Strategiatyö ja henkilöstöjohtaminen hotelli-, ravintola- ja matkailualalla (5 op)
Toteutuksen tunnus: LEA2HA003-3025
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
- 02.01.2023 - 13.01.2023
- Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
- 16.01.2023 - 17.03.2023
- Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Toimipiste
- Haagan toimipiste
- Opetuskielet
- suomi
- Paikkoja
- 15 - 40
- Koulutus
- HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma
- Opettajat
- Nina Vallin
- Ryhmät
-
RH20SBRH20SB Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon ko., 2020 aloittaneet
-
RH20SDRH20SD Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon ko., 2020 aloittaneet
-
CONTACTLähitoteutus
- Opintojakso
- LEA2HA003
Arviointiasteikko
H-5
Aikataulu
vko 3 Opintojakson tavoitteet ja tehtävät sekä orientaatio aiheeseen.
17.1. klo:8.15-10.40 luokassa G314
19.1. klo:8.15-10.40 luokassa G314
vko 4 Strategiset käsitteet ja osallistava strategiatyö. Yrityksen ulkoiset ja sisäiset analyysit.
24.1. klo:8.15-10.40 luokassa G314
26.1. klo:8.15-10.40 luokassa G314
vko 5 Kilpailu- ja kasvustrategiat.
31.1. klo:8.15-10.40 luokassa G314
2.2. klo:8.15-10.40 luokassa G314
vko 6 Strategiatyön johtaminen ja arviointi. Strategiatentti 9.2.
7.2. klo:8.15-10.40 luokassa G314
9.2. klo:8.15-10.40 luokassa G314
vko 7 Henkilöstöstrategia ja työnantajamielikuva.
14.2. klo:8.15-10.40 luokassa G314
16.2. klo:8.15-10.40 luokassa G314
vko 8 Hiihtoloma
vko 9 Rekrytointi ja perehdyttäminen.
28.2. klo:8.15-10.40 luokassa G314
2.3. klo:8.15-10.40 luokassa G314
vko 10 Suorituksen johtaminen, palkitseminen ja osaamisen johtaminen.
7.3. klo:8.15-10.40 luokassa G314
9.3. klo:8.15-10.40 luokassa G314
Vko 11 Monimuotoisuus ja työhyvinvointi
14.3. klo:8.15-10.40 luokassa G314
16.3. klo:8.15-10.40 luokassa G314
Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen
Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:
a. Lähiopetus/verkko-opetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä-, monimuoto- tai intensiivitoteutuksena
b. Tentti ja oppimistehtävät
Oppimateriaalit
Kehusmaa, K. 2010. Strategiatyö: organisaation voimanlähde. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Viitala, R. 2014. Henkilöstöjohtaminen: strateginen kilpailutekijä. Löytyy myös e-kirjana Haaga-Helian Finnan kautta.
Opetusmenetelmät ja ohjaus
Lähiopetus
Itsenäinen opiskelu
Strategiatyön tentti ja esitys
Kehittämistehtävä ja siihen liittyvä palautteenanto
Työelämäyhteydet
Vierailijaluennot alan yrityksistä. Opintojaksolla käydään lisäksi läpi alan yritysten strategiatyötä esimerkkien avulla ja toteutetaan kehittämistehtävä alan yritykselle.
Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet
Tentin ajankohta ja kehittämistehtävän palautuspäivä sovitaan yhdessä opintojakson alussa.
Kansainvälisyys
Opintojaksolla tutustutaan kansainvälisiin yritysesimerkkeihin.
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat
Jos opintojakson osaaminen on hankittu esimerkiksi liikkeenjohdollisissa ja henkilöstöjohtamisen tehtävissä tai yrittäjänä, AHOT-suoritus sovitaan erikseen opettajan kanssa.
Oppimistehtävät
Henkilöstöjohtamisen kehittämistehtävä(t) ja strategiaesitys
Arviointitavat
Tentti
Strategiaesitys
Kehittämistehtävä(t)