Ammattikeittiön esihenkilötyö (5op)

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Maanantai 20.10 klo 11.00-13.45
Orientaatio ja johdatus oikeusjärjestykseen

Keskiviikko 22.10 klo 14.00-16.45
Henkilöoikeus

Maanantai 27.10 klo 11.00-13.45
Johdanto sopimusoikeuteen

Keskiviikko 29.10 klo 14.00-16.45
Valtuutus

Maanantai 3.11 klo 11.00-13.45
Sopimuksen tulkinta

Keskiviikko 5.11 klo 14.00-16.45
Orientaatio työoikeuteen ja TES

Maanantai 10.11 klo 11.00-13.45
Tasa-arvo ja yhdenvertaisuus

Keskiviikko 12.11 klo 14.00-16.45
Työsuhteen tunnusmerkit + direktio-oikeus

Maanantai 17.11 klo 11.00-13.45
Työsuojelu ja työaika / yksityisyyden suoja

Keskiviikko 19.11 klo 14.00-16.45
Työsuhteen päättäminen

Maanantai 24.11 klo 11.00-13.45
Esihenkilö 2.0

Keskiviikko 26.11 klo 14.00-16.45
Työsuhteen päättäminen ja koonti

Maanantai 1.12 klo 11.00-13.45
Esihenkilö 2.0, tuntitehtävä konfliktit
MaraPlan ohjelma-esittely(teams)

Keskiviikko 3.12 klo 11.00-13.45
Ei opetusta, aikaa varattu opintojakson tehtävien tekoon

Maanantai 8.12 klo 11.00-13.45
Elintarvike,- tupakka ja alkoholilaki

Keskiviikko 10.12 klo 14.00-16.45

Ei opetusta

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

1)Lähi- ja/ tai Online-opetus ja opintojakson osaamistavoitteisiin liittyvät oppimistehtävät. 2) Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study

Intro

Ammattikeittiön esihenkilötyö -opintojaksolla käsitellään esihenkilötyön näkökulmasta tärkeitä lainsäädännöllisiä teemoja sekä käytännön vastuita ja velvollisuuksia.

Oppimateriaalit

Tiedot oppimateriaaleista annetaan opintojakson alussa. Juridiikan oppimateriaaleista mikä tahansa oikeuden perusteos soveltuu opintojakson materiaaliksi.

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Tämä toteutus on läsnäolototeutus Haagan kampuksella.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Juridiikan osiosta: toteutuksella ei ole tenttiä, vaan se suoritetaan tekemällä 3-4 oppimistehtävää, jotka kaikki tulee palauttaa hyväksytysti, jotta opintojakson voi läpäistä. Oppimistehtävät arvioidaan asteikolla 0-5 ja niiden palautuspäivistä sovitaan ensimmäisellä kerralla. Koska toteutuksella ei ole tenttiä, siinä ei ole uusinnan tai arvosanan korotusmahdollisuutta. Opintojakson läpäistäkseen jokainen oppimistehtävä tulee olla hyväksytysti suoritettu.

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Tämän opintojakson voi suorittaa myös näyttönä tai opinnollistamalla (work&study). Tutustu opintojaksoon ja mikäli tuntuu siltä, että osaat jo valmiiksi tai haluat suorittaa opintojakson työn kautta oppien, ota yhteyttä opintojakson opettajiin.

Oppimistehtävät

Juridiikan osiosta: toteutuksella ei ole tenttiä, vaan se suoritetaan tekemällä 3-4 oppimistehtävää, jotka kaikki tulee palauttaa hyväksytysti, jotta opintojakson voi läpäistä. Oppimistehtävät arvioidaan asteikolla 0-5 ja niiden palautuspäivistä sovitaan ensimmäisellä kerralla. Koska toteutuksella ei ole tenttiä, siinä ei ole uusinnan tai arvosanan korotusmahdollisuutta. Opintojakson läpäistäkseen jokainen oppimistehtävä tulee olla hyväksytysti suoritettu.

Arviointitavat

Juridiikan osiosta: toteutuksella ei ole tenttiä, vaan se suoritetaan tekemällä 3-4 oppimistehtävää, jotka kaikki tulee palauttaa hyväksytysti, jotta opintojakson voi läpäistä. Oppimistehtävät arvioidaan asteikolla 0-5 ja niiden palautuspäivistä sovitaan ensimmäisellä kerralla. Koska toteutuksella ei ole tenttiä, siinä ei ole uusinnan tai arvosanan korotusmahdollisuutta. Opintojakson läpäistäkseen jokainen oppimistehtävä tulee olla hyväksytysti suoritettu.