Hotelli- ja ravintola-alan johdon yrityssimulaatio (5 op)

Toteutuksen tunnus: LEA2HR003-3015

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 02.01.2024 - 12.01.2024; Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.

Ajoitus: 15.01.2024 - 17.05.2024; Toteutus on päättynyt.

Opintopistemäärä: 5 op

Toimipiste: Haagan toimipiste

Opetuskielet: suomi

Paikkoja: 15 - 40

Koulutus: HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma

Opettajat: Sonja Haaksluoto; Maija Niemelä

Ryhmät: RHM31
RHM31 Hotelli- ja ravintola-alan liikkenjohdon ko., aikuiset; CONTACT
Lähitoteutus; BLENDED
Monimuotototeutus

Opintojakso: LEA2HR003

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Kontaktipäivät, jotka tukevat pelin pelaamista ovat aina perjantaisin, seuraavina päivinä:
- 26.1. klo 14-16.45 (erittäin tärkeää olla mukana tällä aloituskerralla!)
- 1.3. klo 14-16.45
- 5.4. klo 14-16.45
- 26.4. klo 14-16.45
- 17.5. kello 14-16.45

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Opintojaksolla hyödynnetään Cesim Hospitality -pelisimulaatiota. Pelaamme pelin, jossa opiskelijat pienjoukkueina pyrkivät saamaan pelin kohdeyrityksen tuottamaan mahdollisimman hyvin. Kohdeyritys on hotelli-ravintola. Opettajat tukevat peliin liittyvissä päätöksissä ja pelaamisessa.

Työelämäyhteydet

Peli jäljittelee mahdollisimman todenmukaisesti oikeaa hotelli-ravintolan toimintaympäristöä.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä.

Oppimistehtävät

Opiskelija kerryttää pisteitä opintojakson arvosanaan seuraavilta osa-alueilta:
- strateginen suunnitelma peliä varten
- itsereflektio puolessa välissä peliä
- pelin lopuksi peilaus alun strategiseen suunnitelmaan ja sen toimivuuteen
- pelissä pärjäämisestä tietyillä osa-alueilla voi saada bonuspisteitä