Anniskelupassi (0 op)

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Aikataulu julkaistaan kunkin lukukauden alussa (ei erillisiä opetustapaamisia, vain tentti ja uusintatenttimahdollisuus.)

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

Anniskelupassi suoritetaan osallistumalla luennoille ja/tai perehtymällä aiheen aineistoon, jonka jälkeen suoritetaan anniskelupassitentti.

Mikäli sinulla on jo anniskelupassi, käy näyttämässä se opintotoimistossa, niin saat merkinnän siitä opintorekisteriisi. Tämä on tärkeä tehdä,sillä Haaga-Helian pitää varmistaa, että jokaisellla valmistuvalla restonomilla on anniskelupassi suoritettuna.

Intro

Tällä opintojaksolla sinulle tarjotaan mahdollisuus suorittaa anniskelupassi. Se kuuluu osana restonomiopintoihin ja varmistaa, että sinulla on kyky käytännössä soveltaa anniskeluun liittyviä lakeja ja muita sääntöjä. Työnantajat yleensä edellyttävät kaikilta anniskelussa toimivilta työntekijöiltä anniskelupassia. Anniskelumyyntiä harjoitetaan paitsi ravintoloissa, myös hotelleissa, tapahtumissa ja matkailuyrityksissä.
Haaga-Helia tarjoaa restronomiopiskelijoille passin suorittamisen ilmaiseksi osana opiskelua.

Oppimateriaalit

Valviran ylläpitämä verkkomateriaali Alkoholijuomien anniskelu
https://valvira.fi/documents/152634019/163770440/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf/ede89222-3a6e-1bf4-7508-375345286a0a/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf?t=1725604535790

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Itsenäinen opiskelu ja tentti.

Työelämäyhteydet

Opintojakson sisältö on kokonaisuudessaan toimialan käytäntöjen mukainen.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Lukuvuoden aikana järjestetään tenttejä sekä syys- että kevätlukukaudella (painottuen lukukauden jälkimmäiseen puoliskoon). Uusintatenttimahdollisuus saman lukukauden puitteissa. Aikataulu julkaistaan kunkin lukukauden alussa.

Kansainvälisyys

Suomen alkoholilainsäädännön mukainen.

Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Mikäli opiskelijalla on jo suoritettu Anniskelupassi, hän saa suoritusmerkinnän esittämällä dokumentin opintotoimistossa (oman kampuksen toimipiste).

Oppimistehtävät

Ei erillisiä oppimistehtäviä.

Arviointitavat

Anniskelutentti arvioidaan hyväksytty / hylätty. Arviointikriteerit ja tenttikäytäntö Valviran ohjeistuksen mukaisesti https://valvira.fi/documents/152634019/163770440/Ohje-ravitsemisalan-oppilaitoksille-2022.pdf/37fdbf44-da01-929b-6cb1-f2c4fc3e8f32/Ohje-ravitsemisalan-oppilaitoksille-2022.pdf?t=1692341826552