1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Suomi
01.08.2025 - 31.12.2025
01.08.2025 - 28.11.2025
Antti Kurhinen, Rilla Engblom
1 - 40
RESTO Restonomi
0.00 op
0.00 op
H-5
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Haagan toimipiste
Suomi
20.10.2025 - 12.12.2025
Susanna Perikangas
15 - 40
RESTO Restonomi
0.00 op
0.00 op
H-5
Tämä toteutus on vain näyttöjen tekemistä varten ja täällä ei saa opetusta.
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Moodle-tentti itsenäisesti elämystalouden turvallisuudesta
Suomi
19.08.2024 - 31.07.2025
Näyttö koostuu kolmesta eri osiosta: Opiskelijan itsearviointi osaamisestaan ja CV (hakemuskirje) Turvallisuustentti, max. 20 pistettä Suullinen kuulustelu, max. 80 pistettä Itsearviointi ja CV lähetetään opintojakson vastuuopettajille, jotka luettuaan itsearvionnin päättävät opiskelijan yleisestä osaamisen tasosta. Mikäli opiskelija läpäisee itsearvioinnin, opiskelija tekee Moodlessa Turvallisuus-aiheisen tentin, jonka max pistemäärä on 20 p. Opiskelijan tulee saada tentistä vähintään 10/20 pistettä. Turvallisuus-tentin läpäistyään opiskelija tapaa vastuuopettajat suullisen kuulustelun muodossa, jossa arvioidaan opiskelijan osaamista vastuullisuuden, reilun matkailijan, kiertotalouden ja Sustainable Travel Finland -ohjelman osa-alueilta. Suullisen kuulustelun maksimipistemäärä on 80 p/100p.
01.08.2024 - 31.05.2025
Jatkuva
Antti Kurhinen, Rilla Engblom
1 - 40
Näytön arviointi (max. 100 pistettä):
0-49 p -> arvosana 0 hylätty
50-59 p -> arvosana 1
60-69 p -> arvosana 2
70-79 p -> arvosana 3
80-89 p -> arvosana 4
90 -100 p -> arvosana 5
Näyttöä ei voi uusia. Tämä tarkoittaa, että näytöstä saatu arvosana jää voimaan. Mikäli arvosanaksi on tulossa1 tai 2, opiskelijalla on kuitenkin mahdollisuus päättää, haluaako näytön sijaan mieluummin osallistua jollekin opintojakson tulevalle toteutukselle.
RESTO Restonomi
0.00 op
0.00 op
H-5
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Haagan toimipiste
Suomi
13.01.2025 - 16.05.2025
Tehtävä 1 (yksilötehtävä): Sosiaalisen vastuun uutiset, 5 p. Tehtävä 2 (ryhmätehtävä): Vastuullisen yrityksen havainnointia, 5 p. Tehtävä 3 (yksilötehtävä): Vastuullinen matkailija, 5 p. Tehtävä 4, yhteensä 45 pistettä (arviointi 1-5) Ryhmätehtäväraportti: Vastuullinen elämyspaketti, 35 p. Ryhmätehtävän esitys: Vastuullinen elämyspaketti 10 p. Yksilötentit (2 kpl), yhteensä 40 pistettä Tentti 1: Kestävän kehityksen ja vastuullisuuden käsitteet – Moodle-tentti, 20 p. Tentti 2: Turvallisuuden käsitteet – Moodle-tentti, 20 p.
02.01.2025 - 10.01.2025
Lähiopetuskerrat
04.02.2025 08.00 - 10.45
04.03.2025 08.00 - 10.45
01.04.2025 11.00 - 13.45
15.04.2025 11.00 - 13.45
13.05.2025 11.00 - 13.45
Jos sinulla on jo opintojakson osaamistavoitteiden mukaista osaamista, voit näyttää osaamisesi ennen opintojakson alkua.
Vaihe 1: Perehdy opintojakson opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ja peilaa omaa osaamistasi suhteessa niihin. Kirjoita lyhyt analyysi omasta osaamisestasi esim. word-tiedostoon (Max 2 sivua). Lähetä tiedosto sähköpostitse osaamista ohjaavalle opettajalle: Sakari Ketolainen
Vaihe 2: Osaamista ohjaava opettaja sopii kanssasi toimintamallin näyttötehtävistä ja näyttötilaisuudesta.
Work&Study:
Vaihe 1: Tutustu Work & Study-ohjeisiin huolellisesti ja varmista, että olet ymmärtänyt mitä opinnollistaminen tarkoittaa. (Mikäli jo osaat asian, kyse ei ole opinnollistamisesta vaan aiemmin hankitun osaamisen näyttämisestä)
Vaihe 2: Tutustu suuntautumisesi opintojaksokuvauksiin ja vertaa osaamistavoitteita omaan osaamiseesi. Pohdi löytyykö tutkinnostasi opintojaksoja, joiden osaamistavoitteet voit saavuttaa työssäsi lähitulevaisuudessa?
Vaihe 3: Sovi työpaikallasi opinnollistamisesta.
Vaihe 4: Avaa Work & Study -hakemuslomake ja täytä se huolellisesti. Huom! Lomakkeessa sinun tulee osata kuvata omaa osaamistasi suhteessa opinnollistettavan opintojakson/moduulin tai muun kokonaisuuden osaamistavoitteisiin.
Vaihe 5: Kun olet lähettänyt lomakkeen, on Work & Study –ohjaajasi tai osaamista ohjaava opettaja sinuun yhteydessä. Hänen kanssaan sovitte tapaamisen ja teette tarkemman opinnollistamissuunnitelman.
https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
Tiina Yrjölä
15 - 40
Pistemäärä ja arvosana
0 - 49 pistettä => 0
50 - 59 pistettä => 1
60 - 69 pistettä => 2
70 - 79 pistettä => 3
80 - 89 pistettä => 4
90 - 100 pistettä => 5
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1
Hahmottaa kestävän kehityksen ja vastuullisuuden käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.
Arviointikriteeri - arvosana 3
Osaa hyödyntää vastuullisen elämystalouden periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.
Arviointikriteeri - arvosana 5
Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita elämystaloudessa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.
Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.
RESTO Restonomi
0.00 op
0.00 op
H-5
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Haagan toimipiste
Suomi
13.01.2025 - 14.03.2025
02.01.2025 - 10.01.2025
Salla Ursin
15 - 50
RESTO Restonomi
0.00 op
0.00 op
H-5
1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.
Haagan toimipiste
Suomi
21.10.2024 - 13.12.2024
12.08.2024 - 18.10.2024
Susanna Perikangas
15 - 40
RESTO Restonomi
0.00 op
0.00 op
H-5