Dynaamisen palveluyrityksen johtaminen (5 op)

Toteutuksen tunnus: HOS009AS3A-3008

Toteutuksen perustiedot


Ilmoittautumisaika
16.08.2024
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
Ajoitus
19.08.2024 - 30.07.2025
Toteutus on käynnissä.
Opintopistemäärä
5 op
Toimipiste
Haagan toimipiste
Opetuskielet
suomi
Paikkoja
1 - 40
Koulutus
RESTO Restonomi matkailu- ja ravitsemisala
Opettajat
Nina Niemi
Ryhmät
DEMO
Näyttö
Opintojakso
HOS009AS3A

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Lähiopetus lukujärjestyksen mukaisesti,

Intro

Dynaaminen majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan johtaminen edellyttää strategista ajattelua ja strategisten menetelmien soveltamista. Tällä opintojaksolla pääset syventämään liiketoiminnallista osaamistasi ja tunnistamaan kehittämiseen liittyviä mahdollisuuksia ja haasteita. Opit ymmärtämään majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan moninaisuutta ja kehittämään alaa yhdessä elinkeinon toimijoiden kanssa.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

DEMO toteutuksella ei ole lähiopetusta.

Työelämäyhteydet

Opiskelijan omakohtainen aikaisempi työkokemus.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä

Kansainvälisyys

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö.

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.
AHOT, joka anotaan ennakkoon.

Oppimistehtävät

1. Teemallinen portfolio, jolla DEMO opiskelija osoittaa aiempaa osaamista. Portfolion 5 teema perustuu osaamistavoitteisiin ja ne määritetään erikseen. Teemat ovat noin 2 sivua/kpl.
Portfolio arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta.

2. Dynaamisen palveluyrityksen strateginen kehittämistehtävä. Arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta.

Arviointitavat

DEMO toteutus arvioidaan asteikolla 1-5.

Go back to top of page