Vastuullinen elämystalous (5 op)

Toteutuksen tunnus: TOU003RE1A-3019

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 11.08.2025 - 17.10.2025; Ilmoittautuminen toteutukselle alkaa :startDate.

Ajoitus: 20.10.2025 - 12.12.2025; Toteutus ei ole vielä alkanut.

Opintopistemäärä: 5 op

Toimipiste: Porvoon toimipiste

Opetuskielet: suomi

Paikkoja: 15 - 40

Koulutus: RESTO Restonomi matkailu- ja ravitsemisala

Opettajat: Annette Toivonen; Antti Kurhinen

Ryhmät: CONTACT
Lähitoteutus; BLENDED
Monimuotototeutus; REB1PC1
Restonomi, monimuoto, 1. lukukausi, Porvoo, ryhmä 1

Opintojakso: TOU003RE1A

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Lähipäivät:
- 20.8.
- 10.9.
- 1.10.
- 22.10.
- 12.11.

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

1. CONTACT 2. BLENDED

Intro

Tällä opintojaksolla sinulle tulee tutuksi vastuullisuus, joka on yksi keskeisistä osa-alueista elämystalouden yrityksissä ja työympäristössä. Opit yritysvastuun, kiertotalouden, kestävän matkailun ja turvallisuuden ydinasiat. Tältä kurssilta saat itsellesi kilpailuetua elämystalouden asiantuntijana, joka osaa vastata tulevaisuuden haasteisiin ja mahdollisuuksiin!

Oppimateriaalit

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Contact, Blended

Työelämäyhteydet

Opintojakso perustuu työelämän tilanteisiin ja Visit Finlandin Sustainable Travel Finland -materiaaliin yrityksille. Opintojaksoon saattaa kuulua yritysvierailuja.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Käsitentit:
1. Vastuullisuustentti, 20 pistettä
2. Turvallisuustentti, 20 pistettä

Tentit tehdään itsenäisesti Moodlessa. Tentti on mahdollista uusia kaksi kertaa. Korkein pistemäärä jää voimaan.

Kansainvälisyys

Opintojaksolla tehdään kansainvälisten yritysten benchmarkkausta.

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Osaamisen näyttö. Ota yhteys opettajiin Antti Petteri Kurhinen ja Rilla Engblom.

Opettajien yhteystiedot:
antti.kurhinen@haaga-helia.fi
rilla.engblom@haaga-helia.fi

Oppimistehtävät

1. Sosiaalisen vastuun uutiset, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
2. Vastuullisen yrityksen havainnointia, ryhmätehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
3. Vastuullinen matkailija, yksilötehtävä, 5 pistettä (hyväksytty/hylätty)
4. Vastuullinen elämyspaketti, ryhmätehtävä, raportti, 35 pistettä
5. Vastullinen elämyspaketti, esitys, PPT, 10 pistettä (läsnäolo pakollinen)

Arviointitavat

Oppimistehtävät (yhteensä 60 pistettä) ja kaksi tenttiä (yhteensä 40 pistettä).