Ennakoiva liikkeenjohto elämystaloudessa (5 op)

Toteutuksen tunnus: SER002RE1A-3020

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 02.06.2025 - 15.08.2025; Ilmoittautuminen toteutukselle on käynnissä.

Ajoitus: 18.08.2025 - 10.10.2025; Toteutus ei ole vielä alkanut.

Opintopistemäärä: 5 op

Toimipiste: Porvoon toimipiste

Opetuskielet: suomi

Paikkoja: 15 - 50

Koulutus: RESTO Restonomi matkailu- ja ravitsemisala

Opettajat: Nina Vallin

Ryhmät: CONTACT
Lähitoteutus; BLENDED
Monimuotototeutus; REB6PC1
Restonomi, monimuoto, 6. lukukausi, Porvoo; REB5PC1
Restonomi, monimuoto, 5. lukukausi, Porvoo

Opintojakso: SER002RE1A

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

18.8.-10.10.2025

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

Contact, blended
Näyttö
Opinnollistaminen

Intro

Hotelli-, ravintola- ja matkailualan toimintaympäristö muuttuu nopeasti. Ennakoinnin avulla voidaan tunnistaa uusia mahdollisuuksia ja saavuttaa näin merkittävää kilpailuetua. Tässä opintojaksossa perehdytään strategisen johtamisen työkaluihin ja menetelmiin sekä opitaan soveltamaan niitä liiketoiminnan kasvun kehittämiseksi.

Oppimateriaalit

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Luennot, joilla keskustelua ja tehtäviä. Itsenäistä opiskelua. Arvioitavat tehtävät sekä tentti.

Työelämäyhteydet

Työelämäesimerkkejä sekä mahdollisesti vierailijaluennoitsija.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Tenttiajankohta sekä uusintamahdollisuus ilmoitetaan opintojakson alussa.

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Opintojakso on mahdollista suorittaa näyttönä, mikäli koet omaavasi osaamista opintojakson aiheista. Siinä tapauksessa ole yhteydessä opettajaan ennen opintojakson alkua.

Oppimistehtävät

Tuntitehtävät, ryhmätehtävä sekä tentti.

Arviointitavat

Tehtävistä pisteet. Opintojaksosta arvosana 0-5.