Ruokamatkailu
Erillisen opintokokonaisuuden tunnus: RERUOMAT
Opetuskielet
- suomi
Sisällön valinnaisuus
Valitaan kaikki
Lisätiedot
LV 25-26: seuraava toteutus kevätlukukaudella 2026. Katso tarkemmat ajoitukset ja toteutusmuodot klikkaamalla opintojaksoja.
*muutokset mahdollisia
Kuvaus
Hungry for Finland! Taste of Place! Pure & Natural! Cool & Creative!
Ruokamatkailu on matkailun ydintä ja ruoka on mainio tapa tehdä pysyviä muistijälkiä. Opintojaksoilla pääset suunnittelemaan ja luomaan suomalaisia ruoka- ja juomaelämyksiä matkailijoille. Opit myös tuotteistamaan ruokamatkailua moninaiselle asiakaskunnalle palvelumuotoilun keinoin. Ruokamatkailun perusta on suomalaisessa luonnossa ja villiruoassa. Osaamiskokonaisuus voi huipentua kansainväliseen opintomatkaan. Toteutuksia tehdään yhdessä Hungry for Finland Labin ja sen verkostojen kanssa.
| Tunnus | Opinnon nimi | Laajuus (op) |
|---|---|---|
| HOS034AS2A | Pohjoismainen ja suomalainen ruokakulttuuri | 5 |
| HOS023AS2A | Ruoka- ja juomaelämykset matkailussa | 5 |
| HOS033AS2A | Ruokamatkailuelämysten tuotteistaminen | 5 |
Ei toteutuksia, joissa ilmoittautuminen on käynnissä.
Ei toteutuksia käynnissä
Ei päättyneitä toteutuksia