Kehittämismenetelmät, trendit ja työkalutLaajuus (5 op)

Osaamistavoitteet

1. Osaa analysoida, soveltaa ja kehittää erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja.
2. Osaa tunnistaa, arvioida ja soveltaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä.
3. Osaa valita ja käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä.
4. Osaa analysoida ja arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Sisältö

1. Majoitusliiketoimintamallit ja konseptit
2. Trendit majoitusliiketoiminnassa
3. Työkalut ja menetelmät liiketoimintamallien ja konseptien kehittämisessä
4. Menetelmät toteutettavuuden arvioinnissa

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

ks ohje

Arviointikriteerit - arvosana 1

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Tunnistaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä. Osaa jossain määrin käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä ja osaa osittain arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Arviointikriteerit - arvosana 3

Osaa analysoida ja soveltaa erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Tunnistaa ja osaa soveltaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä. Osaa käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä ja osaa arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Arviointikriteerit - arvosana 5

Osaa analysoida, soveltaa ja kehittää erilaisia majoitusliiketoimintamalleja ja konsepteja. Osaa tunnistaa, arvioida ja soveltaa majoitusliiketoiminnan ajankohtaisia trendejä. Osaa valita ja käyttää tarvittavia työkaluja kehittämistyössä. Osaa analysoida ja arvioida konseptin toteutettavuutta liiketoimintaympäristössä.

Oppimateriaalit

Opintojaksolla jaettava oppimateriaali