Strategiatyö ja henkilöstöjohtaminen hotelli-, ravintola- ja matkailualalla (5 op)

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Viikko 1 Orientaatio, keskeiset käsitteet
Viikko 1 Strategiatyö prosessina, strategiatasot
Viikko 2 Strategiset valinnat, arvot, missio, visio
Viikko 2 Yrityksen ulkoiset ja sisäiset analyysit
Viikko 3 Kilpailu- ja kasvustrategiat
Viikko 3 Strategiatyö ja brändi
Viikko 4 Ei luentoa, tenttiin lukemista
Viikko 4 Kertausta, strategiatentti
Viikko 5 Henkilöstöjohtamisen määritelmiä ja käsitteitä
Viikko 5 Ei luentoa, esseen kirjoittamista
Viikko 6 Rekrytointi, perehdyttäminen
Viikko 6 Työnantajamielikuva, työntekijäkokemus
Viikko 7 Monimuotoisuus
Viikko 7 Ei luentoa, itsenäisyyspäivä
Viikko 8 Suorituksen ja osaamisen johtaminen, palkitseminen
Viikko 8 Työhyvinvointi

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:

a. Lähiopetus/verkko-opetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä-, monimuoto- tai intensiivitoteutuksena
b. Tentti ja oppimistehtävät

Oppimateriaalit

Kehusmaa, K. 2010. Strategiatyö: organisaation voimanlähde. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Viitala, R. 2014. Henkilöstöjohtaminen: strateginen kilpailutekijä. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu
Strategiatyön tentti
Henkilöstöjohtamisen essee

Työelämäyhteydet

Opintojaksolla käydään läpi alan yritysten strategiatyötä esimerkkien avulla.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Tentin ajankohta ja esseen palautuspäivä sovitaan yhdessä opintojakson alussa.

Kansainvälisyys

Opintojaksolla tutustutaan kansainvälisiin yritysesimerkkeihin.

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Jos opintojakson osaaminen on hankittu esimerkiksi liikkeenjohdollisissa ja henkilöstöjohtamisen tehtävissä tai yrittäjänä, AHOT-suoritus sovitaan erikseen opettajan kanssa.

Oppimistehtävät

Henkilöstöjohtamisen essee.

Arviointitavat

Tuntitehtävät
Tentti
Essee