Hospitality and Tourism Business English, part 2Laajuus (2.5 cr)

Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija
• osaa käyttää englantia tarkoituksenmukaisesti palvelu- ja myyntitilanteissa.
• osaa viestiä asiakkaan kanssa tarkoituksenmukaisesti englanniksi sekä kirjallisesti että suullisesti.
• osaa esitellä yritystä, sen liikeideaa ja erityispiirteitä englanniksi.
• osaa kuvata itseään ja taitojaan myyvään sävyyn englanniksi.
• osaa viestiä henkilökunnan kesken rakentavasti englanniksi suullisesti ja kirjallisesti.

Contents

• Esiintymistaidot, yrityksen ja itsensä esittely
• Palvelu- myyntitilanteita hotelli-, ravintola- ja matkailualalla
• Hotelli-, ravintola- ja matkailualan liikeviestintää
• Tiedonhakua eri lähteistä sekä IT-apuvälineiden käyttöä
• Matkailukohteiden, tilojen, palvelujen ja tuotteiden kuvaaminen
• Tiedon välittäminen, ohjeet, palautteen anto henkilökunnalle/tiimille

Starting level and linkage with other courses

Ei lähtötasovaatimuksia tai sidonnaisuuksia.

Implementation methods, demonstration and Work&Study

Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:

a. Lähiopetus, siihen liittyvät tehtävät ja tentti päivä- tai monimuotototeutuksena
b. Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä- tai monimuotototeutuksena
c. Oppimistehtävät ja tentti
d. Näyttö (jos opiskelija hallitsee jo opintojakson sisällöt). Lisätietoja vastuuopettajalta (Kristiina Huff).
e. Suunnitelmaan perustuva omassa työssä oppiminen eli opinnollistaminen, mikäli opiskelija pystyy oppimaan opintojakson sisällöt työssään/harrastuksessaan. Lisätietoja vastuuopettajalta (Kristiina Huff).


Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

Assessment criteria - grade 1

Osaa englantia, ja tekstin sekä puheen virheistä huolimatta osoittaa ammattisanaston hallintaa. Osaa selvittää asiaa kysyttäessä. Osaa käyttää apuvälineitä hyväksi. Viesti menee virheistä huolimatta perille ja siinä on liikeviestinnän piirteitä. Puhe on melko sujuvaa, eivätkä tauot ja lausuminen suuresti haittaa viestin perillemenoa.

Assessment criteria - grade 3

Osaa englantia hyvin ja kykenee löytämään ammatillisesti järkeviä ilmaisuja ja myös varsinaista ammattikieltä. Osaa kirjoittaa viestejä tilanteeseen ja kohderyhmälle sopivaan tyyliin ja käyttää apuvälineitä tehokkaasti tarvittaessa hyväksi. Teksti on selkeää ja osoittaa keskeisten rakenteiden ja sanaston hallintaa; kirjoitusasussa voi olla pieniä puutteita tai virheitä. Puhe on sujuvaa ja tilanteeseen sekä kohderyhmälle sopivaa. Äidinkielen vaikutus on vähäistä.

Assessment criteria - grade 5

Osaa englantia erinomaisesti eli niin hyvin, että kykenee löytämään ammatillisesti järkevät ilmaisut ja osaa myös varsinaista ammattikieltä. Osaa kirjoittaa viestejä nopeasti, tehokkaasti ja tilanteeseen sekä kohderyhmälle sopivaan tyyliin. Teksti on lähes virheetöntä ja luontevaa, lauserakenteet ja sanasto monipuolista. Puhe on sujuvaa ja tilanteeseen sopivaa. Äidinkielen vaikutusta ei huomaa.

Assessment criteria, approved/failed

Opintojakso arvioidaan käyttäen asteikkoa kiitettävä (5), erittäin hyvä (4), hyvä (3), tyydyttävä (2), välttävä (1), hylätty (0). Arviointikriteerit on esitetty asteikolla 1 - 3 - 5.

Further information

Työelämäyhteydet
Opintojakson sisällöt ovat työelämälähtöisiä ja -aiheisia.

Kansainvälisyys
Opintojakson aihepiireissä tutustutaan englanninkielisten maiden käytänteisiin sekä englanninkieliseen viestintään osana nykypäivän suomalaista työelämää.