Vastuullinen elämystalous (5 op)
Toteutuksen tunnus: TOU001RE1A-3009
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
- 02.01.2023 - 13.01.2023
- Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
- 16.01.2023 - 19.05.2023
- Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Toimipiste
- Porvoon toimipiste
- Opetuskielet
- suomi
- Paikkoja
- 15 - 40
- Koulutus
- RESTO Restonomi matkailu- ja ravitsemisala
Arviointiasteikko
H-5
Aikataulu
MA 23.1. klo 8.30 – 10.45 2604 A-P Kurhinen Elämys/vastuullisuus
MA 6.2. klo 11.30 – 13.45 2604 A-P Kurhinen Matkustusmotiivit/STF
TI 14.3. klo 11.30 – 13.45 2604 Pia Vapaavuori Sopimusoikeus
TI 18.4. klo 11.30 – 13.45 2604 Pia Vapaavuori Työoikeus
Ti 9.5. klo 11.30 – 14.00 2604 Pia ja A-P Esitykset
Intro
Tällä opintojaksolla sinulle tulee tutuksi elämystalouden kokonaisuus sekä opit soveltamaan sen käsitteitä käytäntöön. Sen lisäksi tutustut vastuulliseen matkailuliiketoimintaan Sustainable Travel Finland -ohjelman sekä alan keskeisen lainsäädännön kautta. Kurssilla pääset hahmottamaan keskeistä hospitality-alan lainsäädäntöä sekä perehtymään sopimusoikeuden saloihin. Tulet myös oppimaan työoikeuden perusteita, mistä on hyötyä sinulle sekä työntekijänä että esimiestehtävissä toimiessasi.
Oppimateriaalit
Tarssanen, S. 2009. Elämystuottajan käsikirja.
Business Finland. Sustainable Travel Finland -verkkomateriaali.
Kyläkallio, K. 2022. Yritysjuridiikka (e-kirja).
Oppimisalustan aineistot.
Opetusmenetelmät ja ohjaus
Toteutustapa on blended. 5 lähiopetuskertaa.
Työelämäyhteydet
Opintojakso on hyvin työelämäkeskeinen, sillä opintojakson jälkeen opiskelija osaa seuraavat asiat:
Hahmottaa elämystalouden keskeiset teoriat. Osaa vastuullisen liiketoiminnan periaatteet sekä tuntee Sustainable Travel Finland –ohjelman. Ymmärtää vastuullisten toimintatapojen merkityksen liiketoiminnassa. Tunnistaa keskeiset toimialaa koskevat säännökset ja keskeiset juridiset käsitteet sekä osaa hakea ja käyttää oikeudellista tietoa luotettavista lähteistä. Osaa sopimuksen elinkaareen liittyvät pääperiaatteet ja pystyy arvioimaan sopimusoikeudellisten päätösten seurauksia liiketoiminnassa ottaen huomioon kuluttajan oikeudet ja suojakeinot. Tuntee keskeiset työnantajaa ja työntekijää velvoittavat säännökset.
Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet
Ei läpipääsyä vaativaa tenttiä.
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Näyttö
Oppimistehtävät
Juridiikka
Tiedonhaku ja peruskäsitteet (palautus 14.2)
Kuluttajansuoja (palautus 10.3/kommentointi 13.3)
Sopimusoikeus (palautus 17.4)
Työoikeustapaus (palautus 5.5)
Elämys ja vastuullisuus -osio
Vastuullinen elämys –ryhmätehtävän palautus esitykset 9.5.
Peruskäsitteiden tentti, aika sovitaan.
Matkustusmotiivit, etätehtävän palautus 12.5.
Arviointitavat
Oppimistehtävät: juridiikka 60 % ja elämys- vastuullisuusosuus 40 %