•   Hygiene Pass HOS004RE1A-3001 15.08.2022-16.12.2022  (RR1HA1, ...) +-
    Osaamistavoitteet
    Hygieniapassin suoritettuaan opiskelija osaa elintarvikehygienian perusteet. Opiskelija tietää elintarvikehygieniasta säädetyn ohjeistuksen ja osaa soveltaa sitä työssään huolellisesti ja vastuullisesti.

    Opiskelija saa hygieniapassin, kun hän suorittaa kirjallisen hygieniaosaamistestin hyväksytysti.
    Sisältö
    Elintarvikehygienian perusteet
    Säännökset elintarvikehygieniasta
    Ruokaviraston valvoman hygieniaosaamistodistuksen suorittaminen
    Opetusmenetelmät ja ohjaus

    Itsenäinen opiskelu
    Hygieniapassitesti

    Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

    Ruokavirasto 2022. Tietoa elintarvikehygieniasta. Luettavissa: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/. Luettu: 14.9.2022.

    Itseisopiskelumateriaali Moodlessa

    Toimipiste

    Haagan toimipiste

    Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

    Hygieniapassitestejä järjestetään seuraavina ajankohtina:

    3.10. klo 13.00 luokassa G318
    25.10. klo 14.00 luokassa L302
    15.11. klo 14.00 luokassa L302

    Ilmottautuminen testiin Moodlessa opintojaksolla Hygieniapassi - HOS004RE1A-3001 viimeistään 3 arkipäivää ennen testiä.
    Maksu (10 €) Lyytin kautta ennen testiin osallistumista osoitteessa:
    https://www.lyyti.in/Hygieniapassikurssi_5436

    Opetuskieli

    Suomi

    Ajoitus

    15.08.2022 - 16.12.2022

    Ryhmä
    • RR1HA1
    • REB1HA1
    • REB1HA2
    • RE1HA4
    • BLENDED
    • RE1HA1
    • RE1HA3
    • RE1HA2
    Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

    Mikäli hygieniapassi on suoritettu muualla, saat opintosuorituksen Peppiin esittämällä hygieniapassin. Suoritusmerkintää varten tarvitset hygieniapassista kortin tai paperisen todistuksen. Suoritus kirjataan Opintopalveluissa, jonka infopiste sijaitsee Haagan kirjastossa ja on avoinna ti, ke ja to klo 11.30–13.30.

    Opettaja

    Saija Laitinen, Birgitta Nelimarkka, Mirjami Willman

    Paikkoja

    1 - 250

    Arviointitavat

    Testi on kirjallinen O/V –testi, jossa on 40 kysymystä. Testi on hyväksytty, mikäli oikeita vastauksia on vähintään 34.

    Koulutus

    RESTO Hospitality and Tourism Management, RESRU Culinary Management

    Arviointiasteikko

    H-5