Tämän moduulin osaamistavoitteet voi saavuttaa esimerkiksi seuraavilla tavoilla:
a. Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät monimuotototeutuksena
Moduuliin sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.
Fischer, M. ja Vainio, S. 2015. Potkua palvelubisnekseen. Talentum pro.(pakollinen tenttikirja). Linkit/materiaalit Moodlessa.
Moduulissa työstetään yritysten organisaatiokulttuuria
Haagan toimipiste
Oppimistehtävät ja kurssin loppupresentaatio
Finnish
Esimerkkejä kansainvälisistä palveluyrityksistä. Mahdolliset yritysvierailijat ja vierailevat opettajat.
24.08.2020 - 18.12.2020
Palvelu- ja organisaatiokulttuurin kehittämiseen liittyviä tehtäviä
15.06.2020 - 04.09.2020
Lähiopetus:
27.8. 9-14
17.9. 9-14
22.10. 10-14
23.10. 14-18
19.11. 9-14
9.12. 14-18
Sovittavissa erikseen opettajien kanssa
Opiskelija saa palautetta kurssin oppimistehtävistä.
Ulla Ijäs, Anna-Liisa Aarti
15 - 30
Hyväksytty moduuli arvioidaan asteikolla 1 - 5. Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.
HOTRA Degree Programme in Hotel and Restaurant Management
0.00 cr
0.00 cr
H-5