|
Avainosaamiset
(Valitaan opintoja 80 op)
|
|
|
Valmentavat opinnot
(Valitaan erillisten kriteerien mukaan 0-9 op)
|
|
|
ANA000HH1A
Matematiikan tasotesti
|
0 |
|
ANA002HH1A
Matematiikan valmentavat opinnot
|
3 |
|
SWE000HH1A
Ruotsin tasotesti
|
0 |
|
SWE002HH1A
Ruotsin valmentavat opinnot
|
3 |
|
ENG000HH1A
Englannin tasotesti
|
0 |
|
ENG002HH1A
Englannin valmentavat opinnot
|
3 |
|
Yhteiset avainosaamiset
(Valitaan kaikki)
|
|
|
COM001HH1A
Ammatillinen viestintä
|
5 |
|
MAR001HH1A
Asiakasymmärrys ja markkinointi
|
5 |
|
ICB001HH1A
ICT-valmiudet
|
5 |
|
SAL001HH1A
Asiakaskokemus ja myynti
|
5 |
|
HRL001HH1A
Tiimityö ja projektiosaaminen
|
5 |
|
ANA001HH1A
Tutkimus- ja kehittämisosaaminen
|
5 |
|
ECO001HH1A
Yrityksen talous
|
5 |
|
ENT001HH1A
Yrittäjyys ja liiketoiminta
|
5 |
|
ENG001HH1AE
Professional English
|
5 |
|
SWE001HH1A
Svenska för arbetslivet
|
5 |
|
Avaimet opiskeluun ja työelämään
(Valitaan erillisten kriteerien mukaan 5 op)
|
|
|
Yhteinen osuus
(Valitaan kaikki)
|
|
|
STU001HH1A
Johdanto opiskeluun
|
1 |
|
Valinnainen osuus
(Valitaan opintoja 4 op)
|
|
|
STU002HH1A
Digistartti
|
1 |
|
STU003HH1A
Opiskelutaidot
|
1 |
|
STU004HH1A
Ajanhallinta
|
1 |
|
STU005HH1A
Hyvinvoinnin ja itsensä johtamisen taidot
|
1 |
|
STU006HH1A
Tunnista ja sanoita vahvuutesi
|
1 |
|
STU007HH1A
Oman urasuunnitelman kehittäminen
|
1 |
|
STU008HH1A
Työnhakutaidot
|
1 |
|
STU009HH1A
Uralle vauhtia alumnien avulla
|
1 |
|
STU010HH1A
Opiskelu ja yrittäjyys
|
1 |
|
Tutkinnon avainosaamiset
(Valitaan kaikki)
|
|
|
HOS001RR1A
Ruokapalvelut ja vastuullinen ruokatuotanto
|
5 |
|
HOS002RR1A
Ruokakulttuuri
|
5 |
|
ECO001RE1A
Kannattavuuden suunnittelu
|
5 |
|
SER001RE1A
Innostava johtaminen
|
5 |
|
HOS003RR1A
Ammattikeittiön esihenkilötyö
|
5 |
|
HOS003RE1A
Anniskelupassi
|
0 |
|
HOS004RE1A
Hygieniapassi
|
0 |
|
Asiantuntijaosaamiset
(Valitaan opintoja 85 op)
|
|
|
Suuntautuminen
(Valitaan kaikki)
|
|
|
Keittiömestari
(Valitaan kaikki)
|
|
|
HOS009AS2A
Raaka-aineesta tuotteeksi
|
5 |
|
HOS010AS2A
Ruokatuotannon prosessit ja laatu
|
5 |
|
HOS011AS2A
Ruoka ja ravitsemus
|
5 |
|
HOS010AS3A
Tuotekehityksen ja aistinvaraisen arvioinnin menetelmät
|
5 |
|
HOS011AS3A
Vastuullinen ruokatuotanto
|
5 |
|
HOS012AS3A
Tuloksellinen ammattikeittiö
|
5 |
|
Projektit
(Valitaan kaikki)
|
|
|
HOS012AS2A
Ravintola pop-up
|
5 |
|
HOS013AS2A
Ruokaelämys-projekti
|
5 |
|
HOS014AS2A
Liiketoiminta -projekti, suunnitelma
|
5 |
|
HOS015AS2A
Liiketoiminta -projekti, toteutus
|
5 |
|
Täydentävä asiantuntijaosaaminen
(Valitaan opintoja 10 op)
|
|
|
Osaamiskokonaisuus
(Valitaan opintoja 0-15 op)
|
|
|
Kielet ja kulttuuri
(Valitaan opintoja 10 op)
|
|
|
FRE009AS2A
Gastronomian ranskaa
|
5 |
|
CHI006AS2AE
Chinese-speaking Market and Culture Studies
|
5 |
|
FRE008AS2AE
French-speaking Market and Culture Studies
|
5 |
|
RUS006AS2AE
Russian-speaking Market and Culture Studies
|
5 |
|
GER001AS2A
Saksa 1
|
5 |
|
GER002AS2A
Saksa 2
|
5 |
|
GER003AS2A
Saksa 3
|
5 |
|
FRE001AS2A
Ranska 1
|
5 |
|
FRE002AS2A
Ranska 2
|
5 |
|
RUS001AS2A
Venäjä 1
|
5 |
|
RUS002AS2A
Venäjä 2
|
5 |
|
SPA001AS2A
Espanja 1
|
5 |
|
SPA002AS2A
Espanja 2
|
5 |
|
ENG008AS2AE
Advanced Hospitality English
|
5 |
|
Muut tutkintoon sisällytettävät opinnot
(Valitaan opintoja 0-15 op)
|
|
|
Työharjoittelu
(Valitaan opintoja 30 op)
|
|
|
PLA001RR1A
Harjoittelun orientaatio
|
0 |
|
PLA021HH1A
Perusharjoittelu
|
10 |
|
PLA021HH2A
Suuntautumisharjoittelu
|
10 |
|
PLA022HH2A
Suuntautumisharjoittelu 2
|
10 |
|
Opinnäytetyö
(Valitaan opintoja 15 op)
|
|
|
THE7HH901
Opinnäytetyö, vaihe 1
|
5 |
|
THE7HH902
Opinnäytetyö, vaihe 2
|
5 |
|
THE7HH903
Opinnäytetyö, vaihe 3
|
5 |
|
THE7HH904
Kypsyysnäyte
|
0 |