Suuntautumisharjoittelu 2 - PLA022HH2A - Opinto-opas

Suuntautumisharjoittelu 2, 10 op - PLA022HH2A

Tulevat toteutukset

Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3014 01.08.2025-30.07.2026 10 op (RRB5HA1, ...) +-
Opetusmenetelmät ja ohjaus

Opiskelijan itsenäinen oppimisprosessi.

Osaamista ohjaava opettaja antaa tarvittaessa ohjausta harjoittelupaikan löytämiseen ja harjoittelun raportointiin liittyen

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Suuntautumisopintojaksojen Moodlesivut ja materiaalit

Työelämäyhteydet

Työharjoittelu tapahtuu opiskelijan valitsemassa keittiömestari-suuntautumisen osaamisia kartuttavassa työpaikassa

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Suuntautumisharjoittelun voi suorittaa myös ulkomailla

Ajoitus

01.08.2025 - 30.07.2026

Oppimistehtävät

Suuntautumisharjoittelu raportoidaan kirjallisesti. Ohje raportointiin harjoittelun Moodlesivulla

Ilmoittautumisaika

23.04.2025 - 23.04.2025
Ryhmä
- RRB5HA1
- RRB6HA1
- RR5HA1
- RR6HA1
Opettaja

Sakari Ketolainen

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESRU Restonomi ruokatuotanto

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3015 04.08.2025-31.07.2026 10 op (RE5PCTOUT) +-
Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

04.08.2025 - 31.07.2026

Ilmoittautumisaika

23.04.2025 - 23.04.2025
Ryhmä
- RE5PCTOUT
Opettaja

Sari Sinisalmi-Airila, Heli Hajda-Kähkönen

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3009 04.08.2025-31.07.2026 10 op (RE5PCTOUM) +-
Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

04.08.2025 - 31.07.2026

Ilmoittautumisaika

23.04.2025 - 23.04.2025
Ryhmä
- RE5PCTOUM
Opettaja

Kati Naumanen, Sari Sinisalmi-Airila

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3010 04.08.2025-31.07.2026 10 op (REB6PC1, ...) +-
Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

04.08.2025 - 31.07.2026

Ilmoittautumisaika

23.04.2025 - 23.04.2025
Ryhmä
- REB6PC1
- REB5PC1
Opettaja

Päivi Forsblom, Niina Moilanen, Sari Sinisalmi-Airila

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3011 04.08.2025-31.07.2026 10 op (RE5HAHOSM) +-
Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

04.08.2025 - 31.07.2026

Ilmoittautumisaika

23.04.2025 - 23.04.2025
Ryhmä
- RE5HAHOSM
Opettaja

Anna-Liisa Aarti

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3012 04.08.2025-31.07.2026 10 op (RE5HATOU1, ...) +-
Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

04.08.2025 - 31.07.2026

Ilmoittautumisaika

23.04.2025 - 23.04.2025
Ryhmä
- RE5HATOU1
- RE5HATOU2
Opettaja

Sonja Etelävuori

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3013 04.08.2025-31.07.2026 10 op (REB5HA1, ...) +-
Opetusmenetelmät ja ohjaus

Opintojakson sisällön tarkempi esittely kontaktiopetuspäivien yhteydessä (tarkempi ajankohta määritellään lukukauden alussa).

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Suuntautumisharjoittelussa työn sisältöjä ja omaa kehittymistä peilataan suhteessa opintojaksojen (erikoistumis- ja asiantuntijaopinnot) sisältöihin.

Työelämäyhteydet

Suuntautumisen harjoittelu tehdään majoitus- ja/tai ravintola-alalla tai muussa suuntautumisopintoja tukevassa työpaikassa Suomessa tai ulkomailla. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla.

Ajoitus

04.08.2025 - 31.07.2026

Oppimistehtävät

Työharjoittelu raportoidaan harjoittelun päättymisen jälkeen työharjoittelusta vastaavalle ohjaajalle (raportin ja työtodistuksen tallennus Moodle-alustalle). Tarkemmat ohjeet ja kriteerit opintojakson Moodle-sivuilla.

Ilmoittautumisaika

23.04.2025 - 23.04.2025

Aikataulu

Harjoittelun voi suorittaa tutkinnon ohjeita noudattaen kokopäiväisenä tai osa-aikaisena, yhdessä tai useammassa osassa, yhdessä tai useammassa työpaikassa.

Suuntautumisharjoittelu 2:n suositeltava ajankohta on toisen opiskeluvuoden jjälkeen tai kolmannen aikana, viimeistään kolmannen opiskeluvuoden jälkeen, opintojen loppuvaiheessa.
Ryhmä
- REB5HA1
- REB5HA2
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Suuntautumisharjoittelun voit tehdä

opintojen aikana työtunteja kerryttämällä tai erillisellä harjoittelujaksolla
aikaisempaa työkokemustasi hyödyntämällä (Näyttö)

Opettaja

Heikki Ursin, Jaana Laaksonen

Paikkoja

1 - 100

Arviointitavat

Työharjoitteluraportti arvioidaan asteikolla hyäksytty / täydennettävä / hylätty.

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3008 04.08.2025-31.07.2026 10 op (RE5HAHOSR) +-
Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

04.08.2025 - 31.07.2026

Ilmoittautumisaika

23.04.2025 - 23.04.2025
Ryhmä
- RE5HAHOSR
Opettaja

Hanna Rinne

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Näytä kaikki (8) Piilota

Käynnissä olevat toteutukset

Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3003 01.08.2024-30.07.2025 10 op (RE6PC2, ...) +-
Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

01.08.2024 - 30.07.2025

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 15.05.2025
Ryhmä
- RE6PC2
- RE6PC1
- RE5PCTOUT
- RE5PCTOUM
Opettaja

Kati Naumanen, Sari Sinisalmi-Airila, Heli Hajda-Kähkönen

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3004 01.08.2024-30.07.2025 10 op (REB6PC1, ...) +-
Toimipiste

Porvoon toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

01.08.2024 - 30.07.2025

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 15.05.2025
Ryhmä
- REB6PC1
- REB5PC1
Opettaja

Päivi Forsblom, Niina Moilanen, Sari Sinisalmi-Airila

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3005 01.08.2024-30.07.2025 10 op (RE5HAHOSM) +-
Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

01.08.2024 - 30.07.2025

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 15.05.2025
Ryhmä
- RE5HAHOSM
Opettaja

Nina Niemi, Anna-Liisa Aarti

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3006 01.08.2024-30.07.2025 10 op (RE5HATOU1, ...) +-
Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

01.08.2024 - 30.07.2025

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 15.05.2025
Ryhmä
- RE5HATOU1
- RE5HATOU2
Opettaja

Sonja Etelävuori

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3007 01.08.2024-30.07.2025 10 op (REB5HA1, ...) +-
Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

01.08.2024 - 30.07.2025

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 15.05.2025
Ryhmä
- REB5HA1
- REB5HA2
Opettaja

Heikki Ursin, Jaana Laaksonen

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3001 01.08.2024-30.07.2025 10 op (RRB5HA1, ...) +-
Opetusmenetelmät ja ohjaus

Opiskelijan itsenäinen oppimisprosessi.

Osaamista ohjaava opettaja antaa tarvittaessa ohjausta harjoittelupaikan löytämiseen ja harjoittelun raportointiin liittyen

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Suuntautumisopintojaksojen Moodlesivut ja materiaalit

Työelämäyhteydet

Työharjoittelu tapahtuu opiskelijan valitsemassa keittiömestari-suuntautumisen osaamisia kartuttavassa työpaikassa

Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Suuntautumisharjoittelun voi suorittaa myös ulkomailla

Ajoitus

01.08.2024 - 30.07.2025

Oppimistehtävät

Suuntautumisharjoittelu raportoidaan kirjallisesti. Ohje raportointiin harjoittelun Moodlesivulla

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 15.05.2025
Ryhmä
- RRB5HA1
- RRB6HA1
- RR5HA1
- RR6HA1
Opettaja

Sakari Ketolainen

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESRU Restonomi ruokatuotanto

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Suuntautumisharjoittelu 2 PLA022HH2A-3002 01.08.2024-30.07.2025 10 op (RE5HAHOSR) +-
Toimipiste

Haagan toimipiste

Opetuskieli

Suomi

Ajoitus

01.08.2024 - 30.07.2025

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 15.05.2025
Ryhmä
- RE5HAHOSR
Opettaja

Hanna Rinne

Paikkoja

1 - 100

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5
Näytä kaikki (7) Piilota

Päättyneet toteutukset

Ei päättyneitä toteutuksia.

Työharjoittelun jälkeen opiskelija osaa
- tunnistaa ja arvioida omia ammatillisia vahvuuksiaan ja kehittämiskohteitaan oman alan asiantuntijaosaamisen näkökulmasta
- toimia työyhteisön pelisääntöjen mukaan
- arvioida organisaation toimintoja ja tehdä tarvittaessa perusteltuja kehittämisehdotuksia
- jatkuvasti kehittää ja päivittää työelämätaitojaan sekä opinto- ja urasuunnitelmiaan.

Harjoittelu voidaan suorittaa tutkintoon soveltuvassa kotimaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkisyhteisössä tai muussa soveltuvassa organisaatiossa, kuten erilaisissa yhdistyksissä tai järjestöissä. Opiskelija voi työskennellä myös yrittäjänä omassa yrityksessään. Työharjoittelu voidaan suorittaa myös ulkomailla

Asiantuntijaosaamisen tasoisia opintoja tai vastaavaa osaamista.