Ammattikeittiön esihenkilötyö (5 op)

Toteutuksen tunnus: HOS003RR1A-3004

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 02.06.2025 - 17.10.2025; Ilmoittautuminen toteutukselle on käynnissä.

Ajoitus: 20.10.2025 - 12.12.2025; Toteutus ei ole vielä alkanut.

Opintopistemäärä: 5 op

Toimipiste: Haagan toimipiste

Opetuskielet: suomi

Paikkoja: 15 - 40

Koulutus: RESRU Ruokatuotannon johtaminen

Opettajat: Ville Parkkinen; Pia Jääskeläinen

Ryhmät: RRB4HA1
Ruokatuotanto, WS monimuoto, 4. lukukausi, Haaga, ryhmä 1; WORKSTUDY
Work&Study -toteutus

Opintojakso: HOS003RR1A

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Opintojakso toteutetaan periodilla 2 2025. Toteutuksella on kolme lähipäivää viikoilla 43, 46 ja 49. Päivä on aina tiistai klo 14-16:45.

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

1)Lähi- ja/ tai Online-opetus ja opintojakson osaamistavoitteisiin liittyvät oppimistehtävät. 2) Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Intro

Ammattikeittiön esihenkilötyö -opintojaksolla käsitellään esihenkilötyön näkökulmasta tärkeitä lainsäädännöllisiä teemoja sekä käytännön vastuita ja velvollisuuksia.

Oppimateriaalit

Tiedot oppimateriaaleista annetaan opintojakson alussa. Juridiikan oppimateriaaleista mikä tahansa oikeuden perusteos soveltuu opintojakson materiaaliksi.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä toteutus on w&s toteutus Haagan kampuksella.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Toteutuksella ei ole tenttiä, vaan se suoritetaan tekemällä sovittava määrä oppimistehtäviä, jotka kaikki tulee palauttaa hyväksytysti, jotta opintojakson voi läpäistä. Oppimistehtävät arvioidaan asteikolla 0-5 ja niiden palautuspäivistä sovitaan ensimmäisellä kerralla. Koska toteutuksella ei ole tenttiä, siinä ei ole uusinnan tai arvosanan korotusmahdollisuutta. Opintojakson läpäistäkseen jokainen oppimistehtävä tulee olla hyväksytysti suoritettu.

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Tämä toteutus suoritetaan opinnollistamalla (work&study). Tutustu opintojaksoon ja mikäli tuntuu siltä, että osaat jo valmiiksi, eli haluat suorittaa opintojakson näyttönä, ota yhteyttä opintojakson opettajiin.