Ruoka ja Media (5op)
Toteutuksen tunnus: FPR8RH028-3001
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
- 02.01.2020 - 03.04.2020
- Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
- 30.03.2020 - 22.05.2020
- Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Toimipiste
- Haagan toimipiste
- Opetuskielet
- suomi
- Paikkoja
- 15 - 25
- Koulutus
- HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma
- RUOKAT Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelma
- Opettajat
- Sami Rekola
- Birgitta Nelimarkka
- Päivi Peltonen
- Ryhmät
-
02HAAGAVV02HAAGAVV Haagan vapaasti valittavat
- Opintojakso
- FPR8RH028
Arviointiasteikko
H-5
Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen
Lähiopetus ja tehtävät 70 h
Kirjallisuuteen ja ruokamediaan tutustuminen 34 h
Itsenäinen opiskelu 30 h
Oman oppimisen arviointi 1 h
Oppimateriaalit
Tuntityöskentelyn materiaali sekä muu ohjaajien ilmoittama ja jakama materiaali.
Asiantuntijaluennoitsijoiden materiaalit
Työelämäyhteydet
Opintojakso toteutetaan yhdessä elinkeinon kanssa (vierailevia luennoitsijoita, tutustumiskäyntejä ja tehtävän toteutus elinkeinolle).
Oppimistehtävät
Opintojaksolla on kolme tehtävää:
1. Ruokamediaan tutustumistehtävä (yksilötyö)
2. Ruoka-aiheisen Instagram-julkaisun teko (ryhmätyö)
3. Ruokajutun tekeminen joko printti- tai nettijulkaisuun annettujen ohjeiden mukaan.