Elämystalous työkenttänä - Opinto-opas

Osaa hahmottaa kansainvälistä ja kotimaista elämystaloutta.
Osaa seurata elämystalouden toimijoita, ekosysteemiä, trendejä ja muutoksia.
Tunnistaa alan verkostoja ja muutostekijöitä.
Osaa hahmottaa palvelukonsepteja.
Hahmottaa toimialan ristiintoimintaa ja -myyntiä.
Osaa vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet
Soveltaa tietoa oman urasuunnitelman aloittamiseen.

Elämystalouden määrittely yritystoimalana.
Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet. Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Tunnistaa ja nimeää elämystalouden toimijoita, palveluprosesseja.
Osaa kuvata vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa jossain määrin hyödyntää tietoa alan lähteistä.

Osaa seurata ja ymmärtää alan kehittymistä.
Osaa kuvailla ja vertailla alan toimijoita.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita.
Osaa höydyntää alan tietolähteitä ja tunnistaa muutostarpeita.

Osaa seurata alan kehittymistä ja hyödyntää saamaansa tietoa.
Osaa analysoida alan tomijoita ja verkostoja.
Tuntee vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen pääperiaatteita ja soveltaa niitä omassa toiminnassaan.
Osaa kuvailla ja tunnistaa kehittämiskohteita ja muutostarpeita.

lähiopetus
toimialoihin tutustuminen
elinkeinovierailut lähiympäristöön tai opintomatkan aikana
elämystalouden palvelukonsepteihin tutustuminen
alan toimijoihin ja työrooleihin tutustuminen
palvelukonsepteihin tustuminen ja niiden testaus

Oppimisalustan aineistot ja muu opettajien osoittama aineisto

esimerkit alalta vierailu alan yritykseen, vierailuluennoitsijat Tällä opintojaksolla opiskelijat kehittävät Porvoon kampuksen kompetensseista seuraavia: Digitaidot,tiimityö, viestintä

Porvoon toimipiste

ei tenttiä

Suomi

alan esimerkit ja materialit

24.10.2022 - 16.12.2022

Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus 14.11. 30/100 p Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon, 5 / 100 p Oppimistehtävä 3: Oma pohdinta elämysalasta, palautus 25.11. 15 / 100 p Oppimistehtävä 3: Mystery shopping, ryhmätehtävä, palautus 16.12., 50/100 p Yhteensä 100 pistettä

15.08.2022 - 21.10.2022

Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14 - 16.45
Ohjelmaan saattaa tulla muutoksia

Aikataulu:
Kurssin sisältö:
• Elämystalouden määrittely yritystoimialana.
• Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit.
• Palvelutuotteiden hahmottaminen, vieraanvaraisuuden ja palveluosaamisen perusteet.
• Alan koti- ja ulkomaiset tietolähteet.

Opettajat: Päivi Forsblom ja Annette Toivonen

Viikko-ohjelma
Lähiopetus tiistaisin ja torstaisin kello 14 – 16.45
HUOM! saattaa tulla muutoksia.

Viikko 1 (43)
ti 25.10. Johdanto elämystalouteen ja vieraanvaraisuusalaan Päivi
Tervetuloa. Kurssin esittely (sisältö, ohjelma, tehtävät, työmuodot, arviointi)
Johdanto: Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet elämystalouteen
Elämystuote on palvelutuote
Palveluosaamisen ja vieraanvaraisuuden perusteet. Mitä on vieraanvaraisuus?

to 27.10. Yritysvierailujen suunnittelu Päivi
Ohjeistus tehtävään 1: Mediaseuranta, palautus ma 14.11. osuus 30%
Ohjeistus tehtävään 2 Oma pohdinta elämysalasta, palautus su 27.11. osuus 15%

Viikko 2 (44) Elämystalouden toimijat Päivi
Ti 1.11. Liikennepalvelut: lento-, vesi- ja maaliikenne
Vierailija

To 3.11. Matkatoimistot (opiskelijat tekevät pienryhmissä esitykset, jossa ryhmälle matkan hyödyntäen mahdollisimman monia eri matkanjärjestäjien palveluita. Esitykset esitetään myös saman tunnin aikana.

Viikko 3 (45) Elämystalouden toimijat Päivi
Ti 8.11. Tapahtumapalvelut. Vierailu
To 10.11. Tapahtumapalvelut, ohjelmapalvelut ja nähtävyydet, vierailija

Viikko 4 (46) Elämystalouden toimijat Päivi
Ti 15.11. Oppimistehtävä 1 Mediakatsaus purku
Ravintolapalvelut vierailu

To 17.11. Majoituspalvelut vierailu

Viikko 5 (47) Yritysvierailu/mystery Shopping-viikko? Annette
Ti 22.11. Ohjelmapalvelut ja nähtävyydet
Johdatus tehtävään 3: Mystery Shopping + jatko tehtävä yksilötyönä yht, 50% kurssista

To 24.11. Tehtävä 3: Mystery Shopping -pienryhmätehtävä (3–4 hengen ryhmät)
Ei lähiopetusta. Pienryhmät tekevät 24.11. tai omalla ajalla vierailut.

Viikko 6 (48) Vieraanvaraisuus alalla Annette
Ti 29.11. Mystery Shopping -tehtävän purku –
To 1.12. Kulttuurisisoinnaisuus -
Asiakkaan ja palveluntarjoajan roolit?

Viikko 7 (49) Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot, alan toimijat ja työroolit. Annette
Ti 6.12. Elämystalouden klusterit ja yhteistyöverkostot -

To 8.12. Elämysalan toimijat ja työroolit –

Viikko 8 (50)
Ti 13.12. Elämystalous palautepalaveri Annette ( & Päivi)

To 15.12. Opintojakson palautepalaveri

Oppimistehtävät
Oppimistehtävä 1: Mediaseuranta, yksilötehtävä, palautus 14.11.
Oppimistehtävä 2: Osallistuminen yritysvierailu tai vierailuluentoon
Oppimistehtävä 3: Oma pohdinta elämysalasta, palautus 25.11.
Oppimistehtävä 4: Mystery shopping, ryhmätehtävä, palautus 16.12.

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70–79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1
Löydät tehtävät ja niiden tarkat kuvaukset omalta välilehdeltään (ohjeet, määräajat ja palautuslaatikot)
Arvioitavien tehtävien lisäksi kurssilla on tuntiharjoitteita ja valmistautumistehtäviä seuraavia tunteja varten.

CONTACT
RE1PC2

Work & Study ja näyttö

Päivi Forsblom, Annette Toivonen

15 - 40

Kurssin tehtävistä opiskelija voi saada yhteensä maksimissaan 100 pistettä. Opintojakson arvosana määräytyy pisteiden perusteella seuraavasti:
90–100 pistettä 5
80–89 pistettä 4
70 - 79 pistettä 3
60 - 69 pistettä 2
50 - 59 pistettä 1

RESTO Restonomi

H-5