Hygieniapassi (0 op)

Toteutuksen tunnus: HOS004RE1A-3008

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 24.08.2023 - 31.03.2024; Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.

Ajoitus: 14.08.2023 - 17.05.2024; Toteutus on päättynyt.

Opintopistemäärä: 0 op

Toimipiste: Porvoon toimipiste

Opetuskielet: suomi

Paikkoja: 1 - 100

Koulutus: RESTO Restonomi matkailu- ja ravitsemisala

Opettajat: Päivi Forsblom

Ryhmät: RE1PC1
Restonomi, päivä, 1. lukukausi, Porvoo, ryhmä 1; BLENDED
Monimuotototeutus; REB1PC1
Restonomi, monimuoto, 1. lukukausi, Porvoo, ryhmä 1; CONTACT
Lähitoteutus

Opintojakso: HOS004RE1A

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Hygieniaosaamistesti
Monimuoto-opiskelijoille

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa esimerkiksi seuraavilla tavoilla:

a. Hygieniapassitesti
b. Näyttö = hygieniapassitesti (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Moduuliin sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi

Intro

Hei restonomi-opiskelija! Puuttuuko sinulta hygieniapassi? Tällä kurssilla voit suorittaa hygieniapassitestin ja hyväksytyn testin perusteella saat hygieniapassin!

Oppimateriaalit

Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.

Itseisopiskelumateriaali Moodlessa

Elintarvikehygienian perusteet, SEFO konsultointi

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Itsenäinen opiskelu
Hygieniapassitesti

Työelämäyhteydet

Tutustutaan matkailu-, majoitus- ja ja ravitsemisyritysten käytäntöihin hygieniasäädösten totetuttamisessa

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Hygieniapassitesteja järjestetään sekä kevät- että syyslukukaudella. Syksyllä testejä järjestetään seuraavasti:
4.10. klo 9.30 tilassa 3424
24.10 klo 17.00 tilassa 2624
22.11. klo 9.00 luokassa 2624

Ilmoittautuminen testiin Moodlessa viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.

Maksu (10 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista. Maksulinkki sekä ohjeet maksamiseen löytyvät Moodlesta.

Kansainvälisyys

Hygienia asioita tarkastellaan myös kansainväliesti toimivan yrityksen näkökulmasta

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, merkinnän kirjaa nimetty opintoneuvojasi.

Oppimistehtävät

Itsenäinen opiskelu

Arviointitavat

Oppimistehtävät ja osaamistesti
Hygieniapassin saaminen edellyttää hyväksytysti suoritettua hygieniaosaamistestiä

Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34.