Kiertotalous matkailualalla - Opinto-opas

Opintojakson suoritettuaan opiskelija
• ymmärtää kiertotalouden käsitteenä
• osaa analysoida kiertotalouden mahdollisuuksia ja haasteita matkailualalla
• osaa ideoida ja tarjota kiertotalouden ratkaisuja matkailuyritykselle

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Ensimmäisen lukuvuoden opinnot tulee olla tehtynä.

Sisältö
• Kiertotalous talousmallina ja bisnesajattelutapana
• Elinkaariajattelu
• Kiertotalouden teoreettiset mallit (esim. 6R ja ReSOLVE)
• Esimerkkejä kiertotaloudesta eri toimialoilla Suomessa ja ulkomailla

Opiskelija osaa mainita muutamia kiertotalouden peruskäsitteitä. Hän pystyy tunnistamaan muutamia kiertotalouden mahdollisuuksia ja haasteita matkailualalla. Hän osaa vain muiden avustamana ideoida ja tarjota kiertotalouden ratkaisuja matkailuyritykselle.

Opiskelija tuntee kiertotalouden peruskäsitteet hyvin ja pystyy tunnistamaan sekä kuvailemaan kiertotalouden teoreettisia malleja jossain määrin. Hän pystyy analysoimaan kiertotalouden mahdollisuuksia ja haasteita matkailualalla. Hän osaa aktiivisesti ja itsenäisesti ideoida ja tarjota kiertotalouden ratkaisuja matkailuyritykselle.

Opiskelijalla on erittäin hyvä käsitys kiertotalouteen liittyvistä käsitteistä ja teoreettisista malleista. Hän pystyy analysoimaan ja arvioimaan kiertotalouden mahdollisuuksia ja haasteita matkailualalla eri näkökulmista. Hän osaa valita tarkoituksenmukaisimmat vaihtoehdot uusien kiertotalouden ratkaisujen ideoinnissa sekä myydä sopivan ratkaisun matkailuyritykselle.

Vastuuohjaajat: Leena Grönroos (Haaga), Annika Konttinen (Porvoo)

Tämä opintojakso kuuluu vapaavalintaisiin opintoihin Haagan opetussuunnitelmassa ja syventäviin opintoihin Porvoon campuksen osaamisperusteisessa opetussuunnitelmassa.

Virtuaalitoteutus Moodlessa, sisältäen erilaisia oppimistehtäviä ja keskusteluja. Ei lähiopetusta.

Moodlessa olevat linkit ja aineistot sekä omiin tehtäviin soveltuva aineisto.

Kaikki tehtävät perustuvat yritysesimerkkeihin. Mahdollisuus suunnitella kiertotalousratkaisu vapaavalintaiselle yritykselle.

Haagan toimipiste

ei tenttejä, seuraa toteutussuunnitelman etenemistä tehtävien osalta.

Suomi

Mahdollisuus tutustua kansainvälisiin kiertotalousratkaisuihin ja lähteisiin.

17.01.2022 - 20.05.2022

1. Ennakkotehtävä (video) 2. Kiertotalous käsitteenä (raportti/video) 3. Kiertotalouden mahdollisuudet ja haasteet matkailualalla (raportti/video) + Hyvät käytänteet jakoon yhteisöllinen tehtävä (keskustelualuetehtävä) 4. Kiertotalousratkaisu (video) + kolmen videon kommentointi keskustelualueella 5. Lopputehtävä (raportti) 6. Oman oppimisen arviointi e-lomakkeella

03.01.2022 - 14.01.2022

Verkkototeutus Moodle-ympäristössä

Vko 3: Tutustu kurssin Moodle-sivustoon
Tee ennakkotehtävä eli esittele itsesi kurssikavereille, DL ma 24.1. klo 9.00

Vko 4: Tutustu kurssikavereisi!
Kiertotalous käsitteenä, kiertotalouden teoriat ja mallit

Vko 5: Kiertotalous käsitteenä, kiertotalouden teoriat ja mallit

Vko 6: Kiertotalous käsitteenä, teoriat ja mallit. DL ma 7.2 klo 9.00,
palaute ohjaajalta viikon aikana

Vko 7: Kiertotalouden mahdollisuudet ja haasteet matkailualalla

Vko 8: Talviloma

Vko 9: Kiertotalouden mahdollisuudet ja haasteet matkailualalla

Vko 10: Kiertotalouden mahdollisuudet ja haasteet matkailualalla

Vko 11: Kiertotalouden mahdollisuudet ja haasteet matkailualalla DL ma 14.3 klo 9.00, palaute ohjaajalta viikon aikana
Hyvät käytänteet jakoon, yhteisöllinen tehtävä ma 14.3. klo 9 – ma 21.3. klo 9

Vko 12: Intensiiviviikko

Vko 13: Kiertotalousratkaisun ideointi, hyödynnä yhteisöllisen tehtävän antia

Vko 14: Kiertotalousratkaisun muotoilu yritykselle

Vko 15: Kiertotalousratkaisun myyntivideon tekeminen

Vko 16: Kiertotalousratkaisun myyntivideon ensimmäinen versio DL ti 19.4.
Anna palautetta myyntivideoista kurssikavereille, yhteisöllinen tehtävä ti 19.4.klo 9.00 - ti 26.4.klo 9.00

Vko 17: Kiertotalousratkaisun myyntivideon viimeistely saamasi palautteen pohjalta

Vko 18: Kiertotalousratkaisun myyntivideo DL ti 3.5. klo 9.00

Vko 19: Lopputehtävä ja opintojakson arviointilomake DL ma 9.5. klo 9.00

PO5
PO8
02HAAGAVV
VIRTUAL

Tehtävien yhteydessä ilmoitettu valinnainen tehtävämuoto.

Leena Grönroos, Annika Konttinen

15 - 40

1. Ennakkotehtävä – hyväksytty / hylätty

2. Kiertotalous käsitteenä 20 %, palaute ja arvosana 0-5

3. Kiertotalouden mahdollisuudet ja haasteet matkailualalla 30 % + Hyvät käytänteet jakoon yhteisöllinen tehtävä 10 %, palaute ja arvosana 0-5

4. Kiertotalousratkaisu 30 % + kolmen videon kommentointi 10 %, palaute ja arvosana 0-5

5. Lopputehtävä – hyväksytty / hylätty

6. Oman oppimisen arviointi e-lomakkeella

MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma

5 op

H-5