Tämän opintojakson suorittanut tai vastaavan osaamisen hankkinut opiskelija osaa:
Muodostaa oman osaamisprofiilin
Asettaa henkilökohtaisia kehittämiskohteita
Työskennellä itsenäisesti ja ryhmässä ammattikeittiössä,
Hallitsee ruoka-alan keskeiset termit ja toiminnot