Kiertotalous matkailualalla - Opinto-opas

Opintojakson suoritettuaan opiskelija
• ymmärtää kiertotalouden käsitteenä
• osaa analysoida kiertotalouden mahdollisuuksia ja haasteita matkailualalla
• osaa ideoida ja tarjota kiertotalouden ratkaisuja matkailuyritykselle

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin
Ensimmäisen lukuvuoden opinnot tulee olla tehtynä.

Sisältö
• Kiertotalous talousmallina ja bisnesajattelutapana
• Elinkaariajattelu
• Kiertotalouden teoreettiset mallit (esim. 6R ja ReSOLVE)
• Esimerkkejä kiertotaloudesta eri toimialoilla Suomessa ja ulkomailla

Opiskelija osaa mainita muutamia kiertotalouden peruskäsitteitä. Hän pystyy tunnistamaan muutamia kiertotalouden mahdollisuuksia ja haasteita matkailualalla. Hän osaa vain muiden avustamana ideoida ja tarjota kiertotalouden ratkaisuja matkailuyritykselle.

Opiskelija tuntee kiertotalouden peruskäsitteet hyvin ja pystyy tunnistamaan sekä kuvailemaan kiertotalouden teoreettisia malleja jossain määrin. Hän pystyy analysoimaan kiertotalouden mahdollisuuksia ja haasteita matkailualalla. Hän osaa aktiivisesti ja itsenäisesti ideoida ja tarjota kiertotalouden ratkaisuja matkailuyritykselle.

Opiskelijalla on erittäin hyvä käsitys kiertotalouteen liittyvistä käsitteistä ja teoreettisista malleista. Hän pystyy analysoimaan ja arvioimaan kiertotalouden mahdollisuuksia ja haasteita matkailualalla eri näkökulmista. Hän osaa valita tarkoituksenmukaisimmat vaihtoehdot uusien kiertotalouden ratkaisujen ideoinnissa sekä myydä sopivan ratkaisun matkailuyritykselle.

Vastuuohjaajat: Leena Grönroos (Haaga), Annika Konttinen (Porvoo)

Tämä opintojakso kuuluu vapaavalintaisiin opintoihin Haagan opetussuunnitelmassa ja syventäviin opintoihin Porvoon campuksen osaamisperusteisessa opetussuunnitelmassa.

Haagan toimipiste

Suomi

16.01.2023 - 19.05.2023

Ennakkotehtävä – hyväksytty / hylätty Kiertotalous käsitteenä 20 %, palaute ja arvosana 0-5 Kiertotalouden mahdollisuudet ja haasteet matkailualalla 30 % + Hyvät käytänteet jakoon yhteisöllinen tehtävä 10 %, palaute ja arvosana 0-5 Kiertotalousratkaisu 30 % + kolmen videon kommentointi 10 %, palaute ja arvosana 0-5 Lopputehtävä – hyväksytty / hylätty Oman oppimisen arviointi e-lomakkeella

02.01.2023 - 13.01.2023

Vko 3: Tutustu kurssin Moodle-sivustoon. Tee ennakkotehtävä eli esittele itsesi kurssikavereille, DL ma 23.1. klo 9.00

Vko 4: Tutustu kurssikavereihisi!
Kiertotalous käsitteenä, kiertotalouden teoriat ja mallit

Vko 5: Kiertotalous käsitteenä, kiertotalouden teoriat ja mallit

Vko 6: Kiertotalous käsitteenä, teoriat ja mallit.

Vko 7: Kiertotalous käsitteenä DL ma 13.2 klo 9.00, palaute ohjaajalta viikon aikana. Kiertotalouden mahdollisuudet ja haasteet matkailualalla

Vko 8: Talviloma

Vko 9: Kiertotalouden mahdollisuudet ja haasteet matkailualalla

Vko 10: Kiertotalouden mahdollisuudet ja haasteet matkailualalla

Vko 11: Kiertotalouden mahdollisuudet ja haasteet matkailualalla DL ma 13.3 klo 9.00, palaute ohjaajalta viikon aikana. Hyvät käytänteet jakoon, yhteisöllinen tehtävä ma 13.3. klo 9 – ma 20.3. klo 9.

Vko 12: Intensiiviviikko

Vko 13: Kiertotalousratkaisun ideointi, hyödynnä yhteisöllisen tehtävän antia

Vko 14: Kiertotalousratkaisun muotoilu yritykselle

Vko 15: Kiertotalousratkaisun myyntivideon tekeminen

Vko 16: Kiertotalousratkaisun myyntivideon ensimmäinen versio DL ma 17.4.
Anna palautetta myyntivideoista kurssikavereille, yhteisöllinen tehtävä ma 17.4.klo 9.00 - ma 24.4.klo 9.00

Vko 17: Kiertotalousratkaisun myyntivideon viimeistely saamasi palautteen pohjalta

Vko 18: Kiertotalousratkaisun myyntivideo DL ke 3.5. klo 9.00

Vko 19: Lopputehtävä ja opintojakson arviointilomake DL ma 8.5. klo 9.00

PO5
PO8
02HAAGAVV
VIRTUAL

Annika Konttinen, Rilla Engblom

15 - 40

MATKA Matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelma

5 op

H-5