Research, development and innovation methods - Study guide

Opintojakson suoritettuaan opiskelija

• ymmärtää tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmien peruskäsitteistön ja merkityksen kehittämistyössä.
• osaa löytää ja hyödyntää kriittisesti hotelli-, ravintola- ja matkailualan ja niitä sivuavia tietolähteitä.
• tuntee kvalitatiivisen ja kvantitatiivisen tutkimuksen perusteet ja ymmärtää monimenetelmäisyyden merkityksen.
• osaa hyödyntää tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmiä.
• tuntee opinnäytetyön vaatimukset ja rakenteen.

Suositellaan suoritettavaksi Kirjallinen viestintä -opintojakson jälkeen.

• Tutkimus-, kehittämis- ja innovaatiotyö alan yrityksissä ja organisaatioissa
• Tutkimuksellisen kehittämishankkeen suunnittelu
• Tiedonhaku, tiedonlähteet ja niiden kriittinen arviointi
• Tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmät käytännössä
• Tutkimus- ja kehittämistyön raportointi
• Opinnäytetyö Haaga-Heliassa

- Opiskelija osaa nimetä erilaisia tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmiä.
- Hän osaa avustetusti löytää alan tiedonlähteitä.
- Hän ymmärtää tutkimuksellisen kehittämishankkeen suunnittelun merkityksen.

- Opiskelija osaa vertailla erilaisia tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmiä.
- Hän löytää monipuolisia tiedonlähteitä ja osaa arvioida niiden luotettavuutta.
- Hän osaa kuvata tutkimuksellisen kehittämishankkeen vaiheet.

- Opiskelija osaa valita tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmistä tutkimukselliseen kehittämishankkeeseen parhaiten soveltuvan ja perustella valintansa.
- Hän osaa arvioida löytämiään tietolähteitä kriittisesti ja osaa soveltaa niitä tutkimuksellisessa kehittämistehtävässä.
- Opiskelija osaa laatia tutkimuksellisen kehittämishankkeen suunnitelman.

Vastuuopettajat
- Saija Laitinen, Haaga
- Kristiina Adamsson, Haaga

Ajoitus: 2. lukuvuosi
Kieli: suomi
Opintojakson taso: perusopinnot
Opintojakson tyyppi: pakollinen
Työelämäyhteydet: Harjoitustehtäviä voidaan tehdä työelämän kanssa yhteistyössä toteutettavissa projekteissa.
Kansainvälisyys: Kansainväliset alan tietolähteet

Opintojaksolla on neljä opetuskertaa, joissa annetaan ohjeita opintojakson tehtävien tekemiseen ja tehdään niitä. Tehtävät ovat yksilötehtäviä ja ne palautetaan Moodleen.

Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. 2015. Kehittämistyön menetelmät: uudenlaista osaamista liiketoimintaan. WSOYpro. Helsinki. Luettavissa: https://www.ellibslibrary.com/haagahelia/9789526350844. Luettu: 23.3.2020.

Opinnäytetyökoordinaattorit 2019.Ohje pitkien raporttien laatimiseen. Haaga-Helia ammattikorkeakoulu Oy. Helsinki. Luettavissa: https://mynet.haaga-helia.fi/opiskelu/opinnaytetyo-amk/raportointiohjeet/Pages/default.aspx. Luettu: 11.1.2021.

Luentomateriaali Moodlessa.

Harjoitustehtäviä voidaan tehdä työelämän kanssa yhteistyössä toteutettavissa projekteissa.

Haagan toimipiste

TKI-menetelmien tentti 1.2-28.2.2021. Moodlessa. Soveltava kotitentti, johon aikaa on 2,5 tuntia. Valmistaudu tenttiin ennen kuin teet sen.

Suomi

Kansainväliset alan tietolähteet

11.01.2021 - 21.05.2021

Opintojaksolla on 4 tehtävää sekä bonustehtävä. Alla olevien tehtävien tarkemmat tehtävänannot löytyvät Moodlesta. Tehtävät: 1. Tee visuaalinen esitys yhdestä valitsemasta kehittämis- tai innovointimenetelmästä. Palautus 22.2. mennessä, max. 10 p. 2. Hae valitsemastasi aihealueesta lähdeaineistoa, arvioi kriittisesti lähteiden luotettavuutta ja laadi HH:n raportointiohjeen mukainen lähdeluettelo, palautus 14.3.. mennessä, max 15 p. 3. Tee annetusta materiaalista kuvioita, taulukoita ja modernia infografiikkaa. Palautus viimeistään 28.3. max 15 p. 4. Tutkimusmenetelmien tiedonkeruuseen tutustuminen, palautus 30.4.2021 mennessä, max 35 p Tee yksi tehtävä, joko laadullinen tai määrällinen tutkimus: Laadullinen tutkimus: a) Tee haastattelu, nauhoita ja litteroi TAI b) tee havainnointisuunnitelma, havainnoi ja raportoi havaintosi TAI Määrällinen tutkimus: c) Tee oma kyselylomake Webropolilla, kerää aineisto ja raportoi tulokset. 5. Bonustehtävä, palautus Moodleen viimeistään 11.5.2021. Laadullisen aineiston analysointi teemoittelemalla, laajuus 2-3 x A4, max 15 p.

04.01.2021 - 15.01.2021

Lähiopetuksen aikataulu

1.2.2021
Opintojakson suunnitelma ja tavoite
Tehtävien esittely
Tutkimus- ja kehittämishankkeen suunnittelu
Tietoperusta
Tiedonhaku

1.3.2021
Innovointivointi- ja kehittämismenetelmät
Kvantitatiiviset menetelmät

15.3.2021
Kvalitatiiviset menetelmät
Tutkimustulosten havainnollistaminen

27.4.2021
Tutkimuksen etiikka ja luotettavuus
Tutkimuksen raportointi
Restonomin opinnäytetyö

RHM29

Ohjaajat seuraavat työskentelyä ja antavat yleispalautteen Moodlen kautta koko ryhmälle. Yksilöpalautteen saat portfolion palautettuasi opintojakson päätteeksi.

Saija Laitinen, Kristiina Adamsson

15 - 30

Harjoitustehtävät ja tentti on suoritettava hyväksytysti. Tentistä maksimipistemäärä on 25 pistettä ja tehtävistä 75 p.
Kokonaispisteet Arvosana
100-90 5
89-80 4
79-70 3
69-60 2
59-40 1

HOTRA Degree Programme in Hotel and Restaurant Management

0.00 op

H-5