Please select the curriculum by the start year of studies and track.
Anna-Liisa Aarti, Janne Jokinen
Haaga Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori, Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön opintokokonaisuuteen (5 op) kuuluu sekä juridiikan opintoja sekä muita laajempia majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyviä opintoja sekä turvallisuusosio, joka on suoritettava hyäksytysti.
Opetusmenetelminä on lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimistehtävät yksilö- tai ryhmätehtävinä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
Oppimisalustalla tarkemmin määritellyt aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Anna-Liisa Aarti
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Haaga Campus
Turvallisuusosiosta tentti, aikataulu kurssikohtaisesti.
Tarkemmat tiedot ajankohdista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
Finnish
Liiketoimintaympäristön osuudessa kansainvälisyys mukana ja juridiikassa mm.
EU-lainsäädännön merkitys Suomessa. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Kurssiopinnot koostuvat yksilö- ja ryhmätehtävistä ja tentistä, joiden tarkemmat ohjeet, arviointikriteerit ja aikataulut löytyvät kurssialustalta.
Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.
Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Kurssilla on viisi (5) lähiopetuskertaa ja kurssi kestää kaksi periodia eli 16 viikkoa.
Tarkempi aikataulu selviää lukujärjestyksestä sekä kurssialustalla. (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen.
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajilta. (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Muista majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. Turvallisuusosio on suoritettava hyväksytysti. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristön opintokokonaisuuteen (5 op) kuuluu sekä juridiikan opintoja sekä muita laajempia majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyviä opintoja sekä turvallisuusosio, joka on suoritettava hyäksytysti.
Opetusmenetelminä on lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimistehtävät yksilö- tai ryhmätehtävinä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
Oppimisalustalla tarkemmin määritellyt aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Anna-Liisa Aarti
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Haaga Campus
Turvallisuusosiosta tentti, aikataulu kurssikohtaisesti.
Tarkemmat tiedot ajankohdista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
Finnish
Liiketoimintaympäristön osuudessa kansainvälisyys mukana ja juridiikassa mm.
EU-lainsäädännön merkitys Suomessa. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Kurssiopinnot koostuvat yksilö- ja ryhmätehtävistä ja tentistä, joiden tarkemmat ohjeet, arviointikriteerit ja aikataulut löytyvät kurssialustalta.
Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.
Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Kurssilla on viisi (5) lähiopetuskertaa ja kurssi kestää kaksi periodia eli 16 viikkoa.
Tarkempi aikataulu selviää lukujärjestyksestä sekä kurssialustalla. (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen.
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajilta. (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Muista majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.
Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. Turvallisuusosio on suoritettava hyväksytysti. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tällä opintojaksolla pääset kehittämään viiniosaamistasi oikein syvällisesti. Maisteluiden (80-100 viiniä) avulla sinusta tulee lähes ammattilainen viinien ominaisuuksien ja laadun kuvailussa ja selittämisessä. Saat kattavan tietopaketin eri rypälelajikkeista ja osaat sijoittaa viinit kartalle perehtymällä viinimaailman keskeisiin viinialueisiin. Puna- ja valkoviinien lisäksi esillä ovat roseet, kuohuviinit ja väkevät viinit.
Ymmärrys viineistä antaa sinulle hyvän pohjan käsitellä niiden kaupallisia ulottuvaisuuksia. Pääset tällä kurssilla perehtymään niin maahantuontiyrityksen kuin ravintolayrityksen viinien myynnin ja markkinoinnin saloihin. (not translated)
Imoitetaan myöhemmin (not translated)
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Imoitetaan myöhemmin (not translated)
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
Imoitetaan myöhemmin (not translated)
02.01.2024 - 22.03.2024
Luennot lukujärjestyksen mukaisesti. Lisäksi opiskelijan on varattava aikaa luennoille valmistutumiseen perehtymällä ennakkoon annettuhin aiheisiin sekä tehtävien tekemiseen. (not translated)
Näyttö: Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 25
Kurssi suoritetaan laajahkoilla tuntikohtaisten tehtävillä. Erillinen 2 viinin sokkomaistelutentti. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tällä opintojaksolla pääset kehittämään viiniosaamistasi oikein syvällisesti. Maisteluiden (80-100 viiniä) avulla sinusta tulee lähes ammattilainen viinien ominaisuuksien ja laadun kuvailussa ja selittämisessä. Saat kattavan tietopaketin eri rypälelajikkeista ja osaat sijoittaa viinit kartalle perehtymällä viinimaailman keskeisiin viinialueisiin. Puna- ja valkoviinien lisäksi esillä ovat roseet, kuohuviinit ja väkevät viinit.
Ymmärrys viineistä antaa sinulle hyvän pohjan käsitellä niiden kaupallisia ulottuvaisuuksia. Pääset tällä kurssilla perehtymään niin maahantuontiyrityksen kuin ravintolayrityksen viinien myynnin ja markkinoinnin saloihin. (not translated)
Ilmoitetaan myöhemmin (not translated)
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
Ilmoitetaan myöhemmin (not translated)
02.01.2024 - 22.03.2024
Luennot lukujärjestyksen mukaisesti. Lisäksi opiskelijan on varattava aikaa luennoille valmistutumiseen perehtymällä ennakkoon annettuhin aiheisiin sekä tehtävien tekemiseen. (not translated)
Näyttö: Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 25
Kurssi suoritetaan laajahkoilla tuntikohtaisten tehtävillä. Erillinen 2 viinin sokkomaistelutentti. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
14.08.2023 - 17.05.2024
14.08.2023 - 18.08.2023
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsenäinen opiskelu annetuista materiaaleista, tentti ilmoitetun aikataulun mukaisesti. (not translated)
Valviran materiaali Alkoholijuomien anniskelu verkkosivuilta: https://valvira.fi/documents/152634019/163770440/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf/ede89222-3a6e-1bf4-7508-375345286a0a/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf?t=1692341825194
Tukimateriaaliksi Moodlessa julkaistu opettajan koostemateriaali. (not translated)
Jaana Laaksonen
Porvoo Campus
Keväällä 2024 tenttiajankohdat seuraavasti:
Tiistaina 9.4. klo 10.30 Porvoo (tila tarkentuu, ilmoitetaan Moodlessa)
Keskiviikkona 22.4. klo 13.30 Porvoo (tila tarkentuu, ilmoitetaan Moodlessa)
Tentti on kestoltaan 20 - 45 minuuttia ja sisältää 40 oikein - väärin väittämää, läpäistääkseen tentin täytyy olla vähintään 80% oikein. Mikäli tarvitset lisäaikaa, ilmoita ennalta Jaanalle jaana.laaksonen@haaga-helia.fi
Ota tenttiin mukaan kuulakärkikynä ja kuvallinen henkilötodistus! (not translated)
Finnish
14.08.2023 - 17.05.2024
14.08.2023 - 18.08.2023
Itsenäinen opiskelu annetuista materiaaleista, tentti ilmoitetun aikataulun mukaisesti. (not translated)
Mikäli olet jo suorittanut anniskelupassin aiemmissa opinnoissasi, pyydä suoritusmerkintä opintotoimistosta (esitä todistus). (not translated)
1 - 100
Hyväksytty - hylätty.
Arviointikriteerinä anniskelupassitentin hyväksytty suoritus. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot
Ryhmätyö
Yksilötehtävät
Käytännön harjoitteet
Ilmoitetaan opintojakson alussa
Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle
Asiantuntijaluennot ja yritysvierailut
Vuorovaikutustyökaluihin kuten Miro, Mentimeter, Kahoot, Slido, Padlet tutustuminen
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
Ilmoitetaan opintojakson alussa Moodle sivustolla
12.06.2023 - 18.08.2023
23.8. CONTACT Porvoo Campus
13.9. Online Zoom
11.10. Online Zoom
1.11. Online Zoom
29.11. CONTACT Pasila Campus
”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”
15 - 60
Ryhmätöiden arviointi
Yksilötyö
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
12.06.2023 - 17.05.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
14.08.2023 - 17.05.2024
15 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
12.06.2023 - 17.05.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
14.08.2023 - 17.05.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
28.05.2023 - 31.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka, Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
01.01.2022 - 01.01.2022
1 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
08.01.2024 - 12.01.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
15.01.2024 - 31.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio, Pirjo Saaranen
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Juan Borra
English
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Kai Pietilä
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 15.03.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kirsimarja Vahevaara
Haaga Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. (not translated)
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)
Haaga Campus
Tuloslaskelma ja tase (max 20 p) ilmoitetaan myöhemmin
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p) ilmoitetaan myöhemmin
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
Koronkorkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
14.08.2023 - 20.10.2023
Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta (not translated)
- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)
15 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kirsimarja Vahevaara
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 15.03.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 22.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kalle Räihä
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pasi Romberg
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 30
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kirsimarja Vahevaara
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Kajarinne
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Kajarinne
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Kajarinne
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 15.03.2024
08.01.2024 - 19.01.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakso toteutetaan verkossa, eikä siihen liity aikataulutettuja tapaamisia.
Itsenäinen opiskelu tapahtuu oppikirjan, verkkomateriaalien, Excel-harjoitusten, videoiden ja virtuaalisten tehtävien avulla.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Marileena Kauppi
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Opintojakso suoritetaan Moodleen palautettavilla tehtävillä.
Finnish
15.01.2024 - 15.03.2024
Opintojakson teemoihin sisältyy palautettavia Moodle- ja Excel-harjoituksia. Teemat: Yhtälöt ja verrannollisuus, Prosenttiluku, Prosenttiarvo, Perusarvo, Prosenttiyksikkö, Lähtöarvoina vain prosentteja, Potenssi- ja eksponenttifunktiot.
02.01.2024 - 12.01.2024
Opintojakso on aikataulutettu jakson kahdeksalle viikolle, mutta voit halutessasi edetä nopeampaan tahtiin. Opintojakson viimeinen suorituspäivä on jakson viimeisellä viikolla, jolloin kaikkien arvioitavien suoritteiden tulee olla tehtyinä.
Contact, Online ja Blended.
Opintojaksoa ei voi suorittaa näytön eikä opinnollistamisen avulla.
61 - 100
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
Opintojakson arvosana määräytyy palautettavien tehtävien perusteella. Hyväksyttyyn suoritukseen on palautettava kaikki opintojakson tehtävät ja saatava vähintään 75 % maksimipisteistä.
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
Bachelor of Hospitality Management
Pasi Romberg
Porvoo Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
14.08.2023 - 18.08.2023
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
14.08.2023 - 20.10.2023
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
14.08.2023 - 18.08.2023
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Pasi Romberg
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Porvoo Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 20.10.2023
Virtuaalitoteutus ja lähitoteutus.
15 - 60
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 15.03.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kieliopin kertausta luentojen, videoiden sekä kirjallisten ja suullisten harjoitusten avulla. (not translated)
Virtuaalinen oppimateriaali sekä opettajan laatimat tehtävät ovat Moodlessa. (not translated)
Riitta Forsnabba
Opintojaksolla kerrataan ja harjoitellaan työelämään liittyvää perussanastoa. (not translated)
Porvoo Campus
vk 48
vk 49 uusinta
vk 1-2 toinen uusinta (not translated)
Finnish
Opintojakson aihepiiriin kuuluu elämä Pohjoismaissa. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Suullisia ja kirjallisia harjoituksia liittyen sanastoon ja peruskielioppiin kuten adjektiiveihin, substantiiveihin, verbeihin, prepositioihin, sanajärjestykseen ja numeroihin. (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
21.8-15.12.2023 (not translated)
15 - 50
Arvioinnissa huomioidaan opintojakson harjoitustehtävien suoritus ja loppukoe.
Hyväksytty-Hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kieliopin kertausta luentojen, videoiden sekä kirjallisten ja suullisten harjoitusten avulla. (not translated)
Virtuaalinen oppimateriaali sekä opettajan laatimat tehtävät ovat Moodlessa. (not translated)
Riitta Forsnabba
Opintojaksolla kerrataan ja harjoitellaan työelämään liittyvää perussanastoa. (not translated)
Porvoo Campus
vk 48 koe
vk 49 uusinta
vk 1-2 toinen uusinta (not translated)
Finnish
Opintojakson aihepiiriin kuuluu elämä Pohjoismaissa. (not translated)
21.08.2023 - 13.10.2023
Suullisia ja kirjallisia harjoituksia liittyen sanastoon ja peruskielioppiin kuten adjektiiveihin, substantiiveihin, verbeihin, prepositioihin, sanajärjestykseen ja numeroihin. (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
21.8-13.10.2023 (not translated)
15 - 40
Arvioinnissa huomioidaan opintojakson harjoitustehtävien suoritus ja loppukoe.
Hyväksytty-Hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
12.06.2023 - 10.05.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Porvoo Campus
Finnish
20.05.2024 - 07.06.2024
12.06.2023 - 10.05.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hai Guo
Porvoo Campus
English
21.08.2023 - 13.10.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Markus Kauppinen, Katja Laitinen
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Katriina Kolu, Merike Koskinen
Haaga Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 22.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, joka koostuu luennoista, ryhmätöistä ja opiskelijoiden johdolla tapahtuvasta vertaisoppimisesta.
Osaamistavoitteet
Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kehittää omaa kertojaääntään
- käyttää erilaisia tekstilajeja ja -tyylejä
- muokata tekstejä kohderyhmälähtöisesti erilaisiin tavoitteisiin, tilanteisiin ja kanaviin sopiviksi vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- antaa ja vastaanottaa palautetta sekä hyödyntää sitä tekstien muokkaamisessa julkaisukelpoisiksi.
Sisältö
- erilaisten tekstilajien ja -tyylien tuottaminen kohderyhmälähtöisesti
- tekstitaitojen rikastuttaminen ja vapauttaminen. (not translated)
Oppimateriaalti ovat Moodlessa. Suositeltavaa luettavaa kaikki suomenkielinen kaunokirjallisuus. (not translated)
Vesa Multanen
Ei ole (not translated)
Porvoo Campus
Ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
Tekstit ja materiaalit ovat suomeksi. (not translated)
15.01.2024 - 15.03.2024
Luova kirjoittaminen -opintojakson arvioitavana tehtävänä toimii opintojakson kirjoitusharjoitukset kokoava portfolio. Portfolioon sisällytetään yhteensä kahdeksan opintojaksolla laadittua tekstiä: neljä pakollista ja neljä valinnaista tehtävää. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Opintojakso kestää kahdeksan (8) viikkoa, joilla käsitellaan seuraavia aiheita:
vko 1:Osuvat otsikot, ilmeikkäät adjektiivit, kuvailevat verbit, piste on ystävä
vko 2: Näkökulman vaikutus tekstiin
vko 3-4: Kuvan tulkinta ka tarinankerronta
vko 5: Dialogi ja haastattelu
vko 6-7: Kirjoittaminen on prosessi
Vko 8: Kielenhuoltoa
Jokaiselle viikolle on palautettavia tehtäviä. (not translated)
Opintojaksolta voi poistua näyttöön kahden (2) ensimmäisen opetusviikon aikana. Myöhemmin näyttötehtävän tekeminen ei ole enää sallittua.
Näyttö tapahtuu palauttamalla opintojakson 4 pakollista tehtävää portfoliomuodossa. Sisällytä portfolioosi myös johdanto, jossa lyhyesti esittelet itsesi sekä kuvaat ja arvioit omaa kehittymistäsi kirjoittajana (sopiva pituus noin 200 sanaa).
Arvioinnin tueksi voit halutessasi liittää myös muuta materiaalia.
Näyttökoken arviointikriteerit
arvosana 1: Teksteissä on sisällöllisiä, tyylillisiä ja kielellisiä puutteita, ja ne kaipaavat vielä runsaasti työstämistä.
arvosana 3: Portfolion muokkaamisessa ja viimeistelyssä on jonkin verran puutteita. Tekstit ovat toimivia, mutta kohderyhmälähtöisyyttä ja omaperäisyyttä tarvitaan enemmän.
arvosana 5: Portfolion tekstit ovat julkaisukelpoisia ja huolellisesti viimeisteltyjä. Niiden sisältö on kohderyhmää kiinnostavaa, ja ratkaisut ovat erottuvia. Tekstejä voi sellaisenaan käyttää työnäytteenä.
Palauta näyttötehtäväsi Moodleen Markkinointi ja viestintä: näytöt ja opinnollistaminen (kurssiavain: näyttö) (not translated)
15 - 40
Opintojakson arviointi perustuu portfolion tehtäviin, joita ei voi uusia. Lähitoteutuksessa arviointi perustuu myös aktiivisuuteen ja ryhmätyöskentelyyn. Tenttiä ei ole, eikä arvosanaa voi korottaa. Huomaa myös seuraavat asiat:
• Tehtävät on palautettava aikataulun mukaisesti opintojakson aikana. Myöhästyneisiin tehtäviin ei ole mahdollista saada opettajan palautetta.
• Opintojakson päättymisen jälkeen tehtäviä ei oteta vastaan. Mikäli portfoliota ei ole palautettu määräpäivään mennessä, opiskelijan tulee käydä opintojakso uudelleen.
Opintojakson suorittaminen edellyttää vahvaa ja tavoitteellista sitoutumista työskentelyyn. Arvosana määräytyy portfolion tehtävien (70 %) ja työskentelyn (30 %) perusteella.
Portfoliossa arvioidaan tekstien kohderyhmälähtöisyyttä, erottuvuutta ja viimeistelyä sekä sisältöä tukevaa visuaalisuutta. Työskentelyn osalta arvioidaan aktiivista osallistumista lähitapaamisissa sekä palautteen antamista ja hyödyntämistä. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Depending on the implementation, learning takes place for example in intercampus camps, workshops, project work, independent studies, teamwork and peer-to-peer learning. The assessment of one’s own learning.
Books and articles on the content topics, companies’ web-portals, industry related reports and statistics, and different kinds of development tools.
Mariitta Rauhala, Erkki Häkkilä, Mario Passos Ascencao, Marika Alhonen
Haaga Campus
English
15.01.2024 - 17.05.2024
The main idea is learn to create Super Experiences, which truly enhance the customer engagement. The professional profile of an experience designer needs specific competences, which in this entity are
• Empathy
Empathy is about the ability of truly and deeply understanding the life, needs and desires of a customer. It is also measured through teamwork skills: how well do the teams and the individuals enhance each other's strengths and respect each other's differences.
• Sense-making
Sense-making is about the rationality, profitability and doability but also about the meaningfulness of the actions, ideas and concepts created by the teams.
• Curiosity
Curiosity measures the initiative and fearlessness of the designer. It is about approaching people and challenges with an open and accepting mindset. Curiosity is also about daring to see and try unconventional and unexpected solutions.
• Volition is about actually getting things done. It is about taking control of the task and not waiting for orders.
• WOW-ness is a key competence of an experience designer. Ability to create something for customers that really affects their feelings.
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
Passed course is assessed on a scale of 1 to 5. The assessment criteria are presented for grades 1 - 3 - 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Depending on the implementation, learning takes place for example in intercampus camps, workshops, project work, independent studies, teamwork and peer-to-peer learning. The assessment of one’s own learning.
Books and articles on the content topics, companies’ web-portals, industry related reports and statistics, and different kinds of development tools.
Mariitta Rauhala, Erkki Häkkilä, Mario Passos Ascencao, Marika Alhonen
Students will participate in learning activities that involve selected partner organisations or community members.
Porvoo Campus
n/a
English
This course fosters the development of an international mindset by incorporating international elements and examples into the learning content. The facilitators use instructional methods that are appropriate for culturally diverse participants. Lessons are conducted in English, and the readings include international resources. The learning activities are also done in English, and they encourage participants to explore and reflect on glocal issues and perspectives whilst contributing to intercultural competence.
15.01.2024 - 17.05.2024
The main idea is learning to create Super Experiences, which truly enhance the customer engagement. The professional profile of an experience designer needs specific competences, which in this entity are:
• Empathy is about the ability of truly and deeply understanding the life, needs and desires of a customer. It is also measured through teamwork skills: how well do the teams and the individuals enhance each other's strengths and respect each other's differences.
• Sense-making is about the rationality, profitability and do-ability but also about the meaningfulness of the actions, ideas and concepts created by the teams.
• Curiosity measures the initiative and fearlessness of the designer. It is about approaching people and challenges with an open and accepting mindset. Curiosity is also about daring to see and try unconventional and unexpected solutions.
• Volition is about actually getting things done. It is about taking control of the task and not waiting for orders.
• WOW-ness is a key competence of an experience designer. Ability to create something for customers that really affects their feelings.
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
* Passed course is assessed on a scale of 1 to 5. The assessment criteria are presented for grades 1 - 3 - 5.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Depending on the implementation, learning takes place for example in intercampus camps, workshops, project work, independent studies, teamwork and peer-to-peer learning. The assessment of one’s own learning.
Books and articles on the content topics, companies’ web-portals, industry related reports and statistics, and different kinds of development tools.
Mariitta Rauhala, Erkki Häkkilä, Mario Passos Ascencao, Marika Alhonen
Porvoo Campus
English
15.01.2024 - 17.05.2024
The main idea is learn to create Super Experiences, which truly enhance the customer engagement. The professional profile of an experience designer needs specific competences, which in this entity are
• Empathy
Empathy is about the ability of truly and deeply understanding the life, needs and desires of a customer. It is also measured through teamwork skills: how well do the teams and the individuals enhance each other's strengths and respect each other's differences.
• Sense-making
Sense-making is about the rationality, profitability and doability but also about the meaningfulness of the actions, ideas and concepts created by the teams.
• Curiosity
Curiosity measures the initiative and fearlessness of the designer. It is about approaching people and challenges with an open and accepting mindset. Curiosity is also about daring to see and try unconventional and unexpected solutions.
• Volition is about actually getting things done. It is about taking control of the task and not waiting for orders.
• WOW-ness is a key competence of an experience designer. Ability to create something for customers that really affects their feelings
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
Passed course is assessed on a scale of 1 to 5. The assessment criteria are presented for grades 1 - 3 - 5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Veera Nguyen, Merike Koskinen
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Veera Nguyen, Timo Rima
English
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Leena Törmälä
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Leena Törmälä
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Moodlen materiaalit
Johanna Stenros
Opintojaksolla käytetään esimerkkejä alan yrityksistä.
Haaga Campus
Oppimistehtävät arvioidaan ja arviointien perusteella muodostuu kokonaisarvosana opintojaksosta.
Tällä opintojaksolla ei ole tenttiä.
Finnish
Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä.
21.08.2023 - 13.10.2023
- Myyntikansio, jossa tutkitaan vapaavalintaisen yrityksen myyntiä ja asiakaskoksemusta
- Onnistunut myynnin kohtaaminen -harjoitus, jossa harjoitellaan asiakkaalle arvon luomista vuorovaikutustilanteessa
- Oman myyntiosaamisen reflektointi
12.06.2023 - 18.08.2023
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 14-16.45 (periodi 1: 22.8.-12.10.23)
Tarkempi aikataulu ja ohjelma julkaistaan Moodlessa lähempänä opintojakson alkua.
AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa.
Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Asiakaskokemus ja myynti
Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa?
-määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
-tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
-kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille?
-toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ?
-arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä ja kestävän kehityksen näkökulmasta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin opinto-oppaasta ennen näyttöön osallistumista.
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden alussa.
Vastuuopettaja:
Merike Koskinen, merike.koskinen@haaga-helia.fi, p. 040 488 7082
Näyttöohjeet
Näyttö sisältää kolme tehtävää. Tehtävien tarkat ohjeet löydät alta kohdasta Tehtävät. Noudata videossa pyydettyä pituutta.
Aloita tehtävien tekeminen vasta sen jälkeen, kun olet lukenut luvun 5.5 Myyntityö s. 371–404 kirjasta Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi, 16.-19. painos. 2015–2021. Edita. Helsinki. Kirja on lainattavissa Haaga-Helian kirjastossa myös e-kirjana.
Arviointi:
Saat palautteen tehtävistäsi Moodleen. Voit saada näytöstä maksimissaan 50 pistettä, jotka jakautuvat tehtävittäin seuraavasti:
- Ominaisuus-Etu-Hyöty -analyysi max 10 p
- Tarvekartoituskysymykset ja vastaväitteet max 20 p
- Myyntitilanteen video max 20 p
Lopullinen arvosana näytöstä muodostuu näin:
25–29 p = arvosana 1
30–34 p = arvosana 2
35–40 p = arvosana 3
41–45 p = arvosana 4
46–50 p = arvosana 5
Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata Moodlen kautta ajan lyhyeen etätapaamiseen, jossa käsittelet saamaasi kirjallista palautetta yhdessä opettajan kanssa.
Oma edistymiseni
Materiaalit
Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi,16.-19. painos 2015–2021. Edita, Helsinki
(Lue kirjasta luku 5.5 Myyntityö, s. 371–404).
Tehtävät
Tarkempi tehtäväohje ja lomakepohjaTiedosto
Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Piilotettu opiskelijoilta
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.
Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.
Varaa arvosanan saatuasi halutessasi keskusteluaika täältäVerkko-osoite
Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata ajan 10 minuutin mittaiseen etätapaamiseen, jossa voit keskustella saamastasi kirjallisesta palautteesta opettajan kanssa. Aika on mahdollista varata tehtävien palautuksesta seuraavalle kuukaudelle.
15 - 50
Opintojakson tehtävät. Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johanna Förnäs
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Leena Törmälä
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Opintojakso järjestetään verkko-opetuksena Teams-kokouksina. Kontaktikertoja on seitsemänä keskiviikkoiltana, alkaen 17.1. ja päättyen 24.4. Kontaktikerrat ovat kello 17 - 19.45.
Tarkat päivät: 17.1., 31.1., 28.2., 13.3., 27.3., 10.4., 24.4. Huom! Joka toinen keskiviikko -rytmin katkaisee helmikuun puoliväli, jolloin meillä EI ole tapaamista 14.2.
Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.
Sonja Haaksluoto
Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.
Porvoo Campus
Ei tenttejä.
Finnish
Kansainvälisiä esimerkkejä käytetään materiaaleissa.
15.01.2024 - 17.05.2024
1. Myynnin Pelikirja. Työstätte ryhmissä pelikirjan valitsemallenne caseyritykselle. Tehtävää tehdään opintojakso aikana vaiheittain. Valmis pelikirja palautetaan opintojakson päätteeksi. (arviointi 35 + 5 pistettä / 100 pistettä)
2. Onnistunut myynnin kohtaaminen –harjoituksen itsereflektio (arviointi 15/100) + Vertaispalaute myynnin kohtaaminen –harjoitus (arviointi 15/100)
3. Myers&Briggs- testi ja itsereflektio asiakaspalvelu- ja myyntitilanne (arviointi 15/100)
4. Mediaseuranta & myyntiosaaminen –tehtävä (arviointi 15/100)
02.01.2024 - 12.01.2024
Opintojakso järjestetään verkko-opetuksena Teams-kokouksina. Kontaktikertoja on seitsemänä keskiviikkoiltana, alkaen 17.1. ja päättyen 24.4. Kontaktikerrat ovat kello 17 - 19.45.
Tarkat päivät: 17.1., 31.1., 28.2., 13.3., 27.3., 10.4., 24.4. Huom! Joka toinen keskiviikko -rytmin katkaisee helmikuun puoliväli, jolloin meillä EI ole tapaamista 14.2.
- Näyttö, jos osaaminen on hankittu jo aiemmin
- Virtuaalitoteutus
- Monimuotototeutus luokkaopetuksena
- Päivätoteutus luokkaopetuksena
15 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anu Seppänen, Tarja Autio
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, projektitöiden esitykset)
- itsenäinen opiskelu (projektityöskentely, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- projektityö: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus) (not translated)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos. (not translated)
Anu Seppänen
Työelämän konsultointi oman liikeidean kehittelyprosessissa. (not translated)
Porvoo Campus
Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50. (not translated)
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Vko
34 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun
35 Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen + oppimistehtävä 1
36 Asiakasymmärrys, segmentointi
37 Asiakaspersoonan määrittely + oppimistehtävä 1
38 Asiakasymmärrys, ostokäyttäytyminen ja ostopolku
39 Asiakkaan ostopolun kuvaus + oppimistehtävä 1
40 Oppimistehtävän 1 palautus
41 Markkinointimix, tuote ja brändi + oppimistehtävä 2
42 Intensiiviviikko, ei lähiopetusta
43 Markkinointimix, hinta ja saatavuus + oppimistehtävä 2
44 Markkinointimix, markkinointiviestintä
45 Markkinointimix, markkinointiviestintä + oppimistehtävä 2
46 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit + oppimistehtävä 2
47 Vastuullisuus markkinoinnissa
48 Oppimistehtävän 2 palautus
49 Tentti
50 Uusintatentti (not translated)
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta. (not translated)
15 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1
Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirja Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi)
Sonja Haaksluoto
Hospitality-alan vieraat, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haaga Campus
Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.
Finnish
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
21.08.2023 - 13.10.2023
1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen
14.08.2023 - 18.08.2023
Kontaktitunnit Haagan kampuksella 21.8. - 9.10. maanantaisin ja keskiviikkoisin klo 8.00 - 10.45.
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Opintojakson kirjalähteet:
Bergström & Leppänen, 2021, Yrityksen asiakasmarkkinointi
Lisälukemisto:
Kotler, Principles of Marketing
Armstrong – Kotler: Marketing: an introduction, International edition, 2015 tai uudempi painos. Upper Saddle River, New Jersey: Pearson Education, Inc.
Muut Moodlessa jaettavat materiaalit (not translated)
Eira Vatanen
Opintojaksolla käytetään yrityksesimerkkejä ja oppimistehtävät linkitetään yrityselämään. (not translated)
Haaga Campus
Opintojakson lopussa Moodle-tentti, joka pohjautuu oppikirjaan ja kurssimateriaaliin. Uusintatentti on Examissa. (not translated)
Finnish
Oppikirja on suomeksi, mutta muuta materiaalia voi olla myös englanniksi. Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä. (not translated)
21.08.2023 - 13.10.2023
Kaksi ryhmätyönä toteutettavaa asiakaspersoona & markkinointimix-tutkimusta kohdeyritykselle. (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Viikkotunnit lukujärjestyksen mukaan. Aloitustehtävien aikataulunmukaisella palautuksella varmistat paikkasi toteutuksella. Opintojakso vaatii ryhmätyöskentelyä. Moodle-tentti on kurssin viimeisellä viikolla. (not translated)
AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa. (not translated)
15 - 40
Tentti ja opintojakson tehtävät (T1 ja T2). Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta. Kurssi arvoidaan asteikolla 1-5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Tällä toteutuksella opiskelu on pääosin itsenäistä kontaktikertojen välillä. Viisi kontaktikertaa Haagan kampuksella elo-marraskuun 2023 aikana, tällöin viedään opittua käytäntöön keskustellen ja harjoituksilla.
Kirja Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi)
Sonja Haaksluoto
Hospitality-alan vieraat, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haaga Campus
Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.
Finnish
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
21.08.2023 - 15.12.2023
1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen
14.08.2023 - 18.08.2023
Kontaktikerrat Haagan kampuksella:
ma 28.8. klo 11-13.45
ma 11.9. klo 11-13.45
ma 9.10. klo 11-13.45
ti 31.10. klo 8-10.45
ti 28.11. klo 8-10.45
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kurssi on monimuotototeutus - contact & blended. Vuorovaikutteiset kontaktitapaamiset. Online -tapaamisilla on mahdollista saada ryhmäohjausta. Opintojakso vaatii toteutusmuodon vuoksi paljon itsenäistä lukemista ja perehtymistä sekä ryhmätyön tekemistä.
Ryhmätyönä tehtävä oppimistehtävät 1 & 2. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomiopiskelijoille. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Opintojakson kirjalähteet:
Bergström & Leppänen, 2021, Yrityksen asiakasmarkkinointi
Lisälukemisto:
Kotler, Principles of Marketing
Armstrong – Kotler: Marketing: an introduction, International edition, 2015 tai uudempi painos. Upper Saddle River, New Jersey: Pearson Education, Inc.
Muut Moodlessa jaettavat materiaalit (not translated)
Eira Vatanen
Opintojaksolla käytetään yrityksesimerkkejä ja oppimistehtävät linkitetään yrityselämään. (not translated)
Haaga Campus
Opintojakson lopussa Moodle-tentti, joka pohjautuu oppikirjaan ja kurssimateriaaliin. Uusintatentti on Examissa. (not translated)
Finnish
Oppikirja on suomeksi, mutta muuta materiaalia voi olla myös englanniksi. Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Kaksi ryhmätyönä toteutettavaa asiakaspersoona & markkinointimix-tutkimusta kohdeyritykselle (oppimistehtävät 1 ja 2). (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Aikataulu löytyy Moodlesta. Aloitustehtävien aikataulunmukaisella palautuksella varmistat paikkasi toteutuksella. Opintojakso vaatii ryhmätyöskentelyä. Moodle-tentti on kurssin viimeisellä viikolla. (not translated)
Ahotointi mahdollinen. Ota yhteyttä opettajaan heti toteutuksen alkaessa. (not translated)
15 - 40
Tentti ja opintojakson oppimistehtävät (1 ja 2). Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta. Kurssi arvoidaan asteikolla 1-5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Riitta Räisänen
Haaga Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 22.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Joel Pakalén
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
08.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuoto-opetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, projektitöiden esitykset)
- itsenäinen opiskelu (projektityöskentely, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- projektityö: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen caseyritykseen (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus) (not translated)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos. (not translated)
Anu Seppänen
Työelämän konsultointi oppimistehtävien sisällöissä. (not translated)
Porvoo Campus
Tentin ajankohta sovitaan erikseen. (not translated)
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Vko
4 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun. Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen. Oppimistehtävän 1 aloitus.
6 Segmentointi, asiakaspersoonan luominen, ostokäyttäytyminen ja ostopolku. Oppimistehtävän 1 viimeistely ja palautus.
10 Markkinointimix, 4P:tä (tuote, hinta, saatavuus, viestintä). Oppimistehtävän 2 aloitus.
17 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit.Vastuullisuus markkinoinnissa. Oppimistehtävän 2 viimeistely ja palautus.
21 Tentti (etänä) (not translated)
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta. (not translated)
15 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1
Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–20 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-50 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taija Ihamäki
Sari Haavisto
English
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Lähiopetus, kahdet viikkotunnit maanantaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
Opettajan alustukset teemoihin ja tuntiharjoitteet. Lisäksi tiimissä tehdään kaksi oppimistehtävää tiimityönä sekä kurssin alussa esittäytymistehtävä yksilötyönä.
Yrityksen asiakasmarkkinointi / Bergström & Leppänen, 2021
Lisäksi lisämateriaalia halukkaille (tieto löytyy Moodlesta)
Sari Auranen
Esimerkit marata-alalta. Mahdollisesti vierailijaluento
Oppimistehtävässä tarkastellaan marata-alan yritystä
Haaga Campus
Käsitentti kurssin viimeisellä viikolla.
Tentin uusinta HH tutkintosäännön mukaan Haagan kampuksen yleisinä tenttipäivinä.
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
Oppimistehtävä 1
Oppimistehtävä 2
Tentti (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
8 viikon kurssi, kahdet viikkotunnit a´3 tuntia lukujärjestyksen mukaisesti. Lähiopetus
Tehtävien palautusajankohdat julkaistaan Moodlessa kurssin alkaessa
AHOT tai Work&Study - asiasta on sovittava opettajan kanssa mieluusti jo ennen toteutuksen alkua
15 - 40
Oppimistehtävä 1 / 30 pistettä
Oppimistehtävät 2 / 40 pistettä
Tentti / 30 pistettä.
Max pisteet yhteensä 100 pistettä
Lisäksi kotitehtävät, jotka voidaan arvioida hyväksytty/hylätty asteikolla
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen, Päivi Forsblom
Haaga Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 22.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johtamisen alueeseen liittyvät kirjallisuuslähteet ja artikkelit (not translated)
Mari Raaska
Pasila Campus
Finnish
01.08.2023 - 31.05.2024
13.11.2023 - 14.11.2023
0 - 200
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Tällä toteutuksella tehdään käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia.
Projektissa hyödynnetään palvelmuotoilun välineitä. Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin. (not translated)
Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.
Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.) (not translated)
Nina Niemi, Anna-Liisa Aarti
Tämä projekti linkittyy vahvasti elinkeinoon. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita. (not translated)
Haaga Campus
Tällä toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
Totetuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä. Projektiarviointiin liitty itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia. Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi. (not translated)
12.06.2023 - 20.10.2023
Periodi 2 / 2023 (not translated)
15 - 40
Opiskelijan ja ryhmän suoritusta projektin kaikissa vaiheissa arvioindaan (yksilön osaaminen sekä ryhmä onnistuminen).
Lisäksi kirjallisia suunnittelutehtäviä sekä toteutuksen ja onnistumisen analyysejä (Raportti tai vastaava) (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tällä opintojaksolla toteutetaan ravintolaliiketoiminnan projekti Haagan kampuksella.
Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin.
Keskeisinä teemoina on projektin hallinta, asiakaskokemuksen kehittäminen sekä operatiivinen ravintolalliiketoimita. (not translated)
Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.
Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.) (not translated)
Maija Niemelä, Outi Rekola, Hanna Rinne
Tämä projketi linkittyy vahvasti työlemännä. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita. (not translated)
Haaga Campus
Tällä toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
Totetuksella on prjoketi, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä.
Projektiarviointiin liitty itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia.
Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi. (not translated)
12.06.2023 - 20.10.2023
Periodi 2 / 2023
Tapahtuman toteutuspäivä tarkentuu 6 / 23 (not translated)
15 - 40
Opiskelijan ja ryhmän suoritusta projektin kaikissa vaiheissa arvioindaan (yksilön osaaminen sekä ryhmä onnistuminen).
Lisäksi kirjallisia suunnittelutehtäviä sekä toteutuksen ja onnistumisen analyysejä (Raportti tai vastaava) (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
• Kontaktitunnit kampuksella
• Osoitetut tuntiharjoitteet
• Itsenäinen opiskelu
• Tiimityöskentely
• Yksilö- ja tiimitehtävät
• Tentti (not translated)
Korkiakoski, K. & Karhinen, R. (2019). Asiakaskokemus ja henkilöstökokemus: Uusi aika, uudenlainen johtaminen. Helsinki: Alma Talent.
Saatavana myös e-kirjana: https://bisneskirjasto-almatalent-fi.ezproxy.haaga-helia.fi/teos/BAGBGXDTEB#piste:t1
Fischer, M. & Vainio, S. (2015). Potkua palvelubisnekseen: Asiakaskokemus luodaan yhdessä (2. p.). Helsinki: Talentum Pro.
Saatavana myös e-kirjana https://www.ellibslibrary.com/book/978-952-14-2132-7
Opintojaksolla jaettu muu materiaali. (not translated)
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Opintojaksoon sisältyy osasuorituksena tentti, joka ajoittuu lukujärjestyksen mukaiseen lähiopetukseen. Tarkempi ajankohta uusintapäivineen ilmoitetaan lukukauden alussa. (not translated)
Finnish
Toimialan trendejä, liikeideoita, konsepteja ja asiakassegmenttejä tarkastellaan myös kv- näkökulmasta. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Opintojaksolla ilmoitettavat yksilötehtävät ja tiimiharjoitteet. (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
Lukujärjestyksen mukaiset lähitunnit, opintojakso kokonaisuudessaan yhden lukukauden puitteissa. (not translated)
Toteutusvaihtoehtoina
a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, tiimityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti
b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi. (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Englanniksi (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle.
Tutkiva-, kehittävä oppiminen. (not translated)
1. Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti. Jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen.
2. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
3. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
4. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
5. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
6. Oppimisalustan aineistot (not translated)
Päivi Forsblom, Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Opintojakso toteutetaan yhteisprojektina toimeksiantajan kanssa. (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
Opintoihin sisältyy opintomatka. (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Projektityöskentely 50%
Oppimispäiväkirja 50% (not translated)
12.06.2023 - 20.10.2023
Opinnot alkavat 23.10. ja päättyvät 15.12.
Kontaktiopetus: maanantaisin klo 8.30 - 10.45 ja torstaisin klo 8.30 - 10.45.
1. viikko (viikko 43)
23.10. Projektin Kick off Kyyhkylän kartano
Projektisuunnitelma ja teoreettinen viitekehys
2. viikko (viikko 44)
Projektisuunnitelmien esitykset ja teoreettinen viitekehys
Aineistonkeruuvälineiden laadinta
3. viikko (viikko 45)
Aineistonkeruuvälineiden testaus ja viimeistely
4. viikko (viikko 46)
13.-17.11. Opintomatka
Aineistonhankinta
5. viikko (viikko 47)
Aineistonhankinta & aineiston analyysi
6. viikko (viikko 48)
Aineiston analyysi ja selvityksen tulokset
Tuotosten laatiminen: Asiakasprofiilit ja palvelutuotekonseptit
7. viikko (viikko 49)
Tuotosten laatiminen: Asiakasprofiilit ja palvelutuotekonseptit
Esitysten valmistaminen toimeksiantajalle
8. viikko (viikko 50)
Esitykset toimeksiantajalle
Itse- ja vertaisarviointi
Palaute (not translated)
Näyttö. (not translated)
15 - 40
Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin, Rilla Engblom
Haaga Campus
English
23.10.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin, Rilla Engblom
Haaga Campus
English
23.10.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Markus Kauppinen, Katja Laitinen
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.
Annika Konttinen, Anu Seppänen
The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.
Porvoo Campus
Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.
English
International learning materials and assignment contents.
25.03.2024 - 17.05.2024
Part 1: Video OR report 40%
Experience Economy and elements of experiences
Digital experience trends and target group
Part 2: Visual presentation 60%
Digital tools for creating experiences
Digital experience development process
Product description
02.01.2024 - 22.03.2024
Schedule:
Week 13: Study the course description and contents. Experience Economy.
Week 14: Elements of experiences
Week 15: Target group. Deadline for part 1.
Week 16: Digital tools for creating experiences. Examples of digital experiences.
Week 17: Development process of the digital experience.
Week 18: Description of the digital experience.
Week 19: Description of the digital experience.
Week 20: Finalising the assignment. Deadline for part 2. Official course feedback.
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jussi Mertanen
Haaga Campus
English
25.03.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 22.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Olav Vidjeskog
Porvoo Campus
Finnish
14.08.2023 - 22.08.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Kristiina Huff
Haaga Campus
Finnish
14.08.2023 - 18.08.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 200
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
Finnish
14.08.2023 - 18.08.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Olav Vidjeskog
Porvoo Campus
Finnish
08.01.2024 - 21.01.2024
08.01.2024 - 12.01.2024
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kysessä on opintojakson ENT001HH1A Yrittäjyys ja liiketoiminta osaamisen tunnistaminen näyttönä.
Lisätietoja opintojaksojen suorittamisesta näyttönä löytyy: https://www.haaga-helia.fi/fi/nayta-osaamisesi . Lue ohjeet ja noudata niitä. Ilmoittautuminen tapahtuu suoraan Moodleen https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=36875§ion=0 .
Älä ilmoittaudu suoraan tälle toteutukselle, vaan noudata em. ohjeita. (not translated)
Ilkka Malinen, Anne Leinovaara-Matomäki
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Petra Lindell
English
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Jaana Laaksonen
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetuskertoja on kolme. Ne sisältävät luentoja, tuntitehtäviä sekä keskusteluita. Palautettavat tehtävät tehdään lähiopetuskertojen välissä. (not translated)
Tarkemmat tiedot Moodlessa (not translated)
Katja Laitinen
Haastattelutehtävä sekä vieraileva luennoitsija (not translated)
Porvoo Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
Opintojaksolla tehdään yksilö- ja ryhmätehtäviä. Myös tuntitehtävät kuuluvat opintojakson sisältöön. (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
Lähiopetus:
21.8.
9.10.
27.11. (not translated)
15 - 30
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Osaa
- ottaa vastuun tehtävistään
- kuvata ja pohtia yrittäjyyttä ja liiketoimintaa sekä
- tuntee liiketoiminnan tietoperustaa ja vastuullisuuden sisältöä.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Edellisen lisäksi osaa
- arvioida omia mahdollisuuksiaan toimia yrittäjänä
- arvioida liiketoiminnan mahdollisuuksia sekä yrittäjäksi ryhtymistä
- tunnistaa ja kuvata omat verkostonsa sekä
- tuntee hyvin liiketoiminnan tietoperustaa ja vastuullisuuden yhteydet liiketoimintaan.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Edellisen lisäksi osaa
- arvioida yrittäjyyden haasteita ja mahdollisuuksia sekä
- analysoida ja arvioida liiketoimintamahdollisuuksia, strategisia valintoja ja liiketoimintamalleja. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jaana Laaksonen
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jaana Laaksonen
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Juuso Kokko, Maija Niemelä, Sami Benamed
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Riitta Räisänen, Maija Niemelä
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- toimia yrittäjämäisesti yksin ja yhdessä muiden kanssa,
- kuvata yrittäjäksi ryhtymisen tapoja, yrittäjyyden ilmenemismuotoja ja yhtiömuotoja,
- analysoida yrittäjyyttä yksilön, organisaation ja toimintaympäristön näkökulmasta,
- hyödyntää tietoperustaa huomioiden vastuullisuus,
- kuvata liiketoimintaa BMC-mallin avulla
- arvioida erilaisia liiketoimintamahdollisuuksia sekä
- ymmärtää ja osaa analysoida keskeisiä omia ja yritysten verkostoja (not translated)
Maija Niemelä, Katja Laitinen
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
08.01.2024 - 19.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tapahtuman Viaporin Kekri liiketoiminta-analyysi.
Opintojaksolla osallistutaan tapahtumaan työntekijänä ja tehdään havainnointia ja haastatteluja
Ilmoitetaan opintojakson alussa
Pia Vapaavuori, Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
Liiketoiminta-analyysi tehtävä ryhmissä
Yksilötehtävä
12.06.2023 - 20.10.2023
Katso lukujärjestys
”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden tapahtuma-alan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä ja että tietosuoja on suoritettu hyväksytysti. Muista matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinnista löytyy kurssialustalta
Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Käri-Zein
Pasila Campus
Finnish
06.11.2023 - 12.11.2023
Opintojakso on suunniteltu ja se toteutetaan yhteistyössä 3AMK:n kanssa.
Ilmoittautuminen: 3AMKin verkkosivuilla viimeistään 8.10.2023.
Intensiiviviikko: viikolla 45 (6.–12.11.) online-toteutuksena
Maanantaista perjantaihin tulee osallistua yhteen 1,5 tunnin ryhmäcoachingiin (joko Ullan, Päivin tai Elviran ryhmään). Ryhmät kokoontuvat klo 09.00-17.00 välisenä aikana, riippuen ryhmästä. Muu aikataulu on itsenäistä opiskelua, jota voi tehdä heti ennakkotehtävän hyväksymisen jälkeen ennen intensiiviviikkoa.
Ryhmäcoachingit:
Ullan coachaus:
Ryhmä 1: 09.00-10.30
Ryhmä 2: 10.45-12.15, paitsi pe 10.00-11.30
Ryhmä 3: 13.00-14.30, paitsi pe 15.30-17.00
Päivin coachaus:
Ryhmä 1: 11.00-12.30
Ryhmä 2: 13.00-14.30
Ryhmä 3: 15.00-16.30
Elviran coachaus:
Ryhmä 1: 09.30-11.00
Ryhmä 2: 11.30-13.00
Ryhmä 3: 13.30-15.00 (not translated)
15 - 65
HELI Degree Programme in Business Management, TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Continuous Learning
Niina Moilanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Blended, monimuoto toteutus
5 kontaktikertaa. Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Mahdollinen projekti toimeksiantajalle. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot (not translated)
Niina Moilanen, Kati Naumanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta (katso myös alla) (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
ALUSTAVA aikataulu: Niina Moilanen/Kati Naumanen
Ti 22.8. kello 11.30-14 Elämyksen ulottuvuudet ja toimeksianto
Ennakkotehtävät:
- lue Elämyksen ulottuvuudet -materiaalista diat 1, 2 ja 3 ja tee sivun kolme tehtävä
Tuntien sisältö:
- kurssin rakenne, tehtävät
-Toimeksiannon esittely sekä ryhmien muodostaminen
- ennakkotehtävän purku ryhmissä: elämyskolmio ja elämysten ulottuvuudet:
- tutustumista projektiin ryhmissä
- Oppimistehtävän 1 ohjeet: (yksilö- tai parityö) 15 %, palautus 3.9. mennessä
Ti 12.9. kello 11.30 : palvelu-/elämysmuotoilun työkalut osa 1
-Oppimistehtävän purkamista ryhmissä
-Experience/service design ja menetelmät (5 times why)
-projektin tekemistä ryhmissä: miten projekti etenee ja miten menetelmiä sovelletaan (empathy map/empatiakartta ja benchmarking)
Ti 10.10. kello 11.30
-Oppimistehtävän 2 ja siihen liittyvän materiaalin esittely:
Oppimistehtävä 2: (yksilö- tai parityö) 10 %, deadline 29.10. Ei käydä läpi tunnilla.
-Palvelu-/elämysmuotoilun työkalut osa 2
- Projektin etenemisen esittely, palaute ja coaching:
- empatiakartta ja yksinkertaistettu persoona
- benchmarking + ideointi
Seuraavaksi kerraksi prototyypin tekeminen ja testaus kohderyhmällä
Prosessin dokumentointi: Prosessi Power Point
Ti 31.10. kello 11.30
Projektin etenemisen purkamista - kenraaliharjoitus
Esitetään alustava versio toimeksiantajaesityksestä ohjaajille, palaute ja coaching
Prosessin dokumentointi: prosessi Power Point
Ti 28.11. kello 11.30
- esitykset ja palaute kurssista
Projekti + esitys = 75 prosenttia (esitykset toimeksiantajalle 45%, prosessi Power Point 30%) (not translated)
15 - 30
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin, Rilla Engblom
Haaga Campus
English
23.10.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin, Rilla Engblom
Haaga Campus
English
23.10.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact, monimuoto toteutus
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot (not translated)
Kati Naumanen, Päivi Forsblom, Ulla Kuisma
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Kurssilla on 3 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta.
Arviointi:
Yksilötehtävät 50%
Projekti 50% (not translated)
12.06.2023 - 20.10.2023
Periodi 2 23.10 - 15.12.2023
Viikko 43 tutustuminen toimeksiantajaan, elämyksen ulottuvuudet ja inklusiisvinen matkailu
Viikko 44 Palvelu/elämysmuotoilun työkalut osa 1
Viikko 45 Benchmarking, empatiakartta ja yksinkertaistettu asiakaspersoona
viikko 46 opintomatkan aikana aineiston keräämistä
viikko 47 Palvelu/elämysmuotoilun työkalut osa 2
Viikko 48 prototyypin kehittämistä
viikko 49 prototyypin testausta
viikko 59 projektin lopputuloksen esittely toimeksiantajalle (not translated)
Näyttö (not translated)
15 - 40
Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2.5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle
Porvoo Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus toteutetaan monimuoto-opetuksena, sisältäen viisi kontaktikertaa ja tarvittavan etäohjauksen kontaktikertojen välillä. (not translated)
Oppimateriaalit Moodlessa. (not translated)
Pekka Heikkilä, Katja Laitinen
Opintojaksolla tehdään käytännön yritystoimintaan sovellettava ryhmätehtävä joka esitetään myyntipuheena potentiaalisille rahoittajille. (not translated)
Haaga Campus
Opintojaksolla ei erillistä tenttiä, osaaminen osoitetaan ryhmätyötehtävän esittämisellä (myyntipuhe rahoittajille), raportoinnilla ja itse- ja vertaisarvioinnilla. (not translated)
Finnish
Opintojaksolla noudatetaan kansainvälistä Feasibility Study -raportointikäytäntöä. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Oppimistehtävä (ryhmätyö) esitellään opintojakson ensimmäisellä kontaktikerralla. (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
Kontaktiopetuskerrat:
ke 30.8.2023 klo 14,00 - 16,30 (Pekka Heikkilä)
ke 27.9.2023 klo 14,00 - 16,30 (Katja Laitinen)
ke 25.10.2023 klo 14,00 - 16,30 (Pekka Heikkilä)
ke 8.11.2023 klo 14,00 - 16,30 (Katja Laitinen)
ke 22.11.2023 klo 14,00 - 16,30 Ryhmätöiden esitykset virtuaalisesti Zoomissa (Katja Laitinen ja Pekka Heikkilä) (not translated)
AHOT (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen): Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi AHOT –menettelystä.
Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan. (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty opinto-oppaassa asteikolla 1 - 3 - 5.
Osaaminen arvioidaan ryhmätehtävään liittyvät osa-suoritukset pisteyttäen:
• Raportti 60 p
• Myyntipuhe 20 p
• Itse- ja vertaisarvio, henkilökohtainen raportti 20 p
Yht. max 100 p
Arvosanat suhteessa etätehtävien yhteenlaskettuun maksimipistemäärään:
1: 45 – 54 %
2: 55 – 64 %
3: 65 – 74 %
4: 75 – 84 %
5: 85 – 100 % (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus
- työpajat ja tiimityö
- asiantuntija-alustukset
Ravintola-ja elinkeinovierailut osana oppimista,
Projektityöskentely. (not translated)
Havas, K. & Adamsson, K. 2020. Suomen ruokamatkailustrategia 2020-2028. Yhdessä tekoja luonnosta ammentaen, Toimenpiteet 2020-2023. Luettavissa: https://www.hungryforfinland.fi/files/2022/03/
Ruokamatkailustrategia-2020-2028-1.pdf Luettu 9.6.2022.
Maa- ja metsätalousministeriö & Business Finland 2022. Finland Toolbox.
The Smart Taste of Nature. Luettavissa: https://toolbox.finland.fi/life-society/the-smart-taste-of-nature/. Luettu 6.9.2022.
Visit Finland & Haaga-Helia amk 2020. Ruokamatkailun tuotesuositukset 2020. Luettavissa: https://www.hungryforfinland.fi/files/2021/09/ruokamatkailun-tuotesuositukset-2020.pdf. Luettu 9.6.2022.
Visit Finland 2021. Kestävän ruokamatkailun opas. Luettavissa: https://www.businessfinland.fi/491559/globalassets/finnish-customers/02-build-your-network/visit-finland/julkaisut/kestavan-ruokamatkailun-opas-2021.pdf. Luettu 9.6.2022. Muu opettajien osoittama materiaali.
Uusi pohjoismainen ruoka. Norden.org https://www.norden.org/fi/uusi-pohjoismainen-ruoka
Pohjoismaiset ravintosuositukset https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/terveytta-edistava-ruokavalio/uutiset/vahemman-lihaa-enemman-kasviksia-tassa-ovat-pohjoismaiset-ravitsemussuositukset-2023/
Sekä pohjoismaista ruokakulttuuria sekä villiruokaa, luononantimia ja jokaisenoikeuksia koskevat läheteet Moodlessa (not translated)
Liisa Wallenius, Kristiina Adamsson, Tiina Yrjölä
Vierailut
Hungry for Finland Ekosysteemi-hankkeen toimeksianto (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Pohjoismainen ruokakulttuuri ja sen ominasipiirteet.
Pohjoismaiset raaka-aineet ja valmistustavat, ruoka vetovoimatekijänä Pohjoismaissa.
Pohjoismaiset ruokamatkailutuotteet ja benchmarkkaus. (not translated)
25.03.2024 - 17.05.2024
1 Oppimisportfolio ja -päiväkirja 10%
2 Ajankohtaista Pohjoismaisessa ruokakulttuurissa, artikkelitehtävä, 10 %
3 Hyvinvointi ja ruokamatkailu: pohjoismaiset ravitsemussuositukset matkailussa, 20 %
4 Reflektionti yritysvierailusta tai vierailuluennosta, 10 %
5 Projektityö Hungry for Finland Ekosyseemihanke 50 %
5.1. Pohjoismaisen ruokakulttuurin benchmarkkaus
5.2. Analyysi suomalaisen ja pohjoismaisen ruokakulttuurin vetovoimatekijöistä (not translated)
02.01.2024 - 22.03.2024
Tapaamiset tiistaisin ja torstaisin klo 8.15 - 10.45, alustava aikataulu ja teemat Moodlessa kurssin käynnistyessä (not translated)
Portfolio osaamisen näyttämiseksi aikaisemmasta ruokamatkailun kehittämistoiminnasta. (not translated)
15 - 40
Tehtävien arviointi tehtäväkohtaisten kriteerien mukaan.
Etätehtävät
Yritys-ja elinkeinovierailut
Projektityö (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen, Päivi Forsblom
Haaga Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 22.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Catherine Metivier
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Catherine Metivier
Porvoo Campus
English
21.08.2023 - 13.10.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Blended course
All material in Moodle
Laurianne Bellotti
Haaga Campus
English
15.01.2024 - 15.03.2024
1 video assignment; 20% of the total grade. Individual grade.
4 Quizzes: 50% of the total grade. Individual grade
1 oral presentation: 30% of the total grade. Team grade
02.01.2024 - 12.01.2024
Starting 16.01 until 14.03
Tuesdays: contact sessions, 14:00-17:00
Thursdays: self-studies
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Blended course
Course material in Moodle
Laurianne Bellotti
Haaga Campus
English
25.03.2024 - 17.05.2024
1 video assignment: 20% of the total grade. Individual assignment
4 Quizzes: 50% of the total grade. Individual assignment
1 oral assignment: 30% of the total grade. Team assignment
02.01.2024 - 22.03.2024
Starting 26.03 until 16.05
Tuesdays: contact sessions, 14:00-17:00
Thursdays: self-studies
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen, Pasi Tuominen
Haaga Campus
English
21.08.2023 - 13.10.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lectures, class activities and teamwork. Study visits and guest lectures as feasible. Individual learning assignments Experiential and reflective learning, problem-based learning.
Competences (Porvoo peda) communication, teamwork, digital literacy, sustainability, diversity
Digital material provided during the course
Literature and reading list published as the course starts.
Outi Rekola, Hanna Rinne
Visits to industry if feasible. Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Haaga Campus
No exam.
English
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
21.08.2023 - 13.10.2023
Subject to change by the start of the course/learning module. The deadlines will be finalized by 22 August 2022.
14.08.2023 - 18.08.2023
NB subject to change. Please, always check the timetables for changes.
Week 1 Course introduction Introduction to tourism and hospitality
Week 2 Time travel from Luxor to SpaceX
Week 3 Travelling into the future (tourism today and how it might develop)
Week 4 The concept of culture:
- Dimensions of National Cultures
Pitstop - where are we, how far have we come
Week 5 Cultures in Organizations
+ Implications: skills and competences needed in International Business / leadership / multicultural teams in Tourism and Hospitality … etc.
Visiting lecturer
Week 6 Customs & culture and international influences
Characteristics of Finnish customs
Week 7 Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry: trends and megatrends
Week 8 Key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry
Demonstration of competence as recognition of prior learning (exams), contact teachers Violeta Salonen, Haaga and Sari Sinisalmi-Airila, Porvoo: For more information see Haaga-Helia student pages Recognition of Learning https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Continuous assessment: active participation in the lectures, activities, and study visits/guest lectures. Learning blog with learning assignments and reflection 100% Assessment of the learning assignments during the course with grades and brief comments. Also, general feedback. The students are required to pass all parts of the course and to submit all the assignments in the learning blog on time. One grade point will be deducted from each possible late submission.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lectures, class activities and teamwork.
Study visits and guest lectures as feasible.
Individual learning assignments
Experiential and reflective learning, problem-based learning
Competences (Porvoo peda)
communication, teamwork, digital literacy, sustainability, diversity
Digital material provided during the course
Literature and reading list published as the course starts.
Susanna Perikangas, Hanna Rinne
Visits to industry if feasible. Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Haaga Campus
No exam
English
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
21.08.2023 - 15.12.2023
Subject to change by the start of the course/learning module.
The deadlines will be finalized by 22 August 2022.
Learning blog, 1-5, individual
part 1 learning objectives, competences to be developed individual, 10%
learning reflection, bi-weekly, individual
part 2 Culture assignments 1- 5, 20%
part 3: individual, 1-5, 20%,
Customs: How do you experience the prevalent customs from your point of view in the context of tourism and hospitality? Do the customs and values reflect your own ones? Reflect on what type of changes there might appear in customs in the near future?
part 4: Guest lecture or study visit report, reflect on the guest lecture or study visit as instructed, individual, 1-5, 20%
part 5: Future, 1-5, 20%
Write yourself / someone else a letter from year 2042 (20 years in the future) (approx 400 words)
In the letter, describe where you are travelling, with who you are travelling, how you are travelling, what you are doing once you get there. Effectively, how the world has changed in 20 years, and how that has impacted tourism and hospitality.
Inspiration for this: Aarni did a research project like this in 2019. We got 600+ letters written from year 2039; see https://travel2039.org/
part 6: final reflection, a video, reaching the individual goals 10%
Instructions for blog available on Moodle as the course starts.
14.08.2023 - 18.08.2023
NB subject to change
Lectures on Tuesdays at 8:15 – 10:45 in room A420 / Aican
Please, always check the timetables for changes.
13.9 Course introduction
Introduction to tourism and hospitality
4.10 The concept of Culture
1.11 Customs & Culture
29.11 Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry: trends and megatrends
13.12 Online: Conclusion and discussion - reaching objectives
Demonstration of competence as recognition of prior learning (exams), contact teachers Violeta Salonen, Haaga and Sari Sinisalmi-Airila, Porvoo:
For more information see Haaga-Helia student pages Recognition of Learning
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Continuous assessment: active participation in the lectures, activities, and study visits/guest lectures.
Learning blog with learning assignments and reflection 100%
Assessment of the learning assignments during the course with grades and brief comments. Also, general feedback.
The students are required to pass all parts of the course and to submit all the assignments in the learning blog on time. One grade point will be deducted from each possible late submission.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen, Thomas Kingelin
Haaga Campus
English
23.10.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen, Maija Niemelä
Haaga Campus
English
15.01.2024 - 15.03.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of Resto degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
Lectures, class activities and teamwork.
Individual learning assignments
Experiential and reflective learning, problem-based learning
Digital material provided during the course
Literature and reading list published as the course starts.
Thomas Kingelin, Hanna Rinne
Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Haaga Campus
No exam.
English
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
15.01.2024 - 17.05.2024
Individual Learning Diary (blog). More details on course Moodle page.
02.01.2024 - 12.01.2024
Demonstration of competence as recognition of prior learning (RPL), contact teachers Hanna Rinne, Haaga and Liisa Wallenius, Porvoo.
Instructions for RPL introduced during first contact lesson.
For more information see Haaga-Helia student pages:
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Continuous assessment: active participation in the lectures and act
ivities.
Learning blog with learning assignments and reflection.
Assessment of the learning assignments during the course with grades and brief comments. Also, general feedback for the whole group.
The students are required to pass all parts of the course and to submit all the assignments in the learning blog on time. One grade point will be deducted from each possible late submission.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of Resto degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
Lectures, class activities and teamwork.
Individual learning assignments
Experiential and reflective learning, problem-based learning
Digital material provided during the course
Literature and reading list published as the course starts.
Thomas Kingelin, Hanna Rinne
Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Haaga Campus
No exam.
English
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
15.01.2024 - 17.05.2024
Individual Learning Diary (blog). More details on course Moodle page.
08.01.2024 - 12.01.2024
Demonstration of competence as recognition of prior learning (RPL), contact teachers Hanna Rinne, Haaga and Liisa Wallenius, Porvoo.
Instructions for RPL introduced during first contact lesson.
For more information see Haaga-Helia student pages:
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Continuous assessment: active participation in the lectures and act
ivities.
Learning blog with learning assignments and reflection.
Assessment of the learning assignments during the course with grades and brief comments. Also, general feedback for the whole group.
The students are required to pass all parts of the course and to submit all the assignments in the learning blog on time. One grade point will be deducted from each possible late submission.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact lessons according to the schedule, attendance required
Independent study
Homework assignments
Course assignments in a learning blog
Material on Moodle
Liisa Wallenius, Niina Moilanen
Case studies and industry examples
Visit to the restaurant and hotel museum in Helsinki
Porvoo Campus
No exam
English
Developing global competences
Case studies and analysis of history and future of hospitality and tourism
15.01.2024 - 15.03.2024
Assignment 1: Learning objectives, 1-5, 20%
Assignment 2: Traveler´s time line, 1-5, 20%
Assignment 3: Customs, 1- 5, 20%
Assignment 4: Future letter, 1-5, 20%
Graded class activities
Activity 1: Traveler's timeline group assignment 10%,
Activity 2: Cultural competence 10%
Activity 3: Final reflection, pass/fail.
Assignments graded down in case of late submissions.
02.01.2024 - 12.01.2024
Lessons on Monday 11.30 – 13.45 and Wednesday 11.30 – 13.45
Week 1: Introduction to tourism and hospitality
15.1. Course introduction (Niina and Liisa) Introduction to tourism and hospitality
17.1. No class, visit to Travel Fair on Friday 19.1. at 10 – 17 (NB task for the course – Tourism and hospitality today at Travel Fair)
Week 2: Historical perspectives to tourism (Niina)
22.1. Historical perspectives to tourism, Travellers’ timeline class activity 1
24.1. Historical perspectives to tourism in Finland
Week 3: Historical perspectives to hospitality (Liisa)
29.1. Historical perspectives – hotels and restaurants, global perspective (Liisa)
31.1. Visit to Hotelli ja ravintolamuseo in Ruoholahti (Niina and Liisa)
Week 4: Improve your global competence (Niina)
5.2. Cultural understanding
7.2. Intercultural awareness and communication
Week 5: Tourism and hospitality today (Liisa)
12.2. Tourism Today
14.2. Visit Finland segmentation
Week 6: Shaping the future of hospitality (Niina)
26.2. Spotting Future Trends in Tourism with the Servuction Model
28.2. Rising Trends in Tourism, Megatrends
Week 7: Shaping the future of tourism (Liisa)
4.3. Future Tends and Key Drivers of Change in Hospitality
6.3. Future of Accommodation, F&B & tourism
Week 8: Manners, customs, and etiquette, final reflection and course feedback
11.3. Manners and customs – Graded Class activity 2 (Niina)
13.3. Final meeting – Etiquette, Course reflection Graded Class activity 3 (Niina and Liisa)
RPL restonomien avainosaaminen (RPL for hospitality students). Please contact Liisa Wallenius before the course start for more information
15 - 40
Graded assignments and activities - assessments grids available on Moodle
Continuous assessment in class activities.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact lessons according to the schedule, attendance required
Independent study
homework assignments
Course assignments in a learning blog
Material on Moodle
Liisa Wallenius, Niina Moilanen
Case studies and industry examples
Visit to the restaurant an d
Porvoo Campus
No exam
English
developing global competences
case studies and analysis
21.08.2023 - 15.12.2023
Assignment 1: Learning objectives, 1-5, 20%
Assignment 2: Traveller´s time line, 1-5, 20%
Assignment 3: Improve your global competence, 1- 5, 20%
Assignment 4: Future letter, 1-5, 20%
Class activities 10%, 10% and pass/fail.
Assignments graded down in case of late submissions.
14.08.2023 - 18.08.2023
29.8. 8.30 - 11 Course introduction, Introduction to tourism and hospitality
12.9. 8.30 – 11 Historical perspectives into tourism and hospitality/Liisa
10.10. 8.30 – 11 Global competence and customs / Niina
23.10. 8.30 – 11 Future of tourism and hospitality, Liisa and Niina
20.11. 8.30 – 11 Future of Hospitality and Tourism, Course Summary, Niina and Liisa
RPL restonomien avainosaaminen, contact Liisa Wallenius
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ville Parkkinen, Thomas Kingelin
Haaga Campus
English
23.10.2023 - 22.12.2023
14.08.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
RPL - regonition of prior learning
Please see the instructions on Moodle
Restonomiopintojen avainosaamisten näytöt
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=34347§ion=1#tabs-tree-start
Liisa Wallenius, Hanna Rinne
Porvoo Campus
Agree on the demonstration schedule and exam date with the course supervisors
Hanna Rinne at Haaga campus
Liisa Wallenius at Porvoo campus
English
14.08.2023 - 29.07.2024
- application for RPL
- Assignments as per Moodle instructions at Avainosaamisten näyttö - Fundamentals and Future in Toursim and Hospitality
- Demonstration exam
20.11.2023 - 20.11.2023
Apply for demonstration in the beginning of the academic term by contacting the supervisor.
Agree on the dates for assignments and demonstration exams.
This is the alternative demonstration for the implementations (contact and blended)
15 - 40
Assessment of the assignements, scale 1-5
Assessment of oral demonstration, scale 1-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.
Annika Konttinen, Anu Seppänen
The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.
Porvoo Campus
Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.
English
International learning materials and assignment contents.
25.03.2024 - 17.05.2024
Part 1, 3 cr
Future orientation and trend analysis (The importance of futures thinking, definitions; analysing, anticipating and forecasting future trends)
Innovative development methods (Applying two step method and environmental scanning wheel for making scenarios).
Part 2, 2 cr
Transformation description: How the trends and transformation will shape the chosen industry: business opportunities and possibilities
02.01.2024 - 22.03.2024
Week 13. Have a look at the course contents and start your hunt for future trends. First decide your industry.
Week 14. Describe the megatrends that affect the world in the decades to come and describe the two most interesting industry-related trends you focus on.
Week 15. Apply the two-step method for making scenarios.
Week 16: Describe the scenarios with the environmental scanning wheel.
Week 17: Finalise your industry, trends and scenarios video/report. Deadline part 1: Industry, trends and scenarios video/report.
Week 18. Transformation: Apply the six hats method.
Week 19. Describe the key steps to business transformation in form of a letter from the future.
Week 20. Deadline part 2: Submit your letter from the future assignment and the official course feedback.
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Kajarinne
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Kajarinne
Haaga Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 22.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Niemi, Antti Kurhinen
Haaga Campus
English
21.08.2023 - 17.05.2024
12.06.2023 - 18.08.2023
1 - 6
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti (not translated)
Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.
Itseisopiskelumateriaali Moodlessa (not translated)
Mirjami Willman, Birgitta Nelimarkka, Jaana Laaksonen, Saija Laitinen
Haaga Campus
Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella.
Syksyllä testejä järjestetään seuraavasti:
2.10. klo 14.00 luokassa L302
30.10. klo 10.00 luokassa L302
20.11. klo 9.00 luokassa L302
Keväällä 2024 testejä järjestetään seuraavasti:
26.2. klo 13.00 luokassa L302
27.3. klo 15.00 luokassa L302
15.4. klo 14.00 luokassa L302
Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.
Maksu (12 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta. (not translated)
Finnish
14.08.2023 - 17.05.2024
14.06.2023 - 14.06.2023
Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, jonka infopiste sijaitsee Haagan kirjastossa. (not translated)
1 - 250
Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti (not translated)
Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.
Itseisopiskelumateriaali Moodlessa
Elintarvikehygienian perusteet, SEFO konsultointi (not translated)
Päivi Forsblom
Tutustutaan matkailu-, majoitus- ja ja ravitsemisyritysten käytäntöihin hygieniasäädösten totetuttamisessa (not translated)
Porvoo Campus
Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella. Syksyllä testejä järjestetään seuraavasti:
4.10. klo 9.30 tilassa 3424
24.10 klo 17.00 tilassa 2624
22.11. klo 9.00 luokassa 2624
Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.
Maksu (10 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta. (not translated)
Finnish
Hygienia asioita tarkastellaan myös kansainväliesti toimivan yrityksen näkökulmasta (not translated)
14.08.2023 - 17.05.2024
Itsenäinen opiskelu (not translated)
24.08.2023 - 31.03.2024
Hygieniaosaamistesti
Monimuoto-opiskelijoille (not translated)
Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, merkinnän kirjaa nimetty opintoneuvojasi. (not translated)
1 - 100
Oppimistehtävät ja osaamistesti
Hygieniapassin saaminen edellyttää hyväksytysti suoritettua hygieniaosaamistestiä
Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
ICT-valmiuksien näyttö (aiemmin hankitun osaamisen toteaminen).
Toteutukselle ei ilmoittauduta Pepissä. Kirjaudu Moodlessa olevaan toteutukseen: "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2023-2024 (kurssiavain: näyttö)"
Näyttö suoritetaan Moodlessa. (not translated)
Anna-Maria Asell
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
01.08.2022 - 01.08.2022
Moodle-testi on auki koko syys- ja kevätlukukauden. (not translated)
ICT-valmiuksia voi opiskella myös CONTACT-toteutuksena. (not translated)
1 - 100
Arvosana määräytyy siten, että 50 % arvosanasta tulee ennakkotehtävistä ja 50 % Moodle-testistä. Ennakkotehtävät on suoritettava hyväksytysti ennen Moodle-tenttiä. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Hanna Mäenpää
English
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetukseen osallistuminen on vahvasti suositeltavaa.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)
Anna-Maria Asell
Toteutuksella käytetään hyvin yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat, Zoom). (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)
21.08.2023 - 13.10.2023
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 4 kpl:
- Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%) (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetukseen osallistuminen on vahvasti suositeltavaa.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)
Maija-Kerttu Sarvas
Toteutuksella käytetään hyvin yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat, Zoom). (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)
21.08.2023 - 13.10.2023
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Moodlessa on videoita ja kirjallista materiaalia. Toteutuksella tehdään oppimistehtäviä. (not translated)
Marika Elovaara
Microsoft 365 -ohjelmat (Teams, Word, Excel, PowerPoint) ovat yleisesti käytössä työelämässä. (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä. Arvosana muodostuu oppimistehtävistä, jotka tulee tehdä toteutuksen aikana. (not translated)
Finnish
Opetusmateriaali on pääosin suomeksi, mutta Microsoft 365 -ohjelmista käytetään englanninkielisiä versioita.
Microsoft 365 -ohjelmat ovat maailmalla yleisesti käytettyjä. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Harjoitustehtäviä tehdään useita, oman aikataulun mukaan. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa myös näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetukseen osallistuminen on vahvasti suositeltavaa.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)
Anna-Maria Asell
Toteutuksella käytetään hyvin yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat, Zoom). (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)
14.08.2023 - 20.10.2023
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetukseen osallistuminen on vahvasti suositeltavaa.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)
Anna-Maria Asell
Toteutuksella käytetään hyvin yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat, Zoom). (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)
14.08.2023 - 20.10.2023
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kyselevä & käänteinen opetus, Learning Cafe, luennot ja harjoittelu. Palaute harjoituksista annetaan tunneilla, oppimistehtävistä Moodleen. (not translated)
Moodlessa (not translated)
Maija-Kerttu Sarvas
Kaikki harjoitukset ovat työelämälähtöisiä (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttejä (not translated)
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom, Word, Excel & PowerPoint (not translated)
14.08.2023 - 20.10.2023
Viikko 1 (kalenteriviikko 43): Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom
Viikko 2 (kalenteriviikko 44): PowerPoint
Viikko 3 (kalenteriviikko 45): Word
Viikko 4 (kalenteriviikko 46): Word
Viikko 5 (kalenteriviikko 47): Excel
Viikko 6 (kalenteriviikko 48): Excel
Viikko 7 (kalenteriviikko 49): Excel
Viikko 8 (kalenterviikko 50): Excel (not translated)
Jos haluat AHOToida (=näyttää jo olemassa olevan osaamisesi) tämän opintojakson, itsekirjaudu Moodleen "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2021-2022 (kurssiavain: näyttö)" ja tee ICT-valmiudet-välilehdellä olevat tehtävät. (not translated)
15 - 40
Oppimistehtävät:
Tietoturva & tietosuoja sekä Viestinnän työvälineet 20 %
PowerPoint 15 %
Word 30 %
Excel 35 % (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta lukujärjestyksen mukaisesti.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)
Anna-Maria Asell
Toteutuksella käytetään hyvin yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat, Zoom). (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 4 kpl:
- Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%) (not translated)
08.01.2024 - 12.01.2024
Oppimistehtäviä tehdään aikataulun mukaisesti. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi. Uusinnan maksimiarvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tiina Jokinen
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
08.01.2024 - 19.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tiina Jokinen
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuotototeutus. Luennot ja itsenäinen opiskelu. Oppimistehtävät. (not translated)
Ristikangas, M., Lönnroth, A., Ristikangas, V., & Ristikangas, V. (2021). Valmentava tiimin johtaminen: Yhdessäohjautuvuus ja systeeminen ajattelu onnistumistekijöinä. Alma Talent.
Sekä muu opettajan ilmoittama kirjallisuus. (not translated)
Nina Vallin
Opintojaksolla käsitellään työelämän tilanteita ja esimerkkejä. (not translated)
Haaga Campus
Opintojakso sisältää yhden Moodlessa tehtävän tentin, joka tehdään yhdessä sovittuna ajankohtana. (not translated)
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
Oppimistehtävien ohjeet ja arviointikriteerit annetaan opintojakson alussa. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
15.1.-17.5.2024 (not translated)
Ota yhteyttä opettajaan. (not translated)
15 - 40
Opintojakson arviointi perustuu Moodle-tenttiin ja oppimistehtäviin, jotka arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Nina Vallin, Susanna Perikangas
Porvoo Campus
Finnish
14.08.2023 - 26.07.2024
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Antti Mitronen
Porvoo Campus
Finnish
14.08.2023 - 08.09.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Antti Mitronen
Haaga Campus
Finnish
14.08.2023 - 08.09.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Outi Valkki
Porvoo Campus
Finnish
08.01.2024 - 26.01.2024
08.01.2024 - 12.01.2024
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Juha Tamminen
Haaga Campus
Finnish
14.08.2023 - 08.09.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pääosin Moodle alustan tehtävät. Opintojakso aloitetaan jo orientaatiopäivien aikana.
Johdanto opiskeluun -opintojakso on lähtölaukaus Haaga-Heliassa opiskelulle. Opintojaksolla opit lisää opiskelemastasi alasta, opintojen suunnittelusta, opiskelijoille tarjottavista palveluista sekä opintoihin liittyvistä mahdollisuuksista. Näillä eväillä varmistat sujuvan aloituksen opinnoillesi. (not translated)
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
14.08.2023 - 15.12.2023
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Opintojakso alkaa jo orientaatiopäivillä elokuussa. Sen jälkeen opintojakso jatketaan loppuun pääosin itsenäisesti opiskellen. (not translated)
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoita opintoihin orientoitumisessa. (not translated)
15 - 40
Suomeksi
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
08.01.2024 - 15.03.2024
08.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksosta tarjotaan monipuolisesti erilaisia toteutusmuotoja lukuvuoden aikana. Tutkinto-opiskelijoille ensisijainen suoritustapa on kontaktiopetus.
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoita opintoihin orientoitumisessa.
Johdanto opiskeluun -opintojakso on lähtölaukaus Haaga-Heliassa opiskelulle. Opintojaksolla opit lisää opiskelemastasi alasta, opintojen suunnittelusta, opiskelijoille tarjottavista palveluista sekä opintoihin liittyvistä mahdollisuuksista. Näillä eväillä varmistat sujuvan aloituksen opinnoillesi (not translated)
Opintojaksolla jaettava materiaali löytyy opintojakson Moodle-sivulta.
Käsiteltävät materiaalit löytyvät pääosin Haaga-Helian ammattikorkeakoulun Opiskelijan sivuilta. (not translated)
Birgitta Nelimarkka
Opintojaksolla tutustutaan omaan ammattialaan ja tavataan alumneja. (not translated)
Haaga Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä. Opintojakson tehtävät tulee olla suoritettuna. (not translated)
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
Johdanto opiskeluun -opintojakson ensimmäinen tehtävä on opintoihin orientoiva Minä ja opiskelu -tehtävä. Sitä voidaan hyödyntää osana ensimmäistä ohjauskeskustelua oman opinto-ohjaajan kanssa.
Tämän lisäksi opiskelija perehtyy välilehtien teemoihin materiaalinen ja itsenäisten oppismistehtävien avulla. Teemat ovat
opiskelu ammattikorkeakoulussa
opiskelijahyvinvointi
kirjastopalvelut, tiedonhakua ja lähteiden käyttö
kurkistus omalle alalle
kansainvälistyminen opintojen aikana.
Opintojakso merkitään suoritetuksi, kun kaikki oppimistehtävät on tehty hyväksytysti. (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Kahdeksan opetuskertaa, jossa seuraavat teemat:
TOTEUTUSTAPA 1: LÄHIOPETUS
Vko 1: Opiskelu ammattikorkeakoulussa, osa 1
Asiat
- Hopsin rakenne
- Oppimistyylit
- Opiskelutekniikat
- Opiskelumenetelmät (Esim. lähi/virtuaali, luennot/ryhmätyöt/projektit, itseohjautuvuus jne)
Toteutus
- Käydään läpi hopsia ja sen rakennetta yleisellä tasolla
- Keskustellaan oppimistyyleistä ja oppimistekniikoista.
Vko 2: Terveys ja hyvinvointipalvelut
Asiat
- Terveyspalveluiden tarjonta
- Erityisopettajien palvelut
Toteutus
- Käydään yhdessä tutustumassa minkälaisia terveys- ja hyvinvointipalveluita on tarjolla.
- Erityisopettajan tervehdys tai video, jossa palvelut esillä.
Vko 3: Opiskelu ammattikorkeakoulussa, osa 2
Asiat
- Tutkintosääntö
- Hopsin hyväksyttäminen
- Arviointi
Toteutus
- Tutkintosääntö käsitellään muutaman esimerkkikeissin kautta.
- Käydään läpi, miten Hopsia muokataan ja miten ja miksi se lähetetään hyväksyttäväksi.
- Tutkintosääntöön pohjautuen käydään läpi arvioinnin perusperiaatteita ja opiskelijan oikeuksista.
Vko 4: Kirjastopalvelut ja tiedonhaku
Asiat
- Kirjastopalveluiden esittely
- Tiedonhaku
Toteutus
- Kirjasto esittelemässä omat palvelunsa ja tiedonhaun perusteet. Mikäli ei onnistu, niin ohjaaja käy nämä läpi kirjaston tuottamien videoiden ja materiaalien avulla.
- Tiedonhaun tehtävä Moodlessa
Vko 5: Kurkistus oman alan uramahdollisuuksiin
Asiat
- Omaan alaan ja sen uramahdollisuuksiin tutustuminen
- Työharjoittelu
Toteutus
- Opiskelijat tutustuvat opiskeltavaan alaan liittyviin avoimiin työpaikkoihin ja niiden tehtävänkuvauksiin. Työpaikkoja ohjataan katsomaan myös JobTeaseristä.
- Käydään läpi työharjoittelun perusperiaatteet Haaga-Heliassa. Ohjataan opiskelijat tutustumaan tutkintokohtaisiin työharjoittelukäytäntöihin.
- Keskustellaan työharjoittelu ja uravaihtoehdoista ryhmissä.
-Alumnin vierailu mikäli mahdollista
Vko 6: Kurkistus oman alan opiskeluvaihtoehtoihin
Asiat
- Omaan koulutusalaan ja sen mahdollisuuksiin tutustuminen
- Oman koulutusalan jatko-opinnot
Toteutus
- Opiskelijat tutustuvat oman tutkinnon opinto-oppaaseen ja sen tarjoamiin mahdollisuuksiin.
- Keskustellaan ryhmissä oman tutkinnon muiden opiskelijoiden kanssa löydetyistä mahdollisuuksista ja mietitään minkälaisia opintoja erilaisista uramahdollisuuksista kiinnostuneiden opiskelijoiden kannattaisi valita.
Vko 7: Kansainvälistyminen opintojen aikana
Asiat
- Kansainvälistymismahdollisuuksien esittely
- Kansainvälistymismahdollisuudet omalla alalla
- Opiskelijapalautekysely (?)
Toteutus
- Kv-palveluiden puheenvuoro
- Keskustelua ryhmissä kansainvälistymiskokemuksista ja omaan uraan liittyvistä kansainvälistymismahdollisuuksista
-Opiskelijapalautekyselyn toteuttaminen (?)
Vko 8: Yhteenveto ja opiskelijoiden toivomat aiheet
Asiat
- Kertausta opintojaksona aikana käydyistä asioista
- Ohjauksen opintojakson 1op pakettien esittely
- Teema tai teemat, joista opiskelijat haluavat vielä keskustella
Toteutus
- Käydään läpi johdanto-osion teemat ja keskustellaan yhdessä kokonaisuudesta. Nouseeko esille, jotain teemoja, joista halutaan lisätietoa?
- Keskustellaan ryhmää puhuttavista teemoista.
- Jokainen tekee alustavan suunnitelman ohjauksen opintojaksoon valittavista osioista. (not translated)
15 - 40
Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johdanto opiskeluun -opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut opiskeluun ammattikorkeakoulussa, korkeakoulun tarjoamiin palveluihin, kansainvälistymismahdollisuuksiin sekä opiskelemaasi alaan ja sen uramahdollisuuksiin.
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, jonka suorittamisesta saa hyväksytty-merkinnän. (not translated)
Moodlessa kurssin sivuilla (not translated)
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus. (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Suoritetaan syyslukukauden aikana 2023 (not translated)
Suoritetaan itsenäisesti sekä aihepiirien opintoja kontaktitunneilla (not translated)
15 - 40
Hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johdanto opiskeluun -opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut opiskeluun ammattikorkeakoulussa, korkeakoulun tarjoamiin palveluihin, kansainvälistymismahdollisuuksiin sekä opiskelemaasi alaan ja sen uramahdollisuuksiin.
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, jonka suorittamisesta saa hyväksytty-merkinnän. (not translated)
Moodlessa kurssin sivuilla (not translated)
Heikki Ursin
Haaga Campus
,Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, (not translated)
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus. Määritellyt tehtävät sekä mahdollisesti muut yhdessä kontakteilla sovittavat tehtävät.
Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen sinun tulee suorittaa näitä 1 op opintojaksoja yhteensä 5. Johdanto opiskeluun -opintojakso on niistä yksi. Muut neljä voit valita omien tarpeidesi ja kiinnostuksesi mukaan. Kaikista opintojaksoista ei ole saatavilla toteutuksia kaikkina lukukausina. (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Toteutetaan syyslukukausi 2023 aikana (not translated)
Suoritetaan itsenäisesti sekä aihepiirien opintoja kontaktitunneilla (not translated)
15 - 40
hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
08.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähitunnit kerran viikossa ensimmäisen periodin aikana. (not translated)
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
14.08.2023 - 13.10.2023
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta kerran viikossa 45min. Campuksella. (not translated)
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoiden opintoihin orientoitumisessa. (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu
Podcast (not translated)
Moodlessa esillä oleva materiaali ja strategiakirjallisuus.
Opiskelijoiden omat lähteet. (not translated)
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) - 60 pistettä
Kirjareferaatti tai podcast (yksilötyö) - 40 pistettä (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Lähiopetus 16.1, 13.2, 12.3, 9.4 ja 6.5 (not translated)
Work&Study
AHOT (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakson toteutusmenetelmä on blended.
Kurssin ohjaus:
Rilla Engblom, rilla.engblom@haaga-helia.fi
Antti Petteri Kurhinen, antti.kurhinen@haaga-helia.fi (not translated)
1. Oppimisalustan materiaalit
2. Soveltuvin osin
- Vastuullisen matkailun portaat -portaalin sisältö (www.vastuullisenmatkailunkoulutus.fi)
- Järvensivu, T. 2019. Verkostojen johtaminen: opi ja etene yhdessä. BoD – Books on Demand.
- Selvitys Suomen matkailuorganisaatioiden toimintamalleista 2019. Business Finland.
- Matkailun tiedolla johtaminen -käsikirja. Visit Finland.
- Koipijärvi, T. & Kuvaja, S. 2020. Yritysvastuu 2.0: johtamisen uusi normaali. 2. uudistettu painos. Kauppakamari. (not translated)
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Oppimistehtävät pohjautuvat työelämän tilanteisiin. Vierailijaluennot. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttejä (not translated)
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
YKSILÖTEHTÄVÄ 1: Minä vastuullisena johtajana. Max. 5 s. 30 pistettä. DEADLINE: 10.3.2024.
RYHMÄTEHTÄVÄ 2: Eettiset toimintaohjeet. Max. 5 s. 30 pistettä. DEADLINE: 7.4.2024.
RYHMÄTEHTÄVÄ 3: Tulevaisuuden johtaminen, rekrymessut. Rekrytointijuliste + taustadokumentti max. 2 s. 30 pistettä. Osallistuminen rekrymessuille suotavaa. Poissaolo -10 p. DEADLINE: 5.5.2024.
YKSILÖTEHTÄVÄ 4: Aktiivinen tuntityöskentely 10 pistettä. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Kurssilla on 5 lähitapaamista aina kello 11.30 - 14
16.1.
13.2.
12.3.
9.4.
7.5. (not translated)
Jos haluat ahotoida opintojakson, niin ota ensin yhteys kurssin ohjaajiin. (not translated)
15 - 40
Oppimistehtävät 90 pistettä, aktiivinen osallistuminen tuntiaktiviteetteihin 10 pistettä. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pasi Romberg
Porvoo Campus
Finnish
14.08.2023 - 22.08.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
14.08.2023 - 18.08.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 200
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
14.08.2023 - 25.08.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio, Sari Ruotsalainen
Haaga Campus
Finnish
08.01.2024 - 12.01.2024
08.01.2024 - 12.01.2024
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pasi Romberg, Sari Ruotsalainen
Porvoo Campus
Finnish
08.01.2024 - 21.01.2024
08.01.2024 - 12.01.2024
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heli Hajda-Kähkönen, Antti Kurhinen, Eeva Särkilahti, Monika Birkle
Haaga Campus
English
14.08.2023 - 31.07.2024
01.08.2023 - 15.05.2024
1 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nature Based Tourism and Natural Resource Management in Finland
- Contact classes as follows:
Wks 13 and 17, Porvoo Campus
Wks 15 and 19, Haaga Campus
- Classes on Zoom wks 14, 16, 18, 20
Niina Moilanen, Antti Kurhinen
Porvoo Campus
English
25.03.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 22.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja tehtävät
Vierailuluennot
Liikeidean mukainen ennakointi ja suunnittelu
Ymmärtää tunnuslukuja ja hyödyntää niitä liiketoiminnassa. (not translated)
Oppimisalustan aineistot (not translated)
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Vierailijaluennot (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Alan esimerkit ja materiaalit (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Tehtävä omalla työpaikalle/parityö
Osa 1: Analyysi; liikeidea, konsepti, operatiiviset tunnusluvut ja viestintä - nykytila
Osa 2: Kehitysehdotus (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Lähiopetus klo 14.00-16.45
15.tammikuu, kurssin aloitus ja tehtävien esittely
12.helmikuu, ennakointi, prosessit, konseptit
11.maaliskuu, operatiiviset tunnusluvut ja viestintä
8.huhtikuu, kehitysmenetelmänä Lean
6.toukokuu, tehtävän purku ja sparras (not translated)
Work & Study ja näyttö (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot
Itsenäinen opiskelu
Harjoitustyöt ja maistelut kontaktiopetuksessa (not translated)
Karmavuo ja Lihtonen; Viini ja ruoka. Opas makujen harmoniaan. Teos 2009.
Tuntityöskentelyn materiaali sekä muu ohjaajan ilmoittama ja jakama materiaali. (not translated)
Terhi Oksanen-Alén, Jari Karjalainen
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 15.03.2024
Perusmakutehtävä (ryhmätyö)
Kurssitehtävä: menu ja juomasuositukset (ryhmätyö)
Tuntitehtävät ja harjoitukset opetuskerroilla (yksilötyö)
Oppimispäiväkirja ja osaamisen reflektointi (yksilötyö) (not translated)
Ke 17.1. klo 8.30- 14.00 Hartwall -luokka
- Kurssin esittely
- Aistinvarainen arviointi
- Maistamisen perusteet, viinit
Ke 24.1. klo 8.30- 14.00 Hartwall -luokka
- Viinin makuun vaikuttavat tekijät
- Ruuan ja viinin yhdistäminen
Ke 31.1. klo 8.30- 14.00 Hartwall -luokka ja Opetuskeittiö
- Annos- ja Menusuunnittelu (Ruoka ja juoma)
- Makurata; Alkuruoka ja viini
Ke 7.2. klo 8.30- 14.00 Hartwall -luokka ja Opetuskeittiö
- Makurata; Pääruoat ja viini
Ke 14.2. klo 8.30- 14.00 Hartwall -luokka ja Opetuskeittiö
- Viinit ja juusto, luento
- Makurata: juustot ja viini
- Makurata: Jälkiruoat ja viini
Ke 28.2. klo 8.30- 14.00 Hartwall -luokka ja Opetuskeittiö
- Olut ja ruoka
Ke 6.3. klo 8.30- 14.00 Hartwall -luokka ja Opetuskeittiö
- Tee ja ruoka
Ke 13.3. klo 8.30- 14.00 Hartwall -luokka ja Opetuskeittiö
- Ryhmätehtävien esitykset
- Opintojakson palautekeskustelut ja reflektointi (not translated)
15 - 30
Perusmakutehtävä 10%
Menu ja juomasuositus 25%
Tuntitehtävät, harjoitukset ja oppimispäiväkirja 65% (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Haaga Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 22.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 15.03.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luento, ryhmätyö, yksilötehtävät, käytännön harjoitteet
Ilmoitetaan opintojakson alussa
Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle
Asiantuntijaluennot ja yritysvierailut (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
Ryhmätyö
12.06.2023 - 18.08.2023
23.8. CONTACT Porvoo Campus
13.9. Online Zoom
11.10. Online Zoom
1.11. Online Zoom
29.11. CONTACT Pasila Campus
”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”
15 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Oppitunnit toteutetaan pääasiassa lähiopetuksena. Osa tunneista voidaan pitää myös virtuaalisesti (Zoom). Oppitunnit pidetään yhden periodin aikana kaksi kertaa viikossa (3x45 min oppitunnit per opetuskerta). Opetus on suomen kielellä, mutta käytettävät oppimateriaalit ovat pääosin englannin kielisiä aiheen kansainvälisyydestä johtuen.
Oppimateriaali (opettajan luentomateriaalit, linkit tallenteisiin ja oppimistehtävät) jaetaan pääosin Moodlen kautta. Muuta materiaalia (esim. lehtiartikkelit tms.) voidaan jakaa oppitunnilla paperisina. Oppimateriaali voi olla joko suomen tai englannin kielistä.
Kurssikirja: Bandyopadhyay; Jayanta Kumar 2015: Basics of Supply Chain Management. CRC Press. Kirja on ns. e-kirja, joka löytyy HH Finnan kautta Safari O’Reilly for Higher Education tietokannasta.
Miikka Mäkelä, Maija Niemelä
Opintojaksolla hyödynnetään ajankohtaisia case-esimerkkejä ja lisäksi opintojaksolle voidaan kutsua vierailijaluennoitsijoita.
Haaga Campus
Opintojaksoon kuuluu pakollinen tentti. Tentti pidetään sähköisesti Moodlessa opintojakson viimeisellä viikolla oppituntien ajankohtana. Tenttiaika on rajoitettu. Tentti koostuu 20:stä monivalintakysymyksestä, joista opiskelijan pitää saada vähintään 8 oikein (ns. arvosanan 1 minimitaso 40 %). Tentin aikana saa hyödyntää oppimateriaaleja. Tentin saa uusia tutkintosäännön mukaisesti 2 kertaa (tarkemmat tiedot annetaan opintojaksolla opettajan toimesta).
Finnish
Käytettävät erilaiset oppimateriaalit ovat pääosin englannin kielisiä aiheen kansainvälisyydestä johtuen.
25.03.2024 - 17.05.2024
Opintojakso sisältää erilaisia pakollisia logistiikkaan ja toimitusketjun hallintaan liittyviä oppimistehtäviä, jotka ovat osa opintojakson kokonaisarviointia.
02.01.2024 - 22.03.2024
Oppitunnit pidetään yhden periodin aikana kaksi kertaa viikossa (3x45 min oppitunnit per opetuskerta). Viikon ensimmäinen opetuskerta keskittyy aihealueen sisältöön ja käsitteistöön. Läpikäytäviä sisältöjä peruskäsitteistön lisäksi ovat esimerkiksi erilaiset logistiset toiminnot, kuten ostotoiminta, varastointi, kuljetukset ja paluulogistiikka.
Viikon jälkimmäinen opetuskerta keskittyy oppimistehtäviin ja niiden tekemiseen sekä niissä ohjauksen saamiseen opettajalta.
Tarkempi viikkokohtainen aikataulu julkaistaan Moodlessa 1. opetuskerralla.a.
Opintojaksosta ei ole muita toteutusmuotoja tarjolla Haagan toimipisteessä kevään 2024 aikana.
15 - 40
Pakolliset oppimistehtävät ja tentti.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Miikka Mäkelä
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Porvoo Campus
Finnish
14.08.2023 - 26.07.2024
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
To be informed in the beginnig of the course on Moodle platform
Aija Juvonen
Porvoo Campus
English
14.08.2023 - 26.07.2024
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäistä työskentelyä (not translated)
Moodlessa oleva materiaali ja opettajilta saatu materiaali (not translated)
Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Esimerkkejä alan yrityksistä ja vertailua globaalisti (not translated)
Haaga Campus
Finnish
Esimerkkejä alan yrityksistä ja vertailua globaalisti (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Opintojaksolla on:
Tentti 30%
Yksilötehtävä 30%
Pari- tai pienryhmätehtävä 40% (not translated)
12.06.2023 - 20.10.2023
Seuraa oppimisalustaa Moodlea. (not translated)
Work&Study
AHOT (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen, Sakari Ketolainen
Haaga Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Kimberley
English
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Osaamistavoitteet
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)
Vesa Multanen
Tehtävien kautta (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ei uusintamahdollisuutta (not translated)
Finnish
Mediakriittinen lukutaito (not translated)
21.08.2023 - 13.10.2023
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2
kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3
suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3
suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)
15 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haaga Campus
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
21.08.2023 - 13.10.2023
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
14.08.2023 - 18.08.2023
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 8-10.45 (Periodi 1: 22.8. -12.10.23)
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista.
Opiskelija voi osoittaa aikaisemmin hankitun osaamisen (AHOT) sopimalla näytöstä opettajan kanssa.
Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Ammatillinen viestintä
Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.
Vastuuopettajat: Kati Selvenius (puh. 040 488 7057) ja Katriina Kolu (050 441 4691)
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.
Näyttöohje
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Join Zoom Meeting
meeting ID: 630 6845 8451
passcode: 424242
Näyttö rakentuu näin:
Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen. (osuus arvosanasta 1/3) > palautus kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä. (osuus arvosanasta 1/3)
Näyttötilaisuudessa kirjoitat ensin vastauksen soveltavaan tenttitehtävään, joka liittyy asiakaspalautteeseen. Aikaa on 30 minuuttia. (osuus arvosanasta 1/3) Sen jälkeen on hissipuheiden vuoro.
Varaa aikaa näyttötilaisuuteen 3 tuntia. Huomaa, että kameran ja mikrofonin käyttö on välttämätöntä. Varaudu myös näyttämään henkilötodistuksesi.
Lopuksi käyt arviointikeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. Älä poistu aikaisemmin. (Arviointi: ennakkotehtävä 1/3, näyttötilaisuuden kirjallinen tehtävä 1/3 ja hissipuhe 1/3.)
Oma edistymiseni
Tehtävät
1. ennakkotehtävä: uutinen intranetiin
2. ennakkotehtävä: hissipuheSivu
Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtäväTentti
Suorittamatta: Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtävä
Aloita tentti vain, jos olet tekemässä näyttöä. Tentin avaaminen ilman ennakkotehtävän palautusta katsotaan näyttökerraksi, etkä enää myöhemmin voi osallistua Ammatillisen viestinnän näyttöön.
Linkki: https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=1
15 - 40
Arviointi 0-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haaga Campus
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
23.10.2023 - 15.12.2023
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
14.08.2023 - 20.10.2023
Lähiopetus maanantaisin klo 14-16.45 ja tiistaisin klo 11-13.45 (periodi 2: 23.10.-12.12.2023)
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista.
Opiskelija voi osoittaa aikaisemmin hankitun osaamisen (AHOT) sopimalla näytöstä opettajan kanssa.
Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Ammatillinen viestintä
Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.
Vastuuopettajat: Kati Selvenius (puh. 040 488 7057) ja Katriina Kolu (050 441 4691)
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.
Näyttöohje
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Join Zoom Meeting
meeting ID: 630 6845 8451
passcode: 424242
Näyttö rakentuu näin:
Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen. (osuus arvosanasta 1/3) > palautus kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä. (osuus arvosanasta 1/3)
Näyttötilaisuudessa kirjoitat ensin vastauksen soveltavaan tenttitehtävään, joka liittyy asiakaspalautteeseen. Aikaa on 30 minuuttia. (osuus arvosanasta 1/3) Sen jälkeen on hissipuheiden vuoro.
Varaa aikaa näyttötilaisuuteen 3 tuntia. Huomaa, että kameran ja mikrofonin käyttö on välttämätöntä. Varaudu myös näyttämään henkilötodistuksesi.
Lopuksi käyt arviointikeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. Älä poistu aikaisemmin. (Arviointi: ennakkotehtävä 1/3, näyttötilaisuuden kirjallinen tehtävä 1/3 ja hissipuhe 1/3.)
Oma edistymiseni
Tehtävät
1. ennakkotehtävä: uutinen intranetiin
2. ennakkotehtävä: hissipuheSivu
Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtäväTentti
Suorittamatta: Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtävä
Aloita tentti vain, jos olet tekemässä näyttöä. Tentin avaaminen ilman ennakkotehtävän palautusta katsotaan näyttökerraksi, etkä enää myöhemmin voi osallistua Ammatillisen viestinnän näyttöön.
Linkki: https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=1
15 - 40
Arviointi 0-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakso koostuu lukujärjestykseen merkityistä luennoista sekä opiskelijan itsenäisestä ja tiimityöskentelystä, josta muodostuu yhteensä 135 h opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään luentoja, erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Katriina Kolu
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haaga Campus
Opintojaksossa ei ole tenttiä.
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
Tehtävä 1
Yksilökirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki.
(osuus arvosanasta 10 pistettä)
kirjallinen vertaispalaute
Tehtävä 2
Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu.
(osuus arvosanasta 15 pistettä)
suullinen vertaispalaute annetaan tunnilla
Tehtävä 3
Työnhakuvideon kuvaaminen.
Työnhakuvideon käsikirjoitusten esittäminen ryhmissä
(Vertaispalautteet käsikirjoituksista annettu Teams ryhmäalustalla).
(osuus arvosanasta 25 pistettä)
suullinen vertaispalaute tunnilla
Tehtävä 4
Yritysviestintäanalyysi ryhmissä.
esitysmateriaalin laatiminen ja esitys (arvioidaan hyväksytty/hylätty)
Tehtävä 5
Tiedote yksilötehtävänä yritysviestintäanalyysin tuloksista.
(osuus arvosanasta 30 pistettä)
Lisäksi arvioidaan oppilaan aktiivisuus, vertaispalautteet ja ryhmätyöskentely sekä yksilötehtävänä palautettava tiimin itsearviointi. Nämä osuudet arvioidaan yhtenä kokonaisuutena (osuus arvosanasta 20 kokonaispistettä)
14.08.2023 - 20.10.2023
24.10.-16.12.2022
Opintojakson aikataulu ilmoitetaan erikseen Moodlessa.
Näyttö on vaihtoehtoinen tapa suorittaa tämä opintojakso. Mikäli sinulla on työkokemusta, koulutusta tai muulla tavoin kertynyttä osaamista viestinnästä, tutustu näyttömahdollisuuteen Moodle-sivustolla. (Kurssiavain on näyttö.) Ammatillinen viestintä löytyy ensimmäiseltä välilehdeltä. Samalla kannattaa toki tutkia muidenkin avainosaamisten näyttöjä.
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230
15 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakso koostuu lukujärjestykseen merkityistä luennoista (5 lähikertaa) sekä opiskelijan itsenäisestä ja tiimityöskentelystä, josta muodostuu yhteensä 135 h opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään luentoja, erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta
Haaga Campus
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
21.08.2023 - 15.12.2023
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
14.08.2023 - 18.08.2023
Lähitapaamiset tiistaisin klo 14-16.45: 22.8., 19.9., 24.10., 14.11. ja 12.12.
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa.
1. Syvennyt henkilöbrändiin. (osuus arvosanasta 10 pistettä)
- Tutkit digitaalista jalanjälkeäsi.
- Asetat nykytila-analyysin jälkeen oman tahtotilasi.
- Tunnistat ja sanallistat vahvuuksiasi ja osaamistasi.
- Tämän kirjoitustehtävän tarkastaa automaatti.
2. Teet työnhakuvideon.
- Analysoit kolme työnhakuvideota. (arviointi: hyväksytty)
- Opettelet markkinoimaan osaamistasi. Laadit työnhakuvideoon käsikirjoituksen (osuus arvosanasta 20 pistettä). Opettaja antaa sinulle palautteen, jota kannattaa hyödyntää videosi toteuttamisessa.
- Valmiiseen työnhakuvideoon saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
3. Analysoit yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen käyttöä.
- Laadit tekstin, jossa analysoit yhden valitsemasi organisaation tai brändin viestintää. (osuus arvosanasta 10 pistettä). Tehtävän tarkastaa automaatti.
- Kirjoitat analyysisi perusteella intranetissa julkaistavan sisäisen tiedotteen. Saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
4. Annat opintojaksopalautteen Pepin kautta.
Opiskelija voi osoittaa aikaisemmin hankitun osaamisen (AHOT) sopimalla näytöstä opettajan kanssa.
15 - 40
0-5
Arvosanan muodostumisen pisteet
88 - 100 > 5
78 - 87,9 > 4
68 - 77,9 > 3
58 - 67,9 > 2
40 - 57,9 > 1
alle 40 > 0
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is part of all degree programs at Haaga-Helia and students can participate in any implementation. This specific implementation is aimed at students of the Bachelor's degree in Hospitality Management. This means that the materials and exercises take into account the specific field of study. The learning objectives and assessment criteria are consistent across all implementations.
Kortesuo, K. 2019. Comprehensive Content Production Guide for Businesses. Helsinki Region Chamber of Commerce. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Personal Branding. From Expert to Influencer. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Social Media Marketing Workbook. Helsinki Region Chamber of Commerce. Helsinki
Additional materials provided by the teacher, which can be found in the course's Moodle. Online materials and handouts will be distributed in face-to-face sessions, as well as current materials from the media.
Johanna Stenros
The tasks are closely linked to working life from a communication perspective.
Haaga Campus
The assessable tasks in the course progress cumulatively. Preparation for these tasks occurs during lectures through preparatory exercises, for which both guidance and peer feedback are provided. No opportunities for retaking or examination.
Finnish
Examples from international contexts are also used, and the consideration of a company's international target groups in content is analyzed.
15.01.2024 - 15.03.2024
The course covers, among other things, the following topics:
Online discussion on the importance of personal branding
Identifying, verbalizing, and marketing one's own skills
Job search video or similar performance related to marketing one's skills, giving and receiving feedback
Analysis of different channels and methods of corporate communication in groups
Production of presentation materials
Group presentation of analysis using innovative and varying approaches among groups
Intranet news article or similar informative text, created individually based on corporate communication analysis.
02.01.2024 - 12.01.2024
Contact course. Schedule will be announced later in Moodle.
The student can demonstrate previously acquired competence (AHOT) by arranging a demonstration with the teacher.
15 - 40
Assessment 0-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
08.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)
15 - 40
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
08.01.2024 - 19.01.2024
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)
15 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Tarja Paasi-May
Pasila Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
30.08.2023 - 20.10.2023
15 - 44
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
2 cr
H-5
Bachelor of Journalism and Media
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Tiina Leppäniemi
Haaga Campus
Finnish
20.05.2024 - 16.08.2024
02.01.2024 - 17.05.2024
30 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
21.08.2023 - 13.10.2023
Learning tasks are available in Moodle.
14.08.2023 - 18.08.2023
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about Recognition of Learning please see the corresponding web page
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
23.10.2023 - 15.12.2023
Learning tasks are available in Moodle.
14.08.2023 - 20.10.2023
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about Recognition of Learning please see the corresponding web page
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
21.08.2023 - 15.12.2023
Learning tasks are available in Moodle.
14.08.2023 - 18.08.2023
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about Recognition of Learning please see the corresponding web page
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
15.01.2024 - 15.03.2024
Learning tasks are available in Moodle.
02.01.2024 - 12.01.2024
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about Recognition of Learning please see the corresponding web page
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
15.01.2024 - 17.05.2024
Learning tasks are available in Moodle.
02.01.2024 - 12.01.2024
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about Recognition of Learning please see the corresponding web page
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
25.03.2024 - 17.05.2024
Learning tasks are available in Moodle.
02.01.2024 - 22.03.2024
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about Recognition of Learning please see the corresponding web page
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Kiviaho-Kallio
Porvoo Campus
English
15.01.2024 - 15.03.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
21.08.2023 - 15.12.2023
Learning tasks are available in Moodle.
12.06.2023 - 18.08.2023
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about Recognition of Learning please see the corresponding web page
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Teija Schalin
Mikko Ilmari, Kristiina Huff, Eija Hansén, Teija Schalin, Niina Moilanen, Ilpo Päiväläinen, Olav Vidjeskog
English
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Pia Tapio
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
CONTACT: lähiopetus sekä itsenäinen opiskelu ja ryhmätyöskentely (not translated)
Oppimateriaali Moodlessa,
lähiopetustunneilla jaettava materiaali ja eri mediakanavista löytyvä ajankohtaismateriaali. (not translated)
Riitta Forsnabba
Opintojaksolla harjoitellaan työelämään liittyvää sanastoa ja fraaseja. (not translated)
Porvoo Campus
Tentti järjestetään opintojakson lopuksi vk 6-7, sen jälkeen järjestetään kaksi uusintaa examissa vk 8 ja 10. (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käsitellään Pohjoismaihin liittyviä aiheita. Opintojaksolla vierailee mahdollisuuksien mukaan natiivipuhujia. (not translated)
15.01.2024 - 15.03.2024
Opintojaksolla tehdään suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä, yksilö-, pari- ja ryhmätöitä liittyen kieleen ja työelämäkulttuuriin. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
periodi 1 v. 2024 (not translated)
Ohjaaja kertoo valinnaisista oppimistavoista opintojakson ensimmäisellä tapaamiskerralla. (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan suullisen loppukeskustelun (60%) ja kirjallisen loppukokeen (40%) perusteella. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on contact-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Oppikirja Skål och välkomment (SanomaPro) ja muu opettajan jakama materiaali. Kirjan voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. Kirjasta ei ole olemassa sähköistä versiota. (not translated)
Arja Aktan-Helminen
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. (not translated)
12.06.2023 - 20.10.2023
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt lukuvuonna 2023-2024" -sivustolla. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
CONTACT BLENDED: lähiopetus sekä itsenäinen opiskelu verkossa ja ryhmätyöskentely (not translated)
Oppimateriaali Moodlessa,
lähiopetustunneilla jaettava materiaali ja eri mediakanavista löytyvä ajankohtaismateriaali. (not translated)
Riitta Forsnabba
Opintojaksolla harjoitellaan työelämään liittyvää sanastoa ja fraaseja. (not translated)
Porvoo Campus
Tentti järjestetään opintojakson lopuksi vk 19-20, sen jälkeen järjestetään kaksi uusintaa examissa vk 21 ja 23. (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käsitellään Pohjoismaihin liittyviä aiheita. Opintojaksolla vierailee mahdollisuuksien mukaan natiivipuhujia. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Opintojaksolla tehdään suullisia ja kirjallisia oppimistehtäviä, yksilö-, pari- ja ryhmätöitä liittyen kieleen ja työelämäkulttuuriin. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
periodit 3-4 v. 2024 (not translated)
Ohjaaja kertoo valinnaisista oppimistavoista opintojakson ensimmäisellä tapaamiskerralla. (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan suullisen loppukeskustelun (60%) ja kirjallisen loppukokeen (40%) perusteella. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on blended-toteutus,eli monimuotototeutus. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Kaikki oppimateriaali löytyy kurssin Moodle-sivustolta. (not translated)
Anna Sarajas-Zino
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Opintojakso kestää kaksi periodia. Aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2023-24 (avain: näyttö)" -sivustolla. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maarit Ohinen-Salvèn, Marketta Keisu
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
20.05.2024 - 14.06.2024
02.01.2024 - 17.05.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on contact-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Opettajan jakama materiaali. (not translated)
Arja Aktan-Helminen
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
25.03.2024 - 17.05.2024
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. (not translated)
02.01.2024 - 22.03.2024
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2023-24 (avain: näyttö)" -sivustolla. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Kaikki oppimateriaali on kurssin Moodle-sivustolla. (not translated)
Anna Sarajas-Zino
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
15.01.2024 - 15.03.2024
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen tentti sekä kirjallinen tentti. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2023-24 (avain: näyttö)" -sivustolla. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on blended-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu sekä kampuksella että Moodlessa. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Opettajan jakama materiaali. (not translated)
Arja Aktan-Helminen
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Opintojakso kestää koko kevätlukukauden 2024 ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2023-24 (avain: näyttö)" -sivustolla. (not translated)
15 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
01.08.2023 - 31.07.2024
12.06.2023 - 01.04.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Syksyllä 2023 ensimmäinen suuntautumisinfo 29.8. klo 13.30 lukujärjestyksen mukaisessa tilassa (pieni auditorio). (not translated)
Heikki Ursin, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
01.08.2023 - 31.07.2024
12.06.2023 - 01.04.2024
1 - 80
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Heli Hajda-Kähkönen, Kati Naumanen, Monika Birkle
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2023 - 31.07.2024
12.06.2023 - 01.04.2024
1 - 80
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Niina Moilanen, Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2023 - 31.07.2024
12.06.2023 - 01.04.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
01.08.2023 - 31.07.2024
12.06.2023 - 01.04.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sonja Etelävuori
Haaga Campus
Finnish
01.08.2023 - 31.07.2024
12.06.2023 - 01.04.2024
1 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Porvoon kampuksella viikoilla 34-41, tiistaisin ja torstaisin klo 11:00-13:45.
Tunneilla tehtävien ja aihealueiden esittelyä, tiimityötä kurssin budjetointitehtävän parissa, sekä mahdollisuus saada apua ja neuvoja opettajalta.
Moodle-sivustolla on sekä tehtävä, että esimerkkejä ja tutoriaalivideoita sen suorittamiseksi. (not translated)
Opettajan esimerkit ja videot.
Muut myöhemmin julkaistavat materiaalit.
Varsinaista kurssikirjaa ei ole, mutta lähestulkoon mitkä tahansa sisäistä laskentaa ja erityisesti budjetointia käsittelevät kirjat ovat käyttökelpoisia. Alla esimerkkejä kirjoista, joihin kannattaa perehtyä:
• Åkerberg, P.: Budjetointi 2020-luvulla (2017)
• Pellinen, J.: Kustannuslaskenta ja kannattavuusajattelu (2019)
• Pellinen, J. Talousjohtaminen (2017)
• Alhola, K.: Toimintolaskenta (2016)
• Vilkkumaa, M.: Tulosrohmut – Yrityksen kannattavuuden suojaaminen (2017)
• Syvänperä, O.: Pk-yrityksen budjetointi ja raportointi käytännönläheisesti (2014)
• Suomala, P., Manninen, O. & Lyly-Yrjänäinen, J.: Laskentatoimi johtamisen tukena (2011) (not translated)
Kalle Räihä
- (not translated)
Porvoo Campus
Kurssin arviointi perustuu ryhmän palauttamaan työhön, jota työstetään koko kurssin ajan. Yksilölliset suulliset tentit järjestetään viikolla 41. Uusintatentit sovitaan erikseen opettajan kanssa. (not translated)
Finnish
- (not translated)
21.08.2023 - 13.10.2023
Budjettitehtävä (kts tarkempi kuvaus moodlessa). (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
Viikot 34-41, tiistaisin ja torstaisin klo 11:00-13:45. (not translated)
Mikäli opiskelijalla on riittävää kokemusta ja rutiinia liiketoiminnan budjetoinnista, budjetoiduista tulos- ja taselaskelmista, sekä toimintoperusteisesta kustannuslaskennasta, voidaan sopia aika erilliseen näyttöön, jossa opiskelija aiemmin tekemillään töillä todentaa osaamisensa. (not translated)
15 - 50
Ryhmän työstämä budjetti on arvosanan perusta, opiskelijan osoittama osaaminen budjettiin liittyen määrää yksilöllisen arvosanan. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Heikkilä
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
12.06.2023 - 15.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. (not translated)
Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.
Oheislukemiseksi suositellaan teosta:
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark. (not translated)
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)
Haaga Campus
Kaksi tenttiä:
Tentti 1) 7.9. klo 9
Tentti 2) 12.10. klo 8.30
Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla. (not translated)
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)
21.08.2023 - 13.10.2023
Oppimistehtävä operatiivisista tunnusluvuista, oltava tehtynä viimeistään su 24.9. (not translated)
12.06.2023 - 15.08.2023
Tunnit tiistaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan. (not translated)
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista. (not translated)
15 - 40
Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 35%
Tentti 2: 50%
Oppimistehtävä 15%
Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).
Arviointiasteikko
Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.
Oheislukemiseksi suositellaan teosta:
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haaga Campus
Kaksi tenttiä:
Tentti 1) Budjetointi
Tentti 2) Kysynnän hintajousto, tuoteryhmä- ja osastokohtainen laskenta
Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla.
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
15.01.2024 - 17.05.2024
Oppimistehtävä operatiivisista tunnusluvuista.
02.01.2024 - 12.01.2024
1. 15.1.2024 kertausta, budjetoinnin perusteet, tulosbudjetti
2. 12.2.2024 Budjetointiharjoituksia
3. 11.3.2024 Operatiiviset tunnusluvut
4. 8.4.2024 Kysynnän hintajousto
5. 6.5.2024 Tuoteryhmä- ja osastokohtainen laskenta
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista.
15 - 50
Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 35%
Tentti 2: 50%
Oppimistehtävä 15%
Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).
Arviointiasteikko
Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opiskelu perustuu monimuoto-opetukseen sisätäen ohjattua kontaktiopetusta viidellä lähiopetuskerralla ja itsenäiseen palautettavien etätehtävien tekoon Excelillä jokaisen opetuskerran jälkeen.
Moodlessa jaettava oppimateriaali
Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013 tai uudempi. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
Pekka Heikkilä
Opintojakson harjoitukset ja tehtävät koostuvat hotelli-, ravintola- ja matkailualan käytännön sovelluksista.
Haaga Campus
Opintojaksolla ei varsinaisia tenttejä, vaan osaaminen osoitetaan kunkin kontaktiopetuskerran jälkeen palautettavilla ja arvioitavilla etätehtävillä. Etätehtäviä ei voi uusia.
Finnish
Opintojaksolla huomioidaan alan kansainväliset laskentakäytännöt.
15.01.2024 - 17.05.2024
Kontaktiopetuskerroilla tehtävät harjoitustehtävät ja kontaktiopetuskertojen jälkeen palautettavat arvioitavat etätehtävät.
02.01.2024 - 12.01.2024
Opetus järjestetään monimuoto-opetuksena 15.1.2024 - 17.5.2024, kontaktiopetuspäivät: 15.1., 12.2., 11.3., 8.4. ja 6.5.
AHOT (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen): Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, ota yhteys opettajaan keskustellaksesi AHOT –menettelystä.
Opinnollistaminen: Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita ja kehityshankkeita, jotka suoraan liittyvät kurssin sisältöihin, voit suorittaa kurssin opinnollistettuna. Ota yhteys opettajaan.
15 - 40
Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty opintojakson tiedoissa (OPS) asteikolla 1 - 3 - 5.
Osaaminen näytetään jokaisen kontaktiopetusjakson jälkeen tehtävillä etätehtävillä, jotka tulee palauttaa annettuun määräpäivään mennessä, Etätehtäviä ei voi palauttaa myöhässä
Arviointi: Jokaisen opetuskerran etätehtävä antaa maksimissaan 14 p, jolloin yhteispistemäärä on maksimissaan 5 * 14 p = 70 p ja opintojakson arvosanan arviointitaulukko on seuraava: T1 = 35 - 41 p / T2 = 42 - 48 p / H3 = 49 - 55 p / H4 = 56 - 62 p / K5 = 63 - 70
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kalle Räihä
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Heikkilä
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013 tai uudempi. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen Laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
Opettajan jakama opetusmateriaali
Kalle Räihä, Hanna Moisio, Pekka Heikkilä
Porvoo Campus
Finnish
14.08.2023 - 26.07.2024
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Written feedback provided. The assessment of one’s own learning 1 h.
Annika Konttinen, Anu Seppänen
The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.
Porvoo Campus
Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.
English
International learning materials and assignment contents.
25.03.2024 - 17.05.2024
Part 1: How the human mind works Infographics + multiple choice test. Marketing Psychology concepts: PowerPoint presentation (or similar, for example Canva) (60%)
Part 2: Field study: Video OR report (40%)
02.01.2024 - 22.03.2024
Week 13: Study the course description and contents. The human mind - the five senses and emotions.
Week 14: The human mind - happy chemicals and perceptions. Quiz.
Week 15: The human mind – Infographics.
Week 16: Marketing psychology concepts - Gestalt principle and cognitive biases, persuasion techniques and trust
Week 17: Marketing psychology concepts - Sensory marketing and Neuro marketing. Finalising the assignment. Deadline for Part 1.
Week 18: Field study - choose the concept and target group, form research questions and and design the research project.
Week 19: Field study - plan and describe the data collection AND collect the data.
Week 20: Field study - go through the responses and interpret the data. Report your findings. Deadline for Part 2 and official course feedback.
25 - 70
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
20.05.2024 - 07.06.2024
02.01.2024 - 13.05.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
12.06.2023 - 10.05.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mirja Jaakkola, Mia Lahtela
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Journalism and Media
Päivö Laine
English
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tällä toteutuksella on viisi (5) opetuskertaa Zoomissa.
Pedagoginen lähtökohta toteutuksella on "learning by doing". Menestyksekäs oppiminen saavutetaan aktiivisella osallistumisella luennoille ja oma-aloitteisella työskentelyllä Moodlessa. Arvosanan perusteena ovat Moodlessa määritellyt tehtävät, joista osa pisteytetään automaattisesti, osan arvioi toteutuksen opettaja.
Toteutuksen lopuksi ilmoittaudutaan Wihissä opinnäytetyöprosessiin. Opintojaksoa ei suositella suoritettavaksi ennen kuin opinnäytetyön aloitus on ajankohtainen (toteutusta seuraavalla periodilla).
Opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Moodlen ja luentojen materiaali sekä Haaga-Helian opinnäytetyöohjeistus.
Suositeltava kirjallisuus:
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - Opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Heikkilä, T. 2014. Tilastollinen tutkimus. Edita. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S. & Hurme, H. Tutkimushaastattelu: Teemahaastattelun teoria ja käytäntö. Gaudeamus Helsinki University Press. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Hirsjärvi, S., Remes, P. & Sajavaara, P. Tutki ja kirjoita. 13. painos tai uudempi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Kniivilä, S., Lindblom-Ylänne, S. & Mäntynen, A. Tiede ja teksti: Tehoa ja taitoa tutkielman kirjoittamiseen. 3. painos tai uudempi. Gaudeamus Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
McNiff, J. & Whitehead, J. Action Research. Routledge. (E-kirja.)
Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. Kehittämistyön menetelmät: Uudenlaista osaamista liiketoimintaan. 3. painos tai uudempi. Sanoma Pro Oy. Helsinki. (Myös e-kirja.)
Tuomi, J. & Sarajärvi, A. Laadullinen tutkimus ja sisällönanalyysi. Tammi. Helsinki. (Myös e-kirja.)
TENK (tutkimuseettinen neuvottelukunta) Hyvä tieteellinen käytäntö ja sen loukkausepäilyjen käsitteleminen Suomessa. Pdf-tiedosto. Helsinki.
Vilkka, H. Tutki ja kehitä. 4. tai uudempi painos. PS-kustannus. Jyväskylä. (Myös e-kirja.)
Yin, R. K. Case study research: Design and methods. 3. painos tai uudempi. Sage. Thousand Oaks. (not translated)
Saija Laitinen
Työelämäyhteys syntyy myöhemmin opinnäytetyön kautta. (not translated)
Haaga Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Menetelmäkirjallisuutta ja alan terminologiaa tulisi pystyä ymmärtämään myös muilla kuin suomen kielellä. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Opintojaksolla on teemakohtaisia tehtäviä ja kokoava tehtävä, joiden perusteella muodostuu arvosana (ks. tarkemmin Moodle ja jäljempänä kohta Arviointitavat). Lisäksi tehdään tuntiharjoituksia ja Moodlen harjoituksia, jotka eivät vaikuta arvosananmuodostukseen, mutta tuottavat käytännön osaamista. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Opetuskerrat Zoomissa klo 11.15-14.45
24.1.2024
- Opinnäytetyö Haaga-Heliassa
- Tavoitteen asettelu
28.2.2024
- Tietoperusta
- Tiedonhaku
- Raportointi ja tukea kirjoittamiseen
3.4.2024
- Tutkimus- ja kehittämismenetelmät: kvantitatiivinen tutkimusote
- Kyselylomake Webropol-ohjelmalla
24.4.2024
- Tutkimus- ja kehittämismenetelmät: kvalitatiivinen tutkimusote
- Kehittämistyön menetelmiä
15.5.2024
- Tutkimusetiikka
- Tutkimuksen luottavuuden pohdinta
Tehtävät ovat Moodlessa. Joissakin tehtävissä on viimeinen palautuspäivämäärä ilmoitettu. Muissa tehtävissä on edeltävyysehtona aikaisempien tehtävien suoritus. (not translated)
Opintojaksosta on kaikki toteutustavat contact, blended, online ja virtual. Tämän opintojakson näyttö suoritetaan Exam-tenttinä. (not translated)
7 - 20
Arvosana muodostuu teemakohtaisten tehtävien ja kokoavan tehtävän yhteispistemäärästä (0 - 100).
Opintojakson kokonaisarvosana muodostuu pistemäärien summasta seuraavasti:
0 - 39 > Hylätty
40 - 59 > arvosana 1
60 - 69 > arvosana 2
70 -79 > arvosana 3
80 - 89 > arvosana 4
90 - 100 > arvosana 5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakson toteutusmenetelmä on blended.
Kurssin ohjaus:
Rilla Engblom, rilla.engblom@haaga-helia.fi
Antti Petteri Kurhinen, antti.kurhinen@haaga-helia.fi (not translated)
1. Oppimisalustan materiaali
2. Soveltuvin osin:
- Bergström, S. & Leppänen, A. (2021). Yrityksen asiakasmarkkinointi. 19. uudistettu painos. Edita. Helsinki.
- Konu, H., Pesonen, J. & Reijonen, H. (toim.) 2020. Matkailuliiketoimintaa teoriasta käytäntöön. Vastapaino.
- Rouhiainen, U-M. 2006. Matkailuyrittäjän maamme-kirja. Helsinki. Edita. - Pesonen, I. - Mönkkönen, T. - Hokkanen, T. 2000. Menestyvä matkailuyritys. Helsinki. Oy Edita Ab. (not translated)
Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Kaikki tehtävät pohjautuvat tosielämän yritystilanteisiin. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttejä. (not translated)
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
Tehtävä 1: Strateginen suunnittelu: visio, missio ja arvot, yksilötehtävä (10 pistettä).
Tehtävä 2: Yrityksen strategiset peruspilarit, asiakaskohderyhmä ja markkinoinnin kilpailukeinot, ryhmätehtävä (20 pistettä).
Tehtävä 3: Vastuullisen elämysalan yrityksen perustaminen, ryhmätehtävä (60 pistettä).
Tehtävä 4: Aktiivinen osallistuminen tuntityöskentelyyn. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Johdanto ja yrittäjyys, viikko 4, 22.1., Antti ja Rilla
- johdanto
- yritysideasta liikeideaksi ja liiketoimintasuunnitelmaksi
Asiakaslähtöisyys ja kilpailukeinot, viikko 6, 5.2. , Rilla
- miten asiakkaat vaativat vastuullisuutta ja miten yrittäjänä vastaan asiakastarpeisiin
- miten vastuullisuus näkyy eri kilpailukeinoissa: hinnoittelu, tuote/palvelu, saatavuus, ma-viestintä, henkilöt, prosessit ja toimintaympäristö
Vastuullisuus, viikko 10, 4.3., Antti ja Rilla
- Sustainable Travel Finland -ohjelma
- ympäristösertifikaatit
Klinikkatyöskentely, viikko 17, 22.4., Rilla ja Antti
- Opiskelijoiden omien yritysideoiden sparrausta
Päätösseminaari, viikko 21, 20.5.., Rilla ja Antti
- Portfolion esittely: vastuullisen yrityksen/liikeidean kehittäminen (not translated)
Jos haluat ahotoida opintojakson, niin ota ensin yhteyttä kurssin ohjaajiin. (not translated)
15 - 40
Tehtävä 1: Strateginen suunnittelu: visio, missio ja arvot, yksilötehtävä (10 pistettä).
Tehtävä 2: Yrityksen strategiset peruspilarit, asiakaskohderyhmä ja markkinoinnin kilpailukeinot, ryhmätehtävä (20 pistettä).
Tehtävä 3: Vastuullisen elämysalan yrityksen perustaminen, ryhmätehtävä (60 pistettä).
Tehtävä 4: Aktiivinen osallistuminen tuntityöskentelyyn (10 pistettä). (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 30
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 15.03.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
Viikko 1: a) Viinien maistelu b) Railakas hapokkuus: Riesling.
Viikko 2: a) Sauvignon Blancin salat: Sancerre ja Marlborough b) Viinien kuljetus vastuullisuuden näkökulmasta
Viikko 3) Aatelisviineistä kansanviineihin: Bordeaux ja muut Cabernet-sekoitukset.
Viikko 4: Kuohuviinien trendit: Samppanja ja Prosecco, Cava ja Corpinnat.
Viikko 5: Nousevat trendit: Alkuviinit ja roseet.
Viikko 6: a) Karvaus ja hedelmäisyys vastakohtina oluissa ja siidereissä b) Viskit Single Malt ja Bourbon
Viikko 7: Ginistä on moneksi cocktaileissa ja lonkeroissa.
Viikko 8: a) Vastuullisuus lyö läpi ravintolajuomissakin b) Sommelier ravintolassa (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toteutus sisältää lähiopiskelua, itsenäistä opiskelua. Lisäksi hyödynnämme opetuksessa vierailijaluentoja tai vierailuja, joiden sisältö kuuluu opetuksen arvoitavaan materiaaliin. (not translated)
Oppimateriaali esitellään Moodle-alustalla toteutuksen alussa. Myös vierailijoiden luennot tai vierailut sisältyvät oppimateriaaliin. (not translated)
Maija Niemelä, Outi Rekola, Janne Jokinen
Tämä toteutus on vahvasti linkitetty ravintola-alan elinkeinoon sekä lakisääteisiin käytänteisiin. (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksessa on tentti, jonka ajankohta on periodin lopussa viikolla 7 tai 8. Uusintatentin päivämäärä tarkentuu toteutuksen alussa. (not translated)
Finnish
Ravintola-alan kansainvälisyyden tarkkailu ja globaalit trendit. (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Itsenäisiä tehtäviä sekä ryhmätehtäviä. Tentti. (not translated)
12.06.2023 - 20.10.2023
Periodi 2 (2023)
Toteutus sisältää lähiopetustunnit periodissa 2 (2023)
Tunnit ovat maanantaina ja keskiviikkona kello 8-10.45 (not translated)
15 - 40
osaamistavoitteiden saavuttaminen arvioidaan erilaisten oppimistehtävien, tenttien ja muiden näyttöjen avulla. Opintojakson hyväksytty suorittaminen edellyttää, että opiskelija osoittaa hallitsevansa opintojaksokuvauksessa vaaditut osaamiset.
Samansisältöisen osaamisen voi osoittaa vain kerran.
Suoritus arvioidaan käyttäen asteikkoa
• kiitettävä (5)
• erittäin hyvä (4)
• hyvä (3)
• tyydyttävä (2)
• välttävä (1)
• hylätty (0). (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Haagan kampuksella
Yksilötehtäviä ja ryhmätyötä (not translated)
Opettajien materiaalit
Revenue Management kirjallisuus ja artikkelit (not translated)
Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Esimerkkejä alan yrityksistä
Työkaluja kuten Benchmarking Alliance (not translated)
Haaga Campus
Tentti ti 7.5 (not translated)
Finnish
Kansainvälisiä esimerkkejä ja artikkeleita (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Tentti 25%
Laskutehtävä 25%
Soveltava RM tehtävä 50% (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Lähiopetus Haagan kampuksella tiistaisin (not translated)
AHOT ja opinnollistaminen (not translated)
15 - 40
Tentti 25%
Laskutehtävä 25%
Soveltava RM tehtävä 50%
Arvioidaan asteikolla 1-5 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Contact, monimuoto toteutus
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
Huefner, R. 2015. Revenue Management: A Path to Increased Profits, Second Edition.
Kotler, P. Bowen, J. & Makens, J. 2014 or 2017. Marketing for Hospitality & Tourism.
Tranter, K., Stuart-Hill, T. & Parker, J. 2008 or 2013. An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry. Published in print and as e-publication. Articles and publications provided during the course.
https://login.ezproxy.haaga-helia.fi/login?url=https://www.vlebooks.com/vleweb/product/openreader?id=Haaga&accId=9147905&isbn=9781292055749&uid=^u%C2%A0
https://login.ezproxy.haaga-helia.fi/login?url=https://www.vlebooks.com/vleweb/product/openreader?id=Haaga&accId=9147905&isbn=9781292055749&uid=^u (not translated)
Kalle Räihä, Kati Naumanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Ennakkotehtävä 10 % (Kati)
Hinnoittelu ja tuottojohtaminen -tehtävä 20% (Kati)
Ryhmämatkustus hinnoittelutehtävä 20 % (Kati)
Budjetointi ja toteutumat 50 % (Kalle) (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Näyttö (not translated)
15 - 40
Oppimistehtävät. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu Resto-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Hanna Rinne
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi
Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan
Tehtävä 3. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen
Tehtävä 4. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Näyttö (not translated)
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu Resto-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Anna-Liisa Aarti, Hanna Rinne
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi
Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan
Tehtävä 3. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen
Tehtävä 4. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
Näyttö (not translated)
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Auranen
Haaga Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 22.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa opetusmenetelmät ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, projektitöiden esitykset)
- itsenäinen opiskelu (projektityöskentely, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- projektityö: sisältöstrategia ja esimerkkisisällöt (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus) (not translated)
Lista suositeltavasta materiaalista ja kirjallisuudesta päivitetään Moodleen. (not translated)
Anu Seppänen
Työelämän konsultointi omien sisältöjen kehittelyprosessissa, mahdollisesti toimeksiantona. (not translated)
Porvoo Campus
Tentin ajankohta sovitaan erikseen. (not translated)
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus. (not translated)
15.01.2024 - 15.03.2024
Sosiaalisen median sisältöstrategia (palautetaan osissa, sisältäen esitykset) – max 50 pistettä
Esimerkkisisällöt case-organisaatiolle – max 25 pistettä
Tentti – max 25 pistettä (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Vko 4: Orientoituminen opintojaksoon.
Vko 5: Sisältömarkkinoinnin periaatteet
Vko 6: Sisällöt ostopolun vaiheisiin
Vko 7: Sosiaalisen median kanavat
Vko 8: Hiihtoloma (intensiiviviikko)
Vko 9: Sosiaalisen median trendit, seuranta ja asiakasymmärrys
Vko 10: Vaikuttajamarkkinoinnin periaatteet
Vko 11: Ohjaussessiot
Vko 12: Esitykset (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maria Jompero
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
In period 1, one contact and one online session per week in period 1.
Contact classes are important for practicing pronunciation and discussion: a lot of pair and groups exercises are done in class. For each class there will be homework, because learning the vocabulary and grammar require a lot of repetition.
Buenas Migas 1. Katriina Kurki, Olli-Pekka Lindgren, Alberto Miranda Cañellas, Juan Rafols. Finn Lectura. Otavan kustantamo 2022. (Uudistettu painos): Units 1-6.
The teacher will provide an English vocabulary for the book.
Maria Ruohtula
Useful small talk & basic Spanish about ourselves.
English is not spoken widely in the Spanish speaking world!
Porvoo Campus
Written exam on the second class of the week 41/2023. The exam can be redone twice in Exam: during November 23- March 24.
English
We will learn how to navigate through the Spanish speaking world. Language & culture knowledge is a true barrier breaking superpower!
Possibility to operate with international teams and international lectures. Possible guest lecturers from international organizations and partner universities.
21.08.2023 - 13.10.2023
The students make a video about themselves in Spanish. The video is assessed on a scale 1-5.
12.06.2023 - 18.08.2023
Classes twice a week in period 1, the course starts on the week 34.
The time of the exam and the deadline for the video can be found in Moodle in the beginning of the course.
Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content). More information from responsible teacher Maria Ruohtula.
15 - 45
The final grade is based on
1. Written Spanish: written exam: 70 %
2. Oral Spanish: Video assignment: 30 %
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Mattila
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Savinainen
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tervetuloa jatkamaan espanjan opintojasi! Syvennät Espanja 1 -opintojaksolla hankkimaasi osaamista ja harjoittelet kertomaan omasta koulutuksestasi ja työkokemuksestasi sekä toimimaan työelämän keskeisimmissä tilanteissa. Pääset hiomaan argumentointitaitojasi yhdessä muiden kanssa sekä tutustumaan digitaaliseen viestintään espanjaksi. Myös kulttuuri- ja kansainvälisyysosaamisesi kehittyy.
Opetus toteutetaan pääasiassa lähiopetuksena ja tarvittaessa etätunneilla. (not translated)
Buenas Migas 1. Katriina Kurki, Olli-Pekka Lindgren, Alberto Miranda Cañellas, Juan Rafols. Finn Lectura. Otavan kustantamo 2022. (Uudistettu painos): kpl 7-12 . (not translated)
Pedro Beltran
Haaga Campus
Ilmoitetaan Moodlessa- (not translated)
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
Ilmoitetaan Moodlessa. (not translated)
02.01.2024 - 22.03.2024
Ilmoitetaan Moodlessa. (not translated)
15 - 40
Ilmoitetaan Moodlessa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Savinainen
Porvoo Campus
English
23.10.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 20.10.2023
15 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mentoroinnin arvo on erityisesti siinä, että ohjelmassa aktorille (opiskelijalle) etsitään henkilökohtainen mentori (Haaga-Heliasta valmistunut alumni), joka ohjaa ja tukee aktoria hänen haasteissaan. Mentorointi on yhdessä oppimista, kokemusten ja osaamisen jakamista vuorovaikutuksen avulla.
Koska ohjelmassa etsitään henkilökohtainen mentori osallistuville, kurssille hyväksyttyjen on vastattava viimeistään 8.1. ennakkokyselyyn. Linkki toimitetaan sähköpostitse. Kurssi suositellaan suoritettavaksi opintojen loppuvaiheessa.
Aktori itse määrittelee tavoitteet prosessiin. Tavoitteet voivat liittyä esimerkiksi urasuunnitteluun, konkreettisen harjoittelu- tai työpaikan löytämiseen, työelämän tai opiskelun päätösvaiheen haasteisiin, itsensä kehittämiseen tai asiantuntijuuden syventämiseen. Ohjelmassa tähdätään aktorin ammatilliseen kasvuun ja työelämäsuhteiden vahvistamiseen.
Mentorointiohjelma muodostuu mentorin ja mentoroitavan välisistä kahdenkeskisistä mentorointitapaamisista, yhteisistä ryhmätapaamista sekä itseopiskelumateriaaleista Moodlessa. Aloitustapaamisessa käydään läpi mentoroinnin tavoitteet ja pelisäännöt, laaditaan mentorointisopimus ja kehitetään vuorovaikutusosaamista.
HUOM! Opintojakso on avoinna kaikille tutkinto-opiskelijoille kampuksista tai koulutusohjelmista tai suuntautumisista riippumatta. Master-opiskelijat voivat ilmoittautua, mutta opintopisteet eivät sisälly tutkintoon. (not translated)
Materiaali jaetaan Moodlessa. (not translated)
Elina El Amrani
Opintojakso toteutetaan työelämälähtöisesti yhteistyössä Haaga-Helian alumnien kanssa, jotka toimivat ohjelmassa mentoreina. (not translated)
Pasila Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Vastaava mentorointiohjelma järjestetään myös englanniksi. Sen nimi on "Speep up your career with alumni". (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Opintojaksolle hyväksymisen jälkeen saat sähköpostiisi ennakkokyselyn, johon vastaaminen ajoissa on edellytys osallistumiselle. Mentorointiparit muodotetaan kyselyn perusteella.
Opintojaksolla palautetaan mentorointisopimus sekä oppimispäiväkirja lyhyenä erikseen ohjeistettuna raporttina. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Ryhmätapaamiset 3 x 2 h = 6 h
Mentorointitapaamiset parin kanssa minimissän 5 x 1,5 h = 7,5 h
Itsenäinen opiskelu 2,5 h
Oman oppimisen arviointi 2,5 h
Ryhmätapaamiset ovat tiistaisin 30.1., 19.3., 14.5. klo 16.30–18.30, luokka 8209. Niihin osallistuminen on pakollista. Tapaamisia ei välitetä etäyhteyksillä. Erityisesti ensimmäiseen ryhmätapaamiseen osallistuminen on tärkeää, koska silloin tapaat mentorisi ensimmäistä kertaa.
Henkilökohtaiset tapaamiset sovitaan parin kanssa erikseen. Ne on mahdollista tehdä etänä tai tavaten sopimassanne paikassa. (not translated)
15 - 50
Ryhmätapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Mentorointisopimus (hyväksytty / täydennettävä / hylätty)
Oppimispäiväkirja (hyväksytty / täydennettävä / hylätty) (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Mentorointiohjelmassa tähdätään opiskelijan (mentoroitava) ammatilliseen kasvuun ja työelämäsuhteiden vahvistamiseen.
Mentoroinnin arvo on erityisesti siinä, että ohjelmassa mentoroitavalle etsitään henkilökohtainen mentori (Haaga-Heliasta valmistunut alumni), joka ohjaa ja tukee mentoroitavaa hänen haasteissaan. Mentorointi on yhdessä oppimista, kokemusten ja osaamisen jakamista vuorovaikutuksen avulla.
Mentoroitava itse määrittelee tavoitteet prosessiin. Tavoitteet voivat liittyä esimerkiksi urasuunnitteluun, konkreettisen harjoittelu- tai työpaikan löytämiseen, työelämän tai opiskelun päätösvaiheen haasteisiin, itsensä kehittämiseen tai asiantuntijuuden syventämiseen.
Mentorointiohjelma muodostuu mentorin ja mentoroitavan välisistä kahdenkeskisistä mentorointitapaamisista, yhteisistä ryhmätapaamista sekä itseopiskelumateriaaleista Moodlessa. Aloitustapaamisessa käydään läpi mentoroinnin tavoitteet ja pelisäännöt, laaditaan mentorointisopimus ja kehitetään vuorovaikutusosaamista.
HUOM! Opintojakso on avoinna kaikille tutkinto-opiskelijoille kampuksista tai koulutusohjelmista tai suuntautumisista riippumatta. Master-opiskelijat voivat ilmoittautua, mutta opintopisteet eivät sisälly tutkintoon. (not translated)
Materiaali jaetaan Moodlessa. (not translated)
Elina El Amrani
Opintojakso toteutetaan työelämälähtöisesti yhteistyössä Haaga-Helian alumnien kanssa, jotka toimivat ohjelmassa mentoreina. (not translated)
Pasila Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Vastaava mentorointiohjelma järjestetään myös englanniksi. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Opintojaksolle hyväksymisen jälkeen saat webropol-kyselyn, johon vastaaminen on edellytys osallistumiselle. Mentorointiparit muodotetaan kyselyn perusteella.
Opintojaksolla palautetaan oppimispäiväkirja lyhyenä erikseen ohjeistettuna raporttina. (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
Ryhmätapaamiset 3 x 2 h = 6 h
Mentorointitapaamiset parin kanssa minimissän 5 x 1,5 h = 7,5 h
Itsenäinen opiskelu 2,5 h
Oman oppimisen arviointi 2,5 h
Lähitapaamiset, joissa läsnäolo pakollinen:
Aloitustapaaminen 29.8. kello 16.30-18.30 Pasila, luokka 8202
Välitapaaminen 24.10. kello 16.30-18.30 Pasila, luokka 8202
Päättäjäiset kello 12.12. 16.30-18.30 Pasila, luokka 8202
Parien väliset tapaamiset sovitaan parin kanssa erikseen. Ne on mahdollista tehdä etänä tai tavaten sopimassanne paikassa. (not translated)
15 - 50
Mentorointitapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Ryhmätapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Oppimispäiväkirja (hyväksytty / hylätty) (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
Bachelor of Business Administration (FIN)
Tiedätkö, mitä tarkoittaa IPA, Islay, Calvados tai Sex on the beach? Kaikki nämä ovat merkittäviä juomatyyppejä omissa kategorioissaan. Tällä kurssilla pääset perehtymään niihin ja moniin muihin oluen, siiderin, väkevien ja alkoholittomien juomien eri tyyppeihin. Sinulle selviää, miten ne on valmistettu, minkälaisia tyylejä ne muodostavat ja miten niitä myydään ravintolassa. Niiden makumaailma avautuu sinulle systemaattisten maisteluiden kautta. Lisäymmärrystä tuovat vierailut panimoihin, tislaamoon ja baareihin.
Lähiopetus kontaktikerroilla, jotka sisältävät harjoituksia, ryhmätöitä ja aistinvaraista arviointia.
OPINTOVIERAILUT:
Suuri panimo
Pienpanimo
Olutravintola x 2
Tislaamo
Baarimestariluento
Cocktailbaari x 2 (not translated)
Oppimisalustan aineistot, muu ainesto ilmoitetaan myöhemmin (not translated)
Jouko Mykkänen, Hanna Rinne
Haaga Campus
Ilmoitetaan kurssin alussa (not translated)
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
Ilmoitetaan kurssin alussa (not translated)
02.01.2024 - 22.03.2024
Lukujärjestyksen mukaiset lähitunnit (not translated)
Näyttö. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study (not translated)
15 - 40
Ilmoitetaan kurssin alussa (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähitunnit kerran viikossa toisen periodin ensimmäisen 4 viikon aikana.
Lähituntien päivämäärät:
Ke 25.10 klo 9-10.30
Ke 1.11 klo 9-10.30
Ke 8.11 klo 9-10.30
Ke 15.11 klo 9-10.30 (not translated)
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
14.08.2023 - 20.10.2023
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta4 kertaa 90 min. Campuksella. (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson hyväksyttyä suorittamista. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Porvoo Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 20.10.2023
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Porvoo Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
08.01.2024 - 22.03.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähitapaamiset Porvoon HH kampuksella lukujärjestyksen mukaan, viisi lähitapaamista kevään 2024 aikana
Lisäksi itsenäistä opiskelua kevään aikana ja ryhmätehtävässä ryhmä
Huhtikuun lähikerralla ohjausta ryhmille ryhmätehtävään liittyen
Julkistetaan tarkemmin opintojakson alussa Moodlessa
Sari Auranen, Rilla Engblom
Toimeksiantaja opintojakson tehtävälle matkailualalta
Asiantuntijavieras matkailualalta
Opintojakson tehtävissä tarkastellaan matkailualan vastuullisuusviestintää case-esimerkkien kautta
Porvoo Campus
Opintojaksolla on yhteensä viisi tehtävää, joista on yksi käsitetentti vastuullisuusviestinnän käsitteistä.
Tentin ajankohta on opintojakson viimeinen lähitapaaminen.
Uusintamahdollisuudet tentille HH tutkintosäännön mukaan
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
Opintojaksolla on yhteensä viisi tehtävää, joista yksi on ryhmätehtävä, muut yksilötehtäviä:
Tehtävistä yksi on käsitetentti.
Uusintamahdollisuudet tentille HH tutkintosäännön mukaan
Tehtävien aikataulu julkistetaan Moodlessa opintojakson aikana, tehtävien palautukset sijoittuvat tasaisesti kevään ajalle.
02.01.2024 - 12.01.2024
Lähitapaamiset Porvoon HH kampuksella lukujärjestyksen mukaan, viisi lähitapaamista kevään 2024 aikana
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Käytännön projekti, jossa toteutetaan tapahtuma asiakkaalle.
Ryhmätyö, itsenäinen työskentely.
Catani, J. (2017). Onnistunut yritystapahtuma: Järjestäjän käsikirja. Alma Talent Pro.
Wallo, H., Häyrinen, E., & Pajala, K. (2022). Tapahtuma on tilaisuus: Tapahtuman suunnittelu ja toteutus (6., uudistettu laitos.). Tietosanoma.
Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle
Asiakastapahtuma
Porvoo Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.03.2024
12.06.2023 - 20.10.2023
Lukujärjestyksen mukaan
”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Susanna Perikangas
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Haaga Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla. (not translated)
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit. (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
14.08.2023 - 20.10.2023
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio). (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Salla Ursin
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Haaga Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla. (not translated)
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Lähiopetuspäivät:
29.08.2023 11.00 - 13.45 Haagan kampus
12.09.2023 11.00 - 13.45 Haagan kampus
10.10.2023 11.00 - 13.45 Haagan kampus
31.10.2023 11.00 - 13.45 Haagan kampus
28.11.2023 11.00 - 13.45 Haagan kampus (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio). (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Janne Jokinen, Ulla Kuisma
Haaga Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 22.03.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Kati Naumanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Haaga Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla. (not translated)
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit. (not translated)
25.03.2024 - 17.05.2024
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
02.01.2024 - 22.03.2024
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio). (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Kati Naumanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Porvoo Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla. (not translated)
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Lähiopetuspäivät:
Huom! Tarkempi aloitusaika voidaan sopia kurssilla.
28.08.2023 08.00 - 10.45 Porvoon kampus
11.09.2023 08.00 - 10.45 Porvoon kampus
09.10.2023 08.00 - 10.45 Porvoon kampus
24.10.2023 11.00 - 13.45 Porvoon kampus
21.11.2023 11.00 - 13.45 Porvoon kampus (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio). (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Kati Naumanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Porvoo Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla. (not translated)
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
Lähiopetuspäivät:
21.08.2023 11.00 - 13.45
11.09.2023 11.00 - 13.45
09.10.2023 11.00 - 13.45
30.10.2023 14.00 - 16.45
27.11.2023 14.00 - 16.45 (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio). (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Rilla Engblom
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Haaga Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla. (not translated)
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
Lähiopetuspäivät:
05.09.2023 08.00 - 10.45 Haagan kampus
03.10.2023 08.00 - 10.45 Haagan kampus
06.11.2023 11.00 - 13.45 Haagan kampus
20.11.2023 11.00 - 13.45 Haagan kampus
04.12.2023 11.00 - 13.45 Haagan kampus (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio). (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot. (not translated)
Janne Jokinen, Ulla Kuisma
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Porvoo Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla. (not translated)
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
08.01.2024 - 19.01.2024
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio). (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot. (not translated)
Kirsi Ola, Niina Moilanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Porvoo Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla. (not translated)
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit. (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
14.08.2023 - 20.10.2023
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio). (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Salla Ursin
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Haaga Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla. (not translated)
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit. (not translated)
15.01.2024 - 15.03.2024
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio). (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Hanna Rinne
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Haaga Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla. (not translated)
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit. (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Lähiopetustunnit Haagan kampuksella:
30.01.2024 14.00 - 16.45 HA/G318-Teoria_40
27.02.2024 14.00 - 16.45 HA/G318-Teoria_40
26.03.2024 14.00 - 16.45 HA/L302
16.04.2024 14.00 - 16.45 HA/G314-Teoria_50
14.05.2024 14.00 - 16.45 HA/G314-Teoria_50 (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio). (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori, Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Haaga Campus
Finnish
14.08.2023 - 29.07.2024
01.03.2023 - 01.03.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojen alussa ruotsin kielen tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut voidaan ohjata valmentaviin opintoihin. Testit tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti.
Ruotsin tasotestit on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. (not translated)
Testissä testataan peruskieliopin ja -sanaston hallinta.
Voit halutessasi kerrata näitä itsenäisesti ennen tasotestiä esim. https://kielikompassi.jyu.fi/opetus/natfrasch/grammatik/ tai muun materiaalin avulla. (not translated)
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
Testi tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä 14.8-22.8.2023 välisenä aikana. (not translated)
Finnish
14.08.2023 - 22.08.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 100
Testin maksimipistemäärä on 100 p. Arvionti: hyväksytty-hylätty.
Jos saat tasotestistä 40 pistettä, tasotesti on hyväksytty ja voit osallistua suoraan Svenska för arbetslivet -opintojaksolle.
Jos saat tasotestistä 0–39 pistettä, osallistu SWE002HH1A Ruotsin valmentaviin opintoihin (3 op)
Valmentavat opinnot pitää suorittaa ennen Svenska för arbetslivet -opintojaksoa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
14.08.2023 - 18.08.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 200
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
14.08.2023 - 25.08.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen, Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
08.01.2024 - 12.01.2024
08.01.2024 - 12.01.2024
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
Finnish
08.01.2024 - 21.01.2024
08.01.2024 - 12.01.2024
15 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pauliina Mansikkamäki, Toni von Martens
English
21.08.2023 - 17.05.2024
15.11.2021 - 15.11.2021
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Sports
Osaamistavoitteet
• Osaat toimia tavoitteellisesti organisaation jäsenenä eri rooleissa.
• Osaat toimia vastuullisesti monimuotoisissa tiimeissä sekä kehittää tiimityötä.
• Osaat projektimuotoisen työskentelytavan
• Osaat hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä.
Oppiminen tapahtuu tiimeissä ja itsenäisesti perehtyen. (not translated)
Kirjallisuus ja muu suositeltava materiaali:
Belbin Limited, s.a. The nine Belbin team roles. Luettavissa: https://www.belbin.com/about/belbin-team-roles.
Bell, G. 2013. Teamwork makes the team work. An interview with Dr Meredith Belbin. Human Resource Management International Digest 21, 2, 45-47.
Friedman, R. 21.10.2021. 5 things high-performing teams do differently. Harvard Business Review. Luettavissa: https://hbr.org/2021/10/5-things-high-performing-teams- do-differently3.
Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
Lencioni, P. 2002. The five dysfunctions of a team. A leadership favel. John Wiley & Sons, Inc. E-kirja. Tai Lencioni, P. 2023. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. 3. uudistettu painos. Päiväosakeyhtiö. Tai vanhempi painos.
Meslec, N. & Cur?eu, P. L. 2015. Are balanced groups better? Belbin roles in collaborative learning groups. Learning and Individual Differences, 39, 81-88.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
Voit käyttää projektitehtävissä apuna myös muita projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja luotettavia artikkeleita. (not translated)
Päivi Forsblom
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)
15.01.2024 - 15.03.2024
Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Lähiopetus Porvoo Kampuksella lukujärjestyksen mukaan.
Tämä toteutus perustuu lähitapaamisiin, eikä opintojaksoa ole mahdollista suorittaa samanaikaisesti virtuaalisesti.
Opintovko Vko Pvm Aika Luokka Teema Opettaja Muuta huomioitavaa
1 3 16.1.2024 Klo 11 - 14 2624 Itsenäistä tutustumista opintojakson materiaaleihin ja niiden hankkiminen.Huom! Belbinin testi! Päivi Tila valittavissa vapaasti. Belbinin tulosten palautus viim. 16.1. klo 23:55
1 3 18.1.2024 Klo 11 - 14 2624 Opintojakson esittely, keskeiset käsitteet.Tiimiroolit, tiimin elinkaari. Ohjausta. 1.projektikokous Päivi Projektiryhmien järjestäytyminen
2 4 23.1.2024 Klo 11 - 14 2624 Tiimin kehittäminen. Ohjausta. 2. projektikokous Päivi
2 4 25.1.2024 Klo 11 - 14 2624 Projektisuunnitelman perusteet. Ohjausta. 3. projektikokous Päivi
3 5 30.1.2024 Klo 11 - 14 2624 Ositus. Ohjausta. 4. projektikokous: Tavoitteen tarkennus Päivi Tiimityön essee (40% arvosanasta). Palautus 30.1. klo 23:55 mennessä
3 5 1.2.2024 oma valinta Ei tilaa Chatbot JOORS TRULIn kanssa keskustelu Itsenäisesti vapaasti valittavassa paikassa. Diplomin palautus Moodleen.
4 6 6.1.2024 Klo 11-14 2624 Palautteen antaminen. Ohjausta. 5. projektikokous Päivi
4 6 8.2.2024 Klo 11-14 2624 Ohjausryhmä tiimikohtaisesti. 6. projektikokous Päivi
5 7 13.2.2024 Klo 11-14 2624 Projektiryhmätyöskentelyä. 7. projektikokous Päivi Projektisuunitelman välipalautus klo 14 mennessä!
5 7 15.2.2024 oma valinta ei tilaa Projektiryhmätyöskentelyä itsenäisesti. 8. projektikokous Päivi Tiimin vapaasti valitsemassa paikassa
6 9 27.2.2024 Klo 11-14 2624 Projektiryhmätyöskentelyä ohjatusti. 9. projektikokous Päivi
6 9 29.2.2024 klo 11-14 2624 Ohjausryhmä tiimikohtaisesti. 10. projektikokous tai projektin toteutus Päivi Projektin toteutus valitulle kohderyhmälle
7 10 5.3.2024 Projektin toteutus Päivi Projektin toteutus valitulle kohderyhmälle
7 10 7.3.2024 Projektin toteutus Päivi Projektin toteutus valitulle kohderyhmälle
8 11 12.3.2024 Klo 11-14 2624 Projektisuunnitelma, Gantt-kaavio ja esitys (40% arvosanasta). Esitykset. Vertais- ja itsearviointi. Päivi Projektisuunnitelma ja Gantt-kaavio palautus 11.3. klo 23:55 mennessä
8 11 14.2.2024 Ei Ei Reflektio (20% arvosanasta) Päivi Palautus 14.3. klo 23.55 mennessä (not translated)
Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut. Ennen näyttöön pääsemistä sinun on tehtävä ennakkotehtävät hyväksytysti. Lisätietoa avainosaamisten näyttö Moodlesta (kurssiavain: näyttö). (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 1 - 5. Arviointimatriisi
Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Arvosana 1: Osaa tulkita tiimityössä vastuullisuuteen liittyviä kysymyksiä. Osaa kuvata ryhmädynamiikkaa tiimityössä. Osaa antaa vertaispalautetta tiimissä. Osaa kuvata erilaisia projektityön tapoja.
Arvosana 3: Osaa toimia tiimissä vastuullisesti. Osaa antaa ja vastaanottaa tiimi- ja vertaispalautetta ja arvioida omaa toimintaansa. Osaa asettaa tavoitteita ja toimia projektissa sovitun mukaisesti.
Arvosana 5: Osaa arvioida tiimin työskentelyn vastuullisuutta. Osaa tukea muita tiimin tuloksellisessa toiminnassa. Osaa palautteen perusteella analysoida tiimin toimintaa ja asettaa itselleen kehittämistavoitteita. Osaa toimia projektissa tavoitteellisesti ja vastuullisesti hyödyntäen valittuja työkaluja sekä arvioida projektin toteutusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuotototeutus 21.8.-15.12. (not translated)
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
Belbin Limited, s.a. The nine Belbin team roles. Luettavissa: https://www.belbin.com/about/belbin-team-roles.
Bell, G. 2013. Teamwork makes the team work. An interview with Dr Meredith Belbin. Human Resource Management International Digest 21, 2, 45-47.
Friedman, R. 21.10.2021. 5 things high-performing teams do differently. Harvard Business Review. Luettavissa: https://hbr.org/2021/10/5-things-high-performing-teams- do-differently3.
Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
Lencioni, P. 2002. The five dysfunctions of a team. A leadership favel. John Wiley & Sons, Inc. E-kirja. Tai Lencioni, P. 2023. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. 3. uudistettu painos. Päiväosakeyhtiö. Tai vanhempi painos.
Meslec, N. & Cur?eu, P. L. 2015. Are balanced groups better? Belbin roles in collaborative learning groups. Learning and Individual Differences, 39, 81-88.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
Voit käyttää projektitehtävissä apuna myös muita projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja luotettavia artikkeleita. (not translated)
Heikki Pitkänen
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityön essee (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektisuunnitelma (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Oppimisreflektio (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Toteutus aikataulun mukaisesti 4 kertaa lähiopetuksena Haagassa ja viimeinen tunti online (Teams). (not translated)
Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut. Ennen näyttöön pääsemistä sinun on tehtävä ennakkotehtävät hyväksytysti. Lisätietoa avainosaamisten näyttö Moodlesta (kurssiavain: näyttö).
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=5#tabs-tree-start (not translated)
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. Arviointimenetelmä: arviointimatriisi. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Nina Vallin
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
Tuntitehtävät
Tiimitaitoanalyysi
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi
Oppimisreflektio (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
21.8.-15.12.2023 (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Nina Vallin, Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
Tuntitehtävät
Tiimityöessee(yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma, itsearviointi ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä)
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
02.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johan Dromberg
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
24.03.2023 - 24.03.2023
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Sports
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu tradenomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
Tuntitehtävät
Tiimitaitoanalyysi (yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä)
14.08.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 15.03.2024
Tuntitehtävät
Tiimityöessee(yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma, itsearviointi ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä)
02.01.2024 - 12.01.2024
Aikataulu Moodlessa
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Nina Vallin, Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
25.03.2024 - 17.05.2024
Tuntitehtävät
Tiimityöessee
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi
Oppimisreflektio (not translated)
02.01.2024 - 22.03.2024
25.3.-17.5.2024 (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in
Bibliography, videos, articles and lectures in Moodle
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
Tuntitehtävät
Tiimityöessee (yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma, itsearviointi ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä) (not translated)
08.01.2024 - 12.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Saija Laitinen
Haaga Campus
Finnish
01.08.2023 - 31.12.2023
16.08.2023 - 16.08.2023
0 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Saija Laitinen
Haaga Campus
Finnish
01.01.2024 - 31.05.2024
16.08.2023 - 16.08.2023
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2023 - 31.12.2023
16.08.2023 - 16.08.2023
0 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
01.01.2024 - 31.05.2024
16.08.2023 - 16.08.2023
0 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
12.06.2023 - 10.05.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimistehtävät yksilö- tai ryhmätehtävinä ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
Oppimisalustalla tarkemmin määritellyt aineistot (not translated)
Pia Vapaavuori, Ulla Kuisma
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
EU-lainsäädännön merkitys Suomessa (not translated)
15.01.2024 - 17.05.2024
Kurssiopinnot koostuvat yksilö- ja ryhmätehtävistä ja tentistä, joiden tarkemmat ohjeet, arviointikriteerit ja aikatalulut tulevat kurssialustalle. Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla voi olla tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.
Kurssin yhteydessä suoritetaan myös Elämystalouden turvallisuusosio opiskelemalla itsenäisesti erillisen Moodle-kurssin avustuksella turvallisuusasiat ja tekemällä aiheesta tentti. Tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että turvallisuusosion saa hyväksytysti suoritettua ja että siitä saa suoritusmerkinnän matkailualan liiketoimintaympäristökurssin yhteyteen. (not translated)
02.01.2024 - 12.01.2024
Tarkempi aikataulu selviää lukujärjestyksestä sekä kurssialustalla. (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajilta. (not translated)
15 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 2 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 40%. Vastaavasti muiden matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvien opintojen laajuus on 3op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 60%.
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Muista matkailualan liiketoimintaympäristöön liittyvistä opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä ja tämän osion hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinnista löytyy kurssialustalta
Lisäksi tämän kurssin yhteydessä suoritettavasta turvallisuusosion tentistä on saatava vähintään 70% oikein, että siitä saa hyväksytyn suorituksen. Turvallisuusosio on suoritettava hyväksytysti. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäiset tehtävät, ryhmätehtävät. (not translated)
Ohjaajien antama materiaali Moodle-alustalla. (not translated)
Annika Konttinen, Kirsi Ola, Monika Birkle
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
Ennakkotehtävä (esittelyvideo): hyväksytty/hylätty
Toimintaympäristötehtävä (esitys): 60 %
Lainsäädäntö: 40 % koko kurssin arvosanasta
Juridiikasta tulee kaksi tehtävää:
1) tietosuojatehtävä - arvioidaan hyväksytty/hylätty. Suoritettava hyväksytysti.
2) Matkailualan lainsäädäntöön sekä markkinointiin liittyvä tehtävä - arvioidaan 0-5.
Tehtävien tarkemmat ohjeet ja palautusaikataulu julkaistaan Tehtävät-välilehdellä Moodlessa. (not translated)
12.06.2023 - 18.08.2023
Ti 22.8.2023 klo 8.30-10.45: Opintojakson esittely. Matkailualan toimialat ja tunnusluvut. (Monika Birkle)
Ti 12.9.2023 klo 8.30-10.45: Matkailualan lainsäädäntö. (Kirsi Ola)
Ti 10.10.2023 klo 8.30-10.45: Matkailun alueellinen toimintaympäristö ja tilastot. (Annika Konttinen)
Ti 31.10.2023 klo 8.30-10.45: Toimintaympäristöesitykset. (Monika ja Annika)
Ti 28.11.2023 klo 8.30-10.45: Markkinoinnin keskeiset säännöt. (Kirsi Ola) (not translated)
15 - 30
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Opintomatka ja vierailut. (not translated)
Moodlessa jaettava oppimismateriaali.
Holloway & Humphreys: The Business of Tourism (2012, 9th Edition or 2016, 10th Edition)
Chapters and pages (based on 2016):
13 Tourist transport by air, pages 390-414
14 Tourist transport by water, pages 450-464, 479-483, 489-494
15 Tourist transport on land, pages 498-528
18 Tour operating, pages 592-596, 599-603, 604-605
19 Selling and distributing travel and tourism. pages 649- 663, 681-683 (not translated)
Kirsi Ola, Kati Naumanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. Opintomatka, vierailut ja vierailuluennot. (not translated)
Porvoo Campus
4.12. Matkailuosuuden tentti.
Uusintatenttiajat sovitaan erikseen. (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. Opintomatka. (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Matkailualan liiketoimintaympäristö: 60 pistettä
Käsitetentti Moodlessa: 30p / 60p
Ryhmätehtävä: 30p / 60p
Matkailun turvallisuusosio tulee olla hyväksytysti suoritettuna
Juridiikka: matkailun juridiikkaa (0-5), tietosuojavisa (hyväksytty/hylätty) ja matkailun markkinointia (hyväksytty/hylätty). (not translated)
12.06.2023 - 20.10.2023
Näyttö. (not translated)
15 - 40
Matkailualan liiketoimintaympäristö: 60 pistettä
Käsitetentti Moodlessa: 30p / 60p
Ryhmätehtävä: 30p / 60p
Matkailun turvallisuusosio tulee olla hyväksytysti suoritettuna
Juridiikka: matkailun juridiikkaa (0-5), tietosuojavisa (hyväksytty/hylätty) ja matkailun markkinointia (hyväksytty/hylätty). (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin, Janne Jokinen
Haaga Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ulla Kuisma, Janne Jokinen
Haaga Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
12.06.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka, Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
06.05.2024 - 14.06.2024
15.05.2023 - 15.05.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 17.05.2024
12.06.2023 - 10.05.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot (not translated)
Heli Hajda-Kähkönen, Ulla Kuisma
esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat
RestoMessut 10.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin (not translated)
Porvoo Campus
ei tenttiä (not translated)
Finnish
alan esimerkit ja materialit (not translated)
21.08.2023 - 13.10.2023
Oppimistehtävä 1:Mystery shopping 25 p
Oppimistehtävä 2: Oppimispäiväkirja 60 p
Oppimistehtävä 3: Käytännöt -testi 15 p (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14.-16.45
Käytännön harjoittelu perjantaina 15.9. ja maanantaina 2.10. klo 11 - 17
Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.
Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
ti 22.8. Tervetuloa kurssille- kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, arviointi)
Johdanto elämystalouteen ja eläysklusteriin
to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?
Alan toimijat ja yhteistyöverkostot
Ti 29.8. Klusteri, alan toimijat ja työroolit
To 31.8. Alan työroolit, ohjeistus Mystery Shopping - tehtävään
Majoitus- ja ravintola-ala
Ti 5.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
To 7.9 Majoitus-ja ravintola-ala
Käytännön harjoitteluun liittyvä itsenäinen opiskelu ja käytännön harjoittelu
ti 12.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
to 14.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
pe 15.9. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
ti 19.9. ei lähiopetusta
to 21.9. ei lähiopetusta
Yritysvierailut / vierailuluennot
ti 26.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
to 28.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
ma 2.10. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
Matkailu - ja tapahtuma-ala
ti 3.10. Vierailuluento
to 5.10. Matkailu-ja tapahtuma-ala
Oppimispäiväkirjan palautus 8.10.
Resto-messut ja Mystery Shopping tehtävän purku
ti 10.10. Resto-messut Haaga klo 10 - 14
to 12.10. Mystery Shopping - tehtävän purku (not translated)
Work & Study ja näyttö (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin, Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
21.08.2023 - 13.10.2023
14.08.2023 - 18.08.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät (not translated)
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana. (not translated)
Mirjami Willman, Hanna Rinne
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
Tarkka aikataulu moodlessa (not translated)
Work & Study
Näyttö (not translated)
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen, Pasi Tuominen
Haaga Campus
Finnish
23.10.2023 - 15.12.2023
14.08.2023 - 20.10.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toimialoihin tutustuminen
Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Susanna Perikangas, Hanna Rinne
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä
14.08.2023 - 18.08.2023
Tarkka aikataulu Moodlessa
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus ja itsenäinen opiskelu lähijaksojen välillä
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto (not translated)
Päivi Forsblom, Ulla Kuisma
esimerkit alalta
mahdolliset vierailut alan yrityksiin,
vierailuluennoitsijat (not translated)
Porvoo Campus
ei tenttiä (not translated)
Finnish
alan esimerkit ja materialit (not translated)
21.08.2023 - 15.12.2023
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä (not translated)
14.08.2023 - 18.08.2023
lukujärjestyksen mukaan
5 yhteistä tapaamista joista 4 lähiopeuksena Porvoo Kampuksella ja 1, viimeinen, tapaaminen online
Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot) (not translated)
Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annette Toivonen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
08.01.2024 - 19.01.2024
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto (not translated)
Maija Niemelä, Hanna Rinne
esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat (not translated)
Haaga Campus
ei tenttiä (not translated)
Finnish
alan esimerkit ja materialit (not translated)
23.10.2023 - 15.12.2023
Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus
Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon,
Oppimistehtävä 3: Oma pohdinta elämysalasta, palautus
Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, palautus
Yhteensä 100 pistettä (not translated)
14.08.2023 - 20.10.2023
Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot) (not translated)
Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja –myyntiä
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana. (not translated)
Maija Niemelä, Joel Pakalén
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Vierailija luennot ja käynnit (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
15.01.2024 - 17.05.2024
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä (not translated)
08.01.2024 - 12.01.2024
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
Work & Study
Näyttö (not translated)
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
14.08.2023 - 29.07.2024
10.02.2023 - 10.02.2023
15 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jaana Laaksonen, Maija Niemelä
Porvoo Campus
English
14.08.2023 - 28.06.2024
20.11.2023 - 20.11.2023
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Luennot, ryhmätyö, käytännön harjoitukset ja projekti
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
Ilmoitetaan opintojakson alussa
Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle
Asiantuntijaluennot ja XR palveluiden demot
Porvoo Campus
Finnish
21.08.2023 - 15.12.2023
Essee
12.06.2023 - 18.08.2023
23.8. CONTACT Porvoo Campus
13.9. Online Zoom
11.10. Online Zoom
1.11. Online Zoom
29.11. CONTACT Pasila Campus
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
15 - 60
Ryhmätöiden arviointi
Yksilötyö
Itse- ja vertaisarviointi
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
17.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Janne Jokinen, Pasi Tuominen
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori, Pasi Tuominen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The course includes classroom hours and small individual learning tasks. Some learning tasks may be done during classroom hours.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email (not translated)
Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources. (not translated)
Kristiina Huff
The topics of the course are related to working life and the hospitality industry. (not translated)
Haaga Campus
English
The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life. (not translated)
13.01.2025 - 14.03.2025
Learning tasks are available in Moodle. (not translated)
According to your schedule / timetable (not translated)
For information about recognition of learning, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi
Learning methods during the course
Classroom learning & learning tasks
Classroom hours are listed in your schedules. Learning tasks are small and some of them may be done during classes.
• classroom activities support learning; all attendance is a plus
• assessment of especially spoken competence happens mostly in class
• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• assignments are mostly individual tasks (assignments, forums, quizzes)
• it’s good to return assignments by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus
Learning tasks & videos
Sometimes attending all or most of the classes is not possible. If there are lots of absences, spoken competence can be confirmed with video tasks, and there are FOR EXTRA CREDIT tasks available to show additional proficiency in English.
• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• tasks are mostly individual tasks
• it’s good to return tasks by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus (not translated)
20 - 40
Assessment is based on learning tasks and classroom work. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The course includes classroom hours and small individual learning tasks. Some learning tasks may be done during classroom hours.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email (not translated)
Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources. (not translated)
Kristiina Huff
The topics of the course are related to working life and the hospitality industry. (not translated)
Haaga Campus
English
The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life. (not translated)
24.03.2025 - 16.05.2025
Learning tasks are available in Moodle. (not translated)
According to your schedule / timetable (not translated)
For information about recognition of learning, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi
Learning methods during the course
Classroom learning & learning tasks
Classroom hours are listed in your schedules. Learning tasks are small and some of them may be done during classes.
• classroom activities support learning; all attendance is a plus
• assessment of especially spoken competence happens mostly in class
• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• assignments are mostly individual tasks (assignments, forums, quizzes)
• it’s good to return assignments by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus
Learning tasks & videos
Sometimes attending all or most of the classes is not possible. If there are lots of absences, spoken competence can be confirmed with video tasks, and there are FOR EXTRA CREDIT tasks available to show additional proficiency in English.
• tasks (assignments, discussion forums and quizzes) are available in Moodle
• tasks are mostly individual tasks
• it’s good to return tasks by the deadline set in Moodle and they are assessed on the scale fo pass/fail or sometimes with points 0-100p
• all returned tasks are a plus (not translated)
20 - 40
Assessment is based on learning tasks and classroom work. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.05.2025
1 - 250
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jaana Laaksonen
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka, Sakari Ketolainen
Haaga Campus
Finnish
23.09.2024 - 04.10.2024
01.01.2023 - 01.01.2023
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka, Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
01.01.2023 - 01.01.2023
1 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio, Pirjo Saaranen
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Juan Borra
English
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta, itsenäistä opiskelua ja harjoitustehtävien tekoa. Valtaosa opintojakson opiskelusta on itseohjautuvaa Moodle-oppimisympäristön avulla. (not translated)
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)
Kirsimarja Vahevaara
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)
Haaga Campus
Tentti 1: tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta (Moodletentti)
Tentti 2: Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (Moodletentti)
Tentti 3: Yksinkertainen korkolasku (Moodletentti)
Tentti 4: Koronkorkolasku (Moodletentti)
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
Lähikerta 1: Tuloslaskelma ja tase
Lähikerta 2: Tuloslaskelman ja taseen tulkinta
Lähikerta 3: Katetuottolaskenta
Lähikerta 4: Hinnoittelu
Lähikerta 5: Korkolaskut (not translated)
- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)
20 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kai Pietilä
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. (not translated)
Moodlen materiaalit harjoituksineen.
Liike-elämän matematiikka.Saaranen, Kolttola & Pösö, Edita.
Laskentatoimi. Jormakka, Koivusalo, Lappalainen & Niskanen, Edita.
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, Saranpää, Restamark. (not translated)
Kirsimarja Vahevaara
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)
Haaga Campus
Tuloslaskelma ja tase (max 20 p) ilmoitetaan myöhemmin
Katetuottolaskenta ja hinnoittelu (max 40 p) ilmoitetaan myöhemmin
Yksinkertainen korkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
Koronkorkolasku (max 20 p) 31.12. mennessä
Opettaja kertoo uusintamahdollisuuksista kurssin alussa. (not translated)
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Ei palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
Viikot 1 - 2: Tuloslaskelma ja tase sekä niiden tulkinta
Viikot 3 - 4: Katetuottolaskenta
Viikko 5: Hinnoittelu
Viikot 6 - 8: Korkolaskenta (not translated)
- AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
- Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan, voit harkita opinnollistamista. (not translated)
20 - 40
Pistekertymän mukainen arvosana:
90 - 100: 5
80 - 89: 4
70 - 79: 3
60 - 69: 2
40 - 59: 1
0 - 39: hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Heikkilä
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pasi Romberg
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 18.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Kajarinne
Haaga Campus
Finnish
26.08.2024 - 11.10.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Kajarinne
Haaga Campus
Finnish
26.08.2024 - 11.10.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sirpa Kajarinne
Porvoo Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pasi Romberg
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
26.08.2024 - 11.10.2024
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
20 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
20 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Timi Kohonen
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haaga Campus
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Finnish
26.08.2024 - 11.10.2024
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
20 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Timi Kohonen
Porvoo Campus
Finnish
20.01.2025 - 14.03.2025
61 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Pasi Romberg
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Virtuaalitoteutus ja lähitoteutus.
61 - 100
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kieliopin kertausta luentojen, videoiden sekä kirjallisten ja suullisten harjoitusten avulla. (not translated)
Virtuaalinen oppimateriaali sekä opettajan laatimat tehtävät ovat Moodlessa. (not translated)
Riitta Forsnabba
Opintojaksolla kerrataan ja harjoitellaan työelämään liittyvää perussanastoa. (not translated)
Porvoo Campus
vk 48
vk 49 uusinta
vk 1-2 toinen uusinta (not translated)
Finnish
Opintojakson aihepiiriin kuuluu elämä Pohjoismaissa. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Suullisia ja kirjallisia harjoituksia liittyen sanastoon ja peruskielioppiin kuten adjektiiveihin, substantiiveihin, verbeihin, prepositioihin, sanajärjestykseen ja numeroihin. (not translated)
21.8-15.12.2023 (not translated)
20 - 50
Arvioinnissa huomioidaan opintojakson harjoitustehtävien suoritus ja loppukoe.
Hyväksytty-Hylätty (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolla ja oppimistilanteissa osoitettu materiaali
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Porvoo Campus
Finnish
19.05.2025 - 06.06.2025
12.06.2023 - 10.05.2025
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Kiviaho-Kallio
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Katriina Kolu, Merike Koskinen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Vesa Multanen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Vesa Multanen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Vesa Multanen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Timo Rima, Merike Koskinen
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Timo Rima, Merike Koskinen
English
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johanna Förnäs
Haaga Campus
Finnish
19.05.2025 - 15.08.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Leena Törmälä
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Leena Törmälä
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Moodlen materiaalit
Riitta Räisänen
Opintojaksolla käytetään esimerkkejä alan yrityksistä.
Haaga Campus
Oppimistehtävät arvioidaan ja arviointien perusteella muodostuu kokonaisarvosana opintojaksosta.
Tällä opintojaksolla ei ole tenttiä.
Finnish
Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä.
19.08.2024 - 11.10.2024
- Myyntikansio, jossa tutkitaan vapaavalintaisen yrityksen myyntiä ja asiakaskoksemusta
- Onnistunut myynnin kohtaaminen -harjoitus, jossa harjoitellaan asiakkaalle arvon luomista vuorovaikutustilanteessa
- Oman myyntiosaamisen reflektointi
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 14-16.45 (periodi 1: 22.8.-12.10.23)
Tarkempi aikataulu ja ohjelma julkaistaan Moodlessa lähempänä opintojakson alkua.
AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa.
Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Asiakaskokemus ja myynti
Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa?
-määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
-tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
-kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille?
-toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ?
-arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä ja kestävän kehityksen näkökulmasta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin opinto-oppaasta ennen näyttöön osallistumista.
Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden alussa.
Vastuuopettaja:
Merike Koskinen, merike.koskinen@haaga-helia.fi, p. 040 488 7082
Näyttöohjeet
Näyttö sisältää kolme tehtävää. Tehtävien tarkat ohjeet löydät alta kohdasta Tehtävät. Noudata videossa pyydettyä pituutta.
Aloita tehtävien tekeminen vasta sen jälkeen, kun olet lukenut luvun 5.5 Myyntityö s. 371–404 kirjasta Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi, 16.-19. painos. 2015–2021. Edita. Helsinki. Kirja on lainattavissa Haaga-Helian kirjastossa myös e-kirjana.
Arviointi:
Saat palautteen tehtävistäsi Moodleen. Voit saada näytöstä maksimissaan 50 pistettä, jotka jakautuvat tehtävittäin seuraavasti:
- Ominaisuus-Etu-Hyöty -analyysi max 10 p
- Tarvekartoituskysymykset ja vastaväitteet max 20 p
- Myyntitilanteen video max 20 p
Lopullinen arvosana näytöstä muodostuu näin:
25–29 p = arvosana 1
30–34 p = arvosana 2
35–40 p = arvosana 3
41–45 p = arvosana 4
46–50 p = arvosana 5
Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata Moodlen kautta ajan lyhyeen etätapaamiseen, jossa käsittelet saamaasi kirjallista palautetta yhdessä opettajan kanssa.
Oma edistymiseni
Materiaalit
Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi,16.-19. painos 2015–2021. Edita, Helsinki
(Lue kirjasta luku 5.5 Myyntityö, s. 371–404).
Tehtävät
Tarkempi tehtäväohje ja lomakepohjaTiedosto
Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Piilotettu opiskelijoilta
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.
Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.
Varaa arvosanan saatuasi halutessasi keskusteluaika täältäVerkko-osoite
Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata ajan 10 minuutin mittaiseen etätapaamiseen, jossa voit keskustella saamastasi kirjallisesta palautteesta opettajan kanssa. Aika on mahdollista varata tehtävien palautuksesta seuraavalle kuukaudelle.
20 - 50
Opintojakson tehtävät. Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johanna Förnäs
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sonja Haaksluoto
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Leena Törmälä
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anu Seppänen, Tarja Autio
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, projektitöiden esitykset)
- itsenäinen opiskelu (projektityöskentely, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- projektityö: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus) (not translated)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos. (not translated)
Anu Seppänen
Työelämän konsultointi oman liikeidean kehittelyprosessissa. (not translated)
Porvoo Campus
Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50. (not translated)
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti (not translated)
Vko
34 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun
35 Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen + oppimistehtävä 1
36 Asiakasymmärrys, segmentointi
37 Asiakaspersoonan määrittely + oppimistehtävä 1
38 Asiakasymmärrys, ostokäyttäytyminen ja ostopolku
39 Asiakkaan ostopolun kuvaus + oppimistehtävä 1
40 Oppimistehtävän 1 palautus
41 Markkinointimix, tuote ja brändi + oppimistehtävä 2
42 Intensiiviviikko, ei lähiopetusta
43 Markkinointimix, hinta ja saatavuus + oppimistehtävä 2
44 Markkinointimix, markkinointiviestintä
45 Markkinointimix, markkinointiviestintä + oppimistehtävä 2
46 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit + oppimistehtävä 2
47 Vastuullisuus markkinoinnissa
48 Oppimistehtävän 2 palautus
49 Tentti
50 Uusintatentti (not translated)
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta. (not translated)
20 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1
Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirja Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi)
Riitta Räisänen
Hospitality-alan vieraat, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haaga Campus
Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.
Finnish
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
19.08.2024 - 11.10.2024
1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen
Kontaktitunnit Haagan kampuksella 21.8. - 9.10. maanantaisin ja keskiviikkoisin klo 8.00 - 10.45.
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, kahdet viikkotunnit maanantaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
Opettajan alustukset teemoihin ja tuntiharjoitteet. Lisäksi tiimissä tehdään kaksi oppimistehtävää tiimityönä sekä kurssin alussa esittäytymistehtävä yksilötyönä.
Yrityksen asiakasmarkkinointi / Bergström & Leppänen, 2021
Lisäksi lisämateriaalia halukkaille (tieto löytyy Moodlesta)
Sari Auranen
Esimerkit marata-alalta. Mahdollisesti vierailijaluento
Oppimistehtävässä tarkastellaan marata-alan yritystä
Haaga Campus
Käsitentti kurssin viimeisellä viikolla.
Tentin uusinta HH tutkintosäännön mukaan Haagan kampuksen yleisinä tenttipäivinä.
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
Oppimistehtävä 1
Oppimistehtävä 2
Tentti (not translated)
8 viikon kurssi, kahdet viikkotunnit a´3 tuntia lukujärjestyksen mukaisesti. Lähiopetus
Tehtävien palautusajankohdat julkaistaan Moodlessa kurssin alkaessa
AHOT tai Work&Study - asiasta on sovittava opettajan kanssa mieluusti jo ennen toteutuksen alkua
20 - 40
Oppimistehtävä 1 / 30 pistettä
Oppimistehtävät 2 / 40 pistettä
Tentti / 30 pistettä.
Max pisteet yhteensä 100 pistettä
Lisäksi kotitehtävät, jotka voidaan arvioida hyväksytty/hylätty asteikolla
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Opintojakson kirjalähteet:
Bergström & Leppänen, 2021, Yrityksen asiakasmarkkinointi
Lisälukemisto:
Kotler, Principles of Marketing
Armstrong – Kotler: Marketing: an introduction, International edition, 2015 tai uudempi painos. Upper Saddle River, New Jersey: Pearson Education, Inc.
Muut Moodlessa jaettavat materiaalit (not translated)
Riitta Räisänen
Opintojaksolla käytetään yrityksesimerkkejä ja oppimistehtävät linkitetään yrityselämään. (not translated)
Haaga Campus
Opintojakson lopussa Moodle-tentti, joka pohjautuu oppikirjaan ja kurssimateriaaliin. Uusintatentti on Examissa. (not translated)
Finnish
Oppikirja on suomeksi, mutta muuta materiaalia voi olla myös englanniksi. Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä. (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Kaksi ryhmätyönä toteutettavaa asiakaspersoona & markkinointimix-tutkimusta kohdeyritykselle. (not translated)
Viikkotunnit lukujärjestyksen mukaan. Aloitustehtävien aikataulunmukaisella palautuksella varmistat paikkasi toteutuksella. Opintojakso vaatii ryhmätyöskentelyä. Moodle-tentti on kurssin viimeisellä viikolla. (not translated)
AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa. (not translated)
20 - 45
Tentti ja opintojakson tehtävät (T1 ja T2). Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta. Kurssi arvoidaan asteikolla 1-5. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Tällä toteutuksella opiskelu on pääosin itsenäistä kontaktikertojen välillä. Viisi kontaktikertaa Haagan kampuksella elo-marraskuun 2024 aikana, tällöin viedään opittua käytäntöön keskustellen ja harjoituksilla.
Kirja Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi)
Sonja Haaksluoto
Hospitality-alan vieraat, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haaga Campus
Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.
Finnish
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
19.08.2024 - 13.12.2024
1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen
Kontaktikerrat Haagan kampuksella:
20 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Riitta Räisänen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sonja Haaksluoto
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuoto-opetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, projektitöiden esitykset)
- itsenäinen opiskelu (projektityöskentely, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- projektityö: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus) (not translated)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos. (not translated)
Anu Seppänen
Työelämän konsultointi oman liikeidean kehittelyprosessissa. (not translated)
Porvoo Campus
Finnish
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti (not translated)
Vko
34 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun
35 Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen
36 Oppimistehtävän 1 aloitus + segmentointi (lähi)
37 Asiakaspersoonan luominen
38 Ostokäyttäytyminen ja ostopolku
39 Oppimistehtävän 1 esitys (lähi)
40 Oppimistehtävän 1 viimeistely ja palautus
41 Markkinointimix, tuote ja brändi
42 Intensiiviviikko
43 Markkinointimix, hinta + oppimistehtävän 2 aloitus (lähi)
44 Markkinointimix, saatavuus
45 Markkinointimix, markkinointiviestintä
46 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit
47 Oppimistehtävän 2 esitys (lähi)
48 Vastuullisuus markkinoinnissa
49 Oppimistehtävän 2 palautus
50 Tentti (lähi) (not translated)
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta. (not translated)
20 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1
Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–20 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-50 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taija Ihamäki
Veera Nguyen
English
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Sini Garam, Opri Laamanen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johtamisen alueeseen liittyvät kirjallisuuslähteet ja artikkelit (not translated)
Mari Raaska
Pasila Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.05.2025
01.01.2023 - 02.01.2023
0 - 200
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Tällä toteutuksella tehdään käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia.
Projektissa hyödynnetään palvelmuotoilun välineitä. Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin. (not translated)
Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.
Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.) (not translated)
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Tämä projekti linkittyy vahvasti elinkeinoon. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita. (not translated)
Haaga Campus
Tällä toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Totetuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä. Projektiarviointiin liitty itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia. Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi. (not translated)
Periodi 2 / 2023 (not translated)
20 - 40
Opiskelijan ja ryhmän suoritusta projektin kaikissa vaiheissa arvioindaan (yksilön osaaminen sekä ryhmä onnistuminen).
Lisäksi kirjallisia suunnittelutehtäviä sekä toteutuksen ja onnistumisen analyysejä (Raportti tai vastaava) (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tällä opintojaksolla toteutetaan ravintolaliiketoiminnan projekti Haagan kampuksella.
Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin.
Keskeisinä teemoina on projektin hallinta, asiakaskokemuksen kehittäminen sekä operatiivinen ravintolalliiketoimita. (not translated)
Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.
Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.) (not translated)
Outi Rekola, Hanna Rinne
Tämä projketi linkittyy vahvasti työlemännä. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita. (not translated)
Haaga Campus
Tällä toteutuksella ei ole tenttiä. (not translated)
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Totetuksella on prjoketi, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä.
Projektiarviointiin liitty itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia.
Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi. (not translated)
Periodi 2 / 2023
Tapahtuman toteutuspäivä tarkentuu 6 / 23 (not translated)
20 - 40
Opiskelijan ja ryhmän suoritusta projektin kaikissa vaiheissa arvioindaan (yksilön osaaminen sekä ryhmä onnistuminen).
Lisäksi kirjallisia suunnittelutehtäviä sekä toteutuksen ja onnistumisen analyysejä (Raportti tai vastaava) (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
• Kontaktitunnit kampuksella
• Osoitetut tuntiharjoitteet
• Itsenäinen opiskelu
• Tiimityöskentely
• Yksilö- ja tiimitehtävät
• Tentti (not translated)
Korkiakoski, K. & Karhinen, R. (2019). Asiakaskokemus ja henkilöstökokemus: Uusi aika, uudenlainen johtaminen. Helsinki: Alma Talent.
Saatavana myös e-kirjana: https://bisneskirjasto-almatalent-fi.ezproxy.haaga-helia.fi/teos/BAGBGXDTEB#piste:t1
Fischer, M. & Vainio, S. (2015). Potkua palvelubisnekseen: Asiakaskokemus luodaan yhdessä (2. p.). Helsinki: Talentum Pro.
Saatavana myös e-kirjana https://www.ellibslibrary.com/book/978-952-14-2132-7
Opintojaksolla jaettu muu materiaali. (not translated)
Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Opintojaksoon sisältyy osasuorituksena tentti, joka ajoittuu lukujärjestyksen mukaiseen lähiopetukseen. Tarkempi ajankohta uusintapäivineen ilmoitetaan lukukauden alussa. (not translated)
Finnish
Toimialan trendejä, liikeideoita, konsepteja ja asiakassegmenttejä tarkastellaan myös kv- näkökulmasta. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla ilmoitettavat yksilötehtävät ja tiimiharjoitteet. (not translated)
Lukujärjestyksen mukaiset lähitunnit, opintojakso kokonaisuudessaan yhden lukukauden puitteissa. (not translated)
Toteutusvaihtoehtoina
a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, tiimityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti
b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi. (not translated)
20 - 40
Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Englanniksi (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Niina Moilanen, Antti Kurhinen
Porvoo Campus
English
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom, Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Salla Ursin
Haaga Campus
English
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Salla Ursin
Haaga Campus
English
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annika Konttinen, Anu Seppänen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Continuous Learning
Jussi Mertanen
Haaga Campus
English
10.02.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Olav Vidjeskog
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 20.08.2024
20 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Kristiina Huff
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.08.2024
20 - 200
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.08.2024
20 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Olav Vidjeskog
Porvoo Campus
Finnish
06.01.2025 - 19.01.2025
20 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kysessä on opintojakson ENT001HH1A Yrittäjyys ja liiketoiminta osaamisen tunnistaminen näyttönä.
Lisätietoja opintojaksojen suorittamisesta näyttönä löytyy: https://www.haaga-helia.fi/fi/nayta-osaamisesi . Lue ohjeet ja noudata niitä. Ilmoittautuminen tapahtuu suoraan Moodleen https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=36875§ion=0 .
Älä ilmoittaudu suoraan tälle toteutukselle, vaan noudata em. ohjeita. (not translated)
Ilkka Malinen, Anne Leinovaara-Matomäki
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Petra Lindell
English
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Jaana Laaksonen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ilkka Malinen
Haaga Campus
Finnish
19.05.2025 - 15.08.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Petteri Tiljander
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maija Niemelä
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Petteri Tiljander
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Petteri Tiljander
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Petteri Tiljander
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maija Niemelä
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maija Niemelä
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tapahtuman Viaporin Kekri liiketoiminta-analyysi.
Opintojaksolla osallistutaan tapahtumaan työntekijänä ja tehdään havainnointia ja haastatteluja
Ilmoitetaan opintojakson alussa
Pia Vapaavuori, Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Liiketoiminta-analyysi tehtävä ryhmissä
Yksilötehtävä
Katso lukujärjestys
”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kalle Räihä, Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mona Eskola
Porvoo Campus
English
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Niina Moilanen, Kati Naumanen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Blended, monimuoto toteutus
5 kontaktikertaa. Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Mahdollinen projekti toimeksiantajalle. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot (not translated)
Niina Moilanen, Kati Naumanen
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta (katso myös alla) (not translated)
ALUSTAVA aikataulu: Niina Moilanen/Kati Naumanen
Ti 22.8. kello 11.30-14 Elämyksen ulottuvuudet ja toimeksianto
Ennakkotehtävät:
- lue Elämyksen ulottuvuudet -materiaalista diat 1, 2 ja 3 ja tee sivun kolme tehtävä
Tuntien sisältö:
- kurssin rakenne, tehtävät
-Toimeksiannon esittely sekä ryhmien muodostaminen
- ennakkotehtävän purku ryhmissä: elämyskolmio ja elämysten ulottuvuudet:
- tutustumista projektiin ryhmissä
- Oppimistehtävän 1 ohjeet: (yksilö- tai parityö) 15 %, palautus 3.9. mennessä
Ti 12.9. kello 11.30 : palvelu-/elämysmuotoilun työkalut osa 1
-Oppimistehtävän purkamista ryhmissä
-Experience/service design ja menetelmät (5 times why)
-projektin tekemistä ryhmissä: miten projekti etenee ja miten menetelmiä sovelletaan (empathy map/empatiakartta ja benchmarking)
Ti 10.10. kello 11.30
-Oppimistehtävän 2 ja siihen liittyvän materiaalin esittely:
Oppimistehtävä 2: (yksilö- tai parityö) 10 %, deadline 29.10. Ei käydä läpi tunnilla.
-Palvelu-/elämysmuotoilun työkalut osa 2
- Projektin etenemisen esittely, palaute ja coaching:
- empatiakartta ja yksinkertaistettu persoona
- benchmarking + ideointi
Seuraavaksi kerraksi prototyypin tekeminen ja testaus kohderyhmällä
Prosessin dokumentointi: Prosessi Power Point
Ti 31.10. kello 11.30
Projektin etenemisen purkamista - kenraaliharjoitus
Esitetään alustava versio toimeksiantajaesityksestä ohjaajille, palaute ja coaching
Prosessin dokumentointi: prosessi Power Point
Ti 28.11. kello 11.30
- esitykset ja palaute kurssista
Projekti + esitys = 75 prosenttia (esitykset toimeksiantajalle 45%, prosessi Power Point 30%) (not translated)
20 - 30
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom, Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Salla Ursin
Haaga Campus
English
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Salla Ursin
Haaga Campus
English
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heli Hajda-Kähkönen, Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Liisa Wallenius, Kristiina Adamsson
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ville Parkkinen, Jari Karjalainen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen, Päivi Forsblom
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Catherine Metivier
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Catherine Metivier
Haaga Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Liisa Wallenius, Niina Moilanen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Joel Pakalén
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annette Toivonen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin, Thomas Kingelin
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sini Garam, Terhi Oksanen-Alén
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Outi Rekola, Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mona Eskola, Tiina Yrjölä
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Liisa Wallenius, Pia Kiviaho-Kallio
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Digital material provided during the course
Literature and reading list published as the course starts.
Liisa Wallenius, Niina Moilanen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
30 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Liisa Wallenius, Hanna Rinne
Haaga Campus
English
12.08.2024 - 28.07.2025
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Liisa Wallenius, Hanna Rinne
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
08.03.2024 - 08.03.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annika Konttinen, Anu Seppänen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Continuous Learning
Sirpa Kajarinne
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Niemi, Antti Kurhinen
Haaga Campus
English
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 6
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti (not translated)
Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.
Itseisopiskelumateriaali Moodlessa (not translated)
Birgitta Nelimarkka, Jaana Laaksonen, Saija Laitinen
Haaga Campus
Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella. Syksyllä testejä järjestetään seuraavasti:
2.10. klo 14.00 luokassa L302
30.10. klo 10.00 luokassa L302
20.11. klo 9.00 luokassa L302
Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.
Maksu (10 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta. (not translated)
Finnish
12.08.2024 - 16.05.2025
Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, jonka infopiste sijaitsee Haagan kirjastossa. (not translated)
1 - 250
Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti (not translated)
Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.
Itseisopiskelumateriaali Moodlessa
Elintarvikehygienian perusteet, SEFO konsultointi (not translated)
Päivi Forsblom
Tutustutaan matkailu-, majoitus- ja ja ravitsemisyritysten käytäntöihin hygieniasäädösten totetuttamisessa (not translated)
Porvoo Campus
Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella. Syksyllä testejä järjestetään seuraavasti:
4.10. klo 9.30 tilassa 3424
24.10 klo 17.00 tilassa 2624
22.11. klo 9.00 luokassa 2624
Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.
Maksu (10 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta. (not translated)
Finnish
Hygienia asioita tarkastellaan myös kansainväliesti toimivan yrityksen näkökulmasta (not translated)
12.08.2024 - 16.05.2025
Itsenäinen opiskelu (not translated)
Hygieniaosaamistesti
Monimuoto-opiskelijoille (not translated)
Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, merkinnän kirjaa nimetty opintoneuvojasi. (not translated)
1 - 100
Oppimistehtävät ja osaamistesti
Hygieniapassin saaminen edellyttää hyväksytysti suoritettua hygieniaosaamistestiä
Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
ICT-valmiuksien näyttö (aiemmin hankitun osaamisen toteaminen).
Toteutukselle ei ilmoittauduta Pepissä. Kirjaudu Moodlessa olevaan toteutukseen: "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2023-2024 (kurssiavain: näyttö)"
Näyttö suoritetaan Moodlessa. (not translated)
Anna-Maria Asell
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
Moodle-testi on auki koko syys- ja kevätlukukauden. (not translated)
ICT-valmiuksia voi opiskella myös CONTACT-toteutuksena. (not translated)
1 - 100
Arvosana määräytyy siten, että 50 % arvosanasta tulee ennakkotehtävistä ja 50 % Moodle-testistä. Ennakkotehtävät on suoritettava hyväksytysti ennen Moodle-tenttiä. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Hanna Mäenpää
English
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (IT)
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetukseen osallistuminen on vahvasti suositeltavaa.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)
Anna-Maria Asell
Toteutuksella käytetään hyvin yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat, Zoom). (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 4 kpl:
- Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%) (not translated)
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
20 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetukseen osallistuminen on vahvasti suositeltavaa.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)
Tommi Immonen
Toteutuksella käytetään hyvin yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat, Zoom). (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
20 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Moodlessa on videoita ja kirjallista materiaalia. Toteutuksella tehdään oppimistehtäviä. (not translated)
Anna-Maria Asell
Microsoft 365 -ohjelmat (Teams, Word, Excel, PowerPoint) ovat yleisesti käytössä työelämässä. (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä. Arvosana muodostuu oppimistehtävistä, jotka tulee tehdä toteutuksen aikana. (not translated)
Finnish
Opetusmateriaali on pääosin suomeksi, mutta Microsoft 365 -ohjelmista käytetään englanninkielisiä versioita.
Microsoft 365 -ohjelmat ovat maailmalla yleisesti käytettyjä. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)
Harjoitustehtäviä tehdään useita, oman aikataulun mukaan. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa myös näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
20 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetukseen osallistuminen on vahvasti suositeltavaa.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)
Anna-Maria Asell
Toteutuksella käytetään hyvin yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat, Zoom). (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
20 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tiina Jokinen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
3 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kyselevä & käänteinen opetus, Learning Cafe, luennot ja harjoittelu. Palaute harjoituksista annetaan tunneilla, oppimistehtävistä Moodleen. (not translated)
Moodlessa (not translated)
Tiina Jokinen
Kaikki harjoitukset ovat työelämälähtöisiä (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttejä (not translated)
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom, Word, Excel & PowerPoint (not translated)
Viikko 1 (kalenteriviikko 43): Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom
Viikko 2 (kalenteriviikko 44): PowerPoint
Viikko 3 (kalenteriviikko 45): Word
Viikko 4 (kalenteriviikko 46): Word
Viikko 5 (kalenteriviikko 47): Excel
Viikko 6 (kalenteriviikko 48): Excel
Viikko 7 (kalenteriviikko 49): Excel
Viikko 8 (kalenterviikko 50): Excel (not translated)
Jos haluat AHOToida (=näyttää jo olemassa olevan osaamisesi) tämän opintojakson, itsekirjaudu Moodleen "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2021-2022 (kurssiavain: näyttö)" ja tee ICT-valmiudet-välilehdellä olevat tehtävät. (not translated)
20 - 40
Oppimistehtävät:
Tietoturva & tietosuoja sekä Viestinnän työvälineet 20 %
PowerPoint 15 %
Word 30 %
Excel 35 % (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Maria Asell
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tiina Jokinen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Moodlessa on videoita ja kirjallista materiaalia. Toteutuksella tehdään oppimistehtäviä. (not translated)
Nina Rostén
Microsoft 365 -ohjelmat (Teams, Word, Excel, PowerPoint) ovat yleisesti käytössä työelämässä. (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä. Arvosana muodostuu oppimistehtävistä, jotka tulee tehdä toteutuksen aikana. (not translated)
Finnish
Opetusmateriaali on pääosin suomeksi, mutta Microsoft 365 -ohjelmista käytetään englanninkielisiä versioita.
Microsoft 365 -ohjelmat ovat maailmalla yleisesti käytettyjä. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)
Harjoitustehtäviä tehdään useita, oman aikataulun mukaan. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa myös näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
20 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
5 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetukseen osallistuminen on vahvasti suositeltavaa.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella. (not translated)
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita). (not translated)
Anna-Maria Asell
Toteutuksella käytetään hyvin yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat, Zoom). (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta. (not translated)
Finnish
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%) (not translated)
12.08.2024 - 18.10.2024
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi. (not translated)
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230 (not translated)
20 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aarni Tuomi, Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Vallin
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ilmoitetaan opintojakson alussa. (not translated)
Hanna Siltakorpi
Porvoo Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Vallin
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Vallin
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Nina Vallin, Susanna Perikangas
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 25.07.2025
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Antti Mitronen
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 11.10.2024
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Antti Mitronen
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 06.09.2024
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Koivisto
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 11.10.2024
30 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Koivisto
Porvoo Campus
Finnish
07.01.2025 - 14.03.2025
25 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pääosin Moodle alustan tehtävät. Opintojakso aloitetaan jo orientaatiopäivien aikana.
Johdanto opiskeluun -opintojakso on lähtölaukaus Haaga-Heliassa opiskelulle. Opintojaksolla opit lisää opiskelemastasi alasta, opintojen suunnittelusta, opiskelijoille tarjottavista palveluista sekä opintoihin liittyvistä mahdollisuuksista. Näillä eväillä varmistat sujuvan aloituksen opinnoillesi. (not translated)
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 13.12.2024
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Opintojakso alkaa jo orientaatiopäivillä elokuussa. Sen jälkeen opintojakso jatketaan loppuun pääosin itsenäisesti opiskellen. (not translated)
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoita opintoihin orientoitumisessa. (not translated)
20 - 40
Suomeksi
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
06.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pekka Soive
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksosta tarjotaan monipuolisesti erilaisia toteutusmuotoja lukuvuoden aikana. Tutkinto-opiskelijoille ensisijainen suoritustapa on kontaktiopetus.
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoita opintoihin orientoitumisessa.
Johdanto opiskeluun -opintojakso on lähtölaukaus Haaga-Heliassa opiskelulle. Opintojaksolla opit lisää opiskelemastasi alasta, opintojen suunnittelusta, opiskelijoille tarjottavista palveluista sekä opintoihin liittyvistä mahdollisuuksista. Näillä eväillä varmistat sujuvan aloituksen opinnoillesi (not translated)
Opintojaksolla jaettava materiaali löytyy opintojakson Moodle-sivulta.
Käsiteltävät materiaalit löytyvät pääosin Haaga-Helian ammattikorkeakoulun Opiskelijan sivuilta. (not translated)
Birgitta Nelimarkka
Opintojaksolla tutustutaan omaan ammattialaan ja tavataan alumneja. (not translated)
Haaga Campus
Opintojaksolla ei ole tenttiä. Opintojakson tehtävät tulee olla suoritettuna. (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
Johdanto opiskeluun -opintojakson ensimmäinen tehtävä on opintoihin orientoiva Minä ja opiskelu -tehtävä. Sitä voidaan hyödyntää osana ensimmäistä ohjauskeskustelua oman opinto-ohjaajan kanssa.
Tämän lisäksi opiskelija perehtyy välilehtien teemoihin materiaalinen ja itsenäisten oppismistehtävien avulla. Teemat ovat
opiskelu ammattikorkeakoulussa
opiskelijahyvinvointi
kirjastopalvelut, tiedonhakua ja lähteiden käyttö
kurkistus omalle alalle
kansainvälistyminen opintojen aikana.
Opintojakso merkitään suoritetuksi, kun kaikki oppimistehtävät on tehty hyväksytysti. (not translated)
Kahdeksan opetuskertaa, jossa seuraavat teemat:
TOTEUTUSTAPA 1: LÄHIOPETUS
Vko 1: Opiskelu ammattikorkeakoulussa, osa 1
Asiat
- Hopsin rakenne
- Oppimistyylit
- Opiskelutekniikat
- Opiskelumenetelmät (Esim. lähi/virtuaali, luennot/ryhmätyöt/projektit, itseohjautuvuus jne)
Toteutus
- Käydään läpi hopsia ja sen rakennetta yleisellä tasolla
- Keskustellaan oppimistyyleistä ja oppimistekniikoista.
Vko 2: Terveys ja hyvinvointipalvelut
Asiat
- Terveyspalveluiden tarjonta
- Erityisopettajien palvelut
Toteutus
- Käydään yhdessä tutustumassa minkälaisia terveys- ja hyvinvointipalveluita on tarjolla.
- Erityisopettajan tervehdys tai video, jossa palvelut esillä.
Vko 3: Opiskelu ammattikorkeakoulussa, osa 2
Asiat
- Tutkintosääntö
- Hopsin hyväksyttäminen
- Arviointi
Toteutus
- Tutkintosääntö käsitellään muutaman esimerkkikeissin kautta.
- Käydään läpi, miten Hopsia muokataan ja miten ja miksi se lähetetään hyväksyttäväksi.
- Tutkintosääntöön pohjautuen käydään läpi arvioinnin perusperiaatteita ja opiskelijan oikeuksista.
Vko 4: Kirjastopalvelut ja tiedonhaku
Asiat
- Kirjastopalveluiden esittely
- Tiedonhaku
Toteutus
- Kirjasto esittelemässä omat palvelunsa ja tiedonhaun perusteet. Mikäli ei onnistu, niin ohjaaja käy nämä läpi kirjaston tuottamien videoiden ja materiaalien avulla.
- Tiedonhaun tehtävä Moodlessa
Vko 5: Kurkistus oman alan uramahdollisuuksiin
Asiat
- Omaan alaan ja sen uramahdollisuuksiin tutustuminen
- Työharjoittelu
Toteutus
- Opiskelijat tutustuvat opiskeltavaan alaan liittyviin avoimiin työpaikkoihin ja niiden tehtävänkuvauksiin. Työpaikkoja ohjataan katsomaan myös JobTeaseristä.
- Käydään läpi työharjoittelun perusperiaatteet Haaga-Heliassa. Ohjataan opiskelijat tutustumaan tutkintokohtaisiin työharjoittelukäytäntöihin.
- Keskustellaan työharjoittelu ja uravaihtoehdoista ryhmissä.
-Alumnin vierailu mikäli mahdollista
Vko 6: Kurkistus oman alan opiskeluvaihtoehtoihin
Asiat
- Omaan koulutusalaan ja sen mahdollisuuksiin tutustuminen
- Oman koulutusalan jatko-opinnot
Toteutus
- Opiskelijat tutustuvat oman tutkinnon opinto-oppaaseen ja sen tarjoamiin mahdollisuuksiin.
- Keskustellaan ryhmissä oman tutkinnon muiden opiskelijoiden kanssa löydetyistä mahdollisuuksista ja mietitään minkälaisia opintoja erilaisista uramahdollisuuksista kiinnostuneiden opiskelijoiden kannattaisi valita.
Vko 7: Kansainvälistyminen opintojen aikana
Asiat
- Kansainvälistymismahdollisuuksien esittely
- Kansainvälistymismahdollisuudet omalla alalla
- Opiskelijapalautekysely (?)
Toteutus
- Kv-palveluiden puheenvuoro
- Keskustelua ryhmissä kansainvälistymiskokemuksista ja omaan uraan liittyvistä kansainvälistymismahdollisuuksista
-Opiskelijapalautekyselyn toteuttaminen (?)
Vko 8: Yhteenveto ja opiskelijoiden toivomat aiheet
Asiat
- Kertausta opintojaksona aikana käydyistä asioista
- Ohjauksen opintojakson 1op pakettien esittely
- Teema tai teemat, joista opiskelijat haluavat vielä keskustella
Toteutus
- Käydään läpi johdanto-osion teemat ja keskustellaan yhdessä kokonaisuudesta. Nouseeko esille, jotain teemoja, joista halutaan lisätietoa?
- Keskustellaan ryhmää puhuttavista teemoista.
- Jokainen tekee alustavan suunnitelman ohjauksen opintojaksoon valittavista osioista. (not translated)
20 - 40
Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johdanto opiskeluun -opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut opiskeluun ammattikorkeakoulussa, korkeakoulun tarjoamiin palveluihin, kansainvälistymismahdollisuuksiin sekä opiskelemaasi alaan ja sen uramahdollisuuksiin.
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, jonka suorittamisesta saa hyväksytty-merkinnän. (not translated)
Moodlessa kurssin sivuilla (not translated)
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus. (not translated)
Suoritetaan syyslukukauden aikana 2023 (not translated)
Suoritetaan itsenäisesti sekä aihepiirien opintoja kontaktitunneilla (not translated)
20 - 40
Hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johdanto opiskeluun -opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut opiskeluun ammattikorkeakoulussa, korkeakoulun tarjoamiin palveluihin, kansainvälistymismahdollisuuksiin sekä opiskelemaasi alaan ja sen uramahdollisuuksiin.
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, jonka suorittamisesta saa hyväksytty-merkinnän. (not translated)
Moodlessa kurssin sivuilla (not translated)
Heikki Ursin
Haaga Campus
,Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus. Määritellyt tehtävät sekä mahdollisesti muut yhdessä kontakteilla sovittavat tehtävät.
Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen sinun tulee suorittaa näitä 1 op opintojaksoja yhteensä 5. Johdanto opiskeluun -opintojakso on niistä yksi. Muut neljä voit valita omien tarpeidesi ja kiinnostuksesi mukaan. Kaikista opintojaksoista ei ole saatavilla toteutuksia kaikkina lukukausina. (not translated)
Toteutetaan syyslukukausi 2023 aikana (not translated)
Suoritetaan itsenäisesti sekä aihepiirien opintoja kontaktitunneilla (not translated)
20 - 40
hyväksytty/täydennettävä (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähitunnit kerran viikossa ensimmäisen periodin aikana. (not translated)
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 11.10.2024
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta kerran viikossa 45min. Campuksella. (not translated)
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoiden opintoihin orientoitumisessa. (not translated)
20 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Mia Tarhanen
Porvoo Campus
English
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mona Eskola
Porvoo Campus
English
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Niemi, Thomas Kingelin
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Outi Rekola
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Ruotsalainen
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 20.08.2024
20 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Ruotsalainen
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.08.2024
20 - 200
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Ruotsalainen
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 23.08.2024
20 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Ruotsalainen
Haaga Campus
Finnish
06.01.2025 - 10.01.2025
20 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Ruotsalainen
Porvoo Campus
Finnish
06.01.2025 - 19.01.2025
20 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heli Hajda-Kähkönen, Antti Kurhinen, Eeva Särkilahti, Monika Birkle
Haaga Campus
English
12.08.2024 - 30.07.2025
1 - 150
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Niina Moilanen, Antti Kurhinen
Porvoo Campus
English
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Jari Karjalainen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 35
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Jari Karjalainen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 35
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Peltonen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Miikka Mäkelä, Maija Niemelä
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Miikka Mäkelä, Maija Niemelä
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
To be informed in the beginnig of the course on Moodle platform
Ari Soinola
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Outi Leppälä-Pekkinen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Nina Vallin
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Nina Vallin
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Outi Leppälä-Pekkinen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.
Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.
Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.
Aija Juvonen
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 25.07.2025
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
To be informed in the beginnig of the course on Moodle platform
Aija Juvonen
Porvoo Campus
English
12.08.2024 - 25.07.2025
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thomas Kingelin, Pekka Heikkilä
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen, Sakari Ketolainen
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Kimberley
English
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Osaamistavoitteet
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)
Vesa Multanen
Tehtävien kautta (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ei uusintamahdollisuutta (not translated)
Finnish
Mediakriittinen lukutaito (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2
kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3
suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3
suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)
20 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haaga Campus
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
19.08.2024 - 11.10.2024
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 8-10.45 (Periodi 1: 22.8. -12.10.23)
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista.
Opiskelija voi osoittaa aikaisemmin hankitun osaamisen (AHOT) sopimalla näytöstä opettajan kanssa.
Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Ammatillinen viestintä
Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.
Vastuuopettajat: Kati Selvenius (puh. 040 488 7057) ja Katriina Kolu (050 441 4691)
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.
Näyttöohje
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Join Zoom Meeting
meeting ID: 630 6845 8451
passcode: 424242
Näyttö rakentuu näin:
Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen. (osuus arvosanasta 1/3) > palautus kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä. (osuus arvosanasta 1/3)
Näyttötilaisuudessa kirjoitat ensin vastauksen soveltavaan tenttitehtävään, joka liittyy asiakaspalautteeseen. Aikaa on 30 minuuttia. (osuus arvosanasta 1/3) Sen jälkeen on hissipuheiden vuoro.
Varaa aikaa näyttötilaisuuteen 3 tuntia. Huomaa, että kameran ja mikrofonin käyttö on välttämätöntä. Varaudu myös näyttämään henkilötodistuksesi.
Lopuksi käyt arviointikeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. Älä poistu aikaisemmin. (Arviointi: ennakkotehtävä 1/3, näyttötilaisuuden kirjallinen tehtävä 1/3 ja hissipuhe 1/3.)
Oma edistymiseni
Tehtävät
1. ennakkotehtävä: uutinen intranetiin
2. ennakkotehtävä: hissipuheSivu
Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtäväTentti
Suorittamatta: Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtävä
Aloita tentti vain, jos olet tekemässä näyttöä. Tentin avaaminen ilman ennakkotehtävän palautusta katsotaan näyttökerraksi, etkä enää myöhemmin voi osallistua Ammatillisen viestinnän näyttöön.
Linkki: https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=1
20 - 40
Arviointi 0-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Förnäs
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haaga Campus
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
Lähiopetus maanantaisin klo 14-16.45 ja tiistaisin klo 11-13.45 (periodi 2: 23.10.-12.12.2023)
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista.
Opiskelija voi osoittaa aikaisemmin hankitun osaamisen (AHOT) sopimalla näytöstä opettajan kanssa.
Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Ammatillinen viestintä
Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.
Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.
Vastuuopettajat: Kati Selvenius (puh. 040 488 7057) ja Katriina Kolu (050 441 4691)
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.
Näyttöohje
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Join Zoom Meeting
meeting ID: 630 6845 8451
passcode: 424242
Näyttö rakentuu näin:
Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen. (osuus arvosanasta 1/3) > palautus kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä. (osuus arvosanasta 1/3)
Näyttötilaisuudessa kirjoitat ensin vastauksen soveltavaan tenttitehtävään, joka liittyy asiakaspalautteeseen. Aikaa on 30 minuuttia. (osuus arvosanasta 1/3) Sen jälkeen on hissipuheiden vuoro.
Varaa aikaa näyttötilaisuuteen 3 tuntia. Huomaa, että kameran ja mikrofonin käyttö on välttämätöntä. Varaudu myös näyttämään henkilötodistuksesi.
Lopuksi käyt arviointikeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. Älä poistu aikaisemmin. (Arviointi: ennakkotehtävä 1/3, näyttötilaisuuden kirjallinen tehtävä 1/3 ja hissipuhe 1/3.)
Oma edistymiseni
Tehtävät
1. ennakkotehtävä: uutinen intranetiin
2. ennakkotehtävä: hissipuheSivu
Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtäväTentti
Suorittamatta: Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtävä
Aloita tentti vain, jos olet tekemässä näyttöä. Tentin avaaminen ilman ennakkotehtävän palautusta katsotaan näyttökerraksi, etkä enää myöhemmin voi osallistua Ammatillisen viestinnän näyttöön.
Linkki: https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=1
20 - 40
Arviointi 0-5
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakso koostuu lukujärjestykseen merkityistä luennoista sekä opiskelijan itsenäisestä ja tiimityöskentelystä, josta muodostuu yhteensä 135 h opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään luentoja, erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haaga Campus
Opintojaksossa ei ole tenttiä.
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Tehtävä 1
Yksilökirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki.
(osuus arvosanasta 10 pistettä)
kirjallinen vertaispalaute
Tehtävä 2
Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu.
(osuus arvosanasta 15 pistettä)
suullinen vertaispalaute annetaan tunnilla
Tehtävä 3
Työnhakuvideon kuvaaminen.
Työnhakuvideon käsikirjoitusten esittäminen ryhmissä
(Vertaispalautteet käsikirjoituksista annettu Teams ryhmäalustalla).
(osuus arvosanasta 25 pistettä)
suullinen vertaispalaute tunnilla
Tehtävä 4
Yritysviestintäanalyysi ryhmissä.
esitysmateriaalin laatiminen ja esitys (arvioidaan hyväksytty/hylätty)
Tehtävä 5
Tiedote yksilötehtävänä yritysviestintäanalyysin tuloksista.
(osuus arvosanasta 30 pistettä)
Lisäksi arvioidaan oppilaan aktiivisuus, vertaispalautteet ja ryhmätyöskentely sekä yksilötehtävänä palautettava tiimin itsearviointi. Nämä osuudet arvioidaan yhtenä kokonaisuutena (osuus arvosanasta 20 kokonaispistettä)
24.10.-16.12.2022
Opintojakson aikataulu ilmoitetaan erikseen Moodlessa.
Näyttö on vaihtoehtoinen tapa suorittaa tämä opintojakso. Mikäli sinulla on työkokemusta, koulutusta tai muulla tavoin kertynyttä osaamista viestinnästä, tutustu näyttömahdollisuuteen Moodle-sivustolla. (Kurssiavain on näyttö.) Ammatillinen viestintä löytyy ensimmäiseltä välilehdeltä. Samalla kannattaa toki tutkia muidenkin avainosaamisten näyttöjä.
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230
20 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojakso koostuu lukujärjestykseen merkityistä luennoista (5 lähikertaa) sekä opiskelijan itsenäisestä ja tiimityöskentelystä, josta muodostuu yhteensä 135 h opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään luentoja, erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta
Haaga Campus
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Finnish
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
Lähitapaamiset tiistaisin klo 14-16.45: 22.8., 19.9., 24.10., 14.11. ja 12.12.
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa.
1. Syvennyt henkilöbrändiin. (osuus arvosanasta 10 pistettä)
- Tutkit digitaalista jalanjälkeäsi.
- Asetat nykytila-analyysin jälkeen oman tahtotilasi.
- Tunnistat ja sanallistat vahvuuksiasi ja osaamistasi.
- Tämän kirjoitustehtävän tarkastaa automaatti.
2. Teet työnhakuvideon.
- Analysoit kolme työnhakuvideota. (arviointi: hyväksytty)
- Opettelet markkinoimaan osaamistasi. Laadit työnhakuvideoon käsikirjoituksen (osuus arvosanasta 20 pistettä). Opettaja antaa sinulle palautteen, jota kannattaa hyödyntää videosi toteuttamisessa.
- Valmiiseen työnhakuvideoon saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
3. Analysoit yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen käyttöä.
- Laadit tekstin, jossa analysoit yhden valitsemasi organisaation tai brändin viestintää. (osuus arvosanasta 10 pistettä). Tehtävän tarkastaa automaatti.
- Kirjoitat analyysisi perusteella intranetissa julkaistavan sisäisen tiedotteen. Saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
4. Annat opintojaksopalautteen Pepin kautta.
Opiskelija voi osoittaa aikaisemmin hankitun osaamisen (AHOT) sopimalla näytöstä opettajan kanssa.
20 - 40
0-5
Arvosanan muodostumisen pisteet
88 - 100 > 5
78 - 87,9 > 4
68 - 77,9 > 3
58 - 67,9 > 2
40 - 57,9 > 1
alle 40 > 0
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Johanna Stenros
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)
20 - 40
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja. (not translated)
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto. (not translated)
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8 (not translated)
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. (not translated)
20 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Niina Moilanen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
19.08.2024 - 11.10.2024
Learning tasks are available in Moodle.
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about Recognition of Learning please see the corresponding web page
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
20 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
21.10.2024 - 13.12.2024
Learning tasks are available in Moodle.
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about Recognition of Learning please see the corresponding web page
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
20 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
English
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
English
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
English
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Kiviaho-Kallio
Porvoo Campus
English
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
This course is a part of all Haaga-Helia's degrees and the student can participate in any implementation. This implementation is aimed at students of the hospitality management degree. This means that the contents of materials and exercises are degree-specific. The competence goals and assessment criteria are identical for every implementation.
This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks.
Study material is available in Moodle.
Kristiina Huff
The contents of the course are related to working life.
Haaga Campus
English
The course topics include practices of English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.
19.08.2024 - 13.12.2024
Learning tasks are available in Moodle.
Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
For more information about Recognition of Learning please see the corresponding web page
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
20 - 40
Assessment is based on classroom work & learning tasks.
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Teija Schalin
Mikko Ilmari, Kristiina Huff, Eija Hansén, Teija Schalin, Niina Moilanen, Ilpo Päiväläinen, Olav Vidjeskog
English
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Niina Moilanen
Porvoo Campus
English
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kristiina Huff
Haaga Campus
English
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maarit Ohinen-Salvèn, Marketta Keisu
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Pia Tapio
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Business Administration (ENG)
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on CONTACT-lähitoteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia.
Oppikirja Skål och välkomment (SanomaPro) ja muu opettajan jakama materiaali. Kirjan voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. Kirjasta ei ole olemassa sähköistä versiota. (not translated)
Arja Aktan-Helminen
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. (not translated)
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt lukuvuonna 2023-2024" -sivustolla. (not translated)
20 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on CONTACT-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu luokkatilassa kampuksella. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Oppikirja Skål och välkomment (SanomaPro) ja muu opettajan jakama materiaali. Kirjan voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. Kirjasta ei ole olemassa sähköistä versiota. (not translated)
Arja Aktan-Helminen
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
24.03.2025 - 16.05.2025
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. (not translated)
Opintojakso kestää yhden periodin ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt lukuvuonna 2023-2024" -sivustolla. (not translated)
20 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille joten alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Toteutus on toteutusmuodoltaan CONTACT-lähitoteutus, jossa opetus annetaan lähitoteutuksena kampuksella. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
19.05.2025 - 13.06.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille.Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on huomioitu materiaaleissa ja harjoituksissa.
Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhteneväiset.
Tämä on blended-toteutus, jossa opetus ja opiskelu tapahtuu sekä kampuksella että Moodlessa. Toteutusta ei voi suorittaa itsenäisesti tekemällä pelkästään Moodlessa olevia harjoituksia. (not translated)
Oppikirja Skål och välkomment (SanomaPro) ja muu opettajan jakama materiaali. Kirjan voi lainata Haaga-Helian kirjastosta tai muista kirjastoista. Kirjasta ei ole olemassa sähköistä versiota. (not translated)
Anna Sarajas-Zino
Opintojaksolla tutustutaan yleisten työelämäaiheiden lisäksi oman alan aiheisiin, sanastoon ja fraseologiaan sekä pohjoismaiseen työelämäkulttuuriin. (not translated)
Haaga Campus
Tiedot julkaistaan Moodlessa opintojakson alkaessa. (not translated)
Finnish
Ruotsinkielistä viestintää tarkastellaan pohjoismaisesta perspektiivistä perehtyen pohjoismaiseen liiketoimintaympäristöön ja yrityskulttuuriin. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Opintojaksolla tehdään erilaisia oppimistehtäviä ja tuntiharjoituksia. Opintojaksolla pidetään myös suullinen loppukeskustelu ja kirjallinen tentti.
Loppukeskustelu suoritetaan ryhmäkeskusteluna opintojakson lopussa. Suoritusajankohta ilmoitetaan opintojakson aikana. (not translated)
Opintojakso kestää koko kevätlukukauden 2023 ja aikataulut löytyvät sekä lukujärjestyksestä että Moodlesta. (not translated)
Opintojakson voi suorittaa näytöllä. Tarkemmat tiedot Moodlessa "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt lukuvuonna 2023-2024" -sivustolla. (not translated)
20 - 40
Suullista ja kirjallista osaamista arvioidaan seuraavin kriteerein: sujuvuus, rakenteellinen ja sanastollinen monipuolisuus, oikeakielisyys, uskallus ja halu käyttää ruotsin kieltä kohdekulttuuri huomioiden. Kaikki oppimistehtävät on suoritettava hyväksytysti, jotta opintojaksosta saa arvosanan.
Arviointi asteikolla 0-5.
Loppuarvosanan muodostuminen: suulliset tehtävät 60%, kirjallinen lopputentti 40%. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Syksyllä 2023 ensimmäinen suuntautumisinfo 29.8. klo 13.30 lukujärjestyksen mukaisessa tilassa (pieni auditorio). (not translated)
Heikki Ursin, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 80
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Kati Naumanen, Monika Birkle
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 80
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Niina Moilanen, Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Niemi, Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sonja Etelävuori
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 60
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Heli Hajda-Kähkönen, Kati Naumanen
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila, Niina Moilanen, Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sonja Etelävuori
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 30.07.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus Porvoon kampuksella viikoilla 34-41, tiistaisin ja torstaisin klo 11:00-13:45.
Tunneilla tehtävien ja aihealueiden esittelyä, tiimityötä kurssin budjetointitehtävän parissa, sekä mahdollisuus saada apua ja neuvoja opettajalta.
Moodle-sivustolla on sekä tehtävä, että esimerkkejä ja tutoriaalivideoita sen suorittamiseksi. (not translated)
Opettajan esimerkit ja videot.
Muut myöhemmin julkaistavat materiaalit.
Varsinaista kurssikirjaa ei ole, mutta lähestulkoon mitkä tahansa sisäistä laskentaa ja erityisesti budjetointia käsittelevät kirjat ovat käyttökelpoisia. Alla esimerkkejä kirjoista, joihin kannattaa perehtyä:
• Åkerberg, P.: Budjetointi 2020-luvulla (2017)
• Pellinen, J.: Kustannuslaskenta ja kannattavuusajattelu (2019)
• Pellinen, J. Talousjohtaminen (2017)
• Alhola, K.: Toimintolaskenta (2016)
• Vilkkumaa, M.: Tulosrohmut – Yrityksen kannattavuuden suojaaminen (2017)
• Syvänperä, O.: Pk-yrityksen budjetointi ja raportointi käytännönläheisesti (2014)
• Suomala, P., Manninen, O. & Lyly-Yrjänäinen, J.: Laskentatoimi johtamisen tukena (2011) (not translated)
Kalle Räihä
- (not translated)
Porvoo Campus
Kurssin arviointi perustuu ryhmän palauttamaan työhön, jota työstetään koko kurssin ajan. Yksilölliset suulliset tentit järjestetään viikolla 41. Uusintatentit sovitaan erikseen opettajan kanssa. (not translated)
Finnish
- (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Budjettitehtävä (kts tarkempi kuvaus moodlessa). (not translated)
Viikot 34-41, tiistaisin ja torstaisin klo 11:00-13:45. (not translated)
Mikäli opiskelijalla on riittävää kokemusta ja rutiinia liiketoiminnan budjetoinnista, budjetoiduista tulos- ja taselaskelmista, sekä toimintoperusteisesta kustannuslaskennasta, voidaan sopia aika erilliseen näyttöön, jossa opiskelija aiemmin tekemillään töillä todentaa osaamisensa. (not translated)
20 - 50
Ryhmän työstämä budjetti on arvosanan perusta, opiskelijan osoittama osaaminen budjettiin liittyen määrää yksilöllisen arvosanan. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua. (not translated)
Moodlessa oleva materiaali harjoituksineen.
Oheislukemiseksi suositellaan teosta:
Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Heikkilä, P. & Saranpää, T. Restamark. (not translated)
Mariitta Rauhala
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta. (not translated)
Haaga Campus
Kaksi tenttiä:
Tentti 1) 7.9. klo 9
Tentti 2) 12.10. klo 8.30
Opettaja järjestää kaksi uusintakertaa. Niistä tiedotetaan kurssilla. (not translated)
Finnish
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia. (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Oppimistehtävä operatiivisista tunnusluvuista, oltava tehtynä viimeistään su 24.9. (not translated)
Tunnit tiistaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan. (not translated)
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista. (not translated)
20 - 40
Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1: 35%
Tentti 2: 50%
Oppimistehtävä 15%
Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).
Arviointiasteikko
Arvosana 5: 90 - 100 pistettä
Arvosana 4: 80 - 89
Arvosana 3: 70 - 79
Arvosana 2: 60 - 69
Arvosana 1: 45 - 59
Arvosana 0: 0 - 44 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kalle Räihä
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013 tai uudempi. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen Laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
Opettajan jakama opetusmateriaali
Mariitta Rauhala
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013 tai uudempi. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen Laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
Opettajan jakama opetusmateriaali
Kalle Räihä, Hanna Moisio, Pekka Heikkilä
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 25.07.2025
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opintojaksolla ja oppimistilanteissa osoitettu materiaali
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Opettajan materiaali
2. Soveltuvin osin
- Pelin, R. 2020. Projektihallinnan käsikirja. Projektijohtaminen Oy.
- Virtanen, P. 2009. Projekti strategian toteuttajana. Tietosanoma 2009.
- Ruuska, K. 2007. Pidä projekti hallinnassa. Suunnittelu, menetelmät, vuorovaikutus. Talentum. Helsinki
- Järvensivu, T. 2019. Verkostojen johtaminen: opi ja etene yhdessä. BoD – Books on Demand.
3. Selvitys Suomen matkailuorganisaatioiden toimintamalleista 2019. Business Finland.
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
19.05.2025 - 06.06.2025
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mirja Jaakkola, Mia Lahtela
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Journalism and Media
Päivö Laine
English
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Eeva Aarnio
Haaga Campus
Finnish
19.05.2025 - 15.08.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The learning materials will be announced in the each course.
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The learning materials will be announced in the each course.
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The learning materials will be announced in the each course.
Saija Laitinen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The learning materials will be announced in the each course.
Saija Laitinen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The learning materials will be announced in the each course.
Jouko Loijas
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The learning materials will be announced in the each course.
Jouko Loijas
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The learning materials will be announced in the each course.
Saija Laitinen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Rilla Engblom, Antti Kurhinen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 30
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
Viikko 1: a) Viinien maistelu b) Railakas hapokkuus: Riesling.
Viikko 2: a) Sauvignon Blancin salat: Sancerre ja Marlborough b) Viinien kuljetus vastuullisuuden näkökulmasta
Viikko 3) Aatelisviineistä kansanviineihin: Bordeaux ja muut Cabernet-sekoitukset.
Viikko 4: Kuohuviinien trendit: Samppanja ja Prosecco, Cava ja Corpinnat.
Viikko 5: Nousevat trendit: Alkuviinit ja roseet.
Viikko 6: a) Karvaus ja hedelmäisyys vastakohtina oluissa ja siidereissä b) Viskit Single Malt ja Bourbon
Viikko 7: Ginistä on moneksi cocktaileissa ja lonkeroissa.
Viikko 8: a) Vastuullisuus lyö läpi ravintolajuomissakin b) Sommelier ravintolassa (not translated)
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Terhi Oksanen-Alén, Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Viikko 1: a) Viinien maistelu b) Railakas hapokkuus: Riesling.
Viikko 2: a) Sauvignon Blancin salat: Sancerre ja Marlborough b) Viinien kuljetus vastuullisuuden näkökulmasta
Viikko 3) Aatelisviineistä kansanviineihin: Bordeaux ja muut Cabernet-sekoitukset.
Viikko 4: Kuohuviinien trendit: Samppanja ja Prosecco, Cava ja Corpinnat.
Viikko 5: Nousevat trendit: Alkuviinit ja roseet.
Viikko 6: a) Karvaus ja hedelmäisyys vastakohtina oluissa ja siidereissä b) Viskit Single Malt ja Bourbon
Viikko 7: Ginistä on moneksi cocktaileissa ja lonkeroissa.
Viikko 8: a) Vastuullisuus lyö läpi ravintolajuomissakin b) Sommelier ravintolassa (not translated)
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toteutus sisältää lähiopiskelua, itsenäistä opiskelua. Lisäksi hyödynnämme opetuksessa vierailijaluentoja tai vierailuja, joiden sisältö kuuluu opetuksen arvoitavaan materiaaliin. (not translated)
Oppimateriaali esitellään Moodle-alustalla toteutuksen alussa. Myös vierailijoiden luennot tai vierailut sisältyvät oppimateriaaliin. (not translated)
Outi Rekola, Janne Jokinen
Tämä toteutus on vahvasti linkitetty ravintola-alan elinkeinoon sekä lakisääteisiin käytänteisiin. (not translated)
Haaga Campus
Toteutuksessa on tentti, jonka ajankohta on periodin lopussa viikolla 7 tai 8. Uusintatentin päivämäärä tarkentuu toteutuksen alussa. (not translated)
Finnish
Ravintola-alan kansainvälisyyden tarkkailu ja globaalit trendit. (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Itsenäisiä tehtäviä sekä ryhmätehtäviä. Tentti. (not translated)
Periodi 2 (2023)
Toteutus sisältää lähiopetustunnit periodissa 2 (2023)
Tunnit ovat maanantaina ja keskiviikkona kello 8-10.45 (not translated)
20 - 40
osaamistavoitteiden saavuttaminen arvioidaan erilaisten oppimistehtävien, tenttien ja muiden näyttöjen avulla. Opintojakson hyväksytty suorittaminen edellyttää, että opiskelija osoittaa hallitsevansa opintojaksokuvauksessa vaaditut osaamiset.
Samansisältöisen osaamisen voi osoittaa vain kerran.
Suoritus arvioidaan käyttäen asteikkoa
• kiitettävä (5)
• erittäin hyvä (4)
• hyvä (3)
• tyydyttävä (2)
• välttävä (1)
• hylätty (0). (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Niemi, Pekka Heikkilä
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maija Niemelä, Pekka Heikkilä
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio, X-Matkailu Matkailuliiketoiminta, Matkailu
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Hanna Moisio, X-Matkailu Matkailuliiketoiminta, Matkailu
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Anna-Liisa Aarti
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi (20 p.)
Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan (15 p.)
Tehtävä 3. Palvelukokemus (5 p.)
Tehtävä 4. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen (30 p.)
Tehtävä 5. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut (30 p.) (not translated)
20 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Hanna Rinne
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Hanna Rinne
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Tehtävä 1. Liiketoimintamallit ja niiden analysointi
Tehtävä 2. Trendit ja niiden vaikutus liiketoimintaan
Tehtävä 3. Kannattavien ja asiakaslähtöisten tuotteiden kehittäminen
Tehtävä 4. Palvelualan liiketoiminnan perustunnusluvut (not translated)
Näyttö (not translated)
20 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Auranen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maria Vickholm
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Maria Vickholm
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anu Seppänen
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
In period 1, one contact and one online session per week in period 1.
Contact classes are important for practicing pronunciation and discussion: a lot of pair and groups exercises are done in class. For each class there will be homework, because learning the vocabulary and grammar require a lot of repetition.
Buenas Migas 1. Katriina Kurki, Olli-Pekka Lindgren, Alberto Miranda Cañellas, Juan Rafols. Finn Lectura. Otavan kustantamo 2022. (Uudistettu painos): Units 1-6.
The teacher will provide an English vocabulary for the book.
Pedro Beltran
Useful small talk & basic Spanish about ourselves.
English is not spoken widely in the Spanish speaking world!
Porvoo Campus
Written exam on the second class of the week 41/2023. The exam can be redone twice in Exam: during November 23- March 24.
English
We will learn how to navigate through the Spanish speaking world. Language & culture knowledge is a true barrier breaking superpower!
Possibility to operate with international teams and international lectures. Possible guest lecturers from international organizations and partner universities.
21.10.2024 - 13.12.2024
The students make a video about themselves in Spanish. The video is assessed on a scale 1-5.
Classes twice a week in period 1, the course starts on the week 34.
The time of the exam and the deadline for the video can be found in Moodle in the beginning of the course.
Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content). More information from responsible teacher Maria Ruohtula.
20 - 45
The final grade is based on
1. Written Spanish: written exam: 70 %
2. Oral Spanish: Video assignment: 30 %
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pedro Beltran
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Mentoroinnin arvo on erityisesti siinä, että ohjelmassa aktorille (opiskelijalle) etsitään henkilökohtainen mentori (Haaga-Heliasta valmistunut alumni), joka ohjaa ja tukee aktoria hänen haasteissaan. Mentorointi on yhdessä oppimista, kokemusten ja osaamisen jakamista vuorovaikutuksen avulla.
Koska ohjelmassa etsitään henkilökohtainen mentori osallistuville, kurssille hyväksyttyjen on vastattava viimeistään 8.1. ennakkokyselyyn. Linkki toimitetaan sähköpostitse.
Aktori itse määrittelee tavoitteet prosessiin. Tavoitteet voivat liittyä esimerkiksi urasuunnitteluun, konkreettisen harjoittelu- tai työpaikan löytämiseen, työelämän tai opiskelun päätösvaiheen haasteisiin, itsensä kehittämiseen tai asiantuntijuuden syventämiseen. Ohjelmassa tähdätään aktorin ammatilliseen kasvuun ja työelämäsuhteiden vahvistamiseen.
Mentorointiohjelma muodostuu mentorin ja mentoroitavan välisistä kahdenkeskisistä mentorointitapaamisista, yhteisistä ryhmätapaamista sekä itseopiskelumateriaaleista Moodlessa. Aloitustapaamisessa käydään läpi mentoroinnin tavoitteet ja pelisäännöt, laaditaan mentorointisopimus ja kehitetään vuorovaikutusosaamista.
HUOM! Opintojakso on avoinna kaikille tutkinto-opiskelijoille kampuksista tai koulutusohjelmista tai suuntautumisista riippumatta. Master-opiskelijat voivat ilmoittautua, mutta opintopisteet eivät sisälly tutkintoon. (not translated)
Materiaali jaetaan Moodlessa. (not translated)
Elina El Amrani
Opintojakso toteutetaan työelämälähtöisesti yhteistyössä Haaga-Helian alumnien kanssa, jotka toimivat ohjelmassa mentoreina. (not translated)
Pasila Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Vastaava mentorointiohjelma järjestetään myös englanniksi. (not translated)
13.01.2025 - 16.05.2025
Opintojaksolle hyväksymisen jälkeen saat sähköpostiisi ennakkokyselyn, johon vastaaminen ajoissa on edellytys osallistumiselle. Mentorointiparit muodotetaan kyselyn perusteella.
Opintojaksolla palautetaan mentorointisopimus sekä oppimispäiväkirja lyhyenä erikseen ohjeistettuna raporttina. (not translated)
Ryhmätapaamiset 3 x 2 h = 6 h
Mentorointitapaamiset parin kanssa minimissän 5 x 1,5 h = 7,5 h
Itsenäinen opiskelu 2,5 h
Oman oppimisen arviointi 2,5 h
Ryhmätapaamisiin osallistuminen on pakollista. Niitä ei välitetä etäyhteyksillä.
Henkilökohtaiset tapaamiset sovitaan parin kanssa erikseen. Ne on mahdollista tehdä etänä tai tavaten sopimassanne paikassa. (not translated)
15 - 50
Ryhmätapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Mentorointisopimus (hyväksytty / täydennettävä / hylätty)
Oppimispäiväkirja (hyväksytty / täydennettävä / hylätty) (not translated)
TRALI Business Administration, TRATI Business Information Technology, RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management, LIIKO Bachelor of Sport Studies, MEDIA Journalism
H-5
Mentorointiohjelmassa tähdätään opiskelijan (mentoroitava) ammatilliseen kasvuun ja työelämäsuhteiden vahvistamiseen.
Mentoroinnin arvo on erityisesti siinä, että ohjelmassa mentoroitavalle etsitään henkilökohtainen mentori (Haaga-Heliasta valmistunut alumni), joka ohjaa ja tukee mentoroitavaa hänen haasteissaan. Mentorointi on yhdessä oppimista, kokemusten ja osaamisen jakamista vuorovaikutuksen avulla.
Mentoroitava itse määrittelee tavoitteet prosessiin. Tavoitteet voivat liittyä esimerkiksi urasuunnitteluun, konkreettisen harjoittelu- tai työpaikan löytämiseen, työelämän tai opiskelun päätösvaiheen haasteisiin, itsensä kehittämiseen tai asiantuntijuuden syventämiseen.
Mentorointiohjelma muodostuu mentorin ja mentoroitavan välisistä kahdenkeskisistä mentorointitapaamisista, yhteisistä ryhmätapaamista sekä itseopiskelumateriaaleista Moodlessa. Aloitustapaamisessa käydään läpi mentoroinnin tavoitteet ja pelisäännöt, laaditaan mentorointisopimus ja kehitetään vuorovaikutusosaamista.
HUOM! Opintojakso on avoinna kaikille tutkinto-opiskelijoille kampuksista tai koulutusohjelmista tai suuntautumisista riippumatta. Master-opiskelijat voivat ilmoittautua, mutta opintopisteet eivät sisälly tutkintoon. (not translated)
Materiaali jaetaan Moodlessa. (not translated)
Elina El Amrani
Opintojakso toteutetaan työelämälähtöisesti yhteistyössä Haaga-Helian alumnien kanssa, jotka toimivat ohjelmassa mentoreina. (not translated)
Pasila Campus
Toteutukseen ei sisälly tenttiä. (not translated)
Finnish
Vastaava mentorointiohjelma järjestetään myös englanniksi. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolle hyväksymisen jälkeen saat webropol-kyselyn, johon vastaaminen on edellytys osallistumiselle. Mentorointiparit muodotetaan kyselyn perusteella.
Opintojaksolla palautetaan oppimispäiväkirja lyhyenä erikseen ohjeistettuna raporttina. (not translated)
Ryhmätapaamiset 3 x 2 h = 6 h
Mentorointitapaamiset parin kanssa minimissän 4 x 1,5 h = 6 h
Vapaaehtoiset, mahdolliset organisaatiovierailut 3 x 1,5 h = 4,5 h
Itsenäinen opiskelu 2,5 h
Oman oppimisen arviointi 2,5 h
Ryhmätapaamiset, joissa läsnäolo pakollinen:
27.8.2024 klo 16.30–18.30
22.10.2024 klo 16.30–18.30
10.12.2024 klo 16.30–18.30
Mentorin kanssa toteutettavat henkilökohtaiset tapaamiset sovitaan hänen kanssaan erikseen. Ne on mahdollista tehdä etänä tai tavaten sopimassanne paikassa. (not translated)
15 - 50
Mentorointitapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Ryhmätapaamisiin osallistuminen (hyväksytty / hylätty)
Oppimispäiväkirja (hyväksytty / hylätty) (not translated)
TRATI Business Information Technology, TRALI Business Administration, LIIKO Bachelor of Sport Studies, RESTO Hospitality and Tourism Management, MEDIA Journalism, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Business Administration (FIN)
Jouko Mykkänen, Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jouko Mykkänen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Aija Juvonen, Hanna Moisio
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähitunnit kerran viikossa toisen periodin ensimmäisen 4 viikon aikana.
Lähituntien päivämäärät:
Ke 25.10 klo 9-10.30
Ke 1.11 klo 9-10.30
Ke 8.11 klo 9-10.30
Ke 15.11 klo 9-10.30 (not translated)
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa. (not translated)
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä. (not translated)
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta4 kertaa 90 min. Campuksella. (not translated)
20 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson hyväksyttyä suorittamista. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 18.10.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori, Johanna Stenros
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sari Auranen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
2 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annika Konttinen, Mia Tarhanen
Porvoo Campus
English
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thomas Kingelin
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annika Konttinen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
English
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annika Konttinen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
English
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Käytännön projekti, jossa toteutetaan tapahtuma asiakkaalle.
Ryhmätyö, itsenäinen työskentely.
Catani, J. (2017). Onnistunut yritystapahtuma: Järjestäjän käsikirja. Alma Talent Pro.
Wallo, H., Häyrinen, E., & Pajala, K. (2022). Tapahtuma on tilaisuus: Tapahtuman suunnittelu ja toteutus (6., uudistettu laitos.). Tietosanoma.
Heli Hajda-Kähkönen, Päivi Forsblom
Asiakastapahtuma
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 14.03.2025
Lukujärjestyksen mukaan
”Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study”
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heli Hajda-Kähkönen
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät ja tentti.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. (not translated)
1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
3. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
4. Oppimisalustan aineistot. (not translated)
Pia Vapaavuori, Rilla Engblom
Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia. (not translated)
Haaga Campus
Kurssin loppupuolella on tentti vastuullisen elämystalouden käsitteistä. Tarkemmat tiedot tentin ja sen uusintamahdollisuuden aikataulusta ilmoitetaan kurssialustalla. (not translated)
Finnish
EU-lainsäädäntö ja kansainväliset vastuullisuussäännöt ja toimintamallit. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Kurssilla on 3-4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. (not translated)
Lähiopetuspäivät:
05.09.2023 08.00 - 10.45 Haagan kampus
03.10.2023 08.00 - 10.45 Haagan kampus
06.11.2023 11.00 - 13.45 Haagan kampus
20.11.2023 11.00 - 13.45 Haagan kampus
04.12.2023 11.00 - 13.45 Haagan kampus (not translated)
Näyttö ja opinnollistaminen
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettajiin Pia Vapaavuori (juridiikka) ja Rilla Engblom tai Antti Petteri Kurhinen (vastuullisuus- ja elämysosio). (not translated)
20 - 40
Juridiikan osuus opintojaksosta on 3 op eli koko opintojakson arvosanaan juridiikan arvosana vaikuttaa 60%. Vastaavasti vastuullisuus- ja elämysosion opintojen laajuus on 2 op eli niiden arvosana vaikuttaa koko opintojakson arvosanaan 40%.
Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävistä sekä tentistä saatujen pisteiden perusteella seuraavasti:
Juridiikan oppimistehtävistä tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 60 pistettä. Juridiikan opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 30 pistettä. Vastuullisuus- ja elämysosion opinnoista tällä opintojaksolla voi saada yhteensä 40 pistettä (oppimistehtävä 20p ja tentti 20p). Vastuullisuus- ja elämysosion opintojen hyväksytty suorittaminen edellyttää, että niistä on saanut vähintään yhteensä 20 pistettä. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Annika Konttinen, Niina Moilanen
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Sonja Etelävuori, Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Rilla Engblom
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Salla Ursin
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Annika Konttinen, Opri Laamanen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
X-MaRA Majoitus ja ravitsemisliiketoiminta, Salla Ursin
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori, Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 28.07.2025
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Antti Kurhinen, Rilla Engblom
Porvoo Campus
Finnish
12.08.2024 - 25.07.2025
14.03.2024 - 14.03.2024
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kaikki aloittavat opiskelijat tekevät opintojen alussa ruotsin kielen tasotestin. Testillä varmennetaan opiskelijoiden lähtötason riittävyys kaikille yhteisiin opintoihin. Testin tulosten perusteella sinut voidaan ohjata valmentaviin opintoihin. Testit tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä annetun aikataulun mukaisesti.
Ruotsin tasotestit on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. (not translated)
Testissä testataan peruskieliopin ja -sanaston hallinta.
Voit halutessasi kerrata näitä itsenäisesti ennen tasotestiä esim. https://kielikompassi.jyu.fi/opetus/natfrasch/grammatik/ tai muun materiaalin avulla. (not translated)
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
Testi tehdään omatoimisesti Moodle-ympäristössä 14.8-22.8.2023 välisenä aikana. (not translated)
Finnish
12.08.2024 - 20.08.2024
20 - 100
Testin maksimipistemäärä on 100 p. Arvionti: hyväksytty-hylätty.
Jos saat tasotestistä 40 pistettä, tasotesti on hyväksytty ja voit osallistua suoraan Svenska för arbetslivet -opintojaksolle.
Jos saat tasotestistä 0–39 pistettä, osallistu SWE002HH1A Ruotsin valmentaviin opintoihin (3 op)
Valmentavat opinnot pitää suorittaa ennen Svenska för arbetslivet -opintojaksoa. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 16.08.2024
20 - 200
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 23.08.2024
20 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Arja Aktan-Helminen, Anna Sarajas-Zino
Haaga Campus
Finnish
06.01.2025 - 10.01.2025
20 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Riitta Forsnabba
Porvoo Campus
Finnish
06.01.2025 - 19.01.2025
20 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pauliina Mansikkamäki
English
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Sports
Osaamistavoitteet
• Osaat toimia tavoitteellisesti organisaation jäsenenä eri rooleissa.
• Osaat toimia vastuullisesti monimuotoisissa tiimeissä sekä kehittää tiimityötä.
• Osaat projektimuotoisen työskentelytavan
• Osaat hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä.
Oppiminen tapahtuu tiimeissä ja itsenäisesti perehtyen. (not translated)
Kirjallisuus ja muu suositeltava materiaali:
Linkkejä videomateriaaleihin opintojakson Moodlessa.
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
• Aaltonen, P., Koivula, A., Pankakoski, M., Teikari, V. & Ventä, M. 1996. Tiimistä toimeen. Kuinka kirkastat tiimin tavoitteet ja luot mittariston sekä palautejärjestelmän. Working Paper no 3/1996; TKK.
• Burke, R. & Barron, S. 2014. Project management leadership. John Wiley & Sons.
• Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
• Katzenbach, J.R. & Smith, D. K. 1993 The wisdom of teams. Creating the high-performance organization. Boston: Harvard Business School Press. tai sama suomeksi 1996 nimellä Tiimit ja tuloksekas yritys. Weilin+Göös.
• Kettunen, S. 2009. Onnistu projektissa. WSOYPro.
• Lencioni, P. 2019. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. Päiväosakeyhtiö.
• Leppälä, K. 2011. Projektitoiminnan musta kirja. Miten aikamme menestynein käytäntö saadaan takaisin raiteilleen. Bookwell.
• Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
• Pankakoski, M., Ventä, M., Aaltonen, P. & Teikari, V. 1999. Tositarinoita tiimityöstä. Hakapaino.
• Project Management Institute. 2020. A guide to the project management body of knowledge. The Stationery Office Ltd.
• Ruuska, K. 2007. Pidä projekti hallinnassa. Talentum.
• Salminen, J. 2017. Onnistu tiimityössä. Tiimin jäsenen kirja. J-Impact.
• Sawyer, K. 2007. Group genius. The creative power of collaboration. Basic Books.
• Stewart, G. L., Manz, C. C., Sims, H. P. & Brown, K. G. 1998. Team work and group dynamics. John Wiley & Sons. (not translated)
Katja Laitinen
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan. (not translated)
Porvoo Campus
Ei tenttiä. (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)
13.01.2025 - 14.03.2025
Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityötaitojen analyysi (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektityö (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Projektipohdinta (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)
Lähiopetus Porvoo Kampuksella lukujärjestyksen mukaan (ei lähiopetusta ti 6.9. ti 27.9. eikä 29.9.2022).
Tämä toteutus perustuu lähitapaamisiin, eikä opintojaksoa ole mahdollista suorittaa samanaikaisesti virtuaalisesti. (not translated)
Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut. Ennen näyttöön pääsemistä sinun on tehtävä ennakkotehtävät hyväksytysti. Lisätietoa avainosaamisten näyttö Moodlesta (kurssiavain: näyttö). (not translated)
20 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 1 - 5. Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Arvosana 1: Osaa tulkita tiimityössä vastuullisuuteen liittyviä kysymyksiä. Osaa kuvata ryhmädynamiikkaa tiimityössä. Osaa antaa vertaispalautetta tiimissä. Osaa kuvata erilaisia projektityön tapoja.
Arvosana 3: Osaa toimia tiimissä vastuullisesti. Osaa antaa ja vastaanottaa tiimi- ja vertaispalautetta ja arvioida omaa toimintaansa. Osaa asettaa tavoitteita ja toimia projektissa sovitun mukaisesti.
Arvosana 5: Osaa arvioida tiimin työskentelyn vastuullisuutta. Osaa tukea muita tiimin tuloksellisessa toiminnassa. Osaa palautteen perusteella analysoida tiimin toimintaa ja asettaa itselleen kehittämistavoitteita. Osaa toimia projektissa tavoitteellisesti ja vastuullisesti hyödyntäen valittuja työkaluja sekä arvioida projektin toteutusta. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Monimuotototeutus 21.8.-15.12. (not translated)
Voit käyttää tehtävissä apuna mitä tahansa tiimi- ja projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja artikkeleita. Seuraavassa joitakin hyviksi todettuja teoksia:
Belbin Limited, s.a. The nine Belbin team roles. Luettavissa: https://www.belbin.com/about/belbin-team-roles.
Bell, G. 2013. Teamwork makes the team work. An interview with Dr Meredith Belbin. Human Resource Management International Digest 21, 2, 45-47.
Friedman, R. 21.10.2021. 5 things high-performing teams do differently. Harvard Business Review. Luettavissa: https://hbr.org/2021/10/5-things-high-performing-teams- do-differently3.
Gido, J., Clements, J. & Baker, R. 2017. Successful project management. South-Western College Pub.
Lencioni, P. 2002. The five dysfunctions of a team. A leadership favel. John Wiley & Sons, Inc. E-kirja. Tai Lencioni, P. 2023. Viisi toimintahäiriötä tiimissä. Tarina johtajuudesta. 3. uudistettu painos. Päiväosakeyhtiö. Tai vanhempi painos.
Meslec, N. & Cur?eu, P. L. 2015. Are balanced groups better? Belbin roles in collaborative learning groups. Learning and Individual Differences, 39, 81-88.
Mäntyneva, M. 2016. Hallittu projekti: jäntevästä suunnittelusta menestykselliseen toteutukseen. Kauppakamari.
Voit käyttää projektitehtävissä apuna myös muita projektityöskentelyyn liittyviä kirjoja ja luotettavia artikkeleita. (not translated)
Heikki Pitkänen
Opinnot ja tehtävät peilaavat yritysten ja organisaatioiden arkea. Opiskelijat soveltavat oppimaansa omissa organisaatioissaan. (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
Kansainvälisyys näkyy aineistoissa ja tehtävissä. Opiskelijoiden omat kokemustaustat ja työympäristöt tuovat osaltaan kansainvälistä näkökulmaa opintojaksolle. (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Opintojaksolla on kolme palautettavaa tehtävää. Kaikki tehtävät arvioidaan asteikolla 0-5. Tehtävät 1 ja 2 ovat pakollisia ja on suoritettava hyväksytyksi opintojakson läpipääsemiseksi. Jos jätät tehtävän 3 palauttamatta, on sen arvosana nolla.
Tehtävät ovat seuraavat:
• Tehtävä 1. Tiimityön essee (yksilötehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 2. Projektisuunnitelma (tiimitehtävä). 40% opintojakson arvosanasta.
• Tehtävä 3. Oppimisreflektio (yksilötehtävä). 20% opintojakson arvosanasta.
Tarkemmat ohjeet tehtävistä ensimmäisessä tapaamisessa. (not translated)
Toteutus aikataulun mukaisesti 4 kertaa lähiopetuksena Haagassa ja viimeinen tunti online (Teams). (not translated)
Avainosaamisten näyttö
Opintojakson voi suorittaa myös näyttönä. Ennen näyttöön osallistumista, tutustu näytettävän tiimityö- ja projektiosaamisen opintojaksokuvaukseen. Vertaa omaa osaamistasi opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin. Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamissisällöt. Tutustu huolellisesti osaamissisältöihin ja arviointikriteereihin jo ennen kuin ilmoittaudut. Ennen näyttöön pääsemistä sinun on tehtävä ennakkotehtävät hyväksytysti. Lisätietoa avainosaamisten näyttö Moodlesta (kurssiavain: näyttö).
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=5#tabs-tree-start (not translated)
20 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5. Arviointimenetelmä: arviointimatriisi. (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Nina Vallin
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Tuntitehtävät
Tiimitaitoanalyysi
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi
Oppimisreflektio (not translated)
21.8.-15.12.2023 (not translated)
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu tradenomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
Tuntitehtävät
Tiimitaitoanalyysi (yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä)
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Nina Niemi, Ulla Kuisma
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 14.03.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta (not translated)
Heikki Pitkänen
Haaga Campus
Finnish
24.03.2025 - 16.05.2025
Tuntitehtävät
Tiimitaitoanalyysi
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi
Oppimisreflektio (not translated)
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• toimia tavoitteellisesti ja vastuullisesti monimuotoisissa ja monikulttuurisissa tiimeissä
• kehittää tiimityötä
• työskennellä projektissa
• hyödyntää projektityöhön liittyviä hyviä käytäntöjä, ja osaa huomioida moninaisuuden mahdollisuudet projektityössä
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu tradenomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Nina Vallin, Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
Tuntitehtävät
Tiimitaitoanalyysi (yksilötehtävä)
Projektisuunnitelma ja vertaisarviointi (ryhmätehtävä)
Oppimisreflektio (yksilötehtävä)
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivi Forsblom
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
The student who has completed this course or acquired the equivalent competence is able to:
• Function in a goal oriented and responsible way in a multicultural and diverse team.
• Develop teamwork
• Work in a project
• Utilize good project practices, yet is also able to recognize strengths and opportunities that diversity potentially brings in
Bibliography, videos, articles and lectures in Moodle
Susanna Perikangas
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Päivö Laine
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 16.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Sports
Jaana Laaksonen
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Saija Laitinen
Haaga Campus
Finnish
01.08.2024 - 29.12.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Saija Laitinen
Haaga Campus
Finnish
06.01.2025 - 30.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
01.08.2024 - 29.12.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Thesis instructions at haaga-helia.fi site https://www.haaga-helia.fi/en/thesis-bachelors-degree.
Degree-specific instructions in Moodle
Annette Toivonen
Porvoo Campus
Finnish
01.01.2025 - 30.05.2025
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 45
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Haaga Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Haaga Campus
English
19.08.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Lähiopetus, itsenäiset tehtävät, ryhmätehtävät. (not translated)
Ohjaajien antama materiaali Moodle-alustalla. (not translated)
Annika Konttinen, Pia Vapaavuori
Porvoo Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Ennakkotehtävä (esittelyvideo): hyväksytty/hylätty
Toimintaympäristötehtävä (esitys): 60 %
Lainsäädäntö: 40 % koko kurssin arvosanasta
Juridiikasta tulee kaksi tehtävää:
1) tietosuojatehtävä - arvioidaan hyväksytty/hylätty. Suoritettava hyväksytysti.
2) Matkailualan lainsäädäntöön sekä markkinointiin liittyvä tehtävä - arvioidaan 0-5.
Tehtävien tarkemmat ohjeet ja palautusaikataulu julkaistaan Tehtävät-välilehdellä Moodlessa. (not translated)
Ti 22.8.2023 klo 8.30-10.45: Opintojakson esittely. Matkailualan toimialat ja tunnusluvut. (Monika Birkle)
Ti 12.9.2023 klo 8.30-10.45: Matkailualan lainsäädäntö. (Kirsi Ola)
Ti 10.10.2023 klo 8.30-10.45: Matkailun alueellinen toimintaympäristö ja tilastot. (Annika Konttinen)
Ti 31.10.2023 klo 8.30-10.45: Toimintaympäristöesitykset. (Monika ja Annika)
Ti 28.11.2023 klo 8.30-10.45: Markkinoinnin keskeiset säännöt. (Kirsi Ola) (not translated)
20 - 30
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Pia Vapaavuori, Kati Naumanen
Porvoo Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin, Janne Jokinen
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Salla Ursin, Janne Jokinen
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Birgitta Nelimarkka, Katriina Kolu
Haaga Campus
Finnish
05.05.2025 - 13.06.2025
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Taina Pallonen
Haaga Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
25 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management
1 cr
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Niina Moilanen, Antti Kurhinen
Porvoo Campus
English
24.03.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Heikki Ursin, Birgitta Nelimarkka, Sari Sinisalmi-Airila, Terhi Oksanen-Alén, Maija Niemelä, Päivi Forsblom, Jari Karjalainen, Sakari Ketolainen, Hanna Rinne
Haaga Campus
Finnish
23.09.2024 - 11.10.2024
01.03.2024 - 01.03.2024
1 - 100
RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot (not translated)
Annette Toivonen, Ulla Kuisma
esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat
RestoMessut 10.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin (not translated)
Porvoo Campus
ei tenttiä (not translated)
Finnish
alan esimerkit ja materialit (not translated)
19.08.2024 - 11.10.2024
Oppimistehtävä 1:Mystery shopping 25 p
Oppimistehtävä 2: Oppimispäiväkirja 60 p
Oppimistehtävä 3: Käytännöt -testi 15 p (not translated)
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14.-16.45
Käytännön harjoittelu perjantaina 15.9. ja maanantaina 2.10. klo 11 - 17
Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.
Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
ti 22.8. Tervetuloa kurssille- kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, arviointi)
Johdanto elämystalouteen ja eläysklusteriin
to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?
Alan toimijat ja yhteistyöverkostot
Ti 29.8. Klusteri, alan toimijat ja työroolit
To 31.8. Alan työroolit, ohjeistus Mystery Shopping - tehtävään
Majoitus- ja ravintola-ala
Ti 5.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
To 7.9 Majoitus-ja ravintola-ala
Käytännön harjoitteluun liittyvä itsenäinen opiskelu ja käytännön harjoittelu
ti 12.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
to 14.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
pe 15.9. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
ti 19.9. ei lähiopetusta
to 21.9. ei lähiopetusta
Yritysvierailut / vierailuluennot
ti 26.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
to 28.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
ma 2.10. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
Matkailu - ja tapahtuma-ala
ti 3.10. Vierailuluento
to 5.10. Matkailu-ja tapahtuma-ala
Oppimispäiväkirjan palautus 8.10.
Resto-messut ja Mystery Shopping tehtävän purku
ti 10.10. Resto-messut Haaga klo 10 - 14
to 12.10. Mystery Shopping - tehtävän purku (not translated)
Work & Study ja näyttö (not translated)
20 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sonja Etelävuori, Tiina Yrjölä
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Opri Laamanen, Jaana Laaksonen
Haaga Campus
Finnish
19.08.2024 - 11.10.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät (not translated)
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana. (not translated)
Maija Niemelä, Hanna Rinne
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi (not translated)
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä (not translated)
Tarkka aikataulu moodlessa (not translated)
Work & Study
Näyttö (not translated)
20 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Sini Garam, Terhi Oksanen-Alén
Haaga Campus
Finnish
21.10.2024 - 13.12.2024
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto (not translated)
Maija Niemelä, Hanna Rinne
esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat (not translated)
Haaga Campus
ei tenttiä (not translated)
Finnish
alan esimerkit ja materialit (not translated)
21.10.2024 - 13.12.2024
Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus
Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon,
Oppimistehtävä 3: Oma pohdinta elämysalasta, palautus
Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, palautus
Yhteensä 100 pistettä (not translated)
Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot) (not translated)
Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)
20 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Toimialoihin tutustuminen
Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Mona Eskola, Tiina Yrjölä
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi
Haaga Campus
Ei tenttiä
Finnish
19.08.2024 - 13.12.2024
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä
Tarkka aikataulu Moodlessa
20 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja –myyntiä
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät. (not translated)
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Teams-alustalta (not translated)
Maija Niemelä
Haaga Campus
Ei tenttiä (not translated)
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
Tehtävä 1. Oppimispäiväkirja (yksilötehtävä) 40 p.
Mystery shopping
Trendit - Elämystalous nyt ja tulevaisuudessa
Sidosryhmät ja verkostot
Tehtävä 2. Ryhmäkeskustelu (Teams) 20 p.
Tiivistelmät oppimispäiväkirjasta
Annettujen aihealuiden käsittely ryhmässä
Kirjallinen yhteenveto
Tehtävä 3. Ryhmänäyttö: Akvaariokeskustelu 40 p.
Palvelualan toimijat ja konseptit
Trendit ja alan kehitys
Vieraanvaraisuus ja palvelukulttuuri (not translated)
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen (not translated)
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
lähiopetus ja itsenäinen opiskelu lähijaksojen välillä
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus (not translated)
Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto (not translated)
Päivi Forsblom, Ulla Kuisma
esimerkit alalta
mahdolliset vierailut alan yrityksiin,
vierailuluennoitsijat (not translated)
Porvoo Campus
ei tenttiä (not translated)
Finnish
alan esimerkit ja materialit (not translated)
19.08.2024 - 13.12.2024
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä (not translated)
lukujärjestyksen mukaan
5 yhteistä tapaamista joista 4 lähiopeuksena Porvoo Kampuksella ja 1, viimeinen, tapaaminen online
Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot) (not translated)
Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan (not translated)
20 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1 (not translated)
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Annette Toivonen, Ulla Kuisma
Porvoo Campus
Finnish
13.01.2025 - 16.05.2025
20 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jaana Laaksonen, Maija Niemelä
Haaga Campus
Finnish
12.08.2024 - 28.07.2025
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 40
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Jaana Laaksonen, Maija Niemelä
Porvoo Campus
English
12.08.2024 - 26.06.2025
20.11.2023 - 20.11.2023
1 - 50
RESTO Hospitality and Tourism Management
H-5
Bachelor of Hospitality Management
Restonomi (AMK)
Ammattikorkeakoululaki 932/2014 25 §
Tutustu hakutietoihin www.opintopolku.fi -sivustolla ennen hakua!
210 opintopistettä, 3,5 vuotta
Opiskelija voi edetä opinnoissaan myös hyödyntämällä aiemmin hankittua tai opintojen aikana työssä karttuvaa osaamista. Tutustu Haaga-Helian aiemmin hankitun osaamisen tunnistamisen periaatteisiin
Haettavissa sekä päivä- että monimuoto-ohjelmaan, Haagan tai Porvoon toimipisteeseen.
Suomi
Opetussuunnitelman mukaisten opintojen suorittaminen, pakollinen harjoittelu, opinnäytetyö ja kypsyysnäyte.
Haaga-Helian toimintaa ohjaa Valtioneuvoston asetus ammattikorkeakouluista 18.12.2014/1129 ja Haaga-Helian tutkintosääntö
Opintojaksojen arviointikriteerit löytyvät opintojaksokuvauksista. Lue lisää arvioinnista Haaga-Helian tutkintosäännöstä
Valmistuneella restonomilla on selkeä ja monipuolinen kokonaiskuva alastaan. Hän osaa tarttua erilaisiin haasteisiin ja toimia muuttuvissa olosuhteissa tulevaisuutta ennakoiden. Hänellä on vahvat ammatilliset pohjatiedot sekä halu itsensä kehittämiseen. Opintojensa aikana opiskelija omaksuu hyvät tiedonhankintataidot ja hän osaa kriittisesti arvioida ja analysoida tietoa. Hän soveltaa tietoa käytäntöön erilaisten projektien kautta läpi opintojensa.
Opiskelu kansainvälisessä ympäristössä takaa opiskelijalle hyvät valmiudet toimia monikulttuurisessa ympäristössä. Valmistuneella on hyvät vuorovaikutus- ja tiimityötaidot sillä oppiminen tapahtuu pääsääntöisesti tiimeissä, joissa opiskelija voi ottaa erilaisia rooleja opintojen eri vaiheissa. Restonomilla on myynti- ja palveluasennetta, ja hän toimii yrittäjämäisesti ja ratkaisukeskeisesti. Hän osaa kuunnella ja ymmärtää asiakkaan tarpeita sekä toimintaympäristöä, tunnistaa mahdollisuuksia sekä luoda ratkaisuja yhdessä asiakkaiden kanssa.
Opintojen rakenne
Avainosaamiset: 85 op
Asiantuntijaosaamiset: 80 op
Työharjoittelu: 30 op
Opinnäytetyö: 15 op
Yhteensä: 210 op
Haaga-Helialla on laaja kansainvälinen verkosto. Opinnoissa työskennellään monikulttuurisissa ryhmissä ja tiimeissä ja siihen sisältyy kansainvälistymistä tukevia kielten ja kulttuuriosaamisen opintoja. Osa opintokokonaisuuksista sisältää opintomatkan ja projektien toimeksiantajat voivat olla kansainvälisiä toimijoita. Opiskelijoita kannustetaan lisäksi suorittamaan osa opinnoistaan ulkomailla, joko opiskelijavaihdossa tai kansainvälisessä työharjoittelussa.
Harjoittelu koostuu perus- ja suuntautumisharjoittelusta ja on yhteensä 30 op.
Opinnot kytkeytyvät vahvasti työelämään ja niissä yhdistyvät teoriamallinnukset ja käytännön työelämä. Useat opintojaksot toteutetaan kiinteässä yhteistyössä elinkeinoelämän kanssa ja opiskelijat pääsevät kehittämään elinkeinoa case-pohjaisten opintojaksojen kautta.
Ylempi amk-tutkinto: Palveluliiketoiminnan johtamisen ja kehittämisen koulutus
Yliopisto-opinnot
Haaga-Heliassa järjestetään aktiivisesti alumnitoimintaa ja erilaisia alumnitapahtumia.
Lue lisää alumnitoiminnasta ja jätä yhteystietosi, jotta voimme kertoa tulevista tapahtumistamme.
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
Haagan kampus
Pajuniityntie 11
00320 Helsinki
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
Porvoon kampus
Taidetehtaankatu 1
06100 Porvoo
Opintopalveluiden yhteystiedot ja aukioloajat
Sähköposti: opintopalvelut(at)haaga-helia.fi
Tutkintojohtaja Risto Karmavuo, puh. 040 053 8740
Sähköposti: etunimi.sukunimi (at) haaga-helia.fi
Haaga-Helian vaihde: (09) 229 611