Hahmottaa strategiatyön merkityksen organisaatiossa ja osana omaa roolia
Tuntee strategiatyön keskeiset käsitteet ja menetelmiä
Osaa ennakoida tulevaisuuden trendejä
Hyödyntää analyysejä ja tunnuslukuja johtopäätösten tekemiseksi
Kehittää yrityksen suorituskykyä ja kilpailutekijöitä

Strategiatyön keskeiset käsitteet
Osallistava strategiatyö hotelli-, ravintola- ja matkailualalla
Ulkoisen ja sisäisen tiedon analysointi ja hyödyntäminen
Avaintunnuslukujen tunnistaminen ja niiden tulkinta
Toiminnan ennakointi ja tiedolla johtaminen

Viitala Riitta, Jylhä Eija. 2019. Johtaminen: keskeiset käsitteet, teoriat ja trendit. Edita.

Kilpinen Paula. 2022. Inhimillinen strategia. Alma Talent.

Lisäksi muu Moodlesta löytyvät oppimateriaali.

Hotelli-, ravintola- ja matkailualan toimintaympäristö muuttuu nopeasti. Ennakoinnin avulla voidaan tunnistaa uusia mahdollisuuksia ja saavuttaa näin merkittävää kilpailuetua. Tässä opintojaksossa perehdytään strategisen johtamisen työkaluihin ja menetelmiin sekä opitaan soveltamaan niitä liiketoiminnan kasvun kehittämiseksi.

Opiskelijalla tulee olla suoritettuna opintojakso Yrityksen talous ennen tämän opintojakson suorittamista.

Tuntee strategiatyön käsitteet sekä ymmärtää tunnuslukujen ja analyysien merkityksen.

Osaa soveltaa strategiatyömenetelmiä ja tulkita tunnuslukuja ja analyyseja sekä tehdä johtopäätöksiä niiden perusteella.

Osaa analysoida yrityksen strategiaa sekä esittää perusteltuja kehitysehdotuksia yrityksen strategisiin valintoihin ja suorituskykyyn.