Hotelli- ja ravintola-alan johdon yrityssimulaatio (5 op)

Toteutuksen tunnus: LEA2HR003-3014

Toteutuksen perustiedot


Ilmoittautumisaika
04.06.2022 - 06.06.2022
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
Ajoitus
22.08.2022 - 16.12.2022
Toteutus on päättynyt.
Opintopistemäärä
5 op
Toimipiste
Haagan toimipiste
Opetuskielet
suomi
Paikkoja
15 - 40
Koulutus
HOTRA Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma
Opettajat
Sonja Haaksluoto
Ryhmät
BLENDED
Monimuotototeutus
Opintojakso
LEA2HR003

Arviointiasteikko

H-5

Aikataulu

Kontaktipäivät, jotka tukevat pelin pelaamista ovat:
- 12.9. klo 10-15.30 (erittäin tärkeää olla mukana tällä aloituskerralla!)
- 11.10. klo 9-11
- 8.11. klo 9-11.30
- 12.12. klo 9-12.15

Opetusmenetelmät ja ohjaus

Opintojaksolla hyödynnetään Cesim Hospitality -pelisimulaatiota. Pelaamme pelin, jossa opiskelijat parijoukkueina pyrkivät saamaan pelin kohdeyrityksen tuottamaan mahdollisimman hyvin. Kohdeyritys on hotelli-ravintola. Opettaja tukee peliin liittyvissä päätöksissä ja pelaamisessa.

Työelämäyhteydet

Peli jäljittelee mahdollisimman todenmukaisesti oikeaa hotelli-ravintolan toimintaympäristöä.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä.

Oppimistehtävät

Opiskelija kerryttää pisteitä opintojakson arvosanaan seuraavilta osa-alueilta:
- strateginen suunnitelma peliä varten
- pelin raporttien tulkitsemista tukeva tehtävä
- pelin tuloksissa top 1-3 joukkue kumulatiivisiin tuottoihin peilaten
- näyttöjä aktiivisuudesta ohjaus/palautekerroilla ja/tai pelialustalla
- pelin lopuksi peilaus alun strategiseen suunnitelmaan ja sen toimivuuteen

Siirry alkuun