Lukuvuosi 2022 - 2023

•     Futures Thinking, Trends and Transformations BUS3PO321-3003 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (PO5, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Upon completion of the course, the student is able to
  • understand the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals (parts 1-3)
  • research the most important technologies, global events and big ideas that are shaping the future to discover new possibilities and opportunities for doing business (part 1)
  • apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry (part 2)
  • describe the different stages and key steps of the transformation process (part 2)
  • innovate ideas for business transformations for the future and provide solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes (part 3)
  • set goals (preassignment) and evaluate learning in the module (post-assignment)
  
  With strong futures thinking skills, the student will have a competitive advantage in seeing the future before it happens. The student is able to consider possibilities that others do not see coming. (S)he will be able to consider opportunities that will help a business thrive or to tackle a future change that a company needs to be prepared for. The student will also be ready to help others in preparing for and adapting to the future.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  The student has successfully completed the Basic Studies. The module is a part of the advanced studies in Porvoo Campus competence-based curriculum. The module advances the following competences: analytical and strategic thinking, professional expertise and innovation, global mindset, creativity and future orientation, strategic planning, risk management, design thinking and enabling digitalisation.

  Sisältö

  Pre-assignment
  Personal expectations and goals for the module
  
  Part 1
  Future orientation and trend analysis (The importance of futures thinking, definitions; analysing, anticipating and forecasting future trends)
  
  Part 2
  Innovative development methods (applying e.g. Scenario planning, Six Hats, Blue Ocean Strategy, Empathy Mapping to the transformation development process
  
  Part 3
  Transformation description: How the trends and transformation will shape the chosen industry: business opportunities and possibilities
  
  Post-assignment
  Evaluation of own learning and goals reached during the module

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  The student is aware of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. (S)he can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future to a limited degree. The student finds it challenging to apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. S(he) has basic understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student needs help in finding solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. (S)he understands some of the stages and key steps of the transformation process. The student has challenges to set goals and evaluate learning in the module. S(he) takes part in the module activities with a minimal input. In the report, the student acknowledges source material with major omissions and the use of sources is very limited overall. The report is poorly structured.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  The student understands the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. (S)he can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future rather well. The student is able to apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. S(he) has a rather good understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student is able to find solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. (S)he understands the stages and key steps of the transformation process fairly well. The student is able to set goals and evaluate learning in the module. S(he) takes actively part in the module activities. In the report, the student acknowledges source material for the most part and several sources are used. Report structure is logical and the reader can follow the line of thought.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  The student understands and can justify the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. (S)he can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future very well. The student is able to apply and evaluate innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. S(he) has a very good understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student is able to find versatile solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. (S)he understands the stages and key steps of the transformation process very well. The student is able to set goals and evaluate learning in the module. S(he) takes proactively part in the module activities and show great initiative to learn about the topic. In the report, the student acknowledges all source material correctly and uses versatile sources in a skillful manner with discourse between sources. Report structure, figures and tables facilitate understanding very well.

  Lisätiedot

  Responsible teachers: Annika Konttinen, Anu Seppänen
  
  This is a virtual course in the Moodle platform.

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Weekly updates send to students. Feedback provided for parts 1-3.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Canton, J. 2015. Future Smart – Managing the Game-Changing Trends That Will Transform Your World.
  
  Paul, H. 2019. Critical Terms in Futures Studies.
  
  Siilasmaa, R. 2018. Transforming NOKIA: The Power of Paranoid Optimism to Lead Through Colossal Change.
  
  Journals and magazines (e.g. Journal of Futures Studies), studies by international organisations (e.g. OECD, WEF, UNWTO, WTTC, IATA and Sitra) and other electronic sources.

  Opettaja

  Annika Konttinen, Anu Seppänen

  Työelämäyhteydet

  The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.

  Opetuskieli

  Englanti

  Kansainvälisyys

  International learning materials and assignment contents.

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Pre-assignment: Personal expectations and goals for the module
  
  Part 1: Future orientation and trend analysis (The importance of futures thinking, definitions; analysing, anticipating and forecasting future trends)
  
  Part 2: Innovative development methods (applying Six Hats method and scenario planning)
  
  Part 3: Transformation description: How the trends and transformation will shape the chosen industry: business opportunities and possibilities
  
  Post-assignment: Evaluation of own learning and goals reached during the module

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Aikataulu

  Week 34. Have a look at the course contents. Deadline: Submit your pre-assignment.
  
  Week 35. Start your hunt for future trends. First decide your industry.
  
  Week 36. Describe the megatrends that affect the world in the decades to come.
  
  Week 37. Describe the two most interesting industry-related trends you focus on.
  
  Week 38. Deadline: Submit your trends report (Part 1).
  
  Week 39. Development methods: Explore and describe the Six Hats method.
  
  Week 40. Development methods: Set up a session with the Six Hats method and document it on the video/report.
  
  Week 41. Scenario development: Explore and describe the two-step method for making scenarios.
  
  Week. 42. Scenario development: Set up a session with the two-step method for making scenarios and document it on the video/report.
  
  Week 43. Scenario development: Set up a session with the two-step method for making scenarios and document it on the video/report.
  
  Week 44. Finalising the video/report. Deadline: Submit your methods and scenarios assignment (Part 2).
  
  Week 45. Transformation: Look back and paint the big picture.
  
  Week 46. Transformation: Describe the key steps to business transformation. Deadline: Submit your letter from the future assignment (Part 3).
  
  Week 47. Deadline: Submit your post-assignment.
  
  Week 48-50: Submit official course feedback.

  Ryhmä

  • PO5
  • VIRTUAL
  • EXCH

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Assignments 1 & 2 can also be done in a report format (instead of a video).

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Parts 1-3: Assignments (reports, videos) 100%

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi ENG

•     German Areal Studies 2 GER2PO202-3012 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Assessment details can be checked from implementation plans (including attendance requirements).
  
  Classroom activities
  Individual assignments
  Teamwork
  Final deliverables
  Language tests
  Peer assessment
  Self-assessment
  
  The assessment is based on the progress of a student towards mastering German Areal studies, rather than on a tested level of linguistic competence (German language).
  
  The self-assessment of one's own learning does not influence the module grade. The self-assessment and students’ feedback to the module will be used for the module development. The feedback is collected in an electronic form.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  The module is a part of professional studies in the Porvoo Campus competence-based curriculum. No previous studies in German are requiered. The module advances the following competences: communication, cultural awareness, customer understanding and global business mindset. The module is expected to be taken as a 5 + 5 ECTS module and can be later followed by a star module (5 ECTS)

  Sisältö

  Areal history, geography, society, economy, trade relations, entrepreneurship.
  Areal business operational environment and business culture.
  Areal language (for business, sales and services) and business communication.

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  The student has some understanding of German-speaking regions, German language and the cultural, political, economic and social aspects of its environment. S/he is able to communicate at a minimal level in the local language and network with actors in the selected area. The student has only a limited understanding of the business culture and its context. The student is able to operate only when aided by other students and supervisors. The student’s activity and participation are minimal.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  The student is able to understand German-speaking regions, German language and the cultural, political, economic and social aspects of its environment. S/he is able to communicate at some level in the local language and network with actors in the selected area. The student has a clear idea of the business culture and its context. The student is able to operate with tasks both in teams and independently. The student’s activity and participation are rather good.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  The student has an advanced understanding of German-speaking regions, German language and the cultural, political, economic and social aspects of its environment. S/he is able to communicate reliably in the local language and network with actors in the selected area. The student has a comprehensive idea of the business culture and its context. The student displays a culturally aware business-oriented approach and is able to lead team work. The student’s activity and participation are excellent.

  ---

  Opettaja

  Jürgen Birkle

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Ryhmä

  • RM4
  • AB4
  • PO4
  • CONTACT
  • EXCH

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi ENG

•     Henkilöstön kehittäminen LEA2RM202-3009 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Opintojakson tavoitteena on, että opiskelija oppii kehittämään oman tiiminsä toimintaa ja osaamista, ymmärtää oman roolinsa työyhteisön kehittäjänä ja työhyvinvoinnin edistäjänä sekä hakee aktiivisesti ratkaisuja.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija:
  • osaa vahvistaa ammatti-identiteettiänsä ja henkilökohtaista brändiään
  • tunnistaa projektin kriittiset kohdat kehittääkseen projektitoimintaa
  • osaa soveltaa kehittämisteorioita, motivaatioteorioita, ennakointi- ja kehittämismenetelmiä
  • osaa arvioida tietoa kriittisesti
  • osaa resurssoida sekä henkilöstön määrää että osaamista

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Itsensä johtamisen perustaso ja ratkaisutuottajan taso suoritettuna. Henkilöstön suunnittelu ja johtaminen.

  Sisältö

  Henkilöstön kehittämisen johtamis- ja organisaatioteoriat
  Henkilöstön ja osaamisen kehittämisen menetelmät ja niiden hyödyntäminen
  Projektityöskentelyn kehittäminen ja arviointi

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Osaa jossain määrin kuvata henkilöstövoimavarojen suunnittelun kulun, henkilöstön kehittämisen merkityksen menetyksellisen toiminnan varmistajana.
  Osaa jossain määrin toimia ryhmässä/tiimissä, johtaa ryhmää/tiimiä.
  Osaa jossain määrin arvioida omaa ja ryhmänsä toimintaa työryhmän tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä.
  Osaa jossain määrin kannustaa ja motivoida työryhmän toimijoita tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä.
  Osallistuu jossain määrin opetus- ja harjoitustilanteisiin.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Osaa kuvata ja arvioida henkilöstövoimavarojen suunnittelun kulkua ja selittää henkilöstön kehittämisen merkitystä toiminnan varmistamiseksi.
  Osaa toimia ryhmässä/tiimissä ja johtaa ryhmää/tiimiä.
  Osaa arvioida omaa ja ryhmänsä toimintaa työryhmän tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä.
  Osaa kannustaa ja motivoida työryhmän toimijoita tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä.
  Osallistuu opetus- ja harjoitustilanteisiin.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Osaa monipuolisesti ja kehittävästi toimia ryhmässä/tiimissä sekä johtaa ryhmää/tiimiä.
  Osaa monipuolisesti arvioida omaa ja ryhmänsä toimintaa työryhmän tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä.
  Osaa monipuolisesti kannustaa ja motivoida työryhmän toimijoita tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä
  Panostaa aktiivisena toimijana tuloksien aikaansaamiseksi käytännön tehtävissä.
  Saa aikaan hyviä tuloksia käytännön tehtävissä.
  Toimii aktiivisesti opetus- ja harjoitustilanteissa.

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät
  Case- ja ryhmätehtävät
  Tuntityöskentely
  Opintojaksoon sisältyy myös oman oppimisen arviointi.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Tarkemmat tiedot Moodlessa

  Opettaja

  Katja Laitinen

  Työelämäyhteydet

  Vierailuluennot
  Haastattelut ja omat kontaktit

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Opintojaksolla ei ole tenttiä.

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  Vierailuluennot

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Opintojaksolla tehdään 4 oppimistehtävää. Tehtävät ovat sekä yksilö- että ryhmätehtäviä. Tehtävät arvioidaan asteikolla 1-5. Tehtävien toimeksiannot Moodlessa.
  Opintojaksolla voidaan myös tehdä itse- ja vertaisarviointia.

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Aikataulu

  Opintojakso alkaa ke 24.8. klo 14.00. Tarkemmat aikataulut ja palautuspäivät käydään läpi ensimmäisellä kerralla. Tehtävien palautusajankohdat Moodlessa.

  Ryhmä

  • RM4
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, ryhmätyöskentelyä sekä itsenäistä työskentelyä.
  Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Opintojakson neljä oppimistehtävää muodostavat koko opintojakson arvioinnin. Arviointi asteikolla 1-5. Jokainen tehtävä on suoritettava hyväksytysti.
  Tuntiaktiivisuus (80% tai yli) voi korottaa arvosanaa max seuraavaan arvosanaan.

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Henkilöstön kehittäminen LEA2RM202-3010 16.01.2023-19.05.2023  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Opintojakson tavoitteena on, että opiskelija oppii kehittämään oman tiiminsä toimintaa ja osaamista, ymmärtää oman roolinsa työyhteisön kehittäjänä ja työhyvinvoinnin edistäjänä sekä hakee aktiivisesti ratkaisuja.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija:
  • osaa vahvistaa ammatti-identiteettiänsä ja henkilökohtaista brändiään
  • tunnistaa projektin kriittiset kohdat kehittääkseen projektitoimintaa
  • osaa soveltaa kehittämisteorioita, motivaatioteorioita, ennakointi- ja kehittämismenetelmiä
  • osaa arvioida tietoa kriittisesti
  • osaa resurssoida sekä henkilöstön määrää että osaamista

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Itsensä johtamisen perustaso ja ratkaisutuottajan taso suoritettuna. Henkilöstön suunnittelu ja johtaminen.

  Sisältö

  Henkilöstön kehittämisen johtamis- ja organisaatioteoriat
  Henkilöstön ja osaamisen kehittämisen menetelmät ja niiden hyödyntäminen
  Projektityöskentelyn kehittäminen ja arviointi

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Osaa jossain määrin kuvata henkilöstövoimavarojen suunnittelun kulun, henkilöstön kehittämisen merkityksen menetyksellisen toiminnan varmistajana.
  Osaa jossain määrin toimia ryhmässä/tiimissä, johtaa ryhmää/tiimiä.
  Osaa jossain määrin arvioida omaa ja ryhmänsä toimintaa työryhmän tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä.
  Osaa jossain määrin kannustaa ja motivoida työryhmän toimijoita tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä.
  Osallistuu jossain määrin opetus- ja harjoitustilanteisiin.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Osaa kuvata ja arvioida henkilöstövoimavarojen suunnittelun kulkua ja selittää henkilöstön kehittämisen merkitystä toiminnan varmistamiseksi.
  Osaa toimia ryhmässä/tiimissä ja johtaa ryhmää/tiimiä.
  Osaa arvioida omaa ja ryhmänsä toimintaa työryhmän tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä.
  Osaa kannustaa ja motivoida työryhmän toimijoita tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä.
  Osallistuu opetus- ja harjoitustilanteisiin.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Osaa monipuolisesti ja kehittävästi toimia ryhmässä/tiimissä sekä johtaa ryhmää/tiimiä.
  Osaa monipuolisesti arvioida omaa ja ryhmänsä toimintaa työryhmän tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä.
  Osaa monipuolisesti kannustaa ja motivoida työryhmän toimijoita tuloksen saavuttamiseksi käytännön tehtävissä
  Panostaa aktiivisena toimijana tuloksien aikaansaamiseksi käytännön tehtävissä.
  Saa aikaan hyviä tuloksia käytännön tehtävissä.
  Toimii aktiivisesti opetus- ja harjoitustilanteissa.

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Projektityöskentely soveltuvin osin
  Mentorointi ja konsultaatio
  Tuntityöskentely ja siihen liittyvät tehtävät
  Oman oppimisen arviointi

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Opettajan jakama materiaali
  Kirjallisuus soveltuvin osin
  Alahuhta, Matti. 2015. Johtajuus, kirkas suunta ja ihmisten voima. Docendo
  Armstrong, M. 2012. Armstrong’s Handbook of Human Resource Management Practice
  Branson, Richard. 2014. The Virgin Way: Everything I Know about Leadership
  Brooks, I. 2009.Organisational Behaviour Individuals, Groups and Organisation 4th editon, Pearson Education Limited
  Goleman, Daniel. 2013. Focus The Hidden Driver of Excellence. Bloomsbury Publishing Plc
  Kaijala, M. 2016. Rekrytointi Tehtävään vai yhtiöön. Talentum.
  Keltikangas-Järvinen L. (2016). ”Hyvät tyypit” Tempperamentti ja työelämä. WSOY.
  Laloux, Frederic. 2016. Reinventing Organizations
  Lecklin, O & Laine, R.2009. Laadunkehittäjän työkalupakki, Innovatiivisen johtamisjärjestelmän rakentaminen. Talentum
  Lämsä, A-M. & Päivike, T. 2010. Organisaatiokäyttäytymisen perusteet
  Robbins, P.S. & Judge, T. 2009. Organizational Behavior, 13th edition, Pearson International Edition
  Torkkola, S. (2016). Lean asiantuntijatyön johtamisessa. Talentum.
  Viitala, R. 2013. Henkilöstöjohtaminen Strateginen kilpailutekijä. Edita

  Opettaja

  Katja Laitinen

  Työelämäyhteydet

  ei

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ohjelman mukaan, uusimismahdollisuus 6 kk:n sisällä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  Ei

  Ajoitus

  16.01.2023 - 19.05.2023

  Oppimistehtävät

  Harjoitustehtävät
  Tentti

  Ilmoittautumisaika

  02.01.2023 - 13.01.2023

  Aikataulu

  Ohjelman mukaisesti

  Ryhmä

  • RM4
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Sovittava erikseen opettajan kanssa

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Tentti
  Harjoitustehtävät

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Johtaminen ja HR LEA2RM201-3010 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM3, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Opiskelija kehittää tietoisesti organisointitaitojaan johtamismallien pohjalta.
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija:
  • osaa käyttää luovia ongelmanratkaisumenetelmiä
  • osaa tunnistaa omia ja ryhmän mahdollisuuksia
  • osaa soveltaa itsensäjohtamisen taitoja
  • osaa toimia alansa ja yhteisön arvojen ja eettisten periaatteiden mukaisesti
  • osaa organisoida erilaisten ryhmien tavoitteellista toimintaa
  • osaa soveltaa johtamisteorioita
  • ymmärtää toimivan tiimin lähtökohdat ja yksilön roolin siinä

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Itsensä johtamisen perustaso

  Sisältö

  Työyhteisöttaidot ja vuorovaikutus
  Ryhmän johtamiseen liittyvät teoriat ja menetelmät
  Projektinhallinta
  Erilaiset ongelmanratkaisumenetelmät

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Osaa nimetä ja kuvata työryhmän johtamisen teoriat ja niiden vaikutuksen toiminnan tuloksiin.
  On jossain määrin sitoutunut ryhmän toimintaan
  Panostaa vähän tuloksien aikaansaamiseksi käytännön toiminnassa.
  Tunnistaa työryhmään/tiimin toimintaan liittyvät ongemat.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Tunnistaa ja analysoi eri ryhmän johtamisen teorioita ja osaa argumentoida niiden sopivuutta eri tilanteisiin.
  Osaa esitellä ja perustella eri itsenä ja ryhmän johtamsen malleja ja selittää niiden vaikutusta organisaatioon.
  Tunnistaa eri roolien merkityksen ryhmätoiminnassa, toimii ryhmänsä aktiivisena jäsenenä ja osaa tarvittaessa auttaa muita.
  Tunnistaa ryhmän ja sen jäsenten ongelmia ja osaa auttaa niiden ratkaisemisessa.
  Panostaa tuloksien aikaansaamiseksi käytännön toiminnassa.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Osaa tulkita, soveltaa ja perustella eri ryhmän johtamisen tapoja käytännön timinnassa.
  Tunnistaa eri ryhmäroolien mahdollisuudet toiminalle
  Osaa koota toimivan tiimin/työryhmän ja johtaa sitä tai argumentoida eri ryhmien johtamistapoja ja rooleja.
  Osaa muuttaa johtamistapaansa kulloisellekin ryhmälle sopivaksi.
  Osaa motivoida ja innostaa ryhmäänsä pääsemään tulokseen.
  Tunnistaa ryhmässään vallitsevat ongelmat ja osaa tomia niiden ratkaisemiseksi.

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Projektityöskentely soveltuvin osin
  Mentorointi ja konsultaatio
  Tuntityöskentely ja siihen liittyvät tehtävät
  Oman oppimisen arviointi

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Opettajan jakama materiaali
  Kirjallisuus, soveltuvin osin (tai uudempi)
  Alahuhta, Matti. 2015. Johtajuus, kirkas suunta ja ihmisten voima. Docendo
  Armstrong, M. 2012. Armstrong’s Handbook of Human Resource Management Practice
  Branson, Richard. 2014. The Virgin Way: Everything I Know about Leadership
  Brooks, I. 2009.Organisational Behaviour Individuals, Groups and Organisation 4th editon, Pearson Education Limited
  Goleman, Daniel. 2013. Focus The Hidden Driver of Excellence. Bloomsbury Publishing Plc
  Kaijala, M. 2016. Rekrytointi Tehtävään vai yhtiöön. Talentum.
  Keltikangas-Järvinen L. (2016). ”Hyvät tyypit” Tempperamentti ja työelämä. WSOY.
  Laloux, Frederic. 2016. Reinventing Organizations
  Lecklin, O & Laine, R.2009. Laadunkehittäjän työkalupakki, Innovatiivisen johtamisjärjestelmän rakentaminen. Talentum
  Lämsä, A-M. & Päivike, T. 2010. Organisaatiokäyttäytymisen perusteet
  Robbins, P.S. & Judge, T. 2009. Organizational Behavior, 13th edition, Pearson International Edition
  Torkkola, S. (2016). Lean asiantuntijatyön johtamisessa. Talentum.
  Viitala, R. 2013. Henkilöstöjohtaminen Strateginen kilpailutekijä. Edita

  Opettaja

  Johan Dromberg

  Työelämäyhteydet

  ei suoranaisesti

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Tentti ohjelman mukaisesti, uusimismahdollisuus 6 kk:n sisällä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  Ei

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Harjoitustehtävät
  Tentti

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Aikataulu

  Moodlen ohjelman mukaisesti
  Alustava
  25.8 Ohjelman tavoitteet ja sisältö
  Ryhmätyöskentelyajatuksia
  Ryhmien kokoonpanosta päättäminen
  1.9 Tiimityöskentely
  Tiimisopimus
  8.9 1. Liiketoimintastrategia ja henkilöstöstrategia
  15.9 5. Hyvä johtajuus
  22.9 Tiimisopimus esittely ja HT jatkotyöstö
  29.9 2 Henkilöstöjohtamisen tehtäväkenttä
  6.10 Itsenäinen työskentely
  13.10 Työelämän pelisäännöt esittely
  20.10 Intensiiviviikko
  24.10 3. Muuttuva työelämä
  31.10 Itsenäinen työskentely
  7.11 Harjoitustehtävä 1 esittäminen: Eri organisaatioiden henkilöstöstrategioiden vertailu ja
  HRM toiminnot
  14.11 4. Johtamisen uudet haasteet
  21.11 Tentti
  28.11 Harjoitustehtävä 2 läpikäynti: Ryhmätyöskentely kurssin aikana
  5.12 HT 2 palauttaminen
  12.12 Uusintatentti

  Ryhmä

  • RM3
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Sovittava erikseen opettajan kanssa

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Harjoitustehtävät
  Osallistuminen tunti ja harjoitustehtäviin
  Tentti

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Learning Camp 4 – Orientaatio opinnäytetyöhön INS2PO203-3007 16.01.2023-19.05.2023  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Opintojakso on osa Porvoon kampuksen tutkivan ja kehittävän oppiseen pohjautuvaa opetussuunnitelmaa. Opintojakso edistää taitoa valita sopiva opinnäytetyö ja perustella soveltuvia tutkimuslähestymistapoja sekä kehittää opinnäytetyön kirjoittamismenetelmiä mukaan lukien kriittinen ja eettinen ajattelu. Learning Camp 4 vahvistaa myös opiskelijan akateemisia viestintätaitoja.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Opiskelija on suorittanut ensimmäisen vuoden perusopinnot. Opintojakso on osa Porvoon kampuksen tutkivaan ja kehitävään oppimiseen pohjautuvaa opetussuunnitelmaa.

  Sisältö

  Opinnäytetyön suunnittelu
  Opinnäytetyön aihe
  Opinnäytetyön prosessi
  Tutkimus- ja kehittämismenetelmät
  Erityyppiset opinnäytteet: tutkimus-, päiväkirja-, portfolio- ja tuotetyyppiset opinnnäytetyöt
  Opinnäytetyön etiikka
  Tutkimusdatan esittely raportoinnissa
  Opinnäytetyön arviointiperusteet
  Kirjallisuus, kirjallisuusluokat ja tiedonhaku
  Kriittinen ajattelu
  Akateeminen englanti / suomi / ruotsi
  Kirjoittaminen ja tekniikat
  Kielioppi, tekstityyli ja rakenne

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelijalla on ymmärrys siitä, kuinka kirjoittaa akateeminen raportti. Opiskelijalla on ei kuitenkaan ole selvää kuvaa opinnäytetyön prosessista, mutta hän osaa suunnitella prosessin ohjauksen avulla. Hän osaa kirjoittaa perustiedot ja soveltaa Haaga-Helian raportointiohjeita rajoitetusti. Opiskelijalla on ymmärrys tutkielman ja tuotetyypin eroista ja eri kehitysmenetelmien käytettävyydestä. Opiskelija ymmärtää jossain määrin etiikan merkityksen tutkimus- ja kehitystyössä. Hänellä on jonkinlainen käsitys tutkielman arvioinnista.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelija osaa kirjoittaa akateemisen raportin. Opiskelijalla on realistinen kuva tutkielman prosessista ja hän osaa suunnitella prosessin itsenäisesti. Hän osaa kirjoittaa informatiivisen tietopohjan ja osaa soveltaa Haaga-Helian raportointiohjeita hyvin. Opiskelija ymmärtää tuotetyyppisen ja tutkimuksellisen tutkielman välisen eron sekä erilaisten tutkimus- ja kehitysmenetelmien käytettävyyden eron. Opiskelija osaa keskustella etiikan merkityksestä tutkimus- ja kehitystyössä. Hänellä on hyvä käsitys tutkielman arvioinnista ja hän osaa soveltaa tätä näkemystä opinnäytetyöhön.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelijalla on laaja näkemys opinnäytetyön prosessista, osaa suunnitella ja käynnistää prosessin itsenäisesti. Hän osaa kirjoittaa laajan tietopohjan perustuvan akateemisen raportin käyden lähteiden välistä keskustelua sekä pystyy seuraamaan erinomaisesti Haaga-Helian raportointiohjeita. Opiskelijalla on ymmärrys tuote- ja tutkimustyyppisen opinnäytetyön eroista. Hän osaa arvioida erilaisten tutkimus- ja kehitysmenetelmien soveltuvuutta ja pystyy perustelemaan, mitä tiedonkeruumenetelmää voitaisiin soveltaa erilaisissa projekteissa. Opiskelija tuntee etiikan merkityksen tutkimus- ja kehitystyössä. Hänellä on hyvä käsitys tutkielman arvioinnista ja hän osaa arvioida opinnäytetöitä arviointiperusteiden perusteella.

  ---

  Opettaja

  Annette Toivonen, Jaana Laaksonen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  16.01.2023 - 19.05.2023

  Ilmoittautumisaika

  02.01.2023 - 13.01.2023

  Ryhmä

  • RM4
  • CONTACT

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Markkinointiviestintä 1 SAL2RM205-3010 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM3, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Moduulissa kehitetään seuraavia osaamisalueita: viestintä- ja argumentaatio-osaaminen, analyyttinen ajattelu, arvon luonti ja asiakaskokemuksen hallinta. Moduulin sisällöt toteutetaan lukukausiprojekteissa ja ne tukevat tapahtuma- tai myyntiprojektia.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Tämä moduuli on osa ammattiopintoja Porvoo Campuksen osaamisperusteisessa opetussuunnitelmassa.

  Sisältö

  • Asiakaskokemus
  • Markkinointiviestinnän muodot
  • Markkinointiviestinnän suunnittelu ja toteuttaminen
  • Sisältömarkkinointi
  • Juridiikka

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija osaa mainita muutamia markkinointiviestinnän peruskäsitteitä ja osaa osittain soveltaa niitä. Hän pystyy tunnistamaan kohderyhmän tarpeita ja markkinointiviestinnän tavoitteita vain muiden avustamana. Opiskelija tarvitsee apua projektiin liittyvien markkinointiviestinnän kanavien valinnassa ja markkinointiin liittyvän sisällön tuotannossa. Hän osaa heikosti arvioida markkinointiviestinnän tuloksia. Opiskelija suorittaa hänelle annettuja tehtäviä osana muuta ryhmää.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelijalla on melko hyvä käsitys markkinointiviestintään liittyvistä käsitteistä ja ilmiöistä. Hän pystyy tunnistamaan ja kuvailemaan kohderyhmän tarpeita ja markkinointiviestinnän tavoitteita jossain määrin. Opiskelija osaa valita projektiin soveltuvat markkinointiviestinnän kanavat ja ymmärtää markkinointiin liittyvän sisällöntuotannon perusperiaatteet. Hän osaa analysoida markkinointiviestinnän vaikutuksia soveltuvilla työkaluilla. Hän osallistuu melko aktiivisesti projektiryhmän toimintaan ja osaa toimia myös itsenäisesti prosessin eri vaiheissa.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelijalla on erittäin hyvä käsitys markkinointiviestintään liittyvistä käsitteistä ja ilmiöistä. Hän pystyy analysoimaan ja arvioimaan kohderyhmän tarpeita ja markkinointiviestinnän tavoitteita ammattimaisesti. Opiskelija osaa valita projektin kannalta tarkoituksenmukaisimmat markkinointiviestinnän kanavat ja tuottaa mielekästä ja kohderyhmälle merkityksellistä sisältöä niihin. Hän kykenee analysoimaan ja arvioimaan markkinointiviestinnän vaikutuksia soveltuvilla työkaluilla. Opiskelija osallistuu proaktiivisesti ryhmän työskentelyyn, osaa toimia itsenäisesti ja tarvittaessa hän tukee muuta ryhmää.

  Lisätiedot

  -

  ---

  Opettaja

  Pia Vapaavuori, Anu Seppänen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Ryhmä

  • RM3
  • CONTACT

  Paikkoja

  15 - 50

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Markkinointiviestintä 2 SAL2RM206-3009 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Moduulissa kehitetään seuraavia osaamisalueita: viestintä- ja argumentaatio-osaaminen, analyyttinen ajattelu, arvon luonti ja asiakaskokemuksen hallinta. Moduulin sisällöt toteutetaan lukukausiprojekteissa ja tukevat tapahtuma- tai myyntiprojektia.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Tämä moduuli on osa ammattiopintoja Porvoo Campuksen osaamisperusteisessa opetussuunnitelmassa.

  Sisältö

  • Sisältömarkkinointi
  • Brändit markkinoinnissa
  • Myynnin ja markkinoinnin analysointi, budjetointi ja seuranta

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija osaa mainita muutamia markkinointiviestinnän peruskäsitteitä ja osaa osittain soveltaa niitä. Hän pystyy tunnistamaan kohderyhmän tarpeita ja markkinointiviestinnän tavoitteita vain muiden avustamana. Opiskelija tarvitsee apua projektiin liittyvien markkinointiviestinnän kanavien valinnassa ja markkinointiin liittyvän sisällön tuotannossa. Hän osaa heikosti arvioida markkinointiviestinnän tuloksia. Opiskelija suorittaa hänelle annettuja tehtäviä osana muuta ryhmää.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelijalla on melko hyvä käsitys markkinointiviestintään liittyvistä käsitteistä ja ilmiöistä. Hän pystyy tunnistamaan ja kuvailemaan kohderyhmän tarpeita ja markkinointiviestinnän tavoitteita jossain määrin. Opiskelija osaa valita projektiin soveltuvat markkinointiviestinnän kanavat ja ymmärtää markkinointiin liittyvän sisällöntuotannon perusperiaatteet. Hän osaa analysoida markkinointiviestinnän vaikutuksia soveltuvilla työkaluilla. Hän osallistuu melko aktiivisesti projektiryhmän toimintaan ja osaa toimia myös itsenäisesti prosessin eri vaiheissa.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelijalla on erittäin hyvä käsitys markkinointiviestintään liittyvistä käsitteistä ja ilmiöistä. Hän pystyy analysoimaan ja arvioimaan kohderyhmän tarpeita ja markkinointiviestinnän tavoitteita ammattimaisesti. Opiskelija osaa valita projektin kannalta tarkoituksenmukaisimmat markkinointiviestinnän kanavat ja tuottaa mielekästä ja kohderyhmälle merkityksellistä sisältöä niihin. Hän kykenee analysoimaan ja arvioimaan markkinointiviestinnän vaikutuksia soveltuvilla työkaluilla. Opiskelija osallistuu proaktiivisesti ryhmän työskentelyyn, osaa toimia itsenäisesti ja tarvittaessa hän tukee muuta ryhmää.

  Lisätiedot

  Ohjaajat: Annika Konttinen ja Anu Seppänen

  ---

  Opettaja

  Annika Konttinen, Anu Seppänen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Ryhmä

  • RM4
  • CONTACT

  Paikkoja

  15 - 50

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Markkinointiviestintä 2 SAL2RM206-3010 16.01.2023-19.05.2023  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Moduulissa kehitetään seuraavia osaamisalueita: viestintä- ja argumentaatio-osaaminen, analyyttinen ajattelu, arvon luonti ja asiakaskokemuksen hallinta. Moduulin sisällöt toteutetaan lukukausiprojekteissa ja tukevat tapahtuma- tai myyntiprojektia.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Tämä moduuli on osa ammattiopintoja Porvoo Campuksen osaamisperusteisessa opetussuunnitelmassa.

  Sisältö

  • Sisältömarkkinointi
  • Brändit markkinoinnissa
  • Myynnin ja markkinoinnin analysointi, budjetointi ja seuranta

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija osaa mainita muutamia markkinointiviestinnän peruskäsitteitä ja osaa osittain soveltaa niitä. Hän pystyy tunnistamaan kohderyhmän tarpeita ja markkinointiviestinnän tavoitteita vain muiden avustamana. Opiskelija tarvitsee apua projektiin liittyvien markkinointiviestinnän kanavien valinnassa ja markkinointiin liittyvän sisällön tuotannossa. Hän osaa heikosti arvioida markkinointiviestinnän tuloksia. Opiskelija suorittaa hänelle annettuja tehtäviä osana muuta ryhmää.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelijalla on melko hyvä käsitys markkinointiviestintään liittyvistä käsitteistä ja ilmiöistä. Hän pystyy tunnistamaan ja kuvailemaan kohderyhmän tarpeita ja markkinointiviestinnän tavoitteita jossain määrin. Opiskelija osaa valita projektiin soveltuvat markkinointiviestinnän kanavat ja ymmärtää markkinointiin liittyvän sisällöntuotannon perusperiaatteet. Hän osaa analysoida markkinointiviestinnän vaikutuksia soveltuvilla työkaluilla. Hän osallistuu melko aktiivisesti projektiryhmän toimintaan ja osaa toimia myös itsenäisesti prosessin eri vaiheissa.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelijalla on erittäin hyvä käsitys markkinointiviestintään liittyvistä käsitteistä ja ilmiöistä. Hän pystyy analysoimaan ja arvioimaan kohderyhmän tarpeita ja markkinointiviestinnän tavoitteita ammattimaisesti. Opiskelija osaa valita projektin kannalta tarkoituksenmukaisimmat markkinointiviestinnän kanavat ja tuottaa mielekästä ja kohderyhmälle merkityksellistä sisältöä niihin. Hän kykenee analysoimaan ja arvioimaan markkinointiviestinnän vaikutuksia soveltuvilla työkaluilla. Opiskelija osallistuu proaktiivisesti ryhmän työskentelyyn, osaa toimia itsenäisesti ja tarvittaessa hän tukee muuta ryhmää.

  Lisätiedot

  Ohjaajat: Annika Konttinen ja Anu Seppänen

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
  - lähiopetus (luennointi, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, projektitöiden esitykset)
  - itsenäinen opiskelu (esim. tiedonhaku sekä sertifikaatin suorittamiseen ja tenttiin valmistautuminen)
  - projektityö brändianalyysin tai muun markkinointiviestintään kuuluvan teeman muodossa (yksilötyö)
  - käytännön markkinointitoimenpiteisiin liittyvä sisällöntuotanto (ryhmätyö)

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Aiheeseen liittyvä kirjallisuus, myös e-kirjat ja online artikkelit
  Online -tutoriaalit
  Toimialaan liittyvät raportit ja tilastot
  Sosiaalisen median kanavat
  Ohjaajan omat materiaalit

  Opettaja

  Anu Seppänen

  Työelämäyhteydet

  Caseyritys valitaan käytännön työelämästä.

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Vk 18: Käsitetentti Moodlessa (4.5.2023).
  Vk 19: Uusintatentti Moodlessa (11.5.2023).

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  Kansainväliset lähteet.

  Ajoitus

  16.01.2023 - 19.05.2023

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1: Brändianalyysi (ryhmätehtävä, raportti ja esitys) 70 %
  Oppimistehtävä 2: Käsitetentti (yksilötehtävä) 30 %
  Oppimistehtävä 3: Itse- ja vertaisarviointi + oman oppimisen arviointi e-lomakkeella
  Osallistuminen aktiviteetteihin sekä itse- ja vertaisarviointi vaikuttavat lopulliseen arvosanaan.

  Ilmoittautumisaika

  02.01.2023 - 13.01.2023

  Aikataulu

  Vk 3: Matkamessut
  Vk 4: Orientoituminen, brändikeskustelu. Brändianalyysi: ryhmäjako, tehtävä 1.
  Vk 5: Brändiarkkityypit ja persoonallisuus + tehtävä 2.
  Vk 6: Brändin tarkoitus + tehtävä 2.
  Vk 7: Brändin identiteetti + tehtävä 3.
  Vk 8: Bränditietoisuus ja sen mittaaminen + tehtävä 4.
  Vk 9: Brändiuskollisuus + tehtävä 5.
  Vk 10: Brändin vastuullinen viestintä + tehtävä 6.
  Vk 11: Brändianalyysin viimeistely ja palautus (17.3.2023).
  Vk 12: Intensiiviviikko (ei tunteja)
  Vk 13: Brändianalyysiesityksen (selostettu PP-esitys tmv.) suunnittelu.
  Vk 14: Brändianalyysiesityksen (selostettu PP-esitys tmv.) palautus (6.4.2023).
  Vk 15: Myynnin ja markkinoinnin budjetointi, analysointi ja seuranta
  Vk 16: Henkilöbrändäys
  Vk 17: Markkinoinnin tulevaisuus
  Vk 18: Käsitetentti Moodlessa (4.5.2023).
  Vk 19: Uusintatentti Moodlessa (11.5.2023).
  Vk 20: Itse- ja vertaisarviointi. Opintojaksopalaute

  Ryhmä

  • RM4
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  
  Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Oppimistehtävä 1: Brändianalyysi (ryhmätehtävä, raportti ja esitys) 70 %
  Oppimistehtävä 2: Käsitetentti (yksilötehtävä) 30 %
  Oppimistehtävä 3: Itse- ja vertaisarviointi + oman oppimisen arviointi e-lomakkeella
  Osallistuminen aktiviteetteihin sekä itse- ja vertaisarviointi vaikuttavat lopulliseen arvosanaan.

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Matkailun liiketoimintaprosessit 1 BUS2RM201-3010 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM3, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa käyttää Amadeus GDS järjestelmää sujuvasti lentojen, hotellien ja autojen varauksiin. Opiskelija osaa tuotteiden hinnoittelun varausjärjestelmää käyttäen ja ymmärtää eri hintojen merkityksen lentoliikenteessä. Opiskelija osaa käyttää varausjärjestelmän tarjoamia mahdollisuuksia asiakastyössä.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Moduuli on osa Porvoo Campuksen osaamisperusteisen opetussuunnitelman 2. tason ammattiopintoja. Opiskelija oppii käyttämään matkailun liiketoiminnan peruskäsitteitä ja pystyy selittämään toiminnanohjausjärjestelmien roolia liiketoiminnoissa. Opintojaksolla opitaan esimerkkejä matkailualan organisaatiorakenteista ja -rajapinnoista sekä toimintojen uudelleenjärjestelystä ja ulkoistuksista. Kurssi kehittää opiskelijan analyyttista ja strategista ajattelua, ongelmanratkaisutaitoja ja sähköisten työkalujen käyttöä.

  Sisältö

  Amadeus GDS järjestelmän terminologia ja sanasto
  Amadeus GDS perusteet , koodaus, lentovaraukset ja autonvuokraus

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija osaa käyttää Amadeus GDS järjestelmää perusvarauksiin. Opiskelija tarvitsee apua ongelmanratkaisutilanteissa.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelija osaa tehdä erilaisia varauksia varausjärjestelmässä ja ratkaista yksinkertaisia ongelmatilanteita. Opiakelija ymmärtää lentohinnoittelun perusteet.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelija osaa tehdä monipuolisesti erilaisia varauksia ja osaa käyttää monipuolisesti varausjärjestelmän erilaisia toimintoja.

  ---

  Opettaja

  Kalle Räihä, Ulla Kuisma

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Ryhmä

  • RM3
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
  a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, projektityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti
  b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  
  Moduuliin sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Matkailun liiketoimintaprosessit 2 BUS2RM202-3010 16.01.2023-19.05.2023  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Opiskelija saa valmiudet ymmärtää kansainvälisiä liiketoimintamalleja ja osaa käyttää toiminnanohjausjärjestelmiä liiketoiminnoissa. Opintojakso antaa valmiudet ymmärtää matkailualan organisaatiorakenteita ja –rajapintoja ja toimintojen uudelleenjärjestelyjä ja ulkoistuksia. Kurssi kehittää opiskelijan analyyttista ja strategista ajattelua, ongelmanratkaisutaitoja ja sähköisten työkalujen käyttöä.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Moduuli on osa Porvoo Campuksen osaamisperusteisen opetussuunnitelman 2. tason ammattiopintoja.

  Sisältö

  Liiketoimintamallit
  Analytiikkaprosessi päätöksenteon tukena
  Tutkimus ja kehittämismenetelmät
  Liiketoimintaprosessien mallintaminen ja kehittäminen
  Liiketoiminnan kannattavuus ja hinnoittelu

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija ymmärtää liiketoimintaprosesseja ja liiketoimintamalleja ja arvoketjuja. Opiskelija kykenee käyttämään sähköisiä työkaluja sekä tutkimus- ja kehittämismenetelmiä muiden avustamana. Hän ymmärtää pääpiirteittäin prosessien roolin toiminnanohjausjärjestelmissä. Opiskelija tarvitsee ohjausta ja tukea toiminnassaan

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelija osaa analysoida liiketoimintaa sekä kehittää erilaisia liiketoimintamalleja. Hän osaa rajata ja kuvata kehittämiskohteita hyödyntäen yleisiä tutkimus- ja kehittämismenetelmiä. Opiskelija osaa toimia vastuullisesti ja noudattaa annettuja ohjeita. Hän ymmärtää prosessien hallintaa toiminnanohjausjärjestelmillä ja osaa kuvata, analysoida, ja kehittää prosesseja.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelija osaa analysoida liiketoimintaa sekä soveltaa ja tuottaa erilaisia liiketoimintamalleja. Hän osoittaa toiminnassaan strategista ajattelua ja ongelmanratkaisutaitoja. Hän osaa kehittää kansainvälistä liiketoimintatietoa itsenäisesti. Hän osaa itsenäisesti hahmottaa ja hallita keskeisiä prosesseja toiminnanohjausjärjestelmien avulla. Opiskelijan lähestymistapa on strateginen ja kannattavaan liiketoimintaan tähtäävä.

  ---

  Opettaja

  Kalle Räihä, Kati Naumanen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  16.01.2023 - 19.05.2023

  Ilmoittautumisaika

  02.01.2023 - 13.01.2023

  Ryhmä

  • RM4
  • CONTACT

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Matkailun liiketoimintaprosessit 2 BUS2RM202-3009 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Opiskelija saa valmiudet ymmärtää kansainvälisiä liiketoimintamalleja ja osaa käyttää toiminnanohjausjärjestelmiä liiketoiminnoissa. Opintojakso antaa valmiudet ymmärtää matkailualan organisaatiorakenteita ja –rajapintoja ja toimintojen uudelleenjärjestelyjä ja ulkoistuksia. Kurssi kehittää opiskelijan analyyttista ja strategista ajattelua, ongelmanratkaisutaitoja ja sähköisten työkalujen käyttöä.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Moduuli on osa Porvoo Campuksen osaamisperusteisen opetussuunnitelman 2. tason ammattiopintoja.

  Sisältö

  Liiketoimintamallit
  Analytiikkaprosessi päätöksenteon tukena
  Tutkimus ja kehittämismenetelmät
  Liiketoimintaprosessien mallintaminen ja kehittäminen
  Liiketoiminnan kannattavuus ja hinnoittelu

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija ymmärtää liiketoimintaprosesseja ja liiketoimintamalleja ja arvoketjuja. Opiskelija kykenee käyttämään sähköisiä työkaluja sekä tutkimus- ja kehittämismenetelmiä muiden avustamana. Hän ymmärtää pääpiirteittäin prosessien roolin toiminnanohjausjärjestelmissä. Opiskelija tarvitsee ohjausta ja tukea toiminnassaan

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelija osaa analysoida liiketoimintaa sekä kehittää erilaisia liiketoimintamalleja. Hän osaa rajata ja kuvata kehittämiskohteita hyödyntäen yleisiä tutkimus- ja kehittämismenetelmiä. Opiskelija osaa toimia vastuullisesti ja noudattaa annettuja ohjeita. Hän ymmärtää prosessien hallintaa toiminnanohjausjärjestelmillä ja osaa kuvata, analysoida, ja kehittää prosesseja.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelija osaa analysoida liiketoimintaa sekä soveltaa ja tuottaa erilaisia liiketoimintamalleja. Hän osoittaa toiminnassaan strategista ajattelua ja ongelmanratkaisutaitoja. Hän osaa kehittää kansainvälistä liiketoimintatietoa itsenäisesti. Hän osaa itsenäisesti hahmottaa ja hallita keskeisiä prosesseja toiminnanohjausjärjestelmien avulla. Opiskelijan lähestymistapa on strateginen ja kannattavaan liiketoimintaan tähtäävä.

  ---

  Opettaja

  Kalle Räihä, Kati Naumanen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Ryhmä

  • RM4
  • CONTACT

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Matkailupalvelut ja -tapahtumat 1 SAL2RM201-3010 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM3, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa luoda tapahtumia tiimissä ja tuntee koko tuotantoprosessin

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Jos opiskelija on saavuttanut vaadittavan osaamisen esimerkiksi aikaisemmissa työtehtävissä, harrastuksissa tai jollain toisella opintojaksolla, hän voi osoittaa osaamisensa ja edetä opinnoissa ripeämmin. Katso lisätiedot ja ohjeet aiemmin hankitun osaamisen tunnistamisesta ja tunnustamisesta (AHOT) MyNetistä tai www-sivuilta.

  Sisältö

  Palvelukonseptien kehittäminen
  Elämykselliset tapahtumat ja tilaisuudet

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija tuntee palvelumuotoilun perustyökalut ja osaa osittain soveltaa niitä. Opiskelija osaa toimia asiakaslähtöisessä projektissa ryhmän osana. Hän pystyy tunnistamaan asiakkaiden tarpeita vain muiden avustamana. Opiskelija tarvitsee apua palveluiden kehittämisessä. Hän suorittaa hänelle annettuja tehtäviä osana muuta ryhmää.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelija hallitsee osittain palveluiden tuotteistamisprosessin ja projektityöskentelyn käytännöt. Hän ymmärtää jossain määrin eri asiakasryhmien tarpeet ja tuntee toimintaympäristönsä, hän osaa myös hyödyntää sitä palveluiden kehittämisessä. Hän hallitsee jossain määrin menetelmiä asiakkaiden tarpeiden tunnistamiseksi. Opiskelija osaa toimia osana laajempaa verkostoa ja pystyy luomaan palveluita yhteistyössä muiden toimijoiden kanssa. Opiskelija osallistuu melko aktiivisesti projektiryhmän toimintaan ja osaa toimia myös itsenäisesti prosessin eri vaiheissa.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelija hallitsee asiakaslähtöisen palveluiden tuotteistamisprosessin ja projektityöskentelyn käytännöt. Hän osaa hyödyntää toimintaympäristönsä mahdollisuuksia palveluiden kehityksessä. Opiskelija pystyy itsenäisesti keräämään tarvittavaa tietoa asiakkaiden tarpeista. Opiskelija rakentaa kumppanuuksia, ylläpitää asiakkuuksia ja sekä toimii aktiivisesti verkostoissa ja pystyy kehittämään palveluita yhteistyössä muiden toimijoiden kanssa. Opiskelija osallistuu aktiivisesti työskentelyyn ja innovointiin, osaa toimia itsenäisesti ja tarvittaessa hän tukee muuta ryhmää.

  ---

  Opettaja

  Monika Birkle, Suvi Mannonen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Ryhmä

  • RM3
  • CONTACT

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Matkailupalvelut ja -tapahtumat 2 SAL2RM202-3009 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Tämä moduuli on osa Porvoo Campuksen osaamisperustaista opetussuunnitelmaa. Moduulissa kehitetään seuraavia osaamisalueita: palvelumuotoilu, asiakaskokemus, asiakkaan tarpeiden analysointi ja ratkaisujen luominen, asiakkaan arvolupaus. Moduulin sisällöt toteutetaan lukukausiprojekteissa.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Matkailupalvelut ja -tapahtumat 1 tai vastaava

  Sisältö

  Palvelukonseptien kehittäminen
  Elämykselliset tapahtumat ja tilaisuudet
  Tapahtumamarkkinointi

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija tuntee palvelumuotoilun perustyökalut ja osaa osittain soveltaa niitä. Opiskelija osaa toimia asiakaslähtöisessä projektissa ryhmän osana. Hän pystyy tunnistamaan asiakkaiden tarpeita vain muiden avustamana. Opiskelija tarvitsee apua palveluiden kehittämisessä. Hän suorittaa hänelle annettuja tehtäviä osana muuta ryhmää.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelija hallitsee osittain palveluiden tuotteistamisprosessin ja projektityöskentelyn käytännöt. Hän ymmärtää jossain määrin eri asiakasryhmien tarpeet ja tuntee toimintaympäristönsä, hän osaa myös hyödyntää sitä palveluiden kehittämisessä. Hän hallitsee jossain määrin menetelmiä asiakkaiden tarpeiden tunnistamiseksi. Opiskelija osaa toimia osana laajempaa verkostoa ja pystyy luomaan palveluita yhteistyössä muiden toimijoiden kanssa. Opiskelija osallistuu melko aktiivisesti projektiryhmän toimintaan ja osaa toimia myös itsenäisesti prosessin eri vaiheissa.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelija hallitsee asiakaslähtöisen palveluiden tuotteistamisprosessin ja projektityöskentelyn käytännöt. Hän osaa hyödyntää toimintaympäristönsä mahdollisuuksia palveluiden kehityksessä. Opiskelija pystyy itsenäisesti keräämään tarvittavaa tietoa asiakkaiden tarpeista. Opiskelija rakentaa kumppanuuksia, ylläpitää asiakkuuksia ja sekä toimii aktiivisesti verkostoissa ja pystyy kehittämään palveluita yhteistyössä muiden toimijoiden kanssa. Opiskelija osallistuu aktiivisesti työskentelyyn ja innovointiin, osaa toimia itsenäisesti ja tarvittaessa hän tukee muuta ryhmää.

  ---

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Helena Vallo – Tapahtuma on tilaisuus
  Timo Kiuru – Experience is the new marketing

  Opettaja

  Päivi Forsblom, Suvi Mannonen

  Työelämäyhteydet

  Neljännen lukukauden projektit toteutetaan yritysten / organisaatioiden toimeksiantoina.
  Viaporin Kekri 5.11. Suomenlinnan hoitokunta & Haaga-Helia

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Arviointitavat
  70% Projektityö: Viaporin kekri -tapahtuman tuottaminen ja raportointi, itse- ja ryhmäarviointi
  10% Yleinen aktiivisuus ja osallistuminen
  20% Yksilötehtävä 1: Oppimisen reflektointi

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  Lukukauden toimeksiannon mukaan: projektit toteutetaan huomioiden kansainväliset asiakkaat ja mahdolliset yhteistyötahot.

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Ryhmäpalautus:
  - Projektisuunnitelma, avain suunnittelmat ja loppuraportointi dokumentit Teamsiin
  - yhteenveto projektista ppt, video tai blogi muodossa
  - Case kuvaus Haaga-Helian sivuille: https://www.haaga-helia.fi/en/lab8/events
  
  Yksilötehtävä: oppimisen reflektointi max 2 sivua tekstiä, HH lyhyt raportointipohja

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Aikataulu

  Aikataulu, tiistaisin klo 14.00-16.45
  HUOM! Ohjelma on viitteellinen, on hyvä varautua muutoksiin.
  23.8. Syyslukukauden ja projektin kick off, ryhmäytyminen, tiimien jako, projektityökalujen haltuunotto
  30.8 Tapahtuman eri osa-alueet, kumppanit/sponsorit
  Tapahtumamarkkinointi, tarjouspyynnöt
  6.9. Tapahtumien turvallisuus, vakuutukset ja luvat,
  Vapaaehtoisten merkitys
  7.9. Suomenlinnan toimijoiden kanssa yhteinen kick off
  13.9. Tapahtumien sisältö ja osallistujakokemus ja osallistaminen
  Service Blueprint ja asiakaspolku
  20.9. Tapahtumien budjetointi ja kannattavuus, tilasuunnittelu ja pohjapiirustukset
  27.9. Projektityötä – ehdotukset tarvittaviin alustuksiin seuraavalle viikolle
  4.10. Projektien väliaikatilanne katsaus – esitykset muille ja 30min sparraus sessiot per/tiimi
  11.10. Projektityötä
  18.10. Intensiiviviikko, ei opetusta
  25.10. Materiaalien tilaukset, projektien viimeistelyt
  1.11. Viimeinen tilannekatsaus, kokonaisuuden viimeistelyt
  5.11. VIAPORIN KEKRI
  8.11. Tapahtuman jälkituotanto ja raportointi
  Palautekeskustelu – oppimisen reflektointi
  15.11. Kompensaatio vapaa
  22.11. Vastuullisesti tuotettu tapahtuma -luento
  29.11. Projektien dokumentointi, blogi, video tms muodossa ja julkaisu:
  https://www.haaga-helia.fi/en/event-services
  6.12. Itsenäisyyspäivä – ei tunteja
  13.12. Kurssin ja projektin clousaus – glögiä ja piparia ja hyvää joululomaa

  Ryhmä

  • RM4
  • CONTACT

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Matkailupalvelut ja -tapahtumat 2 SAL2RM202-3010 16.01.2023-19.05.2023  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Tämä moduuli on osa Porvoo Campuksen osaamisperustaista opetussuunnitelmaa. Moduulissa kehitetään seuraavia osaamisalueita: palvelumuotoilu, asiakaskokemus, asiakkaan tarpeiden analysointi ja ratkaisujen luominen, asiakkaan arvolupaus. Moduulin sisällöt toteutetaan lukukausiprojekteissa.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Matkailupalvelut ja -tapahtumat 1 tai vastaava

  Sisältö

  Palvelukonseptien kehittäminen
  Elämykselliset tapahtumat ja tilaisuudet
  Tapahtumamarkkinointi

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija tuntee palvelumuotoilun perustyökalut ja osaa osittain soveltaa niitä. Opiskelija osaa toimia asiakaslähtöisessä projektissa ryhmän osana. Hän pystyy tunnistamaan asiakkaiden tarpeita vain muiden avustamana. Opiskelija tarvitsee apua palveluiden kehittämisessä. Hän suorittaa hänelle annettuja tehtäviä osana muuta ryhmää.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelija hallitsee osittain palveluiden tuotteistamisprosessin ja projektityöskentelyn käytännöt. Hän ymmärtää jossain määrin eri asiakasryhmien tarpeet ja tuntee toimintaympäristönsä, hän osaa myös hyödyntää sitä palveluiden kehittämisessä. Hän hallitsee jossain määrin menetelmiä asiakkaiden tarpeiden tunnistamiseksi. Opiskelija osaa toimia osana laajempaa verkostoa ja pystyy luomaan palveluita yhteistyössä muiden toimijoiden kanssa. Opiskelija osallistuu melko aktiivisesti projektiryhmän toimintaan ja osaa toimia myös itsenäisesti prosessin eri vaiheissa.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelija hallitsee asiakaslähtöisen palveluiden tuotteistamisprosessin ja projektityöskentelyn käytännöt. Hän osaa hyödyntää toimintaympäristönsä mahdollisuuksia palveluiden kehityksessä. Opiskelija pystyy itsenäisesti keräämään tarvittavaa tietoa asiakkaiden tarpeista. Opiskelija rakentaa kumppanuuksia, ylläpitää asiakkuuksia ja sekä toimii aktiivisesti verkostoissa ja pystyy kehittämään palveluita yhteistyössä muiden toimijoiden kanssa. Opiskelija osallistuu aktiivisesti työskentelyyn ja innovointiin, osaa toimia itsenäisesti ja tarvittaessa hän tukee muuta ryhmää.

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Tutkiva ja kehittävä oppiminen
  Luennot
  Työskentely tapahtumissa
  Projektityö

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Aiheeseen liittyvä kirjallisuus, myös e-kirjat ja online artikkelit
  Aiheeseen liittyvät blogit ja muut laadukkaat online sivustot.
  https://opens.fi/blogi/tietoturvallisuus-tapahtumien-jarjestajalle/

  Opettaja

  Heli Hajda-Kähkönen, Monika Birkle

  Työelämäyhteydet

  Neljännen lukukauden projektit toteutetaan yritysten / organisaatioiden toimeksiantoina.

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  Lukukauden toimeksiannon mukaan: projektit toteutetaan huomioiden kansainväliset asiakkaat ja mahdolliset yhteistyötahot.

  Ajoitus

  16.01.2023 - 19.05.2023

  Oppimistehtävät

  Yksilötehtävä: Tapahtuman luominen Lyytissä
  Reflektointitehtävä: työskentely tapahtumissa
  Ryhmätehtävät: Tapahtuman trojektisuunnitelma, tapahtuman SOME -suunnitelma, tapahtumaprojektin hallinta ja johtaminen, dokumentaatio Teams alustalla.

  Ilmoittautumisaika

  02.01.2023 - 13.01.2023

  Aikataulu

  17.1. klo 12.30-13.30 Pro Gaala Briiffi, Jonina Korander Ewent
  19.1. Projektien aloitus, ryhmäytyminen, ryhmän tavoitteet ja työtavat. Projektisuunnitelman aloittaminen.
  Tapahtuma-alan toimijoita ja erityyppisiä tapahtumia, ura tapahtuma-alalla.
  26.1. Tapahtumatuotannon prosessi. Ohjelmanumeron suunnittelua, SOME postausten laadintaa.
  2.2. Ohjelmanumeron käsikirjoituksen laadinta.
  Ohjelmanumero valmis, harjoittelua.
  Kenraaliharjoitus studiossa
  9.2. Duunitehdas tapahtuma
  16.2. Duunitehdas palautetta ja some kanavien päivitystä. Lyyti tehtävänanto. Lyyti tapahtuman hallintajärjestelmä.
  2.3. Tapahtuman riskien hallinta ja tietoturva, Vapaaehtoisten johtaminen tapahtumissa
  9.3. ITB Berliini
  16.3. Virtuaalitapahtuman suunnitteluvaiheet
  30.3. Lyyti tapahtuman hallintajärjestelmä. Esittele oma tapahtumasivustosi.
  6.4. Pääsiäinen
  13.4.
  20.4. Alumnitilaisuus
  Opintojakson lopetus

  Ryhmä

  • RM4
  • CONTACT

  Paikkoja

  15 - 30

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Matkailupalvelut ja myynti 1 SAL2RM203-3010 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM3, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Matkailupalveluiden myynnin opiskelijat oppivat soveltamaan myynnin ja palvelun prosesseja, työkaluja sekä tutustuvat alan eri toimijoihin. Toimeksiantajat voivat edustaa niin vapaa-ajan kuin liikematkustuksen kenttää.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Moduuli on osa Porvoo Campuksen osaamisperusteisen opetussuunnitelman 2. vuoden ammattiopintoja. Moduuli kehittää seuraavia kompetensseja: asiakasymmärrys, asiakaskokemuksen analysointitarpeet, haasteet, ratkaisumallit, arvon tuottaminen, brändi, sekä myynnin edistäminen myynnin ja palvelun keinoin (esim. palvelumuotoilu).

  Sisältö

  Myynnin ja palvelun kehittämisen teorioita
  Myynti kannattavan liiketoiminnan tukena
  Myynti osana asiakaskokemusta
  Brändi myynnin työkaluna
  Tutkimus ja kehittämismenetelmät myynnin ja projektityöskentelyn tukena
  Myynnin ja palvelun teknologia

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija ymmärtää ja osaa yhdistää tärkeimpiä myynnin ja palvelun prosesseja. Opiskelija kykenee jossain määrin keräämään ja analysoimaan tietoa, jota tarvitaan yrityksen myynnin ja palvelun kehittämiseen. Hän osaa hyödyntää tutkimus- ja kehittämismenetelmiä vain muiden avustamana. Opiskelija tarvitsee ohjausta ja tukea toiminnassaan.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelija osaa kuvata tärkeimmät myynnin ja palvelun kehittämisen metodit ja soveltaa niitä käytäntöön. Hän osaa yhdistää teoriaa käytännön kehittämistarpeisiin ja ymmärtää kokonaisuuden. Opiskelija kykenee keräämään ja analysoimaan tietoa, jota tarvitaan yrityksen myynnin ja palvelun kehittämiseen. Hän osaa jossain määrin hyödyntää tutkimus- ja kehittämismenetelmiä omatoimisesti. Opiskelija kykenee itsenäiseen yhteistyöhön toimeksiantajayrityksen kanssa.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelija osaa käyttää ja yhdistää erilaisia myynnin ja palvelun kehittämisen malleja ja luoda niiden avulla uusia ratkaisuja. Hän osoittaa toiminnassaan strategista ajattelua ja ongelmanratkaisutaitoa. Hän on tietoinen vaihtoehtoisista ratkaisumalleista ja on perehtynyt alan teorioihin ja terminologiaan. Hän toimii itsenäisesti ja ammattimaisesti toimeksiantajayrityksen kanssa. Hän osoittaa kykenevänsä ymmärtämään asiakkaan ongelman, osaa analysoida sen, ja käyttää hyväkseen tutkimusta ratkaisun löytämiseksi.

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Tutkiva ja kehittävä oppiminen:
  Projekti
  Itsenäinen ja ohjattu ryhmätyöskentely
  Lähiopetus (luennot, workshopit, tutoriaalit)
  Yritysvierailut
  Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Opintojaksolla ja oppimistilanteissa osoitettu materiaali, mm.
  Aiheeseen liittyvät kirjat, artikkelit ja verkkomateriaali
  Sosiaalisen median kanavat
  Ahvenainen, Gylling & Leino. 2017. Viiden tähden asiakaskokemus.
  Soveltuva kehittämismenetelmäkirjallisuus.

  Opettaja

  Kati Naumanen, Ulla Kuisma

  Työelämäyhteydet

  Yritysvierailut, workshopit ja vierailuluennoitsijat yrityksistä ja organisaatioista. Työelämälähtöiset tehtävät ja toimeksiannot

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Tarkentuu opintojen alussa

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  Vierailuluennoitsijoita kansainvälisistä yhteistyökorkeakouluista ja organisaatioista, kansainvälinen oppimateriaali.

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Lähiopetus ja siihen liittyvät yksilö- ja ryhmätehtävät
  Oppimistehtävät
  Ryhmätyö
  Itse- ja vertaisarviointi
  Tulosten esittely

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Aikataulu

  Tarkentuu opintojen alussa

  Ryhmä

  • RM3
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
  a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, projektityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti
  
  SEKÄ VÄHINTÄÄN YKSI SEURAAVANLAISISTA B-KOHDISTA (MUOKKAA HALUTESSSASI):
  b) Monimuotototeutus, jossa on osittain verkko-oppimista tehtävineen, projektityöskentelyä verkossa ja lähitapaamisissa, itsenäistä työskentelyä sekä tentit.
  TAI
  b) Virtuaalitoteutus, jossa on verkko-oppimista tehtävineen, projektityöskentelyä verkossa, projektin toteutus webinaarina sekä tentit.
  TAI
  b) Tentti ja/tai oppimistehtävä(t)
  TAI
  b) Työelämäprojektiin tai muuhun projektiin osallistuminen
  Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
  a)Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, projektityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti
  b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  
  Moduuliin sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

  Matkailupalveluiden myynnin opiskelijat oppivat soveltamaan myynnin ja palvelun prosesseja, työkaluja sekä tutustuvat alan eri toimijoihin. Toimeksiantajat voivat edustaa niin vapaa-ajan kuin liikematkustuksen kenttää. Toimeksiantojen myötä opitaan myös käyttämään hyödyksi teknologiaa, jota tarvitaan virtuaalikokouksissa.

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Arviointi:
  Projekti: 50%
  Myynnin tehtävät ja muu arvioitava aineisto: 50% (tarkentuu opintojen alussa)

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Matkailupalvelut ja myynti 2 SAL2RM204-3009 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Matkailupalveluiden myynnin opiskelijat oppivat soveltamaan myynnin ja palvelun prosesseja, työkaluja sekä tutustuvat alan eri toimijoihin. Toimeksiantajat voivat edustaa niin vapaa-ajan kuin liikematkustuksen kenttää. Toimeksiantojen myötä opitaan myös käyttämään hyödyksi teknologiaa, jota tarvitaan virtuaalikokouksissa.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Moduuli on osa Porvoo Campuksen osaamisperusteisen opetussuunnitelman 2. vuoden ammattiopintoja. Moduuli kehittää seuraavia kompetensseja: asiakasymmärrys, asiakaskokemuksen analysointitarpeet, haasteet, ratkaisumallit, arvon tuottaminen, brändi, sekä myynnin edistäminen myynnin ja palvelun keinoin (esim. palvelumuotoilu).

  Sisältö

  Myynnin ja palvelun kehittämisen teorioita
  Myynti kannattavan liiketoiminnan tukena
  Myynti osana asiakaskokemusta
  Brändi myynnin työkaluna
  Tutkimus ja kehittämismenetelmät projektityöskentelyn tukena
  Myynnin ja palvelun teknologia
  B2B
  Liikematkustus

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija ymmärtää ja osaa yhdistää tärkeimpiä myynnin ja palvelun prosesseja. Opiskelija kykenee jossain määrin keräämään ja analysoimaan tietoa, jota tarvitaan yrityksen myynnin ja palvelun kehittämiseen. Hän osaa hyödyntää tutkimus- ja kehittämismenetelmiä vain muiden avustamana. Opiskelija tarvitsee ohjausta ja tukea toiminnassaan.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelija osaa kuvata tärkeimmät myynnin ja palvelun kehittämisen metodit ja soveltaa niitä käytäntöön. Hän osaa yhdistää teoriaa käytännön kehittämistarpeisiin ja ymmärtää kokonaisuuden. Opiskelija kykenee keräämään ja analysoimaan tietoa, jota tarvitaan yrityksen myynnin ja palvelun kehittämiseen. Hän osaa jossain määrin hyödyntää tutkimus- ja kehittämismenetelmiä omatoimisesti. Opiskelija kykenee itsenäiseen yhteistyöhön toimeksiantajayrityksen kanssa.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelija osaa käyttää ja yhdistää erilaisia myynnin ja palvelun kehittämisen malleja ja luoda niiden avulla uusia ratkaisuja. Hän osoittaa toiminnassaan strategista ajattelua ja ongelmanratkaisutaitoa. Hän on tietoinen vaihtoehtoisista ratkaisumalleista ja on perehtynyt alan teorioihin ja terminologiaan. Hän toimii itsenäisesti ja ammattimaisesti toimeksiantajayrityksen kanssa. Hän osoittaa kykenevänsä ymmärtämään asiakkaan ongelman, osaa analysoida sen, ja käyttää hyväkseen tutkimusta ratkaisun löytämiseksi.

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Tutkiva ja kehittävä oppiminen:
  Projekti
  Itsenäinen ja ohjattu ryhmätyöskentely
  Lähiopetus (luennot, workshopit, tutoriaalit)
  Yritysvierailut

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Opintojaksolla ja oppimistilanteissa osoitettu materiaali, mm.
  
  aiheeseen liittyvät kirjat, artikkelit ja verkkomateriaali
  
  Sosiaalisen median kanavat

  Opettaja

  Leena Törmälä

  Työelämäyhteydet

  Yritysvierailut ja projekti

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Projektin tuotos
  Itsenäinen ja ohjattu ryhmätyöskentely

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Ryhmä

  • RM4
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
  
  a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, projektityöskentelyä ja itsenäistä työskentelyä.
  
  b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  
  c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  
  Moduuliin sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Arviointikriteeri - arvosana 1
  Opiskelija ymmärtää ja osaa yhdistää tärkeimpiä myynnin ja palvelun prosesseja. Opiskelija kykenee jossain määrin keräämään ja analysoimaan tietoa, jota tarvitaan yrityksen myynnin ja palvelun kehittämiseen. Hän osaa hyödyntää tutkimus- ja kehittämismenetelmiä vain muiden avustamana. Opiskelija tarvitsee ohjausta ja tukea toiminnassaan.
  Arviointikriteeri - arvosana 3
  Opiskelija osaa kuvata tärkeimmät myynnin ja palvelun kehittämisen metodit ja soveltaa niitä käytäntöön. Hän osaa yhdistää teoriaa käytännön kehittämistarpeisiin ja ymmärtää kokonaisuuden. Opiskelija kykenee keräämään ja analysoimaan tietoa, jota tarvitaan yrityksen myynnin ja palvelun kehittämiseen. Hän osaa jossain määrin hyödyntää tutkimus- ja kehittämismenetelmiä omatoimisesti. Opiskelija kykenee itsenäiseen yhteistyöhön toimeksiantajayrityksen kanssa.
  Arviointikriteeri - arvosana 5
  Opiskelija osaa käyttää ja yhdistää erilaisia myynnin ja palvelun kehittämisen malleja ja luoda niiden avulla uusia ratkaisuja. Hän osoittaa toiminnassaan strategista ajattelua ja ongelmanratkaisutaitoa. Hän on tietoinen vaihtoehtoisista ratkaisumalleista ja on perehtynyt alan teorioihin ja terminologiaan. Hän toimii itsenäisesti ja ammattimaisesti toimeksiantajayrityksen kanssa. Hän osoittaa kykenevänsä ymmärtämään asiakkaan ongelman, osaa analysoida sen, ja käyttää hyväkseen tutkimusta ratkaisun löytämiseksi.

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Matkailupalvelut ja myynti 2 SAL2RM204-3010 16.01.2023-19.05.2023  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Matkailupalveluiden myynnin opiskelijat oppivat soveltamaan myynnin ja palvelun prosesseja, työkaluja sekä tutustuvat alan eri toimijoihin. Toimeksiantajat voivat edustaa niin vapaa-ajan kuin liikematkustuksen kenttää. Toimeksiantojen myötä opitaan myös käyttämään hyödyksi teknologiaa, jota tarvitaan virtuaalikokouksissa.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Moduuli on osa Porvoo Campuksen osaamisperusteisen opetussuunnitelman 2. vuoden ammattiopintoja. Moduuli kehittää seuraavia kompetensseja: asiakasymmärrys, asiakaskokemuksen analysointitarpeet, haasteet, ratkaisumallit, arvon tuottaminen, brändi, sekä myynnin edistäminen myynnin ja palvelun keinoin (esim. palvelumuotoilu).

  Sisältö

  Myynnin ja palvelun kehittämisen teorioita
  Myynti kannattavan liiketoiminnan tukena
  Myynti osana asiakaskokemusta
  Brändi myynnin työkaluna
  Tutkimus ja kehittämismenetelmät projektityöskentelyn tukena
  Myynnin ja palvelun teknologia
  B2B
  Liikematkustus

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Opiskelija ymmärtää ja osaa yhdistää tärkeimpiä myynnin ja palvelun prosesseja. Opiskelija kykenee jossain määrin keräämään ja analysoimaan tietoa, jota tarvitaan yrityksen myynnin ja palvelun kehittämiseen. Hän osaa hyödyntää tutkimus- ja kehittämismenetelmiä vain muiden avustamana. Opiskelija tarvitsee ohjausta ja tukea toiminnassaan.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Opiskelija osaa kuvata tärkeimmät myynnin ja palvelun kehittämisen metodit ja soveltaa niitä käytäntöön. Hän osaa yhdistää teoriaa käytännön kehittämistarpeisiin ja ymmärtää kokonaisuuden. Opiskelija kykenee keräämään ja analysoimaan tietoa, jota tarvitaan yrityksen myynnin ja palvelun kehittämiseen. Hän osaa jossain määrin hyödyntää tutkimus- ja kehittämismenetelmiä omatoimisesti. Opiskelija kykenee itsenäiseen yhteistyöhön toimeksiantajayrityksen kanssa.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opiskelija osaa käyttää ja yhdistää erilaisia myynnin ja palvelun kehittämisen malleja ja luoda niiden avulla uusia ratkaisuja. Hän osoittaa toiminnassaan strategista ajattelua ja ongelmanratkaisutaitoa. Hän on tietoinen vaihtoehtoisista ratkaisumalleista ja on perehtynyt alan teorioihin ja terminologiaan. Hän toimii itsenäisesti ja ammattimaisesti toimeksiantajayrityksen kanssa. Hän osoittaa kykenevänsä ymmärtämään asiakkaan ongelman, osaa analysoida sen, ja käyttää hyväkseen tutkimusta ratkaisun löytämiseksi.

  ---

  Opettaja

  Kati Naumanen, Ulla Kuisma

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  16.01.2023 - 19.05.2023

  Ilmoittautumisaika

  02.01.2023 - 13.01.2023

  Ryhmä

  • RM4
  • CONTACT

  Paikkoja

  10 - 30

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

•     Ruoka- ja juomaelämysten tuottaminen RES8PO801-3007 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (PO8, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija:
  - ymmärtää ruoan ja juoman merkityksen osana matkailua
  - tuntee eri ruokakulttuureita ja asiakkaan valintoihin vaikuttavia tekijöitä- _osaa suunnitella ja tuottaa ruokailuelämyksiä kohderyhmän tarpeiden mukaisesti sekä vastuullisen liiketoiminnan periaatteita noudattaen
  - hallitsee keskeiset tarjoilu- ja palvelujärjestelmät ja niiden asiakaslähtöisen soveltamisen
  - tunnistaa laadukkaan ja elämyksellisen palveluketjun osatekijät
  
  Arvioinnissa huomioidaan suoritetut tehtävät, käytännön harjoitukset, aktiivisuus sekä ammattimainen ja palvelulähtöinen asenne. Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Ei lähtötasovaatimuksia tai sidonnaisuuksia.

  Sisältö

  - ruoan ja juoman merkitys matkailuelinkeinossa
  - erilaisten kohderyhmien ja toimintaympäristöjen vaatimukset
  - trendit ja kulttuuriset vaihtelut ruoka- ja juomatarjonnassa
  - asiakaslähtöinen ja taloudellinen suunnittelu
  - keskeisimmät matkailuun liittyvät ruokailupalvelut
  - elämyksen rikastamisen välineet: moniaistillisuus, tarinallistaminen
  - käytännön harjoitukset palveluiden suunnittelussa ja toteutuksessa

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Ymmärtää ruokaelämysten roolin matkailupalveluissa. Osaa valita ohjatusti erilaisia ravintolapalveluihin liittyviä tuotteita ja toteutustapoja erilaisiin toimintaympäristöihin. Hahmottaa asiakaslähtöisen palveluprosessin ja tunnistaa suunnittelun työvälineitä.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Osaa toteuttaa ruokaelämyksiä matkailupalveluissa huomioiden eri asiakasryhmien tarpeet ja toimintaympäristöt. Osaa hyödyntää erilaisia palvelumuotoja ja työvälineitä ruokaelämysten suunnittelussa ja tarjoamisessa.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Suunnittelee ja kehittää matkailuelämystä tukevia ateriapalvelukokonaisuuksia asiakas-lähtöisesti, palvelumuotoilun työvälineitä hyödyntäen. Ymmärtää hyvän asiakaskokemuk-sen ja laadukkaan palveluketjun eri osa-alueet ja niiden merkityksen ja osaa ammattimai-sen asiakaspalvelun. On omaksunut keskeiset elämysten tuottamiseen liittyvät elementit ja osaa soveltaa niitä suunnittelutyössä itsenäisesti ja kriittisesti arvioiden.

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Luennot ja osoitetun materiaalin itsenäinen opiskelu
  Vierailut
  Oppimistehtävät
  Käytännön harjoitukset ja toteutukset
  Oman oppimisen arviointi
  
  Mahdollisuus laajentaa kurssia syväntäviksi opinnoiksi lisätehtävin.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Tuntityöskentelyn materiaali Moodlessa, verkkosivustot ja kirjallisuuslista sekä muu ohjaajien ilmoittamt ja jakamat materiaalit.

  Opettaja

  Liisa Wallenius, Päivi Forsblom

  Työelämäyhteydet

  Yritysvierailut.
  Business Finland ruokamatkailustrategia.
  Hungry for Finland.

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  Ruokamatkailu ilmiönä ja esimerkit muista maista sekä kulttuureista. Alan trendit kansainvälisesti.

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1: Smaku, panimoverailu ja Suomen ruokamatkailustrategia, arvionti hyväksytty/hylätty, yksilötehtävä
  Oppimistehtävä 2: Trendit ja uutuudet ruokamatkailussa, yksilötehtävä, arviointi 1–5, 25 % .
  Oppimistehtävä 3: 'Viaporin Kekri. Elämyksellisen ruoka- ja juomaelämyksen suunnittelu ja toteutus Viaporin Kekriin 5.11. Ryhmätehtävä, arviointi 1-5, 75%

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Aikataulu

  Tapaamiset perjantaisin klo 11:00–14.00 campuksella
  sekä vierailukohteessa, tapahtuma Suomenlinnassa
  
  2.9. Kurssin aloitus campuksella
  Opintojaksokuvaus, toteutussuunnitelma, tehtävät ja aineistot
  Ruokateemainen kaupunkikävely ja Smaku -ruokatapahtuma.
  9.9 Kekri-Info ja Ruokamatkailustrategia
  16.9 Vierailu Kråkön panimolle, tutustuminen panimoon ja olutmaistelu,
  23.9 Kekri & vierailu Suomenlinnassa
  30.9 Ideointi jatkuu ja ensimmäiset testaukset
  7.10 Ideointi ja elämyksen suunnittelu, Blueprintin aloitus
  14.10 Kekri – markkinoinnin suunnittelu ja testaus
  28.10 Kekri – testaus, blueprint valmis
  Viikko 44
  3.11. Kekri-valmistelut klo 16–20
  4.11 Kekri – valmistelut klo 11–17
  
  Kekri 5.11 aikataulu, työnjako (KOKO PÄIVÄ klo 10–24, sovitaan vuorot)
  11.11 Loppukeskustelu, Kekri-raportti, palaute ja arviointi

  Ryhmä

  • PO8
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  
  Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

  Paikkoja

  15 - 25

  Arviointitavat

  Oppimistehtävä 1: Smaku, panimoverailu ja Suomen ruokamatkailustrategia, arvionti hyväksytty/hylätty, yksilötehtävä
  Oppimistehtävä 2: Trendit ja uutuudet ruokamatkailussa, yksilötehtävä, arviointi 1–5, 25 % .
  Oppimistehtävä 3: 'Viaporin Kekri. Elämyksellisen ruoka- ja juomaelämyksen suunnittelu ja toteutus Viaporin Kekriin 5.11. Ryhmätehtävä, arviointi 1-5, 75%
  
  tehtävien suunnittelu ja toteutus aikataulujen mukaan huomoidaan arvioinnissa

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi

•     Ruokapalvelut matkailuliiketoiminnan osana RES8PO035-3003 17.11.2022-16.12.2022  2 op  (PO8, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija:
  - ymmärtää ruoan merkityksen osana matkailua ja matkailuliiketoimintaa
  - tuntee asiakkaan valintoihin vaikuttavia tekijöitä
  - osaa toimia ruokailupalvelujen tuottamisen tehtävissä
  - osaa valmistaa maukkaita ruoka-annoksia vaihtelevista raaka-aineista laadukkaasti ja kustannustehokkaasti
  - osaa ostaa ruokaelämyksiä kokouksiin, tapahtumiin ja ohjelmapalveluihin
  
  Arvioinnissa huomioidaan suoritetut tehtävät, käytännön harjoitukset, aktiivisuus sekä ammattimainen ja palvelulähtöinen asenne. Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Ei lähtötasovaatimuksia tai sidonnaisuuksia.

  Sisältö

  - ruoan merkitys matkailuliiketoiminnassa
  - tutustutaan keskeisimpiin matkailuun liittyviin ruokailupalveluihin
  - valmistetaan eri ateriatyyppeihin (aamiainen, lounas ja kokoustarjoilut) liittyviä ateriakokonaisuuksia
  - kurkistus trendeihin ja erityisruokavalioihin ruokatarjonnassa
  - ateriapalvelujen asiakaslähtöinen ja taloudellinen suunnittelu

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  Ymmärtää ateriapalvelujen roolin matkailupalveluissa. Osaa valita ohjatusti erilaisia ravintolapalveluihin liittyviä tuotteita ja toteutustapoja erilaisiin toimintaympäristöihin. Ymmärtää miten ostetaan erilaisia ruokaan liittyviä palveluja kokouksiin, tapahtumiin ja ohjelmapalveluihin. Osaa ohjattuna valmistaa yksinkertaisia ruokatuotteita

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Osaa ostaa/toteuttaa ruokailupalveluja matkailupalveluissa huomioiden eri asiakasryhmien tarpeet ja toimintaympäristöt. Osaa suunnitella, tuottaa ja valmistaa erilaisia ruokatuotteita ja -palveluja taloudellisesti ja kestävän kehityksen periaatteita noudattaen

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Suunnittelee ja kehittää sekä tarvittaessa valmistaa matkailuelämystä tukevia ateriapalvelukokonaisuuksia asiakaslähtöisesti ja taloudellisesti sekä huomioi vastuullisuuden ja kestävän kehityksen periaatteet. Osaa ostaa/toteuttaa ruokailupalveluja kokouksiin, tapahtumiin ja ohjelmapalveluihin huomioiden tapahtuman tai tilaisuuden kokonaisuuden.

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Luennot ja osoitetun materiaalin itsenäinen opiskelu
  Vierailut
  Oppimistehtävät
  Käytännön harjoitukset ja toteutukset
  Oman oppimisen arviointi

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Tuntityöskentelyn materiaali Moodlessa, verkkosivustot ja kirjallisuuslista sekä muu ohjaajan ilmoittama ja jakama materiaali.

  Opettaja

  Päivi Forsblom

  Työelämäyhteydet

  Mahdolliset vierailut/vierailijat

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  Ruokapalvelut ilmiöna matkailussa kansainvälisesti

  Ajoitus

  17.11.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1: Ruokapalvelut matkakohteessa, visuaalinen raportti, ryhmätehtävä
  
  Osallistuminen käytännön työskentelyyn lähiopetuspäivinä.

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 11.11.2022

  Aikataulu

  sijoittuu syksyllä 2022 2. periodille alkaen keskiviikkona 23.11. 2022
  lähiopetusta 4x4 tuntia
  lähiopetuspäivät: keskiviikot 23.11., 30.11., 7.12. ja 14.11. klo 14 - 18
  
  Suunnitellaan kunkin opetuskerran käytännöt yhdessä ryhmän kanssa alotuskerralla.
  Teemoina: aamiaiset, lounasruuat, makujen yhdistelyä valintojen pohjaksi sekä kokoustarjoilut

  Ryhmä

  • PO8
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
  
  Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Oppimistehtävä 1: Ruokapalvelut matkakohteessa, arvionti 1-5, ryhmätehtävä 50%
  
  
  Osallistuminen käytännön työskentelyyn tiimissä lähipäivinä, arviointi hyväksytty/hylätty, 50% ryhmätehtävä 50%
  
  tehtävien suunnittelu ja toteutus aikataulujen mukaan huomoidaan arvioinnissa

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 2 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi

•     Spanish Areal Studies 2 SPA2PO202-3012 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (RM4, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  ASSESSMENT
  Assessment details can be checked from implementation plans (including attendance requirements).
  Classroom activities
  Individual assignments
  Teamwork
  Final deliverables
  Peer assessment
  Self-assessment
  The self-assessment of one's own learning does not influence the module grade. The self-assessment and students’ feedback to the module will be used for the module development. The feedback is collected in an electronic form.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  STARTING LEVEL AND LINKAGE WITH OTHER COURSES
  The module is a part of professional studies in the Porvoo Campus competence-based curriculum. The prerequisite for this level A1 module is Spanish Areal Studies 1 or approximately 100 hours of prior Spanish language studies. The module advances the following competences: cultural awareness, customer understanding, business mindset and business communication. Students who wish to deepen their Spanish after completing this module can take the Intermediate and Advanced Spanish (5 ECTS).

  Sisältö

  CONTENTS
  The themes of the module are
  1) basic language studies in oral and written Spanish: me, family, friends, home; countries and cities; studying, work, restaurant, accommodation, traveling and traffic, branches of Industry,; and
  2) Latin American business operational environment and business culture, areal differences and trade relations.

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  LEARNING OBJECTIVES AND ASSESSMENT
  Grade 1
  The student has some understanding of the Spanish speaking world, Spanish language and the cultural, political, economic and social aspects of its environment. S/he is able to communicate at a minimal level in the local language and network with actors in the selected area. The student has only a limited understanding of the business culture and its context. The student’s activity and participation are minimal. The student is able to operate only when aided by other students and supervisors.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  Grade 3
  The student is able to understand Spanish speaking world, Spanish language and the cultural, political, economic and social aspects of its environment. S/he is able to communicate at some level in the local language and network with actors in the selected area. The student has a clear idea of the business culture and its context. The student’s activity and participation are rather good. The student is able to operate with tasks both in teams and independently.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Grade 5
  The student has an advanced understanding of Spanish speaking world, Spanish language and the cultural, political, economic and social aspects of its environment. S/he is able to communicate reliably in the local language and network with actors in the selected area. The student has a comprehensive idea of the business culture and its context. The student’s activity and participation are excellent. The student displays a culturally aware business-oriented approach and is able to lead team work.

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Inquiry learning:
  Peer-to-peer learning
  Lectures and workshops
  Independent study and teamwork
  Cultural event
  The assessment of one’s own learning

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Aula Internacional 1 New Edition. A Spanish course for English speakers. Difusión. (ISBN 9788415846772)
  Extra material: http://www.difusion.com/ele

  Opettaja

  Antti Petteri Kurhinen, Maria Ruohtula

  Työelämäyhteydet

  Possible company visits and guest lecturers and workshops from different companies and organisations.

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Exam I: October 16
  Exam II: December 11
  
  The exams can be redone twice in the following re-examinations:
  Tuesday October 22 at 15:30 in 2623
  Friday December 13 at 10:00 in 2402
  Tuesday March 31 at 15:30
  Friday May 22 at 10:00
  
  Enroll to the re-examination to maria.ruohtula@haaga-helia.fi

  Opetuskieli

  Englanti

  Kansainvälisyys

  Possibility to operate with international teams and international lectures. Possible guest lecturers from international organisations and partner universities.

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  The themes of the module are 1) basic language studies in oral and written Spanish: expressing likes, describing persons, speaking about habits, time, food, restaurant, description of places, asking and giving directions, and 2) Latin American business operational environment and business culture, areal differences and trade relations.
  The students work in groups on one Latin American country during the course. There are 8 tasks that need to be done for this country assignment. The assignment and the tasks are described and instructed in moodle.

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Aikataulu

  22 August Introduction of the Latin American Region assignment
  29 August General Information of the target country Book Unit 5
  5 September NO CLASSES
  12 September Product introduction and companies Book Unit 5
  19 September Book Unit 5
  26 September Business behavior in the target country Book Unit 6
  3 October Book Unit 6
  10 October Culture in the target country Book Unit 6
  17 October Exam I Book Unit 7
  24 October Tourism and traffic in the target country Book Unit 7
  31 October Book Unit 7
  7 November Gastronomy of the target country Book Unit 8
  14 November Preparation for the next week’s fair Book Unit 8
  TUESDAY 20 November at 12-16pm Country Fair
  28 November Book Unit 8
  5 December NO CLASSES
  12 December Feedback Evaluation EXAM II

  Ryhmä

  • RM4
  • AB4
  • PO4
  • CONTACT
  • EXCH

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Recognition of prior learning is not recommended in Areal Studies in Porvoo Campus competence-based curriculum, but all students are encouraged to choose an unfamiliar to them Areal Study module topic (5 + 5 ECTS).
  Students with prior language skills in Spanish wishing to deepen their Spanish skills can take the Intermediate and Advanced Spanish language course (SPA8PO801) as a part of their free-choice studies.

  Feedback of the course is collected in the end of the course and considered when planning the next implementation of the course.

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  The final grade is based on
  1. Examination (two written examinations of the language): 40 %
  2. Latin American regions assignment: 40 % (individual, peer and teacher assessment)
  3. Activity and participation: 20%
  The final grade is based on self assessment, peer assessment and teacher assessment.

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi ENG

•     Strategic Events Solutions PSS3PO301-3006 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (PO5, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Student acquires skills as event strategist and moves beyond operational tasks to a more advanced level.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Student has completed the basic and professional studies in event planning and management or equivalent courses.

  Sisältö

  Event marketing
  Strategic meeting management
  Event portfolio management

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  The student can identity, list and apply the main theoretical concepts within the area of event marketing, experience design and brand activation on a basic level. With great difficulty and under strict supervision, the student partly applies problem identification, analysis and problem solving to meeting management and meeting design issues. The student creates a basic event concept to support and activate the selected brand.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  The student can describe the relevant concepts within the area of event marketing and brand activation and apply them to new contexts. The student can link the key theoretical concepts to the practical task. The student applies problem identification, analysis and problem solving to meeting management and meeting design issues. The students creates an event concept to support and activate the selected brand.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  The student uses and combines different theories to present own models within the area of event marketing, experience design and brand activation. Student is aware of other views of the knowledge and his/her use of theory and specific terminology is very accurate. S/he uses findings to compare different theories and viewpoints. The student can work very professionally with a case study. S/he can fully apply problem identification, analysis and solving to events cases. The student creates a well-founded event concept to support and activate the selected brand at a professional level.

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Project work in teams
  Lectures

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Ali-Knight, Jane et al. 2009: International Perspectives of festivals and events, ch 16
  
  
  
  Beech, Kaiser, Kaspar ed. 2014: The business of event management
  
  
  
  de Groot, Eric and Van der Vijver, Mike 2013: Into the heart of meetings. Basic Principles of Meeting Design
  
  
  
  Ferdinand, Nicole and Kitchin Paul J. 2012: Events Management an international approach, ch. 10, 13 and 14
  
  
  
  Getz, Donald 2012: Event studies. Theory, research and policy for events. Ch 6 and 11.
  
  
  
  Jackson, Nigel 2013: Promoting and Marketing Events. Theory and practice. Routledge
  
  
  
  Reic, Ivna 2017: Events Marketing Management. A consumer perspective.
  
  
  
  Sharples, Crowther, May, Orefice 2014: Strategic Event Creation
  
  Suomenlinna Governing Body 2022: Management plan. https://www.slhk.fi/en/management-plan/
  
  Yeoman et al 2015: The Future of Events and Festivals. Routledge
  
  
  
  Selected blogs, event related sites and LinkedIn groups

  Opettaja

  Johanna Rajakangas-Tolsa, Monika Birkle

  Työelämäyhteydet

  Cooperation with the governing body of Suomenlinna and the event Viaporin Kekri.
  Semester project consists of creating a sustainability program for the event. It includes communication about the program to the audience, monitoring on site, evaluating and documenting development points.

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  No exam

  Opetuskieli

  Englanti

  Kansainvälisyys

  Possible guest lecturers from international companies and universities. International learning materials and cases.

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Project work, designing event sustainability concept in teams

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Ryhmä

  • PO5
  • EXCH
  • ONLINE

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Group work: Creation of Event Sustainability Guidelines for Viaporin Kekri event
  
  Presentation for commissioner
  
  Self- and peer assessment
  
  Individual assignment on event sustainability
  
  Description of the case to Haaga-Helia LAB8/ Events website

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi ENG

•     Sustainable Nature Tourism 1 TRA3PO303-3007 16.01.2023-26.03.2023  5 op  (PO5, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Nature and nature tourism are most important pull factors of the tourism to Finland. This module is suitable for all students who are interested in getting more insight into the nature based tourism and its development. The module is based on learning by doing including various activities such as guest lectures, company visits, development projects, presentations and study excursion to nature.
  
  Upon completion of this module, the student is able to
  • understand the concepts of the nature tourism, its elements and the possibilities of nature as a pull factor for different customer groups
  • understand the different profiles of different target groups
  • understand different nature based sustainable business models
  • analyse a nature based tourism business
  • use professional tools for developing successful nature based tourism business.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  The student has successfully completed the Basic Studies. The module is a part of the elective advanced studies in Porvoo Campus competence-based curriculum.

  Sisältö

  Contents
  • Nature tourism phenomenon and concept
  • Finland’s nature for tourism business
  • Different nature profiles and target groups
  • Digitalisation of nature tourism
  • Tools for development of nature tourism
  • Nature tourism entrepreneurship
  • Green care and nature wellbeing
  • Food in nature and food from nature
  • Sustainability in nature tourism

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  The student’s participation in the activities of the module is rather passive and his/her contribution to the team work is inadequate. The student shows only moderate ability to analyse or develop nature-based tourism business. The student completes the assignments and the development project of the module without high initiative or creativity and does not show deep understanding of the topic.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  The student’s participation in the activities of the module is rather active and his/her contribution to the team work is considerable/valuable. The student shows enhanced ability to analyse or develop nature-based tourism business. The student completes the assignments and the development project of the module with good results and understands well the concepts of the topic.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  The student’s participation in the activities of the module is very active and constructive. He/she acts as a team motivator with his/her actions and knowledge and the student’s contribution to the team work and to the development project is crucial. He/she shows excellent skills to analyse and develop nature-based tourism. The student completes the assignments and the development project with excellent results showing deep understanding of the concepts of the topic and produces new ideas and thoughts.

  Lisätiedot

  The module takes place during the first period of the semester

  ---

  Opettaja

  Niina Moilanen, Antti Petteri Kurhinen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  16.01.2023 - 26.03.2023

  Ilmoittautumisaika

  02.01.2023 - 13.01.2023

  Ryhmä

  • PO5
  • CONTACT
  • EXCH

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi ENG

•     Sustainable Nature Tourism 1 TRA3PO303-3009 22.08.2022-21.10.2022  5 op  (PO5, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Nature and nature tourism are most important pull factors of the tourism to Finland. This module is suitable for all students who are interested in getting more insight into the nature based tourism and its development. The module is based on learning by doing including various activities such as guest lectures, company visits, development projects, presentations and study excursion to nature.
  
  Upon completion of this module, the student is able to
  • understand the concepts of the nature tourism, its elements and the possibilities of nature as a pull factor for different customer groups
  • understand the different profiles of different target groups
  • understand different nature based sustainable business models
  • analyse a nature based tourism business
  • use professional tools for developing successful nature based tourism business.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  The student has successfully completed the Basic Studies. The module is a part of the elective advanced studies in Porvoo Campus competence-based curriculum.

  Sisältö

  Contents
  • Nature tourism phenomenon and concept
  • Finland’s nature for tourism business
  • Different nature profiles and target groups
  • Digitalisation of nature tourism
  • Tools for development of nature tourism
  • Nature tourism entrepreneurship
  • Green care and nature wellbeing
  • Food in nature and food from nature
  • Sustainability in nature tourism

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  The student’s participation in the activities of the module is rather passive and his/her contribution to the team work is inadequate. The student shows only moderate ability to analyse or develop nature-based tourism business. The student completes the assignments and the development project of the module without high initiative or creativity and does not show deep understanding of the topic.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  The student’s participation in the activities of the module is rather active and his/her contribution to the team work is considerable/valuable. The student shows enhanced ability to analyse or develop nature-based tourism business. The student completes the assignments and the development project of the module with good results and understands well the concepts of the topic.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  The student’s participation in the activities of the module is very active and constructive. He/she acts as a team motivator with his/her actions and knowledge and the student’s contribution to the team work and to the development project is crucial. He/she shows excellent skills to analyse and develop nature-based tourism. The student completes the assignments and the development project with excellent results showing deep understanding of the concepts of the topic and produces new ideas and thoughts.

  Lisätiedot

  The module takes place during the first period of the semester

  ---

  Opettaja

  Niina Moilanen, Antti Petteri Kurhinen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  22.08.2022 - 21.10.2022

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.08.2022

  Ryhmä

  • PO5
  • CONTACT
  • EXCH

  Paikkoja

  15 - 30

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi ENG

•     Sustainable Nature Tourism 2 TRA3PO304-3006 27.03.2023-19.05.2023  5 op  (PO5, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Nature and nature tourism are important pull factors of the tourism to Finland. This module is suitable for the students who are interested in developing further their skills to analyse and develop nature-based tourism.
  
  Upon completion of this module, the student is able to
  • demonstrate deeper understanding of different elements and possibilities of the nature tourism
  • complete small development projects for nature tourism independently
  • analyse and develop nature based tourism
  • use various tools for developing sustainable nature- based tourism in a more professional way

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  The student has successfully completed the module Nature Tourism 1. The module is a part of the elective advanced studies in Porvoo Campus competence-based curriculum.

  Sisältö

  • Nature tourism phenomenon and concept
  • Finland’s nature for tourism business
  • Different nature profiles and target groups
  • Digitalisation of nature tourism
  • Tools for development of nature tourism
  • Nature tourism entrepreneurship
  • Green care and nature wellbeing
  • Food in nature and food from nature
  • Sustainability in nature tourism

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  The methods and tools used in the development project are rather insufficient. The theoretical framework supports the objective of the development project to a limited extent. The objectives are met partially and the value of the results of the project are not very significant for the commissioner/field. The self-directed work of the student is problematic at times. The student presents his/her work at the final seminar.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  The theoretical framework supports the objectives of the development project well. The methods and tools used are suitable to reach the objectives of the project. The objectives of the project are met rather well and the results are rather significant to the commissioner/field. The student is self-directed and goal-oriented. The student presents his/her work at the final seminar in an appropriate manner.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  The theoretical framework supports the objectives of the development project in an excellent manner. The methods and tools used are extremely well suited to meet the objectives of the project. The objectives of the project are met very well and the results are highly significant to the commissioner/field. The student works in an active, self-directed and goal-oriented way. The student presents his/her work at the final seminar in a creative, effective and professional manner.

  Lisätiedot

  This module takes place during the second half of the autumn semester

  ---

  Opettaja

  Niina Moilanen, Antti Petteri Kurhinen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  27.03.2023 - 19.05.2023

  Ilmoittautumisaika

  02.01.2023 - 24.03.2023

  Ryhmä

  • PO5
  • CONTACT
  • EXCH

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi ENG

•     Sustainable Nature Tourism 2 TRA3PO304-3008 26.10.2022-16.12.2022  5 op  (PO5, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Nature and nature tourism are important pull factors of the tourism to Finland. This module is suitable for the students who are interested in developing further their skills to analyse and develop nature-based tourism.
  
  Upon completion of this module, the student is able to
  • demonstrate deeper understanding of different elements and possibilities of the nature tourism
  • complete small development projects for nature tourism independently
  • analyse and develop nature based tourism
  • use various tools for developing sustainable nature- based tourism in a more professional way

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  The student has successfully completed the module Nature Tourism 1. The module is a part of the elective advanced studies in Porvoo Campus competence-based curriculum.

  Sisältö

  • Nature tourism phenomenon and concept
  • Finland’s nature for tourism business
  • Different nature profiles and target groups
  • Digitalisation of nature tourism
  • Tools for development of nature tourism
  • Nature tourism entrepreneurship
  • Green care and nature wellbeing
  • Food in nature and food from nature
  • Sustainability in nature tourism

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  The methods and tools used in the development project are rather insufficient. The theoretical framework supports the objective of the development project to a limited extent. The objectives are met partially and the value of the results of the project are not very significant for the commissioner/field. The self-directed work of the student is problematic at times. The student presents his/her work at the final seminar.

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  The theoretical framework supports the objectives of the development project well. The methods and tools used are suitable to reach the objectives of the project. The objectives of the project are met rather well and the results are rather significant to the commissioner/field. The student is self-directed and goal-oriented. The student presents his/her work at the final seminar in an appropriate manner.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  The theoretical framework supports the objectives of the development project in an excellent manner. The methods and tools used are extremely well suited to meet the objectives of the project. The objectives of the project are met very well and the results are highly significant to the commissioner/field. The student works in an active, self-directed and goal-oriented way. The student presents his/her work at the final seminar in a creative, effective and professional manner.

  Lisätiedot

  This module takes place during the second half of the autumn semester

  ---

  Opettaja

  Niina Moilanen, Antti Petteri Kurhinen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  26.10.2022 - 16.12.2022

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 21.10.2022

  Ryhmä

  • PO5
  • CONTACT
  • EXCH

  Paikkoja

  15 - 30

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  T&K-osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi ENG

•     Työharjoittelu 1 PLA6PO101-3005 08.08.2022-31.07.2023  10 op  (NONSTOP, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  OSAAMISTAVOITTEET
  Opiskelija ymmärtää omien ammatillisten työtaitojen kehittämisen tärkeyden ja tunnistaa kehittämistarpeensa. Hän osaa arvioida ja kehittää omaa työtään ja työympäristöään. Opiskelija ymmärtää yhteyden koulussa opitun ja työtehtvävien välillä.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  LÄHTÖTASO JA SIDONNAISUUDET MUIHIN OPINTOJAKSOIHIN
  Opiskelija voi lähteä työharjoitteluun, kun hän on suorittanut vähintään 60 opintopistettä.
  
  Opintojakson pistemäärä muokataan toteutuneiden työtuntien mukaan. Tämä opintojakso on opiskelijoille, jotka suorittavat työharjoittelun useammassa osassa. Mikäli opiskelija suorittaa harjoittelun yhdessä osassa (30 op), täytyy hänen ilmoittautua opintojaksolle PLA6PO100.

  Sisältö

  SISÄLTÖ
  Kaikille pakollinen työharjoittelu on oleellinen osa liiketalouden ja matkailun koulutusohjelmien opintoja. Työharjoitteluksi hyväksytään koulutusohjelman opintoja tukeva kokopäiväinen tai vähintään 20 viikkotunnin osa-aikainen työ.
  
  Harjoittelun suorittamiseen kuuluu:
  osallistuminen työharjoitteluinfoon ennen harjoittelun aloittamista,
  harjoittelu työpaikalla,
  harjoitteluraportin laatiminen ja harjoittelupalautteen antaminen harjoittelun jälkeen.
  
  Harjoittelupaikka on hyväksytettävä etukäteen. Harjoittelupaikan hyväksyy työharjoittelukoordinaattori.
  
  Työharjoitteluohjeet ja työharjoitteluun liittyvät lomakkeet löytyvät opiskelijan MyNetistä. Opiskelijan tulee olla ilmoittautunut läsnäolevaksi työharjoittelua suorittaessaan.

  Lisätiedot

  OPPIMISTAVAT
  Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa esimerkiksi seuraavilla tavoilla:
  
  a. Ennakkoon työharjoittelukoordinaattorin kanssa sovitun työharjoittelu suorittaminen reealiajassa TAI
  b. Aikaisemman soveltuvan työkokemuksen raportointoi
  
  VASTUUOPETTAJA(T)
  Kullakin Porvoon koulutusohjelmalla on oma vastuuopettaja eli työharjoittelukoordinaattori:
  
  Tobba, Pobba, Tempo, Sampo, Abba: Leena Törmälä
  Pomo: Ulla Kuisma
  Liipo: Leena Törmälä
  ViMa sekä kansainväliset ulkomailla tehtävät työharjoittelut: Liisa Wallenius

  ---

  Opettaja

  Annika Konttinen, Katri Heikkinen, Mona Eskola, Anna Vähäsalo, Marina Karlqvist, Yücel Ger, Kai Pietilä, Anu Seppänen, Päivi Forsblom, Jaana Laaksonen, Kati Naumanen, Monika Birkle, Ulla Kuisma, Leena Törmälä, Tiina Jokinen, Liisa Wallenius, Pekka Polvinen, Eva Holmberg, Kalle Räihä, Niina Moilanen, Anna Sivonen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  08.08.2022 - 31.07.2023

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.05.2023

  Ryhmä

  • NONSTOP
  • PO6

  Paikkoja

  15 - 200

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 10 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi ENG

•     Työharjoittelu 2 PLA6PO102-3005 08.08.2022-31.07.2023  10 op  (NONSTOP, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  OSAAMISTAVOITTEET
  Opiskelija ymmärtää omien ammatillisten työtaitojen kehittämisen tärkeyden ja tunnistaa kehittämistarpeensa. Hän osaa arvioida ja kehittää omaa työtään ja työympäristöään. Opiskelija ymmärtää yhteyden koulussa opitun ja työtehtvävien välillä.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  LÄHTÖTASO JA SIDONNAISUUDET MUIHIN OPINTOJAKSOIHIN
  Opiskelija voi lähteä työharjoitteluun, kun hän on suorittanut vähintään 60 opintopistettä.
  
  Opintojakson pistemäärä muokataan toteutuneiden työtuntien mukaan. Tämä opintojakso on opiskelijoille, jotka suorittavat työharjoittelun useammassa osassa ja jotka ovat jo suorittaneet ensimmäisen osan työharjoittelustaan. Mikäli opiskelija suorittaa harjoittelun yhdessä osassa (30 op), täytyy hänen ilmoittautua opintojaksolle PLA6PO100.

  Sisältö

  SISÄLTÖ
  Kaikille pakollinen työharjoittelu on oleellinen osa liiketalouden ja matkailun koulutusohjelmien opintoja. Työharjoitteluksi hyväksytään koulutusohjelman opintoja tukeva kokopäiväinen tai vähintään 20 viikkotunnin osa-aikainen työ.
  
  Harjoittelun suorittamiseen kuuluu:
  osallistuminen työharjoitteluinfoon ennen harjoittelun aloittamista,
  harjoittelu työpaikalla,
  harjoitteluraportin laatiminen ja harjoittelupalautteen antaminen harjoittelun jälkeen.
  
  Harjoittelupaikka on hyväksytettävä etukäteen. Harjoittelupaikan hyväksyy työharjoittelukoordinaattori.
  
  Työharjoitteluohjeet ja työharjoitteluun liittyvät lomakkeet löytyvät opiskelijan MyNetistä. Opiskelijan tulee olla ilmoittautunut läsnäolevaksi työharjoittelua suorittaessaan.

  Lisätiedot

  OPPIMISTAVAT
  Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa esimerkiksi seuraavilla tavoilla:
  
  a. Ennakkoon työharjoittelukoordinaattorin kanssa sovitun työharjoittelu suorittaminen reealiajassa TAI
  b. Aikaisemman soveltuvan työkokemuksen raportointoi
  
  VASTUUOPETTAJA(T)
  Kullakin Porvoon koulutusohjelmalla on oma vastuuopettaja eli työharjoittelukoordinaattori:
  
  Tobba, Pobba, Tempo, Sampo, Abba: Leena Törmälä
  Pomo: Ulla Kuisma
  Liipo: Leena Törmälä
  ViMa sekä kansainväliset ulkomailla tehtävät työharjoittelut: Liisa Wallenius

  ---

  Opettaja

  Katri Heikkinen, Annika Konttinen, Mona Eskola, Anna Vähäsalo, Marina Karlqvist, Vesa Multanen, Yücel Ger, Anu Seppänen, Jaana Laaksonen, Päivi Forsblom, Kati Naumanen, Kai Pietilä, Monika Birkle, Ulla Kuisma, Leena Törmälä, Tiina Jokinen, Liisa Wallenius, Pekka Polvinen, Kalle Räihä, Niina Moilanen, Anna Sivonen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  08.08.2022 - 31.07.2023

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.05.2023

  Ryhmä

  • NONSTOP
  • PO6

  Paikkoja

  15 - 200

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 10 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi ENG

•     Työharjoittelu 3 PLA6PO103-3005 08.08.2022-31.07.2023  10 op  (NONSTOP, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  OSAAMISTAVOITTEET
  Opiskelija ymmärtää omien ammatillisten työtaitojen kehittämisen tärkeyden ja tunnistaa kehittämistarpeensa. Hän osaa arvioida ja kehittää omaa työtään ja työympäristöään. Opiskelija ymmärtää yhteyden koulussa opitun ja työtehtvävien välillä.

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  LÄHTÖTASO JA SIDONNAISUUDET MUIHIN OPINTOJAKSOIHIN
  Opiskelija voi lähteä työharjoitteluun, kun hän on suorittanut vähintään 60 opintopistettä.
  
  Opintojakson pistemäärä muokataan toteutuneiden työtuntien mukaan. Tämä opintojakso on opiskelijoille, jotka suorittavat työharjoittelun kolmessa osassa. Mikäli opiskelija suorittaa harjoittelun yhdessä osassa (30 op), täytyy hänen ilmoittautua opintojaksolle PLA6PO100.

  Sisältö

  SISÄLTÖ
  Kaikille pakollinen työharjoittelu on oleellinen osa liiketalouden ja matkailun koulutusohjelmien opintoja. Työharjoitteluksi hyväksytään koulutusohjelman opintoja tukeva kokopäiväinen tai vähintään 20 viikkotunnin osa-aikainen työ.
  Harjoittelun suorittamiseen kuuluu:
  osallistuminen työharjoitteluinfoon ennen harjoittelun aloittamista,
  harjoittelu työpaikalla,
  harjoitteluraportin laatiminen ja harjoittelupalautteen antaminen harjoittelun jälkeen.
  
  Harjoittelupaikka on hyväksytettävä etukäteen. Harjoittelupaikan hyväksyy työharjoittelukoordinaattori.
  
  Työharjoitteluohjeet ja työharjoitteluun liittyvät lomakkeet löytyvät opiskelijan MyNetistä. Opiskelijan tulee olla ilmoittautunut läsnäolevaksi työharjoittelua suorittaessaan.

  Lisätiedot

  VASTUUOPETTAJA(T)
  Kullakin Porvoon koulutusohjelmalla on oma vastuuopettaja eli työharjoittelukoordinaattori:
  
  Tobba, Pobba, Tempo, Sampo, Abba: Leena Törmälä
  Pomo: Ulla Kuisma
  Liipo: Leena Törmälä
  ViMa sekä kansainväliset ulkomailla tehtävät työharjoittelut: Liisa Wallenius

  ---

  Opettaja

  Katri Heikkinen, Annika Konttinen, Mona Eskola, Anna Vähäsalo, Vesa Multanen, Marina Karlqvist, Jaana Laaksonen, Päivi Forsblom, Yücel Ger, Anu Seppänen, Kati Naumanen, Kai Pietilä, Monika Birkle, Ulla Kuisma, Leena Törmälä, Tiina Jokinen, Liisa Wallenius, Pekka Polvinen, Kalle Räihä, Niina Moilanen, Anna Sivonen

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  08.08.2022 - 31.07.2023

  Ilmoittautumisaika

  13.06.2022 - 19.05.2023

  Ryhmä

  • NONSTOP
  • PO6

  Paikkoja

  15 - 200

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 10 op

  Vastuuyksikkö

  Tradenomi ENG

•     Virtual Experiences in Meetings and Events SAL3PO320-3003 16.01.2023-19.05.2023  5 op  (PO5, ...) +-
  Osaamistavoitteet

  Upon completion of the course, the student
  • knows key concepts underpinning the creation of virtual experiences in meetings and events
  • provides guidelines and plans for implementation of virtual events
  • applies virtual event and experience frameworks to a real case

  Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

  Recommended as continuation to event management courses

  Sisältö

  • Key concepts of creation and design of virtual events
  • Experience tools and frameworks in relation to events
  • Tools and technology used in creating interactive virtual events
  • Hosting and moderating virtual events

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1

  The student
  • can name basic concepts within the framework of virtual experiences
  • is familiar with some basic tools and technologies used in creating virtual experiences
  • understands the basics of the experience design
  • shows basic skills in hosting and moderating a virtual event
  • can with help of the team and supervisors create a virtual event

  Arviointikriteeri - arvosana 3

  The student
  • can define and interpret concepts of virtual experiences
  • uses basic tools and technologies in creating virtual experiences
  • understands the elements of experience design and can implement these in virtual event planning
  • shows good skills in hosting and moderating a virtual event
  • can quite independently create a virtual event

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  The student
  • can implement and utilize all key concepts of virtual experiences
  • knows a variety of tools and technologies and is able to select the most suitable ones and use these in a professional way
  • fully understands the elements of experience design and is able to implement these in an excellent way when creating virtual experiences
  • shows excellent skills in hosting and moderating a virtual event
  • creates a virtual event in a professional way

  ---

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  The learning goals of this course are reached in the following ways:
  • Producing and sharing knowledge in groups
  • Online lectures
  • Collaborative learning using suitable online tools
  • Testing and learning from small scale virtual events
  • Delivering a virtual event concept or working with a commissioner to produce a virtual/hybrid event

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Blogs, handbooks, webinars, articles

  Opettaja

  Monika Birkle

  Työelämäyhteydet

  In Spring 2023 this course will co-operate with selected Haaga-Helia events: Kevätmessut Messukeskuksessa (Spring Expo in Expo Center Helsinki), Tulevaisuusfoorumi / Future Forum.
  Visiting experts from the industry, visits to companies.

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Englanti

  Kansainvälisyys

  Possible partners attending or co-producing virtual events

  Ajoitus

  16.01.2023 - 19.05.2023

  Oppimistehtävät

  Orientation assignment: attend a virtual event and present the experience on Flipgrid
  Essay on virtual experience design
  Development task

  Ilmoittautumisaika

  02.01.2023 - 13.01.2023

  Aikataulu

  Spring 2023, classes on Mondays 11-13.45

  Ryhmä

  • PO5
  • EXCH
  • ONLINE

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  The course is evaluated on a scale excellent (5), very good (4), good (3), satisfactory (2), fair (1), fail (0). The assessment criteria is presented on a scale 1 - 3 - 5.
  Assessment criteria - grade 1
  The student
  • can name basic concepts within the framework of virtual experiences
  • is familiar with some basic tools and technologies used in creating virtual experiences
  • understands the basics of the experience design
  • shows basic skills in hosting and moderating a virtual event
  • can with help of the team and supervisors create a virtual event
  Assessment criteria - grade 3
  The student
  • can define and interpret concepts of virtual experiences
  • uses basic tools and technologies in creating virtual experiences
  • understands the elements of experience design and can implement these in virtual event planning
  • shows good skills in hosting and moderating a virtual event
  • can quite independently create a virtual event
  
  Assessment criteria - grade 5
  The student
  • can implement and utilize all key concepts of virtual experiences
  • knows a variety of tools and technologies and is able to select the most suitable ones and use these in a professional way
  • fully understands the elements of experience design and is able to implement these in an excellent way when creating virtual experiences
  • shows excellent skills in hosting and moderating a virtual event
  • creates a virtual event in a professional way, mastering both event technology and the creation of a smooth and engaging virtual experience

  Koulutus

  POMO Matkailun koulutusohjelma, TEMPO Degree Programme in Tourism and Event Management, KVO Kansainvälinen opiskelijavaihto

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  H-5

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Restonomi

Lukuvuosi 2023 - 2024

Koulutusohjelmaan ei ole liitetty toteutuksia.