1. Osaa kuvata ja dokumentoida majoitusyrityksen konseptin, liikeidean, tavoitteet, arvot ja toimintaedellytykset.
2. Tunnistaa ja osaa hyödyntää tietoa majoitusyrityksen toimialasta ja kilpailijoista.
3. Tunnistaa ja osaa ottaa huomioon kaikki liiketoimintaan vaikuttavat osa-alueet, kuten markkinointi, riskit ja henkilöstö.
4. Osaa jäsentää kokonaisuutta ja kiteyttää majoitusyrityksen toiminta-ajatusta laatimalla liiketoimintasuunnitelman.