Strategiatyö ja henkilöstöjohtaminen hotelli-, ravintola- ja matkailualalla (5 op)
Toteutuksen tunnus: LEA2HA003-3010
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
- 04.01.2021 - 15.01.2021
- Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
- 18.01.2021 - 19.03.2021
- Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Toimipiste
- Haagan toimipiste
- Opetuskielet
- suomi
- Paikkoja
- 15 - 30
- Koulutus
- HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma
- Opettajat
- Aija Juvonen
- Riikka Hynninen
- Opintojakso
- LEA2HA003
Arviointiasteikko
H-5
Aikataulu
18.1. - 21.3.2021, tarkempi aikataulu julkaistaan Moodlessa kurssin alkaessa.
Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen
Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:
a. Lähiopetus/verkko-opetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä-, monimuoto- tai intensiivitoteutuksena
b. Tentti ja oppimistehtävät
Oppimateriaalit
Kehusmaa, K. 2010. Strategiatyö: organisaation voimanlähde. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Viitala, R. 2014. Henkilöstöjohtaminen: strateginen kilpailutekijä. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Moodlen oppimateriaali
Opetusmenetelmät ja ohjaus
Lähi- ja verkko-opetus
Itsenäinen opiskelu
Strategiatyön tentti, strategiatehtävä ja -esitys
Kehittämistehtävä ja siihen liittyvä palautteenanto
Työelämäyhteydet
Vierailijaluennot alan yrityksistä. Opintojaksolla käydään lisäksi läpi alan yritysten strategiatyötä esimerkkien avulla ja toteutetaan kehittämistehtävä alan yritykselle.
Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet
Tentin ja tehtävien ajankohdat sovitaan yhdessä opintojakson alussa.
Kansainvälisyys
Opintojaksolla tutustutaan kansainvälisiin yritysesimerkkeihin.
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Jos opintojakson osaaminen on hankittu esimerkiksi liikkeenjohdollisissa ja henkilöstöjohtamisen tehtävissä tai yrittäjänä, AHOT-suoritus sovitaan erikseen opettajan kanssa.
Oppimistehtävät
Strategiatehtävä
Henkilöstöjohtamisen kehittämistehtävä
Arviointitavat
Tentti (strategiaosuus)
Strategiatehtävä- ja esitys
Henkilöstöjohtamisen kehittämistehtävä