Vastuullinen elämystalous (5op)

Intro

Tällä opintojaksolla sinulle tulee tutuksi vastuullisuus, joka on yksi keskeisistä osa-alueista elämystalouden yrityksissä ja työympäristössä. Opit yritysvastuun, kiertotalouden, kestävän matkailun ja turvallisuuden ydinasiat. Tältä kurssilta saat itsellesi kilpailuetua elämystalouden asiantuntijana, joka osaa vastata tulevaisuuden haasteisiin ja mahdollisuuksiin!

Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija:
• Hahmottaa yritysvastuun merkityksen liiketoiminnassa ja sen vaikutukset.
• Ymmärtää kiertotalouden periaatteet ja tavoitteet.
• Tuntee Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman tavoitteet ja kriteerit.
• Tunnistaa keskeiset turvallisuusasiat ja riskit matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla.

Sisältö

• Yritysvastuun käsitteet ja merkitys liiketoiminnassa
• Kiertotalouden perusteet
• Visit Finlandin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman perusteet
• Turvallisuus matkailu- ja vieraanvaraisuusalalla

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

1. CONTACT 2. BLENDED

Oppimateriaalit

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Arviointikriteerit - arvosana 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Hahmottaa yritysvastuun käsitteistöä ja pääpiirteitä.
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä.
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman.
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.

Arviointikriteerit - arvosana 3

Osaa hyödyntää vastuullisen liiketoiminnan periaatteita käytännössä.
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen.
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Arviointikriteerit - arvosana 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita liiketoiminnassa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä.
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta.
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.