Basics of business mathematics and Excel in the hospitality and tourism industryLaajuus (5 cr)

Learning objectives

Opintojakson suoritettuaan opiskelija
• hallitsee taloudellisen raportoinnin perusteet ja tulkinnan
• tuntee yritysverotuksen perusteet
• hallitsee katetuottolaskennan ja tulossuunnittelun perusteet
• osaa katetuottohinnoittelun ja tuntee muut hotelli-, ravintola- ja matkailualan perushinnoittelumenetelmät
• osaa taloushallinnon Excelin peruskäytön

Contents

Tuloslaskelma, tase, rahoituslaskelma
• Käyttöpääoma
• Tunnuslukuanalyysi
• Tuloverotus ja arvonlisäverotus
• Kustannusten luokittelu, kriittinen liikevaihto
• Katetuottohinnoittelu ja muut hinnoittelumenetelmät HRM-alalla
• Myynnin ja kustannusten ennustaminen
• Excelin käyttö taloushallinnossa

Starting level and linkage with other courses

Ei lähtötasovaatimuksia tai sidonnaisuuksia

Implementation methods, demonstration and Work&Study

Tämän opintojakson osaamistavoitteet voi saavuttaa seuraavilla tavoilla:
a. Lähiopetus ja siihen liittyvät tehtävät päivä-, monimuoto- tai intensiivitoteutuksena
b. Tentti ja/tai oppimistehtävä(t)
c. Omassa työssä oppiminen (opinnollistaminen)
Opintojaksoon sisältyy myös pakollisena oman oppimisen arviointi.

Assessment criteria - grade 1

Opiskelija osaa tulkita yrityksen taloudellisia raportteja, hän tunnistaa keskeisiä verotuksen käsitteitä ja hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön avustetusti. Hän osaa nimetä yrityksen erilaisia kustannuksia ja ymmärtää yrityksen talousprosessin.

Assessment criteria - grade 3

Opiskelija osaa perustellen tulkita yrityksen taloudellisia raportteja, hän osaa laskea yrityksen keskeiset verot ja hallitsee taulukkolaskennan peruskäytön itsenäisesti. Hän osaa erotella yrityksen erilaisia kustannuksia ja tuottoja sekä niiden vaikutuksia yrityksen talouteen.

Assessment criteria - grade 5

Opiskelija osaa tehdä johtopäätöksiä yrityksen taloudellisten raporttien perusteella, hän osaa perustellen laskea yrityksen keskeiset verot ja hallitsee taulukkolaskennan käytön soveltaen. Hän osaa analysoida yrityksen erilaisia kustannuksia ja tuottoja sekä niiden vaikutuksia yrityksen talouteen.

Learning materials

Ilmoitetaan opintojakson alkaessa

Further information

Vastuuopettajat:
Hanna Moisio, Haaga
Mariitta Rauhala, Haaga