Strategiatyö ja henkilöstöjohtaminen hotelli-, ravintola- ja matkailualalla (5 op)

Toteutuksen tunnus: LEA2HA003-3031

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 12.06.2023 - 18.08.2023; Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.

Ajoitus: 21.08.2023 - 15.12.2023; Toteutus on päättynyt.

Opintopistemäärä: 5 op

Toimipiste: Haagan toimipiste

Opetuskielet: suomi

Paikkoja: 15 - 40

Koulutus: HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma

Opettajat: Meri Vehkaperä

Ryhmät: RHM31
RHM31 Hotelli- ja ravintola-alan liikkenjohdon ko., aikuiset; BLENDED
Monimuotototeutus; CONTACT
Lähitoteutus

Opintojakso: LEA2HA003

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Lähikoulutuspäivät (Haagan kampus, Pajuniityntie 11)
29.08.2023 09.00 - 13.45 A427
19.09.2023 11.00 - 13.45 G315
10.10.2023 11.00 - 13.45 G315
10.11.2023 09.00 - 13.45 G307
01.12.2023 09.00 - 13.45 G307

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:

a. Lähiopetus/verkko-opetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä-, monimuoto- tai intensiivitoteutuksena
b. Tentti ja oppimistehtävät

Oppimateriaalit

Kehusmaa, K. 2010. Strategiatyö: organisaation voimanlähde. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Viitala, R. 2021. Henkilöstöjohtaminen: Keskeiset käsitteet, toeriat ja trendit. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu
Strategiatyön tentti
Kehittämistehtävä ja siihen liittyvä henkilökohtainen palaute

Työelämäyhteydet

Vierailijaluennot alan yrityksistä. Opintojaksolla käydään lisäksi läpi alan yritysten strategiatyötä esimerkkien avulla ja toteutetaan kehittämistehtävä alan yritykselle.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Tentin ajankohta ja kehittämistehtävän palautuspäivä sovitaan yhdessä opintojakson alussa.

Kansainvälisyys

Opintojaksolla tutustutaan kansainvälisiin yritysesimerkkeihin.

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Jos opintojakson osaaminen on hankittu esimerkiksi liikkeenjohdollisissa ja henkilöstöjohtamisen tehtävissä tai yrittäjänä, AHOT-suoritus sovitaan erikseen opettajan kanssa.

Oppimistehtävät

Strategiatyön tentti
Henkilöstöjohtamisen kehittämistehtävä

Arviointitavat

Tentti ja henkilöstöjohtamisen kehittämistehtävä, jotka arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.