Vastuullinen elämystalous (5 op)

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Lähiopetuskerrat

04.02.2025 08.00 - 10.45
04.03.2025 08.00 - 10.45
01.04.2025 11.00 - 13.45
15.04.2025 11.00 - 13.45
13.05.2025 11.00 - 13.45

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

1. CONTACT 2. BLENDED

Intro

Tällä opintojaksolla sinulle tulee tutuksi vastuullisuus, joka on yksi keskeisistä osa-alueista elämystalouden yrityksissä ja työympäristössä. Opit yritysvastuun, kiertotalouden, kestävän matkailun ja turvallisuuden ydinasiat. Tältä kurssilta saat itsellesi kilpailuetua elämystalouden asiantuntijana, joka osaa vastata tulevaisuuden haasteisiin ja mahdollisuuksiin!

Oppimateriaalit

1. Menesty yritysvastuulla: käsikirja kokonaisuuteen. E-kirja. Liappis, Hanna; Pentikäinen, Merja; Vanhala, Anne. Edita Publishing Oy 2019.
2. Miten siirtyä kiertotalouteen? Oppimateriaali POLKU 2.0 -hanke. 2023. Avointen oppimateriaalien kirjasto.
3. Visit Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/sustainable-travel-finland
4. Visit Finland. Turvallinen matkailu. https://www.visitfinland.fi/liiketoiminnan-kehittaminen/vastuullinen-matkailu/turvallinen-matkailu
5. Oppimisalustan aineistot.

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Jos sinulla on jo opintojakson osaamistavoitteiden mukaista osaamista, voit näyttää osaamisesi ennen opintojakson alkua.
Vaihe 1: Perehdy opintojakson opintojaksokuvauksessa määriteltyihin osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin ja peilaa omaa osaamistasi suhteessa niihin. Kirjoita lyhyt analyysi omasta osaamisestasi esim. word-tiedostoon (Max 2 sivua). Lähetä tiedosto sähköpostitse osaamista ohjaavalle opettajalle: Sakari Ketolainen
Vaihe 2: Osaamista ohjaava opettaja sopii kanssasi toimintamallin näyttötehtävistä ja näyttötilaisuudesta.

Work&Study:
Vaihe 1: Tutustu Work & Study-ohjeisiin huolellisesti ja varmista, että olet ymmärtänyt mitä opinnollistaminen tarkoittaa. (Mikäli jo osaat asian, kyse ei ole opinnollistamisesta vaan aiemmin hankitun osaamisen näyttämisestä)
Vaihe 2: Tutustu suuntautumisesi opintojaksokuvauksiin ja vertaa osaamistavoitteita omaan osaamiseesi. Pohdi löytyykö tutkinnostasi opintojaksoja, joiden osaamistavoitteet voit saavuttaa työssäsi lähitulevaisuudessa?
Vaihe 3: Sovi työpaikallasi opinnollistamisesta.
Vaihe 4: Avaa Work & Study -hakemuslomake ja täytä se huolellisesti. Huom! Lomakkeessa sinun tulee osata kuvata omaa osaamistasi suhteessa opinnollistettavan opintojakson/moduulin tai muun kokonaisuuden osaamistavoitteisiin.
Vaihe 5: Kun olet lähettänyt lomakkeen, on Work & Study –ohjaajasi tai osaamista ohjaava opettaja sinuun yhteydessä. Hänen kanssaan sovitte tapaamisen ja teette tarkemman opinnollistamissuunnitelman.
https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Oppimistehtävät

Tehtävä 1 (yksilötehtävä): Sosiaalisen vastuun uutiset, 5 p. 
Tehtävä 2 (ryhmätehtävä): Vastuullisen yrityksen havainnointia, 5 p.
Tehtävä 3 (yksilötehtävä): Vastuullinen matkailija, 5 p.
Tehtävä 4, yhteensä 45 pistettä (arviointi 1-5)
Ryhmätehtäväraportti: Vastuullinen elämyspaketti, 35 p. 
Ryhmätehtävän esitys: Vastuullinen elämyspaketti 10 p.
Yksilötentit (2 kpl), yhteensä 40 pistettä

Tentti 1: Kestävän kehityksen ja vastuullisuuden käsitteet – Moodle-tentti, 20 p.
Tentti 2: Turvallisuuden käsitteet – Moodle-tentti, 20 p.

Arviointitavat

Pistemäärä ja arvosana
0 - 49 pistettä =>  0 
50 - 59 pistettä => 1
60 - 69 pistettä => 2
70 - 79 pistettä => 3
80 - 89 pistettä => 4
90 - 100 pistettä  => 5 
Arviointikriteerit
Arviointikriteeri - arvosana 1

Hahmottaa kestävän kehityksen ja vastuullisuuden käsitteistöä ja pääpiirteitä. 
Osaa nimetä kiertotalouden peruskäsitteitä. 
Tunnistaa Visit Finland STF-ohjelman. 
Ymmärtää turvallisuuden merkityksen elämystaloudessa.
Arviointikriteeri - arvosana 3

Osaa hyödyntää vastuullisen elämystalouden periaatteita käytännössä. 
Osaa edistää kiertotalouden käyttöä elämystalouden yrityksissä.
 Osaa soveltaa STF-ohjelman oppeja yrityksen vastuullisuuden edistämiseen. 
Osaa käyttää keskeisiä turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.
Arviointikriteeri - arvosana 5

Osaa analysoida vastuullisuuden kehittämiskohteita elämystaloudessa.
Osaa luoda uusia kiertotalouteen perustuvia ratkaisuja elämystalouden yrityksissä. 
Osaa arvioida kriittisesti STF-ohjelman merkitystä liiketoiminnan kannalta. 
Osaa kehittää turvallisuuskäytänteitä elämystalouden yrityksissä.

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.