Harjoittelun orientaatio (0 op)

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Itsenäinen opiskelu alkaa toteutuksen Moodle-alustalla 7.9.

Käytännön harjoittelupäivät ovat:
Haagan Kampus (ensisisjaisesti Haagan kampuksen opiskelijoille)

Syyslukukaudella 2022
Viikko 42 ma 17.10. ja ti 18.10.
Kevätlukukaudella 2033
Viikko 2 to 12.1. ja pe 13.1. (käytännön toteutus englanniksi)
Viikko 12 ma 20.3. ja ti 21.3.
Viikko 21 ma 22.5. ja ti 23.5. (käytännön toteutus englanniksi)
Porvoon Kampus (ensisijaisesti Porvoon kampuksen opiskelijoille)

Kevätlukukaudella 2023
Viikko 2 ma 9.1. ja ti 10.1.

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

Itsenäinen opiskeluosuus sekä tehtävät suoritetaan hyväksytysti Moodlessa ennen käytännön intensiivitoteutusta opetuskeittiössä ja asiakaspavelussa.
Moodlen oppimisalustalla sekä 2 päiväinen käytännön intensiivitoteutus (6h keittiö ja 8h sali ja asiakaspalvelu)

Intro

Jännittääkö ensimmäinen harjoittelu ilman alan kokemusta tai koulutusta? Tällä orietaatiojaksolla tutustut käytännön työympäristöön niin ravintolan keittiössä, salissa kuin erilaisissa asiakastilanteissa.

Oppimateriaalit

Itsenäisen opiskelun materiaali toteutuksen Moodlessa.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Itsenäinen opiskelu Moodlessa (n 15 tuntia)
Käytännön harjoittelupäivät (2 päivää, noin 15 tuntia)

Itsenäinen opiskelu tulee olla hyväksytysti suoritettu ennen kuin opiskelija ilmoittautuu käytännön harjoitteluun.

Jotta opiskelija saa toteutuksen hyväksyttyö (30h), tulee hänen suorittaa sekä itsenäinen opiskelu että osallistua käytännön toteutuspäiviin.

Työelämäyhteydet

Toteutuksen tavoitteena on helpottaa työharjoittelun aloittamista niiden opsikelijoiden kohdalla, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai koulutusta Mara-alalla.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Itsenäisesti opiskeltavan materiaalin testi Moodlealustalla. Testi tulee olla suoritettuna ennen käytännön harjoittelua.
Käytännön harjoittelu (2pv) suoritetaan läsnäolona molempina määriteltyinä päivinä.

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Tämä toteutus on opiskelijalle vapaaehtoinen. Mikäli hän suorittaa tämän, hän ansaitsee 30 tuntia, jotka hyväksiluetaan ensimmäisessä harjoittelussa (Perusharjoittelu 270h).

Arviointitavat

Toteutus hyväksytään, mikäli opiskelija on
*hyväksytysti suorittanut itsenäisen opiskelun Moodlessa
*osallistunut käytännön harjoittelupäiviin

Suoritettuuaan opiskelija saa 30h, jotka hyväksiluetaan ensimmäiseen harjoitteluun (Perusharjoittelu 270h).