Valitse opetussuunnitelma opintojen aloituslukuvuoden ja mahdollisen suuntautumisen mukaan.
Distance learning.
No joint sessions or lectures. Individual assingments and peer evaluations.
Learning is based on several assignments that will familirize the student to the course learning objectives. Assignments vary from reflection to written report. Guidance will be provided through Moodle Q&A message board thoughout the course.
List of material will be provided in Moodle. Note that one essential part of the course is to search for validated information sources.
Thomas Kingelin
The assignments will partly involve examples from companies and tourism destinations.
Haagan toimipiste
No exam.
Englanti
Course language is English
22.08.2022 - 16.12.2022
Both individual assigments as well as peer evaluations.
13.06.2022 - 19.08.2022
Will be stated in Moodle.
Etäopetus
15 - 40
H-5
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
3 op
H-5
Restonomi
Thomas Kingelin
Haagan toimipiste
Englanti
24.10.2022 - 19.05.2023
13.06.2022 - 01.03.2023
Etäopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
1 op
3 op
H-5
Restonomi
Taina Pallonen
Haagan toimipiste
Englanti
27.03.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Etäopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
3 op
H-5
Restonomi
Thomas Kingelin
Haagan toimipiste
Englanti
24.10.2022 - 19.05.2023
13.06.2022 - 01.03.2023
Etäopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
3 op
H-5
Restonomi
Kati Naumanen
Haagan toimipiste
Englanti
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 20
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Kati Naumanen
Haagan toimipiste
Englanti
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 20
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Haagan toimipiste
Englanti
24.10.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 21.10.2022
Etäopetus
15 - 30
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
5 op
H-5
Restonomi
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Haagan toimipiste
Englanti
24.10.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 21.10.2022
Etäopetus
15 - 30
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
5 op
H-5
Restonomi
Kati Naumanen, Ulla Kuisma
Haagan toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 17.03.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Etäopetus
15 - 30
HOTEM Degree Programme in Hospitality, Tourism and Experience Management, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
5 op
H-5
Restonomi
Learning methods
The learning goals of this module can be reached in the following ways:
• Interactive classroom activities
• Individual and pair work
• Internet learning
Assessing one´s own learning is a compulsory part of the module.
Course materials
• BBC Real Chinese/Kiinaa matkailijoille, Finnlectura (lessons 1-4)
• Gu Feng 2009: Mandarin Teaching Toolbox, Volume 1, Confucius Institute at BCIT
• Hai Guo 2017: Multimedia English materials based on “Matka Kiinan kieleen ja kulttuuriin”
ps: All the materials will be given to the students either in class or via Moodle. A student does not need to purchase or borrow any books for the course.
Hai Guo
Haagan toimipiste
- The exam will be at the last teaching week right before the intensive week.
- Re-exam via normal re-exam routines.
Englanti
22.08.2022 - 14.10.2022
Learning objectives
Upon successful completion of the module, the students should be able to
• get familiar with the Chinese spoken language Pinyin system
• can have a short small talk in Chinese on some of the most common everyday topics
• learn the basics of reading and memorizing the most common Chinese characters
Contents
• Vocabulary and phrases from everyday conversations
• Know how to introduce oneself by states one’s name, nationality, and language skills, etc.
• Vocabulary and phrases from the hospitality industry
• Culture elements will be introduced during the contact hours
Chinese is the most spoken language in the world and one of the official languages of the UN. It is used officially in mainland China, Hong Kong, Taiwan, and Singapore. It is also used in Malaysia and the business world of Southeast Asia to a large extent. The Chinese language has had a great impact on East Asian languages and cultures. Thousands of Chinese characters have been borrowed by the Japanese language, and about 65% of Korean words have their origin in Chinese.
Contrary to what many people believe, Chinese is not that difficult to learn. For example, the grammar is simple, the verbs are not conjugated and most words are short – only one or two syllables. Learning the Chinese characters takes time, but the graphic writing system is extremely interesting. The art of writing characters, i.e. calligraphy, is itself one of the most esteemed art forms in East Asia.
According to the latest language research made by the Chinese Ministry of Education in 2007, only 581 characters make up 80% of common Chinese texts. And if you know 934 characters, for whatever you might wish to read in Chinese, you can already recognize 90% of the characters.
13.06.2022 - 19.08.2022
Alternative ways to complete the course
Not attending the contact hours but doing the assignments and taking the final exam.
Recognition of prior learning
A student can demonstrate his or her equivalent language skills relating to the course objectives and content. This must be agreed upon with the teacher no later than two weeks before the course begins. Each student may attempt this only once in the period prior to the giving of the course. Evaluation is on a scale of 1-5.
Lähiopetus
15 - 40
Assessment
The module is evaluated on a scale excellent (5), very good (4), good (3), satisfactory (2), fair (1), fail (0). The assessment criteria is presented on a scale 1 - 3 - 5.
Grade 1
The student
has limited capability to understand simple oral and written messages and transmit them to the recipient. Speaking and writing skills are passable as far as constructions and/or pronunciation is concerned.
is able to recognize simple constructions and frequently used expressions in different situations.
Grade 3
The student
is often able to understand simple oral and written messages and transmit them to the recipient. Speaking and writing skills are good as far as constructions and/or pronunciation is concerned.
has readiness to apply the learned skills in practice on simple constructions in new situations.
Grade 5
The student
is able to understand simple oral and written messages and transmit them successfully to the recipient. Speaking and writing skills are excellent as far as constructions and/or pronunciation is concerned.
knows how to apply the learned skills in practice on simple constructions in new situations.
Final exam 80%, Internet assignments 20%
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
The course is designed for students who have successfully completed Chinese for Beginner 1 coursework and have mastered the basic conversational skills required at a basic level. The student will not only be provided with further opportunities to practice simple conversations on familiar topics, but they will also be expected to create their own conversations based on a given situation. In addition, they will be exposed to some basic and simple Chinese characters and to the basic structural characteristics of Chinese characters. Chinese writing will be introduced at this level, too. Meanwhile, major aspects of Chinese customs and culture will be introduced in order to enrich the students’ experience in Chinese language learning.
Learning methods
The learning goals of this module can be reached in the following ways:
• Interactive classroom activities
• Individual and pair work
• Internet learning
Assessing one´s own learning is a compulsory part of the module.
Course materials
- Hai Guo & YLE 2009: BBC Real Chinese/Kiinaa matkailijoille (lesson 5-10)
- Additional materials will be distributed during contact hours.
ps: All the materials will be given to the students either in class or via Moodle. A student does not need to purchase or borrow any books for the course.
Hai Guo
Haagan toimipiste
- The exam will be at the last teaching week right before the intensive week.
- Re-exam via normal re-exam routines.
Englanti
24.10.2022 - 16.12.2022
• telling the time, hobbies and everyday routines
• telling about one's family
• basic language skills in a tee house, café, bar, restaurant, shop, etc.
• basic language skills in traveling situations such as buying train and plane tickets, asking for directions, etc.
• different kinds of question sentences and their answers
• culture elements will be introduced during the contact hours
13.06.2022 - 21.10.2022
Alternative ways to complete the course
Not attending the contact hours but doing the assignments and taking the final exam.
Recognition of prior learning
A student can demonstrate his or her equivalent language skills relating to the course objectives and content. This must be agreed upon with the teacher no later than two weeks before the course begins. Each student may attempt this only once in the period prior to the giving of the course. Evaluation is on a scale of 1-5.
Lähiopetus
15 - 40
Assessment
The module is evaluated on a scale excellent (5), very good (4), good (3), satisfactory (2), fair (1), fail (0). The assessment criteria is presented on a scale 1 - 3 - 5.
Grade 1
The student communicates on a limited variety of aspects within common topics.
The student responses show difficulty in understanding most of the questions or comments even when rephrased.
Grade 3
The student communicates some of the time on a limited variety of aspects within common topics.
The student responses show difficulty in understanding some of the questions or comments, some of the responses are inappropriate.
Grade 5
The student communicates most of the time on a variety of aspects within common topics.
The student’s responses show understanding of most questions and comments.
Final exam 80%, Internet assignments 20%
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Sonja Etelävuori, Rilla Engblom, Pekka Heikkilä
Haagan toimipiste
Englanti
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Jussi Mertanen
Haagan toimipiste
Suomi
09.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Jussi Mertanen
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Jussi Mertanen
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Toteutus on kokonaan englanniksi. katso englanninkieliset kuvaukset.
Toteutus on kokonaan englanniksi. katso englanninkieliset kuvaukset.
Päivi Penttilä
Toteutus on kokonaan englanniksi. katso englanninkieliset kuvaukset.
Haagan toimipiste
Toteutus on kokonaan englanniksi. katso englanninkieliset kuvaukset.
Englanti
Toteutus on kokonaan englanniksi. katso englanninkieliset kuvaukset.
22.08.2022 - 16.12.2022
Toteutus on kokonaan englanniksi. katso englanninkieliset kuvaukset.
13.06.2022 - 19.08.2022
Toteutus on kokonaan englanniksi. katso englanninkieliset kuvaukset.
Toteutus on kokonaan englanniksi. katso englanninkieliset kuvaukset.
Etäopetus
15 - 40
Toteutus on kokonaan englanniksi. katso englanninkieliset kuvaukset.
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
5 op
H-5
Restonomi
This course is 100% in English, please refer to the descriptions in English.
This course is 100% in English, please refer to the descriptions in English.
Päivi Penttilä
This course is 100% in English, please refer to the descriptions in English.
Haagan toimipiste
This course is 100% in English, please refer to the descriptions in English.
Englanti
This course is 100% in English, please refer to the descriptions in English.
15.09.2022 - 16.12.2022
This course is 100% in English, please refer to the descriptions in English.
13.06.2022 - 09.09.2022
This course is 100% in English, please refer to the descriptions in English.
This course is 100% in English, please refer to the descriptions in English.
This course is 100% in English, please refer to the descriptions in English.
Etäopetus
15 - 40
This course is 100% in English, please refer to the descriptions in English.
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
1 op
5 op
H-5
Restonomi
Päivi Penttilä
Haagan toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 17.03.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Etäopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
5 op
H-5
Restonomi
Päivi Mattsoff
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma, RUOKAT Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Kielijelppi
Kielikompassi
sekä luentomateriaali
Päivi Mattsoff
Haagan toimipiste
Tiistai 10.12. klo 8.15 – 13.45
Yhteisöllinen tentti
Valmistaudu pitämään 20 minuutin opetustuokio noin neljälle opiskelijalle. Tavoitteesi on saada opiskelijat oppimaan asia.
Käytä lähteinäsi opintojakson oppimateriaalia ja luennoilla käsiteltyjä asioita.
1 Puheviestintä
2 Esiintyminen
3 Ryhmä ja ryhmäviestintä
4 Neuvottelu
5. Kuuntelu ja argumentointi
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 21.10.2022
Aikataulu ja summittainen ohjelma
Tiistai 22.10. klo 8.00 – 14.00, L403
Johdatus moduuliin
Vakuuttavan esiintymisen perusteet, ensivaikutelma ja vireystilan vaikutus vuorovaikutustilanteisiin, havainnollistaminen
Ensivaikutelma (sanat, eleet, ilmeet, ääni = verbaalinen ja nonverbaalinen viestintä)
Havainnollistaminen
Kirjoita viestijäkuvastasi ja palaute Moodleen viimeistään 29.10.
Tiistai 29.10. klo 8.15 – 13.45/ . vain puolet paikalla/ ryhmä A
Ensivaikutelma
Havainnollistaminen
Harjoitus 1: Valmistele kotona oma esittelysi, jota havainnollistat esitysgraafisella ohjelmalla (PowerPoint) – pituus 2 minuuttia
Tiistai 5.11. klo 8.15 – 13.45/ vain puolet paikalla/ ryhmä A
Harjoitus 2: Valmistaudu pitämään viiden minuutin puheenvuoro, jonka tavoitteena on innostaa meitä matkustamaan kotipaikkakunnallesi. Kohderyhmänä on ryhmäläisesi ja opettaja. Voit havainnollistaa, mutta pakko ei ole käyttää PP:tä.
Harjoitus 3: Palautteen antamisen harjoittelua
Tiistai 12.11. klo 8.15 – 13.45/ vain puolet paikalla/ ryhmä B
Harjoitus 2: Valmistaudu pitämään viiden minuutin puheenvuoro, jonka tavoitteena on innostaa meitä matkustamaan kotipaikkakunnallesi. Kohderyhmänä on ryhmäläisesi ja opettaja. Voit havainnollistaa, mutta pakko ei ole käyttää PP:tä.
Harjoitus 3: Palautteen antamisen harjoittelua
Tiistai 19.11. klo 8.15 – 13.45 / vain puolet paikalla/ ryhmä A
Harjoitus 4: Palaveripuheenvuoro
Valmistaudu pitämään puheenvuoro harjoittelustasi. Puheenvuorosi tavoitteena on kertoa missä olit harjoittelussa ja mitä opit.
Kokonaisaikasi on 15 minuuttia, josta puheenvuoron pituus on noin 7 minuuttia ja johdat/johdattelet keskustelua 7 minuuttia.
Harjoitus 5: Kuuntelu, kommentointi- ja kysymysharjoitus. Osallistujat osoittavat mielenkiintonsa kysymällä ja kommentoimalla esitystä.
Tiistai 26.11. klo 8.15 – 13.45 /vain puolet paikalla/ryhmä B
Harjoitus 4: Palaveripuheenvuoro
Valmistaudu puheenvuoro harjoittelustasi. Puheenvuorosi tavoitteena on kertoa missä olit harjoittelussa ja mitä opit.
Kokonaisaikasi on 15 minuuttia, josta puheenvuoron pituus on noin 7 minuuttia ja johdat/johdattelet keskustelua 7 minuuttia.
Harjoitus 5: Kuuntelu, kommentointi- ja kysymysharjoitus. Osallistujat osoittavat mielenkiintonsa kysymällä ja kommentoimalla esitystä.
Tiistai 3.12. klo 8.15 – 13.45
Ryhmäviestintätilanteet, ensivaikutelma, kuunteleminen, asianajo, argumentointi. Asiakaskeskeisyys
Neuvottelu- ja kokoustoiminta
Harjoitus 6: Kuunteluharjoituksia
Tiistai 10.12. klo 8.15 – 13.45
Yhteisöllinen tentti
Valmistaudu pitämään 20 minuutin opetustuokio noin neljälle opiskelijalle. Tavoitteesi on saada opiskelijat oppimaan asia.
Käytä lähteinäsi opintojakson oppimateriaalia ja luennoilla käsiteltyjä asioita.
1 Puheviestintä
2 Esiintyminen
3 Ryhmä ja ryhmäviestintä
4 Neuvottelu
5. Kuuntelu ja argumentointi
Lähiopetus
15 - 30
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Lähiopetusta 48 tuntia
Omaa itsenäistä työskentelyä 27 tuntia
Kielijelppi
Kielikompassi
Luentomateriaali
Päivi Mattsoff
Haagan toimipiste
Yhteisöllinen tentti 10.10.
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Aikataulu ja summittainen ohjelma
Torstai 22.8. klo 8.00 – 14.00, L403
Johdatus moduuliin
Vakuuttavan esiintymisen perusteet, ensivaikutelma ja vireystilan vaikutus vuorovaikutustilanteisiin, havainnollistaminen
Ensivaikutelma (sanat, eleet, ilmeet, ääni = verbaalinen ja nonverbaalinen viestintä)
Havainnollistaminen
Kirjoita viestijäkuvastasi ja palaute Moodleen viimeistään 29.8.
Torstai 29.8. klo 8.15 – 13.45/ . vain puolet paikalla/ ryhmä A
Ensivaikutelma
Havainnollistaminen
Harjoitus 1: Valmistele kotona oma esittelysi, jota havainnollistat esitysgraafisella ohjelmalla (PowerPoint) – pituus 2 minuuttia
Harjoitus 2: Valmistaudu pitämään viiden minuutin puheenvuoro, jonka tavoitteena on innostaa meitä matkustamaan kotipaikkakunnallesi. Kohderyhmänä on ryhmäläisesi ja opettaja. Voit havainnollistaa, mutta pakko ei ole käyttää PP:tä.
Harjoitus 3: Palautteen antamisen harjoittelua
Torstai 5.9. klo 8.15 – 13.45 / vain puolet paikalla/ ryhmä B
Ensivaikutelma
Havainnollistaminen
Harjoitus 1: Valmistele kotona oma esittelysi, jota havainnollistat esitysgraafisella ohjelmalla (PowerPoint) – pituus 2 minuuttia
Harjoitus 2: Valmistaudu pitämään viiden minuutin puheenvuoro, jonka tavoitteena on innostaa meitä matkustamaan kotipaikkakunnallesi. Kohderyhmänä on ryhmäläisesi ja opettaja. Voit havainnollistaa, mutta pakko ei ole käyttää PP:tä.
Harjoitus 3: Palautteen antamisen harjoittelua
Torstai 12.9. klo 8.15 – 13.45 / vain puolet paikalla/ ryhmä A
Harjoitus 4: Palaveripuheenvuoro
Valmistaudu pitämään puheenvuoro harjoittelustasi. Puheenvuorosi tavoitteena on kertoa missä olit harjoittelussa ja mitä opit.
Kokonaisaikasi on 15 minuuttia, josta puheenvuoron pituus on noin 7 minuuttia ja johdat/johdattelet keskustelua 7 minuuttia.
Harjoitus 5: Kuuntelu, kommentointi- ja kysymysharjoitus. Osallistujat osoittavat mielenkiintonsa kysymällä ja kommentoimalla esitystä.
Torstaina 19.9. ei lähiopetusta
Torstai 26.9. klo 8.15 – 13.45 /vain puolet paikalla/ryhmä B
Harjoitus 4: Palaveripuheenvuoro
Valmistaudu puheenvuoro harjoittelustasi. Puheenvuorosi tavoitteena on kertoa missä olit harjoittelussa ja mitä opit.
Kokonaisaikasi on 15 minuuttia, josta puheenvuoron pituus on noin 7 minuuttia ja johdat/johdattelet keskustelua 7 minuuttia.
Harjoitus 5: Kuuntelu, kommentointi- ja kysymysharjoitus. Osallistujat osoittavat mielenkiintonsa kysymällä ja kommentoimalla esitystä.
Torstai 3.10. klo 8.15 – 13.45
Ryhmäviestintätilanteet, ensivaikutelma, kuunteleminen, asianajo, argumentointi. Asiakaskeskeisyys
Neuvottelu- ja kokoustoiminta
Harjoitus 6: Kuunteluharjoituksia
Torstaina 10.10.
Yhteisöllinen tentti
Valmistaudu pitämään 20 minuutin opetustuokio noin neljälle opiskelijalle. Tavoitteesi on saada opiskelijat oppimaan asia.
Käytä lähteinäsi opintojakson oppimateriaalia ja luennoilla käsiteltyjä asioita.
1 Puheviestintä
2 Esiintyminen
3 Ryhmä ja ryhmäviestintä
4 Neuvottelu
5. Kuuntelu ja argumentointi
Opetustuokioiden jälkeen pidetään kirjallinen tentti, jossa kysytään opetettuja asioita.
AHOT
Opiskelija voi osoittaa hallitsevansa opintojakson osaamistavoitteet näyttötilaisuudessa.
AHOT-tilaisuuteen pitää ilmoittautua etukäteen.
Näyttöpäivät lukuvuonna 2019-2020
ma 26.8. klo 14.00 – 17.00
ma 28.10. klo 14.00 – 17.00
ma 27.1. klo 14.00 – 17.00
ma 6.4. klo 14.00 – 17.00
Näyttöön tulee ehdottomasti ilmoittautua oheisen linkin kautta:
https://haagahelia.doodle.com/poll/itr4enh26tsbvrmv
AHOT-tilaisuudessa opiskelija osoittaa osaamisensa
• pitämällä 10 minuutin puheenvuoron, jossa esittelee itsensä, yrityksensä ja valitsemansa asian vakuuttavasti ja innostavasti. Puheenvuoroa pitää havainnolistaa.
• arvioimalla muiden AHOT-tilaisuuteen osallistuvien esityksiä sekä antamalla heille palautetta.
• kirjoittamalla 2-3 sivun pohdinnan sekä omasta viestijäkuvastaan ja sen kehittämisestä että omista neuvottelu- ja muissa vuorovaikutustaidoista. Kirjoituksesta tulee käydä ilmi sekä aiheen ja termien hallinta ja osaaminen. Tuo kirjallinen pohdintasi mukanasi AHOT-tilaisuuteen.
AHOT
Opiskelija voi osoittaa hallitsevansa opintojakson osaamistavoitteet näyttötilaisuudessa.
AHOT-tilaisuuteen pitää ilmoittautua etukäteen.
Lähiopetus
15 - 40
Arvioinnin osat
Yhteisöllinen tentti 30 %
Puheet 30 %
Palautteenanto, harjoitukset, läsnäolo 30 %
Viestijäkuva 10 %
Yhteensä 100 %
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Eurooppalaisen viitekehyksen mukainen taitotaso A1.
Osaamistavoitteet
Opintojakson suoritettuaan opiskelija
• osaa toimia yksinkertaisissa hotelli-, ravintola- ja matkailualan vuorovaikutus- ja asiakaspalvelutilanteissa espanjan kielellä
• osaa kertoa yksinkertaisesti Suomesta
• tuntee ammatillista sanastoa
• tuntee kielialueen kulttuuria
• ymmärtää kielen keskeisimpiä rakenteita
Sisältö
• Ammatillisia kielenkäyttötilanteita
• Erilaisia vuorovaikutustilanteita
• Oman alan sanaston opiskelua
• Kulttuurierojen huomioimista viestinnässä
• Lisää kielen perusrakenteita
Kurssikirja: Katriina Kurki, Olli-Pekka Lindgren, Alberto Miranda Cañellas & Juan Ràfols: Buenas Migas 1. 2009-2021 Finn Lectura,
Oheislukemistoa:
Mäkinen, M. 2012. ¡Claro! Lyhyt espanjan kielioppi. Kustannusosakeyhtiö Tammi. Helsinki.
Mäkinen, M. & Torvinen, M. 2012. ¡Claro! Harjoitukset.? Kustannusosakeyhtiö Tammi, Helsinki.
Hämäläinen, T. 2016. Espanjan kielioppi. Finn Lectura. Tampere.
Hämäläinen, T & Virkkunen, S. 2012. Espanjan kielioppiharjoituskirja. Finn Lectura. Helsinki.
Verkkomateriaalia: Español Uno ja Dos käyttäjänopas, Finn Lectura ja Taina Hämäläisen Espanjan kieliopin harjoituksia. Finn Lectura.
Pedro Beltrán Herrera
Käytetään mahdollisimman paljon autenttista ja työelämään valmistavaa materiaalia.
Haagan toimipiste
Ilmoitetaan Moodlessa.
Suomi
Kannustetaan opiskelijoita osallistumaan opiskelija- ja harjoitteluvaihtoon ja kotikansainvälistymiseen. Suositellaan suoritettavaksi ennen lähtöä opiskelijavaihtoon espanjankieliseen maahan.
24.10.2022 - 16.12.2022
Ilmoitetaan Moodlessa.
13.06.2022 - 21.10.2022
Ilmoitetaan Moodlessa.
Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:
Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä-, monimuoto- tai intensiivitoteutuksena.
Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.
Lähiopetus
15 - 40
Kirjalliset kokeet 80 %
Jatkuva näyttö, aktiivisuus oppitunneilla (suullinen kielitaito) kuullun ymmärtämistehtävät ja oppimistehtävät 20%. Oppimistehtävät tulee suorittaa hyväksytysti ennen kirjallisia tenttejä.
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija ymmärtää joskus yksinkertaisia ja monipuolisia suullisia ja kirjallisia viestejä sekä pystyy välittämään ne vastaanottajalle. Puhuminen ja kirjoittaminen on rakenteiden ja/tai ääntämisen osalta välttävällä tasolla. Opiskelija pystyy käyttämään oppimaansa yksinkertaisissa kielenkäyttötilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija ymmärtää usein yksinkertaisia ja monipuolisia suullisia ja kirjallisia viestejä sekä pystyy välittämään ne vastaanottajalle. Puhuminen ja kirjoittaminen on rakenteiden ja/tai ääntämisen osalta hyvää. Opiskelijalla on valmiuksia soveltaa oppimaansa lähinnä tutuissa, monipuolisissa kielenkäyttötilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija ymmärtää yleensä yksinkertaisia ja monipuolisia suullisia ja kirjallisia viestejä sekä pystyy välittämään ne onnistuneesti vastaanottajalle. Puhuminen ja kirjoittaminen on rakenteiden ja/tai ääntämisen osalta erittäin hyvää. Opiskelija pystyy soveltamaan oppimaansa uusiin, monipuolisiin kielenkäyttötilanteisiin.
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Kurssikirja: Katriina Kurki, Olli-Pekka Lindgren, Alberto Miranda Cañellas & Juan Ràfols: Buenas Migas 1. 2009-2021 Finn Lectura,
Oheislukemistoa:
Mäkinen, M. 2012. ¡Claro! Lyhyt espanjan kielioppi. Kustannusosakeyhtiö Tammi. Helsinki.
Mäkinen, M. & Torvinen, M. 2012. ¡Claro! Harjoitukset.? Kustannusosakeyhtiö Tammi, Helsinki.
Hämäläinen, T. 2016. Espanjan kielioppi. Finn Lectura. Tampere.
Hämäläinen, T & Virkkunen, S. 2012. Espanjan kielioppiharjoituskirja. Finn Lectura. Helsinki.
Verkkomateriaalia: Español Uno ja Dos käyttäjänopas, Finn Lectura ja Taina Hämäläisen Espanjan kieliopin harjoituksia. Finn Lectura.
Pedro Beltrán Herrera
Haagan toimipiste
Kts. Moodlesta
Suomi
27.03.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Kts. Moodlesta
Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:
Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä-, monimuoto- tai intensiivitoteutuksena.
Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.
Lähiopetus
15 - 40
Kirjalliset kokeet 80 %
Jatkuva näyttö, aktiivisuus oppitunneilla (suullinen kielitaito) kuullun ymmärtämistehtävät ja oppimistehtävät 20%. Oppimistehtävät tulee suorittaa hyväksytysti ennen kirjallisia tenttejä.
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija ymmärtää joskus yksinkertaisia ja monipuolisia suullisia ja kirjallisia viestejä sekä pystyy välittämään ne vastaanottajalle. Puhuminen ja kirjoittaminen on rakenteiden ja/tai ääntämisen osalta välttävällä tasolla. Opiskelija pystyy käyttämään oppimaansa yksinkertaisissa kielenkäyttötilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija ymmärtää usein yksinkertaisia ja monipuolisia suullisia ja kirjallisia viestejä sekä pystyy välittämään ne vastaanottajalle. Puhuminen ja kirjoittaminen on rakenteiden ja/tai ääntämisen osalta hyvää. Opiskelijalla on valmiuksia soveltaa oppimaansa lähinnä tutuissa, monipuolisissa kielenkäyttötilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija ymmärtää yleensä yksinkertaisia ja monipuolisia suullisia ja kirjallisia viestejä sekä pystyy välittämään ne onnistuneesti vastaanottajalle. Puhuminen ja kirjoittaminen on rakenteiden ja/tai ääntämisen osalta erittäin hyvää. Opiskelija pystyy soveltamaan oppimaansa uusiin, monipuolisiin kielenkäyttötilanteisiin.
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Intensiivikurssi, jossa opetus eskittyy intensiiviviikolla. Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekemista itsenäisesti.
Oppimateriaali kootaan kurssin Moodle sivuille.
Opintojakson tavoitteena on tutustuttaa osallistujat MS Excelin mahdollisuuksiin operatiivisen laskennan apuvälineenä. Opintojakson materiaalina käytetään hotelli-, ravintola- ja matkailualan todellisuuteen pohjaavia, liiketoimintalähtöisiä laskentatilanteita.
Sisältö
· Funktiot
· Kelpoisuustarkistukset
· Suojaaminen
· Suurten tietomäärien käsittely
· Mallityökirja
· Linkitykset
· Tiedon tuonti Exceliin
· Pivot taulukot
Yrjö Laitinen
Excelin soveltamisharjoitukset liittyvät työelämästä otettuihin esimerkkeihin.
Haagan toimipiste
Tentti on kurssin päätteeksi intensiiviviikolla. Uusinnat Haaga-Helian uusintakäytäntöjen mukaan.
Suomi
Osa esimerkeistä ja harjoituksista liittyy kansainvälisiin käytäntöihin esimerkiksi valuuttakurssimuunnokset.
20.03.2023 - 24.03.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 30
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, HOTEM Degree Programme in Hospitality, Tourism and Experience Management, RUOKAT Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Anna-Liisa Aarti, Violeta Salonen
Haagan toimipiste
Englanti
22.08.2022 - 19.05.2023
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
1 - 12
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, HOTEM Degree Programme in Hospitality, Tourism and Experience Management, RUOKAT Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
Restonomi
Pekka Soive
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 30
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma, RUOKAT Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Birgitta Nelimarkka, Päivi Mattsoff, Jaana Laaksonen
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 60
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Birgitta Nelimarkka, Jaana Laaksonen
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 30
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Pekka Soive
Terhi Oksanen-Alén, Pekka Soive
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 30
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Arja Aktan-Helminen
Haagan toimipiste
Englanti
27.03.2023 - 04.04.2024
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
HOTEM Degree Programme in Hospitality, Tourism and Experience Management, HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma, RUOKAT Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Arja Aktan-Helminen
Haagan toimipiste
Englanti
24.10.2022 - 01.10.2023
13.06.2022 - 28.09.2022
Etäopetus
15 - 30
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
3 op
H-5
Restonomi
Taina Pallonen
Haagan toimipiste
Suomi
09.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Taina Pallonen
Haagan toimipiste
Suomi
27.03.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Opetus on yhdistelmä luokka- ja monimuoto-opetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
- Opintomateriaali, sis. harjoitukset vastauksineen, on luettavissa / tulostettavissa Moodlesta.
- Niskavaara, E. Yritystaloutta esimiehille- digikirja. Alma Talent verkkokirjahylly.
- Moisio, H. & Saranpää, T. Matkatoimistoalan laskentatoimen ohjeistus. Smalser Oy. Helsinki.
- Muu ohjaajan ilmoittama ja jakama materiaali.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haagan toimipiste
Kaksi tenttiä:
1. Budjetointi (Excelillä) 4.11.
2. Toimintolaskenta 18.12. klo 23.59 mennessä (Moodletentti)
Uusintatentit normaalin uusintakäytännön mukaisesti kahden seuraavan periodin aikana.
Huom! Jälkimmäisen tentin uusiminen ei mahdollista Moodlessa, vaan tentti tehtävä virallisessa uusinnassa Excelillä.
Suomi
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Alustava suunnitelma, muutokset mahdollisia.
Syksy 2022
1) 29.8. klo 14 - 17.30 Budjetoinnin perusteet, tulosbudjetti ja rahoitusbudjetti
2) 12.9. klo 14 - 17.30 Ennakoitu tase
3) 3.10. klo 14 - 17.30 Harjoituksia ja tenttiin kertausta
4) 4.11. klo 14 - 17.30 Budjetoinnin tentti
5) 25.11. klo 14 - 17.30 Toimintolaskenta
Toimintolaskennan tentti Moodlessa 18.12. mennessä
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista.
Saadun palautteen perusteella Excelin osuutta on lisätty ja budjetoinnin osuuteen käytetään enemmän aikaa.
Lähiopetus
15 - 40
Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1 70%
Tentti 2 30%
Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).
Arviointiasteikko
Arvosana 5 90 - 100 pistettä
Arvosana 4 80 - 89
Arvosana 3 70 - 79
Arvosana 2 60 - 69
Arvosana 1 45 - 59
Arvosana 0 0 - 44
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
- Opintomateriaali, sis. harjoitukset vastauksineen, on luettavissa / tulostettavissa Moodlesta.
- Heikkilä, P. & Saranpää, T. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
- Moisio, H. & Saranpää, T. Matkatoimistoalan laskentatoimen ohjeistus. Smalser Oy. Helsinki.
- Muu ohjaajan ilmoittama ja jakama materiaali.
Hanna Moisio
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haagan toimipiste
Kaksi tenttiä:
1. Budjetointi 16.9.2022
2. Raportointi, kannattavuus, tehokkuus ym. 14.10.2022
Uusintatentit normaalin uusintakäytännön mukaisesti kahden seuraavan periodin aikana.
Suomi
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
22.08.2022 - 14.10.2022
Ryhmätyö: budjettivastaavan haastattelu. Muoto vapaa: video, podcast tms.
13.06.2022 - 19.08.2022
Tunnit pidetään kaksi kertaa viikossa, kertakohtainen aikataulu on Moodlessa.
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista.
Saadun palautteen perusteella Excelin osuutta on lisätty ja budjetoinnin osuuteen käytetään enemmän aikaa.
Lähiopetus
15 - 40
Osaamista arvioidaan tentein ja oppimistehtävin. Painoarvot ovat seuraavat:
Tentti 1 45%
Tentti 2 40%
Oppimistehtävä 15%
Opintojaksolla on käytössä seuraava asteikko: kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0).
Arviointiasteikko
Arvosana 5 90 - 100 pistettä
Arvosana 4 80 - 89
Arvosana 3 70 - 79
Arvosana 2 60 - 69
Arvosana 1 45 - 59
Arvosana 0 0 - 44
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Opetus on yhdistelmä luokkaopetusta ja harjoitustehtävien tekoa. Opintojakso sisältää paljon itseohjautuvaa opiskelua.
Opetus on keskiviikkoisin klo 14.00 - 16.45 ja perjantaisin klo 11.00 - 13.45.
- Opintomateriaali, sis. harjoitukset vastauksineen, on luettavissa / tulostettavissa Moodlesta.
- Heikkilä, P. & Saranpää, T. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi. Restamark Oy. Helsinki.
- Moisio, H. & Saranpää, T. Matkatoimistoalan laskentatoimen ohjeistus. Smalser Oy. Helsinki.
- Muu ohjaajan ilmoittama ja jakama materiaali.
Yrjö Laitinen
Käytetyt esimerkit ja harjoitukset ovat hotelli-, ravintola- ja matkailualalta.
Haagan toimipiste
Tentti/tentit kontaktiopetuksen mukaisena aikana, tarkka ajankohta ilmoitetaan erikseen.
Uusintatentit normaalin uusintakäytännön mukaisesti kahden seuraavan periodin aikana.
Huom! Jälkimmäisen tentin uusiminen ei mahdollista Moodlessa, vaan tentti tehtävä uusinnassa Excelillä.
Suomi
Esimerkit ja harjoitukset ovat suomalaisen käytännön mukaisia.
22.08.2022 - 14.10.2022
Moodlessa annettavat erilliset palautettavat tehtävät.
Palautukset Moodlen palautuslaatikoihin.
13.06.2022 - 19.08.2022
Viikoittain käsiteltävät aiheet löytyvät Moodlesta kunkin viikon otsikoista
Vk 1 ja 2.: Myynnin ennustaminen ja myynnin operatiiviset tunnusluvut,
Vk 3 ja 4: Katetuottolaskenta ja tulossuunnittelu, työvoiman käytön suunnittelu
Vk 5 ja 6: Tulos- ja rahoitusbudjetti, tasebudjetti, varaston hallinta
Vk 7 ja 8: Feasibility study - kannattavuustutkimus, rahoitusrakenne.
Aiheiden käsittelyjärjestystä ja painotusta saatetaan muuttaa kurssin edetessä.
AHOT
Jos sinulla on kurssin sisältöihin liittyvää teoreettista ja käytännön osaamista entuudestaan, voit ottaa opettajaan yhteyttä keskustellaksesi AHOT -menettelystä (aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen).
Opinnollistaminen
Mikäli tiedät, että sinulla on kurssin aikana työpaikallasi vastuita, jotka suoraan liittyvät kurssin teemaan voit harkita opinnollistamista.
Saadun palautteen perusteella Excelin osuutta on lisätty ja budjetoinnin osuuteen käytetään enemmän aikaa.
Lähiopetus
15 - 40
Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Osaaminen arvioidaan tentillä tai tenteillä (80%), jotka sisältävät laskelmia. Lisäksi palautettavat tehtävät ovat 20% kurssin kokonaisarvioinnista. Arvosanat suhteessa yhteenlaskettuun maksimipistemäärään:
1: 45 – 54 %
2: 55 – 64 %
3: 65 – 74 %
4: 75 – 84 %
5: 85 – 100 %
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Pia Jääskeläinen
Haagan toimipiste
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 21.10.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Kalle Kyläkallio: Yritysjuridiikka 2014 (E-kirja 2018). Edita Publishing Oy, soveltuvin osin. E-kirja nettiportaalissa, kirjaa saatavana kirjastossa.
Timo Karttunen, Hanna Laasanen & al: Juridiikan perusteet 2015 (tai 2017). Sanoma Pro, soveltuvin osin.
"Soveltuvin osin" tarkoittaa sitä, että valitset itse, mikä on hyödyllistä oppimistehtävien (ja oman oppimisesi) kannalta. Koska aineessa ei ole tenttiä, voit valita minkä muunkin tahansa oikeuden perusteoksen. Hyvät lähteet johtavat hyvään osaamiseen, mikä taas johtaa hyvään arvosanaan.
Pia Jääskeläinen
Haagan toimipiste
Toteutksella ei ole tenttiä.
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
Toteutuksella ei ole tenttiä, vaan se suoritetaan tekemällä neljä oppimistehtävää, joista kolme ensimmäistä arvioidaan asteikolla 1-5 ja viimeinen asteikolla hyväksytty/hylätty. Hyväksytyn saadakseen tulee saada 50 %. Jokainen tehtävä tulee olla palautettuna sovitusti ja hyväksytysti, jotta kurssin läpäisee.
13.06.2022 - 19.08.2022
Etäopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
5 op
H-5
Restonomi
Annika Konttinen, Rilla Engblom
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Etäopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
5 op
H-5
Restonomi
Vuorovaikutteiset luennot, pohdintatehtävät kontaktitunneilla. Lähiopetustuntien välillä itsenäistä työskentelyä yksilötehtävässä, sekä ryhmissä toimeksiantajalle tehtävässä projektityössä.
Bergström & Leppänen (painos mielellään 2021 mutta myös 2015 käy): Yrityksen asiakasmarkkinointi, erityisesti osa Markkinointiviestintä kilpailukeinona.
Lisäksi suositellaan Rämö (2019): Viesti perille: tuloksellista markkinointiviestintää ja sisällöntuotantoa. Molemmat saatavilla Haaga-Helian kirjastosta e-kirjana, Bergström&Leppänen myös painettuna.
Johanna Stenros
Opintojaksolla tehdään toimeksianto alan yritykselle, Ravintolakolmiolle. Opintojaksolla hyödynnetään mahdollisesti myös vierasluennoitsijoita.
Haagan toimipiste
Tällä toteutuksella ei ole tenttiä.
Suomi
Opintojaksolla käytetään kansainvälisiä markkinointiviestinnän esimerkkejä ja materiaaleja.
27.03.2023 - 19.05.2023
1) Markkinointiviestinnän projektitehtävä ryhmätyönä, max 8 opiskelijalle yksilötyövaihtoehtona kirjallinen työ Brändiaktivismista. 2) Yksilötehtävä, jossa suoritetaan somesertifikaatti Hubspot Academyssä.
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähitunnit maanantaisin klo 11-13.45 Haagan kampuksella:
27.3, 3.4., 17.4, 24.4, 8.5. ja 15.5.
Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät taikka AHOT näytön muodossa.
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Tommi Immonen, Hanna Moisio
Haagan toimipiste
Suomi
09.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Tämän moduulin osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:
a. Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä-, monimuotototeutuksena
b. Tentti ja/tai oppimistehtävä(t)
Opintojaksoon sisältyy oman oppimisen arviointi.
Kirjallisuus annetaan totetuksen yhteydessä
Aija Juvonen
Yritysvierailut ja/tai -luennot
Haagan toimipiste
Tentti kurssin lopussa
Suomi
Aihetta tarkastellaan monimuotoisen ja monikulttuurisen työyhteisön näkökulmasta.
09.01.2023 - 19.05.2023
Essee
Arvioitavat pienryhmäharjoitukset
Työvuorosuunnitelma
TES-harjoitukset
28.11.2022 - 05.12.2022
1.
Kurssin esittely ja johdanto aiheeseen
Käsityksiä ja kokemuksia esimiestyöstä
Johtamisopit
Esimiehen tehtävät
Palveluorganisaation johtaminen ja tuloksellinen esimiestyö
2.
Johtamistyylit ja käyttäytymistyylit
Palveleva johtaminen
Monimuotoinen / moninainen työyhteisö ja tiimityön dynamiikkaa
3.
Työsuhteet, työsopimukset, vuosilomat ja työvuorosuunnittelu
4.
Psykologinen pääoma
Työpaikan hankalat tilanteet ja puheeksi ottaminen
5.
Työhyvinvoinnin edistäminen
Yhteisöohjautuvuus
Tentti
Itsenäinen opiskelu (sovitaan erikseen)
Omassa työssä oppiminen (opinnollistaminen)
Lähiopetus
15 - 40
Essee
Arvioitavat pienryhmäharjoitukset
Työvuorosuunnitelma
TES-harjoitukset
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Lähiopetus: luennot ja harjoitukset, vierailijaluennot, oppimistehtävään perustuva työpaja
Toimitetaan kurssin alussa
Aija Juvonen
Vierailijaluennot
Haagan toimipiste
Suomi
Aihetta tarkastellaan monimuotoisen ja monikulttuurisen työyhteisön näkökulmasta
22.08.2022 - 14.10.2022
Opintojaksotehtävä, joka sisältää:
Tuntitehtävät ja harjoitukset
Työpajan alustuspuheenvuoro ja aihetta käsittelevä essee
Työvuorosuunnitelman laatiminen valitun työehtosopimuksen mukaisesti
Oppimispäiväkirja
13.06.2022 - 19.08.2022
vko 34
Kurssin esittely ja johdanto aiheeseen
Käsityksiä ja kokemuksia esimiestyöstä
Johdatus johtamisoppeihin
Esimiehen tehtävät
Palveluorganisaation johtaminen ja tuloksellinen esimiestyö
vko 35
Johtamistyylit ja käyttäytymistyylit
Monimuotoinen työyhteisö ja työyhteisön dynamiikka
vko 36
Psykologinen pääoma
Palveleva johtamien,pienryhmäharjoituksia
vko 37
Työpaikan hankalat tilanteet ja puheeksi ottaminen, pienryhmäharjoituksia
vko 38
Työsuhteet, työaika ja vuosiloman periaatteet
vko 39
Työvuorosuunnittelu - harjoituksia
vko 40
Vierailijaluento (alustava)
Työhyvinvoinnin johtaminen
Vko 41
Esimiestyön työpaja
Kurssipalaute
Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:
a. Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä-, monimuotototeutuksena
b. Tentti ja/tai oppimistehtävä(t)
c. Omassa työssä oppiminen (opinnollistaminen)
Lähiopetus
15 - 40
Työpajan alustuspuheenvuoro
Työpajassa käsitteltävää teemaa koskeva essee
Työvuorosuunnitelman laatiminen valitun työehtosopimuksen mukaisesti
Oppimispäiväkirja
Tarkemmat ohjeet lähiopetuksessa ja Moodlessa
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Aija Juvonen, Sari Auranen
Haagan toimipiste
Suomi
09.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Tommi Immonen, Hanna Moisio, Janne Jokinen
Haagan toimipiste
Suomi
09.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Markus Kauppinen
Haagan toimipiste
Suomi
09.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentely. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajIlta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta. Opiskelija tekee myös itsearvioinnin opintojakson päätteeksi.
Kenner & Leino (2020): Myyntikirja, menesty uuden ajan B2B-myynnissä
Marcos Cuevas, Donaldson, Lemmens (2016): Sales management: strategy, process and practise Hänti, Kairisto-
Kurvinen & Seppä (2016): B2B-markkinoinnin & myynnin pelikirja: yritysjohdon opas myyntiin ja markkinointiin
Mertanen, Kock (2016) Oivaltava myyntityö: asiakkaana organisaatio
Opettajien luentomateriaalit Moodlessa
Kaikista teoksista saatavilla painetut & e-kirjaversiot Haaga-Helian kirjastosta (HH Finna).
Lisäksi Moodlessa lisää kirjallisuus- ja lähdevinkkejä
Sari Auranen, Thomas Kingelin
Oppimistehtävän toimeksianto saadaan matkailualan yritykseltä
Opintojaksolla käytetään esimerkkejä alan yrityksistä, sekä hyödynnetään mahdollisuuksien mukaan vierasluennoitsijoita opintojakson sisältöihin liittyen.
Haagan toimipiste
Ei tenttiä.
Suomi
Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä.
24.10.2022 - 16.12.2022
Ryhmätyönä toteutettava myynti- ja markkinointisuunnitelma kohdeyritykselle. Lisäksi reflektiotehtävä.
Tuntiharjoitteita opintojakson teemoista.
13.06.2022 - 21.10.2022
Kahdet viikkotunnit lukujärjestyksen mukaan.
Opiskeluajan (5 * 27 tuntia/op)=135 tuntia), tarkempi erittely löytyy Moodlesta.
AHOT tai Work&Study - sovittava ennen opintojakson alkua opettajien kanssa
Lähiopetus
15 - 40
Opintojaksotehtävä ja itsearviointi, arviointikriteerit löytyvät Moodlesta
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentely. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajIlta, sekä vertaispalautetta muilta opiskelijoilta. Opiskelija tekee myös itsearvioinnin opintojakson päätteeksi.
Kenner & Leino (2020): Myyntikirja, menesty uuden ajan B2B-myynnissä
Marcos Cuevas, Donaldson, Lemmens (2016): Sales management: strategy, process and practise
Kurvinen & Seppä (2016): B2B-markkinoinnin & myynnin pelikirja: yritysjohdon opas myyntiin ja markkinointiin
Hänti, Kairisto-Mertanen, Kock (2016) Oivaltava myyntityö: asiakkaana organisaatio
Kaikista teoksista painetut & e-kirjaversiot saatavilla Haaga-Helian kirjastosta.
Lisäksi Moodlessa lisää kirjallisuus- ja lähdevinkkejä
Sari Auranen, Thomas Kingelin
ppimistehtävän toimeksianto saadaan matkailualan yritykseltä
Opintojaksolla käytetään esimerkkejä alan yrityksistä, sekä hyödynnetään mahdollisuuksien mukaan vierasluennoitsijoita opintojakson sisältöihin liittyen.
Haagan toimipiste
Ei tenttiä.
Suomi
Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä.
24.10.2022 - 16.12.2022
Ryhmätyönä toteutettava myynti- ja markkinointisuunnitelma kohdeyritykselle.
13.06.2022 - 21.10.2022
Kahdet viikkotunnit lukujärjestyksen mukaan.
AHOT, Work&Study - sovittava ennen opintojakson alkua
Lähiopetus
15 - 40
Opintojaksotehtävä ja itsearviointi. tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Päivi Mattsoff
Haagan toimipiste
Suomi
17.10.2022 - 21.10.2022
13.06.2022 - 14.10.2022
Lähiopetus
15 - 40
HOTEM Degree Programme in Hospitality, Tourism and Experience Management, HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma, RUOKAT Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelma
H-5
Restonomi
The learning goals of this module can be reached in the following ways:
a. Lectures and related assignments and exams
OR
b. Participation in a working life project or another project
To be informed during the module
Aija Juvonen, Salla Ursin, Hanna Moisio
Company lectures and/or visits
Haagan toimipiste
Week 47: Course exam
Week 50: Pricing and Profitability
or Haaga´s re-exam dates
Englanti
New travel and tourism business operations are viewed from the point of view of global business environment
22.08.2022 - 16.12.2022
Exams 50% of the grade
Assignments 50% of the grade
13.06.2022 - 19.08.2022
Preliminary schedule
Week 34
19.8 at 11:30-13:45 Introduction
21.8.at 11:30-13:45 Introduction
Week 35
26.8.at 11:30-13:45 Trends
28.8.at 11:30-13:45 Trends
Week 36
3.9.at 09:00-11:00 Helsinki Airport visit
6.9.at 09:00-11:00 Helsinki Airport visit
Week 37
9.9.at 11:30-13:45 Customer segments and customer behaviour
11.9.at 11:30-13:45 Customer segments and customer behaviour / Guest lecturer
Week 38
16.9.at 11:30-13:45 Collaboration in travel industry
18.9.at 11:30-13:45 Collaboration in travel industry
Week 39
23.9 at 11:30-13:45 Ancillary Services
25.9.at 11:30-13:45 Ancillary Services
Week 40
30.9.at 11:30-13:45 Events
2.10.at 08:30-10:45 Events
Week 41
7.10.at 11:30-13:45 Digitalization in travel industry, virtually
9.10.at 11:30-13:45 Digitalization in travel industry, virtually
Week 42 Intensive week – No lectures
Week 43
21.10.at 11:30-13:45 Digitallyzation in travel industry, virtually
25.10.at 11:30-13:45 Digitallyzation in travel industry/ Guest lecturer
Week 44
28.10. at 11:30-13:45 Preparing for the study trip
1.11. at 11:30-13:45 Preparing for the study trip
Week 45
4.11.-8.11.2019 Study Trip - No lecture at Haaga
Week 46
11.11.at 11:30-13:45 Learning outcomes of the study trip
15.11.at 11:30-13:45 Studying independently
Week 47
18.11.at 11:30-13:45 Recap of the course
22.11.at 11:30-13:45 Course Exam
Week 48
25.11.at 11:30-13:45 Pricing and profitability
29.11.at 11:30-13:45 Pricing and profitability
Week 49
2.12.at 11:30-13:45 Pricing and Profitability
6.12.at 11:30-13:45 Independence Day -No lectures
Week 50
9.12.at 11:30-13:45 Pricing and Profitability
14.12.at 11:30-13:45 Pricing and Profitability
Contact lecturers
Lähiopetus
15 - 40
Exams
Course assignments
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
The learning goals of this module can be reached in the following ways:
a. Lectures and related assignments and exams
OR
b. Participation in a working life project or another project
To be informed during the module
Aija Juvonen, Salla Ursin, Hanna Moisio
Company lectures and/or visits
Haagan toimipiste
Week 47: Course exam
Week 50: Pricing and Profitability
or Haaga´s re-exam dates
Englanti
New travel and tourism business operations are viewed from the point of view of global business environment
22.08.2022 - 16.12.2022
Exams 50% of the grade
Assignments 50% of the grade
13.06.2022 - 19.08.2022
Preliminary schedule
Week 34
19.8 at 11:30-13:45 Introduction
21.8.at 11:30-13:45 Introduction
Week 35
26.8.at 11:30-13:45 Trends
28.8.at 11:30-13:45 Trends
Week 36
3.9.at 09:00-11:00 Helsinki Airport visit
6.9.at 09:00-11:00 Helsinki Airport visit
Week 37
9.9.at 11:30-13:45 Customer segments and customer behaviour
11.9.at 11:30-13:45 Customer segments and customer behaviour / Guest lecturer
Week 38
16.9.at 11:30-13:45 Collaboration in travel industry
18.9.at 11:30-13:45 Collaboration in travel industry
Week 39
23.9 at 11:30-13:45 Ancillary Services
25.9.at 11:30-13:45 Ancillary Services
Week 40
30.9.at 11:30-13:45 Events
2.10.at 08:30-10:45 Events
Week 41
7.10.at 11:30-13:45 Digitalization in travel industry, virtually
9.10.at 11:30-13:45 Digitalization in travel industry, virtually
Week 42 Intensive week – No lectures
Week 43
21.10.at 11:30-13:45 Digitallyzation in travel industry, virtually
25.10.at 11:30-13:45 Digitallyzation in travel industry/ Guest lecturer
Week 44
28.10. at 11:30-13:45 Preparing for the study trip
1.11. at 11:30-13:45 Preparing for the study trip
Week 45
4.11.-8.11.2019 Study Trip - No lecture at Haaga
Week 46
11.11.at 11:30-13:45 Learning outcomes of the study trip
15.11.at 11:30-13:45 Studying independently
Week 47
18.11.at 11:30-13:45 Recap of the course
22.11.at 11:30-13:45 Course Exam
Week 48
25.11.at 11:30-13:45 Pricing and profitability
29.11.at 11:30-13:45 Pricing and profitability
Week 49
2.12.at 11:30-13:45 Pricing and Profitability
6.12.at 11:30-13:45 Independence Day -No lectures
Week 50
9.12.at 11:30-13:45 Pricing and Profitability
14.12.at 11:30-13:45 Pricing and Profitability
Contact lecturers
Lähiopetus
15 - 40
Exams
Course assignments
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Katriina Kolu
Haagan toimipiste
Suomi
20.03.2023 - 24.03.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Etäopetus
15 - 40
HOTEM Degree Programme in Hospitality, Tourism and Experience Management, HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma, RUOKAT Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelma
2 op
H-5
Restonomi
Saija Laitinen
Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.
Haagan toimipiste
Suomi
Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.
16.01.2023 - 17.03.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin:
Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien opintojakson jälkeen.
a. päiväopetus: lähiopetusta noin 16 tuntia 8 viikon aikana
b. monimuoto-opetus: lähiopetusta noin 16 tuntia yhden lukukauden aikana
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Opintojakso on tarkoitettu vain Haagan Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelman RLM24-ryhmän opiskelijoille.
Saija Laitinen
Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.
Haagan toimipiste
Suomi
Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin:
Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien opintojakso on oltava suoritettuna ennen opinnäytetyön aloittamista.
a. päiväopetus: lähiopetusta noin 16 tuntia 8 viikon aikana
b. monimuoto-opetus: lähiopetusta noin 16 tuntia yhden lukukauden aikana
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Saija Laitinen
Opinnäytetyö tehdään yleensä toimeksiantona yritykselle tai yhteisölle.
Opinnäytetyö tukee tekijän ammatillista kehittymistä.
Haagan toimipiste
Suomi
Opinnäytetyössä käytetään kansainvälisiät alan tietolähteitä.
Opinnäytetyön toimeksiantaja voi olla kansainvälinen yritys tai yhteisö.
24.10.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 21.10.2022
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin:
Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien opintojakson jälkeen.
a. päiväopetus: lähiopetusta noin 16 tuntia 8 viikon aikana
b. monimuoto-opetus: lähiopetusta noin 16 tuntia yhden lukukauden aikana
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Opiskelijan ajankäyttö moduulin aikana
5 op.=135 h
-lähiopetus 25 h
-Opintojaksotehtävän tekeminen 60 h
-Opintojaksotehtävän ja sen välituotosten esittäminen 5 h
-Lähdemateriaaleihin tutustuminen 45 h
Moodlessa oleva aineisto ja linkit
Sini Garam, Jari Karjalainen
Opintojakson toteutus liittyy elinkeinon kehittämiseen ja kansalliseen ruokamatkailuhankkeeseen
Haagan toimipiste
Etätentti pe 4.11.2022, moodletentti 45 min
hyväksytty / hylätty
Suomi
Käytetään ja tutustutaan kansainvälisiin toteutuksiin
22.08.2022 - 16.12.2022
Kehitystehtävä, joka koostuu neljästä osatehtävästä.
a) Havainnointitehtävä
b) Innovointitehtävä
c) Kehitystehtävä
d) Opintojaksotehtävän (kehitystehtävän) esittäminen
e) Etätentti moodlessa suoritettu hyväksytysti
13.06.2022 - 19.08.2022
Ti 30.8.2022 klo 9.00- 13.45 luokka G318
Opintojakson esittely, mitä ruokamatkailu on?
Ruokamatkailustrategia
Opintojaksotehtävän esittely ja havainnointitehtävän antaminen
Ryhmäytyminen
Palvelumuotoilu opintojaksotehtävän työkaluna
Ti 13.9.2022 klo 11.00- 13.45 luokka G318
Havainnointitehtävien esitykset (max 10 min)
Innovointitehtävän antaminen
Elämysten tuottaminen ja palvelumuotoilu
Asiakasprofiilit
Ti 4.10.2022 klo 11.30- 13.45 luokka G318
Innovointitehtävän esitykset
Suomalainen ruoka / Finnish gastronomy
Suomalainen ruoka ja siihen liittyvät perinteet sekä raaka-aineet
Pe 4.11.2022 klo 9.00- 13.45 opetuskeittiö Nuijamies
Tarinallistaminen ruokamatkailussa
Ryhmäkohtainen sparraus - tehtävän välitsekkaus
Vieraanvaraisuustentti (hyväksytty / hylätty). Materiaali Moodlessa tentin kohdalla.
Pe 25.11.2022 klo 9.00-13.45 luokka G318
Suomalainen ruoka ja siihen liittyvät perinteet sekä raaka-aineet käytännössä
Tilaustarjoilu (toiminnallinen harjoitus)
Ateriapalvelut eri toimintaympäristössä
La 26.11.2022 klo 12.30- 17.00 luokka 1005 Pasilan kampus
Tehtävien esitykset ja opintojakson koonti
Tehtävistä palautteet ja opiskelija antaa opintojaksopalautteen
Lähiopetus
15 - 40
Arviointikriteerit
Opintomoduuli arvioidaan seuraavasti:
1. Opintojaksotehtävä arvioidaan seuraavasti:
a) max. 20 p. Havainnointitehtävä
b) max. 10 p. Innovointitehtävä
c) max. 60 p. Kehitystehtävä osa-alueineen ja raportti
d) max. 10 p. Esitys
e) Etätentti moodlessa suoritettu hyväksytysti
Arviointiasteikko
100-93 p. 5
92-83 p. 4
82-70 p. 3
69-60 p. 2
59-52 p. 1
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
3 op
H-5
Restonomi
Sini Garam, Sakari Ketolainen
Haagan toimipiste
Suomi
27.03.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Aija Juvonen
Haagan toimipiste
Suomi
09.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavalla tavalla:
- Lähiopetus 40 h + itsenäinen opiskelu 80 h/ virtuaalinen opiskelu itsenäisesti 125 h
- Moduuliin sisältyy myös oman oppimisen arviointi (palaute e-lomakkeella).
tai AHOT/W&S-näytön kautta. Näytöstä tulee sopia opettajan kanssa ennen toteutuksen alkua.
Jylhä, E. & Viitala, R. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Viitala, R. 2021. Henkilöstöjohtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Aija Juvonen, Riikka Hynninen
Vierailijaluennot, yritysesimerkit sekä analyysi- ja kehittämistehtävä.
Haagan toimipiste
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta.
Suomi
Strategiatyötä ja henkilöstöjohtamista tarkastellaan myös kansainvälisten esimerkkien ja hyvien käytäntöjen avulla.
24.10.2022 - 16.12.2022
Tentti
Ryhmätehtävä- ja esitys
Henkilöstöjohtamisen kehittämistehtävä
13.06.2022 - 21.10.2022
Syksy 2022. Tarkempi aikataulu julkaistaan Moodlen sivuilla.
W&S ja AHOT-näytöt, näytöistä tulee sopia opettajan kanssa etukäteen
Lähiopetus
15 - 40
Opintojakson kokonaisarvosana määräytyy seuraavista osa-alueista:
Strategiatentti 40 p. - 40 %
Henkilöstöjohtamisen kehittämistehtävä 40 p. - 40 %
Tuntitehtävät 20 p. - 20 %
Yhteensä 100 p. - 100 %
Opintojakson hyväksyttyyn suoritukseen vaaditaan 50 pistettä.
Moduuli arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Tämän moduulin osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavalla tavalla:
Lähiopetus 40 h + itsenäinen opiskelu 80 h tai itsenäinen opiskelu 125 h
Moduuliin sisältyy myös oman oppimisen arviointi (palaute e-lomakkeella).
Jylhä, E. & Viitala, R. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Viitala, R. 2021. Henkilöstöjohtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta
Aija Juvonen, Riikka Hynninen
Vierailijaluennot, yritysesimerkit sekä analyysi- ja kehittämistehtävä itse valitusta yrityksestä.
Haagan toimipiste
Tenttien ajankohdat sovitaan kurssin alussa ja tarkat päivämäärät löytyvät Moodlesta
Suomi
Strategiatyötä ja henkilöstöjohtamista tarkastellaan myös kansainvälisten esimerkkien ja hyvien käytäntöjen avulla.
24.10.2022 - 16.12.2022
Tentti
Ryhmätehtävä
HR-tehtävä
13.06.2022 - 21.10.2022
Syksy 2022. Tarkat ajankohdat löytyvät Moodlesta kurssin alkaessa.
W&S ja AHOT-näyttö, näytöistä tulee sopia opettajan kanssa ennen toteutuksen alkua
Lähiopetus
15 - 40
Opintojakson kokonaisarvosana määräytyy seuraavista osa-alueista:
Strategiatentti 40 p. - 40 %
Henkilöstöjohtamisen kehittämistehtävä 40 p. - 40 %
Tuntitehtävät 20 p. - 20 %
Yhteensä 100 p. - 100 %
Moduuli arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Sonja Etelävuori, Rilla Engblom
Haagan toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Aija Juvonen, Hanna Moisio
Haagan toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Opintojakson suoritustapa ja opintojaksolla noudatettavia perusperiaatteita:
- Aktiivinen osallistuminen opetukseen (max. kaksi poissaoloa kummaltakin opettajalta). Jatkuva näyttö, eli tuntityöskentely
on osa arviointia.
- Poissaoloja ei voi korvata lisätehtävillä, opiskelijan vastuulla on hankkia mahdollisesti tunneilla jaettu lisämateriaali sekä
selvittää kavereilta seuraavan kerran kotitehtävät.
- Kirja (Skål och välkommen) ja opetuksessa jaettu muu materiaali tulee olla oppitunnilla mukana.
Opintojakson sisältöjä:
• Alan erilaiset asiakas- ja myyntipalvelutilanteet
• Gastronomista terminologiaa ja suomalaisesta keittiöstä kertomista
• Matkailijan Suomi
• Alan yrityksen, sen toimintojen ja henkilökunnan esittely
• Työelämän tärkeimmät suulliset viestintätilanteet
• Alan ammatillisia tekstejä ja liikeviestintää
Opintojakson suoritettuaan opiskelija:
• osaa toimia ruotsin kielellä eri asiakas- ja vuorovaikutustilanteissa
• osaa käyttää ruotsin kieltä oman alan toimintaympäristössä.
• osaa tuottaa alalla tarvittavia yleisiä tekstejä ruotsiksi
• osaa esitellä yrityksen tuotteita ruotsiksi myyvällä ja asiakaslähtöisellä tavalla.
• osaa esitellä itsensä ja osaamisensa sekä kirjallisesti että suullisesti ruotsiksi
Opintojakson ohjaus tapahtuu opetuksen yhteydessä.
Oppikirja:
Skål och välkommen (Minna Jääskeläinen & Annika Salervo, SanomaPro). Kirja on opintojaksolla pakollinen.
Opettajien erilliset opetusmonisteet.
Anna Sarajas-Zino
Opintojakson sisällöt ovat työelämälähtöisiä ja –aiheisia. Opetuksessa käytetään mahdollisimman paljon autenttista materiaalia.
Elinkeinovierailut sekä mahdolliset vierailijat oppitunneilla.
Haagan toimipiste
Tenttien ajankohdat löydät Moodle-sivulta opintojakson alettua.
Suomi
Rohkaistaan opiskelijoita hakeutumaan vaihtoon. Painotetaan opiskelijan mahdollisuuksia kotikansainvälistymiseen. Opiskellaan kohdekielten kulttuuria.
22.08.2022 - 16.12.2022
Oppimistehtävistä löydät tarkempaa tietoa Moodle-sivulta opintojakson alettua.
13.06.2022 - 19.08.2022
Opintojakson aikataulun ja luokkatilan löydät tämän sivun vasemmasta laidasta "Rytmitys- ja tilatoiveet ja ajoitus" - otsikon alta.
Tarkempi aikataulu on Moodle-sivulla opintojakson alettua.
Oppimistapa a:
Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät ja tentti päivä- tai monimuotototeutuksena.
Oppimistapa b:
(Tämän vaihtoehdon valitseminen edellyttää keskustelua opintojakson opettajien kanssa ennakkoon.)
Kirjallinen (tentti) ja suullinen näyttö
Aikaisemmin hankitun osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen (AHOT).
https://mynet.haaga-helia.fi/fi/opiskelu/ahot/Pages/default.aspx
Lähiopetus
15 - 40
- Kundservice på svenska painoarvo on 25 % (Anna)
- Muntliga övningar painoarvo on 25 % (Anna)
- Gastronomi painoarvo on 50 % (Arja)
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Sonja Etelävuori, Rilla Engblom
Haagan toimipiste
Englanti
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Sonja Etelävuori
Haagan toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Mia Tarhanen
Haagan toimipiste
Englanti
22.08.2022 - 19.05.2023
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
The learning goals of this module can be reached in the following ways, for example:
a. Participation in a working life project or another project OR
b. Develop models to include study-time work experience in the studies
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the module.
Note! This course is to be studied together with the module TRA3ZL001, Travel and Tourism Business Operations: Transportation, Travel Agency and Event Management Business.
Given during the module.
Aija Juvonen, Salla Ursin
The module involves a project work commissioned by an external company or is applied to travel business context
Internationality
Travel Business is viewed from the point of view of a company operating globally
Haagan toimipiste
No exam.
Englanti
Travel Business is viewed from the point of view of a company operating globally
Study trip destination is in Europe and companies to visit international companies.
22.08.2022 - 16.12.2022
Evaluation of the learning outcomes
Self- evaluation of the entire study trip project
13.06.2022 - 19.08.2022
20.8. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Introduction; group discussion of potential destinations
27.8. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Introducing of potential destination; voting and final decision of 2019 study trip destination
- Introduction of project groups. Choose your group latest on 30th of August by 12:00
2.9. Mon 11:30-13:45 Travel Business Project I (note!)
- Division into groups
- Guidelines for working in study trip project groups (Salla)
- Detailed instructions for each working group
4.9. Wed 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Tips by 2018 Study Trip Project Managers
- Working in the project groups
10.9. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Working with project in groups
- Status check by each working group to project managers, Salla and Aija
17.9 10:00-13:00 Haaga Campus Mini Fair
Travel Business Project I
- Working in project groups independently
24.9. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Status presentations by each working group
- Destination Facts and Figures by Info group
1.10. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Status check by each working group to project managers
8.10. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Information by Project Managers
- Working in project groups
Thu 24.10. 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Status presentations by each working group
- Business Etiquette and Attire by Info group
Mon 28.10.11:30-13:45 Travel Business Project I
- Travel and Tourism Media Review by Info group
- Rehearsal of HH UAS study trip presentations by Hospitality group
Thu 31.10. 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Final itineraries by project managers
- Travel and Tourism Media Review by Info group
- Last check for the study trip
Fri 1.11.11:30-13:45 Travel Business Project I
- Double Check if required
4.11. – 8.11.2019 Study Trip
Mon 11.11.11:30-13:45 Travel Business Project I
- Learning outcomes and Feedback of the study trip
- Information by Study Trip Event group
Thu 14.11.11:30-13:45 Travel Business Project I
- Study Trip Event at Valopiha
- End of Travel Business Project I - course
The learning goals of this module can be reached in the following ways, for example:
a. Participation in a working life project or another project OR
b. Develop models to include study-time work experience in the studies
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the module.
Lähiopetus
15 - 40
Contribution and attendance during the study trip project – 70 points
11.11. Evaluation of the learning outcomes – group work 15 points
18.11. Self- evaluation of the entire study trip project – individual 15 points
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
The learning goals of this module can be reached in the following ways, for example:
a. Participation in a working life project or another project OR
b. Develop models to include study-time work experience in the studies
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the module.
Note! This course is to be studied together with the module TRA3ZL001, Travel and Tourism Business Operations: Transportation, Travel Agency and Event Management Business.
Given during the module.
Aija Juvonen, Salla Ursin
The module involves a project work commissioned by an external company or is applied to travel business context
Internationality
Travel Business is viewed from the point of view of a company operating globally
Haagan toimipiste
No exam.
Englanti
Travel Business is viewed from the point of view of a company operating globally
Study trip destination is in Europe and companies to visit international companies.
22.08.2022 - 16.12.2022
Evaluation of the learning outcomes
Self- evaluation of the entire study trip project
13.06.2022 - 19.08.2022
20.8. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Introduction; group discussion of potential destinations
27.8. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Introducing of potential destination; voting and final decision of 2019 study trip destination
- Introduction of project groups. Choose your group latest on 30th of August by 12:00
2.9. Mon 11:30-13:45 Travel Business Project I (note!)
- Division into groups
- Guidelines for working in study trip project groups (Salla)
- Detailed instructions for each working group
4.9. Wed 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Tips by 2018 Study Trip Project Managers
- Working in the project groups
10.9. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Working with project in groups
- Status check by each working group to project managers, Salla and Aija
17.9 10:00-13:00 Haaga Campus Mini Fair
Travel Business Project I
- Working in project groups independently
24.9. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Status presentations by each working group
- Destination Facts and Figures by Info group
1.10. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Status check by each working group to project managers
8.10. Tue 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Information by Project Managers
- Working in project groups
Thu 24.10. 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Status presentations by each working group
- Business Etiquette and Attire by Info group
Mon 28.10.11:30-13:45 Travel Business Project I
- Travel and Tourism Media Review by Info group
- Rehearsal of HH UAS study trip presentations by Hospitality group
Thu 31.10. 11:30-13:45 Travel Business Project I
- Final itineraries by project managers
- Travel and Tourism Media Review by Info group
- Last check for the study trip
Fri 1.11.11:30-13:45 Travel Business Project I
- Double Check if required
4.11. – 8.11.2019 Study Trip
Mon 11.11.11:30-13:45 Travel Business Project I
- Learning outcomes and Feedback of the study trip
- Information by Study Trip Event group
Thu 14.11.11:30-13:45 Travel Business Project I
- Study Trip Event at Valopiha
- End of Travel Business Project I - course
The learning goals of this module can be reached in the following ways, for example:
a. Participation in a working life project or another project OR
b. Develop models to include study-time work experience in the studies
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the module.
Lähiopetus
15 - 40
Contribution and attendance during the study trip project – 70 points
11.11. Evaluation of the learning outcomes – group work 15 points
18.11. Self- evaluation of the entire study trip project – individual 15 points
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Aija Juvonen, Hanna Moisio
Haagan toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 19.05.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Mia Tarhanen
Haagan toimipiste
Englanti
22.08.2022 - 19.05.2023
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Anna Sarajas-Zino
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 17.03.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 30
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Kristiina Adamsson, Saija Laitinen
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 17.03.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Opintojakso on pääasiassa tarkoitettu Haagan matkailun liikkeenjohdon restonomiopiskelijoille, jotka opiskelevat monimuotototeutuksesssa.
Opintojakson suorituksena on 4 tehtävän tekeminen ja palautus Moodleen sekä Moodlessa oleva kotitentti.
Kaikki tehtävät ovat näkyvissä jo opintojakson alkaessa. Tehtävistä anneetaan ryhmäpalautteen ja jokainen pari saa myös pisteet tehtävien arviointikriteerien mukaisesti.
Arvosana annetaan tehtävien ja tentin perusteella.
Opintojaksolla on jatkuva arviointi, ohjausta tapahtuu suullisesi ja kirjallisesti.
Sähköposti: jouko.loijas@haaga-helia.fi / saija.laitinen@haaga-helia.fi
Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. 2015. Kehittämistyön menetelmät: uudenlaista osaamista liiketoimintaan. WSOYpro. Helsinki. E-kirja. Luettu: 30.5.2022.
Opinnäytetyökoordinaattorit 2021.Opinnäytetyöohje. Haaga-Helia ammattikorkeakoulu Oy. Helsinki. Luettavissa: https://student.home.haaga-helia.fi/delegate/desktop_web_content_attachment/attachment/1202. Luettu: 25.3.2021.
Luentomateriaali Moodlessa.
Jouko Loijas, Saija Laitinen
Opintojaksolla tutustutaan matkailu- ja hospitality-alan tutkimus- ja kehittämistyöhön.
Haagan toimipiste
Tentti on Moodlessa kotitenttinä lokakuussa 2022.
Suomi
Opintojaksolla tutustutaan matkailu- ja hospitality-alan kansainvälisiin tietolähteisiin.
22.08.2022 - 16.12.2022
Tehtävät tehdään parityönä.
1. Tee visuaalinen esitys yhdestä valitsemasta innovointi- tai kehittämismenetelmästä.
2. Hae valitsemastasi aihealueesta lähdeaineistoa, arvioi kriittisesti lähteiden luotettavuutta ja laadi HH:n raportointiohjeen mukainen lähdeluettelo.
3. Tee annetusta materiaalista kuvia, taulukoita ja modernia infografiikkaa.
4. Tutkimusmenetelmien tiedonkeruuseen tutustuminen,
Tee yksi tehtävä, joko laadullinen tai määrällinen tutkimus:
Laadullinen tutkimus:
a) Tee haastattelu, nauhoita ja litteroi
TAI
b) tee havainnointisuunnitelma, havainnoi ja raportoi havaintosi
TAI
Määrällinen tutkimus:
c) Tee oma kyselylomake Webropolilla, kerää aineisto ja raportoi tulokset.
5. Bonustehtävä:
Laadullisen aineiston analysointi teemoittelemalla, laajuus 2-3 x A4, max 15
Tehtävä 4 (joko määrällinen tai laadullinen tutkimus) on pakollinen tehtävä.
13.06.2022 - 19.08.2022
Alustava aikataulu:
7.9.2021 14-17.30
Opintojakson suunnitelma ja tavoite
Restonomin opinnäytetyö
Tehtävien esittely
Tutkimus- ja kehittämistoiminta hospitality-alalla
Tutkimus- ja kehittämishankkeen suunnittelu
28.9.2022 klo 14-17.30
Innovointivointi- ja kehittämismenetelmät
Tietoperusta
Tiedonhaku
12.10.2022 klo 14-17.30
Johdatus tutkimusmenetelmiin
Kvantitatiiviset menetelmät
Tutkimustulosten havainnollistaminen
3.11.2022 14-17.30
Kvalitatiiviset menetelmät
Tutkimusaineiston analysointi
24.11.2022 klo 14-17.30
Tutkimuksen etiikka ja luotettavuus
Tutkimuksen raportointi
Opinnäytetyön aihe-ehdotus Wihiin
Lähiopetus
15 - 40
Opintojakso sisältää:
- tentin, joka on yksilötehtävä, max 25p.
- tehtävät parityönä, max 75 pistettä
Arvioinnin kohteet ja kriteerit
Hyväksytty opintojakso arvioidaan asteikolla 1 - 5. Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija
- Osaa hakea kehittämiseen ja tutkimukseen tarvittavia tiedonlähteitä sekä hallitsee viittaustekniikan
- Osaa tehdä tutkimus- ja kehittämissuunnitelman
- Tunnistaa eri tutkimusmenetelmiä ja tutkimustoimintaan liittyviä eettisiä kysymyksiä
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija (edellisten lisäksi)
- Osaa valita ja käyttää soveltuvia menetelmiä tutkimusaineiston ja työelämätiedon hankkimiseen
- Osaa arvioida ja analysoida aineistoja sekä perustella valintojaan
- Osaa kuvata omaa tutkimusprosessia ja konkreettisia kehittämisehdotuksia
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija (edellisten lisäksi)
- Osaa arvioida kriittisesti tiedon, analyysien ja tutkimusten luotettavuutta
- Osaa soveltaa eettisiä periaatteita tutkimus- ja kehittämistyössään
- Osaa arvioida kehittämisehdotuksia ja niiden toteuttamista työelämässä
Kokonaispisteet Arvosana
100-90 5
89-80 4
79-70 3
69-60 2
59-40 1
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Opintojakso on pääasiassa tarkoitettu Haagan restonomiopiskelijoille.
Opintojaksolla on luentoja keskiviikkoisin klo 11.15-13.45 ja perjantaisin klo 8.15-10.45 luokassa L302.
Opintojakson suorituksena on 4-8 tehtävän tekeminen ja palautus Moodleen viikoittain. Jokaiselle viikolle on viikkotehtävä, joka tehdään parityönä Viikoittainen palautuspäivä on maanantai. Kaikki tehtävät ovat näkyvissä jo opintojakson alkaessa. Palautetta annetaan vain tehtävistä, jotka on palautettu ajallaan. Arvosana annetaan tehtävien ja tentin perusteella.
Tentti on Moodlessa.
Opintojaksolla on jatkuva arviointi, ohjausta tapahtuu 8 viikon aikana suullisesi ja kirjallisesti.
Sähköposti:jouko.loijas@haaga-helia.fi / saija.laitinen@haaga-helia.fi
Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. 2015. Kehittämistyön menetelmät: uudenlaista osaamista liiketoimintaan. WSOYpro. Helsinki. E-kirja. Luettu: 30.5.2022.
Haaga-Helia 2022.Raportointiohjeet. Luettavissa: https://www.haaga-helia.fi/fi/raportointiohjeet. Luettu: 30.5.2022.
Luentomateriaali Moodlessa.
Jouko Loijas, Saija Laitinen
Opintojaksolla tutustutaan matkailu- ja hospitality-alan tutkimus- ja kehittämistyöhön.
Haagan toimipiste
Tentti on Moodlessa 12.10.2022 . Mahdollisuus uusia seuraavan kahden periodin aikana Examissa.
Suomi
Opintojaksolla tutustutaan matkailu- ja hospitality-alan kansainvälisiin tietolähteisiin.
22.08.2022 - 14.10.2022
Opintojakso sisältää tehtäviä, jotka tehdään parityönä.
Tehtävät:
1. Tee visuaalinen esitys yhdestä valitsemasta kehittämis- tai innovointimenetelmästä PowerPoint-esityksenä. Palautus viimeistään ma 29.8. max 10 p. (paritehtävä).
2. Valitse Theseuksesta oman alasi opinnäytetyö, kuvaa sen suunnittelu sekä sanallisesti että visuaalisesti (esim. aikajana, prosessikuvaus), laajuus noin 3 x A4, palautus ma 5.9.mennessä, max. 10 p. (paritehtävä).
3. Hae tehtävässä määritellystä aihealueesta lähdeaineistoa ja arvioi kriittisesti lähteiden luotettavuutta. palautus ma 12.9. mennessä, max 10 p. Tämän tehtävän tekeminen tukee merkittävästi tehtäviä 4. ja 5. (paritehtävä).
4. PAKOLLINEN TEHTÄVÄ: Haastattelutehtävä. Tutkimusmenetelmien tiedonkeruuseen tutustuminen, palautus ma 3.10. mennessä, max. 25 p. Tämä pakollinen osa opintojaksoa. (paritehtävä)
5. PAKOLLINEN TEHTÄVÄ: Kvantitatiivinen eli määrällinen tutkimus, sisältää 2 osiota:
a) tee tehtävä Moodlessa (tehtävä toteutettu tenttimuotoisena) ja suoritettava viimeistään ma 3.10., max 10 p. (yksilötehtävä)
b) Tehkää kyselylomake Webropol-ohjelmalla liittyen tehtävän 4 aiheeseen, palautus viimeistään ma 3.10., max 10 p. (paritehtävä)
6. Tee annetusta materiaalista kuvia, taulukoita ja modernia infografiikkaa. Palautus viimeistään ma 10.10. max 10 p. (paritehtävä)
7. PAKOLLINEN TEHTÄVÄ. Monivalintatentti Moodlessa tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmistä ma 12.10.2022, max 15 p. (yksilötehtävä), uusinnat Examissa
Bonustehtävä, palautus Moodleen viimeistään pe14.10.2022 (paritehtävä tai yksilötehtävä). Laadullisen aineiston analysointi teemoittelemalla, laajuus noin 3 x A4, max 15 p
13.06.2022 - 19.08.2022
Alustava aikataulu:
ke 24.8. Opintojakson suunnitelma ja tavoite, tehtävien esittelyä, tutkimus-, kehittämis- ja innovointityö alalla
pe 26.8 Ideointi-, innovointi- ja kehittämismenetelmät ja viikkotehtävän tekemistä
ke 31.8. Opiskelijaesityksiä ideointi-, innovointi- ja kehittämismenetelmistä, tutkimus- ja kehittämishankkeen suunnittelu
pe 2.9. Itsenäistä tekemistä (suunnitelmatehtävä)
ke 7.9. Tietoperusta, lähdeviitteet, lähdeluettelo
pe 9.9. Tiedonhaku, tietolähteet ja kriittinen arviointi
ke 14.9. Kvalitatiiviset tutkimusmenetelmät
pe 16.9. Kvalitatiiviset tutkimusmenetelmät
ke 21.9. Kvantitatiiviset tutkimusmenetelmät
pe 23.9. Kvantitatiiviset tutkimusmenetelmät
ke 28.9. Tutkimustulosten havainnollistaminen, infografiikka, tutkimuksen raportointi
pe 30.9. Itsenäistä tekemistä liittyen tutkimusharjoitukseen
ke 5.10. Tutkimuksen eettiset kysymykset, opinnäytetyö Haagassa, oman opinnäytetyön aiheen ideointia
pe 7.10. Itsenäistä työskentelyä (Infografiikka-tehtävä)
ke 12.10. Opintojakson päätös ja tentti
pe 14.10. Itsenäistä työskentelyä: mahdollisen bonustehtävän tekemistä
60% Lähiopetus, 40% Etäopetus
15 - 40
Opintojakso sisältää:
- tentin, joka on yksilötehtävä, max 15p.
- tehtävät parityönä, max 85 pistettä
Arvioinnin kohteet ja kriteerit
Hyväksytty opintojakso arvioidaan asteikolla 1 - 5. Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija
- Osaa hakea kehittämiseen ja tutkimukseen tarvittavia tiedonlähteitä sekä hallitsee viittaustekniikan
- Osaa tehdä tutkimus- ja kehittämissuunnitelman
- Tunnistaa eri tutkimusmenetelmiä ja tutkimustoimintaan liittyviä eettisiä kysymyksiä
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija (edellisten lisäksi)
- Osaa valita ja käyttää soveltuvia menetelmiä tutkimusaineiston ja työelämätiedon hankkimiseen
- Osaa arvioida ja analysoida aineistoja sekä perustella valintojaan
- Osaa kuvata omaa tutkimusprosessia ja konkreettisia kehittämisehdotuksia
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija (edellisten lisäksi)
- Osaa arvioida kriittisesti tiedon, analyysien ja tutkimusten luotettavuutta
- Osaa soveltaa eettisiä periaatteita tutkimus- ja kehittämistyössään
- Osaa arvioida kehittämisehdotuksia ja niiden toteuttamista työelämässä
Kokonaispisteet Arvosana
100-90 5
89-80 4
79-70 3
69-60 2
59-40 1
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
2 op
H-5
Restonomi
Salla Ursin
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 19.05.2023
13.06.2022 - 19.08.2022
Etäopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
4 op
H-5
Restonomi
Jouko Mykkänen
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 17.03.2023
28.11.2022 - 05.12.2022
Lähiopetus
15 - 35
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma, HOTEM Degree Programme in Hospitality, Tourism and Experience Management, RUOKAT Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelma, MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Pekka Lampi
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Sonja Etelävuori
Haagan toimipiste
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 21.10.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Sonja Etelävuori
Haagan toimipiste
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
13.06.2022 - 21.10.2022
Lähiopetus
15 - 40
MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma
H-5
Restonomi
Koulutusohjelmaan ei ole liitetty toteutuksia.
Restonomi (AMK)
Ammattikorkeakoululaki 932/2014 25 §
Tutustu hakutietoihin www.opintopolku.fi -sivustolla ennen hakua!
210 opintopistettä, 3,5 vuotta
Tutustu Haaga-Helian aiemmin hankitun osaamisen tunnistamisen periaatteisiin
Haettavissa sekä päivä- että monimuoto-ohjelmaan
Suomi
Opetussuunnitelman mukaisten opintojen suorittaminen, pakollinen harjoittelu, opinnäytetyö ja kypsyysnäyte.
Haaga-Helian toimintaa ohjaa Valtioneuvoston asetus ammattikorkeakouluista 18.12.2014/1129 ja Haaga-Helian tutkintosääntö
Ammattikorkeakoulututkintoon johtavien opintojaksojen tavoitteiden saavuttaminen arvioidaan erilaisten oppimistehtävien, tenttien ja muiden näyttöjen avulla. Opintojakson hyväksytty suorittaminen edellyttää opintojaksokuvauksen mukaisia oppimissuorituksia. Opintojakson opettaja voi vapauttaa opiskelijan lähiopetukseen osallistumisesta perustellusta syystä.
Suoritus arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Erityisen painavasta syystä voidaan suoritus arvioida merkinnällä suoritettu (S), hyväksytty (H) tai mukautettu (M). (Tutkintosääntö 6 §)
Matkailun liikkeenjohdon koulutus profiloituu vaativien ja monipuolisten liikkeenjohdollisten kompetenssien tuottamiseen alati muuttuvalla ja kehittyvällä matkailualalla. Vahvasti työelämälähtöisen, osaamisperustaisen opetussuunnitelman keskiössä on opiskelija, joka haluaa kehittyä matkailualan ammattilaiseksi.
Erikoistumisalaopinnot profiloivat Matkailun liikkeenjohdon koulutuksen opiskelijat alansa huippuosaajiksi. Ne tuottavat opiskelijalle tärkeimmät ammatilliset ja liikkeenjohdolliset osaamiset, luoden restonomin ammatillisen profiilin. Erikoistumisalaopintojen laajuus on 45 opintopistettä koko tutkinnon 210 opintopisteestä ja ne alkavat koulutuksen alussa. Erikoistumista täydentävät muut opintojaksot, jotka ovat osittain myös toimialarajat ylittäviä.
Matkailun liikkeenjohdon koulutuksen kärkenä on työllistyminen. Opetussuunnitelma kytkee työelämän vahvasti osaksi opintoja, tähdäten valmistuvien restonomien työllistymiseen. Kaikki opetussuunnitelman opintojaksot on suunniteltu työelämälähtöisesti, ja työelämä on konkreettisesti mukana opintojaksoissa muun muassa yritystoimeksiantojen, työharjoittelujen ja vierailijoiden muodossa.
Matkailun liikkeenjohdon koulutuksessa opiskelija oppii erityisesti, miten matkailualalla tehdään kannattavaa liiketoimintaa ja miten toimitaan asiakaslähtöisesti ja tuloksellisesti. Matkailun liikkeenjohdon koulutuksesta valmistuvat restonomit työskentelevät matkailualalla ensisijaisesti asiantuntija-, myynti- ja kehittämistehtävissä sekä esimiehinä tai yrittäjinä. Työpaikat voivat löytyä mm. seuraavien toimijoiden parista: kaupunkien ja alueiden julkiset matkailutoimijat, matkailukeskukset, matkatoimistot ja matkanjärjestäjät, kongressi- ja messujärjestäjät, liikennepalvelut, ohjelmapalveluyritykset ja tapahtumanjärjestäjät, käyntikohteet ja nähtävyydet.
Matkailun liikkeenjohdon koulutuksen keskeisen sisällön muodostavat erikoistumisalaopinnot (45 op), joissa opiskelija keskittyy tärkeimpien ammattiosaamisten saavuttamiseen ja ammatillisen profiilin omaksumiseen. Erikoistumisalaopintojaksojen lisäksi opinnot sisältävät täydentäviä opintojaksoja muun muassa markkinoinnista, myynnistä, laskentatoimesta, johtamisesta ja viestinnästä. Päivätoteutuksessa erikoistumisalaopinnot sisältävät viisi opintojaksoa, jotka ovat yhdeksän opintopisteen suuruisia. Monimuotototeutuksessa opintojaksoja on neljä (5 op, 10 op ja kaksi 15 op opintojaksoja).
Matkailun liikkeenjohdon koulutuksen erikoistumisalat päivätoteutuksessa ovat Competitive Tourism Destinations ja Developing Transportation, Travel Agency and Event Management Business.
Competitive Tourism Destinations -erikoistumisalan opintojaksot (45 op):
Johdanto matkailuun liiketoimintana (9 op)
Travel and Tourism Business at a Destination (9 op)
Travel and Tourism Business Operations: Transportation, Travel Agency and Event Management Business (9 op)
Crafting Travel and Tourism Experience Products (9 op)
Strategic Alliances at the Destination Level (9 op).
Competitive Tourism Destinations -erikoistumisalassa tarkastellaan matkailukohteita Suomessa ja ulkomailla. Valmistunut restonomi ymmärtää kestävän kehityksen ja kansainvälisen toimintaympäristön vaatimukset matkailukohteissa ja hän osaa tuottaa asiakaslähtöisiä, elämyksellisiä ja vastuullisia matkailutuotteita. Hän osaa myös kehittää matkailukohdetta sen edellytysten mukaisesti ja hyödyntää oleelliset markkinointi- ja myyntiverkostot sekä kehittämistoimenpiteitä matkailukohteen kilpailukyvyn vahvistamiseksi.
Developing Transportation, Travel Agency and Event Management Business
-erikoistumisalan opintojaksot (45 op):
Johdanto matkailuun liiketoimintana (9 op)
Travel and Tourism Business Operations: Transportation, Travel Agency and Event Management Business (9 op)
Travel and Tourism Business at a Destination (9 op)
New Travel and Tourism Business Operations: Transportation, Travel Agency and Event Management Business (9 op)
Strategic Management of Travel and Tourism Business Operations:
Transportation, Travel Agency and Event Management Business (9 op).
Developing Transportation, Travel Agency and Event Management Business
-erikoistumisalassa alaa tarkastellaan globaalisti yrityksen näkökulmasta. Valmistunut restonomi ymmärtää alan yritysten toimintaympäristön ja verkoston ja sisäistää alaan vaikuttavat trendit ja osaa uudistaa palvelutuotteita kannattavasti. Hän myös ymmärtää asiakascasen strategisen merkityksen yritykselle ja asiakkaalle. Hän osaa toimia myyntiorientoituneesti sekä hyödyntää erilaisia digitaalisia ratkaisuja koko liiketoiminnan arvoketjussa. Lisäksi hän osaa johtaa asiakascasen (esim. tapahtuma) projektina ja verkostoitua muuttuvassa toimintaympäristössä.
Matkailun liikkeenjohdon koulutuksen monimuototeutuksessa erikoistumisala on suoraan Digitaalinen matkailumaailma (45 op), joten opiskelija ei tee opintojensa aikana erillistä erikoistumisalavalintaa. Opinnoissa keskitytään aluksi matkailuun globaalina liiketoimintana ja asiakkaan polkuun. Lisäksi opiskellaan matkailun tehokasta verkkomyyntiä ja sähköisen liiketoiminnan johtamista.
Digitaalinen matkailumaailma -erikoistumisalan opintojaksot (45 op):
Matkailu globaalina teollisuutena (5 op)
Asiakkaan polku matkailussa (10 op)
Matkailun tehokas verkkomyyjä (15 op)
Matkailun sähköisen liiketoiminnan johtaminen (15 op)
Erikoistumisalaopintojen kokonaislaajuus on 45 opintopistettä. Ensimmäisenä lukuvuotena kaikki päivätoteutuksen opiskelijat opiskelevat 27 opintopisteen laajuudelta samat erikoistumisalaopintojaksot. He aloittavat Johdanto matkailuun liiketoimintana (9 op) opintojaksolla. Sitten he suorittavat seuraavat opintojaksot: Travel and Tourism Business at a Destination (9 op) ja Travel and Tourism Business Operations: Transportation, Travel Agency and Event Management Business (9 op). Tämän jälkeen opiskelijat pyrkivät koulutuksen sisäisessä haussa jatkamaan toiseen kahdesta erikoistumisalasta suorittaakseen loput 18 opintopistettä (9 op 2. lukuvuotena ja 9 op 3. lukuvuotena).
Monimuotototeutuksen opinnoissa keskitytään aluksi matkailuun globaalina liiketoimintana ja asiakkaan polkuun. Lisäksi opiskellaan matkailun tehokasta verkkomyyntiä ja sähköisen liiketoiminnan johtamista. Opintojen alussa painopiste on opiskelijan perusammattitaidon kehittämisessä, jota tukee myös työharjoittelu. Toisena ja kolmantena vuotena opinnot keskittyvät liiketoiminnallisiin aihealueisiin. Lisäksi opiskelija oppii käytännön esimiestaitoja. Opiskelija kytkee ja soveltaa opintojen aikana oppimaansa työharjoitteluihin, joko ammatti- tai erikoistumisalalla.
Opiskelijalla sisältyy opintoihin kansainvälistymistä tukevia kielten ja kulttuuriosaamisen opintoja. Nämä sisältävät toisen kotimaisen kielen ja englannin lisäksi vähintään yhden vieraan kielen opintoja.
Hän opiskelee kansainvälisessä ja monikulttuurisessa korkeakouluyhteisössä. Koulutusohjelma järjestää opetusta yhteistyössä ulkomaisten korkeakoulujen kanssa ja toimii aktiivisesti useissa kansainvälisissä järjestöissä kuten MPI (Meeting Professionals International) ja SKÅL (Matkailualan ammattilaisten ja esimiesten verkosto).
Opiskelijalla on mahdollisuus hakea vaihtoon Eurooppaan, Aasiaan ja Etelä- tai Pohjois-Amerikkaan. Opiskelijan kansainvälisyysopintoihin voivat kuulua vaihto-opiskelun lisäksi esimerkiksi kaksoistutkinnon suorittaminen Itävallan Kremsissä ja harjoittelut ulkomailla tai ilmailualan Aviation Management-sertifikaatin suorittaminen Saksan Bad Honnefissa. Koulutusohjelman päivätoteutuksen opinnoissa pyritään järjestämään myös opintomatkoja ulkomaille. Kv-vaihdon suositeltu ajankohta päiväopiskelijoille on 2. vuoden kevätlukukausi ja monimuoto-opiskelijoille 2. tai 3. vuoden syyslukukausi.
Opinnot kytkeytyvät vahvasti työelämään, ja niissä yhdistetään teoriaa sekä käytäntöä. Työelämälähtöisyys antaa opiskelijalle vahvan ja realistisen näkemyksen matkailun toimialasta sekä hyvän perustan uralla etenemiseen.
Tutkiminen, kehittäminen ja innovointi ovat osa oppimista työelämän kanssa. Ne harjaannuttavat opiskelijaa myös tiedon kriittiseen hakemiseen, analysointiin ja soveltamiseen käytännön tilanteissa. Työelämäyhteistyön muotoja ovat esimerkiksi yritysluennot, caseharjoitukset, yritysvierailut, toimeksiannot, harjoittelut, hankkeistetut opinnäytetyöt.
Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelmasta valmistuvan restonomin työpaikat voivat löytyä mm. seuraavien toimijoiden parista:
Kaupunkien ja alueiden julkiset matkailutoimijat
Matkailukeskukset
Matkatoimistot ja matkanjärjestäjät
Kongressi- ja messujärjestäjät
Liikennepalvelut
Ohjelmapalveluyritykset ja tapahtumanjärjestäjät
Käyntikohteet ja nähtävyydet
Esimerkkejä urapolusta, kyseessä oikeiden, olemassa olevien henkilöiden uratarinat:
Esimerkki 1
Haagassa matkailun liikkeenjohdon opinnot
=> opiskelujen aikana työharjoittelu pienessä erikoismatkatoimistossa
=> vakinainen paikka ko. matkatoimistossa jo ennen valmistumista matkatoimistovirkailijana
=> valmistumisen jälkeen ko. matkatoimiston myyntipäälliköksi vastuualueina tuotteistaminen ja myynti
Opiskelujen aikana tämä henkilö suoritti Helsingin yliopistossa pääaineopintoja ranskan kielestä ja keikkahommia erilaisilla messuilla.
Esimerkki 2
Haagassa matkailun liikkeenjohdon opinnot
=> opintojen ohella samaa aikaan mm. seuraavaa:
työskentely erään matkanjärjestäjän matkamyynnissä tuntityöntekijänä ja samaisen matkanjärjestäjän kautta vapaa-ajan ohjaajana eräässä lomakohteessa
=> työharjoittelut samaisella matkanjärjestäjällä: matkamyynnissä Suomessa ja Entertainment Managerina lomakohteessa
=> ennen valmistumistaan töissä vielä laivayhtiössä Show Bar Tenderinä ja pääbaarimestarin sijaisena
=> valmistuttuaan Haagasta päätti katsoa matkailualaa jälleen uudesta näkökulmasta ja aloitti erään lentoyhtiön palveluksessa check in -virkailijana; tästä tehtävästä eteneminen nopeasti esimiestehtäviin
=> tämän jälkeen toisen lentoyhtiön yritysmyyntiin myyntipäälliköksi ja lisävastuuta myös Product Managerin työn kautta
=> tällä hetkellä erään matkanjärjestäjän myyntipäällikkö ja vastaa tämän yrityksen Suomen myynnistä, hinnoittelusta, optimoinnista ja yhdessä maajohtajan kanssa yrityksen tuotetarjonnasta
Esimerkki 3
Haagassa matkailun liikkeenjohdon opinnot
=> opiskelujen aikana kaksi harjoittelua erään matkatoimiston incoming-osastolla ja syventävä harjoittelu matkailun markkinointiyrityksessä, jossa toimi opintojen ohella vielä projektiassistenttina
=> opintojen loppuvaiheessa osa-aikaiseksi työntekijäksi matkailutoimiston matkailuneuvontaan
=> jo ennen valmistumista vakituinen työpaikka erään kaupungin matkailutoimiston markkinointisuunnittelijana
Opintojen aikana tämä henkilö teki lisäksi ”keikkahommia” messutoimistovastaavana eräässä messuorganisaatiossa.
Esimerkki 4
Haagassa matkailun liikkeenjohdon opinnot
= > opiskelujen aikana ensimmäinen harjoittelu ulkomailla sijaitsevalla kartingradalla: markkinointia Suomeen sekä suomalaisten asiakasryhmien isännöintiä
= > toinen harjoittelu pienessä yritysmatkatoimistossa
= > opintojen loppuvaiheessa jo työpaikka tapahtumanjärjestäjältä, johon teki myös opinnäytetyön toimeksiantona
Huomioithan, että jokaisen restonomin tarina on erilainen, ainutlaatuinen ja arvokas. Rakenna rohkeasti oma tarinasi!
Ylempi amk-tutkinto: Palveluliiketoiminnan johtamisen ja kehittämisen koulutus
Yliopisto-opinnot
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu Oy
Haagan kampus
Pajuniityntie 11
00320 Helsinki
koulutusohjelmajohtaja Johanna Rajakangas-Tolsa
Sähköposti: etunimi.sukunimi(at)haaga-helia.fi
Opintotopalvelut
Vaihde: (09) 229 611