Strategiatyö ja henkilöstöjohtaminen hotelli-, ravintola- ja matkailualalla (5 op)
Toteutuksen tunnus: LEA2HA003-3007
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
- 02.01.2020 - 24.01.2020
- Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
- 20.01.2020 - 20.03.2020
- Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Toimipiste
- Haagan toimipiste
- Opetuskielet
- suomi
- Paikkoja
- 15 - 30
- Koulutus
- HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma
- Opettajat
- Meri Vehkaperä
- Riikka Hynninen
- Opintojakso
- LEA2HA003
Arviointiasteikko
H-5
Aikataulu
Lähiopetus maanantaisin klo 11.30–13.45 ja perjantaisin 11.30–13.45.
Viikko 4. Strategiatyön käsitteet, osallistava strategiaprosessi
Viikko 5. Toimintaympäristön analyysit, resurssianalyysi
Viikko 6. Kilpailustrategiat, strategian vieminen käytäntöön
Viikko 7. Ryhmätehtävien esitys ja tentti
Viikko 8. Talviloma, ei lähiopetusta
Viikko 9. Henkilöstöstrategia, rekrytointi ja perehdyttäminen
Viikko 10. Suorituksen ja osaamisen johtaminen
Viikko 11. Monimuotoisuus ja työhyvinvoinnin johtaminen
Viikko 12. Henkilöstöjohtamisen kehittämistehtävän palautus ja esitys
Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen
Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:
a. Lähiopetus/verkko-opetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä-, monimuoto- tai intensiivitoteutuksena
b. Tentti ja oppimistehtävät
Oppimateriaalit
Kehusmaa, K. 2010. Strategiatyö: organisaation voimanlähde. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Viitala, R. 2014. Henkilöstöjohtaminen: strateginen kilpailutekijä. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Opetusmenetelmät ja ohjaus
Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu
Strategiatyön tentti
Kehittämistehtävä ja siihen liittyvä palautteenanto
Työelämäyhteydet
Vierailijaluennot alan yrityksistä. Opintojaksolla käydään lisäksi läpi alan yritysten strategiatyötä esimerkkien avulla ja toteutetaan kehittämistehtävä alan yritykselle.
Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet
Tentin ajankohda ja kehittämistehtävän palautuspäivä sovitaan yhdessä opintojakson alussa.
Kansainvälisyys
Opintojaksolla tutustutaan kansainvälisiin yritysesimerkkeihin.
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Jos opintojakson osaaminen on hankittu esimerkiksi liikkeenjohdollisissa ja henkilöstöjohtamisen tehtävissä tai yrittäjänä, AHOT-suoritus sovitaan erikseen opettajan kanssa.
Oppimistehtävät
Henkilöstöjohtamisen kehittämistehtävä
Arviointitavat
Tentti
Ryhmätyö
Kehittämistehtävä