Fundamentals and Future in Tourism and Hospitality - Study guide

Opintojakson hyväksytysti suoritettuaan opiskelija osaa:

1. Hahmottaa matkailu- ja vieraanvaraisuusalan tärkeimmät kehitysvaiheet.
2. Ymmärtää alan sidosryhmien (esim. asiakkaat, työntekijät, yritykset)
tarpeiden ja toiveiden muutokset eri ajanjaksoilla.
3. Ymmärtää kansainvälisen kompetenssin tärkeyden vieraanvaraisuusalla, mukaan lukien kulttuurin, perinteet, tavat ja etiketin.
4. Hahmottaa tärkeimmät muutosvoimat ja suuntaukset,
jotka vaikuttavat vieraanvaraisuusalan tulevaisuuteen.

Ei edeltävyysvaatimuksia

1. Vieraanvaraisuuden historia ja kehitys.
2. Historiallisen kontekstin merkitys nykypäivän vieraanvaraisuusalalle.
3. Tavat ja kulttuuri vieraanvaraisuusalalla.
4. Vieraanvaraisuusalan tulevaisuutta muokkaavat liikkeellepanevat voimat.

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Opiskelija tunnistaa historiallisen kontekstin ja ymmärtää matkailu- ja ravintola-alan sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden tärkeimmät kehitysvaiheet ja muutokset. Opiskelija tunnistaa kansainvälisen osaamisen merkityksen, mukaan lukien kulttuuri, perinteet, tavat ja etiketti. Opiskelija osaa kuvata alan tulevaisuuteen vaikuttavia taustavoimia.

Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja vieraanvaraisuusalan eri sidosryhmien tarpeiden ja toiveiden eroja ottaen huomioon niiden historiallisen kontekstin sekä kulttuurin ja tapojen vaikutuksen. Opiskelija osaa analysoida matkailu- ja ravintola-alan tulevaisuutta muokkaavia liikkeellepanevia voimia.

Opiskelija osaa tehdä asiaankuuluvia ehdotuksia ja havaintoja nykyisten ja tulevien käytäntöjen parantamiseksi analysoimalla matkailu- ja vieraanvaraisuusalan yleistä kehitystä. Opiskelija osaa ehdottaa perusteltuja skenaarioita, uusia ideoita ja lähestymistapoja.

Kontaktitunnit lukujärjestyksen mukaisesti.
Yksilö- ja tiimitehtävät opintojakson puitteissa.
Vierailut ja /tai vierailijaluennot.

Digitaalinen materiaali Moodlessa.
Materiaalilinkit kirjallisuuteen ja teksteihin julkaistaan opintojakson alkaessa.

Opinnot ja tehtävät linkittyvät toimialaan, sen historiaan, nykykäytäntöihin ja tulevaisuuden skenaarioihin..

Haagan toimipiste

Ei tenttiä.

Suomi

Kansainvälisen toimintaympäristön ja sen kehittymisen tarkastelu, trendit ja toimialan tulevaisuus globaalisti..

12.01.2026 - 13.03.2026

Opintojakson tehtävät sisältävät sekä tiimi- että yksilötehtävuiä: Tuntitehtävät ja esitykset pienryhmissä. (20%) Yksilötehtävät.(80%)

Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti.
Opintojaksolla suoritettavat tehtävät Moodlessa ilmoitettavan aikataulun puitteissa.

RE2HA3
CONTACT

Work & Study ja näyttö HH-käytäntöjen mukaisesti.

Jaana Laaksonen, Opri Laamanen

15 - 40

Opintojaksojen contact-, online ja blended-toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25 % arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50 %, opintojakso hylätään.

RESTO Hospitality and Tourism Management

0.00 op

H-5