Tulevat toteutukset

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3019 23.10.2023-15.12.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  23.10.2023 - 15.12.2023

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 20.10.2023

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA1

  Opettaja

  Pasi Tuominen, Opri Laamanen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3020 23.10.2023-15.12.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  23.10.2023 - 15.12.2023

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon, Oppimistehtävä 3: Oma pohdinta elämysalasta, palautus Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, palautus Yhteensä 100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 20.10.2023

  Aikataulu

  Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA4

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan

  Opettaja

  Hanna Rinne, Maija Niemelä

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3022 15.01.2024-17.05.2024  5 op  (REB1HA1, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  
  Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta
  Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia
  Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä
  Osaa hahmottaa palvelukonsepteja
  Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja –myyntiä
  Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
  Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.
  
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Teams-alustalta

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  15.01.2024 - 17.05.2024

  Oppimistehtävät

  Tehtävä 1. Oppimispäiväkirja (yksilötehtävä) 40 p. Mystery shopping Trendit - Elämystalous nyt ja tulevaisuudessa Sidosryhmät ja verkostot Tehtävä 2. Ryhmäkeskustelu (Teams) 20 p. Tiivistelmät oppimispäiväkirjasta Annettujen aihealuiden käsittely ryhmässä Kirjallinen yhteenveto Tehtävä 3. Ryhmänäyttö: Akvaariokeskustelu 40 p. Palvelualan toimijat ja konseptit Trendit ja alan kehitys Vieraanvaraisuus ja palvelukulttuuri

  Aikataulu

  Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
  
  50 p tai alle 0 hylätty
  
  51 – 60 p 1 välttävä
  
  61 – 70 p 2 tyydyttävä
  
  71 – 80 p 3 hyvä
  
  81 – 90 p 4 kiitettävä
  
  91 – 100 p 5 erinomainen

  Ryhmä

  • REB1HA1
  • CONTACT
  • BLENDED

  Opettaja

  Hanna Rinne, Maija Niemelä

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3024 15.01.2024-17.05.2024  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  15.01.2024 - 17.05.2024

  Ryhmä

  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB1PC1

  Opettaja

  Ulla Kuisma, Annette Toivonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

• Näytä kaikki (4) Piilota

Käynnissä olevat toteutukset

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3025 14.08.2023-29.07.2024  5 op  (DEMO) +-
  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  14.08.2023 - 29.07.2024

  Ilmoittautumisaika

  10.02.2023 - 10.02.2023

  Ryhmä

  • DEMO

  Opettaja

  Salla Ursin, Jaana Laaksonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3018 21.08.2023-15.12.2023  5 op  (REB1HA1, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Artikkelit:
  
  Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
  
  Kirjat/e-kirja:
  
  Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
  
  Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
  
  Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
  
  Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  
  Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

  Työelämäyhteydet

  Esimerkit alalta Mystery Shopping Alan yrityksiin tutustuminen Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.08.2023 - 15.12.2023

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävät ja niiden painoarvot Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä. Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Aikataulu

  Tarkka aikataulu moodlessa

  Ryhmä

  • REB1HA1
  • BLENDED
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study
  Näyttö

  Opettaja

  Mirjami Willman, Hanna Rinne

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
  
  50 p tai alle 0 hylätty
  
  51 – 60 p 1 välttävä
  
  61 – 70 p 2 tyydyttävä
  
  71 – 80 p 3 hyvä
  
  81 – 90 p 4 kiitettävä
  
  91 – 100 p 5 erinomainen

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3017 21.08.2023-13.10.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.08.2023 - 13.10.2023

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA3

  Opettaja

  Jaana Laaksonen, Opri Laamanen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3021 21.08.2023-15.12.2023  5 op  (REB1HA2, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Toimialoihin tutustuminen
  Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Artikkelit:
  
  Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
  
  Kirjat/e-kirja:
  
  Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
  
  Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
  
  Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
  
  Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  
  Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

  Työelämäyhteydet

  Esimerkit alalta Mystery Shopping Alan yrityksiin tutustuminen Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.08.2023 - 15.12.2023

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävät ja niiden painoarvot Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä. Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Aikataulu

  Tarkka aikataulu Moodlessa

  Ryhmä

  • REB1HA2
  • BLENDED
  • CONTACT

  Opettaja

  Susanna Perikangas, Hanna Rinne

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
  
  50 p tai alle 0 hylätty
  
  51 – 60 p 1 välttävä
  
  61 – 70 p 2 tyydyttävä
  
  71 – 80 p 3 hyvä
  
  81 – 90 p 4 kiitettävä
  
  91 – 100 p 5 erinomainen

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3014 21.08.2023-13.10.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat RestoMessut 10.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  21.08.2023 - 13.10.2023

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1:Mystery shopping 25 p Oppimistehtävä 2: Oppimispäiväkirja 60 p Oppimistehtävä 3: Käytännöt -testi 15 p

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Aikataulu

  Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14.-16.45
  Käytännön harjoittelu perjantaina 15.9. ja maanantaina 2.10. klo 11 - 17
  Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.
  
  
  Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
  ti 22.8. Tervetuloa kurssille- kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, arviointi)
  Johdanto elämystalouteen ja eläysklusteriin
  to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
  Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?
  
  Alan toimijat ja yhteistyöverkostot
  Ti 29.8. Klusteri, alan toimijat ja työroolit
  To 31.8. Alan työroolit, ohjeistus Mystery Shopping - tehtävään
  
  Majoitus- ja ravintola-ala
  Ti 5.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
  To 7.9 Majoitus-ja ravintola-ala
  
  Käytännön harjoitteluun liittyvä itsenäinen opiskelu ja käytännön harjoittelu
  ti 12.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
  to 14.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
  
  pe 15.9. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
  
  ti 19.9. ei lähiopetusta
  to 21.9. ei lähiopetusta
  
  Yritysvierailut / vierailuluennot
  ti 26.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
  to 28.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
  
  ma 2.10. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
  
  Matkailu - ja tapahtuma-ala
  ti 3.10. Vierailuluento
  to 5.10. Matkailu-ja tapahtuma-ala
  
  Oppimispäiväkirjan palautus 8.10.
  
  Resto-messut ja Mystery Shopping tehtävän purku
  ti 10.10. Resto-messut Haaga klo 10 - 14
  to 12.10. Mystery Shopping - tehtävän purku

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1PC1

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö

  Opettaja

  Ulla Kuisma, Heli Hajda-Kähkönen

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3016 21.08.2023-13.10.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.08.2023 - 13.10.2023

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA2

  Opettaja

  Salla Ursin, Anna-Liisa Aarti

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3023 21.08.2023-15.12.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus ja itsenäinen opiskelu lähijaksojen välillä
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta mahdolliset vierailut alan yrityksiin, vierailuluennoitsijat

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  21.08.2023 - 15.12.2023

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävät ja niiden painoarvot Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä. Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Aikataulu

  lukujärjestyksen mukaan
  5 yhteistä tapaamista joista 4 lähiopeuksena Porvoo Kampuksella ja 1, viimeinen, tapaaminen online
  
  Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)

  Ryhmä

  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB1PC1

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan

  Opettaja

  Ulla Kuisma, Päivi Forsblom

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

• Näytä kaikki (7) Piilota

Päättyneet toteutukset

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3013 01.08.2022-31.07.2023  5 op  (DEMO) +-
  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2022 - 31.07.2023

  Ilmoittautumisaika

  31.05.2019 - 31.05.2019

  Ryhmä

  • DEMO

  Opettaja

  Salla Ursin, Jaana Laaksonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3009 16.01.2023-19.05.2023  5 op  (REB1HA1, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  
  Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta
  Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia
  Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä
  Osaa hahmottaa palvelukonsepteja
  Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja –myyntiä
  Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
  Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.
  
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Teams-alustalta

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  16.01.2023 - 19.05.2023

  Oppimistehtävät

  Tehtävä 1. Oppimispäiväkirja (yksilötehtävä) 40 p. Mystery shopping  Trendit - Elämystalous nyt ja tulevaisuudessa  Sidosryhmät ja verkostot Tehtävä 2. Ryhmäkeskustelu (Teams) 20 p. Tiivistelmät oppimispäiväkirjasta Annettujen aihealuiden käsittely ryhmässä Kirjallinen yhteenveto  Tehtävä 3. Ryhmänäyttö: Akvaariokeskustelu 40 p.   Palvelualan toimijat ja konseptit   Trendit ja alan kehitys  Vieraanvaraisuus ja palvelukulttuuri 

  Ilmoittautumisaika

  09.01.2023 - 13.01.2023

  Ryhmä

  • REB1HA1
  • WORKSTUDY

  Opettaja

  Mirjami Willman, Hanna Rinne

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3011 16.01.2023-19.05.2023  5 op  (REB1PC1, ...) +-
  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  16.01.2023 - 19.05.2023

  Ilmoittautumisaika

  09.01.2023 - 13.01.2023

  Ryhmä

  • REB1PC1
  • WORKSTUDY

  Opettaja

  Salla Ursin, Annette Toivonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3005 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (REB1HA1, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat RestoMessut 11.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin Tällä opintojaksolla opiskelijat kehittävät Porvoon kampuksen kompetensseista seuraavia: Digitaidot,tiimityö, viestintä

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus 4.9. 20/100 p Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon, 5 / 100 p Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, tehdään 22.9, palautus su 25.9., 25/100 p Oppimistehtävä 4: RestoMessut 11.10.2022, yksilötehtävä, 50/100 p Yhteensä 100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  22.08.2022 - 26.08.2022

  Aikataulu

  Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 8.15-10.45
  Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.
  
  Viikko 1 (34)
  ti 23.8. Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
  Tervetuloa. Kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, työmuodot, arviointi)
  Johdanto: Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet elämystalouteen
  to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
  Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?
  
  Viikko 2 (35) Elämystalouden toimijat
  Ti 30.8. Liikennepalvelut: lento-, vesi- ja maaliikenne
  Ohjeistus tehtävään 1: Mediaseuranta, palautus su 4.9.
  
  To 1.9. Majoituspalvelut
  
  Viikko 3 (36) Elämystalouden toimijat
  Ti 6.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
  To 8.9 Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet
  Oppimistehtävä 1 Mediakatsaus purku
  Viikko 4 (37) Elämystalouden toimijat
  Ti 13.9. Ravintolapalvelut
  To 15.9. Matkatoimistot
  Johdatus tehtävään 3: Mystery Shopping
  
  Viikko 5 (38) Yritysvierailuviikko?
  Ti 20.9. Yritysvierailut elämystalouden yritykseen
  To 22.9. Tehtävä 3: Mystery Shopping -pienryhmätehtävä (3–4 hengen ryhmät)
  Ei lähiopetusta. Pienryhmät tekevät 22.9 tai omalla ajalla vierailut.
  
  Viikko 6 (39) Vieraanvaraisuus alalla
  Ti 27.9. Mystery Shopping -tehtävän purku –
  To 29.9. Kulttuurisisoinnaisuus
  Asiakkaan ja palveluntarjoajan roolit
  
  Viikko 7 (40) Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit.
  Ti 4.10. Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot
  Ohjeistus tehtävään 4: RestoMessut
  To 6.10. Elämysalan toimijat ja työroolit
  
  Viikko 8 (41)
  Ti 11.10 Elämystalouden RestoMessut Haagan kampuksella ti 11.10.2022, klo 10–14
  Tee tehtävä 4 RestoMessuilla
  Ei lähiopetusta, osallistu messuille lähiopetuksen aikana, tarvittaessa yhteiskuljetus
  To 13.10. Tehtävä 3 RestoMessut-tehtävän palautuspäivä ja purku
  Opintojakson palautepalaveri

  Ryhmä

  • REB1HA1
  • BLENDED

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö

  Opettaja

  Jaana Laaksonen, Hanna Rinne

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3006 24.10.2022-16.12.2022  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät."

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.10.2022 - 16.12.2022

  Ilmoittautumisaika

  15.08.2022 - 21.10.2022

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA1

  Opettaja

  Pasi Tuominen, Sonja Etelävuori

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3007 24.10.2022-16.12.2022  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomitutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät."

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.10.2022 - 16.12.2022

  Ilmoittautumisaika

  15.08.2022 - 21.10.2022

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA4

  Opettaja

  Sonja Etelävuori, Hanna Rinne

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3008 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (REB1HA2, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Lähiopetus
  Toimialoihin tutustuminen
  Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Artikkelit:
  
  Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
  
  Kirjat/e-kirja:
  
  Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
  
  Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
  
  Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
  
  Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  
  Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

  Työelämäyhteydet

  Esimerkit alalta Mystery Shopping Alan yrityksiin tutustuminen Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävät ja niiden painoarvot Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä. Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä? Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä? Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä?

  Ilmoittautumisaika

  22.08.2022 - 26.08.2022

  Aikataulu

  Tarkka aikataulu Moodlessa

  Ryhmä

  • REB1HA2
  • BLENDED

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study
  Näyttö

  Opettaja

  Susanna Perikangas, Hanna Rinne

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
  
  50 p tai alle 0 hylätty
  
  51 – 60 p 1 välttävä
  
  61 – 70 p 2 tyydyttävä
  
  71 – 80 p 3 hyvä
  
  81 – 90 p 4 kiitettävä
  
  91 – 100 p 5 erinomainen

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3002 24.10.2022-16.12.2022  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  24.10.2022 - 16.12.2022

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon, Oppimistehtävä 3: Oma pohdinta elämysalasta, palautus Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, palautus Yhteensä 100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  15.08.2022 - 21.10.2022

  Aikataulu

  Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1PC2

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan

  Opettaja

  Päivi Forsblom, Annette Toivonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3010 22.08.2022-16.12.2022  5 op  (BLENDED, ...) +-
  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  22.08.2022 - 16.12.2022

  Ilmoittautumisaika

  15.08.2022 - 26.08.2022

  Ryhmä

  • BLENDED
  • REB1PC1

  Opettaja

  Antti Petteri Kurhinen, Jaana Laaksonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  2.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3004 22.08.2022-14.10.2022  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  22.08.2022 - 14.10.2022

  Ilmoittautumisaika

  15.08.2022 - 19.08.2022

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA3

  Opettaja

  Mirjami Willman, Rilla Engblom

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3001 22.08.2022-14.10.2022  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat RestoMessut 11.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin Tällä opintojaksolla opiskelijat kehittävät Porvoon kampuksen kompetensseista seuraavia: Digitaidot,tiimityö, viestintä

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  22.08.2022 - 14.10.2022

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus 4.9. 20/100 p Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon, 5 / 100 p Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, tehdään 22.9, palautus su 25.9., 25/100 p Oppimistehtävä 4: RestoMessut 11.10.2022, yksilötehtävä, 50/100 p Yhteensä 100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  15.08.2022 - 19.08.2022

  Aikataulu

  Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 8.15-10.45
  Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.
  
  Viikko 1 (34)
  ti 23.8. Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
  Tervetuloa. Kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, työmuodot, arviointi)
  Johdanto: Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet elämystalouteen
  to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
  Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?
  
  Viikko 2 (35) Elämystalouden toimijat
  Ti 30.8. Liikennepalvelut: lento-, vesi- ja maaliikenne
  Ohjeistus tehtävään 1: Mediaseuranta, palautus su 4.9.
  
  To 1.9. Majoituspalvelut – Suvi
  
  Viikko 3 (36) Elämystalouden toimijat
  Ti 6.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
  To 8.9 Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet
  Oppimistehtävä 1 Mediakatsaus purku
  ? Viikko 4 (37) Elämystalouden toimijat
  Ti 13.9. Ravintolapalvelut
  To 15.9. Matkatoimistot
  Johdatus tehtävään 3: Mystery Shopping
  
  Viikko 5 (38) Yritysvierailuviikko?
  Ti 20.9. Yritysvierailut elämystalouden yritykseen
  To 22.9. Tehtävä 3: Mystery Shopping -pienryhmätehtävä (3–4 hengen ryhmät)
  Ei lähiopetusta. Pienryhmät tekevät 22.9 tai omalla ajalla vierailut.
  
  Viikko 6 (39) Vieraanvaraisuus alalla
  Ti 27.9. Mystery Shopping -tehtävän purku – Liisa
  To 29.9. Kulttuurisisoinnaisuus - Suvi
  Asiakkaan ja palveluntarjoajan roolit?
  
  Viikko 7 (40) Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Antti / Rilla
  Ti 4.10. Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot - Liisa
  Ohjeistus tehtävään 4: RestoMessut
  To 6.10. Elämysalan toimijat ja työroolit - Suvi
  
  Viikko 8 (41)
  Ti 11.10 Elämystalouden RestoMessut Haagan kampuksella ti 11.10.2022, klo 10–14 – Suvi ja Liisa
  Tee tehtävä 4 RestoMessuilla
  Ei lähiopetusta, osallistu messuille lähiopetuksen aikana, tarvittaessa yhteiskuljetus
  To 13.10. Tehtävä 3 RestoMessut-tehtävän palautuspäivä ja purku – Suvi ja Liisa
  Opintojakson palautepalaveri (Suvi ja Liisa

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1PC1

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö

  Opettaja

  Liisa Wallenius, Suvi Mannonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3003 22.08.2022-14.10.2022  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  22.08.2022 - 14.10.2022

  Ilmoittautumisaika

  15.08.2022 - 19.08.2022

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA2

  Opettaja

  Salla Ursin, Pekka Lampi

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

• Näytä kaikki (12) Piilota