Ravitsemus ja palautuminen (5op)

Intro

Haluatko oppia, miten ravitsemus ja palautuminen vaikuttavat suorituskykyyn, hyvinvointiin ja jaksamiseen? Tällä opintojaksolla pääset tutustumaan ravintoaineiden, ruoansulatuksen ja nestetasapainon maailmaan sekä opit, miten optimoida vireystilaa ja unen laatua. Saat käytännön taitoja ravitsemusohjaukseen ja aktiiviseen palautumiseen, joita voit hyödyntää niin omassa arjessasi kuin muiden hyvinvoinnin tukemisessa. Tämä kurssi sopii kaikille, jotka haluavat ymmärtää kehon energiantarvetta ja ravinnon merkitystä kokonaisvaltaisesti. Tule mukaan oppimaan, miten voit syödä, palautua ja nukkua paremmin – kehosi ja mielesi kiittävät!

Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Kuvata liikkuvan ihmisen ravitsemukseen ja vireystilaan liittyvät tekijät. Tunnistaa liikkuvan ihmisen vireystilan vaihtelut sekä ravitsemuksen ja unen merkityksen palautumiseen ja suorituskykyyn.
Analysoida ravitsemuksen, unen ja erilaisen kuormituksen vaikutuksia ja niiden välisiä yhteyksiä liikkuvan ihmisen hyvinvoinnin, vireystilan ja suorituskyvyn näkökulmasta.
Arvioida ja soveltaa ravitsemuksen, unen ja kuormituksen ohjausta ja huoltoa liikkuvan ihmisen hyvinvoinnin, vireystilan ja suorituskyvyn kehittämiseksi. Arvioida kriittisesti ravitsemus- ja vireystilaan liittyvien toimenpiteiden vaikutusta.

Opintojakson sisällöistä/teemoista johdetut osaamistavoitteet löydät kohdasta arvointikriteerit. Opintojakso arvioidaan asteikolla 1-5.

Sisältö

- Ravintoaineet, energiantarve ja nestetasapaino
- Ruoansulatuselimistö ja hiilihydraatti-, proteiini – ja rasva-aineenvaihdunta
- Liikkuvan ihmisen vireystila ja sen säätely
- Aktiivinen palautuminen
- Uni ja unen huolto
- Ravitsemusohjaus

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

Opintojakson oppimistavat riippuvat toteutuksesta ja tarkentuvat opintojakson alussa. Aikaisemmin hankitun osaamisen tunnistamisessa noudatetaan Haaga-Helia ammattikorkeakoulun laatimaa ohjeistusta.

Toteutustapojen kuvaukset löytyvät Haaga-Helian verkkosivulta: https://www.haaga-helia.fi/fi/toteutustavat

Arviointikriteerit - arvosana 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Kuvata liikkuvan ihmisen ravitsemukseen ja vireystilaan liittyvät tekijät. Tunnistaa liikkuvan ihmisen vireystilan vaihtelut sekä ravitsemuksen ja unen merkityksen palautumiseen ja suorituskykyyn.

Arviointikriteerit - arvosana 3

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa edellisen lisäksi:
Analysoida ravitsemuksen, unen ja erilaisen kuormituksen vaikutuksia ja niiden välisiä yhteyksiä liikkuvan ihmisen hyvinvoinnin, vireystilan ja suorituskyvyn näkökulmasta.

Arviointikriteerit - arvosana 5

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa edellisten lisäksi:
Arvioida ja soveltaa ravitsemuksen, unen ja kuormituksen ohjausta ja huoltoa liikkuvan ihmisen hyvinvoinnin, vireystilan ja suorituskyvyn kehittämiseksi. Arvioida kriittisesti ravitsemus- ja vireystilaan liittyvien toimenpiteiden vaikutusta.