Valitse opetussuunnitelma opintojen aloituslukuvuoden ja mahdollisen suuntautumisen mukaan.
Birgitta Nelimarkka, Katriina Kolu
Haagan toimipiste
Suomi
08.05.2023 - 09.06.2023
02.01.2023 - 02.01.2023
1 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Taina Pallonen
Haagan toimipiste
Suomi
22.05.2023 - 09.06.2023
01.02.2023 - 02.06.2023
25 - 100
RESTO Restonomi
1 op
H-5
Restonomi
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta
Porvoon toimipiste
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia
Suomi
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta
16.01.2023 - 17.03.2023
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8
02.01.2023 - 13.01.2023
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa.
15 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta
Porvoon toimipiste
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia
Suomi
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta
27.03.2023 - 19.05.2023
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8
02.01.2023 - 24.03.2023
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa.
15 - 40
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Mia Snellman
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Katriina Kolu
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
22.08.2022 - 26.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Katriina Kolu
Haagan toimipiste
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
15.08.2022 - 21.10.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Opintojakso koostuu lukujärjestykseen merkityistä luennoista sekä opiskelijan itsenäisestä ja tiimityöskentelystä, josta muodostuu yhteensä 135 h opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään luentoja, erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haagan toimipiste
Opintojaksossa ei ole tenttiä.
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
Tehtävä 1
Yksilökirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki.
(osuus arvosanasta 10 pistettä)
kirjallinen vertaispalaute
Tehtävä 2
Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu.
(osuus arvosanasta 15 pistettä)
suullinen vertaispalaute annetaan tunnilla
Tehtävä 3
Työnhakuvideon kuvaaminen.
Työnhakuvideon käsikirjoitusten esittäminen ryhmissä
(osuus arvosanasta 25 pistettä)
suullinen vertaispalaute tunnilla
Tehtävä 4
Yritysviestintäanalyysi ryhmissä.
esitysmateriaalin laatiminen ja esitys (arvioidaan hyväksytty/hylätty)
Tehtävä 5
Tiedote yksilötehtävänä yritysviestintäanalyysin tuloksista.
(osuus arvosanasta 30 pistettä)
Lisäksi arvioidaan oppilaan aktiivisuus, vertaispalautteet ja ryhmätyöskentely sekä yksilötehtävänä palautettava tiimin itsearviointi. Nämä osuudet arvioidaan yhtenä kokonaisuutena (osuus arvosanasta 20 kokonaispistettä)
15.08.2022 - 21.10.2022
24.10.-16.12.2022
Opintojakson aikataulu ilmoitetaan erikseen Moodlessa.
Näyttö on vaihtoehtoinen tapa suorittaa tämä opintojakso. Mikäli sinulla on työkokemusta, koulutusta tai muulla tavoin kertynyttä osaamista viestinnästä, tutustu näyttömahdollisuuteen Moodle-sivustolla. (Kurssiavain on näyttö.) Ammatillinen viestintä löytyy ensimmäiseltä välilehdeltä. Samalla kannattaa toki tutkia muidenkin avainosaamisten näyttöjä.
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230
15 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Opintojakso koostuu lukujärjestykseen merkityistä luennoista (5 lähikertaa) sekä opiskelijan itsenäisestä ja tiimityöskentelystä, josta muodostuu yhteensä 135 h opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään luentoja, erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta
Haagan toimipiste
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Suomi
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
12.09.2022 - 12.12.2022
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
22.08.2022 - 26.08.2022
Opintojakson tarkempi aikataulu on Moodlessa.
1. Syvennyt henkilöbrändiin. (osuus arvosanasta 10 pistettä)
- Tutkit digitaalista jalanjälkeäsi.
- Asetat nykytila-analyysin jälkeen oman tahtotilasi.
- Tunnistat ja sanallistat vahvuuksiasi ja osaamistasi.
- Tämän kirjoitustehtävän tarkastaa automaatti.
2. Teet työnhakuvideon.
- Analysoit kolme työnhakuvideota. (arviointi: hyväksytty)
- Opettelet markkinoimaan osaamistasi. Laadit työnhakuvideoon käsikirjoituksen (osuus arvosanasta 20 pistettä). Opettaja antaa sinulle palautteen, jota kannattaa hyödyntää videosi toteuttamisessa.
- Valmiiseen työnhakuvideoon saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
3. Analysoit yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen käyttöä.
- Laadit tekstin, jossa analysoit yhden valitsemasi organisaation tai brändin viestintää. (osuus arvosanasta 10 pistettä). Tehtävän tarkastaa automaatti.
- Kirjoitat analyysisi perusteella intranetissa julkaistavan sisäisen tiedotteen. Saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
4. Annat opintojaksopalautteen Pepin kautta.
Opiskelija voi osoittaa aikaisemmin hankitun osaamisen (AHOT) sopimalla näytöstä opettajan kanssa.
15 - 40
0-5
Arvosanan muodostumisen pisteet
88 - 100 > 5
78 - 87,9 > 4
68 - 77,9 > 3
58 - 67,9 > 2
40 - 57,9 > 1
alle 40 > 0
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Opintojakso koostuu lukujärjestykseen merkityistä luennoista sekä opiskelijan itsenäisestä ja tiimityöskentelystä, josta muodostuu yhteensä 135 h opiskelijan työtä. Opetusmenetelminä käytetään luentoja, erityyppisiin materiaaleihin tutustumista ja tehtäviä.
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki.
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Johanna Stenros
Tehtävät kytkeytyvät tiiviisti työelämään viestinnän näkökulmasta.
Haagan toimipiste
Opintojakson arvioitavat tehtävät etenevät kumulatiivisesti, niihin valmistaudutaan luentojen aikana valmistavilla tehtävillä, joihin saa sekä ohjausta että vertaispalautetta. Ei uusintamahdollisuutta eikä tenttiä.
Suomi
Käytetään esimerkkejä myös kansainvälisistä yhteyksistä ja analysoidaan yrityksen kansainvälisten kohderyhmien huomioimista sisällöissä.
16.01.2023 - 17.03.2023
Opintojaksolla käsitellään mm. seuraavia asioita:
- Verkkokeskustelu henkilöbrändäyksen merkityksestä
- Oman osaamisen tunnistaminen, sanallistaminen ja markkinointi
- Työnhakuvideo tai muu vastaava oman osaamisen markkinointiin liittyvä esiintyminen, palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen analyysi ryhmissä
- Esitysmateriaalin tuottaminen
- Ryhmäesitys analyysistä innovatiivisilla ja ryhmien kesken vaihtelevilla tavoilla
- Yritysviestintäanalyysin perusteella yksilötyönä tehty intranet-uutinen tai vastaava tiedottava teksti
02.01.2023 - 13.01.2023
Lähiopetusta on tiistaisin ja perjantaisin klo 8-10.45 Haagan kampuksella.
Opintojakson tarkempi aikataulu julkaistaan Moodlessa sekä ryhmän Teams kanavalla noin viikkoa ennen opintojakson alkamista.
1. Syvennyt henkilöbrändiin. (osuus arvosanasta 10 pistettä)
- Tutkit digitaalista jalanjälkeäsi.
- Asetat nykytila-analyysin jälkeen oman tahtotilasi.
- Tunnistat ja sanallistat vahvuuksiasi ja osaamistasi.
- Tämän kirjoitustehtävän tarkastaa automaatti.
2. Teet työnhakuvideon.
- Analysoit kolme työnhakuvideota. (arviointi: hyväksytty)
- Opettelet markkinoimaan osaamistasi. Laadit työnhakuvideoon käsikirjoituksen (osuus arvosanasta 20 pistettä). Opettaja antaa sinulle palautteen, jota kannattaa hyödyntää videosi toteuttamisessa.
- Valmiiseen työnhakuvideoon saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
3. Analysoit yritysviestinnän eri kanavien ja viestintätapojen käyttöä.
- Laadit tekstin, jossa analysoit yhden valitsemasi organisaation tai brändin viestintää. (osuus arvosanasta 10 pistettä). Tehtävän tarkastaa automaatti.
- Kirjoitat analyysisi perusteella intranetissa julkaistavan sisäisen tiedotteen. Saat palautteen opettajalta. (osuus arvosanasta 30 pistettä)
4. Annat opintojaksopalautteen Pepin kautta.
Näyttö on vaihtoehtoinen tapa suorittaa tämä opintojakso. Mikäli sinulla on työkokemusta, koulutusta tai muulla tavoin kertynyttä osaamista viestinnästä, tutustu näyttömahdollisuuteen Moodle-sivustolla. (Kurssiavain on näyttö.) Ammatillinen viestintä löytyy ensimmäiseltä välilehdeltä. Samalla kannattaa toki tutkia muidenkin avainosaamisten näyttöjä.
Linkki: https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230
15 - 40
0-5
Myöhästyneet tehtävien palautukset arvioidaan asteikolla 0-3.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Katriina Kolu
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
09.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta
Porvoon toimipiste
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia
Suomi
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta
22.08.2022 - 16.12.2022
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8
15.08.2022 - 26.08.2022
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki vk 2 , kirjallinen vertaispalaute vk 2
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu (käsikirjoitus) vk 3 , suullinen vertaispalaute vk 3
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus vk 4
suullinen vertaispalaute vk 5
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi ryhmissä vk 7, esitysmateriaali Teamsiin vk 7
suullinen vertaispalaute vk 7
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista vk 8
Tiimin itsearviointi ja opintojaksopalaute vk 8
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa.
15 - 40
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Kontaktiopetus ja itsenäinen opiskelu
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa
- viestiä suullisesti ja kirjallisesti tavoitteiden ja kohderyhmien edellyttämällä tavalla vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- hyödyntää useita viestinnän keinoja, kanavia ja digitaalisia alustoja
- tunnistaa oman osaamisensa ja markkinoida osaamistaan vakuuttavasti
- kohdata ja kuunnella muita sekä antaa ja vastaanottaa palautetta, ja viestiä kielitietoisesti
- arvioida erilaisia tietolähteitä, niiden toimintatapoja ja motiiveja kriittisesti sekä tuntea vastuunsa tiedosta, jota välittää eteenpäin.
Sisältö
- yritysviestinnän kenttä
- tiedottava kirjoittaminen
- erottuva esiintyminen
- henkilöbrändi ja digitaalinen jalanjälki
- työnhaku ja kohderyhmälähtöinen erottautuminen
- kriittisen lukutaidon perusta
Tämä opintojakso keskittyy viestintätaitojen kehittämiseen henkilöbrändin näkökulmasta. Opit hyödyllisiä taitoja työelämää varten: oman osaamisesi tunnistamista ja sen markkinoimista sekä palautteen antamista ja vastaanottamista. Tutustut myös viestinnän monipuoliseen ja vastuulliseen hyödyntämiseen eri tavoitteiden, kohderyhmien, keinojen ja kanavien edellyttämällä tavalla. Lisäksi opit arvioimaan kriittisesti erilaisia tietolähteitä.
Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Tämä opintojakso on osa pakollisia avainosaamisten opintojaksoja.
Oppimateriaalit
Kortesuo, K. 2019. Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Kurvinen, J., Tolvanen V. & Laine T. 2017. Henkilöbrändi. Asiantuntijasta vaikuttajaksi. Alma Media. Helsinki.
Virtanen, S. 2020. Somemarkkinoinnin työkirja. Helsingin seudun kauppakamari. Helsinki
Opettajan ilmoittama muu oheismateriaali, joka löytyy opintojakson Moodlesta. Verkossa oleva ja lähitunneilla jaettava materiaali sekä tiedotusvälineistä löytyvä ajankohtaisaineisto.
Vesa Multanen
Työelämäyhteydet toteutuvat tehtävien kautta
Porvoon toimipiste
Ei tenttiä, ainoastaan harjoitustehtäviä, joita ei voi uusia
Suomi
Kansainvälisyys toteutuu mediakriittisen lukutaidon kautta
16.01.2023 - 19.05.2023
• Oppimistehtävät
Tehtävä 1: kirjoitustehtävä: henkilöbrändin tahtotila ja digitaalinen jalanjälki
Tehtävä 2: Työnhakuvideon sisältöteemojen ja tarinallistamisen suunnittelu
Tehtävä 3: Valmiin työnhakuvideon kuvaaminen ja palautus
Tehtävä 4: Yritysviestintäanalyysi
Tehtävä 5: Tiedote yritysviestintäanalyysin tuloksista
09.01.2023 - 13.01.2023
16.1.-19.5.2023
• Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Oppimistavat (sisältää ahotin ja erilaiset toteutusvaihtoehdot)
Vaihtoehtoiset oppimistavat:
A) Päivätoteutus
B) Monimuoto
C) Nonstop-virtuaali
Mikäli sinulla on aiempaa osaamista, opintojakson voi myös näyttää. Tarkemmat ohjeet avainosaamisten näytöistä löytyy Moodlesta (Haaga-Helian avainosaamisten näytöt).
Tämän opintojakson näyttö muodostuu ennakkotehtävistä ja etäyhteyksin järjestettävästä näyttötilaisuudesta.
Näyttö rakentuu näin:
1. Ensimmäisenä ennakkotehtävänä palautat intranetuutisen kaksi viikkoa ennen näyttötilaisuutta.
2. Toisena ennakkotehtävänä suunnittelet 1–1,5 minuutin hissipuheen, jonka esität näyttötilaisuudessa. Valmistaudu myös antamaan palautetta muiden esityksistä.
3. Näyttötilaisuus alkaa kirjallisella tehtävällä, jonka jälkeen pidät hissipuheesi.
4. Arviointi tehdään näyttötilaisuudessa. Kaikkien tehtävien osuus on 1/3,
5. Lopuksi käyt palautekeskustelun näytön vastaanottaneiden opettajien kanssa.
15 - 40
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Opiskelija:
- osaa muotoilla suullista ja kirjallista viestintää tavoitteen ja tilanteen mukaisesti
- tuntee erityyppisiä viestinnän kanavia ja digitaalisia alustoja.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Opiskelija:
- osaa tuottaa tarkoituksenmukaisiin tietolähteisiin perustuvaa ja tehtävänannon mukaista viestintää kohderyhmälähtöisesti kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa käyttää useita viestinnän kanavia ja alustoja
- tunnistaa omat vahvuutensa ja kehittämiskohteensa erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Arviointikriteeri - arvosana 5
Opiskelija:
- osaa tuottaa merkityksellistä sisältöä hyvällä suomen kielellä monipuolisia lähteitä hyödyntäen ja kulttuurisidonnaisuuden sekä vastuullisuusnäkökulmat huomioiden
- osaa hyödyntää erityyppisiä viestinnän kanavia ja alustoja monipuolisesti
- osaa viestiä vakuuttavasti vaativissa esiintymis- ja vuorovaikutustilanteissa.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Jouko Mykkänen
Haagan toimipiste
Suomi
15.08.2022 - 15.06.2023
1 - 250
RESTO Restonomi, RESRU Restonomi ruokatuotanto
H-5
Restonomi
Valviran materiaali Alkoholijuomien anniskelu (verkossa https://www.valvira.fi/documents/14444/221693/Alkoholijuomien_anniskelu.pdf/7eb96d8e-1be8-c5d8-c08f-950738a1a9a3?t=1599213907718 ) ja siihen perustuva mahdollinen muu soveltava opetusmateriaali
Jaana Laaksonen
Porvoon toimipiste
Tentti huom! ajankohta muuttunut! maanantaina 21.11. klo 10.30
Uusintatentti 30.11. klo 14
Suomi
15.08.2022 - 16.12.2022
Lähiopetus 26.20. ja 2.11. klo 14 - 16 (ei läsnäolopakkoa)
Tentti 16.11. klo 14
Uusintatentti 30.11. klo 14
1 - 100
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Jouko Mykkänen
Haagan toimipiste
Suomi
09.01.2023 - 19.05.2023
09.01.2023 - 13.01.2023
1 - 80
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Jaana Laaksonen
Porvoon toimipiste
Suomi
09.01.2023 - 19.05.2023
09.01.2023 - 13.01.2023
15 - 60
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
02.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Anna-Liisa Aarti, Jaana Laaksonen
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
02.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Asiakaskokemus ja myynti -opintojaksolla opit toimimaan palveluhenkisesti sekä asiakaslähtöisesti. Opit keräämään tietoa eri lähteistä ja kanavista, tunnistamaan asiakkaiden tarpeita sekä suunnittelemaan myyntitilanteen. Lisäksi opit tunnistamaan ja ideoimaan kokemusta parantavia ratkaisuja sekä esittelemään ne muille myyntihenkisesti.
Opetusmenetelminä ovat projektityöskentely, pienryhmätyöskentely, palvelumuotoilu, palveluympäristöjen havainnointi, tapausesimerkkien ratkominen lähiopetuksessa, itsenäiset oppimistehtävät ja oman osaamisen itsenäinen kehittäminen ja reflektointi.
Opintojakson alussa opiskelijan tulee kerrata aiemmin hänen suorittamansa "asiakasymmärrys ja markkinointi" -opintojakson sisällöt.
Opintojakson monipuoliset digitaaliset materiaalit sekä:
Gerdt B., Korkiakoski K., 2016 Ylivoimainen asiakaskokemus, Talentum pro, Helsinki (e-kirjana Haaga-Heliassa)
Bergström, S. & Leppänen, A. 2015/2016. Yrityksen asiakasmarkkinointi, 16. painos tai uudempi. Edita, Helsinki. Saatavissa e-kirjana Haaga-Helian kirjastossa.
Häntti, S., Karisto-Mertanen, L. & Kock, H. 2016. Oivaltava myyntityö : asiakkaana organisaatio. Edita, Helsinki.
Marckwort R. & A. 2011. Ole hyvä asiakaspalvelija vaativissa tilanteissa. Yrityskirjat Oy, Helsinki
Manning, Reese & Aherne. 2014 (tai mahdollisimman tuore). Selling today. Pearson Education
Ahvenainen P, Gylling J ja Leino S 2017. Viiden tähden asiakaskokemus: tee asiakkaisistasi faneja. Kauppakamari e-kirja
Johanna Förnäs
Opintojaksolla on työelämälähtöisiä oppimistehtäviä ja esimerkki-caset perustuvat työelämään ja opiskelijan työllistymisen edistämiseen.
Haagan toimipiste
Opintojaksolla ei ole tenttiä.
Suomi
Opintojakson sisällöt ja tavoitteet soveltuvat myös kv. toimintaympäristöön. Monikulttuurisuus on osa asiakaskokemusosaamista.
22.05.2023 - 18.08.2023
1. Laadit asiakaskokemuksen kehittämistehtävän. 2. Myynnin ammattilaiset: analysointi ja keskustelutehtävä 3. Onnistunut myynnin kohtaaminen -tehtävä ja analyysi 4. Minä myyjänä ja asiakaspalvelijana -itsereflektointitehtävä.
02.01.2023 - 19.05.2023
Opintojakson aikataulu julkaistaan Moodlessa noin viikkoa ennen opintojakson alkua.
Mikäli sinulla on jo opintojaksoon tavoitteisiin liittyvä osaaminen ja/tai olet suorittanut vastaavantyyppisen opintojakson aiemmin toisessa oppilaitoksessa, ole yhteydessä opettajaan aiemmin hankitun osaamisen tunnustamiseksi (AHOT).
15 - 40
Arviointiin vaikuttavat oppimistehtävät sekä aktiivinen ja osaava osallistuminen lähiopetuskerroilla. Opintojakso arvioidaan arvosanoin 1-5. Arviointi koostuu opiskelijan itsearvioinnista, vertaisarvioinnista ryhmässä sekä opettajan tekemästä arvioinnista.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Sari Auranen
Porvoon toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lähiopetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, projektitöiden esitykset)
- itsenäinen opiskelu (projektityöskentely, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- projektityö: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.
Anu Seppänen
Työelämän konsultointi oman liikeidean kehittelyprosessissa.
Porvoon toimipiste
Tentti järjestetään viikolla 49, uusintatentti viikolla 50.
Suomi
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.
22.08.2022 - 16.12.2022
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti
15.08.2022 - 19.08.2022
Vko
34 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun
35 Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen
36 Oppimistehtävä 1 Asiakastiedon kerääminen
37 Asiakasymmärrys, segmentointi ja asiakaspersoonan luominen
38 Oppimistehtävä 1 Asiakaspersoonan määrittely
39 Asiakasymmärrys, ostokäyttäytyminen ja ostopolku
40 Oppimistehtävä 1 Asiakkaan ostopolun kuvaus
41 Oppimistehtävän 1 palautus
42 Intensiiviviikko, ei lähiopetusta
43 Markkinointimix, tuote ja brändi + oppimistehtävä 2
44 Markkinointimix, hinta + oppimistehtävä 2
45 Markkinointimix, saatavuus + oppimistehtävä 2
46 Markkinointimix, markkinointiviestintä + oppimistehtävä 2
47 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit + oppimistehtävä 2
48 Vastuullisuus markkinoinnissa + oppimistehtävän 2 palautus
49 Tentti ke 7.12. klo 11-13 (maanantaina 5.12. ei opetusta)
50 Uusintatentti
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
15 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1
Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–20 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-50 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Sonja Haaksluoto
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lähiopetus, kahdet viikkotunnit maanantaisin ja torstaisin lukujärjestyksen mukaan.
Opettajan alustukset teemoihin ja tuntiharjoitteet. Lisäksi tiimissä tehdään kaksi oppimistehtävää tiimityönä sekä kurssin alussa esittäytymistehtävä yksilötyönä.
Yrityksen asiakasmarkkinointi / Bergström & Leppänen, 2021
Lisäksi lisämateriaalia halukkaille (tieto löytyy Moodlesta)
Sari Auranen
Esimerkit marata-alalta. Mahdollisesti vierailijaluento
Oppimistehtävässä tarkastellaan mieluiten marata-alan yritystä
Haagan toimipiste
Käsitentti kurssin viimeisellä viikolla.
Tentin uusinta HH tutkintosäännön mukaan Haagan kampuksen yleisinä tenttipäivinä.
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
Oppimistehtävä 1
Oppimistehtävä 2
Tentti
15.08.2022 - 19.08.2022
8 viikon kurssi, kahdet viikkotunnit a´3 tuntia lukujärjestyksen mukaisesti. Lähiopetus
Tehtävien palautusajankohdat julkaistaan Moodlessa kurssin alkaessa
AHOT tai Work&Study - asiasta on sovittava opettajan kanssa mieluusti jo ennen toteutuksen alkua
15 - 40
Oppimistehtävä 1 / 20 pistettä
Oppimistehtävät 2 / 50 pistettä
Tentti / 30 pistettä.
Max pisteet yhteensä 100 pistettä
Lisäksi kotitehtävät, jotka arvioidaan hyväksytty/hylätty asteikolla
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Tommi Immonen
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Sonja Haaksluoto
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
22.08.2022 - 26.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Kurssi on monimuotototeutus. Lisäksi tehdään oppimstehtävi (A ja B) ryhmätyönä sekä tunneilla on ryhmätyöskentelyä. Toteutus vaatii myös itseopiskelua.
Oppikirjana käytetään "Yrityksen asiakasmarkkinointi, Bergström ja Leppänen, 2021". Lisälukemistot löytyvät Moodlesta.
Eira Vatanen
Oppimistehtävä (A ja B) linkitetään yrityselämään.
Haagan toimipiste
Toteutuksen lopussa Moodle-tentti, joka pohjautuu oppikirjaan ja kurssimateriaaliin.
Suomi
Oppikirja on suomeksi, mutta muuta materiaalia voi olla myös englanniksi.
16.01.2023 - 19.05.2023
Opintojaksoon sisältyy ryhmässä tehtävä oppimistehtävä, joka koostuu osioista A ja B. Lisäksi on Moodle-tentti.
02.01.2023 - 13.01.2023
Kurssi on jaettu 7 teemaan (teema per kurssiviikko). Aikataulu on suuntaa-antava ja tehty helpottamaan kurssilla työskentelyä.
Aloitustehtävät on tehtävä on ensimmäisen kurssiviikon aikana (paikan vahvistus).
Oppimistehtävän (A ja B osat) on palautettava kurssin toiseksi viimeisellä viikolla.
15 - 40
Kurssi arvoidaan asteikolla 1-5. Se koostuu oppimistehtävistä A ja B sekä tentistä.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Johanna Stenros
Haagan toimipiste
Suomi
27.03.2023 - 19.05.2023
02.01.2023 - 24.03.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Itsenäinen opiskelu kontaktikertojen välillä. Viisi kontaktikertaa tammi-huhtikuun 2023 aikana, tällöin viedään opittua käytäntöön keskustellen ja harjoituksilla.
Yrityksen asiakasmarkkinointi (Bergström & Leppänen 2015 tai uudempi)
Sonja Haaksluoto
Hospitality-alan vieraat, lisäksi tehtävissä sovelletaan opittua valittuihin kohdeyrityksiin.
Haagan toimipiste
Suomi
Opinnoissa hyödynnetään kansainvälisiä esimerkkejä.
16.01.2023 - 19.05.2023
1. Käsite- ja termitentti, yksilötehtävä
2. Käytäntöön soveltava ryhmätyö asiakasymmärryksestä ja markkinoinnin kilpailukeinoista
3. Tehtävä kestävän kehityksen ja kulttuurien merkityksestä markkinointiin liittyen
09.01.2023 - 13.01.2023
Kontaktitunnit: ma 23.1. klo 11-13.45; ma 13.2. klo 11-13.45; ma 6.3. klo 11-13.45; ti 28.3. klo 8-10.45 sekä ti 18.4. klo 8-10.45.
15 - 40
RESTO Restonomi
3 op
H-5
Restonomi
Monimuoto-opetukseen perustuvassa toteutuksessa oppimistavat ovat:
- lähiopetus (luennot, ryhmätehtävät tunnilla, keskustelut, projektitöiden esitykset)
- itsenäinen opiskelu (projektityöskentely, tiedonhaku ja tenttiin valmistautuminen)
- projektityö: asiakaspersoonan määrittely, asiakkaan ostopolun kuvaus ja markkinointimixin soveltaminen omaan liikeideaan (ryhmätyö)
- tentti (yksilösuoritus)
Bergström S. & Leppänen A. Yrityksen asiakasmarkkinointi. 2015 tai uudempi painos.
Kotler, P. Principles of marketing. 2017 tai uudempi painos.
Armstrong, G., Kotler, P. Principles of marketing. 2016 tai uudempi painos.
Anu Seppänen
Työelämän konsultointi oman liikeidean kehittelyprosessissa.
Porvoon toimipiste
Suomi
Kansainväliset lähteet ja kirjallisuus.
22.08.2022 - 16.12.2022
Oppimistehtävä 1: Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus.
Oppimistehtävä 2: Markkinointimix
Oppimistehtävä 3: Tentti
15.08.2022 - 26.08.2022
Vko
34 Opintojakson esittely, orientoituminen markkinointiajatteluun
35 Asiakasymmärrys, asiakastiedon kerääminen
36 Oppimistehtävän 1 aloitus + segmentointi (lähi)
37 Asiakaspersoonan luominen
38 Ostokäyttäytyminen ja ostopolku
39 Oppimistehtävän 1 esitys (lähi)
40 Oppimistehtävän 1 viimeistely ja palautus
41 Markkinointimix, tuote ja brändi
42 Intensiiviviikko
43 Markkinointimix, hinta + oppimistehtävän 2 aloitus (lähi)
44 Markkinointimix, saatavuus
45 Markkinointimix, markkinointiviestintä
46 Markkinointimix, henkilöstö, palveluympäristö ja prosessit
47 Oppimistehtävän 2 esitys (lähi)
48 Vastuullisuus markkinoinnissa
49 Oppimistehtävän 2 palautus
50 Tentti (lähi)
a) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
b) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.
15 - 40
Opintojaksoon liittyy kaksi oppimistehtävää ja tentti. Näistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
85-100 pistettä 5
75-84 pistettä 4
65-74 pistettä 3
55-64 pistettä 2
40-54 pistettä 1
Oppimistehtävät tehdään tiimeissä ja niiden painoarvot ovat seuraavat
T1 Asiakaspersoonan määrittely ja asiakkaan ostopolun kuvaus 0–20 pistettä
T2 Markkinointimixin soveltaminen kohdeyritykseen 0-50 pistettä
Opintojakson tentti, 0-30 pistettä
Arvosanan saaminen opintojaksosta edellyttää molempien oppimistehtävien ja
tentin suorittamista hyväksytysti sekä aktiivista osallistumista opetukseen ja tiimityöhön.
Tiimi saa yhteisen arvosanan oppimistehtävävistä 1 ja 2.
Tiimin tasosta poikkeava yksilösuoritus voi vaikuttaa opiskelijan arvosanaan.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Work&Stydy opinnollistamisessa opiskelija työskentelee omalla työpaikallaan opintojakson osaamistavoitteisiin liittyvissä typötehtävissä mahdollisuuksien mukaan.
Lähitapaamiset tukevat oppimista ja käytettävissä olevan ajan mukaan ohjausta & vertaistukea muilta opiskelijoiltla.
Bergström ja Leppänen, 2015 - 2021 Yrityksen asiakasmarkkinointi. Muu materiaali löytyy opintojakson Teamista.
Sari Auranen
Work&Stydy opinnollistamisessa opiskelija työskentelee omalla työpaikallaan opintojakson osaamistavoitteisiin liittyvissä typötehtävissä mahdollisuuksien mukaan.
Porvoon toimipiste
Ei tenttiä.
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
Arvioitavat tehtävät: Markkinoinnin käsitteet, Markkinointimix ja asiakaspersoona & ostopolku sekä näyttötilaisuuden esitys ja keskusteluun osallistuminen/aktiivisuus Work&Stydy opinnollistamisessa opiskelija työskentelee omalla työpaikallaan opintojakson osaamistavoitteisiin liittyvissä typötehtävissä mahdollisuuksien mukaan.
09.01.2023 - 13.01.2023
Aloituskerta ti 24.1.2023 lukujärjestyksen mukaan
2. lähitapaaminen ti 14.3.2023 lukujärjestyksen mukaan
3. tapaaminen = näyttötilaisuus ti 9.5.2023
Ei valinnaisia oppimistapoja, tämä on Work&Study muoto
15 - 40
Tehtävien arviointikriteerit esitellään opiskelijoille aloituskerralla. Tehtävillä on eri painoarvot.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Hai Guo
Haagan toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 17.03.2023
02.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Hai Guo
Haagan toimipiste
Englanti
27.03.2023 - 19.05.2023
02.01.2023 - 24.03.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Depending on the implementation, learning takes place for example in intercampus camps, workshops, project work, independent studies, teamwork and peer-to-peer learning. The assessment of one’s own learning.
Books and articles on the content topics, companies’ web-portals, industry related reports and statistics, and different kinds of development tools.
Mariitta Rauhala, Erkki Häkkilä, Kalle Räihä, Mario Passos Ascencao, Marika Alhonen
Haagan toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 19.05.2023
The main idea is learn to create Super Experiences, which truly enhance the customer engagement. The professional profile of an experience designer needs specific competences, which in this entity are
• Empathy
Empathy is about the ability of truly and deeply understanding the life, needs and desires of a customer. It is also measured through teamwork skills: how well do the teams and the individuals enhance each other's strengths and respect each other's differences.
• Sense-making
Sense-making is about the rationality, profitability and doability but also about the meaningfulness of the actions, ideas and concepts created by the teams.
• Curiosity
Curiosity measures the initiative and fearlessness of the designer. It is about approaching people and challenges with an open and accepting mindset. Curiosity is also about daring to see and try unconventional and unexpected solutions.
• Volition is about actually getting things done. It is about taking control of the task and not waiting for orders.
• WOW-ness is a key competence of an experience designer. Ability to create something for customers that really affects their feelings.
28.11.2020 - 28.11.2020
15 - 40
Passed course is assessed on a scale of 1 to 5. The assessment criteria are presented for grades 1 - 3 - 5
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Depending on the implementation, learning takes place for example in intercampus camps, workshops, project work, independent studies, teamwork and peer-to-peer learning. The assessment of one’s own learning.
Books and articles on the content topics, companies’ web-portals, industry related reports and statistics, and different kinds of development tools.
Mariitta Rauhala, Erkki Häkkilä, Mario Passos Ascencao, Kalle Räihä, Marika Alhonen
Porvoon toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 19.05.2023
The main idea is learn to create Super Experiences, which truly enhance the customer engagement. The professional profile of an experience designer needs specific competences, which in this entity are
• Empathy
Empathy is about the ability of truly and deeply understanding the life, needs and desires of a customer. It is also measured through teamwork skills: how well do the teams and the individuals enhance each other's strengths and respect each other's differences.
• Sense-making
Sense-making is about the rationality, profitability and doability but also about the meaningfulness of the actions, ideas and concepts created by the teams.
• Curiosity
Curiosity measures the initiative and fearlessness of the designer. It is about approaching people and challenges with an open and accepting mindset. Curiosity is also about daring to see and try unconventional and unexpected solutions.
• Volition is about actually getting things done. It is about taking control of the task and not waiting for orders.
• WOW-ness is a key competence of an experience designer. Ability to create something for customers that really affects their feelings.
28.11.2020 - 28.11.2020
15 - 40
Passed course is assessed on a scale of 1 to 5. The assessment criteria are presented for grades 1 - 3 - 5.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Depending on the implementation, learning takes place for example in intercampus camps, workshops, project work, independent studies, teamwork and peer-to-peer learning. The assessment of one’s own learning.
Books and articles on the content topics, companies’ web-portals, industry related reports and statistics, and different kinds of development tools.
Mariitta Rauhala, Erkki Häkkilä, Mario Passos Ascencao, Kalle Räihä, Marika Alhonen
Porvoon toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 19.05.2023
The main idea is learn to create Super Experiences, which truly enhance the customer engagement. The professional profile of an experience designer needs specific competences, which in this entity are
• Empathy
Empathy is about the ability of truly and deeply understanding the life, needs and desires of a customer. It is also measured through teamwork skills: how well do the teams and the individuals enhance each other's strengths and respect each other's differences.
• Sense-making
Sense-making is about the rationality, profitability and doability but also about the meaningfulness of the actions, ideas and concepts created by the teams.
• Curiosity
Curiosity measures the initiative and fearlessness of the designer. It is about approaching people and challenges with an open and accepting mindset. Curiosity is also about daring to see and try unconventional and unexpected solutions.
• Volition is about actually getting things done. It is about taking control of the task and not waiting for orders.
• WOW-ness is a key competence of an experience designer. Ability to create something for customers that really affects their feelings
28.11.2020 - 28.11.2020
15 - 40
Passed course is assessed on a scale of 1 to 5. The assessment criteria are presented for grades 1 - 3 - 5
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Antti Mitronen
Porvoon toimipiste
Suomi
15.08.2022 - 02.09.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 100
RESTO Restonomi
1 op
H-5
Restonomi
Antti Mitronen
Haagan toimipiste
Suomi
15.08.2022 - 14.10.2022
15.08.2022 - 26.08.2022
15 - 200
RESTO Restonomi
1 op
H-5
Restonomi
Ota haltuun Haaga-Helian opiskelijan tarvitsemat tietojärjestelmät ja onnistut opinnoissasi! Tämä opintojakso tulee suorittaa ennen muiden virtuaalikurssien suorittamista.
Tämän opintojakson suoritettuasi osaat käyttää turvallisesti Haaga-Helian tietoverkkoa ja etäyhteyttä sekä hallitset Haaga-Helian Moodlen ja muiden verkko-oppimisympäristöjen käytön. Opit myös käyttämään Haaga-Helian opiskelijoille tarkoitettua ilmoittautumisjärjestelmää, Haaga-Helian Office 365 -ympäristöä ja sen eri palveluita sekä Haaga-Helian sähköpostia.
Tällä virtuaalikurssilla opiskelet itsenäisesti Haaga-Helian Moodle verkko-oppimisympäristössä. Voit suorittaa opintojakson omassa tahdissasi opettajan tuella. Itserekisteröidy Moodle-alustalle (kurssiavain = digistartti), ja kurssi on käytettävissäsi!
Moodlessa
Nomi Byström
Porvoon toimipiste
Tämä kurssi suoritetaan itsenäisesti omassa aikataulussa. Kaikki tentit ovat kurssin Moodlessa.
Suomi
09.01.2023 - 27.01.2023
09.01.2023 - 13.01.2023
Omaan tahtiin. Suositellaan suoritetuksi ennen ICT-valmiudet-kurssia
15 - 100
Hyväksytty-Hylättu
RESTO Restonomi
1 op
H-5
Restonomi
This online course is 100% in English. Please see the Finnish descriptions.
This online course is 100% in English. Please see the Finnish descriptions.
Jussi Mertanen
This online course is 100% in English. Please see the Finnish descriptions.
Haagan toimipiste
This online course is 100% in English. Please see the Finnish descriptions.
Englanti
This online course is 100% in English. Please see the Finnish descriptions.
22.05.2023 - 31.08.2023
This online course is 100% in English. Please see the Finnish descriptions.
02.01.2023 - 19.05.2023
This online course is 100% in English. Please see the Finnish descriptions.
This online course is 100% in English. Please see the Finnish descriptions.
15 - 40
This online course is 100% in English. Please see the Finnish descriptions.
RESTO Restonomi
1 op
5 op
H-5
Restonomi
Rilla Engblom, Antti Petteri Kurhinen
Porvoon toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
15 - 30
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Ryhmätyötä itsenäisesti ja lähiopiskelua
Oppimateriaali löytyy Moodlesta
Niina Moilanen, Antti Petteri Kurhinen
Projektityö Koillis-Uusimaan matkailun kehittämiseksi:
RouteMAPP - projekti
Porvoon toimipiste
Ei tenttiä
Suomi
Materiaaleja kansainvälisistä lähteistä
16.01.2023 - 19.05.2023
24.1. ti kello 11 – 13.45 (huom! tiistaipäivä)
Ennakkotehtävät:
- suositellaan käyntiä matkamessuilla (tutustua elämyksiin jne.)
- tutustu Doerziin ja valitse sieltä kaksi itseäsi kiinnostavaa matkailutuotetta
- lue Elämyksen ulottuvuudet -materiaalista diat 1, 2 ja 3 ja tee sivun kolme tehtävä
Tuntien sisältö:
- kurssin rakenne, tehtävät ja projektin esittely (15 minuuttia)
- ennakkotehtävän purku ryhmissä 30 – 45 minuuttia
- elämyskolmio ja elämysten ulottuvuudet: nostetaan esille asioita ja kerrotaan oppimistehtävästä
- tutustumista Koillis-Uusimaan vetovoimatekijöihin ryhmissä eri kunnista (Mäntsälä, Askola, Pukkila, Pornainen) -> esitellään toisille
Oppimistehtävä (yksilötyö) 15 %
Tee lyhennelmät blogipostauksena (noin 700 sanaa/power point -paketti) elämyskolmiosta ja elämysten ulottuvuuksista + tehtävät power pointeista
Blogin ohjeistus –
6.2. ma kello 8.30 – 11
Oppimistehtävän purkamista ryhmissä 8.30 – 9.15
9.15 – 10 Service design ja menetelmät
Tanja Suokivi: kello 10 – 10.45 Koillis-Uusimaan matkakohteena esittely + toiveita projektin tuloksista
10.45 – 11.30 Projektien tekemistä ryhmissä: miten projekti etenee ja miten menetelmiä sovelletaan (empathy map/empatiakanvas, benchmarking, Doerz-materiaalin tuottaminen (prototyypin tekeminen) ja testaus kohderyhmällä)
13.3. ma kello 8.30 – 11
Projektin etenemisen esittely, palaute ja coaching
Oppimistehtävä (yksilötyö) 10 %
Tee blogiteksti (noin 700 sanaa), jossa tutustut johonkin matkailun/vieraanvaraisuusalan kohteeseen ja teet selkoa siitä, kuinka saavutettava kohde on fyysisesti sekä digitaalisesti eri kohderyhmien kannalta. Tutustu etukäteen inklusiivisuuteen liittyvää power point -esitykseen.
17.4. ma kello 8.30 – 11
Oppimistehtävän purkamista ryhmissä 8.30 – 9.15
Alustavan version esittely Doerz-materiaalista toimeksiantajalle, palaute ja coaching
8.5. ma kello 8.30 – 11
- esitykset ja palaute kurssista
Projekti + esitys = 75 prosenttia
- oppimisprosessin kuvaus, esim. power pointin muodossa (sisältää, miten olet soveltanut teoriaa ja metodeja, esim. asiakasymmärryksen hankkiminen ja benchmarkkaus)
- elämysten (kaksi) visualisointi ja kuvaukset Doerziin
02.01.2023 - 13.01.2023
24.1. ti kello 11 – 13.45 (huom! tiistaipäivä)
Ennakkotehtävät:
- suositellaan käyntiä matkamessuilla (tutustua elämyksiin jne.)
- tutustu Doerziin ja valitse sieltä kaksi itseäsi kiinnostavaa matkailutuotetta
- lue Elämyksen ulottuvuudet -materiaalista diat 1, 2 ja 3 ja tee sivun kolme tehtävä
Tuntien sisältö:
- kurssin rakenne, tehtävät ja projektin esittely (15 minuuttia)
- ennakkotehtävän purku ryhmissä 30 – 45 minuuttia
- elämyskolmio ja elämysten ulottuvuudet: nostetaan esille asioita ja kerrotaan oppimistehtävästä
- tutustumista Koillis-Uusimaan vetovoimatekijöihin ryhmissä eri kunnista (Mäntsälä, Askola, Pukkila, Pornainen) -> esitellään toisille
Oppimistehtävä (yksilötyö) 15 %
Tee lyhennelmät blogipostauksena (noin 700 sanaa/power point -paketti) elämyskolmiosta ja elämysten ulottuvuuksista + tehtävät power pointeista
Blogin ohjeistus –
6.2. ma kello 8.30 – 11
Oppimistehtävän purkamista ryhmissä 8.30 – 9.15
9.15 – 10 Service design ja menetelmät
Tanja Suokivi: kello 10 – 10.45 Koillis-Uusimaan matkakohteena esittely + toiveita projektin tuloksista
10.45 – 11.30 Projektien tekemistä ryhmissä: miten projekti etenee ja miten menetelmiä sovelletaan (empathy map/empatiakanvas, benchmarking, Doerz-materiaalin tuottaminen (prototyypin tekeminen) ja testaus kohderyhmällä)
13.3. ma kello 8.30 – 11
Projektin etenemisen esittely, palaute ja coaching
Oppimistehtävä (yksilötyö) 10 %
Tee blogiteksti (noin 700 sanaa), jossa tutustut johonkin matkailun/vieraanvaraisuusalan kohteeseen ja teet selkoa siitä, kuinka saavutettava kohde on fyysisesti sekä digitaalisesti eri kohderyhmien kannalta. Tutustu etukäteen inklusiivisuuteen liittyvää power point -esitykseen.
17.4. ma kello 8.30 – 11
Oppimistehtävän purkamista ryhmissä 8.30 – 9.15
Alustavan version esittely Doerz-materiaalista toimeksiantajalle, palaute ja coaching
8.5. ma kello 8.30 – 11
- esitykset ja palaute kurssista
Projekti + esitys = 75 prosenttia
- oppimisprosessin kuvaus, esim. power pointin muodossa (sisältää, miten olet soveltanut teoriaa ja metodeja, esim. asiakasymmärryksen hankkiminen ja benchmarkkaus)
- elämysten (kaksi) visualisointi ja kuvaukset Doerziin
Näyttö
15 - 40
Oppimistehtävät 1,2 ja projekti toimeksiantajalle
opettaja-, vertais- ja toimeksiantajapalaute
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus
Oppimisalustan aineistot
Liisa Wallenius, Suvi Mannonen
esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat
RestoMessut 11.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin
Tällä opintojaksolla opiskelijat kehittävät Porvoon kampuksen kompetensseista seuraavia:
Digitaidot,tiimityö, viestintä
Porvoon toimipiste
ei tenttiä
Suomi
alan esimerkit ja materialit
22.08.2022 - 14.10.2022
Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus 4.9. 20/100 p
Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon, 5 / 100 p
Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, tehdään 22.9, palautus su 25.9., 25/100 p
Oppimistehtävä 4: RestoMessut 11.10.2022, yksilötehtävä, 50/100 p
Yhteensä 100 pistettä
15.08.2022 - 19.08.2022
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 8.15-10.45
Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.
Viikko 1 (34)
ti 23.8. Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
Tervetuloa. Kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, työmuodot, arviointi)
Johdanto: Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet elämystalouteen
to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?
Viikko 2 (35) Elämystalouden toimijat
Ti 30.8. Liikennepalvelut: lento-, vesi- ja maaliikenne
Ohjeistus tehtävään 1: Mediaseuranta, palautus su 4.9.
To 1.9. Majoituspalvelut – Suvi
Viikko 3 (36) Elämystalouden toimijat
Ti 6.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
To 8.9 Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet
Oppimistehtävä 1 Mediakatsaus purku
? Viikko 4 (37) Elämystalouden toimijat
Ti 13.9. Ravintolapalvelut
To 15.9. Matkatoimistot
Johdatus tehtävään 3: Mystery Shopping
Viikko 5 (38) Yritysvierailuviikko?
Ti 20.9. Yritysvierailut elämystalouden yritykseen
To 22.9. Tehtävä 3: Mystery Shopping -pienryhmätehtävä (3–4 hengen ryhmät)
Ei lähiopetusta. Pienryhmät tekevät 22.9 tai omalla ajalla vierailut.
Viikko 6 (39) Vieraanvaraisuus alalla
Ti 27.9. Mystery Shopping -tehtävän purku – Liisa
To 29.9. Kulttuurisisoinnaisuus - Suvi
Asiakkaan ja palveluntarjoajan roolit?
Viikko 7 (40) Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Antti / Rilla
Ti 4.10. Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot - Liisa
Ohjeistus tehtävään 4: RestoMessut
To 6.10. Elämysalan toimijat ja työroolit - Suvi
Viikko 8 (41)
Ti 11.10 Elämystalouden RestoMessut Haagan kampuksella ti 11.10.2022, klo 10–14 – Suvi ja Liisa
Tee tehtävä 4 RestoMessuilla
Ei lähiopetusta, osallistu messuille lähiopetuksen aikana, tarvittaessa yhteiskuljetus
To 13.10. Tehtävä 3 RestoMessut-tehtävän palautuspäivä ja purku – Suvi ja Liisa
Opintojakson palautepalaveri (Suvi ja Liisa
Work & Study ja näyttö
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus
Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto
Annette Toivonen, Päivi Forsblom
esimerkit alalta
vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat
Tällä opintojaksolla opiskelijat kehittävät Porvoon kampuksen kompetensseista seuraavia:
Digitaidot,tiimityö, viestintä
Porvoon toimipiste
ei tenttiä
Suomi
alan esimerkit ja materialit
24.10.2022 - 16.12.2022
Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus 14.11. 30/100 p
Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon, 5 / 100 p
Oppimistehtävä 3: Oma pohdinta elämysalasta, palautus 25.11. 15 / 100 p
Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, palautus 16.12., 50/100 p
Yhteensä 100 pistettä
15.08.2022 - 21.10.2022
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14 - 16.45
Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia
Aikataulu:
Kurssin sisältö:
• Elämystalouden määrittely yritystoimialana.
• Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit.
• Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet.
• Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.
Opettajat: Päivi Forsblom ja Annette Toivonen
Viikko-ohjelma
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14 – 16.45
HUOM! saattaa tulla muutoksia.
Viikko 1 (43)
ti 25.10. Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan Päivi
Tervetuloa. Kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, työmuodot, arviointi)
Johdanto: Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet elämystalouteen
Elämystuote on palvelutuote
Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?
to 27.10. Yritysvierailujen suunnittelu Päivi
Ohjeistus tehtävään 1: Mediaseuranta, palautus ma 14.11. osuus 30%
Ohjeistus tehtävään 2 Oma pohdinta elämysalasta, palautus su 27.11. osuus 15%
Viikko 2 (44) Elämystalouden toimijat Päivi
Ti 1.11. Liikennepalvelut: lento-, vesi- ja maaliikenne
Vierailija
To 3.11. Matkatoimistot (opiskelijat tekevät pienryhmissä esitykset, jossa ryhmälle matkan hyödyntäen mahdollisimman monia eri matkanjärjestäjien palveluita. Esitykset esitetään myös saman tunnin aikana.
Viikko 3 (45) Elämystalouden toimijat Päivi
Ti 8.11. Tapahtumapalvelut. Vierailu
To 10.11. Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet, vierailija
Viikko 4 (46) Elämystalouden toimijat Päivi
Ti 15.11. Oppimistehtävä 1 Mediakatsaus purku
Ravintolapalvelut vierailu
To 17.11. Majoituspalvelut vierailu
Viikko 5 (47) Yritysvierailu/mystery Shopping-viikko? Annette
Ti 22.11. Ohjelmapalvelut ja nähtävyydet
Johdatus tehtävään 3: Mystery Shopping + jatko tehtävä yksilötyönä yht, 50% kurssista
To 24.11. Tehtävä 3: Mystery Shopping -pienryhmätehtävä (3–4 hengen ryhmät)
Ei lähiopetusta. Pienryhmät tekevät 24.11. tai omalla ajalla vierailut.
Viikko 6 (48) Vieraanvaraisuus alalla Annette
Ti 29.11. Mystery Shopping -tehtävän purku –
To 1.12. Kulttuurisisoinnaisuus -
Asiakkaan ja palveluntarjoajan roolit?
Viikko 7 (49) Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Annette
Ti 6.12. Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot -
To 8.12. Elämysalan toimijat ja työroolit –
Viikko 8 (50)
Ti 13.12. Elämystalous palautepalaveri Annette ( & Päivi)
To 15.12. Opintojakson palautepalaveri
Oppimistehtävät
Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus 14.11.
Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon
Oppimistehtävä 3: Oma pohdinta elämysalasta, palautus 25.11.
Oppimistehtävä 4: Mystery shopping, ryhmätehtävä, palautus 16.12.
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70–79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Löydät tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset omalta välilehdeltään (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)
Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla on tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.
Work & Study ja näyttö
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Salla Ursin, Pekka Lampi
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Mirjami Willman, Rilla Engblom
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus
Oppimisalustan aineistot
Jaana Laaksonen, Hanna Rinne
esimerkit alalta vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat RestoMessut 11.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin Tällä opintojaksolla opiskelijat kehittävät Porvoon kampuksen kompetensseista seuraavia: Digitaidot,tiimityö, viestintä
Haagan toimipiste
Ei tenttiä
Suomi
alan esimerkit ja materialit
22.08.2022 - 16.12.2022
Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus 4.9. 20/100 p Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon, 5 / 100 p Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, tehdään 22.9, palautus su 25.9., 25/100 p Oppimistehtävä 4: RestoMessut 11.10.2022, yksilötehtävä, 50/100 p Yhteensä 100 pistettä
22.08.2022 - 26.08.2022
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 8.15-10.45
Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.
Viikko 1 (34)
ti 23.8. Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
Tervetuloa. Kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, työmuodot, arviointi)
Johdanto: Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet elämystalouteen
to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?
Viikko 2 (35) Elämystalouden toimijat
Ti 30.8. Liikennepalvelut: lento-, vesi- ja maaliikenne
Ohjeistus tehtävään 1: Mediaseuranta, palautus su 4.9.
To 1.9. Majoituspalvelut
Viikko 3 (36) Elämystalouden toimijat
Ti 6.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
To 8.9 Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet
Oppimistehtävä 1 Mediakatsaus purku
Viikko 4 (37) Elämystalouden toimijat
Ti 13.9. Ravintolapalvelut
To 15.9. Matkatoimistot
Johdatus tehtävään 3: Mystery Shopping
Viikko 5 (38) Yritysvierailuviikko?
Ti 20.9. Yritysvierailut elämystalouden yritykseen
To 22.9. Tehtävä 3: Mystery Shopping -pienryhmätehtävä (3–4 hengen ryhmät)
Ei lähiopetusta. Pienryhmät tekevät 22.9 tai omalla ajalla vierailut.
Viikko 6 (39) Vieraanvaraisuus alalla
Ti 27.9. Mystery Shopping -tehtävän purku –
To 29.9. Kulttuurisisoinnaisuus
Asiakkaan ja palveluntarjoajan roolit
Viikko 7 (40) Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit.
Ti 4.10. Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot
Ohjeistus tehtävään 4: RestoMessut
To 6.10. Elämysalan toimijat ja työroolit
Viikko 8 (41)
Ti 11.10 Elämystalouden RestoMessut Haagan kampuksella ti 11.10.2022, klo 10–14
Tee tehtävä 4 RestoMessuilla
Ei lähiopetusta, osallistu messuille lähiopetuksen aikana, tarvittaessa yhteiskuljetus
To 13.10. Tehtävä 3 RestoMessut-tehtävän palautuspäivä ja purku
Opintojakson palautepalaveri
Work & Study ja näyttö
15 - 40
Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät."
Sonja Etelävuori, Pasi Tuominen
Haagan toimipiste
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
15.08.2022 - 21.10.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät."
Sonja Etelävuori, Hanna Rinne
Haagan toimipiste
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
15.08.2022 - 21.10.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lähiopetus
Toimialoihin tutustuminen
Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Artikkelit:
Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
Kirjat/e-kirja:
Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
Susanna Perikangas, Hanna Rinne
Esimerkit alalta
Mystery Shopping
Alan yrityksiin tutustuminen
Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi
Haagan toimipiste
Ei tenttiä
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
Oppimistehtävät ja niiden painoarvot
Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä.
Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä?
Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä?
Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä?
22.08.2022 - 26.08.2022
Tarkka aikataulu Moodlessa
Work & Study
Näyttö
15 - 40
Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
50 p tai alle 0 hylätty
51 – 60 p 1 välttävä
61 – 70 p 2 tyydyttävä
71 – 80 p 3 hyvä
81 – 90 p 4 kiitettävä
91 – 100 p 5 erinomainen
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja –myyntiä
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Teams-alustalta
Mirjami Willman, Hanna Rinne
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
Tehtävä 1. Oppimispäiväkirja (yksilötehtävä) 40 p.
Mystery shopping
Trendit - Elämystalous nyt ja tulevaisuudessa
Sidosryhmät ja verkostot
Tehtävä 2. Ryhmäkeskustelu (Teams) 20 p.
Tiivistelmät oppimispäiväkirjasta
Annettujen aihealuiden käsittely ryhmässä
Kirjallinen yhteenveto
Tehtävä 3. Ryhmänäyttö: Akvaariokeskustelu 40 p.
Palvelualan toimijat ja konseptit
Trendit ja alan kehitys
Vieraanvaraisuus ja palvelukulttuuri
09.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Antti Petteri Kurhinen, Jaana Laaksonen
Porvoon toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
15.08.2022 - 26.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
2 op
H-5
Restonomi
Salla Ursin, Annette Toivonen
Porvoon toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
09.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Salla Ursin, Jaana Laaksonen
Porvoon toimipiste
Suomi
01.08.2022 - 31.07.2023
31.05.2019 - 31.05.2019
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Olav Vidjeskog
Porvoon toimipiste
Suomi
15.08.2022 - 23.08.2022
12.08.2022 - 23.08.2022
15 - 150
TRALI Tradenomi liiketalous, RESTO Restonomi
H-5
Tradenomi
Kristiina Huff, Marjaana Halsas, Arja Aktan-Helminen, Anna Sarajas-Zino
Haagan toimipiste
Suomi
15.08.2022 - 19.08.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
0 - 200
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Kristiina Huff, Marjaana Halsas, Arja Aktan-Helminen, Anna Sarajas-Zino
Haagan toimipiste
Suomi
24.08.2022 - 26.08.2022
22.08.2022 - 26.08.2022
0 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Olav Vidjeskog
Porvoon toimipiste
Suomi
15.08.2022 - 19.08.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 60
TRALI Tradenomi liiketalous, RESTO Restonomi
H-5
Tradenomi
Olav Vidjeskog
Porvoon toimipiste
Suomi
09.01.2023 - 18.01.2023
09.01.2023 - 18.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Sirpa Kajarinne
Haagan toimipiste
Suomi
12.09.2022 - 18.11.2022
15.08.2022 - 18.09.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
3 op
H-5
Restonomi
Sirpa Kajarinne
Porvoon toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
09.01.2023 - 13.01.2023
15 - 60
RESTO Restonomi
3 op
H-5
Restonomi
Pedro Beltrán Herrera
Haagan toimipiste
Suomi
22.05.2023 - 18.08.2023
02.01.2023 - 19.05.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Contact sessions & distance learning
Lectures, videos, interviews, quizzes
All material in Moodle
Laurianne Bellotti
Company visits
Haagan toimipiste
Continuous assessment
Englanti
16.01.2023 - 17.03.2023
Video assignment
Quizzes
Interview assignment
02.01.2023 - 13.01.2023
Tuesdays: contact sessions. 14:00-17:00, Haaga Campus, room G315
Thursdays: Self-studies
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Contact sessions & self-studies
Lectures, videos, interviews & quizzes
All material in Moodle
Laurianne Bellotti
Company visits
Haagan toimipiste
Continuous assessment
Englanti
27.03.2023 - 19.05.2023
Video assignment
Quizzes
Interview assignment
02.01.2023 - 24.03.2023
Tuesdays: contact sessions, 14:00-17:00, Haaga Campus (room G317)
Thursdays: Self-studies
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Sonja Etelävuori, Pasi Tuominen
Haagan toimipiste
Englanti
22.08.2022 - 14.10.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lectures, class activities and teamwork. Study visits and guest lectures as feasible. Individual learning assignments Experiential and reflective learning, problem-based learning.
Competences (Porvoo peda) communication, teamwork, digital literacy, sustainability, diversity
Digital material provided during the course
Literature and reading list published as the course starts.
Thomas Kingelin, Hanna Rinne
Visits to industry if feasible. Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Haagan toimipiste
No exam.
Englanti
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
22.08.2022 - 14.10.2022
Subject to change by the start of the course/learning module. The deadlines will be finalized by 22 August 2022.
15.08.2022 - 19.08.2022
NB subject to change. Please, always check the timetables for changes.
Week 1 Course introduction Introduction to tourism and hospitality
Week 2 Time travel from Luxor to SpaceX
Week 3 Travelling into the future (tourism today and how it might develop)
Week 4 The concept of culture:
- Dimensions of National Cultures
Pitstop - where are we, how far have we come
Week 5 Cultures in Organizations
+ Implications: skills and competences needed in International Business / leadership / multicultural teams in Tourism and Hospitality … etc.
Visiting lecturer
Week 6 Customs & culture and international influences
Characteristics of Finnish customs
Week 7 Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry: trends and megatrends
Week 8 Key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry
Demonstration of competence as recognition of prior learning (exams), contact teachers Violeta Salonen, Haaga and Sari Sinisalmi-Airila, Porvoo: For more information see Haaga-Helia student pages Recognition of Learning https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Continuous assessment: active participation in the lectures, activities, and study visits/guest lectures. Learning blog with learning assignments and reflection 100% Assessment of the learning assignments during the course with grades and brief comments. Also, general feedback. The students are required to pass all parts of the course and to submit all the assignments in the learning blog on time. One grade point will be deducted from each possible late submission.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lectures, class activities and teamwork.
Study visits and guest lectures as feasible.
Individual learning assignments
Experiential and reflective learning, problem-based learning
Competences (Porvoo peda)
communication, teamwork, digital literacy, sustainability, diversity
Digital material provided during the course
Literature and reading list published as the course starts.
Mirjami Willman, Hanna Rinne
Visits to industry if feasible. Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Haagan toimipiste
No exam
Englanti
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
22.08.2022 - 16.12.2022
Subject to change by the start of the course/learning module.
The deadlines will be finalized by 22 August 2022.
Learning blog, 1-5, individual
part 1 learning objectives, competences to be developed individual, 10%
learning reflection, bi-weekly, individual
part 2 Culture assignments 1- 5, 20%
part 3: individual, 1-5, 20%,
Customs: How do you experience the prevalent customs from your point of view in the context of tourism and hospitality? Do the customs and values reflect your own ones? Reflect on what type of changes there might appear in customs in the near future?
part 4: Guest lecture or study visit report, reflect on the guest lecture or study visit as instructed, individual, 1-5, 20%
part 5: Future, 1-5, 20%
Write yourself / someone else a letter from year 2042 (20 years in the future) (approx 400 words)
In the letter, describe where you are travelling, with who you are travelling, how you are travelling, what you are doing once you get there. Effectively, how the world has changed in 20 years, and how that has impacted tourism and hospitality.
Inspiration for this: Aarni did a research project like this in 2019. We got 600+ letters written from year 2039; see https://travel2039.org/
part 6: final reflection, a video, reaching the individual goals 10%
Instructions for blog available on Moodle as the course starts.
22.08.2022 - 26.08.2022
NB subject to change
Lectures on Tuesdays at 8:15 – 10:45 in room A420 / Aican
Please, always check the timetables for changes.
13.9 Course introduction
Introduction to tourism and hospitality
4.10 The concept of Culture
1.11 Customs & Culture
29.11 Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry: trends and megatrends
13.12 Online: Conclusion and discussion - reaching objectives
Demonstration of competence as recognition of prior learning (exams), contact teachers Violeta Salonen, Haaga and Sari Sinisalmi-Airila, Porvoo:
For more information see Haaga-Helia student pages Recognition of Learning
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Continuous assessment: active participation in the lectures, activities, and study visits/guest lectures.
Learning blog with learning assignments and reflection 100%
Assessment of the learning assignments during the course with grades and brief comments. Also, general feedback.
The students are required to pass all parts of the course and to submit all the assignments in the learning blog on time. One grade point will be deducted from each possible late submission.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Salla Ursin, Pekka Lampi
Haagan toimipiste
Englanti
24.10.2022 - 16.12.2022
15.08.2022 - 21.10.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Mirjami Willman, Sonja Etelävuori
Haagan toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 17.03.2023
02.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lectures and class activities. Individual learning assignments. Experiential and reflective learning, problem-based learning.
Digital material provided during the course. Literature and reading list provided as the course starts.
Mirjami Willman, Hanna Rinne
Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Haagan toimipiste
No exam.
Englanti
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
16.01.2023 - 19.05.2023
Individual Learning Diary (blog). More details on course Moodle page.
02.01.2023 - 13.01.2023
Lectures on Tuesday at 14:00 – 16:45 in room G307 at Haaga campus.
Contact lessons 24.1., 14.2., 7.3., 28.3. and 18.4.
Tue 24.1.
-Course introduction
-Introduction to tourism and hospitality
Tue 14.2.
-Historical perspectives to hospitality and tourism
Tue 7.3.
-The concept of culture
Tue 28.3.
-Customs and culture
Tue 18.3.
-Shaping the future of hospitality and tourism
Demonstration of competence as recognition of prior learning (RPL), contact teachers Aarni Tuomi, Haaga and Liisa Wallenius, Porvoo.
Instructions for RPL introduced during first contact lesson.
For more information see Haaga-Helia student pages:
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Continuous assessment: active participation in the lectures and activities.
Learning blog with learning assignments and reflection.
Assessment of the learning assignments during the course with grades and brief comments. Also, general feedback for the whole group.
The students are required to pass all parts of the course and to submit all the assignments in the learning blog on time. One grade point will be deducted from each possible late submission.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lectures and class activities. Individual learning assignments. Experiential and reflective learning, problem-based learning.
Digital material provided during the course. Literature and reading list provided as the course starts.
Hanna Rinne, Aarni Tuomi
Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Haagan toimipiste
No exam.
Englanti
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
16.01.2023 - 19.05.2023
Individual Learning Diary (blog). More details on course Moodle page.
09.01.2023 - 13.01.2023
Lectures on Tuesday at 14:00 – 16:45 in room G307 at Haaga campus.
Contact lessons 24.1., 14.2., 7.3., 28.3. and 18.4.
Tue 24.1.
-Course introduction
-Introduction to tourism and hospitality
Tue 14.2.
-Historical perspectives to hospitality and tourism
Tue 7.3.
-The concept of culture
Tue 28.3.
-Customs and culture
Tue 18.3.
-Shaping the future of hospitality and tourism
Demonstration of competence as recognition of prior learning (RPL), contact teachers Aarni Tuomi, Haaga and Liisa Wallenius, Porvoo.
Instructions for RPL introduced during first contact lesson.
For more information see Haaga-Helia student pages:
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Continuous assessment: active participation in the lectures and activities.
Learning blog with learning assignments and reflection.
Assessment of the learning assignments during the course with grades and brief comments. Also, general feedback for the whole group.
The students are required to pass all parts of the course and to submit all the assignments in the learning blog on time. One grade point will be deducted from each possible late submission.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lectures, class activities and teamwork.
Individual learning assignments
Experiential and reflective learning, problem-based learning
Digital material provided during the course
Links to online reading materials on Moodle in the weekly materials.
Liisa Wallenius, Hanna Rinne
Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Porvoon toimipiste
No exam.
Englanti
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
27.03.2023 - 19.05.2023
The assignments of this course gathered into a learning blog. Please see Moodle Assignments page for further instructions.
Learning blog
Assignment 1: Learning objectives, individual, 1-5, 25%, DL 2.4..2023
Assignment 2 Culture and customs, individual, 1- 5, 25%, DL 30.4.
Assignment 3: Future, 1-5, 25%, DL 15.5.
Assignment 4: Final reflection, individual, 1-5, 25%, DL 17.5.
02.01.2023 - 24.03.2023
Lectures on Mondays 8:15-10:45 and on Wednesdays at 8:30-11 Porvoo campus
Please, always check the timetables for changes and rooms.
Week 1 Course introduction, Introduction to tourism and hospitality, 27.3. and 29.3.
Week 2 Historical Perspective to Tourism and Hospitality, 3.4. and 5.4.
Week 3 Historical Perspective to Tourism & Hospitality 12.4.
Week 4 Tourism and hospitality today, Service culture, Pitstop - where are we, how far have we come, 17.4. and 19.4.
Week 5 Improve Your Global Competence, 24.4. and 26.4.
Week 6 Concept of Culture, Manners & Etiquette, Finnish traditions, 3.5.
Week 7 Shaping the Future of Hospitality, 8.5. and 10.5.
Week 8 Shaping the Future of Tourism 15.5. and Final Reflection 17.5.
Demonstration of competence as recognition of prior learning (exams), contact teachers Liisa Wallenius Porvoo:
For more information see Haaga-Helia student pages Recognition of Learning
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Continuous assessment: active participation in the lectures and activities
Learning blog with learning assignments and reflection 100 %
Assessment of the learning assignments during the course with grades and assessment rubrics on Moodle. Also, general feedback.
The students must pass all parts of the course and to submit all the assignments in the learning blog/portfolio on time. One grade point is deducted from each possible late submission.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lectures, class activities and teamwork.
Individual learning assignments
Experiential and reflective learning, problem-based learning
Digital material provided during the course
Links to online reading materials on Moodle in the weekly materials.
Liisa Wallenius, Annette Toivonen
Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Porvoon toimipiste
No exam.
Englanti
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
16.01.2023 - 17.03.2023
The assignments of this course gathered into a learning diary or portfolio. Please see Moodle Assignments page for further instructions.
Learning blog, 1-5, individual
Assignment 1: Learning objectives, individual, 1-5, 25%, DL 24.1.2023
Assignment 2 Culture and customs, individual, 1- 5, 25%, DL 3.3.
Assignment 3: Future, 1-5, 25%, DL 12.3.
Assignment 4: Final reflection, individual, 1-5, 25%, DL 13.3.
02.01.2023 - 13.01.2023
Lectures on Tuesdays at 14:00 - 16:45 and on Thursdays at 14:00 – 16:45 Porvoo campus
Please, always check the timetables for changes.
Week 1 Course introduction, Introduction to tourism and hospitality
Week 2 Historical Perspective to Tourism and Hospitality
Week 3 Historical Perspective to Tourism & Hospitality
Week 4 Improve Your Global Competence, Pitstop - where are we, how far have we come
Week 5 Organizational Cultures in Tourism and Hospitality
Week 6 Customs & Culture
Week 7 Shaping the Future of Hospitality
Week 8 Shaping the Future of Tourism
Demonstration of competence as recognition of prior learning (exams), contact teachers Liisa Wallenius Porvoo:
For more information see Haaga-Helia student pages Recognition of Learning
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Continuous assessment: active participation in the lectures and activities
Learning blog with learning assignments and reflection 100 %
Assessment of the learning assignments during the course with grades and assessment rubrics on Moodle. Also, general feedback.
The students must pass all parts of the course and to submit all the assignments in the learning blog/portfolio on time. One grade point is deducted from each possible late submission.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
Exam dates and re-exam possibilities
No exam
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Teaching methods and instruction:
Lectures, class activities and teamwork.
Study visits and guest lectures as feasible.
Individual learning assignments
Experiential and reflective learning, problem-based learning
Competences (Porvoo peda:
communication, teamwork, digital literacy, sustainability, diversity
Learning material and recommended literature
Digital material provided during the course
Literature and reading list published as the course starts.
Niina Moilanen, Jaana Laaksonen
Working life connections
Visits to industry if feasible. Authentic materials and examples from tourism and hospitality.
Porvoon toimipiste
No exam - assessment through blog posts
Englanti
International perspectives into tourism and hospitality. A selection of international cases, resources and reading materials.
22.08.2022 - 16.12.2022
Learning blog, 1-5, individual
part 1 learning objectives, competences to be developed individual, 10%
learning reflection, individual, deadline before session 2
part 2 Culture assignments 1- 5, 20% DL: before session 3
part 3: individual, 1-5, 20%,
Customs: How do you experience the prevalent customs from your point of view in the context of tourism and hospitality? Do the customs and values reflect your own ones? Reflect on what type of changes there might appear in customs in the near future?
DL: before session 4
part 4: Guest lecture or study visit. Report, reflect on the guest lecture or study visit as instructed, individual, 1-5, 20% -DL: before session 4
part 5: Future, 1-5, 20% -DL: before online session
Write yourself / someone else a letter from year 2042 (20 years in the future) (approx 400 words)
In the letter, describe where you are travelling, with who you are travelling, how you are travelling, what you are doing once you get there. Effectively, how the world has changed in 20 years, and how that has impacted tourism and hospitality.
part 6: final reflection, a video, reaching the individual goals 10%
DL: 5 days after the online session
15.08.2022 - 26.08.2022
Session 1 Niina and Jaana:
- Course introduction – objectives – familiarize yourselves with the contents before- make notes (you will write in the blog later)-prepare for the discussion in the class – share your objectives
-presentations
Introduction to tourism and hospitality – start during the lessons –
Distance work: Read the slides related to the history of tourism and hospitality. (1-3)
Find some relevant sources related to the topic and pick up some exciting examples from the history which fascinate you. Can you still see them today? How have they changed through the time? Make notes/a visual presentation and be prepared to present and discuss your examples in class.
Session 2 / Niina Time travel from Luxor to SpaceX – assignment
- Group work on history part (30-45 min)
- Culture part: Dimensions of National cultures, improve you global compentence
Distance learning: Cultures in Organizations
+ Implications: skills and competences needed in International Business / leadership / multicultural teams in Tourism and Hospitality … assignment
Customs and etiquette in the 2000's
- In what sort of culture, in terms of manners, customs, etiquette, do we live in now? What kind of factors have affected that
Session 3 Niina +Jaana
- Group work, discussion, (guest/visit?)
-Customs & culture and international influences, cultures in organisations
Characteristics of Finnish customs
Distance work: Slides/material for the future of the tourism and hospitality industry
Session 4 Jaana
Group work/ presentation:
Driving forces shaping the future of the tourism and hospitality industry: trends and megatrends
Key forces for change and trends affecting the future of the tourism and hospitality industry
Session 5 Online: Niina and Jaana
Conclusion and discussion, reflection and feedback
Main contents of the course - what does it mean to my professional development and future career?
Alternative learning methods
Demonstration of competence as recognition of prior learning (exams),
Sari Sinisalmi-Airila
For more information see Haaga-Helia student pages Recognition of Learning
https://www.haaga-helia.fi/en/recognition-learning
15 - 40
Continuous assessment: active participation in the lectures, activities, and study visits/guest lectures.
Learning blog with learning assignments and reflection 100%
Assessment of the learning assignments during the course with grades and brief comments. Also, general feedback.
The students are required to pass all parts of the course and to submit all the assignments in the learning blog on time. One grade point will be deducted from each possible late submission.
Assessing one’s own learning is a compulsory part of the course.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Salla Ursin, Annette Toivonen
Porvoon toimipiste
Englanti
16.01.2023 - 19.05.2023
09.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Liisa Wallenius, Aarni Tuomi
Porvoon toimipiste
Englanti
01.08.2022 - 31.07.2023
01.07.2022 - 01.07.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Itsenäinen opiskelu Moodlessa (n 15 tuntia)
Käytännön harjoittelupäivät (2 päivää, noin 15 tuntia)
Itsenäinen opiskelu tulee olla hyväksytysti suoritettu ennen kuin opiskelija ilmoittautuu käytännön harjoitteluun.
Jotta opiskelija saa toteutuksen hyväksyttyö (30h), tulee hänen suorittaa sekä itsenäinen opiskelu että osallistua käytännön toteutuspäiviin.
Itsenäisen opiskelun materiaali toteutuksen Moodlessa.
Nina Niemi, Päivi Forsblom, Jaana Laaksonen, Outi Rekola, Sakari Ketolainen
Toteutuksen tavoitteena on helpottaa työharjoittelun aloittamista niiden opsikelijoiden kohdalla, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai koulutusta Mara-alalla.
Haagan toimipiste
Itsenäisesti opiskeltavan materiaalin testi Moodlealustalla. Testi tulee olla suoritettuna ennen käytännön harjoittelua.
Käytännön harjoittelu (2pv) suoritetaan läsnäolona molempina määriteltyinä päivinä.
Suomi
15.08.2022 - 24.03.2023
15.08.2022 - 17.03.2023
Itsenäinen opiskelu alkaa toteutuksen Moodle-alustalla 7.9.
Käytännön harjoittelupäivät ovat:
Haagan Kampus (ensisisjaisesti Haagan kampuksen opiskelijoille)
Syyslukukaudella 2022
Viikko 42 ma 17.10. ja ti 18.10.
Kevätlukukaudella 2033
Viikko 2 to 12.1. ja pe 13.1. (käytännön toteutus englanniksi)
Viikko 12 ma 20.3. ja ti 21.3.
Viikko 21 ma 22.5. ja ti 23.5. (käytännön toteutus englanniksi)
Porvoon Kampus (ensisijaisesti Porvoon kampuksen opiskelijoille)
Kevätlukukaudella 2023
Viikko 2 ma 9.1. ja ti 10.1.
Tämä toteutus on opiskelijalle vapaaehtoinen. Mikäli hän suorittaa tämän, hän ansaitsee 30 tuntia, jotka hyväksiluetaan ensimmäisessä harjoittelussa (Perusharjoittelu 270h).
15 - 150
Toteutus hyväksytään, mikäli opiskelija on
*hyväksytysti suorittanut itsenäisen opiskelun Moodlessa
*osallistunut käytännön harjoittelupäiviin
Suoritettuuaan opiskelija saa 30h, jotka hyväksiluetaan ensimmäiseen harjoitteluun (Perusharjoittelu 270h).
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti
Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.
Itseisopiskelumateriaali Moodlessa
Mirjami Willman, Birgitta Nelimarkka, Saija Laitinen
Haagan toimipiste
Hygieniapassitestejä järjestetään seuraavina ajankohtina:
3.10. klo 13.00 luokassa G318
25.10. klo 14.00 luokassa L302
15.11. klo 14.00 luokassa L302
Ilmottautuminen testiin Moodlessa opintojaksolla Hygieniapassi - HOS004RE1A-3001 viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.
Maksu (10 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista osoitteessa:
https://www.lyyti.in/Hygieniapassikurssi_5436
Suomi
15.08.2022 - 16.12.2022
Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, jonka infopiste sijaitsee Haagan kirjastossa ja on avoinna ti, ke ja to klo 11.30–13.30.
1 - 250
Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34.
RESTO Restonomi, RESRU Restonomi ruokatuotanto
H-5
Restonomi
Lähiopetus ja/tai oppimistehtävät (ennakkotehtävät), itsenäinen työskentely sekä hygieniaosaamistesti
Elintarvikehygienian perusteet, SEFO konsultointi
Elintarvikeviraston materiaali www.evira.fi
Muu opettajan suosittelema materiaali
Päivi Forsblom
Tutustutaan matkailu-, majoitus- ja ja ravitsemisyritysten käytäntöihin hygieniasäädösten totetuttamisessa
Porvoon toimipiste
Intro ja valmentava luento ti 13.9.2022 klo 8 - 10.45
Hygieniapassitesti ti 20.9.2022 klo 10 -11
Mahdollinen uusintatesti ti 5.10.2022 klo 10-11
Monimuoto-opiskelijoille valmennus ja testimahdollisuus ti 25.10.2022 klo 8-12 välillä (testi klo 10)
Suomi
Hygienia asioita tarkastellaan myös kansainväliesti toimivan yrityksen näkökulmasta
15.08.2022 - 16.12.2022
Hygieniatehtävä
Omavalvontatehtävä
Molemmat tehtävät tehdään ennakkotehtävinä; palautus viimeistään maanantaina 19.9. klo 16
Lähiopetus ti 13.9.2022 klo 8.00 - 10.45, pidetään valmennustyyppisenä, ei pakollista läsnäoloa. Tila ilmoitetaan myöhemmin.
Hygieniaosaamistesti ti 20.9.2022 klo 10-11. Tila ilmoitetaan myöhemmin
Monimuoto-opiskelijoille valmennus/testi mahdollista myös ti 25.10. klo 8-11 välillä (testi klo 10)
Ei vaihtoehtoisia oppimistapoja
Hygieniapassin saaminen edellyttää osallistumista hygieniaosaamistestiin ja sen suorittamista hyväksytysti
1 - 150
Oppimistehtävät ja osaamistesti
Hygieniapassin saaminen edellyttää hyväksytysti suoritettua hygieniaosaamistestiä
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti
Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.
Mirjami Willman, Birgitta Nelimarkka, Saija Laitinen
Haagan toimipiste
Hygieniapssitestejä järjestetään seuraavina ajankohtina:
3.10. klo 13.00 luokassa G318
25.10. klo 14.00 luokassa L302
15.11. klo 14.00 luokassa L302
24.1. klo 12.00 luokassa L402
8.2. klo 10.00 luokassa L402
20.4. klo 12.00 luokassa L401
Ilmottautuminen testiin Moodlessa opintojaksolla Hygieniapassi - HOS004RE1A-3001 viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.
Maksu (10 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista osoitteessa:
https://www.lyyti.in/Hygieniapassikurssi_5436
Suomi
09.01.2023 - 19.05.2023
09.01.2023 - 13.01.2023
Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, jonka infopiste sijaitsee Haagan kirjastossa ja on avoinna ti, ke ja to klo 11.30–13.30.
1 - 80
Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34.
RESTO Restonomi, RESRU Restonomi ruokatuotanto
Restonomi
Lähiopetus ja/tai oppimistehtävät (ennakkotehtävät), itsenäinen työskentely sekä hygieniaosaamistesti
Elintarvikehygienian perusteet, SEFO konsultointi
Elintarvikeviraston materiaali www.evira.fi
Muu opettajan suosittelema materiaali, materiaalit Moodle-alustalla.
Päivi Forsblom
Tutustutaan matkailu-, majoitus- ja ja ravitsemisyritysten käytäntöihin hygieniasäädösten totetuttamisessa
Porvoon toimipiste
Intro ja valmentava luento ma 17.4.2023 klo 17.00 - 18.30 tilassa PC2424
Hygieniapassitesti ti 18.4.2023 klo 17.00 tilassa PC2424
Mahdollinen uusintatesti to 20.4. klo 15.00
Suomi
Hygienia asioita tarkastellaan myös kansainväliesti toimivan yrityksen näkökulmasta
09.01.2023 - 19.05.2023
Hygieniatehtävä
Omavalvontatehtävä
09.01.2023 - 14.04.2023
Lähiopetus: ma 17.4.2023 klo 17.00 - 18.30 tilassa 2424, pidetään valmennustyyppisenä, ei pakollista läsnäoloa.
Hygieniaosaamistesti ti 18.4.2023, tilassa 2424.
Ei vaihtoehtoisia oppimistapoja
Hygieniapassin saaminen edellyttää osallistumista hygieniaosaamistestiin ja sen suorittamista hyväksytysti
15 - 40
Oppimistehtävät ja osaamistesti
Hygieniapassin saaminen edellyttää hyväksytysti suoritettua hygieniaosaamistestiä
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Kyselevä & käänteinen opetus, Learning Cafe, luennot ja harjoittelu. Palaute harjoituksista annetaan tunneilla, oppimistehtävistä Moodleen.
Moodlessa
Anna-Maria Asell
Kaikki harjoitukset ovat työelämälähtöisiä
Haagan toimipiste
Ei tenttejä
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom, Word, Excel & PowerPoint
15.08.2022 - 19.08.2022
Viikko 1: Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom
Viikko 2: Word
Viikko 3: Word
Viikko 4: Word
Viikko 5: Excel
Viikko 6: Excel
Viikko 7: Excel
Viikko 8: PowerPoint
Jos haluat AHOToida (=näyttää jo olemassa olevan osaamisesi) tämän opintojakson, itsekirjaudu Moodleen "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2022-2023 (kurssiavain: näyttö)" ja tee ICT-valmiudet-välilehdellä olevat tehtävät.
15 - 40
Oppimistehtävät:
Tietoturva & tietosuoja sekä Viestinnän työvälineet 20 %
PowerPoint15 %
Word 30 %
Excel 35 %
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Petri Säilynoja
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Opiskelu tapahtuu itsenäisesti Moodle-oppimisympäristössä olevan materiaalin perusteella. Moodle avautuu viimeistään toteutuksen alkaessa.
Toteutuksen aikana järjestetään 5 online-opetussessiota:
ke 14.9.22 klo 14-16:45
ke 5.10.22 klo 14-16:45
ke 2.11.22 klo 14-16:45
ke 30.11.22 klo 14-16:45
ke 14.12.22 klo 14-16:45
Moodlessa on videoita ja kirjallista materiaalia. Toteutuksella tehdään oppimistehtäviä.
Anne Wuokko
Microsoft 365 -ohjelmat (Teams, Word, Excel, PowerPoint) ovat yleisesti käytössä työelämässä.
Haagan toimipiste
Toteutuksella ei ole tenttiä. Arvosana muodostuu oppimistehtävistä, jotka tulee tehdä toteutuksen aikana.
Suomi
Opetusmateriaali on pääosin suomeksi, mutta Microsoft 365 -ohjelmista käytetään englanninkielisiä versioita.
Microsoft 365 -ohjelmat ovat maailmalla yleisesti käytettyjä.
22.08.2022 - 16.12.2022
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%)
22.08.2022 - 26.08.2022
Harjoitustehtäviä tehdään useita, oman aikataulun mukaan. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa myös näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3.
RESTO Restonomi
5 op
H-5
Restonomi
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetukseen osallistuminen on vahvasti suositeltavaa.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella.
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita).
Anne Wuokko
Toteutuksella käytetään hyvin yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat, Zoom).
Haagan toimipiste
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta.
Suomi
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi.
24.10.2022 - 16.12.2022
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%)
15.08.2022 - 21.10.2022
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lähiopetusta on kahdesti viikossa, 3 oppituntia kerrallaan. Lähiopetukseen osallistuminen on vahvasti suositeltavaa.
Opiskelija tekee itsenäisesti oppimistehtäviä ja opiskelee myös Moodlessa olevan materiaalin perusteella.
Toteutuksen Moodleen on kerätty materiaalia monista eri lähteistä, monessa eri muodossa (verkkolinkkejä, diasettejä, videoita).
Anne Wuokko
Toteutuksella käytetään hyvin yleisesti työelämässä käytössä olevia ohjelmia (Microsoft 365 ohjelmat, Zoom).
Haagan toimipiste
Toteutuksella ei ole tenttiä, katso Oppimistehtävät-kohta.
Suomi
Toteutuksella opiskellaan ja käytetään työkaluja, jotka ovat maailmanlaajuisesti käytössä.
Toteutuksella käytetään ohjelmista englanninkielisiä versioita, mutta opetus on suomeksi.
24.10.2022 - 16.12.2022
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan. Lopputöitä palautetaan 4 kpl: - Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%) - Word (30%) - Excel (35%) - PowerPoint (15%)
15.08.2022 - 21.10.2022
Oppimistehtäviä tehdään viikoittain. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Juha Tamminen
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
22.08.2022 - 26.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
3 op
H-5
Restonomi
Kontakti ja Online-opetus (1+1 Viikkokerta)
Kyselevä & käänteinen opetus, Learning Cafe, luennot ja harjoittelu. Palaute harjoituksista annetaan tunneilla, oppimistehtävistä Moodleen.
Moodlessa
Pierantonio Silvani
Kaikki harjoitukset ovat työelämälähtöisiä
Porvoon toimipiste
Ei tenttejä
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom, Word, Excel & PowerPoint
15.08.2022 - 21.10.2022
Viikko 1: Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom
Viikko 2: PowerPoint
Viikko 3: Word
Viikko 4: Word
Viikko 5: Excel
Viikko 6: Excel
Viikko 7: Excel
Viikko 8: Excel
1. Virtuaalikurssi
2. Itseohjautuva (Work & Study) kurssi
3. Aikaisemmin hankitun osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen (AHOT)
Jos haluat AHOToida (=näyttää jo olemassa olevan osaamisesi) tämän opintojakson, itsekirjaudu Moodleen "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2021-2022 (kurssiavain: näyttö)" ja tee ICT-valmiudet-välilehdellä olevat tehtävät.
15 - 40
Oppimistehtävät:
Tietoturva & tietosuoja sekä Viestinnän työvälineet 20 %
PowerPoint 15 %
Word 30 %
Excel 35 %
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Kyselevä & käänteinen opetus, Learning Cafe, luennot ja harjoittelu. Palaute harjoituksista annetaan tunneilla, oppimistehtävistä Moodleen.
Moodlessa
Pierantonio Silvani
Kaikki harjoitukset ovat työelämälähtöisiä
Porvoon toimipiste
Ei tenttejä
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom, Word, Excel & PowerPoint
15.08.2022 - 19.08.2022
Viikko 1: Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom
Viikko 2: PowerPoint
Viikko 3: Word
Viikko 4: Word
Viikko 5: Excel
Viikko 6: Excel
Viikko 7: Excel
Viikko 8: Excel
1. Virtuaalikurssi
2. Itseohjautuva (Work & Study) kurssi
3. Aikaisemmin hankitun osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen (AHOT)
Jos haluat AHOToida (=näyttää jo olemassa olevan osaamisesi) tämän opintojakson, itsekirjaudu Moodleen "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2021-2022 (kurssiavain: näyttö)" ja tee ICT-valmiudet-välilehdellä olevat tehtävät.
15 - 40
Oppimistehtävät:
Tietoturva & tietosuoja sekä Viestinnän työvälineet 20 %
PowerPoint 15 %
Word 30 %
Excel 35 %
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Opiskelu tapahtuu itsenäisesti Moodle-oppimisympäristössä olevan materiaalin perusteella. Moodle avautuu viimeistään toteutuksen alkaessa.
Toteutuksen aikana järjestetään 5 lähiopetussessiota:
ma 23.1.23 klo 14-16:45
ma 13.2.23 klo 14-16:45
ma 6.3.23 klo 14-16:45
ma 27.3.23 klo 8-10:45
ma 17.4.23 klo 8-10:45
Moodlessa on videoita ja kirjallista materiaalia. Toteutuksella tehdään oppimistehtäviä.
Anne Wuokko
Microsoft 365 -ohjelmat (Teams, Word, Excel, PowerPoint) ovat yleisesti käytössä työelämässä.
Haagan toimipiste
Toteutuksella ei ole tenttiä. Arvosana muodostuu oppimistehtävistä, jotka tulee tehdä toteutuksen aikana.
Suomi
Opetusmateriaali on pääosin suomeksi, mutta Microsoft 365 -ohjelmista käytetään englanninkielisiä versioita.
Microsoft 365 -ohjelmat ovat maailmalla yleisesti käytettyjä.
16.01.2023 - 19.05.2023
Opintojakso suoritetaan oppimistehtävillä. Osa on harjoitustehtäviä ja osa on eri osioiden lopputöitä, jotka arvioidaan.
Lopputöitä palautetaan 4 kpl:
- Tietoturva ja tietosuoja + Teams + Zoom (painotus arvosanaan 20%)
- Word (30%)
- Excel (35%)
- PowerPoint (15%)
09.01.2023 - 13.01.2023
Harjoitustehtäviä tehdään useita, oman aikataulun mukaan. Lopputyöt palautetaan kunkin osion päätteeksi.
Opintojakso on mahdollista suorittaa myös näytöllä:
https://hhmoodle.haaga-helia.fi/course/view.php?id=33230
15 - 40
Arviointi perustuu eri osioiden lopputöistä (Oppimistehtävät) saatujen arvosanojen painotettuun keskiarvoon.
Lopputöitä ei voi uusia kuin siinä tapauksessa, ettei niistä pääse läpi.
Uusinnan max arvosana on 3.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Harjoituksia oppitunnilla ja itsenäisesti + kaksi palautettavaa tehtävää + kolme arvioitavaa tehtävää + kaksi virtuaalitenttiä.
Moodlessa
Tiina Jokinen
Kaikki harjoitukset ovat työelämälähtöisiä
Porvoon toimipiste
Kaksi tenttiä, jotka läpäistävä arvosanalla T1.
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
Tietoturva & tietosuoja, Teams, Zoom, Word, Excel & PowerPoint
09.01.2023 - 13.01.2023
Päivitetään myöhemmin.
1. Virtuaalikurssi
2. Itseohjautuva (Work & Study) kurssi
3. Aikaisemmin hankitun osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen (AHOT)
Jos haluat AHOToida (=näyttää jo olemassa olevan osaamisesi) tämän opintojakson, itsekirjaudu Moodleen "Haaga-Helian avainosaamisten näytöt 2021-2022 (kurssiavain: näyttö)" ja tee ICT-valmiudet-välilehdellä olevat tehtävät.
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Katja Laitinen
Porvoon toimipiste
Suomi
17.10.2022 - 15.12.2022
15 - 30
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Toteutustapa:
5 lähikoulutuspäivää (Haagan kampus, Pajuniityntie 11)
Itsenäisesti suoritettavat tehtävät
Ilmoittautuminen: 3.1.2023 klo 23.59 asti
Ilmoittautuminen Module-hankkeen E-lomakkeella (Haaga-Helian opiskelijat voivat ilmoittautua tavalliseen tapaan)
https://e-lomake.haaga-helia.fi/lomakkeet/40337/lomakkeet.html
Lisätietoja Module-hankkeesta ja tarjottavista koulutuksista: https://www.haaga-helia.fi/fi/ajankohtaista/artikkelit/modulen-seuraavat-koulutukset-alkavat-tammikuussa-2023
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Meri Vehkaperä, Outi Rekola
Opintojaksolla käsitellään työelämän tilanteita ja esimerkkejä.
Haagan toimipiste
Opintojakso sisältää yhden Moodlessa tehtävän tentin, joka tehdään yhdessä sovittuna ajankohtana.
Suomi
09.01.2023 - 30.01.2023
Oppimistehtävien ohjeet ja arviointikriteerit annetaan opintojakson alussa.
08.12.2022 - 03.01.2023
Lähipäivät:
9.1.2023 klo 14.00–17.00 G318
10.1.2023 klo 14.00–17.00 G318
16.1.2023 klo 14.00–17.00 G318
17.1.2023 klo 14.00–17.00 G318
23.1.2023 klo 14.00–17.00 G318
Ota yhteyttä opettajaan.
15 - 30
Opintojakson arviointi perustuu Moodle-tenttiin ja oppimistehtäviin, jotka arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Pääosin Moodle alustan tehtävät. Opintojakso aloitetaan jo orientaatiopäivien aikana.
Johdanto opiskeluun -opintojakso on lähtölaukaus Haaga-Heliassa opiskelulle. Opintojaksolla opit lisää opiskelemastasi alasta, opintojen suunnittelusta, opiskelijoille tarjottavista palveluista sekä opintoihin liittyvistä mahdollisuuksista. Näillä eväillä varmistat sujuvan aloituksen opinnoillesi.
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa.
Sari Sinisalmi-Airila, Päivi Forsblom
Porvoon toimipiste
Suomi
15.08.2022 - 14.10.2022
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä.
15.08.2022 - 26.08.2022
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Opintojakso alkaa jo orientaatiopäivillä elokuussa. Sen jälkeen opintojakso jatketaan loppuun pääosin itsenäisesti opiskellen.
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoita opintoihin orientoitumisessa.
15 - 40
Suomeksi
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoon toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
09.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Pekka Soive
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Pekka Soive
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Pekka Soive
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Opintojaksosta tarjotaan monipuolisesti erilaisia toteutusmuotoja lukuvuoden aikana. Tutkinto-opiskelijoille ensisijainen suoritustapa on kontaktiopetus.
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoita opintoihin orientoitumisessa.
Johdanto opiskeluun -opintojakso on lähtölaukaus Haaga-Heliassa opiskelulle. Opintojaksolla opit lisää opiskelemastasi alasta, opintojen suunnittelusta, opiskelijoille tarjottavista palveluista sekä opintoihin liittyvistä mahdollisuuksista. Näillä eväillä varmistat sujuvan aloituksen opinnoillesi
Opintojaksolla jaettava materiaali löytyy opintojakson Moodle-sivulta.
Käsiteltävät materiaalit löytyvät pääosin Haaga-Helian ammattikorkeakoulun Opiskelijan sivuilta.
Birgitta Nelimarkka
Opintojaksolla tutustutaan omaan ammattialaan ja tavataan alumneja.
Haagan toimipiste
Opintojaksolla ei ole tenttiä. Opintojakson tehtävät tulee olla suoritettuna.
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
Johdanto opiskeluun -opintojakson ensimmäinen tehtävä on opintoihin orientoiva Minä ja opiskelu -tehtävä. Sitä voidaan hyödyntää osana ensimmäistä ohjauskeskustelua oman opinto-ohjaajan kanssa.
Tämän lisäksi opiskelija perehtyy välilehtien teemoihin materiaalinen ja itsenäisten oppismistehtävien avulla. Teemat ovat
opiskelu ammattikorkeakoulussa
opiskelijahyvinvointi
kirjastopalvelut, tiedonhakua ja lähteiden käyttö
kurkistus omalle alalle
kansainvälistyminen opintojen aikana.
Opintojakso merkitään suoritetuksi, kun kaikki oppimistehtävät on tehty hyväksytysti.
15.08.2022 - 19.08.2022
Kahdeksan opetuskertaa, jossa seuraavat teemat:
TOTEUTUSTAPA 1: LÄHIOPETUS
Vko 1: Opiskelu ammattikorkeakoulussa, osa 1
Asiat
- Hopsin rakenne
- Oppimistyylit
- Opiskelutekniikat
- Opiskelumenetelmät (Esim. lähi/virtuaali, luennot/ryhmätyöt/projektit, itseohjautuvuus jne)
Toteutus
- Käydään läpi hopsia ja sen rakennetta yleisellä tasolla
- Keskustellaan oppimistyyleistä ja oppimistekniikoista.
Vko 2: Terveys ja hyvinvointipalvelut
Asiat
- Terveyspalveluiden tarjonta
- Erityisopettajien palvelut
Toteutus
- Käydään yhdessä tutustumassa minkälaisia terveys- ja hyvinvointipalveluita on tarjolla.
- Erityisopettajan tervehdys tai video, jossa palvelut esillä.
Vko 3: Opiskelu ammattikorkeakoulussa, osa 2
Asiat
- Tutkintosääntö
- Hopsin hyväksyttäminen
- Arviointi
Toteutus
- Tutkintosääntö käsitellään muutaman esimerkkikeissin kautta.
- Käydään läpi, miten Hopsia muokataan ja miten ja miksi se lähetetään hyväksyttäväksi.
- Tutkintosääntöön pohjautuen käydään läpi arvioinnin perusperiaatteita ja opiskelijan oikeuksista.
Vko 4: Kirjastopalvelut ja tiedonhaku
Asiat
- Kirjastopalveluiden esittely
- Tiedonhaku
Toteutus
- Kirjasto esittelemässä omat palvelunsa ja tiedonhaun perusteet. Mikäli ei onnistu, niin ohjaaja käy nämä läpi kirjaston tuottamien videoiden ja materiaalien avulla.
- Tiedonhaun tehtävä Moodlessa
Vko 5: Kurkistus oman alan uramahdollisuuksiin
Asiat
- Omaan alaan ja sen uramahdollisuuksiin tutustuminen
- Työharjoittelu
Toteutus
- Opiskelijat tutustuvat opiskeltavaan alaan liittyviin avoimiin työpaikkoihin ja niiden tehtävänkuvauksiin. Työpaikkoja ohjataan katsomaan myös JobTeaseristä.
- Käydään läpi työharjoittelun perusperiaatteet Haaga-Heliassa. Ohjataan opiskelijat tutustumaan tutkintokohtaisiin työharjoittelukäytäntöihin.
- Keskustellaan työharjoittelu ja uravaihtoehdoista ryhmissä.
-Alumnin vierailu mikäli mahdollista
Vko 6: Kurkistus oman alan opiskeluvaihtoehtoihin
Asiat
- Omaan koulutusalaan ja sen mahdollisuuksiin tutustuminen
- Oman koulutusalan jatko-opinnot
Toteutus
- Opiskelijat tutustuvat oman tutkinnon opinto-oppaaseen ja sen tarjoamiin mahdollisuuksiin.
- Keskustellaan ryhmissä oman tutkinnon muiden opiskelijoiden kanssa löydetyistä mahdollisuuksista ja mietitään minkälaisia opintoja erilaisista uramahdollisuuksista kiinnostuneiden opiskelijoiden kannattaisi valita.
Vko 7: Kansainvälistyminen opintojen aikana
Asiat
- Kansainvälistymismahdollisuuksien esittely
- Kansainvälistymismahdollisuudet omalla alalla
- Opiskelijapalautekysely (?)
Toteutus
- Kv-palveluiden puheenvuoro
- Keskustelua ryhmissä kansainvälistymiskokemuksista ja omaan uraan liittyvistä kansainvälistymismahdollisuuksista
-Opiskelijapalautekyselyn toteuttaminen (?)
Vko 8: Yhteenveto ja opiskelijoiden toivomat aiheet
Asiat
- Kertausta opintojaksona aikana käydyistä asioista
- Ohjauksen opintojakson 1op pakettien esittely
- Teema tai teemat, joista opiskelijat haluavat vielä keskustella
Toteutus
- Käydään läpi johdanto-osion teemat ja keskustellaan yhdessä kokonaisuudesta. Nouseeko esille, jotain teemoja, joista halutaan lisätietoa?
- Keskustellaan ryhmää puhuttavista teemoista.
- Jokainen tekee alustavan suunnitelman ohjauksen opintojaksoon valittavista osioista.
15 - 40
Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Johdanto opiskeluun -opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut opiskeluun ammattikorkeakoulussa, korkeakoulun tarjoamiin palveluihin, kansainvälistymismahdollisuuksiin sekä opiskelemaasi alaan ja sen uramahdollisuuksiin.
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, jonka suorittamisesta saa hyväksytty-merkinnän.
Moodlessa kurssin sivuilla
Heikki Ursin
Haagan toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus.
22.08.2022 - 26.08.2022
Suoritetaan syyslukukauden aikana 2022
Suoritetaan itsenäisesti sekä aihepiirien opintoja kontaktitunneilla
15 - 40
Hyväksytty/täydennettävä
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Johdanto opiskeluun -opintojakso on osa Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuutta. Tällä opintojaksolla tutustut opiskeluun ammattikorkeakoulussa, korkeakoulun tarjoamiin palveluihin, kansainvälistymismahdollisuuksiin sekä opiskelemaasi alaan ja sen uramahdollisuuksiin.
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus, jonka suorittamisesta saa hyväksytty-merkinnän.
Moodlessa kurssin sivuilla
Heikki Ursin
Haagan toimipiste
,Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus,
Suomi
22.08.2022 - 16.12.2022
Tämä on 1 op:n laajuinen, itsenäisesti tehtävä vaiheittain etenevä kokonaisuus. Määritellyt tehtävät sekä mahdollisesti muut yhdessä kontakteilla sovittavat tehtävät.
Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen sinun tulee suorittaa näitä 1 op opintojaksoja yhteensä 5. Johdanto opiskeluun -opintojakso on niistä yksi. Muut neljä voit valita omien tarpeidesi ja kiinnostuksesi mukaan. Kaikista opintojaksoista ei ole saatavilla toteutuksia kaikkina lukukausina.
22.08.2022 - 26.08.2022
Toteutetaan syyslukukausi 2022 aikana
Suoritetaan itsenäisesti sekä aihepiirien opintoja kontaktitunneilla
15 - 40
hyväksytty/täydennettävä
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Heikki Ursin
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
09.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lähitunnit kerran viikossa ensimmäisen periodin aikana.
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa.
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoon toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 28.10.2022
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä.
15.08.2022 - 19.08.2022
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta kerran viikossa 45min. Campuksella.
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoiden opintoihin orientoitumisessa.
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lähitunnit kerran viikossa ensimmäisen periodin aikana.
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa.
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoon toimipiste
Suomi
22.08.2022 - 28.10.2022
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä.
15.08.2022 - 19.08.2022
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta kerran viikossa 45min. Campuksella.
Johdanto opiskeluun -opintojaksoa ei ole mahdollista suorittaa näytöllä tai opinnollistaa, sillä opintojakson tarkoitus on tukea opiskelijoiden opintoihin orientoitumisessa.
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson (4 op) hyväksyttyä suoritusta.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Pia Vapaavuori, Anna-Liisa Aarti
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
02.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Pia Vapaavuori, Anna-Liisa Aarti
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
02.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Pasi Romberg
Porvoon toimipiste
Suomi
15.08.2022 - 19.08.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
15 - 60
TRALI Tradenomi liiketalous, RESTO Restonomi
H-5
Tradenomi
Pasi Romberg
Porvoon toimipiste
Suomi
15.08.2022 - 23.08.2022
12.08.2022 - 23.08.2022
15 - 150
TRALI Tradenomi liiketalous, RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Jari Kaari, Hanna Moisio
Haagan toimipiste
Suomi
15.08.2022 - 19.08.2022
15.08.2022 - 19.08.2022
0 - 200
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Jari Kaari, Hanna Moisio
Haagan toimipiste
Suomi
24.08.2022 - 26.08.2022
22.08.2022 - 26.08.2022
0 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Marileena Rossi
Porvoon toimipiste
Suomi
09.01.2023 - 15.01.2023
09.01.2023 - 13.01.2023
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Kurssi toteutetaan verkossa Moodle-oppimisympäristössä, eikä siihen liity aikataulutettuja tapaamisia. Opettaja ohjaa opiskelua Moodlen keskustelualueen kautta.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Tapio Mäenpää
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haagan toimipiste
Kurssilla ei ole lopputenttiä. Sen sijaan Moodlen testeistä pitää kerätä riittävä määrä pisteitä, jotta kurssisuoritus on hyväksytty.
Suomi
16.01.2023 - 17.03.2023
Virtuaaliset oppimistehtävät eli Moodlessa olevat testit 8 kpl.
02.01.2023 - 13.01.2023
Kurssi suoritetaan omaan tahtiin ilman aikataulutettuja tapaamisia tai suoritteita.
Lähiopetus.
15 - 40
Virtuaaliset oppimistehtävät eli Moodlessa olevat testit, joista pitää saada vähintään 70% testien yhteispistemäärästä. Lisäksi pitää saada 40% kunkin eri aihealueen testipisteistä oikein.
Kurssi arvioidaan hyväksytty/hylätty
RESTO Restonomi
3 op
Restonomi
Pasi Romberg
Porvoon toimipiste
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
15.08.2022 - 21.10.2022
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Tradenomi
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Jari Kaari
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haagan toimipiste
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
15.08.2022 - 19.08.2022
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Jari Kaari
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haagan toimipiste
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
15.08.2022 - 21.10.2022
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Jari Kaari
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haagan toimipiste
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Suomi
16.01.2023 - 17.03.2023
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
02.01.2023 - 13.01.2023
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lähiopetus ja itsenäinen työskentely. Lisätukena matematiikan pajat.
Saaranen, P., Kolttola, E. & Pösö, J. 2022 (tai 2016 tai uudempi). Liike-elämän matematiikka. Edita. Helsinki.
Moodlen materiaalit.
Jari Kaari
Esimerkit ja tehtävät ovat liike-elämän arjesta.
Haagan toimipiste
Tentti on toteutuksen viimeisellä viikolla.
Uusintatentit järjestetään Examissa.
Suomi
22.08.2022 - 14.10.2022
Tentti. Virtuaaliset oppimistehtävät, joista saa bonus-pisteitä tenttiin. Tuntiharjoitukset ja -esimerkit.
22.08.2022 - 26.08.2022
Opintojakson teemat ovat jaksotettuna 8 viikolle ja viimeisellä viikolla on tentti.
Virtuaalitoteutus ja online-toteutus.
15 - 40
Tentti, johon saa bonus-pisteitä viikoittaisista oppimistehtävistä.
Arviointi: Hyväksytty/ Hylätty
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Lähiopetus, itsenäiset tehtävät, ryhmätehtävät.
Ohjaajien antama materiaali Moodle-alustalla.
Annika Konttinen, Pia Vapaavuori, Monika Birkle
Porvoon toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023
Ennakkotehtävä (esittelyvideo): hyväksytty/hylätty
Toimintaympäristötehtävä (esitys): 60 %
Lainsäädäntö: 40 % koko kurssin arvosanasta
Juridiikasta tulee kaksi tehtävää:
1) tietosuojatehtävä - arvioidaan hyväksytty/hylätty. Suoritettava hyväksytysti. Deadline 17.4.
2) Matkailualan lainsäädäntöön sekä markkinointiin liittyvä tehtävä - arvioidaan 0-5. Deadline 21.5.
Tehtävien tarkemmat ohjeet julkaistaan Tehtävät-välilehdellä Moodlessa.
02.01.2023 - 13.01.2023
Ma 23.1.2023 klo 14-17: Opintojakson esittely. Matkailualan toimialat ja tunnusluvut. (Monika Birkle)
Ti 7.2.2023 klo 11.30-14: Matkailun alueellinen toimintaympäristö ja tilastot. (Annika Konttinen)
Ma 13.3.2023 klo 14-17: Toimintaympäristöesitykset. (Monika ja Annika)
Ma 17.4.2023 klo 14-17: Matkailualan lainsäädäntö. (Pia Vapaavuori)
Ma 8.5.2023 klo 14-17: Markkinoinnin keskeiset säännöt. (Pia Vapaavuori)
15 - 40
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Heli Hajda-Kähkönen, Eeva Särkilahti, Monika Birkle, Anne Taipale
Haagan toimipiste
Englanti
02.01.2023 - 31.07.2023
02.01.2023 - 19.05.2023
0 - 150
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Antti Petteri Kurhinen
Porvoon toimipiste
Englanti
09.01.2023 - 31.07.2023
0 - 100
RESTO Restonomi
H-5
Kontaktiopetus
Moodlessa
Heikki Ursin
Ei ole
Haagan toimipiste
Tehtävät moodlessa teemakohtaisesti
Suomi
Ei ole
24.10.2022 - 16.12.2022
Teemoittain moodlessa
15.08.2022 - 21.10.2022
Periodi 2./2022
15 - 40
Hyväksytty/hylätty
Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuden hyväksytty suorittaminen edellyttää johdannon (1 op) ja neljän muun osion (yht. 4 op suorituksen) hyväksyttyä suoritusta.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Kontaktiopetus
Moodlessa
Heikki Ursin
Ei ole
Haagan toimipiste
Moodlessa ohjatusti
Suomi
Ei ole
24.10.2022 - 16.12.2022
Moodlessa teemoittain
15.08.2022 - 21.10.2022
Periodi 2./2022
15 - 40
Hyväksytty/hylätty
Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuden hyväksytty suorittaminen edellyttää johdannon (1 op) ja neljän muun osion (yht. 4 op suorituksen) hyväksyttyä suoritusta.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Virtuaali
Moodlen kurssisivusto
Heikki Ursin
Ei ole
Haagan toimipiste
Tehtävät moodlessa teemakohtaisesti
Suomi
Ei ole
24.10.2022 - 16.12.2022
Moodlessa
22.08.2022 - 21.10.2022
2. periodin aikana
15 - 40
Hyväksytty/hylätty
Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuden hyväksytty suorittaminen edellyttää johdannon (1 op) ja neljän muun osion (yht. 4 op suorituksen) hyväksyttyä suoritusta.
RESTO Restonomi
1 op
H-5
Restonomi
Lähitunnit kerran viikossa toisen periodin ensimmäisen 4 viikon aikana.
Lähituntien päivämäärät:
Ti 25.10 klo 9-10.30
Ti 1.11 klo 9-10.30
Ti 8.11 klo 9-10.30
Ti 15.11 klo 9-10.30
Oppimateriaali ja linkit Moodlessa.
Sari Sinisalmi-Airila
Porvoon toimipiste
Suomi
24.10.2022 - 16.12.2022
Opintojakso sisältää pakollisia Moodlen kautta palautettavia oppimistehtäviä.
15.08.2022 - 21.10.2022
Tarkempi aikataulu löytyy Moodlesta. Lähiopetusta kerran viikossa 45min. Campuksella.
15 - 40
Opintojakso arvioidaan asteikolla Hyväksytty tai Hylätty.
Hyväksytty arvosana edellyttää opintojaksoon kuuluvien tehtävien suorittamista hyväksytysti.
Opintojakso kuuluu Avaimet opiskeluun ja työelämään -opintokokonaisuuteen, jonka hyväksytty suorittaminen edellyttää Johdanto opiskeluun -opintojakson (1 op) ja vähintään neljän muun kokonaisuuteen kuuluvan opintojakson hyväksyttyä suorittamista.
RESTO Restonomi
H-5
Restonomi
Heikki Ursin
Porvoon toimipiste
Suomi
27.03.2023 - 19.05.2023
09.01.2023 - 24.03.2023
61 - 100
RESTO Restonomi
1 op
H-5
Restonomi
Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
Osaa analysoida ja kehittää majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintamalleja.
Ymmärtää palvelun, tuotteiden ja laadun merkityksen liiketoiminnan kehittämisessä
Osaa suunnitella kannattavia tuotteita ja palveluita asiakaslähtöisesti seuraten toimintaympäristöä.
Osaa tunnistaa erilaisia ansaintaperiaatteita ja voi perustella niillä kannattavat päätökset majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan suunnittelussa, kehityksessä ja toteutuksessa.
Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.
Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Moodle-sivuilta
Mirjami Willman, Hanna Rinne
Haagan toimipiste
Suomi
16.01.2023 - 19.05.2023