Vastuullinen majoitusliiketoiminta (5 op)
Toteutuksen tunnus: HOS001AS3A-3003
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
- 02.06.2025 - 15.08.2025
- Ilmoittautuminen toteutukselle on käynnissä.
- Ajoitus
- 18.08.2025 - 12.12.2025
- Toteutus ei ole vielä alkanut.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Toimipiste
- Haagan toimipiste
- Opetuskielet
- suomi
- Paikkoja
- 15 - 40
- Koulutus
- RESTO Restonomi matkailu- ja ravitsemisala
Arviointiasteikko
H-5
Aikataulu
Kurssisivusto moodlessa.
Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen
1)Lähi- ja/ tai Online-opetus ja opintojakson osaamistavoitteisiin liittyvät oppimistehtävät. 2) Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
Intro
Vastuullisuus, vastuullinen liiketoiminta ja yritysvastuu ovat kaikki tärkeitä majoitusliiketoiminnassa! Opintojaksolla opit mitä vastuullinen liiketoiminta tarkoittaa käytännössä ja miten sinä voit kehittää itseäsi ja toimintaympäristöäsi vastuullisuusperiaatteiden mukaan. Opit ymmärtämään, että vastuullisuus on osa tuloksellista liiketoimintaa ja yrityksen jokapäiväistä toimintaa.
Oppimateriaalit
Kurssilla esiintuotu materiaali ja kirjallisuus.
Opetusmenetelmät ja ohjaus
1)Lähiopetus ja opintojakson osaamistavoitteisiin liittyvät oppimistehtävät.
Työelämäyhteydet
Vierailijaluennot majoitusalan ja vastuullisuusalan yrityksistä.
Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet
Ei tenttiä.
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Mikäli jo osaat tämän opintojakson osaamistavoitteet, voit näyttää osaamisesi. Kysy lisää opintojakson opettajalta. Lisätietoja osaamisen tunnistamisesta: https://www.haaga-helia.fi/fi/osaamisen-tunnistaminen-ja-work-study
Oppimistehtävät
Kurssitehtävä (Ryhmä)
Luentopäiväkirja ja muut reflektiotehtävät (yksilö)
Tuntien aikana tehtävät tuntiharjoitteet
Arviointitavat
Arviointikriteeri - arvosana 1
Tunnistaa liiketoiminnan kannalta oleelliset vastuullisuusnäkökulmat ja osaa kehittää siihen liittyviä toimintamalleja, ymmärtää vastuullisen johtamisen periaatteita, ymmärtää yrityksen vastuullisuusviestinnän merkityksen
Arviointikriteeri - arvosana 3
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, osaa viestiä yrityksen vastuullisuudesta
Arviointikriteeri - arvosana 5
Tunnistaa ja osaa analysoida liiketoiminnan kannalta oleellisia vastuullisuusnäkökulmia sekä osaa mitata ja kehittää liiketoimintaa niiden mukaisesti. Osaa soveltaa vastuullisen johtamisen periaatteita, Osaa viestiä vastuullisuudesta ja kriittisesti arvioida yritysten vastuullisuusviestintää.