! Kontaktikertoja on vain 3, jokainen näistä 6 tunnin mittainen. Tämä tarkoittaa sitä, että opiskelijan tulee jo ennen ensimmäistä kontaktikertaa tutustua Moodlessa tehtäviin ja miettiä itselleen sopivaa suoritustapaa tehtävävaihtoehdoista. Tekeminen alkaa välittömästi 1. kontaktikerralla 18.8. Moodle avataan elokuun alkupuolella.
Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.
Sonja Haaksluoto
Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.
Haaga Campus
Kaikilla opiskelijoilla on yksi tentti aiheesta asiakaskokemus. Sen voi suorittaa joustavasti tietyn aikaikkunan sisällä.
Opiskelija voi valita tenttipainotteisemman tai ryhmätyöpainotteisemman työskentelyn tehtävissä. Jos valitsee tenttipainotteisemman, on 2 tenttiä asiakaskokemuksen tentin lisäksi, nekin voi suorittaa joustavasti tietyn aikaikkunan sisällä.
Finnish
Kansainvälisiä esimerkkejä käytetään materiaaleissa.
18.08.2025 - 10.10.2025
OT1 A-vaihtoehto: 3-4 hengen ryhmässä työstettävä myyntikansio, Power Point
OT1 B-vaihtoehto: yksilönä suoritettavat tentit
OT2: Myyntineuvottelu myyjän ja asiakkaan välillä; opiskelijan on esitettävä vähintään myyjän rooli
OT3: Moodle-tentti asiakaskokemuksesta
OT2 ja OT 3 kuuluvat kaikille opiskelijoille. OT1 opiskelija valitsee vaihtoehdon A tai B.
Kontaktitunnit Haagassa:
ma 18.8.; ma 8.9. sekä ma 29.9. Kaikki klo 8.00 - 13.45.
- Näyttö, jos osaaminen on hankittu jo aiemmin
- Virtuaalitoteutus
- Monimuotototeutus online-opetuksena
- Päivätoteutus luokkaopetuksena
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.
Opiskelu tapahtuu pääasiassa 3 kontaktikerran ympärillä itsenäisesti. 3 kontaktikerralla viedään pääasiassa käytäntöön opittua, esitetään tehtäviä, saamme vieraita.
Huom! Kontaktikertoja on vain 3, jokainen näistä 6 tunnin mittainen. Tämä tarkoittaa sitä, että opiskelijan tulee jo ennen ensimmäistä kontaktikertaa tutustua Moodlessa tehtäviin ja miettiä itselleen sopivaa suoritustapaa tehtävävaihtoehdoista. Tekeminen alkaa välittömästi 1. kontaktikerralla 25.8. Moodle avataan elokuun alkupuolella.
Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.
Sonja Haaksluoto
Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.
Haaga Campus
Kaikilla opiskelijoilla on yksi tentti aiheesta asiakaskokemus. Sen voi suorittaa joustavasti tietyn aikaikkunan sisällä.
Opiskelija voi valita tenttipainotteisemman tai ryhmätyöpainotteisemman työskentelyn tehtävissä. Jos valitsee tenttipainotteisemman, on 2 tenttiä asiakaskokemuksen tentin lisäksi, nekin voi suorittaa joustavasti tietyn aikaikkunan sisällä.
Finnish
Kansainvälisiä esimerkkejä käytetään materiaaleissa.
18.08.2025 - 10.10.2025
OT1 A-vaihtoehto: 3-4 hengen ryhmässä työstettävä myyntikansio, Power Point
OT1 B-vaihtoehto: yksilönä suoritettavat tentit
OT2: Myyntineuvottelu myyjän ja asiakkaan välillä; opiskelijan on esitettävä vähintään myyjän rooli
OT3: Moodle-tentti asiakaskokemuksesta
OT2 ja OT 3 kuuluvat kaikille opiskelijoille. OT1 opiskelija valitsee vaihtoehdon A tai B.
Kontaktitunnit Haagassa:
ma 25.8.; ma 15.9. sekä ma 6.10. Kaikki klo 8.00 - 13.45.
- Näyttö, jos osaaminen on hankittu jo aiemmin
- Virtuaalitoteutus
- Monimuotototeutus online-opetuksena
- Päivätoteutus luokkaopetuksena
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toteutus vain Fast track Work&Study -opiskelijoille, näyttömuotoinen toteutus.
Toteutuksessa tullaan suoraan näyttötilaisuuteen. Ohjeet tähän täsmentyvät touko-kesäkuussa 2025.
Sonja Haaksluoto
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
- Virtuaalitoteutus
- Monimuotototeutus online-opetuksena
- Päivätoteutus luokkaopetuksena
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Timo Rima
Pasila Campus
English
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Tämä toteutus on tarkoitettu aiemmin hankitun osaamisen näyttämiseen. Mikäli haluat osallistua opintojakson opetukseen, ilmoittaudu Pepissä toiseen toteutukseen. Tällä toteutuksella ei siis saa opetusta, vaan osoitetaan aiemmin hankittu osaaminen näyttötehtävällä. (not translated)
Ks. Moodle (not translated)
Riitta Räisänen, Timo Rima
Pasila Campus
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)
Finnish
01.08.2025 - 31.12.2025
Ks. näyttömoodle (not translated)
01.08.2025 - 28.11.2025
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Voit palauttaa näyttötehtävän sinulle parhaiten sopivana ajankohtana, kevätlukukaudella 2025 kuitenkin viimeistään 16.5.2025. Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden aikana. (not translated)
1 - 250
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 3-5, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)
AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on tarkoitettu aiemmin hankitun osaamisen näyttämiseen. Mikäli haluat osallistua opintojakson opetukseen, ilmoittaudu Pepissä toiseen toteutukseen. Tällä toteutuksella ei siis saa opetusta, vaan osoitetaan aiemmin hankittu osaaminen näyttötehtävällä. (not translated)
Ks. Moodle (not translated)
Riitta Räisänen, Timo Rima
Pasila Campus
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)
Finnish
12.01.2026 - 31.05.2026
Ks. näyttömoodle (not translated)
01.12.2025 - 15.05.2026
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Voit palauttaa näyttötehtävän sinulle parhaiten sopivana ajankohtana, kevätlukukaudella 2025 kuitenkin viimeistään 16.5.2025. Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden aikana. (not translated)
1 - 250
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 3-5, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. (not translated)
AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Timo Rima
Pasila Campus
English
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti tradenomitutkinnon opiskelijoille
Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.
Anu Seppänen
Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.
Porvoo Campus
Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.
18.08.2025 - 12.12.2025
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta.
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
15 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirja Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi)
Riitta Räisänen
Hospitality-alan vieraat, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haaga Campus
Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.
Finnish
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
18.08.2025 - 10.10.2025
1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen
Kontaktitunnit Haagan kampuksella 21.8. - 9.10. maanantaisin ja keskiviikkoisin klo 8.00 - 10.45.
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, kahdet viikkotunnit maanantaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
Opettajan alustukset teemoihin ja tuntiharjoitteet. Lisäksi tiimissä tehdään kaksi oppimistehtävää tiimityönä sekä kurssin alussa esittäytymistehtävä yksilötyönä.
Yrityksen asiakasmarkkinointi / Bergström & Leppänen, 2021
Lisäksi lisämateriaalia halukkaille (tieto löytyy Moodlesta)
Sari Auranen
Esimerkit marata-alalta. Mahdollisesti vierailijaluento
Oppimistehtävässä tarkastellaan marata-alan yritystä
Haaga Campus
Käsitentti kurssin viimeisellä viikolla.
Tentin uusinta HH tutkintosäännön mukaan Haagan kampuksen yleisinä tenttipäivinä.
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
Oppimistehtävä 1
Oppimistehtävä 2
Tentti (not translated)
8 viikon kurssi, kahdet viikkotunnit a´3 tuntia lukujärjestyksen mukaisesti. Lähiopetus
Tehtävien palautusajankohdat julkaistaan Moodlessa kurssin alkaessa
AHOT tai Work&Study - asiasta on sovittava opettajan kanssa mieluusti jo ennen toteutuksen alkua
15 - 40
Oppimistehtävä 1 / 30 pistettä
Oppimistehtävät 2 / 40 pistettä
Tentti / 30 pistettä.
Max pisteet yhteensä 100 pistettä
Lisäksi kotitehtävät, jotka voidaan arvioida hyväksytty/hylätty asteikolla
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Opintojakson kirjalähteet:
Bergström & Leppänen, 2021, Yrityksen asiakasmarkkinointi
Lisälukemisto:
Kotler, Principles of Marketing
Armstrong – Kotler: Marketing: an introduction, International edition, 2015 tai uudempi painos. Upper Saddle River, New Jersey: Pearson Education, Inc.
Muut Moodlessa jaettavat materiaalit (not translated)
Riitta Räisänen
Opintojaksolla käytetään yrityksesimerkkejä ja oppimistehtävät linkitetään yrityselämään. (not translated)
Haaga Campus
Opintojakson lopussa Moodle-tentti, joka pohjautuu oppikirjaan ja kurssimateriaaliin. Uusintatentti on Examissa. (not translated)
Finnish
Oppikirja on suomeksi, mutta muuta materiaalia voi olla myös englanniksi. Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Kaksi ryhmätyönä toteutettavaa asiakaspersoona & markkinointimix-tutkimusta kohdeyritykselle. (not translated)
Viikkotunnit lukujärjestyksen mukaan. Aloitustehtävien aikataulunmukaisella palautuksella varmistat paikkasi toteutuksella. Opintojakso vaatii ryhmätyöskentelyä. Moodle-tentti on kurssin viimeisellä viikolla. (not translated)
AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa. (not translated)
15 - 45
Tentti ja opintojakson tehtävät (T1 ja T2). Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta. Kurssi arvoidaan asteikolla 1-5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.
Tällä toteutuksella opiskelu on pääosin itsenäistä online-kontaktikertojen välillä. Viisi kontaktikertaa Teamsissa ke-iltaisin klo 16.45 - 19.50 elo-marraskuun 2024 aikana, tällöin pääasiassa viedään opittua käytäntöön keskustellen ja harjoituksilla.
- Opettajan luentomateriaalit
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana
Antti Leppilampi
Hospitality-alan vieraat ja esimerkit, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haaga Campus
Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.
Finnish
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
20.10.2025 - 12.12.2025
1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen
Online-kontaktikerrat Teamsissa:
ke 28.8. klo 16.45 - 19.50
ke 18.9. klo 16.45 - 19.50
ke 9.10. klo 16.45 - 19.50
ke 30.10. klo 16.45 - 19.50
ke 20.11. klo 16.45 - 19.50
- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta
15 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Riitta Räisänen
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toteutus vain Work&Study -opiskelijoille, näyttömuotoinen toteutus.
Itsenäinen opiskelu ja opitun soveltaminen omalle työpaikalle/kohdeyritykseen.
- Opettajan luentomateriaalit videona ja pdf-tiedostoina.
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.
Sonja Haaksluoto
Hospitality-alaan liittyvät esimerkit, tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
12.01.2026 - 15.05.2026
1. Käsitetehtävä, yksilötyö
2. Käytäntöön soveltava yksilö- tai parityö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
Osallistuminen 1. kerran infotilaisuuteen, 2. kerran välitsekkiin ja 3. kerran näyttötilaisuuteen on edellytys tähän W&S-näyttömuotoiseen toteutukseen osallistumiseksi.
Näiden tilaisuuksien aikataulu Haagan kampuksella päivitetään syksyllä 2024, keväälle 2025.
- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille
Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.
Anna Vähäsalo
Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.
Porvoo Campus
Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.
23.03.2026 - 15.05.2026
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti
Vko
3 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun
4 Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen + oppimistehtävä 1
5 Asiakasymmärrys, segmentointi
6 Asiakaspersoonan määrittely + oppimistehtävä 1
7 Asiakasymmärrys, ostokäyttäytyminen ja ostopolku
8 Intensiiviviikko (hiihtoloma), ei opetusta
9 Asiakkaan ostopolun kuvaus + oppimistehtävä 1
10 Oppimistehtävän 1 palautus
11 Markkinointimix, tuote ja brändi + oppimistehtävä 2
12 Intensiiviviikko, ei opetusta
13 Markkinointimix, hinta ja saatavuus + oppimistehtävä 2
14 Markkinointimix, markkinointiviestintä
15 Markkinointimix, markkinointiviestintä + oppimistehtävä 2
16 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit + oppimistehtävä 2
17 Vastuullisuus markkinoinnissa
18 Oppimistehtävän 2 palautus
19 Tentti
20 Uusintatentti
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
15 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1
Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille
Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.
Anna Vähäsalo
Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.
Porvoo Campus
Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.
18.08.2025 - 10.10.2025
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti
Vko
3 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun
4 Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen + oppimistehtävä 1
5 Asiakasymmärrys, segmentointi
6 Asiakaspersoonan määrittely + oppimistehtävä 1
7 Asiakasymmärrys, ostokäyttäytyminen ja ostopolku
8 Intensiiviviikko (hiihtoloma), ei opetusta
9 Asiakkaan ostopolun kuvaus + oppimistehtävä 1
10 Oppimistehtävän 1 palautus
11 Markkinointimix, tuote ja brändi + oppimistehtävä 2
12 Intensiiviviikko, ei opetusta
13 Markkinointimix, hinta ja saatavuus + oppimistehtävä 2
14 Markkinointimix, markkinointiviestintä
15 Markkinointimix, markkinointiviestintä + oppimistehtävä 2
16 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit + oppimistehtävä 2
17 Vastuullisuus markkinoinnissa
18 Oppimistehtävän 2 palautus
19 Tentti
20 Uusintatentti
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
15 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1
Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.
Tällä toteutuksella opiskelu on pääosin itsenäistä online-kontaktikertojen välillä. Viisi kontaktikertaa Teamsissa ke-iltaisin klo 16.45 - 19.50 elo-marraskuun 2024 aikana, tällöin pääasiassa viedään opittua käytäntöön keskustellen ja harjoituksilla.
- Opettajan luentomateriaalit
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana
Sonja Haaksluoto
Hospitality-alan vieraat ja esimerkit, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haaga Campus
Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.
Finnish
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
23.03.2026 - 15.05.2026
1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen
Online-kontaktikerrat Teamsissa:
ke 28.8. klo 16.45 - 19.50
ke 18.9. klo 16.45 - 19.50
ke 9.10. klo 16.45 - 19.50
ke 30.10. klo 16.45 - 19.50
ke 20.11. klo 16.45 - 19.50
- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta
15 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille
Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.
Anna Vähäsalo
Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.
Porvoo Campus
Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.
20.10.2025 - 12.12.2025
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti
Vko
3 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun
4 Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen + oppimistehtävä 1
5 Asiakasymmärrys, segmentointi
6 Asiakaspersoonan määrittely + oppimistehtävä 1
7 Asiakasymmärrys, ostokäyttäytyminen ja ostopolku
8 Intensiiviviikko (hiihtoloma), ei opetusta
9 Asiakkaan ostopolun kuvaus + oppimistehtävä 1
10 Oppimistehtävän 1 palautus
11 Markkinointimix, tuote ja brändi + oppimistehtävä 2
12 Intensiiviviikko, ei opetusta
13 Markkinointimix, hinta ja saatavuus + oppimistehtävä 2
14 Markkinointimix, markkinointiviestintä
15 Markkinointimix, markkinointiviestintä + oppimistehtävä 2
16 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit + oppimistehtävä 2
17 Vastuullisuus markkinoinnissa
18 Oppimistehtävän 2 palautus
19 Tentti
20 Uusintatentti
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
15 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1
Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten eikä sisällä opetusta.
Esimerkiksi jokin seuraavista:
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.
Anu Seppänen
Käytännön yritystoimintaan perehtyminen aiemmin hankitun osaamisen pohjalta.
Pasila Campus
Näyttötoteutuksessa ei ole tenttiä.
Finnish
Mahdolliset kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.
01.08.2025 - 31.12.2025
Näyttötehtävä, jossa käydään läpi segmentointia, asiakkaan tarpeita, asiakaprofiilin rakentamista ja markkinointimixiin liittyviä kilpailukeinoja (tuote, hinta, saatavuus, markkinointiviestintä, ihmiset, prosessit ja palveluympäristö / fyysiset todisteet)
01.08.2025 - 28.11.2025
Joustavasti opiskelijan omaan aikataluun sopien lukukauden aikana.
Osallistuminen opintojakson lähi- tai virtuaalitoteutukseen sekä opinnollistaminen.
1 - 250
Näyttötehtävä visuaalisena, selostettuna esityksenä tai pitkänä raporttina. Arvioidaan asteikolla 0-5.
Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan muulle opintojakson toteutukselle. Mikäli näyttö saa arvosanan 1-2, opiskelija voi päättää, kirjataanko arviointi. Mikäli arviointia ei kirjata, opintojakso tulee suorittaa lähi- tai virtuaalitoteutuksella. Mikäli näyttö arvioidaan arvosanoilla 3-5, arvosana kirjataan automaattisesti.
AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Veera Nguyen
Pasila Campus
English
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten eikä sisällä opetusta.
Esimerkiksi jokin seuraavista:
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.
Anu Seppänen
Käytännön yritystoimintaan perehtyminen aiemmin hankitun osaamisen pohjalta.
Pasila Campus
Näyttötoteutuksessa ei ole tenttiä.
Finnish
Mahdolliset kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.
12.01.2026 - 31.05.2026
Näyttötehtävä, jossa käydään läpi segmentointia, asiakkaan tarpeita, asiakaprofiilin rakentamista ja markkinointimixiin liittyviä kilpailukeinoja (tuote, hinta, saatavuus, markkinointiviestintä, ihmiset, prosessit ja palveluympäristö / fyysiset todisteet)
01.12.2025 - 15.05.2026
Joustavasti opiskelijan omaan aikataluun sopien lukukauden aikana.
Osallistuminen opintojakson lähi- tai virtuaalitoteutukseen sekä opinnollistaminen.
1 - 250
Näyttötehtävä visuaalisena, selostettuna esityksenä tai pitkänä raporttina. Arvioidaan asteikolla 0-5.
Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan muulle opintojakson toteutukselle. Mikäli näyttö saa arvosanan 1-2, opiskelija voi päättää, kirjataanko arviointi. Mikäli arviointia ei kirjata, opintojakso tulee suorittaa lähi- tai virtuaalitoteutuksella. Mikäli näyttö arvioidaan arvosanoilla 3-5, arvosana kirjataan automaattisesti.
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Veera Nguyen
Pasila Campus
English
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Suoritus toteutuu näyttönä. (not translated)
Johtamisen alueeseen liittyvät kirjallisuuslähteet ja artikkelit (not translated)
Mari Raaska
Puolustusvoimien johtajakoulutus (AUK/RUK) (not translated)
Pasila Campus
Ei tenttiä.
Näytön voi suorittaa vain kerran Haaga-Helian ammattikorkeakoulun opinnoissa. (not translated)
Finnish
18.08.2025 - 31.05.2026
Näyttö suoritetaan laatimalla reflektoiva essee ja palauttamalla johtajakoulutuksen työtodistus. (not translated)
01.08.2025 - 15.05.2026
Voit palauttaa näyttötehtävät sinulle parhaiten sopivana ajankohtana. Näyttöjä arvioidaan kuukausittain. (not translated)
- (not translated)
0 - 200
Näyttö arvioidaan asteikolla hyväksytty - hylätty. (not translated)
TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Tällä toteutuksella tehdään käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia.
Projektissa hyödynnetään palvelmuotoilun välineitä. Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin. (not translated)
Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.
Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.) (not translated)
Anna-Liisa Aarti, Thomas Kingelin
Tämä projekti linkittyy vahvasti elinkeinoon. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita. (not translated)
Haaga Campus
Tällä toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Totetuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä. Projektiarviointiin liittyy itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia. Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi. (not translated)
Periodi 2 / 2024 (not translated)
15 - 40
Opiskelijan ja ryhmän suoritusta projektin kaikissa vaiheissa arvioindaan (yksilön osaaminen sekä ryhmä onnistuminen).
Lisäksi kirjallisia suunnittelutehtäviä sekä toteutuksen ja onnistumisen analyysejä (Raportti tai vastaava) (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
In this course, students will carry out a restaurant business project on the Haaga campus.
Students will plan, implement, and evaluate the project.
Key themes include project management, customer experience development, and operational restaurant business.
The course materials will be introduced at the beginning of the implementation and will be available on Moodle.
The course also draws on content and methods from previous implementations, such as the basics of service design, experience design, and project management tools and methods.
Outi Rekola, Hanna Rinne
This project is closely connected to working life. It involves collaboration with stakeholders and industry professionals.
Haaga Campus
No exam in this implementation.
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
The course includes a project that serves as the main assessed task.
Project evaluation consists of individual reflections, group-based written and practical components, as well as reporting.
Active participation in all phases of the project is essential for completing the course.
Periodi 2 / 2025 (not translated)
Contact teaching includes lectures, group work, and the implementation of an event (project).
If you already have the skills and knowledge covered in this course, you can demonstrate your competence.
For more information, please contact the course instructor.
Learn more about recognition of prior learning: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
15 - 40
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.
Both the individual student's performance and the group’s success will be assessed throughout all phases of the project.
Assessment also includes written planning tasks as well as analyses of the implementation and outcomes (a report or equivalent).
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
• Kontaktitunnit kampuksella
• Osoitetut tuntiharjoitteet
• Itsenäinen opiskelu
• Tiimityöskentely
• Yksilö- ja tiimitehtävät
• Tentti (not translated)
Korkiakoski, K. & Karhinen, R. (2019). Asiakaskokemus ja henkilöstökokemus: Uusi aika, uudenlainen johtaminen. Helsinki: Alma Talent.
Saatavana myös e-kirjana: https://bisneskirjasto-almatalent-fi.ezproxy.haaga-helia.fi/teos/BAGBGXDTEB#piste:t1
Fischer, M. & Vainio, S. (2015). Potkua palvelubisnekseen: Asiakaskokemus luodaan yhdessä (2. p.). Helsinki: Talentum Pro.
Saatavana myös e-kirjana https://www.ellibslibrary.com/book/978-952-14-2132-7
Opintojaksolla jaettu muu materiaali. (not translated)
Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Opintojaksoon sisältyy osasuorituksena tentti, joka ajoittuu lukujärjestyksen mukaiseen lähiopetukseen. Tarkempi ajankohta uusintapäivineen ilmoitetaan lukukauden alussa. (not translated)
Finnish
Toimialan trendejä, liikeideoita, konsepteja ja asiakassegmenttejä tarkastellaan myös kv- näkökulmasta. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojaksolla ilmoitettavat yksilötehtävät ja tiimiharjoitteet. (not translated)
Lukujärjestyksen mukaiset lähitunnit, opintojakso kokonaisuudessaan yhden lukukauden puitteissa.
Opintojakson lähiopetustunnit teemoineen julkaistaan lukukauden alussa Moodlessa. (not translated)
Toteutusvaihtoehtoina
a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, tiimityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti
b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi. (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti;
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Projektipohjainen opintojakso. Projektissa suunnitellaan ja järjestetään Duuniin.net 2026-tapahtuma.
Duuniin.net on Haaga-Helian suurin rekrytointitapahtuma Pasilan kampuksella, ja siihen osallistuu vuosittain yli 40 yritystä ja yli 800 opiskelijaa.
Tapahtuman järjestäminen tapahtuu pienissä tiimeissä opiskelijan taustan, koulutusohjelman ja kiinnostuksen mukaan. Opintojakso edellyttää opiskelijoilta yksilöllistä työskentelyä tiimiensä kanssa. Säännölliset tiimipalaverit opettajien kanssa järjestetään vähintään joka toinen viikko, jolloin keskustellaan opiskelijoiden kysymyksistä.
Opiskelijan valitsemasta tiimistä riippuen opiskelijat osallistuvat erilaisiin aktiviteetteihin kuten:
- tapahtuman suunnittelu, järjestäminen, tuottaminen ja jälkihoito
- budjetointi
- yhteydenpito yrityksiin
- opiskelijoiden ja yritysten markkinointi
- tapahtuman hallinnointi
- ammattimainen viestintä sidosryhmien kanssa Haaga-Helian sisällä ja ulkopuolella.
Sovitaan aina henkilö- tai ryhmäkohtaisesti.
Materiaalit sovitaan yhdessä opiskelijoiden kanssa.
Timo Lampikoski, Eszter Pienluoto, Jukka Väyrynen
Yhteydenpito yrityksiin ja markkinointi yrityksille opiskelijaryhmästä riippuen.
Pasila Campus
Ei tenttiä.
Finnish
Opintojakso toteutetaan suomalaisten ja kansainvälisten opiskelijoiden kanssa, jotka tekevät yhteistyötä tiimeissä.
Opintojakson kieli on suomi ja englanti, riippuen tiimien jäsenistä.
01.09.2025 - 27.02.2026
Tapahtumapäiväkirja: yhteenveto siitä, mitä opiskelija on tehnyt opintojakson aikana ja mitä hän oppi.
14.05.2025 - 22.05.2025
Opintojakso alkaa elokuussa 2025 ja päättyy helmikuussa 2026.
Aloituskokous pidetään 26.8.2025 klo 15-17. Osallistuminen aloituskokoukseen on pakollista, sillä silloin sovitaan opintojakson aikataulu ja ryhmät.
Opintojaksolla järjestetään Duuniin.netin rekrytointitapahtuma, joka järjestetään Pasilan kampuksella 4.2.2026. Aktiivinen läsnäolo tapahtumaan sekä tapahtuman organisointi edellisenä päivänä (3.2.2026) on pakollista.
Kuukausittaiset tapaamisajat (pakolliset live tapaamiset Pasilan kampuksella):
- 9.9.15-16.30
- 7.10. 15-16.30
- 4.11.15-16.30
- 2.12.15-16.30
- 13.1 15-16.30
- 27.1 15- 16.30
Näiden päivämäärien lisäksi järjestetään viikoittaisia kokouksia (verkossa/hybridi) oman tiimisi kanssa. Näiden viikoittaisten kokousten tarkasta aikataulusta ja päivämääristä sovitaan oman tiimisi kanssa opintojakson alettua.
-
1 - 20
0
Ei osallistuttu kokouksiin ja tapahtuman tuottamisen eri vaiheisiin.
Ei osallistu tiimityöskentelyyn.
Ei kommunikoi muiden tiimin jäsenten kanssa.
1-3
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tiimityöskentelyyn.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija ei tee aloitetta tai tekee sitä harvoin.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn.
4
Aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
Aktiivinen osallistuminen ryhmätyöskentelyyn.
Aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aloitteen.
Aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii oma-aloitteisesti.
5
Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen liittyviin sovittuihin tehtäviin.
Erittäin aktiivinen osallistuminen ryhmätyöhön.
Erittäin aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aktiivisesti aloitteita.
Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman perustamiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii hyvin aloitteellisesti.
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 50%.
Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle.
Tutkiva-, kehittävä oppiminen.
1. Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti. Jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen.
2. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
3. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
4. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
5. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
6. Oppimisalustan aineistot
Päivi Forsblom, Kati Naumanen
Opintojakso toteutetaan yhteisprojektina toimeksiantajan kanssa.
Porvoo Campus
Finnish
Kansainvälinen oppimateriaali ja esimerkit.
Opintomatka.
20.10.2025 - 12.12.2025
Projektityöskentely.
Yksilö- ja ryhmätehtävät.
Tarkennetaan opintojen alussa.
Tarkennetaan opintojen alussa.
Näyttö.
15 - 40
Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle.
Opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin
Haaga Campus
English
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annika Konttinen
Porvoo Campus
English
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolla jaettava oppimateriaali
Thomas Kingelin
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolla jaettava oppimateriaali
Thomas Kingelin
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.
Material available on the Moodle platform.
Annika Konttinen, Anu Seppänen
The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.
Porvoo Campus
Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.
English
International learning materials and assignment contents.
18.08.2025 - 12.12.2025
Part 1: Video OR report 40%
Experience Economy and elements of experiences
Digital experience trends and target group
Part 2: Visual presentation 60%
Digital tools for creating experiences
Digital experience development process
Product description
You can complete the assignments on your own or with another student.
Schedule:
Week 34 Study the course description and contents.
Week 35 Experience Economy - understanding the Experience Economy framework.
Week 36 Experience Economy - elements of experiences.
Week 37 Experience Economy - digital experience trends.
Week 38 Experience Economy - target group.
Week 39 Finalising the assignment.
Week 40 Benchmarking examples of digital experiences (similar to your own). Deadline Part 1.
Week 41 Digital tools for creating experiences.
Week 42 Intensive week
Week 43 Development process of the digital experience (e.g., wireframing, storyboarding).
Week 44 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
Week 45 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
Week 46 Finalising the assignment. Deadline Part 2.
Weeks 47-50 Extra time for part 1 & 2. Official course feedback.
Learning by using the work-based learning method “Work&Study” according to on a plan if the learning goals of the course can be obtained through the student´s work or hobby.
Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content).
15 - 100
Part 1: Video OR report 40%
Part 2: Visual presentation 60%
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jussi Mertanen
Haaga Campus
English
02.03.2026 - 08.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pakollinen testi Moodlessa kaikille aloittaville. Aikaa suorittaa 60 minuuttia. Ohjeet annetaan aloitusviikolla syksyllä 2025. (not translated)
-- (not translated)
Olav Vidjeskog
-- (not translated)
Porvoo Campus
-- (not translated)
Finnish
-- (not translated)
11.08.2025 - 18.08.2025
-- (not translated)
-- (not translated)
-- (not translated)
15 - 100
-- (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
Finnish
11.08.2025 - 18.08.2025
15 - 200
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
Finnish
11.08.2025 - 18.08.2025
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Olav Vidjeskog
Porvoo Campus
Finnish
05.01.2026 - 16.01.2026
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Kiviaho-Kallio
Porvoo Campus
English
23.03.2026 - 15.05.2026
02.01.2025 - 21.03.2025
15 - 45
TRALI Business Administration, DIGIBBA Digital Business Innovations, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVIBBA Aviation Business
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Lähiopetus
Tiimityöskentely
Ohjaus liikeidean kehittämiseen ja esittämiseen (pitchaus). (not translated)
Oppimisalustan aineistot ja muu ohjaajan ilmoittama materiaali. (not translated)
Jaana Laaksonen
Toimialan liiketoimintaan tutustuminen,
Vierailuluennoitsijat (not translated)
Porvoo Campus
Yrittäjyys- ja liiketoimintaosaamisen tentti, painoarvo 20% opintojakson arvioinnista. Suoritus viikkovälillä 47 - 49, tarkka ajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa. (not translated)
Finnish
Kansainväliset trendit, kuluttajakäyttäytyminen ja toimialojen kehitys.. (not translated)
18.08.2025 - 12.12.2025
Tuntitehtävät pienryhmissä yrittäjyydestä ja liiketoiminnasta.
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä.
Tiimitehtävänä liikeidean kehittäminen, esittäminen ja raportointi (BIC).60p
Yksilötehtävä YOOP-raportti.20p
Tentti 20p (not translated)
Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
Work & Study ja näyttö HH-käytäntöjen mukaisesti. (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti;
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Petteri Tiljander
Haaga Campus
Finnish
25.05.2026 - 14.08.2026
30 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Petteri Tiljander
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, tuntitehtävät, itsenäinen opiskelu, ryhmätehtävät, yksilötehtävät sekä esitykset.
Opintojaksolla osallistutaan lähiopetukseen.
Opettajalta saa ohjausta opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa, ryhmäkohtaisissa tapaamisissa sekä sähköpostitse.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian AMK-tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi tutkinnon opiskelijoille.
Moodlesta löytyvä kirjallinen- sekä verkkomateriaali. Möttönen, Tuomas 2019. Yrittäjät Suomessa – Elinkeinovapaudesta yrittäjyysyhteiskuntaan. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.
Maija Niemelä, Outi Rekola
Tehtävät kytkeytyvät opiskelijoiden valitsemiin yrityksiin sekä työelämään. Toteutus voi sisältää vierailijaluentoja eri yrityksistä.
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa.
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojakso suoritetaan, tekemällä kaksi arvosanaan vaikuttavaa tehtävää: 1. Yksilötehtävä - Minä ja Yrittäjyys (50 % arvosanasta) & 2. Ryhmätehtävä - Yritys ja liiketoiminta (50 % arvosanasta). Lisäksi on muita, pääosin tunnilla tehtäviä, palautettavia ryhmätehtäviä.
Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta. Ensimmäisellä tapaamiskerralla käydään läpi tehtävien palautuspäivät.
Contact, contact-blended, online, online-blended, virtual, virtual-instructed sekä osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
15 - 40
Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, tuntitehtävät, itsenäinen opiskelu, ryhmätehtävät, yksilötehtävät sekä esitykset.
Opintojaksolla osallistutaan lähiopetukseen.
Opettajalta saa ohjausta opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa, ryhmäkohtaisissa tapaamisissa sekä sähköpostitse.
Moodlesta löytyvä kirjallinen- sekä verkkomateriaali. Möttönen, Tuomas 2019. Yrittäjät Suomessa – Elinkeinovapaudesta yrittäjyysyhteiskuntaan. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.
Maija Niemelä, Outi Rekola
Tehtävät kytkeytyvät opiskelijoiden valitsemiin yrityksiin sekä työelämään. Toteutus voi sisältää vierailijaluentoja eri yrityksistä.
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa.
12.01.2026 - 13.03.2026
Opintojakso suoritetaan, tekemällä kaksi arvosanaan vaikuttavaa tehtävää: 1. Yksilötehtävä - Minä ja Yrittäjyys & 2. Ryhmätehtävä - Yritys ja liiketoiminta. Tuntitehtävät. Lisäksi on muita, pääosin tunnilla tehtäviä, palautettavia ryhmätehtäviä.
Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta. Ensimmäisellä tapaamiskerralla käydään läpi tehtävien palautuspäivät.
Contact, contact-blended, online, online-blended, virtual, virtual-instructed sekä osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
15 - 40
Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta kaksi kertaa viikossa.
Yksin ja yhdessä toimimista yrittäjämäisesti.
Yrittäjä vierailijoita.
Harmaala, Minna-Maari & Jallinoja, Niina 2012. Yritysvastuu ja menestyvä liiketoiminta.
Järvinen, Mikko & Kari, Matti 2017. Yritä, erehdy, onnistu. Helppo opas yrittäjyyteen. (kirjassa käydään läpi liiketoimintamallia (BMC) aloittavan yrittäjän näkökulmasta.
Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation. (kirjasta löytyy ainakin ekat 60 sivua verkosta etsimällä ja mahdollisesti myös koko kirja)
Viitala, Riitta & Jylhä, Eila 2013. Liiketoimintaosaaminen, Menestyvän liiketoiminnan perusta. (pitäisi löytyä paperiversion lisäksi myös verkkokirjana riitttävästi kirjastosta)
Jaana Laaksonen
Esimerkit alalta.
Alan yrityksiin tutustuminen.
Oman kiinnostuksen kohdentaminen.
Vierailijat.
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
Ryhmissä:
Liiketoimintamalli, 25 % arvosanasta
Liiketoimintamalliin liittyvä kirjallinen raportti, 25 % arvosanasta
Yksilötehtävä yrittäjyydestä, raportti, 50 % arvosanasta
Ryhmissä tehtävät tuntitehtävät
Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.
Näyttö.
Work & Study.
15 - 40
Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, tuntitehtävät, itsenäinen opiskelu, ryhmätehtävät, yksilötehtävät sekä esitykset.
Opintojaksolla osallistutaan lähiopetukseen.
Opettajalta saa ohjausta opetuskertojen yhteydessä, Moodlessa, ryhmäkohtaisissa tapaamisissa sekä sähköpostitse.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian AMK-tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi tutkinnon opiskelijoille.
Moodlesta löytyvä kirjallinen- sekä verkkomateriaali. Möttönen, Tuomas 2019. Yrittäjät Suomessa – Elinkeinovapaudesta yrittäjyysyhteiskuntaan. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.
Tiina Yrjölä
Tehtävät kytkeytyvät opiskelijoiden valitsemiin yrityksiin sekä työelämään. Toteutus voi sisältää vierailijaluentoja eri yrityksistä.
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa.
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojakso suoritetaan, tekemällä kaksi arvosanaan vaikuttavaa yksilötehtävää: 1. Minä ja yrittäjyys sekä 2. Yritys ja liiketoiminta. Moodlessa etenemistä, aiheesta seuraavaan, rytmittävät Moodle-tentit, jotka tulee saada 80% oikein, edetäkseen opinnoissa. (Moodle-tenttejä voi uusia rajattomasti.)
Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta. Ensimmäisellä tapaamiskerralla käydään läpi tehtävien palautuspäivät.
Contact, contact-blended, online, online-blended, virtual, virtual-instructed sekä osaamisen tunnistaminen. Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
15 - 40
Arviointiasteikko 0-5, kaikki tehtävät tulee suorittaa hyväksytysti.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a DEMO implementation for students who already possess the skills and knowledge required by the course. No teaching is included.
Recommended books: 1. Möttönen, Tuomas 2020. Finnish entrepreneurs: From freedom of occupation to the entrepreneurial society. JAMK University of applied sciences. 2. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.
Petra Lindell
Assignments are linked to companies selected by students and reflect real-world business operations.
Pasila Campus
The demonstration includes an exam in Moodle that the student can take at a time of their choosing. The exam cannot be retaken.
English
International aspects are considered as part of analyzing the selected company’s business operations.
01.08.2025 - 31.12.2025
Moodle exam on the key concepts and knowledge of the course. Report that includes the use of essential tools from the course, as well as an analysis and reflection on one's own entrepreneurial skills and the business operations of a selected company.
01.08.2025 - 28.11.2025
Both tasks related to the demonstration must be completed by the end date of the course implementation.
Contact, Contact-Blended, Online, Online-Blended, Virtual, Virtual-Instructed, and Competence-Based Recognition.
More information is available in the course description and at Haaga-Helia’s website:
https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
1 - 250
The exam accounts for 30% and the report for 70% of the final grade. Detailed instructions and evaluation rubrics can be found in Moodle.
RESTO Hospitality and Tourism Management, INTBBA International Business
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
Mikäli osaat jo tämän opintojakson sisällöt sekä osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Näyttö tapahtuu Moodlessa, tällä toteutuksella. Ilmottauduttuasi toteutukselle Pepissä, opettaja hyväksyy ilmoittautumisesi ja sinulle aukeaa toteutuksen Moodle-työtila.
Näyttötehtävät tulee tehdä ennen toteutuksen päättymistä. Et voi samanaikaisesti osallistua opintojakson muille toteutuksille.
Tämän opintojakson näyttöjä vastaanottaa ja lisätietoja antaa Petteri Tiljander (petteri.tiljander(at)haaga-helia.fi).
Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
Möttönen, Tuomas 2019. Yrittäjät Suomessa – Elinkeinovapaudesta yrittäjyysyhteiskuntaan. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.
Petteri Tiljander, Anne Leinovaara-Matomäki
Tehtävät kytkeytyvät opiskelijoiden valitsemiin yrityksiin sekä työelämään.
Pasila Campus
Näyttöön liittyy Moodlessa, opiskelijan haluamaan ajankohtana tehtävä tentti. Tenttiä ei voi uusia.
Finnish
Kansainvälisyys huomioidaan osana yritysten liiketoimintaa.
04.08.2025 - 31.12.2025
OPINTOJAKSON NÄYTÖN SISÄLTÖ
1. Moodle-tentti, yrittäjyyden sekä liiketoiminnan keskeisistä tiedoista ja käsitteistä. (20 kysymystä, aikarajoitteisesti.) Arviointi tapahtuu asteikolla 0-5 ja tentin painoarvo lopulliseen näytön arvosanaan on 30 %.
Moodle-tentistä saat arvosanan välittömästi sen tehtyäsi. Edetäksesi näytön seuraavaan tehtävään, tulee tentti läpäistä hyväksytysti.
2. Raportti/Esitys. Oman yrittäjyysosaamisen sekä -verkostojen kuvaus ja analyysi sekä valitsemasi yrityksen ja sen liiketoiminnan esittely sekä analyysi. Tehtävä vaatii mm. Entrecomp-viitekehyksen, strategian sekä liiketoimintamallin (BMC) osaamista. Arviointi tapahtuu asteikolla 0-5 ja tehtävän painoarvo lopulliseen näytön arvosanaan on 70%.
Näytön toisen osan opettaja arvioi Moodlessa, arviointimatriisilla, josta saat myös palautteen suorituksestasi.
Lopuksi opettaja kirjaa suorituksesi Peppiin.
01.08.2025 - 28.11.2025
Molemmat näyttöön liittyvät tehtävät tulee olla tehtynä toteutuksen päättymisajankohtaan mennessä.
Contact, contact-blended, online, online-blended, virtual, virtual-instructed sekä osaamisen tunnistaminen.
Lisätietoja opintojaksokuvauksesta sekä Haaga-Helian kotisivuilta. https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
1 - 250
Tentti 30% ja raportti 70%. Tarkempi ohjeistus sekä arviointimatriisit löytyvät Moodlesta.
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Kysessä on opintojakson ENT001HH1A Yrittäjyys ja liiketoiminta osaamisen tunnistaminen näyttönä.
OHJEISTUS DEMON/NÄYTÖN SUORITTAMISEEN
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMOtoteutuksella, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.
HUOM! Et voi olla samanaikaisesti osallistua opintojaksolle ja suorittaa näyttöä. Mikäli suoritat näyttönä, sinun tulee perua mahdollinen ilmoittautumisesi "tavalliselle" opintojaksolle.
Näytön sisältö ja suoritus:
1. Raportti: teet YOOP-testin ja kirjoitat esseen osaamisestasi. Arvointi hyväksytty/hylätty.
2. Koe yrittäjyydestä sekä liiketalouden perustermeistä: Arviointi asteikolla 0-5 (30% arvosanasta). Ohjelma korjaa artomaattisesti kokeen ja näet tuloksen heti. Jos saat hylätyn, niin näytön suoritus päättyy ja sinun tulee ilmoittautua muille toteutuksille.
3. Itsevalitun (todellisen) Yrityksen esittely (esim. strategisia valintoja) sekä BMC-mallin tekeminen. Arviointi asteikolla 0-5 (70% arvosanasta).
- Opettaja arvioi Yrityksen esittely & BMC-malli -tehtävän, Merkitsee arvosanasi Peppiin sekä laittaa sinulle sähköpostilla palautteen.
Näin ilmoittaudut DEMOON/näyttöön:
- Lukuvuonna 2024-2025 Demon/näytön opintojakso on ENT001HH1A-3160 - ilmoittaudu sinne Pepissä
- opettaja (demon/näytön vastaanottaja) hyväksyy opiskelijat näyttöön noin viikon välein
- kun sinut on hyväksytty mukaan, niin pääset aloittamaan näytön suorituksen Moodlessa
- lukuvuonna 2024-2025 em. Moodlen nimi on "Näyttö 2024-25 - Yrittäjyys ja liiketoiminta - ENT001HH1A-3160" ja Moodlen osoite on https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=40501 (mutta pääsen sitten vasta kun sinut on hyväksytty Pepissä.
- näytön voi tehdä omaan tahtiin
Tämän opintojakson näyttöjä vastaanottaa opettaja Ilkka Malinen (ilkka.malinen(at)haaga-helia.fi). Häneltä voi kysyä asista. Demon/näytön suorittaminen kesällä 2024 - ota yhteyttä Ilkka Maliseen.
Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
Petteri Tiljander, Anne Leinovaara-Matomäki
Pasila Campus
Finnish
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
1 - 250
AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
This is a DEMO implementation for students who already possess the skills and knowledge required by the course. No teaching is included.
Recommended books: 1. Möttönen, Tuomas 2020. Finnish entrepreneurs: From freedom of occupation to the entrepreneurial society. JAMK University of applied sciences. 2. Osterwalder, Alexander & Pigneur, Yves 2010. Business Model Generation.
Petra Lindell
Assignments are linked to companies selected by students and reflect real-world business operations.
Pasila Campus
Includes an exam in Moodle. Students choose when to take it. No retakes allowed.
English
International aspects are considered as part of analyzing the selected company’s business operations.
12.01.2026 - 31.05.2026
Moodle exam on the key concepts and knowledge of the course. Report that includes the use of essential tools from the course, as well as an analysis and reflection on one's own entrepreneurial skills and the business operations of a selected company.
01.12.2025 - 15.05.2026
Both tasks related to the demonstration must be completed by the end date of the course implementation by the given final deadline at Moodle.
Contact, Contact-Blended, Online, Online-Blended, Virtual, Virtual-Instructed, and Competence-Based Recognition.
More information is available in the course description and at Haaga-Helia’s website:
https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
1 - 250
The exam accounts for 30% and the report for 70% of the final grade. Detailed instructions and evaluation rubrics can be found in Moodle.
RESTO Hospitality and Tourism Management, INTBBA International Business
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
N/A
N/A
Kalle Räihä, Heli Hajda-Kähkönen
N/A
Porvoo Campus
N/A
Finnish
N/A
18.08.2025 - 12.12.2025
N/A
N/A
N/A
15 - 40
N/A
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mona Eskola
Haaga Campus
English
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mona Eskola
Porvoo Campus
English
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom, Kati Naumanen
Porvoo Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Blended, monimuoto toteutus 6 kontaktikertaa.
Opintojakso on monimuotototeutus, jossa on kontaktiopetusta lähiopetuspäivinä. Niille aktiivinen osallistuminen on tärkeää. Kontaktiopetus sisältää yhteisiä luentoja, pienryhmätehtäviä, kokemusten jakamista sekä vertaisoppimista. Monimuototeutus edellyttää hyvin vahvaa itsenäistä opiskelua.
Itsenäinen opiskelu sisältää oppimis- ja ryhmätehtäviä. Kontaktikertojen välillä tiimit työstävät oppimistehtäviä/projektia palvelumuotoilun keinoin.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
Mahdollinen projekti toimeksiantajalle. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot (not translated)
Päivi Forsblom, Kati Naumanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla.
(Elämyksen ulottuvuudet ja inklusiivisuus matkailussa: yksilötehtävät. Palvelun/tuotteen ideointi elämysmuotoilun työkaluja hyödyntäen (loppuesitys) ja prosessin kuvaus (prosessiPowerPoint) tiimityönä.)
Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
Lähiopetus toteutuu lukujärjestyksen mukaan.
HUOM! Loppuesitys viikolla 51 ja 4. oppimistehtävän palautus viikon 51 lopussa (not translated)
Näyttö (not translated)
15 - 30
Oppimistehtävät 1,2,3 ja 4 (projekti toimeksiantajalle)
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact, päiväopiskelijoiden toteutus.
Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 75%.
Kontaktiopetus sisältää yhteisiä luentoja, pienryhmätehtäviä, kokemusten jakamista sekä vertaisoppimista.
itsenäinen opiskelu sisältää oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti (matkailupalveluelämys tai tapahtumasuunnitelma) toimeksiantajalle. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot (not translated)
Heli Hajda-Kähkönen, Kati Naumanen, Päivi Forsblom
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
Arvioitavia tehtäviä 4: elämyskolmio ja elämyksen ulottuvuudet ja inklusiivisuus - yksilötehtävät. Projektisuunnitelma ja matkailuelämyksen tai tapahtuman suunnittelu elämysmuotoilun työkaluja käyttäen, sisältää yhteenvedon prosessista.
Kurssin arvioitavat oppimistehtävät tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla.
Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta.
Arviointi:
Yksilötehtävät
Projektisuunnitelma, yhteenveto prosessista (not translated)
Lähiopetus lukujärjestyksen mukaan 2 x 3 tuntia/viikko
Viikkoteemat tarkentuvat projektin/toimeksiannon mukaan. (not translated)
Näyttö (not translated)
15 - 50
Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin
Haaga Campus
English
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.
Niina Moilanen
Porvoo Campus
English
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolla jaettava oppimateriaali
Mariitta Rauhala
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolla jaettava oppimateriaali
Mariitta Rauhala
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Liisa Wallenius, Opri Laamanen
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Catherine Metivier
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Catherine Metivier
Haaga Campus
English
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontaktitunnit lukujärjestyksen mukaisesti.
Yksilö- ja tiimitehtävät opintojakson puitteissa.
Vierailut ja /tai vierailijaluennot. (not translated)
Digitaalinen materiaali Moodlessa.
Materiaalilinkit kirjallisuuteen ja teksteihin julkaistaan opintojakson alkaessa. (not translated)
Opri Laamanen, Jaana Laaksonen
Opinnot ja tehtävät linkittyvät toimialaan, sen historiaan, nykykäytäntöihin ja tulevaisuuden skenaarioihin.. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kansainvälisen toimintaympäristön ja sen kehittymisen tarkastelu, trendit ja toimialan tulevaisuus globaalisti.. (not translated)
12.01.2026 - 13.03.2026
Opintojakson tehtävät sisältävät sekä tiimi- että yksilötehtävuiä:
Tuntitehtävät ja esitykset pienryhmissä. (20%)
Yksilötehtävät.(80%) (not translated)
Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti.
Opintojaksolla suoritettavat tehtävät Moodlessa ilmoitettavan aikataulun puitteissa. (not translated)
Work & Study ja näyttö HH-käytäntöjen mukaisesti. (not translated)
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Liisa Wallenius, Pia Kiviaho-Kallio
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 45
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian AMK-tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
Digitaalinen materiaali Moodlessa.
Materiaalilinkit kirjallisuuteen ja teksteihin julkaistaan kurssin alkaessa.
Jaana Laaksonen, Hanna Rinne
Materiaalit ja esimerkit matkailusta ja vieraanvaraisuusalalta
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
Kansainväliset näkymät matkailuun ja vieraanvaraisuuteen. Luentomateriaalien kansainväliset lähteet, esimerkit ja lukumateriaalit.
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 40
Arviointi muodostuu kahdesta kokonaisuudesta:
Yksilötehtävä (80%)
Ryhmätehtävä (20%)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
• Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
• Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät. (not translated)
• Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
• Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa. (not translated)
Sini Garam, Anna-Liisa Aarti
Autenttisia materiaaleja ja esimerkkejä matkailusta ja vieraanvaraisuudesta. Mahdollinen opintokäynti Hotelli- ja ravintolamuseoon. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalaisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Tällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen). Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.
Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Kiinnostava henkilö 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %
Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.
Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Juhlia ja juhlaperinteitä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty (not translated)
Lähikerrat, joka viikko alkaen 20.8.
Ti klo 14.00-16-45
To klo 14.00-16.45 (not translated)
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta. (not translated)
15 - 40
Arviointi perustuu osallistumiseen ja tehtäviin.
Tehtäväkohtainen arvioinnin kuvaus palautetuissa ja arvioitavissa yksilö- ja ryhmätehtävissä tehtävien yhteydessä Moodlessa.
Miniarvosana kurssista on 1.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, luokka-aktiviteetit ja ryhmätyöskentely.
Opintovierailut ja vierasluennot mahdollisuuksien mukaan.
Yksilölliset oppimistehtävät
Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Digitaalinen materiaali Moodlessa.
Materiaalilinkit kirjallisuuteen ja teksteihin julkaistaan kurssin alkaessa. (not translated)
Mirjami Willman, Opri Laamanen
Materiaalit ja esimerkit matkailusta ja vieraanvaraisuusalalta (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kansainväliset näkymät matkailuun ja vieraanvaraisuuteen. Luentomateriaalien kansainväliset lähteet, esimerkit ja lukumateriaalit. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Lähiopetus sisältää luennot, harjoituksia, ryhmätöitä, tehtäviä ja tenttejä. Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Arviointikriteeri – arvosana 1
Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.
Arviointikriteeri – arvosana 3
Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.
Arviointikriteeri – arvosana 5
Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja tulevaisuutta varten. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetusmenetelmät ja ohjaus
• Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
• Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.
• Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen.
Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
• Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
• Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa.
Mirjami Willman
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen
20.10.2025 - 12.12.2025
TTällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen. Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.
Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %
Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.
Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty
Aikataulu:
27.08.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317
17.09.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317
08.10.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317
28.10.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317
18.11.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta.
15 - 40
Arviointi perustuu osallistumiseen ja tehtäviin.
Tehtäväkohtainen arvioinnin kuvaus palautetuissa ja arvioitavissa yksilö- ja ryhmätehtävissä tehtävien yhteydessä Moodlessa.
Miniarvosana kurssista on 1.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.
Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen.
Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
Lisämateriaali kurssin Moodle-alustalla ja opiseklijan itse löytämä aineisto
Liisa Wallenius, Pia Kiviaho-Kallio
Autenttisia materiaaleja ja esimerkkejä matkailusta ja vieraanvaraisuudesta. Mahdollinen opintokäynti Hotelli- ja ravintolamuseoon.
Porvoo Campus
Ei tenttiä
Finnish
Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen.
18.08.2025 - 10.10.2025
Tällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen). Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.
Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %
Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta. LIsäksi Tuntitehtävä 3 käydään tunnilla läpi keskustellen, se valmistellaan ennen tunnille tuloa.
Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty
Tehtävien aikataulut Moodlessa kurssin alkaessa.
Monimuotototeutus, Porvoo syksy 2025, 18.8.- 10.10.2025
Lähiopetus (alustava aikataulu, joka saattaa muuttua
25.8. klo 10 - 10:45
26.8. klo 8.15–10.45
15.9. klo 8.15 - 10.45
16.9. klo 8.15 - 10.45
6.10. klo 8.15 -10.45
7.10..klo 8.15–10.45
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta
15 - 50
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Digital material provided during the course
Literature and reading list published as the course starts.
Liisa Wallenius, Annette Toivonen
Porvoo Campus
English
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetusmenetelmät ja ohjaus
• Luennot, lähiopiskelu luokassa perustuen keskusteluihin ja ryhmätehtäviin ja opiskelu tuntien ulkopuolella itsenäisesti ja ryhmässä.
• Yksilöllisesti ja ryhmässä tehtävät oppimistehtävät.
• Kokemuksellinen ja reflektiivinen oppiminen, ongelmalähtöinen oppiminen.
Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
• Kurssin aikana tarjottava digitaalinen materiaali Moodlessa.
• Kirjallisuus ja lukulista julkaistaan opintojakson alkaessa.
Opri Laamanen
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
Vieraanvaraisuusalan historiaan ja tulevaisuuteen tutustuminen kansainvälisten ja suomalisten esimerkkien ja materiaalin avulla. Osa materiaalista englanniksi. Alan englanninkieliseen perustermistöön tutustuminen
18.08.2025 - 10.10.2025
TTällä opintojaksolla on neljä (4) yksilöllistä arvosteltua oppimistehtävää, jotka kaikki arvostellaan asteikolla 1–5 ja jotka palautetaan oppimisblogiin (linkkeinä tehtäväpalautukseen. Jokaisen tehtävän painoarvo on 20 % loppuarvosanasta.
Tehtävät 1. Oppimistavoitteet 20 %
Tehtävä 2: Matkailijan aikajana 20 %
Tehtävä 3: Kansainvälinen kompetenssi 20 %
Tehtävä 4: Kirje tulevaisuuteen 20 %
Tämän lisäksi kurssiin kuuluu kaksi (2) luokassa tehtävää ryhmätehtävää, jotka suoritetaan ryhmässä tunnilla (kontakti-, online-ja blended-kurssit) tai valmistella etukäteen ja esittää luokassa. Nämä tunneilla suoritettavat tehtävät arvioidaan ja niiden painoarvo on 10 % lopullisesta arvosanasta.
Tuntitehtävä 1 Matkailijan aikajana ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 2: Tavat ja etiketti ryhmätehtävä 10 %
Tuntitehtävä 3: Oppimisen reflektointi, yksilötehtävä, hyväksytty/hylätty
Aikataulu:
27.08.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317
17.09.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317
08.10.2024 14.00 - 16.45 Luokka HA/G317
28.10.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317
18.11.2024 11.00 - 13.45 Luokka HA/G317
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Teet näyttösi omalla DEMO-toteutuksella HOS001RE1A-3010, jolle ilmoittaudut PEPISSÄ.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät Matkailijan aikajana, Kansainvälinen kompetenssi ja Kirje tulevaisuudesta. Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Tarkemmat ohjeet löydät DEMO-toteutuksen Moodlesta.
15 - 40
Arviointi perustuu osallistumiseen ja tehtäviin.
Tehtäväkohtainen arvioinnin kuvaus palautetuissa ja arvioitavissa yksilö- ja ryhmätehtävissä tehtävien yhteydessä Moodlessa.
Miniarvosana kurssista on 1.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Virtual studies.
Individual studies, learning activities and learning assignments.
Instructor feedback as indicated in the materials and auto-corrected activities.
Digital material provided on the virtual course on Moodle.
Literature and reading list published as the course starts.
Liisa Wallenius
Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Porvoo Campus
No exams.
English
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
18.08.2025 - 12.12.2025
Graded assignments (list below and details on Moodle), materials and activities, quizzes on Moodle.
Assignment 1 Tourism and Hospitality Glossary, 1-5, 5 %
Assignment 2: Reporting quiz, 1-5, 5 %
Assignment 3 Historical perspective to tourism, 1-5, 10%
Assignment 4 History of gastronomy and hotels,1 - 5, 10 %
Assignment 5 Traveler’s timeline, 1 – 5, 20 %
Assignment 6 Improve your global competence,1-5, 10 %.
Assignment 7 Future of Tourism, 1 - 5, 20%
Assignment 8 Future of Hospitality reading comprehension, 1-5, 10 %.
Assignment 9 Finnish food culture, customs and etiquette illustrated on Canva, 1 - 5, 10 %
Non-stop course to be finished by 12 December 2025.
The course is open 18 August - 12 December 2025.
All tasks and assignments are to be completed by 12 December 2025.
Demonstration of competence as recognition of prior learning, please contact Hanna Rinne (Haaga) or Liisa Wallenius (Porvoo). For more information see Haaga-Helia student pages on Recognition of Learning
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
30 - 100
Continuous assessment: active participation in the tasks, activities, and quizzes.
Assessment of the learning assignments during the course with grades (assessment matrix).
The students must pass all parts of the course and to submit all the assignments on time.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa ja -keskustelussa.
Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia.
Liisa Wallenius, Hanna Rinne
Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa ja -keskustelussa.
Haaga Campus
Näyttökeskustelu sopimuksen mukaan.
Finnish
Näyttötehtäviin sisältyy vieraanvaraisuusalan kuvaamista myös kansainvälisestä näkökulmasta.
01.08.2025 - 31.12.2025
Näyttö-prosessin aloittaminen
Lähetä sähköpostia näyttökoordinaattorille (Porvoossa Liisa Wallenius, Haagassa Hanna Rinne), jossa esität perustelun sille, miksi sinun tulisi saada aiemmin hankitun osaamisen tunnustaminen tälle kurssille kokemuksesi perusteella. Kutsu kyseinen koordinaattori LinkedIn-verkostoosi.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät
1 Matkailu- ja ravitsemisalan yrityksen analyysi
2 Kansainvälinen kompetenssi
3 Tavat matkailu- ja ravitsemisalalla
4 Kirje tulevaisuudesta.
Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodlessa.
01.08.2025 - 28.11.2025
Opiskelija sopii näyttöraportin palautuspäivän ja näyttökeskustelun ajankohdan oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.
Haagan kampus: Hanna Rinne
Porvoon kampus:Liisa Wallenius
Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille.
1 - 40
Raportin arvointi asteikolla 1 -5, arviontikriteerit Moodlen tehtävänannoissa.
Näyttökeskustelun arvointi kurssin arviointiasteikon mukaan.
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri – arvosana 1
Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.
Arviointikriteeri – arvosana 3
Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.
Arviointikriteeri – arvosana 5
Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja tulevaisuutta varten.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)
Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia. (not translated)
Liisa Wallenius, Hanna Rinne
Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa ja -keskustelussa. (not translated)
Haaga Campus
Näyttökeskustelu sopimuksen mukaan. (not translated)
Finnish
Näyttötehtäviin sisältyy vieraanvaraisuusalan kuvaamista myös kansainvälisestä näkökulmasta. (not translated)
12.01.2026 - 31.05.2026
Näyttö-prosessin aloittaminen
Lähetä sähköpostia näyttökoordinaattorille (Porvoossa Liisa Wallenius, Haagassa Hanna Rinne), jossa esität perustelun sille, miksi sinun tulisi saada aiemmin hankitun osaamisen tunnustaminen tälle kurssille kokemuksesi perusteella. Kutsu kyseinen koordinaattori LinkedIn-verkostoosi.
Näytössä kirjoitat raportin, johon sisällytät opintojakson oppimistehtävät
1 Matkailu- ja ravitsemisalan yrityksen analyysi
2 Kansainvälinen kompetenssi
3 Tavat matkailu- ja ravitsemisalalla
4 Kirje tulevaisuudesta.
Raportissa ja suullisessa näyttökokeessa osoitat osaamisesi vieraanvaraisuusalan keskeisistä käsitteistä ja esittelet raporttisi.
Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodlessa. (not translated)
01.12.2025 - 15.05.2026
Opiskelija sopii näyttöraportin palautspäivän ja näyttökeskustelun ajankohdan oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.
Haagan kampus: Hanna Rinne
Porvoon kampus:Liisa Wallenius (not translated)
Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille. (not translated)
1 - 40
Raportin arvointi asteikolla 1 -5, arviontikriteerit Moodlen tehtävänannoissa.
Näyttökeskustelun arvointi kurssin arviointiasteikon mukaan.
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri – arvosana 1
Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.
Arviointikriteeri – arvosana 3
Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.
Arviointikriteeri – arvosana 5
Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja tulevaisuutta varten. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.
Material available on the Moodle platform.
Annika Konttinen, Anu Seppänen
The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.
Porvoo Campus
Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.
English
International learning materials and assignment contents.
18.08.2025 - 12.12.2025
Part 1 = 60 % (video or report)
Future orientation and trend analysis (The importance of futures thinking, definitions; analysing, anticipating and forecasting future trends)
Innovative development methods (Applying the two step method for making scenarios).
Part 2 = 40 % (letter)
Transformation description: How the trends and transformation will shape the chosen industry: business opportunities and possibilities
You can complete the assignments on your own or with another student.
Week 34. Have a look at the course contents.
Week 35. Choose and describe your industry.
Week 36. Describe the megatrends that affect the world in the decades to come.
Week 37. Describe the two most interesting industry-related trends you focus on.
Week 38. Finalise the trend section of your video/report
Week 39. Explore the two step method for making scenarios
Week 40. Describe the two step method for making scenarios
Week 41. Start making scenarios and document it on the video/report.
Week. 42. Intensive week.
Week 43. Continue making scenarios and document it on the video/report.
Week 44. Deadline: Submit your trends and scenarios assignment (Part 1).
Week 45. Transformation: Look back.
Week 46. Transformation: Paint the big picture.
Week 47. Describe the key steps to business transformation (apply the Six Hats)
Week 48. Deadline: Submit your letter from the future assignment (Part 2).
Week 49-50: Submit official course feedback.
Learning by using the work-based learning method “Work&Study” according to on a plan if the learning goals of the course can be obtained through the student´s work or hobby.
Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content).
25 - 100
Part 1 = 60 % (video or report)
Part 2 = 40 % (letter)
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus 1 x vko campuksella ja 1 x vko online.
Tiistaisin klo 14-17 contact Haagan campuksella ja torstaisin online Zoomissa. (not translated)
Blanco Arja & Kudel Pauli: Freut mich 1. Finn Lectura. (not translated)
Sirpa Kajarinne
Haaga Campus
Kirjallinen tentti periodin viimeisellä viikolla. (not translated)
Finnish
Opintojakso kartuttaa opiskelijan kansainvälistä ja kulttuurienvälistä osaamista. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Janne Jokinen
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.
Pia Vapaavuori
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.
Haaga Campus
Tentti on 12.9.2025. Tentti pidetään sopimusoikeudesta ja kuluttajansuojasta.
Uusintatentti järjestetään 10.10.2025.
Finnish
EU-lainsäädäntö.
18.08.2025 - 10.10.2025
Kurssilla on 3 - 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.
Toteutuksella on lähitunnit Haagan kampuksella keskiviikkoisin ja perjantaisin 20.8. - 10.10.2025 välisenä aikana. Tarkempi aikaulu löytyy kurssialustalta Moodlesta sekä lukkarista.
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.
Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutus avautuu 12.8.2025.
Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Näyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.
15 - 40
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävien ja tentin perusteella seuraavasti:
Toteutuksen maksimipistemäärä on 100 pistettä, josta tentin pistemäärä on 25p ja muiden oppimistehtävien yhteensä 75p. Opintojakson hyväksytty suoritus edellyttää, että oppimistehtävistä ja tentistä saa yhteensä vähintään 40 / 100 pistettä. Moodlesta löytyy lisää tietoa siitä, mitä arvosanaa kertynyt pistemäärä vastaa.
Toteutuksen alussa oikeudellisiin peruskäsitteisiin ja tiedonhakuun liittyvä tehtävä on palautettava viimeistään 27.8.2025. Mikäli tehtävää ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelija poistetaan toteutukselta. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein.
Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.
Pia Vapaavuori
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.
Porvoo Campus
Tentti on 30.9.2025.
Uusintatentti järjestetään 20.10 - 30.11 välisenä aikana erikseen ilmoitettuna ajankohtana.
Finnish
EU-lainsäädäntö.
18.08.2025 - 10.10.2025
Kurssilla on 2 - 3 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.
18.08.2025 11.00 - 13.45 PC/2425
19.08.2025 14.00 - 16.45 PC/2425
08.09.2025 11.00 - 13.45 PC/2425
09.09.2025 14.00 - 16.45 PC/2425
29.09.2025 11.00 - 13.45 PC/2425
30.09.2025 14.00 - 16.45 PC/2425
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.
Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutus avautuu 12.8.2025.
Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Näyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.
15 - 45
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävien ja tentin perusteella seuraavasti:
Toteutuksen maksimipistemäärä on 100 pistettä, josta tentin pistemäärä on 40p ja muiden oppimistehtävien yhteensä 60p. Opintojakson hyväksytty suoritus edellyttää, että oppimistehtävistä ja tentistä saa yhteensä vähintään 40 / 100 pistettä. Moodlesta löytyy lisää tietoa siitä, mitä arvosanaa kertynyt pistemäärä vastaa.
Toteutuksen alussa oikeudellisiin peruskäsitteisiin ja tiedonhakuun liittyvä tehtävä on palautettava viimeistään 29.8.2025. Mikäli tehtävää ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelija poistetaan toteutukselta. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein.
Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.
Pia Vapaavuori
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.
Porvoo Campus
Tentti on 11.9.2025. Tentti pidetään sopimusoikeudesta ja kuluttajansuojasta.
Uusintatentti järjestetään 9.10.2025.
Finnish
EU-lainsäädäntö.
18.08.2025 - 10.10.2025
Kurssilla on 3 - 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.
Toteutuksella on lähitunnit Porvoon kampuksella maanantaisin ja torstaisin 18.8. - 9.10.2025 välisenä aikana. Tarkempi aikaulu löytyy kurssialustalta Moodlesta sekä lukkarista.
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.
Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutus avautuu 12.8.2025.
Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Näyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.
15 - 45
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävien ja tentin perusteella seuraavasti:
Toteutuksen maksimipistemäärä on 100 pistettä, josta tentin pistemäärä on 25p ja muiden oppimistehtävien yhteensä 75p. Opintojakson hyväksytty suoritus edellyttää, että oppimistehtävistä ja tentistä saa yhteensä vähintään 40 / 100 pistettä. Moodlesta löytyy lisää tietoa siitä, mitä arvosanaa kertynyt pistemäärä vastaa.
Toteutuksen alussa oikeudellisiin peruskäsitteisiin ja tiedonhakuun liittyvä tehtävä on palautettava viimeistään 27.8.2025. Mikäli tehtävää ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelija poistetaan toteutukselta. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein.
Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori
Haaga Campus
Finnish
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Antti Kurhinen, Maija Niemelä
Haaga Campus
English
18.08.2025 - 15.05.2026
1 - 6
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti (not translated)
Ruokavirasto. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu:12.8.2024.
Itseopiskelumateriaali Moodlessa (not translated)
Mirjami Willman, Birgitta Nelimarkka, Jaana Laaksonen, Saija Laitinen
Haaga Campus
Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella.
Syyslukukaudella testejä järjestetään seuraavasti:
Maanantaina 23.9. klo 13 luokassa L402
Maanantaina 28.10.klo 13 luokassa L402
Tiistaina 19.11.2024 klo 14 luokassa G314
Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.
Maksu (12 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta. (not translated)
Finnish
18.08.2025 - 22.05.2026
Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, jonka infopiste sijaitsee Haagan kirjastossa. (not translated)
1 - 250
Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti (not translated)
Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.
Itseisopiskelumateriaali Moodlessa
Elintarvikehygienian perusteet, SEFO konsultointi (not translated)
Päivi Forsblom
Tutustutaan matkailu-, majoitus- ja ja ravitsemisyritysten käytäntöihin hygieniasäädösten totetuttamisessa (not translated)
Porvoo Campus
Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella. Syksyllä testejä järjestetään seuraavasti:
Aikataulu vahvistuu myöhemmin.
Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.
Maksu (15 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta. (not translated)
Finnish
Hygienia asioita tarkastellaan myös kansainväliesti toimivan yrityksen näkökulmasta (not translated)
18.08.2025 - 15.05.2026
Itsenäinen opiskelu (not translated)
Hygieniaosaamistesti
Monimuoto-opiskelijoille (not translated)
Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, merkinnän kirjaa nimetty opintoneuvojasi. (not translated)
1 - 100
Oppimistehtävät ja osaamistesti
Hygieniapassin saaminen edellyttää hyväksytysti suoritettua hygieniaosaamistestiä
Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan.
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita).
Anna-Maria Asell
Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 -ohjelmat).
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta.
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi.
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä.
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetus alkaa torstaina 22.8. klo 11.00.
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)
X-Digi1 Digitaaliset palvelut1
Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat). (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Viestinnän työvälineet (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.
Lähiopetuskertoja on viisi. Lisäksi tehtävänä on opintojakson Moodlen tehtäviä.
Moodlessa on videoita ja kirjallista materiaalia. Toteutuksella tehdään oppimistehtäviä.
Anna-Maria Asell
Microsoft 365 -ohjelmat (Teams, Word, Excel, PowerPoint) ovat yleisesti käytössä työelämässä.
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä. Arvosana muodostuu oppimistehtävistä, jotka tulee tehdä toteutuksen aikana.
Finnish
Opetusmateriaali on pääosin suomeksi, mutta Microsoft 365 -ohjelmista käytetään englanninkielisiä versioita.
Microsoft 365 -ohjelmat ovat maailmalla yleisesti käytettyjä.
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15
Harjoitustehtäviä tehdään useita, osittain oman aikataulun mukaan. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa myös näytöllä.
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan.
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita).
X-Digi1 Digitaaliset palvelut1
Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 -ohjelmat).
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta.
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi.
20.10.2025 - 12.12.2025
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä.
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille.
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan.
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita).
X-Digi1 Digitaaliset palvelut1
Toteutuksella käytetään yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 -ohjelmat).
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta.
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi.
20.10.2025 - 12.12.2025
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 6 kpl:
- Tekoäly, tietoturva ja tietosuoja (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä.
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maija-Kerttu Sarvas
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kyselevä & käänteinen opetus, Learning Cafe, luennot ja harjoittelu. Palaute harjoituksista annetaan tunneilla, oppimistehtävistä Moodleen. (not translated)
Moodlessa (not translated)
Tiina Jokinen
Kaikki harjoitukset ovat työelämälähtöisiä (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttejä (not translated)
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom, Word, Excel & PowerPoint (not translated)
Viikko 1 (kalenteriviikko 43): Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom
Viikko 2 (kalenteriviikko 44): PowerPoint
Viikko 3 (kalenteriviikko 45): Word
Viikko 4 (kalenteriviikko 46): Word
Viikko 5 (kalenteriviikko 47): Excel
Viikko 6 (kalenteriviikko 48): Excel
Viikko 7 (kalenteriviikko 49): Excel
Viikko 8 (kalenterviikko 50): Excel (not translated)
Jos haluat AHOToida (=näyttää jo olemassa olevan osaamisesi) tämän opintojakson, itsekirjaudu Moodleen "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2021-2022 (kurssiavain: näyttö)" ja tee ICT-valmiudet-välilehdellä olevat tehtävät. (not translated)
15 - 40
Oppimistehtävät:
Tietoturva & tietosuoja sekä Viestinnän työvälineet 20 %
PowerPoint 15 %
Word 30 %
Excel 35 % (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Mattsson
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tiina Jokinen
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact blended toteutuksella on aikataulutettua lähiopetus ja itsenäinen ohjattu tehtävien tekemistä.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kaikki tarvittava oppimismateriaali löytyy moodlesta.
Tommi Immonen
Haaga Campus
Arviointi perustuu oppimistehtäviin, joten opintojaksolla ei ole tenttejä.
Oppimistehtävillä ei ole uusinta- tai korottamismahdollisuutta.
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Moodlessa tuntiharjoituksia ja
arvioitavat tehtävät aihealueista: Tietoturva ja tietosuoja, Viestinnän työvälineet, Tekstinkäsittely (Word), Taulukkolaskenta (Excel),Esitystyökalut (PowerPoint).
26.8. Johdanto, Tietoturva & tietosuoja
- Viestinnän välineet (itsenäinen opiskelu)
16.9. Word perusteet ja raportointi
- Asiakirjastandardi (itsenäinen opiskelu)
7.10. Excel perusteet
- Excel suojaaminen & tulostaminen
29.10. Excel kaavat & funktiot
19.11. Power Point
Katso opintojakson tiedot (näyttönä suorittaminen). Erillinen toteutus näytöille.
15 - 40
Tehtävistä saatujen pisteiden perusteella:
Viestinnän työvälineet 10 %
Tietoturva ja tietosuoja 10%
Tekstinkäsittely 30%
Taulukkolaskenta 35%
Esitystyökalut 15%
Huom. Kaikissa lähi-, online- ja blended-toteutuksissa tulee syksystä 2024 alkaen olla läsnä vähintään 75 prosenttia sekä osoittaa aktiivisuutta. Yli 50 prosentin poissaolo johtaa hylkäämiseen.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This implementation is aimed at students who want to demonstrate their competence of using the Haaga-Helia Word document templates, PowerPoint presentations and advanced Excel. The course does not have tuition or classes.
Microsoft Support online materials. Videos in Moodle.
Hanna Mäenpää
The course gives the needed essential digital skills to using Microsoft 365 program for today's work life.
Microsoft 365 is a product family of productivity software, collaboration and cloud-based services.
Pasila Campus
Nonstop demonstration with three online exams.
English
Course materials are in English.
01.08.2025 - 31.12.2025
Three assignments, where knowledge of the different topics is demonstrated.
01.08.2025 - 28.11.2025
Student can complete the course at own pace.
-
1 - 250
Evaluation from 0 to 5.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
ICT-valmiuksien opintojakson näyttö kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin. Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten ja täällä ei saa opetusta.
Toteutukselle ilmoittaudutaan Pepissä. Kun ilmoitautuminen on hyväksytty, näyttö suoritetaan Moodlessa. (not translated)
Näyttö-Moodlessa on tarvittava oppimateriaali. (not translated)
Anna-Maria Asell
Pasila Campus
Näytössä ei ole tenttiä. Näytössä on kaksi ennakkotehtävää ja näyttökoe. Näyttöä tai sen osia ei voi uusia. (not translated)
Finnish
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
Näyttö-Moodle on auki koko syys- ja kevätlukukauden. (not translated)
ICT-valmiuksia voi opiskella myös CONTACT- ja VIR-toteutuksena. (not translated)
1 - 250
Arvosana määräytyy siten, että 50 % arvosanasta tulee ennakkotehtävistä ja 50 % Moodle-näyttökokeesta. Ennakkotehtävät on suoritettava hyväksytysti ennen Moodle-näyttökoetta. (not translated)
AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Hanna Mäenpää
Pasila Campus
English
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
ICT-valmiuksien opintojakson näyttö kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin. Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten ja täällä ei saa opetusta.
Toteutukselle ilmoittaudutaan Pepissä. Kun ilmoitautuminen on hyväksytty, näyttö suoritetaan Moodlessa. (not translated)
Näyttö-Moodlessa on tarvittava oppimateriaali. (not translated)
Anna-Maria Asell
Pasila Campus
Näytössä ei ole tenttiä. Näytössä on näyttötehtävä ja näyttökokeet. Näyttöä tai sen osia ei voi uusia. (not translated)
Finnish
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
Näyttö-Moodle on auki koko lukukauden. (not translated)
ICT-valmiuksia voi opiskella myös CONTACT- ja VIR-toteutuksena. (not translated)
1 - 250
Arvosana määräytyy siten, että 20% arvosanasta tulee tiedostojen jakamisesta ja tekoälystä, 15% esitysgrafiikasta (PowerPoint), 30% tekstinkäsittelystä (Word) ja 35% taulukkolaskennasta (Excel). PowerPointi-, Word- ja Excel-osioista on kaikista saatava vähintään arvosanaan 1 oikeuttava pistemäärä näytön läpäisemiseksi. (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Kontaktiopetus, joka sisältää harjoituksia ja yksilö- ja ryhmätöitä. Mikäli koet jo osaavasi tämän opintojakson tavoitteet, voit halutessasi näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajilta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
Materiaalit ja tehtävät julkaistaan Moodle-alustalla kurssin alkaessa.
Pasi Tuominen, Hanna Rinne
Materiaali, esimerkit ja opintojaksotehtävät kytkeytyvät vahvasti toimialan olemassa oleviin ratkaisuihin ja tulevaisuuden visioihin.
Haaga Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä.
Finnish
Luentomateriaali ja opintojaksotehtävät hyödyntävät paljon kansainvälisiä lähteitä ja case-esimerkkejä.
18.08.2025 - 12.12.2025
Tuntitehtävät ja opintojaksotehtävät. Ryhmätyöt ja yksilötehtävät.
Kurssilla on 4 tehtävää:
Tehtävä 1 (yksilötehtävä, 30p): Minä ja digitalisaatio
Tehtävä 2 (tuntitehtävä, 15p): Mara-alan digitaalinen kaksonen
Tehtävä 3 (tuntitehtävä, 15p): Tekoälyavustaja ravintolayritykselle
Tehtävä 4 (ryhmätehtävä, 40p): Ravintola-alan digitalisaatio ennen ja tulevaisuudessa
Lähiopetus Haagassa.
https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
Kysy lisätietoja kurssin opettajilta.
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija tunnistaa realistisia ja lisäarvoa tuottavia mahdollisuuksia innovatiivisen teknologian hyödyntämiseen ravintolaliiketoiminnan kontekstissa. Tunnistaa eri menetelmät liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija osaa ennakoida teknologian hyödyntämisen johdosta aiheutuvia operatiivisia ja strategisia haasteita ja mahdollisuuksia asiakkaan, työntekijän, ja yrityksen näkökulmasta. Ymmärtää ja osaa analysoida eri menetelmiä liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija osaa kehittää toteutuskelpoisia toimintasuunnitelmia ja strategisia tiekarttoja innovatiivisen teknologian käyttöönotosta lyhyellä- ja pitkällä aikavälillä. Osaa arvioida liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ilmoitetaan opintojakson alussa. (not translated)
Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Osaamistavoitteet:
Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.
Opetusmenetelmät:
- Lähiopetus ja tuntitehtävät
- Oppimistehtävät
- Tentti (not translated)
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Nina Vallin
Opetuksessa käytetään työelämäesimerkkejä (not translated)
Haaga Campus
Tentin suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa. (not translated)
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
- Käsitekartta ja pohdintatehtävä (not translated)
Tarkempi aikataulu ilmoitetaan opintojakson alussa (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näyttönä. Katso lisätietoa: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 40
Opintojakson arviointi asteikolla 1-5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Vallin
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Osaamistavoitteet:
Osaa johtaa moninaista tiimiä ja arvostaa moninaisuutta. Osaa soveltaa valmentavaa otetta ja vuorovaikutteisuutta yksilön ja tiimin johtamisessa sekä kehityksen tukemisessa. Osaa viestiä dialogisesti ja osallistaa henkilöstöä päätöksentekoon ja työyhteisön kehittämiseen. Tunnistaa tunteiden ja ilmapiirin merkityksen työyhteisön toiminnassa. Osaa ja haluaa kehittää itseään sekä henkilöstöä.
Opetusmenetelmät:
- Lähiopetus ja tuntitehtävät
- Oppimistehtävät
- Tentti (not translated)
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Susanna Perikangas
Opetuksessa käytetään työelämäesimerkkejä (not translated)
Haaga Campus
Tentin suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson alussa. (not translated)
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
- Käsitekartta ja pohdintatehtävä (not translated)
Tarkempi aikataulu ilmoitetaan opintojakson alussa (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näyttönä. Katso lisätietoa: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 40
Opintojakson arviointi asteikolla 1-5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta. (not translated)
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Nina Vallin, Susanna Perikangas
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
1 - 40
Näyttöön voit osallistua vain yhden kerran ja arviointi tehdään samoilla kriteereillä kuin opintojaksosuoritukset (1-5). Näytöstä saatua arvosanaa ei voi korottaa, mutta voit keskeyttää näytön, jos olet saamassa siitä arvosanan 1-2. Jos päätät keskeyttää näytön, sinulle annetaan siitä arvosana hylätty. Tiedota välittömästi opettajaa päätöksestäsi. Jos saat näytöstä hylätyn arvosanan, voit ilmoittautua ja osallistua opintojakson muulle kuin DEMO-toteutukselle. Jos näyttöarvosana on Pepissä, sitä ei voi muuttaa tai poistaa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Nina Vallin, Susanna Perikangas
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johanna Förnäs
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
VIRTUAL
Ota haltuun Haaga-Helian opiskelijan tarvitsemat tietojärjestelmät ja onnistut opinnoissasi! Tämä opintojakso tulee suorittaa ennen muiden opintojaksojen suorittamista.
Tämän opintojakson suoritettuasi osaat käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä sekä hallitset Haaga-Helian Moodlen ja muiden verkko-oppimisympäristöjen käytön. Opit myös käyttämään Haaga-Helian opiskelijoille tarkoitettua ilmoittautumisjärjestelmää, Haaga-Helian Office 365 -ympäristöä ja sen eri palveluita sekä Haaga-Helian sähköpostia.
Tällä virtuaalikurssilla opiskelet itsenäisesti Haaga-Helian Moodle verkko-oppimisympäristössä. Voit suorittaa opintojakson omassa tahdissasi opintojakson voimassaolon aikana.
Moodlessa
Nina Rostén
Porvoo Campus
Tämä kurssi suoritetaan itsenäisesti omassa aikataulussa. Kaikki tentit ovat kurssin Moodlessa.
Finnish
11.08.2025 - 05.09.2025
Omaan tahtiin, opintojakson voimassaolon aikana. Suositellaan suoritetuksi ennen ICT-valmiudet-kurssia.
25 - 150
Hyväksytty-Hylätty
Kaikkien tehtävien tulee olla suoritettu hyväksytysti.
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Antti Mitronen
Haaga Campus
Finnish
11.08.2025 - 05.09.2025
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
VIRTUAL
Ota haltuun Haaga-Helian opiskelijan tarvitsemat tietojärjestelmät ja onnistut opinnoissasi! Tämä opintojakso tulee suorittaa ennen muiden virtuaalikurssien suorittamista.
Tämän opintojakson suoritettuasi osaat käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä sekä hallitset Haaga-Helian Moodlen ja muiden verkko-oppimisympäristöjen käytön. Opit myös käyttämään Haaga-Helian opiskelijoille tarkoitettua ilmoittautumisjärjestelmää, Haaga-Helian Office 365 -ympäristöä ja sen eri palveluita sekä Haaga-Helian sähköpostia.
Tällä virtuaalikurssilla opiskelet itsenäisesti Haaga-Helian Moodle verkko-oppimisympäristössä. Voit suorittaa opintojakson omassa tahdissasi opettajan tuella. Itserekisteröidy Moodle-alustalle (kurssiavain = digistartti), ja kurssi on käytettävissäsi! (not translated)
Moodlessa (not translated)
Juha Tamminen
Porvoo Campus
Tämä kurssi suoritetaan itsenäisesti omassa aikataulussa. Kaikki tentit ovat kurssin Moodlessa. (not translated)
Finnish
05.01.2026 - 30.01.2026
Omaan tahtiin. Suositellaan suoritetuksi ennen ICT-valmiudet-kurssia (not translated)
25 - 150
Hyväksytty-Hylätty
Kaikkien tehtävien tulee olla suoritettu hyväksytysti (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontaktiopetus
Heikki Ursin
Haaga Campus
Kurssin moodlen välilehdillä olevat tehtävät
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
Kurssin moodlen välilehdillä olevat tehtävät
Suoritetaan lukuvuonna syksy 2025-kevät 2026
15 - 40
Hyväksytty/täydennettävä
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontakti
Moodlen kurssisivut
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
Moodlen kurssin välilehdillä olevat tehtävät
Suoritetaan lukuvuonna syksy 2025 - kevät 2026
15 - 40
Hyväksytty/täydennettävä
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontakti
Moodlen kurssisivut
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 18.12.2026
Moodlen välilehdillä olevat tehtävät
Suoritetaan keväällä 2025 - syksyllä 2026
15 - 40
Hyväksytty/täydennettävä
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 15.05.2026
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 15.05.2026
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Mia Tarhanen
Haaga Campus
English
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
X-MaRA Majoitus ja ravitsemisliiketoiminta, Mona Eskola
Porvoo Campus
English
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot AR, MR ja VR sovellukset ja määritelmät
Case kuvaukset
Palveludemoja
Tekoälyn hyödyntäminen tapahtumatuotannossa
Ilmoitetaan toteutussuunnitelmassa
Monika Birkle
Alan yrityksiä esittelemässä sovalluksiaan, yritysvierailut, studiotyöskentely
Porvoo Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Tehtävä 1: Tekoälyn hyödyntäminen tapahtumasuunnittelussa, ryhmätyö
Tehtävä 2: Essee virtuaalitapahtumien hyödyistä
Tunnit maanantaisin ja tiistaisin jaksolla 2
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mona Eskola
Haaga Campus
English
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mona Eskola
Porvoo Campus
English
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella.
Yksilötehtävä ja projektitoimeksianto ryhmätehtävänä.
Yritysvierailu ja elinkeinovieras. (not translated)
Moodlessa oleva materiaali. (not translated)
Nina Niemi, Thomas Kingelin
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat.
Projektitoimeksianto kotimaiselta majoitustoimijalta.
Vierailu ja vierasluennoitsija. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat. (not translated)
18.08.2025 - 12.12.2025
Oppimispäiväkirja (yksilö- tai paritehtävä) 50 pistettä
Projektitehtävä (ryhmätehtävä) 50 pistettä (not translated)
Periodi 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
AHOT, joka anotaan ennakkoon.
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa. (not translated)
15 - 40
Yksilösuoritus ja ryhmätehtävä, yhteensä 100 pistettä.
Opintojakso arvioidaan asteikolla 1-5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The course unit includes contact teaching.
The study material is presented in the beginning of the course. The study material is in Moodle.
Terhi Oksanen-Alén, Outi Rekola
This implementation is strongly connected to the restaurant industry.
Also guest lectures and possible visits.
Haaga Campus
One of the learning tasks in the implementation is an exam, which is worth 20% of the course grade. The possibility of re-exam will be announced at the beginning of the implementation.
Finnish
The implementation will familiarize you with domestic and international practices in the field.
18.08.2025 - 12.12.2025
Learning assignments are presented at the beginning of the course. A more detailed presentation is available on the Moodle platform.
The implementation has 2 independently completed tasks (40%),
and group tasks (60%)
This implementation is in Fall Semester 2025
Period 1: 3 hours / week
Period 2: 3 hours / week
The contact learning includes lectures, exercises, group work and assignments. If you already know the objectives of this course, you can demonstrate your knowledge with regocnicion of prior learning methods . Ask the course teacher for more information. More information about the recognition of competence: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
15 - 40
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.
Assessment will include both written and oral independent assignments and analyses. Also project-based assignments and/or group assignments.
Group assignments require active presence and participation.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu (not translated)
Moodlessa esillä oleva materiaali ja kirjallisuus.
Opiskelijoiden omat lähteet. (not translated)
Nina Niemi, Maija Niemelä
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.
Projektitoimeksianto yritykseltä. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)
23.03.2026 - 15.05.2026
Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä
Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)
Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti, (not translated)
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon. (not translated)
15 - 40
Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä
Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella.
Ryhmätyö ja itsenäinen opiskelu (not translated)
Moodlessa esillä oleva materiaali ja kirjallisuus.
Opiskelijoiden omat lähteet. (not translated)
Nina Niemi, Maija Niemelä
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.
Projektitoimeksianto yritykseltä. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä
Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)
Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti, (not translated)
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon. (not translated)
15 - 40
Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä
Projektitoimeksianto - 50 pistettä
Opintojakso arvoidaan asteikolla 1-5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu (not translated)
Moodlessa esillä oleva materiaali ja kirjallisuus.
Opiskelijoiden omat lähteet. (not translated)
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.
Projektitoimeksianto yritykseltä. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)
23.03.2026 - 15.05.2026
Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä
Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)
Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti, (not translated)
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon. (not translated)
15 - 40
Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä
Projektitoimeksianto - 50 pistettä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is conducted in the form of face-to-face teaching, which means that we have face-to-face sessions for approximately 3 hours once a week on Mondays. According to Haaga-Helia’s new attendance practices, attendance is required during the scheduled teaching sessions. If you are absent from more than 25% of the sessions, your grade will be reduced by one point. If you are absent from more than 50% of the sessions, the course will be failed. Absences do not need to be reported separately, and their reason does not matter.
Absences cannot be compensated with additional assignments.
This is the book we use for the book review.
Events management : an international approach.
Ferdinand, Nicole, toimittaja ; Kitchin, Paul J., toimittaja
SAGE Publications Ltd [2022] 3rd edition
Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
English
18.08.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Porvoo Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Oppimisalustan materiaalit
2. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali
3. Soveltuvin osin
- Vastuullisen matkailun portaat -portaalin sisältö (www.vastuullisenmatkailunkoulutus.fi)
- Järvensivu, T. 2019. Verkostojen johtaminen: opi ja etene yhdessä. BoD – Books on Demand.
- Selvitys Suomen matkailuorganisaatioiden toimintamalleista 2019. Business Finland.
- Matkailun tiedolla johtaminen -käsikirja. Visit Finland.
- Koipijärvi, T. & Kuvaja, S. 2020. Yritysvastuu 2.0: johtamisen uusi normaali. 2. uudistettu painos. Kauppakamari.
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Porvoo Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Matematiikan tasotesti tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä.
Lue tarkkaan Moodlesta löytyvät ohjeet sekä katso video.
Tehtävien ratkaisemiseen tarvitset funktiolaskinta. Voit käyttää myös Exceliä tai tietokoneen funktiolaskinta.
Vaikka tehtävät ovat sähköisessä muodossa, tarvitset niiden ratkaisemisessa myös paperia ja kynää.
Kun avaat tasotestin, se on avoinna 60 minuuttia.
Tunnin kuluttua mahdollinen keskeneräinen suoritus lähtee automaattisesti arviointiin.
Voit tehdä matematiikan tasotestin vain yhden kerran.
Ota yhteyttä etukäteen Sari Ruotsalaiseen, jos lukivaikeus tai muu tekijä vaikuttaa testin tekemiseen.
Sari Ruotsalainen
Porvoo Campus
Finnish
11.08.2025 - 18.08.2025
Matematiikan tasotesti tehdään omatoimiseti Moodle-ympäristössä.
Tasotesti on oltava tehtynä pe 22.8.2025 klo 23.59 mennessä.
Jos lukivaikeus tai muu tekijä vaikuttaa testin tekemiseen, ota yhteyttä etukäteen testin vastuuopettajaan.
15 - 100
Matematiikan tasotestin maksimipistemäärä on 13p.
Jos saat tasotestistä 7-13 pistettä, tasotesti on hyväksytty.
Jos saat tasotestistä 0–6 pistettä, tasotesti on hylätty. Tällöin osallistu vähintään ANA002HH1A Matematiikan valmentaviin opintoihin (3 op).
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Matematiikan tasotesti tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä.
Lue tarkkaan Moodlesta löytyvät ohjeet sekä katso video.
Tehtävien ratkaisemiseen tarvitset funktiolaskinta. Voit käyttää myös Exceliä tai tietokoneen funktiolaskinta.
Vaikka tehtävät ovat sähköisessä muodossa, tarvitset niiden ratkaisemisessa myös paperia ja kynää.
Kun avaat tasotestin, se on avoinna 60 minuuttia.
Tunnin kuluttua mahdollinen keskeneräinen suoritus lähtee automaattisesti arviointiin.
Voit tehdä matematiikan tasotestin vain yhden kerran.
Ota yhteyttä etukäteen Sari Ruotsalaiseen, jos lukivaikeus tai muu tekijä vaikuttaa testin tekemiseen.
Sari Ruotsalainen
Haaga Campus
Finnish
11.08.2025 - 18.08.2025
Matematiikan tasotesti tehdään omatoimiseti Moodle-ympäristössä.
Tasotesti on oltava tehtynä pe 22.8.2025 klo 23.59 mennessä.
Jos lukivaikeus tai muu tekijä vaikuttaa testin tekemiseen, ota yhteyttä etukäteen testin vastuuopettajaan.
15 - 200
Matematiikan tasotestin maksimipistemäärä on 13p.
Jos saat tasotestistä 7-13 pistettä, tasotesti on hyväksytty.
Jos saat tasotestistä 0–6 pistettä, tasotesti on hylätty. Tällöin osallistu vähintään ANA002HH1A Matematiikan valmentaviin opintoihin (3 op).
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Matematiikan tasotesti tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä.
Lue tarkkaan Moodlesta löytyvät ohjeet sekä katso video.
Tehtävien ratkaisemiseen tarvitset funktiolaskinta. Voit käyttää myös Exceliä tai tietokoneen funktiolaskinta.
Vaikka tehtävät ovat sähköisessä muodossa, tarvitset niiden ratkaisemisessa myös paperia ja kynää.
Kun avaat tasotestin, se on avoinna 60 minuuttia.
Tunnin kuluttua mahdollinen keskeneräinen suoritus lähtee automaattisesti arviointiin.
Voit tehdä matematiikan tasotestin vain yhden kerran.
Ota yhteyttä etukäteen Sari Ruotsalaiseen, jos lukivaikeus tai muu tekijä vaikuttaa testin tekemiseen.
Sari Ruotsalainen
Haaga Campus
Finnish
11.08.2025 - 18.08.2025
Matematiikan tasotesti tehdään omatoimiseti Moodle-ympäristössä.
Tasotesti on oltava tehtynä pe 22.8.2025 klo 23.59 mennessä.
Jos lukivaikeus tai muu tekijä vaikuttaa testin tekemiseen, ota yhteyttä etukäteen testin vastuuopettajaan.
15 - 100
Matematiikan tasotestin maksimipistemäärä on 13p.
Jos saat tasotestistä 7-13 pistettä, tasotesti on hyväksytty.
Jos saat tasotestistä 0–6 pistettä, tasotesti on hylätty. Tällöin osallistu vähintään ANA002HH1A Matematiikan valmentaviin opintoihin (3 op).
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Ruotsalainen
Haaga Campus
Finnish
05.01.2026 - 09.01.2026
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Ruotsalainen
Porvoo Campus
Finnish
05.01.2026 - 16.01.2026
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heli Hajda-Kähkönen, Antti Kurhinen, Eeva Särkilahti
Porvoo Campus
English
18.08.2025 - 31.07.2026
1 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Antti Kurhinen, Niina Moilanen
Porvoo Campus
English
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Havas, K. & Adamsson, K. 2020. Suomen ruokamatkailustrategia 2020-2028. Yhdessä tekoja luonnosta ammentaen, Toimenpiteet 2020-2023. Luettavissa: https://www.hungryforfinland.fi/files/2022/03/Ruokamatkailustrategia-2020-2028-1.pdf. Luettu 9.6.2022. Kylli, R. 2021. Suomen ruokahistoria, suolalihasta sushiin. Gaudeamus. Helsinki. Maa- ja metsätalousministeriö & Business Finland 2022. Finland Toolbox. The Smart Taste of Nature. Luettavissa: https://toolbox.finland.fi/life-society/the-smart-taste-of-nature/. Luettu 6.9.2022. Visit Finland & Haaga-Helia amk 2020. Ruokamatkailun tuotesuositukset 2020. Luettavissa: https://www.hungryforfinland.fi/files/2021/09/ruokamatkailun-tuotesuositukset-2020.pdf. Luettu 9.6.2022. Visit Finland 2021. Kestävän ruokamatkailun opas. Luettavissa: https://www.businessfinland.fi/491559/globalassets/finnish-customers/02-build-your-network/visit-finland/julkaisut/kestavan-ruokamatkailun-opas-2021.pdf. Luettu 9.6.2022. Muu opettajien osoittama materiaali.
Liisa Wallenius, Kristiina Adamsson
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja ohjaus Haagan kampuksella.
Itsenäinen lukeminen ja kirjoittaminen.
Ryhmäkeskustelu.
Moodlen materiaali.
Nina Niemi, Hanna Rinne
Kaikki esimerkit ovat työelämälähtöisiä ja toteutus voi sisältää vierailijaluentoja eri yrityksistä.
Haaga Campus
Ei tenttiä.
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.
23.03.2026 - 15.05.2026
Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.
Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.
Tehtävä 2:
Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.
40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5
Periodi ja 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti.
AHOT, anotaan ennakkoon.
Work & Study, sovitaan erikseen OSO:n kanssa.
15 - 40
Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.
Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.
Tehtävä 2:
Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.
40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja ohjaus Haagan kampuksella.
Itsenäinen lukeminen ja kirjoittaminen.
Ryhmäkeskustelu. (not translated)
Nina Niemi, Hanna Rinne
Moodlen materiaali. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.
Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.
Tehtävä 2:
Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.
40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)
Periodi ja 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
AHOT, anotaan ennakkoon.
Work & Study, sovitaan erikseen OSO:n kanssa. (not translated)
15 - 40
Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.
Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.
Tehtävä 2:
Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.
40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja ohjaus Haagan kampuksella.
Itsenäinen lukeminen ja kirjoittaminen.
Ryhmäkeskustelu. (not translated)
Thomas Kingelin, Hanna Rinne
Moodlen materiaali. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö. (not translated)
23.03.2026 - 15.05.2026
Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.
Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.
Tehtävä 2:
Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.
40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)
Periodi ja 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
AHOT, anotaan ennakkoon.
Work & Study, sovitaan erikseen OSO:n kanssa. (not translated)
15 - 40
Arvioitavat tehtävät, yhteensä 100 pistettä.
Tehtävä 1. Ryhmäkeskustelu 20 pistettä.
Tehtävä 2:
Osa 1. Analyysi nykytilasta ja kehityskohteiden tunnistaminen: konsepti, operatiiviset tunnusluvut, mittarit ja viestintä. 40 pistettä.
Osa 2. Kehitysehdotus: Ketterä uudistaminen lean menetelmiä hyödyntäen 40 pistettä.
40-54 p. = arvosana 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa
- kuvailla opiskelijakunta- ja yhdistystoiminnan perusteet ammattikorkeakoulun toimintaympäristössä
- tunnistaa luottamustoimensa poliittisen ja toiminnallisen vastuun ja tietää toimintansa kannalta oleelliset sidosryhmät ja vaikuttamisen kohteet
- noudattaa yhteisesti sovittuja sääntöjä päämäärien saavuttamiseksi
- viestiä ja esiintyä sujuvasti sekä johtaa omaa toimintaansa. (not translated)
Minna Polvinen
Pasila Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
Helgan järjestämä koulutus ja oppimispäiväkirja (raportointi) (not translated)
01.04.2025 - 01.04.2025
Voit hakea suorittamaan Yhteiskunnallinen toiminta 1, 2 ja 3 - opintojaksot hakemalla
opiskelijayhdistyksen, opiskelijakunnan tai opiskelijajärjestön luottamushenkilöksi,
esimerkiksi organisaation hallitukseen. Jokaisella organisaatiolla on omanlainen
hakuprosessi, mistä he viestivät ja se alkaa yleensä syyslukukaudella loka-joulukuussa.
Perinteisesti tehtäviin, niin kuin hallituksen jäsen, varapuheenjohtaja tai puheenjohtaja,
haetaan asettumalla ehdolle esimerkiksi hakulomakkeen avulla ja osallistumalla
yleiskokoukseen ja vaaleihin. Tehtävän toimikausi on yleensä kalenterivuosi.
Kun sinut on valittu tiettyyn tehtävään organisaatiossa ja olet toiminut kyseisessä tehtävässä
aktiivisesti, voit toimikauden lopussa hakea opintopisteitä Yhteiskunnallinen toiminta 1, 2 ja 3
- opintojaksoista. Voit saada enintään 15 opintopistettä. Opintojaksoille ei ilmoittauduta, vaan
niiden suoritusta haetaan seuraavasti:
1. Valitse minkä opintojakson haluat suorittaa vertaamalla opintojakson osaamistavoitteita
omaan kokemukseesi. Voit suorittaa kerralla useamman opintojakson, mutta tällöin se tulee
olla hyvin perusteltu. Perinteisesti yhden opintojakson voi suorittaa yhtä toimikautta kohden
ja jokaisella opintojakson tasolla (1, 2 ja 3) tehtävien vaativuus kasvaa.
2. Kun olet päättänyt minkä opintojakson/-jaksot haluat suorittaa sinun tulee täyttää
hakemus. Opiskelijakunta Helgan verkkosivujen materiaalipankista löydät hakemuspohjan
(linkki: https://helga.fi/materiaalipankki/ ). Täytä hakemus ja toimita se sähköpostitse Helgan
edunvalvonnan ja vaikuttamisen asiantuntijalle.
3. Asiantuntija tarkistaa hakemuksen ja joko hyväksyy sen tai pyytää selvennystä tai lisäystä
hakemukseen.
4. Kun asiantuntija on hyväksynyt hakemuksen hän toimittaa sen eteenpäin Haaga-Helian tutkinnon
tutorkoordinaattorille, joka lisää opintopisteet opiskelijalle. (not translated)
Ei näyttömahdollisuutta (not translated)
1 - 15
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty / Hylätty.
Helga myöntää opintopisteet opiskelijan palauttaman reflektoivan raportin perusteella. (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Jari Karjalainen
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 35
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Porvoo Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maija Niemelä, Miikka Mäkelä
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta.
Itsenäistä opiskelua.
Mahdollisia yritysvieraita.
Täsllä kurssitoteutuksessa käytetty tenttikirja on saatavilla e-kirjana Haaga-Helian kirjaston palvelusta.
"HH Finna - kirjastosi verkossa" (for example > https://www.haaga-helia.fi/fi/kirjasto-ja-tietopalvelut ) > valitse linkki LIBGUIDES > valitse linkki E-kirjat > valitse linkki Safari O'Reilly for Higher Education > seuraa linkin ohjeistusta.
Kun pääset O'Reilly tietokantaan > etsi e-kirja "Basics of Supply Chain Management", tekijä Jayanta Kumar Bandyopadhyay (CRC Press, 2015).
Voit käyttää tätä (tai mitä tahansa muuta kirjaa, e-kirjaa, artikkelia jne.) oppimistehtäviesi lähteenä, mutta seuraavat 7 lukua sisältyvät opintojakson tentin laajuuteen:
Luku 1 (Introduction), luku 4 (Demand Forecasting and Demand Management), luku 8 (Inventory Management), luku 9 (Purchasing Management), luku 10 (Physical Distribution Management), luku 11 (Distribution Inventory Management) and luku 12 (Global and Other Issues in SCM).
Maija Niemelä, Miikka Mäkelä
Esimerkit alalta.
Mahdolliset vierailijat.
Haaga Campus
Tentin tarkka päivämäärä selviää Moodlesta. Uusinta mahdollisuus on.
Finnish
Logistiikka ja toimitusketjun hallinta tarkastellaan kansainvälisesti.
20.10.2025 - 12.12.2025
Useita pienempiä oppimistehtäviä, tentti ja reflektoiva tehtävä.
Toteutuksen tarkka aikataulu on Moodlessa.
Näyttö ja opinnollistaminen.
15 - 40
Arviointi 0-5.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Outi Leppälä-Pekkinen
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Nina Vallin
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Haaga Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Outi Leppälä-Pekkinen
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, joilla keskustelua ja tehtäviä. Itsenäistä opiskelua. Arvioitavat tehtävät sekä tentti. (not translated)
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Nina Vallin
Työelämäesimerkkejä sekä mahdollisesti vierailijaluennoitsija. (not translated)
Porvoo Campus
Tenttiajankohta sekä uusintamahdollisuus ilmoitetaan opintojakson alussa. (not translated)
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
Tuntitehtävät, ryhmätehtävä sekä tentti. (not translated)
18.8.-10.10.2025 (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näyttönä, mikäli koet omaavasi osaamista opintojakson aiheista. Siinä tapauksessa ole yhteydessä opettajaan ennen opintojakson alkua. (not translated)
15 - 50
Tehtävistä pisteet. Opintojaksosta arvosana 0-5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Haaga Campus
Finnish
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
To be informed in the beginnig of the course on Moodle platform
Aija Juvonen
Haaga Campus
English
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäistä työskentelyä
Moodlessa oleva materiaali ja opettajilta saatu materiaali
Markus Kauppinen, Pekka Heikkilä
Esimerkkejä alan yrityksistä ja vertailua globaalisti
Haaga Campus
Laskentaosuuden tentti periodin viimeisellä viikolla
Finnish
Esimerkkejä alan yrityksistä ja vertailua globaalisti
20.10.2025 - 12.12.2025
Yksilötehtävä
Pari- tai pienryhmätehtävä
Opetus periodilla 2 lukujärjestyksen mukaisesti
Teemoittain seuraa oppimisalusta Moodlea
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
15 - 40
Osaaminen osoitetaan seuraavilla osasuorituksilla:
1) yksilötehtävä 30%
2) tentti 30% (laskentaosuus)
3) ryhmätehtävä 40%
Koko opintojakson arviointi:
< 50 p 0 hylätty
51 – 60 p 1 tyydyttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 hyvä
91 – 100 p 5 kiitettävä
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opiskelu perustuu ohjattuun lähiopetukseen ja harjoitustehtävien tekoon.
Opintojaksolla jaettavat materiaalit ja Moodle-sivun aineistot
Ville Parkkinen, Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Tarkentuu opintojakson alussa (not translated)
Finnish
Opintojakso perustuu kansainvälisiin ruoka- ja juomakulttuureihin
20.10.2025 - 12.12.2025
Lopputehtävä juomaosiosta
Lopputehtävä ruokaosioista
Opetus tiistaisin ja torstaisin klo 11.00-13.45
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Havas, K. & Adamsson, K. 2020. Suomen ruokamatkailustrategia 2020-2028. Yhdessä tekoja luonnosta ammentaen, Toimenpiteet 2020-2023. Luettavissa: https://www.hungryforfinland.fi/files/2022/03/Ruokamatkailustrategia-2020-2028-1.pdf. Luettu 9.6.2022. Kylli, R. 2021. Suomen ruokahistoria, suolalihasta sushiin. Gaudeamus. Helsinki. Maa- ja metsätalousministeriö & Business Finland 2022. Finland Toolbox. The Smart Taste of Nature. Luettavissa: https://toolbox.finland.fi/life-society/the-smart-taste-of-nature/. Luettu 6.9.2022. Visit Finland & Haaga-Helia amk 2020. Ruokamatkailun tuotesuositukset 2020. Luettavissa: https://www.hungryforfinland.fi/files/2021/09/ruokamatkailun-tuotesuositukset-2020.pdf. Luettu 9.6.2022. Visit Finland 2021. Kestävän ruokamatkailun opas. Luettavissa: https://www.businessfinland.fi/491559/globalassets/finnish-customers/02-build-your-network/visit-finland/julkaisut/kestavan-ruokamatkailun-opas-2021.pdf. Luettu 9.6.2022. Muu opettajien osoittama materiaali.
Sini Garam, Opri Laamanen
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)
Katja Laitinen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)
15 - 40
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course unit is included in all Haaga-Helia degrees, and students can participate in any of its implementations. This specific implementation is targeted at students pursuing a Bachelor of Hospitality Management degree (Restonomi). This means that the specific field has been taken into account in the content of the materials and exercises. The learning objectives and assessment criteria are the same for all implementations.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Other supplementary material announced by the teacher, which can be found on the course's Moodle. Material available online and distributed during contact lessons, as well as current material found in the media.
Johanna Stenros
The assignments are closely linked to working life from a communication perspective.
Haaga Campus
The assessable assignments of the course unit progress cumulatively. Students prepare for them during lectures with preparatory assignments, for which they receive both guidance and peer feedback. There is no possibility for resubmission or an exam.
Finnish
Examples from international contexts will also be used, and we will analyze how the company's international target groups are taken into account in the content.
18.08.2025 - 10.10.2025
The course unit will cover the following topics, among others:
-Online discussion about the significance of personal branding
-Identifying, verbalizing, and marketing one's own competence
-Job application video or other similar presentation related to marketing one's own competence, giving and receiving feedback
-Analysis of different channels and communication methods in corporate communication in groups
-Producing presentation material
-Group presentation of the analysis in innovative ways that vary between groups
-Based on the corporate communication analysis, an intranet news article or similar informative text created as individual work
Contact teaching on the Haaga campus.
The more detailed schedule for the course unit is available on Moodle. The schedule will be published closer to the start of the implementation. Participants in the implementation are required to be present at every contact session.
In the demonstration you will show your previously acquired competence that covers the learning objectives of the course unit. Familiarize yourself carefully with the learning objectives and assessment criteria of the course unit before participating in the demonstration.
More information about the recognition of competence and demonstrations: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
Responsible teachers: Katriina Kolu, Johanna Stenros ja Kati Selvenius, Our email addresses are in the format of firstname.lastname@haaga-helia.fi.
15 - 40
The assessment of this study module is based on assignments, and during the on-site implementation, also on activity and group work. There is no exam, and the grade or assignments cannot be improved.
Please also note the following:
Assignments must be submitted according to the schedule during the study module. Assignments submitted late will be graded on a scale of 0–3. This reduced scale will be taken into account when calculating the overall grade. Assignments will not be assessed after the study module has ended. The total maximum points for the assignments is 100. You can track your accumulated points and the corresponding grade in the gradebook.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is part of all Haaga-Helia degree programs, and students can participate in any available implementation. This specific implementation is designed for Hospitality Management students, meaning industry-specific elements are incorporated into the materials and exercises. The learning objectives and assessment criteria are consistent across all implementations.
The course consists of scheduled lectures (3 in-person sessions) as well as independent and team-based work, totaling 135 hours of student effort. Teaching methods include lectures, review of various types of materials, and assignments.
Kortesuo, K. (2019). Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki.
Kurvinen, J., Tolvanen, V., & Laine, T. (2017). Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. (2020). Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki.
Additional materials provided by the instructor will be available on the course's Moodle page, along with online resources, handouts distributed during in-person sessions, and relevant current materials from the media.
Johanna Stenros
Assignments are closely linked to work-life scenarios from a communication perspective.
Haaga Campus
The course assessment tasks progress cumulatively, with preparatory tasks completed during lectures, accompanied by guidance and peer feedback. There is no retake option or exam.
Finnish
Examples from international contexts will be included, with analysis focusing on how content addresses a company’s international target groups.
20.10.2025 - 12.12.2025
The course covers topics such as:
-Online discussion on the importance of personal branding
-Identification, articulation, and marketing of one’s own skills
-Job application video or similar presentation for self-marketing, with feedback given and received
-Group analysis of corporate communication channels and methods
-Production of presentation materials
-Group presentation of the analysis using innovative and varied methods across groups
-Individual intranet news article or similar informative text based on corporate communication analysis.
The course takes place from 20 October to 12 December 2025. There will be three on-site teaching sessions during weeks 43 (October 20th), 46 (November 10th), and 49 (December 1st). The detailed schedule will be published closer to the implementation.
Students who have completed the Professional Communication course or have gained similar competencies are expected to communicate orally and in writing according to goals and target audiences. They are capable of utilizing various communication methods, channels, and digital platforms, recognizing and marketing their own skills convincingly, as well as engaging with and listening to others, and giving and receiving feedback. https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
In the skills demonstration, you will showcase your previously acquired knowledge, covering the course’s learning objectives. Please carefully review the course learning objectives and assessment criteria before participating in the demonstration.
Main instructors: Katriina Kolu, Johanna Stenros, and Kati Selvenius.
Email addresses follow the format: firstname.lastname@haaga-helia.fi.
15 - 40
The assessment of this study module is based on assignments, and during the on-site implementation, also on activity and group work. There is no exam, and the grade or assignments cannot be improved.
Please also note the following:
Assignments must be submitted according to the schedule during the study module. Assignments submitted late will be graded on a scale of 0–3. This reduced scale will be taken into account when calculating the overall grade. Assignments will not be assessed after the study module has ended. The total maximum points for the assignments is 100. You can track your accumulated points and the corresponding grade in the gradebook.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Förnäs
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haaga Campus
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
20.10.2025 - 12.12.2025
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
Lähiopetus maanantaisin klo 14-16.45 ja tiistaisin klo 11-13.45 (periodi 2: 23.10.-12.12.2023)
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista.
Opiskelija voi osoittaa aikaisemmin hankitun osaamisen (AHOT) sopimalla näytöstä opettajan kanssa.
Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Ammatillinen viestintä
Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.
Vastuuopettajat: Kati Selvenius (puh. 040 488 7057) ja Katriina Kolu (050 441 4691)
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.
Näyttöohje
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Join Zoom Meeting
meeting ID: 630 6845 8451
passcode: 424242
Näyttö rakentuu näin:
Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen. (osuus arvosanasta 1/3) > palautus kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä. (osuus arvosanasta 1/3)
Näyttötilaisuudessa kirjoitat ensin vastauksen soveltavaan tenttitehtävään, joka liittyy asiakaspalautteeseen. Aikaa on 30 minuuttia. (osuus arvosanasta 1/3) Sen jälkeen on hissipuheiden vuoro.
Varaa aikaa näyttötilaisuuteen 3 tuntia. Huomaa, että kameran ja mikrofonin käyttö on välttämätöntä. Varaudu myös näyttämään henkilötodistuksesi.
Lopuksi käyt arviointikeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. Älä poistu aikaisemmin. (Arviointi: ennakkotehtävä 1/3, näyttötilaisuuden kirjallinen tehtävä 1/3 ja hissipuhe 1/3.)
Oma edistymiseni
Tehtävät
1. ennakkotehtävä: uutinen intranetiin
2. ennakkotehtävä: hissipuheSivu
Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtäväTentti
Suorittamatta: Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtävä
Aloita tentti vain, jos olet tekemässä näyttöä. Tentin avaaminen ilman ennakkotehtävän palautusta katsotaan näyttökerraksi, etkä enää myöhemmin voi osallistua Ammatillisen viestinnän näyttöön.
Linkki: https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=1
15 - 40
Arviointi 0-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course unit is included in all Haaga-Helia degrees, and students can participate in any of its implementations. This specific implementation is targeted at students pursuing a Bachelor of Hospitality Management degree (Restonomi). This means that the specific field has been taken into account in the content of the materials and exercises. The learning objectives and assessment criteria are the same for all implementations
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Other supplementary material announced by the teacher, which can be found on the course's Moodle. Material available online and distributed during contact lessons, as well as current material found in the media.
Johanna Stenros
The assignments are closely linked to working life from a communication perspective.
Haaga Campus
The assessable assignments of the course unit progress cumulatively. Students prepare for them during lectures with preparatory assignments, for which they receive both guidance and peer feedback. There is no possibility for resubmission or an exam.
Finnish
Examples from international contexts will also be used, and we will analyze how the company's international target groups are taken into account in the content.
20.10.2025 - 12.12.2025
The course unit will cover the following topics, among others:
-Online discussion about the significance of personal branding
-Identifying, verbalizing, and marketing one's own competence
-Job application video or other similar presentation related to marketing one's own competence, giving and receiving feedback
-Analysis of different channels and communication methods in corporate communication in groups
-Producing presentation material
-Group presentation of the analysis in innovative ways that vary between groups
-Based on the corporate communication analysis, an intranet news article or similar informative text created as individual work
Teaching at the Haaga campus on Wednesdays from 8:30AM to 1:45 PM, starting on October 22nd, the course lasts for 8 weeks. Participants are required to be present at every on-site meetings. Attendance at the on-site sessions is important because theory is learned and in-class assignments or assessable learning tasks are worked on during each meeting. The more detailed schedule for the study module will be announced closer to the implementation on Moodle.
In the demonstration you will show your previously acquired competence that covers the learning objectives of the course unit. Familiarize yourself carefully with the learning objectives and assessment criteria of the course unit before participating in the demonstration.
More information about the recognition of competence and demonstrations: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
Responsible teachers: Katriina Kolu, Johanna Stenros ja Kati Selvenius, Our email addresses are in the format of firstname.lastname@haaga-helia.fi.
15 - 40
The assessment of this study module is based on assignments, and during the on-site implementation, also on activity and group work. There is no exam, and the grade or assignments cannot be improved.
Please also note the following:
Assignments must be submitted according to the schedule during the study module. Assignments submitted late will be graded on a scale of 0–3. This reduced scale will be taken into account when calculating the overall grade. Assignments will not be assessed after the study module has ended. The total maximum points for the assignments is 100. You can track your accumulated points and the corresponding grade in the gradebook.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakso koostuu lukujärjestykseen merkityistä luennoista (5 lähikertaa) sekä opiskelijan itsenäisestä ja tiimityöskentelystä, josta muodostuu yhteensä 135 h opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään luentoja, erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Katriina Kolu
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta
Haaga Campus
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
Lähitapaamiset Haagan kampuksella tiistaisin klo 11-13.45, viikot 35, 38, 41, 44 ja 47. Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista. Toteutukselle osallistujilta edellytetään läsnäoloa jokaisella lähitapaamiskerralla.
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa.
1. Syvennyt henkilöbrändiin. (osuus arvosanasta 10 pistettä)
- Tutkit digitaalista jalanjälkeäsi.
- Asetat nykytila-analyysin jälkeen oman tahtotilasi.
- Tunnistat ja sanallistat vahvuuksiasi ja osaamistasi.
- Tämän kirjoitustehtävän tarkastaa automaatti.
2. Teet työnhakuvideon.
- Analysoit kolme työnhakuvideota. (arviointi: hyväksytty)
- Opettelet markkinoimaan osaamistasi. Laadit työnhakuvideoon käsikirjoituksen (osuus arvosanasta 20 pistettä). Opettaja antaa sinulle palautteen, jota kannattaa hyödyntää videosi toteuttamisessa.
- Valmiiseen työnhakuvideoon saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
3. Analysoit yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen käyttöä.
- Laadit tekstin, jossa analysoit yhden valitsemasi organisaation tai brändin viestintää. (osuus arvosanasta 10 pistettä). Tehtävän tarkastaa automaatti.
- Kirjoitat analyysisi perusteella intranetissa julkaistavan sisäisen tiedotteen. Saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
4. Annat opintojaksopalautteen Pepin kautta.
Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.
Vastuuopettajat: Kati Selvenius, Katriina Kolu ja Johanna Stenros
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.
15 - 40
0-5
Arvosanan muodostumisen pisteet
88 - 100 > 5
78 - 87,9 > 4
68 - 77,9 > 3
58 - 67,9 > 2
40 - 57,9 > 1
alle 40 > 0
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johanna Stenros
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johanna Förnäs
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia
Finnish
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta
18.08.2025 - 10.10.2025
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Näyttöön ilmoittaudutan Pepin kautta tunnuksella DEMO
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa.
15 - 40
Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)
12.01.2026 - 13.03.2026
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)
15 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Mia Roos
Haaga Campus
Finnish
18.05.2026 - 14.08.2026
30 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus (not translated)
Moodlessa oleva materiaali
Opettajan jakama materiaali (not translated)
Katriina Kolu, Kati Selvenius, Johanna Stenros
Kurssilla keskitytään työelämässä tarvittaviin viestintätaitoihin. (not translated)
Pasila Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Osa sisällöstä voi olla kansainvälistä. (not translated)
01.08.2025 - 31.12.2025
Työnhakuvideon käsikirjoitus
Työnhakuvideo
Yritysviestintäanalyysi
Suullinen presentaatio
Tiedote (not translated)
01.08.2025 - 28.11.2025
22.8. - 12.10.2023 (not translated)
Verkkototeutus
Hybriditoteutus
Näyttö, jos katsot jo hallitsevasi oppisisällöt. Tee näyttöhakemus viimeisttän kolmannella opetuskerralla. (not translated)
1 - 250
Oppimistehtävät
Jatkuva näyttö (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
If you already know the learning objectives of this course, you can show your competence. You make your demonstration of prior learnings with your own DEMO implementation, which you enroll for in PEPPI.
More detailed instructions can be found on the DEMO implementation in Moodle.
More information about recognition of learning: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
Anna Kimberley
Pasila Campus
English
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Lähiopetus (not translated)
Moodlessa oleva materiaali
Opettajan jakama materiaali (not translated)
Katriina Kolu, Kati Selvenius, Johanna Stenros
Kurssilla keskitytään työelämässä tarvittaviin viestintätaitoihin. (not translated)
Pasila Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Osa sisällöstä voi olla kansainvälistä. (not translated)
12.01.2026 - 31.05.2026
Työnhakuvideon käsikirjoitus
Työnhakuvideo
Yritysviestintäanalyysi
Suullinen presentaatio
Tiedote (not translated)
01.12.2025 - 15.05.2026
22.8. - 12.10.2023 (not translated)
Verkkototeutus
Hybriditoteutus
Näyttö, jos katsot jo hallitsevasi oppisisällöt. Tee näyttöhakemus viimeisttän kolmannella opetuskerralla. (not translated)
1 - 250
Oppimistehtävät
Jatkuva näyttö (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
If you already know the learning objectives of this course, you can show your competence. You make your demonstration of prior learnings with your own DEMO implementation, which you enroll for in PEPPI.
More detailed instructions can be found on the DEMO implementation in Moodle.
More information about recognition of learning: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
Anna Kimberley
Pasila Campus
English
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Niina Moilanen
Porvoo Campus
English
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are similar for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
18.08.2025 - 10.10.2025
Learning tasks are available in Moodle.
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
This is a CONTACT implementation and it includes weekly classroom hours as listed in your schedule.
If you wish to know more about demonstrating your competence, have a look at Osaamisen tunnistaminen/Recognition of Learning on the Haaga-Helia website. In short, a) have a look at Professional English course description, b) let your teacher know you're considering the DEMO implementation, and b) enroll in Professional English DEMO implementation.
The demonstration of competence consists of a essay assignment and a presentation day, where you will give a presentation and complete an exam. There will be multiple dates available.
The essay assignment, the presentation and the exam will be evaluated by a teacher designated by your degree. The content of your demonstration is degree specific.
You will find more detailed instructions on how to complete the course through demonstration of competence in the DEMO Moodle. First, you need to enroll on the Professional English DEMO implementation in Peppi. Then, within a week, you´ll have access to the DEMO Moodle implementation.
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are similar for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
20.10.2025 - 12.12.2025
Learning tasks are available in Moodle.
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
This is a CONTACT implementation and it includes weekly classroom hours as listed in your schedule.
If you wish to know more about demonstrating your competence, have a look at Osaamisen tunnistaminen/Recognition of Learning on the Haaga-Helia website. In short, a) have a look at Professional English course description, b) let your teacher know you're considering the DEMO implementation, and b) enroll in Professional English DEMO implementation.
The demonstration of competence consists of a essay assignment and a presentation day, where you will give a presentation and complete an exam. There will be multiple dates available.
The essay assignment, the presentation and the exam will be evaluated by a teacher designated by your degree. The content of your demonstration is degree specific.
You will find more detailed instructions on how to complete the course through demonstration of competence in the DEMO Moodle. First, you need to enroll on the Professional English DEMO implementation in Peppi. Then, within a week, you´ll have access to the DEMO Moodle implementation.
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
English
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
English
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
English
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Kiviaho-Kallio
Porvoo Campus
English
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are similar for every implementation.
This is a BLENDED, CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
20.10.2025 - 12.12.2025
Learning tasks are available in Moodle.
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
This is a CONTACT, BLENDED implementation and it includes classroom hours as listed in your schedule.
If you wish to know more about demonstrating your competence, have a look at Osaamisen tunnistaminen/Recognition of Learning on the Haaga-Helia website. In short, a) have a look at Professional English course description, b) let your teacher know you're considering the DEMO implementation, and b) enroll in Professional English DEMO implementation.
The demonstration of competence consists of a essay assignment and a presentation day, where you will give a presentation and complete an exam. There will be multiple dates available.
The essay assignment, the presentation and the exam will be evaluated by a teacher designated by your degree. The content of your demonstration is degree specific.
You will find more detailed instructions on how to complete the course through demonstration of competence in the DEMO Moodle. First, you need to enroll on the Professional English DEMO implementation in Peppi. Then, within a week, you´ll have access to the DEMO Moodle implementation.
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Niina Moilanen
Porvoo Campus
English
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
English
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is one of the Key Competences of all Haaga-Helia degrees. This DEMO implementation is aimed at demonstrating your competence. Students of all Haaga-Helia degrees can do the demonstration of competence here, but the tasks will be degree specific.
The competence goals and assessment criteria are identical with the Professional English course.
This is a DEMO implementation and it does not include any teaching. It is only aimed at demonstrating your competence.
Teija Schalin
The study material and information about the demonstration of competence is available in Moodle.
Mikko Ilmari, Kristiina Huff, Eija Hansén, Teija Schalin, Niina Moilanen, Ilpo Päiväläinen, Olav Vidjeskog
The contents of the course are related to working life.
Pasila Campus
The demonstration of competence can be done any time before attending the Professional English course. There is a variety of dates available. There is no retake opportunity; if you receive the fail grade 0, you’ll have to take a standard implementation (CONTACT, ONLINE, BLENDED, VIRTUAL).
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
01.08.2025 - 31.12.2025
The demonstration instructions and tasks are detailed in Moodle.
01.08.2025 - 28.11.2025
The demonstration of competence can be done any time before attending the Professional English course. There is a variety of dates available.
This DEMO implementation can only be completed according to the instructions in Moodle.
1 - 250
Assessment is based on the pre-assignment essay, demonstration of oral communication skills, and an exam.
AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
This course is one of the Key Competences of all Haaga-Helia degrees. This DEMO implementation is aimed at demonstrating your competence. Students of all Haaga-Helia degrees can do the demonstration of competence here, but the tasks will be degree specific.
The competence goals and assessment criteria are identical with the Professional English course.
This is a DEMO implementation and it does not include any teaching. It is only aimed at demonstrating your competence.
Teija Schalin
The study material and information about the demonstration of competence is available in Moodle.
Mikko Ilmari, Kristiina Huff, Eija Hansén, Teija Schalin, Niina Moilanen, Ilpo Päiväläinen, Olav Vidjeskog
The contents of the course are related to working life.
Pasila Campus
The demonstration of competence can be done any time before attending the Professional English course. There is a variety of dates available. There is no retake opportunity; if you receive the fail grade 0, you’ll have to take a standard implementation (CONTACT, ONLINE, BLENDED, VIRTUAL).
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
12.01.2026 - 31.05.2026
The demonstration instructions and tasks are detailed in Moodle.
01.12.2025 - 15.05.2026
The demonstration of competence can be done any time before attending the Professional English course. There is a variety of dates available.
This DEMO implementation can only be completed according to the instructions in Moodle.
1 - 250
Assessment is based on the pre-assignment essay, demonstration of oral communication skills, and an exam.
AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Opettajan materiaali Moodlessa
Tuula Jäppinen
Haaga Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opettajan materiaali Moodlessa
Tuula Jäppinen
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on CONTACT-lähitoteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia.
Oppikirja Skål och välkomment (SanomaPro) ja muu opettajan jakama materiaali. Kirjan voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. Kirjasta ei ole olemassa sähköistä versiota.
Arja Aktan-Helminen
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin.
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa.
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin.
20.10.2025 - 12.12.2025
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana.
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta.
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt lukuvuonna 2023-2024" -sivustolla.
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on blended-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu sekä kampuksella että Moodlessa. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Kaikki oppimateriaali löytyy kurssin Moodle-sivustolta. (not translated)
Anna Sarajas-Zino
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
Opintojaksolla tehdään erilaisia suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä, jotka tulee suorittaa hyväksytysti. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. (not translated)
Opintojakso kestää yhden periodin. Aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Loppuarvosanan muodostuminen: suullisista oppimistehtävistä ja suullisesta tentistä 60% sekä kirjallisista oppimistehtävistä ja kirjallisesta tentistä 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on CONTACT-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Oppikirja Skål och välkomment (SanomaPro) ja muu opettajan jakama materiaali. Kirjan voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. Kirjasta ei ole olemassa sähköistä versiota. (not translated)
Arja Aktan-Helminen
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
23.03.2026 - 15.05.2026
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. (not translated)
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt lukuvuonna 2023-2024" -sivustolla. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Kaikki oppimateriaali on kurssin Moodle-sivustolla. (not translated)
Anna Sarajas-Zino
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
12.01.2026 - 13.03.2026
Opintojaksolla tehdään erilaisia suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. Opiskelijan tulee suorittaa kaikki nämä hyväksytysti. (not translated)
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset oppimistehtävät ja suullinen tentti 60%, kirjalliset oppimistehtävät ja kirjallinen tentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille joten alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Toteutus on toteutusmuodoltaan CONTACT-lähitoteutus, jossa opetus annetaan lähitoteutuksena kampuksella. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
25.05.2026 - 12.06.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on blended-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu sekä kampuksella että Moodlessa. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Oppikirja Skål och välkomment (SanomaPro) ja muu opettajan jakama materiaali. Kirjan voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. Kirjasta ei ole olemassa sähköistä versiota. (not translated)
Anna Sarajas-Zino
Kaikki oppimateriaali löytyy kurssin Moodle-sivustolta. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
12.01.2026 - 13.03.2026
Opintojaksolla tehdään erilaisia suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä, jotka tulee suorittaa hyväksytysti. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. (not translated)
Opintojakso kestää kaksi periodia. Aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Loppuarvosanan muodostuminen: suullisista oppimistehtävistä ja suullisesta tentistä 60% sekä kirjallisista oppimistehtävistä ja kirjallisesta tentistä 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on blended-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu sekä kampuksella että Moodlessa. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Oppikirja Skål och välkomment (SanomaPro) ja muu opettajan jakama materiaali. Kirjan voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. Kirjasta ei ole olemassa sähköistä versiota. (not translated)
Arja Aktan-Helminen
Kaikki oppimateriaali löytyy kurssin Moodle-sivustolta. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
23.03.2026 - 15.05.2026
Opintojaksolla tehdään erilaisia suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä, jotka tulee suorittaa hyväksytysti. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. (not translated)
Opintojakso kestää kaksi periodia. Aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Loppuarvosanan muodostuminen: suullisista oppimistehtävistä ja suullisesta tentistä 60% sekä kirjallisista oppimistehtävistä ja kirjallisesta tentistä 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This implementation is only for demonstrations and there is no teaching here.
You can use for example Perspektiv på affärssvenska, Tolkki, Öhman, Sanoma pro OR Gå med vinst! Affärssvenska för högskolor. Hanska, Keränen, Lehtoviita, Pirttilä. Edita as a support material.
Mikko Ilmari, Pia Kiviaho-Kallio, Riitta Forsnabba, Pia Tapio, Anna Sarajas-Zino, Marketta Keisu
The student who have acquired equivalent competence is able to.
- communicate in key situations in his/her field and discuss topics related to his/her field and your work in Swedish.
- monitor his/her own field of work and produce key documents in Swedish.
- operate in a Nordic working context, taking into account key cultural differences.
The contents are linked to the field of study and include terminology from the field.
- Oral communication: communicating in the workplace, discussing current issues in your field.
- Written communication: following your field in the media, writing short texts in your field.
- Cultural competence: Nordic business communication culture and practices, responsible business in the Nordic countries.
Pasila Campus
1.9.-30.11.2024 and 1.2.-30.4.2025. The demonstration can not be done again.
Finnish
The course covers topics related to the Nordic countries.
01.08.2025 - 31.12.2025
Nons-stop demonstrations.
01.08.2025 - 28.11.2025
W
1 - 250
Written and oral test.The written demonstration will be done in Exam and the oral demonstration in Zoom.
The demonstration is assessed on the basis of a final oral discussion (60%) and a final written exam (40%).
AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition, teaching or classes.
As support material, you can use e.g. Perspektiv på affärssvenska, Tolkki, Öhman, Sanoma pro OR Gå med vinst. Affärssvenska för högskolor. Hanska, Keränen, Lehtoviita, Pirttilä. Edita.
Riitta Forsnabba, Pia Tapio
Pasila Campus
1.9.-30.11.2025 and 1.2.-30.4.2026. The demonstration can not be retaken.
Finnish
The course covers topics related to the Nordic countries.
01.08.2025 - 31.12.2025
-
01.08.2025 - 28.11.2025
Non-stop demonstration
-
1 - 250
Written and oral test.The written demonstration is done in Exam and the oral demonstration in Zoom.
The demonstration is assessed on the basis of the written part (40%) and the oral part (60%).
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
This implementation is only for demonstrations and there is no teaching here.
You can use for example Perspektiv på affärssvenska, Tolkki, Öhman, Sanoma pro OR Gå med vinst! Affärssvenska för högskolor. Hanska, Keränen, Lehtoviita, Pirttilä. Edita as a support material.
Mikko Ilmari, Pia Kiviaho-Kallio, Riitta Forsnabba, Pia Tapio, Anna Sarajas-Zino, Marketta Keisu
The student who have acquired equivalent competence is able to.
- communicate in key situations in his/her field and discuss topics related to his/her field and your work in Swedish.
- monitor his/her own field of work and produce key documents in Swedish.
- operate in a Nordic working context, taking into account key cultural differences.
The contents are linked to the field of study and include terminology from the field.
- Oral communication: communicating in the workplace, discussing current issues in your field.
- Written communication: following your field in the media, writing short texts in your field.
- Cultural competence: Nordic business communication culture and practices, responsible business in the Nordic countries.
Pasila Campus
1.9.-30.11.2024 and 1.2.-30.4.2025. The demonstration can not be done again.
Finnish
The course covers topics related to the Nordic countries.
12.01.2026 - 31.05.2026
Nons-stop demonstrations.
01.12.2025 - 15.05.2026
W
1 - 250
Written and oral test.The written demonstration will be done in Exam and the oral demonstration in Zoom.
The demonstration is assessed on the basis of a final oral discussion (60%) and a final written exam (40%).
AVO Open University of Applied Sciences, TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
This implementation is only for demonstrations and there is no teaching.
As support material, you can use e.g. Perspektiv på affärssvenska, Tolkki, Öhman, Sanoma pro OR Gå med vinst. Affärssvenska för högskolor. Hanska, Keränen, Lehtoviita, Pirttilä. Edita.
Riitta Forsnabba, Pia Tapio
The student who has acquired equivalent competence is able to.
- communicate in key situations in his/her field and discuss topics related to his/her field and your work in Swedish.
- monitor his/her own field of work and produce key documents in Swedish.
- operate in a Nordic working context, taking into account key cultural differences.
The contents are linked to the field of study and include terminology from the field.
- Oral communication: communicating in the workplace, discussing current issues in your field.
- Written communication: following your field in the media, writing short texts in your field.
- Cultural competence: Nordic business communication culture and practices, responsible business in the Nordic countries.
Pasila Campus
1.9.-30.11.2024 and 1.2.-30.4.2025. The demonstration can not be retaken.
Finnish
The course covers topics related to the Nordic countries.
12.01.2026 - 31.05.2026
-
01.12.2025 - 15.05.2026
Non-stop demonstration
-
1 - 250
Written and oral test.The written demonstration is done in Exam and the oral demonstration in Zoom.
The demonstration is assessed on the basis of the written part (40%) and the oral part (60%).
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakson sisällön tarkempi esittely kontaktiopetuspäivien yhteydessä (tarkempi ajankohta määritellään lukukauden alussa). (not translated)
Suuntautumisharjoittelussa työn sisältöjä ja omaa kehittymistä peilataan suhteessa opintojaksojen (suuntautumisopinnot) sisältöihin. (not translated)
Heikki Ursin, Jaana Laaksonen
Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla. (not translated)
04.08.2025 - 31.07.2026
Työharjoittelu raportoidaan harjoittelun päättymisen jälkeen työharjoittelusta vastaavalle ohjaajalle (raportin ja työtodistuksen tallennus Moodle-alustalle). Tarkemmat ohjeet ja kriteerit opintojakson Moodle-sivuilla. (not translated)
23.04.2025 - 23.04.2025
Harjoittelun voi suorittaa tutkinnon ohjeita noudattaen kokopäiväisenä tai osa-aikaisena, yhdessä tai useammassa osassa, yhdessä tai useammassa työpaikassa.
Ensimmäisen suuntautumisharjoittelun suositeltava ajankohta on ensimmäisen ja toisen opiskeluvuoden aikana tai viimeistään toisen opiskeluvuoden jälkeen, ennen kolmannen opiskeluvuoden aloitusta (not translated)
Suuntautumisharjoittelun voit tehdä
opintojen aikana työtunteja kerryttämällä tai erillisellä harjoittelujaksolla
aikaisempaa työkokemustasi hyödyntämällä (Näyttö) (not translated)
1 - 80
Työharjoitteluraportti arvioidaan asteikolla hyäksytty / täydennettävä / hylätty. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Kati Naumanen
Porvoo Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Niina Moilanen, Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sonja Etelävuori
Haaga Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Kati Naumanen
Porvoo Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Niina Moilanen, Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sonja Etelävuori
Haaga Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakson sisällön tarkempi esittely kontaktiopetuspäivien yhteydessä (tarkempi ajankohta määritellään lukukauden alussa). (not translated)
Suuntautumisharjoittelussa työn sisältöjä ja omaa kehittymistä peilataan suhteessa opintojaksojen (erikoistumis- ja asiantuntijaopinnot) sisältöihin. (not translated)
Heikki Ursin, Jaana Laaksonen
Suuntautumisen harjoittelu tehdään majoitus- ja/tai ravintola-alalla tai muussa suuntautumisopintoja tukevassa työpaikassa Suomessa tai ulkomailla. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla. (not translated)
04.08.2025 - 31.07.2026
Työharjoittelu raportoidaan harjoittelun päättymisen jälkeen työharjoittelusta vastaavalle ohjaajalle (raportin ja työtodistuksen tallennus Moodle-alustalle). Tarkemmat ohjeet ja kriteerit opintojakson Moodle-sivuilla. (not translated)
23.04.2025 - 23.04.2025
Harjoittelun voi suorittaa tutkinnon ohjeita noudattaen kokopäiväisenä tai osa-aikaisena, yhdessä tai useammassa osassa, yhdessä tai useammassa työpaikassa.
Suuntautumisharjoittelu 2:n suositeltava ajankohta on toisen opiskeluvuoden jjälkeen tai kolmannen aikana, viimeistään kolmannen opiskeluvuoden jälkeen, opintojen loppuvaiheessa. (not translated)
Suuntautumisharjoittelun voit tehdä
opintojen aikana työtunteja kerryttämällä tai erillisellä harjoittelujaksolla
aikaisempaa työkokemustasi hyödyntämällä (Näyttö) (not translated)
1 - 100
Työharjoitteluraportti arvioidaan asteikolla hyäksytty / täydennettävä / hylätty. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
23.04.2025 - 23.04.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Porvoon kampuksella viikoilla 34-41, tiistaisin ja torstaisin klo 11:00-13:45.
Tunneilla tehtävien ja aihealueiden esittelyä, tiimityötä kurssin budjetointitehtävän parissa, sekä mahdollisuus saada apua ja neuvoja opettajalta.
Moodle-sivustolla on sekä tehtävä, että esimerkkejä ja tutoriaalivideoita sen suorittamiseksi. (not translated)
Opettajan esimerkit ja videot.
Muut myöhemmin julkaistavat materiaalit.
Varsinaista kurssikirjaa ei ole, mutta lähestulkoon mitkä tahansa sisäistä laskentaa ja erityisesti budjetointia käsittelevät kirjat ovat käyttökelpoisia. Alla esimerkkejä kirjoista, joihin kannattaa perehtyä:
• Åkerberg, P.: Budjetointi 2020-luvulla (2017)
• Pellinen, J.: Kustannuslaskenta ja kannattavuusajattelu (2019)
• Pellinen, J. Talousjohtaminen (2017)
• Alhola, K.: Toimintolaskenta (2016)
• Vilkkumaa, M.: Tulosrohmut – Yrityksen kannattavuuden suojaaminen (2017)
• Syvänperä, O.: Pk-yrityksen budjetointi ja raportointi käytännönläheisesti (2014)
• Suomala, P., Manninen, O. & Lyly-Yrjänäinen, J.: Laskentatoimi johtamisen tukena (2011) (not translated)
Kalle Räihä
- (not translated)
Porvoo Campus
Kurssin arviointi perustuu ryhmän palauttamaan työhön, jota työstetään koko kurssin ajan. Yksilölliset suulliset tentit järjestetään viikolla 41. Uusintatentit sovitaan erikseen opettajan kanssa. (not translated)
Finnish
- (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Budjettitehtävä (kts tarkempi kuvaus moodlessa). (not translated)
Viikot 34-41, tiistaisin ja torstaisin klo 11:00-13:45. (not translated)
Mikäli opiskelijalla on riittävää kokemusta ja rutiinia liiketoiminnan budjetoinnista, budjetoiduista tulos- ja taselaskelmista, sekä toimintoperusteisesta kustannuslaskennasta, voidaan sopia aika erilliseen näyttöön, jossa opiskelija aiemmin tekemillään töillä todentaa osaamisensa. (not translated)
15 - 50
Ryhmän työstämä budjetti on arvosanan perusta, opiskelijan osoittama osaaminen budjettiin liittyen määrää yksilöllisen arvosanan. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.
Oheislukemiseksi suositellaan teosta:
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Kaksi tenttiä:
Tentti 1) 10.9.
Tentti 2) 10.10.
Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
18.08.2025 - 10.10.2025
Oppimistehtävä operatiivisista tunnusluvuista, oltava tehtynä viimeistään 22.9.
Tunnit tiistaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi näyttömenettelystä.
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista.
15 - 40
Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 40%
Tentti 2: 45%
Oppimistehtävä 15%
Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).
Arviointiasteikko
Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.
Oheislukemiseksi suositellaan teosta:
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Kaksi tenttiä, joiden päivämäärät sovitaan ensimmäisellä kerralla.
Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
18.08.2025 - 10.10.2025
Tunnit tiistaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan. (not translated)
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista. (not translated)
15 - 40
Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 35%
Tentti 2: 50%
Oppimistehtävä 15%
Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).
Arviointiasteikko
Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kalle Räihä
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mariitta Rauhala
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.
Oheislukemiseksi suositellaan teosta:
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark.
Mariitta Rauhala
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Kaksi tenttiä, joiden päivämäärät sovitaan ensimmäisellä kerralla.
Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
18.08.2025 - 10.10.2025
Lähiopetus
ma 25.8. klo 11-13.45
ti 26.8 klo 14-16.45
ma 15.9. klo 11-13.45
ti 16.9. klo 14-16.45
ma 6.10. klo 11-13.45
ti 7.10.klo 14-16.45
Väliohjaukset Teamsissa tunnilla sovitun aikataulun mukaisesti (2 kertaa) (not translated)
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista. (not translated)
15 - 40
Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 35%
Tentti 2: 50%
Oppimistehtävä 15%
Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).
Arviointiasteikko
Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013 tai uudempi. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen Laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
Opettajan jakama opetusmateriaali
Kalle Räihä
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
CONTACT: Opiskelu perustuu kontaktiopetukseen ja opintojakson kahteen tenttiin
BLENDED: Opiskelu perustuu monimuoto-opetukseen sisätäen ohjattua kontaktiopetusta viidellä lähiopetuskerralla ja itsenäiseen palautettavien etätehtävien tekoon Excelillä jokaisen opetuskerran jälkeen.
Moodlessa jaettava oppimateriaali
Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013 tai uudempi. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
Kalle Räihä, Pekka Heikkilä
Opintojakson harjoitukset ja tehtävät koostuvat hotelli-, ravintola- ja matkailualan käytännön sovelluksista.
Porvoo Campus
CONTACT: Opintojaksolla kaksi Excelillä tehtävää tenttiä
BLENDED: Opintojaksolla ei varsinaisia tenttejä, vaan osaaminen osoitetaan kunkin kontaktiopetuskerran jälkeen palautettavilla ja arvioitavilla etätehtävillä. Etätehtäviä ei voi uusia.
Finnish
Opintojaksolla huomioidaan alan kansainväliset laskentakäytännöt.
01.08.2025 - 31.12.2025
CONTACT: Kontaktiopetuskerroilla tehtävät harjoitustehtävät
BLENDED: Kontaktiopetuskerroilla tehtävät harjoitustehtävät ja kontaktiopetuskertojen jälkeen palautettavat arvioitavat etätehtävät.
01.08.2025 - 28.11.2025
NÄYTTÖ (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen näytöllä): Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi NÄYTTÖ –menettelystä.
Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
1 - 40
Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty opintojakson tiedoissa (OPS) asteikolla 1 - 3 - 5.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
CONTACT: Opiskelu perustuu kontaktiopetukseen ja opintojakson kahteen tenttiin
BLENDED: Opiskelu perustuu monimuoto-opetukseen sisätäen ohjattua kontaktiopetusta viidellä lähiopetuskerralla ja itsenäiseen palautettavien etätehtävien tekoon Excelillä jokaisen opetuskerran jälkeen.
Moodlessa jaettava oppimateriaali
Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013 tai uudempi. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
Kalle Räihä, Pekka Heikkilä
Opintojakson harjoitukset ja tehtävät koostuvat hotelli-, ravintola- ja matkailualan käytännön sovelluksista.
Porvoo Campus
CONTACT: Opintojaksolla kaksi Excelillä tehtävää tenttiä
BLENDED: Opintojaksolla ei varsinaisia tenttejä, vaan osaaminen osoitetaan kunkin kontaktiopetuskerran jälkeen palautettavilla ja arvioitavilla etätehtävillä. Etätehtäviä ei voi uusia.
Finnish
Opintojaksolla huomioidaan alan kansainväliset laskentakäytännöt.
12.01.2026 - 31.05.2026
CONTACT: Kontaktiopetuskerroilla tehtävät harjoitustehtävät
BLENDED: Kontaktiopetuskerroilla tehtävät harjoitustehtävät ja kontaktiopetuskertojen jälkeen palautettavat arvioitavat etätehtävät.
01.12.2025 - 15.05.2026
NÄYTTÖ (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen näytöllä): Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi NÄYTTÖ –menettelystä.
Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
1 - 40
Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty opintojakson tiedoissa (OPS) asteikolla 1 - 3 - 5.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
Projekti toimeksiantajalle.
Tutkiva-, kehittävä oppiminen.
1. Opettajan materiaali
2. Soveltuvin osin
- Pelin, R. 2020. Projektihallinnan käsikirja. Projektijohtaminen Oy.
- Virtanen, P. 2009. Projekti strategian toteuttajana. Tietosanoma 2009.
- Ruuska, K. 2007. Pidä projekti hallinnassa. Suunnittelu, menetelmät, vuorovaikutus. Talentum. Helsinki
- Järvensivu, T. 2019. Verkostojen johtaminen: opi ja etene yhdessä. BoD – Books on Demand.
3. Selvitys Suomen matkailuorganisaatioiden toimintamalleista 2019. Business Finland.
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Opintojakso toteutetaan yhteisprojektina toimeksiantajan kanssa.
Vierailuluennot ja -käynnit.
Porvoo Campus
Sovitaan opintojen alkaessa.
Finnish
Kansainvälinen toimintaympäristö, verkostot ja esimerkit.
18.08.2025 - 12.12.2025
Projektityöskentely.
Yksilö- ja ryhmätehtävät.
Tarkennetaan opintojen alussa.
Tarkennetaan opintojen alussa.
Näyttö.
15 - 45
Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle,
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute.
Tarkentuu opintojen alussa.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The learning materials will be announced in the each course.
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The learning materials will be announced in the each course.
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
CONTACT
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: opintojaksolla ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin.
Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Oppimateriaalit ilmoitetaan kullakin toteutuksella Moodlessa.
Opinnäytetyökoordinaattorit 2024. Raportointiohje pitkille raporteille ja opinnäytetyölle. Haaga-Helia ammattikorkeakoulu. Helsinki. Luettavissa:https://mediapankki.haaga-helia.fi/sharing/file/72881ab8bb7254f3/Raportointiohje_pitkille_raporteille_ja_opinnaytetoille.pdf. Luettu: 28.4.2025.
Haaga-Helian kirjasto- ja tietopalvelut. Lähdeviittaamisen tueksi: Tekstiviitteet ja lähdeluettelo: tee näin. Luettavissa: https://libguides.haaga-helia.fi/lahdeviittaamisen-tueksi/tekstiviitteet-ja-lahdeluettelo. Luettu: 28.4.2025.
Saija Laitinen
Haaga Campus
Opintojaksoon ei sisälly lopputenttiä. Opintojakso suoritetaan palauttamalla teemoitetut tehtävät ja kokoava tehtävä.
Finnish
18.08.2025 - 12.12.2025
Opintojakso jakautuu 7 teemaan, joiden suorittaminen edellyttää itsenäistä työskentelyä ja aikatauluttamista. Opintojaksolla on myös kokoava tehtävä.
Lähiopetus on sekä 1. että 2. periodilla perjantaisin klo 8-10.45.
Opetuskerrat ja niiden aiheet
1. Opinnäytetyö Haaga-Heliassa, erityyppiset opinnäytetyöt
2. Tehtävä Juha T. Hakalan kirjasta Opinnäytetyöopas ammattikorkeakouluille
3. Tavoitteen asettelu, oman aiheen valinta
4. Tietoperusta; mitä tietoperustalla tarkoitetaan, mistä asioista siihen kirjoitetaan
5. Tiedonhaku, hakusanat
6. Raportointi ja tukea kirjoittamiseen
7. Tekstiviitteet ja lähdeluettelo
8. Kokoavan tehtävän aloittaminen
9. Kvantitatiivinen tutkimusote
10. Kyselyn laatiminen Webropolilla
11. Kvalitatiivinen tutkimusote
12. Haastattelu- & havainnointiharjoitus
13. Muut kehittämistyön menetelmät; ideointimenetelmät, yhteisölliset menetelmät
14. Eettiset kysymykset opinnäytetyössä, aineistonhallinta opinnäytetyössä
15. Kokoavan tehtävän tekemistä ohjatusti, saavutettavuus, aihe-ehdotus Wihiin
16. Kokoavan tehtävän viimeistely
Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual.
Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä.
15 - 40
Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)
Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 Hylätty
50 - 59 1
60 - 69 2
70 -79 3
80 - 89 4
90 - 100 5
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
CONTACT
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: opintojaksolla ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Moodlen ja luentojen materiaali sekä Haaga-Helian opinnäytetyöohjeistus.
Suositeltava kirjallisuus:
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Heikkilä, T. 2014. Tilastollinen tutkimus. Edita. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S. & Hurme, H. Tutkimushaastattelu: Teemahaastattelun teoria ja käytäntö. Gaudeamus Helsinki University Press. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S., Remes, P. & Sajavaara, P. Tutki ja kirjoita. 13. painos tai uudempi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Kniivilä, S., Lindblom-Ylänne, S. & Mäntynen, A. Tiede ja teksti: Tehoa ja taitoa tutkielman kirjoittamiseen. 3. painos tai uudempi. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
McNiff, J. & Whitehead, J. Action Research. Routledge. (E-kirja.)
Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. Kehittämistyön menetelmät: Uudenlaista osaamista liiketoimintaan. 3. painos tai uudempi. Sanoma Pro Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Tuomi, J. & Sarajärvi, A. Laadullinen tutkimus ja sisällönanalyysi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
TENK (tutkimuseettinen neuvottelukunta) Hyvä tieteellinen käytäntö ja sen loukkausepäilyjen käsitteleminen Suomessa. Pdf-tiedosto. Helsinki.
Vilkka, H. Tutki ja kehitä. 4. tai uudempi painos. PS-kustannus. Jyväskylä. (Myös e-kirja.)
Yin, R. K. Case study research: Design and methods. 3. painos tai uudempi. Sage. Thousand Oaks. (not translated)
Jouko Loijas
Työelämäyhteys syntyy myöhemmin opinnäytetyön kautta. (not translated)
Haaga Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Menetelmäkirjallisuutta ja alan terminologiaa tulisi pystyä ymmärtämään myös muilla kuin suomen kielellä. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojaksolla on teemakohtaisia tehtäviä ja kokoava tehtävä, joiden perusteella muodostuu arvosana (ks. tarkemmin Moodle ja jäljempänä kohta Arviointitavat). Lisäksi tehdään tuntiharjoituksia ja Moodlen harjoituksia, jotka eivät vaikuta arvosananmuodostukseen, mutta tuottavat käytännön osaamista. (not translated)
OPETUSKERRAT JA NIIDEN AIHEET
1. Opinnäytetyö Haaga-Heliassa, erityyppiset opinnäytetyöt
2. Tehtävä Juha T. Hakalan kirjasta
3. Tavoitteen asettelu, oman aiheen valinta
4. Tietoperusta; mitä tietoperustalla tarkoitetaan, mistä asioista siihen kirjoitetaan
5. Tiedonhaku: Katri Hollo
6. Raportointi ja tukea kirjoittamiseen: Katriina Kolu
7. Tekstiviitteet ja lähdeluettelo; kirjoita lähteytettyä tekstiä
8. Kokoavan tehtävän aloittaminen
INTENSIIVIVIIKKO
9. Kvantitatiivinen tutkimusote
10. Kyselyn laatiminen Webropolilla
11. Kvalitatiivinen tutkimusote
12. Haastattelu- & havainnointiharjoitus
13. Muut kehittämistyön menetelmät; ideointimenetelmät, yhteisölliset menetelmät
14. Eettiset kysymykset opinnäytetyössä, aineistonhallinta opinnäytetyössä
15. Kokoavan tehtävän tekemistä ohjatusti, saavutettavuus, aihe-ehdotus Wihiin
16. Kokoavan tehtävän viimeistely (not translated)
Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual. Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä. (not translated)
15 - 40
Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)
Arvosana muodostuu teemakohtaisten tehtävien ja kokoavan tehtävän yhteispistemäärästä (0 - 100).
Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 > Hylätty
50 - 59 > arvosana 1
60 - 69 > arvosana 2
70 -79 > arvosana 3
80 - 89 > arvosana 4
90 - 100 > arvosana 5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
BLENDED
Opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomikoulutuksen monimuoto-opiskelijoille.
Tällä toteutuksella on kuusi (6) lähiopetuskertaa.
Pedagoginen lähtökohta toteutuksella on "learning by doing". Menestyksekäs oppiminen saavutetaan aktiivisella osallistumisella luennoille ja oma-aloitteisella työskentelyllä Moodlessa. Arvosanan perusteena ovat Moodlessa määritellyt tehtävät, joista osa pisteytetään automaattisesti, osan arvioi toteutuksen opettaja.
Toteutuksen lopuksi ilmoittaudutaan Wihissä opinnäytetyöprosessiin. Opintojaksoa ei suositella suoritettavaksi ennen kuin opinnäytetyön aloitus on ajankohtainen (toteutus seuraavalla periodilla)
Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Moodlen ja luentojen materiaali sekä Haaga-Helian opinnäytetyöohjeistus.
Suositeltava kirjallisuus:
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Heikkilä, T. 2014. Tilastollinen tutkimus. Edita. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S. & Hurme, H. Tutkimushaastattelu: Teemahaastattelun teoria ja käytäntö. Gaudeamus Helsinki University Press. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S., Remes, P. & Sajavaara, P. Tutki ja kirjoita. 13. painos tai uudempi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Kniivilä, S., Lindblom-Ylänne, S. & Mäntynen, A. Tiede ja teksti: Tehoa ja taitoa tutkielman kirjoittamiseen. 3. painos tai uudempi. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
McNiff, J. & Whitehead, J. Action Research. Routledge. (E-kirja.)
Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. Kehittämistyön menetelmät: Uudenlaista osaamista liiketoimintaan. 3. painos tai uudempi. Sanoma Pro Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Tuomi, J. & Sarajärvi, A. Laadullinen tutkimus ja sisällönanalyysi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
TENK (tutkimuseettinen neuvottelukunta) Hyvä tieteellinen käytäntö ja sen loukkausepäilyjen käsitteleminen Suomessa. Pdf-tiedosto. Helsinki.
Vilkka, H. Tutki ja kehitä. 4. tai uudempi painos. PS-kustannus. Jyväskylä. (Myös e-kirja.)
Yin, R. K. Case study research: Design and methods. 3. painos tai uudempi. Sage. Thousand Oaks.
Saija Laitinen
Työelämäyhteys syntyy myöhemmin opinnäytetyön kautta.
Haaga Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä.
Finnish
Menetelmäkirjallisuutta ja alan terminologiaa tulisi pystyä ymmärtämään myös muilla kuin suomen kielellä.
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojaksolla on teemakohtaisia tehtäviä ja kokoava tehtävä, joiden perusteella muodostuu arvosana (ks. tarkemmin Moodle ja jäljempänä kohta Arviointitavat). Lisäksi tehdään tuntiharjoituksia ja Moodlen harjoituksia, jotka eivät vaikuta arvosananmuodostukseen, mutta tuottavat käytännön osaamista.
Opetuskerrat klo 11.00 -13.45 luokassa G315
18.8.2025
- Opinnäytetyö Haaga-Heliassa
- Tavoitteen asettelu
19.8.2025
- Tietoperusta
- Tiedonhaku
8.9.2025
- Raportointi ja tukea kirjoittamiseen
- Tekstiviitteet ja lähdeluettelo
10.9.2025
- Tutkimus- ja kehittämismenetelmät: kvantitatiivinen tutkimusote
- Kyselylomake Webropol-ohjelmalla
29.9.2025
- Tutkimus- ja kehittämismenetelmät: kvalitatiivinen tutkimusote
- Kehittämistyön menetelmiä
30.9.2025
- Tutkimusetiikka
- Tutkimuksen luottavuuden pohdinta
- Ohjausta kokoavan tehtävän tekemiseen
Tehtävät ovat Moodlessa. Joissakin tehtävissä on viimeinen palautuspäivämäärä ilmoitettu. Muissa tehtävissä on edeltävyysehtona aikaisempien tehtävien suoritus.
Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual. Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä.
15 - 40
Opintojakson arvosana muodostuu alla olevien tehtävien pistemääräkertymästä:
1. Opinnäytetyön ajokortti (max 5 p)
2. Tavoitteenasettelu (max 5 p)
3. Tiedonhaku (max 5 p)
4. Raportointi ja kirjoittaminen (max 5 p)
5. Määrälliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
6. Laadulliset tutkimusmenetelmät (max 5 p)
7. Toiminnallinen työ ja kehittämistyön menetelmät (max 5 p)
8. Vastuullisuus, tutkimusetiikka ja luotettavuuspohdinta (max 5 p)
Tehtävistä 1 - 8 saa yhteensä maksimissaan 40 p.
9. Opintojakson kokoava tehtävä: opinnäytetyön arviointiraportti (max 60 p)
10. Oman opinnäytetyön aihe-ehdotus (hyväksytty/hylätty)
Arvosana muodostuu teemakohtaisten tehtävien ja kokoavan tehtävän yhteispistemäärästä (0 - 100).
Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 49 > Hylätty
50 - 59 > arvosana 1
60 - 69 > arvosana 2
70 -79 > arvosana 3
80 - 89 > arvosana 4
90 - 100 > arvosana 5
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia. Ilmoittautumisen hyväksymisen jälkeen löydät Moodlesta opintojakson sivuston, jossa on tarkemmat ohjeet.
Näyttö jakautuu kolmeen osaan:
Osa 1: Moodle-tentti 70% arvosanasta
Osa 2: Oman opinnäytetyön aiheen tavoitteenasettelu 30% arvosanasta
Osa 3: Ilmoittautuminen opinnäytetyöprosessiin Wihissä, hyväksytty/hylätty
Moodle-tentin tehtäväalueet
- Haaga-Helian opinnäytetyön opinnäyteprosessi
- Haaga-Helian opinnäytetöiden raportointiohje
- Lähteiden merkitseminen Haaga-Heliassa
- Tutkimuseettiset periaatteet
- Aineistonhallinta
- Laadullinen tutkimusote
- Määrällinen tutkimusote
- Kehittämistyön menetelmät
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: näytössä ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin. Opintojaksoa ei suositella suoritettavaksi ennen kuin opinnäytetyön aloitus on ajankohtaista.
Tehtävät ja ohjeet on opintojakson Moodlessa.
Mirja Jaakkola, Pirjo Saaranen
Työelämäyhteys syntyy työelämän kehittämishankkeiden ja opinnäytetyön aiheen kautta.
Pasila Campus
Tehtävät 1 - 3 voi tehdä oman aikataulun mukaan lukukauden aikana.
Moodle-tenttiä ja tehtäviä ei voi uusia.
Finnish
01.08.2025 - 31.12.2025
Tehtävä 1: Moodle-tentti 70% arvosanasta
Tehtävä 2: Oman opinnäytetyön aiheen tavoitteenasettelu 30% arvosanasta
Tehtävä 3: Ilmoittautuminen opinnäytetyöprosessiin Wihissä, hyväksytty/hylätty
01.08.2025 - 28.11.2025
Oman aikataulun mukaan lukukauden aikana.
Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual.
1 - 250
Arviointi muodostuu kolmesta kokonaisuudesta:
Osa 1: Moodle-tentti 70% arvosanasta
Osa 2: Oman opinnäytetyön aiheen tavoitteenasettelu 30% arvosanasta
Osa 3: Ilmoittautuminen opinnäytetyöprosessiin Wihissä, hyväksytty/hylätty
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Journalism and Media
This course implementation is demonstration for course "Research and Development Skills" (Haaga-Helia course code ANA001HH1AE)
Comprehensive knowledge of HH bachelor's thesis process, policies and principles. Can be found at https://www.haaga-helia.fi/en/amk/thesis-bachelors-degree.
As this demonstration includes student's knowledge, understanding and experience of the key features of qualitative and quantitative research and the ethical principles of research, it is primarily recommended for such students, whom have a prior experience of research process for example through having completed a bachelor's or a master's thesis in another field than business studies.
No "preparation study packages" are offered for such demonstration examinations - the idea and the concept of demonstration is to present and recognize prior learning and skill obtained.
Miikka Mäkelä
Pasila Campus
Demonstration is offered as an electronic examination at HH's EXAM system. Once student decided to enroll at Peppi, he/she will receive access to Moodle in which at the demonstration examination details are described.
English
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
Throughout academic year 2025-26 with demonstration examination last available date being 24.5.2026.
1 - 250
Your demonstration assessment and Peppi grade for your "Research and Development Skills" demonstration electronic examination will be executed according to the following Haaga-Helia grading structure in relation to your demonstration performance:
90-100 % performance = grade 5
80-89 % performance = grade 4
70-79 % performance = grade 3
60-69 % performance = grade 2
50-59 % performance = grade 1
Less than 50 % performance is failed and grade 0 added into Peppi. In this case, student needs to enroll to standard course implementation.
Please kindly notice that you are only allowed to take demonstration examination once.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia. Ilmoittautumisen hyväksymisen jälkeen löydät Moodlesta opintojakson sivuston, jossa on tarkemmat ohjeet.
Näyttö jakautuu kolmeen osaan:
Osa 1: Moodle-tentti 70% arvosanasta
Osa 2: Oman opinnäytetyön aiheen tavoitteenasettelu 30% arvosanasta
Osa 3: Ilmoittautuminen opinnäytetyöprosessiin Wihissä, hyväksytty/hylätty
Moodle-tentin tehtäväalueet
- Haaga-Helian opinnäytetyön opinnäyteprosessi
- Haaga-Helian opinnäytetöiden raportointiohje
- Lähteiden merkitseminen Haaga-Heliassa
- Tutkimuseettiset periaatteet
- Aineistonhallinta
- Laadullinen tutkimusote
- Määrällinen tutkimusote
- Kehittämistyön menetelmät
Huom! Opintojakso on opinnäytetyön aloittamista valmistava: näytössä ideoidaan alustava aihe omalle opinnäytetyölle ja ilmoittaudutaan lopuksi opinnäytetyöprosessiin. Opintojaksoa ei suositella suoritettavaksi ennen kuin opinnäytetyön aloitus on ajankohtaista.
Tehtävät ja ohjeet on opintojakson Moodlessa.
Mirja Jaakkola, Pirjo Saaranen
Työelämäyhteys syntyy työelämän kehittämishankkeiden ja opinnäytetyön aiheen kautta.
Pasila Campus
Tehtävät 1 - 3 voi tehdä oman aikataulun mukaan lukukauden aikana.
Moodle-tenttiä ja tehtäviä ei voi uusia.
Finnish
12.01.2026 - 31.05.2026
Tehtävä 1: Moodle-tentti 70% arvosanasta
Tehtävä 2: Oman opinnäytetyön aiheen tavoitteenasettelu 30% arvosanasta
Tehtävä 3: Ilmoittautuminen opinnäytetyöprosessiin Wihissä, hyväksytty/hylätty
01.12.2025 - 15.05.2026
Oman aikataulun mukaan lukukauden aikana.
Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual.
1 - 250
Arviointi muodostuu kolmesta kokonaisuudesta:
Osa 1: Moodle-tentti 70% arvosanasta
Osa 2: Oman opinnäytetyön aiheen tavoitteenasettelu 30% arvosanasta
Osa 3: Ilmoittautuminen opinnäytetyöprosessiin Wihissä, hyväksytty/hylätty
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
This course implementation is demonstration for course "Research and Development Skills" (Haaga-Helia course code ANA001HH1AE)
Comprehensive knowledge of HH bachelor's thesis process, policies and principles. Can be found at https://www.haaga-helia.fi/en/amk/thesis-bachelors-degree.
As this demonstration includes student's knowledge, understanding and experience of the key features of qualitative and quantitative research and the ethical principles of research, it is primarily recommended for such students, whom have a prior experience of research process for example through having completed a bachelor's or a master's thesis in another field than business studies.
No "preparation study packages" are offered for such demonstration examinations - the idea and the concept of demonstration is to present and recognize prior learning and skill obtained.
Miikka Mäkelä
Pasila Campus
Demonstration is offered as an electronic examination at HH's EXAM system. Once student decided to enroll at Peppi, he/she will receive access to Moodle in which at the demonstration examination details are described.
English
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
Throughout academic year 2024-25 with demonstration examination last available date being 31.5.2025.
1 - 250
Your demonstration assessment and Peppi grade for your "Research and Development Skills" demonstration electronic examination will be executed according to the following Haaga-Helia grading structure in relation to your demonstration performance:
90-100 % performance = grade 5
80-89 % performance = grade 4
70-79 % performance = grade 3
60-69 % performance = grade 2
50-59 % performance = grade 1
Less than 50 % performance is failed and grade 0 added into Peppi. In this case, student needs to enroll to standard course implementation.
Please kindly notice that you are only allowed to take demonstration examination once.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Porvoo Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Blended, Contact (not translated)
1. Oppimisalustan materiaali
2. Soveltuvin osin:
- Bergström, S. & Leppänen, A. (2021). Yrityksen asiakasmarkkinointi. 19. uudistettu painos. Edita. Helsinki.
- Konu, H., Pesonen, J. & Reijonen, H. (toim.) 2020. Matkailuliiketoimintaa teoriasta käytäntöön. Vastapaino.
- Rouhiainen, U-M. 2006. Matkailuyrittäjän maamme-kirja. Helsinki. Edita. - Pesonen, I. - Mönkkönen, T. - Hokkanen, T. 2000. Menestyvä matkailuyritys. Helsinki. Oy Edita Ab. (not translated)
Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Kaikki oppimistehtävät perustuvat työelämän todellisiin tilanteisiin ja yritysten tietoihin. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kurssilla benchmarkataan kansainvälisiä yrityksiä. (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
1. Strateginen suunnittelu, yksilötehtävä, 15 pistettä
2. Yrityksen strategiset peruspilarit, asiakaskohderyhmät ja markkinoinnin kilpailukeinot, ryhmätehtävä, 25 pistettä
3. Vastuullisen elämysalan yrityksen perustaminen, ryhmätehtävä, 60 pistettä (not translated)
Lähipäivät:
- 19.8.
- 9.9.
- 30.9.
- 21.10.
- 11.11. (not translated)
Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin (Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom) saadaksesi lisätietoa näytöstä.
Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi (not translated)
15 - 30
Oppimistehtävien hyväksytty suorittaminen ja läsnäolo Haaga-Helia ohjeiden mukaisesti.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. Tämä on hyvä tietää, kun suunnittelet läsnäolojasi. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Maija Niemelä
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
Viikko 1: a) Viinien maistelu b) Railakas hapokkuus: Riesling.
Viikko 2: a) Sauvignon Blancin salat: Sancerre ja Marlborough b) Viinien kuljetus vastuullisuuden näkökulmasta
Viikko 3) Aatelisviineistä kansanviineihin: Bordeaux ja muut Cabernet-sekoitukset.
Viikko 4: Kuohuviinien trendit: Samppanja ja Prosecco, Cava ja Corpinnat.
Viikko 5: Nousevat trendit: Alkuviinit ja roseet.
Viikko 6: a) Karvaus ja hedelmäisyys vastakohtina oluissa ja siidereissä b) Viskit Single Malt ja Bourbon
Viikko 7: Ginistä on moneksi cocktaileissa ja lonkeroissa.
Viikko 8: a) Vastuullisuus lyö läpi ravintolajuomissakin b) Sommelier ravintolassa (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The course unit includes contact teaching.
Implementation in period 2 and lectures 6 hours per week.
The teaching utilizes guest lectures or visits, the content of which is part of the teaching material.
The learning material will be presented on the Moodle platform at the beginning of the implementation. Lectures or visits by visitors will also be included in the learning material.
Outi Rekola
This implementation is strongly linked to the restaurant industry and supervisory work.
Haaga Campus
There is an exam in the implementation, which is scheduled for the end of the period in week 7 or 8. The date of the re-exam will be specified at the beginning of the implementation.
In addition to the exam, there are also group assignments and independent learning tasks.
Finnish
Monitoring the internationalization and global trends of the restaurant industry.
20.10.2025 - 12.12.2025
The implementation has 3 independently completed tasks and exam (60%),
and group tasks (40%)
Period 2 (2025)
This implementation has contact lessons in period 2 (2025)
The contact learning includes lectures, exercises, group work and assignments. If you already know the objectives of this course, you can demonstrate your knowledge with recognition of prior learning methods . Ask the course teacher for more information. More information about the recognition of competence: https://www.haaga-helia.fi/en/career-planning/recognition-learning
15 - 40
When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.
Learning is recognized through various learning tasks, exams and other forms of assessment. Successful completion of a course requires that the student demonstrates mastery of the competences required in the course description.
Competence of the same content can only be demonstrated once.
The performance is assessed using the following scale:
• excellent (5)
• very good (4)
• good (3)
• satisfactory (2)
• inadequate (1)
• failed (0).
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella.
Yksilösuorituksia ja ryhmätyö.
Tentti.
Moodlessa julkaistava materiaali.
Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Kotimainen ja kansainvälinen hotellien toimintaympäristö.
Mahdollinen vierailu tai vierailija, aiheena tuottojohtaminen.
Haaga Campus
Finnish
Kotimainen ja kansainvälinen hotellien toimintaympäristö.
18.08.2025 - 12.12.2025
Koko opintojakson kestävä tuottojohtamisen lukupiiri ryhmätehtävänä.
Yksilötehtäviä.
Tentti ja monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta
Periodi 1 ja 2.
Tarkemmat ajat ovat lukujärjestyksessä.
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan..
15 - 40
Arviointi 1-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella
Yksilötehtäviä ja ryhmätyötä
Opettajien materiaalit
Revenue Management kirjallisuus ja artikkelit
Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Esimerkkejä alan yrityksistä
Työkaluja kuten Benchmarking Alliance
Haaga Campus
Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa, ei uusintamahdollisuutta
Finnish
Kansainvälisiä alan esimerkkejä ja artikkeleita
23.03.2026 - 15.05.2026
Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa 24%
Excel etätehtävä laskentaosuudesta 26%
Soveltava RM tehtävä 50%
Lähiopetus Haagan kampuksella tiistaisin
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
15 - 40
Monivalinta etätentti laskentaosuudesta max 24 p
Excel etätehtävä laskentaosuudesta max 26 p
Soveltava RM tehtävä max 50 p
Max yhteensä 100 p
Arvioidaan asteikolla 1 - 5 seuraavan arviointitaulukon mukaisesti:
40-54 p. = 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella
Yksilötehtäviä ja ryhmätyötä
Opettajien materiaalit
Revenue Management kirjallisuus ja artikkelit
Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Esimerkkejä alan yrityksistä
Työkaluja kuten Benchmarking Alliance
Haaga Campus
Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa, ei uusintamahdollisuutta
Finnish
Kansainvälisiä alan esimerkkejä ja artikkeleita
20.10.2025 - 12.12.2025
Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa 24%
Excel etätehtävä laskentaosuudesta 26%
Soveltava RM tehtävä 50%
Lähiopetus Haagan kampuksella tiistaisin
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
15 - 40
Monivalinta etätentti laskentaosuudesta max 24 p
Excel etätehtävä laskentaosuudesta max 26 p
Soveltava RM tehtävä max 50 p
Max yhteensä 100 p
Arvioidaan asteikolla 1 - 5 seuraavan arviointitaulukon mukaisesti:
40-54 p. = 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella
Yksilötehtäviä ja ryhmätyötä
Opettajien materiaalit
Revenue Management kirjallisuus ja artikkelit
Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Esimerkkejä alan yrityksistä
Työkaluja kuten Benchmarking Alliance
Haaga Campus
Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa, ei uusintamahdollisuutta.
Finnish
Kansainvälisiä esimerkkejä ja artikkeleita
23.03.2026 - 15.05.2026
Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta Moodlessa 24%
Excel etätehtävä laskentaosuudesta 26%
Soveltava RM tehtävä 50%
Lähiopetus Haagan kampuksella tiistaisin
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen (Work & Study): Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
15 - 40
Monivalinta etätehtävä laskentaosuudesta max 24 p
Excel etätehtävä laskentaosuudesta max 26 p
Soveltava RM tehtävä max 50 p
Max yhteensä 100 p
Arvioidaan asteikolla 1 - 5 seuraavan arviointitaulukon mukaisesti:
40-54 p. = 1, 55-66 p.= 2, 67-78 p.= 3, 79-90 p. = 4, 91-100 p. = 5
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta ja laskennallisia Excel harjoituksia.
Pelillistäminen.
Tuntimateriaali Moodlessa.
Tuottojohtamisen kirjallisuutta ja artikkeleita.
Cesim pelialusta.
Maija Niemelä, Pekka Heikkilä
Esimerkkejä alan yrityksistä.
Ravintola-alan laskentakäytännöt.
Haaga Campus
Laskentaosuudesta Excel-tentti ja arvioitava monivalinta etätehtäviä.
Finnish
Opintojaksolla huomioidaan alan kansainväliset laskentakäytännöt.
18.08.2025 - 12.12.2025
Tentti ja monivalinta etätehtävä yhteensä 50 % arvosanasta.
Cessim pelikierrosten pelaaminen, 30 % arvosanasta.
Pelin analysointitehtävä, 20 % arvosanasta.
Tunti/kotitehtävät.
Lähiopetusta kerran viikossa. Tarkka aikataulu löytyy Moodlesta.
Näyttö: Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi näyttö –menettelystä.
Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
15 - 40
Arviointiasteikko 0-5
Kurssin tenteistä ja tehtävistä on saatavilla yhteensä max 100 pistettä.
Arviointiasteikko yhteispisteille:
40 - 54 = 1
55 - 66 = 2
67 - 78 = 3
79 - 90 = 4
91 - 100 = 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontaktiopetus.
Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Projekti toimeksiantajalle.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.
Kotler, P. Bowen, J. & Makens, J. 2014 or 2017. Marketing for Hospitality & Tourism.
Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2008 or 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry. Published in print and as e-publication.
Articles and publications provided during the course.
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja toteutetaan projekti toimeksiantajalle.
Porvoo Campus
Tarkentuu opintojen alussa.
Finnish
Opintojaksolla käytetään alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä.
18.08.2025 - 12.12.2025
Ryhmätehtävät
Revenue Management -tehtävä
Tentti
Tarkennetaan opintojen alussa.
Tarkentuu opintojen alussa.
Näyttö.
15 - 45
Tarkentuu opintojen alussa.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kyseessä on lähitoteutus, jossa on kaksi tapaamiskertaa viikossa. Tutkiva ja kehittävä oppiminen on opintojakson kantava teema.
Moodlen oppimateriaalit.
Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.
Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry.
Outi Leppälä-Pekkinen, Hanna Moisio
Opintojaksolla käytettävät esimerkit ja tehtävät ovat matkailualalta. Opintojaksoon sisältyy myös yritysvierailu/ja ja tunneilla käy vierailijaluennoitsijoita alalta.
Haaga Campus
Tentti laskentaosiosta - painoarvo koko kurssin arvosanasta 20%.
Uusinnat normaalin uusintakäytönnön mukaisesti, eli tentit voi uusia 2 kertaa. Uusintapäivämäärät ilmoitetaan kurssin alussa.
Finnish
Kansainvälisyys näkyy esimerkeissä ja kurssikirjallisuudessa.
18.08.2025 - 12.12.2025
1) Reflektointitehtävä 1 (yksilötehtävä) 15%
2) Lukupiiri: tuottojohtaminen (ryhmätehtävä) 30%
3) Laskentaosuuden tehtävä (yksilötehtävä) 20%
4) Reflektiotehtävä 2 ja oman oppimisen arviointi (yksilötehtävä) 15%
Näyttö
Mikäli sinulla on aiemmin hankittua osaamista opintojakson sisällöistä, voit ottaa opettajiin yhteyttä keskustellaksesi näytöstä.
Opinnollistaminen
Mikäli työtehtäväsi ovat sellaisia, että opintojakson oppimistavoitteet on mahdollista saavuttaa työssäsi, tutustu WORK&STUDY ohjeistukseen.
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kyseessä on lähitoteutus, jossa on kaksi tapaamiskertaa viikossa. Tutkiva ja kehittävä oppiminen on opintojakson kantava teema.
Moodlen oppimateriaalit.
Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.
Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry.
Outi Leppälä-Pekkinen, Hanna Moisio
Opintojaksolla käytettävät esimerkit ja tehtävät ovat matkailualalta. Opintojaksoon sisältyy myös yritysvierailu/ja ja tunneilla käy vierailijaluennoitsijoita alalta.
Haaga Campus
Tentti laskentaosiosta - painoarvo koko kurssin arvosanasta 20%.
Uusinnat normaalin uusintakäytönnön mukaisesti, eli tentit voi uusia 2 kertaa. Uusintapäivämäärät ilmoitetaan kurssin alussa.
Finnish
Kansainvälisyys näkyy esimerkeissä ja kurssikirjallisuudessa.
18.08.2025 - 12.12.2025
1) Reflektointitehtävä 1 (yksilötehtävä) 15%
2) Lukupiiri: tuottojohtaminen (ryhmätehtävä) 30%
3) Laskentaosuuden tehtävä (yksilötehtävä) 20%
4) Reflektiotehtävä 2 ja oman oppimisen arviointi (yksilötehtävä) 15%
Näyttö
Mikäli sinulla on aiemmin hankittua osaamista opintojakson sisällöistä, voit ottaa opettajiin yhteyttä keskustellaksesi näytöstä.
Opinnollistaminen
Mikäli työtehtäväsi ovat sellaisia, että opintojakson oppimistavoitteet on mahdollista saavuttaa työssäsi, tutustu WORK&STUDY ohjeistukseen.
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontaktiopetus.
Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.
Kotler, P. Bowen, J. & Makens, J. 2014 or 2017. Marketing for Hospitality & Tourism.
Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2008 or 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry. Published in print and as e-publication.
Articles and publications provided during the course.
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä.
Porvoo Campus
Tarkentuu opintojen alussa.
Finnish
Opintojaksolla käytetään alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä.
20.10.2025 - 12.12.2025
Ryhmätehtävät
Revenue Management -tehtävä
Tentti
Tarkennetaan opintojen alussa.
Tarkentuu opintojen alussa.
Näyttö.
15 - 45
Tarkentuu opintojen alussa.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi (20 p.)
Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan (15 p.)
Tehtävä 3. Palvelukokemus (5 p.)
Tehtävä 4. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen (30 p.)
Tehtävä 5. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut (30 p.) (not translated)
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Hanna Rinne
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi
Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan
Tehtävä 3. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen
Tehtävä 4. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut
Lisäksi opintojaksolla arvioidaan neljä (4) tuntitehtävää, jotka vaativat läsnäolon tunnilla. (not translated)
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolla osallistutaan lähiopetukseen. Intensiiviviikon aikana tehdään ohjatusti harjoituksia yksin, parin kanssa tai ryhmätyönä
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Hanna Rinne
Kaikki opintojakson esimerkit ovat työelämälähtöisiä. Toteutus voi sisältää vierailijaluentoja eri yrityksistä
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
Toteutuksen aineistot ja harjoituksissa käytetyt esimerkit ovat osittain myös kansainvälisiä
18.08.2025 - 10.10.2025
Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi
Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan
Tehtävä 3. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen
Tehtävä 4. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut
Lisäksi opintojaksolla arvioidaan neljä (4) tuntitehtävää, jotka vaativat läsnäolon tunnilla.
Opintojaksolla on kuusi (6) lähitapaamiskertaa
Näyttö
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Auranen
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact-toteutus. Tapaamme Porvoon Campuksella kaksi kertaa viikossa. (not translated)
Opettajan luentomateriaalit.
Suositeltava kirjallisuus:
Lahtinen, Pulkka, Karjaluoto & Mero (2022): Digimarkkinointi
Rummukainen, Hakola & Hiila (2019): Sisältömarkkinoinnin työkalut
Halonen & Hakkarainen (2019) Vaikuttajamarkkinointi (not translated)
Maria Vickholm
Oppimistehtävät tehdään aidolle yritykselle. Vierasluennoitsijat työelämästä. (not translated)
Porvoo Campus
Tentti pidetään jakson lopulla Moodlessa. Myös uusintatentti on Moodlessa. (not translated)
Finnish
Materiaalit ja esimerkit kattavat myös kansainväliset näkökulmat. (not translated)
12.01.2026 - 13.03.2026
1: Sosiaalisen median sisältöstrategia (palautetaan osissa & esitykset)
2: Esimerkkisisällöt case-organisaatiolle
3: Tentti (not translated)
Opintojakso kestää kahdeksan viikkoa. Opetuskerrat kaksi kertaa viikossa. (not translated)
Osaamisen näyttö tai opinnollistaminen.
Sovitaan opettajan kanssa kahden viikon kuluessa opintojakson aloituksesta. (not translated)
15 - 40
Arviointiskaala
90 – 100 = 5
80 – 89 = 4
70 – 79 = 3
60 – 69 = 2
50 – 59 = 1
alle 50 pistettä hylätty
Läsnäoloa edellytetään lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla.
- Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla.
- Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Online-toteutus. Tapaamme viisi kertaa jakson aikana. (not translated)
Opettajan luentomateriaalit Moodlessa.
Suositeltava kirjallisuus:
Lahtinen, Pulkka, Karjaluoto & Mero (2022): Digimarkkinointi
Rummukainen, Hakola & Hiila (2019): Sisältömarkkinoinnin työkalut
Halonen & Hakkarainen (2019) Vaikuttajamarkkinointi (not translated)
Maria Vickholm
Oppimistehtävät tehdään aidolle yritykselle. Vierasluennoitsijat työelämästä. (not translated)
Porvoo Campus
Tentti ja uusintatentit pidetään jakson lopulla Moodlessa. (not translated)
Finnish
Materiaalit ja esimerkit kattavat myös kansainväliset näkökulmat. (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
1: Sosiaalisen median sisältöstrategia
2: Esimerkkisisällöt case-organisaatiolle
3: Tentti (not translated)
Tarkentuu myöhemmin (not translated)
Osaamisen näyttö tai opinnollistaminen.
Sovitaan opettajan kanssa kahden viikon kuluessa opintojakson aloituksesta. (not translated)
15 - 40
Arviointiskaala
90 – 100 = 5
80 – 89 = 4
70 – 79 = 3
60 – 69 = 2
50 – 59 = 1
alle 50 pistettä hylätty
Läsnäoloa edellytetään lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla.
- Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla.
- Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
In period 1, one contact and one online session per week in period 1.
Contact classes are important for practicing pronunciation and discussion: a lot of pair and groups exercises are done in class. For each class there will be homework, because learning the vocabulary and grammar require a lot of repetition.
Buenas Migas 1. Katriina Kurki, Olli-Pekka Lindgren, Alberto Miranda Cañellas, Juan Rafols. Finn Lectura. Otavan kustantamo 2022. (Uudistettu painos): Units 1-6.
The teacher will provide an English vocabulary for the book.
Pedro Beltran
Useful small talk & basic Spanish about ourselves.
English is not spoken widely in the Spanish speaking world!
Porvoo Campus
Written exam on the second class of the week 41/2023. The exam can be redone twice in Exam: during November 23- March 24.
English
We will learn how to navigate through the Spanish speaking world. Language & culture knowledge is a true barrier breaking superpower!
Possibility to operate with international teams and international lectures. Possible guest lecturers from international organizations and partner universities.
20.10.2025 - 12.12.2025
The students make a video about themselves in Spanish. The video is assessed on a scale 1-5.
Classes twice a week in period 1, the course starts on the week 34.
The time of the exam and the deadline for the video can be found in Moodle in the beginning of the course.
Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content). More information from responsible teacher Maria Ruohtula.
15 - 45
The final grade is based on
1. Written Spanish: written exam: 70 %
2. Oral Spanish: Video assignment: 30 %
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kurssi toteutetaan mentorointiohjelmana. Mentoroinnin arvo on erityisesti siinä, että ohjelmassa etsitään opiskelijalle henkilökohtainen mentori (Haaga-Heliasta valmistunut alumni), joka ohjaa ja tukee opiskelijaa hänen haasteissaan. Mentorointi on yhdessä oppimista, kokemusten ja osaamisen jakamista vuorovaikutuksen avulla.
Koska ohjelmassa etsitään henkilökohtainen mentori osallistuville, kurssille hyväksyttyjen on vastattava hyvissä ajoin sähköpostitse toimitettuun ennakkokyselyyn.
Opiskelija itse määrittelee tavoitteet prosessiin. Tavoitteet voivat liittyä esimerkiksi urasuunnitteluun, konkreettisen harjoittelu- tai työpaikan löytämiseen, työelämän tai opiskelun päätösvaiheen haasteisiin, itsensä kehittämiseen tai asiantuntijuuden syventämiseen. Ohjelmassa tähdätään opiskelijan ammatilliseen kasvuun ja työelämäsuhteiden vahvistamiseen.
Mentorointiohjelma muodostuu mentorin ja mentoroitavan välisistä kahdenkeskisistä mentorointitapaamisista, yhteisistä ryhmätapaamista sekä itseopiskelumateriaaleista Moodlessa. Aloitustapaamisessa käydään läpi mentoroinnin tavoitteet ja pelisäännöt, laaditaan mentorointisopimus ja kehitetään vuorovaikutusosaamista.
HUOM! Opintojakso on avoinna kaikille tutkinto-opiskelijoille kampuksista tai koulutusohjelmista tai suuntautumisista riippumatta. Master-opiskelijat voivat ilmoittautua, mutta opintopisteet eivät sisälly tutkintoon. (not translated)
Materiaali jaetaan Moodlessa. (not translated)
Elina El Amrani
Opintojakso toteutetaan työelämälähtöisesti yhteistyössä Haaga-Helian alumnien kanssa, jotka toimivat ohjelmassa mentoreina. (not translated)
Pasila Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Sisällöltään vastaava mentorointiohjelma "Speed up your career with alumni" järjestetään myös englanniksi. (not translated)
12.01.2026 - 15.05.2026
Opintojaksolle hyväksymisen jälkeen saat sähköpostiisi ennakkokyselyn, johon vastaaminen ajoissa on edellytys osallistumiselle. Mentorointiparit muodotetaan kyselyn perusteella.
Opintojaksolla palautetaan mentorointisopimus sekä oppimispäiväkirja lyhyenä erikseen ohjeistettuna raporttina. (not translated)
Ryhmätapaamiset 3 x 2 h = 6 h
Mentorointitapaamiset parin kanssa minimissän 4 x 1,5 h = 6 h
Itsenäinen opiskelu 2,5 h
Oman oppimisen arviointi 2,5 h
Ryhmätapaamisiin osallistuminen on pakollista. Ne järjestetään tammi-, maalis- ja toukokuussa tiistai-iltaisin klo 16.30-18.30. Päivämäärät ilmoitetaan myöhemmin. Ryhmätapaamisia ei välitetä etäyhteyksillä.
Henkilökohtaiset tapaamiset sovitaan mentorin kanssa erikseen. Ne on mahdollista tehdä etänä tai tavaten sopimassanne paikassa. (not translated)
15 - 50
Ryhmätapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Mentorointisopimus (hyväksytty / täydennettävä / hylätty)
Oppimispäiväkirja (hyväksytty / täydennettävä / hylätty) (not translated)
TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
0.5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Mentorointiohjelmassa tähdätään opiskelijan (mentoroitava) ammatilliseen kasvuun ja työelämäsuhteiden vahvistamiseen.
Opiskelijalle etsitään Haaga-Heliasta valmistunut alumni henkilökohtaiseksi mentoriksi. Mentori ohjaa ja tukee opiskelijaa hänen tavoitteissaan. Mentorointi on yhdessä oppimista, kokemusten ja osaamisen jakamista vuorovaikutuksen avulla.
Opiskelija itse määrittelee tavoitteensa mentorointiin. Tavoitteet voivat liittyä esimerkiksi urasuunnitteluun, työ- tai harjoittelupaikan löytämiseen, alan vaihtoon, opiskelun päätösvaiheen tai työelämän haasteisiin, työllistymistavoitteisiin ulkomaille, tietyn alan työkulttuuriin tutustumiseen, itsensä kehittämiseen tai asiantuntijuuden syventämiseen.
Mentorointiohjelma muodostuu opiskelijan ja mentorin välisistä kahdenkeskisistä mentorointitapaamisista, yhteisistä ryhmätapaamista sekä itseopiskelumateriaaleista Moodlessa. Aloitustapaamisessa käydään läpi mentoroinnin tavoitteet ja pelisäännöt, laaditaan mentorointisopimus ja kehitetään vuorovaikutusosaamista. Ohjelmassa on mahdollisuus myös verkostoitua koko ryhmän kesken.
HUOM! Opintojakso on avoinna kaikille tutkinto-opiskelijoille kampuksista tai koulutusohjelmista tai suuntautumisista riippumatta. Master-opiskelijat voivat ilmoittautua, mutta opintopisteet eivät sisälly tutkintoon. (not translated)
Materiaali jaetaan Moodlessa. (not translated)
Elina El Amrani
Opintojakso toteutetaan työelämälähtöisesti yhteistyössä Haaga-Helian alumnien kanssa, jotka toimivat ohjelmassa mentoreina. (not translated)
Pasila Campus
Pakollinen ennakkokysely lähetetään sähköpostiin viimeistään maanantaina 26.5. Siihen tulee vastata sunnuntaihin 1.6. mennessä. (Jälki-ilmoittautuminen kurssille ei ole mahdollista.)
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Vastaava mentorointiohjelma järjestetään myös englanniksi nimellä Speed Up Your Career with Alumni. (not translated)
18.08.2025 - 12.12.2025
Saat ennen kurssin aloittamista sähköpostiisi ennakkokyselyn, johon vastaaminen ajoissa on edellytys osallistumiselle. Mentorointiparit muodotetaan kyselyn perusteella.
Opintojaksolla palautetaan mentorointisopimus sekä oppimispäiväkirja lyhyenä erikseen ohjeistettuna raporttina. (not translated)
14.05.2025 - 22.05.2025
Ryhmätapaamiset 3 x 2 h = 6 h
Henkilökohtaiset tapaamiset mentorin kanssa minimissän 4 x 1,5 h = 6 h
Vapaaehtoisia, mahdollisia organisaatiovierailuja max. 3 x 1,5 h = 4,5 h
Itsenäinen opiskelu 2,5 h
Oman oppimisen arviointi 2,5 h
Ryhmätapaamiset, joissa läsnäolo pakollinen:
19.8.2025 Perehdytys mentorointiin klo 12–13, Teams
26.8.2025 Ryhmätapaaminen klo 16.30–18.30, Pasilan kampus
7.10.2025 Ryhmätapaaminen klo 16.30–18.30, Pasilan kampus
18.11.2025 Ryhmätapaaminen klo 16.30–18.30, Pasilan kampus
Mentorin kanssa toteutettavat henkilökohtaiset tapaamiset sovitaan hänen kanssaan erikseen. Ne on mahdollista tehdä etänä tai tavaten sopimassanne paikassa. (not translated)
15 - 50
Mentorointitapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Ryhmätapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Oppimispäiväkirja (hyväksytty / hylätty) (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
0.5 cr
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Terhi Oksanen-Alén, Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot ja maistelut
Moodlessa/tunneilla jaettava materiaali
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Tentti 2.12.2025
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Temaattiset tehtävät palautetaan Moodleen
Viikot: 43, 46, 49
15 - 40
Tehtävät ja tentti.
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot ja ryhmätehtävät.
Itsenäinen opiskelu (not translated)
Moodlen kurssimateriaali (not translated)
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Moodlessa olevat kurssitehtävät (not translated)
Periodi 2. Kontaktit vko. 43-46. Loput itseopiskelua (not translated)
15 - 50
Hyhväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kontaktit ja itseopiskelu annetusta moodle materiaalista (not translated)
Moodlen kurssimateriaali (not translated)
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Moodlessa olevat kurssiin kuuluvat oppimistehtävät (not translated)
Periodi 2. Kontaktit vko. 43-46. Loput itseopiskelua (not translated)
15 - 100
Hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähitunnit kerran viikossa toisen periodin ensimmäisen 4 viikon aikana.
Lähituntien päivämäärät lukujärjestyksessä:
Ke 22.10 klo 9.00-10.30
Ke 29.10 klo 9.00-10.30
Ke 5.11 klo 9.00-10.30
Ke 12.11 klo 9.00-10.30 (not translated)
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta4 kertaa 90 min. Campuksella. (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista ja läsnäoloa hyväksytysti.
Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (2op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson hyväksyttyä suorittamista. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsnäinen opiskelu annetusta kurssimateriaalista moodlessa (not translated)
Kts. edellinen (not translated)
Taina Pallonen
Porvoo Campus
Moodlessa olevat kurssiin liittyvät tehtävät (not translated)
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Moodlessa olevat kurssiin liittyvät tehtävät (not translated)
Periodi (not translated)
30 - 150
Hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
30 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johanna Stenros, Christina Karlia-Palomäki
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Auranen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Oppimisalustan materiaalit
2. Soveltuvin osin:
- Eräranta, K. & Penttilä, V. 2021. Vastuullinen viestintä. ProCom – Viestinnän ammattilaiset ry.
- Nylund, A. 2018. Vinkkejä vastuullisuusviestintään: käsikirja matkailuyrittäjille markkinoinnin ja viestinnän tueksi. Business Finland.
Sari Auranen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annika Konttinen
Porvoo Campus
English
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1)Lähiopetus ja opintojakson osaamistavoitteisiin liittyvät oppimistehtävät. (not translated)
Kurssilla esiintuotu materiaali ja kirjallisuus. (not translated)
Thomas Kingelin
Vierailijaluennot majoitusalan ja vastuullisuusalan yrityksistä. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
18.08.2025 - 12.12.2025
Kurssitehtävä (Ryhmä)
Luentopäiväkirja ja muut reflektiotehtävät (yksilö)
Tuntien aikana tehtävät tuntiharjoitteet (not translated)
Kurssisivusto moodlessa. (not translated)
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 40
Arviointikriteeri - arvosana 1
Tunnistaa liiketoiminnan kannalta oleelliset vastuullisuusnäkökulmat ja osaa kehittää siihen liittyviä toimintamalleja, ymmärtää vastuullisen johtamisen periaatteita, ymmärtää yrityksen vastuullisuusviestinnän merkityksen
Arviointikriteeri - arvosana 3
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, osaa viestiä yrityksen vastuullisuudesta
Arviointikriteeri - arvosana 5
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa mitata ja kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, Osaa viestiä vastuullisuudesta ja kriittisesti arvioida yritysten vastuullisuusviestintää. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annika Konttinen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
English
12.01.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annika Konttinen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
English
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Käytännön projekti, jossa toteutetaan tapahtuma asiakkaalle.
Ryhmätyö, itsenäinen työskentely.
Catani, J. (2017). Onnistunut yritystapahtuma: Järjestäjän käsikirja. Alma Talent Pro.
Wallo, H., Häyrinen, E., & Pajala, K. (2022). Tapahtuma on tilaisuus: Tapahtuman suunnittelu ja toteutus (6., uudistettu laitos.). Tietosanoma.
Heli Hajda-Kähkönen, Päivi Forsblom
Asiakastapahtuma
Porvoo Campus
Finnish
20.10.2025 - 13.03.2026
Lukujärjestyksen mukaan
”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is conducted in the form of face-to-face teaching, which means that we have face-to-face sessions for approximately 3 hours once a week on Wednesdays. According to Haaga-Helia’s new attendance practices, attendance is required during the scheduled teaching sessions. If you are absent from more than 25% of the sessions, your grade will be reduced by one point. If you are absent from more than 50% of the sessions, the course will be failed. Absences do not need to be reported separately, and their reason does not matter.
Absences cannot be compensated with additional assignments.
Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
English
18.08.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot.
Rilla Engblom
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.
Haaga Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla.
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit.
20.10.2025 - 12.12.2025
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta.
02.09.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
23.09.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
04.11.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
18.11.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
09.12.2024 11.00 - 13.45 HA/G318-Teoria_40 (40 henkilöä)
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio).
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Tunnit syksyn toisessa jaksossa tiistaisin ja torstaisin 14-16.45 tilassa 2425 (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact, Blended
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Ulla Kuisma
Opintojakso perustuu työelämän tilanteisiin ja Visit Finlandin Sustainable Travel Finland -materiaaliin yrityksille. Opintojaksoon saattaa kuulua yritysvierailuja.
Haaga Campus
Käsitentit:
1. Vastuullisuustentti, 20 pistettä
2. Turvallisuustentti, 20 pistettä
Tentit tehdään itsenäisesti Moodlessa. Tentti on mahdollista uusia kaksi kertaa. Korkein pistemäärä jää voimaan.
Finnish
Opintojaksolla tehdään kansainvälisten yritysten benchmarkkausta.
20.10.2025 - 12.12.2025
1. Sosiaalisen vastuun uutiset, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
2. Vastuullisen yrityksen havainnointia, ryhmätehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
3. Vastuullinen matkailija, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
4. Vastuullinen elämyspaketti, ryhmätehtävä, raportti, 35 pistettä
5. Vastullinen elämyspaketti, esitys, PPT, 10 pistettä (läsnäolo pakollinen)
Lähitapaamiset (5 kertaa).
Lähipäivät:
- 27.8.2024
- 17.9.2024
- 8.10.2024
-29.10.2024
-19.11.2024
Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom.
Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi
15 - 40
Oppimistehtävät (yhteensä 60 pistettä) ja kaksi tenttiä (yhteensä 40 pistettä).
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Salla Ursin
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Opri Laamanen
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Salla Ursin
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Annika Konttinen
Porvoo Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact, Blended
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Annette Toivonen, Antti Kurhinen
Opintojakso perustuu työelämän tilanteisiin ja Visit Finlandin Sustainable Travel Finland -materiaaliin yrityksille. Opintojaksoon saattaa kuulua yritysvierailuja.
Porvoo Campus
Käsitentit:
1. Vastuullisuustentti, 20 pistettä
2. Turvallisuustentti, 20 pistettä
Tentit tehdään itsenäisesti Moodlessa. Tentti on mahdollista uusia kaksi kertaa. Korkein pistemäärä jää voimaan.
Finnish
Opintojaksolla tehdään kansainvälisten yritysten benchmarkkausta.
20.10.2025 - 12.12.2025
1. Sosiaalisen vastuun uutiset, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
2. Vastuullisen yrityksen havainnointia, ryhmätehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
3. Vastuullinen matkailija, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
4. Vastuullinen elämyspaketti, ryhmätehtävä, raportti, 35 pistettä
5. Vastullinen elämyspaketti, esitys, PPT, 10 pistettä (läsnäolo pakollinen)
Lähipäivät:
- 20.8.
- 10.9.
- 1.10.
- 22.10.
- 12.11.
Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom.
Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi
15 - 40
Oppimistehtävät (yhteensä 60 pistettä) ja kaksi tenttiä (yhteensä 40 pistettä).
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Haaga Campus
Finnish
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 31.05.2026
01.01.2026 - 15.05.2026
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojen alussa ruotsin kielen tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut voidaan ohjata valmentaviin opintoihin. Testit tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti.
Ruotsin tasotestit on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. (not translated)
Testissä testataan peruskieliopin ja -sanaston hallinta.
Voit halutessasi kerrata näitä itsenäisesti ennen tasotestiä esim. https://kielikompassi.jyu.fi/opetus/natfrasch/grammatik/index.htm tai muun materiaalin avulla. (not translated)
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
Testi tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä 18.-22.8.25 välisenä aikana. (not translated)
Finnish
18.08.2025 - 22.08.2025
Testi suoritetaan itsenäisesti Moodlessa 18.-22.8.25. 2024 välisenä aikana. (not translated)
15 - 100
Arvionti: hyväksytty-hylätty.
Jos tasotestisi on hyväksytty , voit osallistua suoraan Svenska för arbetslivet -opintojaksolle.
Jos tasotestisi ei ole hyväksytty, osallistu SWE002HH1A Ruotsin valmentaviin opintoihin (3 op). Valmentavat opinnot pitää suorittaa ennen Svenska för arbetslivet -opintojaksoa.. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 22.08.2025
15 - 200
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
11.08.2025 - 22.08.2025
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen, Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
05.01.2026 - 31.01.2026
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
Finnish
05.01.2026 - 16.01.2026
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Osaamistavoitteet
• Osaat toimia tavoitteellisesti organisaation jäsenenä eri rooleissa.
• Osaat toimia vastuullisesti monimuotoisissa tiimeissä sekä kehittää tiimityötä.
• Osaat projektimuotoisen työskentelytavan
• Osaat hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä.
Oppiminen tapahtuu tiimeissä ja itsenäisesti perehtyen. (not translated)
Kirjallisuus ja muu suositeltava materiaali:
Linkkejä videomateriaaleihin opintojakson Moodlessa.
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
• Aaltonen, P., Koivula, A., Pankakoski, M., Teikari, V. & Ventä, M. 1996. Tiimistä toimeen. Kuinka kirkastat tiimin tavoitteet ja luot mittariston sekä palautejärjestelmän. Working Paper no 3/1996; TKK.
• Burke, R. & Barron, S. 2014. Project management leadership. John Wiley & Sons.
• Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
• Katzenbach, J.R. & Smith, D. K. 1993 The wisdom of teams. Creating the high-performance organization. Boston: Harvard Business School Press. tai sama suomeksi 1996 nimellä Tiimit ja tuloksekas yritys. Weilin+Göös.
• Kettunen, S. 2009. Onnistu projektissa. WSOYPro.
• Lencioni, P. 2019. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. Päiväosakeyhtiö.
• Leppälä, K. 2011. Projektitoiminnan musta kirja. Miten aikamme menestynein käytäntö saadaan takaisin raiteilleen. Bookwell.
• Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
• Pankakoski, M., Ventä, M., Aaltonen, P. & Teikari, V. 1999. Tositarinoita tiimityöstä. Hakapaino.
• Project Management Institute. 2020. A guide to the project management body of knowledge. The Stationery Office Ltd.
• Ruuska, K. 2007. Pidä projekti hallinnassa. Talentum.
• Salminen, J. 2017. Onnistu tiimityössä. Tiimin jäsenen kirja. J-Impact.
• Sawyer, K. 2007. Group genius. The creative power of collaboration. Basic Books.
• Stewart, G. L., Manz, C. C., Sims, H. P. & Brown, K. G. 1998. Team work and group dynamics. John Wiley & Sons. (not translated)
Katja Laitinen
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)
12.01.2026 - 13.03.2026
Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)
Lähiopetus Porvoo Kampuksella lukujärjestyksen mukaan (ei lähiopetusta ti 6.9. ti 27.9. eikä 29.9.2022).
Tämä toteutus perustuu lähitapaamisiin, eikä opintojaksoa ole mahdollista suorittaa samanaikaisesti virtuaalisesti. (not translated)
Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut. Ennen näyttöön pääsemistä sinun on tehtävä ennakkotehtävät hyväksytysti. Lisätietoa avainosaamisten näyttö Moodlesta (kurssiavain: näyttö). (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 1 - 5. Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Arvosana 1: Osaa tulkita tiimityössä vastuullisuuteen liittyviä kysymyksiä. Osaa kuvata ryhmädynamiikkaa tiimityössä. Osaa antaa vertaispalautetta tiimissä. Osaa kuvata erilaisia projektityön tapoja.
Arvosana 3: Osaa toimia tiimissä vastuullisesti. Osaa antaa ja vastaanottaa tiimi- ja vertaispalautetta ja arvioida omaa toimintaansa. Osaa asettaa tavoitteita ja toimia projektissa sovitun mukaisesti.
Arvosana 5: Osaa arvioida tiimin työskentelyn vastuullisuutta. Osaa tukea muita tiimin tuloksellisessa toiminnassa. Osaa palautteen perusteella analysoida tiimin toimintaa ja asettaa itselleen kehittämistavoitteita. Osaa toimia projektissa tavoitteellisesti ja vastuullisesti hyödyntäen valittuja työkaluja sekä arvioida projektin toteutusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuotototeutus 21.8.-15.12. (not translated)
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
Belbin Limited, s.a. The nine Belbin team roles. Luettavissa: https://www.belbin.com/about/belbin-team-roles.
Bell, G. 2013. Teamwork makes the team work. An interview with Dr Meredith Belbin. Human Resource Management International Digest 21, 2, 45-47.
Friedman, R. 21.10.2021. 5 things high-performing teams do differently. Harvard Business Review. Luettavissa: https://hbr.org/2021/10/5-things-high-performing-teams- do-differently3.
Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
Lencioni, P. 2002. The five dysfunctions of a team. A leadership favel. John Wiley & Sons, Inc. E-kirja. Tai Lencioni, P. 2023. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. 3. uudistettu painos. Päiväosakeyhtiö. Tai vanhempi painos.
Meslec, N. & Cur?eu, P. L. 2015. Are balanced groups better? Belbin roles in collaborative learning groups. Learning and Individual Differences, 39, 81-88.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
Voit käyttää projektitehtävissä apuna myös muita projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja luotettavia artikkeleita. (not translated)
Jaana Laaksonen
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityön essee (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektisuunnitelma (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Oppimisreflektio (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)
Toteutus aikataulun mukaisesti 5 kertaa lähiopetuksena Haagassa. (not translated)
Avainosaamisten näyttö
Jos haluat suorittaa opintojakson näytöllä perustuen olemassa olevaan osaamiseesi, ilmoittaudu Pepissä näyttötoteutukseen. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut.
Huomioithan, ettet voi olla silloin millään muulla toteutusmuodolla ilmoittautuneena (pyydä opettajaa poistamaan sinut kurssilta). Näyttö sisältää ennakkotentit (2 kpl: tiimityö ja projektiosaaminen), chatbot-keskustelun ja esseen kirjoittamisen.
https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=5#tabs-tree-start (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. Arviointimenetelmä: arviointimatriisi. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Nina Vallin
Luennoilla käsitellään työelämäesimerkkejä. (not translated)
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
Tuntitehtävät
Tiimitaitoanalyysi
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi
Oppimisreflektio (not translated)
19.8.-13.12.2024
Monimuotototeutus. (not translated)
Mikäli haluat suorittaa opintojakson näyttönä, olethan yhteydessä opettajaan ennen opintojakson alkua. (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Tuntitehtävät
Tiimityöessee (yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ulla Kuisma
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
Tuntitehtävät
Tiimitaitoanalyysi
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi
Oppimisreflektio (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Nina Vallin, Susanna Perikangas
Luennoilla käsitellään työelämäesimerkkejä. Tiimitaidot ja projektityö ovat osa nykypäivän työelämää. (not translated)
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
Tuntitehtävät
Tiimityöessee (yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä)
18.8.- 10.10.2025 (not translated)
Mikäli haluat suorittaa opintojakson näyttönä, olethan yhteydessä opettajaan ennen opintojakson alkua. (not translated)
15 - 40
Arviointi on asteikolla 0-5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Outi Leppälä-Pekkinen
Porvoo Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in
Bibliography, videos, articles and lectures in Moodle
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuotototeutus, kontaktitunnit lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
Belbin Limited, s.a. The nine Belbin team roles. Luettavissa: https://www.belbin.com/about/belbin-team-roles.
Bell, G. 2013. Teamwork makes the team work. An interview with Dr Meredith Belbin. Human Resource Management International Digest 21, 2, 45-47.
Friedman, R. 21.10.2021. 5 things high-performing teams do differently. Harvard Business Review. Luettavissa: https://hbr.org/2021/10/5-things-high-performing-teams- do-differently3.
Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
Lencioni, P. 2002. The five dysfunctions of a team. A leadership favel. John Wiley & Sons, Inc. E-kirja. Tai Lencioni, P. 2023. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. 3. uudistettu painos. Päiväosakeyhtiö. Tai vanhempi painos.
Meslec, N. & Cur?eu, P. L. 2015. Are balanced groups better? Belbin roles in collaborative learning groups. Learning and Individual Differences, 39, 81-88.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
Voit käyttää projektitehtävissä apuna myös muita projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja luotettavia artikkeleita. (not translated)
Jaana Laaksonen
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityön essee (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektisuunnitelma (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Oppimisreflektio (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)
Kontaktitunnit lukujärjestyksen mukaisesti.
Haaga-Helian linjauksen mukaisesti edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla.
Yli 25% poissaoloista arvosana laskee yhdellä numerolla, yli 50% poissaolosta opintojakso hylätään. (not translated)
Avainosaamisten näyttö
Jos haluat suorittaa opintojakson näytöllä perustuen olemassa olevaan osaamiseesi, ilmoittaudu Pepissä näyttötoteutukseen. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut.
Huomioithan, ettet voi olla silloin millään muulla toteutusmuodolla ilmoittautuneena (pyydä opettajaa poistamaan sinut kurssilta). Näyttö sisältää ennakkotentit (2 kpl: tiimityö ja projektiosaaminen), chatbot-keskustelun ja esseen kirjoittamisen.
https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=5#tabs-tree-start
Englanniksi (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5.
Haaga-Helian linjauksen mukaisesti edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla.
Yli 25% poissaoloista arvosana laskee yhdellä numerolla, yli 50% poissaolosta opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakso on monimuotototeutus, jossa on kontaktiopetusta sekä lähi- että etätyöskentelypäivinä. Niille aktiivinen osallistuminen on tärkeää. Kontaktiopetus sisältää yhteisiä luentoja, pienryhmätehtäviä, kokemusten jakamista sekä vertaisoppimista. Monimuototeutus edellyttää hyvin vahvaa itsenäistä opiskelua.
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
Aaltonen, P., Koivula, A., Pankakoski, M., Teikari, V. & Ventä, M. 1996. Tiimistä toimeen. Kuinka kirkastat tiimin tavoitteet ja luot mittariston sekä palautejärjestelmän. Working Paper no 3/1996; TKK.
Burke, R. & Barron, S. 2014. Project management leadership. John Wiley & Sons.
Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
Katzenbach, J.R. & Smith, D. K. 1993 The wisdom of teams. Creating the high-performance organization. Boston: Harvard Business School Press. tai sama suomeksi 1996 nimellä Tiimit ja tuloksekas yritys. Weilin+Göös.
Kettunen, S. 2009. Onnistu projektissa. WSOYPro.
Lencioni, P. 2019. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. Päiväosakeyhtiö.
Leppälä, K. 2011. Projektitoiminnan musta kirja. Miten aikamme menestynein käytäntö saadaan takaisin raiteilleen. Bookwell.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
Pankakoski, M., Ventä, M., Aaltonen, P. & Teikari, V. 1999. Tositarinoita tiimityöstä. Hakapaino.
Project Management Institute. 2020. A guide to the project management body of knowledge. The Stationery Office Ltd.
Ruuska, K. 2007. Pidä projekti hallinnassa. Talentum.
Salminen, J. 2017. Onnistu tiimityössä. Tiimin jäsenen kirja. J-Impact.
Sawyer, K. 2007. Group genius. The creative power of collaboration. Basic Books.
Stewart, G. L., Manz, C. C., Sims, H. P. & Brown, K. G. 1998. Team work and group dynamics. John Wiley & Sons.
Päivi Forsblom
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan.
Porvoo Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle.
20.10.2025 - 12.12.2025
Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5.
Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Opetus on 2. periodissa lukujärjestyksen mukaan
Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut. Lisätietoa: https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
15 - 50
Opintojakso arvioidaan asteikolla 1 - 5. Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Arvosana 1: Osaa tulkita tiimityössä vastuullisuuteen liittyviä kysymyksiä. Osaa kuvata ryhmädynamiikkaa tiimityössä. Osaa antaa vertaispalautetta tiimissä. Osaa kuvata erilaisia projektityön tapoja.
Arvosana 3: Osaa toimia tiimissä vastuullisesti. Osaa antaa ja vastaanottaa tiimi- ja vertaispalautetta ja arvioida omaa toimintaansa. Osaa asettaa tavoitteita ja toimia projektissa sovitun mukaisesti.
Arvosana 5: Osaa arvioida tiimin työskentelyn vastuullisuutta. Osaa tukea muita tiimin tuloksellisessa toiminnassa. Osaa palautteen perusteella analysoida tiimin toimintaa ja asettaa itselleen kehittämistavoitteita. Osaa toimia projektissa tavoitteellisesti ja vastuullisesti hyödyntäen valittuja työkaluja sekä arvioida projektin toteutusta
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson näyttö muodostuu chatbot-kskustelusta ja varsinaisesta näyttötehtävästä (1 essee).
Näyttö rakentuu näin:
1. Tutustu annettuihin materiaaleihin. Tutustu myös Haaga-Helian raportointi- ja lähdeviittausohjeisiin.
2. Ohjeet ja palautuskansio näyttötehtävälle ovat näkyvillä Moodlessa.
4. Käy Chatbot-keskustelu JOORS TRULIn kanssa projektityöskentelystä. (not translated)
Maria Haukka, Päivö Laine
Pasila Campus
Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. Alin hyväksytty arvosana näytöstä on 0,75, joka pyöristyy Pepissä arvosanaan 1.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanaksi vähintään 3, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti. (not translated)
Finnish
01.08.2025 - 31.12.2025
1. Chatbot-keskustelu JORS TRULIn kanssa
2. Tiimityön ja projektiosaamisen näyttö, essee (not translated)
01.08.2025 - 28.11.2025
1 - 250
Arvointi tapahtuu arviointimatriisin pohjalta asteikolla 5 - 1. (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Sports
This implementation and the Moodle workspace are intended for demonstrate your prior learnings.
Please enrol in this course if you are participating in a demonstration. After you enrol, your teacher will approve your enrolment. Once approved, you will gain access to the Moodle environment, where you will find detailed instructions for the demonstration.
Prepare a recorded presentation (10-15 minutes) to demonstrate your competence of the course’s subject areas. The video must combine theory and practice.
The presentation may be recorded with any tools (e.g. PowerPoint or Canva) as long as the format is accessible with common Haaga-Helia software. Both the presentation content/slides and the presenter need to be visible simultaneously during the entire presentation/recording. The video must also be subtitled.
Recommended literature/frameworks for the demonstration:
Teamwork:
- Katzenbach, J.R. & Smith, D. K. 1993. The wisdom of teams. Creating the high-performance organization. Boston: Harvard Business School Press.
- Lencioni, P. 2002: The Five Dysfunctions of a Team: A Leadership Fable. John Wiley & Sons, Inc.
Project Management:
- Burke, R. 2013. Project Management - Planning and Control Techniques. John Wiley & Sons.
- Newton, R. 2016. Project Management step by step: How to plan and manage a highly successful project. Pearson.
Toni von Martens
Pasila Campus
You are allowed to participate in the demonstration of prior learning only once. The successful demonstration is graded on a scale of 1 to 5. Please note that once you receive a grade for your demonstration, it cannot be improved. If you receive an '0' (fail), you have the option to enroll in the contact, online or blended implementations. In cases where you receive a grade of 1 or 2, the teacher will consult with you to decide whether you accept the grade or prefer to enroll in the contact, online or blended implementations.
English
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
The assignment (demonstration) must be submitted for evaluation by 1.12.2025 at 23.59!
1 - 250
The course is graded on a scale from 0 to 5. The evaluation method used is an evaluation rubric.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Tämän opintojakson näyttö muodostuu chatbot-kskustelusta ja varsinaisesta näyttötehtävästä (1 essee).
Näyttö rakentuu näin:
1. Tutustu annettuihin materiaaleihin. Tutustu myös Haaga-Helian raportointi- ja lähdeviittausohjeisiin.
3. Ohjeet ja palautuskansio näyttötehtävälle ovat näkyvillä Moodlessa.
4. Käy Chatbot-keskustelu JOORS TRULIn kanssa projektityöskentelystä. (not translated)
Maria Haukka, Päivö Laine
Pasila Campus
Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle. Alin hyväksytty arvosana näytöstä on 0,75, joka pyöristyy Pepissä arvosanaan 1.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
> Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanaksi vähintään 3, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti. (not translated)
Finnish
12.01.2026 - 31.05.2026
1. Chatbot-keskustelu JORS TRULIn kanssa
2. Tiimityön ja projektiosaamisen näyttö, essee (not translated)
01.12.2025 - 15.05.2026
1 - 250
Arviointi tapahtuu arviointimatriisin pohjalta asteikolla 5 - 1. (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, AVO Open University of Applied Sciences, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
This implementation and the Moodle workspace are intended for demonstrate your prior learnings.
Please enrol in this course if you are participating in a demonstration. After you enrol, your teacher will approve your enrolment. Once approved, you will gain access to the Moodle environment, where you will find detailed instructions for the demonstration.
Prepare a recorded presentation (10-15 minutes) to demonstrate your competence of the course’s subject areas. The video must combine theory and practice.
The presentation may be recorded with any tools (e.g. PowerPoint or Canva) as long as the format is accessible with common Haaga-Helia software. Both the presentation content/slides and the presenter need to be visible simultaneously during the entire presentation/recording. The video must also be subtitled.
Recommended literature/frameworks for the demonstration:
Teamwork:
- Katzenbach, J.R. & Smith, D. K. 1993. The wisdom of teams. Creating the high-performance organization. Boston: Harvard Business School Press.
- Lencioni, P. 2002: The Five Dysfunctions of a Team: A Leadership Fable. John Wiley & Sons, Inc.
Project Management:
- Burke, R. 2013. Project Management - Planning and Control Techniques. John Wiley & Sons.
- Newton, R. 2016. Project Management step by step: How to plan and manage a highly successful project. Pearson.
Toni von Martens
Pasila Campus
You are allowed to participate in the demonstration of prior learning only once. The successful demonstration is graded on a scale of 1 to 5. Please note that once you receive a grade for your demonstration, it cannot be improved. If you receive an '0' (fail), you have the option to enroll in the contact, online or blended implementations. In cases where you receive a grade of 1 or 2, the teacher will consult with you to decide whether you accept the grade or prefer to enroll in the contact, online or blended implementations.
English
12.01.2026 - 31.05.2026
01.12.2025 - 15.05.2026
The assignment (demonstration) must be submitted for evaluation by 8.12.2024 at 23.59!
1 - 250
The course is graded on a scale from 0 to 5. The evaluation method used is an evaluation rubric.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolle ilmoittaudutaan laatimalla aihe-ehdotus Wihiin.
Tämä opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomiopiskelijoille.
Tietoiskut Zoomissa ja tapaamiset opinnäytetyöohjaajan kanssa.
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu s.a .Ohjeet raportointiin ja menetelmiin. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/fi/amk/opinnaytetyo-amk-opinnot. Luettu: 28.4.2025.
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis: Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. E-kirja. Luettu:28.4.2025.
Kostamo, P., Airaksinen, T. & Vilkka, H. 2022. Kirjoita itsesi asiantuntijaksi: Opas toiminnalliseen opinnäytetyöhön. Art House. Helsinki. E-kirja. Luettu: 28.4.2025.
Saija Laitinen
Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.
Haaga Campus
Opintojaksoon ei sisälly tenttiä.
Finnish
Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.
18.08.2025 - 10.10.2025
Opintojakson aikana tehdään seuraavat tehtävät:
Aihe-ehdotus Wihiin
Opinnäytetyösuunnitelma
19.04.2024 - 19.04.2024
Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien tai Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojakson jälkeen.
Opetus keskiviikkoisin klo 14-15.45 Zoomissa
1. opetuskerta: Restonomin opinnäytetyö
2. opetuskerta: Opinäytetyöprojektin suunnittelu
3. opetuskerta: Tietoperusta ja tiedonhaku
4. opetuskerta: Aiheen täsmentäminen ohjaajan kanssa
5. opetuskerta: Referoiva kirjoittaminen
6. opetuskerta: Ohjausta opinnäytetyösuunnitelmaan. Tutkimus- tai kehittämismenetelmän valinta
7. opetuskerta: Itsensäjohtaminen opinnäytetyössä; riittävän hyvä oppari
8. opetuskerta: Opinnäytetyön raportointi ja saavutettavuus
1 - 50
Kun opinnäytetyösuunnitelma on tehty hyväksytysti ja opinnäytetyön tekeminen on alkanut, ohjaaja hyväksyy vaiheen 1/3 Wihissä. Silloin Peppiin tulee ensimmäiset opintopisteet (5 op) opinnäytetyöstä.
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
18.08.2025 - 12.12.2025
19.04.2024 - 19.04.2024
1 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
19.04.2024 - 19.04.2024
1 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolle ilmoittaudutaan laatimalla aihe-ehdotus Wihiin.
Tämä opintojakso on tarkoitettu Haagan restonomiopiskelijoille.
Tietoiskut Zoomissa ja tapaamiset opinnäytetyöohjaajan kanssa.
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu s.a .Ohjeet raportointiin ja menetelmiin. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/fi/amk/opinnaytetyo-amk-opinnot. Luettu: 28.4.2025.
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis: Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki. E-kirja. Luettu:28.4.2025.
Kostamo, P., Airaksinen, T. & Vilkka, H. 2022. Kirjoita itsesi asiantuntijaksi: Opas toiminnalliseen opinnäytetyöhön. Art House. Helsinki. E-kirja. Luettu: 28.4.2025.
Saija Laitinen
Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.
Haaga Campus
Opintojaksoon ei sisälly tenttiä.
Finnish
Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.
20.10.2025 - 12.12.2025
Opintojakson aikana tehdään seuraavat tehtävät:
Aihe-ehdotus Wihiin
Opinnäytetyösuunnitelma
19.04.2024 - 19.04.2024
Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien tai Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojakson jälkeen.
Opetus keskiviikkoisin klo 14-15.45 Zoomissa
1. opetuskerta: Restonomin opinnäytetyö
2. opetuskerta: Opinäytetyöprojektin suunnittelu
3. opetuskerta: Tietoperusta ja tiedonhaku
4. opetuskerta: Aiheen täsmentäminen ohjaajan kanssa
5. opetuskerta: Referoiva kirjoittaminen
6. opetuskerta: Ohjausta opinnäytetyösuunnitelmaan. Tutkimus- tai kehittämismenetelmän valinta
7. opetuskerta: Itsensäjohtaminen opinnäytetyössä; riittävän hyvä oppari
8. opetuskerta: Opinnäytetyön raportointi ja saavutettavuus
1 - 50
Kun opinnäytetyösuunnitelma on tehty hyväksytysti ja opinnäytetyön tekeminen on alkanut, ohjaaja hyväksyy vaiheen 1/3 Wihissä. Silloin Peppiin tulee ensimmäiset opintopisteet (5 op) opinnäytetyöstä.
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Saija Laitinen
Haaga Campus
Finnish
12.01.2026 - 13.03.2026
19.04.2024 - 19.04.2024
1 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Saija Laitinen
Haaga Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
19.04.2024 - 19.04.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opettaja käy hyväksymässä opiskelijat kerran viikossa toteutukselle 1.11.2024 saakka. Opintojakson tehtävät ovat konetarkisteisia poislukien tehtävä Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta. Tämän tehtävän opettaja lukee ja arvioi. (not translated)
Ks. Moodle (not translated)
Birgitta Nelimarkka
Opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -kokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut ajanhallintaan ja opit ymmärtämään sen merkityksen muuttuvassa työympäristössä. (not translated)
Haaga Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä. Nonstop-virtuaalin tehtävien viimeinen palautuspäivä on 13.12.2024. Myöhästyneitä tehtäviä ei oteta vastaan, vaan opiskelijan on siinä tapauksessa ilmoittauduttava uudelle toteutukselle. (not translated)
Finnish
Moodlessa käytetään myös kansainvälisiä oppimateriaaleja. (not translated)
18.08.2025 - 12.12.2025
Ajanhallinta-opintojaksolla on itsenäisesti suoritettavia teemoihin liittyviä harjoituksia, joista tulee saada vähintään 80 % oikein. Lopuksi palautettava Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta -tehtävä arvioidaan asteikolla hyväksytty - täydennettävä - hylätty. (not translated)
Nonstop-virtuaalitoteutuksen tehtävät tulee suorittaa itsenäisesti 21.8.2024 - 13.12.2024 välisenä aikana. Tehtävät tulee aloittaa viimeistään 11.11.2024.
Ilmoittautua voi 1.11.2024 saakka. Mikäli opintojaksolta vapautuu paikkoja jonossa oleville, niitä vapautetaan 11.11.2024. (not translated)
25 - 100
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti annetussa aikataulussa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 15.05.2026
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 50%.
Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.
Moodlessa jaettava oppimismateriaali.
Holloway & Humphreys: The Business of Tourism (2012, 9th Edition or 2016, 10th Edition).
Heli Hajda-Kähkönen, Kati Naumanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä. Opintokäynnit ja vierailuluennot.
Porvoo Campus
Matkailuosuuden tentti ja uusintatenttiajat sovitaan opintojen alussa.
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä.
20.10.2025 - 12.12.2025
Matkailualan käsitetentti.
Ryhmä- ja yksilötehtävät.
Tarkennetaan opintojen alussa.
Näyttö.
15 - 50
Tarkennetaan opintojen aluksi.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Implementation: Contact
Contact classes, individual study and learning cases.
Amadeus Learning Universe.
Study material will be provided in Moodle.
Literature will be provided in the beginning of studies.
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Professional technologies.
Guest lectures
Porvoo Campus
Will be informed in the beginning of studies.
English
International business environment and technology
18.08.2025 - 12.12.2025
A learning portfolio.
Assignments linked with different technologies.
Exam.
Details will be given in the beginning of studies.
Will be informed in the beginning of studies.
Demonstration.
15 - 30
A learning portfolio.
Assignments linked with different technologies.
Exam.
Details will be given in the beginning of studies.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Implementation: Contact
Contact classes, individual study and learning cases.
Amadeus Learning Universe.
Study material will be provided in Moodle.
Literature will be provided in the beginning of studies.
Kati Naumanen, Joel Pakalén, Ulla Kuisma
Professional technologies.
Guest lectures
Haaga Campus
Will be informed in the beginning of studies.
English
International business environment and technology
18.08.2025 - 12.12.2025
A learning portfolio.
Assignments linked with different technologies.
Exam.
Details will be given in the beginning of studies.
Will be informed in the beginning of studies.
Will be informed in the beginning of studies.
15 - 40
Will be informed in the beginning of studies.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Implementation: Contact
Contact classes, individual study and learning cases.
Amadeus Learning Universe.
Study material will be provided in Moodle.
Literature will be provided in the beginning of studies.
Kati Naumanen, Joel Pakalén, Ulla Kuisma
Professional technologies.
Guest lectures.
Haaga Campus
Will be informed in the beginning of studies.
English
International business environment and technology.
18.08.2025 - 12.12.2025
A learning portfolio.
Assignments linked with different technologies.
Exam.
Details will be given in the beginning of studies.
Will be informed in the beginning of studies.
Demonstration.
15 - 40
A learning portfolio.
Assignments linked with different technologies.
Exam.
Details will be given in the beginning of studies.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
23.03.2026 - 15.05.2026
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäiset tehtävät, ryhmätehtävät. (not translated)
Ohjaajien antama materiaali Moodle-alustalla. (not translated)
Annika Konttinen
Tehtävät ja aiheet liittyvät läheisesti alaan (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
Mukana myös kansainvälisiä lähteitä ja globaaleja aiheita. Juridiikassa on läheinen yhteys EU-lainsäädäntöön. (not translated)
20.10.2025 - 12.12.2025
Kurssilla on seuraavat arvioitavat tehtävät ja tentti:
Liiketoimintaympäristön opinnot- (vaikuttavat arvosanaan 60%)
-Toimintaympäristön uutiskatsaus: 20 %
-Toimintaympäristötehtävä (esitys): 40 %
Juridiikan opinnot yht. max 40 p (vaikuttavat arvosanaan 40%):
-Tietosuojatehtävä (max 8 p)
-Matkailualan lainsäädäntöön sekä markkinointiin liittyvä tehtää (max 32 p).
Tehtävien tarkemmat ohjeet ja palautusaikataulu julkaistaan Tehtävät-välilehdellä Moodlessa. Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.
Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän matkailualan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen. Tentissä on kolme yrityskertaa. (not translated)
Ma 19.8.2024 klo 8.30-10.45: Opintojakson esittely. Matkailun alueellinen toimintaympäristö. (Annika Konttinen)
Ma 9.9.2024 klo 8.30-10.45: Uutiskatsaus. Matkailun toimiala, tunnusluvut ja tilastot. (Annika Konttinen)
Ma 30.9.2024 klo 8.30-10.45: Matkailualan lainsäädäntöä (mm. matkapaketit). (Pia Vapaavuori)
Ma 21.10.2024 klo 8.30-10.45: Matkailualan lainsäädäntöä ja markkinoinnin perusteita. (Pia Vapaavuori)
Ma 11.11.2024 klo 8.30-10.45: Toimintaympäristöesitykset. (Annika Konttinen) (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajilta. (not translated)
15 - 30
Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Muista matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla arviointi on asteikolla 0-5 ja arviointikriteerit löytyvät tehtävien palautuskansioista.
Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. Turvallisuusosio on suoritettava hyväksytysti.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin, Opri Laamanen
Haaga Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin, Birgitta Nelimarkka, Sari Sinisalmi-Airila, Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
1 - 10
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa
• työskennellä osana monikulttuurista tiimiä ja ymmärtää ryhmätyötaitojen ja ryhmädynamiikan merkityksen
kansainvälisen ryhmän ohjaamisessa
• motivoida ja kannustaa ryhmän jäseniä
• suunnitella ja toteuttaa opiskelijatapahtumia ja koulutuksia
• viestiä ja esiintyä sujuvasti erilaisissa sosiaalisissa tilanteissa kansainvälisessä ympäristössä
• perehdyttää uusia kansainvälisiä opiskelijoita opintojen alkuun. (not translated)
Minna Polvinen
Pasila Campus
Ei tenttä (not translated)
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
Helgan järjestämä koulutus, tutoreiden tiimitapaamiset, käytännön vertaisohjaus, pienryhmätoiminta, tutkintojen infotilaisuudet tarpeen mukaan, oppimispäiväkirja (raportointi).
Tutorkauden päätteeksi jokainen tutor täyttää tutorraportin, jonka pohjalta toiminnasta
myönnetään opintopisteet. Tutortoiminnasta kirjataan myös tehdyt tunnit ylös ja 81 tuntia
tutorointia vastaa 3 opintopistettä ja 135 tuntia tutorointia vastaa 5 opintopistettä.
Tutorraportti on saatavilla Helgan verkkosivuilla: https://helga.fi/materiaalipankki/
Raportit lähetetään omalle vastuututorille, joka tarkistaa raportin ja välittää sen eteenpäin
Helgalle, joka tarkistaa raportin ja lopuksi välittää sen Haaga-Helialle, joka vie opintopisteet
opiskelijan rekisteriin. (not translated)
01.04.2025 - 01.04.2025
Tutoroinnin opintojakso kestää 1,5 lukuvuotta. Kevät käytetään kouluttautumiseen ja
tutortiimin ryhmäytymiseen, ja syksy ja seuraava kevät itse tutoroinnin parissa. Jokainen
tutor sitoutuu tehtäviinsä ja aktiiviseen tutortoimintaan koko ajaksi. (not translated)
Ei näyttömahdollisuutta. (not translated)
1 - 15
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti. Tutortoiminnan opintopistemäärä perustuu tehtyihin tutortunteihin, jotka todennetaan tutorpassissa. Lisäksi opiskelija työstää opintojakson päätteeksi ioppimispäiväkirjan, jossa reflektoi omaa oppimistaan opintojakson aikana. (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa
• työskennellä osana tiimiä ja ymmärtää ryhmätyötaitojen ja ryhmädynamiikan merkityksen ryhmän ohjaamisessa
• motivoida ja kannustaa ryhmän jäseniä
• suunnitella ja toteuttaa opiskelijatapahtumia ja koulutuksia
• viestiä ja esiintyä sujuvasti erilaisissa ryhmätilanteissa
• perehdyttää uusia opiskelijoita opintojen alkuun
• johtaa ryhmiä ja soveltaa johtamistaitojaan kokonaisuuksien hallintaan. (not translated)
Minna Polvinen
Pasila Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
04.08.2025 - 31.07.2026
Helgan järjestämä koulutus, tutoreiden tiimitapaamiset, käytännön vertaisohjaus, pienryhmätoiminta, tutkintojen infotilaisuudet tarpeen mukaan, oppimispäiväkirja (raportointi).
Vastuututorkauden päätteeksi jokainen vastuututor täyttää vastuututortaportin, jonka pohjalta
toiminnasta myönnetään opintopisteet. Vastuututoroinnista saa 5 opintopistettä. Tutorraportti
on saatavilla Helgan verkkosivuilla: https://helga.fi/materiaalipankki/
Raportit lähetetään Helgalle, joka tarkistaa raportin ja lopuksi välittää sen Haaga-Helialle,
joka vie opintopisteet opiskelijan rekisteriin (not translated)
01.04.2025 - 01.04.2025
Vastuututoroinnin opintojakso kestää 1,5 lukuvuotta. Syksy käytetään kouluttautumiseen ja
tutortiimin ryhmäytymiseen, ja kevät ja seuraava syksy itse tutoroinnin parissa. Jokainen
vastuututor sitoutuu tehtäviinsä ja aktiiviseen toimintaan koko ajaksi. (not translated)
Ei näyttömahdollisuutta. (not translated)
1 - 15
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti. Opiskelija työstää opintojakson päätteeksi oppimispäiväkirjan, jossa reflektoi omaa oppimistaan opintojakson aikana. (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Haaga-Helian julkiset sivut ja Mynet, tieteellinen artikkeli, Moodlessa jaettava materiaali
Birgitta Nelimarkka, Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
11.05.2026 - 12.06.2026
02.01.2026 - 01.05.2026
1 - 15
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Virtuaalitapahtuman tekninen suunnittelu ja ajolistan luominen
Ääni- ja valosuunnittelu
Kameran kanssa työskentely
Tapahtuman tekninen turvallisuus ja tietosuoja
Riskianalyysi
Tapahtumahallintatyökalut Liveto ja Lyyti
Studiotyöskentely
Ilmoitetaan toteutussuunnitelmassa
Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle
Porvoo Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Tehtävät:
Käsikirjoitus, ajolista sekä sisällöntuotanto tapahtumaan ryhmätyönä
Reflektointitehtävä (yksilötyö), missä onnistuttiin, saavutettiinko tavoitteet, miten kehittäisit, miten hyödyntäisit lisättyä todellisuutta, mitä opit?
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Konseptisuunnittelu, tapahtuman tavoitteiden määrittely ja kohderyhmä
Asiakasymmärrys
Työkalut vuorovaikutukseen ja osallistumiseen
Event Planning Sprint
Ilmoitetaan opintojakson alussa toteutussuunnitelmassa
Monika Birkle
Porvoo Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
Tapahtumakonsepti Event Planning Sprint työkalulla (yksilötehtävä). Jokainen opiskelija luo oman virtuaalisen tapahtumakonseptin ja palauttaa Moodleen. Tapahtumakonsepti tulee olla jokin seuraavista:
Asiantuntijaseminaari
Tuotelanseeraus
Yrityksen tiimipäivä
Strategian jalkauttaminen
Messuohjelman suunnittelu
Myyntitapahtuma
Työhyvinvoinnin lisääminen
Digitaalisen vuorovaikutustyökalun hyödyntäminen tapahtumissa. Jokainen opiskelija valmistelee osallistavan tehtävän hyödyntäen hänelle osoitettua työkalua (esim padlet, flinga, kahoot, slido, mentimeter , flipgrid tms)
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 12.12.2025
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Porvoo Campus
Finnish
12.01.2026 - 15.05.2026
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toteutus liittyy restonomikoulutuksen monimuotototeutuksen valintakurssiin. (not translated)
Mirjami Willman, Heikki Ursin, Birgitta Nelimarkka, Sari Sinisalmi-Airila, Jaana Laaksonen, Maija Niemelä, Outi Rekola, Jari Karjalainen, Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
22.09.2025 - 10.10.2025
01.01.2024 - 01.01.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot Moodlessa. (not translated)
Jaana Laaksonen, Päivi Forsblom, Ulla Kuisma
Esimerkit toimialalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat (not translated)
Porvoo Campus
Käytännön työskentelyyn orientoiva tentti. (not translated)
Finnish
Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Mystery Shopping, 20/100 pistettä
Oppimispäiväkirja , 50/100 pistettä
Käytännön testi (tentti), 10/100 pistettä
Käytännön päivien reflektoiva tehtävä, 10/100 pistettä Käytännön päivät 5 pistettä/päivä, 10/100 pistettä V
ähintään kolme tehtävävää tulee suorittaa, jotta arvosana voidaan antaa. Huomioi kuitenkin vähimmäispistemäärä toteutuksen läpäisemiseksi. (not translated)
Lähiopetustunnit lukujärjestyksen mukaisesti. (not translated)
Work & Study ja näyttö HH-käytäntöjen mukaisesti. (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Yli 25% poissaoloista arvosana laskee yhdellä numerolla. Yli 50% poissaoloista opetuskerroilta , opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toimialoihin tutustuminen
Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Englanniksi
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Ville Parkkinen, Sini Garam, Rilla Engblom, Maija Niemelä
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi
Haaga Campus
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
Oppimispäiväkirja, yksilötehtävä - 50 pistettä
Mysteryshopping, ryhmätehtävä - 20 pistettä
Tentti, yksilötehtävä- 10 pistettä
Käytännön päivien reflektoiva tehtävä, yksilötehtävä - 10 pistettä
Käytännön päivät, läsnäolo - 5 pistettä/päivä
Tarkempi aikataulu moodlessa
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot (not translated)
Opri Laamanen, Anna-Liisa Aarti, Maija Niemelä, Jari Karjalainen
Vierailut alan yrityksiin, vierailuluennoitsijat. (not translated)
Haaga Campus
Käytännön työskentelyyn orientoiva tentti, (vk 36) (not translated)
Finnish
Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot. (not translated)
18.08.2025 - 10.10.2025
Mystery Shopping, 20/100 pistettä
Oppimispäiväkirja , 50/100 pistettä
Käytännön testi, 10/100 pistettä
Käytännön päivien reflektoiva tehtävä, 10/100 pistettä
Käytännön päivät 5 pistettä/päivä, 10/100 pistettä
Vähintään kolme tehtävävää tulee suorittaa, jotta arvosana voidaan antaa. Huomioi kuitenkin vähimmäispistemäärä toteutuksen läpäisemiseksi. (not translated)
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 11 - 13.45
Poikkeuksena viikot 36 ja 37, jolloin käytännön työskentely perjantait 6. ja 13.9 klo 9 - 16.
Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia. (not translated)
Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian AMK-tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti Restonomi-tutkinnon opiskelijoille.
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Anna-Liisa Aarti, Hanna Rinne
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä
Tarkka aikataulu moodlessa
Work & Study
Näyttö
15 - 40
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ville Parkkinen, Sini Garam, Anna-Liisa Aarti, Maija Niemelä
Haaga Campus
Finnish
20.10.2025 - 12.12.2025
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät
Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto
Maija Niemelä, Jari Karjalainen, Hanna Rinne
esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat
Haaga Campus
ei tenttiä
Finnish
alan esimerkit ja materialit
20.10.2025 - 12.12.2025
Oppimistehtävä 1: Mysteryshopping (ryhmä) 20 pistettä
Oppimistehtävä 2: Oppimispäiväkirja (yksilö) 50 pistettä
Oppimistehtävä 3: Käytännöt testi (yksilö) 10 pistettä
Oppimistehtävä 4: Käytännönpäivien reflektoiva tehtävä (yksilö) 10 pistettä
Oppimistehtävä 5: Käytännönpäiviim osallistuminen (yksilö) 10 pistettä
Yhteensä 100 pistettä
Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)
Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toimialoihin tutustuminen
Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Mona Eskola
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
18.08.2025 - 10.10.2025
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä
80 % tehtävistä pitää olla hyväksytysti tehtynä, jotta arvosana on mahdollista saada.
Tarkka aikataulu Moodlessa
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa kirjallisena reflektoivana esseenä. Aiemmin hankittu osaaminen voi muodostua aiemmista opinnoista, työelämän tehtävistä, harrastustoiminnasta ja niiden yhdistelmästä. (not translated)
Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia. (not translated)
Jaana Laaksonen
Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa. Opiskelijalla on vastuu myös mahdollisesti tarvittavan dokumentaation (työtodistukset, työnkuvauksen määrittelyt tms.) toimittamisesta näyttö ohjaavalle opettajalle. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä, Raportin palautus ohjaajan kanssa sovitun aikataulun mukaisesti.
Ei uusintamahdollisuutta. (not translated)
Finnish
Näyttöraportin aihealueeseen sisältyy myös kansainvälinen näkökulma. (not translated)
12.01.2026 - 13.03.2026
Reflektiivisessä esseessä opiskelijan on osoitettava osaamisensa ja oma roolinsa esimerkein kuvattuna
seuraavissa toiminnoissa:
vieraanvaraisuus (hospitality) palvelutuotannossa
elämyksellisyyden elementit ja niiden näyttäytyminen asiakkaalle palveluympäristöissä
elämystalouden toimintaklusterit ja verkostot
elämystalouden tunnistettu kehityskaari ja -tarve ja muutoksen mahdollistaminen
Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodle-sivuilla. (not translated)
Opiskelija sopii näyttöraportin palautuspäivän oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.
Haagan kampus: Maija Niemelä
Porvoon kampus: Jaana Laaksonen (not translated)
Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille. (not translated)
15 - 40
Raportin arviointi opintojakson arviointikriteerien mukaisesti.
Arviointikriteeri - arvosana 1
- Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja
- Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita
- Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.
Arviointikriteeri - arvosana 3
- Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä
- Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
- Osaa hyödyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.
Arviointikriteeri - arvosana 5
- Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
- Osaa analysoida alan toimijoita ja verkostoja
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassatoiminnassaan
- Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus ja itsenäinen opiskelu lähijaksojen välillä
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto (not translated)
Päivi Forsblom
esimerkit alalta
mahdolliset vierailut alan yrityksiin,
vierailuluennoitsijat (not translated)
Porvoo Campus
ei tenttiä (not translated)
Finnish
alan esimerkit ja materialit (not translated)
12.01.2026 - 13.03.2026
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä (not translated)
lukujärjestyksen mukaan
5 yhteistä tapaamista joista 4 lähiopeuksena Porvoo Kampuksella ja 1, viimeinen, tapaaminen online
Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot) (not translated)
Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa kirjallisena reflektoivana esseenä. Aiemmin hankittu osaaminen voi muodostua aiemmista opinnoista, työelämän tehtävistä, harrastustoiminnasta ja niiden yhdistelmästä. (not translated)
Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia. (not translated)
Jaana Laaksonen
Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa. Opiskelijalla on vastuu myös mahdollisesti tarvittavan dokumentaation (työtodistukset, työnkuvauksen määrittelyt tms.) toimittamisesta näyttö ohjaavalle opettajalle (not translated)
Porvoo Campus
Raportin palautus ohjaajan kanssa sovitun aikataulun mukaisesti.
Ei uusintamahdollisuutta. (not translated)
Finnish
Näyttöraportin aihealueeseen sisältyy myös kansainvälinen näkökulma.. (not translated)
01.08.2025 - 31.12.2025
Reflektiivisessä esseessä opiskelijan on osoitettava osaamisensa ja oma roolinsa esimerkein kuvattuna
seuraavissa toiminnoissa:
vieraanvaraisuus (hospitality) palvelutuotannossa
elämyksellisyyden elementit ja niiden näyttäytyminen asiakkaalle palveluympäristöissä
elämystalouden toimintaklusterit ja verkostot
elämystalouden tunnistettu kehityskaari ja -tarve ja muutoksen mahdollistaminen
Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodle-sivuilla. (not translated)
01.08.2025 - 28.11.2025
Opiskelija sopii näyttöraportin palautuspäivän oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.
Haagan kampus: Maija Niemelä
Porvoon kampus: Jaana Laaksonen (not translated)
Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille. (not translated)
1 - 40
Raportin arviointi opintojakson arviointikriteerien mukaisesti.
Arviointikriteeri - arvosana 1
- Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja
- Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita
- Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.
Arviointikriteeri - arvosana 3
- Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä
- Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
- Osaa hyödyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.
Arviointikriteeri - arvosana 5
- Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
- Osaa analysoida alan toimijoita ja verkostoja
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassatoiminnassaan
- Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa kirjallisena reflektoivana esseenä. Aiemmin hankittu osaaminen voi muodostua aiemmista opinnoista, työelämän tehtävistä, harrastustoiminnasta ja niiden yhdistelmästä. (not translated)
Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia. (not translated)
Jaana Laaksonen
Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa. Opiskelijalla on vastuu myös mahdollisesti tarvittavan dokumentaation (työtodistukset, työnkuvauksen määrittelyt tms.) toimittamisesta näyttö ohjaavalle opettajalle (not translated)
Porvoo Campus
Raportin palautus ohjaajan kanssa sovitun aikataulun mukaisesti.
Ei uusintamahdollisuutta. (not translated)
Finnish
Näyttöraportin aihealueeseen sisältyy myös kansainvälinen näkökulma.. (not translated)
12.01.2026 - 31.05.2026
Reflektiivisessä esseessä opiskelijan on osoitettava osaamisensa ja oma roolinsa esimerkein kuvattuna
seuraavissa toiminnoissa:
vieraanvaraisuus (hospitality) palvelutuotannossa
elämyksellisyyden elementit ja niiden näyttäytyminen asiakkaalle palveluympäristöissä
elämystalouden toimintaklusterit ja verkostot
elämystalouden tunnistettu kehityskaari ja -tarve ja muutoksen mahdollistaminen
Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodle-sivuilla. (not translated)
01.12.2025 - 15.05.2026
Opiskelija sopii näyttöraportin palautuspäivän oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.
Haagan kampus: Maija Niemelä
Porvoon kampus: Jaana Laaksonen (not translated)
Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille. (not translated)
1 - 40
Raportin arviointi opintojakson arviointikriteerien mukaisesti.
Arviointikriteeri - arvosana 1
- Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja
- Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita
- Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.
Arviointikriteeri - arvosana 3
- Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä
- Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
- Osaa hyödyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.
Arviointikriteeri - arvosana 5
- Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
- Osaa analysoida alan toimijoita ja verkostoja
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassatoiminnassaan
- Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Restonomi (AMK)
Ammattikorkeakoululaki 932/2014 25 §
Tutustu hakutietoihin www.opintopolku.fi -sivustolla ennen hakua!
210 opintopistettä, 3,5 vuotta
Opiskelija voi edetä opinnoissaan myös hyödyntämällä aiemmin hankittua tai opintojen aikana työssä karttuvaa osaamista. Tutustu Haaga-Helian aiemmin hankitun osaamisen tunnistamisen periaatteisiin
Haettavissa sekä päivä- että monimuoto-ohjelmaan, Haagan tai Porvoon toimipisteeseen.
Suomi
Opetussuunnitelman mukaisten opintojen suorittaminen, pakollinen harjoittelu, opinnäytetyö ja kypsyysnäyte.
Haaga-Helian toimintaa ohjaa Valtioneuvoston asetus ammattikorkeakouluista 18.12.2014/1129 ja Haaga-Helian tutkintosääntö
Opintojaksojen arviointikriteerit löytyvät opintojaksokuvauksista. Lue lisää arvioinnista Haaga-Helian tutkintosäännöstä
Valmistuneella restonomilla on selkeä ja monipuolinen kokonaiskuva alastaan. Hän osaa tarttua erilaisiin haasteisiin ja toimia muuttuvissa olosuhteissa tulevaisuutta ennakoiden. Hänellä on vahvat ammatilliset pohjatiedot sekä halu itsensä kehittämiseen. Opintojensa aikana opiskelija omaksuu hyvät tiedonhankintataidot ja hän osaa kriittisesti arvioida ja analysoida tietoa. Hän soveltaa tietoa käytäntöön erilaisten projektien kautta läpi opintojensa.
Valmistuneella on hyvät vuorovaikutus- ja tiimityötaidot sillä oppiminen tapahtuu pääsääntöisesti tiimeissä, joissa opiskelija voi ottaa erilaisia rooleja opintojen eri vaiheissa. Restonomilla on myynti- ja palveluasennetta, ja hän toimii yrittäjämäisesti ja ratkaisukeskeisesti. Hän osaa kuunnella ja ymmärtää asiakkaan tarpeita sekä toimintaympäristöä, tunnistaa mahdollisuuksia sekä luoda ratkaisuja yhdessä asiakkaiden kanssa.
Opintojen rakenne
Avainosaamiset: 85 op
Asiantuntijaosaamiset: 80 op
Työharjoittelu: 30 op
Opinnäytetyö: 15 op
Yhteensä: 210 op
Suuntautumisvaihtoehdot
Ravintolaliiketoiminta (Helsinki, päiväopinnot)
Majoitusliiketoiminta (Helsinki, päiväopinnot)
Matkailuliiketoiminta (Helsinki, päiväopinnot)
Majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan kehittäminen (Helsinki, monimuoto-opinnot)
Matkailupalvelut (Porvoo, päiväopinnot)
Tapahtumapalvelut (Porvoo, päiväopinnot)
Vastuullisten matkailupalveluiden kehittäminen (Porvoo, monimuoto-opinnot)
Haaga-Heliassa opiskelet kansainvälisessä ja monikulttuurisessa korkeakouluyhteisössä. Opintoihin sisältyy kansainvälistymistä tukevia kielten ja kulttuuriosaamisen opintoja 15 opintopistettä. Yhteistyö ulkomaisten korkeakoulujen kanssa mahdollistaa yhteisesti toteutetut moduulit ja projektit sekä vaihto-opiskelun ulkomailla. Lisäksi on mahdollista suorittaa harjoitteluja ulkomailla ja osallistua kansainvälisille opintomatkoille.
Harjoittelu (30 op) koostuu perus- ja suuntautumisharjoittelusta.
Opinnot kytkeytyvät vahvasti työelämään, ja niissä yhdistetään teoriaa sekä käytäntöä. Opintojaksoilla vierailee yritysasiantuntijoita ja pääset työstämään projekteja ja kehityshankkeita yritysten ja organisaatioiden toimeksiannoista. Työelämälähtöisyys antaa sinulle vahvan ja realistisen näkemyksen toimialasta sekä hyvän perustan uralla etenemiseen.
Ylempi amk-tutkinto: Palveluliiketoiminnan johtamisen ja kehittämisen koulutus
Yliopisto-opinnot
Haaga-Heliassa järjestetään aktiivisesti alumnitoimintaa ja erilaisia alumnitapahtumia. Lue lisää alumnitoiminnasta ja jätä yhteystietosi, jotta voimme kertoa tulevista tapahtumistamme.
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
Haagan kampus
Pajuniityntie 11
00320 Helsinki
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
Porvoon kampus
Taidetehtaankatu 1
06100 Porvoo
Opintopalveluiden yhteystiedot ja aukioloajat
Sähköposti: opintopalvelut(at)haaga-helia.fi
Tutkintojohtaja Risto Karmavuo, puh. 040 053 8740
Sähköposti: etunimi.sukunimi (at) haaga-helia.fi
Haaga-Helian vaihde: (09) 229 611