AMK-tutkinto, päivätoteutus, vuonna 2021 ja sitä ennen aloitetut opinnot ≡

RUOKAT21 Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelma 2021
Matkailu- ja ravitsemisalan ammattikorkeakoulututkinto, 210 op

Syksy 2021

Vaihda näkymän jäsentelyä

Lukukausi- ja lukuvuosikohtaiset opintopistekertymät vaihtelevat valinnaisten ja vapaasti valittavien opintojen ajoituksesta johtuen.

Valitse vierestä näytettävät lukuvuodet (1, 2, 3, 4) tai lukukaudet ja periodit (kun vain yksi vuosi on valittuna) vieressä olevilla napeilla. (K = Kevät, S = Syksy)

Lukuvuodet 1 2 3 4
Hae nimellä: op 1 2 3 4 1S 1K 2S 2K 3S 3K 4S 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
Erikoistumisalaopinnot
(Valitaan kaikki)
                                                 
FPR2RR001 Ruoka-alan toimintaympäristö 9
     
           
                       
FPR2RR002 Raaka-aineet ja ravitsemus 9
       
             
                   
FPR3RR007 Tuotekehitys ja aistinvarainen arviointi 9
       
             
                   
FPR3RR008 Ruokatuotannon prosessit 9  
       
               
               
FPR3RR005 International Kitchen Management 9    
           
                     
   
27990918900904.54.5994.54.500004.54.500
Projektit
(Valitaan kaikki)
                                                 
FPR1RR009 Ammattikeittiön tukitoiminnot -projekti 1
     
           
                       
FPR1RR002 Ruokatuotanto-projekti 4
     
           
                       
FPR1RR010 Ruokaelämyksen rakentaminen -projekti 5  
       
               
               
FPR1RR004 Kaupallistaminen-projekti 5  
         
                 
           
FPR1RR005 Business Development Project 5    
           
                     
   
5105050550502.52.5002.52.52.52.5002.52.500
Täydentävät opinnot
(Valitaan kaikki)
                                                 
Perusopinnot
(Valitaan kaikki)
                                                 
SLF1HA001 Itsensä johtaminen ja urasuunnitelman kehittäminen 1 1
     
           
                       
RES1RH002 Johdatus ravintolajuomiin 3  
       
               
               
ACC1HA001 Laskentatoimen ja Excelin perusteet hotelli-, ravintola- ja matkailualalla 5
     
           
                       
RES1HR002 Ruoan ja juoman yhdistäminen 3    
         
                   
       
ENG1HR001 Managerial English 3    
         
                   
       
ACC2HA001 Johdon laskentatoimi hotelli-, ravintola- ja matkailualalla 5  
         
                 
           
COM1HA001 Kirjallinen viestintä 5
     
           
                       
LEA1HA001 Toiminta projekteissa 3
     
           
                       
FRE1RR001 Ravintolaranska 3  
       
               
               
YHT1PI006 Tutkimus- ja kehittämisosaaminen 5  
         
                 
           
COM1HA002 Esiintymistaito ja vuorovaikutteinen palveluviestintä 3    
         
                   
       
LAW2HA001 Juridiikka hotelli-, ravintola- ja matkailualalla 5
       
             
                   
SLF1HA002 Itsensä johtaminen ja urasuunnitelman kehittäminen 2 1    
           
                     
   
MAR1HR001 Markkinoinnin ja myynnin perusteet 5
     
           
                       
Ammattiopinnot
(Valitaan kaikki)
                                                 
LEA2HA003 Strategiatyö ja henkilöstöjohtaminen hotelli-, ravintola- ja matkailualalla 5    
           
                     
   
RES2HR001 Ravintolayrityksen sähköinen liiketoiminta 5    
         
                   
       
TOU2RR001 Ruokamatkailu 5    
           
                     
   
SWE2HA001 Svenska i hotell-, restaurang- och turismbranschen 5
       
             
                   
ENG2HA001 Hospitality and Tourism Business English 5  
       
               
               
LEA2HR002 Hotelli- ja ravintolaliiketoiminnan palvelukulttuurin johtaminen 5    
         
                   
       
HOT1RH008 Yrittäjyys ja majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan aloittaminen 5  
       
               
               
292630019101610191109.59.55588559.59.55.55.500
Työharjoittelu
(Valitaan opintoja 30 op)
                                                 
PLA6HA003 Harjoittelu ammattialalla 5
       
             
                   
PLA6HA004 Harjoittelu ammattialalla 5  
       
               
               
PLA6HA013 Harjoittelu erikoistumisalalla 5  
         
                 
           
PLA6HA011 Harjoittelu erikoistumisalalla 10    
         
                 
   
PLA6HA012 Harjoittelu erikoistumisalalla 10      
           
                       
510101005555510002.52.52.52.52.52.52.52.52.52.555
Opinnäytetyö
(Valitaan kaikki)
                                                 
THE7HH901 Opinnäytetyö, vaihe 1 5    
         
                   
       
THE7HH902 Opinnäytetyö, vaihe 2 5    
           
                     
   
THE7HH903 Opinnäytetyö, vaihe 3 5      
           
                       
001050000555000000002.52.52.52.52.52.5
Anniskeluvastaavan pätevyys
(Valitaan kaikki)
                                                 
Vapaasti valittavat opinnot
(Valitaan opintoja 15 op)
                                                 
0000000000000000000000000
Opintopisteitä per periodi / lukukausi / lukuvuosi 665564153333352029351516.516.516.516.517.517.5101014.514.517.517.57.57.5