Dynaamisen majoitusyrityksen johtaminen - HOS003AS3A - Opinto-opas

Dynaamisen majoitusyrityksen johtaminen, 5 op - HOS003AS3A

Tulevat toteutukset

Dynaamisen majoitusyrityksen johtaminen HOS003AS3A-3002 18.08.2025-12.12.2025 5 op (RE5HAHOSM, ...) +-
Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus Haagan kampuksella.
Yksilötehtävä ja projektitoimeksianto ryhmätehtävänä.
Yritysvierailu ja elinkeinovieras.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Moodlessa oleva materiaali.

Työelämäyhteydet

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat. Projektitoimeksianto kotimaiselta majoitustoimijalta. Vierailu ja vierasluennoitsija.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat.

Ajoitus

18.08.2025 - 12.12.2025

Oppimistehtävät

Oppimispäiväkirja (yksilö- tai paritehtävä) 50 pistettä Projektitehtävä (ryhmätehtävä) 50 pistettä

Aikataulu

Periodi 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti.
Ryhmä
- RE5HAHOSM
- CONTACT
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

AHOT, joka anotaan ennakkoon.
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.

Opettaja

Nina Niemi, Thomas Kingelin

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Yksilösuoritus ja ryhmätehtävä, yhteensä 100 pistettä.
Opintojakso arvioidaan asteikolla 1-5.

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5

Käynnissä olevat toteutukset

Dynaamisen majoitusyrityksen johtaminen HOS003AS3A-3003 19.08.2024-30.07.2025 5 op (DEMO) +-
Opetusmenetelmät ja ohjaus

DEMO opiskelija ei osallistu lähiopetukseen.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Ei ennakkomateriaalia.

Työelämäyhteydet

DEMO opiskelijan oma aikaisempi kokemus.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat.

Ajoitus

19.08.2024 - 30.07.2025

Oppimistehtävät

1. Teemallinen portfolio, jolla DEMO opiskelija osoittaa aiempaa osaamista. Portfolion 5 teema perustuu osaamistavoitteisiin ja ne määritetään erikseen. Teemat ovat noin 2 sivua/kpl. Portfolio arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta. 2. Dynaamisen palveluyrityksen strateginen kehittämistehtävä. Arvioidaan asteikolla 1-5 ja sen painoarvo on 50% arvosanasta.

Ilmoittautumisaika

16.08.2024 - 16.08.2024
Ryhmä
- DEMO
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

Lähiopetukseen osallistuminen.
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.

Opettaja

Nina Niemi

Paikkoja

1 - 40

Arviointitavat

DEMO toteutus arvioidaan asteikolla 1-5

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5

Päättyneet toteutukset

Dynaamisen majoitusyrityksen johtaminen HOS003AS3A-3001 19.08.2024-13.12.2024 5 op (RE5HAHOSM, ...) +-
Opetusmenetelmät ja ohjaus

Lähiopetus Haagan kampuksella.
Yksilötehtävä ja projektitoimeksianto ryhmätehtävänä.
Yritysvierailu ja elinkeinovieras.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Moodlessa oleva materiaali.

Työelämäyhteydet

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat. Projektitoimeksianto kotimaiselta majoitustoimijalta. Vierailu ja vierasluennoitsija.

Toimipiste

Haagan toimipiste

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Ei tenttiä.

Opetuskieli

Suomi

Kansainvälisyys

Kotimainen ja kansainvälinen toimintaympäristö ja majoitusalan toimijat.

Ajoitus

19.08.2024 - 13.12.2024

Oppimistehtävät

Yksilötehtävänä oppimispäiväkirja. Ryhmätehtävänä projektitoimeksianto.

Ilmoittautumisaika

03.06.2024 - 16.08.2024

Aikataulu

Periodi 1 ja 2 lukujärjestyksen mukaisesti.
Ryhmä
- RE5HAHOSM
- CONTACT
Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

AHOT, joka anotaan ennakkoon.
Work&Study, joka sovitaan erikseen OSOn kanssa.

Opettaja

Nina Niemi, Thomas Kingelin

Paikkoja

15 - 40

Arviointitavat

Yksilösuoritus ja ryhmätehtävä.

Koulutus

RESTO Restonomi

T&K-osuus

0.00 op

Virtuaaliosuus

0.00 op

Arviointiasteikko

H-5

Osaa toimia verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa ja jalkauttaa strategiaa majoitusliiketoiminnassa. Osaa tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja arvioida sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.

Strateginen liiketoimintaympäristö ja muutosprosessi. Sisäinen ja ulkoinen toimintaympäristö. Tehokas ja joustava toimintojen kehittäminen ja johtaminen. Käytännön harjoituksia ja majoitusliiketoiminnan kannattavuustutkimus.

Dynaaminen majoitusliiketoiminnan johtaminen edellyttää strategista ajattelua ja strategisten menetelmien soveltamista. Tällä opintojaksolla pääset syventämään liiketoiminnallista osaamistasi ja tunnistamaan kehittämiseen liittyviä mahdollisuuksia ja haasteita. Opit ymmärtämään majoitusliiketoiminnan moninaisuutta ja kehittämään alaa yhdessä elinkeinon toimijoiden kanssa.

Opintojaksojen CONTACT, ONLINE ja BLENDED -toteutuksilla edellytämme läsnäoloa lukujärjestykseen merkityillä opetuskerroilla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 25% arvosanasi laskee yhdellä numerolla. Jos olet poissa opetuskerroilta yli 50%, opintojakso hylätään.

Tunnistaa alan verkostot ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitusliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Tiedostaa kannattavuuden periaatteita.

Tunnistaa ja hyödyntää alan verkostoja ja strategialähtöisen toiminnan merkityksen majoitusliiketoiminnassa. Ymmärtää muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet. Ymmärtää ja hyödyntää kannattavuuden periaatteita.

Osaa toimia ja kehittää verkostoissa, ennakoida ja strategialähtöisesti luoda uutta majoitusalan liiketoimintaa. Osaa soveltaa, analysoida ja jalkauttaa strategiaa majoitusliiketoiminnassa. Tunnistaa muutos- ja kehittämisprosessiin liittyvät mahdollisuudet ja haasteet, ja analysoi sen toteuttamiskelpoisuuden ja kannattavuuden.