Hotelli-projektiLaajuus (3 op)

Osaamistavoitteet

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
• soveltaa majoitusalan osaamistaan majoitusalan projektissa
• työskennellä projektin sidosryhmien kanssa
• tunnistaa erilaiset projektityöskentelyn menetelmät
• käyttää projektityötaitoja kehittämistyössä
• arvioida projektin tuloksia

Sisältö

• Majoitusalan liiketoiminnan kehittäminen projektityöskentelyn avulla
• Yhteistyö klusterissa ja verkostoissa
• Tavoitteellinen projektin toteutus
• Viestintä ja tiimityö projektissa
• Projektin tulosten arviointi

Lähtötaso ja sidonnaisuudet muihin opintojaksoihin

Suositellaan suoritettavaksi Majoitusalan ammattitaidon kehittämisen opintojakson jälkeen, ja yhdessä Esimiestyö ja toiminnan kehittäminen majoitusliikkeessä opintojakson kanssa.

Toteutustavat, näyttö ja opinnollistaminen

Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät ja projekti.
Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

Arviointikriteerit - arvosana 1

Opiskelija osaa nimetä eri projektityön menetelmiä.
Opiskelija osallistuu projektityöskentelyyn.

Arviointikriteerit - arvosana 3

Opiskelija työskentelee projektin jäsenenä vastuullisesti.
Opiskelija soveltaa majoitusalan osaamistaan kehittämistyössä ja projektin täytäntöönpanossa.
Opiskelija osaa analysoida projektin tuloksia.

Arviointikriteerit - arvosana 5

Opiskelija työskentelee projektin jäsenenä vastuullisesti.
Opiskelija soveltaa majoitusalan osaamistaan kehittämistyössä ja projektin täytäntöönpanossa.
Opiskelija osaa analysoida projektin tuloksia.

Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty

Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.

Lisätiedot

Työelämäyhteydet
Opintojaksolla tehdään työelämälähtöinen projekti.

Kansainvälisyys
Opintojaksolla käytetään kansainvälisesti tunnettuja projektityömenetelmiä sekä projekti voidaan toteuttaa joko kotimaisessa tai kansainvälisessä kontekstissa.