Strategiatyö ja henkilöstöjohtaminen hotelli-, ravintola- ja matkailualalla (5 op)

Toteutuksen tunnus: LEA2HA003-3016

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 14.06.2021 - 20.08.2021; Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.

Ajoitus: 23.08.2021 - 17.12.2021; Toteutus on päättynyt.

Opintopistemäärä: 5 op

Toimipiste: Haagan toimipiste

Opetuskielet: suomi

Paikkoja: 15 - 40

Koulutus: HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma

Opettajat: Meri Vehkaperä

Ryhmät: CONTACT
Lähitoteutus

Opintojakso: LEA2HA003

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Julkaistaan Moodlessa ennen opintojakson alkua.

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:

a. Lähiopetus/verkko-opetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä-, monimuoto- tai intensiivitoteutuksena
b. Tentti ja oppimistehtävät

Oppimateriaalit

Kehusmaa, K. 2010. Strategiatyö: organisaation voimanlähde. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Viitala, R. 2021. Henkilöstöjohtaminen: Keskeiset käsitteet, toeriat ja trendit. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu
Strategiatyön tentti
Kehittämistehtävä ja siihen liittyvä palautteenanto

Työelämäyhteydet

Vierailijaluennot alan yrityksistä. Opintojaksolla käydään lisäksi läpi alan yritysten strategiatyötä esimerkkien avulla ja toteutetaan kehittämistehtävä alan yritykselle.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Tentin ajankohta ja kehittämistehtävän palautuspäivä sovitaan yhdessä opintojakson alussa.

Kansainvälisyys

Opintojaksolla tutustutaan kansainvälisiin yritysesimerkkeihin.

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Jos opintojakson osaaminen on hankittu esimerkiksi liikkeenjohdollisissa ja henkilöstöjohtamisen tehtävissä tai yrittäjänä, AHOT-suoritus sovitaan erikseen opettajan kanssa.

Oppimistehtävät

Strategiatyön tentti
Henkilöstöjohtamisen kehittämistehtävä

Arviointitavat

Tentti
Kehittämistehtävä