a. Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät, tentti ja projektiraportti/suunnitelma päivä-, monimuoto- tai intensiivitoteutuksena TAI
b. Työelämäprojektiin tai muuhun projektiin osallistuminen ja sen raportointi ja tentti TAI
c. Tentti ja oppimistehtävä (raportti, kohta b) = näyttö (sovittava tuntien ulkopuolella)
Jakso toteutetaan mahdollisuuksien mukaan kehitysprojektina, jolla on toimeksiantaja ja osallistuvat opiskelijaryhmät toimivat projektiryhminä. Opiskelija voi saada aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustetuksi suorittamalla opintojaksosta näytön:
Keskustelu opettajan kanssa, kirjatentti kurssin kirjasta (yllä: kohta c).
Ruuska, K. 2012. Pidä projekti hallinnassa. Suunnittelu, menetelmät, vuorovaikutus. Talentum, Helsinki.
Tuntityöskentelyn materiaali sekä muu ohjaaman ilmoittama tai jakama materiaali.
Opintojaksolla voidaan tehdä HH:n yhteistyökumppaneiden tai opiskelijan työnantajan toimeksiannosta kehitys- tai muu projekti.
Haagan toimipiste
Kirjallisuuskoe (soveltava) toiseksi viimeisellä kurssiviikolla. Näyttökoe voidaan suorittaa erikseen sovittavana ajankohtana tai yleisessä tentissä.
Suomi
24.08.2020 - 16.10.2020
Projektisuunnitelma yksilö- tai ryhmätyönä TAI Loppuraportti äskettäin totetutetusta projektista. Jakson oppimistavoitteet: Opiskelija tuntee projektitoiminnan osa-alueet ja osaa toimia projektitehtävissä • osaa organisoida ja suunnitella toimintaa projekteissa • pystyy ohjaamaan yhteistyötä myös organisaation sisäisten ja ulkoisten rajojen yli • tuntee työelämän toimintatavat perusorganisaation ja projektiorganisaation tasolla • ymmärtää oman opiskelun ja työtehtävien projektiluonteisuuden, osaa suunnitella ja organisoida omaa toimintaansa ja ajankäyttöään projektityössä
17.08.2020 - 28.08.2020
b. Työelämäprojektiin tai muuhun projektiin osallistuminen ja sen raportointi ja tentti TAI
c. Tentti ja oppimistehtävä (raportti, kohta b) = näyttö (sovittava tuntien ulkopuolella)
Opiskelija voi saada aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustetuksi suorittamalla opintojaksosta näytön:
Keskustelu opettajan kanssa, kirjatentti kurssin kirjasta (yllä: kohta c).
Riikka Hynninen
15 - 30
Tentti 60 % (60/100 p)
Harjoitustyö / raportti 40 % (40/100 p)
Hyväksyttävä suoritus (arvos. 1) = 50/100 p, kiitettävä (arvos. 5) = 90/100 p.
HOTRA Degree Programme in Hotel and Restaurant Management
0.00 op
3.00 op
H-5