Alcohol PassLaajuus (1 cr)

Learning objectives

anniskelulainsäädäntö ja valvonta anniskeluravintoloissa Suomessa
eri anniskeluluokitukset ja vaatimukset Suomessa
edellytykset anniskelutoimintaan Suomessa

Contents

anniskelulainsäädäntö ja valvonta anniskeluravintoloissa Suomessa
eri anniskeluluokitukset ja vaatimukset Suomessa
edellytykset anniskelutoimintaan Suomessa
osoitetut oppimistehtävät
osaamistesti

Implementation methods, demonstration and Work&Study

a) Lähiopetustoteutus, johon liittyy oppimistehtäviä, itsenäistä työskentelyä sekä anniskelulainsäädännön osoittava tentti

b) Suunnitelmaan pohjautuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen voi korvata lähiopetuksen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Savutettu oppiminen todennetaan anniskelulainsäädännön osoittavalla tentillä. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

c) Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt), josta todistuksena anniskelulainsäädännön hallinnan osoittava anniskelupassi. Lisätietoja opinto-ohjaajalta tai vastuuopettajalta.

Moduuliin sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

Assessment criteria - grade 1

Hyväksytty (H) /hylätty (ei arvosanaa)

Learning materials

Valviran ohjeistus Alkoholiasiat ravintolassa (verkkomateriaali)

Luennot ja muu mahdollinen opintojaksolla osoitettu materiaali

Further information

Kurssimaksu 20€