Hotelli- ja ravintola-alan johdon yrityssimulaatio (5 op)
Toteutuksen tunnus: LEA2HR003-3014
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
- 04.06.2022 - 06.06.2022
- Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
- 22.08.2022 - 16.12.2022
- Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Toimipiste
- Haagan toimipiste
- Opetuskielet
- suomi
- Paikkoja
- 15 - 40
- Koulutus
- HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma
Arviointiasteikko
H-5
Aikataulu
Kontaktipäivät, jotka tukevat pelin pelaamista ovat:
- 12.9. klo 10-15.30 (erittäin tärkeää olla mukana tällä aloituskerralla!)
- 11.10. klo 9-11
- 8.11. klo 9-11.30
- 12.12. klo 9-12.15
Opetusmenetelmät ja ohjaus
Opintojaksolla hyödynnetään Cesim Hospitality -pelisimulaatiota. Pelaamme pelin, jossa opiskelijat parijoukkueina pyrkivät saamaan pelin kohdeyrityksen tuottamaan mahdollisimman hyvin. Kohdeyritys on hotelli-ravintola. Opettaja tukee peliin liittyvissä päätöksissä ja pelaamisessa.
Työelämäyhteydet
Peli jäljittelee mahdollisimman todenmukaisesti oikeaa hotelli-ravintolan toimintaympäristöä.
Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet
Ei tenttiä.
Oppimistehtävät
Opiskelija kerryttää pisteitä opintojakson arvosanaan seuraavilta osa-alueilta:
- strateginen suunnitelma peliä varten
- pelin raporttien tulkitsemista tukeva tehtävä
- pelin tuloksissa top 1-3 joukkue kumulatiivisiin tuottoihin peilaten
- näyttöjä aktiivisuudesta ohjaus/palautekerroilla ja/tai pelialustalla
- pelin lopuksi peilaus alun strategiseen suunnitelmaan ja sen toimivuuteen