RESTO Restonomi - Opinto-opas

RESTO Restonomi
Matkailu- ja ravitsemisalan ammattikorkeakoulututkinto, 210 op

Restonomi (AMK)

Lukuvuosi 2024 - 2025

AMK-opiskelutaidot väyläopiskelijoille HOS017AS2A-3003 05.05.2025-13.06.2025 2 op (CONTACT) +-
Osaamistavoitteet

Opintojakson suoritettuaan opiskelija kykenee etsimään tietoa ja kirjoittamaan raportteja itsenäisesti. Hän osaa hyödyntää erilaisia menetelmiä, joiden avulla tiedon luokittelu ja jäsentäminen helpottuu.
Opiskelija hahmottaa, miten ammattikorkeakoulussa käytännössä opiskellaan ja kuinka paljon työtä ja ajanhallintaa se opiskelijalta vaatii.
Opiskelija tutustuu koulutusohjelmansa tutkintorakenteeseen ja tietää siihen kuuluvat opintojaksot. Opiskelija osaa etsiä tätä tietoa opinto-oppaasta ja ammattikorkeakoulussa tarjottavista tiedonhankintalähteistä.
Opiskelija osaa hyödyntää erilaisia IT-perustaitoihin vaadittavia työvälineitä opinnoissaan.
Opiskelija osaa hyödyntää vertaistukea opintojen etenemisen edistäjänä.
Opiskelija osaa arvioida edistymistään ja oppimaansa.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei lähtötasovaatimuksia

Sisältö

• Opinto-oppaan käyttö, tiedon etsintä ja tiedon luokittelun menetelmät
• Käytännön opiskelutavat ja työmäärä
• Haaga-Helian raportointimallien käyttö käytännössä ja esseevastauksen kirjoittaminen
• Wordin käyttö raporttien kirjoittamisessa
• Ajanhallinta, ryhmätyötaidot, oman oppimisen pohdinta, itsetuntemus,
• Vertaisoppiminen, toisten opiskelijoiden tukeminen ja rakentava opiskeluasenne

Lisätiedot

Opiskelijan työkuorman
jakautuminen:
Lähiopetusta 18 h
Itsenäinen kirjoitustyö 18 h
Tiedon etsintä 16 h

Opettaja

Birgitta Nelimarkka, Katriina Kolu

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

05.05.2025 - 13.06.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 02.05.2025
Ryhmä
- CONTACT
Paikkoja

1 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 2 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Advanced Hospitality English ENG008AS2AE-3005 13.01.2025-14.03.2025 5 op (RE4HA4, ...) +-
Osaamistavoitteet

Learning Objectives
After having completed this course or attained and equivalent competence level, the student is able to
• Apply concepts and terminology of the hospitality and tourism industry and its management
• Speak and write to a variety of target groups in a professional and convincing manner in English
• Communicate fluently and professionally in a variety of hospitality and tourism management related contexts on a global scale
• Stay current on the latest developments and trends in the hospitality industry by following relevant and current sources of information in the English-speaking world
• Interpret and discuss information from various professional sources effectively and efficiently.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Pre-Requisites
Before taking this course, the student must have completed the Professional English Key Competence course or a corresponding demonstration of competence.

The course is part of the Language Studies in the Hospitality Management Bachelor’s Degree.
The CEFR level of the course is B2-C1.

Sisältö

Contents
• Current hospitality management topics including challenges and trends
• Verbal and written communication e.g. discussions, presentations, writing
• Intercultural viewpoints and related topics
• Topics related to project management and emerging technologies.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Grade 1
The student knows English and despite obvious difficulties in spoken situations and writing shows they can manage in an English-speaking situation. When assisted, the student can prepare and carry out an argument, introduce and present a topic as well as answer questions. Using help tools, the student can read and summarize an industry-related text for the most part. Sometimes the student knows how to deduce text/video contents, when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to evaluate the validity of the source sometimes and is able to find some errors in electronically produced text.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Grade 3
The student knows English well and can present their case clearly and answer questions in a presentation situation. The student can make a clear argument or a short presentation without lengthy preparation. The student can summarize an English hospitality industry or hospitality business-related source in Finnish* or English. The student knows how to deduce some content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and assistance and knows how to evaluate the validity of the source, find most errors in electronically produced text/video and correct most of them. * Finnish is not a requirement, if the student is studying for an English-speaking degree.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Grade 5
The student knows English fluently and can present their case in a well-structured manner efficiently without much advance preparation and can answer questions in a convincing and professional manner. The student can quickly and efficiently summarize an English hospitality industry or hospitality business-related text/video in Finnish* or English into an impeccable spoken or written format. The student knows how to deduce content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and information sources well, e.g. by searching for extra information when needed. The student knows how to evaluate the validity of a variety of sources, find errors in electronically produced text/video and correct them.
* Finnish is not a requirement, if the student is studying in an English-speaking degree.

Lisätiedot

Contact lecturer Kristiina Huff

Opetusmenetelmät ja ohjaus

This is a CONTACT implementation and it includes classroom learning and learning tasks. Some learning tasks may be completed during classroom hours. The implementation is aimed at hospitality management and hotel and tourism experience management students, which means that the contents and exercises may be degree-specific.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources.

Opettaja

Kristiina Huff

Työelämäyhteydet

The topics of the course are related to working life and the hospitality and tourism industry.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Assessment is based on classroom learning and Moodle learning tasks.

Opetuskieli

Englanti

Kansainvälisyys

The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Ajoitus

13.01.2025 - 14.03.2025

Oppimistehtävät

Learning tasks are available in Moodle.

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025

Aikataulu

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Ryhmä
- RE4HA4
- RE4HA3
- RE2HA4
- RE2HA3
- CONTACT
- REE6HA1
- REE5HA1
- EXCH
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

For information about demonstrating your competence, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Assessment is based on learning tasks and classroom work.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Advanced Hospitality English ENG008AS2AE-3006 24.03.2025-16.05.2025 5 op (RR2HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Learning Objectives
After having completed this course or attained and equivalent competence level, the student is able to
• Apply concepts and terminology of the hospitality and tourism industry and its management
• Speak and write to a variety of target groups in a professional and convincing manner in English
• Communicate fluently and professionally in a variety of hospitality and tourism management related contexts on a global scale
• Stay current on the latest developments and trends in the hospitality industry by following relevant and current sources of information in the English-speaking world
• Interpret and discuss information from various professional sources effectively and efficiently.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Pre-Requisites
Before taking this course, the student must have completed the Professional English Key Competence course or a corresponding demonstration of competence.

The course is part of the Language Studies in the Hospitality Management Bachelor’s Degree.
The CEFR level of the course is B2-C1.

Sisältö

Contents
• Current hospitality management topics including challenges and trends
• Verbal and written communication e.g. discussions, presentations, writing
• Intercultural viewpoints and related topics
• Topics related to project management and emerging technologies.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Grade 1
The student knows English and despite obvious difficulties in spoken situations and writing shows they can manage in an English-speaking situation. When assisted, the student can prepare and carry out an argument, introduce and present a topic as well as answer questions. Using help tools, the student can read and summarize an industry-related text for the most part. Sometimes the student knows how to deduce text/video contents, when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to evaluate the validity of the source sometimes and is able to find some errors in electronically produced text.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Grade 3
The student knows English well and can present their case clearly and answer questions in a presentation situation. The student can make a clear argument or a short presentation without lengthy preparation. The student can summarize an English hospitality industry or hospitality business-related source in Finnish* or English. The student knows how to deduce some content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and assistance and knows how to evaluate the validity of the source, find most errors in electronically produced text/video and correct most of them. * Finnish is not a requirement, if the student is studying for an English-speaking degree.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Grade 5
The student knows English fluently and can present their case in a well-structured manner efficiently without much advance preparation and can answer questions in a convincing and professional manner. The student can quickly and efficiently summarize an English hospitality industry or hospitality business-related text/video in Finnish* or English into an impeccable spoken or written format. The student knows how to deduce content when the topic is familiar; e.g. related to hospitality leadership, management, marketing, accounting or other hospitality business-related field. The student knows how to use tools and information sources well, e.g. by searching for extra information when needed. The student knows how to evaluate the validity of a variety of sources, find errors in electronically produced text/video and correct them.
* Finnish is not a requirement, if the student is studying in an English-speaking degree.

Lisätiedot

Contact lecturer Kristiina Huff

Opetusmenetelmät ja ohjaus

This is an ONLINE, BLENDED implementation and it includes online classes and learning tasks. Some learning tasks may be completed during the online classes. The implementation is aimed at hospitality management students, which means that the contents and exercises may be degree-specific.
Teacher: Kristiina Huff
The best way to reach me is by email.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Study material is available in Moodle. In addition, we use HH library e-materials and other internet sources.

Opettaja

Kristiina Huff

Työelämäyhteydet

The topics of the course are related to working life and the hospitality and tourism industry.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Assessment is based on classroom learning and Moodle learning tasks.

Opetuskieli

Englanti

Kansainvälisyys

The topics of the course familiarize with practices in English-speaking countries and English-language communication as part of today's Finnish working life.

Ajoitus

24.03.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

Learning tasks are available in Moodle.

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 21.03.2025

Aikataulu

Classroom learning is arranged according to the schedule/timetable.
Ryhmä
- RR2HA1
- RE6PC2
- RE6PC1
- REB4PC1
- EXCH
- ONLINE
- RE4HA4
- RE4HA3
- REB3PC1
- RE4HA2
- RE4HA1
- REB4HA2
- BLENDED
- RE2HA2
- REB4HA1
- RE2HA1
- REB3HA1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

For information about demonstrating your competence, please contact the teacher kristiina.huff @ haaga-helia.fi

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Assessment is based on learning tasks and classroom work.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ajanhallinta STU004HH1A-3061 19.08.2024-13.12.2024 1 op (REB2HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• ymmärtää toiminnanohjaustaitojen ja ajanhallinnan merkityksen
• hallita omaa ajankäyttöään
• suunnitella ja seurata omia opintojaan ajanhallintataitoja hyödyntäen
• ymmärtää vertaistuen merkityksen ajanhallinnan tukena
• suunnitella realistisesti ajankäyttöään ja ottaa huomioon oman jaksamisensa

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Opettaja käy hyväksymässä opiskelijat kerran viikossa toteutukselle 1.11.2024 saakka. Opintojakson tehtävät ovat konetarkisteisia poislukien tehtävä Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta. Tämän tehtävän opettaja lukee ja arvioi.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Ks. Moodle

Opettaja

Birgitta Nelimarkka

Työelämäyhteydet

Opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -kokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut ajanhallintaan ja opit ymmärtämään sen merkityksen muuttuvassa työympäristössä.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Opintojaksolla ei ole tenttiä. Nonstop-virtuaalin tehtävien viimeinen palautuspäivä on 13.12.2024. Myöhästyneitä tehtäviä ei oteta vastaan, vaan opiskelijan on siinä tapauksessa ilmoittauduttava uudelle toteutukselle.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Moodlessa käytetään myös kansainvälisiä oppimateriaaleja.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Ajanhallinta-opintojaksolla on itsenäisesti suoritettavia teemoihin liittyviä harjoituksia, joista tulee saada vähintään 80 % oikein. Lopuksi palautettava Ajanhallinnan harjoitus ja pohdinta -tehtävä arvioidaan asteikolla hyväksytty - täydennettävä - hylätty.

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 29.11.2024

Aikataulu

Nonstop-virtuaalitoteutuksen tehtävät tulee suorittaa itsenäisesti 21.8.2024 - 13.12.2024 välisenä aikana. Tehtävät tulee aloittaa viimeistään 11.11.2024.

Ilmoittautua voi 1.11.2024 saakka. Mikäli opintojaksolta vapautuu paikkoja jonossa oleville, niitä vapautetaan 11.11.2024.
Ryhmä
- REB2HA1
- RRB2HA1
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
- RE3PC1
- NONSTOP
- REB3PC1
- RR3HA1
- RE3PC2
- REB3HA2
- VIRTUAL
- REB3HA1
- INSTRUCTED
Paikkoja

25 - 100

Arviointitavat

Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti annetussa aikataulussa.

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 1 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ajanhallinta STU004HH1A-3066 13.01.2025-16.05.2025 1 op (NONSTOP, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• ymmärtää toiminnanohjaustaitojen ja ajanhallinnan merkityksen
• hallita omaa ajankäyttöään
• suunnitella ja seurata omia opintojaan ajanhallintataitoja hyödyntäen
• ymmärtää vertaistuen merkityksen ajanhallinnan tukena
• suunnitella realistisesti ajankäyttöään ja ottaa huomioon oman jaksamisensa

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin.

Opettaja

Birgitta Nelimarkka

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- NONSTOP
- REB3PC1
- REB2HA2
- RRB3HA1
- REB2HA1
- REB2PC1
- REB4HA2
- REB4HA1
- VIRTUAL
- REB3HA1
- INSTRUCTED
- REB1PC1
Paikkoja

25 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 1 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Akateeminen kirjoittaminen COM006AS2A-3001 24.03.2025-16.05.2025 3 op (RE4HA4, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa:
-etsiä erityyppisiä lähteitä ja arvioida kriittisesti lähteiden luotettavuutta
-viitata erityyppisiin lähteisiin ja käyttää lähteidenvälistä keskustelua
-suunnitella opinnäytetyön otsikoinnin, otsikkohierarkian ja kokonaisrakenteen
-nimetä ja soveltaa tieteellisen kirjoittamisen konventioita (asiatyylinen kirjoittaminen, asioiden perusteleminen ja lähteisiin viittaaminen)
-tieteellisten, vertaisarvioitujen artikkeleiden lukutekniikan ja hyödyntää niitä opinnäytetyössään
-hyödyntää vastuullisesti ja kriittisesti tekoälyä opinnäytetyön suunnittelussa ja laatimisessa
-suunnitella ja laatia opinnäytetyön omasta aiheestaan.

Sisältö

-Tiedonhaku ja lähdekriittisyys
-Tieteellisten artikkeleiden lukutekniikka ja hyödyntäminen opinnäytetyössä
-Tieteellinen kirjoittaminen (asiatyyli, lähteisiin viittaaminen, asioiden perusteleminen)
-Haaga-Helian raportointiohjeiden omaksuminen ja käyttö
-Tekoälyn vastuullinen ja kriittinen hyödyntäminen opinnäytetyön laatimisessa

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus torstai-iltapäivisin 4. periodilla

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Airaksinen, T. 2020. Opinnäytetyöteksti vauhtiin ja maaliin - opas opinnäytetyön kirjoittajalle. E-kirja.
Hakala, J. T. 2022. Hyvä, parempi, valmis - opinnäyteopas ammattikorkeakouluille. Gaudeamus. Helsinki.

Opettaja

Katriina Kolu

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

24.03.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

-Tuntiharjoituksia
-Arvioitavana tehtävänä kirjoitetaan n. 2 - 3 sivua tekstiä oman opinnäytetyön tietoperustaan. Mikäli aihe ei ole vielä selvillä, kirjoitetaan asiateksti valitusta aiheesta.

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 21.03.2025

Aikataulu

Lähitapaamiset 4. periodilla torstai-iltapäivisin klo 14 - 16.45 alkaen 27.3.2025.
Ryhmä
- RE4HA4
- RE4HA3
- RE4HA2
- RE4HA1
- RR4HA1
- CONTACT
Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Opintojakso arvioidaan asteikolla 0 - 5.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 3 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3145 19.08.2024-31.12.2024 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Moodlessa oleva materiaali

Opettaja

Katriina Kolu, Kati Selvenius, Johanna Stenros

Työelämäyhteydet

Työelämässä tarvittavat viestintätaidot.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Osa sisällöstä voi olla kansainvälistä.

Ajoitus

19.08.2024 - 31.12.2024

Oppimistehtävät

Työnhakuvideon käsikirjoitus
Työnhakuvideo
Yritysviestintäanalyysi
Suullinen presentaatio
Tiedote

Ilmoittautumisaika

01.08.2024 - 27.11.2024
Ryhmä
- DEMO
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta
Näyttö, jos katsot jo hallitsevasi oppisisällöt. Tee näyttöhakemus viimeistään kolmannella opetuskerralla.

Paikkoja

1 - 250

Arviointitavat

Oppimistehtävät
Jatkuva näyttö

Koulutus

TRATI Tradenomi tietojenkäsittely, TRALI Tradenomi liiketalous, LIIKO Liikunnanohjaaja, RESTO Restonomi, AVO Avoin ammattikorkeakoulu, RESRU Restonomi ruokatuotanto

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Tradenomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3242 02.12.2024-31.07.2025 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Moodlessa oleva materiaali

Opettaja

Katriina Kolu, Kati Selvenius, Johanna Stenros

Työelämäyhteydet

Työelämässä tarvittavat viestintätaidot.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Osa sisällöstä voi olla kansainvälistä.

Ajoitus

02.12.2024 - 31.07.2025

Oppimistehtävät

Työnhakuvideon käsikirjoitus
Työnhakuvideo
Yritysviestintäanalyysi
Suullinen presentaatio
Tiedote

Ilmoittautumisaika

28.11.2024 - 31.05.2025
Ryhmä
- DEMO
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta
Näyttö, jos katsot jo hallitsevasi oppisisällöt. Tee näyttöhakemus viimeistään kolmannella opetuskerralla.

Paikkoja

1 - 250

Arviointitavat

Oppimistehtävät
Jatkuva näyttö

Koulutus

TRATI Tradenomi tietojenkäsittely, TRALI Tradenomi liiketalous, LIIKO Liikunnanohjaaja, RESTO Restonomi, AVO Avoin ammattikorkeakoulu, RESRU Restonomi ruokatuotanto

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Tradenomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3173 19.08.2024-11.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Opettaja

Vesa Multanen

Työelämäyhteydet

Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Oppimistehtävät

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8
Ryhmä
- CONTACT
- RE1PC1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali

Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).

Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.

Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.

2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.

3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.

4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,

5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5

Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3174 19.08.2024-11.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Opettaja

Johanna Stenros

Työelämäyhteydet

Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Oppimistehtävät

Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Lähiopetus Haagan kampuksella tiistaisin ja torstaisin klo 8-10.45.

Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista. Toteutukselle osallistujilta edellytetään läsnäoloa jokaisella lähitapaamiskerralla.
Ryhmä
- CONTACT
- RE1HA2
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.

Vastuuopettajat: Kati Selvenius, Katriina Kolu ja Johanna Stenros
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Arviointi 0-5

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3175 19.08.2024-13.12.2024 5 op (REB1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opettaja

Katriina Kolu

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- REB1HA1
- CONTACT
- BLENDED
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3176 21.10.2024-13.12.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Opettaja

Johanna Förnäs

Työelämäyhteydet

Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.

Ajoitus

21.10.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 18.10.2024

Aikataulu

Lähiopetus maanantaisin klo 14-16.45 ja tiistaisin klo 11-13.45 (periodi 2: 23.10.-12.12.2023)

Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista.
Ryhmä
- CONTACT
- RE1HA1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Opiskelija voi osoittaa aikaisemmin hankitun osaamisen (AHOT) sopimalla näytöstä opettajan kanssa.

Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)

Ammatillinen viestintä

Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.

Vastuuopettajat: Kati Selvenius (puh. 040 488 7057) ja Katriina Kolu (050 441 4691)
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.

Näyttöohje

Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Join Zoom Meeting
meeting ID: 630 6845 8451
passcode: 424242

Näyttö rakentuu näin:
Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen. (osuus arvosanasta 1/3) > palautus kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.

Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä. (osuus arvosanasta 1/3)

Näyttötilaisuudessa kirjoitat ensin vastauksen soveltavaan tenttitehtävään, joka liittyy asiakaspalautteeseen. Aikaa on 30 minuuttia. (osuus arvosanasta 1/3) Sen jälkeen on hissipuheiden vuoro.

Varaa aikaa näyttötilaisuuteen 3 tuntia. Huomaa, että kameran ja mikrofonin käyttö on välttämätöntä. Varaudu myös näyttämään henkilötodistuksesi.

Lopuksi käyt arviointikeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa. Älä poistu aikaisemmin. (Arviointi: ennakkotehtävä 1/3, näyttötilaisuuden kirjallinen tehtävä 1/3 ja hissipuhe 1/3.)
Oma edistymiseni
Tehtävät
1. ennakkotehtävä: uutinen intranetiin
2. ennakkotehtävä: hissipuheSivu
Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtäväTentti
Suorittamatta: Asiakaspalautteeseen liittyvä soveltava tehtävä
Aloita tentti vain, jos olet tekemässä näyttöä. Tentin avaaminen ilman ennakkotehtävän palautusta katsotaan näyttökerraksi, etkä enää myöhemmin voi osallistua Ammatillisen viestinnän näyttöön.

Linkki: https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230§ion=1

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Arviointi 0-5

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3177 21.10.2024-13.12.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Opettaja

Johanna Stenros

Työelämäyhteydet

Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Opintojaksossa ei ole tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.

Ajoitus

21.10.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Tehtävä 1
Yksilökirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki.

(osuus arvosanasta 10 pistettä)
kirjallinen vertaispalaute

Tehtävä 2
Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu.

(osuus arvosanasta 15 pistettä)
suullinen vertaispalaute annetaan tunnilla

Tehtävä 3
Työnhakuvideon kuvaaminen.
Työnhakuvideon käsikirjoitusten esittäminen ryhmissä

(osuus arvosanasta 25 pistettä)
suullinen vertaispalaute tunnilla

Tehtävä 4
Yritysviestintäanalyysi ryhmissä.

esitysmateriaalin laatiminen ja esitys (arvioidaan hyväksytty/hylätty)

Tehtävä 5
Tiedote yksilötehtävänä yritysviestintäanalyysin tuloksista.

(osuus arvosanasta 30 pistettä)

Lisäksi arvioidaan oppilaan aktiivisuus, vertaispalautteet ja ryhmätyöskentely sekä yksilötehtävänä palautettava tiimin itsearviointi. Nämä osuudet arvioidaan yhtenä kokonaisuutena (osuus arvosanasta 20 kokonaispistettä)

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 18.10.2024

Aikataulu

Opetusta Haagan kampuksella. Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista. Toteutukselle osallistujilta edellytetään läsnäoloa jokaisella lähitapaamiskerralla.

Opintojakson tarkempi aikataulu ilmoitetaan erikseen Moodlessa.
Ryhmä
- CONTACT
- RE1HA3
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.

Vastuuopettajat: Kati Selvenius, Katriina Kolu ja Johanna Stenros
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3178 19.08.2024-13.12.2024 5 op (REB1HA2, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Opettaja

Johanna Stenros

Työelämäyhteydet

Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Lähitapaamiset Haagan kampuksella tiistaisin klo 11-13.45, viikot 35, 38, 41, 44 ja 47. Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista. Toteutukselle osallistujilta edellytetään läsnäoloa jokaisella lähitapaamiskerralla.

Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa.

1. Syvennyt henkilöbrändiin. (osuus arvosanasta 10 pistettä)
- Tutkit digitaalista jalanjälkeäsi.
- Asetat nykytila-analyysin jälkeen oman tahtotilasi.
- Tunnistat ja sanallistat vahvuuksiasi ja osaamistasi.
- Tämän kirjoitustehtävän tarkastaa automaatti.

2. Teet työnhakuvideon.
- Analysoit kolme työnhakuvideota. (arviointi: hyväksytty)
- Opettelet markkinoimaan osaamistasi. Laadit työnhakuvideoon käsikirjoituksen (osuus arvosanasta 20 pistettä). Opettaja antaa sinulle palautteen, jota kannattaa hyödyntää videosi toteuttamisessa.
- Valmiiseen työnhakuvideoon saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)

3. Analysoit yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen käyttöä.
- Laadit tekstin, jossa analysoit yhden valitsemasi organisaation tai brändin viestintää. (osuus arvosanasta 10 pistettä). Tehtävän tarkastaa automaatti.
- Kirjoitat analyysisi perusteella intranetissa julkaistavan sisäisen tiedotteen. Saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)

4. Annat opintojaksopalautteen Pepin kautta.
Ryhmä
- REB1HA2
- CONTACT
- BLENDED
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.

Vastuuopettajat: Kati Selvenius, Katriina Kolu ja Johanna Stenros
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

0-5

Arvosanan muodostumisen pisteet
88 - 100 > 5
78 - 87,9 > 4
68 - 77,9 > 3
58 - 67,9 > 2
40 - 57,9 > 1
alle 40 > 0

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3179 13.01.2025-14.03.2025 5 op (RE2HA4, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Opintojakso koostuu lukujärjestykseen merkityistä luennoista (5 lähikertaa) sekä opiskelijan itsenäisestä ja tiimityöskentelystä, josta muodostuu yhteensä 135 h opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään luentoja, erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Opettaja

Johanna Stenros

Työelämäyhteydet

Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.

Ajoitus

13.01.2025 - 14.03.2025

Oppimistehtävät

Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
Englanniksi
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti.

Oppimistehtävät:

1. Syvennyt henkilöbrändiin. (osuus arvosanasta 10 pistettä)
- Tutkit digitaalista jalanjälkeäsi.
- Asetat nykytila-analyysin jälkeen oman tahtotilasi.
- Tunnistat ja sanallistat vahvuuksiasi ja osaamistasi.
- Tämän kirjoitustehtävän tarkastaa automaatti.

2. Teet työnhakuvideon.
- Analysoit kolme työnhakuvideota. (arviointi: hyväksytty)
- Opettelet markkinoimaan osaamistasi. Laadit työnhakuvideoon käsikirjoituksen (osuus arvosanasta 20 pistettä). Opettaja antaa sinulle palautteen, jota kannattaa hyödyntää videosi toteuttamisessa.
- Valmiiseen työnhakuvideoon saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)

3. Analysoit yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen käyttöä.
- Laadit tekstin, jossa analysoit yhden valitsemasi organisaation tai brändin viestintää. (osuus arvosanasta 10 pistettä). Tehtävän tarkastaa automaatti.
- Kirjoitat analyysisi perusteella intranetissa julkaistavan sisäisen tiedotteen. Saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)

4. Annat opintojaksopalautteen Pepin kautta.

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025

Aikataulu

Lähitapaamiset Haagan kampuksella maanantaisin ja keskiviikkoisin klo 11-13.45. Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa. Aikataulu julkaistaan lähempänä toteutuksen alkamista.

Toteutukselle osallistujilta edellytetään läsnäoloa jokaisella lähitapaamiskerralla.
Ryhmä
- RE2HA4
- CONTACT
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla
• hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
• tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
• kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.

Vastuuopettajat: Katriina Kolu, Johanna Stenros ja Kati Selvenius.
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Ajoissa palautetut tehtävät arvioidaan 0-5, myöhässä palautetut 0-3.

Arvosanan muodostumisen pisteet
88 - 100 > 5
78 - 87,9 > 4
68 - 77,9 > 3
58 - 67,9 > 2
40 - 57,9 > 1
alle 40 > 0

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3180 13.01.2025-16.05.2025 5 op (REB1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opettaja

Katriina Kolu

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

07.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- REB1HA1
- CONTACT
- BLENDED
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3181 19.08.2024-13.12.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Opettaja

Vesa Multanen

Työelämäyhteydet

Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8
Ryhmä
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali

Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).

Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.

Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.

2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.

3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.

4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,

5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5

Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3182 13.01.2025-16.05.2025 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Opettaja

Vesa Multanen

Työelämäyhteydet

Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8

Ilmoittautumisaika

07.01.2025 - 10.01.2025

Aikataulu

• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2

Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3

Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5

Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7

Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8
Ryhmä
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali

Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).

Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.

Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.

2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.

3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.

4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,

5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5

Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ammatillinen viestintä COM001HH1A-3187 19.05.2025-15.08.2025 5 op (SUMMER, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.

Sisältö

- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Opintojakso muodostuu opiskelijan ohjatusta työskentelystä verkossa. Kurssin laajuus on 135 tuntia opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä sekä opettajan antamaa palautetta.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki

Muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.

Opettaja

Johanna Stenros

Työelämäyhteydet

Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, ja niihin valmistaudutaan viikoittain valmistavien tehtävien avulla ja opettajan ohjeiden mukaan. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.

Ajoitus

19.05.2025 - 15.08.2025

Oppimistehtävät

Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita: - Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi - Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen - Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi - Esitysmateriaalin tuottaminen - Yritysviestintäanalyysin perusteella tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 16.05.2025

Aikataulu

Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa.
Ryhmä
- SUMMER
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Ammatillinen viestintä -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla. Hän osaa hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti. Hän osaa kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta. https://www.haaga-helia.fi/fi/ura-ja-osaaminen/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen näyttöön osallistumista.

Vastuuopettajat: Katriina Kolu, Johanna Stenros ja Kati Selvenius
Sähköpostiosoitteemme ovat muotoa etunimi.sukunimi@haaga-helia.fi.

Paikkoja

30 - 100

Arviointitavat

Ajoissa palautetut tehtävät arvioidaan 0-5, myöhässä palautetut 0-3

Arvosanan muodostumisen pisteet
88 - 100 > 5
78 - 87,9 > 4
68 - 77,9 > 3
58 - 67,9 > 2
40 - 57,9 > 1
alle 40 > 0

Opintojakson jälkeen tehtäviä ei vastaanoteta ja arvioida.

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

5 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Anniskelupassi HOS003RE1A-3010 12.08.2024-16.05.2025 (RR1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa anniskelutoimintaan liittyvät asiat voimassa olevien sääntöjen ja lakien mukaisesti.
Omaa pätevyyden anniskelun vastaavaksi hoitajaksi.
Osoituksena osaamisesta ja hyväksytystä suorituksesta opiskelija saa virallisen todistuksen, joka tunnetaan nimelllä anniskelupassi.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei määritettyä lähtötasoa, ei sidonnaisuuksia

Sisältö

Anniskelumyynnin käytännön säännöt.
Erityyppiset anniskeluluvat ja -alueet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tentti hyväksytty/hylätty

Opettaja

Jouko Mykkänen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

12.08.2024 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- RR1HA1
- RRB1HA1
- REB1HA1
- REB1HA2
- RE1HA4
- BLENDED
- RE1HA1
- ONLINE
- RE1HA3
- RE1HA2
Paikkoja

1 - 250

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5

Vastuuyksikkö

Restonomi
Anniskelupassi HOS003RE1A-3011 12.08.2024-16.05.2025 (RE1PC1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa anniskelutoimintaan liittyvät asiat voimassa olevien sääntöjen ja lakien mukaisesti.
Omaa pätevyyden anniskelun vastaavaksi hoitajaksi.
Osoituksena osaamisesta ja hyväksytystä suorituksesta opiskelija saa virallisen todistuksen, joka tunnetaan nimelllä anniskelupassi.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei määritettyä lähtötasoa, ei sidonnaisuuksia

Sisältö

Anniskelumyynnin käytännön säännöt.
Erityyppiset anniskeluluvat ja -alueet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tentti hyväksytty/hylätty

Opettaja

Jaana Laaksonen

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

12.08.2024 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- RE1PC1
- BLENDED
- REB1PC1
- CONTACT
Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5

Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakas- ja henkilöstökokemuksen kehittäminen HOS008AS2A-3006 13.01.2025-16.05.2025 5 op (REB2HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

Sisältö

Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Opettaja

Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakas- ja henkilöstökokemuksen kehittäminen HOS008AS2A-3007 13.01.2025-16.05.2025 5 op (REB2HA2, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

Sisältö

Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Opettaja

Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- REB2HA2
- BLENDED
- CONTACT
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakas- ja henkilöstökokemuksen kehittäminen HOS008AS2A-3008 19.08.2024-13.12.2024 5 op (REB2HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut opiskelija osaa hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Osaa analysoida asiakkaan polkua ja sen eri osa-alueita. Tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoitus- ja ravintolapalveluiden käyttäjinä. Osaa soveltaa tutkimustietoa, sekä asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen kehittämisen teorioita. Osaa ohjata, tuotteistaa ja kaupallistaa palveluelämyksiä ja -prosesseja.

Sisältö

Majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin ja asiakaspolun vaiheiden tunnistaminen. Asiakaskokemuksen sekä henkilöstökokemuksen tutkimustiedon analysointi ja teorioihin tutustuminen. Palveluelämyksen tuotteistaminen, tarinallistaminen ja kaupallistaminen palvelupolkua hyödyntäen.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Ymmärtää asiakaskokemuksen ja henkilöstökokemuksen tutkimustiedon ja teorioiden merkityksen. Tunnistaa mahdollisuuksia miten palveluelämyksiä tuotteistetaan, tarinallistetaan ja kaupallistetaan palvelupolkua hyödyntäen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä asiakaspolun vaiheet. Osaa osittain hyödyntää asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa osittain tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Ymmärtää majoitus- ja ravintola-asiakkaan profiilin sekä osaa kehittää asiakaspolun vaiheita. Osaa hyödyntää ja analysoida asiakaskokemukseen ja henkilöstökokemukseen liittyvää tutkimustietoa ja teorioita käytännön ratkaisuissa. Osaa tuotteistaa, tarinallistaa ja kaupallistaa palveluelämystä palvelupolkua hyödyntäen.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

• Kontaktitunnit kampuksella
• Osoitetut tuntiharjoitteet
• Itsenäinen opiskelu
• Tiimityöskentely
• Yksilö- ja tiimitehtävät
• Tentti

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Korkiakoski, K. & Karhinen, R. (2019). Asiakaskokemus ja henkilöstökokemus: Uusi aika, uudenlainen johtaminen. Helsinki: Alma Talent.
Saatavana myös e-kirjana: https://bisneskirjasto-almatalent-fi.ezproxy.haaga-helia.fi/teos/BAGBGXDTEB#piste:t1
Fischer, M. & Vainio, S. (2015). Potkua palvelubisnekseen: Asiakaskokemus luodaan yhdessä (2. p.). Helsinki: Talentum Pro.
Saatavana myös e-kirjana https://www.ellibslibrary.com/book/978-952-14-2132-7

Opintojaksolla jaettu muu materiaali.

Opettaja

Sirpa Turunen, Jaana Laaksonen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Opintojaksoon sisältyy osasuorituksena tentti, joka ajoittuu lukujärjestyksen mukaiseen lähiopetukseen. Tarkempi ajankohta uusintapäivineen ilmoitetaan lukukauden alussa.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Toimialan trendejä, liikeideoita, konsepteja ja asiakassegmenttejä tarkastellaan myös kv- näkökulmasta.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Opintojaksolla ilmoitettavat yksilötehtävät ja tiimiharjoitteet.

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Lukujärjestyksen mukaiset lähitunnit, opintojakso kokonaisuudessaan yhden lukukauden puitteissa.

Opintojakson lähiopetustunnit syyslukukaudella 2024
Maanantai 2.9. klo 8.30 -11
Maanantai 23.9. klo 8.30 -11
Tiistai 5.11. klo 8.30 -11
Tiistai 19.11. klo 8.30 -11
Tiistai 10.12. klo 8.30 -11
Ryhmä
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
- REB1HA3
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Toteutusvaihtoehtoina

a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, tiimityöskentelyä, itsenäistä työskentelyä sekä tentti

b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti;
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakaskokemuksen kehittäminen (projekti) HOS003AS2A-3003 21.10.2024-13.12.2024 5 op (RE3HAHOSM, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa;
- hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa
- tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoituspalvelujen käyttäjinä
- suunnitella eri tyyppisiä palvelutuotteita ja tapahtumia
- kuvata ja suunnitella asiakaspolkuja ja palveluprosesseja
- käyttää palvelumuotoilun välineitä ja menetelmiä asiakaskokemuksen luomisessa
- toteuttaa käytännössä asiakaslähtöisen palvelukokemuksen (projekti)

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opiskelijalla tulisi olla suoritettuna
HH avainopinnot Asiakasymmärrys ja markkinointi
HH avainopinnot Asiakaskokemus ja myynti
HH avainopinnot Tiimityö ja projektiosaaminen

Sisältö

Käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia: erilaiset asiakkuudet palveluiden käyttäjinä, asiakaskokemuksen elementit
asiakaskokemuksen suunnittelu ja tuottaminen, asiakaspolun ja palveluprosessien kuvaaminen ja suunnittelu.
Palvelumuotoilun käsitteet ja projektiin soveltuvat palvelumuotoilun työvälineet ja menetelmät

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

osallistuu ohjattuna käytännön projektiin asiakastapahtumassa, ja siinä tunnistaa palvelukokemukseen vaikuttavat elementit ja palveluprosessin vaiheet
osaa määritellä erilaisia asiakkuuksia ja palvelutuotteita
ymmärtää asiakaskokemuksen arvon palvelukehittämisessä
hahmottaa palvelumuotoilun käsitteet, prosessin ja yksittäisiä menetelmiä asiakaskokemuksen kehittämiseksi

Arviointikriteeri - arvosana 3

osallistuu itseohjautuvan tiimin jäsenenä käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa määritellä palvelukokemuksen elementit ja tasot asiakkaan tarpeita vastaavaksi
osaa kuvata palveluprosessin sekä palveluntarjoajan että asiakkaan näkökulmasta
osaa arvioida/ mallintaa asiakaskokemusta määritellyssä palveluympäristössä
hyödyntää palvelumuotoilun työvälineitä asiakaskokemuksen kehittämisessä

Arviointikriteeri - arvosana 5

osallistuu vastuullisessa tiimiroolissa käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa suunnitella palvelupolkuja asiakasryhmät, henkilöstö ja liikeidea huomioiden
tunnistaa palveluprosessin kriittiset elementit ja kehityskohteet
osaa kehittää asiakasryhmäkohtaista palvelukokemusta hankitun asiakasymmärryksen perusteella
osaa soveltaa innovatiivisesti palvelumuotoilun prosessia ja työvälineitä eri palveluympäristöissä

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tällä toteutuksella tehdään käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia.
Projektissa hyödynnetään palvelmuotoilun välineitä. Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.

Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.)

Opettaja

Nina Niemi, Sirpa Turunen

Työelämäyhteydet

Tämä projekti linkittyy vahvasti elinkeinoon. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Tällä toteutuksella ei ole tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

21.10.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Totetuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä. Projektiarviointiin liittyy itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia. Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi.

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 18.10.2024

Aikataulu

Periodi 2 / 2024
Ryhmä
- RE3HAHOSM
- CONTACT
Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Opiskelijan ja ryhmän suoritusta projektin kaikissa vaiheissa arvioindaan (yksilön osaaminen sekä ryhmä onnistuminen).
Lisäksi kirjallisia suunnittelutehtäviä sekä toteutuksen ja onnistumisen analyysejä (Raportti tai vastaava)

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakaskokemuksen kehittäminen (projekti) HOS003AS2A-3004 23.08.2024-13.12.2024 5 op (RE3HAHOSR, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa;
- hahmottaa palvelukokemuksen kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa
- tunnistaa erilaisia asiakkuuksia majoituspalvelujen käyttäjinä
- suunnitella eri tyyppisiä palvelutuotteita ja tapahtumia
- kuvata ja suunnitella asiakaspolkuja ja palveluprosesseja
- käyttää palvelumuotoilun välineitä ja menetelmiä asiakaskokemuksen luomisessa
- toteuttaa käytännössä asiakaslähtöisen palvelukokemuksen (projekti)

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opiskelijalla tulisi olla suoritettuna
HH avainopinnot Asiakasymmärrys ja markkinointi
HH avainopinnot Asiakaskokemus ja myynti
HH avainopinnot Tiimityö ja projektiosaaminen

Sisältö

Käytännön projekti, jossa hyödynnetään asiakaskokemuksen ja asiakasymmärryksen näkökulmia: erilaiset asiakkuudet palveluiden käyttäjinä, asiakaskokemuksen elementit
asiakaskokemuksen suunnittelu ja tuottaminen, asiakaspolun ja palveluprosessien kuvaaminen ja suunnittelu.
Palvelumuotoilun käsitteet ja projektiin soveltuvat palvelumuotoilun työvälineet ja menetelmät

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

osallistuu ohjattuna käytännön projektiin asiakastapahtumassa, ja siinä tunnistaa palvelukokemukseen vaikuttavat elementit ja palveluprosessin vaiheet
osaa määritellä erilaisia asiakkuuksia ja palvelutuotteita
ymmärtää asiakaskokemuksen arvon palvelukehittämisessä
hahmottaa palvelumuotoilun käsitteet, prosessin ja yksittäisiä menetelmiä asiakaskokemuksen kehittämiseksi

Arviointikriteeri - arvosana 3

osallistuu itseohjautuvan tiimin jäsenenä käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa määritellä palvelukokemuksen elementit ja tasot asiakkaan tarpeita vastaavaksi
osaa kuvata palveluprosessin sekä palveluntarjoajan että asiakkaan näkökulmasta
osaa arvioida/ mallintaa asiakaskokemusta määritellyssä palveluympäristössä
hyödyntää palvelumuotoilun työvälineitä asiakaskokemuksen kehittämisessä

Arviointikriteeri - arvosana 5

osallistuu vastuullisessa tiimiroolissa käytännön projektiin asiakastapahtumassa; osaa suunnitella palvelupolkuja asiakasryhmät, henkilöstö ja liikeidea huomioiden
tunnistaa palveluprosessin kriittiset elementit ja kehityskohteet
osaa kehittää asiakasryhmäkohtaista palvelukokemusta hankitun asiakasymmärryksen perusteella
osaa soveltaa innovatiivisesti palvelumuotoilun prosessia ja työvälineitä eri palveluympäristöissä

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tällä opintojaksolla toteutetaan ravintolaliiketoiminnan projekti Haagan kampuksella.
Syksyllä 2024 toteutettava projekti on Ruokatuotannon 20v juhla.
Opiskelijat suunnittelevat, toteuttavat ja arvioivat projektin.
Keskeisinä teemoina on projektin hallinta, asiakaskokemuksen kehittäminen sekä operatiivinen ravintolalliiketoiminta.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Käytettävä materiaali esitellään toteutuksen aluksi. Materiaali saatavilla Moodlessa.

Toteutuksella hyödynnetään myös aikaisempien toteutusten sisältöä ja menetelmiä (palvelumuotoilun perusteet, elämyksellisyys, projektin hallinnan menetelmät ja työkalut jne.)

Opettaja

Outi Rekola, Hanna Rinne

Työelämäyhteydet

Tämä projekti linkittyy vahvasti työelämään. Projektissa hyödynnetään sidosryhmiä sekä alan toimijoita.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Tällä toteutuksella ei ole tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

23.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Toteutuksella on projekti, joka arvioidaan oppijakson suoritustehtävänä.
Projektiarviointiin liittyy itsenäisiä reflektointeja, ryhmässä suoritettuja kirjallisia sekä käytännöllisiä osioita sekä raportointia.
Opiskelijan osallistuminen projektiin sen kaikissa vaiheissa on ensisijaisen tärkeää kurssin suorittamiseksi.

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 13.09.2024

Aikataulu

Periodi 1-2 / 2024 (Huomioi aikataulu kahdella eri periodilla)
Tapahtuman toteutuspäivä on 5.11.2024
Ryhmä
- RE3HAHOSR
- CONTACT
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Lähiopetus sisältää luennot, ryhmätöitä ja toteutettavan tapahtuman (projekti). Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opiskelijan ja ryhmän suoritusta projektin kaikissa vaiheissa arvioidaan (yksilön osaaminen sekä ryhmä onnistuminen).
Lisäksi kirjallisia suunnittelutehtäviä sekä toteutuksen ja onnistumisen analyysejä (Raportti tai vastaava)

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakaskokemus ja myynti SAL001HH1A-3142 19.08.2024-31.07.2025 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Sisältö

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä toteutus on tarkoitettu aiemmin hankitun osaamisen näyttämiseen. Mikäli haluat osallistua opintojakson opetukseen, ilmoittaudu Pepissä toiseen toteutukseen. Tällä toteutuksella ei siis saa opetusta, vaan osoitetaan aiemmin hankittu osaaminen näyttötehtävällä.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Ks. Moodle

Opettaja

Riitta Räisänen, Terhi Leimu, Sonja Haaksluoto, Anne-Maija Selin, Timo Rima, Merike Koskinen

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle.

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 31.07.2025

Oppimistehtävät

Ks. näyttömoodle

Ilmoittautumisaika

01.08.2024 - 31.05.2025

Aikataulu

Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Voit palauttaa näyttötehtävän sinulle parhaiten sopivana ajankohtana, kevätlukukaudella 2025 kuitenkin viimeistään 16.5.2025. Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden aikana.
Ryhmä
- DEMO
Paikkoja

1 - 250

Arviointitavat

Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 1–2, opettaja kysyy, kirjataanko arviointi. Mikäli sitä ei kirjata, sinun tulee suorittaa opintojakso osallistumalla johonkin toteutukseen.
Mikäli olet saamassa näytöstä arvosanan 3-5, arviointi kirjataan sinulle automaattisesti.

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näytöstä saatua hyväksyttyä arvosanaa ei voi poistaa, eikä sitä voi mennä korottamaan normaalille toteutukselle.

Koulutus

TRATI Tradenomi tietojenkäsittely, TRALI Tradenomi liiketalous, LIIKO Liikunnanohjaaja, RESTO Restonomi, MEDIA Medianomi, journalismi, AVO Avoin ammattikorkeakoulu, RESRU Restonomi ruokatuotanto

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakaskokemus ja myynti SAL001HH1A-3137 19.08.2024-13.12.2024 5 op (REB3PC1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Sisältö

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opettaja

Leena Törmälä

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

2 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakaskokemus ja myynti SAL001HH1A-3138 19.08.2024-11.10.2024 5 op (RE3PC1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Sisältö

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opettaja

Kati Naumanen, Leena Törmälä

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- RE3PC1
- CONTACT
Paikkoja

15 - 50

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakaskokemus ja myynti SAL001HH1A-3139 19.08.2024-11.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Sisältö

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Moodlen materiaalit

Opettaja

Riitta Räisänen

Työelämäyhteydet

Opintojaksolla käytetään esimerkkejä alan yrityksistä.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Oppimistehtävät arvioidaan ja arviointien perusteella muodostuu kokonaisarvosana opintojaksosta.

Tällä opintojaksolla ei ole tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä.

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Oppimistehtävät

- Myyntikansio, jossa tutkitaan vapaavalintaisen yrityksen myyntiä ja asiakaskoksemusta
- Onnistunut myynnin kohtaaminen -harjoitus, jossa harjoitellaan asiakkaalle arvon luomista vuorovaikutustilanteessa
- Oman myyntiosaamisen reflektointi

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 14-16.45 (periodi 1: 22.8.-12.10.23)

Tarkempi aikataulu ja ohjelma julkaistaan Moodlessa lähempänä opintojakson alkua.
Ryhmä
- CONTACT
- RE3HA2
- RE3HA1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa.

Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)
Asiakaskokemus ja myynti

Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa?

-määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
-tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
-kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille?
-toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ?
-arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä ja kestävän kehityksen näkökulmasta.

Näytössä osoitat aiemmin hankitun osaamisesi, joka kattaa opintojakson osaamistavoitteet. Tutustu huolellisesti opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin opinto-oppaasta ennen näyttöön osallistumista.

Voit osallistua Asiakaskokemus ja myynti -opintojakson näyttöön vain kerran. Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät arvioidaan seuraavan kuukauden alussa.

Vastuuopettaja:
Merike Koskinen, merike.koskinen@haaga-helia.fi, p. 040 488 7082

Näyttöohjeet:

Näyttö sisältää kolme tehtävää. Tehtävien tarkat ohjeet löydät alta kohdasta Tehtävät. Noudata videossa pyydettyä pituutta.
Aloita tehtävien tekeminen vasta sen jälkeen, kun olet lukenut luvun 5.5 Myyntityö s. 371–404 kirjasta Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi, 16.-19. painos. 2015–2021. Edita. Helsinki. Kirja on lainattavissa Haaga-Helian kirjastossa myös e-kirjana.

Arviointi:
Saat palautteen tehtävistäsi Moodleen. Voit saada näytöstä maksimissaan 50 pistettä, jotka jakautuvat tehtävittäin seuraavasti:
- Ominaisuus-Etu-Hyöty -analyysi max 10 p
- Tarvekartoituskysymykset ja vastaväitteet max 20 p
- Myyntitilanteen video max 20 p

Lopullinen arvosana näytöstä muodostuu näin:
25–29 p = arvosana 1
30–34 p = arvosana 2
35–40 p = arvosana 3
41–45 p = arvosana 4
46–50 p = arvosana 5

Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata Moodlen kautta ajan lyhyeen etätapaamiseen, jossa käsittelet saamaasi kirjallista palautetta yhdessä opettajan kanssa.

Oma edistymiseni
Materiaalit
Bergström, S. & Leppänen, A. Yrityksen asiakasmarkkinointi,16.-19. painos 2015–2021. Edita, Helsinki
(Lue kirjasta luku 5.5 Myyntityö, s. 371–404).

Tehtävät
Tarkempi tehtäväohje ja lomakepohjaTiedosto
Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Syksyn 2022 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Piilotettu opiskelijoilta
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.

Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtävilleTehtävä
Suorittamatta: Kevään 2023 palautuskansio Asiakaskokemus ja myynti -näytön tehtäville
Näyttöjä vastaanotetaan joka kuukausi (ei kesä - heinäkuussa). Joka kuukauden viimeiseen päivään mennessä palautuneet tehtävät tarkastetaan seuraavan kuukauden alussa.

Varaa arvosanan saatuasi halutessasi keskusteluaika täältäVerkko-osoite
Arvosanan saatuasi voit halutessasi varata ajan 10 minuutin mittaiseen etätapaamiseen, jossa voit keskustella saamastasi kirjallisesta palautteesta opettajan kanssa. Aika on mahdollista varata tehtävien palautuksesta seuraavalle kuukaudelle.

Paikkoja

15 - 50

Arviointitavat

Opintojakson tehtävät. Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakaskokemus ja myynti SAL001HH1A-3140 19.08.2024-11.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Sisältö

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opettaja

Johanna Förnäs

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- CONTACT
- RE3HA4
- RE3HA3
Paikkoja

15 - 50

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakaskokemus ja myynti SAL001HH1A-3141 19.08.2024-13.12.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Sisältö

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.

Opiskelu tapahtuu pääasiassa 5 kontaktikerran ympärillä itsenäisesti. 5 kontaktikerralla viedään pääasiassa käytäntöön opittua, esitetään tehtäviä, saamme vieraita. Nämä kontaktikerrat ovat tiistaisin 27.8. - 19.11. välisenä aikana.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Opettajan materiaalit, lisäksi suositeltavia myynnin kirjoja jotka auttavat tehtävien tekemisessä. Kirjalista Moodlessa.

Opettaja

Sonja Haaksluoto

Työelämäyhteydet

Työelämän esimerkkejä materiaaleissa. Tehtäviä tehdään valittuun kohdeyritykseen.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Tentti myyntityöstä ja sen käsitteistä (ei pakollinen), tehtävä viimeistään 15.10.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kansainvälisiä esimerkkejä käytetään materiaaleissa.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

OT1: Myers-Briggs -testi ja itsereflektio. Arviointi max 15 p/100 p.

OT2: Moodle-tentti myynnin käsitteistä. Arviointi max 15 p/100 p.

OT3: Myyntikansio. Työstätte ryhmissä myyntikansion valitsemallenne case-yritykselle (= vaativaa B2C-myyntiä/B2B-myyntiä tekevä yritys). Tehtävää tehdään opintojakson aikana vaiheittain. Ryhmät esittävät valmiin kansion luokassa. Arviointi max 40 p/100 p.

OT4: Myyntineuvottelu. Hyödyntäen OT3:a, käsikirjoitat myyntineuvottelun asiakkaan ja myyjän välillä. Esitätte tämän myyntineuvottelun. Arviointi max 30 p/100 p: max 15 p pisteistä opettajalta ja max 15 p itsearvioinnistasi.

Minimissään tehtävät 3 ja 4 tulee suorittaa, jotta opintojakson läpäisy on mahdollinen hyväksytysti. Myös minimipistemäärä 50 hyväksyttyyn läpäisyyn on hyvä muistaa. Huomioithan myös uusien läsnäolokäytänteidemme vaikutuksen arvosanoihin (25% poissaoloja = arvosana alenee yhdellä, yli 50% poissaoloja = hylätty arvosana).

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Kontaktitapaamiset Haagan kampuksella:

ti 27.8. klo 8 - 10.45
ti 17.9. klo 8 - 10.45
ti 8.10. klo 8 - 10.45
ti 29.10. klo 11 - 13.45
ti 19.11. klo 11 - 13.45
Ryhmä
- CONTACT
- BLENDED
- REB3HA2
- REB3HA1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

- Näyttö, jos osaaminen on hankittu jo aiemmin
- Virtuaalitoteutus
- Monimuotototeutus online-opetuksena
- Päivätoteutus luokkaopetuksena

Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakaskokemus ja myynti SAL001HH1A-3143 13.01.2025-16.05.2025 5 op (REB3PC1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
• määritellä myynnin prosessit sekä peruskäsitteet
• tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja asiakaskokemuksen kehittämiskohteita
• kuvata myyntikohtaamisen eri vaiheet ja myydä omat ideansa muille
• toimia palveluhenkisesti ja tuottaa ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin myyntitavoitteiden saavuttamiseksi ymmärtäen kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen myyntiprosessiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä, myös eettisestä, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmasta.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opintojakso on osa Haaga-Helian avainosaamisia.

Sisältö

Opintojakso rakentuu seuraavien teemojen ympärille:
- Myynnin merkitys yritykselle, erilaiset myynnin roolit, B2B vs B2C
- Myyntiprosessi
- OEH, myyntisuppilo
- Asiakaskokemuksen osa-alueet, otsoprosessiin vaikuttavat tekijät
- Onnistuneen myynnin kohtaamisen elementit

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• osaa määritellä myyntiin liittyvät käsitteet ja prosessit sekä nimetä myyntiin liittyviä tavoitteita
• tunnistaa omassa roolissaan sisäiset ja ulkoiset asiakkaansa
• osaa kuvata myyntikohtaamisen vaiheet sekä asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita
• osaa kerätä asiakaskokemukseen liittyvää tietoa eri tietolähteistä ja kanavista
• ymmärtää pitkäaikaisten ja kannattavien asiakkuuksien merkityksen yritystoiminnassa
• osaa toimia palveluhenkisesti ja asiakaslähtöisesti myyntitilanteessa
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös kestävän kehityksen ja kulttuurisen taustan näkökulmasta
• osaa esittää omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa arvioida myyntiin ja asiakaskohtaamiseen liittyviä tavoitteita ja analysoida asiakkaiden tarpeita asiakaskokemuksen kehittämisen tueksi
• osaa toimia tavoitteellisesti myyntitilanteessa sekä tuottaa monipuolisia ratkaisuja asiakkaan tarpeisiin
• osaa arvioida asiakaskokemukseen vaikuttavia tekijöitä myös eettisyyden, kestävän kehityksen ja globaalien megatrendien näkökulmista
• osaa esittää omat ratkaisunsa ammattimaisesti

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opettaja

Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- REB3PC1
- CONTACT
- BLENDED
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakasymmärrys ja markkinointi MAR001HH1A-3177 19.08.2024-31.07.2025 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Sisältö

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten eikä sisällä opetusta.

Opettaja

Terhi Leimu, Anu Seppänen

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 31.07.2025

Ilmoittautumisaika

01.08.2024 - 31.05.2025
Ryhmä
- DEMO
Paikkoja

1 - 250

Koulutus

TRATI Tradenomi tietojenkäsittely, TRALI Tradenomi liiketalous, LIIKO Liikunnanohjaaja, RESTO Restonomi, MEDIA Medianomi, journalismi, AVO Avoin ammattikorkeakoulu, RESRU Restonomi ruokatuotanto

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Tradenomi
Asiakasymmärrys ja markkinointi MAR001HH1A-3165 19.08.2024-13.12.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Sisältö

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti tradenomitutkinnon opiskelijoille

Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

Opettaja

Anu Seppänen

Työelämäyhteydet

Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta.
Ryhmä
- CONTACT
- RE1PC1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat

T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä

Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakasymmärrys ja markkinointi MAR001HH1A-3166 19.08.2024-11.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Sisältö

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Kirja Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi)

Opettaja

Riitta Räisänen

Työelämäyhteydet

Hospitality-alan vieraat, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Oppimistehtävät

1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Kontaktitunnit Haagan kampuksella 21.8. - 9.10. maanantaisin ja keskiviikkoisin klo 8.00 - 10.45.
Ryhmä
- CONTACT
- RE1HA1
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakasymmärrys ja markkinointi MAR001HH1A-3167 19.08.2024-11.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Sisältö

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus, kahdet viikkotunnit maanantaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
Opettajan alustukset teemoihin ja tuntiharjoitteet. Lisäksi tiimissä tehdään kaksi oppimistehtävää tiimityönä sekä kurssin alussa esittäytymistehtävä yksilötyönä.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Yrityksen asiakasmarkkinointi / Bergström & Leppänen, 2021
Lisäksi lisämateriaalia halukkaille (tieto löytyy Moodlesta)

Opettaja

Sari Auranen

Työelämäyhteydet

Esimerkit marata-alalta. Mahdollisesti vierailijaluento
Oppimistehtävässä tarkastellaan mieluiten marata-alan yritystä

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Käsitentti kurssin viimeisellä viikolla.
Tentin uusinta HH tutkintosäännön mukaan Haagan kampuksen yleisinä tenttipäivinä.

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Oppimistehtävät

Oppimistehtävä 1
Oppimistehtävä 2
Tentti

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

8 viikon kurssi, kahdet viikkotunnit a´3 tuntia lukujärjestyksen mukaisesti. Lähiopetus
Tehtävien palautusajankohdat julkaistaan Moodlessa kurssin alkaessa
Ryhmä
- CONTACT
- RE1HA3
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

AHOT tai Work&Study - asiasta on sovittava opettajan kanssa mieluusti jo ennen toteutuksen alkua

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Oppimistehtävä 1 / 30 pistettä
Oppimistehtävät 2 / 40 pistettä
Tentti / 30 pistettä.
Max pisteet yhteensä 100 pistettä
Lisäksi kotitehtävät, jotka voidaan arvioida hyväksytty/hylätty asteikolla

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakasymmärrys ja markkinointi MAR001HH1A-3168 19.08.2024-11.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Sisältö

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Vuorovaikutteiset luennot, pienryhmä-, pari- ja yksilötyöskentelyä. Opiskelija saa palautetta tehtävistä opettajalta ja vertaispalautetta muilta opiskelijoilta.

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Opintojakson kirjalähteet:
Bergström & Leppänen, 2021, Yrityksen asiakasmarkkinointi

Lisälukemisto:
Kotler, Principles of Marketing
Armstrong – Kotler: Marketing: an introduction, International edition, 2015 tai uudempi painos. Upper Saddle River, New Jersey: Pearson Education, Inc.
Muut Moodlessa jaettavat materiaalit

Opettaja

Riitta Räisänen

Työelämäyhteydet

Opintojaksolla käytetään yrityksesimerkkejä ja oppimistehtävät linkitetään yrityselämään.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Opintojakson lopussa Moodle-tentti, joka pohjautuu oppikirjaan ja kurssimateriaaliin. Uusintatentti on Examissa.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Oppikirja on suomeksi, mutta muuta materiaalia voi olla myös englanniksi. Opintojaksolla hyödynnetään myös kansainvälisiä yritysesimerkkejä.

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Oppimistehtävät

Kaksi ryhmätyönä toteutettavaa asiakaspersoona & markkinointimix-tutkimusta kohdeyritykselle.

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Viikkotunnit lukujärjestyksen mukaan. Aloitustehtävien aikataulunmukaisella palautuksella varmistat paikkasi toteutuksella. Opintojakso vaatii ryhmätyöskentelyä. Moodle-tentti on kurssin viimeisellä viikolla.
Ryhmä
- CONTACT
- RE1HA4
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

AHOT sovittava opettajan kanssa opintojakson alussa.

Paikkoja

15 - 45

Arviointitavat

Tentti ja opintojakson tehtävät (T1 ja T2). Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta. Kurssi arvoidaan asteikolla 1-5.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakasymmärrys ja markkinointi MAR001HH1A-3169 19.08.2024-13.12.2024 5 op (REB1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Sisältö

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä.

Tällä toteutuksella opiskelu on pääosin itsenäistä online-kontaktikertojen välillä. Viisi kontaktikertaa Teamsissa ke-iltaisin klo 16.45 - 19.50 elo-marraskuun 2024 aikana, tällöin pääasiassa viedään opittua käytäntöön keskustellen ja harjoituksilla.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

- Opettajan luentomateriaalit
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana

Opettaja

Sonja Haaksluoto

Työelämäyhteydet

Hospitality-alan vieraat ja esimerkit, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei aikaan ja paikkaan sidottua tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Online-kontaktikerrat Teamsissa:
ke 28.8. klo 16.45 - 19.50
ke 18.9. klo 16.45 - 19.50
ke 9.10. klo 16.45 - 19.50
ke 30.10. klo 16.45 - 19.50
ke 20.11. klo 16.45 - 19.50
Ryhmä
- REB1HA1
- REB1HA2
- BLENDED
- ONLINE
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta

Paikkoja

15 - 60

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakasymmärrys ja markkinointi MAR001HH1A-3171 24.03.2025-16.05.2025 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Sisältö

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opettaja

Riitta Räisänen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

24.03.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 21.03.2025
Ryhmä
- CONTACT
- RE2HA2
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakasymmärrys ja markkinointi MAR001HH1A-3172 13.01.2025-16.05.2025 5 op (REB1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Sisältö

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon Work&Study -opiskelijoille, toteutus on näyttömuotoinen.

Itsenäinen opiskelu ja opitun soveltaminen omalle työpaikalle/kohdeyritykseen.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

- Opettajan luentomateriaalit videona ja pdf-tiedostoina.
- Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.
- Suositeltava tukiteos on Consumer Behavior (Solomon 2015 tai uudempi), saatavilla Haaga-Helian kirjastosta painettuna ja e-kirjana.

Opettaja

Sonja Haaksluoto

Työelämäyhteydet

Hospitality-alaan liittyvät esimerkit, tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

1. Käsitetehtävä, yksilötyö
2. Käytäntöön soveltava yksilö- tai parityö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista

Ilmoittautumisaika

07.01.2025 - 10.01.2025

Aikataulu

Osallistuminen 1. kerran infotilaisuuteen, 2. kerran välitsekkiin ja 3. kerran näyttötilaisuuteen on edellytys tähän W&S-näyttömuotoiseen toteutukseen osallistumiseksi.

Näiden tilaisuuksien aikataulu Haagan kampuksella päivitetään syksyllä 2024, keväälle 2025.
Ryhmä
- REB1HA1
- WORKSTUDY
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

- suoraan näyttöön meneminen ilman W&S-opinnollistamista omalle työpaikalle
- päivätoteutukset opintojaksosta
- monimuotototeutukset opintojaksosta
- virtuaalitoteutukset opintojaksosta

Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiakasymmärrys ja markkinointi MAR001HH1A-3173 13.01.2025-16.05.2025 5 op (REB3PC1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
• määritellä markkinoinnin peruskäsitteet sekä prosessit
• kuvailla asiakaskeskeisyyden, brändin ja palvelulupauksen
• kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä ja kanavista Suomessa ja ulkomailla
• kuvata asiakkaiden tarpeita ja asiakaspolkuja
• tunnistaa kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen asiakasymmärrykseen
• tunnistaa markkinoinnin kilpailukeinot ja soveltaa niitä vastuullisesti.

Sisältö

Opintojaksolla käsitellään seuraavia teemoja:
- markkinoinnin peruskäsitteet
- markkinoinnin kehittyminen ja sen merkitys yritykselle
- kuluttajakäyttäytymisen ja asiakkaisiin liittyvän tiedon yhdistäminen asiakasprofiilien rakentamisessa (asiakasymmärrys)
- markkinoinnin kilpailukeinot 4p:stä ( tuote, hinta, saatavuus ja markkinointiviestintä) laajennettuun 7 p:hen (henkilöstö, asiakaspalvelu sekä prosessit )
- brändin merkitys kilpailuetuna
- vastuullisuus ja kansainvälisyys markkinoinnissa

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija:
• tuntee markkinointiin liittyvät peruskäsitteet ja prosessit ja keskeiset markkinoinnin tavoitteet
• ymmärtää asiakaskeskeisyyden merkityksen toiminnassa
• osaa kuvailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja asiakastarpeita
• osaa nimetä suomalaisia ja kansainvälisiä tietolähteitä ja kanavia, joista asiakkaisiin liittyvää tietoa on saatavilla.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija:
• osaa muotoilla markkinoinnin tavoitteita ja ymmärtää brändin ja palvelulupauksen merkityksen
• osaa vertailla markkinoinnin kilpailukeinoja ja ymmärtää niiden yhteyden markkinoinnin ja myynnin tavoitteisiin
• ymmärtää kestävän kehityksen periaatteet ja kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen markkinoinnissa ja myynnissä
• osaa kerätä asiakasymmärrystä tukevaa tietoa eri lähteistä. Osaa kehittää ratkaisuja asiakastarpeisiin sekä viestiä omat ideansa.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija:
• osaa perustella eri kilpailukeinojen edut ja haasteet ja soveltaa niitä markkinoinnin ja myynnin tavoitteiden saavuttamiseksi
• .osaa analysoida kestävän kehityksen periaatteiden toteutumista markkinoinnissa
• ymmärtää kulttuurisidonnaisuuden vaikutuksen
• opiskelija osaa analysoida asiakastarpeita ja kehittää markkinointitoimenpiteiden avulla lisäarvoa asiakkaalle sekä viestiä omat ratkaisunsa ammattimaisesti.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu erityisesti restonomitutkinnon opiskelijoille

Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, esitykset)
- itsenäinen opiskelu (työskentely oppimistehtävien parissa, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- oppimistehtävät 1 ja 2: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.

Opettaja

Jaana Laaksonen

Työelämäyhteydet

Käytännön yritystoimintaan tutustuminen (esim. haastattelut, havainnointi) oppimistehtäviin liittyen.

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- REB3PC1
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:

90-100 pistettä > 5
80-89 pistettä > 4
70-79 pistettä > 3
60-69 pistettä > 2
50-59 pistettä > 1
alle 50 pistettä > hylätty

Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat

T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–30 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-40 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä

Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Asiantuntijaosaamisen kehittäminen 1 SER029AS2A-3005 02.09.2024-28.02.2025 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Opintojaksolla opiskelija kerryttää asiantuntijaosaamistaan oman henkilökohtaisen opiskelusuunnitelmansa tavoitteiden mukaisesti. Tarkemmat tavoitteet sovitaan aina toteutuskohtaisesti opiskelijan tai opiskelijaryhmän ja opintojakson opettajan välillä.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Vaadittava aiempi osaaminen määräytyy toteutuskohtaisesti.

Sisältö

Sisältö ja laajuus suunnitellaan toteutus- ja opiskelijalähtöisesti. Se voi olla esimerkiksi:

- toimeksiantona toteutettava projekti
- tapahtuman suunnitteleminen ja/tai osallistuminen tapahtumaan
- osallistuminen kilpailuun
- osaamisen osoittaminen ja vahvistaminen erityisen standardin tai sertifikaatin mukaisesti.

Lisätiedot

Oppimisympäristöt määräytyvät toteutuksen mukaisesti.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Projektipohjainen kurssi. Projektissa suunnitellaan ja järjestetään Duuniin.net 2025-tapahtuma.
Duuniin.net on Haaga-Helian suurin rekrytointitapahtuma Pasilan kampuksella, ja siihen osallistuu vuosittain yli 40 yritystä ja yli 800 opiskelijaa.

Tapahtuman järjestäminen tapahtuu pienissä tiimeissä opiskelijan taustan, koulutusohjelman ja kiinnostuksen mukaan. Opintojakso edellyttää opiskelijoilta yksilöllistä työskentelyä tiimiensä kanssa. Säännölliset tiimipalaverit opettajien kanssa järjestetään joka toinen viikko, jolloin keskustellaan opiskelijoiden kysymyksistä.

Opiskelijan valitsemasta tiimistä riippuen opiskelijat osallistuvat erilaisiin aktiviteetteihin kuten:
- tapahtuman suunnittelu, järjestäminen, tuottaminen ja päättäminen.
- budjetointi
- yhteydenpito yrityksiin
- opiskelijoiden ja yritysten markkinointi
- tapahtuman hallinnointi
- ammattimainen viestintä sidosryhmien kanssa Haaga-Helian sisällä ja ulkopuolella.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Sovitaan aina henkilö- tai ryhmäkohtaisesti.
Materiaalit sovitaan yhdessä opiskelijoiden kanssa.

Opettaja

Timo Lampikoski, Eszter Pienluoto, Jukka Väyrynen

Työelämäyhteydet

Yhteydenpito yrityksiin ja markkinointi yrityksille opiskelijaryhmästä riippuen.

Toimipiste

Pasilan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Opintojakso toteutetaan suomalaisten ja kansainvälisten opiskelijoiden kanssa, jotka tekevät yhteistyötä tiimeissä.
Opintojakson kieli on suomi ja englanti, riippuen tiimien jäsenistä.

Ajoitus

02.09.2024 - 28.02.2025

Oppimistehtävät

Tapahtumapäiväkirja: yhteenveto siitä, mitä opiskelija on tehnyt opintojakson aikana ja mitä hän oppi.

Ilmoittautumisaika

15.05.2024 - 27.08.2024

Aikataulu

Opintojakso alkaa syyskuussa 2024 ja päättyy helmikuussa 2025.

Aloituskokous pidetään 5.9.2024 klo 15-17. Osallistuminen aloituskokoukseen on pakollista, sillä silloin sovitaan opintojakson aikataulu ja ryhmät.

Opintojaksolla järjestetään Duuniin.netin rekrytointitapahtuma, joka järjestetään Pasilan kampuksella 29.1.2025. Aktiivinen läsnäolo tapahtumaan sekä tapahtuman organisointi edellisenä päivänä (28.1.2025) on pakollista.
Ryhmä
- CONTACT
- BLENDED
Paikkoja

1 - 20

Arviointitavat

0
Ei osallistuttu kokouksiin ja tapahtuman tuottamisen eri vaiheisiin.
Ei osallistu tiimityöskentelyyn.
Ei kommunikoi muiden tiimin jäsenten kanssa.

1-3
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tiimityöskentelyyn.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija ei tee aloitetta tai tekee sitä harvoin.
Kohtalainen tai melko aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn.

4
Aktiivinen osallistuminen sovittuihin tapahtuman järjestämiseen liittyviin tehtäviin.
Aktiivinen osallistuminen ryhmätyöskentelyyn.
Aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aloitteen.
Aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii oma-aloitteisesti.

5
Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman järjestämiseen liittyviin sovittuihin tehtäviin.
Erittäin aktiivinen osallistuminen ryhmätyöhön.
Erittäin aktiivinen osallistuminen suunnittelukokouksiin, opiskelija tekee aktiivisesti aloitteita.
Erittäin aktiivinen osallistuminen tapahtuman perustamiseen, tuottamiseen ja viimeistelyyn, toimii hyvin aloitteellisesti.

Koulutus

TRATI Tradenomi tietojenkäsittely, TRALI Tradenomi liiketalous, RESTO Restonomi, MEDIA Medianomi, journalismi, RESRU Restonomi ruokatuotanto

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Autenttisia ruokamatkailutuotteita asiakaslähtöisesti ja monikanavaisesti HOS024AS2A-3002 24.03.2025-16.05.2025 5 op (RE4HA3, ...) +-
Osaamistavoitteet

-Osaa Suomen matkailustrategian ja kansallisen ruokamatkailustrategian linjauksia ja suuntaviivoja sekä tunnistaa ruokamatkailun toimijoita ja verkostoja Suomessa
-Ymmärtää palvelumuotoilun prosessin ja sen merkityksen tuotteistamisessa
-Tunnistaa ruokamatkailun eri asiakasryhmiä ja kehittää niille suomalaisia ruokaelämyksiä vastuullisesti ja asiakaslähtöisesti, -Tunnistaa ruokamatkailun moninaisia muotoja ja ymmärtää ruoan oleellisena osana kaikissa matkailun eri teemoissa
-Osaa tarinallistaa ruokamatkailuelämyksiä osana tuotteen tuotteistamista ja markkinointia
-hahmottaa, miten ruokamatkailua markkinoidaan ja myydään digitaalisuus huomioiden.

Sisältö

-Ruokamatkailustrategia ja ruokamatkailun tuotesuositukset
-Yhteistyö toimeksiantajan kanssa, verkostomainen toimintatapa,
-Asiakasymmärrys ja palvelumuotoilun prosessi
-Ruokamatkailutuotteen tarinallistaminen ja elämyksellinen tuotteistaminen
-Ruokamatkailun markkinoinnin ja myynnin mahdollisuudet

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tuntee pääpiirteissään tärkeimmät aiheeseen liittyvät strategiat ja palvelumuotoilun prosessin. Pystyy kehittämään ja tuottamaan ruokamatkailutuotteen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Ymmärtää strategioiden merkityksen vastuullisten ruokamatkailutuotteiden kehittämisessä ja tuottamisessa. Ymmärtää palvelumuotoilun menetelmiä asiakaslähtöisesti. Ymnmärtää ruokamatkailun moninaisuuden ja tarinallistaa, ja osaa suunnitella myyntiä ja markkinointia.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Ymmärtää strategioiden merkityksen ja osaa soveltaa niitä vastuullisten ruokamatkailutuotteiden kehittämisessä ja tuottamisessa verkostomaisesti. Osaa käyttää palvelumuotoilun menetelmiä sekä hyödyntää ko prosessia toimeksiannon mukaisesti ja asiakaslähtöisesti. Hyödyntää ruokamatkailun moninaisia mahdollisuuksia tuotekehityksessä ja osaa tarinallistaa, myydä ja markkinoida ruokamatkailuelämyksiä.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Opintojakson toteutuksella edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opettaja

Sini Garam, Opri Laamanen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

24.03.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 21.03.2025
Ryhmä
- RE4HA3
- RR4HA1
- CONTACT
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Basics of Financial Management ECO001HH1AE-3043 19.08.2024-31.07.2025 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
Can calculate and apply simple and compound interest calculations in various business cases,
Knows how to analyze the income statement, balance sheet and cost structure, and understands their cause-effect relationships
Knows how to calculate key figures based on the financial information of a company and how to interpret them.
Introduction to "3 P" model: profit, people and planet" with focus on the profit side of this.
Knows the basics of cost-volume-profit analysis
Knows basic pricing models and is able to apply VAT (value-added tax) in pricing.
The course includes various examples and business case of international companies.

Sisältö

Business Mathematics, simple and compound interest calculations
Basics of Financial Accounting: Financial statements, Balance Sheet, and Income statement
Basics of Managerial Accounting: Cost behavior, Cost Volume Profit, Break-even point, and related calculations
Principles of pricing and VAT.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

1. The student is able to calculate basic simple and compound interest exercises. Is able to describe cost and profitability concepts and categories.

Arviointikriteeri - arvosana 3

3. The student is able to select and apply the correct interest calculation method. Is able to describe the core principles of management and financial accounting. Is able to describe the effects of business transactions on the company’s income statement, balance sheet and profitability. Is able to independently calculate the key figures of the income statement and balance sheet.

Arviointikriteeri - arvosana 5

5. The student Is able to apply simple and compound interest independently in various business cases. Is able to analyze and interpret the income statement and balance sheet as well as key figures based on them. Is able to make decisions based on financial information as well as combine theoretical and practical information. Is able to apply VAT (value-added tax) in simple pricing.

Lisätiedot

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

Opettaja

Juan Borra

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

19.08.2024 - 31.07.2025

Ilmoittautumisaika

01.08.2024 - 31.05.2025
Ryhmä
- DEMO
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.

Paikkoja

1 - 250

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

IT-Tradenomi
Customer Experience and Sales SAL001HH1AE-3033 19.08.2024-31.07.2025 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student:
• is able to define sales processes and basic concepts
• identifies customer needs and development targets
• identifies and describes the stages of a sales process and can sell their own ideas
• operates in a service-oriented manner and provides solutions to customer needs and understands the influence of culture in the sales process
• is able to evaluate the factors influencing the customer experience, including ethics, sustainability and global megatrends.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

This class is part of the Haaga-Helia key competences.

Sisältö

This class is structured around the following themes:
- The sales function, sales roles and responsibilities, B2C vs. B2B
- Sales process and typical sales cycle
- FAB-analysis
- Customer Experience and purchase process
- Key elements of a successful sales interaction

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Student:
• can define sales-related concepts and processes and name sales-related goals. Identifies internal and external customers.
• can describe the stages of a sales encounter and the factors that affect the customer experience.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Student:
• can formulate goals related to sales and customer encounters.
• can collect information related to the customer experience from various data sources and channels. Understands the importance of long-term and profitable customer relationships in business.
• can act in a service-oriented and customer-oriented manner in a sales situation.
• can also evaluate the factors influencing the customer experience from the perspective of sustainable development and culture.
• can present their own ideas.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Student:
• can evaluate sales and customer interaction goals.
• can analyse customer needs to develop customer experience.
• can act purposefully in a sales situation and produce various solutions to customers’ needs.
• can also evaluate the factors influencing the customer experience from the perspectives of ethics, sustainable development and global megatrends.
• can present his/her own solutions professionally.

Lisätiedot

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

Opettaja

Terhi Leimu, Timo Rima

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

19.08.2024 - 31.07.2025

Ilmoittautumisaika

01.08.2024 - 31.05.2025
Ryhmä
- DEMO
Paikkoja

1 - 250

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Customer Insight and Marketing MAR001HH1AE-3049 19.08.2024-31.07.2025 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student
- Can define basic concepts and processes of marketing
- Can describe customer-centric orientation, brand and service promises
- Knows how to utilise different sources and channels to find information that supports global customer understanding
- Can describe customer needs and customer journeys
- Can recognise the importance of cultural background in developing customer insights
- Knows how to recognise competitive means of marketing and can apply them in an ethical, responsible and sustainable manner

Sisältö

- Comprehensive understanding of consumer behavior and customer-related data to draw customer insights
- Comprehensive and in-depth coverage of the Marketing Mix/4Ps (Product, Price, Place, Promotion), and extended to the 7Ps (People, Physical Evidence & Processes) to develop a holistic marketing strategy

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Knows the basic concepts, processes and the main goals of marketing. Understands the importance of customer focus in operations. Can describe the competitive means and customer needs in marketing. Can name global sources and channels from which customer related information is available.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Can formulate marketing goals and understand the importance of branding and the service promise. Can compare competitive means of marketing and understands their connection to marketing and sales goals. Understands the principles of sustainable development, and the influence of culture on marketing and sales. Can collect information that supports customer insights from various sources. Can develop solutions to customer needs and communicate his or her own ideas.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Can justify the advantages and challenges of different means of competition and apply them to achieve marketing and sales goals. Is able to analyse the implementation of the principles of sustainable development in marketing. Understands the influence of culture in marketing and sales. The student is able to analyse customer needs and use marketing measures to develop added value for the customer and to communicate his/her own solutions professionally.

Lisätiedot

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

Opettaja

Terhi Leimu, Veera Nguyen

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

19.08.2024 - 31.07.2025

Ilmoittautumisaika

01.08.2024 - 31.05.2025
Ryhmä
- DEMO
Paikkoja

1 - 250

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Tradenomi ENG
Developing Nature-Based Experiences (project) TOU010AS2AE-3002 24.03.2025-16.05.2025 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Upon completion of this module, the student is able to
-understand the concepts of the nature tourism experiences
-recognise the possibilities of nature as a pull factor for tourism in Finland
-understand and analyse different nature-based business models
-use tools to develop and manage sustainable nature-based tourism in Finland
-apply the theory into practice when developing nature-based experiences

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

This course cannot be taken independently. You need to take part either in Nature-Based Tourism and Natural Resource Management in Finland or Wellness from Nature and Green Care in Finland course (at the same time or before).

Sisältö

Upon completion of this module, the student is able to
-understand the concepts of the nature tourism experiences
-recognise the possibilities of nature as a pull factor for tourism in Finland
-understand and analyse different nature-based business models
-use tools to develop and manage sustainable nature-based tourism in Finland
-apply the theory into practice when developing nature-based experiences

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

The student’s participation in the activities of the module is rather passive and his/her contribution to the team work is inadequate . The student shows only moderate ability to analyse and develop nature-based tourism business. The student completes the development project with minimal input and does not show deep understanding of the topic.

Arviointikriteeri - arvosana 3

The student’s participation in the activities of the module is rather active and his/her contribution to the team work is considerable/valuable. The student shows moderate ability to analyse and develop nature-based tourism business. The student completes the development project with good results and understands well the concepts of the course.

Arviointikriteeri - arvosana 5

The student’s participation in the activities of the module is very active and constructive. He/she acts as a team motivator with his/her actions and knowledge and the student’s contribution to the team work and completion of the development project is crucial. He/she shows excellent skills to analyse and develop nature-based tourism. The student completes the project with excellent results showing deep understanding of the concepts of the course and produces new ideas and thoughts.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

The course will be carried out in form of an international Blended Intensive Programme (BIP): Sustainable animal tourism: the role of sustainable Zoos in tourism

The course will be organised 5-9 May, 2025 every day - mandatory participation to all sessions and activities

Contact lessons on Pasila campus and many viists and workshops

Key Learning Objectives:
- Skills and tools to develop sustainable nature-based experiences
- Sustainability and animal tourism
-Critical thinking and problem solving
-Collaboration and intercultural communication
-Learning from the best practices of the participating countries

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Books and electronic sources related to nature-based tourism, animal tourism, sustainability.

Opettaja

Niina Moilanen, Antti Kurhinen

Työelämäyhteydet

Real-life application: Use service design tools to create more versatile and sustainable experiences for visitors of Zoos through a case study where Korkeasaari Zoo works as a commissioner.

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

No exam

Opetuskieli

Englanti

Kansainvälisyys

The course will carried out with Haaga-Helia partner universities

Ajoitus

24.03.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

Programme Highlights:
1. Intensive workshops: Dive into nature tourism, animal tourism, sustainability, conservation of biodiversity and threatened species through Finnish and international examples.
2. Real-life application: Use service design tools to create more versatile and sustainable experiences for visitors of Zoos through a case study where Korkeasaari Zoo works as a commissioner.
3. Visit to exciting attractions based on nature in Finland: Explore Finnish animal tourism through a visit to Korkeasaari Zoo in Helsinki Korkeasaari Zoo in Helsinki, Finland, Nuuksio National Park Nuuksio National Park - Nationalparks.fi and the Finnish Nature Centre Haltia Haltia - Finnish Nature Centre Haltia
4. Learn together and from each other and engage in recreational and wellbeing activities which support team building and intercultural collaboration.

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 21.03.2025

Aikataulu

Programme-at-a-glance: Week 19: 5-9 May, 2025

• Kick-off Zoom Session in April: Introduction of the theme, participants and the pre-asignment - a brief survey among young adults in the countries of participants. Team building

• On-site Day 1: Introduction of the universities, cultural fair, presentations of the pre-assignment. Lecture on the theme animal tourism/sustainability. Team building.
Evening at leisure in Helsinki
• On-site Day 2: Visit to Korkeasaari Zoo, commission and lecture by the zoo curator. Workshops in teams in Korkeasaari. Recreational activities in the evening.
• On-site Day 3: Workshop on the commission with service design tools. Cultural activities in the evening.
• On-site Day 4: Visit to Nuuksio National Park and Haltia, the Finnish Nature Centre. Wellness activities in Nuuksio.
• On-site Day 5: Finalising, practising and presenting the solutions to the commissioner. Reflection and feedback

Haaga-Helia students will be in charge of hosting the international group together with the supervisors and organise some recreational /wellness activities for the group.
Ryhmä
- CONTACT
- REE5PC1
- BLENDED
- RE4PC2
- EXCH
Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Assessment:
-Your deliverables (final presentation with the visuals in groups) will be assessed by all teachers during the intensive week, with final grading by home university teachers.
-Active participation in workshops, visits and all the session.
-Active contribution to hosting of the international group
Peer, self and teacher assessment

Please note that you need to be able to take part in all parts of the programme during the week.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2AE-3004 21.10.2024-13.12.2024 5 op (RE3HATOU1, ...) +-
Osaamistavoitteet

The student learns how to work on a project and how to design profitable and customer-oriented service products in a practical project. In projects, s/he collaborates with stakeholders. In addition, s/he will learn to utilize appropriate development methods in project work and product development, as well as the necessary understanding of sales, marketing, pricing, and technology.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Courses Matkailualan liiketoimintaympäristö and Experience Design processes and tools must be completed or must be taken at the same time as this course.

Sisältö

"Project management and work practices in collaboration with internal and external stakeholders and partnerships.
Product development, productization and / or service conception, development methods and marketing communication in project work.
Presentation, interaction and sales skills.
"

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Participates in practical project work as a member of a group. Knows how to name the principles of project work and management and key stakeholders. Identifies product development and / or service concept practices as well as development methods, sales and marketing communications used in project work. Knows the necessary tools and media.

Arviointikriteeri - arvosana 3

"Works actively in the project team and is able to participate in the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. Understands the principles of project work and management tools and media.
"

Arviointikriteeri - arvosana 5

Works purposefully in the project and is able to analyze and evaluate the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. analyze and apply the necessary tools and media.

Lisätiedot

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

Opettaja

Aija Juvonen, Salla Ursin

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

21.10.2024 - 13.12.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 18.10.2024
Ryhmä
- RE3HATOU1
- CONTACT
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Developing Sustainable Product and Service Concepts (project) TOU002AS2AE-3005 21.10.2024-13.12.2024 5 op (RE3HATOU2, ...) +-
Osaamistavoitteet

The student learns how to work on a project and how to design profitable and customer-oriented service products in a practical project. In projects, s/he collaborates with stakeholders. In addition, s/he will learn to utilize appropriate development methods in project work and product development, as well as the necessary understanding of sales, marketing, pricing, and technology.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Courses Matkailualan liiketoimintaympäristö and Experience Design processes and tools must be completed or must be taken at the same time as this course.

Sisältö

"Project management and work practices in collaboration with internal and external stakeholders and partnerships.
Product development, productization and / or service conception, development methods and marketing communication in project work.
Presentation, interaction and sales skills.
"

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Participates in practical project work as a member of a group. Knows how to name the principles of project work and management and key stakeholders. Identifies product development and / or service concept practices as well as development methods, sales and marketing communications used in project work. Knows the necessary tools and media.

Arviointikriteeri - arvosana 3

"Works actively in the project team and is able to participate in the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. Understands the principles of project work and management tools and media.
"

Arviointikriteeri - arvosana 5

Works purposefully in the project and is able to analyze and evaluate the development of a profitable and customer-oriented service product in accordance with the goal of the assignment. analyze and apply the necessary tools and media.

Lisätiedot

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25%, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50%, the course is failed.

Opettaja

Aija Juvonen, Salla Ursin

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

21.10.2024 - 13.12.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 18.10.2024
Ryhmä
- RE3HATOU2
- CONTACT
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Digistartti STU002HH1A-3076 12.08.2024-11.10.2024 1 op (RE1PC1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä
- käyttää Haaga-Helian Moodlea ja verkko-oppimisympäristöjä
- käyttää Peppiä
- käyttää Haaga-Helian opiskelijan sivuja
- käyttää Haaga-Helian Office 365 ympäristöä ja sen eri palveluita sekä
- käyttää Haaga-Helian sähköpostia, Teamsia & Zoomia

Lisäksi opiskelija tunnistaa, millaisia valmiuksia hänellä on itsenäiseen virtuaaliopiskeluun verkossa.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia. Vain ensimmäisen lukuvuoden alussa suoritettava kurssi.
Opintojaksolla opetetaan tarvittavat it-taidot, jotta opiskelija osaa käyttää Haaga-Helian it-järjestelmiä, minkä takia tämän opintojakson suorittaminen on välttämätöntä kaikilla myöhemmillä opintojaksoilla selviytymiseksi.

Sisältö

Tietoverkko ja etäyhteys
Peppi
Haaga-Helian opiskelijan sivut
Viestinnän työvälineet (sähköposti, kalenteri, Teams, Zoom)
Office 365
Moodle

Opettaja

Antti Mitronen

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

12.08.2024 - 11.10.2024

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- RE1PC1
- VIRTUAL
- REB1PC1
Paikkoja

25 - 150

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 1 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Digistartti STU002HH1A-3078 12.08.2024-06.09.2024 1 op (RR1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä
- käyttää Haaga-Helian Moodlea ja verkko-oppimisympäristöjä
- käyttää Peppiä
- käyttää Haaga-Helian opiskelijan sivuja
- käyttää Haaga-Helian Office 365 ympäristöä ja sen eri palveluita sekä
- käyttää Haaga-Helian sähköpostia, Teamsia & Zoomia

Lisäksi opiskelija tunnistaa, millaisia valmiuksia hänellä on itsenäiseen virtuaaliopiskeluun verkossa.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia. Vain ensimmäisen lukuvuoden alussa suoritettava kurssi.
Opintojaksolla opetetaan tarvittavat it-taidot, jotta opiskelija osaa käyttää Haaga-Helian it-järjestelmiä, minkä takia tämän opintojakson suorittaminen on välttämätöntä kaikilla myöhemmillä opintojaksoilla selviytymiseksi.

Sisältö

Tietoverkko ja etäyhteys
Peppi
Haaga-Helian opiskelijan sivut
Viestinnän työvälineet (sähköposti, kalenteri, Teams, Zoom)
Office 365
Moodle

Opettaja

Antti Mitronen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

12.08.2024 - 06.09.2024

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- RR1HA1
- RE1HA4
- VIRTUAL
- RE1HA1
- RE1HA3
- RE1HA2
Paikkoja

25 - 150

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 1 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Digistartti STU002HH1A-3080 12.08.2024-11.10.2024 1 op (REB1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä
- käyttää Haaga-Helian Moodlea ja verkko-oppimisympäristöjä
- käyttää Peppiä
- käyttää Haaga-Helian opiskelijan sivuja
- käyttää Haaga-Helian Office 365 ympäristöä ja sen eri palveluita sekä
- käyttää Haaga-Helian sähköpostia, Teamsia & Zoomia

Lisäksi opiskelija tunnistaa, millaisia valmiuksia hänellä on itsenäiseen virtuaaliopiskeluun verkossa.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia. Vain ensimmäisen lukuvuoden alussa suoritettava kurssi.
Opintojaksolla opetetaan tarvittavat it-taidot, jotta opiskelija osaa käyttää Haaga-Helian it-järjestelmiä, minkä takia tämän opintojakson suorittaminen on välttämätöntä kaikilla myöhemmillä opintojaksoilla selviytymiseksi.

Sisältö

Tietoverkko ja etäyhteys
Peppi
Haaga-Helian opiskelijan sivut
Viestinnän työvälineet (sähköposti, kalenteri, Teams, Zoom)
Office 365
Moodle

Opetusmenetelmät ja ohjaus

VIRTUAL

Ota haltuun Haaga-Helian opiskelijan tarvitsemat tietojärjestelmät ja onnistut opinnoissasi! Tämä opintojakso tulee suorittaa ennen muiden virtuaalikurssien suorittamista.

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä sekä hallitset Haaga-Helian Moodlen ja muiden verkko-oppimisympäristöjen käytön. Opit myös käyttämään Haaga-Helian opiskelijoille tarkoitettua ilmoittautumisjärjestelmää, Haaga-Helian Office 365 -ympäristöä ja sen eri palveluita sekä Haaga-Helian sähköpostia.

Tällä virtuaalikurssilla opiskelet itsenäisesti Haaga-Helian Moodle verkko-oppimisympäristössä. Voit suorittaa opintojakson omassa tahdissasi opettajan tuella. Itserekisteröidy Moodle-alustalle (kurssiavain = digistartti), ja kurssi on käytettävissäsi!

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Moodlessa

Opettaja

Nina Koivisto

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Tämä kurssi suoritetaan itsenäisesti omassa aikataulussa. Kaikki tentit ovat kurssin Moodlessa.

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

12.08.2024 - 11.10.2024

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Omaan tahtiin. Suositellaan suoritetuksi ennen ICT-valmiudet-kurssia
Ryhmä
- REB1HA1
- REB1HA2
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
Paikkoja

30 - 150

Arviointitavat

Hyväksytty-Hylätty
Kaikkien tehtävien tulee olla suoritettu hyväksytysti

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 1 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Digistartti STU002HH1A-3079 07.01.2025-07.02.2025 1 op (RRB1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä
- käyttää Haaga-Helian Moodlea ja verkko-oppimisympäristöjä
- käyttää Peppiä
- käyttää Haaga-Helian opiskelijan sivuja
- käyttää Haaga-Helian Office 365 ympäristöä ja sen eri palveluita sekä
- käyttää Haaga-Helian sähköpostia, Teamsia & Zoomia

Lisäksi opiskelija tunnistaa, millaisia valmiuksia hänellä on itsenäiseen virtuaaliopiskeluun verkossa.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia. Vain ensimmäisen lukuvuoden alussa suoritettava kurssi.
Opintojaksolla opetetaan tarvittavat it-taidot, jotta opiskelija osaa käyttää Haaga-Helian it-järjestelmiä, minkä takia tämän opintojakson suorittaminen on välttämätöntä kaikilla myöhemmillä opintojaksoilla selviytymiseksi.

Sisältö

Tietoverkko ja etäyhteys
Peppi
Haaga-Helian opiskelijan sivut
Viestinnän työvälineet (sähköposti, kalenteri, Teams, Zoom)
Office 365
Moodle

Opetusmenetelmät ja ohjaus

VIRTUAL

Ota haltuun Haaga-Helian opiskelijan tarvitsemat tietojärjestelmät ja onnistut opinnoissasi! Tämä opintojakso tulee suorittaa ennen muiden virtuaalikurssien suorittamista.

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä sekä hallitset Haaga-Helian Moodlen ja muiden verkko-oppimisympäristöjen käytön. Opit myös käyttämään Haaga-Helian opiskelijoille tarkoitettua ilmoittautumisjärjestelmää, Haaga-Helian Office 365 -ympäristöä ja sen eri palveluita sekä Haaga-Helian sähköpostia.

Tällä virtuaalikurssilla opiskelet itsenäisesti Haaga-Helian Moodle verkko-oppimisympäristössä. Voit suorittaa opintojakson omassa tahdissasi opettajan tuella. Itserekisteröidy Moodle-alustalle (kurssiavain = digistartti), ja kurssi on käytettävissäsi!

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Moodlessa

Opettaja

Nina Koivisto

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Tämä kurssi suoritetaan itsenäisesti omassa aikataulussa. Kaikki tentit ovat kurssin Moodlessa.

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

07.01.2025 - 07.02.2025

Ilmoittautumisaika

07.01.2025 - 10.01.2025

Aikataulu

Omaan tahtiin. Suositellaan suoritetuksi ennen ICT-valmiudet-kurssia
Ryhmä
- RRB1HA1
- REB1HA1
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- REB1PC1
Paikkoja

25 - 100

Arviointitavat

Hyväksytty-Hylätty
Kaikkien tehtävien tulee olla suoritettu hyväksytysti

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 1 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Digital Experience Design SER012AS3AE-3003 19.08.2024-13.12.2024 5 op (NONSTOP, ...) +-
Osaamistavoitteet

Upon completion of the course, the student is able to
• analyse current global consumer trends and factors that affect and define future consumer experiences
• identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group
• apply innovative development methods to an engaging and shareable digital experience in a chosen industry
• describe the different stages and key steps of the development process
• produce a product description for the digital experience
• choose relevant marketing channels for the digital experience

Sisältö

Part 1 (40 %)
• Experience Economy and elements of experiences
• Consumer experience trends
• Target market
Part 2 (60 %)
• Digital tools for creating experiences
• Digital experience development process
• Product description

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

The student is aware of current global trends and factors that affect and define future consumer experiences. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group to a limited degree. The student has basic understanding of the importance of engagement and storytelling in creating experiences. The student needs help in choosing the right tools for creating digital experience in a chosen industry. The student understands some of the stages of a product development process. The student has challenges to produce a product description.

Arviointikriteeri - arvosana 3

The student understands current global trends and factors that affect and define future consumer experiences. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group rather well. The student knows how to innovate experiences and has a rather good understanding of the importance of engagement and storytelling in creating experiences. The student is able to choose and apply the right tools for creating digital experience in a chosen industry. The student understands the different stages of product development process. The student is able to produce a product description for the digital experience.

Arviointikriteeri - arvosana 5

The student is able to analyse current global trends and factors that affect and define future consumer experience. The student can identify potential target markets and analyse the characteristics of the chosen target group very well. The student knows how to innovate compelling experiences and has an excellent understanding of the importance of engagement and storytelling in creating immersive experiences. The student is able to assess, choose and use the right tools for creating engaging digital experience in a chosen industry. The student applies a theoretical model to the different stages of her own product development process. The student is able to produce a professional product description for the digital experience.

Lisätiedot

You can complete the assignments on your own or with another student.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Material available on the Moodle platform.

Opettaja

Annika Konttinen, Anu Seppänen

Työelämäyhteydet

The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.

Opetuskieli

Englanti

Kansainvälisyys

International learning materials and assignment contents.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Part 1: Video OR report 40%
Experience Economy and elements of experiences
Digital experience trends and target group

Part 2: Visual presentation 60%
Digital tools for creating experiences
Digital experience development process
Product description

You can complete the assignments on your own or with another student.

Ilmoittautumisaika

06.05.2024 - 24.11.2024

Aikataulu

Schedule:

Week 34 Study the course description and contents.
Week 35 Experience Economy - understanding the Experience Economy framework.
Week 36 Experience Economy - elements of experiences.
Week 37 Experience Economy - digital experience trends.
Week 38 Experience Economy - target group.
Week 39 Finalising the assignment.
Week 40 Benchmarking examples of digital experiences (similar to your own). Deadline Part 1.
Week 41 Digital tools for creating experiences.
Week 42 Intensive week
Week 43 Development process of the digital experience (e.g., wireframing, storyboarding).
Week 44 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
Week 45 Description of the digital experience (storyline/manuscript)
Week 46 Finalising the assignment. Deadline Part 2.
Weeks 47-50 Extra time for part 1 & 2. Official course feedback.
Ryhmä
- NONSTOP
- 3AMK
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- EXCH
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Learning by using the work-based learning method “Work&Study” according to on a plan if the learning goals of the course can be obtained through the student´s work or hobby.

Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content).

Paikkoja

15 - 100

Arviointitavat

Part 1: Video OR report 40%
Part 2: Visual presentation 60%

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

5 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Jatkuva oppiminen
Digital Marketing in Hospitality and Tourism HOS025AS3AE-3002 03.03.2025-09.05.2025 5 op (MALTA2025K, ...) +-
Osaamistavoitteet

Upon successful completion of this course, students will understand the significance of the Internet and electronic commerce to the industry, as well as the business relevance of electronic communication channels, such as social media. They will apply marketing information systems to develop a digital marketing plan, evaluating and utilizing information technology in customer relationships and electronic means of marketing and commerce. Additionally, students will identify and assess emerging technologies and digital innovations.

Sisältö

Digital business as a phenomenon & use and role of social networks in marketing
• Pros and cons as well as requirements of digital marketing activities
• Different platforms and channels and their roles in online marketing
• Customer relationships (CRM), customer intelligence (CI) and customer experience (CX) online
• Planning online marketing efforts
• Digital marketing analytics and planning tools
• Current trends, terminology and the evolving digital environment and the role of artificial intelligence in marketing

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Lecture materials, on Moodle, updated at the time of lectures.

Additional study materials and links on Moodle.

Literature:
Chaffey, Dave,Chadwick, Fiona: Digital Marketing. Pearson 2022. Eighth edition. Available as an e-book on the Haaga-Helia's library-site.

Lahtinen, Niko: Digital Marketing Strategy: Create Strategy, Put It Into Practice, Sell More. Edward Elgar Publishing, 2023. Available as an e-book on the Haaga-Helia's library-site.

Opettaja

Jussi Mertanen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

03.03.2025 - 09.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 28.02.2025
Ryhmä
- MALTA2025K
- CONTACT
- BLENDED
- EXCH
Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Assessment criteria - grade 1
The student knows the basics of digital marketing, its challenges, and possibilities. Student can identify some trends in consumer behavior online and has a clue how to study these. S/he knows some of the differences between social media channels and can name some online marketing tactics, strategies and actions.

Assessment criteria - grade 3
The student understands the basics of digital marketing from different perspectives. S/he can identify major trends and aspects of consumer behavior online. S/he knows the pros and cons of various online channels and can analyze the case company’s online presence quite well. Marketing strategies, tactics, and actions are familiar to her/him.

Assessment criteria - grade 5
The student understands the different aspects of digital marketing The student can identify and analyze major trends in consumer behavior and social media. S/he knows the pros and cons of various social media channels and can analyze the case company’s social media presence in detail. Marketing strategies, tactics and actions are well discussed in the plan, backed up with a range of concrete examples from business life. The report includes a description of online performance measurement and monitoring tools.

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

3 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Dynaamisen majoitusyrityksen johtaminen HOS003AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 op (RE5HAHOSM, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa toimia verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa ja jalkauttaa strategiaa majoitusliiketoiminnassa. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Sisältö

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi. Sisäinen ja ulkoinen toimintaympäristö. Tehokas ja joustava toimintojen kehittäminen ja johtaminen. Käytännön harjoituksia ja majoitusliiketoiminnan kannattavuustutkimus.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa alan verkostot ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitusliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Tiedostaa kannattavuuden periaatteita.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Tunnistaa ja hyödyntää alan verkostoja ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitusliiketoiminnassa. Ymmärtää muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Ymmärtää ja hyödyntää kannattavuuden periaatteita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa toimia ja kehittää verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa, analysoida ja jalkauttaa strategiaa majoitusliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja analysoi sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus Haagan kampuksella.
Yksilötehtävä ja projektitoimeksianto ryhmätehtävänä.
Yritysvierailu ja elinkeinovieras.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Moodlessa oleva materiaali.

Opettaja

Nina Niemi, Thomas Kingelin

Työelämäyhteydet

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat.
Projektitoimeksianto kotimaiselta majoitustoimijalta.
Vierailu ja vierasluennoitsija.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Yksilötehtävänä oppimispäiväkirja.
Ryhmätehtävänä projektitoimeksianto.

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Periodi 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti.
Ryhmä
- RE5HAHOSM
- CONTACT
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

AHOT, joka anotaan ennakkoon.
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Yksilösuoritus ja ryhmätehtävä.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Dynaamisen palveluyrityksen johtaminen HOS009AS3A-3003 13.01.2025-16.05.2025 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa luoda ja johtaa ennakoiden vastuullista kokonaisvaltaista majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa soveltaa strategiaa käytännössä. Osaa verkostoitua ja antaa oman panoksensa elinkeinon kehittämiseen. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Sisältö

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi. Verkostoituminen sisäisesti ja alalla. Tehokas sisäisten toimintojen kehittäminen ja johtaminen. Soveltava tehtävä käytännön liiketoiminnassa. Dynaaminen hinnoittelu ja tuottojen johtaminen.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa alan verkostot ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Tiedostaa kannattavuuden periaatteita.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Tunnistaa ja hyödyntää alan verkostoja ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Ymmärtää muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Ymmärtää ja hyödyntää kannattavuuden periaatteita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa toimia ja kehittää verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa, analysoida ja jalkauttaa strategiaa majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja analysoi sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Moodlessa esillä oleva materiaali ja kirjallisuus.
Opiskelijoiden omat lähteet.

Opettaja

Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi

Työelämäyhteydet

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.
Projektitoimeksianto yritykseltä.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä

Projektitoimeksianto - 50 pistettä

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025

Aikataulu

Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti,
Ryhmä
- CONTACT
- REB4HA2
- BLENDED
- REB4HA1
- REB2HA3
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä

Projektitoimeksianto - 50 pistettä

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Dynaamisen palveluyrityksen johtaminen HOS009AS3A-3004 19.08.2024-13.12.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa luoda ja johtaa ennakoiden vastuullista kokonaisvaltaista majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa soveltaa strategiaa käytännössä. Osaa verkostoitua ja antaa oman panoksensa elinkeinon kehittämiseen. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Sisältö

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi. Verkostoituminen sisäisesti ja alalla. Tehokas sisäisten toimintojen kehittäminen ja johtaminen. Soveltava tehtävä käytännön liiketoiminnassa. Dynaaminen hinnoittelu ja tuottojen johtaminen.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa alan verkostot ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Tiedostaa kannattavuuden periaatteita.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Tunnistaa ja hyödyntää alan verkostoja ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Ymmärtää muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Ymmärtää ja hyödyntää kannattavuuden periaatteita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa toimia ja kehittää verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa, analysoida ja jalkauttaa strategiaa majoitus -ja ravintolaliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja analysoi sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Moodlessa esillä oleva materiaali ja kirjallisuus.
Opiskelijoiden omat lähteet.

Opettaja

Terhi Oksanen-Alén, Nina Niemi

Työelämäyhteydet

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.
Projektitoimeksianto yritykseltä.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä

Projektitoimeksianto - 50 pistettä

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti,
Ryhmä
- CONTACT
- BLENDED
- REB4HA1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Oppimispäiväkirja (pari- tai yksilötyö) -50 pistettä

Projektitoimeksianto - 50 pistettä

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Dynaamisen ravintolayrityksen johtaminen HOS006AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 op (RE5HAHOSR, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa luoda ja johtaa ennakoiden vastuullista kokonaisvaltaista ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa hyödyntää vastuullisuutta ja ymmärtää kannattavuuden merkityksen yrityksen osto- ja logistiikkatoiminnoissa. Osaa soveltaa yrityksen strategiaa käytännössä. Osaa verkostoitua ja antaa oman panoksensa elinkeinon kehittämiseen. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja arvioida niiden toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ravintolasuuntautumisen tason 2 opinnot suoritettu

Sisältö

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi, johdanto käytännön strategiatyöhön. Verkostoituminen alalla. Tehokas ja laadukas sisäisten toimintojen vastuullinen kehittäminen ja johtaminen. Kannattavuuden laskennallinen analyysi käytännön liiketoiminnassa ja elinkeinon kehittäminen.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tuntee kokonaisvaltaisesti ravintola-alan liiketoiminnan, myös kansainvälisesti. Tuntee strategiat dynaamisen alan liiketoiminnan kehittämiseen. Tuntee verkostoitumisen merkityksen alan elinkeinon kehittämisessä. Tunnistaa eri menetelmät liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa toimia verkostossa uuden kansainvälisen liiketoiminnan strategialähtöisessä kehittämisessä. Ymmärtää ja osaa analysoida eri menetelmiä liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden arvioimiseen.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa toimia verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti kehittää ja luoda uutta ravintola-alan liiketoimintaa. Osaa arvioida liiketoiminnan toteuttamiskelpoisuutta ja kannattavuutta.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus Haagan kampuksella

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Opetusmateriaali toteutuksen Moodle-sivustolla

Opettaja

Terhi Oksanen-Alén, Outi Rekola

Työelämäyhteydet

Tämä toteutus on vahvasti yhtydessä ravintola-alaan. Tehtävät reflektiodaan alan käytätneisiin tai yrityksiin.
Myös vierailijaluentoja ja mahdollisia vierailuja.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Oppimistehtävät esitellään kurssin aluksi. Tarkempi esittely Moodle-alustalla.
Sekä itsenäisiä tehtäviä että ryhmätehtäviä.

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Tämä toteutus on syyslukukaudella 2024 (19.08.2024 - 13.12.2024)
Ryhmä
- RE5HAHOSR
- CONTACT
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Lähiopetus sisältää luennot, harjoituksia, ryhmätöitä ja tehtäviä. Mikäli jo osaat tämän opintojakson tavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Arvioinnissa käytetään sekä kirjaillisia itsenäisiä tehtäviä ja analyysejä. Myös projektiluontoisia tehtäviä ja/tai ryhmätehtäviä.
Ryhmätehtävät vaativat aktiivista läsnäoloa ja osallistumista.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämysmuotoilun prosessit ja työkalut TOU003AS2A-3008 13.01.2025-16.05.2025 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
* ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
* osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
* osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
* osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

Sisältö

* Elämysmuotoilun prosessi
* Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
* Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
* Asiakasarvon ja merkityksen luominen
* Tunnekokemus elämyksessä
* Kokemusmaiseman yhteisluominen
* Prototypointi ja nopea testaus
* Inklusiivinen muotoilu

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia. Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut. Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle. Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä. Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi. Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Blended, monimuoto toteutus
5 kontaktikertaa. Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Mahdollinen projekti toimeksiantajalle.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot

Opettaja

Niina Moilanen, Kati Naumanen

Työelämäyhteydet

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle.

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä.

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta (katso myös alla)

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämysmuotoilun prosessit ja työkalut TOU003AS2A-3009 19.08.2024-13.12.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
* ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
* osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
* osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
* osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

Sisältö

* Elämysmuotoilun prosessi
* Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
* Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
* Asiakasarvon ja merkityksen luominen
* Tunnekokemus elämyksessä
* Kokemusmaiseman yhteisluominen
* Prototypointi ja nopea testaus
* Inklusiivinen muotoilu

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia. Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut. Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle. Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä. Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi. Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Blended, monimuoto toteutus
5 kontaktikertaa. Itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Mahdollinen projekti toimeksiantajalle.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot

Opettaja

Niina Moilanen, Kati Naumanen

Työelämäyhteydet

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle.

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Kurssilla on 4 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta (katso myös alla)

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- CONTACT
- REB2PC1
- BLENDED
Paikkoja

15 - 30

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämysmuotoilun prosessit ja työkalut TOU003AS2A-3010 21.10.2024-13.12.2024 5 op (RE3PCTOUM, ...) +-
Osaamistavoitteet

Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
* ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
* osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
* osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
* osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

Sisältö

* Elämysmuotoilun prosessi
* Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
* Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
* Asiakasarvon ja merkityksen luominen
* Tunnekokemus elämyksessä
* Kokemusmaiseman yhteisluominen
* Prototypointi ja nopea testaus
* Inklusiivinen muotoilu

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia. Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut. Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle. Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä. Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi. Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Contact, päiväopiskelijoiden toteutus.
Lähiopetus, läsnäolo kontaktitunneilla vähintään 75%.
itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtävät.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta. Projekti toimeksiantajalle.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

1. Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
2. Hänninen, E. 2016. Elämystalouden käsikirja. https://docplayer.fi/1975539-Elamystalouden-kasikirja.html
3. Tussyadiah, I.P, 2014. Toward a theoretical foundation for Experience Design in Tourism
4. Pine, B.J &Gilmore, J.H. 1998. Welcome to the Experience Economy in Harvard Business Review
5. Oppimisalustan aineistot

Opettaja

Päivi Forsblom, Kati Naumanen, Ulla Kuisma

Työelämäyhteydet

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja voidaan toteuttaa projekti toimeksiantajalle.

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Opintojaksolla käytetään myös alan kansainvälistä aineistoa, kirjallisuutta ja esimerkkejä.

Ajoitus

21.10.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Kurssin arvioitavat oppimistehtävät tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta.
Arviointi:
Yksilötehtävät ja/tai ryhmätehtävät 50%
Projekti 50%

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 18.10.2024

Aikataulu

Aikataulut tarkentuvat opintojen alussa.
Ryhmä
- RE3PCTOUM
- CONTACT
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Näyttö

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Oppimistehtävät sekä projekti toimeksiantajalle
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämysmuotoilun prosessit ja työkalut TOU003AS2A-3011 21.10.2024-13.12.2024 5 op (RE3PCTOUT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Opintokokonaisuuden käytyään opiskelija
* ymmärtää elämysmuotoilun prosessin sekä sen merkityksen elämyksiin ja transformaation pohjautuvien tuotteiden kehittämisessä;
* osaa käyttää ja analysoida elämysmuotoilunprosessia erilaisissa liiketoimintaympäristöissä;
* osaa käyttää ja arvioida muotoilun menetelmiä ja työkaluja merkityksellisen kokemuksen suunnittelussa.
* osaa rakentaa prototyyppejä ja visualisoida konsepteja.

Sisältö

* Elämysmuotoilun prosessi
* Elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut
* Asiakokemus ja kokemuksellisuuden prosessi
* Asiakasarvon ja merkityksen luominen
* Tunnekokemus elämyksessä
* Kokemusmaiseman yhteisluominen
* Prototypointi ja nopea testaus
* Inklusiivinen muotoilu

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Osaa arvioida välttävästi elämysmuotoilun prosessia. Tunnistaa välttävästi elämysmuotoilun menetelmät ja työkalut. Osaa selittää välttävästi asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa välttävästi ilmaista arvon ja merkityksellisyyden luomisen asiakkaalle. Osaa keskustella välttävästi asiakkaiden tunnekokemuksesta elämyksessä. Tunnistaa kokemusmaiseman yhteisluomisen välttävästi. Osaa rakentaa elämyksen prototyypin ja visualisoida konseptin välttävästi.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa arvioida hyvin elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa hyvin elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja. Osaa selittää hyvin asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuuden prosessin. Osaa ilmaista hyvin asiakkaiden arvon ja merkityksen luomisen. Osaa keskustella hyvin asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa hyvin kokemusmaiseman yhteisluomisen. Osaa soveltaa hyvin prototyyppejä elämyksen ja konseptin visualisointiin.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa arvioida erinomaisesti elämysmuotoilun prosessia. Osaa tunnistaa ja käyttää elämysmuotoilun menetelmiä ja työkaluja erinomaisesti. Osaa selittää ja suunnitella erinomaisesti asiakaskokemuksen ja kokemuksellisuusprosessin. Osaa ilmaista ja esittää arvon luonnin ja merkityksen muodostumisen erinomaisesti. Pystyy keskustelemaan kriittisesti asiakkaiden tunnekokemuksesta. Osaa tunnistaa ja suunnitella kokemusmaiseman yhteisluomista. Osaa suunnitella ja valmistaa erinomaisesti elämyksen kokemuksen prototyypin ja visualisoida sillä konseptin.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opettaja

Heli Hajda-Kähkönen, Päivi Forsblom

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

21.10.2024 - 13.12.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 18.10.2024
Ryhmä
- RE3PCTOUT
- CONTACT
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalouden juridiikka LAW001RE1A-3001 13.01.2025-16.05.2025 5 op (REB2HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Sisältö

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Lisätiedot

Läsnäolo:
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.

Opettaja

Pia Vapaavuori

Työelämäyhteydet

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

EU-lainsäädäntö.

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

Kurssilla on 4 - 5 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- REB2HA1
- CONTACT
- BLENDED
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Näyttö ja opinnollistaminen

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.

Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutus avautuu 13.1.2025.

Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Ntäyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävien perusteella seuraavasti:

-Tietosuojaan liittyvä tehtävä arvioidaan hyväksytty/hylätty. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti.
-Muiden oppimistehtävien maksimiyhteispistemäärä on 100 pistettä. Kurssin hyväksytty suoritus edellyttää, että muista oppimistehtävistä saa vähintään 40 / 100 pistettä.

Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalouden juridiikka LAW001RE1A-3002 13.01.2025-16.05.2025 5 op (REB2HA2, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- hakea ja käyttää elämystalouden juridista tietoa, arvioida lähteiden luotettavuutta ja perustella näkemyksensä,
- tunnistaa elämystaloutta koskevaa sääntelyä ja siihen liittyvät keskeiset velvoitteet ja juridiset käsitteet,
- sopimuksen syntymiseen ja voimassaoloon liittyvät pääperiaatteet,
- tunnistaa kuluttajan oikeuksia ja suojakeinoja,
- keskeiset työnantajan ja työntekijän velvoitteet ja
- henkilötietojen käsittelyn pääperiaatteet.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso on osa restonomitutkinnon avainosaamisia.

Sisältö

Elämystalouden keskeinen lainsäädäntö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työoikeus
Tietosuoja
Juridiikka

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija tunnistaa keskeisimpiä elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä yksinkertaisia oikeudellisia kysymyksiä ja niihin liittyviä olennaisia oikeuslähteitä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä tyypillisiä oikeudellisia kysymyksiä sekä löytää sopivia oikeuslähteitä ja vastauksia alan yksinkertaisiin perustilanteisiin.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija tunnistaa elämystalouden yrityksen toimintaan liittyviä oikeudellisia kysymyksiä, osaa hakea niihin tietoa monipuolisesti oikeuslähteistä ja pystyy soveltamaan tietoa alan yritysten tavanomaisiin tilanteisiin.

Lisätiedot

Läsnäolo:
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus, itsenäinen opiskelu sekä oppimis- ja ryhmätehtäviä.
Opetuksessa käytetään osallistavia ja soveltavia oppimismenetelmiä ja itsenäisen työskentelyn ohjausta.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

1. Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
2. Oppimisalustan aineistot.

Opettaja

Pia Vapaavuori

Työelämäyhteydet

Opintojaksolla käytetään työelämään liittyviä esimerkkejä ja tapauksia.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

EU-lainsäädäntö.

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

Kurssilla on 4 - 5 arvioitavaa oppimistehtävää, jotka tarkentuvat kurssin ensimmäisellä kerralla. Oppimistehtävien ohjeet aikatauluineen löytyvät kurssialustalta. Oppimistehtäviä ei voi uusia.

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- REB2HA2
- CONTACT
- BLENDED
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Näyttö ja opinnollistaminen

Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Opintojakso voidaan myös suorittaa opinnollistamalla. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study. Kysy lisää opintojakson opettajalta tai ota suoraan yhteys vastuuopettaja Pia Vapaavuoreen.

Ilmoita halukkuudestasi suorittaa näyttö heti kurssi alussa sekä oman kurssitoteutuksesi opettajalle että vastuuopettajalle. Sinut poistetaan toteutukselta, koska näyttöä ei voi tehdä, jos on samanaikaisesti saman kurssin toisella toteutuksella eikä myöskään, jos on aiemmin saanut samalta toteutukselta arvosanan (0 - 5). Ilmoittaudu sitten Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutukselle, jossa näyttö tapahtuu. Vastuullisen elämystalouden DEMO-toteutus avautuu 13.1.2025.

Näyttö koostuu 1 - 3 arvioitavasta tehtävästä sekä arvioitavasta haastattelusta. Näyttötehtävät liittyvät kurssin keskeisiin aiheisiin, kuten juridiset peruskäsitteet, elämystalouden keskeinen lainsäädäntö, sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työoikeus sekä henkilötietojen suoja. Ntäyttö arvioidaan toteutuksen arviointikriteerien mukaisesti. Huomaathan, että näyttöön valmistautuessa ei ole käytettävissä kurssimateriaaleja vaan tarkoituksena on nimenomaan näyttää aiemmin, esim. työelämässä hankkimasi osaaminen.

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Kurssin arvosana määräytyy oppimistehtävien perusteella seuraavasti:

-Tietosuojaan liittyvä tehtävä arvioidaan hyväksytty/hylätty. Hyväksytty suoritus edellyttää, että tehtävästä on saanut vähintään 50% oikein. Tietosuojatehtävä on suoritettava hyväksytysti.
-Muiden oppimistehtävien maksimiyhteispistemäärä on 100 pistettä. Kurssin hyväksytty suoritus edellyttää, että muista oppimistehtävistä saa vähintään 40 / 100 pistettä.

Oppimistehtäviä ei voi uusia eikä niiden arvosanoja voi korottaa. Tarkemmat tiedot arvioinneista ja aikatauluista löytyvät kurssialustalta.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3026 19.08.2024-11.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Sisältö

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Oppimisalustan aineistot

Opettaja

Annette Toivonen, Jaana Laaksonen, Päivi Forsblom, Ulla Kuisma

Työelämäyhteydet

esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat
RestoMessut 10.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

alan esimerkit ja materialit

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Oppimistehtävät

Oppimistehtävä 1:Mystery shopping 25 p
Oppimistehtävä 2: Oppimispäiväkirja 60 p
Oppimistehtävä 3: Käytännöt -testi 15 p

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14.-16.45
Käytännön harjoittelu perjantaina 15.9. ja maanantaina 2.10. klo 11 - 17
Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.

Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
ti 22.8. Tervetuloa kurssille- kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, arviointi)
Johdanto elämystalouteen ja eläysklusteriin
to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?

Alan toimijat ja yhteistyöverkostot
Ti 29.8. Klusteri, alan toimijat ja työroolit
To 31.8. Alan työroolit, ohjeistus Mystery Shopping - tehtävään

Majoitus- ja ravintola-ala
Ti 5.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
To 7.9 Majoitus-ja ravintola-ala

Käytännön harjoitteluun liittyvä itsenäinen opiskelu ja käytännön harjoittelu
ti 12.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
to 14.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan

pe 15.9. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö

ti 19.9. ei lähiopetusta
to 21.9. ei lähiopetusta

Yritysvierailut / vierailuluennot
ti 26.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
to 28.9. Yritysvierailut / vierailuluennot

ma 2.10. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö

Matkailu - ja tapahtuma-ala
ti 3.10. Vierailuluento
to 5.10. Matkailu-ja tapahtuma-ala

Oppimispäiväkirjan palautus 8.10.

Resto-messut ja Mystery Shopping tehtävän purku
ti 10.10. Resto-messut Haaga klo 10 - 14
to 12.10. Mystery Shopping - tehtävän purku
Ryhmä
- CONTACT
- RE1PC1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Work & Study ja näyttö

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3028 19.08.2024-11.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Sisältö

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Oppimisalustan aineistot

Opettaja

Ville Parkkinen, Opri Laamanen, Jaana Laaksonen, Jari Karjalainen

Työelämäyhteydet

Vierailut alan yrityksiin, vierailuluennoitsijat.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Käytännön työskentelyyn orientoiva tentti, (vk 36)

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot.

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Oppimistehtävät

Mystery Shopping, 20/100 pistettä
Oppimispäiväkirja , 50/100 pistettä
Käytännön testi, 10/100 pistettä
Käytännön päivien reflektoiva tehtävä, 10/100 pistettä
Käytännön päivät 5 pistettä/päivä, 10/100 pistettä

Vähintään kolme tehtävävää tulee suorittaa, jotta arvosana voidaan antaa. Huomioi kuitenkin vähimmäispistemäärä toteutuksen läpäisemiseksi.

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 11 - 13.45
Poikkeuksena viikot 36 ja 37, jolloin käytännön työskentely perjantait 6. ja 13.9 klo 9 - 16.

Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.
Ryhmä
- CONTACT
- RE1HA3
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3029 19.08.2024-13.12.2024 5 op (REB1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Sisältö

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Artikkelit:

Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.

Kirjat/e-kirja:

Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.

Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.

Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.

Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.

Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

Opettaja

Sirpa Turunen, Tiina Yrjölä, Hanna Rinne

Työelämäyhteydet

Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Oppimistehtävät ja niiden painoarvot

Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.

Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä

Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä

Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Tarkka aikataulu moodlessa
Ryhmä
- REB1HA1
- BLENDED
- CONTACT
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Work & Study
Näyttö

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:

50 p tai alle 0 hylätty

51 – 60 p 1 välttävä

61 – 70 p 2 tyydyttävä

71 – 80 p 3 hyvä

81 – 90 p 4 kiitettävä

91 – 100 p 5 erinomainen

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3030 21.10.2024-13.12.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Sisältö

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Opettaja

Ville Parkkinen, Sini Garam, Terhi Oksanen-Alén, Maija Niemelä

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

21.10.2024 - 13.12.2024

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 18.10.2024
Ryhmä
- CONTACT
- RE1HA1
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3031 21.10.2024-13.12.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Sisältö

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto

Opettaja

Maija Niemelä, Jari Karjalainen, Hanna Rinne

Työelämäyhteydet

esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

alan esimerkit ja materialit

Ajoitus

21.10.2024 - 13.12.2024

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 18.10.2024

Aikataulu

Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)
Ryhmä
- CONTACT
- RE1HA4
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3033 13.01.2025-16.05.2025 5 op (REB1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Sisältö

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja –myyntiä
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Teams-alustalta

Opettaja

Terhi Leimu, Maija Niemelä

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

Tehtävä 1. Oppimispäiväkirja (yksilötehtävä) 40 p.
Mystery shopping
Trendit - Elämystalous nyt ja tulevaisuudessa
Sidosryhmät ja verkostot

Tehtävä 2. Ryhmäkeskustelu (Teams) 20 p.
Tiivistelmät oppimispäiväkirjasta
Annettujen aihealuiden käsittely ryhmässä
Kirjallinen yhteenveto

Tehtävä 3. Ryhmänäyttö: Akvaariokeskustelu 40 p.
Palvelualan toimijat ja konseptit
Trendit ja alan kehitys
Vieraanvaraisuus ja palvelukulttuuri

Ilmoittautumisaika

07.01.2025 - 10.01.2025

Aikataulu

Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:

50 p tai alle 0 hylätty

51 – 60 p 1 välttävä

61 – 70 p 2 tyydyttävä

71 – 80 p 3 hyvä

81 – 90 p 4 kiitettävä

91 – 100 p 5 erinomainen
Ryhmä
- REB1HA1
- DEMO
- BLENDED
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3034 19.08.2024-13.12.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Sisältö

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

lähiopetus ja itsenäinen opiskelu lähijaksojen välillä
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto

Opettaja

Jaana Laaksonen, Päivi Forsblom, Ulla Kuisma

Työelämäyhteydet

esimerkit alalta
mahdolliset vierailut alan yrityksiin,
vierailuluennoitsijat

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

alan esimerkit ja materialit

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Oppimistehtävät ja niiden painoarvot

Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.

Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä

Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä

Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

lukujärjestyksen mukaan
5 yhteistä tapaamista joista 4 lähiopeuksena Porvoo Kampuksella ja 1, viimeinen, tapaaminen online

Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)
Ryhmä
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3035 13.01.2025-16.05.2025 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Sisältö

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Opettaja

Annette Toivonen, Päivi Forsblom, Jaana Laaksonen, Ulla Kuisma

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

07.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- CONTACT
- BLENDED
- REB1PC1
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3027 19.08.2024-11.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Sisältö

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Toimialoihin tutustuminen
Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Artikkelit:

Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.

Kirjat/e-kirja:

Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.

Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.

Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.

Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.

Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Englanniksi
Artikkelit:

Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.

Kirjat/e-kirja:

Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.

Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.

Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.

Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.

Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

Opettaja

Sonja Etelävuori, Ville Parkkinen, Maija Niemelä, Tiina Yrjölä

Työelämäyhteydet

Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Oppimistehtävät

Oppimispäiväkirja, yksilötehtävä - 50 pistettä
Mysteryshopping, ryhmätehtävä - 20 pistettä
Tentti, yksilötehtävä- 10 pistettä
Käytännön päivien reflektoiva tehtävä, yksilötehtävä - 10 pistettä
Käytännön päivät, läsnäolo - 5 pistettä/päivä

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Tarkempi aikataulu moodlessa
Ryhmä
- CONTACT
- RE1HA2
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3032 19.08.2024-13.12.2024 5 op (REB1HA2, ...) +-
Osaamistavoitteet

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Sisältö

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Toimialoihin tutustuminen
Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus

Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Artikkelit:

Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.

Kirjat/e-kirja:

Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.

Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.

Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.

Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.

Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

Opettaja

Mona Eskola, Tiina Yrjölä

Työelämäyhteydet

Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Oppimistehtävät ja niiden painoarvot

Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.

Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä

Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä

Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

80 % tehtävistä pitää olla hyväksytysti tehtynä, jotta arvosana on mahdollista saada.

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Tarkka aikataulu Moodlessa
Ryhmä
- REB1HA2
- BLENDED
- CONTACT
Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:

50 p tai alle 0 hylätty

51 – 60 p 1 välttävä

61 – 70 p 2 tyydyttävä

71 – 80 p 3 hyvä

81 – 90 p 4 kiitettävä

91 – 100 p 5 erinomainen

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3036 19.08.2024-31.07.2025 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Sisältö

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa kirjallisena reflektoivana esseenä. Aiemmin hankittu osaaminen voi muodostua aiemmista opinnoista, työelämän tehtävistä, harrastustoiminnasta ja niiden yhdistelmästä.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia.

Opettaja

Jaana Laaksonen, Maija Niemelä

Työelämäyhteydet

Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa. Opiskelijalla on vastuu myös mahdollisesti tarvittavan dokumentaation (työtodistukset, työnkuvauksen määrittelyt tms.) toimittamisesta näyttö ohjaavalle opettajalle

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Raportin palautus ohjaajan kanssa sovitun aikataulun mukaisesti.
Ei uusintamahdollisuutta.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Näyttöraportin aihealueeseen sisältyy myös kansainvälinen näkökulma..

Ajoitus

19.08.2024 - 31.07.2025

Oppimistehtävät

Reflektiivisessä esseessä opiskelijan on osoitettava osaamisensa ja oma roolinsa esimerkein kuvattuna
seuraavissa toiminnoissa:
vieraanvaraisuus (hospitality) palvelutuotannossa
elämyksellisyyden elementit ja niiden näyttäytyminen asiakkaalle palveluympäristöissä
elämystalouden toimintaklusterit ja verkostot
elämystalouden tunnistettu kehityskaari ja -tarve ja muutoksen mahdollistaminen

Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodle-sivuilla.

Ilmoittautumisaika

01.08.2024 - 31.05.2025

Aikataulu

Opiskelija sopii näyttöraportin palautuspäivän oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.

Haagan kampus: Maija Niemelä
Porvoon kampus: Jaana Laaksonen
Ryhmä
- DEMO
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille.
Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.

Paikkoja

1 - 40

Arviointitavat

Raportin arviointi opintojakson arviointikriteerien mukaisesti.

Arviointikriteeri - arvosana 1
- Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja
- Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita
- Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Arviointikriteeri - arvosana 3
- Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä
- Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
- Osaa hyödyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Arviointikriteeri - arvosana 5
- Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
- Osaa analysoida alan toimijoita ja verkostoja
- Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassatoiminnassaan
- Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Englannin tasotesti ENG000HH1A-3044 12.08.2024-20.08.2024 (RE1PC1, ...) +-
Sisältö

Englannin tasotesti on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. Tasotestin tarkoitus on selvittää voiko opiskelija siirtyä suoraan Professional English opintojaksolle, joka on yksi pakollisista avainosaamisista.

Tasotestin arviointi on hyväksytty/hylätty. Jos tasotestin tuloksena on hylätty suoritus, opiskelijalle suositellaan englannin valmentavia opintoja (3 op) seuraavasti:
Max 80 p.
61-80 p.: hyväksytty
50-60 p.: englannin valmentavat opinnot voisivat olla hyvästä
0-49 p.: englannin valmentavia opintoja suositellaan vahvasti

Opettaja

Olav Vidjeskog

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

12.08.2024 - 20.08.2024

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- RE1PC1
- VIRTUAL
- REB1PC1
Paikkoja

15 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5

Vastuuyksikkö

Restonomi
Englannin tasotesti ENG000HH1A-3045 12.08.2024-16.08.2024 (RE1HA4, ...) +-
Sisältö

Englannin tasotesti on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. Tasotestin tarkoitus on selvittää voiko opiskelija siirtyä suoraan Professional English opintojaksolle, joka on yksi pakollisista avainosaamisista.

Tasotestin arviointi on hyväksytty/hylätty. Jos tasotestin tuloksena on hylätty suoritus, opiskelijalle suositellaan englannin valmentavia opintoja (3 op) seuraavasti:
Max 80 p.
61-80 p.: hyväksytty
50-60 p.: englannin valmentavat opinnot voisivat olla hyvästä
0-49 p.: englannin valmentavia opintoja suositellaan vahvasti

Opettaja

Kristiina Huff

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

12.08.2024 - 16.08.2024

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- RE1HA4
- VIRTUAL
- RE1HA1
- RE1HA3
- RE1HA2
Paikkoja

15 - 200

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5

Vastuuyksikkö

Restonomi
Englannin tasotesti ENG000HH1A-3046 12.08.2024-16.08.2024 (REB1HA1, ...) +-
Sisältö

Englannin tasotesti on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. Tasotestin tarkoitus on selvittää voiko opiskelija siirtyä suoraan Professional English opintojaksolle, joka on yksi pakollisista avainosaamisista.

Tasotestin arviointi on hyväksytty/hylätty. Jos tasotestin tuloksena on hylätty suoritus, opiskelijalle suositellaan englannin valmentavia opintoja (3 op) seuraavasti:
Max 80 p.
61-80 p.: hyväksytty
50-60 p.: englannin valmentavat opinnot voisivat olla hyvästä
0-49 p.: englannin valmentavia opintoja suositellaan vahvasti

Opettaja

Kristiina Huff

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

12.08.2024 - 16.08.2024

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- REB1HA1
- REB1HA2
- VIRTUAL
Paikkoja

15 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5

Vastuuyksikkö

Restonomi
Englannin tasotesti ENG000HH1A-3047 06.01.2025-19.01.2025 (VIRTUAL, ...) +-
Sisältö

Englannin tasotesti on pakollinen kaikille aloittaville opiskelijoille. Tasotestin tarkoitus on selvittää voiko opiskelija siirtyä suoraan Professional English opintojaksolle, joka on yksi pakollisista avainosaamisista.

Tasotestin arviointi on hyväksytty/hylätty. Jos tasotestin tuloksena on hylätty suoritus, opiskelijalle suositellaan englannin valmentavia opintoja (3 op) seuraavasti:
Max 80 p.
61-80 p.: hyväksytty
50-60 p.: englannin valmentavat opinnot voisivat olla hyvästä
0-49 p.: englannin valmentavia opintoja suositellaan vahvasti

Opettaja

Olav Vidjeskog

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

06.01.2025 - 19.01.2025

Ilmoittautumisaika

07.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- VIRTUAL
- REB1PC1
Paikkoja

15 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5

Vastuuyksikkö

Restonomi
Englannin valmentavat opinnot ENG002HH1A-3041 26.08.2024-11.10.2024 3 op (RR1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat:

- toimia ammattimaisesti englannin kielellä työelämän tilanteissa
- tuottaa tilanteeseen sopivaa oikeakielistä ja sujuvaa viestintää
- englannin kielen tärkeimmät perusrakenteet

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämän opintojakson osallistuminen edellyttää, että opiskelija on suorittanut hyväksytysti lukion tai toisen asteen ammatillisen koulutuksen englannin kielen oppimäärän.
Opintojaksoa suositellaan ennen englannin kielen pakollisia opintojaksoja opiskelijoille, jotka eivät ole läpäisseet englannin tasokoetta.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opettaja

Sirpa Kajarinne

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

26.08.2024 - 11.10.2024

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 23.08.2024
Ryhmä
- RR1HA1
- RE1HA4
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- RE1HA1
- RE1HA3
- RE1HA2
Paikkoja

25 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

3 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 3 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Englannin valmentavat opinnot ENG002HH1A-3040 26.08.2024-11.10.2024 3 op (REB1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat:

- toimia ammattimaisesti englannin kielellä työelämän tilanteissa
- tuottaa tilanteeseen sopivaa oikeakielistä ja sujuvaa viestintää
- englannin kielen tärkeimmät perusrakenteet

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämän opintojakson osallistuminen edellyttää, että opiskelija on suorittanut hyväksytysti lukion tai toisen asteen ammatillisen koulutuksen englannin kielen oppimäärän.
Opintojaksoa suositellaan ennen englannin kielen pakollisia opintojaksoja opiskelijoille, jotka eivät ole läpäisseet englannin tasokoetta.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opettaja

Sirpa Kajarinne

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

26.08.2024 - 11.10.2024

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 23.08.2024
Ryhmä
- REB1HA1
- REB1HA2
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- REB1PC1
Paikkoja

25 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

3 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 3 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Englannin valmentavat opinnot ENG002HH1A-3042 24.03.2025-16.05.2025 3 op (RRB1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suoritettuasi osaat:

- toimia ammattimaisesti englannin kielellä työelämän tilanteissa
- tuottaa tilanteeseen sopivaa oikeakielistä ja sujuvaa viestintää
- englannin kielen tärkeimmät perusrakenteet

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämän opintojakson osallistuminen edellyttää, että opiskelija on suorittanut hyväksytysti lukion tai toisen asteen ammatillisen koulutuksen englannin kielen oppimäärän.
Opintojaksoa suositellaan ennen englannin kielen pakollisia opintojaksoja opiskelijoille, jotka eivät ole läpäisseet englannin tasokoetta.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Opintojakso toteutetaan täysin verkossa ilman lähiopetusta tai webinaareja. Opiskelu edellyttää opiskelijalta itseohjautuvuutta ja itsenäistä otetta.
Opiskelija palauttaa kirjoitelman ja suulliesen esityksen arvioitavaksi (hyväksytty/hylätty), tekee Moodlessa olevia tehtäviä itsenäisesti sekä Quizit, jotka Moodle korjaa. Quizit korvaavat lopputentin
Opettajalle voi lähettää viestejä Moodlen kautta.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Moodlessa olevat oppimateriaalit ja jokin suomenkielinen kielioppikirja.

Opettaja

Sirpa Kajarinne

Työelämäyhteydet

Valmentaa kurssille, jolla opitaan työelämäenglantia.

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttejä, ei uusintatenttejä. Opintojakso suoritetaan yhden jakson aikana kokonaan.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kieli mahdollistaa kansainvälisyyden

Ajoitus

24.03.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

Quizit, kirjoitelma ja video.

Ilmoittautumisaika

07.01.2025 - 21.03.2025

Aikataulu

Kahdeksan viikon aikana on joka viikolle oma aihe:
Aikamuodot, passiivi, relatiivipronominit, prepositiot, suulliset kielenkäyttötilanteet.
Ryhmä
- RRB1HA1
- REB1HA1
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- REB1PC1
Paikkoja

25 - 100

Arviointitavat

Kirjoitelma ja suullinen esitys arvioidaan hyväksytty/hylatty, Quizit arvioi Moodle.
Kurssi arvioidaan Hyväksytty/Hylätty.

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

3 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 3 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ennakoiva liikkeenjohto elämystaloudessa SER002RE1A-3002 13.01.2025-14.03.2025 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Hahmottaa strategiatyön merkityksen organisaatiossa ja osana omaa roolia
Tuntee strategiatyön keskeiset käsitteet ja menetelmiä
Osaa ennakoida tulevaisuuden trendejä
Hyödyntää analyysejä ja tunnuslukuja johtopäätösten tekemiseksi
Kehittää yrityksen suorituskykyä ja kilpailutekijöitä

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Sisältö

Strategiatyön keskeiset käsitteet
Osallistava strategiatyö hotelli-, ravintola- ja matkailualalla
Ulkoisen ja sisäisen tiedon analysointi ja hyödyntäminen
Avaintunnuslukujen tunnistaminen ja niiden tulkinta
Toiminnan ennakointi ja tiedolla johtaminen

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Opetusmenetelmät ovat osallistavia ja soveltavia. Opiskelija perehtyy aineistoihin, analysoi ja soveltaa oppimaansa itsenäisesti, ryhmässä ja opettajan johdolla.

Opetusmetodeina käytetään tiedon käsittelyä ja soveltamista tukevia menetelmiä ja luovuutta tukevia menetelmiä (esim. aivoriihet, tulevaisuuden ennakointi). Menetelmänä on myös kirjallinen raportointi.

Opiskelijaa ohjataan lähiopetuskerroilla sekä etänä opintojakson aikana.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita (soveltuvin osin)

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent. (soveltuvin osin)

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät materiaalit ja kansainväliset ja suomalaiset datalähteet.

Opettaja

Outi Leppälä-Pekkinen

Työelämäyhteydet

Opintojaksolla analysoidaan ajankohtaisia esimerkkejä elämystaloudessa straetegisesta näkökulmasta. Opiskelijat toteuttavat ennakoivaa strategista suunnittelua valitsemalleen organisaatiolle/yritykselle (etänä tai yhteistyössä yrityksen kanssa).

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Opintojaksolla ei ole tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Opintojaksolla perehdytään kansainvälisiin elämystalouden esimerkkeihin sekä opitaan käyttämään kansainvälisiä datalähteitä strategisen suunnittelun tukena. Opiskelija hankkii osaamista kansainvälisessä työympäristössä toimimiseen.

Ajoitus

13.01.2025 - 14.03.2025

Oppimistehtävät

Opiskelija tekee oppistehtävän valitsemalleen elämystalouden yritykselle.
Tehtävässä opiskelija osoittaa, että hän
- tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen
- osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella
- osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.

Tehtävässä on välivaiheita, joita käsitellään ja, jotka arvioidaan opintojakson aikana.

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025

Aikataulu

13.01.2025 - 14.03.2025
Tarkista lähiopetuskerrat lukujärjestyksestä
Ryhmä
- CONTACT
- RE6PC2
- RE6PC1
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Opintojakson voi suorittaa näyttönä, jos opiskelijalla on aiheesta aiemmin hankittu osaaminen. Lisätietoja näyttömahdollisuudesta antaa Aija Juvonen, aija.juvonen@haaga-helia.fi

Paikkoja

15 - 50

Arviointitavat

Opintojakson arviointiin vaikuttavat oppimistehtävän raportti sekä sen välivaiheiden tuotokset opintojakson aikana.

Opintojaksolla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opintojaksolla ei ole poissaoloja korvaavia tehtäviä.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ennakoiva liikkeenjohto elämystaloudessa SER002RE1A-3005 24.03.2025-16.05.2025 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Hahmottaa strategiatyön merkityksen organisaatiossa ja osana omaa roolia
Tuntee strategiatyön keskeiset käsitteet ja menetelmiä
Osaa ennakoida tulevaisuuden trendejä
Hyödyntää analyysejä ja tunnuslukuja johtopäätösten tekemiseksi
Kehittää yrityksen suorituskykyä ja kilpailutekijöitä

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Sisältö

Strategiatyön keskeiset käsitteet
Osallistava strategiatyö hotelli-, ravintola- ja matkailualalla
Ulkoisen ja sisäisen tiedon analysointi ja hyödyntäminen
Avaintunnuslukujen tunnistaminen ja niiden tulkinta
Toiminnan ennakointi ja tiedolla johtaminen

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.

Opettaja

Aija Juvonen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

24.03.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 21.03.2025
Ryhmä
- CONTACT
- RE6HA1
- RE6HA2
Paikkoja

15 - 60

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ennakoiva liikkeenjohto elämystaloudessa SER002RE1A-3007 13.01.2025-14.03.2025 5 op (RE6HA4, ...) +-
Osaamistavoitteet

Hahmottaa strategiatyön merkityksen organisaatiossa ja osana omaa roolia
Tuntee strategiatyön keskeiset käsitteet ja menetelmiä
Osaa ennakoida tulevaisuuden trendejä
Hyödyntää analyysejä ja tunnuslukuja johtopäätösten tekemiseksi
Kehittää yrityksen suorituskykyä ja kilpailutekijöitä

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Sisältö

Strategiatyön keskeiset käsitteet
Osallistava strategiatyö hotelli-, ravintola- ja matkailualalla
Ulkoisen ja sisäisen tiedon analysointi ja hyödyntäminen
Avaintunnuslukujen tunnistaminen ja niiden tulkinta
Toiminnan ennakointi ja tiedolla johtaminen

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Luennot sekä itsenäisesti suoritettavat tehtävät.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.

Opettaja

Nina Vallin

Työelämäyhteydet

Opintojaksolla käydään läpi työelämän esimerkkejä.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

13.01.2025 - 14.03.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- RE6HA4
- CONTACT
- RE6HA3
Paikkoja

15 - 60

Arviointitavat

Arviointikriteeri - arvosana 1
Tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ennakoiva liikkeenjohto elämystaloudessa SER002RE1A-3009 13.01.2025-16.05.2025 5 op (REB6HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Hahmottaa strategiatyön merkityksen organisaatiossa ja osana omaa roolia
Tuntee strategiatyön keskeiset käsitteet ja menetelmiä
Osaa ennakoida tulevaisuuden trendejä
Hyödyntää analyysejä ja tunnuslukuja johtopäätösten tekemiseksi
Kehittää yrityksen suorituskykyä ja kilpailutekijöitä

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Sisältö

Strategiatyön keskeiset käsitteet
Osallistava strategiatyö hotelli-, ravintola- ja matkailualalla
Ulkoisen ja sisäisen tiedon analysointi ja hyödyntäminen
Avaintunnuslukujen tunnistaminen ja niiden tulkinta
Toiminnan ennakointi ja tiedolla johtaminen

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.

Opettaja

Aija Juvonen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- REB6HA1
- REB6HA2
- CONTACT
- BLENDED
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ennakoiva liikkeenjohto elämystaloudessa SER002RE1A-3010 13.01.2025-16.05.2025 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

Hahmottaa strategiatyön merkityksen organisaatiossa ja osana omaa roolia
Tuntee strategiatyön keskeiset käsitteet ja menetelmiä
Osaa ennakoida tulevaisuuden trendejä
Hyödyntää analyysejä ja tunnuslukuja johtopäätösten tekemiseksi
Kehittää yrityksen suorituskykyä ja kilpailutekijöitä

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Sisältö

Strategiatyön keskeiset käsitteet
Osallistava strategiatyö hotelli-, ravintola- ja matkailualalla
Ulkoisen ja sisäisen tiedon analysointi ja hyödyntäminen
Avaintunnuslukujen tunnistaminen ja niiden tulkinta
Toiminnan ennakointi ja tiedolla johtaminen

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Opetusmenetelmät ovat osallistavia ja soveltavia. Opiskelija perehtyy aineistoihin, analysoi ja soveltaa oppimaansa itsenäisesti, ryhmässä ja opettajan johdolla.

Opetusmetodeina käytetään tiedon käsittelyä ja soveltamista tukevia menetelmiä (esim. käsitekartat ja demonstraatiot), luovuutta tukevia menetelmiä (esim. aivoriihet, tulevaisuuden ennakointi) sekä tiedon soveltamista tukevia menetelmiä (esim. caseopetus, problem based learning, simulaatiot). Menetelmänä on myös kirjallinen raportointi.

Opiskelijaa ohjataan lähiopetuskerroilla sekä etänä opintojakson aikana.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita (soveltuvin osin)

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent. (soveltuvin osin)

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät materiaalit ja kansainväliset ja suomalaiset datalähteet.

Opettaja

Outi Leppälä-Pekkinen

Työelämäyhteydet

Opintojaksolla analysoidaan ajankohtaisia esimerkkejä elämysteollisuudessa straetegisesta näkökulmasta. Opiskelijat toteuttavat ennakoivaa strategista suunnittelua valitsemalleen organisaatiolle/yritykselle (etänä tai yhteistyössä yrityksen kanssa).

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Opintojaksolla ei ole tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Opintojaksolla perehdytään kansainvälisiin elämystalouden esimerkkeihin sekä opintaan käyttämään kansainvälisiä datalähteitä strategisen suunnittelun tukena. Opiskelija hankkii osaamista kansainvälisessä työympäristössä toimimiseen.

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

Opiskelija tekee oppistehtävän valitsemalleen elämystalouden yritykselle.
Tehtävässä opiskelija osoittaa, että hän
- tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen
- osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella
- osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.

Tehtävässä on välivaiheita, joita käsitellään ja, jotka arvioidaan opintojakson aikana.

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025

Aikataulu

Tarkista lähiopetuskerrat lukujärjestyksestä
Ryhmä
- CONTACT
- REB6PC1
- BLENDED
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Opintojakson voi suorittaa näyttönä, jos opiskelijalla on aiheesta aiemmin hankittu osaaminen. Lisätietoja näyttömahdollisuudesta antaa Aija Juvonen, aija.juvonen@haaga-helia.fi

Paikkoja

15 - 50

Arviointitavat

Opintojakson arviointiin vaikuttavat oppimistehtävän raportti sekä sen välivaiheiden tuotokset opintojakson aikana.

Opintojaksolla edellytetään läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opintojaksolla ei ole poissaoloja korvaavia tehtäviä.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Ennakoiva liikkeenjohto elämystaloudessa SER002RE1A-3004 19.08.2024-31.07.2025 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

Hahmottaa strategiatyön merkityksen organisaatiossa ja osana omaa roolia
Tuntee strategiatyön keskeiset käsitteet ja menetelmiä
Osaa ennakoida tulevaisuuden trendejä
Hyödyntää analyysejä ja tunnuslukuja johtopäätösten tekemiseksi
Kehittää yrityksen suorituskykyä ja kilpailutekijöitä

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Sisältö

Strategiatyön keskeiset käsitteet
Osallistava strategiatyö hotelli-, ravintola- ja matkailualalla
Ulkoisen ja sisäisen tiedon analysointi ja hyödyntäminen
Avaintunnuslukujen tunnistaminen ja niiden tulkinta
Toiminnan ennakointi ja tiedolla johtaminen

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Opintojaksolla ei ole opetusta.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.

Opettaja

Aija Juvonen, Terhi Leimu

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 31.07.2025

Ilmoittautumisaika

01.08.2024 - 31.05.2025
Ryhmä
- DEMO
Paikkoja

1 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Entrepreneurship and Business Operations ENT001HH1AE-3043 19.08.2024-31.07.2025 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

After having completed this course or attained an equivalent competence level, the student can:

o act entrepreneurially,
o understand the key concepts of entrepreneurship and business,
o describe the ways of becoming an entrepreneur, the opportunities, forms of entrepreneurship, and types of companies,
o assess entrepreneurship and networks from an individual's perspective,
o utilize the knowledge base and the BMC model when describing and evaluating a business, considering responsibility.

Sisältö

o Key concepts of entrepreneurship and business
o Entrepreneurship in Finland
o Entrepreneurial competence
o Opportunities in entrepreneurship
o Responsibility in business
o Business model, Business Model Canvas

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Assessment Criteria - Grade 1
Able to
o take responsibility for their tasks
o use key concepts of entrepreneurship, business, and sustainability

Arviointikriteeri - arvosana 3

Assessment Criteria - Grade 3
In addition to the previous, able to
o assess their own opportunities to act as an entrepreneur
o evaluate business opportunities and the process of becoming an entrepreneur
o identify and describe their own networks
o understand the knowledge base of entrepreneurship and business and its connections to sustainability

Arviointikriteeri - arvosana 5

Assessment Criteria - Grade 5
In addition to the previous, able to
o analyze the challenges and opportunities of entrepreneurship
o analyze business opportunities and models

Lisätiedot

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

Opettaja

Petra Lindell

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

19.08.2024 - 31.07.2025

Ilmoittautumisaika

01.08.2024 - 31.05.2025
Ryhmä
- DEMO
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.

Paikkoja

1 - 250

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Tradenomi ENG
Espanja 1 SPA001AS2A-3029 19.08.2024-11.10.2024 5 op (RR3HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:

- toimia arki- ja työelämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa viestintätilanteissa

- huomioida viestinnässään espanjankielisten maiden kulttuurisia erityispiirteitä

- huomioida paremmin kulttuurista monimuotoisuutta ja kielitietoisuutta

- suunnitella tulevia kieliopintojaan.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Sisältö

- ääntäminen ja intonaatio

- small talk -tilanteita

- itsestä, omista opinnoista ja työstä kertominen

- ravintolassa asioiminen ja asiakaspalvelutilanteissa toimiminen

- matkustaminen

- tutustuminen espanjankielisiin maihin ja niiden kulttuuriin

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Osaat käyttää espanjan kieltä tuetusti joissakin työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa. Harjoittelet vielä kielen ääntämistä ja perusrakenteita sekä hallitset kurssin aihepiirin sanaston osittain. Tiedät kielialueen arki- ja työkulttuurin joitakin yleispiirteitä ja olet tutustunut toimintaympäristösi monimuotoisuuteen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaat käyttää espanjan kieltä melko itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi jo tutuissa kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen, perusrakenteet ja kurssin aihepiirin sanaston hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteet hyvin ja ymmärrät toimintaympäristösi monimuotoisuutta.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaat käyttää espanjan kieltä itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi rohkeasti uusissakin kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen perusteet, keskeisimmät perusrakenteet sekä kurssin aihepiirien sanaston erittäin hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin keskeisimmät yleispiirteet erittäin hyvin ja osaat huomioida toimintaympäristösi monimuotoisuuden.

Lisätiedot

Vastuuopettaja Pia Mattila

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opettaja

Pedro Beltran

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- RR3HA1
- CONTACT
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Espanja 1 SPA001AS2A-3030 19.08.2024-11.10.2024 5 op (RR3HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:

- toimia arki- ja työelämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa viestintätilanteissa

- huomioida viestinnässään espanjankielisten maiden kulttuurisia erityispiirteitä

- huomioida paremmin kulttuurista monimuotoisuutta ja kielitietoisuutta

- suunnitella tulevia kieliopintojaan.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Sisältö

- ääntäminen ja intonaatio

- small talk -tilanteita

- itsestä, omista opinnoista ja työstä kertominen

- ravintolassa asioiminen ja asiakaspalvelutilanteissa toimiminen

- matkustaminen

- tutustuminen espanjankielisiin maihin ja niiden kulttuuriin

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Osaat käyttää espanjan kieltä tuetusti joissakin työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa. Harjoittelet vielä kielen ääntämistä ja perusrakenteita sekä hallitset kurssin aihepiirin sanaston osittain. Tiedät kielialueen arki- ja työkulttuurin joitakin yleispiirteitä ja olet tutustunut toimintaympäristösi monimuotoisuuteen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaat käyttää espanjan kieltä melko itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi jo tutuissa kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen, perusrakenteet ja kurssin aihepiirin sanaston hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteet hyvin ja ymmärrät toimintaympäristösi monimuotoisuutta.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaat käyttää espanjan kieltä itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi rohkeasti uusissakin kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen perusteet, keskeisimmät perusrakenteet sekä kurssin aihepiirien sanaston erittäin hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin keskeisimmät yleispiirteet erittäin hyvin ja osaat huomioida toimintaympäristösi monimuotoisuuden.

Lisätiedot

Vastuuopettaja Pia Mattila

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opettaja

Pedro Beltran

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 11.10.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- RR3HA1
- CONTACT
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Espanja 1 SPA001AS2A-3031 13.01.2025-16.05.2025 5 op (REB3PC1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:

- toimia arki- ja työelämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa viestintätilanteissa

- huomioida viestinnässään espanjankielisten maiden kulttuurisia erityispiirteitä

- huomioida paremmin kulttuurista monimuotoisuutta ja kielitietoisuutta

- suunnitella tulevia kieliopintojaan.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia.

Sisältö

- ääntäminen ja intonaatio

- small talk -tilanteita

- itsestä, omista opinnoista ja työstä kertominen

- ravintolassa asioiminen ja asiakaspalvelutilanteissa toimiminen

- matkustaminen

- tutustuminen espanjankielisiin maihin ja niiden kulttuuriin

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Osaat käyttää espanjan kieltä tuetusti joissakin työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa. Harjoittelet vielä kielen ääntämistä ja perusrakenteita sekä hallitset kurssin aihepiirin sanaston osittain. Tiedät kielialueen arki- ja työkulttuurin joitakin yleispiirteitä ja olet tutustunut toimintaympäristösi monimuotoisuuteen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaat käyttää espanjan kieltä melko itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi jo tutuissa kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen, perusrakenteet ja kurssin aihepiirin sanaston hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteet hyvin ja ymmärrät toimintaympäristösi monimuotoisuutta.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaat käyttää espanjan kieltä itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän kaikkein tavallisimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi rohkeasti uusissakin kielenkäyttötilanteissa. Hallitset kielen ääntämisen perusteet, keskeisimmät perusrakenteet sekä kurssin aihepiirien sanaston erittäin hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin keskeisimmät yleispiirteet erittäin hyvin ja osaat huomioida toimintaympäristösi monimuotoisuuden.

Lisätiedot

Vastuuopettaja Pia Mattila

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opettaja

Maria Jompero

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- REB3PC1
- EVENING
- REB4HA2
- BLENDED
- REB4HA1
- REB3HA1
- REB4PC1
- ONLINE
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Espanja 2 SPA002AS2A-3015 24.03.2025-16.05.2025 5 op (RE4HA4, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
- toimia tavanomaisissa työ- ja arkielämän suullisissa ja kirjallisissa viestintätilanteissa
- viestiä sujuvammin espanjankielisissä maissa niiden kulttuuriset erityispiirteet huomioiden
- suunnitella tulevia kieliopintojaan ja hänellä on valmiuksia lähteä opiskelijavaihtoon.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

A1
Aikaisemmat opinnot: Espanja 1 tai vastaavat tiedot

Sisältö

- omasta päivä- ja viikko-ohjelmasta kertominen
- asuinympäristön kuvaileminen
- omista korkeakouluopinnoista kertominen
- työelämässä toimiminen
- mielipiteen ilmaiseminen
- digitaalinen viestintä kyseisellä kielellä
- matkasuunnitelmien tekeminen ja matkustaminen
- maan- ja kulttuurituntemuksen syventäminen

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Osaat käyttää espanjankieltä työ- ja arkielämän tutuimmissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa. Hallitset ääntämisen perusteet, yleisimmät kielen rakenteet ja kurssin aihepiirin sanaston osittain. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin joitakin yleispiirteitä ja olet tutustunut toimintaympäristösi monimuotoisuuteen.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaat käyttää espanjankieltä melko itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän tavanomaisissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi vaihtelevissa kielenkäyttötilanteissa. Hallitset ääntämisen, useita kielen rakenteita ja kurssin aihepiirin sanaston hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteitä hyvin ja ymmärrät toimintaympäristösi monimuotoisuutta entistä paremmin.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaat käyttää espanjankieltä itsenäisesti ja luontevasti työ- ja arkielämän erilaisissa suullisissa ja kirjallisissa tilanteissa ja soveltaa oppimaasi rohkeasti uusissakin kielenkäyttötilanteissa. Hallitset ääntämisen, useita kielen rakenteita ja kurssin aihepiirin sanaston erittäin hyvin. Tunnet kielialueen arki- ja työkulttuurin yleispiirteitä erittäin hyvin ja osaat huomioida ja edistää toimintaympäristösi monimuotoisuutta.

Lisätiedot

Vastuuopettaja: Maria Jompero

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opettaja

Pedro Beltran

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

24.03.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 21.03.2025
Ryhmä
- RE4HA4
- RE4HA3
- RE4HA2
- RE4HA1
- RR4HA1
- CONTACT
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Evolving Luxury SER019AS3AE-3001 13.01.2025-14.03.2025 5 op (RE4HA3, ...) +-
Osaamistavoitteet

After successful completion of the course, the student is able to:
1. explain the evolution of the luxury phenomenon
2. elaborate on the current perception of luxury in the contemporary world
3. distinguish different forms of luxury
4. contrast the complexity of perspectives with the definition of luxury in different contexts

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

No pre-requirements. The course is linked with following courses: 1. Luxury consumers and consumption behavior (5 ECTS); 2. Leading Experiential Luxury Business and Marketing (5 ECTS).

Sisältö

1. History of luxury from ancient societies to contemporary understanding
2. Different forms of luxury, traditional, new, and unconventional
3. Fuzziness of the luxury concept
4. Luxury as a relative, subjective, and contextual concept
5. Evaluating luxury antecedents with brands, products, and services

Opettaja

Mona Eskola

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

13.01.2025 - 14.03.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- RE4HA3
- ONLINE
- RE4PC2
Paikkoja

15 - 60

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2AE-3010 21.10.2024-13.12.2024 5 op (RE3HATOU1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Upon completion of the module, the student is able to:
* Develop a strong understanding of experience design processes for experiences and transformations;
* Apply and evaluate an experience design process to a specific business context;
* Apply and judge methods and tools for the design of meaningful experience.
* Is able to build prototypes and visualise high concepts

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

No previous studies needed and no binding connections to other courses.

Sisältö

* Experience design process
* Experience design methods and tools
* Guest experience and experiencing process
* Guest values and meaning making
* Guest emotions
* Experiencescape co-creation
* Experience prototype
* Inclusive design

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Sufficiently evaluate experience design process. Sufficiently identify experience design methods and tools. Sufficiently explain guest experience and experiencing process. Sufficiently articulate guest values and meaning making. Sufficiently discuss about guest emotions. Sufficiently identify experiencescape co-creation. Sufficiently apply experience prototype.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Can evaluate experience design process. Can identify experience design methods and tools. Can explain guest experience and experiencing process. Can articulate guest values and meaning making. Can discuss about guest emotions. Can identify experiencescape co-creation. Can apply experience prototype.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Can evaluate well experience design process. Can identify and use experience design methods and tools. Can explain and design guest experience and experiencing process. Can articulate and present guest values and meaning making. Can critically discuss about guest emotions. Can identify and plan experiencescape co-creation. Can plan and prepare experience prototype.

Opettaja

Aija Juvonen, Salla Ursin

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

21.10.2024 - 13.12.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 18.10.2024
Ryhmä
- RE3HATOU1
- CONTACT
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Experience Design Processes and Tools TOU003AS2AE-3011 21.10.2024-13.12.2024 5 op (RE3HATOU2, ...) +-
Osaamistavoitteet

Upon completion of the module, the student is able to:
* Develop a strong understanding of experience design processes for experiences and transformations;
* Apply and evaluate an experience design process to a specific business context;
* Apply and judge methods and tools for the design of meaningful experience.
* Is able to build prototypes and visualise high concepts

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

No previous studies needed and no binding connections to other courses.

Sisältö

* Experience design process
* Experience design methods and tools
* Guest experience and experiencing process
* Guest values and meaning making
* Guest emotions
* Experiencescape co-creation
* Experience prototype
* Inclusive design

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Sufficiently evaluate experience design process. Sufficiently identify experience design methods and tools. Sufficiently explain guest experience and experiencing process. Sufficiently articulate guest values and meaning making. Sufficiently discuss about guest emotions. Sufficiently identify experiencescape co-creation. Sufficiently apply experience prototype.

Arviointikriteeri - arvosana 3

Can evaluate experience design process. Can identify experience design methods and tools. Can explain guest experience and experiencing process. Can articulate guest values and meaning making. Can discuss about guest emotions. Can identify experiencescape co-creation. Can apply experience prototype.

Arviointikriteeri - arvosana 5

Can evaluate well experience design process. Can identify and use experience design methods and tools. Can explain and design guest experience and experiencing process. Can articulate and present guest values and meaning making. Can critically discuss about guest emotions. Can identify and plan experiencescape co-creation. Can plan and prepare experience prototype.

Opettaja

Aija Juvonen, Salla Ursin

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

21.10.2024 - 13.12.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 18.10.2024
Ryhmä
- RE3HATOU2
- CONTACT
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
French-speaking Market and Culture Studies FRE008AS2AE-3012 19.08.2024-13.12.2024 5 op (EVENING, ...) +-
Osaamistavoitteet

Upon successful completion, the student has achieved an orientation to the target-language speaking market and culture and is able to:
- recognize the characteristics of the language (its sound system, background, reach, etc.) and use some basic words and phrases in the target language
- acquire intercultural communication skills of the French-culture
- understand the basics of the business culture
- demonstrate some awareness of the market (history, politics, economy)
- explore the complexity of the business environment?.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

No prerequisite course required

Sisältö

- foretaste of the French-language (background, alphabet, pronunciation)
- basic words and phrases in the target language
- culture of the area (dos and don’ts)
- business culture (how to survive in the area)
- market (geography, history, politics, economy)
- business environment

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

The student has a basic knowledge of the language and culture, as well as the French- speaking market. S/he is able to read and understand a few basic sentences. The student has only a limited understanding of the business culture and the market contexts. ?

Arviointikriteeri - arvosana 3

The student is familiar with the language and culture, as well as the French-speaking market. The student is able to produce a few basic sentences. The student has an idea of the business culture and the market contexts.

Arviointikriteeri - arvosana 5

The student has a comprehensive understanding of the French-language context and is able to discuss the market and culture in English. S/he able to communicate in a few basic situations in the French-language and relate to the culture when dealing with locals. The student is knowledgeable in the business culture and the market contexts. ?

Opettaja

Catherine Metivier

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- EVENING
- RRB2HA1
- REB4PC1
- EXCH
- ONLINE
- REB5HA1
- REB5HA2
- REB3PC1
- REB4HA2
- REB2PC1
- BLENDED
- REB3HA2
- REB4HA1
- REB3HA1
Paikkoja

15 - 40

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

3 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality HOS001RE1AE-3045 19.08.2024-13.12.2024 5 op (NONSTOP, ...) +-
Osaamistavoitteet

After successful completion of the course, the student is able to:
1. Outline the most important evolution stages of the tourism and hospitality industry.
2. Understand the changes in the needs and aspirations of industry stakeholders (e.g., customers, employees, companies) over time.
3. Understand the importance of global competencies in tourism and hospitality, including culture, traditions, manners, customs and etiquette.
4. Outline the key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

No pre-requirements

Sisältö

1. History and evolution of tourism and hospitality.
2. Relevance of historical context to tourism and hospitality industry today.
3. The cultures and customs within the tourism and hospitality industry.
4. Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

The student is able to recognize the historical context and understand the major development stages and changes in stakeholder needs and aspirations in the tourism and hospitality industry. The student recognizes the importance of global competencies, including culture, traditions, manners, customs and etiquette. The student is able to describe some of the driving forces influencing the future of the industry.

Arviointikriteeri - arvosana 3

The student is able to analyze the differences in the needs and aspirations of different stakeholders within the tourism and hospitality industry, given their historical context and the influence of culture and customs. The student is able to analyze the driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry.

Arviointikriteeri - arvosana 5

The student is able to make relevant suggestions and observations for improving current and future practices, based on analyzing the overall evolution of the tourism and hospitality industries. The student is able to propose justified scenarios, new ideas, and approaches for the future.

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Virtual studies.
Individual studies, learning activities and learning assignments.
Instructor feedback as indicated in the materials and auto-corrected activities.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Digital material provided during the course
Literature and reading list published as the course starts.

Opettaja

Liisa Wallenius, Niina Moilanen

Työelämäyhteydet

Authentic materials and examples from tourism and hospitality.

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

No exams.

Opetuskieli

Englanti

Kansainvälisyys

International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Graded assignments (list below and details on Moodle), materials and activities, quizzes on Moodle.

Assignment 1 Tourism and Hospitality Glossary, 1-5, 5 %

Assignment 2: Reporting quiz, 1-5, 5 %

Assignment 3?Historical perspective to tourism, 1-5, 10%

Assignment 4 History of gastronomy and hotels,?1 - 5, 10 %

Assignment 5 Traveller’s timeline, 1 – 5, 20 %

Assignment 6 Improve your global competence,?1-5, 10 %.

Assignment 7 Future of Tourism, 1 - 5, 20%

Assignment 8 Future of Hospitality reading comprehension, 1-5, 10 %.

Assignment 9 Finnish food culture, customs and etiquette illustrated on Canva, 1 - 5, 10 %

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 29.11.2024

Aikataulu

Non-stop course 21 October - 13 December.
All task and assignments to be completed by 13 December.
Ryhmä
- NONSTOP
- REE1HA1
- REE1PC1
- VIRTUAL
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Demonstration of competence as recognition of prior learning, please contact Hanna Rinne (Haaga) or Liisa Wallenius (Porvoo). For more information see Haaga-Helia student pages on Recognition of Learning
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning

Paikkoja

30 - 100

Arviointitavat

Continuous assessment: active participation in the tasks, activities, and quizzes.
Assessment of the learning assignments during the course with grades (assessment matrix).

The students must pass all parts of the course and to submit all the assignments on time.

Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

5 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Futures Thinking, Trends and Transformations TOU011AS3AE-3002 19.08.2024-13.12.2024 5 op (NONSTOP, ...) +-
Osaamistavoitteet

Upon completion of the course, the student is able to
• understand the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals
• research the most important technologies, global events and big ideas that are shaping the future to discover new possibilities and opportunities for doing business
• apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry
• describe the different stages and key steps of the transformation process
• innovate ideas for business transformations for the future and provide solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes

Sisältö

Part 1: Industry, trends and scenarios
Future orientation and trend analysis. Application of an innovative development method to selected trends and scenario planning in the chosen industry.

Part 2: Letter from the future
Transformation description of how the trends and transformation will shape the chosen industry: business opportunities and possibilities

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

The student is aware of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. The student can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future to a limited degree. The student finds it challenging to apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. The student has basic understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student needs help in finding solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. The student understands some of the stages and key steps of the transformation process.

Arviointikriteeri - arvosana 3

The student understands the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. The student can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future rather well. The student is able to apply innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. The student has a rather good understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student is able to find solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. The student understands the stages and key steps of the transformation process fairly well.

Arviointikriteeri - arvosana 5

The student understands and can justify the importance of future orientation and trend watching for the success of businesses and individuals. The student can identify potential technologies, global events and big ideas that are shaping the future very well. The student is able to apply and evaluate innovative development methods to futures thinking and scenario planning in a chosen industry. The student has a very good understanding of the importance of innovating ideas for business transformations for the future. The student is able to find versatile solutions and scenarios for how to adapt to and benefit from the future changes. The student understands the stages and key steps of the transformation process very well.

Lisätiedot

Part 1: Industry, trends and scenarios (60%)
Part 2: Letter from the future (40%)

Opetusmenetelmät ja ohjaus

This is a virtual course with no contact hours. Independent study in network environment. Feedback provided for parts 1-2. The assessment of one’s own learning 1 h.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Material available on the Moodle platform.

Opettaja

Annika Konttinen, Anu Seppänen

Työelämäyhteydet

The course supports the students in their own research/development project which is related to the business community.

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Deadlines of assignments are available on the course Moodle site. No exams for this course.

Opetuskieli

Englanti

Kansainvälisyys

International learning materials and assignment contents.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Part 1 = 60 % (video or report)
Future orientation and trend analysis (The importance of futures thinking, definitions; analysing, anticipating and forecasting future trends)
Innovative development methods (Applying the two step method for making scenarios).

Part 2 = 40 % (letter)
Transformation description: How the trends and transformation will shape the chosen industry: business opportunities and possibilities

You can complete the assignments on your own or with another student.

Ilmoittautumisaika

06.05.2024 - 24.11.2024

Aikataulu

Week 34. Have a look at the course contents.
Week 35. Choose and describe your industry.
Week 36. Describe the megatrends that affect the world in the decades to come.
Week 37. Describe the two most interesting industry-related trends you focus on.
Week 38. Finalise the trend section of your video/report
Week 39. Explore the two step method for making scenarios
Week 40. Describe the two step method for making scenarios
Week 41. Start making scenarios and document it on the video/report.
Week. 42. Intensive week.
Week 43. Continue making scenarios and document it on the video/report.
Week 44. Deadline: Submit your trends and scenarios assignment (Part 1).
Week 45. Transformation: Look back.
Week 46. Transformation: Paint the big picture.
Week 47. Describe the key steps to business transformation (apply the Six Hats)
Week 48. Deadline: Submit your letter from the future assignment (Part 2).
Week 49-50: Submit official course feedback.
Ryhmä
- NONSTOP
- 3AMK
- VIRTUAL
- INSTRUCTED
- EXCH
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Learning by using the work-based learning method “Work&Study” according to on a plan if the learning goals of the course can be obtained through the student´s work or hobby.

Demonstration (of earlier skills and knowledge in the course content).

Paikkoja

25 - 100

Arviointitavat

Part 1 = 60 % (video or report)
Part 2 = 40 % (letter)

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

5 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Jatkuva oppiminen
Hackathon for Crafting Digital Solutions for Nature Tourism SER041AS2AE-3001 19.08.2024-17.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

In this dynamic course, you will delve into the art of creating innovative digital concepts tailored to company-provided themes. The pre-module segment serves as a foundational stage, equipping you with theoretical knowledge essential for the upcoming Hackathon. The main thrust of development unfolds during an immersive Hackathon week, where you will develop new concepts within intense collaboration and creative exploration.

After the course the students
• Have experience of rapid concept development
• Know about the extended reality technologies
• Have experience of lean startup methodologies
• Developing concepts in multi-disciplinary teams

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

No pre-requisites needed for this course.

We welcome individuals with a passion for swift idea generation and a willingness to collaborate in multidisciplinary teams.

Sisältö

The course includes 3 modules
The central theme of this course is how extended reality technologies can enhance the virtual nature tourism, offering a platform for participants to channel their creativity towards this captivating realm. Throughout the course, you will be tasked with transforming conceptual ideas into tangible digital solutions, with a focus on harnessing the potential of immersive technologies to elevate the nature tourism experience.

1. Pre-module (theory) 1: Concept development (design thinking and lean startup methodologies)
2. Pre-module 2: Exploring opportunities with extended reality technologies (AR, VR)
3. Intensive week Hackathon in XR Center, Helsinki

Intensive week program:
Day 1-3 day: concept development
Day 4: presentation of new concepts for companies

Key words: Hackathon, new idea development, virtual nature, concept, virtual reality, augmented reality, extended reality, nature tourism

Opettaja

Jouko Loijas, Irma Mäkäräinen-Suni

Toimipiste

Pasilan toimipiste

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

19.08.2024 - 17.10.2024

Ilmoittautumisaika

06.05.2024 - 30.09.2024

Aikataulu

Online phase on Moodle platform: 19.8.–11.10.2024
Intensive week: 14.10.–17.10.2024 at 9-17 daily in XR Center, Helsinki
Kick off of the course: 27.8.2024 (Tuesday) at 17.00–20.00 n XR Center, Helsinki or online on Teams

Coordinating UAS:
Haaga-Helia

Learning platform
Haaga-Helia Moodle. Login with Haaga-Helia credentials. In case you don't have an active HH account, you will receive one after the enrollment period has ended.

Teachers:
Jouko Loijas (Haaga-Helia UAS) , Janina Rannikko (Metropolia UAS), Irma Mäkäräinen-Suni (Haaga-HELIA UAS)
Ryhmä
- CONTACT
- 3AMK
- BLENDED
- INTENSIVE
- EXCH
Paikkoja

15 - 80

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

3 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Hallitse mieltäsi, hallitse arkeasi HRL015AS2A-3001 29.08.2024-11.11.2024 5 op (3AMK, ...) +-
Osaamistavoitteet

Opintojaksolla opitaan erilaisia stressinhallinnan, jaksamisen ja palautumisen työkaluja sekä ajankäytön hallinnan menetelmiä. Opiskelijat oppivat lisää itsestään ja omista ajatusmalleistaan, joiden tunteminen edesauttaa oman yksilöllisen tilanteen ratkaisemista.

Sisältö

Opintojaksolla opiskelija oppii:

* tunnistamaan omia vaikutusmahdollisuuksiaan elämänsä muutos- ja kriisilanteissa
* tunnistamaan opiskeluihin negatiivisesti vaikuttavia perustavanlaatuisia tekijöitä, kuten keskeneräisyyden ja epävarmuuden sietoa
* hyödyntämään omia vahvuuksiaan oman elämänsä ja opintojensa hallinnassa
* konkreettisen ja kehittävän otteen itsensä johtamisen viitekehyksessä ja omassa toiminnan suunnittelussa

Intensiivijakson tavoitteena on vaikuttaa opiskelijan ajattelu- ja toimintatapoihin mahdollisimman tehokkaasti. Opiskelija tutustuu itseensä sekä omiin haitallisiin malleihinsa opettajien tarjoaman materiaalin avulla jatkotyöstäen henkilökohtaista problematiikkaansa ryhmäcoachingissa. Kuuden henkilön pienryhmissä opiskelija oppii valmentavien kysymysten sekä vertaistuen avulla hallitsemaan oman elämänsä vaikeampia tilanteita.

Opettaja

Päivi Käri-Zein

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

29.08.2024 - 11.11.2024

Ilmoittautumisaika

06.05.2024 - 01.10.2024

Aikataulu

Yhteinen Kick-off: to 29.8. 17.00-18.00 Teams (linkki ilmoitetaan myöhemmin)
Itsenäinen työskentely HH:n Moodle-oppimisympäristössä: 23.8.-11.11., sisältää ennakkotehtävän (palautus viimeistään 5.10.) ja tehtäväportfolion (palautus viimeistään 11.11.)
Intensiiviviikko: online-toteutuksena joko 14.-18.10. tai 21.-25.10., riippuen omasta coaching-ryhmästäsi (ks. ryhmät alla)

Kick-off -tilaisuudessa opettajat kertovat kurssin sisällöstä ja ennakkotehtävästä. Voit osallistua Kick-off -tilaisuuteen, vaikka et olisi vielä ilmoittautunutkaan toteutukselle, mutta huomaathan, että pääset aloittamaan ennakkotehtävän tällöin vähän myöhemmin, tai että paikkoja ei enää välttämättä ole jäljellä.

Intensiiviviikon aikana tulee osallistua maanantaista perjaintaihin Teamsissa tapahtuvaan ryhmäcoachingiin (joko Ullan, Päivin tai Elviran ryhmään). Coachausta on siis 1,5 h päivittäin. Ryhmien kokoontumisajat, ks. alla.

Tämän lisäksi toteutukseen kuuluu teemaan orientoiva ennakkotehtävä sekä itsenäistä opiskelua sisältöjen mukaisista teemoista Moodle-oppimisympäristössä. Kurssin lopuksi työstät annetuista tehtävistä tehtäväportfolion, jonka palautus on viimeistään 11.11.2024.

Ennakkotehtävän ohjeistus ja palautus Moodlessa. Ennakkotehtävän voi aloittaa heti 23.8., kun Moodle avautuu. Ennakkotehtävä tulee palauttaa viimeistään 5.10.

Huomaathan, että saat intensiiviviikon coaching-sessioista parhaan hyödyn, kun olet perehtynyt aiheisiin Moodlessa etukäteen.

Pääset valitsemaan oman coaching-ryhmäsi Moodle-oppimisympäristössä

RYHMÄCOACHING:

Ullan coachaus 14.-18.10.2024:
ryhmä 1: 8.00-9.30
ryhmä 2: 10.00-11.30
ryhmä 3: 17.00-18.30

Päivin coachaus 14.-18.10.2024:
Ryhmä 1: 12.30-14.00
Ryhmä 2: 14.30-16.00
Ryhmä 3: 16.30-18.00

Elviran coachaus 21.-25.10.2024:
Ryhmä 1: klo 9.30-11.00
Ryhmä 2: klo 12.00-13.30
Ryhmä 3: klo 15.30-17.00

Opintojakso on suunniteltu ja se toteutetaan yhteistyössä 3AMK:n kanssa.
Opettajat: Päivi Käri-Zein (vastuuopettaja, Haaga-Helia), Ulla Kaukola (Laurea) & Elvira Vainio (Metropolia)

Koordinoiva korkeakoulu: Haaga-Helia
Oppimisalusta: Haaga-Helian Moodle, kirjautuminen HH:n tunnuksilla. Mikäli sinulla ei ole voimassa olevia HH:n tunnuksia, saat ne viimeistään ilmoittautumisajan päätyttyä.
Ryhmä
- 3AMK
- INTENSIVE
- ONLINE
Paikkoja

15 - 65

Koulutus

TRALI Tradenomi liiketalous, RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

5 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

Jatkuva oppiminen
Hospitality and Tourism Competitions TOU017AS2AE-3002 19.08.2024-16.05.2025 10 op (CONTACT, ...) +-
Osaamistavoitteet

On completion of the course, the student is able to
• know key trends effecting global hospitality and tourism business
• justify business decisions with the help of managerial accounting
• innovate new hospitality and tourism concepts and experiences for global markets
• develop and apply personal presentation skills in demanding circumstances
• actively contribute to the teamwork and expanding network

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

No binding connections to other courses but not suitable for 1st year students. The course is only offered to Haaga-Helia degree students of hospitality management. The students for the competition team will be selected by the coaches.

Sisältö

Current business trends
Tools for memorable experience services
Managerial accounting
Managing experience frameworks/modules
Crafting and developing concepts
Innovative marketing for global audience
Personal and team leadership skills
Operating and networking in global organizational context
Specific themes based on the challenge provider
Professional communication skills

Opettaja

Nina Niemi, Antti Kurhinen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

19.08.2024 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- CONTACT
- BLENDED
Paikkoja

1 - 6

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 10 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Hygieniapassi HOS004RE1A-3011 12.08.2024-16.05.2025 (RR1HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Opiskelija suorittaa opintojaksolla hygieniapassin, joka vaaditaan elintarvikealalla.
Opiskelija saa hygieniapassin, kun hän suorittaa kirjallisen hygieniaosaamistestin hyväksytysti.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on tarkoitettu vain restonomi-opiskelijoille.

Sisältö

Ruokaviraston valvoman hygieniaosaamistodistuksen suorittaminen

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Ruokavirasto. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu:12.8.2024.

Itseopiskelumateriaali Moodlessa

Opettaja

Mirjami Willman, Birgitta Nelimarkka, Jaana Laaksonen, Saija Laitinen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella.
Syyslukukaudella testejä järjestetään seuraavasti:

Maanantaina 23.9. klo 13 luokassa L402
Maanantaina 28.10.klo 13 luokassa L402
Tiistaina 19.11.2024 klo 14 luokassa G314

Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.

Maksu (12 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta.

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

12.08.2024 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- RR1HA1
- RRB1HA1
- REB1HA1
- REB1HA2
- RE1HA4
- BLENDED
- RE1HA1
- RE1HA3
- RE1HA2
- ONLINE
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, jonka infopiste sijaitsee Haagan kirjastossa.

Paikkoja

1 - 250

Arviointitavat

Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5

Vastuuyksikkö

Restonomi
Hygieniapassi HOS004RE1A-3012 12.08.2024-16.05.2025 (RE1PC1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Opiskelija suorittaa opintojaksolla hygieniapassin, joka vaaditaan elintarvikealalla.
Opiskelija saa hygieniapassin, kun hän suorittaa kirjallisen hygieniaosaamistestin hyväksytysti.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Tämä opintojakso on tarkoitettu vain restonomi-opiskelijoille.

Sisältö

Ruokaviraston valvoman hygieniaosaamistodistuksen suorittaminen

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.

Itseisopiskelumateriaali Moodlessa

Elintarvikehygienian perusteet, SEFO konsultointi

Opettaja

Päivi Forsblom

Työelämäyhteydet

Tutustutaan matkailu-, majoitus- ja ja ravitsemisyritysten käytäntöihin hygieniasäädösten totetuttamisessa

Toimipiste

Porvoon toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella. Syksyllä testejä järjestetään seuraavasti:
Aikataulu vahvistuu myöhemmin.

Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.

Maksu (15 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Hygienia asioita tarkastellaan myös kansainväliesti toimivan yrityksen näkökulmasta

Ajoitus

12.08.2024 - 16.05.2025

Oppimistehtävät

Itsenäinen opiskelu

Ilmoittautumisaika

12.08.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Hygieniaosaamistesti
Monimuoto-opiskelijoille
Ryhmä
- RE1PC1
- BLENDED
- REB1PC1
- CONTACT
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, merkinnän kirjaa nimetty opintoneuvojasi.

Paikkoja

1 - 100

Arviointitavat

Oppimistehtävät ja osaamistesti
Hygieniapassin saaminen edellyttää hyväksytysti suoritettua hygieniaosaamistestiä

Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34.

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5

Vastuuyksikkö

Restonomi
Hyvinvoinnin ja itsensä johtamisen taidot STU005HH1A-3039 19.08.2024-13.12.2024 1 op (REB2HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• ymmärtää hyvinvoinnin ja opiskelukyvyn yhteydet
• tietää miten edistää omaa hyvinvointiaan muuttuvassa ympäristössä
• tunnistaa itsensä johtamisen eri ulottuvuudet ja osaa tarkastella niitä oman elämän näkökulmasta
• tunnistaa oman paineensietoikkunan
• tietää työkaluja, joiden avulla tukea stressinhallintaa

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin.

Sisältö

Opintojaksolla käsitellään neljä teemaa, joita pohdit myös itsenäisesti:
• Itsetuntemus ja omat arvot
• Hyvinvoinnin peruspilarit
• Opiskelumotivaatio
• Hyvinvoinnin haasteet ja stressinhallinta

Opettaja

Taina Pallonen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 29.11.2024
Ryhmä
- REB2HA1
- RRB2HA1
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
- NONSTOP
- RE3PC1
- REB3PC1
- RR3HA1
- RE3PC2
- REB2PC1
- REB3HA2
- VIRTUAL
- REB3HA1
- REB1PC1
Paikkoja

25 - 150

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 1 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
Hyvinvoinnin ja itsensä johtamisen taidot STU005HH1A-3042 13.01.2025-16.05.2025 1 op (REB2HA1, ...) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa

• ymmärtää hyvinvoinnin ja opiskelukyvyn yhteydet
• tietää miten edistää omaa hyvinvointiaan muuttuvassa ympäristössä
• tunnistaa itsensä johtamisen eri ulottuvuudet ja osaa tarkastella niitä oman elämän näkökulmasta
• tunnistaa oman paineensietoikkunan
• tietää työkaluja, joiden avulla tukea stressinhallintaa

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ei edeltävyysvaatimuksia.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen ja kaikille tutkinnoille yhteisiin avainosaamisiin.

Sisältö

Opintojaksolla käsitellään neljä teemaa, joita pohdit myös itsenäisesti:
• Itsetuntemus ja omat arvot
• Hyvinvoinnin peruspilarit
• Opiskelumotivaatio
• Hyvinvoinnin haasteet ja stressinhallinta

Opettaja

Taina Pallonen

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

13.01.2025 - 16.05.2025

Ilmoittautumisaika

02.01.2025 - 10.01.2025
Ryhmä
- REB2HA1
- RRB2HA1
- RE3HA4
- RE3HA3
- RE3HA2
- RE3HA1
- NONSTOP
- RE3PC1
- REB3PC1
- RR3HA1
- RE3PC2
- REB2PC1
- REB3HA2
- VIRTUAL
- REB3HA1
- REB1PC1
Paikkoja

25 - 150

Koulutus

RESTO Restonomi

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 1 op
Vastuuyksikkö

Restonomi
ICT Competencies ICB001HH1AE-3047 19.08.2024-31.07.2025 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

The student who completes this course (or has acquired equivalent competence) is able to succeed in Haaga-Helia studies by:

• Using M365 productivity applications independently, and with others.
• Acting responsibly according to data security and -protection practices
• Creating accessible Office documents according to Haaga-Helia reporting standards
• Utilizing AI tools appropriately in Haaga-Helia studies.

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

This course belongs to Haaga-Helia Key Competencies for all degrees.
Completing Introduction to Digital Learning Environments (1 cr) is strongly encouraged.

Sisältö

Contents of the course:

Powerpoint
Basic use of PowerPoint, Slide Master, Smart art.

Word
Haaga-Helia Word document templates, advanced layout settings, section breaks

Excel end-project
Basic and versatile functions (if, lookup), charts, tables

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Student
- Can create, edit, and save files using Microsoft 365 tools
- Is able to share files with different permissions
- Masters basic concepts of data security and data protection
- Knows the concept of Artificial Intelligence tools

Arviointikriteeri - arvosana 3

Student
- Knows how to independently use office tools.
- Is able to act securely while respecting data protection.
- Knows the basic concepts of systems and web applications.
- Understands when Artificial Intelligence tools can be used in studies

Arviointikriteeri - arvosana 5

Student
- Is able to apply tools for practical tasks.
- Knows the risks of your network environment and knows how to protect your files and folders.
- Know the basics of systems and application procedures.
- Can apply Artificial Intelligence tools appropriately according to Haaga-Helia regulations

Lisätiedot

To complete the course assignments, you must install Microsoft Office Word, Excel and PowerPoint desktop applications on your computer. Their browser based online versions are not sufficient.

The course material is based on English versions of Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint applications that is provided on the Microsoft Support website.
Course material is created for Windows operating system versions. Mac users are not fully supported. You are encouraged to actively search for instructions for your own computer type.

When the implementation type of the course is contact, online or blended it is required that the student is present during those teaching hours that are marked in the study schedule. If you are absent more than 25 %, your grade will be lowered by one. If you are absent more than 50 %, the course is failed.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

This is a demonstration or DEMO-implementation for students who already have the knowledge and skills taught on the course. The course does not have tuition or classes.

Opettaja

Hanna Mäenpää

Opetuskieli

Englanti

Ajoitus

19.08.2024 - 31.07.2025

Ilmoittautumisaika

01.08.2024 - 31.05.2025
Ryhmä
- DEMO
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Demonstration implementation. The course does not have tuition or classes.

Paikkoja

1 - 250

Koulutus

RESTO Restonomi

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

IT-Tradenomi
ICT-valmiudet ICB001HH1A-3184 19.08.2024-31.07.2025 5 op (DEMO) +-
Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia asiakirjoja
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot.

Sisältö

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 %

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistotyökaluilla
- Osaa jakaa tiedostoja eri käyttöoikeuksilla yksilöille ja ryhmille
- Hallitsee tietoturvan ja tietosuojan peruskäsitteet
- Tuntee tekoälyn käsitteenä

Arviointikriteeri - arvosana 3

Opiskelija
- Osaa itsenäisesti käyttää toimistotyökaluja työtehtävien nopeuttamiseksi
- Osaa toimia tietoturvallisesti tietosuojaa kunnioittaen
- Tietää järjestelmien ja verkkosovellusten peruskäsitteet
- Ymmärtää milloin tekoälyä voi käyttää

Arviointikriteeri - arvosana 5

Opiskelija
- Osaa soveltaa työvälineitä käytännön tehtävissä
- Tuntee verkkoympäristön riskit ja osaa suojata tiedostonsa ja kansionsa
- Tietää järjestelmien ja sovellusten toimintatapojen perusteet
- Osaa soveltaa tekoälyä tehtävissä

Lisätiedot

Opintojaksojen contact-, online- ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 %, arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

Tällä opintojaksolla ja Haaga-Heliassa yleisesti käytetään toimisto-ohjelmista englanninkielisiä Microsoft Office Word, Excel ja PowerPoint-ohjelmistoja. Opintojakson aikana materiaalit ja ohjeet (videot, linkit ja dokumentit) ovat joko suomeksi tai englanniksi riippuen materiaalin saatavuudesta. Suurin osa on pyritty toteuttamaan suomeksi. Opintojakson materiaali tukee vain rajatusti mac-käyttäjiä.

Huom! Ohjelmistot tulee olla asennettu koneelle, OfficeOnline ei riitä.

Kaikkien opintojakson tehtävien tulee olla palautettu ennen kurssin päättymispäivämäärää.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä on näyttö- eli DEMO-toteutus opiskelijoille, jotka jo osaavat opintojaksolla opittavat tiedot ja taidot. Toteutuksella ei ole opetusta tai tapaamisia.

ICT-valmiuksien opintojakson näyttö kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin.

Toteutukselle ilmoittaudutaan Pepissä. Kun ilmoitautuminen on hyväksytty, näyttö suoritetaan Moodlessa.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Näyttö-Moodlessa on tarvittava oppimateriaali.

Opettaja

Anna-Maria Asell

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Näytössä ei ole tenttiä. Näytössä on ennakkotehtävä, aikarajoittamaton tehtävä sekä näyttökoe, jossa on aikarajoitus. Näyttöä tai sen osia ei voi uusia.

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

19.08.2024 - 31.07.2025

Ilmoittautumisaika

01.08.2024 - 31.05.2025

Aikataulu

Näyttö-Moodle on auki koko syys- ja kevätlukukauden.
Ryhmä
- DEMO
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Näyttötoteutus. Opintojaksolla ei ole opetusta tai tapaamisia.
ICT-valmiuksia voi opiskella myös CONTACT- ja VIR-toteutuksena.

Paikkoja

1 - 250

Arviointitavat

Arvosana määräytyy siten, että 30 % arvosanasta tulee ennakkotehtävästä, 30 % aikarajoittamattomasta tehtävästä ja 40 % Moodle-näyttökokeesta. Ennakkotehtävä on suoritettava hyväksytysti ennen muita tehtäviä. Kaikista osioista on saatava vähintään hyväksytty arvosana.

Koulutus

TRATI Tradenomi tietojenkäsittely, TRALI Tradenomi liiketalous, LIIKO Liikunnanohjaaja, RESTO Restonomi, MEDIA Medianomi, journalismi, AVO Avoin ammattikorkeakoulu, RESRU Restonomi ruokatuotanto

Arviointiasteikko

H-5
Opintopistemäärä
- 5 op
Vastuuyksikkö

IT-Tradenomi
ICT-valmiudet ICB001HH1A-3174 19.08.2024-11.10.2024 5 op (CONTACT, ...) +-

Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• osaa käyttää toimisto-ohjelmia yksin sekä yhdessä muiden kanssa
• osaa toimia tietoturva ja tietosuoja huomioiden
• osaa käyttää ajanmukaisia yhteistyökaluja tarkoituksenmukaisesti
• osaa luoda saavutettavia asiakirjoja
• tuntee miten tekoälytyökaluja käytetään opinnoissa

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Ennen tämän opintojakson suorittamista opiskelijalla tulee olla suoritettuna Digistartti-opintojakso (1 op) tai muutoin hankittuna sitä vastaava osaaminen, tiedot ja taidot.

Sisältö

Tietoturva ja tietosuoja sekä viestinnän työvälineet 20 %
Tekstinkäsittely (Word) 30 %
Taulukkolaskenta (Excel) 35 %
Esitystyökalut (PowerPoint) 15 %

Arviointikriteerit

Arviointikriteeri - arvosana 1

Opiskelija
- Osaa luoda, muokata ja tallentaa tiedostoja toimistot

RESTO RestonomiMatkailu- ja ravitsemisalan ammattikorkeakoulututkinto, 210 op

Restonomi (AMK)

Lukuvuosi 2024 - 2025

RESTO Restonomi
Matkailu- ja ravitsemisalan ammattikorkeakoulututkinto, 210 op