Tulevat toteutukset

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3030 21.10.2024-13.12.2024  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Ilmoittautumisaika

  12.08.2024 - 18.10.2024

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA1

  Opettaja

  Terhi Oksanen-Alén, Sini Garam, Ville Parkkinen, Maija Niemelä

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3031 21.10.2024-13.12.2024  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  21.10.2024 - 13.12.2024

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon, Oppimistehtävä 3: Oma pohdinta elämysalasta, palautus Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, palautus Yhteensä 100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  12.08.2024 - 18.10.2024

  Aikataulu

  Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA4

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan

  Opettaja

  Jari Karjalainen, Hanna Rinne, Maija Niemelä

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3035 13.01.2025-16.05.2025  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Ryhmä

  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB1PC1

  Opettaja

  Ulla Kuisma, Päivi Forsblom, Jaana Laaksonen, Annette Toivonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3033 13.01.2025-16.05.2025  5 op  (REB1HA1, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  
  Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta
  Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia
  Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä
  Osaa hahmottaa palvelukonsepteja
  Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja –myyntiä
  Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
  Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.
  
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Kirjallisuusluettelo, videomateriaalit, artikkelit ja luentoesitykset löytyvät opintojakson Teams-alustalta

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  13.01.2025 - 16.05.2025

  Oppimistehtävät

  Tehtävä 1. Oppimispäiväkirja (yksilötehtävä) 40 p. Mystery shopping Trendit - Elämystalous nyt ja tulevaisuudessa Sidosryhmät ja verkostot Tehtävä 2. Ryhmäkeskustelu (Teams) 20 p. Tiivistelmät oppimispäiväkirjasta Annettujen aihealuiden käsittely ryhmässä Kirjallinen yhteenveto Tehtävä 3. Ryhmänäyttö: Akvaariokeskustelu 40 p. Palvelualan toimijat ja konseptit Trendit ja alan kehitys Vieraanvaraisuus ja palvelukulttuuri

  Ilmoittautumisaika

  01.05.2024 - 01.05.2024

  Aikataulu

  Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
  
  50 p tai alle 0 hylätty
  
  51 – 60 p 1 välttävä
  
  61 – 70 p 2 tyydyttävä
  
  71 – 80 p 3 hyvä
  
  81 – 90 p 4 kiitettävä
  
  91 – 100 p 5 erinomainen

  Ryhmä

  • REB1HA1
  • DEMO
  • BLENDED

  Opettaja

  Maija Niemelä

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

• Näytä kaikki (4) Piilota

Käynnissä olevat toteutukset

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3028 19.08.2024-11.10.2024  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot

  Työelämäyhteydet

  Vierailut alan yrityksiin, vierailuluennoitsijat.

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Käytännön työskentelyyn orientoiva tentti, (vk 36)

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  Toimialan kansainväliset esimerkit ja aineistot.

  Ajoitus

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Oppimistehtävät

  Mystery Shopping, 20/100 pistettä Oppimispäiväkirja , 50/100 pistettä Käytännön testi, 10/100 pistettä Käytännön päivien reflektoiva tehtävä, 10/100 pistettä Käytännön päivät 5 pistettä/päivä, 10/100 pistettä Vähintään kolme tehtävävää tulee suorittaa, jotta arvosana voidaan antaa. Huomioi kuitenkin vähimmäispistemäärä toteutuksen läpäisemiseksi.

  Ilmoittautumisaika

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Aikataulu

  Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin klo 11 - 13.45
  Poikkeuksena viikot 36 ja 37, jolloin käytännön työskentely perjantait 6. ja 13.9 klo 9 - 16.
  
  Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA3

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan

  Opettaja

  Jaana Laaksonen, Jari Karjalainen, Ville Parkkinen, Opri Laamanen

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1
  
  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3029 19.08.2024-13.12.2024  5 op  (REB1HA1, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Artikkelit:
  
  Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
  
  Kirjat/e-kirja:
  
  Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
  
  Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
  
  Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
  
  Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  
  Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

  Työelämäyhteydet

  Esimerkit alalta Mystery Shopping Alan yrityksiin tutustuminen Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävät ja niiden painoarvot Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä. Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Aikataulu

  Tarkka aikataulu moodlessa

  Ryhmä

  • REB1HA1
  • BLENDED
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study
  Näyttö

  Opettaja

  Hanna Rinne, Sirpa Turunen

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
  
  Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
  
  50 p tai alle 0 hylätty
  
  51 – 60 p 1 välttävä
  
  61 – 70 p 2 tyydyttävä
  
  71 – 80 p 3 hyvä
  
  81 – 90 p 4 kiitettävä
  
  91 – 100 p 5 erinomainen

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3032 19.08.2024-13.12.2024  5 op  (REB1HA2, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Toimialoihin tutustuminen
  Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Artikkelit:
  
  Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
  
  Kirjat/e-kirja:
  
  Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
  
  Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
  
  Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
  
  Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  
  Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

  Työelämäyhteydet

  Esimerkit alalta Mystery Shopping Alan yrityksiin tutustuminen Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävät ja niiden painoarvot Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä. Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä 80 % tehtävistä pitää olla hyväksytysti tehtynä, jotta arvosana on mahdollista saada.

  Ilmoittautumisaika

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Aikataulu

  Tarkka aikataulu Moodlessa

  Ryhmä

  • REB1HA2
  • BLENDED
  • CONTACT

  Opettaja

  Mona Eskola, Tiina Yrjölä

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
  
  50 p tai alle 0 hylätty
  
  51 – 60 p 1 välttävä
  
  61 – 70 p 2 tyydyttävä
  
  71 – 80 p 3 hyvä
  
  81 – 90 p 4 kiitettävä
  
  91 – 100 p 5 erinomainen

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3026 19.08.2024-11.10.2024  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat RestoMessut 10.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1:Mystery shopping 25 p Oppimistehtävä 2: Oppimispäiväkirja 60 p Oppimistehtävä 3: Käytännöt -testi 15 p

  Ilmoittautumisaika

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Aikataulu

  Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14.-16.45
  Käytännön harjoittelu perjantaina 15.9. ja maanantaina 2.10. klo 11 - 17
  Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.
  
  
  Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
  ti 22.8. Tervetuloa kurssille- kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, arviointi)
  Johdanto elämystalouteen ja eläysklusteriin
  to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
  Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?
  
  Alan toimijat ja yhteistyöverkostot
  Ti 29.8. Klusteri, alan toimijat ja työroolit
  To 31.8. Alan työroolit, ohjeistus Mystery Shopping - tehtävään
  
  Majoitus- ja ravintola-ala
  Ti 5.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
  To 7.9 Majoitus-ja ravintola-ala
  
  Käytännön harjoitteluun liittyvä itsenäinen opiskelu ja käytännön harjoittelu
  ti 12.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
  to 14.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
  
  pe 15.9. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
  
  ti 19.9. ei lähiopetusta
  to 21.9. ei lähiopetusta
  
  Yritysvierailut / vierailuluennot
  ti 26.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
  to 28.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
  
  ma 2.10. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
  
  Matkailu - ja tapahtuma-ala
  ti 3.10. Vierailuluento
  to 5.10. Matkailu-ja tapahtuma-ala
  
  Oppimispäiväkirjan palautus 8.10.
  
  Resto-messut ja Mystery Shopping tehtävän purku
  ti 10.10. Resto-messut Haaga klo 10 - 14
  to 12.10. Mystery Shopping - tehtävän purku

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1PC1

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö

  Opettaja

  Ulla Kuisma, Päivi Forsblom, Jaana Laaksonen, Annette Toivonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3027 19.08.2024-11.10.2024  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Toimialoihin tutustuminen
  Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Artikkelit:
  
  Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
  
  Kirjat/e-kirja:
  
  Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
  
  Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
  
  Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
  
  Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  
  Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.
  Englanniksi
  Artikkelit:
  
  Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
  
  Kirjat/e-kirja:
  
  Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
  
  Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
  
  Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
  
  Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  
  Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

  Työelämäyhteydet

  Esimerkit alalta Mystery Shopping Alan yrityksiin tutustuminen Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  19.08.2024 - 11.10.2024

  Oppimistehtävät

  Oppimispäiväkirja, yksilötehtävä - 50 pistettä Mysteryshopping, ryhmätehtävä - 20 pistettä Tentti, yksilötehtävä- 10 pistettä Käytännön päivien reflektoiva tehtävä, yksilötehtävä - 10 pistettä Käytännön päivät, läsnäolo - 5 pistettä/päivä

  Ilmoittautumisaika

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Aikataulu

  Tarkempi aikataulu moodlessa

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA2

  Opettaja

  Sonja Etelävuori, Ville Parkkinen, Maija Niemelä, Tiina Yrjölä

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3034 19.08.2024-13.12.2024  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus ja itsenäinen opiskelu lähijaksojen välillä
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta mahdolliset vierailut alan yrityksiin, vierailuluennoitsijat

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  19.08.2024 - 13.12.2024

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävät ja niiden painoarvot Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä. Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  12.08.2024 - 16.08.2024

  Aikataulu

  lukujärjestyksen mukaan
  5 yhteistä tapaamista joista 4 lähiopeuksena Porvoo Kampuksella ja 1, viimeinen, tapaaminen online
  
  Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)

  Ryhmä

  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB1PC1

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan

  Opettaja

  Ulla Kuisma, Päivi Forsblom, Jaana Laaksonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3036 19.08.2024-31.07.2025  5 op  (DEMO) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Opiskelija näyttää aiemmin oppimansa näyttöraportissa kirjallisena reflektoivana esseenä. Aiemmin hankittu osaaminen voi muodostua aiemmista opinnoista, työelämän tehtävistä, harrastustoiminnasta ja niiden yhdistelmästä.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Ei ennalta määrättyä oppimateriaalia.

  Työelämäyhteydet

  Opiskelija voi hyödyntää työelämäkokemuksiaan ja -osaamistaan näyttöraportissa. Opiskelijalla on vastuu myös mahdollisesti tarvittavan dokumentaation (työtodistukset, työnkuvauksen määrittelyt tms.) toimittamisesta näyttö ohjaavalle opettajalle

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Raportin palautus ohjaajan kanssa sovitun aikataulun mukaisesti.
  Ei uusintamahdollisuutta.

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  Näyttöraportin aihealueeseen sisältyy myös kansainvälinen näkökulma..

  Ajoitus

  19.08.2024 - 31.07.2025

  Oppimistehtävät

  Reflektiivisessä esseessä opiskelijan on osoitettava osaamisensa ja oma roolinsa esimerkein kuvattuna seuraavissa toiminnoissa: vieraanvaraisuus (hospitality) palvelutuotannossa elämyksellisyyden elementit ja niiden näyttäytyminen asiakkaalle palveluympäristöissä elämystalouden toimintaklusterit ja verkostot elämystalouden tunnistettu kehityskaari ja -tarve ja muutoksen mahdollistaminen Lisätietoa DEMO-toteutuksen Moodle-sivuilla.

  Ilmoittautumisaika

  01.08.2024 - 31.05.2025

  Aikataulu

  Opiskelija sopii näyttöraportin palautuspäivän oman kampuksensa ohjaavan opettajan kanssa.
  
  Haagan kampus: Maija Niemelä
  Porvoon kampus: Jaana Laaksonen

  Ryhmä

  • DEMO

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Demo toteutus on valinnainen oppimistapa lähi-, online-, blended- ja virtuaalitoteutuksille.

  Opettaja

  Jaana Laaksonen, Maija Niemelä

  Paikkoja

  1 - 40

  Arviointitavat

  Raportin arviointi opintojakson arviointikriteerien mukaisesti.
  
  Arviointikriteeri - arvosana 1
  - Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja
  - Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita
  - Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.
  
  Arviointikriteeri - arvosana 3
  - Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä
  - Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita
  - Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
  - Osaa hyödyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.
  
  Arviointikriteeri - arvosana 5
  - Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
  - Osaa analysoida alan toimijoita ja verkostoja
  - Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassatoiminnassaan
  - Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

• Näytä kaikki (7) Piilota

Päättyneet toteutukset

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3025 14.08.2023-29.07.2024  5 op  (DEMO) +-
  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  14.08.2023 - 29.07.2024

  Ilmoittautumisaika

  10.02.2023 - 10.02.2023

  Ryhmä

  • DEMO

  Opettaja

  Salla Ursin, Jaana Laaksonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3022 15.01.2024-17.05.2024  5 op  (REB1HA1, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
  
  Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta
  Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia
  Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä
  Osaa hahmottaa palvelukonsepteja
  Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja –myyntiä
  Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
  Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.
  
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Artikkelit:
  
  Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
  
  Kirjat/e-kirja:
  
  Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
  
  Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
  
  Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
  
  Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  
  Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

  Työelämäyhteydet

  Esimerkit alalta Mystery Shopping Vierailija luennot ja käynnit

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  15.01.2024 - 17.05.2024

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävät ja niiden painoarvot Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä. Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  08.01.2024 - 12.01.2024

  Aikataulu

  Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
  
  50 p tai alle 0 hylätty
  
  51 – 60 p 1 välttävä
  
  61 – 70 p 2 tyydyttävä
  
  71 – 80 p 3 hyvä
  
  81 – 90 p 4 kiitettävä
  
  91 – 100 p 5 erinomainen

  Ryhmä

  • REB1HA1
  • CONTACT
  • BLENDED

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study
  Näyttö

  Opettaja

  Maija Niemelä, Joel Pakalén

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3024 15.01.2024-17.05.2024  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  15.01.2024 - 17.05.2024

  Ilmoittautumisaika

  08.01.2024 - 19.01.2024

  Ryhmä

  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB1PC1

  Opettaja

  Ulla Kuisma, Annette Toivonen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3018 21.08.2023-15.12.2023  5 op  (REB1HA1, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Artikkelit:
  
  Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
  
  Kirjat/e-kirja:
  
  Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
  
  Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
  
  Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
  
  Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  
  Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

  Työelämäyhteydet

  Esimerkit alalta Mystery Shopping Alan yrityksiin tutustuminen Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.08.2023 - 15.12.2023

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävät ja niiden painoarvot Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä. Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Aikataulu

  Tarkka aikataulu moodlessa

  Ryhmä

  • REB1HA1
  • BLENDED
  • CONTACT

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study
  Näyttö

  Opettaja

  Mirjami Willman, Hanna Rinne

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
  
  50 p tai alle 0 hylätty
  
  51 – 60 p 1 välttävä
  
  61 – 70 p 2 tyydyttävä
  
  71 – 80 p 3 hyvä
  
  81 – 90 p 4 kiitettävä
  
  91 – 100 p 5 erinomainen

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3021 21.08.2023-15.12.2023  5 op  (REB1HA2, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Toimialoihin tutustuminen
  Elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  Alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  Palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus
  
  Tämä opintojakso kuuluu kaikkiin Haaga-Helian tutkintoihin ja opiskelija voi osallistua mille tahansa toteutukselle. Tämä kyseinen toteutus on suunnattu restonomi-tutkinnon opiskelijoille. Tämä tarkoittaa, että alakohtaisuus on otettu huomioon materiaalien ja harjoitusten sisällöissä. Osaamistavoitteet ja arviointikriteerit ovat kaikilla toteutuksilla yhtenevät.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Artikkelit:
  
  Gentile, C., Spiller, N., Noci, G. 2007. How to Sustain the Customer Experience: An Overview of Experience Components that Co-create Value with the Customer. European Management Journal. 25, 5, s. 395-410.
  
  Kirjat/e-kirja:
  
  Karkulehto, S., Venäläinen, J. 2016. Kulttuurin arvo elämystalouden aikana. Teoksessa: Karkulehto, S., Lähdesmäki, T. & Venäläinen, J. (toim.) Elämykset kulttuurina ja kulttuuri elämyksinä. Kulttuuritutkimuksen näkökulmia elämystalouteen.
  
  Pine, B.J.II, Gilmore, J. 2020. The Experience Economy. Competing for Customer Time, Attention, and Money.
  
  Sundbo, J. & Sørensen, F. 2013. Handbook on the experience economy.
  
  Tarssanen, S. (toim.) 2009. Elämystuottajan käsikirja.
  
  Listaa saatetaan päivittää kurssin aikana.

  Työelämäyhteydet

  Esimerkit alalta Mystery Shopping Alan yrityksiin tutustuminen Oman osaamisen ja kiinnostuksen kohteiden reflektointi

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.08.2023 - 15.12.2023

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävät ja niiden painoarvot Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä. Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Aikataulu

  Tarkka aikataulu Moodlessa

  Ryhmä

  • REB1HA2
  • BLENDED
  • CONTACT

  Opettaja

  Susanna Perikangas, Hanna Rinne

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kokonaisarvosana määräytyy seuraavalla tavalla:
  
  50 p tai alle 0 hylätty
  
  51 – 60 p 1 välttävä
  
  61 – 70 p 2 tyydyttävä
  
  71 – 80 p 3 hyvä
  
  81 – 90 p 4 kiitettävä
  
  91 – 100 p 5 erinomainen

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3020 23.10.2023-15.12.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat

  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  23.10.2023 - 15.12.2023

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon, Oppimistehtävä 3: Oma pohdinta elämysalasta, palautus Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, palautus Yhteensä 100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 20.10.2023

  Aikataulu

  Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA4

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan

  Opettaja

  Hanna Rinne, Maija Niemelä

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3019 23.10.2023-15.12.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  23.10.2023 - 15.12.2023

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 20.10.2023

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA1

  Opettaja

  Pasi Tuominen, Opri Laamanen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3023 21.08.2023-15.12.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus ja itsenäinen opiskelu lähijaksojen välillä
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta mahdolliset vierailut alan yrityksiin, vierailuluennoitsijat

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  21.08.2023 - 15.12.2023

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävät ja niiden painoarvot Tehtävä 1. Mediaseuranta – 15/100 pistettä. Tehtävä 2. Tutustuminen yritykseen – 25/100 pistettä Tehtävä 3. Mystery Shopping – 25/100 pistettä Tehtävä 4. Verkostot, klusterit ja unelmien työpaikka – 35/100 pistettä

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Aikataulu

  lukujärjestyksen mukaan
  5 yhteistä tapaamista joista 4 lähiopeuksena Porvoo Kampuksella ja 1, viimeinen, tapaaminen online
  
  Tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset annetaan toteutuksen alettua (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)

  Ryhmä

  • CONTACT
  • BLENDED
  • REB1PC1

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö HH käytäntöjen mukaan

  Opettaja

  Ulla Kuisma, Päivi Forsblom

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3017 21.08.2023-13.10.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.08.2023 - 13.10.2023

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA3

  Opettaja

  Jaana Laaksonen, Opri Laamanen

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3014 21.08.2023-13.10.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  lähiopetus
  toimialoihin tutustuminen
  elinkeinovierailut lähiympäristöön tai vierailuluennot
  elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
  alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
  palvelukonsepteihin tutustuminen ja niiden testaus

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Oppimisalustan aineistot

  Työelämäyhteydet

  esimerkit alalta vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat RestoMessut 10.10 joilla tutustutaan alan yrityksiin

  Toimipiste

  Porvoon toimipiste

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  ei tenttiä

  Opetuskieli

  Suomi

  Kansainvälisyys

  alan esimerkit ja materialit

  Ajoitus

  21.08.2023 - 13.10.2023

  Oppimistehtävät

  Oppimistehtävä 1:Mystery shopping 25 p Oppimistehtävä 2: Oppimispäiväkirja 60 p Oppimistehtävä 3: Käytännöt -testi 15 p

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Aikataulu

  Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14.-16.45
  Käytännön harjoittelu perjantaina 15.9. ja maanantaina 2.10. klo 11 - 17
  Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia.
  
  
  Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan
  ti 22.8. Tervetuloa kurssille- kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, arviointi)
  Johdanto elämystalouteen ja eläysklusteriin
  to 25.8. Elämystuote on palvelutuote
  Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?
  
  Alan toimijat ja yhteistyöverkostot
  Ti 29.8. Klusteri, alan toimijat ja työroolit
  To 31.8. Alan työroolit, ohjeistus Mystery Shopping - tehtävään
  
  Majoitus- ja ravintola-ala
  Ti 5.9. Ei lähiopetusta Vierumäkipäivä
  To 7.9 Majoitus-ja ravintola-ala
  
  Käytännön harjoitteluun liittyvä itsenäinen opiskelu ja käytännön harjoittelu
  ti 12.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
  to 14.9. Ei lähiopetusta - itsenäinen opiskelu Moodlen ohjeistuksen mukaan
  
  pe 15.9. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
  
  ti 19.9. ei lähiopetusta
  to 21.9. ei lähiopetusta
  
  Yritysvierailut / vierailuluennot
  ti 26.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
  to 28.9. Yritysvierailut / vierailuluennot
  
  ma 2.10. klo 11 - 17 Käytännön harjoittelu Pro-keittiö
  
  Matkailu - ja tapahtuma-ala
  ti 3.10. Vierailuluento
  to 5.10. Matkailu-ja tapahtuma-ala
  
  Oppimispäiväkirjan palautus 8.10.
  
  Resto-messut ja Mystery Shopping tehtävän purku
  ti 10.10. Resto-messut Haaga klo 10 - 14
  to 12.10. Mystery Shopping - tehtävän purku

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1PC1

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Work & Study ja näyttö

  Opettaja

  Ulla Kuisma, Heli Hajda-Kähkönen

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointitavat

  Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
  90–100 pistettä 5
  80–89 pistettä 4
  70 - 79 pistettä 3
  60 - 69 pistettä 2
  50 - 59 pistettä 1

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

•   Elämystalous työkenttänä HOS002RE1A-3016 21.08.2023-13.10.2023  5 op  (CONTACT, ...) +-
  Toimipiste

  Haagan toimipiste

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.08.2023 - 13.10.2023

  Ilmoittautumisaika

  14.08.2023 - 18.08.2023

  Ryhmä

  • CONTACT
  • RE1HA2

  Opettaja

  Salla Ursin, Anna-Liisa Aarti

  Paikkoja

  15 - 40

  Koulutus

  RESTO Restonomi

  T&K-osuus

  0.00 op

  Virtuaaliosuus

  0.00 op

  Arviointiasteikko

  H-5

• Näytä kaikki (11) Piilota